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¿qué hago?
Outfits con moño y todo HIJOS ADOPTIVOS Un poco más cerca
Regalate a tu mamá (Dedicale tu tiempo y tu atención)
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/ Mercedes Oviedo: desafiante / Lográ una boca shocking / Positano: divina nostalgia
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“Me dije a mí misma que aceptaría lo que fuera que el cosmos tuviera reservado para mí. Si mi hijo tiene que nacer, nacerá” G Elizaveta Bulokhova (modelo)
Con 24 años y en la dulce espera le diagnosticaron una enfermedad que le hizo perder el 95% del hueso de su mandíbula. Sus médicos le sugirieron interrumpir su embarazo y comenzar quimioterapia pero, aferrándose a sus ganas de ser madre, se negó al pedido. Ahora, feliz y en familia, muestra orgullosa sus cicatrices que denotan fortaleza y lucha, y que la hacen sentir más guapa que cualquiera.
octubre 2015
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SUMARIO
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Fe de erratas (edición #51): Maquilló Regina Cosmetics y peinó Raúl Valenzuela.
ENTREVISTA Mercedes Oviedo Encontró el amor en “La Feliz”, pero Buenos Aires la retiene por su trabajo y crecimiento. A punto de estrenar un protagónico en cine, pudimos conversar un rato con ella y conocer su mundo.
5 años inolvidables
Te mostramos todo lo que fue nuestra fiesta de aniversario para revivir la diversión de una noche especial.
28 / ¡Enterate de todo! Sentite una invitada más
70 /Derecho Los niños primero
EN PORTADA
38 / Coolhunter Las mejores vestidas
72 / Editorial de moda Con moño y todo
¡No pienses más! El regalo perfecto para mamá sos vos. Andá poniéndote el moño…
40 / ey! está de moda Looks para celebrar
(En tapa: Camisa de Jazmín Chebar; vestido de Inés de Mendiguren; accesorios de RS Joyas. Moño de Sol Di Sipio (Okupa Uso del Desuso) en exclusiva para ey! De fondo, tela de Rincón.
ESPECIAL #EY5AÑOS 22 / Ver y Ser Visto Aniversario #ey5años 26 / Invitados de tapa BLOG DE NOTAS EY!
80 / Shopping con onda Mamá del año
ESPECIAL DÍA DE LA MADRE
ESTILO 18 / Ver y Ser Visto Eventos en la ciudad
52 / Cifrados ¡Ay, mamita!
82 / Estética Lucí un cuerpo diez
54 / Nota de tapa Hija de tu madre
84 / Moda La joya de la familia
64 / El diván Él tiene mamitis aguda
88 / Belleza Bocarriba
68 / Coaching Llenate de vos 4
TAMBIÉN 10 / Agenda Los elegidos 14 / Tecno Digitalizate 48 / Entrevista Mercedes Oviedo 90 / Viajes Positano 94 / Freestyle Espíritu juguetón 98 / Gastronomía Mix saludable 102 / Jardín Manda la fruta 106 / Humor Arrorró mi niño
eJemplar GratuitO. prOHiBida su Venta
Vestido de Natalia Antolín para Santamaría, vincha de Multistore Güemes; aros de Rapsodia.
CARTA DEL DIRECTOR
STAFF
ORGULLO MATERNAL...
E
l primer mensaje que recibí el día de la fiesta de cumple de ey! decía: "Debés sentirte muy orgulloso, es el fruto de creer en algo y perseverar...". Pero la verdad es que es fácil creer en un buen producto, hecho por un grupo de jóvenes apasionados. Pude sentirme orgulloso por cinco segundos, porque al sexto leí la nota de inspiración de este número y me di cuenta de que mis motivos de orgullo no eran tan importantes. O sí, por la inspiración que eligió y tuvo el equipo de redacción: una madre que decide postergar el tratamiento de una enfermedad tremenda hasta que nazca su bebé, aunque pueda ser tarde.... Creo que el orgullo puede sentirse aunque no sea por pertenecer a su misma raza. Rehumana. Entonces también recordé a la madre Elvira, quien en tierras olvidadas como las de Bosnia, en las que sufrieron una terrible guerra hace unos años y en las que acogen hoy a las masas migratorias que huyen del espanto de la guerra en Siria, fundó en Medjugorje, allí entre montañas, su cenáculo para defender y generar oportunidades, de manera admirable, a una juventud diezmada por las drogas. Pero lo loco es que a uno se le explota el corazón cuando ve su obra y más loco es descubrir que
también abrió una casa aquí, en Luján, nuestra autóctona tierra de milagros, aunque seguramente aún no lo sepamos. Orgullo que genera esa madre que no pudo parir pero que defiende como leona a su hija del corazón ante la infortuna de nuestro sistema de adopción, o la otra que lucha por sus hijos luego de perder a su compañero por una misteriosa enfermedad, o la madre primeriza que no puede esperar más la hora de escuchar el llanto más hermoso del mundo... entonces me vuelve el orgullo. Orgullo por pertenecer a la misma humanidad de tanta gente que en el silencio tiene tanto porque enorgullecerse. Gracias a todos aquellos que nos muestran las distintas-iguales formas de ser humanos entregando tanto amor. ¡Hasta la próxima! Claudio Otero
Contacto Comercial comercial@revistaey.com Tel.: 0223 495-9067 Impresión Help Group www.hgprint.com.ar Editor responsable MED ARG S.A. Quesada 2147, piso 3, dpto 14 (CP 1426), C.A.B.A.
BlOG de nOtas eY! issn 1853-094X nº52 – 2015 / edición nº52 prOpietariO de BlOG de nOtas eY! med arG s.a. cuit nº30-71065478-2. prOHiBida la reprOducción de este eJemplar en FOrma tOtal O parcial. reGistrO de la prOpiedad intelectual en trÁmite. reGistrO de marca nº2524446 / BlOG de nOtas eY! nO se respOnsaBiliZa, ni necesariamente cOmparte las OpiniOnes Y maniFestaciOnes Vertidas pOr lOs autOres de lOs artículOs puBlicadOs.
BLOG DE NOTAS EY!
Director Claudio Otero Directora Editorial Julieta Otero Consejo Editorial Carla Ardanaz Cristian Pellizari Jefa de Redacción Débora Maggi Redactores Alejandra Bertolami Clara López Tonón Romina Fabbri Director de Arte Sebastián Vázquez Diseño Gráfico Fernando G. Orlando Leticia Policastro Colaboración Diseño Guillermo López Juan Williams Julio Rodríguez Matías Harina Raúl Funes Producción Gráfica Andrés Orsatti Producción Ana Laura Seara Kowalewicz Jessica Schiavo Fotografía Andrea Alegre Francisco Otero Mayra Romero Nicolas Truchi Santiago Vellini Estudio Jurídico Pirraglia - Galmes & Milano Abogados Corrección Mariana Meggiolaro Gerente Comercial Laura Valverde Ejecutivo de Ventas Maximiliano Shada Distribución Juan Manuel Lamacchia Web Alejandra Bertolami José Luis Lustres
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AGENDA los elegidos
UB40 Con tres de sus miembros originales (Ali, Astro y Mickey), el domingo 8 de noviembre en el Luna Park sonará reggae del bueno.
teXtO: Alejandra Bertolami
RECITAL f
BLUR
La legendaria banda de rock británico nos vuelve a visitar para presentarnos su último álbum titulado The Magic Whip, el cual comenzó a grabarse en 2013 en Hong Kong y se estrenó a principios de año. Si bien es un discazo que sonará tremendo en vivo, esperemos que se apiaden de sus fanáticos y hagan estallar el estadio con el emblemático tema “Song 2”, ¡que sí o sí lo tienen que tocar! Las entradas se consiguen desde $400 por sistema TuEntrada. Cuándo: 11 de octubre. Dónde: Tecnópolis, Villa Martelli, Buenos Aires.
CINE f
LA ESPUMA DE LOS DÍAS Un film para volver a enamorarse de Audrey Tautou (Amélie). En este caso es Chloé, una muchacha que padece una rara enfermedad. Su pareja, un joven creativo llamado Colin, deberá trabajar en condiciones absurdas con tal de pagar la hospitalización de su amada. Género: drama romántico. Director: Michel Gondry.
DOS DÍAS, UNA NOCHE Sandra tiene solo un fin de semana para visitar a sus colegas y convencerlos, con la ayuda de su esposo, de que sacrifiquen el cobro de sus bonos para que ella pueda mantener su empleo. ¿Lo logrará? Las críticas indican que esta es la mejor película de los hermanos Dardenne, un buen indicio para tentarnos y sentarnos en la butaca del cine. El dato: la protagonista, Marion Cotillard, fue ganadora del Óscar. Género: drama. Director: Jean-Pierre y Luc Dardenne.
WWW.CINEMACENTER.COM.AR /CINEMACENTERARGENTINA
BLOG DE NOTAS EY!
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LIBRO f
DISCO f
UN REFUGIO EN KATMANDÚ DE ÁNGELES IBIRIKA
ANTHEMS FOR DOOMED YOUTH DE THE LIBERTINES
¡Pinta! bueno Matthew, su protagonista, deja su exitosa carrera como jugador de béisbol y se embarca en una aventura que lo lleva a Nepal, donde conocerá al amor de su vida. Su autora expresa que “algunas veces el amor te desvía de tus objetivos y eso, en el país del millón de dioses, puede pasar en el momento más inesperado”. Editorial: Planeta.
LIST OF THE LOST El cantante Morrissey nos sorprende con una novela de ficción.
El dúo explosivo compuesto por Carl Barât y Pete Doherty, voces y guitarras de la mítica banda de rock británico, se volvió a unir para traernos un nuevo material discográfico con 12 temas en su versión estándar y tres bonus tracks en su versión deluxe. “Gunga Din”, su corte de difusión, nos demuestra que la magia sigue intacta a pesar del receso de 11 años. Producido por Jake Gosling, Anthems for Doomed Youth, se grabó en Tailandia durante seis semanas.
AGENDA los elegidos
EXTREMOS Una muestra de Franco Nonnis y Luis Marzoratti bajo la curaduría de Loredana Manca. Cuándo: hasta el 26 de octubre. Dónde: Museo Municipal de Arte Juan Carlos Castagnino.
teXtO: Alejandra Bertolami
¡Imperdible! LIBRO f
COMO LA VIDA MISMA DE RAMÓN FERRO.
Su autor, oriundo de Mar del Plata, es médico especialista en Neurología. Actualmente recide en Villa de Merlo, San Luis, y además de la medicina y la investigación científica lo apasionan las artes plásticas y la literatura, razón por la cual nos trae su obra más reciente. La trama narra la historia de un médico de un pequeño pueblo del interior que es invitado a un viaje de capacitación profesional en Buenos Aires para participar de una serie de reuniones sociales. En medio de la aventura, el protagonista logrará descubrir el significado de esas reuniones y sumergirse en el misterio mismo de la vida. Editorial: ¡Qué tornillo!
BLOG DE NOTAS EY!
LIBRO f
ELEGIDOS f
GUÍA (INÚTIL) PARA MADRES PRIMERIZAS
XI FERIA DEL LIBRO
Se trata de un antimanual para sentirte acompañada en la dulce pero difícil tarea de convertirte en madre. Valiéndose del humor de Ingrid Beck y Paula Rodríguez, tira por la borda la versión edulcorada de la maternidad. Una vez que sobreviviste a la primera etapa, te acompañan en las siguientes con: Guía inútil para madres primerizas 2: la lucha continúa y luego con Guía inútil para madres primerizas 3: la batalla escolar. Editorial: Hekht.
Desde el 6 hasta el 27 de noviembre en la Plaza Mitre.
¡Renováaterial tu stock ledectmura! de
RELAX f
RETIRO DETOX DE PRIMAVERA
30.º FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE Si sos un amante de la pantalla grande, reservate estos días para poder disfrutar del cine en su máxima expresión. Para informarte sobre la grilla de actividades y películas entrá en: mardelplatafilmfest.com Cuándo: del 30 de octubre al 7 de noviembre. Dónde: cines de la ciudad.
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RECOMENDAMOS VER LILA, DEL DIRECTOR CARLOS LASCANO.
Un plan diferente para que te encuentres con vos misma y te relajes un poco. Vas a disfrutar de un workshop de técnicas culinarias raw food, meditación, yoga, caminatas y diversas actividades al aire libre y en el agua. El costo por persona es de $2.400 y hay paquetes especiales para parejas y grupos. Informes e inscripción: (02266) 154 75970, carlaprieto721@ hotmail.com. Facebook: lotus.cocinaviva Cuándo: 13, 14 y 15 de noviembre. Dónde: Hostería Villasol, Miramar.
TECNOLOGÍA teXtO: Alejandra Bertolami
Digitalizate Enterate que hay de nuevo para vos.
A QUIÉN SEGUIR
@thiswildidea: el protagonista es el perro y las fotos son una mejor que la otra.
WEB
e SOY TRÁFICO
age Hizo lonsucoestrlla de ! editorial #50
Se trata de una comunidad donde los artistas pueden subir sus obras y que las mismas se transformen en piezas originales como pósters, carcasas de celular, bolsos, almohadones, tazas o estuches. El público se lleva algo original a su casa y el artista se da a conocer.
@confetti.creatures: Si te gusta la moda y los collages, no te pierdas el arte de Mariana Meggiolaro.
@Noellee__: “Qué lindos esos que se hacen sentir sin necesidad de hacerse ver”.
GADGETS
i NETATMO
SERIE
e HAND OF GOD Un juez corrupto, interpretado por Ron Perlman (es el mismísimo Clay en Sons of Anarchy) siente que Dios le ha hablado y que tiene que cumplir su misión en la Tierra. BLOG DE NOTAS EY!
WELCOME Se trata de una cámara de seguridad doméstica con reconocimiento facial. Avisa a tu smartphone los nombres de las personas que ve dentro de la casa y cuando detecta a un extraño.
UNA APP
e TODAS TUS TIENDAS Mediante un buscador, te ayuda a encontrar locales cercanos y showrooms de Buenos Aires y el país. Esto te permite conocer nuevas propuestas, encontrar rápidamente esa prenda que buscás y reservarla para ir a retirarla después. 14
@Spinozo: “La cruz que llevamos en esta vida es para que tonifiquemos los músculos”.
@UlisesKaufman: “Recordar es como volver a vivir, pero sin volver y sin vivir”.
VER Y SER VISTO Mujer Bonita
Reinauguración
FOtOs: Nicolás Truchi
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1. Jéssica y Celia. 2. Eduardo. 3. Aldana, Celia, Carola y Aldana. 4. Víctor, Celia y Víctor. 5. Patricia, Celia y Mariana.
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CONTACTO: www.mbmujer.com.ar Facebook: MB Mujer
VER Y SER VISTO en Polideportivo
Trimarchi DG
FOtOs: Mayra Romero
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10 1. Charly. 2. Cintia, Walter, Jimena y Federico. 3. Agustina y Julieta. 4. Carl Sprague. 5. Guillermina y Manuel. 6. Paula y Florencia. 7. Marita y Ernestina. 8. Pablo. 9. Paloma, Milena, Franco y Emilia. 10. Francisco, Rocio y Marcelo.
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TRIMARCHI
Facebook: TRImarchiDG www.trimarchidg.net
VER Y SER VISTO Samsara Beach
Fiesta aniversario #ey5años
FOtOs: Andrea Alegre
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1. Agustina López Arestín, Damián Miralles y Bianca. 2. Andrea Petra y Lorena Sánchez. 3. Antonela Siffredi y Francisco Otero. 4. Carlos Sorrentino y Sra. 5. Cecilia Martini y Carlos Teruel. 6. Daniel Bertagno y Sra. 7. Claudia Mellado, Manu Perales y amigas. 8. Deborah Sabsa y Romina Cadenas. 9. Marisol Erbón y Maira Pilas. 10. Etienne Leroux. 11. Federico Pirraglia y Cintia Leroux. 12. Florencia Foglia y Soledad Capparelli. 13. Dolores Desbalanques, Benjamín Girdoni, Florencia Santamaría y Brenda Charen. 14. Agustina y Carmela Bolzoni y Camila Barbarin. 15. Gastón Bruschetti. 16. Gimena Jeske y Natalia Duhalde. 17. Leandro Loda y Almendra Valero. 18. Graciela Falaschini y Jorge Aristegui. 19. Jeremías Sierra. 20. Mariana Foutel, Agustina Botteri e Inés de Mendiguren. 21. Julieta Lilos y esposo. BLOG DE NOTAS EY!
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Fiesta aniversario #ey5años
FOtOs: Andrea Alegre
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1. Lucas Tejón y Pedro Dazeo. 2. Luis Grondona y Rosana Scarciofolo. 3. Majo Laguarda y Gabriela Barreca. 4. María Eugenia Maiolino y Guillermo Dauverne. 5. María Fernanda García Navarro y Sofía Roman. 6. Gimena Zorzi y Milagros Bordenave. 7. Marta Abachian. 8. Martín Monita y Rocío Pérez. 9. Oscar Caballero y Carlos Gastiazoro. 10. Ninin y Luis Zelezén y Paula Crego. 11. Paola Lamacchia y José Luis Musseti. 12. Pepe Basko. 13. Silvina Espósito, Daniela García, Laura Porta y parejas. 14. Leonardo Amaya y Julieta Otero. 15. Sebastián Parolari, Antonella Greco y Florencia Parolari. 16. Thamara Belatti y Maxi Scalisi. 17. Sebastián Lohfeldt y Matías Valente. 18. María y Guillermo Barrera. 19. Sebastián Freije y Sra. 20. Betty Pérez, Guillermo Matos Rodríguez y Mercedes Morales. 21. Loredana Manca. 22. Federico Pellegrini, Laureano Uralde, Nicolás Pellegrini y Nacho Pasquini. BLOG DE NOTAS EY!
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especial
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Chic@s de tapa
Con accesorios de El Camarín Tienda de Arte, lookearse para ser tapa fue una de las mejores atracciones de la fiesta. FOtOs: Andrea Alegre
Y Romina Fabbri, Rafael Ziella, Ramiro Melucci, Clara López Tonón.
Y Nicolás Torres, Juan Manuel Lamacchia, José Sandoval.
Y Aldana Martinez, Carola Salgado, Mariana Saez, Juan Manuel Martínez
Y Betzabé Castagnani, Bruno Orsatti, Andrés Orsatti, María del Rocío Escaray
Y Guillermo López, Franco Musmanno, Federico Ballatore
Y Silvia Camejo, Enrique Mazzoletti Y Juan Pablo Marchionni, Ezequiel Mansor, Leonardo Amaya BLOG DE NOTAS EY!
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especial
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ey!5 años
Fue una noche increíble, con diversión, atracciones, moda, manjares y mucha buena onda. Pasá y viví ey! FOtOs: Andrea Alegre, Mayra Romero, Nicolás Truchi y Santiago Vellini
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¡Así Bqueeadchó listo Samspaarara recibir invitados! a más de 300
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Todo pensado...
especial
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E
mpezamos a organizar esta noche con mucha anticipación para que fuera inolvidable para todos. Significó mucho trabajo pero disfrutamos de cada uno de los pasos… ¡todo mientras preparábamos esta revista! Los invitados recibieron una tarjeta y un pen card, que aseguraba su acceso al evento y que, además, les quedó como un recuerdo útil.
aigod ¡Graciralas Os cahmjitas, po on divinas! quedar
e Los chicos de Holly Ambientaciones nos ayudaron (los volvimos locos, ¡peor que una novia!) a materializar las ideas que teníamos para llevar la revista a un evento.
Cinco lectoras lograron entrar en la lista de invitados gracias a un concurso lanzado en nuestras redes sociales. ¡Estaban felices!
h La música fue
central: el deep house de Cin Conforti acompañó la noche con muy buen ritmo.
i Munar Eventos le dio el toque de luz y sonido que necesitábamos y dejó al complejo La Normandina pipí cucú. BLOG DE NOTAS EY!
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especial
#ey5años
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Corazones contentos Si hay algo que los invitados no pararon de hacer en toda la noche, además de divertirse, ¡fue comer y tomar! Y con las mejores marcas: Sushi Club, Campari, Chandon, Ogham y el impecable servicio de Samsara Beach. La isla oriental, a cargo de Sushi Club, fue una de las más concurridas.
r aportar o p e ic l í S s ia c ¡Gra uestra decoración! a n ueremos saber, ana Pero qvó la muñeca mexic ¡¿quién se ldlee “recuerdo”?! g La cerveza de Ogham fue un éxito, la nueva versión Honey gustó tanto como la ya famosa Red.
l El trago ey!, realizado en exclusiva por Hortensia Farías para la Escuela Superior de Gastronomía con el apoyo de Grupo Campari, fue una gran revelación.
ier Sucré l te 'a L e d a l La is fue una oda … a los sentidos
¡HACELO EN CASA! s s s s
Campari Aperol Jugo de remolacha Jugo de pomelo
k Los helados de Lucciano's fueron la estrella de los dulces. ¡Ricos y superfotogénicos! BLOG DE NOTAS EY!
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especial
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De moda La producción en vivo fue, sin dudas, lo más inspirador de toda la noche. Dos modelos, la dirección de Julieta y el equipo de producción de Kiper fueron los ingredientes para un cocktail explosivo. Lia Vena, Raúl Valenzuela y Laura Principi se encargaron de dejarlas impecables.
e Dominboga d o L a s ia c a ¡Gr restarnos el biom por p que las chicas para bien tranquilas! se cam
h Y si de moda hablamos, los outfits de las chicas del staff de ey! la rompieron.
n Otras lleesvtialroooutfits con mucShaontamaría. de
e Además las chicas quedaron divinas con el make up de Regina.
s chicas Algunoaos kdsedliva inos lucieroIn nlés de Mendiguren. de BLOG DE NOTAS EY!
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¡Pasó de todo! Si por algo se destacó el aniversario fue por la cantidad de atracciones para pasar el rato con colegas o en familia. Si la cabina de AdBox hablara sería pura risa. ¡La noticia es que ahora ey! tiene cabina propia!
e Las entrevistas a cargo de Clara López Tonón, en el living exclusivo que nos armó Baraka, se convertirán próximamente en una nota que saldrá en la edición impresa.
g Una de las atracciones con la que más jugaron y se divirtieron los invitados fue nuestra tapa. ¡Todos querían la suya! Para salir impecables, fue muy importante el estilo que aportó El Camarín Tienda de Arte y las PCs que nos prestó Delta Computación. h ¡TODO EL MUNDO
k Mientras tanto, Mery Vanvorder intervino el logo de ey! con frases de lo más positivas e imágenes inspiradoras. BLOG DE NOTAS EY!
CONTENTO! Se fueron todos con regalito y felices de haber pasado un noche distinta entre amigos. Las mujeres se despidieron chochas con su sobre de Cristálida, muchos de ellos escondían gift cards de Bauza y Raúl Valenzuela; y los hombres ya pensaban con quién degustar su pack de cervezas Ogham.
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Gracias a todos aquellos que compartieron la alegría de haber festejado con ey! su quinto aniversario en las redes sociales y no se olviden que en nuestra web pueden ver todas las fotos de lo que fueron estos primeros cinco años.
S Aﾃ前
CU
M
PLI
ENDO
25 de Mayo 3237 - Mar del Plata - Tel/Fax: (0223) 496 1030/31/32/33
especial
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#EY5AÑOS
Los mejores looks FOtOs: Mayra Romero y Nicolas Truchi
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María Bar
Y Cintia Leroux
Y Florencia Gomez Gerbi
Y María Fernanda García Navarro
Y Romina Fabbri
Y Carolina Robin
Y Julieta Otero y Leonardo Amaya
Y Débora Maggi y Leticia Policastro BLOG DE NOTAS EY!
Y Candela Gonzalez, Lia Vena y Sofía Roman
Y Florencia Santamaría
Y Agustina Botteri, Inés de Mendiguren y Mariana Foutel 38
ESTILO
Estefanía lleva vestido de Move; falda de Inés de Mendiguren; pulseras de El Camarín Tienda de Arte.
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ey! está de moda PARA SOBRESALIR EN UN SALÓN LLENO DE INVITADOS, APOSTAMOS POR LOOKS JUGADOS Y EXCÉNTRICOS. METAL, BRILLOS, LENTEJUELAS Y TRANSPARENCIAS SE CONJUGAN PARA FESTEJAR Y SER FESTEJADO.
DIrEccIÓN crEATIVA: Julieta Otero FOTOS: Santiago Vellini ASISTENTE DE FOTOS: Astor Schiantarelli ESTILISMO: Antonela Siffredi y Rogger MAKEuP: Lía Vena PELO: Raúl Valenzuela uÑAS: Laura Principi
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ESTILO
especial
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W ESTEFANÍA: vestido de Natalia Antolín para Santamaría; vincha de Multistore Güemes; aros de Rapsodia. FLOrENcIA: top y short de Square; remera de red de Mishka.
Blusa vintage; calza de Ay Not Dead; short de Maria Vazquez; sillón y almohadones de Baraka.
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Top de red y collar de Mishka; vestido de Move.
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Vestido de Maria Vazquez para Santamaría; blusa de Delaostia; gargantilla de Move; anillo de El Camarín Tienda de Arte; zapatos de Jow para Santamaría.
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ENTREVISTA
M O
L inda con ganas Disfruta el presente, busca nuevos desafíos y le da para adelante. A los 32 años sigue descubriendo nuevas aristas y sorprendiéndose a sí misma.
claro ¡Tienequbeieqnuiere! lo teXtO: Clara López Tonón / FOtOs: Pedro Romero Malevini
Creciste en San Bernardo, ¿te gustaría volver a vivir en la costa? Me gusta mucho mi trabajo, lo disfruto mucho, así que por ahora me encantaría quedarme en Buenos Aires para seguir trabajando, creciendo y desarrollándome como actriz. Viví 13 años en San Bernardo, cuando terminé la secundaria me mudé a Capital Federal para dedicarme a lo que me gusta. De todas formas, viajo seguido a visitar a mis padres y a mi novio, que vive en Mar del Plata.
denada y limpia, pero con el tiempo me volví muy maniática de la limpieza y el orden. Tengo mi casa en perfecto estado, aunque no puedo negar que hay días en los que dejo algo tirado. Pero, como vivo sola, conozco mi desorden. El tema es cuando me visita otra persona. Además de ordenada, ¿sos buena cocinera? No me gusta mucho la cocina. Sé cocinar, hay platos que los hago bien, pero soy bastante práctica. Si estoy sola hago cosas muy básicas. Pero si invito amigos, me gusta prepararles algo con amor y sorprenderlos. De todas formas, cuando una vive sola trata de hacerlo lo más rápido y práctico posible.
¿Te gustaría formar una familia? Por ahora no pienso en eso. Trato de disfrutar el presente, lo que va pasando día a día. No proyecto demasiado. Pero sí, me encantaría. ¿Cómo aprovechás los ratos libres? Trato de reorganizar mi casa, de ordenar cosas que hace mucho que no ordeno (risas). También trato de estar más tiempo con mi familia (somos una familia grande) o con mis amigos. Además, voy al teatro o al cine, o intento leer un poco más. Uno se tiene que buscar el espacio para dedicarse a la lectura.
¿Cómo te llevás con los deportes? Y… tengo 32 años. Una se tiene que cuidar (risas). Hace unos días viajé a Las Leñas y me copé mucho con el esquí. Soy medio vaga, pero tengo facilidad para aprender. Hay cosas que me enganchan más que otras. Pensé que no me iba a ir bien con el esquí. Fui por poco tiempo y a los dos días ya estaba esquiando, tirándome por pistas rojas. Me encantó y me sorprendí a mí misma.
¿Qué te gusta leer? Me gusta leer libros y materiales relacionados con el teatro. Está bueno leer cosas nuevas para abrir la cabeza, cosas que no conocía para generar algo distinto.
¿Tenés alguna rutina de entrenamiento? Sí, estoy yendo a clases de gimnasia funcional. Cada tanto también salgo a correr. Para mí el deporte es salud y es fundamental para la cabeza también.
Hablaste del orden… ¿Sos obsesiva de la limpieza? Sí, lo desarrollé con los años, desde que vivo sola. Siempre fui orBLOG DE NOTAS EY!
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ENTREVISTA
ENTREVISTA
Ping pong Si tuvieras un superpoder sería… Volar. Una comida Sushi. Una bebida Un buen vino tinto. Última película que viste en el cine El clan. El último regalo que hiciste Una sopa de letras para pegar en la heladera. Tu coprotagonista ideal Me gustaría trabajar con Leo Sbaraglia. Le tenés miedo a… El sufrimiento previo a la muerte.
BLOG DE NOTAS EY!
¿Te gusta viajar? Siempre que puedo me hago una escapadita. Me encanta viajar y conocer otros lugares. A veces tengo la suerte de que se une con el trabajo y eso también está buenísimo.
“La autogestión está buenísima, te permite hacer lo que tenés ganas” Este año estuviste alejada de la televisión después del final de Señores papis. ¿Estuviste más abocada al cine? Estoy por estrenar una película que filmé en febrero, Tríada, de Sebastián D'Angelo. Es un protagónico, un drama sobre un triángulo amoroso. También estoy con un proyecto de una película para el año que viene sobre la trata de personas. Estoy investigando un 50
poco porque es un personaje bastante fuerte. Soy muy obsesiva del trabajo. Y si estudio un poco tengo más posibilidades de darle matices y profundizar en el personaje. Es un desafío y me encantan los desafíos. Además, con unos amigos estamos encarando un proyecto de autogestión en teatro.
“Me encantan los desafíos”
¿Sos de evaluar cada paso que das? Este año, si bien me dediqué al cine, fue de reflexión. Qué quiero hacer, para dónde quiero ir, qué tengo ganas de hacer y qué me gusta más. Y la autogestión está buenísima, te permite hacer lo que tenés ganas, generarlo vos y no sentarte a esperar a que te llamen. Llevar una propuesta, mostrarla. Hoy estoy en ese lugar. •
CIFRADOS
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e s p e c i al d í a d e l a ma d r e
años tiene Fernanda Callejón, quien recientemente se convirtió en mamá.
teXtO: Alejandra Bertolami
¡Ay, mamita!
en nuestro país participa en el mercado laboral.
167
3 hombres
semanas dura la licencia por maternidad en Finlandia.
son los posibles padres de Sophie, la hija de Donna (Meryl Streep) en Mamma Mia!
3
65% de madres
veces al día Natalia Oreiro le daba el pecho a su hijo Merlín cuando tenía 17 meses.
meses y medio
tardó Kate Hudson en bajar los 21 kilos que subió durante su primer embarazo.
15 kilos
6niñeras
ganó durante el embarazo Salma Hayek.
ayudan a Beyoncé en el cuidado de su hija Blue Ivy.
hijos consagran a la mujer de Feodor Vassilyev como la madre más prolífica de la historia.
41.7k
seguidores tiene el perfil de Instagram de Ioni Conran, la hija de la modelo Coco Rocha.
70 años
tenía Rajo Devi Lohan cuando se convirtió en madre primeriza.
2012
fue el año en el que Felicity Huffman lanzó su blog What the Flicka? en el que comparte historias reales sobre la maternidad.
BLOG DE NOTAS EY!
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especial día
de la madre
NOTA DE TAPA
Hija de tu madre
Por más que hayas hecho tu vida, esta relación se mantiene para siempre. ¿Y si la cuidás regalándole un poco más de tu tiempo y atención? Te proponemos diez actividades para que empiecen algo juntas.
teXtO: Clara López Tonón
A
medida que pasa el tiempo, se hace más difícil coincidir con tu mamá. El trabajo, los hijos, las ocupaciones o la agenda recargada te inducen a posponer la posibilidad de disfrutar más con ella. Pero nunca es tarde, y mañana mismo pueden empezar a hacer algo juntas. Acá te damos algunas ideas.
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NOTA DE TAPA
especial día
de la madre
n difícil ¡No es tacomo parece!
Cada una en su papel Aprendan a crear figuras y objetos con papel, sin usar tijeras ni pegamento, mediante las técnicas del origami. ¡Es un desafío muy entretenido! No se limita a formar las tradicionales grullas, sino que también pueden crear cajas decorativas, organizadores y hasta aprender algunos detalles para Navidad. Dónde: en Tienda Natural - El Rinconcito de Mari, Guido 1871. Cuánto: las clases de una hora y media cuestan $100. Más información: en www.facebook.com/tallerorigamimundo.
A imagen y semejanza ¿Son parecidas o nada que ver? ¿Tienen las mismas fortalezas? Eso se los dirán en un curso de asesoramiento de imagen. En los encuentros se aprenden tips para mejorar los looks, reconocer la morfología corporal, la paleta personal de colores y conocer cuáles son sus fuertes. La asesora también las puede acompañar como personal shopper en un recorrido por las tiendas que más van con su onda. Dónde: con la asesora de imagen Belén López Osornio. Cuánto: a partir de $600 según las características del encuentro. Más información: (0223) 154237653, mbelenlo@hotmail.com o a través de Facebook.
Tus manos, mis manos A través de una acción o voluntariado te conectás con vos misma, con tu mamá en un gran gesto de amor y con los demás que necesitan de tu ayuda. Dónde:
NUEVAS GENERACIONES
j Lanitas de luz ayuda a pacientes oncológicos. Tejen gorros de lana para los niños y confeccionan pelucas para los adultos. Mail: lanitasdeluz@gmail. com. Facebook: Lanitas de Luz.
Cuando una mujer se convierte en madre, la suya se vuelve abuela y la relación da un giro. Si bien se suele producir un mayor acercamiento, también hay un riesgo de enfrentamiento, por ejemplo cuando la madre le da “consejos indeseados” a su hija sobre la crianza. En ese momento caemos en la cuenta de que educar a los hijos no es tan fácil. Si ahondás un poco, vas a notar que siempre hay cosas positivas que rescatar y agradecer de tu mamá. Y no te olvides de que todo lo que hoy sos como madre lo aprendiste de ella.
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j Nada es imposible realiza, entre otras acciones, recorridas nocturnas llevando alimento y abrigo a la gente en situación de calle. Facebook: Nada es imposible. j Red Solidaria Mar del Plata organiza movidas a lo largo de todo el año para ayudar a gente de la ciudad y del país. Mail: redsolidaria.mardelplata@gmail. com. Facebook: Red Solidaria Mar del Plata.
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especial día
de la madre
NOTA DE TAPA
LAS CHARLAS NUNCA VIENEN MAL No se trata de hablar de la relación madre e hija y de sus posibles diferencias, sino también de la vida cotidiana. Por ejemplo, para generar espacios de diálogo podés llamarla más seguido y compartir un café, pero siempre teniendo presente el rol de cada una en la relación y escuchando a la otra parte. La buena comunicación y la confianza son factores que se deben tratar de mantener o desarrollar, sin que se borre el hecho de quién es la mamá y quién la hija.
Para el retrato de familia Un curso de automaquillaje siempre viene bien. Aprendan cómo mejorar sus técnicas, cómo resaltar lo mejor que tienen y ¡cómo ocultar las imperfecciones! Los días y los horarios son a convenir. Dónde: Lía Vena. Cuánto: $300. Si vas con tu mamá, tenés un 2x1. Más información: www.liavena.com.ar.
Madre Tierra No hay nada más confortable que ver cómo crecen las flores y plantas que nosotras mismas sembramos y cuidamos. Para aprender las técnicas, la Sociedad Marplatense de Horticultura brinda cursos de jardinería en Villa Victoria. Hay dos niveles, básico y avanzado, y las clases duran dos horas.
LIBRO De Madres e hijas (Editorial Lugar) Si chocás mucho con tu mamá, esto puede ayudarlas a poder entenderse mejor ¡y programar juntas una actividad!
Dónde: Villa Victoria, Matheu 1851. Cuánto: $180. Más información: (0223) 4942878 o 4935302, o villavictoria.edu@cultura.mardelplata.gob.ar.
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especial día
de la madre
NOTA DE TAPA
Herencia de familia ¿Se animan a reparar o mejorar los muebles que heredaron de generaciones anteriores? Juntas pueden cambiar la imagen de los ambientes con las técnicas de un taller de restauración. Aprenden distintas maneras de recuperarlos, arreglarlos y darles un toque diferente sin que pierdan su esencia. Las clases son los viernes y duran dos horas. Dónde: Museo Castagnino, avenida Colón 1189. Cuánto: $450 Más información: al (0223) 4861636 o por mail a museocastagninomdp@yahoo.com.ar.
Como la abuelita Si disfrutan de las manualidades y de ponerles un toque personal a las prendas, el taller de bordado es lo más. En formato de seminario, consta de una jornada de tres horas en la que aprenden distintas técnicas para trabajar lanas y telas. Además, te dan todos los materiales necesarios, como bastidor, aguja, telas, lanas y patrones. Se dicta los viernes y los sábados. Dónde: Taller Sol de Mayo, Córdoba y Falucho. Cuánto: $300. Más información: al (0223) 4930265.
Paciencia de madre El tejido a crochet ayuda a mantener la concentración y desarrolla la paciencia. Pueden asistir a un primer taller que dura tres horas, en el que aprenden los puntos básicos y luego continuar con las clases para hacer los cuadraditos o los mandalas. Dónde: Bisa Chefa creaciones. Cuánto: el taller de principiantes cuesta $250 y los demás $200. Incluyen todos los materiales necesarios. Más información: en www.facebook.com/bisachefa.creaciones
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especial día
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NOTA DE TAPA
Hoy cocina mamá Sumérjanse en el mundo culinario. Una opción es el curso de Chocolatería. En seis clases demoprácticas de aproximadamente dos horas y media aprenderán secretos de este dulce manjar con el maestro Ariel Segesser. Si prefieren la comida oriental, el curso Sushi Plus es una excelente opción. En dos clases intensivas no solo aprenden cómo preparar piezas sino también el maridaje para acompañar, con las lecciones del chef Gabriel Dellepiane y el bartender Alejandro Vidal. Se dictará en noviembre y el valor será de $800 con todo incluido. Dónde: Escuela Superior de Gastronomía, Gascón 1323. Más información: al teléfono (0223) 4993480 o en www.esg.edu.ar
Un día distinto ¿Y si disfrutan de una jornada de spa?. Incluye piscina climatizada cubierta con hidromasajes, sauna seco y húmedo, gym, solárium, parque con área de relax e infusiones para tomar. Dónde: Apsu - Health Club en el Hotel Uhtgra Sasso, Av. de los Trabajadores 3545. Cuánto: en octubre hay 2x1 con un costo de $404. Y si contratás cualquier tratamiento que ofrece el lugar, el día de spa es sin cargo. Más información: www.uthgrasasso.com.ar o al 499-9000
hen ¡Apraocvheac rlar par mejoran mientsruassalud!
UN REGALO MERECIDO Este día de la madre optá por darle algo más personalizado y hecho por vos.
j Un desayuno hecho en casa.
En una bandeja pintada por vos preparale lo que más le gusta (cuanto más casero, mejor). Puede ser con té en una taza linda o con mate. El domingo lleváselo “a domicilio”. Costo: $300 pesos.
j Recopilá fotos de ustedes
(actuales y antiguas), de ella con sus nietos y con la familia, y armale un fotolibro. Lo podés hacer en cualquier tienda de fotografía. Costo: desde $300. Una opción más económica es la foto revista, que cuesta desde $100.
Coequiper familiar Pueden compartir actividades físicas al aire libre acompañadas por un personal trainer que oriente a cada una según sus capacidades y estado. Dónde: con la personal trainer Gisela Ramírez (mat. 12162). Coordinás con ella el lugar que más les convenga. Cuánto: las clases de una hora, tres veces por semana, cuestan $300 por mes. Más información: VO2 Entrena en Facebook.
j Grabale un CD con la música
que le gusta escuchar cuando va en el auto. Detallá la lista de temas en la cajita o el sobre del disco y acompañala con un mensaje especial.
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EL DIVÁN
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especial día
de la madre
Él tiene mamitis aguda ¿Tu pareja tiene locura con su mamá? ¡No desesperes! Te ayudamos a identificarlo y a cortar su cordón umbilical a tiempo…
teXtO: Romina Fabbri / ilustración: Mercedes Calo Stapich
L
os primeros indicios de un mami-dependiente pueden confundirte y resultarte encantadores: tiene la foto del perfil de Facebook con su mamá, habla con ella cada noche para asegurarle que llegó bien, y te enternece ver lo cariñoso y cordial que es en su trato… La primera trampa en la que caés es imaginar que así será con vos como pareja, ¡grave error muchacha! El desencanto llega cuando ves que su madre ocupa un lugar demasiado preponderante en su vida y para él la gran decepción es confirmar que ¡no sos como su mamá! Las anécdotas se multiplican y tu crispación aumenta: recurre a ella para quitar una mancha de lapicera, te pide que le hagas una receta de su infancia (que nadie prepara mejor que la mamma, obvio…) y, casi sin darte cuenta, pasás todos los domingos con tu suegra porque “está sola, triste y aburrida…”.
¡Cuidado! Mamero a la vista… En estos tiempos en los que el período de la adolescencia parece haberse extendido y es natural que hijos adultos aún vivan con sus padres, podemos encontrarnos fácilmente a estos prototipos de hombres mameros. “En muchos casos, esto se hace notorio con el tiempo, porque no tiene que ver con el afecto hacia su madre sino la posición que toma este
hijo frente a ella. Por supuesto que debe haber una madre facilitadora que se haya encargado de sostener el vínculo y de intentar por todos los medios que sea ella LA MUJER a la cual recurra; aunque discursivamente se queje de esta situación”, afirma la psicóloga Gabriela Bollati.
“Los hijos siempre son mameros, lo importante es poder identificar en qué momento debemos empezar a corrernos y generar un lazo de afecto y compañía y no de dependencia y necesidad”
“Mi mamá lo hace mejor” Si la que tiene la última palabra en la toma de decisiones de tu familia es tu suegra, es hora de que empieces a actuar. Pero, ¡ojo! No vayas al choque porque vas a generar el efecto contrario. Las especialistas consultadas afirman que se puede salir de esta situación teniendo herramientas para reubicar a cada quien en su rol, haciéndole notar que una es diferente a su madre y que está bien que así sea. Nos aconsejan posicionarnos en el lugar que corresponde sin entrar en conflicto y hacernos escuchar sin desprestigiar a esta madre a la que él trae en forma permanente. Como pareja no deberíamos plantarnos desde un lugar de rivalidad y sería sano mantener un vínculo cordial con nuestra suegra, sabiendo que esta conflictiva no es personal sino propia del vínculo. Esto, que en un principio parece una relación de tres, debe pasar a ser de a dos, respetando cada uno sus roles, sin significar un distanciamiento físico, sino un nuevo modo de vincularse.
especial día
de la madre
EL DIVÁN
No repitamos la historia
“Como pareja no deberíamos plantarnos desde un lugar de rivalidad y sería sano mantener un vínculo cordial con nuestra suegra, sabiendo que esta conflictiva no es personal sino propia del vínculo”
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Para que exista un hombre mamero debe haber una madre que haya generado y depositado en su hijo TODO, que lo tome como propio y que facilite esta forma de relacionarse. Entonces, reflexionemos en nuestro rol de mamás para evitar futuras epidemias de “mamitis agudas”. “En principio, los hijos siempre son mameros, lo importante es poder identificar en qué momento debemos empezar a corrernos y generar un lazo de afecto y compañía y no de dependencia y necesidad. En la etapa de la adolescencia, hay que tolerar, ayudar al joven a que sea autónomo en sus elecciones y decisiones, acompañándolo y no cuestionándolo. Sin confundir poner límites con invadir y no respetar elecciones. Que el adolescente pueda separarse de esta madre y desestimarla es un proceso necesario para que pueda devenir al mundo adulto”, explica la psicóloga María Fernanda Díaz. Ceder espacios que tal vez ocupamos hasta el momento y compartir con la mujer elegida por nuestro hijo un vínculo donde cada cual desempeñe un rol distinto, es un desafío que nos espera en el futuro. Aunque en el fondo nos duela un poquito, evitemos que nuestras futuras nueras tengan que escuchar la canzonetta: “Mi mamá lo hace mejor…”. • 66
Cómo identificar a un hipermamero: ①
Es un hombre dependiente de las necesidades de su madre, no puede dejarla afuera de su relación de pareja, la incluye hasta en los detalles más mínimos. Es imposible que tome una decisión sin antes consultarle su opinión.
② Compara y resalta en forma permanente los rasgos y atributos de su madre en relación a su pareja.
③
Tiene un vínculo encantador, cordial y cariñoso con su madre.
④ Se ve cuestionado cuando intenta realizar su vida de pareja con otra mujer que “gracias a Dios”, ¡no es su madre!
A
especialista consultada GABRIELA BOLLATI (M.P 46.837) Licenciada en Psicología Tel.: (0223) 155-629650
MARÍA FERNANDA DÍAZ (M.P 46924) Licenciada en Psicología Tel.: (0223) 155-557477
COACHING
pOr: MCP José Luis López
Grupo Kairós Consulting Tel.: 223 495-5181 www.kairosconsulting.com.ar
Llenate de vos
Los chicos se fueron de casa y ahora es tu momento de empezar a disfrutar de los tiempos y los espacios que dejaron. Aprovechá esta nueva libertad.
E
l “nido vacío”, tal como se conoce habitualmente al cúmulo de emociones que se da cuando los hijos abandonan el hogar en busca de nuevos horizontes, no impacta igual en las madres que en los padres. Es decir, es mayor en las mujeres, dado que somos nosotras las que estamos más tiempo con ellos: los llevamos en nuestro vientre y los acompañamos en los turbulentos años de su adolescencia.
¡El control es tuyo! Entre las emociones que podés llegar a transitar en este proceso se incluyen: angustia, nostalgia, tristeza e inclusive enojo. Pero debés tratar de controlarlas y no desesperarte porque es algo normal y, en menor o mayor medida, nos pasa a todas. BLOG DE NOTAS EY!
Tu cuarto de hora Aunque no lo creas, este momento de tu vida es ideal para recobrar tus tiempos, concretar eso que quizás querías hacer y por una cuestión de dedicación a tus hijos postergaste o no lo hiciste con la entrega que te hubiera gustado.
Este momento de tu vida es ideal para recobrar tus tiempos
Tenés varias opciones: p Retomar o elegir algún hobby, algo que te guste que en algún momento hiciste, o quisiste hacer.
Tomá posesión
¿Cómo darte cuenta de que te está afectando? p Te sentís aburrida. p Tenés la sensación de que te falta algo. p Ves mucha televisión. p Sentís que ya no sos útil o tan necesaria como antes. p Te enterás cosas de tus hijos por otros en lugar de por ellos. p Podés sentirte angustiada.
p Realizar algún curso o taller de algo que te agrade.
Los espacios están ahí para ser utilizados… Aprovechá la movida para cambiar muebles, redecorar y hacerte un espacio para vos. Un cuarto puede convertirse en una nueva biblioteca con sillón masajeador, un taller de pintura o una sala de cine. ¡Ahora es todo tuyo!
p Viajar, si te gusta, es de las actividades más reconfortantes. No es necesario que viajes al exterior o por muchos días, aunque si lo podés hacer… ¡que nada te detenga! También pueden ser viajes cortos y de fines de semana. Y si estás en pareja, ¡mucho mejor! 68
Un nuevo lugar Reinterpretá esta nueva etapa de tu vida como un espacio de posibilidad en el que podés ser y hacer lo que vos quieras. La vida continúa, y ahora con un mayor grado de madurez y experiencia, sabés elegir lo que realmente vas a disfrutar. •
DERECHO
Los niños primero El derecho de todos a tener una familia se ve un poco más cercano y real gracias a los importantes avances respecto a la adopción en el nuevo Código Civil. teXtO: Débora Maggi
Q
El nuevo Código también marca un cambio de eje al poner el interés superior del niño por encima de todo, respetando así convenios internacionales a los que adherimos. El niño, niña o adolescente, como sujeto pleno de derechos, con necesidades, caracteres y consideraciones propias, está muy presente en toda la regulación de la adopción. Esto se hace patente, por ejemplo, al reconocer que cuando la adopción involucra a un niño de 10 años o más edad, este debe consentirla. •
uienes tienen intenciones de adoptar, muchas veces ven truncadas sus ganas por la burocracia a la que se enfrentan. Por eso, los cambios realizados significan buenas nuevas tanto para ellos como para los niños que pasan a estar muy presentes en la regulación.
A casa, rápido Uno de los aspectos más importantes tiene que ver con la mayor rapidez en todo lo referido al trámite de adopción, no solo en la primera etapa denominada “situación de adoptabilidad” sino también durante todas las instancias posteriores hasta llegar a la sentencia definitiva.
Más padres y madres Una mayor flexibilización y amplitud en la figura de los adoptantes representa otro aspecto trascendental. Antes, el código contemplaba como regla la adopción individual y solamente, por vía de excepción, la adopción conjunta en el caso de que los adoptantes sean cónyuges. El nuevo Código Civil permite que los adoptantes sean integrantes de una unión convivencial sin ser obligatorio estar unidos por el matrimonio.
Integrante integrado Haber ampliado los tipos de adopción es otro avance BLOG DE NOTAS EY!
¿En qué casos se dicta la “declaración judicial de la situación de adoptabilidad”?
Es de destacar el cambio de eje que pone el interés superior del niño por encima de todo, respetando así convenios internacionales a los que adherimos
importante. El código anterior solo contemplaba la adopción simple y plena. El nuevo agrega la “adopción de integración”, que involucra la adopción del hijo del cónyuge, como así también la del conviviente. Esta adopción de integración puede ser simple o plena, dependiendo de la ausencia total o no del verdadero progenitor. Por ejemplo, si una mujer tuvo un hijo que el padre nunca reconoció, al formar posteriormente una nueva pareja, puede este último solicitar la adopción del menor de carácter plena. En cambio, si tiene un padre, aunque poco presente, la adopción sería simple.
Todo queda en familia Dentro de los ejes fundamentales está la relevancia que le otorga al principio de que todo niño que no puede vivir en su familia, pueda hacerlo en otra de manera permanente y estable, viendo satisfecho un derecho humano como lo es el derecho de todo niño a tener y vivir en una familia. 70
j Cuando un niño o adolescente no tiene filiación establecida, se han agotado todos los medios de búsqueda, o sus padres han fallecido. j Cuando los padres
tomaron la decisión de que su hijo sea adoptado.
j El Código aclara que no
podrá dictarse si algún familiar o referente activo del niño o adolescente ofrece asumir su guarda o tutela y esto es considerablemente adecuado al interés de este. El juez debe resolverla en un plazo de 90 días.
especialista consultada CAMILA A. BUSTAMANTE ABOGADA, T° XIV F° 418 CAMDP 3 DE FEBRERO 3589 Tel.: (223) 475 0628
ESTILO
Blusa y vestido de Vero Alfie para Santamaría; zapatos de Mishka; collares, aros y anillos de RS Joyas; brazalete de cuero de Cristálida; pulseras (mano derecha) de RS joyas; pulseras (mano izquierda) de Cristálida. Moño de Inés de Mendiguren en exclusiva para ey! De fondo, tela de Rincón.
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especial día
de la madre
Musculosa de Jazmín Chebar; blusa de Cher; pantalón de Paris by Flor Monis para Santamaría; accesorios de RS Joyas. Moño de Cristina Chacón y Gisela D´Alessandro en exclusiva para ey! Mesita y objeto de Casanova.
Con moño y todo TONOS PASTELES, ESTAMPADOS AUDACES Y ACCESORIOS LLAMATIVOS CONVIVEN ESTA TEMPORADA.
DIrEccIÓN crEATIVA: Julieta Otero / FOTOGrAFÍA: Francisco Otero / ASISTENTE DE FOTOGrAFÍA: Astor Schantiarelli MAKEuP: Lia Vena / PELO: Matías Valenzuela para Raúl Valenzuela / ESTILISMO: Antonela Siffredi PrODuccIÓN: Jessica Schiavo
octubre 2015
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ESTILO
Top (moño) de Sofía Román en exclusiva para ey!; pantalón de Mishka; collares, pulseras y anillos de RS Joyas; pulsera rosa de Santamaría. De fondo, tela de Rincón.
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especial día
de la madre
Musculosa de Cher; camisa de Vero Alfie para Santamaría; pantalón de Mishka; accesorios de RS Joyas. Moño de Foglia Couture en exclusiva para ey! De fondo, papel de Pinturerías Océano.
ESTILO
Remera de Inés de Mendiguren; saco y pantalón de Jazmín Chebar; zapatos de Mishka; anillos, pulseras, collar y cinto de RS Joyas; collares de Cristálida. Moño de Ana Carricart en exclusiva para ey! Escalera decorativa y objetos de Casanova.
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especial día
de la madre
Camisa de Maria Vazquez para Santamaría; vestido de Jazmín Chebar; sobre de Cher; accesorios de RS Joyas. Moño de Jessica Schiavo en exclusivo para ey! De fondo, tela de Rincón.
octubre 2015
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ESTILO
Blusa de Paula Cahen D'Anvers; pantalón de Jazmín Chebar; zapatos de Multistore Güemes; anillos, pulseras y collares de RS Joyas; pulsera de cueero y amarillo fuerte de Cristálida. Peinado de Matías Valenzuela para Raúl Valenzuela. Mesita y flores de Casanova.
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SHOPPING con onda
h HIPPIE CHIC Túnica y saco Océano
prOducción: Jessica Schiavo / FOtOs: Francisco Otero
Mamá del año
i PRIMAVERAL Les Délices de Nina de Nina Ricci Bauza
Un premio más que merecido… j HUELLA FLORAL Very Irrésistible Mes Envies de Givenchy Bauza
k PLACER ORIENTAL Juego de sushi Casanova
h LA HORA DEL TÉ Tetera y taza Casanova
j DEJÁ
TU MENSAJE Pizarra Casanova
j COLOR PASIÓN Cinto Océano
h CON DIJE i MARCANDO
Pulsera RS Joyas
k CLÁSICA
Y MODERNA Jean de Chocolate Océano
EL TIEMPO Reloj de Tommy Hilfiger RS Joyas
h PASOS CÓMODOS Zapatos de Crocs Funny Look
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f CON MOÑO Ballerina Océano
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ESTÉTICA
Lucí un cuerpo diez Te contamos cómo modelar tu figura con un tratamiento estético no invasivo: la lipoescultura sin cirugía.
teXtO: Clara López Tonón
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lega el verano y todas buscamos vernos y sentirnos bien. Queremos mostrar un poco más sin sentirnos incómodas, por eso empezamos a cuidarnos con las comidas y arrancamos el gimnasio. Pero, a pesar del esfuerzo, hay rollitos que no desaparecen y molestan cada vez más. ¡No hay que darse por vencida! Los avances en tratamientos estéticos permiten resolverlo sin pasar por el quirófano con la lipoescultura sin cirugía.
¡No te des por vencida!
Existen distintas tecnologías que te pueden ayudar para llegar al verano viéndote mejor
Hoy arranc� Ahora sabés que no estás sola en esto de llegar bien al verano. La combinación de estas tecnologías multiplica las posibilidades de verte y sentirte mejor. Ahora sí, no hay excusas para no arrancar. •
Todos para un� Este tratamiento logra reducir, modelar y mejorar la calidad de la piel. Combina tecnologías eficaces, potentes e innovadoras para eliminar la adiposidad localizada de las zonas más rebeldes: abdomen, flancos (¡los flotadores!), pantalón de montar, glúteos y piernas. Y lo más importante es que no causa dolor, es seguro y no invasivo. Integra las tecnologías de Accent, Ultrasonido selectivo, Mesoterapia Virtual y drenaje linfático.
de entre 60 y 120 minutos cada una, que se pueden realizar en cualquier momento del año. Los resultados se notan desde la primera sesión, son acumulativos y de larga duración. Además, no tiene efectos secundarios. Es ideal para pacientes que no quieren pasar por el quirófano y buscan continuar con sus tareas habituales.
Tiempo al tiemp�
Técnicas combinadas
Este tratamiento estético combina tres técnicas en cada sesión y se realiza una vez por semana. Incluye ocho sesiones,
j El Ultrasonido Selectivo genera ondas específicas que se dirigen hacia la membrana de las células grasas y realizan un
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proceso de ruptura de la célula de manera precisa y segura. j Accent, radiofrecuencia dinámica, emite un calor terapéutico que llega a la capa del tejido graso. Reduce la célula adiposa y modela el contorno corporal. j La Mesoterapia sin agujas es una electroporación que, a través de una corriente específica, genera una apertura de los poros para que la piel sea permeable y absorba las sustancias lipolíticas que aplica el profesional para degradar la grasa y permitir el drenaje linfático. 82
Los resultados se notan desde la primera sesión, son acumulativos y de larga duración
especialista: EDUARDO AUBONE (MP. 91176)
Especialista jerarquizado. Consultor en cirugía plástica. Clínica Aubone Av. Libertad 3688 – Tel.: (0223) 4732135 Aubone Spa Médico Avellaneda 1222 – Tel.: (0223)4861054 info@auboneweb.com spa@auboneweb.com www.auboneweb.com
MODA
La joya de la familia
l joyero e d o j a b a r t “Fusioncéonel el del artista”
Rosana Scarciofolo une sus dos pasiones, el arte y la joyería, en piezas exclusivas. A través de sus creaciones logra que un collar o un anillo pase de ser un accesorio a la estrella del look.
teXtO: Clara López Tonón / FOtOs: Francisco Otero
R
osana Scarciofolo trabaja en el rubro de la joyería desde hace 15 años. Empezó con ventas al estilo showroom hasta que inauguró su propio local, y en cada paso mostró que tenía en claro lo que quería: desarrollar ella misma una variedad de piezas exclusivas para que cada cliente encuentre su joya. “Siempre me gustó la joyería, pero cuando empecé se limitaba todo al oro y a la plata”, recuerda. Sin embargo, para ella la joyería “no tiene los límites que tiene la ropa a la hora de lucir las prendas”. Y con su creatividad y esfuerzo logró que cada collar, pulsera o anillo deje de ser un accesorio y se convierta en el protagonista de un outfit.
Arte, arte, arte
Durante su infancia, Rosana estudió dibujo. Vivió un tiempo en Azul, donde realizó talleres de bellas artes, pintura, escultura y grabado mientras se dedicaba a la venta de joyas en casas y reuniones. De regreso en Mar del Plata, comenzó a trabajar en la joyería de su madre. Por aquel entonces sentía que quería hacer algo más. “Me faltaba algo para desarrollar mi parte artística, quería accionar”. Este clic la llevó a indagar en la vitrofusión con Fabiana Cicalese y Liliana Alva Raparaz. “Ese momento fue un quiebre”, afirma.
Con brillo propio
La diseñadora dejó el negocio familiar y hace cuatro años abrió su propio local, RS joyas. Si bien empezó con la venta de mercadería que traía de otros lugares, no tardó en construir un taller para confeccionar sus propios diseños. “Sentí la necesidad de diseñar y arranqué de inmediato”, indica. Entonces comenzó a brillar. “Fusioné el trabajo del joyero con el del artista”, cuenta.
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MODA
los elegidos de rosana scarciofolo Un diseñador internacional Christian Dior. Un diseñador nacional Benito Fernández.
De la cabeza a la vidriera
El proceso creativo despierta con una idea o con un desafío para aggiornar una pieza antigua que los clientes le acercan para mejorarla. Luego de dibujar los bocetos, lo plasma en el taller, un mundo de piedras de colores, cadenas, pinzas y dijes que se transforman en pulseras, collares y anillos. El desarrollo de una pieza le lleva de una semana a diez días. Rosana no se encasilla en un estilo: “Mi cabeza no me permite tener solo un tipo de producto. Por eso me permito mezclar texturas, crochet, piedras, grabados y generar algo nuevo”. Trabaja con bijou nacional, importada, plata, oro, acero, piedras de cultivo y piedras de jade y ágata. En sus diseños también incluye dijes y complementos de Swarovski.
Una mujer con estilo Coco Chanel. Una prenda de vestir Chaqueta Chanel. Un accesorio Un buen collar.
TEMPOrADA DE PIEDrAS GrANDES Y cOLOrES Rosana anticipó que la temporada primavera-verano 2016 tendrá como must los collares, pulseras y anillos “muy grandes”. Jades y ágatas combinadas con acero. Las protagonistas de los looks serán las cadenas intercaladas, donde una sola llevará un dije o una piedra.
Una tendencia Que no haya restricciones a la hora de vestirse o usar accesorios. Un lugar para hacer compras San Telmo. Un momento de inspiración Los viajes.
Para todos y todas
“No estoy de acuerdo con la idea de que la joyería es algo elitista. Hay accesorios para todos, no es un rubro cerrado”, considera. Y esto lo demuestra con la expansión de su marca: hace poco RS Joyas abrió su primera franquicia de la mano de Patricia Berzzotti. “Ella llegó desde Buenos Aires, ama el diseño, tiene buen gusto y tenemos los mismos objetivos”, describe Rosana. Lo cuenta con orgullo y con el deseo de BLOG DE NOTAS EY!
que, además de la venta al por mayor, su negocio se expanda con franquicias en todo el país. Su sueño es desarrollar una tienda de diseño. “Un lugar sin rubro, con todo lo que me gustaría diseñar u ofrecer, ya sean joyas, cuadros, muebles o ropa. Un espacio de arte donde todo sea de diseño”, anhela. • 86
RS JOYAS Güemes 3386 / Tejedor 506 De lunes a sábado, de 10 a 13 y de 16.30 a 20.30 h. Tel.: (0223) 4861713/ 4712132 Facebook: Rs Joyas www.rsjoyas.com.ar
pOr: Lia Vena Maquilladora profesional Güemes 2304 / (0223) 6892030 Facebook: Lia vena Make up www.liavena.com.ar
BELLEZA
Bocarriba
Con un poquito de habilidad podés lograr que tus labios se vean mucho más sexies y tentadores.
lograr una boca provocativa con maquillaje requiere algo más que un lápiz de labios. también tenés que usar un pincel de pelo sintético especial para labios, un lápiz delineador, un labial y seguir tres sencillos pasos.
Finalizá con un corrector del mismo tono que el de tu piel y un pincel sintético finito de corrector. Delineá por fuera de los labios, de esta manera vas a lograr que tu boca se vea más carnosa y bien definida. • h Corrector Kryolan
Hidratá la boca con un bálsamo para labios. Empezá a delinearlos siguiendo su contorno con un lápiz delineador del mismo color que el labial (nunca más oscuro). No intentes dar más volumen con el delineado, porque puede notarse y no quedar natural.
Luego rellená la boca con un pincel y un lápiz labial. Empezá por el medio del labio y terminá en la parte externa. De este modo, la parte interior de los labios queda con una proporción mayor de color que hace que la boca se vea más provocativa y a la vez se evita que la parte de afuera quede con manchas o excesos de maquillaje. Si querés lograr una boca mate y sin brillo, podés aplicar un polvo volátil translúcido para que el
ono de Si tedneéms ealsiat do oscuro labioos color carmínc,on lo poduésn bcoarjarrector. f Labial
Lady Danger M.A.C
Para base Para boca
labial se matifique por completo. Si es necesario que perdure por muchas horas, aplicá una vez más el labial con el polvo.
¡A EmRmoasie Stone,on Whiteley Huntinagytlor Swift y T s queda le ble! increí
e Lápiz delineador Lady Danger M.A.C
VIAJES
POSITANO
Divina nostalgia Ya a finales del Imperio Romano lo descubrieron como lugar de vacaciones y desde entonces no paró de crecer hasta la cima de la montaña. El pueblo más mágico de la Costa Amalfitana deja huella. pOr: Julieta Otero
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n 1953 John Steinbeck, escritor norteamericano ganador del premio Nobel de la Paz, escribió para Harper's Bazaar: “Positano te marca. Es un lugar de ensueño que no parece real mientras estás ahí, pero que se hace real en la nostalgia cuando te has ido”. Después de más de sesenta años les aseguro que me pasa lo mismo. Positano es mágico, te dan ganas de quedarte ahí viviendo una vida en paz y felicidad con imágenes de película. Es en ese aire de flashes de paisajes hermosos, momentos felices y aromas deliciosos que me pongo a pensar en el pobre de mi acompañante que manejó por la maravillosa Costa Amalfitana aguantando que cada 50 metros le dijera “Uau, miraaá” mientras él intentaba sortear curvas, contracurvas, micros desenfrenados y motos conducidas por turistas distraídos y, cada tanto, pispiar alguna que otra vista. Linda y peligrosa, la ruta que recorre toda esta sensual costa tiene poco más de 30 kilómetros pero puede llevarte muchísimo tiempo cruzarla. Me animo a catalogar a Positano como el pueblo más lindo de la Costa Amalfitana. La atmósfera que se respira es única y te llega al corazón. A esto se le suman las casitas color ocre, rosa y blanco que se desgranan hacia un mar repleto de barcas; las flores de hibiscus blancas, las margaritas amarillas y las azaleas violetas; y el olor a limón y especias que brotan desde los canteros. El pueblo es muy pequeño pero de lo más encantador, podría ser recorrido en una tarde pero sería una lástima perder la posibilidad de contagiarse de su onda. Las calles con forma de herradura van bajando en dirección a la marina. Y es en ese puñado de construcciones rústicas y coloridas que se concentra todo: la catedral de Santa Maria Assunta con su cúpula azulejada, ateliers de cerámica divinos, galerías de arte, restaurantes gourmet, tiendas de comida orgánica, boutiques de ropa de lino y muchas, pero muchas, escaleras que se rinden a los pies de Playa Grande, uno de las pocos balnearios de arena de la zona. octubre 2015
Toda la costa fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1997
k Oxford de Ver.
e Traje de baño de María Vázquez. 91
fotos: 1. Vista de Positano y sus coloridas casas. / 2. Típica tienda de cerámica amalfitana. / 3. Cúpula de la catedral de Santa María Assunta. / 4. Restaurantes frente a Playa Grande. / 5. Playa Fornillo. / 6. Bajada en la Isla de Capri.
VIAJES
La atmósfera que se respira es única y te llega al corazón
f Bolso de India Style.
Sendero de los Dioses ASÍ SE LLAMA EL MÁS CONOCIDO DE LA ZONA. SON 12 KILÓMETROS QUE UNEN POSITANO CON PRAIANO. LA HUELLA SALE DE LA VIA CHIESANUOVA, AL NORTE DEL PUEBLO, Y NO ES UN CIRCUITO APTO PARA LOS QUE TIENEN VÉRTIGO ASÍ QUE IMAGÍNENSE LAS VISTAS.
En Positano hay dos opciones: o ir para el lado de Fornillo o ir para el lado de Playa Grande, las dos playas del lugar. Cerquita, como para ir en coche, están también La Porta, Arienzo y San Pietro Laurito; otra opción es cruzarse hasta la isla de Capri. La playa de Fornillo es ideal para perderse un rato de tanta locura turística. Lo que sí, hay que bajar como 500 escalones pero la vista increíble te motiva. Fornillo está al lado del centro, es más exclusivo, hay tiendas hallazgo y terrazas ideales para celebrar la suerte de estar ahí. Ir hacia Playa Grande implica emprender un viaje en descenso hacia la marina parando en cada una de las hermosas tiendas que ofrecen productos locales. El recuerdo de llegar a la escalinata final, que desemboca en la playa, y encontrarme con la luna llena jamás podrá ser borrado de mi cerebro ni de mi corazón y sí, aún me produce nostalgia. • @julieta.otero
LLEVATE A CASA f
1 Un producto derivado del limón.
De la tienda de Sapori e Profumi di Positano brota un aroma alimonado que te hace entrar y perderte entre jabones, cremas, perfumes, velas, caramelos y el famoso licor de limoncello.
2 Una prenda made in Positano.
g Sombrero de Océano.
Por la calle Pasitea están las tiendas de moda de diseño local. Los diseñadores trabajan lino, algodón y seda en colores pensados para estar al sol. Uno de ellos es Antonello della Mura (Via del Saracino 36) que se graduó en la prestigiosa escuela londinense Central Saint Martins y ahora hace unas cosas divinas desde el paraíso.
3 Una sandalia hecha a medida.
Artigianato Rallo lleva varias generaciones fabricando sandalias a mano en la misma tienda-taller (Via Pasitea 54). En menos de 40 minutos te prepara unas sandalias hechas a medida y con piedras hermosas que una misma elige.
4 Una cerámica esmaltada.
Son divinas y hay un montón de colores y motivos. Las venden por todos lados, en algunos son más bellas que en otros, así que la clave es no comprar la primera que ves porque hay muchas más. De todas formas, la verdadera localidad cuna de la cerámica esmaltada es Vietri Sul Mare, los talleres más importantes son Solimene y Vietri Scotto.
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i Camisa y zueco de Mishka.
FREESTYLE
Espíritu juguetón Con la libertad y la creatividad de quien no conoce ataduras, se anima a desarrollar diversos mundos visuales y sonoros. Conocé el universo de Mery Vanborder…
teXtO: Alejandra Bertolami / FOtOs: Cortesía de Mery Vanborder
intervinoo n ie u q e fu a ¡ Ell de ey! en nuestr el logoaniversario!
L
o cierto es que todo comunica. Al entrar al habitáculo de Mery Vanborder, todo me habló a la vez... cuadros, guirnaldas, una hilera de almohadones rojos que me invitaban a sentarme y las paredes llenas de su arte. Un gato negro fue el invitado extra en nuestra charla, descansaba a mi lado mientras conocía a una diseñadora gráfica recibida en la UBA, a quien poco le importa ese título porque su esencia está en cómo logró ubicar esas enseñanzas en el abanico de cosas que hace. De Capital y el caos de la calle Rivadavia se vino a los mares por amor, y piensa quedarse. “Siento que acá pasan cosas que nutren. Hay algo espacial como la apertura con el mar, que Buenos Aires no lo tiene”, cuenta ella. Alejandro Ferré es su pareja y quien la trajo a La Feliz. Con él tiene un proyecto musical: Tangram. “Con la música, tengo el diseño presente todo el tiempo. Trato de generar un espacio y pensar de qué forma contarme al otro”, nos explica.
“Me pasa algo con los niños que es esa cosa de libertad, de soltar y de volver a conectar con el juego”
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FREESTYLE
En su mundo
Además de diseñadora, es ilustradora, canta y da clases que se expanden con el ukelele, su nueva pasión y puntapié de su proyecto más reciente, objetos con su estética. También es una hábil tejedora y creó Calico Skies, una marca de accesorios en crochet de inspiración infantil (lo ilustrativo y lo musical también se hacen patentes). “Me pasa algo con los niños que es esa cosa de libertad, de soltar y de volver a conectar con el juego. Me nutre. Vuelvo a conectar con mi yo de pequeña y me siento cómoda en esos lugares”, explica Mery.
“Paseos, paisajes, colores, olores. Todas las cosas del afuera te ayudan a crear”, se inspira Mery
Traeme la noche
El momento creativo viene durante la noche con mates, música, ropa cómoda y la compañía de Amadeus, su gato. “Son los momentos en los que algo se activa para crear. Capaz te levantás a la mañana y hacés las tareas cotidianas, pero llega la noche y algo se moviliza, que está bueno para cualquier cosa, ya sea la música o el diseño”, nos cuenta Mery.
Creer para crear
En la ilustración, su estilo está marcado por lo tipográfico. Se vale de un lápiz y una microfibra para crear, y luego finaliza el proceso digitalmente. “Descubrí en este último tiempo que me cuesta confiar en mí y en lo que puedo BLOG DE NOTAS EY!
hacer. Siempre te parece que lo que hace otro está mejor, pero cuando confiás en vos empiezan a pasar cosas que están buenísimas”, nos cuenta Mery. Su último trabajo fue el arte de tapa de un disco de Salomar, un músico local que hizo un tributo a María Elena Walsh. En él se refleja su esencia alegre y esa forma de comunicar que une sus ilustraciones con lettering (tipografía dibujada). Sin duda, esa confianza la llevará a que todo siga fluyendo con alegría… • 96
Sus referentes: Y Cristian Turdera. Y Pablo Bernasconi. Y Mercedes Calo Stapich, con quien compartió el proyecto de cuadernos ilustrados Sur La Mer. contacto:
MERY VANBORDER Facebook: Mery Vanborder. Ilustración & diseño www.vanborder.com
GASTRONOMÍA
“SHOW DE COCINA EN VIVO”
Mix saludable
La nueva propuesta del encuentro fue un menú sano y natural preparado por los chefs Alberto Schwam y Martín Colella. El bartender Juan José Roda acompañó cada plato con tres tragos muy tentadores. Una combinación especial para no dejar de deleitarse.
teXtO: Clara López Tonón / FOtOs: Francisco Otero
ALBERTO SCHWAM Y MARTÍN COLELLA h Los chefs y analistas en servicio gastronómico Alberto Schwam y Martín Colella estudiaron cocina juntos y son amigos desde hace años. Trabajaron en restaurantes, balnearios y hoteles, y hoy enseñan todos sus conocimientos en la Escuela Superior de Gastronomía. Para ellos, “esta carrera es un camino que tiene un principio pero no sabés dónde termina”. De su experiencia destacan los viajes al exterior: dieron clases en los eventos Gourmont de Costa Rica, Chile, Perú, Ecuador, Bolivia y Argentina. “Es muy enriquecedor. La carrera te permite conocer otras culturas, otras técnicas, materias primas y otras formas de nombrar los mismos ingredientes”, coinciden. Una de las especialidades de Alberto es la cocina tradicional francesa, mientras que lo que más disfruta preparar Martín son los platos calientes. A la hora de cocinar, la regla número uno es, para los dos, la mise en place. “Es fundamental que esté todo limpio, prolijo y preparado. Además, es importante lavar los utensilios ni bien se terminan de usar”, resalta Alberto. Para Martín eso refleja “el éxito del plato final”. Una de las lecciones que dieron en el encuentro culinario, que también es una de las enseñanzas de sus clases, es la importancia de las distintas técnicas para que todo cocinero pueda desarrollar cualquier receta. Por eso, para esta cita eligieron recetas tradicionales y les cambiaron los ingredientes habituales por otros más saludables.
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GASTRONOMÍA
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JUAN JOSÉ RODA f
asta diciembre inclusive se realiza el ciclo “Show de cocina en vivo”, un encuentro para que el público pueda conocer los secretos de los chefs más talentosos de Mar del Plata. Cada cita tiene lugar en Los Gallegos Shopping y está protagonizada por chef y un bartender. Se trata de una acción de expresión culinaria a través de la unión de una receta de cocina y la preparación de un trago, en simultáneo, que resalta el talento de los profesionales en la ciudad.
Productos de Casanova, Tienda Los Gallegos.
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k MENÚ SALUDABLE La propuesta de Schwam y Colella está conformada por tres pasos: entrada, plato principal y postre. Para empezar, proponen una ensalada caprese con tofu y brotes de rúcula, alfalfa y tomates cherry. Luego, como plato principal, sugieren medallones de legumbres con brotes de soja, rúcula y salsa de tomate natural. Para los medallones, hay que preparar
Espumadera
un puré de semillas y porotos aduki, y se acompañan con papas, remolacha y vegetales. El toque final del menú es una panna cotta que se prepara con leche de almendras, almendras, gelatina sin sabor, azúcar negra o rubia y se decora con una salsa de frutillas. En el evento, el plato se sirvió en porciones individuales para salir de la forma tradicional de presentación. ¡Y resultó muy tentador!
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Salero y pimentero
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Limonada Se prepara con Terma de saúco y jengibre, almíbar, limón, jugo de arándanos y un toque de jugo naranja. Se aromatiza con frutos rojos y menta. Gin tonic saborizado Se realiza con un splash de red bitter, dos rodajas de remolacha, gin, tomillo y gaseosa tónica. Un trago exótico digno de probar.
Fuente
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Olla
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Comenzó a experimentar la coctelería de joven. Trabajó en barras de reconocidos bares de la ciudad y, a través de la práctica, fue desarrollando su talento. “Depende de la curiosidad de cada uno. Yo sigo aprendiendo todos los días”, confiesa. A la hora de preparar un trago, el bartender busca sorprender. “Hay que saber interpretar lo que la gente pide. Quiero que quien lo tome, diga: ‘Esto es lo que yo quería’”. Incluso desafía a dejar de lado los tragos clásicos. “Me gusta jugar y que los clientes se animen a probar lo que improviso”, cuenta Roda.
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Tiki Lleva dos onzas de ron, media de cassis, media de orgeat y una de jugo de arándanos. Se decora con frutos rojos, almendras y menta.
JARDÍN
Manda la fruta Hacé de tu balcón o pequeño espacio tu propia petit verdulería.
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acale jugo a tu espacio libre. Las variedades enanas son ideales y es posible tener naranjos, limoneros, plantas de quinotos y hasta una higuera.
El tamaño importa Las plantas en macetas moderan su crecimiento balanceando el volumen foliar (ramas y hojas) con el radicular (raíces) que está limitado por la capacidad del contenedor. Al ser un espacio limitado, las cantidades que podamos cosechar de algunas especies serán más anecdóticas que otra cosa, pero podrán satisfacer tu consumo y nada mejor que tu propia cosecha que, además de sabrosa, es sana.
Seguí estos pasos:
① Elegí una maceta de al menos 50 litros de capacidad. ② Usá un sustrato rico en materia orgánica y con buena BLOG DE NOTAS EY!
bicada u l a m á t s e S i se debilita te y segufrearmmeanrá. se en
capacidad de drenaje. ③ Ubicá la planta a pleno sol y con reparo de los vientos predominantes.
Balconeras
Los cítricos son, sin dudas, las mejores opciones. En la carta tenés para elegir mandarinas, kumquats (una especie de naranjo enano), quinotos y limoneros para plantar en macetas. Si querés ir por más, buscá las variedades enanas de manzana, durazno y pelones. Los olivos e higueras se adaptan de manera muy eficaz. Según la variedad, podrás disfrutar sus frutos a partir de noviembre o diciembre y hasta marzo. Por lo general las caducas dan frutos en período estival y las perennes, en invernal.
Cuidados básicos
rIEGO: la cantidad varía según el tamaño de la maceta, por lo general el primer año hay que asegurarles de 3 a 5 litros por riego. FErTILIZANTE: la harina de hueso es muy útil. ¡Cuidado si tenés perros porque seguro les atrae! rEMEDIO: lo más efectivo y no tóxico es la tierra de diatomeas. •
HACÉ TU REMEDIO CASERO Para eliminar pulgones necesitás: • 1 cucharada de jabón blanco rallado. • 1 diente de ajo machacado. • 4 granos de pimienta + 2 cucharadas de pimienta molida • 1 litro de agua. Dejá macerar durante 12 horas y fumigá una vez por semana.
pOr: NICOLÁS ANTONIUCCI Paisajista paisajismo@antoniucci.com.ar Vivero Antoniucci Av. Juan B. Justo 4646 www.antoniucci.com.ar 102
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¡GRACIAS A TODOS! AdBox Hipólito Yrigoyen 2339. Facebook: Adboxargentina Ana Carricart Avellaneda 1332 Baraka Formosa 203 Facebook: Baraka Bauza www.bauza.com.ar Facebook: Perfumeria.bauza Campari Facebook: Campariargentina www.campari.com Casanova Bazar Catamarca 1880, primer piso, Tienda Los Gallegos. Facebook: Casanovahogar Chandon Facebook: Chandonargentina www.chandon.com.ar Cin Conforti Facebook: DJCinConforti Cristálida San Lorenzo 1332. Facebook: CristalidaMdP
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