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Un puesto feliz
Hoja de estilo otoñal SEXO
Ponele empeño
Trabajá tu árbol (Cortá con la carga familiar)
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Fabián Vena: en su mejor papel / Operativo antimanchas Destrabajá tu espalda / Siena: sabor a otro tiempo
“El mensaje es: podés donar, no pasa nada, seguís tu vida”
G Sara Stewart Brown (Lic. en Artes de Teatro)
Además de ser madre, periodista, artista plástica y la mujer de Jorge Lanata, es una de las protagonistas de la primera operación de transplante cruzado de la Argentina y América Latina. Su coraje y valentía son la mayor muestra de afecto hacia su familia y nos demuestra que donar está al alcance de todos.
MAYO 2015
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SUMARIO
ENTREVISTA
#47 Fabián Vena Estuvo durante el verano en nuestra ciudad protagonizando una obra teatral. Pero su mejor obra se llama Valentino y es el fruto de su amor con Paula Morales. En esta charla nos cuenta sus proyectos y el momento que está viviendo.
Árbol de la vida
EN PORTADA Con hacha en mano nos disponemos a cortar con el legado familiar y quitarnos de una vez por todas esa carga que nos perjudica. (En tapa: sweater de Jazmín Chebar; sombrero de Compañía de Sombreros para Move).
ESTILO
34 / Actualidad Mujeres multitasking
20 / Ver y Ser Visto Eventos en la ciudad
36 / Salud "Destrabajá" tu espalda
66 / Moda Estilo para llevar
40/ El diván Un puesto feliz
TAMBIÉN
44 / Coaching Robotinas humanizadas
10 / Agenda Los elegidos
46 / Sexo Ponele empeño
16 / Tecno Digitalizate
48 / Nota de tapa ¡Trabajá tu árbol familiar!
26 / Entrevista Fabián Vena
ESPECIAL TRABAJO Y FAMILIA
56 / Editorial de moda Por las ramas
30 / Lo que ellos piensan De pelos y relojes
32 / Cifrados Queda en familia
64 / Shopping con onda Office look
70 / Belleza Operativo antimanchas
BLOG DE NOTAS EY!
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74 / Bienestar Buscar adentro 78 / Viajes Siena 82 / Freestyle Multifocal 86 / Secreto del chef Sabor a la mexicana 90 / Deco Rincón ofi 92 / Jardín Sacale jugo 98 / Humor Gajes del oficio
Fe de erratas: en la edición anterior escribimos mal Foglia Couture, ¡perdón chicas!
ejemplar Gratuito. proHibiDa su Venta
Camila Lloreda lleva saco y pantalón de Neghro para Move; zapatos de Mishka; sombrero de Compañía de Sombreros para Move; aros y collar de perlas de RS Joyas.
Jugamos en el bosque y nos fusionamos con la naturaleza para mostrarte los ítems de esta temporada invernal que ya llega.
CARTA DEL DIRECTOR
STAFF
LOS HIJOS DE LA VIDA
U
n viejo y gran amigo siempre repite que él trató de acompañar a sus hijos con consejos, intentando que un corte en la cabeza con puntos de sutura asegurados lograra transformarse en un simple chichón. Incluso cree que alguna vez lo ha logrado. Por el contrario, he escuchado gente cuya miopía solo permitía transmitir que no había nada mejor que seguir los pasos del padre o del abuelo porque gran parte del camino estaba allanado. Lo que puede ser cierto en muchos casos, pero no en todos. También ocurre que ese pobre casi abogado o doctor hubiera sido un gran feliz músico o un increíble geólogo. Sobran los casos como los de Steve Jobs o Bill Gates, quienes colgaron todo lo que estaban haciendo para convertir en realidad un sueño y lo lograron, incluso mucho más allá de lo meramente económico. Las creencias que nos han inculcado no siempre fueron dirigidas a lo laboral. Son muchos los aspectos de la personalidad que pueden ser moldeados por los mandatos familiares. Lo difícil es separar lo que nos estimula o alienta para lograr
nuestras metas de lo que nos frena o nos lleva a un lugar equivocado. Es muy difícil aceptar que nuestros hijos son hijos de la vida y que nuestra responsabilidad pasa por cuidarlos, educarlos y alimentarlos en su etapa de crecimiento, para luego pasar a alentarlos, aconsejarlos y escucharlos con nuestro corazón bien abierto en el momento en que su vuelo toma fuerza y comienzan a marcar su propio camino. Claro que no es fácil, pero nadie debe renunciar a intentar a vivir en paz y ser feliz.
Claudio Otero
Asesor de arte Andrea Casiraghi Producción Gráfica Andrés Orsatti Producción Ana Laura Seara Kowalewicz Fotografía Ariel Perissinotti Francisco Otero Isis Petroni Estudio Jurídico Pirraglia - Galmes & Milano Abogados Corrección Mariana Meggiolaro Gerente Comercial Laura Valverde Ejecutivo de Ventas Maximiliano Shada Distribución Juan Manuel Lamacchia Web Alejandra Bertolami José Luis Lustres Contacto Comercial comercial@revistaey.com Tel.: 0223 495-9067 Impresión Help Group www.hgprint.com.ar Editor responsable MED ARG S.A. Quesada 2147, piso 3, dpto 14 (CP 1426), C.A.B.A.
bloG De notas ey! issn 1853-094X nº47 – 2015 / eDición nº47 propietario De bloG De notas ey! meD arG s.a. cuit nº30-71065478-2. proHibiDa la reproDucción De este ejemplar en forma total o parcial. reGistro De la propieDaD intelectual en trÁmite. reGistro De marca nº2524446 / bloG De notas ey! no se responsabiliZa, ni necesariamente comparte las opiniones y manifestaciones VertiDas por los autores De los artÍculos publicaDos.
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AGENDA los elegidos
EXPOHOGAR La quinta edición te espera con todas las novedades en materiales, muebles, decoración y mucho más. Cuándo: 30 y 31 de mayo. Dónde: Sheraton Mar del Plata Hotel.
teXto: Alejandra Bertolami
LIBRO f
RECITAL f
HOMBRES SIN MUJERES DE HARUKI MURAKAMI
El escritor y traductor japonés que conquistó al público lector argentino con sus historias nos trae su obra más reciente. Se trata de siete relatos en torno al aislamiento y la soledad que sigue a la relación amorosa. Más específicamente hombres que han perdido a una mujer o han vivido un desencuentro bien marcado. Un libro en el cual encontrarás amores no correspondidos, fantasmas del pasado, huellas imborrables y a la mujer en su máximo esplendor. Editorial: Tusquets Editores.
JORGE DREXLER
El cantante uruguayo vuelve a tener una cita con nosotras como parte de su gira mundial titulada “Perfume” donde lo acompaña el integrante de Bajofondo, Luciano Supervielle. El show tiene como particularidad ser electroacústico. Una oportunidad para escuchar interactuar piano, su hermosa guitarra y algo electrónico. Las entradas se pueden comprar vía internet a través de Ticketportal a partir de $230 así que preparate para ¡bailar en la cueva! Cuándo: 30 de mayo. Dónde: Luna Park.
SINEAD O´CONNOR
La cantautora irlandesa llega por primera vez a la Argentina para presentar su décimo disco titulado I´m not bossy, I´m the boss, compuesto por 12 temas nuevos. Los años pasaron pero su voz sigue intacta logrando generar en nosotras piel de gallina al escuchar “Nothing compares 2 you”, que rogamos en esta ocasión poder vivir en vivo junto con otros grandes éxitos. Las entradas se consiguen a partir de $300. Cuándo: 12 de junio. Dónde: Teatro Gran Rex.
BLOG DE NOTAS EY!
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CINE f
DISCO f
SIN HIJOS
HIJOS DEL PUEBLO DE BUNBURY & CALAMARO
El cine nacional nuevamente nos hace reír y esta vez de la mano de actores como Diego Peretti, Maribel Verdú, Martín Piroyansky y Pablo Rago, entre otros. La trama narra la historia de Gabriel, quien separado hace cuatro años, tiene una vida tranquila que se resume en trabajar y cuidar de su hija Sofia. Negado a intentar una nueva relación amorosa, se cruza con Vicky, su amor platónico en la adolescencia. El romance se hace llegar pero con un problema: ella jamás se involucraría con un hombre con hijos, por tanto él decide mentirle para concretar la relación. Género: comedia romántica. Director: Ariel Winograd.
Se juntaron dos de las melenas más rockeras de nuestra música nacional para traernos este disco que reúne toda una gira por México que iniciaron juntos. El primer sencillo es nada más y nada menos que la versión del mítico tema de Gustavo Cerati “Crimen”. Además en este proyecto podremos encontrar temas como “Infinito”, “Estadio Azteca” o “Sin Documentos”. Sin duda se trata de un material discográfico que vale la pena escuchar.
TALLERES EN VIVERO ANTONIUCCI Los jueves de mayo tenés: huerta e intensivo de jardinería. En junio se repite el de jardinería y se suma uno de poda. Para más información llamá al 410-2300. Dónde: Av. Juan B. Justo 4646.
AGENDA los elegidos teXto: Alejandra Bertolami
EVENTO f
RECITAL f
FERIA PURO DISEÑO El evento de diseño más grande de Latinoamérica cumple 15 años. Esta edición contará con la presencia de expositores en las categorías de diseño de indumentaria y accesorios de moda, joyería y artesanía contemporánea, equipamiento, objetos, diseño sustentable e iluminación. Además, participarán distintas provincias y países de la región. Como un plus ofrecerá a los expositores una jornada inaugural el 20 de mayo, a la que solo podrán asistir compradores mayoristas, comerciantes y prensa, logrando así vincular a los diseñadores con los compradores. Cuándo: del 21 al 25 de mayo. Dónde: La Rural, Juncal 4431, CABA.
RECREACIÓN f
BAJO EL MISMO CIELO
TALLERES ARTÍSTICOS
NATIRUTS
Amamos Brasil, su onda, sus playas, su vibra y… ¡su música! Por suerte, algo del país tropical viene hacia nosotros y es ni más ni menos que la banda de reggae más importante. Natiruts desembarca en Buenos Aires para presentarnos su último trabajo grabado totalmente en vivo, titulado #NoFilter. Las entradas se consiguen a partir de $280 por sistema TicketPortal. Los que se anticipan a comprarlas tienen premio, porque las primeras 2000 vienen con el disco de regalo. ¡No duermas! Cuándo: 7 de junio. Dónde: Luna Park, Av. Madero 420, CABA.
GUSTAVO CORDERA
Lo conocimos en un principio como “el pelado de la Bersuit” y luego se abrió para seguir su carrera como solista. Este mes visita nuestra ciudad para presentarnos su último material titulado Cordera Vivo, compuesto por 14 temas. Las entradas oscilan entre $300 y $450 y se consiguen a través de Plateanet. Cuándo: 16 de mayo. Dónde: Teatro Roxy-Radio City, San Luis 1752.
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CINE f
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Amamos a Bradley Cooper y esta es una oportunidad genial para verlo en la pantalla grande. En esta ocasión será Brian Gilcrest, un conocido contratista militar que decide regresar al lugar donde empezaron los mayores triunfos de su carrera. Al hacerlo, se reencontrará con su exnovia Tracy pero, inesperadamente, conocerá a Allison (Emma Stone) y se enamorará de ella. Género: comedia romántica. Director: Cameron Crowe.
A partir de los primeros días de mayo el Teatro Auditorium abre sus puertas a la creatividad brindando diversos talleres como: teatro para adultos, adolescentes y niños; percusión, tango, danza clásica, contemporánea y folklore; pintura, comics y mimo. Las actividades se extenderán hasta octubre inclusive. Para más información, podés acercarte a la oficina de informes del teatro, ubicada en la boletería, de martes a domingo de 10 h a 19 h. Dónde: Teatro Auditorium, Boulevard Marítimo 2280.
TECNOLOGÍA teXto: Alejandra Bertolami
Digitalizate Entrá en el mundo tecnológico.
APP
A QUIÉN SEGUIR
e Wally Una app que lleva el control de tus gastos. Te ayuda a comparar tus ingresos con tus consumos y entender dónde va tu dinero, dividido en diversas categorías: combustible, hogar, salidas, comida, etcétera.
Para evitar errores ortográficos: @DelCorrector
Para leer: @hugocoletti “Una panza bien llevada es una mochila de felicidad”.
EL DATO
¡Para laycaerl tebroalsillo de la dalmcaaballero! de
GADGET
k Orphe Smart Shoes Lindas y luminosas. Estas zapatillas se caracterizan por tener en la suela 100 luces LED de colores que cambian según el movimiento. Además, se pueden personalizar los colores y su duración de parpadeo a través de una app.
VIRAL
k Powerbank de Noblex Se trata de una batería portátil para tablets y smartphones. También realiza la carga de cámaras de fotos, consolas de videojuegos, MP4/MP3 y GPS. Así no sufrís más cuando veas la batería en rojo y estés fuera de tu casa. BLOG DE NOTAS EY!
@NARDALEPES Si vas a ver fotos con platos de comida en Instagram… ¡que sean de la mejor!
i Latte Motion Se trata de un film en stop motion que muestra una historia amorosa hecha con dibujos en el café. Para realizarlo se utilizaron más de mil tazas. 16
@MURADOSMANN Es el fotógrafo ruso que recorre el mundo de la mano de su novia.
VER Y SER VISTO Santamaria Room & Gallery
Apertura
fotos: Ariel Perissinotti
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⑦ 1. Silvia, Laura, Candela y Mirta. 2. Flor. 3. Martín, Euge, Rosana, Gonzalo y Ale. 4. Carmela, Gabriela y Virginia. 5. Virginia y Brenda. 6. Francisco, Benjamín, Flor y Nacho. 7. Soledad y Belén.
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CONTACTO: Olavarría 2967. Local 5 Facebook: Sanamaria
VER Y SER VISTO Quba café de Mar
Muestra "Vínculos"
fotos: Ariel Perissinotti
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1. Alice, Sofía e Isis. 2. Leo. 3. Kiko. 4. Ale y Manu. 5. Fer y Majo. 6. Alejo. 7. Florencia, Julián, Marcela, Alice, María Silvina y Pablo. 8. Juli y Leo.
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CONTACTO: Escollera Norte, Playa Grande. Facebook: QubaCafeDeMar
COLLAGE
SOFÍA ROMÁN FASHION STUDIO FOTOS: NACHO PASQUINI
Sofía Román (diseñadora)
Nos adentramos en una galería de piedra y descubrimos el mundo de Sofía Román, donde el pasado 3 de abril tuvimos el placer de conocer su nueva colección junto con lo último de JT by Jessica Trosman, Garza Lobos, Avellanas y Gekke Shoes, marcas que también conviven en su tienda. Se trató de un evento distendido, entre tragos y buena música. “La colección Sofía Román invierno 2015 está inspirada en los seventies, siempre con esa fusión entre el ready to wear y demi couture. Es la colección con la que más conforme estoy, creo que tiene una excelente confección y una paleta de colores increíble. Lo más destacado es una serie de 20 chalecos de 100 % leather y piel, totalmente exclusivos”, nos cuenta la diseñadora.
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“Los hijos son una fuente de inspiración muy grande”
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ENTREVISTA
F V
En su mejor papel Dice que en el teatro están los genes del oficio y por eso lo disfruta tanto. Además, hace poco se convirtió en padre de Valentino, fruto de su relación con Paula Morales. Muy contento, nos cuenta cómo vive el presente.
pañía, m o c n e , e u q Demuestratodo es mejor teXto: Clara López Tonón / fotos: Isis Petroni
¿Qué te atrapó de la propuesta para protagonizar Sacco y Vanzetti en teatro? Esta obra tiene muchas cosas, reúne una cantidad de condiciones que son todas las que amo: un espectáculo planteado ideológicamente, una historia verídica que cada segundo te recuerda que los protagonistas vivieron y una enorme actualidad a pesar de que pasaron 100 años. Eso te demuestra todo lo que ha pasado y tiene que pasar para que el texto, de un gran humanismo, tenga sentido. Además significó mucho que estuviera en el Teatro Cervantes y el compromiso de todos los involucrados en la obra. Tiene una potencia y una vida muy importante.
Con Paula Morales no solo compartís la profesión sino también la vida familiar. ¿Ayuda estar en pareja con alguien del medio para organizar la rutina? Es importante tener al lado una compañera que sepa de qué se trata el asunto. Paula no solo es del medio y conoce todos los yeites de la profesión, sino que tiene una insoportable responsabilidad en el laburo y lo antepone a todo. Tener una pareja así, siempre dispuesta a acompañar, es fundamental. Me da mucha tranquilidad a la hora de tomar decisiones. Antes de tener una familia tan grande como la que tengo ahora, no tenía problema en tomar decisiones, ahora sí hay que pensar en todos ellos. La profesión siempre fue la prioridad y ahora no solo no me molesta que eso haya cambiado, sino que me pone feliz. Sigue siendo una prioridad, pero no tan fuerte como el sostenimiento de la familia.
¿Tenés propuestas para volver a la televisión? Siempre hay cosas dando vueltas, todo el tiempo se están desarrollando proyectos. Si bien la cultura de la televisión abierta aflojó un poco los unitarios y miniseries, desde hace años y gracias al programa del INCAA (Instituto Nacional de Cine y Artes Audiovisuales) para aportar nuevos proyectos, estoy haciendo dos o tres, o una ficción por año. Hice El Legado, que era un guión con una historia muy ambiciosa con jóvenes realizadores de un talento descomunal. Tuvo un nivel espectacular. En la televisión siempre hay alternativas. Igual que en el cine, que tiene otros tiempos y pueden pasar años desde el momento que te convocan para hacer una película.
¿Y vos la acompañaste con los nervios y los antojos del embarazo? Estuve tan embarazado como ella, desde el primer día. Se manifestaron otros síntomas en cosas insospechadas en mí. Lo viví como algo fuera de serie, que me conectó con sentimientos que no sabía ni que existían. Lo disfrutamos mucho, fue un embarazo glorioso, como así también todo el proceso que conlleva: las ecografías, la panza en crecimiento, ver al loco pidiendo pista y moviéndose. Me desacomoda completamente. Los hijos son una fuente de inspiración muy grande. MAYO 2015
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ENTREVISTA
Ping pong ¿Te gusta más trabajar en cine, televisión o teatro? Desde hace un tiempo tengo la suerte de no depender del cine o de la televisión, sino que genero la continuidad de mi trabajo a través del teatro. Me mantiene conectado con las fibras íntimas del inicio de este oficio. Porque uno estudia para ser actor, no para estar en la televisión. Me encanta hacer tele y cine, pero los genes del oficio tienen que ver con el teatro. Si hago mucha tele y no hago teatro, la devolución no es la misma. ¿Por qué? En el teatro, el ciclo se cumple en el día. Es otro andar, otra conexión con vos mismo, con tu misión en el trabajo. Lo das todo en la función, la gente aplaude y vos agradecés y se cumplió. En televisión tenés que esperar dos meses para que el capítulo esté al aire, y la gente te comenta una escena que grabaste hace un montón. •
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Una habilidad hogareña Los dos extremos: cocinar y cambiar pañales. Un ídolo de la infancia Uno que tiene que ver con mi preadolesencia y que lo sigue siendo: Astor Piazzolla. Si no fueras actor, serías… Ingeniero nuclear o antropólogo. Un lugar en el mundo Buenos Aires, bien tanguero.
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Me encanta hacer tele y cine, pero los genes del oficio tienen que ver con el teatro. Si hago mucha tele y no hago teatro, la devolución no es la misma.
LO QUE ELLOS PIENSAN
Cuánto mejor se ve un buen cuadro con un marco adecuado. Y sí… es el argumento que todas esgrimen para justificar las muchas horas y la gran inversión que realizan en la peluquería. Buen cuadro + buen marco = buenísimo. Cuadro flojito + buen marco = el cuadro quizás no tenga solución, el marco ayuda. Buen cuadro + feo marco = mejorá el marco. Hasta allí todo bien, las banco. El tema es que, ante la incesante búsqueda de cambios por“inestabilidad femenina”, no estropeen el marco o utilicen uno inadecuado. ¡Ojo!
Jajajao,, che! ¡sos mal
Dicen que una universidad de Ohio difundió interesantes conclusiones de una investigación sobre el cuidado capilar que las mujeres deberían conocer: c La tintura tapa canas. Ni arrugas, ni panza. c El alisado plancha el pelo. No modela la figura, ni le da inteligencia a los comentarios. c El corte “de moda” es solo para minas que están más buenas que dormir la siesta. Son esas que (también está comprobado) nosotros tardamos meses en notar que se habían cortado el pelo. Si la ciencia lo dice…
EL CORTO SR. MIRANDA
(Básico, sin filtro. 20 años de casado. Nada que perder)
(Correcto y objetivo. Pero, en el fondo...)
Las de rulos lo quieren lacio. Las de lacio lo desean ondulado. Las rubias sueñan ser morochas y las morochas se imaginan pelirrojas. Las pelicortas se ponen extensiones y las de largo se hacen un rodete porque les molesta. A ninguna le tocó lo que quería. Por eso, las pobres tienen que estar cuatro horas por semana sufriendo, echándose productos químicos peligrosos y gastando un fangote cuando, si fuera por ellas, invertirían ese tiempo en hacer una torta, bañar al perro o coser los agujeros de nuestras medias. Esta vez estoy de su lado.
DON FRÓ (Es un dandi urbano. Dice las cosas a calzón quitado, pero con la ropa puesta) BLOG DE NOTAS EY!
¿Cómo nos va a molestar que dediquen 36 horas semanales a su cabello? ¿Quién necesita llegar puntualmente si pueden hacerlo cuatro horas después con la compañía de un brushing perfectamente a tono con los zapatos? ¿Qué tiene de malo desconocer a una pareja cada cuatro días si ella por fin dio con el look que por tres minutos le hará olvidar todos los pesares de su vida? ¡A mover las cabezas!
De pelos y relojes De nuestros rituales de belleza, el pelo está entre los primeros puestos. Si no lo mata la humedad, lo mata nuestra necesidad de cambio constante. Un evento es sinónimo de horas previas de arreglo y la cita mensual con el peluquero no se suspende ni por alerta meteorológico…Chicos, ¡un poquito de paciencia! 30
IRON NICK (28 años, gay. A veces la envidia lo pone un poco ácido)
Yo sé que sos pesada y cargosa, maníaca del pelo… Pero te espero, pero te espero.
EL POETA PRAGMÁTICO (38 años. Cortito y al pie)
9 meses
CIFRADOS especial trabajo y familia
tenían las hermanas Olsen cuando empezaron a trabajar en la serie Full House.
teXto: Alejandra Bertolami
540 hoteles forman la cadena Hilton, una empresa familiar formada por Conrad Hilton en 1917.
Queda en familia
42 años
tiene Julieta Ortega, quien trabaja junto con su hermano Sebastián en la novela que este último produce.
1941
fue el año en el que Antonio Cabrales trajo el café a nuestra ciudad al fundar su empresa.
2007 fue el año
en el que Natalia Oreiro creó la marca Las Oreiro junto con su hermana.
70 años
90%
pasaron del nacimiento de Fortín, marca tradicional de nuestra ciudad.
de las empresas familiares no llegan a la tercera generación.
1985
2013
fue el año en el que Moria Casán pidió que echaran a su hija de Malas Muchachas, programa en el que trabajaban juntas.
BLOG DE NOTAS EY!
19, años 25 y 28 tienen las hermanas Delevingne, el trío más it del mundo de la moda. 32
fue el año en el que comenzó su actividad la empresa familiar de calzados Grimoldi.
6 horas como tiempo máximo puede trabajar un menor, con permiso de sus padres, en una empresa familiar.
ACTUALIDAD
por: Mg. Mariana Foutel colaboraDora: Julia Van Gool Management & Fit www.myfconsultora.com.ar
e s pe c i al t r a b a j o y f a mi l i a
Mujeres multitasking Trabajar nos cuesta trabajo, pero somos mujeres, ¡y nada nos puede!
¡Media pila chicas!
PUESTO BIEN PUESTO Nivel de satisfacción de las trabajadoras: Muy satisfechas:
20,69 % 48,28 % 31,03 %
EL TIEMPO DEDICADO 96 % de las mujeres encuestadas trabaja en relación de dependencia.
4 % lleva adelante un emprendimiento propio. del 84,6 % que aseguró que trabajaba, el 44,8 % hace más de 10 años que lo hace.
del 96 % que se encuentra en relación de dependencia, el 85 % cobra en blanco.
Satisfechas:
El trabajo ocupa:
68,97 % + de 30 horas semanales. 6,9 % - de 20 horas semanales.
SATISFECHAS VS. INSATISFECHAS
Insatisfechas:
En cuanto al grado de conformidad con el trabajo en general:
CUESTIÓN DE TAMAÑO
62 % indicó encontrarse satisfecha.
Las encuestadas trabajan:
37, 93 % en grandes
13,7 % se encontró
empresas.
insatisfecha.
20, 59 % en medianas
10,3 % se mostró
empresas.
indiferente.
34, 48 % en pequeñas empresas.
MAMÁS PROFESIONALES “Es difícil, porque hay que arreglar muchas cosas, horarios y demás. Pero organizándose y con familiares que ayuden se puede hacer”. “Trabajar de forma independiente me permite tener flexibilidad en cuanto a horarios y atender mejor a los niños”. BLOG DE NOTAS EY!
¡QUEREMOS CAMBIOS! “Si bien todavía queda mucho por avanzar, el mercado laboral ha ido equiparando las posibilidades para la inserción de la mujer en el mismo. Los salarios, cargas horarias y los puestos evolucionan en su consideración respecto de las mujeres, y los hombres están aprendiendo a adicionar al trabajo externo algunas tareas domésticas. ¡A seguir ganando terreno! (al menos hasta compartirlo en partes iguales)”. - Mariana Foutel sonDeo realiZaDo en eXclusiVa para la reVista ey! en mar Del plata, entre personas mayores De 18 aÑos, corresponDientes a seGmentos socioeconómicos meDios/ meDios altos, meDiante una encuesta Virtual y entreVistas personales.
34
“En el papel que se le da a la empleada mujer, tanto en el trato como el sueldo y los puestos ofrecidos”. “En la comunicación con los superiores”. “Cambiaría algunas secciones que no están siendo bien administradas y recomendaría algunas inexistentes”.
e s p e c i a l
trabajo y familia
SALUD
Pasar horas frente a la compu y con una mala postura tiene sus consecuencias. Si sufrís dolores y contracturas, tené en cuenta estas recomendaciones.
teXto: Clara López Tonón
S
i sos de las que trabajan frente a una computadora y se la pasan tocándose la nuca, o de las que, con la excusa de que te duele “todo”, le pedís a cualquiera que esté a tu alrededor que te haga masajes, te proponemos una solución para que las horas que pasás en la oficina no sean las responsables de estas molestias. Con una serie de ejercicios rápidos podés liberar las tensiones y descargar esa mochila de contracturas que te acompaña a diario.
¡Me duele todo! La zona más dañada de nuestro cuerpo cuando pasamos mucho tiempo en el escritorio es la columna vertebral, sobre todo la zona cervical (cuello y hombros). “También podemos llegar a tener dolores en la zona lumbar, debido a malas posiciones, o en la mano o muñeca por el uso excesivo del mouse”, amplía la kinesióloga Gabriela Pazzaglia.
BLOG DE NOTAS EY!
Las lesiones más comunes son las contracturas musculares, la cifosis dorsal postural (espalda encorvada), la lumbalgia y el síndrome del túnel carpiano, que afecta la mano.
Molestias en red Los dolores que sentís como consecuencia de las contracturas, además de volverse crónicos si no los tratás a tiempo con un especialista, pueden extenderse a otras partes del cuerpo y causar patologías más complejas como compresiones a nivel de los nervios o cosquilleos y adormecimiento en manos y dedos. ¡Atención a las malas posturas! Pueden producir modificaciones en los huesos de la columna, mareos o dolor de cabeza persistente.
En la redacción ya hay varios casos, ¡no uses el mouse que viene con la compu! 36
e s p e c i a l
trabajo y familia
SALUD
Ponete en acción Tomate unos minutos del día, en tu casa o en la oficina, para hacer estos ejercicios que calman los dolores musculares. La kinesióloga Gabriela Pazzaglia recomienda hacerlos en forma lenta, con una respiración suave y manteniendo cada una de las posiciones de 8 a 15 segundos.
k EJERCICIOS PARA CUELLO Y CABEZA:
k EJERCICIOS PARA HOMBROS, ESPALDA Y PECHO:
k EJERCICIOS PARA COLUMNA:
1 Mantené para un lado. 2 Girá la cabeza y mantené para el otro lado. 3 Llevá el mentón al pecho y mantené.
1 Elevá los hombros y aflojalos. 2 Llevá los codos hacia atrás y mantené. 3 Empujá hacia delante y mantené.
1 Empujá hacia arriba y mantené. 2 Incliná el torso hacia delante y mantené. 3 Rotá el torso y mantené para cada lado.
Del ejercicio al escritorio La ubicación de la computadora, la altura del escritorio y la silla de tu oficina influyen en las contracturas. Tené en cuenta estos tips a la hora de organizar tu lugar de trabajo: De 40 a 50 cm. Hombros relajaDos antebraZos y manos formanDo una lÍnea recta
borDe superior De la pantalla a la misma altura De los ojos o a un niVel liGeramente inferior
antebraZos en ÁnGulo recto o liGeramente inclinaDos Zona lumbar perfectamente apoyaDa muslos liGeramente inclinaDos
BLOG DE NOTAS EY!
espacio libre Debajo De la superficie De trabajo
J
1
El monitor debe estar al nivel de los ojos o algo por debajo, y el mouse próximo al teclado.
¿Santo remedio?
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Evitar la automedicación es uno de los mandamientos de la medicina a la hora de tratar las contracturas. La kinesióloga Gabriela Pazzaglia afirma que si bien “los analgésicos y antiinflamatorios calman el dolor, es decir el síntoma, muchas veces es importante buscar la causa de la molestia, porque de esta forma se puede tratar y además prevenir futuras dolencias”. •
1
especialista consultada GABRIELA PAZZAGLIA Licenciada en Kinesiología (Mat. 5578) E K Espacio Kinesio Mitre 2947, 4to piso Tel.: (0223) 155-215879 rehabilitacionintegralmdp.es.tl lic.gabrielapazzaglia@gmail.com
Sentate derecha (las espalda y las piernas tienen que estar a 90 grados), con los hombros relajados y los antebrazos y brazos a 90 grados o un poco más. Los codos tienen que estar pegados al cuerpo y las muñecas y manos en línea recta.
Los pies deben estar pegados al suelo (no cruces las piernas).
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EL DIVÁN
Un puesto feliz Si tus jornadas laborales se transformaron en un plomo y no podés cumplir con tus responsabilidades sin protestar, te contamos cómo hacer para que deje de afectarte.
teXto: Clara López Tonón / ilustración: Mercedes Calo Stapich
E
l trabajo ocupa una gran parte de nuestro tiempo. Es, nos guste o no, nuestra segunda casa. Podemos dedicarnos a lo que nos apasiona y amar lo que hacemos, pero tarde o temprano hay cosas que empiezan a molestar y provocan emociones negativas: demasiadas exigencias, mala relación con alguno de tus compañeros o tu jefe, o promesas que nunca se cumplen. ¿Te suena? ¿Cuántas veces te preguntaste si ese era tu lugar o pensaste en largar todo porque estabas disconforme? Si alguna vez te sentiste así, te contamos cómo podés cambiar de actitud.
Para estar alerta El esfuerzo físico y mental, el aumento de tensiones por presiones u objetivos (propios o impuestos), falsas expectativas y el desacuerdo con el sueldo percibido, entre otras cosas, causan malestar laboral. “Tales experiencias negativas se traducen como insatisfacción, fatiga, conflictos relacionales o el tan temido estrés laboral”, explica el licenciado en Psicología Juan Manuel Basso. Para la Organización Mundial de la Salud, el estrés laboral es una grave epidemia y provoca que la infelicidad deteriore otras áreas de nuestra vida, como la relación con la familia, la rutina de la pareja y la posibilidad de disfrutar el tiempo libre. BLOG DE NOTAS EY!
Mente y cuerpo
“Si no somos felices en el trabajo, empezamos a mostrar un bajo rendimiento que se refleja en los resultados y objetivos no logrados”
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“Si no somos felices en el trabajo, empezamos a mostrar un bajo rendimiento que se refleja en los resultados y objetivos no logrados”, remarca el psicólogo. Es una cadena, porque esto lleva a la frustración y una mala percepción de nosotros mismos. Pero eso no es todo: si no tomamos las medidas necesarias, notaremos síntomas en nuestro cuerpo, como cansancio, dolores de cabeza, irritabilidad e intolerancia, depresión, inestabilidad emocional, falta de entusiasmo, conductas compulsivas, problemas vinculares y hasta cambios en el comportamiento sexual. La inversión de tiempo y esfuerzo en el trabajo es altísima, por lo tanto también serán altas las consecuencias negativas si no se toman medidas preventivas.
Camino a la solución Para que un problema laboral no nos afecte, lo primero que recomienda el especialista es asumir que estamos insatisfechas con nuestro trabajo. En otras palabras: que la estamos pasando mal. “Hay que asumir que queremos que algunas cosas empiecen a cambiar para sentirnos mejor”, remarca. Los problemas que nos afectan en el trabajo muchas veces no dependen de nosotras, pero con una actitud positiva aportamos un granito de arena a nuestro bienestar.
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EL DIVÁN
Probá el Mindfulness El psicólogo Juan Manuel Basso nos da tips para obtener experiencias más placenteras y satisfactorias en nuestro trabajo: c Si caminás a la parada de colectivo, apagá el teléfono. Sentí tus pies en el suelo, el movimiento de tus piernas y caderas, y tu respiración. c Si vas en auto al trabajo, tomate unos minutos cuando te subís para observar tu respiración y tu cuerpo. c Tomá conciencia del momento en el que llegás, observá cómo te encontrás ese día y pensá que empezás una nueva jornada laboral. c Cuando te sentás en tu escritorio, tomate unos minutos de vez en cuando para sintonizarte con las sensaciones de tu cuerpo. Concentrate en la parte que sientas tensión. c En el descanso, en lugar de leer el diario o navegar en internet, alejate de la compu. Caminá, da un paseo corto y, si podés, salí a la calle. c Tomate unos tres minutos cada hora para detenerte y observar tu respiración y las sensaciones del cuerpo. c Viví cada momento como es, no como te gustaría que fuera, conectándote con la realidad para poder tener mayor información. c Tené en tu escritorio lo necesario para no crear caos a tu alrededor. c En el camino de regreso, pensá que ya finalizó tu día de trabajo, así te disponés para disfrutar de la llegada a tu casa.
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"Aprendés a hacer una pausa, salir del piloto automático y vivir plenamente el presente tal cual se manifiesta" Conciencia plena Una vez identificado el problema hay que ponerse en acción. Para generar el cambio de actitud que necesitamos, podemos basarnos en las técnicas del Mindfulness o Conciencia Plena (diferente a Mind Full, “mente colapsada”) aplicada al trabajo. “Es la conciencia que surge de prestar atención en el momento presente sin juzgar las experiencias que se despliegan en cada momento. La mente es errática, suele perderse en hechos pasados o futuros: razona, calcula, juzga. Muy pocas veces estamos en el momento presente, abiertos, y receptivos a lo que está ocurriendo”, explica el psicólogo, que dicta charlas sobre este método. En la práctica de meditación, se intenta entrenar el estado de sincronización de la mente y el cuerpo. Aprendés a hacer una pausa, salir del piloto automático y vivir plenamente el presente tal cual se manifiesta, para poder dar las respuestas y hacer los cambios necesarios de manera consciente y eficaz. “Lo hacemos a un ritmo desacelerado, más tranquilo, buscando transitar la experiencia en el momento y desde allí actuar y tomar las decisiones”, detalla. 42
Tiempo de cambios Aplicar las técnicas del Mindfulness en el trabajo permite aumentar la capacidad de manejo de situaciones estresantes, tener mayor claridad en la toma de decisiones, mayor creatividad en la resolución de conflictos y un mayor nivel de calma y estabilidad. Esta actitud positiva es muy difícil de conseguir, sobre todo después de trabajar tantos años de la misma forma. Lo importante es conservarla y sostenerla en el tiempo para estar mejor con nosotras mismas, con los que nos rodean, mejorar nuestra salud, evitar el estrés y sentirnos felices en nuestros puestos de trabajo.
PARA SEGUIR EN TEMA R Vivir con plenitud las crisis: Cómo utilizar la sabiduría del cuerpo y de la mente para afrontar el estrés, el dolor y la enfermedad de Jon Kabat-Zinn. R Sumale un poco de humor con la peli Quiero matar a mi jefe. Hace poco salió la segunda parte.
especialista consultado JUAN MANUEL BASSO Licenciado en Psicología (M.P. 47233) Tel.: (0223) 156-008425 juanmanuelbasso@hotmail.com Facebook: Licenciado Juan Basso
COACHING
por: MCP José Luis López
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Robotinas humanizadas Trabajamos freelance, nos ponemos el cuidado de la casa al hombro y criamos a nuestros hijos. Poné un freno y elegí prioridades.
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l día tiene 24 horas y como el tiempo es algo que no podemos comprar, resulta vital que lo administremos de manera eficiente.
Mi casa, mi ofi
UN CONSEJO:
Siete ladrones de tu tiempo
¡Pedí ayuda! Macho es el que colabora. Si tenés pareja, que te dé una mano.
› Interrupciones. › Falta de planificación. › Reuniones improductivas. › Televisión. › Correos electrónicos. › Internet. › Celular, apps y redes sociales.
e todalso t n a r d a u c e t Hacé easñanas y completa las m con tus tareas. No mezcles los tiempos de las tareas diarias con las tareas laborales BLOG DE NOTAS EY!
ta ¡MiráDlaecnoo! de
URGENTE VS. IMPORTANTE URGENTE
NO URGENTE
IMPORTANTE
1. URGENTE E IMPORTANTE: es todo lo que necesita nuestra atención en forma prioritaria.
2. NO URGENTE… PERO IMPORTANTE: en este cuadrante va lo que sabés que tenés que hacer y puede esperar.
NO IMPORTANTE
3. URGENTE Y NO IMPORTANTE: aquí se coloca lo que es urgente para otros y no es urgente para mí.
4. NO ES URGENTE NI ES IMPORTANTE: en este cuadrante están la mayoría de los ladrones del tiempo.
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Si trabajás desde tu casa, buscá un espacio y destinalo a la tarea laboral. Es cuestión de mentalizarse que “ahí” es el lugar donde te enfocás. Trabajar desde casa tiene un montón de beneficios pero si no tenemos constancia y disciplina dejará de ser funcional. •
Test para saber si estás desorganizada › ¿Son las 10 de la noche y seguís delante de la computadora con temas laborales? › ¿Tu marido te dijo que estás todo el día trabajando? › ¿Te transformaste en ermitaña y salís, con suerte, una vez al mes? › ¿La mesa del living es tu escritorio? › ¿Querés arrancar a hacer algo nuevo pero nunca te da el tiempo para nada? Si respondiste SI a casi todo, ¡es hora de arrancar a dibujar el cuadrante de prioridades!
SEXO
especialista: Dra. Beatriz Literat
Médica Sexóloga Clínica y Ginecóloga (MN. 50294) ww.drabeatrizliterat.com.ar
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Ponele empeño ¿Quién dijo que todo está perdido? ¡Poné manos a la obra y encendé la llama! teXto: Alejandra Bertolami / foto: ©Universal Pictures
M
uchos años de casados, el embarazo y el desgaste de la rutina son ejemplos de situaciones que ponen al sexo en un segundo plano o en un plano inexistente. Si bien no es “todo” en una pareja, digamos que lo es casi todo… así que no le perdamos el gustito y resucitemos la pasión.
“De cada 10 parejas que se separan por problemas sexuales, más del 70 % vuelven a presentar problemas sexuales similares con sus nuevas parejas”, nos cuenta la especialista
Todo comunic�
Las lectoras andan preguntand�…
Tips de supervivencia:
la intención y la actitud con las que es ofrecido y aceptado.
1• Explorá: si el problema es el aburrimiento, se debe intentar despertar, en cada uno por separado, aquellas facetas inexploradas de la sexualidad apuntando a la curiosidad y el entusiasmo. No se trata de cambiar de pareja, sino de cambiar el modo de vincularse.
Proponé una sesión de masajes o caricias que dure 15 minutos con cambio de roles. El masajeador o acariciador debe hacer lo que desea el que recibe
Cuando se trata de la vida en pareja, y en especial de la intimidad, es importante poder entender que la sexualidad muchas veces funciona como un vehículo de comunicación, un lenguaje sin palabras que pretende reforzar un 3• Manos a la obra: si uno de los vínculo que puede estar desgastaamantes acepta darle al otro do o aburrido. En el primer caso, el una sesión de masajes o caricias desgaste puede deberse a que la “como al otro le gusta”, y después 2• Dale un “regalito”: alimentos, pareja no está funcionando en alcambian los roles, están mostranfragancias o cualquier idea gunos aspectos de la vida cotidiana do un enorme deseo de empaserá bienvenida y aceptada con como esperan sus componentes. tizar y esto da una sensación de entusiasmo. Funcionan como En el segundo caso, la pareja puede sentirse querido. De modo que vehículos o regalos nuevos que llevarse bien en muchos aspectos, cualquier técnica que se utilice es se ofrecen uno al otro. No es la pero en la intimidad existe una una puerta abierta a despertar los fragancia o el alimento lo que rutina predecible. sentidos y promover la pasión. • causa el efecto afrodisíaco, sino
¡Sumáego! algún ju
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Mi pareja evita eyacular para no quedarse “sin energía”, ¿es normal? La eyaculación genera, a través del clímax, un torrente de endorfinas en la circulación que aumenta la autoestima y mejora la inmunidad. De modo que es un mito lo de “quedarse sin energía”. Además, no es sano para su próstata ni para su sistema urinario practicar la represión del reflejo eyaculatorio. ¿Tener una fantasía con una mujer me convierte en lesbiana? Hoy día, se ha vuelto común ver, a través de los medios, el coqueteo entre chicas y entre varias chicas y varones simultáneamente. Por lo tanto, fantasear con mujeres podría ser parte de la influencia cultural, que no determina que algo es inapropiado. Ser lesbiana suele ser una elección más fuerte y permanente más que una simple fantasía.
Lo que quieras preguntar, podés hacerlo a: contacto@revistaey.com o a nuestro Whatsapp: 154559980.
Animate, ¡queda entre nosotras!
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¡Trabajá tu árbol familiar! Cada familia es un mundo y está llena de secretos por develar… Encontrá la llave que oculta las verdades de tu clan y liberate de las cargas del pasado que no te pertenecen. teXto: Romina Fabbri
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eredaste los ojos de tu abuela” o “sos igualita a la tía Delfa” son algunos de los comentarios (a veces felices y otros no tanto) que nos identifican físicamente con algún integrante de nuestro clan familiar. Pero no podemos negar que, más allá de lo físico, también nos sentimos identificadas con otros aspectos de nuestros queridos ancestros: tal vez una obsesión, una fobia, un sentimiento, un
comportamiento, una actitud nos asemeja a alguno de ellos y nos encasilla en una forma de ser y estar en el mundo para la mirada de los otros. Es como si hubiésemos heredado un programa de vida que no nos pertenece. Es hora de que nos desprendamos del paradigma genealógico para descubrir nuestra verdadera identidad y convertirnos en lo que en realidad somos.
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NOTA DE TAPA
sis para indagar en el inconsciente de un clan. Se trabaja a partir de un conflicto que perturba en el presente y, sin embargo, tiene sus raíces en el pasado más cercano (nuestros padres) o más lejano y remoto (abuelos, bisabuelos, tíos...). El estudio del árbol genealógico permite ver cómo un choque emocional, un silencio guardado por generaciones, una deuda, incesto, violación, aborto, adopciones clandestinas o exilio -por citar algunos casos más comunes- han envenenado al sujeto que se hace cargo de conflictos que no le pertenecen. Las fechas, nombres, profesiones, experiencias que se reiteran en una genealogía delatan dónde está el miembro de la familia que nos entregó `esa papa caliente´ para que resolvamos lo que antes quedó inconcluso”, señala la autora, quien en su libro revela su propia historia familiar para comprender el entramado inconsciente en la transmisión generacional.
Alma de jardinera y ojo de detective
Cada una de nosotras tiene el poder de sanar su árbol familiar con solo tomar conciencia de que no somos individuos aislados sino el fruto de un árbol que tiene generaciones y generaciones de ancestros. Podemos empezar a ponernos los guantes de jardinería para remover la tierra y observar las raíces que nos sostienen. Esto implica un viaje profundo al pasado para entender los problemas del presente. Esta labor de jardinera se convierte también en un trabajo de detective, ya que, al ubicar a nuestros antepasados en las ramas del árbol, se descubren muchos secretos, tragedias, vergüenzas y fracasos que tienen sentido y operan, de alguna manera, aún hoy sobre nuestras vidas. Cada vez son más las personas que analizan su árbol en busca de respuestas. Por eso te ayudamos a descubrir algunas terapias que, con diferentes abordajes, reconstruyen el árbol familiar para poner en palabras eso “no dicho”, y así comprender cuánto pesa el pasado transgeneracional en nuestra vida, para finalmente poder sanar las heridas abiertas.
Psicología y genealogía: “la papa caliente” La psicogenealogía o psicología transgeneracional abarca muchas teorías, prácticas y escuelas de pensamiento. Es un enfoque que plantea que no hay escapatoria para hacerse las preguntas necesarias sobre la identidad y buscar las respuestas a cuestiones familiares dudosas, según explica la psicoanalista Liliana Paris en su libro Secretos familiares, ¿decretos personales? Recurrimos a ella para que nos cuente más sobre esta terapia: “Es una fabulosa herramienta del psicoanáliBLOG DE NOTAS EY!
Historias en espejo En su libro, Diana Paris se inmiscuye en los árboles genealógicos de personalidades y famosos como John F. Kennedy, y Camilla Parker Bowles y el príncipe Carlos de Inglaterra para descubrir historias que se repiten. Espejos múltiples que muestran situaciones deformadas por el tiempo pero con la misma estructura de base.
Diana Paris
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Secretos de familia: una verdad silenciada No es necesario contratar a un detective privado para investigar los secretos de familia. Cada una puede empezar a repasar fechas, frases hechas que circulan en nuestro grupo familiar (“la vida es para sufrir”, “de eso no se habla”, entre otras), acontecimientos que suenan repetidos en las diferentes generaciones, historias en espejo, situaciones que “hacen ruido”, sucesos traumáticos como suicidios, abortos, adicciones o exilios, por ejemplo. Es importante poner en palabras estas lagunas de información silenciada, ya que es imposible conocernos a nosotros mismos si no conocemos el legado material y espiritual de nuestro árbol genealógico. “La familia funciona como ese grupo por el cual, además de circular determinado ADN, creencias, rasgos físicos y predisposiciones al arte o a desarrollar una diabetes, circula un `saber´ de lo no dicho. Toda familia calla episodios traumáticos con afán de no herir y hacen exactamente lo contrario: al no revelar desde el consciente una verdad silenciada, refuerzan ese saber inconsciente que se repetirá para que finalmente -a fuerza de reiteración- alguien se haga cargo”, señala la licenciada Paris.
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NOTA DE TAPA
Mi cuerpo dice lo que mi boca calla
Cumplir con los mandatos de moldes heredados, estar a la sombra de un fantasma familiar, llevar el peso de un secreto que se perpetúa puede, finalmente, manifestarse en nuestro cuerpo. “La relación es palpable y absoluta: lo no dicho pugna por salir y elige un órgano en el cual dar síntoma. Es interesante advertir que se dan pocos casos de cáncer en enfermos mentales graves (psicosis, Alzheimer), ya que ponen la dolencia en la psiquis. Otros, manifiestan el llamado de alerta en el organismo y el cerebro emite las señales a cada tejido específico para que `enferme´. La enfermedad funciona como un principio de solución si somos capaces de verlo a tiempo: ¿qué nos está diciendo? Sabemos que el cáncer de mama izquierda para mujeres diestras está relacionado a un conflicto con la línea materna, en el seno derecho se conecta a los colegas, pareja (en línea horizontal). Sabemos que el riñón afectado expresa temor, miedo a perder `el territorio´, que la tiroides es nuestro reloj biológico y quienes sufren de `falta de tiempo´ (para alcanzar un logro, para tener hijos, para realizar un viaje muy anhelado) suelen tener la luz de alerta en esa glándula tan específica que regula el tiempo interior”, especifica la autora.
ViViana Porto
“Mi experiencia con la terapia de Bioneuroemoción fue muy sorprendente. Una de las cosas que trabajamos fue la profunda nostalgia con la que convivía. Al leer transgeneracionalmente mi árbol, tomé conciencia de que toda mi historia familiar estaba marcada por la migración. Desde mi tatarabuelo hasta mi padre, todos habían migrado y ninguno había vuelto a su lugar de origen. Esa nostalgia era heredada, no era mía”, Catalina (38)
“Cumplir con los mandatos de moldes heredados, estar a la sombra de un fantasma familiar, llevar el peso de un secreto que se perpetúa puede, finalmente, manifestarse en nuestro cuerpo”
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Bioneuroemoción: ¡Cortá con los programas heredados! Viviana Porto es médica y realiza diagnóstico por imágenes. A diario está en contacto con personas enfermas en el hospital. En un momento de su vida, sintió que la medicina no estaba llegando a tiempo para prevenir enfermedades. Se cansaba de ver pacientes sanos que, al año siguiente, llegaban con un tumor. Encontró las respuestas que estaba buscando (“¡y que estaba convencida de que existían!”) cuando se encontró con los videos de Enric Corbera, el psicólogo español creador de la Bioneuroemoción. Este método tiene como objetivo encontrar la emoción oculta, la que se halla asociada al síntoma (la enfermedad o disonancia conductual) y entender el sentido que tiene desde la historia personal, familiar y transgeneracional. “Nosotros tenemos un impacto emocional que nos afecta, nos deja una marca que se traduce en algo: una situación repetida, un síntoma, una enfermedad. Lo que propone Corbera es un método en el cual tratamos de buscar esa emoción para sanarla y que esto no se siga repitiendo. Trabajamos con el árbol familiar porque nuestras emociones no vienen solo de nuestra vida, también provienen de lo que se llama `proyecto sentido´, que se refiere a la influencia de las emociones de los padres en la concepción de un hijo (el deseo de tener hombre o mujer, lo que vivieron en el momento del embarazo, por ejemplo) y también de lo transgeneracional que es la memoria del clan”, explica la doctora y acompañante en Bioneuroemoción, quien viaja asiduamente a España a capacitarse con el grupo de Corbera. A través de diferentes metodologías (la programación neurolingüística, la hipnosis ericksoniana, las técnicas de relajación, el estudio transgeneracional y los duelos), se realiza una toma de consciencia para poder destrabar ese conflicto y hacer un corte con los ancestros que nos entregan sus programas. Entonces, ¿podemos cortar los programas familiares heredados? “¡Sí, totalmente! Cuando te das cuenta de que ese programa no es tuyo, tomás consciencia de que es algo que no estás eligiendo. Por eso es importante hablar, no guardar secretos, no dejar de manifestar las propias emociones, de modo que no se conviertan en una enfermedad en el futuro”, aconseja la doctora Porto.
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“Opté por acercarme a las Constelaciones Familiares por ciertas repeticiones que veía dentro de mis lazos primarios de relaciones. Básicamente, para entender y conocer los detalles que se van perdiendo en la historia ancestral. Las Constelaciones Familiares me han mostrado parte de las emociones encapsuladas a lo largo de mi historia familiar. Mi objetivo principal fue dar un poco de luz y claridad a las zonas oscuras de mi genealogía para tener un nuevo punto de vista. Resultó una oportunidad interesante para comprender los mecanismos y encontrar una respuesta alternativa que no corresponde necesariamente a los sentimientos cristalizados, los enojos y frustraciones que marcaron mi linaje. Limpiar el árbol implica, sobre todo, reconocernos como parte de esa madera…”, Celeste (37)
para ver: YouTube: La influencia de los antepasados en nuestras vidas. Enric Corbera. para leer: Secretos familiares, ¿decretos personales? de Diana Paris. ¡Ay mis ancestros! de Anne Ancelin Schützenberger .
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Próximo Taller de Constelaciones Familiares en Espacio Confluencia: 30 y 31 de mayo. Más información: Espacio Confluencia Tel.: 0223 463 1112 / 02235 239 139 RoDolfo DeustcH
www.espacioconfluencia.com.ar
Constelaciones Familiares: orden y armonía familiar
“Trabajar nuestro árbol genealógico es fundamental para entender nuestro presente. Solo si sabemos de dónde venimos, podremos aclarar hacia dónde vamos”
¡Cambiá tu historia!
Seguro que tenés alguna compañera de trabajo o amiga que, conociendo tus enredos familiares, te recomendó hacer Constelaciones Familiares. No tiene nada que ver con la constelación de Orion ni la de la Osa Mayor. Es una herramienta creada por Bert Hellinger, filósofo, terapeuta y teólogo alemán, que también se basa en una concepción transgeneracional del ser humano, ya que lo considera parte de una trama vincular-familiar mayor, que comienza a tejerse mucho antes del nacimiento y que condiciona su vida, su forma de ver el mundo y de actuar en él. “Este enfoque permite un acceso directo, vivencial a ese campo de información sutil e inconsciente que Bert Hellinger llama el `alma familiar´, trayendo a la luz las dinámicas ocultas del sistema y abriendo un camino a la solución de los problemas que provocan implicancias en nuestra vida actual, por ejemplo, dificultades en los vínculos, en la salud, en el trabajo, en relación con el dinero, etcétera”, destaca Rodolfo Deustch, quien coordina Constelaciones Familiares en Espacio Confluencia en Sierra de los Padres. Lo interesante de esta teoría es la modalidad de trabajo que utiliza, ya que se puede recurrir a sesiones individuales o grupales. En estas últimas, se trabaja con la participación de personas que representan a los miembros de la familia con resultados sorprendentes y efectos terapéuticos: “La observación fenomenológica de los movimientos por parte del coordinador, orienta el trabajo hacia una reconciliación del sistema en su conjunto. Se restablece el orden y una nueva configuración permite que el consultante, en su nuevo lugar, pueda enfocarse hacia la resolución de su conflicto”, explica el coordinador. 54
Todos los enfoques coinciden en que trabajar nuestro árbol genealógico es fundamental para entender nuestro presente. Solo si sabemos de dónde venimos, podremos aclarar hacia dónde vamos. ¿Es posible dejar de repetir hechos, tragedias y actitudes en las familias? ¿Tenemos el poder de ser nosotras las sanadoras de nuestro árbol? “Tendemos a ser fieles, leales al clan. El `síndrome´ de aniversario es una prueba de eso: creemos (nuestro inconsciente cree) que si repetimos somos mejores hijas, madres y abuelas, que estamos honrando la memoria de la familia. Hasta que decidimos tomar las riendas de nuestras vidas, darnos cuenta y ver qué me pertenece y qué es de otro costal. No repetir miseria, hambre, terror, NO es ser peor hija o madre, es aprender a ejercer la libertad sin sentirnos sometidos a nuestra genealogía”, concluye la psicoanalista Diana Paris. Como integrantes de una familia, tenemos el poder de sanarla. Sería irresponsable de nuestra parte poseer la información y no hacer nada con ella… Hermosa tarea la de las mujeres que forman parte de un clan: si poseemos el tesoro de la información, empecemos por compartirla con el resto de la familia para criar a nuestros hijos de una manera diferente. Ya tomamos conciencia, ahora vamos a encontrar la llave del cajón de los secretos familiares… • especialistas consultados DIANA PARIS Licenciada en Letras, editora, docente y psicoanalista. Especialista en Psicología transgeneracional dianaparis.psicogenealogia@gmail.com RODOLFO DEUTSCH Formado en el Centro Bert Hellinger de Argentina y certificado en
Hellinger Sciencia Internacional. Diplomado en Psicogenealogía (Anne Ancelin Schützenberger). Universidad de Belgrano. VIVIANA PORTO Médica (M.P 93014) Acompañante en Bioneuroemoción Tel.: 223-5762019 viviportomdq@yahoo.com.ar
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Camila lleva traje de saco y pantalón de Neghro para Move; zapatos de Mishka; sombrero de Compañía de Sombreros para Move; collar de perlas de RS Joyas.
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Por las ramas CONJUNTOS DE DOS PIEZAS, POLERAS Y SOMBREROS… LOS ÍTEMS DE LA TEMPORADA FLORECEN ENTRE LOS ÁRBOLES Y LE DAN LA BIENVENIDA AL INVIERNO.
DIRECCIÓN CREATIVA: Julieta Otero / FOTOGRAFÍA: Isis Petroni ASISTENTE DE FOTOGRAFÍA: Ariel Perissinotti MAKEUP Y PELO: Lia Vena con productos Christian Dior ESTILISMO: Antonela Siffredi / PRODUCCIÓN: Ana Laura Seara
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Y Arriba: Sweater de Oc茅ano Exclusivo; collar de RS Joyas. W Izquierda: Conjunto de camisa y pantal贸n de Paris by Flor Monis para Da-Haus; zapatos de Loren's; collar de perlas de RS Joyas.
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Conjunto de blusa y pantal贸n de Paris by Flor Monis para Da-Haus; gorro de lana de Oc茅ano Exclusivo; pulsera de RS Joyas; zapatos de Mishka.
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Camisa de Square; pantalón de Rapsodia; sombrero de Compañía de Sombreros para Move.
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Y Arriba: Polera de Blackmamba para Da-Haus; tapado de Square; falda de MarĂa VĂĄzquez; collar y anillo de Foglia Couture. X Derecha: Polera de Square; traje de Mishka; zapatos de Loren's; collar, aros y anillo de RS Joyas.
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SHOPPING con onda fotos: Isis Petroni / proDucción: Ana Laura Seara / estilismo: Jessica Schiavo
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MODA
“Lo que cada una lleva en el interior de la cartera es su propio mundo”
Estilo para llevar
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“
a cartera es un objeto que identifica a cada mujer”, considera Natacha Ramos, una joven diseñadora de la ciudad que une su pasión con las tendencias y el estilo de sus creaciones. “Lo que cada una lleva en el interior de su cartera es su propio mundo. Algunas llevan su vida y otras, nada”, señala. Tiene 27 años y es maestra jardinera, pero desde 2012 se dedica a diseñar estos accesorios, una vocación que descubrió hace unos años después de un viaje por Europa. Se preparó con cursos y especializaciones. “De a poco me fui animando, viendo los cueros, imaginando cómo combinarlos”, relata. Así nació Löra Bags.
Cada cartera es un mundo
Natacha comenzó a vender sus carteras en una feria de diseño hasta que se animó a tener su showroom. Con el tiempo sumó modelos, colores y diseños. Los herrajes buenos y las terminaciones marcan la diferencia de la marca. Sus productos son también un desfile de distintos tipos de cueros: croco, gamuzado, con transfer, pintados o con pelos, entre otros tantos. Imagina y realiza sus diseños a partir de lo que piden las clientas. “Cuando viajo observo todo, los looks, las carteras de distintas marcas y la ropa”, cuenta. Y googlea las tendencias y las novedades de las firmas para inspirarse y ofrecer modelos con su sello y estilo. Carteras grandes, como el modelo “Reina”, carteras chicas para las que les gusta llevar poco, bandoleras, sobres y billeteras con diseños que se pueden usar como sobre a la hora de salir son algunos de los diseños más pedidos.
Carteras y bolsos de cuero, de todo tamaño y color, integran la propuesta de Natacha Ramos, quien nos cuenta cómo creó su propia marca y nos tienta con lo que se viene. teXto: Clara López Tonón / fotos: Isis Petroni
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Paso a paso
El crecimiento de la marca fue el resultado de mucho trabajo. Natacha siempre contó con el apoyo de su familia: tiene un hermano diseñador gráfico, otro fotógrafo y otra que colabora como modelo de la firma. “Es mi proyecto pero me ayudan todos”, remarca con una sonrisa. “Todo empezó como un hobby, se fue dando de a poco y creo que cada vez va creciendo más”, agrega. Sus carteras empezaron como diseños para las primeras clientas y llegaron a venderse al por mayor en locales de Güemes y en ciudades de la zona.
Los elegidos de Natacha Ramos Un diseñador local: Benito Fernández. Un diseñador internacional: Alexander McQueen y las carteras de Prada. Una mujer con estilo: Olivia Palermo. Una prenda de vestir: Un saco.
Lo nuevo
En su nueva colección, Natacha incluyó uno de los must de la temporada: la mochila. Propone modelos de distintos colores, lisas o combinadas, y con flecos. “También se vienen los bolsones y los diseños con cueros metalizados o gamuzón grueso con texturas”, adelanta. La línea de billeteras sumó los tonos que se usarán este invierno, al igual que las bandoleras, ideales para las salidas con amigas o los after. • BLOG DE NOTAS EY!
Un accesorio: Una cartera. Lo que no puede faltar en un look: La onda. Le gustaría que use sus carteras… Kate Moss. Una tendencia: Mezcla de texturas. 68
¿Cómo cuido mis carteras? La diseñadora nos da una serie de tips:
› Limpiar el cuero con un trapito con Blem o con los productos que venden en las casas de suelas de zapatos, como las espumas o los enjuagues. › La gamuza es mucho más delicada. Cada 15 días rociala con el protector. Para los colores más oscuros, Natacha nos da un secretito: pasarle una lija al agua bien finita, a contrapelo, con mucho cuidado para no gastar el cuero. › Guardalas en la bolsa de tela que te entregan cuando las comprás, en un lugar protegido del sol y de la humedad.
LÖRA BAGS lorabags@hotmail.com www.lorabags.tiendanube.com Facebook: Lora Bags Twitter: @lorabags Instagram: @lorabags Showroom: consultar por mensaje privado
BELLEZA
Operativo antimanchas Si notás cambios en tu piel, este es el momento ideal para intensificar los cuidados. Un especialista nos explica por qué aparecen y nos aconseja qué hacer para eliminarlas. teXto: Clara López Tonó�
E
n verano, el calor y el sol, sumado al viento, la arena, el agua de mar o cloro de las piletas, causan efectos negativos en la piel y hacen que envejezca más rápido, se deshidrate y se manche. ¿Notaste que tenés zonas más oscuras en la cara o en otra parte del cuerpo? A no desesperar: se pueden prevenir o eliminar. ¡Esta es la época ideal para intensificar los cuidados!
Lo más novedoso y de excelentes resultados es la Tecnología Láser y la Luz Intensa Pulsada. A su vez, es aconsejable combinar estas tecnologías con microdermoabración, electroporación, peelings y cremas blanqueadoras.
¿Por qué aparecen? El consultor en cirugía plástica Eduardo Aubone explica que las causas más importantes son: por un lado, los factores hereditarios y hormonales; por el otro, la exposición a la radiación UV, principalmente del sol, el envejecimiento producto de la edad y el fototipo de piel de cada persona. BLOG DE NOTAS EY!
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Tratamientos antimanchas
Cada mancha con su tema
Cada vez hay más métodos para eliminar las manchas. El consultor en cirugía plástica nos recomienda los más eficaces. Antes de comenzar, consultá a un especialista para que determine cuál es el tratamiento que vos estás necesitando.
“Hay dos tipos de manchas”, advierte el especialista. Uno es el lentigo solar, una pigmentación marrón o negra que aparece en medio de la piel sana, por lo general después del verano. Las zonas más frecuentes de estas manchas, que afectan sobre todo a las pieles claras, son la cara, el escote, las manos y la parte superior de la espalda. En el rostro, suelen aparecer en la frente, las mejillas, el labio superior y el mentón. Por otro lado está el melasma o cloasma, una hiperpigmentación en el rostro que se relaciona con cambios hormonales. Aparecen con el embarazo, por la toma de anticonceptivos o en la menopausia. Puede oscurecerse durante el verano, pero solo causan una preocupación estética.
B Pixel CO2 Láser: indicado para corregir las manchas y mejorar la textura de la piel sin necesidad de intervención quirúrgica. Fracciona la energía del láser que penetra la piel hasta la dermis profunda en forma de columnas térmicas. La cara, el cuello, el escote y las manos son las áreas más solicitadas. Es un tratamiento médico que se realiza en una sola sesión y también se usa para tratar rápida y eficazmente arrugas de rango bajo a profundo. B IPL (Luz Intensa Pulsada): ideal para tratar las lesiones pigmentadas benignas. Al exponer una mancha a pulsos cortos y de alta intensidad de luz, la temperatura de la melanina (el pigmento responsable del color de la piel) aumenta y se fragmenta en partículas más pequeñas que luego son eliminadas por el propio organismo sin dejar rastro.
Señales de alerta Si tenés manchas oscuras de bordes irregulares que pican, arden o presentan alguna manifestación, consultá con un especialista. Prestá atención si modifican su forma, color o textura, sobre todo si han estado expuestas al sol o a radiaciones.
B Fraxface: nueva tecnología de radiofrecuencia fraccionada. Trabaja desde las capas más profundas hacia la superficie de la piel. Mejora las manchas, reduce las arrugas y corrige las irregularidades, devolviéndole a la piel su tono y brillo. B Electroporación: mesoterapia virtual sin agujas. Es una tecnología no invasiva que nos permite introducir sustancias activas para tratar y corregir las manchas de la piel. B Microdermoabrasión con punta de diamante: es una exfoliación rápida que remueve las células muertas de la capa superficial de la piel. El resultado es una piel más suave y con mejor tono. Además, estimula la renovación y favorece la regeneración celular.
Tiempo de rutinas Esta época del año es el momento ideal para intensificar las rutinas de belleza a través de una buena limpieza, exfoliación, tonificación y nutrición, y de realizar tratamientos específicos para eliminar las capas de células muertas, blanquear la piel y tratar las arrugas que se formaron por la exposición al sol. • BLOG DE NOTAS EY!
especialista consultado EDUARDO AUBONE (MP. 91176) Especialista jerarquizado. Consultor en cirugía plástica. Clínica Aubone Avenida Libertad 3688 Tel.: (0223) 4732135 72
Aubone Spa Médico Avellaneda 1222 Tel.: (0223)4861054 info@auboneweb.com spa@auboneweb.com www.auboneweb.com
BIENESTAR
Buscar adentro Si necesitás activar energía en tu cuerpo y relajar tu mente, descubrí los beneficios del Ashtanga Vinyasa Yoga de la mano de Monchi, una precursora del estilo en la ciudad.
“Descubrí que uno tiene la verdad adentro. Siempre buscamos todo afuera, cuando el cambio no está a más de una respiración de distancia”
teXto: Romina Fabbri / fotos: Isis Petroni
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espués de un día agitado, no hay nada mejor que regalarse una clase de Ashtanga Vinyasa Yoga. Ni bien pasás la puerta, dejás el bolso, apagás el celular, te descalzás y ya no quedan rastros de los objetos que te unen a la locura del mundo exterior. Comienza la clase: la voz suave de Monchi te invita a cerrar tus ojos para iniciar el viaje. La respiración consciente silencia los pensamientos que todavía te unen al afuera y tu mat se transforma en el camino hacia el autoconocimiento.
EL YOGA DE LOS OCHO PASOS En sánscrito, la palabra ashtanga significa “ocho pasos”. Estos son: 1 Y: códigos de ética y moral (comportamiento de uno con el entorno). 2 N: purificación personal (comportamiento de uno con uno mismo). 3 A: posturas o práctica física. 4 P: control del prana a través de la respiración. 5 P: restricción de los sentidos hacia adentro, para iniciar la interiorización. 6 D: concentración mental. 7 D: meditación, llevar la conciencia solo a un punto. 8 S: contemplación o unión total del ser con Dios.
La profesora nos cuenta que acá se practica solo el tercer paso, el Asana. Su clase es muy dinámica, se coordinan los movimientos con la respiración (Vinyasa) y, entre estos movimientos, hay una secuencia de posturas (Asanas) que forman una serie. BLOG DE NOTAS EY!
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BIENESTAR
Profundizás en un silencio interior y, a la vez, trabajás intensamente la fuerza, la flexibilidad y la resistencia física
CONSEJOS PARA PRACTICAR UNA CLASE CON MONCHI: Descubrí tu fuerza y flexibilidad
A medida que realizás las posturas y entrás en la dinámica del trabajo, transpirás mucho, ya que este sistema purifica y desintoxica el organismo a través del sudor. Una vez que aprendiste la secuencia (el estilo tradicional es una práctica sin guiar) y lográs seguir el ritmo de tu respiración, profundizás en un silencio interior y, a la vez, trabajás intensamente la fuerza, la flexibilidad y la resistencia física, desarrollando la capacidad respiratoria y la musculatura general. El Ashtanga Vinyasa Yoga se puede practicar a cualquier edad, sin importar la condición física. Al revés de lo que se suele pensar, ¡no se necesita ser flexible! Todo lo contrario, las personas menos flexibles son las que obtienen más beneficios. “Este sistema otorga claridad mental, focalizando la mente en una sola dirección. Los principales beneficios son: aumento de energía, flexibilidad, fuerza, paz y silencio mental, que es lo que más se necesita en este momento ya que vivimos corriendo de un lado para el otro. Te da profundidad porque te encontrás con vos misma, desde la primera práctica. Descubrís esa parte divina que está en tu interior y no está separada de vos”, explica Monchi, quien practica yoga hace 15 años.
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z Procurá que hayan pasado entre dos y tres horas desde la última comida. z Duchate antes de la práctica (si es posible) y, después, esperá una horita para hacerlo. z No bebas ningún líquido durante la clase, ni inmediatamente después (al menos dejá pasar 10 minutos). z Llevá una toalla de mano. Es una práctica en la que uno transpira mucho. z Vestite con un top y un short y quedate descalza. z Llevá un mat de yoga (las alumnas que prueban una clase disponen de un mat provisional). z Las mujeres deben respetar su ciclo menstrual. Lo ideal es no practicar los primeros días y, si lo hacés, no realices posturas invertidas.
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Una guía en el camino
“Yoga es estar presente”, afirma la teacher, una de las primeras en dar clases de este estilo en Mar del Plata. Ella tiene un espíritu emprendedor y le gustan los desafíos. En su propio camino de autoconocimiento descubrió su misión: “Si Dios me dio esta vida, voy a honrar lo que amo hacer. Es una manera de agradecer este encuentro. Me encanta saber que puedo transformar la vida de otra persona”, afirma emocionada. Es imposible no entusiasmarse cuando te alienta a iniciar tu búsqueda interior, y aunque cada persona tiene el poder de iniciar el viaje, ella definitivamente es una gran guía para acompañar este proceso. “Descubrí que uno tiene la verdad adentro. Siempre buscamos todo afuera, cuando el cambio no está a más de una respiración de distancia”, concluye con seguridad. Probá dar el primer paso. Cerrá los ojos, percibí el sonido y el ritmo de tu respiración y conectate con la divinidad que existe en vos. •
especialista consultada MONCHI Profesora de Ashtanga Vinyasa Yoga Alem 3388, Playa Grande. Tel.: 223-5341406 moncebate8@hotmail.com Facebook: Monchi Ashtanga Yoga Instagram: Monchiyoga
VIAJES
SIENA
Sabor a otro tiempo Se dice que es la ciudad medieval mรกs perfecta de Italia y que fue pensada para rivalizar a Florencia. Sus barrios, sus sabores y su alma de fiesta lo evidencian.
teXto: Julieta Otero
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Sangre de barrio
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mplazada en la maravillosa Toscana, Siena tiene el poder de hacerte perder la noción del tiempo. Aún con su carga de mala suerte arrastrada por la peste negra y las luchas históricas que la relegaron, hoy posee la fortuna de mantener su aspecto casi invariable. Las construcciones, las calles que suben y que bajan, el silencio y la falta de autos se complotan para hacerte creer que no estás en el año 2015 y que llevás el vestuario equivocado. Pero cuando en verdad creés que viajaste en el tiempo, el aroma a pizza te despierta y te lleva hacia la luz: la Plaza del Campo. El resplandor te atrae como a los mosquitos y enseguida te encontrás en una inmensidad circular que, con forma de anfiteatro, te invita a sentarte en el piso para contemplar, desde su centro, la belleza y la integridad arquitectónica. Aquí es donde se alza el majestuoso Palacio Público y el Duomo, uno de los mejores edificios góticos de Italia. Por aquí la gente va y viene eligiendo alguna de sus tantas terrazas, perdiéndose por las tranquilas calles que rodean esta plaza que fue mercado, centro de entretenimiento, escenario de espectáculos y que, especialmente, vio crecer a Siena. MAYO 2015
Siena posee la fortuna de mantener su aspecto casi invariable
Siena es del Medioevo, sí, pero también es de barrio. De muchos barrios o contrades, como los llaman ellos. En total son 17 y además de bautizar a las distintas zonas dan nombre a una pasión: la de los caballos. Aquila, Bruco, Calia, Chiocciola, Civetta, Drago, Giraffa, Istrice, Leocorno, Lupa, Nicchio, Oca, Onda, Pantera, Selva, Tartuca y Torre, cada uno es el alma de la gran fiesta popular de la ciudad, la carrera del Palio. Cada zona tiene su bandera, su santo patrono, un oratorio y, a partir del mes de abril, se organizan juegos y ceremonias típicas de cada contrade. La Plaza del Campo es la única que se mantiene neutral en la combativa de la ciudad.
Ciudad de sabores Los seneses lo repiten una y otra vez: “Una comida sin vino es como un día sin sol” y no hay manjar que no se acompañe con una buena copa de vino. No importa la hora, ni lo que comas, no hay excusas. La cocina sienesa es pura y muy sencilla, el secreto está en la excelencia de los ingredientes utilizados y el vino elegido para acompañar el plato. Todo es de altísima calidad y recogido en la zona de la Toscana. El aceite de oliva es el rey y está presente en casi todo los platos, se dice que en esta región están los mejores productores de aceite italiano.
4 cantinas medievales imperdibles:
1 La Taverna di San Giuseppe. 2 Antica Osteria da Divo. 3 La Prosciutteria. 4 Tre Cristi Enoteca Ristorante. 79
Por la ciudad hay varias estatuas de una loba amamantando a dos niños: Rómulo y Remo, los fundadores de Roma. Según la mitología, Siena fue fundada por Senio y Acio, hijos de Remo.
VIAJES
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7 Ecco La Cucina: Si te gustan los sabores, la cocina y el buen comer, esta es una buena opción para sumarle al viaje a Siena. Liderada por Gina, Ecco La Cucina ofrece desde cursos cortos hasta una semana entera dedicada a adentrarse en la auténtica cocina toscana y sus viñedos. La excursión más corta dura un día entero que vuelve a la memoria cada vez que aplicás las recetas en casa. Gina te recibe a las diez de la mañana con una sonrisa en una cocina de un molino de 900 años de antigüedad. Durante todo el día la cocinera te cuenta historias de la zona relacionadas con la gastronomía y los sabores y te revela todos los tips y secretos culinarios de la Toscana. Te enseña a preparar cuatro platos, incluido un postre, y luego, en una mesa divina en el jardín, culmina la jornada con una cena exquisita.
LA TOSCANA EN CASA
Si querés llevarte un recuerdito de Siena, especialmente si te gustan los platos pintados, pasá por la tienda Bianco e Nero di Staccioli Sonia. Los recuerdos son distintos a los que te venden en todos lados y tienen el sello de autor y de artista. Incluso, si tenés suerte, podés encontrar a Sonia, la dueña, pintando a tiempo real y contando atrapantes historias.
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Las panorámicas El sabor toscano no es el único sello distintivo de Siena, también las vistas que ofrece desde lo alto. Al estar ubicada sobre tres colinas, la ciudad está repleta de puntos panorámicos desde donde se puede apreciar su increíble belleza. a Torre del Mangia: posee 102 metros de altura y desde ella se pueden distinguir perfectamente las nueve secciones de la Plaza del Campo que simbolizan los nueve miembros del Consejo y el manto de la Madonna que protege la ciudad. a Basílica de San Domenico: sinceramente la iglesia no dice nada pero junto a ella se encuentra un mirador desde donde se ven las casas de la antigua ciudad medieval de Siena, coronadas por la figura del Duomo. a Panorama del Duomo: entrar al Duomo es indispensable no solo para subir y contemplar sus vistas sino también para comprobar que su interior no tiene nada que envidiarle a la otra gran catedral toscana, la de Florencia. Una vez comprobado esto, hay que visitar el Museo de la Ópera con el objetivo de subir al Panorama, una estructura que iba a ser parte de la fachada de la gran nave de la catedral pero no se llegó a construir, y que en lo alto tiene un mirador con una hermosísima vista de toda Siena. • k LOOK Camisa y pantalón de Paris by Flor Monis; gafas de Infinit; cartera de Clara; zapatillas de Extra Large. fotos: 1. Vista de la ciudad vieja de Siena. 2. Plaza del Campo y Palacio Público desde el aire. 3. Típica terraza toscana. 4 y 5. Perdida en las calles de la ciudad medieval. 6. Productos frescos provenientes de la Toscana. 7. Hermosa campiña toscana. 8. Frente del Duomo. (FOTO INSTAGRAM) 80
@julietaotero
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FREESTYLE
Multifocal
Las imágenes de Christian Heit valen mucho más que mil palabras. Asomate a los diferentes mundos que retrata y quedate con la foto que más te guste… teXto: Romina Fabbri / fotos: Gentileza de Christian Heit
Mundo show
Carmen Barbieri, Aníbal Pachano, Ricardo Fort, Nazarena Vélez, Carlín, Matías Alé, Graciela Alfano, Karina Jelinek, son algunas de las celebrities locales que pasaron por su lente. Hace ocho años que realiza fotografía de espectáculos para la empresa de Javier Faroni, el productor de teatro y ahora candidato a intendente de Mar del Plata. “Gracias a eso me fui especializando en ese tipo de fotografía y me empecé a contactar con toda la prensa de la farándula, tanto gráfica como de TV”, nos cuenta Christian. Paparazzi, Pronto, Caras, Gente y Hola lo contrataron en diferentes oportunidades para retratar la movida temporada marplatense. “Últimamente trabajo mucho para Gente. Tuve el honor de ser uno de los fotógrafos de la revista en la fiesta que organizaron este verano”, destaca. BLOG DE NOTAS EY!
Otro mundo
“Docente, fotógrafo de estrellas y comprometido con causas solidarias, su cámara traduce en imágenes las diferentes realidades que decide revelar”
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… Y un día sintió la necesidad de colgarse la cámara y recorrer el país para iluminar con su flash aquello oculto (y que duele) en la realidad de nuestro país. En 2007, realizó su primer viaje a la provincia de Chaco. Se sumó a un grupo de personas que estaban juntando ropa y comida para ayudar a las comunidades que viven en el Impenetrable chaqueño. “Los vi en el diario y no dudé en ofrecerme porque, como fotógrafo, quería hacer fotos documentales. El primer viaje me pegó mucho… Vi chicos wichís realmente muy mal, con sarna, desnutridos, y escuché muchas historias de muerte”, recuerda el fotógrafo, quien sintió la necesidad de hacer algo con esas fotos que registraron el horror. “Cuando volví, compré cuadros y las empecé a exponer y a difundir para que la gente vea lo que pasa en nuestro país”, agrega.
FREESTYLE
Minibio
Christian Heit tiene 41 años y lleva una vida retratando el mundo. A los 19 años, empezó su carrera como camarógrafo. Siguiendo los pasos de su hermano, llegó a trabajar como corresponsal para Canal 9 de Buenos Aires. Mientras cargaba las pesadas cámaras de televisión, miraba de reojo a los fotógrafos y se preguntaba por los secretos de su profesión. Hace doce años, se compró su primera cámara digital para sacar fotos en su tiempo libre y perfeccionarse de manera autodidacta. A fines de 2013, recibió el premio Planeta al Mejor Fotógrafo de la Costa Atlántica. Docente, fotógrafo de estrellas y comprometido con causas solidarias, su cámara traduce en imágenes las diferentes realidades que decide revelar.
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“Un día sintió la necesidad de colgarse la cámara y recorrer el país para iluminar con su flash aquello oculto (y que duele) en la realidad de nuestro país” 40.000 km y rodando…
En un año hizo 18 exposiciones de El genocidio étnico. Pueblos originarios. Muchos alumnos de los colegios de la ciudad pudieron ver las imágenes y escuchar su propia experiencia: “Me sentí muy útil gracias a mi pasión que es la fotografía, no fue solo un trabajo. Gracias a lo que escucharon, mucha gente ayudó a alguien, o le dio una mano al que lo necesitaba”, señala orgulloso. Christian sacó la cuenta de los kilómetros que sumó en sus viajes a diferentes destinos pero con un mismo objetivo: ayudar. A todos los rincones de Argentina en estado de emergencia llega su cámara para dejar testimonio del horror pero, a la vez, dar el ejemplo porque todos podemos dar una mano y comprometernos a ser parte del cambio. • 84
¡Pic funny!
Christian Heit está siempre a la vanguardia y es el primero en ofrecer el servicio Pic Funny. ¿De qué se trata? Con un fondo fijo en el que se proyectan imágenes y unas luces especiales, un fotógrafo y un retocador te transportan al lugar donde vos soñás estar: en la proa del Titanic con tu amor, abrazando a tu cantante preferido o en la escena de tu película favorita… ¡Te sacan una foto de calidad como si hubieras estado ahí! Es divertido, novedoso y podés compartir la imagen en solo dos minutos en las redes sociales…
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contacto CHRISTIAN HEIT Fotógrafo profesional prensa, fotografía publicitaria y eventos Facebook: Christian Heit (Fotógrafo) fotografo@fotografo.com www.heitpress.com
La más leída* La más elegida
www.revistaey.com
* 400 . 2014. .
SECRETO DEL CHEF
Sabor a la mexicana Entre calaveras y mucho verde, un típico espacio marplatense se renueva y te espera para vivir una experiencia en la que abundan los sabores. teXto: Alejandra Bertolami / fotos: Francisco Otero
L
a carta es un parque de diversiones para nuestro gusto. Desde los langostinos empanados y las tradicionales pizzas hasta los burritos y las inolvidables hamburguesas caseras (250 gramos de lomo y ¡pan casero!) despiertan nuestro apetito y hacen más difícil la tarea de elegir qué comer. Sí, estamos hablando de Tijuana
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que, con más de 20 años de antigüedad en la ciudad, está más joven que nunca. Fernando Beltrán y Leandro Demianiw tomaron el mando y le dieron un giro de 180 grados al arreglar la propiedad y renovar su carta. Eso sí, las pizzas son las de siempre y las acompañan empanadas, calzones y todo tipo de comida mexicana. A estos sumaron platos especiales como el sándwich de albóndiga
(es furor), hamburguesas, burritos vegetarianos y hasta un menú infantil. Pero el verdadero cambio está en su distribución: dos ambientes separados para elegir entre la comodidad de una mesa baja o la frescura y compañerismo de una mesa alta comunitaria (tablones para 16 personas). Además, cuenta con un patio climatizado muy chill. 86
TIJUANA BAR ›Abre a las 19 h y hasta las 21 h es 2x1 de cerveza artesanal Cheverry (ex Galana). ›Desde la medianoche hasta las 2 h hay otro 2x1 no solo de cerveza artesanal sino también de Fernet, Cuba Libre, Campari y Gin Tonic. Por si te da sed después de cenar...
SECRETO DEL CHEF
LA RECETA f
RIBS
Leandro Demianiw y Fernando Beltrán
Próximamente: salchicha alemana en pan casero
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS Ketchup, 1 taza Vinagre blanco, 1 taza Coca Cola, ½ lata Miel, ½ cda Cebolla, 1 u Gotas de tabasco, c/n Orégano, c/n Diente de ajo, 1 Aceite de girasol, c/n Costillitas de cerdo, 4 u
① Rehogamos la cebolla en una
PARA PREPARAR EL PLATO Servir con papas rústicas y ensalada coleslaw.
sartén con un chorrito de aceite.
② Agregamos el resto de los
R EL SECRETO No abrir el horno durante la cocción y no superar los 130 grados de temperatura.
ingredientes de la salsa a la sartén y mantenemos a fuego lento hasta que espese.
③ Cocinamos 20 minutos para
S TIPS Y El tiempo de maceración es entre 10 y 12 horas. Y La ensalada lleva ¼ de repollo, 1 manzana verde, zanahoria, 2 cucharadas de mayonesa y ½ cucharada de miel.
fusionar los sabores y luego lo pasamos a un bowl para batirlo.
④ Untamos el costillar crudo con la salsa y lo dejamos macerar en la heladera bien cubierto. ⑤ Volvemos a pintarlo con la salsa una vez macerado y lo llevamos al horno precalentado a 120 grados durante 3 horas.
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Los fines de semana también abre al mediodía con menú ejecutivo de tres pasos por $140
t PARA ACOMPAÑAR Una cerveza tirada porter Cheverry. •
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TIJUANA BAR Bernardo de Irigoyen 3966 Tel.: (0223) 486-3399 Facebook: Tijuana Bar Mar del Plata Instagram: Tijuana_Bar
DECO
Rincón ofi
Si sos de las que se suman a la tendencia home office, anotate estos tips para tu espacio laboral.
teXto: Alejandra Bertolami
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rabajar freelance y ser tu propia jefa o trabajar bajo dependencia pero desde las comodidades de tu casa, puede resultar incómodo. Necesitamos de un espacio funcional para evitar que nos acusen de “invasoras” en zonas de uso general pero, sobre todo, para ayudar a nuestra concentración y optimizar nuestro tiempo.
W MENOS ES MÁS mantenÉ tu escritorio DespejaDo
Tener un revistero es clave para poner papeles sueltos y revistas
: Una buena iluminación en este espacio ayuda a no cansar la vista y poder explotar más tu momento de trabajo. Conviene utilizar una luz puntual para evitar que la luz general del espacio genere sombras con nuestro cuerpo u objetos.
Si tu casa es un combo de géneros, optá por el blanco. Además de evitar distracción, te aporta luminosidad. Si querés animarte y darle un color audaz o un empapelado divertido al espacio, combinalo con colores neutrales en los elementos
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¡no puedednas! más de lin
5 elegidos
Enumerate las acciones más grandes, te ayudará a delimitar el espacio.
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Lapicero Papaya Objetos Lo de Dominga
Y Esquina en desuso. Y Pared de pocos metros. Y Área de la casa olvidada.
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Taza
Monoblock
H Estante flotante: quedan bien y son económicos. H Estante colgante: dos cables de acero et voilá! H Mesita vintage: esos escritorios angostos que ocupan poco espacio y tienen hasta cajón en su centro son lindos y muy prácticos. H Barra: reciclá una madera que ya no uses.
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Silla Eames
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Organizadores de cable
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Lucky bamboo
decoraeyrte! ¡trae su 90
especialista consultada STUDIO DESIGN INTERIORISMO M. Gabriela Sarasa Project Leader – Studio Design Rawson 1075 / Tel.: 0810 2229103 www.grupodeveloper.com
JARDÍN
s Inausegcucióranmo
Sacale jugo
TRES SUCULENTAS PARA TENER:
Cuidados c La tierra no requiere valor
Son el boom de la jardinería actual y encima se cuidan solas, ¿ya tenés tu suculenta?
teXto: Alejandra Bertolami
S
u nombre proviene del latín y significa “muy jugosa”, característica que proviene de su capacidad de almacenar agua debido al engrosamiento de la raíz, el tallo y las hojas. Hay miles de especies de plantas suculentas y son una más linda que la otra.
¿Porqué nos vuelven locas? Y Son hermosas y sus formatos son de los más variados.
regalá Compagratjíit, o¡s!
1 Euphorbia Parece un cactus, tiene espinas que en realidad son tallos aplanados.
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Regadera y macetas
Lo de Dominga
2 Echeverias Se pueden reproducir vegetativamente por medio de hojas cortadas.
L!
TURA DA NA I C I T ¡PES
Y Requieren condiciones míni-
nutricional. No tiene que ser demasiado orgánica, sí porosa. Un poco de arena es fundamental, lo importante que sea grano grueso. c La abundancia de nutrientes las pudre y la materia inorgánica, como las sales y el potasio, las quema. c Se las fertiliza en muy bajas dosis. Si usás un fertilizante común, utilizá solo 1/3 de la dosis habitual. c La maceta funciona como un mate, se lava. Cada tanto hay que sacarle una capa de tierra vieja y agregarle nueva, de paso movemos la que queda y la descompactamos. Nunca hay que remover la tierra embarrada, siempre tiene que tener un mínimo de humedad. •
mas de mantenimiento.
Y Son muy fáciles de reproducir, apenas tenés que apoyar el gajito sobre la tierra. Y Poseen propiedades curativas. Muchos de los productos de belleza contienen extractos de estas plantas. BLOG DE NOTAS EY!
TIERRA DE DIATOMEAS: sirve para pulgones, ácaros y otros bichitos.
3 Sédum Son floríferos, tienen pigmentos que reaccionan con la temperatura y cambian de color dependiendo la época del año. 92
especialista consultado NICOLÁS ANTONIUCCI Paisajista paisajismo@antoniucci.com.ar Vivero Antoniucci Av. Juan B. Justo 4646 www.antoniucci.com.ar
DIRECCIONARIO
TAPA Y EDITORIAL DE MODA LOCACIÓN Museo Casa sobre el Arroyo Matheu 3993. Tel.: (0223) 4738290. MARCAS Da-Haus: San Lorenzo 1696. Foglia Couture: Formosa 283. Jazmín Chebar: Garay 1343. Loren's: Güemes 2802. Mishka: Olavarría 2967. Move: Olavarría 3170. Multistore Güemes: Güemes 2951. Océano Exclusivo: Av. Juan B. Justo 990. Rapsodia: Garay 1274. RS Joyas: Güemes 3386. Santamaría: Castelli 1363.
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SHOPPING CON ONDA Bauzá: Güemes 3102. www.bauza.com.ar El Ropero Teens: Castelli 1245. Facebook: El ropero teens. Löra Bags: Facebook: LoraBags. Océano Exclusivo: Av. Juan B Justo 990. Facebook: Océano-sweaters. Óptica del Mar: Alem 3760. Castelli 1309. Facebook: opticadelmar.mdp RS Joyas: Güemes 3386. Facebook: Rs-joyas.
DECO Lo de Dominga: Garay 1742. Facebook: Lo-de-Dominga.
AGRADECIMIENTOS Arq. Darío Frasconá. Graciela Di Iorio. Magalí Marazzo.
k Sweater de Jazmín Chebar; calza de Rapsodia; borcegos de Multistore Güemes y sombrero de Compañía de Sombreros para Move. Foto: Isis Petroni
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BACKSTAGE POR LAS RAMAS FOTOS: FRANCISCO OTERO / ISIS PETRONI
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ilustraci贸n: Ana Laura Seara Kowalewicz
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