Orfeus Pipa já é sucesso no Litoral Sul

V I T A L I O O G É R R F O T O S :

Orfeus

Pipa já é sucesso no Litoral Sul

Inaugurado no mês de agosto na badalada Av. Baía dos Golfinhos, o Orfeus Pipa repete o sucesso do bistrô, que funciona na praia de Pirangi desde o início do ano. O modelo, agora adotado, mantém o mesmo padrão da primeira unidade, trazendo um ambiente ainda mais moderno e sofisticado.

A própria comunicação visual mostrada nas cores, iluminação e intervenções, se soma à elegância do ambiente: uma varanda circular, que contorna o amplo salão principal, oferece uma vista agradável para o movimento das pessoas entre a rua e a entrada da galeria Kanto da Pipa. Por sua vez, o serviço pode ser definido como “menos formal e mais moderno” .

“É o resultado de um trabalho bem feito, que permite instalar o restaurante em Pipa, depois da consultoria que eu prestava na outra unidade. E consegui até levar da equipe de lá a auxiliar de cozinha Eduarda Tamires, que topou o desafio de me ajudar a tocar o barco por

aqui, agora como cozinheira chef” , revela Leonardo Campos, chef e sócio do restaurante juntamente com os empresários Gastão Grossmann e Wilder Leiros. Os pratos do Orfeus Pipa são inspirados na gastronomia contemporânea, de mente aberta a várias influências, que abrem um leque abrangente para diversos gostos. “Ingredientes do mundo inteiro, como pescados e carnes tipo Chorizo de cordeiro combinado ao risoto de aspargos” , descreve Leonardo. Ele cita, também, prato Chef Leonanrdo Campos investe seu talento na gastronomia de Pipa atualizad camarão os gr como o elhado do mar com risoto de pêssego e damasco. Mais pedido no restaurante no primeiro fim de semana, o Filé mignon alto com purê trufado de batatas e creme de amêndoas defumadas surpreendeu. Nas sobremesas, delícias produzidas com damasco, massa folhada e mel trufado, junto ao elogiado Petit Gateau com caramelo salgado e a Taça de pistache. No setor de drinks, combinações criativas se

Rosbife de filé mignon com frutas vermelhas e vinagrete Tacinha de frutas vermelhas com chocolate branco, cream cheese e cubinhos de queijo parmesão desidratado

somam a uma carta de vinhos com destaque para os rótulos gregos da Casta Real Importações. As taças também chamam atenção pelo desenho dos cristais, que conferem maior atrativo a quem bebe. A capacidade do restaurante gira em torno de 50 a 60 pessoas em 14 mesas, com ambiente interno climatizado.

O Orfeus Pipa funciona de terça a domingo com almoço apenas na sexta, sábado e domingo, das 12h à meia-noite, e happy-hour às sextas e sábados. Muito em breve, DJ e música ao vivo deverão animar o espaço frontal da galeria.

Orfeus Pipa Av. Baía dos Golfinhos, 234 Galeria Kanto da Pipa Tibau do Sul - Pipa/RN Fone: (84) 99962-0512 @orfeuspipa