DulceVida, año 2, número 18, agosto 2014 by DulceVida

AGOSTO 2014

En el número de AGOSTO

GERARDO LUGO PLATA Director General SANDRA GARCÍA MENDOZA Directora Comercial

PARA EMPEZAR

EN PORTADA

ladulcevidaedomex@yahoo.com

SAÚL ORDOÑEZ Corrección de Estilo PAELLA DESIGN Diseño Editorial UMMA GUMMA Fotografía

Bombero, bombero Quiero ser bombero

LÍNEAS FRONTALES

COLABORADORES Jerry Lugosi Fernando Gayón Sandra García Marcela Magdaleno

BICIONARIAS Mujeres al manubrio

REVERENCIAR A NUESTROS VIEJOS La tercera edad

Adri Valdés Nikolai Navas

ROBERTO A. GÓMEZ RUIZ 044 (722) 397 7984 Gerente de Ventas y Publicidad

BIENESTAR

CULTURA

MARTHA TAIDE LUGO Contabilidad IMPRESIÓN INETOSA Lago Míchigan núm. 103 Colonia Seminario (3ª Sección) Tel. 219 5150

Encuéntranos mensualmente en los siguientes lugares: Vips · Toks Madero · Sanborns El Portón · California Punta del Cielo Bisquets Obregón Centro Médico Toluca Torre Médica Florencia Salas de espera y Cafés en Toluca y Metepec

revistadulcevida.wix.com/dulcevida

@dulcevida9 DulcevidaMagacin

HIERBAS Prehispánicas Medicinales

RAMÓN LÓPEZ Entrevista

TUTTI FRUTTI

TEATRO

EL PLÁTANO Ajonjolí de todos los moles

TODOS ERAN MIS HIJOS Puesta en escena

CIUDAD

ACCIÓN POÉTICA Sin poesía no hay ciudad

DEPORTES

LUZ Y SOMBRA Del césped a las duelas

DULCEVIDA, Año 2, No. 18, agosto 2014, es una publicación mensual editada por Gerardo Lugo Plata. Privada Alelíes, Manzana 1, Lote 40, Casa 101, Fraccionamiento Los Sauces II, C.P. 50200, Toluca, Méx. Tél. (722) 534 4704, ladulcevidaedomex@yahoo.com. Editor responsable: Gerardo Lugo Plata. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No. 04-2014-012811000200-102, e ISSN 2007-6193, otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Licitud de Título y Licitud de Contenido, de la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación (en trámite). Impresa por Innovación en Etiquetas y Revistas de Toluca S.A. de C.V. (INETOSA), Lago Míchigan núm. 103, colonia Seminario (tercera sección), C.P. 50170, Toluca, Méx. Este número se terminó de imprimir el 3 de agosto de 2014, con un tiraje de 5 mil ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos de la publicación sin previa autorización de sus autores o el editor de la Dulce Vida. AGOSTO 2014

EDITORIAL

Alegría

¡Salud, Alegría y Prosperidad!

Dice la convención social que el que llega saluda. Pero esto no debe ser entendido como que el que llega es el único que saluda, sino como que el que llega saluda primero, porque el que ya estaba ahí también saluda, sólo que, como lo dicta la convención, saluda al responder al recién llegado. Ambos se saludan; se dicen “hola”, “qué tal”, “buenos días” o “buenas noches”.

A propósito del día mundial de la alegría (1 de agosto)

Si bien el saludo es una manera amable en que una persona hace notar su presencia a otras, en un sentido más estricto se trata de una forma de interesarse por la salud de alguien, o deseándosela: “¿cómo estás?” o “que estés bien”. En otras palabras, saludar es “dar salud”. Es por eso que yo creo que uno nunca llega con las manos vacías cuando visita a los hermanos, amigos y seres queridos. Siempre se puede llegar con las manos llenas de salud para dar y regalar, y esto nunca va solo; suele ir acompañado de alegría. Recordarán ustedes que la palabra “alegría” viene del latín alecris, que significa “vivo y animado”; pues bien, no hay nada más vivo y animado que una persona física, emocional, mental y espiritualmente sana. Llevar salud o alegría a alguien nos introduce en un círculo virtuoso, ya que la salud genera alegría, y viceversa, porque la alegría es un generador de bienestar general y altos niveles de energía y según estudios médicos la alegría ayuda al mejoramiento de la salud. También nos dice la convención social que el que se va se despide, pero, vuelvo a lo mismo, así lo hace el que se queda. La despedida es el acto contrario (no opuesto) al saludo, y en ambos casos, el saludo y la despedida, también suelen usarse expresiones que desean prosperidad: “que pases una buena noche” o simplemente “buenas noches” y “buenos días”, según sea el caso; “que te vaya bien”, etc. Así tenemos que “adiós” significa “a Dios”, o “a Dios le pido que te vaya bien”, o sencillamente “que la persona esté con Díos” (“que Dios te acompañe”, “ve con Dios”).

Alegría 02

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Y cuando digo prosperidad, me refiero al curso favorable de las cosas o disposición al éxito en lo que se emprende, sucede u ocurre. De esta manera, cuando le deseamos prosperidad a alguien, es porque anhelamos las condiciones propicias que le permitan mantener el curso favorable de sus propósitos en todo aquello que emprenda. Así que, qué mejor regalo que llevar a alguien salud, alegría y prosperidad. ¿Cómo hacer que la magia suceda? A través de una mentalidad positiva, anhelándolo honestamente y con la certeza de que así ha sido, así es y así será. Gerardo Lugo Plata Director General

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PARA EMPEZAR

Bombero, bombero... Quiero ser bombero

Fotografías: Iván Carmona

Jerry Lugosi

EL CUERPO DE BOMBEROS DE TOLUCA

Aunque la gente ha luchado contra los incendios desde tiempos remotos, los primeros profesionales organizados que lucharon contra incendios estructurales surgieron en el Antiguo Egipto. Del mismo modo, los bomberos de la República Romana existieron exclusivamente como grupos organizados y financiados por gente acaudalada, operando más como un negocio que como un servicio público.

¿POR QUÉ SE LES LLAMA BOMBEROS? Tradicionalmente realizaban su trabajo mediante bombas hidráulicas, que se utilizaban para sacar agua de pozos, ríos o cualquier otro depósito cercano al lugar del siniestro.

LOS PRIMEROS BOMBEROS EN MÉXICO Los elementos de los diferentes cuerpos de bomberos en todo México celebran en agosto su día, en recuerdo de que un 22 de agosto de 1873 se creó en el puerto de Veracruz el primer cuerpo de bomberos que existió en México; aunque se sabe, de acuerdo con documentos de la historia de México, que en 1527 ya existían grupos dedicados a combatir siniestros, conformados por naturales comandados por soldados españoles. AGOSTO 2014

Emergencias: 060

Sin embargo, durante el periodo de César Augusto, se revolucionó la lucha contra incendios, promoviendo la creación de una guardia entrenada, pagada y equipada por el Estado, convirtiéndose en el primer servicio de extinción de incendios verdaderamente público y profesional.

El Heroico Cuerpo de Bomberos de Toluca comenzó a ofrecer servicio a la comunidad el 7 de septiembre de 1939, por lo que este año celebrará 75 años salvaguardando la integridad física y el patrimonio de la población. Hoy, la Estación Central (ubicada en Paseo Fidel Velázquez esquina 28 de octubre, en la colonia Vértice) cuenta con un Museo en el que se exhiben camiones que datan de principios del siglo XX, así como objetos históricos y fotografías de personajes, situaciones de peligro y otras acciones en que los bomberos han participado. Este museo se encuentra abierto de lunes a viernes de 9 a 18 horas y la entrada es gratuita.

TERCERA CARRERA PRÉNDETE Este 17 de agosto de 2014 se lleva a cabo la Tercera Carrera Préndete, a beneficio del H. Cuerpo de Bomberos de Toluca, en la que pueden participar niños y adultos en ambas ramas, femenil y varonil, en 5 y 10 kilómetros y carreras infantiles. La salida y la meta se encuentran en la Estación Central y la ruta cubrirá las calles de Valentín Gómez Farías, Nicolás Bravo y José María Morelos. Para mayores informes visita: https://www.facebook.com/CarreraPrendete http://www.carreraprendete.com. DV

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LÍNEAS FRONTALES

BICIONARIAS BICION Mujeres al manubrio

Bicionarias es un grupo de mujeres ciclistas urbanas del Valle de Toluca que surge como una iniciativa ciudadana solidaria el ocho de marzo de 2013. Fomenta cambios sociales, económicos y ambientales a través de actividades y programas encaminados a la formación de una comunidad más proactiva e interesada en un mundo más sano, pero sobre todo, más humano. Su principal herramienta es el impulso de la bicicleta como medio de transporte sustentable y equitativo. Tiene “rodadas” sabatinas y “biciescuela” dominical, en donde participan mujeres, hombres, niños y niñas y se les imparten cursos como Aprendiendo a rodar, Ciclismo urbano y Mecánica básica.

Las “rodadas” son paseos urbanos en bicicleta, en su mayoría enriquecidos con talleres, temáticas o actividades intermedias en donde se visitan centros culturales, deportivos, educativos, de entretenimiento, etc. Se reúnen todos los sábados a las 18 horas en la Glorieta del Águila, en Venustiano Carranza esquina con Paseo Colón y “ruedan” por un periodo de dos horas para regresar al mismo lugar. 06

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NARIAS Bicionarias tiene una sede en Torreón, Coahuila (Bicionarias Laguna), cubriendo toda la Comarca Lagunera, y es miembro activo de la Red Nacional de Ciclismo Urbano BICIRED, que cuenta con más de 50 grupos promotores de la movilidad en bicicleta en toda la República Mexicana.

Su próxima acción nacional se llama “Desafío Modal”, que es parte de la campaña “Lana para la Ciudad Humana”, y se llevará a cabo simultáneamente en más de 20 ciudades, el próximo martes 19 de agosto, en punto de las ocho de la mañana. Se trata de una competencia entre peatones, ciclistas, motociclistas, automovilistas y transporte público, para evaluar el medio de transporte más eficiente y la movilidad en general del país, todo esto con el fin de obtener datos y documentarlos para poder solicitar que en el Presupuesto de Egresos de la Federación (PEF) se destinen recursos que fomenten la construcción de ciudades humanas que incentiven la movilidad no motorizada, ya que más de 77 por ciento de la población vive en zonas urbanas. Para mayores informes visiten: www.bicionarias.org y www.bicired.org. DV AGOSTO 2014

BIENESTAR

Hierbas Prehispánicas Medicinales Primera Parte

Fernando Gayón

Una de las primeras culturas en dejar legados importantes de las plantas medicinales fue, sin duda, la maya. En aquellos tiempos, existían abuelos, que eran considerados así por su sabiduría y conocimiento. A estas personas que ejercían el arte de curar se les llamaba Dzac- Yach, Men-haxbac, y dejaron contribuciones muy importantes al desarrollo de la medicina y ciencias médicas actuales.

PLANTAS DE PODER Fernando Gayón Guía Espiritual Temazcal Siuatetlali Facebook: Luis Fernando Gayón 722 611 5884

Romero

Dentro de los temazcales se usan hierbas medicinales, el uso de estas plantas sagradas ayuda a mantener un cuerpo sano en los dos primeros niveles físicos del cuerpo humano (físico natural y físico emocional), y la fusión de ciertas plantas también lleva a un contacto con el Gran Espíritu (Dios), denominado por los mayas como Kinich Ahau, a través de la introspección de los sentidos.

Romero

Hoy en día son utilizadas por la comida gourmet muchas de ellas, sin embargo, son plantas que se pueden adquirir sin ningún problema en los mercados donde venden hierbas, y es de tal nobleza su cuidado que, con sólo sembrar un ramito de cada una en la maceta o jardín de su casa, al rayo del sol y con la tierra húmeda, tendrán un gran almacén natural de sanación física y prevención de enfermedades. Algunas de estas increíbles plantas son:

De modo interno favorece mucho a regular el sistema digestivo y respiratorio; ayuda a disminuir los dolores propios de la menstruación y facilita el vaciado, logrando al mismo tiempo evitar los problemas colaterales, como dolor de cabeza, irritabilidad, dolor de estómago y retención de líquidos.

Ruda

Planta considerada protectora que es utilizada en la medicina; su sabor es ligeramente amargo y ha sido nombrada como la hierba de la memoria y curación. Los beneficios que concede son regular la falta de apetito, quitar el dolor de estómago y detiene la diarrea; mejora la circulación sanguínea y el funcionamiento del corazón, evitando palpitaciones y la arteriosclerosis, ayuda a mejorar la artritis, epilepsia, dolor de cabeza, ansiedad, espasmos musculares y esclerosis múltiple, baja la fiebre, detiene las hemorragias, ayuda a controlar y disminuir el cáncer de boca. Finalmente ayuda considerablemente a regular el ciclo menstrual en las mujeres. Ayuda a expulsar flemas que provocan la tos. En mujeres embarazadas puede provocar aborto, por lo que su uso debe ser medido y debe ser utilizada con el respeto que merece por las bondades brindadas. 08

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Sus beneficios son muchos, tanto de uso interno como externo y ocasionalmente para platillos en la comida gourmet.

Gracias a sus componentes naturales, ayuda a expulsar la bilis de la vesícula, utilizándose para controlar el color amarillento de la piel; se utiliza como remedio para la insuficiencia hepática y por su alto contenido de hierro ayuda a las personas con anemia; es antioxidante, por lo que retrasa los efectos del envejecimiento, y ayuda a bajar los niveles de colesterol. Como planta purificadora, ayuda en los tratamientos del SIDA, cáncer, problemas crónico-degenerativos y Alzheimer. A su vez, se ha comprobado que inhibe la formación de bacterias, por lo que su uso en situaciones de intoxicaciones por alimentos es muy efectivo. En uso externo ayuda al crecimiento del cabello y su fortalecimiento, al igual que las uñas; y sirve para disminuir y eliminar los dolores musculares.

Albahaca

Es la reina de las hierbas, por lo sagrado que representa. No es la del uso tradicional para los platillos, sino un arbusto de 60 cm. de altura, aproximadamente, de hoja perene y de flores violetas.

Esta planta se denomina adaptógena, pues en esencia se puede adaptar a servir al cuerpo donde lo necesita. Por lo general los adaptógenos son caracterizados como combatientes del estrés, pues, en las investigaciones científicas que se han hecho, se muestran propiedades beneficiosas como anti bacterial, anti hongos, antioxidante y anti inflamatorio; estimula la memoria, reduce la fiebre, calma la tos, alivia los dolores de garganta, calmante ante picaduras de insectos, cortes y rasguños, tratamiento del dolor de cabeza, incrementa la función renal, equilibra la salud emocional, elimina el acné y regula el azúcar en sangre. Por eso dentro de los cantos que se ofrendan al temazcal se dice “… Albahaca, ruda y romeeero… aromas del temazcal!!! Por lo pronto los dejo con estas plantas de poder, no sin antes recomendarles su uso en los platillos de casa, pues además de ser fáciles de tener en el hogar, pueden darle otro sabor exquisito a la comida y al mismo tiempo restaurar su salud.

Pa’l hambre Ahí les van; micro receta de cada una:

Tisana de Ruda Poner a hervir medio litro de agua, cuando haya hervido sacarla del fuego, sumergir una ramita durante 3 minutos y beberlo calientito… ¡muy buen sabor!

Queso Fundido Al queso como lo preparas siempre, antes de fundirlo ponerle lo que tomen tus tres dedos de hojas de romero.

Guacamole con Alabahaca De preferencia en molcajete, triturar muy bien la albahaca, sal, pimienta, aguacate, ponerle unas gotas de limón y aparte unos chiles toreados. Recetas súper sencillas, que te darán grandes beneficios a tu cuerpo, a tu Ser… Continuamos el próximo mes con las siguientes hierbas, y a regresar a nuestros orígenes, siendo naturales, en equilibrio con todo. Que el Gran Espíritu te colme siempre de bendiciones. DV AGOSTO 2014

En los últimos cuatro años, la superficie plantada de plátano en nuestro país ha oscilado entre 77,000 y 78,000 hectáreas, generando una producción anual de 2.2 millones de toneladas, con rendimiento promedio de 28 toneladas por hectárea.

TUTTI FRUTTI

EL PLÁTANO Sandra García

Rica y deliciosa lectura tengan en nuestra sección Tutti frutti, que en esta ocasión está dedicada a una fruta que algunos preferimos como guisado y otros como postre. Hablo del plátano. Para comenzar les diré que pertenece a la familia de las musáceas, que contiene unas 1000 especies, tiene su origen en Asia Meridional, siendo conocido en el Mediterráneo desde el año 650 d.C.

El plátano en la comida Y como no podemos pasar por alto los placeres que da al paladar, aquí les comparto una deliciosa receta, ¡ALERTA!, al-ta-men-te calórica, que podrán disfrutar bajo su propio riesgo.

Banana Split

Llegó a Canarias en el siglo XV y desde allí fue llevado a América en el año 1516. Existen distintas variedades, que van desde las más grandes, como el plátano macho (200 gramos o más), hasta las más pequeñas, como el bananito (100 a 120 gramos).

Ingredientes: 2 plátanos. 2 fresas. 4 bolas de helado (2 de vainilla y 2 de chocolate). 500 ml de nata líquida para montar. Azúcar. Nueces o avellanas picadas. Jarabe de chocolate. Hojas de menta.

Variedades de plátanos

Modo de hacerse:

DE GUINEA. Cultivado en Brasil y Kenia. ROJO. Cultivado fundamentalmente en Tailandia. DOMINICO. Se cultiva en Colombia, Canarias, Kenia, Tailandia. MANZANO. Son una dulce fruta representativa de Yucatán. PLÁTANO MACHO. Originario del Sudoeste Asiático.

Propiedades del plátano Regula el tránsito intestinal. Actúa como astringente en problemas de diarrea. Contiene potasio, magnesio, ácido fólico. Refuerza el sistema inmunológico. Previene la anemia. Cura cólicos premenstruales, úlceras y nervios alterados.

El plátano en el arte Nuestro alargado y amarillento visitante de Dulce Vida es un coqueto inspirador del artista oriental Lin Shih-Yung, quien tiene una extraña obsesión por pintar plátanos, pero no los pinta como esas bananas comunes que conocemos todos, no, los pinta de manera surrealista, dándoles cuerpo humano. Lin Shih-Yung crea un universo paralelo, ubicado en el pueblo de Cavendish, humanos con cabezas de plátanos, captados en pinturas en escenas de su vida cotidiana. 10

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Bate la nata, una vez que tiene buena consistencia incorpora el azúcar, ya que está lista, colócala en una manga pastelera y métela al refrigerador. Pela los plátanos y pártelos por la mitad, a lo largo. Colócalos en un recipiente alargado en donde vas a poner el postre. Entre las dos mitades, coloca dos bolas de helado, una de cada sabor y pon las nueces o avellanas picadas. Corta por la mitad las fresas y colócalas, después pon un poco de jarabe de chocolate y termina con la nata montada. Por último, decora con hojitas de menta, barquillos de chocolate y cerezas caramelizadas. ¡Listo! Tienes un postre sano y fresco para los días de calor, eso sí, no se te ocurra comer más de uno, porque no me cansaré de decirte que lo que tiene de rico, lo tiene de calórico. Buen provecho, y hasta la próxima vez que nos toque deleitarnos la pupila y el paladar, con uno de nuestros tantos invitados, en la sección Tutti frutti. DV

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EN PORTADA

Reverenciar a NUESTROS VIEJOS

Cuando un pueblo deja de tener memoria pierde su identidad y su fe Cuántas veces hemos escuchado: “¡No le hagas caso, ya está viejo!”, sin darnos cuenta que, detrás de esa piel arrugada y cabello cano, laten historias de vida, experiencias invaluables que edificaron comunidades, y sabiduría que puede mejorar el entorno. Sin embargo, hay de todo: hay viejos amargados; otros que son ternura profunda; otros, alegría y algunos son maestros en refranes; pero en todos hay sabiduría, la edad acumula conocimiento, y nosotros, jóvenes o de edad media, deberíamos aprovecharlo.

Marcela Magdaleno

VERGÜENZA por la herencia

Tuve una amiga de ochenta años que vivía sola en su casa y a veces se ponía triste porque su familia no la visitaba, yo comencé a asistir a su hogar una vez por semana y su sabiduría no sólo era de palabras, sino de modales refinados, educación, anécdotas de vida y valores, sobre todo, lealtad, amistad, sobre el trabajo honrado y sobre la jerarquía real de las personas. Ella hablaba con refranes y cada uno tenía su explicación: “a bicho que no conozcas no le pises la cola”, eso tenía doble significado: uno era tener cuidado con un insecto extraño porque puede ser ponzoñoso; el otro: ten cuidado con una persona ajena, mantente al margen, obsérvala hasta conocer su verdadera identidad.

En nuestra cultura de “usa y deshecha”, hemos hecho a un lado a los viejos, los vemos como estorbo, no están de moda, no saben de tecnología, sin darnos cuenta que los viejos son maestros sin título académico, pero con un título existencial que rebasa expectativas. Prueba de ello es sentarnos a escucharlos, porque, además, la mayoría son muy buenos conversadores.

Otro dicho decía: “A cada guajolote le llega su noche”, y eso significa que todo lo que haces se te regresa por ley de vida. Cada uno de los dichos de mi amiga tenía un fondo que me abría panoramas y enseñaba a conocer la naturaleza de la gente y los ciclos de la vida. Sin darme cuenta, mi presencia la llenaba de alegría y, cuando murió, sentí satisfacción por haber convivido en su última etapa, ella me dejó el néctar de su vida y a sus hijos, sus alhajas.

Me dio tristeza darme cuenta de que el legado de una cultura milenaria se pierde entre el reggaetón y el iPad, los jóvenes no siguen la cultura de la historia oral y les avergüenza hablar su idioma y que sus amigos sepan que su abuela aún se maneja con “usos y costumbres” y además cuenta leyendas. En la civilización opera la ignorancia, la prisa, la apatía, el desencanto, se ha dejado de honrar a los padres y abuelos, ahora usamos y desechamos, antes los abuelos zurcían, conservaban, reciclaban, cultivaban y escuchaban. Esto no significa que el antes sea mejor que el presente, pero hay cosas que debemos enaltecer y una de ellas es nuestros ancianos.

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Nos hablan de cómo se vestía la gente, de dónde pasaba el ferrocarril y cómo se construían las casas, qué comían, y nos dan los secretos de los remedios caseros. Hace poco asistí a un pueblo otomí y una de las abuelas me platicó toda la cosmogonía de su cultura, entre el panteón otomí y el pájaro de monte, me habló de la gastronomía del ejido y las leyendas de su gente. Uno de sus nietos llegó apresurado y me miró con ojos burlones: “¿apoco crees todo lo que te dice?, ya está vieja”.

La Tercera Edad

Foto: Wilfrido Contreras

Foto: Iván Carmona

ESPACIO laboral Cuál equivocados están al sólo contratar jóvenes. En las empresas podemos ver productividad pero falta el ingrediente humanista y el sabio consejo. Las compañías gastan miles de pesos en cursos de capacitación con métodos de superación personal o de cómo aprender a mejorar la relación laboral, sin darse cuenta que un viejo con experiencia y deseos de trabajar puede enseñar mucho más. La desvinculación, la competencia, la insensibilidad, la aparente independencia hace que una empresa quiebre porque sólo ve la utilidad económica y no la esencia del trabajo. Una de las claves para que un trabajo sea exitoso es que se escuche la voz de la experiencia. Ayudaría mucho un asesor viejo, ya que su madurez enriquece y su consejo provoca cambio de conducta y conciencia que hace de los jóvenes mejores personas, porque sin tanto sermón ensañan sobre ética, moral y principios, que parecen estar ausentes en la vida presente. Otro punto a considerar para contratar a viejos es que ellos, la mayoría de las veces, tienen experiencia y conocimiento para tomar decisiones importantes, su visión es más amplia, tanto de sociedad como de individuo, sencillamente porque lo han vivido antes. Por eso en las viejas tribus, en Roma, Tenochtitlán, Egipto, existía un grupo de ancianos consejeros del clan al que respetaban. Su serenidad y paciencia, templanza y capacidad para ver más allá de lo inmediato, ayudaban a salir de los problemas o evitarlos.

EL RESPETO y cariño hacia los viejos De la misma manera como es la relación con nuestro padre es la relación que tenemos con Dios, y no hablo de alguna religión en particular sino del respeto a esa autoridad que ha creado todo, aquel inmutable; el agradecimiento atrae abundancia, ya que al honrar a un padre o abuelo estamos honrando la vida porque somos el agua que viene de ellos. Uno de los valores de una comunidad espiritual es valorar y cuidar de los débiles y los ancianos. Desde mis quince años he establecido amistad con personas de más de ochenta años, quizás por eso me volví autodidacta, porque los viejos me ensañaron a creer en mí, me inculcaron el amor por la lectura y la investigación y de ellos aprendí a ser amiga, a escuchar y observar los misterios y la verdadera historia. Si tenemos suerte llegaremos a ser como ellos. Esta parte de valorar la vida también es necesaria, porque aquel anciano que hacemos a un lado ha tenido la fortuna de vivir muchos años, deberíamos practicar la empatía y ponernos en su lugar. Esa mano arrugada de la madre nos tuvo paciencia, nos cuidó y estuvo cerca cuando aprendíamos a caminar, comer, nos abrigó cuando tuvimos frío; no es justo de que ahora, cuando sus capacidades están deterioradas, los abandonemos, porque es cuando más nos necesitan.

EL TIEMPO purifica la visión Todavía en México se cultivan los valores, sobre todo de la familia y la fe. Los domingos observamos cómo sale la familia completa, padres, hijos, tíos y abuelos, a comer y se involucra a los viejos, a pesar de tener que bajar y subir la silla de ruedas; pero en Europa o Estados Unidos es triste y desolado el panorama, los viejos viven solos y están afligidos y es una lástima que por el aparente progreso se deje a un lado a quien dio la existencia y se viva absorto en el mundo laboral en busca de dinero, poder, con un estilo de vida robotizado, dejando a un lado la voz de la sabiduría para integrarse a la voz mecánica del sistema que al final nos terminará desechando como si fuéramos una simple terminal en desuso. Valoremos a nuestros abuelos con amor y respeto, para que el día de mañana nuestra experiencia sirva para dejar transcendencia a los que vienen detrás de nosotros. DV AGOSTO 2014

SOCIEDAD

Una pesadilla llamada

área de urgencias es aterrador, agréguenle esto y, además, la cuota que nos descuentan en el cheque cada quincena, para recibir un servicio como éste.

Sandra García

Y si así es con los médicos (aunque en honor a la verdad diré que no lo es con todos), imagínense con los oficiales encargados de vigilar la entrada a la sala de urgencias. Sólo había un médico para atender a todos los pacientes que se presentaron ese domingo 13 de julio, pero había cinco oficiales vigilando la entrada a la sala. Cinco. Un médico y cinco vigilantes.

ISSEMYM Dicen que el día en que los legisladores hagan uso de los servicios que ofrecen nuestras instituciones de salud, las cosas cambiarán para bien. Pero mientras nuestros gobernantes continúen atendiéndose en Houston (léase con tono fresón) nunca sabrán lo indignante que es ser atendido en… digamos el Instituto de Seguridad Social del Estado de México y Municipios (ISSEMYM), mismo que religiosamente descuenta a sus afiliados, utilicen su servicio o no.

En esta ocasión me referiré a las malas experiencias que me han tocado vivir tanto en el Centro Médico (Paseo Tollocan) como en la Clínica de Consulta Externa Toluca (Nicolás San Juan, Ex Rancho Cuauhtémoc), ambos del ISSEMYM, a donde en varias oportunidades asistí con la finalidad de sacar cita para una consulta; para mi desgracia, me encontré con argumentos como “no hay agendas”, “el doctor está de vacaciones” o “el especialista se jubiló y no se ha contratado a nadie más”. ¿Cómo que no hay especialista aun después de varios meses del mentado retiro? Así es, “el especialista se jubiló y no se ha contratado a nadie más”. Esa fue la respuesta de la señorita recepcionista, agregando que meses atrás, el médico se había jubilado y hasta el mes de julio, no se le había sustituido. Entiendo que esto podríamos escucharlo en algún programa de comedia en la televisión, pero no en la vida cotidiana, donde los pacientes llevan más de seis meses sin ser atendidos por un especialista porque simplemente ¡NO hay especialista! Entonces, lo justo sería que nos dieran un argumento parecido a éste: si no hay especialista para usted, tampoco habrá descuentos, no mientras sigamos fallando al servirle. Desafortunadamente, cuando requerimos de los servicios del ISSEMYM, siempre hay algo que empaña los buenos comentarios que nos encantaría hacer. Con respecto a la calidad humana de los médicos, quienes supuestamente están obligados a dar su mejor esfuerzo (como lo estaríamos todos, con la diferencia de que ellos tratan con nuestra salud y en muchos casos con nuestras vidas), ésta suele brillar por su ausencia. Recientemente mi esposo y yo acompañamos a un familiar a urgencias del Centro Médico del ISSEMYM, la sala de espera estaba casi vacía y sólo había dos pacientes esperando antes que mi familiar. Después de 45 minutos la sala comenzó a llenarse, pero hasta ese momento ninguno de los tres había sido llamado para ser atendido por un médico. Al cabo de una hora llaman a la primera persona que, obviamente, llevaba más tiempo que nosotros. Así es: en un lapso mayor a una hora sólo pasó una persona. Curiosa como soy, me acerque a indagar la causa de tal retraso. Le pregunté a la recepcionista, quien me dijo que “el médico en turno siempre hace lo mismo, deja esperando a los pacientes y a veces ni siquiera atiende a uno solo”. ¡Qué pesadilla! Si ya el mero hecho de que haya un solo médico en el AGOSTO 2014

¿Creyeron que eso era todo? Casi. Sólo me resta decir que lo peor no es la desproporción entre el personal que cuida de nuestra salud y el que cuida la entrada, sino el tino que tienen para escoger a oficiales tan mal preparados, groseros y con tan poca empatía por sus semejantes. No importaba que esa tarde/noche lloviera y que el frío estuviera por encima de lo normal, sólo permitían la entrada a una persona acompañando al paciente.

Muchos se quedaron amontonados y mojándose en la entrada para tratar de guarecerse de la lluvia y el frío, mientras en la parte interna había más de 30 sillas desocupadas.

El comentario de una señora mayor fue: “esto es inhumano”. Y yo me pregunté, ¿por qué entró mi esposo conmigo, si únicamente permitían la entrada a uno? Porque físicamente éramos más grandes que ellos, y ellos tienen por costumbre ser rudos y groseros sólo con los más pequeños y desprotegidos. Carecen, en su mayoría, de criterio para resolver situaciones sencillas, imagínese entonces con situaciones verdaderamente complicadas. Muchos se quedaron amontonados y mojándose en la entrada para tratar de guarecerse de la lluvia y el frío, mientras en la parte interna había más de 30 sillas desocupadas. Solamente pedimos que cada quien haga su trabajo con respeto, compromiso y pasión. Que quien no guste de su “chamba” se dedique a otra cosa, porque lo menos que solicitamos a estos institutos de seguridad social es humanidad, para tratar con personas que tienen un padecimiento físico (y sus acompañantes) y requieren de un servicio profesional. Quizá en estas consultas no se terminen nuestros problemas médicos, pero al menos sí podríamos salir con esa sensación de haber recibido un trato digno, haciendo de ésta una Dulce Vida. DV

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CIUDAD

ACCIÓN POÉTICA Acción Poética es un movimiento mural-literario iniciado en Monterrey en 1996 por el poeta mexicano Armando Alanís Pulido. Bajo el lema: “sin poesía no hay ciudad”, la intensión de este moviendo es rescatar la cultura y acercar a la comunidad a la poesía.

El moviendo rápidamente tuvo un importante impacto social positivo, lo que llevó a construir una red de Acción Poética que ahora se extiende a otras ciudades de México, América Latina y España. Debido a la rápida expansión del proyecto, el argentino Fernando Ríos Kissner, originario de Tucumán, propuso un reglamento para coordinar las redes de trabajo; entre estas reglas destacan: 1. Pintar siempre frases positivas. 2. Pintar sobre un fondo blanco con letras negras. 3. Pedir autorización previa a los propietarios de los muros. 4. No tocar temas religiosos o políticos. 5. El trabajo debe ser voluntario, sin fines lucrativos. Como parte de la red, que poco a poco se extendió a lo largo del país, en 2012, Carlos Fernando Anzaldo Ramírez toma la coordinación general de Acción Poética Toluca de Lerdo, y comienza a invitar a gente interesada en el proyecto como voluntarios. Al día de hoy, es un grupo de 144 personas activas, un coordinador general y cuatro sub-coordinadores, el resto de las personas son colaboradores en difusión mediante la fan page o en las pintas.

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Se trata de un grupo de jóvenes entusiastas y creativos, concientes de que su labor debe ir más allá de pintar muros, trabajando bajo las reglas del movimiento, descritas previamente. Llevan la poesía a las calles con el deseo de ayudar a las personas a que su día a día sea más llevadero, ya que constantemente se está siendo bombardeado por publicidad y programas de contenido agresivo en un entorno cada vez más caótico. También se resaltan valores y sentimientos, procurando siempre un lenguaje sencillo para lograr esa conexión con las personas. El trabajo conjunto fortalece los lazos comunitarios y acerca al grupo aun más a la gente que, al pasar y leer las frases, se siente animada, e incluso curiosa de leer más. Acción Poética también cubre Metepec, Tenango y Lerma; tiene vínculos con Tenancingo, Ocoyoacac y Ecatepec, y participa en la clausura de la Biblioteca Itinerante Porrúa. Mantiene la comunicación del equipo con reuniones semanales en el parque Simón Bolivar, en ellas se plantean los nuevos proyectos. Maneja una página de Facebook para fortalecer vínculos con otras organizaciones civiles y dar a conocer su trabajo. DV Contacto: Carlos Fernando Anzaldo Ramirez: carlos_c.g.k_119@hotmail.com. Tel: 044 (722) 6163121. Erika Peralta Arzate: datsell.requiem@gmail.com. Tel: 044 (722) 460 7303

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CULTURA

Entrevista

RAMÓN LÓPEZ

Vitrales Adri Valdés

Los vitrales consisten en composiciones elaboradas con vidrios, éstos pueden ser transparentes o de colores, que se ensamblan mediante varillas de plomo. Es una técnica muy antigua que surgió en la Edad Media y tuvo su auge en el Arte Gótico.

Vitrales

En esta ocasión les voy a presentar a un destacado vitralista de Toluca: Ramón López, quien se formó como arquitecto, pero desde hace veinte años se dedica a realizar vitrales. Como podrán imaginarse, a lo largo de su carrera ha realizado muchos trabajos, algunos de éstos están en la Catedral de Toluca, la Distribuidora de la Cervecería Modelo en Metepec, la Biblioteca de la Facultad de Química de la UAEM (el cual es un diseño de Francisco Mejía), el Edificio del Gallito en Pedro Asencio y Nigromante, el Sindicato de Maestros, la Catedral de Tenancingo y el plafond del Senado de la República, entre otros. El otro día fui a visitarlo a su taller y platicamos un poco acerca de él. Dulce Vida: Tienes una formación como arquitecto, entonces ¿cómo supiste que lo tuyo era hacer vitrales? Ramón López: Yo creo que tengo espíritu de maestro, a mí me gusta más el oficio. DV: Entonces ¿tú no te consideras artista? RL: No, todavía no, aún estoy en proceso de.

DV: ¿Cuándo empezaste a hacer vitrales? RL: En el 90, pero yo no sabía que me iba a dedicar al vidrio. Mi hermana hizo un curso de grabaditos de vidrio, lo cual es algo muy simple, pero en ese entonces me costó un poco de trabajo, ella me dijo “vamos a hacer un taller” y lo hicimos, aunque después nada más me quedé yo trabajando el vidrio. Así me di cuenta que esto es parte de mi vida y que aquí estaba mi vocación, y éste fue el modo a través del cual desahogué o le di fuga al diseño, que es para lo que originalmente me formé. Yo creo que la vida te va llevando, esto en un principio era un juego para mí, y me quedé jugando por el resto de mi vida, y creo que es mejor así. DV: Platícanos más o menos ¿cómo se realizan los vitrales? RL: Primero se hacen los dibujos o diseños, los cuales sirven como plantillas para después cortar los cristales. Posteriormente dichos cristales se someten a un proceso de esmerilado, de bisel y pulido; y finalmente serán ensamblados para formar el vitral completo. También manejo otras técnicas para trabajar el vidrio, como los fundidos. 18

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RAMÓN LÓPEZ

Vitrales DV: ¿Cuál ha sido uno de tus mayores retos? RL: Cuando comencé a realizar más trabajos para templos, tuve una inquietud porque la figura humana no me salía muy bien, entonces ya llevo cerca de diez años dibujandola. Me junto con unos amigos míos para trabajar la figura humana ya sea en dibujo o pintura; a veces también me pongo a experimentar un poco con escultura. Lo importante es siempre estar dibujando. DV

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TEATRO

Todos eran mis hijos El elenco Francisco Silva Director de Escena @pacosilva

Producciones Artísticas Escenarium es una casa productora fundada por jóvenes emprendedores especializados en la industria del entretenimiento, todos cuentan con una trayectoria que los avala como profesionales de las artes escénicas. Esta casa productora funge como representante de talentos, productora teatral, cinematográfica y musical. Todos eran mis hijos (All my sons), de Arthur Miller, es la segunda producción teatral traída desde Broadway, en Nueva York, después del musical Spring Awakening. Todos eran mis hijos es una obra que ha sido ovacionada por la crítica especializada desde su estreno en 1947 en el Coronet Theatre. Ha sido montada en muchas partes del mundo. Fue llevada al cine en 1948 por Universal Pictures. La licencia para traerla a México, al nuevo Teatro Metepec, se obtuvo en el mes de mayo. Hoy producciones Artísticas Escenarium la presenta en asociación con Dramatists Play Service, Inc., New York, lo que nos posiciona como la primera y única compañía mexiquense en traer espectáculos originales de calidad mundial al Valle de Toluca.

Todos eran mis hijos (Sinopsis) Miguel Colis

La historia gira alrededor de Joe Keller, un hombre que vive una vida normal y sin aparentes remordimientos; sin embargo, hay un fantasma del pasado que aún acecha su presente, el de su hijo Larry, declarado desaparecido tras servir en la Segunda Guerra Mundial. Joe guarda un secreto que abrirá una herida que toda la familia creía cicatrizada, y que pondrá en duda su integridad y principios. La sombra del pasado vuelve para obligarlos a enfrentar el desencanto y la vergüenza de una vida llena de misterios y mentiras.

Alberto Ayala

Arthur Miller Omar JR Lazaro

Eduardo López @laloLPZ_

Por cerca de seis décadas, Arthur Miller se dedicó a crear personajes que constantemente debían luchar contra conflictos de poder, su responsabilidad social y personal, así como con un pasado que no dejaba de acecharlos, obligándolos a correr siempre de un polo a otro entre la culpa y la esperanza. Tanto en su escritura como en su rol como persona pública, Miller siempre defendió de manera vehemente sus convicciones morales y políticas, porque, como todos los hacedores de arte, era fiel creyente de que el teatro podía cambiar al mundo. Todos eran mis hijos se presentará en Teatro Metepec el próximo 16 de agosto a las 18 y 20:30 horas.

Suryday Ugalde @YaDiruS Inés Aguilar @oyeinoh 20

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El Teatro Metepec está ubicado en Miguel Hidalgo norte 916, entre Plan de Ayutla y Comonfort, en La Providencia, Metepec. Boletos a la venta en taquillas del teatro y centros Ticketmaster. Informes: 2373884 y 2323780 Fb: Producciones artísticas Escenarium

www.teatrometepec.com.mx

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DEPORTES

luz y sombr Del césped a las duelas Los escenarios en el deporte mexicano son muy marcados… existe el futbol y el resto de las disciplinas, en la Dulce Vida les presentamos un análisis del camino de las selecciones mundialistas de futbol y básquetbol, los ricos y los pobres, los presentes y los olvidados. Los méritos de la selección de baloncesto nos ponen a soñar con realizar una buena actuación y no quedarse en el trágico cuarto partido. Nikolai Navas

SELECCIÓN MEXICANA DE FUTBOL ¿Cómo llegó la selección? José Manuel de la Torre fue nombrado seleccionador nacional por la Federación Mexicana de Futbol. Llegó a la Selección Nacional el 9 de febrero de 2011. Tras un buen arranque la Selección se vino abajo y entró un partido como interino Luis Fernando Tena, después, el 12 de septiembre de 2013, Víctor Manuel Vucetich asumió oficialmente las riendas con un partido ganado y uno perdido, luego la historia pondría a un estratega más popular que capaz en la persona de Miguel Herrera.

SELECCIÓN MEXICANA DE BASQUETBOL

SELECCIÓN MEXICANA DE FÚTBOL FEDERACIÓN

Federación Mexicana de Fútbol (FEMEXFUT)

ENTRENADOR

Miguel Herrera

PATROCINADORES

Coca Cola Guillete Cerveza Corona MoviStar Adidas Banamex Maseca P&G Ford Grupo Bimbo Ariel Comex Samsung Roshfrans ADO Interjet

JUGADOR MÁS CARO

Javier Hernández (16 mde) Geovani Dos Santos (10 mde)

INGRESOS

$250,000 mdd

¿Cómo llega la selección? Mientras en México el basquetbol se mantiene en una disputa por el control del presupuesto entre federaciones, que sigue firmemente hasta nuestros días sin esperanza de solución, el proceso de la Selección de Basquetbol rumbo al Mundial de España ha comenzado con retraso, debido a la falta de claridad en el contrato del entrenador Sergio Valdeolmillos. Pese a los problemas que se suscitaron extra cancha cabe destacar que la Selección Mexicana de Baloncesto recibió el Premio Nacional del Deporte 2013 por su histórico pase al mundial con un escaso apoyo y casi en la oscuridad mediática. Además, la selección regresa a un Campeonato Mundial de Basquetbol en este 2014, después de una larga ausencia de 40 años. México ha sido el gigante dormido, de sueño profundo en Centroámerica. Y al ver el liderazgo y compromiso de Gustavo Ayón, la pasion de Lorenzo Mata, la habilidad de Orlando Méndez, la juventud de Israel Gutiérrez, la determinación de Marco Ramos, la energía de Paul Stoll, y las demás habilidades y entrega de los jugadores, uno sólo puede estar seguro de una cosa: Llegó la hora de despertar. DV 22

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SELECCIÓN MEXICANA DE BÁSQUETBOL Asociación Deportiva Mexicana de Básquetbol (ADEMEBA) Sergio Valdeolmillos

Gustavo Ayón (1.5 mdd)

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ARIES Te sientes la última Pepsi del desierto; y es por eso que crees que todo aquél que se te acerca trata de robarse tu “tesorito”. Despierta… no te engañes, si acaso eres una Red Cola, o un vasito de Kool Aid. Pero no te digo esto para que te agüites, sino para que te pongas buza(o) caperuza(o), no todos están interesados en tu “tesorito”, de hecho, quizá haya un(a) despistado(a) que sí lo esté… Que no se te escape.

TAURO Todos necesitamos de todos, pero seamos honestos, tú necesitas más de los demás que los demás de ti. Bueno, en realidad nadie necesita de ti… pero no dejes que eso te moleste, aguanta vara y mantente cool; bueno, nada más aguanta vara porque lo de ser cool simplemente no se te da. Recuerda que siempre te queda el recurso de fingir que recibes una llamada a tu celular cuando nadie te pela. Úsalo.

GÉMINIS

LEO (DEL 21 DE JULIO AL 20 DE AGOSTO)

Si llegas a sentirte nostálgico en estos días, seguramente es porque esa persona que te gusta se ha alejado de ti. Quizá te ayude a superar esta situación pensar en los motivos que hicieron que esta personita se fuera lejos de ti: primero porque no pudo conseguir una orden de restricción en tu contra, y segundo, porque teme por su vida. Bueno, al menos dejaste una fuerte impresión en él (ella). Busca una nueva víctima.

ESCORPIO Dicen que el que busca encuentra, y tú has estado buscando respuestas tratando de darle significado a tu vida; pero no te sorprendas si una de esas respuestas es que tu vida no tiene significado alguno. Anímate, piensa en tu más grande logro: hacer de ésta maravillosa vida un acontecimiento monótono y aburrido; algo que muy pocos consiguen. Dicen que al que toca le abrirán… pero tus toquidos son taaan aburridos.

SAGITARIO Bien sabes que en caliente ni se siente, pero a ti te gusta dejar que las cosas se enfríen; tienes que actuar ya. Arregla tu vida de una vez por todas; tu corte de pelo da pena, tus pantalones están muy rabones y tus calcetines no combinan ni con tus zapatos ni con tu pantalón. Por otro lado, debes entender que tu pareja te ama (yo no lo entiendo, pero tú… al menos inténtalo), que no le gusten tus fachas es otra cosa.

CAPRICORNIO

No hagas caso a lo malo que te pase, a estas alturas del partido ya deberías estar acostumbrada(o); aprende de los demás, mira cómo ellos no le dan importancia a tu desgracia, haz lo mismo; ve el lado positivo de las cosas: eres abstracta(o) pero con bonita letra, no eres muy inteligente pero eres chistosita(o), no eres bien parecida(o) pero los que sí lo son envidian tu suerte… No, en realidad eso no es cierto.

Este mes las cosas saldrán mejor de lo que esperas… Nooo, no es cierto. ¿A poco te lo creíste? La verdad es que como eres de esos que difícilmente ponen los pies en la tierra, las probabilidades de que las cosas salgan bien son muy pocas. Por ejemplo, tú crees que tu pareja debe estar a tu lado siempre, pero la realidad es que tu pareja es un ser libre. ¿Ya te fijaste como es deseada por el sexo opuesto? ¡Aguas!

CÀNCER

ACUARIO

Eres un cabeza dura, pero claro, tú te sientes muy open mind. Ya bájale, a nadie le gusta tratar con personas tercas como tú comprenderás; crees que te ves muy bonita(o) rechazando la ayuda que otros te brindan. ¡Castigador(a)! Siempre tienes la razón, ¿no? Pero qué crees… ¡Cuícuiri! Aaahhh, pero no se trate de ayuda monetaria porque entonces sí, no te la ofrecen dos veces, ¿verdad? Para eso sí estás lista(o).

Con que ya te diste cuenta de que las relaciones públicas podrán conseguirte ese anhelado aumento de sueldo (como si te lo merecieras); eso sólo significa una cosa: que de ahora en adelante no faltarás a las noches de rondas con tus jefes. Diablilla(o). Eso seguramente te dará beneficios inmediatos, pero despertarás la envidia de tus compañeros, y eso también significa una cosa: gastarás tu aumento en ellos.

VIRGO

LIBRA

PISCIS

Ya es tiempo de que te tomes en serio, sólo así los demás te tomarán en serio. Ya no cuentes chistes, no naciste para eso, no tienes el don; ya no pienses en voz alta tus ocurrencias, no son graciosas. Si te preguntabas por qué estás solo, bueno… ahí tienes la respuesta. Mira, cuando dejes de comportarte como el bufoncito de la fiesta, el sexo opuesto caerá rendido a tus pies… (Ja ja ja) No es cierto. ¿Cómo crees?

Ya es momento de que agarres al toro por los cuernos. Debes tomar una decisión. Si le gustas a esa personita… ¡atáscate, ahora que hay lodo! Recuerda que no estás en posición alguna como para esperar a alguien que a ti te guste, mucho menos de ponerte exigente. Ahora que si tienes dinero, bueno, eso es otra cosa porque… verás, eso de la belleza es muy relativo, y los estándares estéticos están sobrevaluados.

No te sientas mal por salir y divertirte en las noches de quincena, tú te ganaste ese dinero con el sudor de tu frente. De lo que si deberías sentirte culpable es de los desfiguros que haces cuando te sientes el alma de la fiesta; bailas mal y lo haces sobre la mesa; vas al baño y sales con un papel pegado al zapato; besas a la persona más fea del antro y aun así lo celebras. Te aconsejaría ser tú mismo, pero no te conviene.

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