La cuina de les barques. Jornadas Gastronómicas Altea.

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MENÚ - Carpaccio templado de gamba roja con sus ajetes y guindillas. - Tubo de calamar a la plancha con vinagreta de verduras poché. - Tartar de atún tradición de la casa, con tostas de pan casero y patata asada. ---*--- Caldereta de arroz meloso con rape y almejas. ---*---Tarta de naranja casera. ---*--- Vino tinto Celeste roble “R. Duero”. - Vino blanco Atrium chardonnay. - Cerveza. - Refrescos y agua mineral. - Café ó infusiones.





MENÚ - Tartar de Salmón con Aguacate. ---*--- - Plato de Gambas y Langostino (para 1 persona)

2 Gambas Rojas 2 Cigalas 1 Gamba Carabinero 2 Langostinos Tigre 4 Gambas peladas ---*--(incl.) 1 copa de Vino Torres Atrium Chardonay ---*--Degustación de Postres Españoles ---*--- (incl.) Café / chupito






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La Cuina de les Barques


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