Revista COMERÇ D'ACÍ edición diciembre 2015

INDEX REPORTATGE Un any més...

12

MODA Un look per a cada dia del Nadal

AGENDA Gata de Gorgos

34 40

SALUT Com sobreviure al Nadal i no engreixar en l’intent

50

D’INTERÉS Mercat de Nadal Benissa Animalades Serveis 11ena Fira Nadal Orba

42 48 54 58

44

ACTUALITAT Comerç d’ací, en la I Fira Comarcal Marina Alta d’Ondara.

47

El proyecto BioMoscatell llega al sector de la restauración e implica a los estudiantes de cocina de la comarca.

56

L’Ajuntament posa en marxa una oficina d’atenció Xarxa Llibres.

EDITORIAL Bon Nadal, feliç Any Nou... Comerç d’ací us desitja tot el millor en aquestes festes. Principalment, que gaudiu d’aquesta revista i feu bones compres aprofitant les ofertes dels negocis que s’hi anuncien, és clar. Recordeu a l’hora de fer les compres que el comerç local és vital en el desenvolupament econòmic i territorial del poble. El comerç local és sinònim de llocs de treball, sostenibilitat, tracte personal, confiança... I està molt lluny del consumisme. Així que, comprar al poble farà que tots, comerciants, compradors i veïns en general, tinguem uns Nadals bons de veritat.

D’altra banda, aprofitem aquestes línies per donar, un any més, les gràcies a tots els que heu confiat i confieu en Comerç d’ací. Anunciants i lectors sou els qui doneu sentit a la nostra existència. De nou, gràcies!

I, bones festes!

DIR. DE CONTINGUT Juan Pablo Signes Ginestar DISSENY I MAQUETACIÓ Departament propi PUBLICITAT 96 575 75 26 DIPÒSIT LEGAL V-3324-2002 EDITA Factoria d’Idees C/ Reis Catòlics 5, 1º H · GATA T/F 96 575 75 26 correu@factoriadidees.es DISTRIBUÏT A Teulada, Moraira, Benissa, Senija, Gata, Xaló, Llíber, Pedreguer, Xàbia, Poble Nou de Benitatxell, Dénia, Ondara, El Verger, Pego, Vall de Gallinera, Vall de Laguar, El Poblets, La Rectoria, Jesús Pobre, Beniarbeig, Orba i l’Atzúbia.

· Roba: “El Vestidor de Yolanda”. · Joies: “Rubí”. · Maquillatge: “Nova Estètica”.

1

any mÉs...

reportatge

L’equip que fa possible esta revista, o almenys gran part d’ells, es reunix per a mostrar els productes dels clients de la revista en un ambient el més nadalenc possible. Un gran abraç de part de tots ells.

12

· Roba d’elles i camises d’ells: “El Vestidor de Yolanda”. · Maquillatge: “Nova Estètica”.

Perruqueria: “Verso”. · Cava de “Ca Curro”. · Localització: “Floristeria l’Arca” (Xàbia). · Joies i rellotges: “Rubí”. · Fotografia: “Gavilà”.

13

· Vestits d’elles i camises d’ells: “El Vestidor de Yolanda”. · Ulleres: “Òptica Signes”. · Abrics: “Ana Moda”. · Bosses: “Tonia”. · Maquillatge: “Nova Estètica”. · Perruqueria d’elles: “Verso”.

15

reportatge

· Vestit, abric i camisa: “El Vestidor de Yolanda”. · Ulleres: “Òptica Signes”.

· Vestits: “Ana Moda”.

· Estoig de cosmètica home i dona: “Nova Estètica”.

reportatge

· Bossa : “Tonia”.

17

· Rellotge: “Rubí”.

· Ulleres: “Òptica Signes”.

· Cervesa Gorgos artesanal: “Gin Herbes”.

reportatge

· Mocador d’ell de “Tonia”. · Camisa d’ell: “El Vestidor de Yolanda”.

19

· Roba d’elles: “El Vestidor de Yolanda”. · Karaoke: “Imaginarium Ondara”. · Localització: “Mi Lola” (Xàbia).

reportatge

Ós: “Imaginarium Ondara”.

21

· Torrons, xocolata, fruita seca, tot orgànic i sense sucre: “Òptica Signes”. · Champagne: “Ca Curro”.

· Tortell de Reis farcit de xocolata de la “Pastisseria La Pau”. · · Ulleres: Ulleres: “Òptica “Òptica Signes”.

Signes”. · · Carteres Carteres de de mà: mà: “Volum”.

“Volum”. · · Bosses: Bosses: “Tonia”.

“Tonia”. · · Abrics Abrics ii Capa: Capa: “Ana “Ana Moda”.

Moda”.

reportatge

· Vins: “De Gust”.

23

reportatge

· Joies: “ Rubí”. · Bossa: “Tonia”. · Perruqueria: “Verso”. · Maquillatge: “Nova Estètica”.

25

· Vins, conserves i formatges: “Queseria Roch”.

· Infusions: “Gin Herbes”.

27

reportatge

· Tronc de Nadal: “Al Forn de Xaro”.

· Tortell de Reis: “Pastisseria La Pau”.

reportatge

· Coll pelut: “Tonia Regals”. · Joies: “Rubí”.

29

· Joies: “Rubí”.

· Faldilla de lluentons: “El Vestidor de Yolanda”.

33

reportatge

· Carteres de mà: “Volum”.

34

moda

En aquests dies voldria decorar un bonic arbre de Nadal i

posar, en lloc de regals, els noms de tots els que feu possible

aquest somni. Els amics de prop i els de lluny; els de sempre i els d’ara; els que veig cada dia i els que

rarament em trobe; els que sempre recorde i els que de vegades se m’obliden; els de les hores difícils i els de les hores alegres; els que sense voler he fet mal i

els que sense voler m’han ferit; els que el dec

moltes coses i els que em deuen. És per això que

us nomene a tots, a tots els que han passat,

passen i passaran per la meua vida; als que

van a rebre i als que no. Un arbre d’arrels

profundes perquè els vostres noms mai no

siguen arrancats, un arbre que quan florisca,

l’any pròxim, us porte salut, amor, il·lusió i pau. Espere que en Nadal ens trobem per compartir els millors desitjos d’esperança

i donem un poc de felicitat a aquells que tot ho han perdut. Us desitge, amics i

clients, un bon Nadal i un feliç 2016.

Gràcies a tots.

GATA DE GORGOS DESEMbre 2015

03

DONACIÓ DE SANG

17 - 20:45h. · Saló d’actes del Centre Social.

DIJOUs

04

DIvendres

TAPIS I CONTE

10h. · Llegim amb el Tapis · Biblioteca Pública.

17h. · L’hora del conte · Biblioteca Pública.

PRESENTACIÓ LLIBRE “ELS RIURAUS. ELABORACIÓ DE LA PANSA” C. FUSTER MONTAGUT

20h. · Biblioteca Pública.

06

CURSA DE LA DONA

10h. · Pati de les escoles · + INFO: www.somesport.com

DIUMENGE

11

Agenda

DIvendres

TAPIS I CONTE

10h. · Llegim amb el Tapis · Biblioteca Pública.

17h. · L’hora del conte · Biblioteca Pública.

INAUGURACIÓ EXPOSICIÓ BIDIMENSIONAL: ESCOLA DE PLÀSTICA EXPERIMENTAL A. VIVES DE GATA

20h. · Sala d’exposicions del Casal de la Música.

12

DISSA BTE

VIU EL NADAL

20h. · Presentació la Coral Infantil i Juvenil de l’EMM Gata · Casal de la Música.

17:30 - 20h. · Visita del Pare Noel · Centre Social.

40

18

DIvendres

TAPIS I CONTE

10h. · Llegim amb el Tapis · Biblioteca Pública.

17h. · L’hora del conte · Biblioteca Pública.

EXPOSICIÓ DE TARGETES DE NADAL

18h. · Biblioteca Pública.

PRESENTACIÓ LLIBRE “EL ROBATORI DE BENIMASSOT” SOBRE ELS RODERS DE LA MARINA DE

·

·

MANEL ARCOS 20h. Biblioteca Pública.

19

CONCERT DE LA BANDA JUVENIL

20h. · Casal de la Música.

DIssa bte

20 22 27 29 23

CONCERT RONDALLA DE GATA I GRUP SERILLÀS

19h. · Església.

DIumenge FESTIVAL DE NADALES DEL CEIP STM. CRIST

09:30h. · Pista coberta.

DIMARTS

DIumenge

CONCERT DE NADAL DE LA BANDA UNIÓ MUSICAL DE GATA

19h. · Casal de la Música.

CINEMA DE NADAL DE L’AMPA

17h. · Centre Social.

DIMARTS

DIMECRES

TALLER DE NADAL DE L’AMPA

De matí · Els dies 23, 28, 29 i 30 & 4 gener · Centre Social.

41

Mercado de Navidad Plaza del Rei Jaume I (Benissa) 12 y 13 de Diciembre Horario MERCADO DE NAVIDAD: 11,30 a 14 h y de 17,30 a 21,30h ACTIVIDADES diarias : paseos en burritos y granja de animales.

10 a 21 h Benijocs: parti-das de juegos de mesa rol i estrategia. A partir de 10 años en la Sala Polivalente Casal d’Associa-cions, Av. Ausias March nº 3

Sábado 12

11,30-12 h.: Visita de mascotas infantiles (Plaza Rei Jaume I).

12-12,45 h.: Cuenta Cuentos navideños con biblioteca de navidad.

13 a 14 h.: Taller navideño (Plaza Rei Jaume I).

17-17,45 h.: Visita de mascotas infantiles (Plaza Rei Jaume I).

18 a 19 h.: Taller de globoflexia. Gratuito (Plaza Rei Jaume I).

19 a 20 h.: Danzarinas reales con batucada.

Día del Embajador Real · Belén itinerante Música, talleres, estampas navideñas y gran desfile...

Domingo 13

12.00 h.: I Cantos de navidad (Plaza Rei Jaume I).

12.30 h.: Bailes de pastoras y pastores (Plaza Rei Jaume I).

13,00 h.: Llegada del Heraldo Real en su camello a Benissa acompañado de dulzainas y comitiva real (zona mercado navidad).

17.30 h.: Concentración participantes Belén Itinerante · C. S. Bèrnia.

17.30 a 20 h.: Estampas vivientes: la Cueva de los Pastores, las Lavanderas, la Posada, Castillo de Herodes, el Mercado, las Hilanderas, las Alfareras, los Carpinteros (C/ Puríssima).

18 h.: Gran desfille del Belén Itinerante (Centre Social Bèrnia).

20 h.: Canto de villancicos en el escenario (Plaza Rei Jaume I).

20 h.: Chocolatada para los participantes en el desfile. (Plaza Rei Jaume I).

20 h.: El Embajador Real recogerá las cartas (Plaza Jaume I).

ACTUALITAT

COMERÇ D’ACÍ, EN LA I FIRA COMARCAL MARINA ALTA D’ONDARA

Comerç d’ací ha participat en la I Fira Comarcal Marina Alta celebrada a Ondara. Atés al caràcter comarcal i la intenció de fer lligams, crear noves sinèrgies i donar impuls a la revitalització de la Marina Alta, havia d’estar present.

Perquè la iniciativa coincideix, en filosofia i objectius, amb l’esperit de Comerç d’ací.

La Fira ha estat organitzada per la regidoria de Turisme i Promoció Econòmica d’Ondara. Ha comptat amb la participació d’Ajuntaments, empreses i associacions Dénia, Benissa, Xàbia, Ondara, Teulada-Moraira, El Verger, Gata de Gorgos, Mancomunitat de Pego i Les Valls, Vall de Pop, Vall de Laguar, Castell de Castells, El Ràfol d’Almúnia,

Pedreguer, Benidoleig, El Poble Nou de Benitatxell i Benigembla.

Al llarg del cap de setmana del 14 i 15 de novembre, Comerç d’ací va establir contactes, compartint filosofia i inquietuds amb moltes d’elles.

44

ACTUALITAT

45

El concejal de Agricultura y Fomento Económico, Manolo Segarra, junto con el técnico responsable del proyecto BioMoscatell, Jose Manuel Bisetto, presentaron el proyecto Cuina’Moscatell.

La jornada se dirigió a los estudiantes de cocina del CDT y del Instituto Maria Ibars de Dénia. Esta presentación se integra dentro de un programa formativo en el que los dos centros elaborarán sus propuestas culinarias tomando como ingrediente el zumo BioMoscatell.

Destacaron platos como un “Meloso de Pato a la plancha con jugo de moscatell” y la combinación dulce de la “Crema de hinojo y Moscatell”. La jornada reunió a profesionales del sector de la restauración de la Marina Alta. Participaron cocineros de restaurantes como el

restaurante Sur, campo de Golf Xàbia, restaurante Cumbre del Sol, El baret de Miguel Ruiz, El brou de Pedreguer, Un cuiner en l’ escoleta de Sagra, La cosa nostra de Gata de Gorgos, Cocteleria Miguel Angel Fabra de Gata y Toni Cantó de Teulada. Igualmente se habló de adaptar el zumo al sector de la restauración abaratando los envases para que resultara más económico. También estuvo Joan Martí, enólogo e historiador, que trabaja conjuntamente en el proyecto. Habló de la importancia de una cocina territorial y valoró la solidez del proyecto BioMoscatell. “Cuando la restauración comienza a respaldar un proyecto de estas características es que el proyecto ya está avanzado” señaló.

CuinaMoscatell ha nacido para que la restauración apueste por un ingrediente autóctono, además de ecológico. Se ha presentado así “un proyecto innovador que refuerza la puesta en valor del moscatel en la cocina” destacó el concejal de Agricultura y Fomento Económico, Manolo Segarra.

47

ACTUALITAT

EL PROYECTO BIOMOSCATELL LLEGA AL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN E IMPLICA A LOS ESTUDIANTES DE COCINA DE LA COMARCA

animalades

Viajar con mascotas Diciembre es un mes que se presta a disfrutar del tiempo de ocio lejos del hogar. Si vas a viajar con tu animal ten en cuenta varias cosas. Lo primero y primordial es confirmar el billete y la estancia para tu mascota, además de comprobar que tu seguro te ofrece cobertura animal. Y prepara con tiempo todo lo que necesites para sus cuidados.

Es necesario que el animal tenga puesta la vacuna antirrábica para salir al extranjero. La titulación sérica de anticuerpos antirrábicos es obligatoria para los Estados Unidos, Suecia, Malta, Países Bajos, UK e Irlanda. Esta titulación se debe obtener en un laboratorio homologado y los resultados han de ser superiores o iguales a 0.5UI/ ml. Para los países no pertenecientes a la UE la titulación

48

sérica debe ir acompañada de un certificado sanitario.

Sin embargo, las condiciones sanitarias de admisión de mascotas son distintas en cada país, por lo que deberías informarte en la embajada o consulado de donde vayas. Otra condición indispensable, fuera y dentro de España, es la identificación mediante chip.

Y para viajar en estados miembros de la UE es imprescindible el pasaporte europeo para animales de compañía. ¡No lo olvides!

CÓMO SOBREVIVIR A LA NAVIDAD Y NO ENGORDAR EN EL INTENTO La Navidad… Esas fiestas maravillosas en las que compartimos tantas y tantas celebraciones con familiares y amigos… Y tantas cenas, comidas, almuerzos, picoteos, deliciosos, amenos, divertidos, entrañables, pero, pero, pero, poco saludables y beneficiosos para nuestro índice de masa corporal. La buena noticia es que si pones de tu parte, no es tan difícil evitar caer en los excesos y conseguir que la báscula se mantenga en las cifras que registra hoy en día. Aquí tienes unos consejos para lograrlo: 1. Equilibra tu alimentación. Si acudes a una comida o cena fuera de la rutina, trata de compensar con el resto de comidas del día. Haz un desayuno ligero y saludable, cena o come más verduras y proteínas y evita grasas y azúcares.

2. Haz todas las comidas. Es importante no saltarse ninguna y tomar fruta y/o verdura entre comidas.

salut

3. Evita los excesos. Cuando hay una gran variedad de alimentos

50

CÓMO SOBREVIVIR A LA NAVIDAD Y NO ENGORDAR EN EL INTENTO en la mesa, apetece probarlos todos. En ese caso es importante vigilar el tamaño de las porciones. No comas de más.

4. Bebe agua. Ya lo sabes, seguro. Lo ideal para una persona adulta es tomar unos de 2 litros (8 vasos) de agua al día. Las infusiones también cuentan y son muy saludables.

5. No consumas grasa, azúcares, hidratos de carbono, ni sal en exceso. Te recomendamos elegir carnes, lácteos, cremas, etc. con menos grasa, utilizar aceites vegetales y evitar las bebidas azucaradas.

6. Bebe alcohol con moderación.

7. ¡Muévete! Trabajando o de vacaciones, seguro que encuentras algún hueco para incluir alguna actividad física en tu rutina, por lo menos 30 minutos de ejercicio moderado al día.

En el nostre núvol de servicis el teu negoci pujarà tan alt que tots sabran de tu.

OFERTA TREBALL Restaurante busca personal de cocina, limpieza y camareros

SERVeIS

para todo el año. Interesados llamar al 657 950 297

ANUNCIA’T ACÍ PER NYS MOLT ME DEL QUE S...

T’IMAGINE 54

ACTUALITAT

L’AJUNTAMENT POSA EN MARXA UNA OFICINA D’ATENCIÓ XARXA LLIBRES

L’Ajuntament de Gata posarà a disposició de les famílies una oficina d’atenció per a tramitar l’ajuda del programa Xarxa Llibres de gratuïtat dels llibres de text i creació d’un banc de llibres per a l’alumnat de primària, ESO i FP bàsica.

Aquest servei comptarà amb la col·laboració de l’Ampa de l’IES Matemàtic Vicent Caselles Costa i del CEIP Santíssim Crist disposa així com de la Biblioteca Pública.

La sol·licitud telemàtica de l’ajuda es podrà tramitar a la pàgina web http://www. ceice.gva.es/xarxallibres, de l’1 de desembre al 15 de gener.

Per a les persones que no disposen dels mitjans tècnics per a realitzar-la a través d’Internet, l’oficina d’atenció estarà oberta de l’1 al 18 de desembre en horari de 9:30 a 11:30 en l’Ajuntament de Gata

i en la Biblioteca Pública. A la sol·licitud cal adjuntar la factura detallada amb el llistat nominal dels productes adquirits.

L’ajuda, que podrà arribar fins a 200 euros, es concedirà en dos fases, 100 euros en la primera fase per a l’alumnat que ho sol·licite i es comprometa a aportar els llibres. En una segona fase, fins a 100€ més quan finalitze el curs i es tornen els llibres en bon estat Les famílies hauran d’emplenar una sol·licitud per cada alumne i hauran de fer constar les dades bancàries (IBAN), el número d’identificació de l’alumne (NIA) que proporciona el centre i el codi de centre. En el cas del centres de Gata, el CEIP Santíssim Crist disposa del codi 03005859 i l’IES Matemàtic Vicent Caselles Costa del codi 03015087.

Una vegada tramitada la sol·licitud s’haurà de presentar, juntament amb la factura de compra, al registre d’entrada de l’Ajuntament.

Les gestions s’hauran de realitzar en la població que estan empadronats els alumnes independentment d’on estiguen escolaritzats.

56

ACTUALITAT

57