“Un niño, un profesor, un libro y una pluma pueden cambiar al mundo. La educación es la única solución” G Malala Yousafzai (estudiante, activista, bloguera)
Desde pequeña se notó su grandeza y valentía. Conocida mundialmente por la defensa del derecho a la educación femenina que ejerció dentro de las fronteras de su país, sufrió un horrible atentado que no sirvió para callar su lucha. Ganadora del Premio Nobel de la Paz, nos enseña que la voz tiene poder y que para combatir al terrorismo podemos usar las palabras.
agosto 2015
3
SUMARIO
ENTREVISTA
#50 Violeta Urtizberea Se tomó un respiro de la pantalla chica pero su rutina sigue llena de ensayos. Amante del ocio, resigna unos minutos de su tiempo libre para charlar con nosotras y cautivarnos con su simpatía.
Conectacte con la nueva generación
EN PORTADA Fusionamos la técnica del collage con una produ bien movida para mostrar en un todo las partes de una generación que no para. (En tapa: Catalina lleva camisa de Paula Cahen D’Anvers; chaqueta de Rapsodia; calzas de El Ropero Teens; short de jean de 47 Street y acordonados de Move).
TAMBIÉN
38 / El diván El elegido
10 / Agenda Los elegidos
42 / Nota de tapa Un futuro sin límites
14 / Tecno Digitalizate
52 / Editorial de moda Un mundo multicolor
24 / Entrevista Violeta Urtizberea
ESTILO
28 / Actualidad Voces femeninas
18 / Ver y Ser Visto Eventos en la ciudad
74 / Viajes Búzios 78 / Freestyle Mariposa tecnicolor 82 / Gastronomía Tentación de lujo 86 / Arquitectura Todo por delante 88 / Jardín ¡Contra la pared!
ESPECIAL GENERACIÓN Z
60 / Shopping con onda Onda teens
30/ Lo que ellos piensan La MasterChef casera
90 /Eco Pantalla verde
32 / Cifrados Generación avanzada
62 / Moda Mimos de colores y texturas
68 / Sexo ¡Vivan las diferencias!
92 / Alimentos Huevo
34 / Coaching Manual para hijos adolescentes
66 / Belleza Los imprescindibles
70 / Bienestar La hora del té
98 / Humor Con esos cuentos a otra parte
BLOG DE NOTAS EY!
4
eJeMplar gratuitO. prOHiBiDa su Venta
Sofía lleva camisa de Paula Cahen D’Anvers; calzas de El Ropero Teens; short de jean de 47 Street; chaqueta de Rapsodia.
Reseteá tu forma de mirar el mundo y vinculate con una nueva forma de hacer, pensar y sentir.
CARTA DEL DIRECTOR
STAFF
EDITORIAL Z
M
ás allá de que en la redacción siguen comentando por lo bajo que estoy trabajando poco, igual me pareció interesante ceder esta carta editorial a un integrante de la Generación Z para que nos muestre su visión.
juguete, una torta, una bebida, un asiento, etcétera. Pero hoy en día, más allá de compartir todo eso, nosotros llamamos compartir al hecho de manifestar todo lo que hacemos. Subir una foto, un video o alguna frase en Facebook, Instagram, Snapchat, Twitter... Todo el tiempo necesitamos compartir lo que hacemos, no se por qué pero tenemos esa necesidad.
¡Hasta la próxima! Claudio Otero
#Conectados Recuerdo que cuando nosotros, la Generación Z, éramos chicos, invitar a un amigo a tu casa, a tomar la leche o ir a jugar al parque era siempre con el permiso de nuestros padres y por teléfono. Llamaban a los otros padres y no puedo olvidar el "Hola, ¿se encuentra ___?". Hoy en día, y a veces sin el permiso de nuestros padres, esto se hace a través de Facebook, WhatsApp y otras redes sociales. No sé si esto es bueno o malo, lo que sé es que la tecnología nos dio una forma de comunicarnos instantáneamente y mucho más fácil. #Compartiendo Nuestros padres siempre nos educaron para que compartamos, lo que sea: un
#Indirectas Muchas veces, cuando nos peleamos con alguien, más allá de los gritos o insultos, usamos las redes sociales. Pero no de una forma muy común, es decir, sin enfrentar al otro cara a cara. Por ejemplo, Roberto me robó una galleta, entonces voy a Twitter y escribo "cómo te gusta robar", sin nombrarlo directamente, a eso llamamos nosotros indirectas. Pero, a veces, cuando esas indirectas son muy obvias, las llamamos directas. Obvio. #Conclusión En mi opinión, nosotros somos así, porque el medio nos hizo así creando las tecnologías, que obviamente, iban a ser utilizadas para conectarnos... Nacho Z , 13 años.
BlOg De nOtas eY! issn 1853-094X nº50 – 2015 / eDición nº50 prOpietariO De BlOg De nOtas eY! MeD arg s.a. cuit nº30-71065478-2. prOHiBiDa la reprODucción De este eJeMplar en FOrMa tOtal O parcial. registrO De la prOpieDaD intelectual en trÁMite. registrO De Marca nº2524446 / BlOg De nOtas eY! nO se respOnsaBiliza, ni necesariaMente cOMparte las OpiniOnes Y ManiFestaciOnes VertiDas pOr lOs autOres De lOs artÍculOs puBlicaDOs.
BLOG DE NOTAS EY!
6
Director Claudio Otero Directora Editorial Julieta Otero Consejo Editorial Carla Ardanaz Cristian Pellizari Jefa de Redacción Débora Maggi Redactores Alejandra Bertolami Clara López Tonón Romina Fabbri Director de Arte Sebastián Vázquez Diseño Gráfico Fernando G. Orlando Leticia Policastro Colaboración Diseño Guillermo López Juan Williams Julio Rodríguez Matías Harina Raúl Funes Producción Gráfica Andrés Orsatti Producción Ana Laura Seara Kowalewicz Fotografía Astor Schiantarelli Francisco Otero Mayra Romero Nicolás Truchi Estudio Jurídico Pirraglia - Galmes & Milano Abogados Corrección Mariana Meggiolaro Gerente Comercial Laura Valverde Ejecutivo de Ventas Maximiliano Shada Distribución Juan Manuel Lamacchia Web Alejandra Bertolami José Luis Lustres Contacto Comercial comercial@revistaey.com Tel.: 0223 495-9067 Impresión Help Group www.hgprint.com.ar Editor responsable MED ARG S.A. Quesada 2147, piso 3, dpto 14 (CP 1426), C.A.B.A.
» www.revistaey.com
AGENDA los elegidos
MAFALDA EN SU SOPA Muestra homenaje a Quino. Cuándo: hasta el 17 de agosto. Dónde: Museo Municipal de Arte Juan Carlos Castagnino, Av. Colón 1189.
teXtO: Alejandra Bertolami
TEATRO f
SERIE f
DISCOS f
LOS 39 ESCALONES La mítica obra de John Buchan y Alfred Hitchcock desembarca nuevamente en nuestra ciudad con Fabián Gianola, Laura Oliva, Diego Ramos y Nicolás Scarpino como sus protagonistas. Bajo la dirección de Manuel González Gil y producción de Javier Faroni, nos encontraremos con un hombre que conocerá a una misteriosa agente británica y transformará su vida aburrida gracias a un poco de adrenalina y un misterio por descubrir con escasas pistas, pero 39 escalones. Cuándo: 7 de agosto. Dónde: Centro de Arte Radio City + Roxy + Melany, San Luis 1752.
PLANIFICACIÓN DE EVENTOS CON MARTÍN ROIG
I AM CAIT Esta nueva serie de 8 episodios llega de la mano de E! Entertainment Television para deleitarnos a partir del 2 de agosto. El exatleta William Jenner, conocido actualmente como Caitlyn Jenner, nos mostrará cómo es su vida como mujer transgénero. Su misión será dejar al descubierto algunos de los problemas que enfrentan las personas con esta condición, generando conciencia y respeto. Por su parte, su exmujer Kris Jenner expresó sobre la decisión: “Cada uno tiene que hacer lo que le hace feliz”. ¡Y tiene razón!
WATER FOR YOUR SOUL DE JOSS STONE
En su séptimo álbum de estudio, la cantante nos presenta su single “The Answer”, la combinación perfecta entre una mezcla instrumental variada y su voz inconfundible. Este es un disco compuesto por la artista con la colaboración de Damian Marley, quien participa también en el tema “Wake Up”.
ALGO SUCEDE DE JULIETA VENEGAS
“Caminé ese camino, me encontré con su brillo. Esa es una verdad que en mí siempre vivirá” comienza a cantar Julieta recordando su infancia en “Ese camino”, el corte de difusión de su séptimo material discográfico que saldrá a la luz el 14 de agosto y que esperamos ansiosas.
WWW.CINEMACENTER.COM.AR /CINEMACENTERARGENTINA
BLOG DE NOTAS EY!
SEMINARIO f
/@CINEMACENTER3D
10
Si te interesa planificar y producir un evento, este seminario cuenta con la visión y experiencia del especialista que abordará temas como el diseño, entrevista, presupuesto y comunicación con el cliente, técnicas y tendencias en diseño y otras cuestiones más.
Martin Roig es el elegido por importantes personalidades y celebrities como la Reina Máxima de Holanda, Susana Giménez y Marcelo Tinelli. Ahora la oportunidad de disfrutarlo y empaparte de información y buenas ideas, es tuya. Cuándo: Martes 1 de septiembre. Dónde: Hotel Costa Galana.
AGENDA los elegidos
BAFWEEK Colección Primavera-Verano 2015/2016. Del 10 al 14 de agosto de 2015 en La Rural, Predio Ferial Buenos Aires.
teXtO: Alejandra Bertolami
FESTIVAL f
CINE f
LIBRO f
SÓNAR
EL CLAN
LA CHICA DEL TREN DE PAULA HAWKINS
Desde el viejo continente, más precisamente desde Barcelona, viene este evento para hacernos mover los pies al ritmo de la música electrónica. Ya estuvo acá en 2006 y ahora nos vuelve a dar una chance.
Pablo Trapero, conocido director del cine nacional de películas como Carancho y Elefante Blanco, nos trae ahora una de género policial para mantenernos con las pulsaciones aceleradas durante toda la experiencia pochoclera. Guillermo Francella y Peter Lanzani nos llevarán de viaje a la década del 80 para mostrarnos cómo conmocionaron al país. Género: policial. Director: Pablo Trapero.
TRUMAN p Algunos de los confirmados para el line up que presentarán en la ciudad de Buenos Aires son: The Chemical Brothers, Hot Chip, Brodinski, Recondite, Poncho, Evian Christ – Live y Pional. Las entradas se pueden conseguir a través del sistema TuEntrada y cuestan $550 en adelante. Cuándo: 3 de diciembre. Dónde: Complejo al Río, Laprida 300, Vicente López.
BLOG DE NOTAS EY!
Darín y una peli dramática del director Cesc Gay.
IRRATIONAL MAN El mágico Woody no deja de sorprendernos y llevarnos al cine para verlo brillar una vez más. Esta nueva historia transcurre en un pequeño pueblo y el protagonista es un profesor de filosofía en crisis, quien le da un giro a su vida introduciendo el amor de una manera poco convencional. Género: drama. Director: Woody Allen.
12
Tiene tan buenas críticas que ya lo proclaman como uno de los mejores bestsellers de la historia. Es más, los rumores cuentan que en breve tendremos la historia en la pantalla grande. La trama se centra en Rachel, una treintañera en crisis con una vida rutinaria que la lleva a tomarse el tren todos los días a las 8:04. Siempre ve lo mismo por la ventana: los paisajes de siempre y a una pareja, a la que ella misma le inventó una vida perfecta, ¿pero es perfecta? Rachel y su ventana serán testigos de algo sospechoso, enterate de qué. Editorial: Planeta.
COCINA f
Una pareja franco-argentina te invita a su cálido restaurante a puertas cerradas para ofrecerte un viaje de aromas y gustos únicos. La comida es totalmente casera y cada semana cambia el menú. La propuesta es de cinco pasos. Durante los viernes y sábados de agosto se podrá disfrutar de cenas con toque francés. El dato: sí o sí tenés que reservar. Para ver el menú de la semana podés entrar en su Facebook: Chez Lucas y Laety - Restaurante a puertas cerradas o en su web: www.cuisinemonamour.com Contacto: (0223)5301652.
TECNOLOGÍA teXtO: Alejandra Bertolami
Digitalizate Lo que necesitás, lo que buscás, lo que querés.
A QUIÉN SEGUIR
GADGET
@PATMCGRATHREAL: maquillarse es un arte y Pat McGrath nos lo muestra a la perfección.
@DEBORAHDECORRAL: un poco de la vida de la exmodelo y cantante, que además nos muestra su lado culinario supertentador.
e Parrot Rolling Spider minidron Se maneja desde un móvil y vuela en interior y exterior con una rapidez y estabilidad increíbles. Tiene ruedas extraíbles, puede circular por el suelo, el techo y las paredes. El plus: ¡pesa solo 55 gramos!
mis! ¡Atención ma
SERIE
UNA APP
f A puertas cerradas por Fox Life El cocinero Fernando Trocca recibe en su casa a cuatro comensales que tienen una problemática en común. Los agasaja con un menú pensado para ellos y los invita a reflexionar y abrirse.
@drexlerjorge: “Felicitaciones Argentina por encender la mecha del #NiUnaMenos. Un ejemplo de unidad, k COOKAPP creatividad y resistencia” Si te gusta comer bien, esta app está buenísima. Permite que chefs y apasionados por la cocina puedan invitar amigos, viajeros y vecinos a @ElTopoErudito: comer a su casa. ¿Querés ir? Lo “En cada intento fracasa único que tenés que hacer es una inacción”. elegir el menú, reservar y listo.
k Pacif-i Se trata de un chupete inteligente que supervisa la temperatura del bebé y transmite los datos a una app en un smartphone o tablet. Además cuenta con un sensor de proximidad incorporado que te permite controlar la ubicación del chupete y ver si tu bebé se aleja. BLOG DE NOTAS EY!
@OSGEMEOS: arte callejero del bueno. Son de Brasil y tienen toda la onda.
¡Ya erstádele!n Ma
14
VER Y SER VISTO Sílice almacén de diseño
#Antiferiado
Nacho Pasquini, Sílice & Campari
FOtOs: Mayra Romero
5
1
2
7
4
3
8
9
1. Fede, Nacho, Nico y Ale. 2. Laëty y Lucas. 3. Leandro y Florencia. 4. Candela, Nacho y Lola. 5. Charo y Miranda. 6. Roger y Sebastián. 7. Ángeles, Pame y Martín. 8. Matías, Álvaro y Nico. 9. Candela, Lía y Agustín.
BLOG DE NOTAS EY!
6
18
A
CONTACTO: Garay 1249 Facebook: silice.almacendedisenio
COLLAGE
LA VUELTA DEL PERRO FOtOs: Nicolás Truchi
Una cita distendida La tradición dominguera de sacar a pasear al perro por las plazas para cruzarse con alguien, tiene su versión contemporánea en uno de los mejores bares de la ciudad. Bajo el lema “La vuelta del perro la terminás en Ogham”, se producen encuentros distendidos en los que se pueden disfrutar de performances en vivo, demostraciones de cocina y música de DJ. Además, hay precios especiales en combos de sushi y 2 x 1 en tragos y cervezas. Todos los domingos, a partir de las 19 h.
BLOG DE NOTAS EY!
A 20
CONTACTO Olavarría 3139 Tel.: 0223 451-5655 reservas@ogham.com.ar Facebook: OghamMdp www.ogham.com.ar
COLLAGE
SABORES AL PASO FOODTRUCK KNORR FOTOS: MAYRA ROMERO
BLOG DE NOTAS EY!
22
“Cuando tengo tiempo libre lo disfruto a full"
BLOG DE NOTAS EY!
24
ENTREVISTA
V U
Miss simpatía Divertida y con buen humor, la actriz confiesa que es experta en el ocio. Cuenta que ahora descansa de la tele para dedicarse al teatro y saciar su curiosidad con nuevos aprendizajes.
la mire… e s e d n o d r ¡Po una reina! teXtO: Clara López Tonón / FOtOs: Gentileza de prensa
¿Cómo aprovechás tu tiempo libre? Creo que tengo mucha facilidad para ocuparlo con casi nada (risas). No sé, me sale muy bien no hacer nada. Veo tele, leo algún libro, salgo con amigos y se me va el día en eso. O hago trámites, pero todo transcurre más lento. Cuando tengo tiempo libre lo disfruto a full.
Empezaste este año con el estreno de la película Voley y la telenovela Viudas e hijos del rock and roll que terminó hace poco. ¿Estás trabajando en algo nuevo? Estoy preparando cosas para el teatro. Estoy ensayando Despierto, una obra de Ignacio Sánchez Mestre, y otra que se va a presentar el año que viene con Julieta Zylberberg, dirigida por Mariano Tenconi Blanco. Así que a puro ensayo, pero más tranquila que el año pasado, que ¡estuve super a full! ¿Te gusta más el teatro independiente? Siempre trato de elegir proyectos más relacionados con la autogestión porque son espacios en los que tengo esa posibilidad que no se presenta en la tele o en el cine, que trabajo con productoras más grandes. De todas formas, si aparece algo que es más comercial y está bueno, bienvenido sea.
También confesaste que te gusta aprovecharlo para estudiar. ¿Seguís haciendo cursos? Sí, estoy haciendo uno sobre Jorge Luis Borges. Son curiosidades. Estudié dos años de Psicología en la universidad y se me complicó seguir porque los horarios no eran compatibles con los del trabajo de actriz. Si bien es incomparable el estudio de la universidad con los cursos, traté de no perder lo académico. Es la manera de abrir un poco más la cabeza.
Terminó la tira diaria y ya estás ensayando, ¿no hubo tiempo para un break? ¡Sí! Me fui una semana a Brasil. Viajar o hacer una escapada se complica mucho cuando estás trabajando, sobre todo cuando hacés teatro independiente porque las funciones son solo los fines de semana.
¿Te aporta a tu trabajo como actriz? Sí, todo conocimiento aporta. Sobre todo en lo artístico. De todas formas, no lo hago con esta intención sino como una curiosidad personal. Me pasa que si no estudio un poco me voy embruteciendo, entonces tengo esa necesidad de adquirir conocimientos.
agosto 2015
25
ENTREVISTA
Ping pong Una habilidad hogareña Cocinar con pocos ingredientes y hacer algo rico. Si tuvieras un superpoder sería… Volar. Un ídolo de la infancia El personaje de Nancy Duplaá en Montaña Rusa. Una comida Milanesa con puré. Una bebida El vino. La última película que viste en el cine La Patota. Un lugar en el mundo Buenos Aires. El último regalo que recibiste Una bufanda.
Venís de una familia de artistas, ¿de quién creés que heredaste la pasión por el arte? Mi mamá era actriz cuando yo era más chica, y estaba casada con Fernán Mirás. Ellos eran los actores para mí, mi viejo en ese entonces era músico. Empecé a estudiar teatro a los seis años y se fue dando. Cuando tuve la posibilidad de que fuera mi profesión fue increíble, es lo que más me gusta hacer. ¿Sos de consultarles o pedirles consejos a tus padres cuando arrancás un proyecto? No les consulto tanto a ellos porque tienen mirada de padre, como que su visión está contaminada (risas). Ellos esperan que siempre esté trabajando BLOG DE NOTAS EY!
“No me gusta la exposición pública, creo que nunca estuve envuelta en algo mediático porque siempre lo evité”
en algo, así se quedan tranquilos. Si tengo que consultar, lo hablo con otras personas, pero por suerte siempre pude sostenerme con mis elecciones. ¿Te preocupa la opinión de los demás? Tengo una cosa medio paranoica propia del narcisismo de creer que la gente está pensando mucho en vos cuando por lo general está en la suya. Pienso que a tal le caigo mal y después me doy cuenta de que son “persecutas” mías. ¿Y cómo llevás la exposición en los medios entonces? Por ahí veo algo en las redes sociales, pero trato de no darle bola a las críticas. 26
Pocas veces me quedé pensando en algo de eso. No me gusta la exposición pública, creo que nunca estuve envuelta en algo mediático porque siempre lo evité. Eso me angustia, no me gusta y no me expongo porque no sabría cómo hacerlo. ¿Tenés algún asunto pendiente en tu carrera? Me gusta ir en comunión con lo que va pasando. No soy de tener grandes objetivos porque no sé si después es lo que quiero, entonces prefiero ir viendo lo que me va pasando. Por ahí hay algo que me sorprende de golpe y soy sumamente feliz con eso que capaz no era lo que quería. Voy viendo qué surge. •
ACTUALIDAD
pOr: Mg. Mariana Foutel cOlaBOraDOra: Julia Van Gool Management & Fit www.myfconsultora.com.ar
Voces femeninas En un mes electoral, analizamos la participación de las mujeres en la legislación local y cómo nos hicimos lugar en un ámbito históricamente masculino.
E
l 2 de enero de 1881 se firmaba el Acta Fundacional del Honorable Concejo Deliberante, 70 años antes de que el voto femenino sea aprobado. Así fue cómo, con varias décadas de ventaja, el municipio fue territorio exclusivo de los hombres de la política hasta que la lucha de los movimientos feministas logró ingresar y ser partícipe de la historia. La primera mujer en asumir una banca en el concejo fue Elena Lavieri de Filippi, quien pertenecía al bloque de la Unión Cívica Radical y ejerció sus funciones desde 1960 a 1963. Sin embargo, tuvieron que pasar diez años para que apareciera una nueva mujer en la escena política municipal, Carmen Domingo, representante del FREJULI, el frente que nominó la alianza electoral que llevó a Héctor José Cámpora a triunfar en las elecciones nacionales de 1972. En los años que sucedieron, la participación femenina no aumentó en gran medida. De hecho, de los 437 ediles que formaron parte de la historia de General Pueyrredón, solo BLOG DE NOTAS EY!
De todas maneras, este panorama se repite en el ámbito mundial. Según datos relevados por la ONU, solo un “22 % de los parlamentarios nacionales eran mujeres al 1 de enero de 2015, lo que significa que la proporción de mujeres parlamentarias ha aumentado muy lentamente desde 1995, cuando se situaba en un 11,3 %”. En el
42 fueron mujeres. Sin ir más lejos, actualmente son solo 4 las mujeres concejales, mientras que son 20 las bancas asumidas por hombres. La intendencia es un claro reflejo de esta disparidad, ya que ninguna mujer ha podido acceder a ella. Pero este año cuatro candidatas incitan a esa modificación. 28
mismo trabajo se publicaron los siguientes datos: 10 mujeres son jefas de Estado, 14 son jefas de Gobierno y Ruanda es el país con mayor número de parlamentarias del mundo. En 1991, la Argentina fue el primer país del mundo en incorporar la Ley de Cupo Femenino, como herramienta para resolver el problema de la escasa representación de la mujer en los espacios de decisiones políticas en el ámbito nacional. Dicha ley establece que debe haber como mínimo un 30 % de participación femenina. Hoy en día, el 37 % de las bancas del Congreso Nacional son ocupadas por mujeres. Puede que el aumento sea paulatino, pero con seguridad es firme. En nuestro partido cada vez son más las mujeres que militan y se muestran como fuertes activistas sociales. En busca de cambios y una igualdad participativa, las mujeres se hacen lugar en un ámbito históricamente manejado por hombres. •
LO QUE ELLOS PIENSAN
ú semanal en m l ¡e s… ico ch í as os m da Que ré de caja y un solo incluirá satolcmhiatcheasal, pumedio! rico
Agenden: los jueves, después del “fuchi”, nosotros cenamos algo afuera. Un sábado al mes tenemos asado con los muchachos. Lunes, miércoles y viernes almorzamos en el trabajo. Listo: ya tienen unas cuantas fechas para sus experimentos gastronómicos. El resto de los días, por favor sigamos esa línea de “cocina clásica” que nos mantuvo unidos hasta hoy. Y déjenle las pruebas exóticas a los programas de la tele. ¡Ellos sí tienen la chance de tirar todo cuando se apagan las cámaras!
Hay que comprenderlas. Cuando estamos junto a ellas debemos parecer unos pajaritos enamorados… es por eso que nos quieren dar de comer semillas, ¿no? También es cierto que el amor nos hace dar vueltas sin sentido, y quizás nos vean como a un hámster… es por eso que realizan pruebas de laboratorio con nuestros alimentos, ¿no? Amamos que nos sorprendan con comidas impredecibles. ¡Casi tanto como llegar con vida al final de la cena!
EL CORTO (Básico, sin filtro. 20 años de casado. Nada que perder) IRON NICK (28 años, gay. A veces la envidia lo pone un poco ácido)
Señora lectora: ¿qué necesidad hay? ¿Para qué se va a meter a experimentar con el bife a la plancha? ¡Si ya está perfectamente inventado! No condene nuevamente a muerte a ese pobre pollo con una inyección letal de jengibre. Además, si tenemos en claro que la merluza no es una tostada: ¿para qué insiste con el dulce de arándanos? Y finalmente: sepa que las semillas se diseñaron para terminar en la tierra o ser comidas por los pájaros. Nadie las pensó para su especiero. Mejor sea creativa en el uso racional de la tarjeta de crédito, así a fin de mes evitamos tener que tragarnos un sapo.
DON FRÓ (Es un dandi urbano. Dice las cosas a calzón quitado, pero con la ropa puesta) BLOG DE NOTAS EY!
“El que no arriesga, no gana”. Esa frase parece estar presente a la hora de lucirse en la gastronomía. La influencia de la TV Gourmet, MasterChef y todos los múltiples programas que se instalan en la cocina, ha generado una necesidad imperiosa de terminar con esos platos que nos gustan a todos. ¿Vienen invitados? ¿Vas a cocinar? Por favor… ¡no arriesgues! Es posible que a alguno le guste… pero seguro que a uno –por lo menos- no.
SR. MIRANDA (Correcto y objetivo. Pero, en el fondo...)
La MasterChef casera A la hora de la cena, las recetas novedosas y los ingredientes gourmet no siempre son bienvenidos. Entonces, ¿mejor ir a lo seguro?
30
“Prueba en la cocina todo. De lo simple a lo barroco. Prueba mas no confundas: ¡Que gourmet no significa poco!”
EL POETA PRAGMÁTICO (38 años. Soltero. Opina con poesía pero sin perder valentía)
CIFRADOS especial generación z
teXtO: Alejandra Bertolami
9 de cada 10 niños norteamericanos juegan videojuegos.
8 millones
Generación avanzada
de suscriptores en YouTube tiene Bethany Mota, la adolescente californiana que da consejos de moda y makeup en su canal.
25,9 %
7 temporadas
de Mad Men llevaron a la fama a la joven Kiernan Shipka de 15 años.
16 años
tiene Jaden Smith, hijo de Will. Es rapero, actor y bailarín.
de la población mundial está conformada por niños de la Generación Z.
10 años
es la edad promedio para tener un celular.
44%
75 %
de los niños de 2 a 3 años es capaz de usar una PC o tablet para jugar.
de los adolescentes de la Generación Z influye en la elección de las vacaciones de la familia.
81%
de niños de la Generación Z usa algún tipo de red social.
43.7k
likes tuvo la foto que subió el cantante René Pérez de su hijo Milo, recién nacido, en Instagram.
4D
2011
fue el año en el que Tavi Gevinson fundó Rookie, su blog de moda.
es la forma de pensamiento de un niño de la Generación Z. BLOG DE NOTAS EY!
32
COACHING
pOr: MCP José Luis López
Grupo Kairós Consulting Tel.: 223 495-5181 www.kairosconsulting.com.ar
Manual para hijos adolescentes Te damos algunos tips para que no desesperes y puedas entender qué les pasa, por qué actúan como lo hacen y cómo manejar la situación.
¡Auxilio! La adolescencia es una etapa de transición, tanto para ellos como para los que coordinamos acciones con ellos. Es una etapa de emociones encontradas y confusiones, y si a esto le sumamos las presiones… estamos frente a una bomba de tiempo. Pero antes de llamar al 911 es preferible llamar al 0800: la principal diferencia radica en que uno es para emergencias y el otro es para consultas.
Nociones básicas Es importante entender que durante este período nuestros hijos están confundidos, por lo tanto sienten la emoción de la frustración. Se encuentran en un momento en el que deben decidir y revisar lo aprendido en el hogar, lo que está bien y BLOG DE NOTAS EY!
tos Estos son momen bio m ca en los que el cente, es ol ad l no es solo de ra pa én bi m sino ta es, dr pa o, rn to su en s ro hermanos, maest o tutores
Algunas instrucciones
lo que está mal, y tienen varios frentes abiertos.
Lo más conveniente ante esta situación es conversar, conversar y conversar. Estos son momentos en los que el cambio no es solo del adolescente, sino también para su entorno, padres, hermanos, maestros o tutores. Suele ocurrir que los adolescentes no quieren hacerlo, quizás porque como padres hemos sido aburridos o autoritarios en nuestros discursos. Si hay algo que los niños graban a fuego es cómo fueron sus padres en su etapa de crecimiento. Buscá el momento para hacerlo, el contexto es de suma importancia, ya que las conversaciones que terminan en discusiones o puertas de cuartos que se golpean constituyen un grave error. El momento adecuado es cuando las emociones de ambas partes están en eje, es decir en calma. •
El primero: ellos mismos, su confusión pasa por quiénes quieren ser en la vida, hacia dónde van, deben elegir qué estudiar, o si prefieren trabajar, y en algunos casos también su sexualidad. El segundo: el hogar, donde quizás tienen mandatos familiares muy fuertes respecto a quiénes tienen que ser, a veces muy lejos de lo que ellos quieren para su vida. El tercero: el entorno. Sus amigos, su novio/a, y también la sociedad, comienzan a exigirles a estos jóvenes que se comporten como adultos, cuando hasta hace poco se les prohibían algunas libertades por ser chicos. 34
Tips de convivencia 1 Conversá. En el contexto adecuado, es decir cuando las partes están calmadas.
2 Preguntá, indagá. Ese niño creció y está tomando sus propias decisiones. Hay que entender que mucho de lo que haga ya no pasará por tu consulta. 3 Descartá las amenazas. La frase común que comienza con “mientras vivas en esta casa…” fuerza una inminente salida.
4 Amá. Pero de verdad, teniendo en cuenta una fórmula que incluye el respeto y el cuidado.
e s p e c i a l
generación z
¡MAMÁ, MAMÁ!
¿Puedosalir?
Los chicos crecen y a medida que pasa el tiempo quieren más libertad. Si no sabés cómo afrontar esta situación, tené en cuenta estos consejos. teXtO: Clara López Tonón / FOtO: ©Matt Groening
E
Q
stás tranquila en tu casa y de golpe tu hijo irrumpe con la pregunta: “Mamá… ¿puedo salir?”. ¿Qué hacés? ¿Cómo le explicás los riesgos de estar solo en la calle? ¿Entenderá y aceptará las condiciones de la salida? Con el tiempo, tanto los padres como los hijos notan que ya están preparados para explorar el “mundo exterior”.
Pueden probar con pequeños ensayos para que, poco a poco, consiga manejar situaciones distintas
De a poquit� La autonomía se establece de forma progresiva, en función de su desarrollo y madurez. Esto es lo que sienta las bases para la socialización. Si quiere salir solo, es importante que lo ayudes a confiar en sí mismo. Pueden probar con pequeños ensayos para que, poco a poco, consiga manejar situaciones distintas. Para eso tienen que adquirir determinadas habilidades y son los padres los que tienen guiarlos.
Las condiciones Las primeras salidas de los chicos consisten en visitar amigos, ir al cine, pasear por el shopping y el centro e ir a bailar a las matinée. Es fundamental que sepas con quién irá, a dónde, hasta qué hora y en qué condiciones estará tu hijo. No se trata de ceder ni que los chicos hagan lo que quieran, sino de buscar un acuerdo entre padres e hijos a través de la construcción de alternativas. Esto es importante, principalmente, cuando están entrando en la etapa adolescente. Luego, mientras demuestren responsabilidad respecto al horario de llegada y los lineamientos de la salida, pueden ir obteniendo más privilegios y mayor libertad. BLOG DE NOTAS EY!
Advertencias Las primeras salidas suelen generar en los padres mucha ansiedad, temor e incertidumbre. Es necesario que, en la medida de lo posible, esto no sea transmitido a los chicos. Hay que darles toda la confianza para que no sólo puedan disfrutar, sino también para que estén tranquilos y a gusto. Debe conocer cuáles son los peligros fuera de la casa. Por eso, cuando hables con tu hijo tratá de equilibrar tus advertencias y temores con su necesidad de independencia.
“Cuando Rocío (13) sale, va a las matinée en las casas de sus compañeros de colegio. Lo que más nos costó fue acostumbrarnos al horario de regreso. También suele ir al cine con su grupo de amigas y las pasa a buscar uno de los padres”, Paola (37).
¿Qué hacemos cuando vuelven? Para saber qué hacen los chicos fuera de su casa, lo mejor es que sean ellos mismos quienes lo cuenten, y eso sólo sucederá si tienen una buena relación basada en la confianza. Sin embargo, es importante que comprendas que cuando van creciendo hay parcelas de su vida personal que no desearán contarlas y es necesario respetar eso. •
36
especialista consultada MARIA EMILIA GROSSO Licenciada en Psicología (M.P 47140) Tel.: (223) 156150700 La Rioja 3074, Mar del Plata licmariaegrosso@hotmail.com
EL DIVÁN
El elegido
Si sentís preferencia por alguno de tus hijos, no te sientas culpable, no sos la única. Te contamos cómo hacer para que ese sentimiento no afecte la armonía del hogar.
teXtO: Clara López Tonón / ilustración: Mercedes Calo Stapich
E
s muy difícil reconocerlo, pero es cierto: tanto padres como madres suelen sentir cierta preferencia por alguno de sus hijos. Porque es igualito a uno, porque es el más chico o el más grande o porque es con el que se comparten más cosas. Marcela (39) cuenta que está más pendiente de su bebé de 10 meses que de sus otros dos hijos de 10 y 13 años. En la mayoría de los casos, este tratamiento especial hacia uno de los hijos es de corto plazo, pero puede afectar a los otros. “Se ponen celosos, pero yo les digo que los quiero a todos por igual”, explica. El caso de Andrea (43) es a la inversa. Mamá de dos nenas de 8 y 6 años, confiesa que tiene “más afinidad” con su hija más grande. “Tenemos una conexión especial, es la más parecida a mí”, justifica.
coincidencias de rasgos de personalidad dentro de un grupo familiar, como sucede en cualquier grupo humano, ya sea de amigos o de compañeros de trabajo. “Cuando se encuentran en los hijos rasgos que coinciden o se complementan con los propios, se genera un vínculo especial”, agrega.
“No es una cuestión de más o menos amor”
Cuestión de afinidad La psicóloga Paula Palomba explica que la preferencia por un hijo no es una cuestión de amor. “Con cada nuevo hijo que llega a una familia se amplía la capacidad de amar a todos por igual”, señala. Nos referimos a afinidades y BLOG DE NOTAS EY!
38
Suele pasar… El favoritismo por uno de los hijos ha sido materia de investigación en los últimos años. Según un estudio de la Universidad de California basado en 400 familias entrevistadas, el 65 % de las madres y el 70 % de los padres exhiben preferencia por uno de los hijos, usualmente el mayor. Hay distintas opiniones sobre el tema. En una nota publicada en la revista Time, Jeffrey Kluger, autor del libro El efecto de los hermanos, reveló que el 95 % de los padres tiene un hijo preferido y el 5 % restante, miente.
e s p e c i a l
generaci贸n z
agosto 2015
39
EL DIVÁN
“Manejarlos con igualdad no significa darles a todos lo mismo, sino lo que cada uno necesita”
U Tips para que la afinidad con uno no perjudique la relación con (y entre) los demás hijos. s Reconocer y valorar la individualidad de cada hijo. s Reforzar logros, gustos y preferencias. s Pasar del hijo ideal al real para tener una relación realista con él. s Dar a cada uno lo que necesita (no equivale a dar a todos lo mismo). s Dejar de lado mandatos y expectativas para poder tener una relación basada en la aceptación.
BLOG DE NOTAS EY!
Igualdad ante todo El vínculo con nuestros hijos se va tallando día a día. “También aparecerán las coincidencias o diferencias en la medida en que crecen y eligen”, comenta la psicóloga. Y explica que cada grupo familiar premia, refuerza o acentúa ciertas conductas, así como puede ser indiferente o negar otras. Según Palomba, los aspectos en común entre padres e hijos harán de ese vínculo una relación especial, es decir, sacarán a relucir la preferencia. Pero, a su entender, los padres son los responsables de trabajar para encontrar afinidad y disfrute en la relación con todos sus hijos por igual.
Frases típicas que te delatan “¡Ay! Somos iguales… ¿no?”. “¡Qué suerte que te parecés a mí!”. “Es mi debilidad…”. “Mirá tu hermano, qué bien que se porta. Aprendé de él que da el ejemplo”.
Vínculo a medida Es difícil repartir equitativamente la atención, ya que los hijos van creciendo y surgen nuevas necesidades. Sin embargo, manejarlos con igualdad no significa darles a todos lo mismo, sino lo que cada uno necesita. “Como padres, es importante reconocer esta afinidad con uno de los hijos, pero también se debe buscar esa relación con los demás para que ninguno sienta la diferencia”, afirma Palomba. ¿Cómo lo intentamos? Metiéndonos en sus mundos, interesándonos por sus actividades, charlando sobre sus problemas. Es la mejor manera de afianzar el vínculo. • 40
“Él es más chiquito, hay que cuidarlo más”.
A
especialista consultada PAULA A. PALOMBA (M.P 46257) Lic. en Psicología Tel.: (0223) 494 - 4557 palombapaula@hotmail.com
NOTA DE TAPA
Generación Z
un futuro sin límites Son multitasking, impacientes, autónomos y viven hiperconectados. ¡Conectate a su mundo y sé parte del cambio! BLOG DE NOTAS EY!
42
e s p e c i a l
generación z
Smells like gen z spirit… No existe una fecha exacta para identificar el inicio de esta nueva generación, y hay debates entre los investigadores respecto a su ubicación en una línea temporal. Para Alejandro Mascó, autor del libro Entre Generaciones, no te quedes afuera del futuro, integran la Generación Z los nacidos entre finales de 1990 y 2000, quienes hoy tienen entre 14 y 15 años. No obstante, algunos expertos afirman que estos nacieron a partir de 1991. Otros amplían el margen a los nacidos entre 1995 y 2005. “Esta discrepancia se basa en diferentes suposiciones acerca de los puntos de inicio y finalización de las anteriores generaciones Y, X y los baby boomers”, explica.
De la X a la Z
teXtO: Romina Fabbri ¿Querés saber si convivís con un integrante de la Generación Z? Son muy fáciles de identificar: se los suele ver TODO el día utilizando un celular o tablet, rara vez levantan los ojos para ver qué pasa a su alrededor y ante una pregunta responden con un sonido incomprensible, mientras sus deditos se siguen moviendo velozmente sobre la pantalla del dispositivo. Antes de colapsar frente a este cortocircuito generacional, conocé un poco más sobre su mundo y aprendé cómo “conectar” mejor con ellos… agosto 2015
Una mejor educación gracias a la mayor cantidad de información accesible, hará que los Z sean más tolerantes, respetuosos y responsables. 43
Si tenés hijos de estas características, seguramente pertenecés a la Generación X (nacidos entre 1960 y principios de los 80), y te encontrás con que te plantean desafíos y cuestionamientos a tu manera de ver el mundo. Es interesante salir de nuestra burbuja y entender qué piensan, cómo son y qué nos une a ellos en la construcción del futuro que soñamos. Para empezar a comprenderlos tenemos que identificar los procesos sociales en los que están inmersos: “Existen dos aspectos a considerar que definen a esta generación. El primero es el cada vez más veloz cambio tecnológico y su impacto en las relaciones sociales y el trabajo. Y, por otro lado, aparecen ciertos fenómenos sociales y ambientales como el terrorismo global o las catástrofes naturales, que se han generalizado creando un mundo `menos estable´ o `más líquido´ al decir del sociólogo Bauman”, destaca el especialista consultado.
e s p e c i a l
generación z
NOTA DE TAPA
DICCIONARIO Z Curso rápido de abreviaturas para que entiendas de qué están hablando… LOL: “laugh out loud”, o a veces “lots of laughs”, traducido como “reírse en voz alta o reírse mucho tiempo”, es decir, a carcajadas. XOXO: significa “hugs & kisses” (X = kisses, O = hugs). En español, “besos y abrazos”. WTF: vulgarismo inglés que significa “what the fuck”. Expresa asombro o desacuerdo, su traducción sería “¿qué diablos?”o “¿qué demonios?”. TKM: “te quiero mucho”. La k reemplaza en casi todos los casos a la c y a la q. TT: significa “trending topics”, es decir, los temas más comentados en Twitter. BFF: “best friends for ever”, el equivalente a “mejores amigos/as para siempre”.
Gen Z: hiperconectados
OMG: “¡oh my God!” es una expresión inglesa de asombro o sorpresa. Significa “¡oh, Dios mío!”.
“Estoy todo el día conectada a internet, desde que me despierto hasta que me duermo. Lo uso para chatear y entretenerme”, nos cuenta Micaela (15). Estos jóvenes nacieron en la era de internet y esto es fundamental para entender su estilo de vida: cambia su forma de relacionarse, de divertirse, de educarse y de consumir. “Se sienten sumamente cómodos con esa tecnología e incluso dependen de ella. Se los considera muy conectados, ya que a través de las redes sociales atraviesan países y culturas creando grandes comunidades y colaborando en línea con personas que conocen y que no conocen. Es por eso, además, que son sumamente habilidosos con los productos online, como exploradores de internet o redes sociales. Esta generación prefiere comunicarse a través de las redes sociales y los mensajes instantáneos, y considera que el correo electrónico está `algo pasado de moda´. Se estima que el envío de SMS por parte de los jóvenes caerá en un 20 % en los próximos 5 años, debido a los servicios de mensajería de próxima generación (BBM, Weibo, WhatsApp, QQ, etcétera)”, especifica Mascó. Victoria (16) es una de las Z que crea sus propios contenidos en la web relacionados con sus intereses: “Las redes sociales que más uso son Twitter, Instagram, y Facebook. En un momento, me dediqué a manejar varias páginas relacionadas con el animé, pasábamos la mayor parte del día organizando actividades con distintos posteos para sumar seguidores. Realizábamos sorteos, preguntas de las distintas series, adivinanzas de personaje a partir de una foto pixelada, por ejemplo. Con estas actividades logramos sumar 3000 seguidores”, relata. BLOG DE NOTAS EY!
Esta generación prefiere comunicarse a través de las redes sociales y los mensajes instantáneos, y considera que el correo electrónico está “algo pasado de moda”
Multitareas y todo YA “Viven un tiempo distinto, veloz, que demanda mentes lúcidas, ávidas de lo nuevo siempre. Tienen razonamientos rápidos, de líneas de pensamiento con asociaciones inmediatas, casi en concordancia a cómo actúan las redes”, reflexiona Rosana (48), mamá de Victoria (16). Nos sorprende su capacidad de hacer todo al mismo tiempo. Tienen cinco pestañas abiertas en el buscador de internet y conversan en diez grupos de WhatsApp a la vez (¡sin perder el hilo de las conversaciones!). En el mundo virtual encuentran todas las respuestas: si no entienden lo que explica el profe en la escuela no se hacen mucho problema porque seguro hay un tutorial en YouTube que les simplifica la explicación. Esta inmediatez de la información que otorga el hecho de estar todo el tiempo conectado hace que estos jóvenes sean impacientes y que tengan baja tolerancia a la frustración. Tienen poca necesidad de conectarse con el otro del mundo real y eso, a veces, dificulta la comunicación cara a cara. 44
UN SOCIO ESTRATÉGICO PARA SU EMPRESA
• Asesoramiento Integral de Pymes • Capacitación In Company • Coaching Ejecutivo y Organizacional • Desarrollo de Planes de Franquicias • Selección de Personal • Actividades Outdoor
• Actividades Team Building • Escuela de Negocios • Cursos y Talleres. • Especialistas en Empresas Familiares • Unidad capacitadora de Sepyme (UCAP) • Formación en programación neurolingüística
FORMACIÓN EN COACHING ONTOLÓGICO PROFESIONAL (TÍTULO OFICIAL)
AVALADO POR:
La Rioja 2071 6 piso Mar del Plata. Tel 0223 4955181 - Tandil | Miramar | Neuquén | San Juan www.kairosconsulting.com.ar | info@kairosconsulting.com.ar | seguinos en:
e s p e c i a l
generación z
NOTA DE TAPA
“ los jóvenes de la generación Z tendrán ya una ventaja en capacitación y entrenamiento que anteriores generaciones no tuvieron a mano”
Futuros trabajadores intuitivos y poco detallistas Alejandro Mascó destaca que el impacto de la tecnología para esta generación será absoluto y podrá observarse en las formas de articular valores, pensar el mundo y claro está, integrarse en las organizaciones.
GENERACIÓN X: PADRES NUEVAS TECNOLOGÍAS
“Hoy resulta interesante observar a niños jugando con iPads, que en definitiva ya son herramientas de trabajo y entretenimiento de sus padres. Ellos, sus padres, nunca jugaron con dispositivos ligados al mundo laboral. Por otro lado, esas tecnologías se han vuelto mucho más intuitivas (pensemos en el touch screen). Nada hacía de un mouse o un teclado algo `natural´ al acercarse a la tecnología. En ese sentido, los jóvenes de la Z tendrán ya una ventaja en capacitación y entrenamiento que anteriores generaciones no tuvieron a mano”, analiza. Pero, por otro lado, considera: “Podrán desarrollar muchos procesos al mismo tiempo, pero tendrán una visión final panorámica. Si bien serán excelentes administradores del tiempo, carecerán de la virtud del detalle. Es muy probable que un trabajo encargado a un Z se entregue a tiempo pero también que tenga muchas cosas para corregir por su enfoque siempre generalista”.
GENERACIÓN Z: HIJOS
Tuvieron una infancia analógica pero se sienten cómodos con las nuevas tecnologías (smartphones, internet, mensajes instantáneos, etcétera)
La tecnología es clave en sus vidas. Son auténticos nativos digitales.
TELEVISIÓN
Tuvieron acceso a la TV por cable y a cientos de canales para elegir.
Ven Netflix y disfrutan de la TV a demanda (YouTube).
VIDEOJUEGOS
Son comunes para ambas generaciones. La industria está orientándose cada vez más al segmento de “juegos en familia” al proveer productos tales como Nintendo / Wii.
VALORES
Vivieron procesos en los que la disolución familiar era aceptada socialmente (generalización del divorcio). Es por eso que se espera que fomenten valores de familia más sólidos.
La generación Z y sus padres están comprando y desarrollando afinidad por las mismas marcas, por ejemplo: Gap (Gap-Kids y babyGap), J.Crew (Crewcuts), Polo Ralph Lauren, Abercrombie & Fitch, Zara, Converse o Rapsodia.
CONSUMO
BLOG DE NOTAS EY!
Heredan de sus padres la ética del trabajo, las buenas costumbres y la capacidad de recuperación ante las adversidades. Esto, junto con una mejor educación gracias a la mayor cantidad de información accesible, hará que los Z sean más tolerantes, respetuosos y responsables.
46
e s p e c i a l
generación z
NOTA DE TAPA
Publicistas desconcertados “Los analistas de marketing están tratando de descifrar esta generación que investiga las características de los productos que ofrece el mercado y es una apasionada del DIY (do it yourself, hacelo vos mismo)”
Todavía no cumplieron los 21 años pero ya tienen influencia en las decisiones de sus padres y hábitos de consumo propios. Los analistas de marketing están tratando de descifrar esta generación que investiga las características de los productos que ofrece el mercado y es una apasionada del DIY (do it yourself, hacelo vos mismo). “Los Z nacieron en la crisis de 2001 en Argentina, un momento de recesión global, en un mundo azotado por el terrorismo, inseguridad, paros e importantes ajustes demográficos producidos por los cambios climáticos. Esto ha hecho de los Z, personas `literales´, realistas, más realistas que sus hermanos mayores”, según indican muchas consultoras de marketing. “Tienen un nuevo estilo de consumo que no se lleva por las publicidades ni las modas, sino más bien por sus intereses personales. Se cansan, aburren y cambian. Ellos eligen generar sus propios contenidos, hacen videos, escriben blogs, cuentan experiencias y quieren diseñar sus propias marcas”, aclara Mascó.
Famosos y emprendedores Z o LILY-ROSE DEPP: es la hija de los talentosos Johnny Depp y Vanessa Paradis. Este año estrenó su primera película, Yoga Hosers, en la que actuó junto a su papá. Tiene una intensa actividad en las redes sociales Instagram y Vine, y es musa e imagen de algunas de las marcas más importantes del mundo, siguiendo los pasos de su bella mamá.
o TAVI GEVINSON: a los 12 años creó uno de los blogs más influyentes del mundo de la moda. En 2011, fundó la revista online Rookie y antes de los veinte también incursionó en la actuación y el cine. "Me gustaría encontrar lugares más allá de la moda donde encontrar inspiración y desahogo creativo", afirma como fiel representante de los Z.
p BOOKTUBBER MARPLATENSE ¿Quién dijo que los adolescentes no leen? Los booktubber son jóvenes que comparten su pasión por la lectura a través de YouTube. Kevin es marplatense, tiene 16 años y recomienda libros y películas a través de esa plataforma. Cuenta con más de 12.000 seguidores. En un lenguaje informal y cercano, los Z utilizan las nuevas tecnologías para asomarse al mundo de la literatura. YouTube: Kevsho.
p ELISE BY OLSEN: con 15 años, dirige su propia revista, Recens Paper, una publicación que se dirige a la Generación Z a la que pertenece y que mantiene un espíritu independiente al evitar compromisos publicitarios con las grandes marcas. “No quiero hacer nada comercial porque las generaciones jóvenes están cansadas de ese formato”, asegura la precoz empresaria.
BLOG DE NOTAS EY!
48
e s p e c i a l
generación z
NOTA DE TAPA
GUÍA PARA PADRES:
Marketing para ellos Las marcas lanzan campañas destinadas a los consumidores Z, también parte del proceso de construcción del producto. Ya no se trata solo de personalizar, sino de participar en la creación: p Starbucks: ofrece la elaboración de recetas personalizadas.
n Nike: permite a los clientes diseñar las zapatillas.
“Aprendí que tengo que ser yo la que se arrime a su lenguaje, a sus gustos, a sus tendencias, a su actualidad, en lugar de ellos a la mía. Ellos definen la agenda, marcan tendencias, imponen los temas, los discuten y abren el juego para que nosotros, los adultos menos mediatizados, participemos”, Rosana, mamá de Vicky (16) BLOG DE NOTAS EY!
n LG: lanzó una gama de smartphones específicamente para ellos, llamada Wink Series, que integra numerosas funcionalidades que facilitan el uso de las redes sociales y enriquece las posibilidades de expresión.
¡Socorro! Tengo un hijo de la Gen Z Su mundo nos resulta indescifrable. No logramos entender que tengan mil amigos virtuales, ni que sean tan fanáticos de un youtuber que para nosotros es un perfecto desconocido. Necesitamos, sin embargo, poder conectar con sus intereses y necesidades. “Para esto, primero debemos renunciar a lo que nosotros haríamos y tratar de entender sus motivaciones. Nuestra función es acompañarlos en su crecimiento, y esto siempre se hace 50
La licenciada María Belén Guinda nos da algunos consejos para convivir con un Z: p Impaciencia y baja tolerancia a la frustración: su impaciencia puede manifestarse en forma de berrinches, malas contestaciones, gritos y enojos. Ante estas actitudes, debemos siempre ubicarnos desde nuestra mirada adulta. p Hiperconectados: en las redes sociales están expuestos a ciertos riesgos por el manejo de información y la posibilidad de contacto con extraños. Debemos acompañarlos en ese proceso, explicándoles los riesgos que conlleva. Dependiendo de la edad, podemos tener su clave de acceso o, bien, estipular con ellos una norma para saber qué están haciendo. Pero, siempre, lo más importante es que nuestros hijos confíen en nosotros.
desde la comprensión. Por supuesto que estableceremos límites y reglas, y que a esta edad podrán no comprenderlas ni coincidir con nosotros como adultos, pero busquemos en nuestros recuerdos a ver si cuando nuestros papás lo hacían les dábamos la razón… Por otro lado, debemos ser nosotros quienes nos acerquemos también a ese mundo. Indagar en las redes, investigar y hasta crear cuentas en nuevos sitios y programas, para conocer cómo lo hacen”, propone la licenciada María Belén Guinda. Entonces, te dejamos tarea para tu casa: creá una cuenta de Twitter y una en Instagram, investigá quién es Rubius, mirá una serie en Netflix y mandale a tu hijo un WhatsApp con carita feliz, y “LOL!”. •
especialista consultada ALEJANDRO MASCÓ Especialista en Recursos Humanos y en Gestión de Management y Liderazgo organizacional. Autor del libro Entre generaciones, no te quedes afuera del futuro. info@humanbrand.com.ar www.humanbrand.com Facebook: Humanbrand Twitter: @HumanbrandHR MARÍA BELÉN GUINDA (M.P. 47.118) Psicóloga Atención de niños y adolescentes. Orientación a padres. Tel.: (0223) 155896779 mariabelenguinda@yahoo.com.ar Facebook: Lic. Maria Belen Guinda
ESTILO
Catalina lleva remera y acordonados de Move; jardinero de jean y camisa de El Ropero Teens; gorro de lana de Jazmín Chebar; pañuelo vintage.
BLOG BLOGDE DENOTAS NOTASEY! EY!
52
e s p e c i a l
generación z
O D N U M N U MULTICOLOR EN MEDIO DE JUEGOS Y DESCUBRIMIENTOS, EL ESTILO CÓMODO Y LLAMATIVO SE CONVIERTE EN UN ALIADO. MEZCLA DE PRENDAS, TEXTURAS Y COLORES COMO BORDÓ, AZUL Y ROJO SE CONJUGAN PARA POTENCIAR ALMAS INQUIETAS. DIRECCIÓN CREATIVA: Julieta Otero FOTOGRAFÍA: Francisco Otero ASISTENTE DE FOTOGRAFÍA: Astor Schiantarelli COLLAGE: Mariana Meggiolaro MAKEUP Y PELO: Lia Vena ESTILISMO: Jessica Schiavo PRODUCCIÓN: Ana Laura Seara
agosto 2015
53
ESTILO
Catalina: camisa liberty de Paula Cahen D'Anvers; chaqueta de Rapsodia; pollera y jeans de 47 Street; cintur贸n de El Ropero Teens; reloj de Swatch para RS Joyas. Sof铆a: camisa de El Ropero Teens; chaqueta de Rapsodia; pollera y jeans de 47 Street; pulseras de RS Joyas; reloj de Swatch para RS Joyas.
BLOG DE NOTAS EY!
54
e s p e c i a l
generaci贸n z
Sof铆a lleva camisa de jean y buzo de 47 Street; pantal贸n de Grisino; reloj de Swatch para RS Joyas.
agosto 2015
55
ESTILO
Sofía lleva remera y cinturón de El Ropero Teens; chaqueta, jeans y pulseras de Rapsodia; pollera de 47 Street; pañuelo vintage; reloj de Swatch para RS Joyas.
BLOG DE NOTAS EY!
56
e s p e c i a l
generaci贸n z
agosto 2015
57
ESTILO
Catalina: chaqueta de Rapsodia; pollera y jeans de 47 Street; zapatillas de Jazmín Chebar; reloj de Swatch para RS Joyas. Sofía: chaqueta de Rapsodia; pollera de El Ropero Teens y jeans de 47 Street; pulseras de RS Joyas; acordonados de Move; reloj de Swatch para RS Joyas.
BLOG DE NOTAS EY!
58
e s p e c i a l
generaci贸n z
Sof铆a lleva camisa de Grisino; sweater de Move; reloj de Swatch para RS Joyas; pulseras de RS Joyas.
agosto 2015
59
SHOPPING con onda prODucción: Jessica Schiavo / FOtOs: Francisco Otero
Onda teens
i COMBO Taza + lata Casanova
Explosión de colores para combinar con el espíritu alegre de una generación que avanza. f DELICADO Reloj de Swatch RS Joyas
e DE PELÍCULA Parlantes G&G g A CUADROS Camisa El Ropero Teens
f ¡ADORABLES!
Auriculares G&G
l A TODO VOLUMEN Parlante G&G
g CON
ESTAMPA Remera El Ropero Teens
j EL TOQUE
FRANCÉS Reloj de Swatch RS Joyas
f DEJANDO
g GASTADO Jean El Ropero Teens
i APRETABLE Almohadón Casanova
BLOG DE NOTAS EY!
60
HUELLA Perfume y splash de 47 Street Bauza
MODA
Mimos de colores & texturas Una diseñadora marplatense demuestra que los más chicos también pueden vestir con estilo sin perder la delicadeza, la ternura y la comodidad. teXtO: Clara López Tonón / FOtOs: Nicolás Truchi
C
uando observamos los diseños para chicos de Rosario Crego nos sumergimos en un mundo de colores, tramas, estampados, texturas y finos detalles. La diseñadora confecciona una variedad de prendas suaves y cómodas para que los más pequeños luzcan su propio estilo ya desde chiquitos. Gestó su marca, María Rosario, cuando terminó la facultad. En diciembre de 2009 abrió un pequeño local en la zona de Güemes. Por aquel entonces vendía ropa de otras marcas,
BLOG DE NOTAS EY!
La diseñadora busca darle un sello distintivo a las prendas con pequeños detalles 62
sin embargo sus coloridos y delicados diseños, en menor cantidad, llamaban la atención en los percheros y estantes. “En esa época hacía tejidos para bebés. La gente fue conociendo mis diseños, empecé a agregar más producción propia y dejé de traer mercadería de otros lados”, señala. Dos años después, amplió su local para dedicarse a la venta exclusiva de su firma. Cada rincón del lugar está identificado con la marca: los colores, la decoración, la distribución… ¡y hasta el olorcito a bebé!
MODA
, , , , , , , . : , ( ).
Más allá del ropero
Pero Rosario no solo diseña indumentaria para chicos. Hace un tiempo comenzó a desarrollar blanquería (sábanas, toallas, cambiadores), objetos de decoración, peluches, moisés, catres, cunas, y hace unos meses lanzó su propia fragancia en perfumes y perfuminas. “Tardé bastante en encontrar el aroma que quería. Cuando empezás a investigar, te das cuenta de que es un proceso largo, de muchas pruebas, pero al final encontré la fragancia que buscaba”, cuenta.
Detalles adorables
Los diseños siguen la tendencia, que “muchas veces viene impuesta por las telas que hay en el mercado”. Más allá de los límites que esto pueda implicar, la diseñadora busca darle un sello distintivo con pequeños detalles, como los botones o combinación de estampados y texturas. Sus creaciones son para recién nacidos hasta nenes de cuatro años. Según Rosario, el estilo es romántico, pero depende de las líneas: la ropa para bebés es de colores clásicos, mientras que hay colecciones con tonos “más divertidos” y llamativos. “Siempre saco al mercado productos y líneas nuevas. No importa la época del año, siempre van a encontrar productos distintos”, asegura. A la hora de confeccionar las prendas para los bebés, la diseñadora prefiere trabajar con algodón Pima, “que es 100 % algodón, el más suave en el mercado”. También trabaja con micropolar, plush, tejido mono, frisa y jersey tejido para nenes “con una trama y un rebote más agradable que el común”. BLOG DE NOTAS EY!
María Rosario también crece
los elegidos de maría rosario crego Un diseñador internacional No tengo uno preferido, sino que me gusta la ropa para chicos de la marca Bonpoint Una mujer con estilo Karina Rabolini Una prenda de vestir Un jean Un accesorio Un pañuelo Una tendencia Estilo romántico, chic Un lugar para hacer compras Nueva York Un momento de inspiración Cuando estoy cargada de cosas salen muchas ideas 64
Desde que decidió dedicarse al diseño de ropa para chicos supo que quería expandirse. De a poco lo fue logrando. “Este año empecé a vender al por mayor, que era otro de los pasos que quería dar”, comenta. Hoy, sus colecciones llegan a otras ciudades del país como Bahía Blanca, Santa Fe, Neuquén, La Plata y Santa Cruz. ¿Cuál es la próxima estación de su recorrido? “Quiero seguir creciendo, hay muchas cosas en las que me gustaría incursionar como trajes de baño y decoración de cuartos. Siempre tengo ganas de ofrecer más”, anhela. •
MARÍA ROSARIO Roca 1480. De lunes a sábados, de 10 a 13 h y de 16 a 20 h. Tel.: 451-5521. Facebook: María Rosario Crego Twitter @mariarosariocrego Instagram: @mariarosario_indumentaria www.mariarosario.com.ar
pOr: Lia Vena Maquilladora profesional Güemes 2304 / (0223) 6892030 Facebook: Lia vena Make up www.liavena.com.ar
BELLEZA FOtOs: Francisco Otero
Los imprescindibles Armá tu kit básico de maquillaje para el día y para la noche.
i Rubor
2
en crema M.A.C
f Rubor
en polvo Givenchy
5
5
k Base
NOCHE
rostro y cuerpo M.A.C
1. Prebase: mate o con brillo, dependiendo de cada tipo de piel. 2. Base: del mismo tono que tu piel, con más cuerpo que la de día.
DÍA 1. Protector solar: no graso con factor de protección de 30 a 50. 2. Base: del mismo tono que tu piel, al agua, líquida y liviana. Se prueba por debajo de la mejilla. 3. Corrector: el color debe ser el opuesto complementario al de tu ojera. Ejemplo: si tenés la ojera verdosa/ gris, usá un corrector con pigmento naranja. 4. Iluminador: dos tonos más claros que el tono de tu piel, en crema. 5. Rubor: en crema. 6. Máscara: para mayor naturalidad puede ser marrón. 7. Labial: mate o simplemente un bálsamo humectante.
BLOG DE NOTAS EY!
j Labial
9
mate Sephora
7
3. Corrector: lo más parecido al tono de tu piel. ¡No cometas el error de usar un corrector muy blanco! 4. Iluminador: puede ser satinado, en polvo o en crema.
1
5. Rubor: en polvo o en crema, acorde al tono de tu piel y la época del año.
j Prebase Benefit
6 j Sombra
j Máscara
Regina cosmetics
a prueba de agua Dior
7
6. Lápiz: negro y cremoso para poder esfumarlo. 7. Sombras: luminosas para el párpado móvil, y oscuras para profundizar el párpado. 8. Máscara: negra.
a
í Consegu s en ducto ro p s to s e Make Up Lia Vena tudio S ir a H &
¡Apliceasltoe s en ! orden 66
9. Color de labios: mate o con brillo, dependiendo del resto del maquillaje. 10. Fijador: es un spray, se utiliza al finalizar.
SEXO
¡Vivan las diferencias! En la cama, ser distintos puede sumar mucho.
teXtO: Alejandra Bertolami / FOtO: ©20th Century Fox
D
Diferencias de edad
icen que los opuestos se atraen y que en la diversidad está lo excitante. Descubramos entonces el porqué, mientras le sumamos chispas a los polos opuestos.
Momento creativo Lo desparejo puede alimentar la creatividad. Pero antes de dejarte llevar demasiado por la imaginación, te aclaramos que las mejores posiciones son las que priorizan la comodidad. “Si estamos pendientes del equilibrio o el peso del otro nos resulta demasiado, no disfrutaremos de una buena relación sexual”, nos detalla Mariela Tesler.
Posiciones cómodas para cuerpos diferentes Si todavía estás buscando la posición ideal, te recomendamos que pruebes estas teniendo en cuenta la diferencia con tu pareja: ALTURA Y Jinete invertido: él se acuesta boca arriba y vos te “subís” mirando sus pies. Esta posición ofrece una penetración completa y profunda. Y Unión del águila: tendidos de costado, se abrazan con los brazos y las piernas, y vos apretás la cadera de tu pareja entre
BLOG DE NOTAS EY!
El que desee mayor frecuencia debe sugerir, seducir y proponer, pero sin exigencia y con deseo. Hay que dedicarle tiempo al juego
dobladas. Él se desliza entre tus muslos, con las piernas estiradas, elevando un poco tu pelvis. Y Vos sos flexible y él no: él se acuesta boca arriba. Te colocás encima, de espaldas y con las piernas piernas flexionadas inclinándote hacia atrás.
tus piernas. Con esta pose, la conexión de la pareja es máxima. PESO Y Desde atrás: si uno o los dos tiene unos kilitos de más, acá no molestan. Vos de rodilla y él se coloca atrás. Las caricias en la espalda suman mucho. Y Patas para arriba: un poco de flexibilidad y piernas arriba sobre los hombros de tu pareja. FLEXIBILIDAD Y Él es flexible y vos no: vos acostada con las piernas ligeramente abiertas y las rodillas
¡Segurolayaque probasrteles va! mejo La cucharita sigue siendo una de las posiciones preferidas de todas las parejas. Además de romántica, no varía con el peso ni la altura.
Según varios estudios, la plenitud sexual para los hombres y para las mujeres se alcanza en distintas edades. Por eso, aunque parezcan duplas “desparejas”, muchas veces esos números funcionan fantásticamente en la intimidad. Por supuesto que si el hombre es mayor, habrá que tener más paciencia y estar dispuesta a mucho más precalentamiento (¡que en realidad nos gusta!) e intentar posiciones que no requieran demasiada destreza física. Pero lo que verdaderamente debemos tener en cuenta es que, como indica la sexóloga, “todas las edades tienen sus ventajas, simplemente no hay que lamentarse por los años y sacarle el mayor provecho”. •
Lo que quieras preguntar, podés hacerlo a: contacto@revistaey.com o a nuestro WhatsApp: 154559980.
Animate, ¡queda entre nosotras! especialista: MARIELA TESLER
Directora de Isabellina www.isabellina.com.ar
68
BIENESTAR
La hora del té
Esta bebida milenaria promete hacernos pasar un momento perfecto a solas o acompañadas. Descubrí sus secretos. teXtO: Romina Fabbri
¿SABÍAS QUE…? s El té es la bebida más consumida en el mundo después del agua natural. s Se calcula que los argentinos consumen 150 tazas de té per cápita por año.
s En China, la taza de té se
llena hasta la mitad porque creen que la otra mitad se rellena con amistad y afecto.
T
TÉ - HACE BIEN
omate cinco minutos para disfrutar de las pequeñas cosas: la pausa, el calorcito de la taza en tus manos y el aroma de un rico té. Esa ceremonia individual te puede llevar en un viaje al fondo de tu alma y, cuando se comparte con otros, es posible que descubras el secreto de la felicidad. "La amistad y el amor no se piden como el agua, se ofrecen como el té" dice el refrán chino, así que preparate para ofrecer una original ceremonia y disfrutar de esta infusión con amigos o con un gran amor…
BLOG DE NOTAS EY!
El té es beneficioso gracias a su alto contenido de flavonoides, que poseen propiedades antioxidantes. Distintos estudios han encontrado una asociación entre el consumo de té verde y un menor riesgo de contraer cáncer (de piel, mama, pulmón, colon, esófago y vejiga). Entre los beneficios adicionales para los consumidores regulares de té verde y negro se incluye un menor riesgo de padecer una enfermedad cardíaca. 70
BIENESTAR
¿CÓMO LO PREPARO? Tipo de infusión
ELEGÍ UNO PER TE Las diferentes variedades de té provienen de la misma planta: la camellia sinensis. Los estilos se clasifican según el procesamiento y la técnica de producción utilizada. Té blanco: es el más delicado ya que se elabora con los brotes jóvenes de la planta. Si estás decidida a bajar de peso para el verano, incorporalo en tu dieta diaria. Ayuda a acelerar el metabolismo, por lo que quema más rápido las grasas de tu cuerpo, además es diurético y depurativo. Té verde: no está oxidado como el resto de los tés, apenas se cosechan las hojas se les aplica un proceso de calor para detener su oxidación. Es el indicado después de cada comida, ya que ayuda al sistema digestivo. Té negro: los tés negros se separan en dos grandes grupos, los ortodoxos y los CTC (cut-tear-curl). Los CTC mayoritariamente se utilizan para las famosas bolsitas de té y los ortodoxos son los que hoy en día están ganando cada vez mas adeptos, los tés en hebras. Esta variedad es recomendable para desayunar, ya que contiene más teína, una sustancia alcaloide estimulante. Es perfecto para empezar el día con todas las energías y bien alertas. Té oolong o azul: es un té semioxidado; su nivel de oxidación está entre el nivel cero del té verde y de la oxidación completa del té negro. Dark tea: este tipo de té es el único que atraviesa un proceso de fermentación posproducción y el único que mejora con el correr de los años. BLOG DE NOTAS EY!
CONSEJOS PARA TOMAR UNA RICA TAZA DE TÉ Es primordial almacenar bien las hebras para que puedan mantener todas sus propiedades. La temperatura, la luz, los olores y la humedad son sus enemigos ya que pueden afectar su calidad. Tetera: puede ser de cualquier material. Antes de preparar el té, es aconsejable verter dentro de esta una taza de agua caliente para lavarla y aclimatarla. Infusor: es necesario para poder colar las hebras del licor. Hoy en día se pueden encontrar infusores de todo tipo y estilo, ¡elegí uno divertido! Reloj de arena: cada variedad requiere un tiempo de preparación que depende del gramaje de la hebra. Termómetro: cada estilo necesita una temperatura diferente para lograr el aroma y sabor óptimos.
72
Temperatura
Tiempo
Té Negro
75 - 90 °C
3 - 4 min.
Té Oolong
75 - 90 °C
5 min.
Té Verde
70 - 75 °C
1 - 2 min.
Té Blanco
75 - 85 °C
3 - 5 min.
Dark tea
80 - 95 °C
4 - 5 min.
ESTAMOS INVITADOS… Tea Sense. Catering & Eventos: compartí un momento único y mágico, disfrutando de los sabores del té en hebras, junto con una exquisita pastelería o diferentes snacks. Facebook: Tea Sense Setai Catas Gourmet: Silvia Prieto es un emblema de la ciudad. Sus charlas y catas son muy requeridas a la hora de lanzar una marca o de hacer un evento especial. setaicatasgourmet@live.com.ar Wabi Tea Culture: es la primera importadora de té en hebras de Mar del Plata. Para adaptarse a estos tiempos, ofrece una propuesta realmente innovadora: una suscripción online para que todos los meses puedas recibir, en la puerta de tu casa, diferentes variedades de té muy difíciles de encontrar, así que ¡no te lo pierdas! www.wabiteaculture.com.ar especialista consultada CAROLA AUFRANC Estudiante de tea sommelier Importadora de té en hebras Facebook: wabiteaculture
VIAJES
BÚZIOS
Paraíso cercano Acá nomás existe un destino repleto de bahías profundas, aguas transparentes, naturaleza frondosa y un espíritu rústico y sofisticado de lo más atrapante. pOr: Julieta Otero
BLOG DE NOTAS EY!
74
E
l hombre de unos setenta años se secó la frente, se acomodó el sombrero y dejó de pintar su pequeño y colorido barco para alejarse de él y contemplarlo. Pude percibir su orgullo y él enseguida notó mi presencia. Con una sonrisa me preguntó si me gustaba, con otra sonrisa le respondí que sí y le pregunté si vivía en la península. Me contó que se jubiló hace poco y que desde la primera vez que visitó Búzios supo que este sería el lugar donde pasaría la última etapa de su vida. “Estás casi en el paraíso y muy cerca de los tuyos”, me acuerdo textuales sus palabras. Y como el caso de José, hay muchos que no son solo jubilados sino jóvenes argentinos que decidieron probar suerte en esta bella porción del planeta Tierra. Es más, él mismo me contó que de los 20.000 habitantes de este edén de mar y morros, cinco mil son argentinos. Hasta se dice en broma que la mejor playa de Argentina es João Fernandes, la más visitada de Búzios, en donde todos somos “che” y los lugareños hablan un perfecto portuñol. Pude entender a José fácilmente e inclusive transité el pensamiento de largar todo y ponerme un chiringuito. Es que Búzios tiene algo especial que lo hace capaz de transformar turistas en nuevos moradores. Quizás sean sus playas, tal vez la sensación de que aquí a la vida no agosto 2015
75
hay que correrla o el hecho de que nadie te juzgue por ser como sos. A todo esto se le suma la magnífica combinación del intenso azul del cielo y el profundo verde del mar y de los morros, además de los barcos de colores alegres amarrados al pie de la orilla, la maravillosa vegetación, la alegría de la gente, la frescura de las frutas y un clima de lo más privilegiado. En Búzios todo converge para que quieras volver sin siquiera haberte ido. Suceden algunos hechos extraños como el de las dos corrientes que desembocan una del Ecuador y otra del Polo Sur. Esto hace que haya playas con aguas cálidas, playas con aguas frías, ballenas, cientos de cactus sobre los morros al pie del mar y hasta que estos crezcan mágicamente sobre los tejados. Y pensar que este rincón de sol generoso era una desconocida aldea de pescadores… hasta que en 1964 llegó Brigitte Bardot para enamorarse de la Saint Tropez brasilera, lanzarla sin escalas al mapa del turismo internacional más exclusivo y convertirla en el destino top para celebridades de la talla de Madonna, Mick Jagger o Calvin Klein. Y así fue como Brigitte se convirtió en la patrona del turismo, le dio su nombre a la Orla Bardot y al Gran Cine Bardot de Búzios, y su belleza quedó plasmada en una estatua de bronce que la muestra eternamente joven mirando el mar.
VIAJES
6
Arena, sal y caipiriñas
Cuando cae el sol
Quienes la conocen bien dicen que no hay una playa igual a otra. En total son veintitrés, la mayoría bastante pequeñas, pero cada una con su encanto peculiar ofrece un relax diferente. A algunas se accede en auto, a otras a pie o por mar. Si no tenés mucho tiempo para recorrerlas, una buena opción es hacer una excursión en barco o tomarte un taxi acuático que te lleve a varias playas (en este caso, ojo con el precio… algunos se pasan de vivos). s Azeda: para los buzianos es la más linda de toda la península y creo que no se equivocan. Una casona de antaño corona las aguas tranquilas y espejadas de la porción de arena con el mejor ocaso. Se accede a través de la playa Ossos o tomando un taxi acuático. s Ferradurinha: es minúscula pero hermosa y el mar es una pileta. Se accede a pie por un sendero que parte del extremo izquierdo de la playa Geribá. s Tartaruga: algún suertudo puede llegar a ver una tortuga pero todos podemos ver sus alegres sombrillas de colores, los morros metidos en el mar, la vasta vegetación y disfrutar de un happy hour en sus barcitos. No queda cerca del centro y eso también la vuelve más especial. s Geribá: es la más jovial y la más divertida. Tiene dos kilómetros de costa con mar abierto, ideal para practicar deportes acuáticos con tabla y vela. Está rodeada de lindas posadas y restaurantes y en los bares de la playa hay movida todo el día.
Y después de un día de playa, una caminata por Rua das Pedras es la frutilla del postre. Hay bares con música en vivo y restaurantes donde degustar las especialidades brasileras con ingredientes típicos del lugar como la mandioca, los frutos de palmera y los pescados y mariscos. Las casitas sobre el mar que algún día fueron de los pescadores, hoy se han convertido en restaurantes gourmet, boutiques de trajes de baño, galerías de arte y tiendas de ropa de diseño. Su calle hermana, Turibe de Farías, aunque con un poco menos de elegancia, también rebasa de negocios y bolichitos con precios más accesibles. •
BLOG DE NOTAS EY!
e LOOK
Remera de Estancias Chiripá; short y capelina de Complot; pashmina de Koxis; cartera de Jackie Smith; sandalias de Clara Ibarguren.
ALOJAMIENTO EXCLUSIVO Ilha Branca Exclusive: hermana de la tradicional pousada Ihla Branca, esta hermosa casona sobre el morro y con inmejorables vistas hacia las playas Azeda y Dos Ossos promete paz, estilo y tranquilidad a pocos minutos del centro. Pensada para un público selecto y exigente, las habitaciones de diseño y los espacios de relajación invitan a sumergirse en una atmósfera natural, tranquila, elegante y a contemplar unas increíbles puestas del sol. R info: www.ilhabrancaexclusive.com
@julietixa
1. Vista panorámica de Búzios. 2. Tablas de surf en Geribá. 3. Estatua de Brigitte Bardot. 4. Colorido barco sobre la playa. 5. Típico cactus. 6. Vista de Ferradurinha. 7. Caipirinha en la playa. 8. Paseo por Rua das Pedras. 9. Atardecer en playa Tartaruga. 76
FREESTYLE
Mariposa tecnicolor A través de dibujos y letras, Car Pintos inspira a ver la vida en colores. Descubrí su magia y animate a ilustrar con ojos de niño…
teXtO: Romina Fabbri / FOtOs: Gentileza de Car Pintos
Voz interior
Car Pintos es marplatense. Se mudó a Buenos Aires para estudiar Diseño Gráfico en la UBA y se graduó con honores. En la gran ciudad dio sus primeros pasos en el mundo laboral pero no encontró las respuestas que buscaba. Un domingo hizo el clic: “Dibujé el otoño y entendí que lo que me hace feliz es dibujar. Ese día me replanteé todo”. Entonces, escuchó su voz interior y comenzó a andar el camino de la ilustración y el lettering (letras ilustradas). Desde muy chica se expresa a través del dibujo y la pintura, y hoy su profesión la vuelve a conectar con la niña que fue.
BLOG DE NOTAS EY!
78
FREESTYLE
wallpapers, carteras, materas, cuadernos, etcétera. Se sorprende por la repercusión de su trabajo en la ciudad pero, especialmente, por el reconocimiento que ganó en Buenos Aires. Fue la encargada, por ejemplo, de ilustrar el comedor del Banco Hipotecario Seguros en Puerto Madero. “Una pausa para disfrutar”y “El café me inspira” son las frases que dibujó en las columnas del salón donde los empleados vuelan un poco con su imaginación en su tiempo libre.
¿Querés jugar?
Zafirología: una mirada diferente
La naturaleza es una gran inspiración para la artista. Los colores que entran por la ventana de su casa en la Reserva de Mar Chiquita se plasman en la hoja en blanco, en los objetos que ilustra y hasta por las paredes. En su lugar en el mundo, tiene la fortuna de hacer todos los días lo que más le gusta y comparte con su familia su pasión por colorear la vida: “Siempre digo que la vida es como la pintemos y yo elijo llenarla de colores”, afirma Car. La mariposa zafiro se caracteriza por tener una banda azul metálico en la parte superior de sus alas, se puede encontrar en algunas zonas del norte de la Argentina. En un viaje por esos mágicos lugares, comenzó un sueño con su compañero Lucio Álvarez, quien se dedica al arte audiovisual. Su marca Zafirología
BLOG DE NOTAS EY!
Tiene la fortuna de hacer todos los días lo que más le gusta y comparte con su familia su pasión por colorear la vida presenta dibujos, letras y audiovisuales en los que la pareja potencia su creatividad, con amor y arte: “No soy yo sola, somos nosotros cuatro y esa fuerza creativa que nos une”, reflexiona. Suma al proyecto a sus hijos Salvador y Violeta, quienes forman parte del proceso creativo de cada una de sus obras. “Ellos me inspiran en el día a día, cualquier cosa que hacen despierta mi creatividad”, asegura la artista.
Una pausa para disfrutar “Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un solo día de tu vida”, es la conocida frase de Confucio que Car Pintos respeta con sabiduría. Se nota que disfruta de su trabajo y transmite esa pasión en cada ambiente y objeto que ilustra. Con acrílicos, acuarelas y témperas interviene los diferentes soportes y les imprime su propio sello. Siempre combina su arte con el trabajo digital para retocar los colores de sus ilustraciones y darles las terminaciones necesarias antes de aplicarlas en 80
Aunque para ella el dibujo es un juego, se alegra también con cada reconocimiento profesional: ganó el concurso de diseño del afiche del Festival Internacional de Cine de Mar del Plata y obtuvo una mención en la edición de 2012 del Premio ilustración latinoamericana con la obra "Semilla". También brinda talleres en Capital Federal, desde los cuales estimula a los asistentes a redescubrir la creatividad perdida en la infancia a través de las letras y las ilustraciones. “Animarnos a conectarnos con el niño que fuimos sin represiones, sin que nadie te diga `así se dibuja´, usar los colores sin miedo a nada, como hacen los chicos”, propone. Car Pintos te invita a jugar y a hacer garabatos sin temor a equivocarte, así como ella disfruta como una niña cada vez que abre el cajón lleno de fibras de colores de su escritorio y pone manos a la obra… •
MUSA Y EMBAJADORA Edding
La marca seleccionó a seis artistas de la Argentina para mostrar su talento y forma de vida. Car es la elegida para el mes de julio. En el Facebook de Edding podés ver el video con el que se presenta su historia y modalidad de trabajo.
Avène
La conocida línea de cosmética la eligió como musa inspiradora.
contacto:
CAR PINTOS Diseñadora Gráfica e ilustradora car@zafirologia.com.ar www.zafirologia.com.ar Facebook: Car Pintos (Zafirologia)
GASTRONOMÍA
“SHOW DE COCINA EN VIVO”
Tentación de lujo En la primera demostración, el chef Federico Muro enseñó al público presente a preparar una de sus tantas especialidades. Inspirada en el sabroso plato, la bartender Hortensia Farías propuso dos tragos para acompañar. Una fiesta para el paladar. teXtO: Clara López Tonón / FOtOs: Nicolás Truchi
FEDERICO LIONEL MURO h El chef internacional e instructor de la Escuela Superior de Gastronomía, Federico Lionel Muro, es un profesional con todos los ingredientes: apasionado por la cocina, le gusta investigar, probar y aprender día a día. Empezó a meterse en el mundo de la cocina de chico y nunca dejó de perfeccionarse. Trabajó en destacados restaurantes de la ciudad, como La Trattoria Napolitana y Lelé de Troya, y se desempeñó como sous chef en el NH Gran Hotel Provincial y como subjefe de banquetes en el Uthgra Sasso. También conoció a Ferran y Albert Adrià y a su restaurante en Barcelona. "Una de las cosas mas importantes en mi carrera es haber podido cocinarles a ambos", afirma. Luego de esta expriencia abrió su propio lugar, Las Golondrinas, con un menú típicamente argentino. Su especialidad son los platos con carnes y pescados. Y como buen cocinero, tiene su tip: no puede faltar el ajo en sus recetas porque “es un resaltador natural de los sabores”. Para el chef, de 33 años, queda un largo camino por recorrer. “Quiero seguir creciendo, capacitarme y volver a Europa”, cuenta Federico, quien supo conquistar hasta el paladar de los reyes de España durante la XX Cumbre Iberoamericana de 2010, una de las tantas experiencias que este chef guarda de sus aventuras en la cocina.
BLOG DE NOTAS EY!
es sentir “El secreto o lo que un amor por o se ue si no, n hace, porq que y eso es lo disfruta, a los le trasmitir me gusta ” e las clas s chicos en
82
A
partir del mes de julio y hasta diciembre inclusive se realizará el ciclo “Show de cocina en vivo”, un encuentro para que el público pueda conocer los secretos de los chefs más talentosos de Mar del Plata. Cada cita tendrá lugar en Los Gallegos Shopping y estará protagonizada por un chef y un bartender. Se trata de una acción de expresión culinaria a través de la unión de una receta de cocina y la preparación de un trago, en simultáneo, que resalta el talento de los profesionales de la ciudad.
h HORTENSIA FARÍAS
Batido en copón de vino Se prepara con gajos de pomelo, naranja y lima, 50 cc de Malamado Viognier, dos cucharadas de azúcar y gaseosa tónica. Luego se echan dos cucharadas de vino tinto sobre las frutas, para añadir más sabor ¡y ya está listo para tomar! Una buena opción con sabor fresco y cítrico para acompañar platos con carnes rojas.
h
Set de cuchillas
El “Digestivo”
k TOURNEDO DE LOMO ACOMPAÑADO DE TEXTURA DE PAPA Es un plato tan tentador como sencillo de preparar. La receta destaca las distintas formas de cocinar las papas, lo que da un toque gourmet a la presentación final. Es que el medallón de lomo está acompañado por distintas texturas de la guarnición, tanto en puré como crocante. Para el snack, se realiza un puré que luego se deshidrata por unos minutos. Se fríe en una sartén y queda bien crocante. La parte
más suave se logra con puré fluido mezclado con espinaca, que le da otro color y le suma sabor. Pero eso no es todo: la preparación también lleva una guarnición con una consistencia más espumosa, batida con un sifón para crema. Sin dudas, este plato cumple con todos los requisitos que recomienda el chef: “La primera impresión entra por los ojos, por eso tiene que tener color y altura. Y no debe faltar el aroma”.
i
Pimentero
k
Vaporera de Bambú
j
Cacerola oval de hierro fundido porcelanizado Adquirí estos productos en Casanova, Tienda Los Gallegos.
agosto 2015
83
Se realiza con tres rodajas de jengibre, azúcar negra, ramitas de romero y jugo de naranja. Se disuelve la mezcla y se agrega hielo, 50 cc de Malamado Viognier, 50 cc de licor de vainilla y se completa con merengue italiano. Para la presentación, se colocan romero y ralladura de naranja sobre el merengue. Es ideal para después de las comidas.
DERECHO
Un país con buena gente Compartir una imagen en nuestras redes sociales ayuda pero no alcanza. Si sos un agente activo a la hora de dar una mano al prójimo te contamos tus derechos. teXtO: Alejandra Bertolami
La ley N° 25.855
regula todo lo concerniente a la relación entre las organizaciones y aquellas personas que deciden dedicar un rato de su tiempo a colaborar con las mismas
C
uando se trata de ayudar, hay organizaciones no gubernamentales (ONG) con misiones de lo más variadas. Algunas se encargan de ayudar a niños, otras a los ancianos, están las que luchan por el medioambiente y muchas más. Quien tiene ganas de colaborar no tiene excusas y siempre es bueno saber de qué los ampara la ley.
El voluntariado social enaltece los valores solidarios y de compromiso con la sociedad BLOG DE NOTAS EY!
Quién es quién
labor es por un tiempo determinado. No se puede tener indefinidamente, durante todo el día, a una persona colaborando en forma gratuita.
Voluntarios son aquellas personas que desarrollan, por su libre determinación, de modo totalmente gratuito y solidario, tareas de interés general en organizaciones, sin recibir por ello remuneración. Lo que hace esta ley es promover el voluntariado social, instrumentando la participación solidaria de los ciudadanos en el seno de la comunidad, en actividades sin fines de lucro y regular las relaciones entre ambas partes. La tarea desarrollada por los voluntarios es gratuita y, por su parte, las ONG deben tener presente que esa
Hablando de derechos y obligaciones… Los voluntarios tienen derecho a recibir información sobre los objetivos y actividades de la organización, recibir capacitación para el adecuado cumplimiento de su actividad, obtener certificado de las actividades realizadas, entre otras cosas. •
84
“La ley dispone que la actividad prestada como voluntario, debidamente acreditada, constituirá un antecedente de valoración obligatoria en los concursos para cubrir vacantes en los tres poderes del Estado”
especialista consultada CAMILA A. BUSTAMANTE Abogada Tº XIV Fº 418 C.A.M.d.P. 3 de febrero 3589 Tel.: (0223) 475 0628
ARQUITECTURA
Todo por delante Cuando el primer paso es bueno, todo lo que sigue es ampliar.
teXtO: Alejandra Bertolami / FOtOs: Francisco Otero
“La orientación está muy bien pensada, el sol que entra de la parte posterior es inigualable”
BLOG DE NOTAS EY!
86
EL DATO
C
uando sos joven y tus sueños recién horneados empiezan a concretarse, no podés parar, ¡y está muy bien! La alegría impulsa a planear nuevos lugares, sumar proyectos y animarse a más. Por suerte, con el método de construcción en seco eso se puede. Es por eso que Cristian decidió ir a Rizzo Construcción & Estilo y entre charlas, consejos y proyectos se animó a construir su sueño: su casa.
El entrepiso del segundo nivel está hecho con vigas laminadas para poder generar la doble altura con un rápido montaje
agosto 2015
s Se tardan aproximadamente 40 días hábiles en construir una casa de este tipo. SOBRE LA PROPIEDAD “Tengo un familiar que viaja mucho y me recomendó el tipo de construcción y, al asesorarnos, llegamos a la empresa”, cuenta Cristian, el propietario. “El proyecto lo hizo Rizzo Construcción & Estilo, basado en ideas nuestras. Indagaron sobre nuestros gustos, usos que queríamos darle y hasta cuál es nuestra onda. En base a eso armaron el proyecto”. Esta es una primera etapa de 150 metros y la idea es ampliarla. “La mayor ventaja que le encuentro es la climatización, ya que no se escapa el calor ni entra el frío”. El deseo próximo es una habitación más, y quién sabe... porque “cualquier arreglo que surja es mucho más simple realizarlo que en la construcción tradicional”.
87
s Primero se escuchan las solicitudes del cliente y luego se genera un anteproyecto que se debate hasta llegar al proyecto final.
Un vistazo Nos abren las puertas y prácticamente se siente el olorcito a nuevo. Ubicada en el barrio privado Rumencó, dos pisos juegan entre el minimalismo y lo cúbico formando un volumen cómodo y bien dividido. Recién mudados, Cristian y su pareja están en plena elección de muebles, electrodomésticos y objetos decorativos. La orientación está muy bien pensada, el sol que entra de la parte posterior es inigualable. La planta baja te recibe con una disposición de sala de estar, comedor y cocina todo integrado, un lavadero y un toilette entre otros detalles. Escaleras más arriba te encontrás con un dormitorio en suite con vestidor, otro cuarto y un baño para mayor comodidad. Si te parece poco, en este momento están construyendo una trotadora y un semicubierto. Además, el arquitecto Diego Arena nos cuenta que está prevista una ampliación de otro dormitorio y un garaje doble. • especialista consultado
ARQ. DIEGO ARENA (MAT. CAPBA 20728) Rizzo Construcciones & Estilo Dir.: Av. Champagnat 2745 Tel.: 0223 - 4702299 www.rizzoconstrucciones.com.ar
JARDÍN
I
ADERAS LAS ENRED CADUCAS R E S PUEDEN NES SEGÚN O PEREN TERÍSTICAS C SUS CARA
¡Contra la pared!
TREPADORAS COMESTIBLES
Enredaderas y trepadoras invaden el vacío para llenarlo de vida. ① PARRA
SEGÚN TU NECESIDAD…
Para que funcione bien en el clima oceánico tiene que estar plantada en el lugar más alto del jardín.
¿Poner o no poner una enredadera? Esa es la cuestión. Conocer la principal diferencia entre las plantas trepadoras y las enredaderas puede ayudarnos a decidir mejor… Mientras las primeras tienen la capacidad de crecer sobre una superficie vertical pegándose a ella gracias a sus raíces adventicias, las segundas se las arreglan enredándose con sus ramas. Nuestra tarea es ayudarlas con alambres o alguna estructura para que se puedan enredar.
DESMITIFICANDO MITOS
S No son culpables de los bichos: no tienen ninguna feromona que les sirva de atrayente pero, como cualquier otra planta, les pueden servir de refugio. S No transmiten humedad a la vivienda: funcionan como aislante térmico y acústico para el interior. Además de encargarse de sostener la planta, las raíces adventicias sirven para absorber humedad. En el caso de que haya humedad en la superficie de una pared, ellas pueden usarla para su hidratación. BLOG DE NOTAS EY!
Gran crecimiento Podranea y Tecomaria.
② KIWI
Va muy bien en nuestro clima. Solo necesitamos una planta macho para una o hasta tres hembras. Se pueden plantar contra la pared o en espalderas.
Buen aroma Jazmín trepador y madreselva. 88
c Custodiá su posición vertical haciéndola crecer sobre una estructura sólida. c Mantené el centro de gravedad equilibrado podando las hiedras desprendidas. c Cuidá que no se filtren al tejado, ya que pueden buscar humedad y levantar tejas.
ENREDADERA PARA INTERIOR Potus y Sissus.
Color y follaje Hedera (hiedra) y Ficus repens
(enamoradas del muro).
TIPS Y CUIDADOS
③ MARACUYÁ
Podemos hacerla de la semilla que sacamos de la fruta. Necesita de un lugar soleado y al reparo porque nuestro clima no es el más conveniente para su cultivo.
pOr: NICOLÁS ANTONIUCCI Paisajista paisajismo@antoniucci.com.ar Vivero Antoniucci Av. Juan B. Justo 4646 www.antoniucci.com.ar
ECO
PANTALLA VERDE La conciencia ecológica llega al cine. Preparate para verla en acción. teXtO: Alejandra Bertolami
Agendate: 20 al 26 de agosto en Cinemark Palermo, CABA.
E
l cambio que queremos ver en el mundo se refleja en la pantalla grande gracias a la nueva edición del Green Film Fest. Películas internacionales con contenidos que van desde el cambio climático y la alimentación, hasta la arquitectura y los residuos, se proyectarán para abrirnos aún más los ojos y llamarnos a la reflexión (y acción). En total son dieciséis películas y acá te contamos acerca de tres que son imperdibles.
Estánrtaoildeorss los t uTube en Yo
3 RECOMENDADOS
SEMILLERO GREEN FILM FEST
1 LA SAL DE LA TIERRA Un fotógrafo que ha viajado por los cinco continentes para atestiguar algunos de los acontecimientos más destacados de la historia reciente. En una de sus últimas aventuras se embarcó en el descubrimiento de territorios vírgenes con flora y fauna salvaje. En el documental, su hijo, y compañero de viaje, nos revela su vida y su obra. Tema: conservación, cambio climático. Director: Juliano Ribeiro Salgado y Wim Wenders. Origen: Francia, Brasil, Italia. BLOG DE NOTAS EY!
2
3 JANE & PAYNE Después de admirarse toda su vida, Jane Goodall y Roger Payne se encuentran en el campamento de observación de ballenas que él creó en su juventud. En Península Valdés, Patagonia argentina, conversan sobre el ambiente, las selvas y los océanos, la deforestación, pero también sobre la felicidad, su anhelo de paz y las posibles soluciones a los problemas que enfrenta la humanidad. Tema: naturaleza. Director: Boy Olmi. Origen: Argentina.
NAVETIERRA: UN NUEVO MUNDO EN EL FIN DEL MUNDO Integrando los conceptos del arquitecto Michael Reynolds, creador de las Navetierra (Earthships), Mariano Torre y Elena Roger se animaron a traer el proyecto que combina las necesidades de los seres humanos con formas más limpias y responsables de construir y vivir. Una casa que se provee agua a sí misma, mantiene automáticamente una temperatura confortable y recicla sus propios desperdicios. Tema: arquitectura, urbanismo. Director: Agustín Núñez. Origen: Argentina.
y.com ¡En revisntuaeestra está a Elena! entrevista
90
Es un concurso de cortometrajes con un jurado compuesto por Luz Cipriota, Violeta Urtizberea, Elena Roger, Mariano Torre, Jesica Rizzo, Diego Moreno, Paula Bisiau y Lucas Campodónico. Contará, además, con la presencia de Eugenia Tobal como madrina del festival.
Los formatos son variados: documental, ficción, animación y reality.
especialista consultada JOSEFINA ICHASO Coordinadora Green Tara Producciones Culturales greentaraproducciones.com.ar
ALIMENTOS
Huevo
Un solo alimento con muchas propiedades y formas de preparar.
20 la docena
Consumilo 1 Es el alimento de mayor
calidad proteica. Contiene vitaminas A, B (B1,B2, B6, B12), E y vitamina D; minerales como zinc, selenio, hierro, yodo y fosfato.
2 También contiene colina,
muy conveniente para la alimentación de mujeres embarazadas, ya que facilita el correcto desarrollo del sistema nervioso central del bebé.
Conservalo
Guardalos en la heladera para mantenerlos frescos. j
No los laves ni los limpies porque se daña la cáscara, que actúa como barrera para la entrada de microorganismos que podrían deteriorar el producto y/o provocar enfermedades. j
Cocinalo Es la opción menos calórica de consumirlo. Hacé un omelette, una tortilla o simplemente un huevo frito.
nicos ConsegFueíriaorgVáerde de en la za Rocha. pla Una persona sana, que sigue una dieta equilibrada, puede consumir hasta 1 huevo por día.
Hacé una mascarilla humectante : j Batí una clara. j Añadí media banana, 10 gotas de miel y dos hojas de menta. j Mezclá hasta formar una pasta. j Aplicala sobre la piel limpia y dejala actuar 10 minutos, luego retirala.
Poné el huevo crudo en agua, y si sube hasta la superficie ya no es apto para consumo. Fuentes: www.eufic.org , www.huevo.org.es, www.infoalimentacion.com, www.who.int . Consultá con un especialista. BLOG DE NOTAS EY!
92
DIRECCIONARIO
TAPA Y EDITORIAL DE MODA MARCAS 47 Street: Güemes 3221. El Ropero Teens: Castelli 1245. Grisino: Güemes 2666. Jazmín Chebar: Garay 1343. Move: Olavarría 3170. Paula Cahen D’Anvers: Castelli 1290. Rapsodia: Garay 1274. RS Joyas: Güemes 3386. Tejedor 506.
SHOPPING CON ONDA Bauzá: Güemes 3102. www.bauza.com.ar Casanova: Catamarca 1880, 1.° piso. Facebook : Casanova Bazar El Ropero Teens: Castelli 1245. Facebook: El Ropero Teens G&G: Güemes 3392. www.ggservice.com.ar RS Joyas: Güemes 3386. / Tejedor 506. Facebook: Rs-Joyas
AGRADECIMIENTOS Mariana Meggiolaro Instagram: Confetti.creatures Confetti.creatures@gmail.com
j Catalina lleva remera y acordonados de Move; jardinero de jean y camisa de El Ropero Teens; gorro de lana de Jazmín Chebar; pañuelo vintage. foto: Francisco Otero. MAKEUP: Lía Vena.
BLOG DE NOTAS EY!
94
COLLAGE
BACKSTAGE UN MUNDO MULTICOLOR FOTOS: ASTOR SCHIANTARELLI
BLOG DE NOTAS EY!
96
HUMOR
BLOG DE NOTAS EY!
ilustraci贸n: Ana Laura Seara Kowalewicz
98