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Febrero loco GERARDO LUGO PLATA Director General SANDRA GARCÍA MENDOZA Directora Comercial
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PARA EMPEZAR
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LÍNEAS FRONTALES
ladulcevidaedomex@yahoo.com
SAÚL ORDOÑEZ Corrección de Estilo PAELLA DESIGN
EL AÑO DE LA CABRA
EL DÍA DE LOS SOLTEROS
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y la Fiesta de la Primavera
Solterones y Solteros Empedernidos
Diseño Editorial UMMA GUMMA Fotografía
CHARLA DE CAFÉ
COLABORADORES
BIENESTAR
Sandra García Jerry Lugosi Fernando Gayón Dyanel Barreto González Adri Valdés
ROBERTO A. GÓMEZ RUIZ Gerente de Ventas y Publicidad 044 (722) 397 7984
12 Cosas que no sabías acerca de LA BANDERA NACIONAL
RETOMANDO MI AMOR
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EN PORTADA
En el mes del amor
GASTRONOMÍA
MARTHA TAIDE LUGO Contabilidad IMPRESIÓN
En la mesa de AFRODITA Alimentos afridisiacos
INETOSA Lago Míchigan núm. 103 Colonia Seminario (3ª Sección) Tel. 219 5150
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Encuéntranos mensualmente en los siguientes lugares: Madero · Vips El Portón · Toks Punta del Cielo · Sanborns Bisquets Obregón · California Centro Médico Toluca Torre Médica Florencia Salas de espera y Cafés en Toluca y Metepec
GASTRONOMÍA
BILLETES MALTRATADOS
¿Valen o no valen?
¡Hay TAMALES! Este 2 de febrero y siempre
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TUTTI FRUTTI
CULTURA
@dulcevida9 DulcevidaMagacin
BERENJENA ¿El fruto prohibido?
LEONORA CARRINGTON
DULCEVIDA, Año 2, No. 24, febrero 2015, es una publicación mensual editada por Gerardo Lugo Plata. Privada Alelíes, Manzana 1, Lote 40, Casa 101, Fraccionamiento Los Sauces II, C.P. 50200, Toluca, Méx. Tél. (722) 534 4704, ladulcevidaedomex@yahoo.com. Editor responsable: Gerardo Lugo Plata. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No. 04-2014-012811000200-102, e ISSN 2007-6193, otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Licitud de Título y Licitud de Contenido, de la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación (en trámite). Impresa por Innovación en Etiquetas y Revistas de Toluca S.A. de C.V. (INETOSA), Lago Míchigan núm. 103, colonia Seminario (tercera sección), C.P. 50170, Toluca, Méx. Este número se terminó de imprimir el 3 de febrero de 2015, con un tiraje de 5 mil ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos de la publicación sin previa autorización de sus autores o el editor de DulceVida. FEBRERO 2015
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R EDITO
Hay personas que dicen no creer en el amor. Mi opinión es que quizá no sepan lo que es el amor. No, no es mi intención dármelas de experto en el tema, ni mucho menos, simplemente trato de hacer un señalamiento que a mi parecer tiene que ver más con el sentido común que con sabiduría ganada a través de la experiencia, como seguramente será el caso de muchos de ustedes.
amor
...en el nombre del
¿Y según yo –este hombre con tan agudo sentido común que menosprecia la sabiduría de los viejos– qué es el amor? Para ello tengo dos respuestas; la primera es lo que muchos llamarían pretenciosa: el amor es una energía que posee tres cualidades fundamentales: a) una dicha de ser, b) una aceptación del derecho de todas las cosas para que sean, y c) un deleite en la expresión de todas las cosas, a medida que ellas disfrutan su derecho de ser. La segunda respuesta es más sencilla: el amor no es un “hacer”, sino un “permitir ser”. Para algunas personas el amor no es más que otra forma de llamarle al sexo; así, sólo creen amar a quien se desea sexualmente, quizá por eso al acto sexual le llaman “hacer el amor”. Otros más listos creen que tanto el amor como el sexo (cuando se atreven a hacer alguna deferencia entre ambos) pueden ser sustituidos con chocolate u otros afrodisiacos. Pero todo esto no es tan malo si volteamos la mirada a ese otro grupo de personas que cree que el amor duele: los que no pueden diferenciar entre el amor y el miedo. Y es que una cosa es el amor (ya lo comenté arriba) y otra muy diferente es un intercambio manipulador de atención y afectos, lo que se da cuando una persona que no se ama a sí misma (por actitud o aptitud) busca a alguien más que la haga sentir segura y cuando esta seguridad se ve amenazada se cae en el chantaje y el control emocional, a través de la retención del afecto en el nombre del amor. Tal vez este 14 de febrero, día de San Valentín, sea una buena oportunidad para entrar al hoyo de conejo y preguntarse, a manera de celebración del amor, si usted está con su pareja romántica (o viceversa) por la razón correcta. Quién sabe, podría terminar realmente amando a esa persona que hasta hoy sólo creía amar. Gerardo Lugo Plata Director General
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¡feliz día de san Valentín!
2 de febrero de1852. Nace el grabador mexicano José Guadalupe Posada.
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PEZ M E A R PA
Sandra García
¡Feliz año nuevo chino!
EL AÑO DE
LA CABRA EL AÑO DE LA CABRA
La celebración más importante en el calendario chino es, sin duda alguna, la del Año Nuevo, misma que se lleva a cabo a partir del primer día del primer mes lunar que, en el calendario gregoriano, este año es el 19 de febrero, y que oficialmente da inicio al año 4713. Es mejor conocida como la Fiesta de la Primavera en China y, aunque está basada en el calendario lunisolar tradicionalmente utilizado en este país, también se le conoce como Año Nuevo Lunar en el resto del mundo, no obstante, sólo se festeja como tal en algunos países del lejano Oriente, produciendo la mayor migración humana del planeta, con millones de personas viajando para encontrarse con sus familias y celebrar las fiestas.
Si usted nació en 1907 (felicidades, este año cumple 108 años de edad), 1919, 1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003 o 2015, entonces usted es Oveja, Cabra o Carnero de acuerdo con la astrología del calendario chino, particularmente sus 12 ciclos anuales de animales, conocidos como zodiaco chino. Efectivamente, todos estos años son y han sido los años de la Cabra, y cada uno de ellos ha estado y está influido por un elemento. 1907 y 1967 fueron los años de la Cabra de Fuego; 1919 y 1979 fueron los años de la Cabra de Tierra; 1931 y 1991 fueron los años de la Cabra de Metal; 1943 y 2003 fueron los años de la Cabra de Agua; finalmente, 1955 fue, y 2015 es el año de la Cabra de Madera.
PERFIL DE LA CABRA La oveja es el octavo signo del calendario chino, lo que parece ser un buen aspecto ya que el número “8” es un número de la suerte según las creencias chinas. También se cree que el número posee los atributos de la prosperidad y la paz. Las personas que nacen bajo el año de la oveja generalmente pertenecen a una familia de clase media o baja. Aunque la oveja puede no ser un miembro de la clase alta de la sociedad, sabe cómo ajustarse cuando está con las élites. Él no discrimina por las debilidades de otros y ayuda siempre que puede. Como cuestión de hecho, es la felicidad de la oveja hacer felices a los demás.
EL ELEMENTO MADERA De acuerdo con el horóscopo chino, si eres Cabra de Madera eres muy firme en lo que haces y, aunque siempre tratas de hacer tu voluntad, tu espíritu bondadoso toma en cuenta a todos y nunca haces nada que podría perjudicar a terceras personas porque eres altamente considerado con todos y detestas el abuso. DV 4
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4 de febrero de 1402. Nace Netzahualcóyotl, el rey poeta.
CALENDARIO CHINO
TIPOS DE CALENDARIO EN EL MUNDO LUNAR Un calendario lunar es la forma de calcular los años no según los ciclos del sol sino según los de la luna. En el calendario lunar, cada lunación corresponde a un “mes lunar”. Cada mes lunar corresponde a 28,53 días solares.
SOLAR En el calendario solar los días indican la posición de la Tierra en su revolución en torno al Sol. Los calendarios elaborados de esta forma poseen un año de 365 días, que se amplia normalmente agregando un día extra en los años bisiestos. El primer calendario solar fue el calendario egipcio. El calendario solar fue adoptado posteriormente por el calendario juliano, antecedente del calendario gregoriano.
LUNISOLAR........ Un calendario lunisolar indica el tiempo tomando en consideración tanto las fases del Sol como las fases de la Luna. Si el año solar se define como un año tropical, entonces un calendario lunisolar dará una indicación de la estación; si se toma como un año sideral entonces el calendario predecirá la constelación cerca de la cual ocurrirá la luna llena. Generalmente también se requiere que el año tenga un número entero de meses; la mayoría de los años tiene 12 meses pero cada segundo o tercer año tiene 13 meses. DV FEBRERO 2015
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NTA O R F S EA
LÍN
Jerry Lugosi
Algunas instituciones y medios de comunicación trataron de ser incluyentes y tuvieron la osadía de nombrar a esta fecha “el día del amor y la amistad”; de esta manera no sólo aquellos involucrados en una relación romántica festejarían (y gastarían), ya que ahora la industria de las flores, los chocolates, las tarjetas de felicitación y demás cosas que se acostumbra regalar cautivaría a todos porque todos, solemos pensar, todos tenemos un amigo.
solterones y solteros empedernidos Afrontémoslo. El día de San Valentín es una fecha creada inicialmente para que las parejas de enamorados expresaran su amor mutuamente. También se le conoce, por obvias razones, como el día de los novios y el día de los enamorados. Pero, ¿qué pasaba con aquellos que durante esta fecha no tenían una relación sentimental? Pues sucedía que eran excluidos de esta celebración… una situación realmente incómoda, sobre todo cuando se contaba dinero frente a los pobres.
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Pero por supuesto que esto no convenció a esos seres solitarios que no tienen novio(a), esposo(a) o amante… ya no digamos amigos. Esas personas que en el ámbito legal tienen reconocimiento como estado civil, por no estar casados, pero que coloquialmente conocemos de la misma manera por el solo hecho de no tener una relación afectiva de ningún tipo: esposo(a), novio(a), amigovio(a), amigo(a) con derechos, etc… Los solteros. Así es; ahora los solteros ya tienen su día, y lo festejan el 13 de febrero. Pero no se confunda, no se trata de una celebración de “forever alones” o perdedores. No necesariamente. Se trata de un día lleno de actividades para solteros como citas rápidas con personas que no conocen, talleres para enseñar a las personas tímidas a abrirse un poco más, jornadas gastronómicas y bailes, entre otras cosas, a fin de iniciar una nueva relación con potencial romántico. Si bien para algunos solteros su soltería es una decisión personal, para otros se trata de una situación incómoda, y es para éstos últimos que la celebración del día de los solteros es tan dolorosa como el mismo festejo de los enamorados, así que la recomendación es no tratar este tema abiertamente frente a ellos. DV
8 de febrero de 1828. Nace el escritor de ciencia ficción Julio Verne.
VENTAJAS DE LA SOLTERÍA 1 COMPRAS Si a un soltero le gusta algo, se lo compra, lo necesite o no. Si a un casado(a) le gusta algo, primero tiene que preguntar a su pareja si también le gusta para después tomar una decisión y buscar buenos argumentos para convencerla(o).
2 COMIDA Cuando eres soltero, hasta una pizza puede ser una buena opción para una cena decente, y la puedes comer sin preguntarle a alguien más si tiene hambre. Por supuesto, la última rebanada siempre será para uno.
3 TACOS DE OJO Un soltero o soltera no duda en comerse a alguien con la mirada o coquetear con quien sea tan abiertamente como sea posible. Si alguien les gusta se lo dicen… igual y es chicle y pega.
4 FLOJERA Si un fin de semana no quiere salir, o ni siquiera quiere levantarse de la cama, puede hacerlo con la completa seguridad de que no habrá consecuencias.
5 DINERO Para empezar, no hay que gastar el 14 de febrero, ni enviarle flores a la pareja cada vez que uno se siente culpable. ¿Regalos de cumpleaños o aniversario? No, gracias. Además, cuando se sale con amigos o amigas las cuentas se pagan por partes iguales.
6 CAMA Al dormir solo la cama no se comparte. No hay lado derecho o lado izquierdo. No hay posiciones definidas… no hay que tenderla si no es absolutamente necesario. Los invitados ocasionales no toman decisiones relacionadas con la cama.
7 TRABAJO Cuando eres soltera(o) nada te ata a las cosas que no te gustan del todo. Si no te sientes bien en un trabajo renuncias y buscas otro. Si quieres emprender en cualquier cosa, lo arriesgas todo y te lanzas a la aventura.
8 TELEVISIÓN Como soltero(a) puedes ver lo que se te dé la gana en el televisor, y lo mejor de todo, eres amo y señor del control remoto. Si lo único que quieres hacer es darle vuelta a los canales una y otra vez hasta que el dedo gordo se canse, simplemente lo haces. DV 10 de febrero de 1818. Nace el escritor Guillermo Prieto.
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AFÉ
EC D A L R HA
C
Sandra García
Se levanta
en el mástil
mi bandera UNA Los niños la saludan cada lunes en la escuela y le rinden honores. En Toluca usualmente la vemos en la Plaza Cívica y ocasionalmente en lo alto del Parque de los Matlazincas, o cerro del Calvario. En el mes de la patria no se diga; vemos banderas nacionales hasta en la sopa. Por supuesto tenemos un monumento a la Bandera y se dice que su inauguración, un 24 de febrero, representó la institucionalización de esta fecha como el día de la Bandera en todo el país. Estamos muy familiarizados con nuestra bandera, aunque debemos reconocer que hay muchas cosas que no sabemos de ella, y a continuación te damos 12 hechos que tal vez no conocías de nuestra enseña nacional.
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cosas que quizá no sabías
acerca de la
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Por ley hay dos bandera modelo y están depositadas una en el Archivo General de la Nación y la otra en el Museo Nacional de Historia.
DOS Existen básicamente dos tipos de Bandera de México: la comúnmente conocida para uso oficial y otra para el uso civil. La Bandera oficial lleva el escudo modelo (a colores) que se ha reproducido por triplicado y depositado una réplica en el Archivo General de la Nación, otra en el Museo Nacional de Historia y otra réplica en la Casa de Moneda. La Bandera civil lleva el escudo a una tinta.
TRES Los particulares podemos usar la Bandera Nacional en nuestros vehículos, exhibirla en nuestros lugares de residencia o de trabajo. En estos casos la Bandera podrá ser de cualquier dimensión y con el escudo impreso en blanco y negro.
CUATRO No existe un significado oficial de los colores de la Bandera Nacional, pero popularmente se han asociado de la forma siguiente: Blanco: La fe católica. Rojo: Unión entre europeos y americanos. Verde: Independencia de España. Este primer significado fue cambiado a mediados del siglo XIX debido a la secularización del país, liderada por los liberales. El significado atribuido en esa época fue: Verde: Esperanza. Blanco: Unidad. Rojo: La sangre de los héroes nacionales. En concreto, como el artículo 3 de la Ley sobre el Escudo, la Bandera y el Himno Nacionales no da un simbolismo oficial de los colores, se les puede atribuir y se les ha atribuido multitud de significados.
CINCO Las banderas nacionales oficiales no se lavan y las que se encuentren en un estado tan deteriorado que sea necesario reemplazarlas, deberán ser incineradas en acto respetuoso y solemne.
SEIS La Bandera Nacional, tal y como la conocemos hoy, se usa desde el 16 de septiembre de 1968, cuando el entonces presidente Gustavo Díaz Ordaz ordenó un cambio en el Escudo Nacional. El pintor Francisco Eppens Helguera hizo que el águila luciera más agresiva y ese diseño es el que actualmente encontramos también en sellos, monedas y documentos oficiales.
SIETE Todas las banderas de las dependencias oficiales y de las fuerzas armadas las fabrica la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena), a través de la Dirección General de Fábricas de Vestuario y Equipo. Su especialidad son las banderas monumentales, que miden 50 metros por 28.5 y llegan a costar hasta 250 mil pesos.
OCHO Existen también las empresas que se dedican a fabricar banderas. Las producen de manera industrial y sus métodos para presentar el escudo son la impresión digital o sublimación, pintura a mano y el bordado con hilos.
NUEVE Desde principios de febrero, los pobladores de San Pedro Totoltepec y Santa Ana Jilotzingo, en el Estado de México, comienzan a elaborar de manera artesanal banderas de diferentes tamaños y otros adornos ad hoc, para inundar el mercado en septiembre, el mes de la patria.
DIEZ Las telas que pueden usarse varían de acuerdo a dónde se va a colocar el lábaro patrio –exterior o interior– y por ello van de las telas finas, como el satén o el raso, al lino, tergal, nylon, sarga americana y etamina.
ONCE Los fabricantes chinos llevan al menos 10 años produciendo banderas “piratas”. Su precio puede estar hasta 50 por ciento por abajo del producto nacional y eso hace que sean muy populares, pero de menor calidad. De cada 10 banderas que se comercializan en nuestro país, siete son hechas en México.
DOCE Del 13 de febrero al 1 de marzo de 2015, inicia la 62ª edición de la tradicional Feria de la Bandera en Iguala, Guerrero, con motivo del aniversario de la elaboración de la Bandera Nacional el 24 de Febrero de 1821. Durante estas fechas tienen lugar exposiciones de artesanías, eventos deportivos, muestras gastronómicas, exposición ganadera, juegos mecánicos, el Teatro del Pueblo con artistas de renombre, palenque y muchas otras atracciones para disfrutar en familia. DV FEBRERO 2015
DA
o n ? e n l e a l ¿V va o n
TA EN POR
Gerardo Lugo Gerardo Lugo PlataPlata
Seguramente a usted o a alguien que usted conoce le ha pasado que cuando paga por un producto o servicio con un billete maltratado el vendedor o prestador de servicio no le acepta su dinero, argumentando que no tiene valor dada la condición del billete. O quizá haya sido usted quien ha rechazado en otras ocasiones un billete por el solo hecho de estar perforado, mocho, manchado o rallado. A mí me paso recientemente en una Farmacia del Ahorro, ubicada en avenida Tecnológico casi con Paseo Tollocan, cuando quise pagar con un billete de 500 pesos que presentaba una rasgadura no mayor a un centímetro de largo. La cajera argumentó que por políticas de la empresa no podía recibirme un billete en tales condiciones. Por un lado creo que nos hemos convertido en una sociedad que se divide en dos, así nada más: aquellos para quienes un billete maltratado aún tiene valor, y aquellos para quienes ya no. Por el otro, también creo que a pesar de los esfuerzos y recursos gastados por el Banco de México en su campaña “Validez de los billetes maltratados”, ésta no ha tenido la eficacia esperada, dado que seguimos dándonos hasta por debajo de los dientes cuando se trata de pagar con o cobrar un billete maltratado. Antes de seguir adelante, conteste las siguientes preguntas, o si lo prefiere, ingrese a http://www.banxico.org.mx para responder en la versión electrónica:
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17 de febrero de 1917. Nace Guillermo González Camarena, inventor de un sistema de televisión a colores.
EXÁMEN SOBRE VALIDEZ DE BILLETES MALTRATADOS 1. Un billete con sellos de personajes infantiles, ¿conserva su valor? A) Sí B) No C) Sí, pero siempre y cuando el o los sellos no cubran al personaje. 2. Un billete incompleto, es decir, al que le falta un pedazo, ¿aún conserva su valor? A) Sí B) Depende del pedazo que le falte al billete. C) No 3. Si sólo se tiene la mitad de un billete, ¿éste conserva su valor? A) Depende de la denominación del billete. B) No, el billete incompleto debe ser más de la mitad de la superficie de un billete completo de la misma denominación y tipo de billete, y además, el pedazo debe ser íntegro; es decir, no debe estar formado por pedazos del mismo o de otro(s) billete(s). C) Sí
4. Un billete al que se le han escrito nombres, direcciones o números, ¿conserva su valor? A) Sí B) No C) Sí, siempre y cuando se hayan anotado por el reverso del billete.
5. ¿Qué tipo de mensajes en un billete hace que éste pierda su valor?
A) Cualquiera que se encuentre en el anverso o frente de los billetes (en donde aparece el personaje). B) Aquéllas palabras, frases o dibujos, en forma manuscrita, impresa, o cualquier otro medio indeleble, que tengan como finalidad divulgar mensajes dirigidos al público, de carácter político, religioso o comercial y que se encuentren en el anverso o frente de los billetes (en donde aparece el personaje). C) Aquellas palabras, frases o dibujos, en forma manuscrita, impresa o cualquier otro medio indeleble, que tengan como finalidad divulgar mensajes dirigidos al público, de carácter político, religioso o comercial.
6. ¿Cuál de los siguientes mensajes se considera dirigido al público y de tipo religioso? A) Jesús, María y José B) San Judas Tadeo te ayudará a tener dinero si escribes este mensaje en 10 billetes. C) Dios mío
¿CONSERVA SU VALOR UN BILLETE CON LAS SIGUIENTES SEÑALES DE MALTRATO? ROTO CON O SIN REPARACIÓN Si un billete está roto y se tienen todas sus partes entonces CONSERVA SU VALOR. Si el billete está completo pero reparado con cinta adherible transparente entonces CONSERVA SU VALOR. Los billetes reparados con cinta adherible NO transparente (como cinta canela y cinta de aislar), NO tienen valor. Las partes que integran un billete reparado deben ser del MISMO BILLETE. Si se trata de la unión de dos o más partes de diferentes billetes (aunque sean del mismo tipo y denominación), el billete PIERDE SU VALOR. A este tipo de billetes se les conoce como ALTERADOS.
CON SELLOS A ANOTACIONES SÍ. Los billetes con sellos (completos o incompletos) anotaciones o dibujos conservan su valor, SIEMPRE Y CUANDO no sean mensajes dirigidos al público de tipo político, religioso o comercial. Este tipo de mensajes le quitan el valor a los billetes porque tratan de inducir la preferencia del público hacia algún partido político o candidato, hacia el consumo de algún bien o la adquisición de algún servicio. En el caso de las cadenas religiosas, le quitan el valor a los billetes para evitar que los sigan marcando y deteriorando.
CON MANCHAS Sí. Los billetes que presentan manchas de grasa, aceite, pintura, tinta, sangre, conservan su valor, SIEMPRE Y CUANDO sea evidente que no han sido manchados con la intención de ocultar algún mensaje dirigido al público de tipo religioso, político o comercial.
SUCIO, DESPINTADO O DECOLORADO Sí. Con el uso, a los billetes fabricados en papel de algodón se les adhiere suciedad. En los billetes de polímero, el desgaste se refleja en la pérdida de tinta. Adicionalmente, cuando un billete ha sido expuesto a determinados agentes químicos, es posible que se decolore, sin que esto lo haga perder su valor.
7. ¿Cuál de los siguientes mensajes se considera dirigido al público y de tipo comercial?
INCOMPLETO
8. Un billete completo, pero parchado con cinta transparente, ¿conserva su valor?
Si un billete tiene faltantes o añadiduras de un material que no sea billete y el total NO rebasa el tamaño de una moneda de 10 pesos, S Í T I E N E VA LO R . S i s e re b a s a e ste ta m a ñ o e n to n c e s e l b i l l e te incompleto debe tener MÁS DE LA MITAD de la superficie de un billete completo de la misma denominación y tipo de billete para conservar su valor (si tiene añadiduras, sólo se considera la parte de billete de mayor tamaño*).
A) Compra en almacenes “La Canasta”. B) Las Canastas C) Jabón C
A) Sí B) No C) Depende de la cantidad de cinta que tenga el billete.
9. Un billete incompleto, pero parchado con cinta transparente, ¿conserva su valor? A) Sí, pero siempre y cuando la cinta sólo esté por un lado del billete. B) Depende del pedazo que le falte al billete. C) Depende de la cantidad de cinta que tenga el billete.
* Si tiene añadiduras de otro billete entonces se trata de un billete alterado y ya no tiene valor.
10. Un billete quemado, ¿aún conserva su valor?
¿A DÓNDE SE PUEDE LLEVAR UN BILLETE MALTRATADO PARA QUE LO ANALICEN Y EN SU CASO, LO CAMBIEN POR OTRO EN BUEN ESTADO?
Respuestas correctas: 1 – A), 2 – B), 3 – C), 4 – A), 5 – C), 6 – B), 7 – A), 8 – A), 9 – B), 10 – C).
Puede acudir a la mayoría de las sucursales bancarias para hacer uso del servicio gratuito de canje de billetes y monedas. Los billetes y las monedas presuntamente falsas se pueden enviar al Banco de México para su análisis, en forma gratuita, a través de cualquier banco. DV
A) Sí B) No C) Depende del pedazo que se haya quemado, es decir, del pedazo que le falte al billete.
21 de febrero de 1817. Nace en España José Zorrilla, autor de “Don Juan Tenorio”.
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R A T S E N BIE
Fernando Gayón
Guía Espiritual - Temazcal Siuatetlali Facebook: Luis Fernando Gayón - 722 611 5884
RETOMANDO Casi la mayoría de nosotros hemos experimentado la etapa del enamoramiento, donde, al ver a la persona, se nos mueve todo, nos hace temblar de emoción y sentimos lo que llamamos “mariposas en el estómago”, sin embargo, esto no quiere decir que signifique amor.
El amor depende de nosotros mismos, nuestras relaciones son un espejo de lo que nosotros somos, es decir, cuando vibramos alto, nos sentimos bien con nosotros mismos en todos los sentidos, tenemos una relación bonita; y a la inversa es lo mismo, si vibramos bajo, nos sentimos tristes, deprimidos y sin alegría por vivir, nuestra pareja sentirá lo mismo. Es por ello la importancia de amarnos primero a nosotros mismos, reconocer las virtudes que tenemos cada uno de nosotros, querer nuestro cuerpo físico, hacer lo que nos gusta, etc. Y así con cada uno de los aspectos de nuestra vida, para entablar entonces una relación estable y sólida con alguna persona. Ahora bien, la mercadotecnia empleada hace perder el equilibrio debido a las circunstancias externas derivadas de situaciones laboral, económica, familiar, etc., haciéndonos trastabillar en lo que es verdaderamente importante, y no lo que nos parece urgente; por ejemplo, si no hay tiempo o dinero para comprar el detalle o para salir a cenar, al cine, etc., entonces nosotros mismos pensamos que no amamos lo suficiente o que no nos aman, dejando de creer que estar en paz y en armonía es lo que importa… acercarse a dar un abrazo, un beso, decir “te amo” es más fuerte que una caja de chocolates o una salida al mejor restaurante. El amor proviene de nuestra energía, de nuestra luz, de nuestro interior más allá que del pensamiento. Muchos preguntarán cómo hacerlo y es tan simple como comenzar a aceptar nuestros errores, aprender de ellos y soltarlos agradeciendo siempre que todo aquello que nos marca nos hace madurar y ser sabios en la conducción de nuestra vida. Llorar es una acción de valentía y aun más cuando se llora con alguien, pues al llorar liberamos desde el centro del corazón cualquier emoción discordante con lo que es bueno para nosotros, ahora, llorar con alguien hace que la liberación sea doblemente más fuerte, pues estamos condicionados a no llorar por que nos han inculcado que llorar es signo de debilidad, cuando es todo lo contrario, la fuerza de la liberación es la fuerza del ser humano, reflexiona sobre ello. Tip: Lo puedes comentar previamente con alguien en quien sepas que puedes confiar y que no juzgará, para que el momento de la liberación no sea interrumpida. Una vez que te has permitido liberarte comenzarás a sentir bondad en ti y hacia ti, lo que te permitirá comenzar a amarte y, de esa manera, atraerás a tu vida a las personas que vibran igual que tú, logrando tener relaciones basadas en el amor, respeto y confianza plena. Esto sirve con todas nuestras relaciones, aprendiendo así que el amor emana de nosotros. Entonces, amémonos nosotros mismos de la misma forma en que nos gustaría que nos amaran. DV
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22 de febrero de 1900. Nace el director de cine español Luis Buñuel.
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HISTOR
Gerardo Lugo Plata
Se rumorea que una vez le preguntaron a Albert Einstein qué se sentía ser el hombre vivo más inteligente, a lo que Einstein contestó:
“No lo sé, tendrás que preguntarle a Nikola Tesla”.
Cuando Nikola Tesla falleció, a los 86 años de edad, sus grandes inventos fueron olvidados a conciencia y, deliberadamente, se hizo que se le recordara por su excentricidad y no por su genialidad. A su muerte la historia manipulada intento borrar su huella y exaltar a hombres como Edison, que fue proclamado el padre de la energía.
NIKOLA TESLA El verdadero inventor de la radio
Buena parte de la etapa final de su vida la vivió absorto con el proceso judicial que entabló en lo relativo a la invención de la radio, que se disputaba con Marconi, pues Tesla había inventado un dispositivo similar al menos 15 años antes que él. En 1901, Marconi envió su famosa radio señal a través del Océano Atlántico, diciendo haber inventado la radio, pero utilizó 17 patentes de Tesla, y a pesar de eso, el Premio Nobel de Física le fue otorgado a Marconi, en 1909, por la invención de la radio.
“Marconi es un buen muchacho. Déjenlo continuar. Está usando diecisiete de mis patentes”.
Nikola Tesla fue uno de los más grandes inventores en la historia, quizá el más importante, aun por encima de Tomás Alba Edison; con todo y eso desapareció de los libros de ciencia y los libros de texto. ¿Por qué? Por una sencilla razón: probó poder obtener energía eléctrica inalámbrica gratuita para todo el planeta, pero los magnates banqueros e industriales ya habían comprado todas las minas de cobre para cubrir gran parte de los Estados Unidos con redes de cables para la distribución de la energía. Nikola Tesla nació el 10 de julio de 1856 en Croacia. Desde 1884 trabajó como asistente de Edison. Más tarde creó su propio laboratorio. En 1891 patentó lo que un día hubiera podido convertirse en su más famosa invención: la base para la transmisión inalámbrica de corriente eléctrica, conocida como la Bobina Transformadora Tesla. 28 de febrero de 1525. Muere Cuauhtémoc, el último emperador azteca.
Nikola Tesla Tras haber sido informado de que Marconi estaba transmitiendo mensajes inalámbricos a través del Océano Atlántico.
No fue sino hasta la década de los sesenta que el Tribunal Supremo de los Estados Unidos dictaminó que la patente relativa a la radio era legítimamente propiedad de Tesla, reconociéndolo de forma legal como inventor de ésta, aunque esto no trascendió a la opinión pública, que sigue considerando a Marconi como su inventor. A pesar de este veredicto, la historia se ha encargado de borrar a este gran hombre que trabajaba para la humanidad y no para su propio beneficio o el de unos pocos. DV FEBRERO 2015
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MÍA O N O R GAST
Dyanel Barreto González
En la
mesa de
Alguna vez le has dicho a alguien ¡te voy a comer a besos! Pero a la hora de la hora nada más nada. Pues, según se cuenta, existen algunos alimentos que permiten cumplir esta promesa satisfactoriamente y honrar así a Afrodita, la Diosa griega del Amor. A lo largo del tiempo y en diversas culturas ha existido la creencia de que el consumir ciertos alimentos permite a quien lo hace estimular el deseo y mejorar su desempeño sexual. Los afrodisiacos más comunes o recomendados van desde hierbas como el ginseng o el perejil, frutas como la frambuesa o el higo, o dulces como el chocolate, del cual se dice eleva la serotonina y produce la misma sensación que el enamoramiento, o algunos otros tan exóticos como las ostras o el chile, recomendado específicamente para las mujeres, incluso a algunos, como el ajo y la cebolla, se les atribuyen efectos eróticos que parecieran impensables para estos menesteres. En realidad, de muchos de estos productos naturales no existe sino la suposición de su efectividad, la ciencia apenas reconoce algunas reacciones químicas pero no asegura la funcionalidad en el incremento del apetito sexual. Curiosamente, un caso aparte es el azafrán, del cual se asevera permite levantar fuego y pasiones. Aun sin importar su eficiencia, los alimentos afrodisiacos gozan de gran popularidad, y su consumo para fines amorosos va en aumento. Esto da pie a preguntarse el porqué de la necesidad de consumir con avidez tales productos. Seguramente muchos de quienes los consumen lo harán sólo por curiosidad, pero la gran mayoría, casi estoy seguro, lo hace debido a que no están satisfechos con su vida sexual, esto es comprensible, pues vivimos en una época en donde es complejo disfrutar plenamente de ningún placer. El ajetreo cotidiano, el estrés, las cuestiones económicas o la cotidianeidad poco apoco van minando y desgastando el disfrute. Pero, contrario a lo que se piensa, la eficacia de los afrodisiacos no radica en sus componentes naturales, más bien son una invitación para tomarse las cosas con calma, son elementos que incitan al juego previo, a la seducción, de tal forma que lo sensual se anteponga a lo cotidiano. Lo erótico en los afrodisiacos es que son slow food y no fast food. Sin duda que estos alimentos podrían ayudar siempre y cuando el goce no dependa únicamente de ellos. Se dice que los mejores afrodisiacos son el cerebro y el corazón, esto es cierto sólo con un pequeño detalle, el cerebro debe estar en el lugar del corazón y viceversa. DV 14
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En realidad, de muchos de estos productos naturales no existe sino la suposición de su efectividad, la ciencia apenas reconoce algunas reacciones químicas pero no asegura la funcionalidad en el incremento del apetito sexual.
AFRODITA
7 de febrero de 1812. Nace charles Dickens, novelista inglés.
MÍA O N O R GAST
Dyanel Barreto González
¡Hay
TAMALES!
En definitiva, cualquier día es bueno para comer tamales, ya sea en su presentación tradicional o en una deliciosa torta, mejor conocida como “guajolota”, pero en México, el comerlos el 2 de febrero tiene un significado especial y un sabor diferente. El también llamado “día de la Candelaria” hace referencia primeramente a la Virgen de la Candelaria, que según se cuenta hizo su aparición en Tenerife, España. El fervor por este culto llegó a América gracias a los conquistadores, pues hay versiones que refieren que Hernán Cortez llevaba una medalla con la imagen de la Virgen. Este día también es tomado por la tradición como el día en que el niño Jesús es presentado en el templo y María cumple el tiempo de purificación indicado por la ley. Quizá sea de este relato donde la celebración tiene mayor fundamento.
... su variedad es tal que en la ciudad de
México, más exactamente en la delegación Iztacalco, se lleva a cabo la feria del tamal, generalmente entre los días 31 de enero al 4 de febrero...
Habrá que recordar que tal día es continuidad o, mejor, pone fin a las fiestas decembrinas, ya que, como se sabe, aquel o aquella que tenga la dicha de sacar muñequito (niño Dios) en la rosca de reyes deberá cumplir la tarea de apadrinar al niño, presentarlo en el templo y ofrecer manjares de maíz acompañados de atole calientito a los golosos que le acompañen. Según se dice, esto de comer tamales y no otro platillo es una aportación de las culturas indígenas, puesto que el día coincide con la celebración a Tláloc y Chalchiuhtlicue, además de ser el momento de presentar la hoja de maíz para ser bendecida, dado que el tiempo de la siembra está próximo. Ahora bien, el tamal o tamalli (“envuelto”), es un platillo generalmente de masa de maíz atado en hojas de mazorca, plátano, maguey o aguacate, esto depende de la región en la que se prepare. De hecho, el tamal no es un producto exclusivamente mexicano, pues algunas regiones del centro o Suramérica también preparan tamales, aunque en ocasiones no son nombrados de la misma forma. La variedad de tamales es inmensa, cambia de región en región. Los hay dulces y salados, están los llamados tamales oaxaqueños, o los canarios elaborados con harina de arroz, las corundas, tamales de hoyito, de chipilín, en fin, su variedad es tal que en la ciudad de México, más exactamente en la delegación Iztacalco, se lleva a cabo la feria del tamal, generalmente entre los días 31 de enero al 4 de febrero, donde se presentan tamales de muchas regiones de México y de otros países, como Cuba, Argentina, El Salvador etc. De tal modo que no hay escapatoria, aunque al tamal se le atribuyen propiedades que favorecen la obesidad, nadie puede resistir la tentación, sobre todo en una mañana fría cuando no se ha desayunado. No hay más remedio que cantar al oído de la vendedora aquella canción que versa: “Quiero mi torta de tamal señora tamalera…” DV 19 de febrero de 1473. Nace el astrónomo Nicolás Copérnico, quien demostró el doble movimiento de los planetas.
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TTI
RU F I T T U T
Sandra García
BERENJENA
¿El fruto prohibido? Durante todos los tiempos han existido frutas y verduras que tiene propiedades curativas. Y también durante todos los tiempos se especula si algunas frutas y/o verduras no son tan buenas como se dice. Tal es el caso de este fruto que pertenece a la familia de las solanáceas, originaria de la India, pues llegó a ser cuestionada en algún tiempo, llevando consigo la mala fama de ser tóxica, además de producir locura.
Consumir la berenjena cruda no es recomendable, ya que efectivamente contiene una sustancia tóxica, llamada solanina, la cual puede provocar diarrea, vómito, dolor abdominal, alucinaciones, dolor de cabeza, etc., y, consumiéndola en exceso, hasta la muerte. Pero no se asusten, pues nuestra hermosa verdura morada que engalana esta página es inofensiva si la preparamos correctamente y tiene grandes propiedades para nuestro cuerpo. El color morado se debe a su alto contenido en antocianinas, (pigmentos hidrosolubles que se hayan en algunas plantas, la intensidad en su color atrae a los depredadores para que la consuman y de esta manera ayuden a dispersar las semillas, además de ser un excelente antioxidante y restaurar la salud de los capilares). Cabe destacar que la más común es la de color morado o negro al madurar, pero existen blanca, púrpura, negra, amarilla y roja o de colores mezclados, sobre todo blanco, negro, morado y verde.
BENEFICIOS DE LA BERENJENA
CÓMO PREPARAR LA BERENJENA PARA CADA CASO
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Té de berenjenas para perder peso
Auxiliar en el control de peso. Cada 100 gramos aportan solamente 17 calorías, por su ele vado contenido de agua, es excelente como diurético.
· Mejora la circulación. Tiene propiedades antioxidantes, la piel de la berenjena protege al organismo de algunos tipos de cáncer y enfermedades cardíacas. · Depura el organismo y baja los niveles de azúcar en la sangre. ·
Estimula el funcionamiento de la bilis, siendo muy efe ct i vo su consumo e n casos de insuf icie ncia hepática.
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Su pulpa machacada, posee propiedades curativas y balsámicas para las quemaduras solares. 16
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Hervir en un litro de agua pequeños trocitos de berenjena durante 10 minutos, reposar por 15 minutos aproximadamente, una vez que se va a ingerir, agregar unas gotitas de jugo de limón.
Agua de berenjenas para reducir el colesterol Se corta la berenjena en trocitos y se remojan en un litro de agua durante 24 horas en un lugar fresco y oscuro. Se bebe ½ litro de agua por día durante una semana para lograr el efecto deseado.
Aceite de berenjena para reumatismo Se pelan las berenjenas y se fríen en aceite abundante, a fuego lento, sin que se queme el aceite. Dejar enfriar, colar y reservar en un frasco de vidrio con tapa hermética. Aplicar sobre las zonas afectadas. Sin duda alguna, más que una verdura prohibida, la berenjena tiene grandes propiedades que, sabiéndolas utilizar, serán de mucha ayuda para nuestra salud, porque no solamente es curativa, lo más importante, es preventiva. Ahora sí… ¡A comer berenjena que nada nos va a pasar! DV 12 de febrero de 1809. Nace el naturalista y filósofo Charles Darwin.
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RA U T L U C
Adri Valdés
Hace poco menos de un siglo, en un lugar de Inglaterra llamado Crookhey Hall vivía una niña rica que estaba siendo educada para insertarse en la realeza, sin embargo, su espíritu aventurero la hizo revelarse de ese destino y crecer en medio de bosques y leyendas habitados por duendes, hadas y otros seres de la mitología celta. Esta niña era Leonora Carrington, artista que recreó personajes y mundos de fantasía en sus obras.
Imagínate una tarde fría dando un pequeño paseo por la ciudad, tomas un puente peatonal para cruzar la avenida y justo a la mitad aparece una escalera, te asomas por el barandal y lo que ves en automático llama tu atención. Decides bajar y encuentras un largo jardín con un camino ondulante que lo cruza. A un costado del sendero, te da la espalda un ser con cara de mariposa-mantarraya que mira al cielo, lo rodeas para llamar su atención, y siendo uno de los personajes más representativos de las obras de la artista, te das cuenta de que ya estás en el mundo de Leonora Carrington.
El lugar del que les he estado hablando es un fragmento del Jardín Lineal que recientemente se inauguró en la vialidad Toluca-Tenango, espacio donde actualmente se encuentra la exposición “Leonora Carrington en Metepec“, la cual incluye 24 piezas que forman parte de la colección Leonora Carrington y sus personajes fantásticos que fue realizada en los últimos años de vida de la artista. Por otra parte, desde hace varios meses podemos encontrar una serie de esculturas de gran formato en la explanada de acceso al Museo de Antropología e Historia en el Centro Cultural Mexiquense. Para finalizar, quisiera contarles que hace unos días, muy acertadamente, alguien me dijo que todos podemos pintar “paraísos” incluso en lo más cotidiano de nuestra vida diaria. En este caso, yo les diría que pueden pintar uno estando justo en medio de una de las avenidas más concurridas de la ciudad.
Si continuas en el camino te encontrarás con un nigromante que te atrapará con su magia, y luego algunos soles, perros y otros animales con apariencia extraña. Casi al final, te esperan tres cuculatis, individuos encapuchados y silenciosos, pero de apariencia inofensiva. ¿Qué fue lo que provocó que todos seres fantásticos quedaran petrificados? Es lo que pudieras pensar mientras observas las esculturas de bronce.
Leonora fue experta en pintar, esculpir, escribir y recrear de mil modos distintos algunos paraísos y mundos llenos de magia y fantasía, quizá ése era el modo de compensar una vida complicada que sucedió en Inglaterra, Francia, Estados Unidos y México, una vida que incluye, entre otras cosas, una familia victoriana muy tradicional, una estancia en el manicomio, la Segunda Guerra Mundial, amar a hombres tan impresionantes como Max Ernst, Renato Leduc y Chiki Weisz, y finalmente establecerse en un país completamente desconocido llamado México.
En ese jardín también encontrarás algunas sillas y bancas metálicas con motivos salidos de una imaginación muy prolífica, asimismo verás algunas ventanas que te permiten apreciar otros mundos, se trata de reproducciones de cuadros de Leonora, por ejemplo Pastoral y Tribeckoning.
Si quieren conocer más a detalle la vida de esta gran artista y gran mujer, les recomiendo el libro Leonora de Elena Poniatowska, que, a pesar de ser una biografía novelada (o sea que puede tener algo de ficción), nos introduce muy bien al mundo de Carrington. DV
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ARIES
Del 21 de marzo al 20 de abril
ACUARIO
LIBRA
Del 23 de septiembre al 22 de octubre
Del 21 de ENERO al 19 de FEBRERO
Quieres entrar al gimnasio pero no te atreves porque te da pena que te vean gordita(o)… Para empezar debes entender algo: no estás gordita(o), estás esponjosita(o). Ahora, si lo tuyo, lo tuyo, no es el gimnasio, y tampoco quieres entrarle a un régimen alimenticio (porque ya sabemos que para ti es imposible cerrar la compuerta), búscate una pareja con gustos sofisticados… que le gusten las personas esponjositas como tú.
TAURO
Del 21 de abril al 21 de mayo
En estos días te encuentras muy confundido porque por ahí anda alguien que quiere contigo… Sabemos que no eres una persona con baja autoestima, pero también sabemos que eres una persona muy realista y conoces muy bien tus limitaciones estéticas. Es por ello que te preguntas si esa personita andará tras de ti por tu dinero… No, no creo… porque también sabemos que andas bien bruja. ¿A quién quieres engañar?
GÉMINIS
Un cambio de t rabajo no e s opción e n e s tos mome ntos; e s de cir, podrías inte ntarlo, pero no te re sultará sencillo conseguir o t ro. Conser va e l que ya t ie ne s. Mira, e llos ya s abe n cómo e re s y aún así no te han de spe dido… y n i l o h a rán . ¡Q ué h ac e s pe nsando e n cambiar de emple o! ¿Te abur re s e n la era del Internet? No manches t u v ida. Se me hace que ere s e l “godine s” de la empre sa y de sde las 9 am e speras a que ya se an la 6 pm.
Del 22 de mayo al 21 de junio
Ahora sí, como dice la canción: estás que te vas y no te has ido. Pero si sigues ahí donde estás no es porque quieras o no, es porque aún no has decidido si te conviene o no… Si no das paso sin huarache. Pero si no te decides pronto te quedarás como el perro de las dos tortas. Ya qué le piensas, en caliente ni se siente. Pero sabes qué pienso, no te vas a decidir. Te conozco mosco… A través de los astros, pero te conozco mosco.
ESCORPIO
Del 23 de octubre al 22 de noviembre
Como que ya caíste en un bache de monotonía en tu relación de pareja, o al menos eso es lo quieres que tu pareja piense; sólo así podrás proponerle hacer cosas distintas, ¡cochina(o)! Pues nada pierdes con proponérselo… aunque quizá si pierdes algo, pero para que salgas de dudas, pídeselo. Si te deja por pervertida(o), déjalo(a) ir, si regresa, ya sabes que podrás hacer tu sueño realidad, si no, busca a alguien tan sucia(o) como tú.
SAGITARIO
Del 23 de noviembre al 21 de diciembre
Tu vida sentimental se va fortaleciendo poco a poco… esa es una de las ventajas de ser un(a) “forever alone”, ya que la única relación sentimental que tienes es contigo misma(o)… bueno, en ocasiones. Pero cuando te encuentras en una relación de esta naturaleza, la esperanza de que pueda mejorar muere al último. Sal a cenar, ve al cine, cómprate flores y mándatelas al trabajo. Otra ventaja: gastas menos.
Si te has propuesto bajar de peso este año, déjame decirte que estos meses serán muy buenos para sacarle ventaja a una alimentación más equilibrada. Pero ya no le pidas consejos a la gordita que dice que hace muchos años perdió 20 kilos, o a la que se siente gordibuena. Escucha a tu corazón… sí, consulta a un nutriólogo. Y procura no convertirte en esa gordita que dentro de muchos años contará que perdió 20 kilos.
CÁNCER
CAPRICORNIO
Del 22 de junio al 22 de julio
Del 22 de diciembre al 20 de enero
Ya déjate de cosas… que si el Candy Crush, que si el Facebook, que si la cuenta de correo electrónico, que si lo que sea en Internet… Todo eso sólo hace que te distraigas de lo que verdaderamente vale la pena: sacarte la pelusita del ombligo. Ya déjate de tonterías, si no vives el “aquí y ahora”, no habrás vivido para nada. Regálate un día para rascarte el trasero sin distracciones; te lo mereces. El mes que entra tendrás trabajo de verdad.
Si te es posible, reserva al final del día unos minutos para ti sola(o). Verás que esto es bueno para ti y para tu pareja, y hasta para tus hijos, si los tienes, o para quien sea que vive bajo el mismo techo que tú. Pero si ya sabes que eres intolerante a la lactosa para qué le entras a las quesadillas; pero si ya sabes que la leche de soya es más ruda que la leche de vaca entera pa’ que te la empinas. Sal a cortar flores antes de dormir.
Del 23 de julio al 22 de agosto
LEO
Del 23 de agosto al 22 de septiembre
Ahí vas… Ahí vas… Y de nada servirá que te aconseje que no vayas. Olvídate de los o las “ex”: ex esposa(o), ex novia(o), ex amigovia(o), ex amiga(o) con derechos, ex “peor es nada”. Ya sé, tú eres de los “más vale malo(a) por conocido(a) que bueno(a) por conocer”, sólo recuerda que en algún momento tus “ex” fueron tus “buenos o buenas por conocer”. Deja ir el pasado, después de todo, terminaron contigo y no al revés.
Así que estás pensando en ser desleal a tu pareja. No te voy a decir que no lo hagas, porque igual y lo haces hasta con más ganas, pero sí te voy a decir que lo pienses dos veces… pero sólo dos veces, no vaya a ser que si lo piensas más se te vaya a cebar. Ahora sí, como quien dice: pórtate mal pero cuídate bien. No sientas culpa y piensa que a lo mejor tu pareja te pone los cuernos a ti. Ya sabes: piensa mal y acertarás.
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VIRGO
PISCIS
Del 20 de febrero al 20 de marzo
¡Ya te caché! Tú eres una de esas personas que les encantan las selfies. Te fascina tomarle fotos a tus alimentos para subirlas inmediatamente a la red con un “desayunando unos deliciosos huevos al albañil”. Sabes que quizá esa sea la razón por la cual nadie te quiere. Bueno… te quieren tu abuelita y tu mamá; pero eso no cuenta pues ellas no tienen perfil en Facebook… Ayúdales a dar de alta uno y verás.
26 de febrero de 1802. Nace el escritor francés Víctor Hugo.
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