La Brasserie de La Mer se prepara para lançar novos pratos

PatonapanelaàmodaErickJacquincom 8horasnofornoembaixatemperatura Tartare de atum fresco picado na ponta da faca com mil folhas de mandioca

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La Brasserie de La Mer

se prepara para lançar novos pratos

Um dos nomes de maior prestígio para o público natalense, apreciador da alta gastronomia francesa, o La Brasserie de La Mer encara o segundo semestre de 2021 com novidades. O diferencial do restaurante, além da cozinha de alto padrão, é o rigor para com o emprego de produtos 100% naturais na composição dos pratos, bem como a participação do chef Erick Jacquin, que assina o menu da casa desde a inauguração, em março de 2012.

O restaurante, que funciona no térreo do Hotel Best Western Majestic, em Ponta Negra, informa que novas sobremesas devem fazer parte do cardápio agora em junho. Para o Dia dos Namorados, será lançado um menu degustação elaborado por Jacquin em cinco etapas, por R$ 285,00. O chef francês deverá vir a Natal em julho para lançar novos pratos, além de conduzir um jantar também com menu degustação.

Segundo o chef Karim Gosson, a temporada de lagostas deverá ganhar um festival ainda a ser marcado, como valorização do produtor potiguar, política do restaurante. “Nós priorizamos os produtos da nossa região por estarem sempre mais frescos” , acrescenta Karim.

Além da excelente cozinha, o restaurante conta com um dos melhores serviços da cidade, buscando excelência do salão à cozinha, conforme Karim Gosson faz questão de citar. O salão funciona para o jantar de quinta-feira a sábado, das 19h às 23h, e às sextas, do meio-dia às 15h para almoço. Já o delivery é de quinta a sábado, das 19h às 22h. Pedidos pelo Instagram no link da bio ou pelo telefone (84) 99444-7703.

La Brasserie de La Mer

Av. Engenheiro Roberto Freire, 3800 Ponta Negra – Natal/RN Fone: (84) 3642-7007 @labrasseriedelamer

Ostradicionaischurros estãonocardápiodas sobremesas Chillibeans

A ousadia culinária do Território Mexicano

Ainda pouco encontrada em Natal, a comida mexicana, hoje, tem um lugar muito especial para os apreciadores em Ponta Negra: há três anos criado como food truck em um espaço dedicado a esse tipo de comércio, o Território Mexicano transformou-se exclusivamente em delivery e, finalmente, tornou-se restaurante em 2021.

O projeto tocado pelo casal Daniel e Ana Luíza Gouvêa ocupa uma casa dividida em dois ambientes ao ar livre, no formato de “L” . O primeiro situado na frente, e o segundo na lateral, com 10 mesas para até 40 lugares. Já o cardápio prima pela fidelidade às receitas originais do país norte-americano, porém adaptadas ao paladar do brasileiro. São três entradas que vão do tradicional Chillibeans (carne moída, molho de tomate da casa, feijão refogado no alho, queijo e chips de milho crocante) ao Camarão Playa Del Carmen, na faixa dos R$ 35,00.

OsTacossão muitopedidos pelosclientes

Quesadilhaeburrito

A opção intermediária é do Chips & Salsas com acompanhamento definido entre as opções de guacamole, pico de galo, sour cream e salsa verde. Nos “Pratos Principais” , destaque para os Burritos, Tacos e Quesadillas, que fazem a festa dos clientes. O primeiro em oito variedades que podem ir de costela bovina ao camarão ou até filé mignon. À exceção da opção vegana encontrada entre os Burritos, as Quesadillas se sucedem com os mesmos complementos, enquanto os Tacos podem ser encontrados nas versões “Costela Bovina, Vegetariano, Vegano, Frango, Pernil Suíno e Camarão” .

Há ainda os combos com descontos que dependem do número de pessoas e são compostos por Burritos e Quesadillas, contendo dois Burritos, duas sobremesas e duas bebidas. Já os pratos individuais saem a partir de R$ 25,00, sendo uma boa alternativa para quem aprecia comer bem a um preço acessível. Como sobremesa, a estrela são os Churros Monterrey (de doce de leite) em cinco unidades, com as bebidas distribuídas entre refrigerantes, sodas, sucos e cervejas.

Agilidade é outro atributo do Território Mexicano: o sistema é tipo “fast-food” , em que o cliente acessa o cardápio na mesa, faz o pedido no balcão e aguarda pouco tempo para ser atendido. “Na verdade, fazemos mais uma espécie de ‘fastcasual’: a comida é mais saudável, produzida diariamente, e o ambiente difere dos locais que seguem o estilo conhecido” , explica Daniel Gouvêa. O restaurante abre apenas para o jantar todos os dias, das 17h às 22h. O happyhour vai das 17h às 19h, de segunda a quinta-feira, com todo o cardápio e oferecendo 15% de desconto, à exceção dos combos. Essa promoção não é válida para o delivery, que funciona normalmente com todas as outras opções do cardápio.

Pedidos podem ser feitos através pelo iFood, WhatsApp, app do restaurante ou por meio do próprio telefone fixo e também do site.

Território Mexicano

Rua Ponta de Serrambi, 2257 Ponta Negra - Natal/RN Fone: (84) 2020-9471 @territoriomexicanonatal www.territoriomexicano.com.br