Revista Físico Edición 17 Wilder Zapata

DEPORTE

AÑO 4 - No 17 MARZO - ABRIL 2016 ISSN: 2344-7508

revistafisico.com

ENTRENA CON

UNA BARRA 4 VERDADES DEL CROSSFIT 10 RAZONES PARA TOMAR AGUA MINERAL ENTRENANDO CON

WILDER ZAPATA

RU TIN A

EN T RENAM IE NT O

EDITORIAL

# RETO

DIRECTOR

A

lo largo de estas 17 ediciones hombres y mujeres con cuerpos bien formados y saludables han pasado por las páginas de la revista, no solo como imagen sino como fuente de consulta: profesionales, médicos y amigos de esta casa editorial han dejado clara la importancia de llevar un estilo de vida sano, más por un asunto de salud que por vanidad.

PESO ACTUAL: 98 KILOS % GRASA 24.689

La pregunta obligada de siempre de ellos era ¿Edwin y vos para cuándo? ¿Cuándo vas a cambiar tus hábitos? Para esa decisión que venía aplazando, ahora hay una respuesta diferente, el momento es ya. Sin más excusas comencé un nuevo desafío: perder esos kilos de más y ganar en salud.

Para demostrar que sí es posible quiero invitarlos a que me acompañen a través de mi Instagram @edwincaina y el ht #retodirector. Desde revista Físico nuestro propósito es, además, servir de ejemplo para muchos que aún se niegan a cambiar su estilo de vida o para aquellos que empezaron, pero han desistido en el camino.

Para cumplir con mis objetivos quiero agradecer el apoyo de Quality Health, E-nutrition y Animal X, porque solo de la mano de los mejores será posible hacerlo.

IMC 31.08

Instagram @edwincaina #retodirector

Apoyan

Dra. Gloria Bustamante

EN PORTADA: WILDER ZAPATA. FOTOGRAFÍA: FELIPE BETANCUR - BETMOR. DIRECTOR: EDWIN CAINA. EDITOR GENERAL: MÍA VÉLEZ. DIRECTOR FOTOGRAFÍA: FELIPE BETANCUR - BETMOR. GERENTE ADMINISTRATIVA: VIRGINIA BETANCOURTH. DIRECTOR COMERCIAL: OSCAR BETANCOURT. COLABORADORES: GUILLOLA GONZÁLEZ, AUGUSTO CASTRO, ESTEBAN URIBE, JOHANA VARGAS, GLORIA BUSTAMANTE, WILDER ZAPATA, CARITO CHAPARRO, JORGE PALACIO, ANDRÉS ZAPATA. CONTACTO BOGOTÁ: 317 434 16 64 - 318 588 11 33 MEDELLÍN: (4) 578 2740 - 312 863 1585 Correo: mercadeo@revistafisico.com Este producto editorial es una publicación de revista Físico S.A.S. Los contenidos de esta publicación se encuentran protegidos por las normas de derechos de autor. Se prohíbe su reproducción y/o modificación total o parcial, sin la autorización de su titular.

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INFALTABLES

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INFORME COMERCIAL

COMPRAR LEGAL SÍ PAGA Por: Elkin Darío Pinto G. NewLab Nutrition.

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olombia posee un comercio muy pródigo y variado, una realidad que ubica a nuestro país, después de Brasil, como la cuarta economía más grande de Latinoamérica. Sin embargo, la producción nacional ha venido sufriendo el flagelo del contrabando, con consecuencias adversas en todos sus sectores comerciales.

La práctica del contrabando es la peor enemiga de la industria nacional, pues, además de generar un daño enorme a las finanzas del país, se ha convertido en la manera fácil y efectiva para obtener ganancias sin tener que rendirle cuentas al Gobierno Nacional. El hecho de que con ello se evadan los impuestos que debe aportar cualquier empresa legal, hace que los millonarios ingresos obtenidos mediante su ejercicio vayan a parar a manos de personas o grupos que no aportan nada a nuestra economía. El fenómeno es por consiguiente de una complejidad y gravedad que es necesario analizar y enfrentar a través de una postura abierta y decisiva, puesto que no solo representa un problema para las entidades encargadas de recaudar los aranceles que todo sector económico productivo debe generarle al Estado, sino que se constituye en uno de los grandes factores de corrupción y violencia en el país.

En el mercado de productos de nutrición deportiva, el contrabando favorece la circulación de productos falsificados, que no pueden ser considerados confiables. Productos fabricados con insumos no certificados, en condiciones precarias y, en muchas ocasiones, manipulados por personas no profesionales, lo que genera serios riesgos para la salud de los consumidores.

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La compra ilegal, más allá de sus aparentes “ventajas”, ocasiona perjuicios a los colombianos, ya que a través de falsas y tentadoras alternativas se acostumbra a las personas a pagar productos a menor precio en los mercados informales, donde la calidad o la procedencia están en tela de juicio. Los efectos en la industria colombiana son devastadores debido a que cada vez que se compra ilegal esta pierde capacidad competitiva, y así mismo, se disminuye ostensible y alarmantemente la generación de empleos formales.

Debemos ser claros: el contrabando es una práctica que no se va a erradicar hasta que se tomen las medidas pertinentes, que comprenden tanto la modificación y adecuación de las leyes colombianas en lo que respecta a la tipificación de este delito y sus diferentes tipos de sanciones como la concientización de productores y consumidores en el cambio de sus concepciones y prácticas en favor de la compra legal.

Estas son algunas de las razones de peso que los colombianos debemos considerar para asumir como es debido la tarea de enfrentar el problema.

Comprometernos en la lucha contra estas prácticas delictivas implica, ante todo, concientizarnos de la importancia de comprar legal. Solo de este modo empezaremos a crear una cultura de compradores que velan por su propia seguridad y que rechazan el consumo de productos ilegales que atenten contra la economía del país.

RECOMENDACIONES PARA COMPRAR LEGAL

1.

Como mecanismo de identificación para los productos originales exija a su distribuidor el sticker holográfico de producto, el cual aumenta las medidas de seguridad y da mayor confianza a los compradores.

2.

Verifique el sticker de importación con su respectivo Registro Sanitario Invima, el cual también puede ser corroborado en la página web: www. invima.gov.co

3.

Recuerde que la factura no solo respalda que su producto es adquirido por los medios legales, sino que también le da garantía de calidad a su producto.

4.

Identifique y cerciórese de que las imágenes de sus productos, marcas, logotipos y etiquetas estén en buen estado y actualizadas.

5.

Compre en sitios especializados que cuenten con todos los permisos legales para la comercialización de productos nacionales e importados.

6.

Observe bien el contenido del producto y el tamaño de su envase, ya que pueden presentar diferencias con referencia al ofrecido.

7.

Revise las especificaciones técnicas de los productos y solicite los correspondientes manuales o instrucciones de uso.

CROSSFIT

“El entrenamiento de Crossfit es amplio, abierto, cada sesión es diferente” Augusto ‘Tin’ Castro

FOTOGRAFÍA FELIPE BETANCUR @BETMOR - LOCACIÓN POWERCLUB

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CROSSFIT

LAS 4 VERDADES DEL

CROSSFIT

¿Es bueno? ¿Es malo? ¿Provoca daños corporales? Conocer más de esta disciplina es la única forma de eliminar estas dudas. Aquí dos profesionales en el tema responden.

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e este deporte muchos han hablado, unos muy bien, otros no tanto. Sin embargo, la peor parte se la lleva esa idea, errada, de que el Crossfit es causa inevitable de lesiones. La verdad es que nada más lejano a la realidad que eso, pues como cualquier deporte, mal hecho, existe el riesgo de provocar daño corporal. Para aclarar lo bueno y lo malo del Crossfit, revista Físico habló con el deportólogo, Jorge Palacio y el atleta, Augusto ‘Tin’ Castro, juzguen ustedes.

1. EL CROSSFIT NO ES ENTRENAMIENTO MILITAR De manera equivocada muchos han confundido el deporte con entrenamiento militar, tal vez, porque su creador Greg Glassman antes de desarrollarlo fue militar. Explica Tin, que el Crossfit es una mezcla de tres deportes: levantamiento de pesas, gimnasia olímpica y actividad cardiovascular.

El primero para lograr fuerza y potencia, la gimnasia para alcanzar el dominio del cuerpo y el ejercicio aeróbico para mejorar el rendimiento cardiovascular. Para definirlo de manera más exacta el Crossfit son ejercicios funcionales, constantemente variados, ejecutados a intensidad relativa. “Este es un entrenamiento dinámico que ha hecho que la gente salga de la rutina del gimnasio tradicional con cosas distintas”, agrega Palacio.

2. EL CROSSFIT SÍ ES PARA TODAS LAS PERSONAS Con una técnica adecuada y sin excesos, el deporte puede ser hecho por cualquier persona. La razón es que al ser movimientos multiarticulares y maximizar las actividades que se hacen cotidianamente como sentarse, levantarse, pararse o poner objetos en sitios

altos, beneficia a quienes lo practiquen sin importar la edad, obviamente, siempre orientados por expertos en el tema. “La mayoría de los ejercicios son naturales y seguros desde que sean guiados por alguien que sepa y maneje la técnica”, advierte Tin.

3. EL CROSSFIT REQUIERE PERIODOS DE ADAPTACIÓN

Este es el gran error que cometen muchos a la hora de practicar este deporte, pues omiten el principio que indica que debe ser ejecutado a intensidad relativa. Hay que aclarar que el Crossfit no es igual para todo el mundo, no todos pueden levantar el mismo peso, no todos pueden hacer los mismos saltos, no todos tienen igual resistencia cardiovascular.

“Cada persona tiene etapas por desarrollar. Algunos quieren estar hipertrofiados en un mes y hacen lo que se les ocurra, incluso, desobedeciendo las orientaciones y ahí es donde aparece la lesión. Lesiones puede tener cualquiera, mientras haga ejercicio va a tenerlas, pero hay que saber que la actividad física siempre debe hacerse de acuerdo con la edad. Yo no limito la realización de ejercicio, mi trabajo como médico es que la gente lo haga y bien hecho, pero es necesario cumplir procesos. El Crossfit se puede hacer en cualquier momento, pero de acuerdo con la etapa en la que está la persona”, explica el deportólogo.

Al respecto, Tin agrega que los cambios físicos no se logran de inmediato, todo es cuestión de tiempo y de comprender que no solo en Crossfit, sino en cualquier deporte o actividad física la transformación corporal se logra con tiempo. “La gente no puede pretender tener un cuerpo que, por ejemplo, se ha construido en años. Por más ganas que tengás no podés llegar a una cate-

goría élite si no llevás un proceso de mínimo seis meses. La gente no puede llegar a levantar cargas pesadas si no tiene experiencia. Los objetivos, las categorías, los procesos son diferentes en cada persona y hay que ser muy conscientes de eso. El Crossfit bien hecho es lo mejor que hay, mal hecho es lo peor que hay”.

4. EL CROSSFIT NO SE OFRECE EN CUALQUIER LUGAR

Este es, precisamente, el asunto que más empaña el nombre de este deporte, pues muchos centros de acondicionamiento físico dicen llamarse Crossfit o practicarlo cuando, inicialmente, no tienen ni la certificación ni el personal adecuado. Es ahí cuando se sataniza a esta disciplina y la tildan como causa frecuente de lesiones, algunas, irreversibles. ¿La razón? Al no tener la técnica adecuada, ni respetar los procesos de cada persona aparecen los daños, “el verdadero Crossfit requiere capacitación específica por parte de los entrenadores, pues de una ejecución y técnica correctas depende que el número de lesiones sea mínimo. Es preocupante que aquellos gimnasios que se hacen llamar Crossfit y no lo son, por estar en la onda del ejercicio, son poco profesionales”, señala Palacio.

“Se puede hacer Crossfit desde cualquier edad, no hay límite, respetando siempre la edad y los procesos de cada uno” Jorge Palacio REVISTAFISICO.COM

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OBJETO DEL DESEO

CROSSFIT NANO 5.0 Diseñado específicamente para el atleta CrossFit de élite y desarrollado en sociedad con la comunidad CrossFit, el Nano 5.0 fue fabricado para adaptarse a cualquier peso, movimiento o entrenamiento.

ANATÓMICA KEVLAR

Contrafuerte de talón y base moldeados para un ajuste más natural y firme.

Un material 5 veces más fuerte que el acero para máxima durabilidad y protección contra el desgaste.

BULLETCAGE Revestimineto Kevlar para 3600 de protección contra el desgaste fusionado con una parte superior de malla transparente de alto rendimiento.

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ROPEPRO+ Llevando ROPEPRO al siguiente nivel al expandir la tecnología en los 4 costados.

CAÍDA BAJA Caída de 5 mm del talón a la punta del pie para una plataforma estable.

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REBOTE R55 Espuma de rebote de EVA 55 moldeada a compresión para acolchonamiento, respuesta y absorción.

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Envoltura de protección en termopoliuretano en la entresuela para maxima estabilidad.

RUTINA

ENTRENA CON

UNA BARRA

Estuvimos de visita en +FIT y junto al entrenador Esteban Uribe, diseñamos este plan de entrenamiento para que desempolves esa barra que tienes guardada hace mucho tiempo y te pongas en forma, activando los principales grupos musculares con ejercicios clásicos que no pueden faltar a la hora de entrenar.

Entrenador Esteban Uribe Instagram: @estebanuribe_fitness Facebook: esteban uribe

LOCACIÓN +FIT - FOTOGRAFÍA FELIPE BETANCUR @BETMOR

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RUTINA

1. REMO 5 SERIES DE 15 REPETICIONES

2. PRESS MILITAR 4 SERIES DE 12 REPETICIONES

3. BÍCEPS 4 SERIES DE 10 REPETICIONES

4.PESO MUERTO 2 SERIES DE 12 REP + 2 SERIES DE 10 REP

5. PRESS FRANCÉS 4 SERIES DE 10 REPETICIONES

6. PRESS FRANCÉS BARRA 5 SERIES DE 15 REPETICIONES REVISTAFISICO.COM

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ENTRENANDO CON

ENTRENANDO CON

WILDER ZAPATA

FOTOGRAFÍA FELIPE BETANCUR @BETMOR - LOCACIÓN ACTION FITNESS @ACTIONFITNESS

El amor por el deporte y la actividad física le vienen a este paisa, de 24 años, por genética. Su padre, ciclista profesional, formó en él hábitos de vida saludable. Ahora, empresario del deporte a través de sus gimnasios Action Fitness, Wilder vive su propio desafío: impactar y transformar vidas a través del ejercicio.

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ompetitivo como ninguno, el ganador del Desafío Marruecos 2014, desde que tiene uso de razón recuerda haber estado en movimiento, activo, agotando energías. A su edad ha probado múltiples deportes: fútbol, microfútbol, natación, baloncesto, voleibol, atletismo, ciclismo, karate, rugby, “ahora estoy en el área de musculación y fitness, pero, aunque he estado en múltiples áreas del deporte, siempre he tenido contacto con gimnasios y eso se ha vuelto indispensable en mi vida”.

Comunicador de profesión, Wilder asegura que el deporte ha hecho de él un hombre disciplinado, no lo ve como sacrificio, más bien como una inversión en salud, en su cuerpo. Disfrutando de los placeres de la vida y sin excesos, demuestra que la vida saludable no es nada complicado, es solo cuestión de perseverancia y equilibrio.

TU ACTIVIDAD FÍSICA COMENZÓ DESDE QUE TENÍAS 4 AÑOS…

Sí. Desde que nací he estado en el contexto del deporte y recuerdo que desde esa edad hasta ahora nunca he dejado de hacer actividad física, es algo fundamental para mí, no me concibo sin hacerla. Siempre combiné la educación con el entrenamiento, el deporte me permitió alejarme de los malos hábitos. Amo el deporte y no lo hago por estética, sino por mi salud, porque me genera tranquilidad, equilibrio, hago cero sacrificios para hacer actividad deportiva, es más, me siento incómo-

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do el día que no hago ejercicio. Aunque he practicado muchos deportes comencé en el fitness desde hace 10 años, cuando tenía 14 empecé a darle a la musculación más fuerte, desde esa edad me empezaron a gustar los fierros (risas).

QUÉ TAN EXIGENTE ES TU ENTRENAMIENTO

Mis entrenamientos siempre los diseño yo con asesoría de amigos profesionales en deporte. Trato de leer y estudiar mucho sobre actividad física y nutrición. El conocimiento que he adquirido a través de los años me ha permitido ser autónomo y construir mis planes de entrenamiento, siempre pido algún consejo o variación de profesionales y entrenadores porque es importante volverse versátiles. No hay mejor maestro en el área del deporte que la experimentación y la experiencia propia, es decir, probar, porque todos los cuerpos somos un universo diferente. A través de los años he aprendido cuál ejercicio me funciona y cuál no.

Intento variar mis rutinas cada mes y medio a dos meses, separo los grupos musculares grandes con uno pequeño y les doy descanso de dos a tres días, siempre haciendo actividad cardiovascular. Trato de entrenar siete días a la semana porque hay ocasiones en las que no puedo entrenar. En la semana que puedo hacerlo 7 días, reparto muy bien mis músculos para darle el descanso adecuado a cada uno de ellos.

ENTRENANDO CON

3vecesa 4por

semana, Wilder hace cardio de

45 minutos a una hora.

¿CUÁLES SON LOS MÚSCULOS QUE MÁS TE GUSTA ENTRENAR?

Me gusta el equilibrio en el cuerpo, no soy de los que les gusta entrenar más el tren superior. Sin embargo, soy consciente de que hay unos músculos que me dan mayor dificultad en el desarrollo, los brazos, por ejemplo, por eso trato de darle duro. Todo lo contrario, me pasa con la espalda y el hombro, los desarrollo con mucha facilidad.

Me gusta mucho entrenar pecho, bíceps y cuádriceps porque son los músculos que más me logran exigir. La pierna me pone a reventar, me encanta cada vez que entreno y quedo exhausto y la pierna logra eso. El pecho y el bíceps me gustan mucho también porque siento

esa carga y la congestión muscular en mi tronco.

Me encantaría tener un abdomen marcado, pero vengo de una familia que por genética es gruesa, por lo tanto, me da un poco de dificultad entrenar el abdomen, aunque he logrado una buena definición abdominal. Un músculo que casi nunca hago es la pantorrilla y antebrazo, me da pereza, pero la genética ahí me favoreció, les he dado un segundo lugar en mi entrenamiento, aunque intento hacerlos una o dos veces a la semana, mínimo.

¿QUÉ TAN EXIGENTE ES TU ALIMENTACIÓN? La dieta es el pilar fundamental de un buen entrenamiento, lo que tú comes es lo que tú reflejas. Muchas veces la

gente entrena por mucho tiempo y no ve resultados, pero es que no se comprometen con la alimentación y con el descanso. El tema es encontrar un equilibrio perfecto entre alimentación, entrenamiento y descanso.

En mi alimentación es infaltable el pollo, el huevo y la avena, esos son los alimentos más importantes para el cuerpo que he logrado obtener. Me encanta la pizza y la hamburguesa, pero con bastante carne (risas), el día que voy a pecar con una hamburguesa que sea con bastante carne y no salsas.

La comida italiana es mi perdición y el pan… ¡me encanta! Intento no consumirlo mucho en semana ni en horas de la tarde y la noche.

Me como sagradamente una hamburguesa a la semana, muy cargada de REVISTAFISICO.COM

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ENTRENANDO CON carne, y cuando voy a cine no me pueden faltar las crispetas dulces, ¿pero al otro día? Le doy al cardio y ¡a entrenar durísimo!

¿CÓMO ES UN DÍA TUYO DE ENTRENAMIENTO Y ALIMENTACIÓN? Apenas me levanto, entre las 6 o 7 de la mañana, me tomo una taza de café negro, eso cuando estoy en temporada de definición y quiero rayarme un poquito más. De lo contrario, me tomo un batido de proteína limpia con 150 gramos de avena. Una hora después, en el desayuno, me como 8 a 10 claras de huevo, acompañado, a veces, con arepa, o con 100 gramos de arroz, o una tajada de pan y una fruta. A las 2 horas como frutos secos, un yogurt y una fruta nuevamente. Como siempre entreno en horas de la mañana, más o menos una hora y media, después del desayuno me tomo unos aminoácidos, glutamina, y después de entrenar me tomo un batido de proteína limpia con glutamina y aminoácidos.

En el almuerzo, por lo general, me tomo una sopa de granos, una buena porción de carne: 200 gramos de pollo o res, muy buena ensalada, arroz, agua o jugo sin azúcar. Una o dos horas después del almuerzo como huevos cocidos o un yogurt griego con frutos secos y una fruta.

En el transcurso del día mientras estoy trabajando tomo mucha agua, más o menos 5 litros diarios. En la tarde, a eso de las 6, trato de comer solo proteína: pollo con ensalada, espero entre media y una hora para tomarme una taza de café negro o té verde y hago cardio, de 45 minutos a una hora.

Cuando termino me tomo de nuevo los aminoácidos, como algo más liviano como gelatina sin azúcar, cinco claras de huevo o pollo.

¿Y HAY ESPACIO PARA LA COMIDA NO TAN SALUDABLE?

De viernes a domingo no me cuido mucho, como hamburguesa, burrito, pizza, intento no privarme de los gustos. Si en otro momento sale algo especial no me sacrifico, no dejo de comer por cuidar la dieta. Trato de ser cuidadoso con los alimentos, no comer mucha azúcar, ni

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fritos, pero no me sacrifico mucho. Comer bien, entrenar, me llena, me hace más completo, entonces no es sacrificio para mí dejar de comerme unas papitas fritas, aunque no me las dejo de comer siempre. Los fines de semana voy a cine y como crispetas, una hamburguesa, unas papitas, un helado.

La actividad física o el fitness cuando entrenas duro y te exiges, te permite darte un montón de gustos que son necesarios y saludables para tener equilibrio en tu cuerpo. No todo puede ser sacrificios porque el cuerpo se acostumbra a una dieta muy estricta y el día que comas algo se descompensa.

Trato de ser muy equilibrado en todas las áreas de mi vida, pero no todo puede ser bajo en grasas y sin azúcar (risas).

¿QUÉ TIPO DE SUPLEMENTACIÓN UTILIZAS?

Durante gran parte de mi entrenamiento no me suplementaba por el tabú y la desinformación al respecto, pero a medida que vas aprendiendo, estudiando, comprobando, investigando, el conocimiento permite quitarte una venda de los ojos y entender por qué es importante una buena suplementación deportiva. Para mí son infaltables: aminoácidos, multivitaminas y proteína limpia.

EN LOS ENTRENAMIENTOS HAY QUE DARLA TODA, COMO SI NO EXISTIERA MAÑANA. LOS ENTRENAMIENTOS SUAVES NO PERMITEN EL DESARROLLO MUSCULAR

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