Flow Magazine Edición Enero-Febrero 2016

NO. 157 Ene-Feb 2016 flowmag.com

editorial Fotografía: Emilio Rodgar Vestuario: @HouseOfGinna

Larissa Yabra Editor in Chief @larissayabra larissayabra@gmail.com

Iniciando el año con amor Dijo una vez George Sand, “El amor sin admiración solo es amistad”. Una realidad que no solo se aplica a un ser querido, se aplica a nuestro día a día por tanto, admirando lo que hacemos es cuando verdaderamente lo hacemos con amor.

Con esta nueva edición iniciamos el 2016 cargados de emociones, nuevos pasos y con la certeza de que este año promete. Disfruten de un contenido especial lleno de los "musts" para el mes de febrero.

“Un cobarde es incapaz de mostrar amor; hacerlo está reservado para los valientes”.

-Mahatma Gandhi Créditos PORTADA Fotografía: Alex González • Dirección de arte y estilismo de moda: Mánnelik Ortega Modelo: Clarissa Molina • Maquillaje: Indira Sánchez Peinado: Nadiel Beltrán• Ilustraciones: Ela Mariot Asistente de fotografía: Victoria González 6

flow

contenido ENE-FEB 2016

FLOW SHOPPING 14 NYC: Pasión debajo del sol 18 Shopping guide by Larissa Yabra 20 MODA: Rosa Cuarzo 24 beauty guide by @indiramua 28 online coolness 32 la joya: El anillo B.Zero1 Perfect Mistake 34 shoot: Reina de las Rosas 42 Miami: Regalos de San Valentín 44 la tienda: Caperucita Rosa 30 MODA: Fabulosa a cualquier edad.

54 stuff guys want 56 men trend: Un look para celebrar 60 trend: Twenty Two Zero One 62 shoes: José Jhan y sus zapatos

32 8

flow

20 24

34

contenido ENE-FEB 2016

FLOW LIFE

64 DIseño: Amor en la decoración 68 Music: David Bowie [1947-2016] In memoriam 70 FILM: Resumen del cine dominicano 74 lifestyle: Detalle para la mesa 76 mkt: BTL 78 salud: Besos en San Valentín 80 Bella en cada década

92 FOOD/TRAVEL/people 84 food: S.D. Hamburger Co. 86 show: In the name of real 88 Ruta gourmet 90 food: Chocolate Peanut Butter 92 addicted 2 travel: 3 ciudades que enamoran 94 Dubai: Cinthia's Experience 94 people: Carnaval Presidente 10

flow

editor­a en jefe Larissa Yabra diseño Huáscar Valdez ventas Larissa Castillo Karla Fitch marketing Franco Brazobán ­­fotos istock/web colaboradores Indira Sánchez Cinthya’s Spoon Dago Sánchez Ideas By Li María Rosa Brito Yamel Villabrille Annia Acosta Dra. Kirshe Piñeiro María Chahin Ricardo Portmán Carlos Cochón Sarah Despradel Mabel Damiron Carmen Rodríguez distribución Jessica Chala producción Medios RD 360, Av. José Contreras. no. 99, Suite 404, santo domingo Tels.: 809-362-0001 impresión Editora Corripio FLOW MAGAZINE confía en la seriedad de sus anunciantes y colaboradores, pero no se hace responsable de promociones o concursos ni de las opiniones vertidas en artículos, ya que no necesariamente corresponden con la opinión oficial ni de la revista ni de la institución.

Lun-Jue: 9am a 9pm, Vie-Sab: 9am-10pm, Dom: 10am-4pm

Flow shopping

NYC Shopping guide MODA beauty guide online coolness la joya shoot Miami la tienda Salud stuff guys wants men trend shoes

flow

13

flowSHOPPING nyc Cinthia’s Spoon Fotógrafa de Moda www.cinthiaspoon.blogspot.com @cinthia contreras

Pasión debajo del

Y

a que Cupido este año llega un domingo, debemos aprovechar y ponernos creativos extendiendo el día al lado de nuestro ser amado. Ya sea celebrándolo con un rico desayuno en un jardín mágico y romántico con flores por todos lados o con un vibrante brunch en algún restaurante con patio y un dj que arme la fiesta temprano y nos ponga en el mood para cuando llegue la noche.

Ya sea para el desayuno o brunch, aquí les armé unos looks que van a dejar a la media naranja alucinando, incluyendo en esta ocasión con unas fra14

flow

“El amor es algo que no se puede comprar” “El amor es el significado de la vida”

Sol

gancias únicas que ni el más despistado va a pasar por alto para un día inolvidable.

Con esta fragancia jamás te olvidan! Oud Ispahan recrea el sueño del señor Dior del oriente. La nota base se puede percibir en la ropa durante meses, una armonía impactante entre Rosa-Oud-Ambar Esta belleza es el Gemini by Mirina Collections, la puede encontrar en www.mirinacollections.com y si usas el código cinthia20, la puedes obtener con un 20% de descuento.

flow

15

flowSHOPPING nyc Este año se tú la que reciba a tu amado con esta rosa hecha con una pantaleta de encaje.

Santal Carmin captura la esencia cremosa y dulce del Sándalo en una fragancia hecha a base de preciosas y excepcionales esencias de los aceites mas poco comunes.

16

flow

COLORES QUE ENAMORAN

@HKColor

@HKIndustrial

@BeautyTrendsRD flow

17

SEXY MUSTS! larissayabra@gmail.com • @yabrastyle

@tiendasanthonys

ANTHONY S SHOES FALL COLORS

@victoriassecret Ágora Mall

@lasenza Ágora Mall y Sambil

@noastorerd

@gommiesrd

SEXY MUSTS! 18

flow

flow

19

flowSHOPPING moda Mabell Damirón Image Consultant and Fashion Blogger @Mabell.damiron www.mabelldamiron.com

C

omo cada año siempre espero con ansias los resultados del Instituto Pantone, los expertos en la materia de color, quienes se encargan de desvelar las tonalidades y el color que predominara. Los colores los #Coloresdel2016 elegidos para este año fue- En esta ocasión quise hablarles de algunos tips que te ayudaran a ¿Cómo combinarlos? ron el rosa cuarzo y el azul ¿Cómo combinarlos? ¡Veamos ! serenity; desde que supe la noticia me emocione tanto, no solo por la belleza de estos colores o porque el color rosa en toda su esencia sea mi color preferido, sino más bien por todo lo que transmiten.

Estos colores tienen la particularidad de que emiten serenidad, paz, ternura y calma, inclusive leí en un artículo algo que me llamo mucho la atención y es que estos colores buscan reducir el estrés y el nerviosismo con el que vivimos en estos tiempos. Sin duda alguna son colores que marcaran tendencia.

Rosa cuarzo y el azul serenity

20

flow

• Utiliza combinaciones mono- • Incorpora tonos metalizados, cromáticas combinando acceso- de manera que puedas resaltar rios, calzados y demás para lograr estos colores pasteles. un acabado más estilizado y sutil.

• Los vestidos en toda su variedad ya sean largos, cortos, sin importar la textura son protagonistas y fáciles de combinar.

Resalta la delicadeza y dulzura de la mujer.

• El color gris es uno de mis preferidos al momento de combinarlo con uno de estos colores, ya que agregan un toque vanguardista.

• Utiliza colores primarios, negros y blancos, sobre todo en las prendas inferiores: pantalones, faldas, zapatos… etc. de manera • Juega con cortes geométricos, harán de tu #lookoftheday un que crees un balance. #TrendyMoment .

flow

21

flowSHOPPING make up

Disponibles en tiendas de Blue Mall y Ágora Mall.

Zac Posen DEBUTA CON COLECCIÓN DE MAQUILLAJE PARA M.A.C

D

espués de deslumbrar a las mujeres con sus diseños modernos, pero atemporales tanto en las pasarelas como en la alfombra roja durante 13 años, el diseñador neoyorquino, Zac Posen, debuta al presentar su colección de color para M·A·C. Desde el icónico empaque de forma cuadrada hasta las contorneadas brochas cuentan con la marca insignia del diseñador.

Cada detalle pasional que utiliza en sus fabulosas creaciones para adornar la forma femenina, adquiere una nueva y sinuosa forma en el rostro.

22

flow

flowshopping belleza Indira Sánchez-MAKEUP ARTIST @indiramua www.indirasanchez.com

VALENTINE'S DAY En el día mas romántico siempre hacemos un esfuerzo para vernos extra linda para ese ser especial. Aquí algunos de mis looks favoritos para citas favorecedores para cualquier tipo de color de piel o ojos.

Golden Girl Este look es favorecedor es especialmente favorecedor cuando tienes una lindo bronceado. Para lograrlo necesitaras un polvo iluminador multi uso como el Mary Lou Manizer de The Balm disponible en www.amazon.com Este lo puedes usar de sombra en los ojos y como iluminador en tus pómulos, punta de la nariz y centro del labio superior. Si, puedes aplicar pestañas postizas para dar mas volumen como las 110 de Ardell.

24

flow

Matchy-Matchy Combinar la sombra de ojos con el atuendo es una tendencia popular desde hace varios meses.

A mi en lo personal me encantan los "smokey eyes" de colores oscuros combinados con delineador negro y mascara. La paleta Double Exposure de Smashbox podrás en los principales colores de temporada. www.smashbox.com

Sephora+ Pantone Universe Color of the Year Layer Lipstick en tono Rose Quartz.

Rose Quartz Color que Pantone definió como el color del año queda hermoso para lograr un look fresco y natural.

flow

25

flowshopping belleza Neutrals and Browns Un favorito de los chicos e infalible que pega con todo es el maquillaje neutral. Para llevar este clรกsico necesitaras una paleta neutral como la Kat Von D Shade + Light Eye Contour Palette y un labial nude como Tarte Amazonian Butter Lipstic.

26

flow

Classic Red Lips Si el rojo es el color del amor claro que los labios rojos esta entre mis looks favoritos para San Valentín. Para las citas románticas o cenas es preferible usar una labial de larga duración como Retro Matte Liquid Color en Feel So Grand.

flow

27

www.victoriassecret.com

www.katespade.com

www.amazon.com

28

flow

www.sephora.com

www.loveculture.com

www.topshop.com

www.cartier.com

www.shopbop.com

RECOMENDACION

ONLINE SHOPPING

WWW.ANTHROPOLOGIE.COM

flowshopping la joya

El Anillo

32

B.zero1 Perfect Mistake

flow

B

ulgari presenta su anillo B.zero1 perfect mistake, una creación intrépida que graba un nuevo capítulo en la historia de la revolucionaria colección.

La espiral icónica del B.zero1 está ahora enriquecida por la inesperada combinación de oro rosa, blanco y amarillo, que exalta las audaces geometrías en un juego lleno de gracia de brillante simetría.

Su diseño, de contraste inusual, brilla con audacia encantadora y resulta el error perfecto. El nuevo anillo se presenta además en una edición de dos oros (oro blanco y oro rosado) y una versión para que se balanceen de dos finos pendientes.

Desde 1884, Bulgari es símbolo de revolución en el mundo de la joyería. Pionero y creativo, Bulgari se conoce como un maestro de la innovación por su novedoso enfoque del diseño, especialmente evidenciado en las líneas no convencionales del B.zero1. Con la incorporación de combinaciones de colores atípicos, materiales inesperados y volúmenes osados, las piezas de Bulgari no tienen la intención de apaciguar la tradición, sino más bien de expresar una creatividad sin límites.

flow

33

flowshopping shoot

Conjunto de Tienda Nubah.

Collar de Azukita by Wendy Luzón.

Aretes de Aldo.

Reina

de las

ROSAS Fotografía: Alex González Dirección de arte y estilismo de moda: Mánnelik Ortega Modelo: Clarissa Molina Maquillaje: Indira Sánchez Peinado: Nadiel Beltrán Ilustraciones: Ela Mariot Asistente de fotografía: Victoria González

34

flow

Blusa y pantal贸n de BCBG Maxazria.

Aretes de Azukita by Wendy Luz贸n.

Pulsera y zapatos de Aldo.

flow

35

flowshopping shoot

Vestido de BCBG Maxazria.

Aretes de Aldo.

36

flow

flowshopping shoot Vestido de Carolina Herrera.

Aretes de Aldo.

38

flow

Vestido de Carolina Herrera.

Aretes de Azukita by Wendy Luz贸n.

flow

39

flowshopping shoot

Vestido de Carolina Herrera.

Aretes de Azukita by Wendy Luz贸n.

Zapatos de Aldo.

40

flow

Conjunto de Tienda Nubah.

Collar de Azukita by Wendy Luz贸n.

Aretes de Aldo.

flow

41

flowMIAMI

Fotos: Fuente externa

María Chahin Fashion Blogger www.diariomoda.com @diariomodard

nordstrom.com $48.00

Guia de

Compras

Regalos de

San Valentín para Él y Ella

shopbop.com $18.00

P

shopbop.com $50.00

ara algunos, el día de San Valentín no necesita mucha planificación.

Es un día para pasarse la noche con su pareja, salir a tomar unos tragos con las amigas, o simplemente quedarse en casa viendo alguna película. Pero para otros, este día es planeado 42

flow

eberjey.com $138.00

Amazon $99.79

shopbop.com $18.00

con semanas de anticipación.

Estas personas van pensando desde ahora cómo se van a vestir, donde van a ir y que van a regalar. Si eres una

de ellas, aquí te dejo varias opciones que podrías regalarle a esa persona que tanto aprecias.

Nike.com

Olvídate del típico regalo de flores y chocolate. Impresionaa esa persona tan especial con un regalo diferente. Regalar algo personalizado es una forma de demostrar que te tomaste tu tiempo para escoger el regalo.

Por ejemplo, si sabes que a esa persona le gusta la cocina o la moda, hay una gran variedad de libros para poner en la mesa de café. Si le gusta el deporte, investiga si hay algún modelo de tenis nuevo que le vaya a gustar y ayudar en su actividad. Otra buena opción para regalar en esta fecha sería una prenda de vestir. Un set de pijamas o un accesorio como una pulsera o un reloj sería perfecto.

Si tu enamorado o enamorada no se encuentra en tu misma ciudad, una taza o copa per-

Colonia de Hombre 'For Him Bleu Noir' Eau de Toilette 1.6 oz - Narciso Rodriguez

etsy.com $26.00

Amazon $73.95

etsy.com $24.00

nordstrom.com $42.00

sonalizada podría ser el regalo perfecto. Cada vez que la utilicen se recordarán de el uno al otro al igual que es una manera de sentirse conectados a pesar de la distancia.

Como pueden ver, hay muchas opciones para regalar. No importa si conoces a esa persona por dos meses o seis años, un regalo personalizado es la mejor opción para regalar este San Valentín. flow

43

flowSHOPPING la tienda

Caperucita

Rosa

presenta su nueva colección para el mes de los enamorados

L

a delicada esencia del amor está en el aire.

Y quienes se sienten atraídos por este sentimiento podrán recibir una profunda lección sobre cómo enamorar y ser enamorados, con la colección School of Love de la boutique de Flores preservadas Caperucita Rosa.

La colección, diseñada bajo el concepto varsity-estilo que define a los equipos universitarios de Inglaterra que compiten entre sí-, está compuesta por tres líneas: Love 101, The Apple of My Eye y Geografía del Amor.

44

flow

Love 101 combina tonos rosa pastel y lavanda con acentos en blanco y elementos de porcelana.

En representación de la línea tradicional, se encuentra The Apple of My Eye, inspirada en las rojas manzanas que como costumbre reciben quienes se dedican a la noble tarea de la enseñanza.

Juega con rosas en diferentes tonalidades de rojo, que se sirven en canastas de picnic y se

complementan con tarjetas en diversas texturas y patrones clásicos de gingham.

Geografía del Amor destaca por los más coloridos arreglos, inspirados en los viajes de Geografía que tienen lugar en la escuela. Esta es la línea más juvenil, y combina intensas tonalidades de fucsia, amarillo oro y rosado azúcar con complementos como tumblers, libretas, tarjetas para dedicatoria y tazas personalizadas. flow

45

flowSHOPPING la tienda

Como de costumbre, Caperucita Rosa complementa sus propuestas de temporada con sus hermosos arreglos de flores preservadas, además de los ¨kits para acurrucarse¨; que incluyen cavas, chocolates, copas personalizadas y exquisitos desayunos para sorprender en ese día tan especial.

46

flow

Caperucita Rosa pone a disposici贸n de sus clientes su extraordinario servicio de entrega especial, que puede ser realizado por uno de sus personajes: Caperucita Rosa o el Lobo. Estos hacen sus respectivas visitas con media docena de globos en forma de coraz贸n. flow

47

flowSHOpping moda

Fotos: Jogenny Espinal

por Sarah Despradel @sarydespradel www.buenasvibrasbys.blogspot.com sdespradelm@gmail.com

FABULOSA

A CUALQUIER

EDAD

L

a edad es un número, igual que la felicidad, entiendo es una actitud ante la vida. Cuantas jóvenes sintiéndose viejas, y cuantas señoras perdiendo su paz por luchar con el paso de los años.

Cuando era niña recuerdo usaba cremas porque al ser blanca mi piel es muy delicada y decía que iba a ser viejita a los 15. Encontrarme con Antonia Freites fue para mí una gran sorpresa, y ella orgullosa de su edad hace que uno no se canse de preguntarle sus trucos para llevar sus 48

flow

“Nothing makes a woman look so old as trying desperately hard to look young” -Coco Chanel 67 años como si tuviera 20 años menos.

Su formación y trabajo con productos naturales y estilo de vida saludable han sido aliados y base para que físicamente su

cuerpo esté tan bien cuidado.

Ambas decidimos unir esfuerzos para no solamente identificar formas útiles para ayudar a las mujeres a verse mejor, si no que pretendemos orientar en

consejos sobre el estilo adecuado según nuestras edades.

Lo primero que decidimos fue intentar con una pieza básica para toda edad, que todas utilizamos: Una camisa y un pantalón básico.

Ambas utilizamos una camisa de lino con lazo en la cintura (que puede amarrarse delante o detrás según uno prefiera). Mi camisa era negra y opté por un pantalón rojo strech, Antonia invirtió los colores: camisa roja arriba y pantalón negro.

Este atuendo es utilizable en cualquier edad, y es sumamente versátil, dependiendo del calzado que utilicemos y los accesorios puede sernos útil para

una ocasión más formal, para reuniones de trabajo, para un evento social, cocktail, o para lo que necesitemos.

Los años son un orgullo, muestran sabiduría, experiencia, temple, pero verse acabado o destruido: jamás!!!!!! Fuera de los avances estéticos (que hay muchísimos) puedes tomar medidas desde hoy, para ayudar el proceso natural de envejecer.

1- Ejercítate.

Creo que la mayor fuente de bienestar es estar activos, despeja nuestra mente, favorece nuestra circulación, tonifica nuestros músculos y huesos.

Desde yoga, caminatas, pesas, pilates, baile. Escoje una alternativa y practícala no por una fiebre, ni un evento que amerite que tengas que lograr un peso, si no como estilo de vida.

El entrenamiento de fuerza se ha demostrado excelente para aumentar la masa ósea, lo que ayuda a prevenir y retrasar la osteoporosis. La construcción de la masa muscular nos mantiene fuerte y acelera el metabolismo, por lo tanto hace posible mantener un peso corporal saludable y figura juvenil. Nos mantiene ágil y mejora el equilibrio, la prevención de caídas y fracturas debilitantes. En última instancia, te mantiene independiente y capaz de más cosas, incluso a medida que envejeces.

flow

49

flowSHOpping moda 4- Cuida tu sonrisa.

Visita un especialista. Cuida la higiene y salud dental.

5- Para de fumar y limita el alcohol.

3- Sueño Reparador.

2- Eres lo que comes.

No obvies el poder de las vitaminas, de las “superfoods”, la calidad de lo que ingerimos incide incluso en lo radiante de nuestra piel.

La mayoría de los profesionales de la salud que estudian los efectos de los alimentos sobre el envejecimiento están de acuerdo en que una dieta equilibrada compuesta por una amplia variedad de coloridas frutas y verduras, proteínas magras, productos lácteos bajos en grasa, grasas saludables, semillas y nueces y granos enteros es el camino a seguir. Minimizar el consumo de azúcares y alimentos altamente procesados y beber mucha agua purificada y el té verde, hará todo lo posible para mantener su cuerpo funcionando bien a medida que envejeces.

50

flow

La mayoría de nosotros no duerme lo suficiente, esto juega un papel importante en nuestra apariencia. Las personas que duermen menos de 6 horas de sueño por noche pueden tener un mayor riesgo de infecciones virales, enfermedades del corazón , la obesidad y accidentes cerebrovasculares, con una disminución asociada en el funcionamiento mental de arranque. Busca técnicas para dormir mejor. Elimina la cafeína en la tarde. Trata de crear un ambiente relajado antes de retirarte a dormir y haz una lista de tus pendientes antes de dormirte con ellos en la cabeza.

Protegete del sol.

No limites esta protección a los días de playa.

Quien fuma sabe los múltiples problemas de salud y riesgo de cáncer, pero uno de los factores que más daña nuestro aspecto es abusar de estos dos factores: el cigarrillo y el alcohol.

6- Cuida tu cerebro.

Así mismo, úsalo! No lo dejes descansar, llena crucigramas, juegos de palabras, llama un amigo, conversa, interactúa, lee, no te aísles.

En fin lucir más joven no es que tanto llames a tu cirujano, es un trabajo integral, aprende algo nuevo, nunca dejes de vivir! Y realmente podrás genuinamente lucir mejor cada etapa de tu vida.

flow

51

www.coolmaterial.com Ray-Ban Clubround Sunglasses

Fitbit Smart Fitness Watch

adidas Originals NMD BASS GUITAR STRING BRACELETS WORK HARD, PLAY HARD DUFFEL [GREEN & GREY]

52

flow

Zeiss External iPhone Lense

Momentary Ink Lets You Try Your Tattoo Before Getting It The Vibram Furoshiki Shoe Wraps Around Your Foot

Game Boy 1up

The World’s Smallest Video Drone

flow

53

flow Men trends

Fotos: Fuente externa

Annia Acosta-Asesora de Imagen @annia_looks // annia.ai@outlook.com

LOVE, UN LOOK PARA CELEBRAR

Muchos se preguntan que elegir para ese día que la impresión debe lograr enamorar, encantar cautivar o simplemente hacerte sentir alegre. En San Valentín todos buscamos actividades para celebrar el amor y la amistad; ya sea que salgas en el día o en la noche, esa elección de tu outfit debe ser la ideal para la ocasión.

54

flow

COMBINA: Bermudas con camisas, polos neutros en viscosa, sastrería con camisetas, o bien da un toque con bufandas aprovechando que la mañana siempre es de temperatura agradable y puedes sentirte más a gusto al aire libre.

THE BREAKFAST Sí eliges hacer tu salida con un desayuno, lo mejor es seleccionar un vestuario que sea de tejidos frescos, ligeros, colores sutiles preferiblemente pasteles. Sí, todos llevan algo rojo, pero porque no dejar ese tono para la decoración del Bistró Café y lucirte con tonos de temporada que hagan ver tú llegada más impactante.

flow

55

flow Men trends

LUNCH CON ESTILO

A la hora del almuerzo el lugar que elijas te dará las pautas de cómo vestir, sin embargo algunos tips te servirán.

Empecemos: OJO No necesariamente llevar chaqueta, pero cuidar una vestimenta casual, Si llevas chaqueta atrévete hacer contraste de color para salir de la rutina. recuerda que quieres causar una impresión elevada por lo que te sugiero evitar camisetas y polos y este día resalta con una camisa estampada jugada con pantalón, de preferencias chino.

56

flow

TOGETHER OUTFIT

La noche y la tarde se convierten en atrevida y rompe todos los esquemas, es por esto que aquí llevar ropa en armonía con tu pareja es una alternativa romántica. Ya sea que elijan el tono rojo, como cualquier otro, la clave estará en COMBINARSE. Así que chicos a tomar los riesgos de San Valentín.

Opciones: • Camisetas con mensajes • Elección de mismos colores • Detalles que los caractericen

flow

57

flowshopping trends

TWENTY TWO ZERO ONE

2

2.01 es una marca de calzado para caballeros establecida en el a単o 2014 por los dise単adores Manuel Toledo y Pedro Melo.

Innovadora y a la vez clasica, 22.01 combina detalles elegantes, enmarcando en cada uno de sus modelos una silueta urbana

58

flow

www.2201.es // @2201LIMITED

añadiendo un toque vanguardista a cualquier atuendo.

Diseñada con lineas limpias y especial atencion a los detalles, 22.01 es el epitome de la simplicidad. Marca un acercamiento unico al calzado contemporaneo y a la vanguardia de la moda con lo imperecedero de los trazos clasicos.

Manuel, español, diseñador, apasionado de la belleza y con gran sentido del color, desarrollo su experiencia en la moda desde principios del año 2000 colaborando con importantes marcas europeas del fast-fashion. Desde el 2005 se involucro en proyectos en paises occidentales, lo que hizo que en el año 2011 fijara residencia en Shanghai, China.

Pedro, dominicano, arquitecto, con una gran experiencia en el mundo retail, se involucra en este proyecto innovador y dife-

rente al quedar atraido por las texturas, patrones y la complejidad que conlleva la ingenieria de un zapato.

Gracias a las experiencias de dos campos totalmente opuestos, Manu & Pedro traen un balance perfecto a este proyecto, asegurando diseños unicos que no sacrifican la alta calidad de sus piezas.

La ultima propuesta, Primavera-Verano 2016, cuenta con 2 estilos diferentes en una combinacion de modelos artesanales en 7 coloridos elaborados con piel italiana.

22.01 busca que sus clientes tengan la oportunidad de experimentar la sensacion de un zapato de alta calidad fabricado bajo estandares europeos bajo la mas estricta supervision de sus creadores. flow

59

flowlife shoes

www.josejhan.com // @josejhan

José Jhan lanza impecable colección de zapatos

E

sta es la primera colección de zapatos para caballeros diseñados y conceptualizado por el diseñador dominicano de moda masculina José Jhan. Cada zapato está hecho a mano en Almansa provincia de Castilla-La Mancha, España bajo el nombre de Angel Infante by José Jhan.

Angel Infante es uno de los fabricantes más importantes de calzados en toda España.

60

flow

Esta 1ra. propuesta cuenta con 22 diseños originales que parten de la horma clásica de diseño de zapato Oxford, con cordones, algunos de estilo más sport lleno de colores y mezclas poco inusuales con diferentes texturas como la piel, la suela de plástico y la gamuza. También cuenta con opciones de zapatos mocasines y Monk Strap con dos y una hebilla. El diseñador expreso; "Yo soy fantástico de los zapatos y aun mas del diseño de calzado Oxford que vio su nacimiento en Irlanda y Escocia". Hoy día este diseño de horma se conceptualiza en una variedad de estilos y están hechos de diferentes tipos de materiales...."ME ENCANTA su estilo y la estética elegante, sofisticado, retro y atemporales de estos zapatos.

flow

61

flowLIFE shoes Estoy fascinado con entrar de lleno a este fascinante mundo del diseño de calzado, ya que desde que decidí estudiar diseño de moda en La Escuela de Diseño de Altos de Chavón hace 22 años, siempre tuve la idea de hacer zapatos", agregó el diseñador.

Disponibles en Il Prato.

62

flow

Flow Life DIse単o Music FILM lifestyle mkt salud

flow

63

flowLIFE diseĂąo Arq. MarĂ­a Rosa Brito @mariarosa_brito mariarosa_brito@hotmail.com

amor en la

64

flow

deco

oración C ada vez faltan menos días para la llegada tan espera y especial como la fecha de San Valentín, que ha a mi parecer humildemente deberíamos de celebrar todos los días del año y así llevar una vida cotidiana más llevadera y armónica y en esta edición de este mes no queremos quedarnos atrás de ninguna manera. ¿Ya has pensado cómo decorar tu hogar para San Valentín? Pues si la respuesta es no, ¡no puedes perder tiempo! Los días pasan volando, y es fundamental que sorprendas a tu media naranja y a todos los miembros de tu familia con adorables

motivos hogareños, y románticos detalles que sin duda no podrá pasar por alto este día.

El amor se demuestra todos

los días, pero si hay un día del año donde el amor esté más presente que en cualquier otro, es en San Valentín.

flowLIFE diseño Ideas para San Valentín.

- Siempre la primera impresión queda marcada por eso te invito a que des la bienvenida al amor decorando la puerta de casa no puedes olvidar ese día recibir a tu pareja y/o tu familia con mucho romanticismo. Preparar la puerta de entrada de una forma especial.

- Sorpréndeles con una decoración de San Valentín en la sala, prepara una decoración especial en alguno de los muebles de tu

sala de estar. Consigue adornos en forma de corazón o que hagan referencia al amor y aparta el resto. Crearás un ambiente romántico, perfecto para celebrar un día tan especial.

- Un Candy Bar, son mesas repletas de comida dulce, con pasteles, cupcakes, galletas, etc.

Puedes preparar una de estas mesas para sorprender a tu pareja, si le gustan los dulces.. ¡le encantará! Y todo ello con una temática romántica a más no poder.

66

flow

- De flores a corazones, da un nuevo uso a tus jarrones por un día Otra de las cosas que puedes plantearte es el de adornar tus jarrones con corazones.

Sustituye flores por corazones o puedes mezclarlas y verás cómo consigues un toque romántico y muy chic.

- Una mesa romántica para una cena, La decoración de la mesa es muy importante, así que no te olvides de preparar todos los detalles: mantelería, cubiertos, platos, centro de

mesa. En general podemos decir que corazones, velas y pétalos de rosas son los grandes protagonistas.

- Pequeñas decoraciones, para los platos más ideas de San Valentín, es decorar de forma romántica los pasteles, tartas, cupcakes, botellas, etc. que uses para ambientar tu mesa de san Valentín.

- Luces para un ambiente romántico, una forma de reutilizar las luces de navidad, es creando un ambiente romántico con ellas.

Las luces confieren la iluminación idónea para una velada de cine con tu pareja, acompáñalas con unas velas y ya tendrás el kit completo.

Y por último y más importante, buscar formas originales de decorar la cama para san Valentín la cama será uno de los espacios protagonistas en san Valentín, así que debes preguntarte cómo puedes decorar tu dormitorio de forma romántica y especial. Te mostramos algunas ideas para que encuentres la inspiración que necesitas. flow

67

flowlife music Ricardo Portmán Crítico musical www.ecosdelvinilo.com @ecosdelvinilo

David Bowie [1947-2016] In memoriam

E

ste enero 2016 es más lo que nos quitado que lo que nos ha dejado, por lo menos en lo musical.

David Bowie, el mito viviente trascendió a la inmortalidad, partiendo de este plano el 10 de enero. Apenas dos días antes había lanzado su última obra maestra: Blackstar, un tratado anti-pop en toda regla. Es ahí, en su singularidad, donde ha radicado la grandeza de un testamento sonoro que hizo honor a su mitología.

Blackstar es un trabajo superlativo, que contiene envasada el vacío una sabia 68

flow

amalgama de beats agresivos, melodías atonales y métricas imposibles.

Tal como en 1977 llegó Low, el vértice experimental de su trilogía berlinesa, rompiendo

con la estética sonora del Bowie glam/rock/star, así puede verse este nuevo registro del eterno camaleón británico.

Ya dejaba suficiente evidencia David de sus intenciones con el impresionista videoclip del single que titula el disco. Son diez minutos de electrónica tribal y progresiones étnicas que hacen soltarlo todo, para sentarse frente a un relato surrealista donde vemos como regresa el mayor Tom convertido en una reliquia devocional -dolorosa premonición-. Blackstar apunta desde el pri-

mer acorde a estar entre los imprescindibles de este artista de artistas; éste es el evangelio definitivo de un David Bowie que transitaba su edad dorada (y lamentablemente sus últimos días) con esa dignidad tan propia de los mitos. Su pérdida es irreparable y el vacío resultante luce imposible de llenar. Gracias y hasta siempre, Starman.

flow

69

flowLIFE cine

Fotos: Fuente externa // guillemueses.tumblr.com

Dago Sánchez-Comentarista de cine @SoyDago // www.dagosanchez.com

Resumen del

cine dominicano 2015

H

oy día República Dominicana produce alrededor de veinte películas de alta factura técnica por año y se alberga en las facilidades de estudios privados de clase mundial innumerables producciones internacionales que nos escogen

70

flow

por razones de localizaciones y facilidades de servicios integrales de producción. En apenas 5 años y gracias a la Ley 108-10, la industria cinematográfica dominicana ha pasado de ser una industria incipiente a un referente iberoamericano.

Esto ha traído como re-

sultado que nuestro país sea sede de importantes congresos internacionales del mundo audiovisual. El desarrollo del Foro Egeda/Fipca del Audiovisual Iberoamericano, celebrado en Santo Domingo en noviembre, y la celebración de la Conferencia de Autoridades Cinematográficas de Iberoamérica (CACI) y el Comité Intergubernamental del Programa IBERMEDIA en Punta Cana, sirvieron para fortalecer la presencia dominicana en el circuito audiovisual iberoamericano. Vale destacar que la República Dominicana pasó a formar parte, por espacio de

dos años, del Comité Consultivo de la CACI y del Comité Ejecutivo del Programa Ibermedia.

Durante el transcurso del 2015, la República Dominicana ha percibido alrededor de DOP$157,419,131.39 (según presupuestos aprobados) por concepto de pago de impuestos de producciones nacionales e internacionales que aplicaron a los incentivos de la Ley de Cine. Durante el 2015, 26 proyectos aplicaron a los incentivos de la Ley 108-10. De estos, 20 proyectos aplicaron bajo el artículo 34 (películas nacionales), mientras que 6 lo hicieron bajo el artículo 39 (proyectos audiovisuales internacionales).

Los proyectos internacionales que aplicaron a los incenti-

vos del artículo 39, también en el mismo período de tiempo, han generado una inyección de capital estimada en la economía dominicana de aproximadamente un monto superior a los DOP $877,947,953.90. A su vez, se han dado los casos de producciones internacionales y locales que no optaron por los incentivos fiscales, pero que han elegido a la República

Dominicana para aprovechar las bondades que ofrece como destino fílmico. Estas producciones aportaron a la economía dominicana un monto superior a los DOP $85,612,780.79.

“Ladrones”, la primera película dominicana a ser distribuida dentro del acuerdo Lantica Media -Pantelion (Lionsgate y Televisa) recaudó USD$3,063,505 en taquillas en Estados Unidos, convirtiéndose en la película dominicana con mayor éxito taquillero en ese país. Mas, podemos también afirmar que se trata de la película Dominicana de mayor ingreso y mayor alcance distributivo de la historia de nuestra cinematografía (700 salas entre EEUU, Mexico y RD. Colombia podría sumarse también). flow

71

flowLIFE cine

RESULTADOS DEL 2015 Películas estrenadas: 20 Películas producidas: 16 Cuota de pantalla nacional: 33% Nuevos empleos 2015: 704 Total empleos 2012-2015: 2,554 Crecimiento inversión extranjera de 2014 a 2015 vía el Art. 39: 700%

LAS 5 MAS TAQUILLERAS DEL 2015 1- Tubérculo Gourmet lleva vendida 375,000 boletas en 6 semanas.

2- Pueto Pa Mí con 13 semanas de exhibición vendió 261,666 boletas.

3- Los Paracaidistas con 13 semanas de exhibición vendió 221,602 boletas.

4- Pal Campamento con 9 semanas de exhibición vendió 190,933 boletas.

5- Todo Incluido con 6 semanas de exhibición vendió 135,266 boletas.

72

flow

flowLIFESTYLE Fotos: Reales/web

Carmen Rodríguez Directora de Arte House Lover @Carmen0rodriguez

detalles para la mesa

L

legó el mes del amor y la amistad y si eres de esas personas que les encanta ser el Host de las fiestas (como a mi ) te invito a que sigas estos consejito que me han ayudado bastante a desempeñar mi papel de anfitriona y dejaras a tus invitados con ganas de volver.

Un buen anfitrión no sólo se

74

flow

asegura de que sus invitados pasen una rato agradable también debe velar por si mismo para que disfrute el momento, sino el esfuerzo no Habrá valido de nada.

A la hora de organizar una cena para tus amigos, novio/a, familiares toma en cuanta lugares como Presto Fresco y Todo Resuelto donde puedes ordenar la comida y las picaderas cuestión de que sea solo calentar antes de servir.

Soy fiel creyente de que la belleza esta en los pequeños de-

talles. No importa Qué, Quién, Cómo y Donde... la mesa siempre debe de ir bien puesta. Los cubiertos se utilizan de fuera hacia adentro, los primeros que

se utilizan los más alejados del plato, siempre deben quedar en el plato y no se deben colocar de nuevo sobre el mantel o la servilleta.

Señala el lugar de cada comensal con un corcho y un pedazo de cartulina ( o como yo hice con un sobre viejo de una invitación de boda) esto le dará un toque mas personal y tus invitados se sentirán mas especiales.

Estamos en la perfecta temporada para las rosas rojas, rosadas, moradas, etc. es por esto que en tu mesa no deben faltar,

ya sean colocadas como centro de mesa o como servilleteros, le dará un acabado más divertido a tu mesa.

Coloca en vasitos de shots las rosas, puedes distribuirlas por la mesa o ponerlas todas juntas.

También puedes cortar los tallos de las rosas y ponerlas en un bowl transparente con poca agua. Recuerda siempre darla distintas alturas a los centro de mesa sin que interfiera con la vista de los comensales.

Servilletero de @dahliadetails flow

75

flowLIFE mkt Carlos Cochón Consultor de Comunicación carlos@thisisnearvana.com www.thisisnearvana.com

P

odemos definir BTL (Below The Line - debajo de la línea) como una serie de técnicas publicitarias que construyen nuevos canales de comunicación entre la marca y el consumidor. Un tipo de publicidad altamente enfocada a segmentos específicos de mercado, donde nuestro mensaje interactúa con el consumidor de forma no convencional, uno a uno y directa.

El BTL complementa las técnicas tradicionales de publicidad

BTL

masiva (como la Prensa y la TV por ej.) aportando espacios de comunicación con el cliente

más íntimos y una retroalimentación inmediata por parte del mismo.

Tipos • Promocional: Incentivan la compra de la marca a corto plazo.

• Directo: Comunica directamente a un público elegido mediante bases de datos, en concordancia con el producto a promoverse, para producir acciones inmediatas y cuantificables.

• Merchandising: Definido como “el marketing en el punto de venta”, busca optimizar la presenta-

76

flow

ción de una marca en el establecimiento que tiene contacto con el comprador/publico objetivo. ¿Cuáles son sus ventajas?

• Costo: En la mayoría de casos las acciones BTL son más económicas que la publicidad tradicional.

• Segmentación: En una acción BTL generalmente tienes más claro dónde y quién está siendo impactado por tu mensaje.

• Potencial viral: La publicidad BTL existe para sorprender e interactuar con tus clientes, lo que se traduce en muchas experiencias compartidas por las redes sociales.

• Innovación: Tu mensaje puede aprovechar espacios nuevos o nunca antes explotados por

la publicidad. Todo o casi todo está permitido.

• Desempeño y ROI (Retorno de la Inversión): El resultado de la mayoría de acciones BTL puede ser analizado en tiempo real y aprovechado para futuras estrategias.

Ejecuciones más Populares Ambient / Street Marketing: Transformar los elementos del entorno (urbano o en espacios interiores) para convertir lo cotidiano en algo extraordinario, y así dejar un mensaje de compra en el consumidor.

Activaciones de Marca: Lograr una interacción con el consumidor donde viva una experiencia única que le haga recordar los valores de la marca. Suelen realizarse en lugares

inesperados, puntos de venta o eventos de lanzamiento. “Push to Add Drama” de TNT es uno de mis ejemplos favoritos.

Online: Tanto el Social Media Marketing como la colocación de publicidad en sitios web, apps y buscadores pueden considerarse como BTL, puesto que la marca tiene amplias posibilidades de segmentar por temática o ubicación geográfica quién recibirá el mensaje. Facebook Ads y Google Display Network son excelentes herramientas para lograrlo.

Product Placement: Mostrar de manera discreta el producto en TV, series, películas, videojuegos, etc. flow

77

flowLIFE salud

Foto : Fuente externa.

Dra.Yamel Villabrille Odontóloga – Endodoncista FB: Dra Yamel Villabrille IG: yamelvillabrille T: @yamvillabrille

"Ten consciencia de a quién besas en

San

Valentín"

P

ara los tiempos de San Valentín muchos enamorados se hacen demostraciones de amor de una manera muy especial. Algunos con regalos ostentosos, cenas románticas, sorpresas, besos más largos y apasionados. Pero, ¿sabes exactamente qué puede suceder a nivel tanto bucal como general durante un beso en la boca? a Se han realizado muchos estudios para contestar esta pregunta, y los resultados arrojan que en un beso de 10 segundos de duración se transmiten 80 millones de bacterias aproxima78

flow

damente, esto quiere decir que las parejas que llevan un largo tiempo juntos tienen una flora bucal bastante parecidas.

" El típico beso francés desata una alta multiplicación de bacterias en un período de tiempo significativamente reducido. "

No solo se transmiten bacterias que en algunos casos podrían no causar efectos secundarios, también se pueden transferir enfermedades durante los besos. Entre esas enfermedades podemos mencionar: • La caries, la bacteria que causa las cavidades dentales se puede compartir por esta vía de una boca a otra.

• La mononucleosis, se conoce en medicina y odontología como al "enfermedad del beso" porque es la manera principal de contagio.

• El herpes labial o tipo I, caracterizado por ampollas que se transmite al contacto, los besos no tienen que ser profundos, solo el roce labial puede contagiarte.

• La hepatitis B, ya que puede presentarse en la saliva y no solo en la sangre como muchos piensan.

• El citomegalovirus, transferido a través de la saliva, fluidos y sangre, el paciente puede pensar al principio que tiene gripe pero al cabo de los días irán empeorando los síntomas.

Las verrugas, características del virus del papiloma humano (VPH) el cual es muy contagioso, dichas protuberancias pueden eliminarse pero esta enfermedad no tiene cura y el paciente se convierte en portador de ella.

La manera de disminuir el riesgo de enfermedades mientras besamos según la ADA (Asociación Dental Americana), es manteniendo una higiene bucal impecable, debido a que los dientes sucios y las encías sangrantes, heridas o fáciles de herir al mínimo contacto son la puerta de entrada más segura

para las bacterias y por consiguiente para las enfermedades.

Espero que conociendo la presente información adoptes el comportamiento correcto y hagas lo que sabes que debes de hacer, no lanzarte a besar cualquier persona. Por tu bien y el de los demás besa concienzudamente. flow

79

flowLIFE salud

Fotos: fuente externa

Dra. Kirshe Piñeiro Especialista en Medicina Estética y Anti Envejecimiento. @kirshepineiro kpineiro@climed.com.do

Bella década en cada

D

esde que llegamos a los 30 años luchamos con detener la máquina del tiempo, cuando la verdad es que si has podido percibir una leve diferencia en tu piel, expresión, cuerpo... estas 5 años tarde para haber empezado a luchar. En la medicina de hoy día no solo hay espacio para el

80

flow

tratamiento de cada pequeña cosa que vemos; hoy hay un gran espacio dedicado a la prevención. Desde los 25 años debemos al menos tener una guía de cuidado básico para nuestro tipo de piel y prever nuestro talón de Aquiles para atacarlo antes de que el famoso envejecimiento deje su huella. Por lo cual he decidido dar luz a las guías de acuerdo a los cambios característicos de cada década.

20 años Te encuentras en la prima de la juventud. Tu labor será mantener lo que hoy tienes y prevenir el futuro envejecimiento.

Iniciando por identificar el tipo de piel que tienes y adecuando los productos a utilizar será la clave para suplir la necesidad particular de tu tipo e independientemente que tipo de piel tengas necesitaras estos básicos los cuales pueden variar su consistencia dependiendo el clima donde habitemos.

1. Dermolimpiador: son fórmulas limpiadoras que

no contienen jabón y están hechas a base de detergentes sintéticos que funcionan como agentes limpiadores. Su acción es similar a la de los jabones, ya que les permite disolver la capa de grasa y limpiar la piel completamente pero sin ser suficientemente abrasivos como para barrer con la hidratación necesaria para nuestra piel.

2. Hidrantate: Al contrario de lo que muchos piensan, una

piel grasa no necesariamente ha de estar hidratada y existen numerosas formulaciones tolerables y adecuadas para cada tipo. Las personas expuestas frecuentemente a sol intenso o climas secos deberán auxiliar esta hidratación con peeling de ácido glicolico una vez al mes ya sea para preparar la piel o tratarla luego de la exposición.

3. Protector Solar: Absolutamente necesario para todos, en especial para las pieles con tendencia a pigmentarse. El mínimo factor de protección solar para nuestro clima caribeño es de 30. En pieles con tendencia al melasma es recomendable utilizar pantallas solares. El uso de anticonceptivos y la herencia son factores importantes a considerar a la hora de escoger un protector adecuado.

A partir de los 25 años se debe incorporar el cuidado de la piel alrededor de los ojos, ya que esta piel tiene características especiales como el ser muy fina, no posee glándulas sebáceas y por lo tanto la tendencia a la deshidratación el fuerte. Idealmente se optaría por un antioxidante ligero para el cuidado de esta piel. flow

81

flowLIFE salud 30 años

A nuestros 30 años empezamos a observar inicios de flacidez y posibles líneas de expresión. Es el momento para tratar o prevenir la profundización de estas líneas y reducir el avance de la flacidez.

En cuanto a los cuidados diarios, se mantendrán igual que la década anterior a excepción de la incorporación de antioxidantes de mayor poder de restauración. Por ejemplo la Vitamina C, el ácido Glicolico y la Vitamina E, estos se van a encargar de contrarrestar la acción de los radicales libres, permitiéndonos mantener la características de una piel joven como la textura, hidratación, elasticidad y mejora líneas de expresión.

40 años en Adelante A esta edad ya comienzan a existir cambios en la coloración de la piel, con irregularidad del tono. Tiende a evidenciarse disminución de la luminosidad y elasticidad de la piel como también disminución del tono muscular.

Es por esto que dentro de sus cuidados matutinos se debe utilizar un hidratante de mayor cobertura como los que contienen Vitamina C o Acido Hialuronico que facilitan la hidratación y así suplir la necesidad de la piel en esta etapa de la vida. Por otro lado se agregara una rutina nocturna que puede incluir retinoides los cuales ayudaran a homogeneizar la coloración de la piel.

82

flow

travel food and pEOPLE FOOD

SHOW RUTA TRAVEL PEOPLE

flow

83

flowfood

www.sdhamburgerco.com / instagram: sdhamburgerco

S.D. Hamburger Co.

T

ras años de elaborarse como un producto casero, S.D. Hamburger Co. paso a la venta publica a petición de familiares y amigos.

Los sabores, imaginados en su simpleza como un producto únicamente gourmet, en una presentación puramente casual, fueron perfeccionados a través del tiempo. Sus dueños Iván Alejandro Pérez y Gabriel Federico Pérez, tienen como 84

flow

meta retarnos a ver la idea de la hamburguesa tradicional como una carne artesanalmente pre sazonada, que se presta para uso en cualquier tipo de platillo, ya sea casero o gourmet. n cuanto a la idea de tras de su meta Federico nos explica que “sentimos que el mercado actual carecía de una hamburguesa gourmet y que podíamos saciar ese nicho, no solo

E

con algo creativo sino con un producto de un sabor distinto y distinguible.” as ventas de su producto se hacen por orden de pedido y se elaboran al momento con una anticipación de por lo menos 24 horas para asegurar su frescura al momento de entregarlas. Además de ordenes individuales, S.D. Hamburger Co. también confecciona mini hambur-

L

guesas para servicios de catering para eventos. Cada semana, Iván se dedica a encontrar distintos platos para sus carnes y continua su lema de “yo me lo como sin pan.” Según el nos explica, “queremos que el publico vea nuestro producto como un acompañante de una dieta gourmet y gastronómicamente creativa. Mas que otra hamburguesa rellena, S.D. Hamburger Co. produce carnes artesanales.”

S.D. Hamburger Co. también confecciona mini hamburguesas para servicios de catering para eventos.

El Casero: la especialidad de la casa, rellena de chorizo español dorado a la perfección y queso gouda.

De Champiñón: carne, morrón verde y champiñones frescos y rellena de queso vincent a petición del cliente.

Alla Genovese: jugosa

El Porcino: carne rellena de tocineta crujiente y queso crema.

3 Quesos: carne sazonada con

Al Vacío: hamburguesa tradicional, sin relleno y pre sazonada con su receta casera.

finas especies y rellena de queso jarslberg, gruyere y emmenthal.

pechuga de pollo molida y fusionada con pesto al estilo genovés y rellena de queso provolone.

flow

85

flowCooking

Sweet Love

Chef Ariel Peñalva-Cooking Show Häagen Dazs

a la

Ingredientes:

Brownie

moda

Procedimiento:

Chocolate semi-amargo cobertura 450 grs.

Fundir el chocolate semi-amargo junto con la Mantequilla 300 grs. mantequilla. Batir los huevos con el azúcar hasta Huevos

600 grs. blanquear y agregar la esencia de vainilla. Juntar Azúcar

1000 grs. las dos mezclas e incorporar de forma envolHarina

360 grs. vente la harina y luego las nueces previamente Nueces picadas

300 grs. picadas. Cocinar a 180 grados Celsius por 35 Esencia de vainilla 10 grs. minutos. *Servir tibio, helados que combinan bien , vainilla, dulce de leche o chocolate.

86

flow

Macarons

Ingredientes:

Harina de almendras Azúcar en polvo Claras montadas Azúcar normal

130 grs.

225 grs 115 grs 60 grs.

Procedimiento:

Batir las claras y el azúcar normal punto nieve, mezclar La harina de almendra y el azúcar pulverizada ( en una procesadora), incorporar a las claras y mezclar hasta sacarle el airee y colocar en bandeja con una manga y boquilla lisa pequeña, cocinar a 150 por 22 minutos *Rellenar del sabor de helado de su preferencia y congelar.

flow

87

flowRECOMENDADOS

@RutaGourmetDO / www.RutaGourmet.DO

¡En @RutaGourmetDO nos encanta comer, beber, cocinar y compartir nuestras experiencias y escuchar a nuestros seguidores, a través de sus publicaciones en el ‘hashtag’ #RutaGourmetDO. En fin, ¡ellos son los que mandan! Y aquí te presentamos algunos de los platos que han conseguido más “Likes” y “Comments”, durante las últimas semanas.

Limao Calamari Tori

Pudiera parecer una receta común, pero la salsa secreta del chef Robert, una versión de agridulce, los destaca del resto. @LimaoRD

Shish Kabab Kippes

Una parada obligatoria cuando la brújula apunta al Este de la República Dominicana.Y sus kippes (Kibbeh) fritos son una referencia de sabor, calidad y tradición. @Shishkabablr @ShishkababAutovia 88

flow

Papolo’s Chuletas al grill

Los que todavía no han descubierto este restaurante de la carreta hacia el Cibao, no saben de lo que se pierden. Se trata de un local con comida internacional, con toques criollos, que encanta por sus generosas porciones y sabor autóctono. Su chuleta a la parrilla con yuquitas fritas y arroz con puerro son una buena muestra de su propuesta. @PapolosRD

Carne & Co Lamb Burger

Cuando la mejor carne dominicana, grass-fed, se junta con técnicas y cortes franceses, el comensal criollo sale, sin dudas, beneficiado.

Y esto es lo que propone este local. Su hamburguesa de cordero (con queso feta, cebollas al grill y alioli de Harissa) es una de sus más celebradas. @CarneYCoSD

Shibuya Ichiban Seared Salmón Filet

Este local irrumpió con fuerza en la escena gourmet de Santo Domingo y, con el paso de los meses, se ha establecido como unos de los favoritos entre los seguidores de #RutaGourmetDO. Su salmón con Teriyaki y Wakame Salad es uno de los que más gusta. flow

89

flowFOOD Héctor Ceballos @PoptartCoach www.poptartcoach.com

butter Chocolate peanut

high protein/fiber pudding

Ingredientes 1 scoop de proteína sabor peanut butter (mezcla de whey y caseína) 15 gramos de fibra liquida 1 cucharadita de cocoa amarga 4 cucharadas de agua (pueden ser mas según preferencia en la consistencia).

Macros: 2 Fats // 24Protein // 16 Carbs // 13 Fiber // 144 Calorias 90

flow

1.

2.

3.

4.

5.

Preparación: Mezcle la cocoa con el polvo de proteína, luego agregue los ingredientes líquidos.

Tip: La cantidad de agua dependerá del espesor deseado y también se puede poner en el refrigerador por 5 minutos para una temperatura mas agradable.

Excelente opción para snack on the go.. :) flow

91

flowtravel Audy González Relacionista Público @audygonz // @addicted2travelrd

Addicted 2 Travel

3 Ciudades que Enamoran

Quizás para muchos el día de San Valentín es un día comercial al igual que muchos otros durante el año, lo cierto es que para otros, es una ocasión perfecta para pasarla con su media naranja y recordarse mutuamente cuanto se aman. De lo que si estoy seguro es que esta fecha puede ser una excusa perfecta para tomar un avión y escaparse unos días en pareja.

Para esos adictos viajeros que no dudan en escabullirse, aquí les recomiendo tres ciudades que enamoran.

92

flow

Es conocida mundialmente como la ciudad del amor, un beso sobre la afamada torre Eiffel, dar un paseo por el rio Sena o simplemente caminar por sus calles y puentes durante la luz de la noche, sin dejar de mencionar la famosa Champs Elysees, una de las calles más caras del mundo y escenario de grandes acontecimientos históricos. No olvides poner un candando en el Pont des Arts y ver el mundialmente famoso cabaret Moulin Rouge.

Es uno de los destinos más románticos del mundo, dar un paseo en góndola mientras se escuchan las canciones de los ‘gondolieri’ y pasar por debajo del puente de los suspiros junto a tu pareja, para que estén juntos en la eternidad (según cuenta la leyenda).

Caminar por las callejuelas empedradas y por el famoso puente de San Carlos sobre el río Moldava, de una de las ciudades más bellas del mundo es realmente romántico, escuchar su música clásica y su jazz, así como visitar uno de sus teatros negro, hacen de la capital de República Checa una ciudad que enamora. flow flow

93 93

flowtravel POR Cinthia’s Spoon www.cinthiaspoon.blogspot.com // @cinthia contreras

Cinthia's Experience

Dubai

d

ado que mi artículo sobre el Mundo Arabe Entrando a la órbita de la Moda fue muy extenso tuvimos que dejar este pedacito, para esta edición, con información que me hubiese encantado saber antes de irme a Dubai.

Si no es verano la temperatura es como la de la isla, y desde que el sol comienza a bajar, instantáneamente refresca bastante.

“Tuermundo e’ rico”.

Si se dan un viajecito por el viejo Dubai, suben hacia Burj Dubai o cruzan al souk de Deira, etc, se van a dar cuenta de que el paisaje es muy parecido al de la Duarte con Paris,y de la vasta pobreza que existe, pero vale la pena verlo todo así que no se limiten al pedacito cool y cosmopólita. La experiencia de ir al souk de Deira por ejemplo fue un poco aterradora porque me tiré sola para allá pero no la cambio por nada.

Abra

Jumeriah Mosque

“Que todos los hoteles son carísimos”

Hay hoteles a menos de $100 dólares la noche.

94

flow

Burj Khalifa Desierto

“Todo es caro, tengo que ahorrar 10 años para poder ir.”

Deira Souk

90% de lo que tienen son franquicias gringas dígase McDonald, Burger King, Pret a Manger, Au Bon Pain, etc.

Dubai Creek

Lleva "cash" porque los taxis principalmente, no te cogen tarjeta ni porque les grites, aunque tengan verifone en los carros. También toman el camino más largo para llevarte a los lugares, así que si puedes actúa como aquel que sabe para donde va y usa el gps de tu celular.

Dubai Ciudad

“Que si sales en shorts o blusa sin mangas vas preso”

Por respeto y porque obviamente te vas a sentir incómoda (me imagino) con una mini falda en un lugar donde hay 30 hombres en kandora y 35 mujeres en abaya, solo por eso es una buena idea cubrirse un poco. Como me sucedió cuando fui con las chicas a un restaurante cerca de la playa, resultó estar lleno solo de locales y yo en franelilla, por suerte se me había ocurrido empacar una pashmina en la clutch. flow

95

flowPEOPLE flowLIFE

"Carnaval Presidente" saca la algarabía que llevas dentro Cerveza Presidente presenta su plataforma de carnaval 2016, la cual motiva a todos los dominicanos a dejar salir toda la alegría, emoción y algarabía en ésta, la fiesta más colorida.

María Guzmán y Alfonso Marcos.

Michelle Arthur, Laskmi Toledano y Estefany Gutierrez.

Virginia Quintana, Carlos Peña y Lissette Guzmán.

96

flow

Luz García y Reading Pantaleón.

Jhoel López, Melissa Martínez y Mark B.

Yindy Valeria y Liza Blanco.

Gabriella Lagares y Lucianny Peña.

Felipe Ambra y Liza Blanco.

Violeta Hirujo y Ricardo Estrella.

Francis Gallardo y Shelow Shaq flow

97

98

flow