Revista Gente de Exito by Efrain Cruz

Edici贸n 30, MAYO 2014

GRACIAS MAESTRO 1927 - 2014 GABRIEL GARCIA MARQUES(qepd).. Nuestro Personaje Gente De Exito. Pagina 5

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Editorial en honor al Maestro, uno de sus cuentos cortos La profecía autocumplida Imagínese usted un pueblo muy pequeño donde hay una señora vieja que tiene dos hijos, uno de 17 y una hija de 14. Está sirviéndoles el desayuno y tiene una expresión de preocupación. Los hijos le preguntan qué le pasa y ella les responde: “No sé pero he amanecido con el presentimiento que algo muy grave va a sucederle a este pueblo”. El hijo se va a jugar al billar, y en el momento en que va a tirar una carambola sencillísima, el otro jugador le dice: “Te apuesto un peso a que no la haces”. Todos se ríen. El se ríe. Tira la carambola y no la hace. Paga su peso y todos le preguntan qué pasó, si era una carambola sencilla Y él contesta: “es cierto pero me ha quedado la preocupación de una cosa que me dijo mi madre esta mañana sobre algo grave que va a suceder a este pueblo”. Todos se ríen de él y el que se ha ganado su peso regresa a su casa, donde está con su mama, o una nieta o en fin, cualquier pariente, feliz con su peso dice y comenta: -Le gané este peso a Dámaso en la forma más sencilla porque es un tonto. -¿Y porqué es un tonto? -Porque no pudo hacer una carambola sencillísima estorbado con la idea de que su mamá amaneció hoy con la idea de que algo muy grave va a suceder en este pueblo. Y su madre le dice: - No te burles de los presentimientos de los viejos porque a veces salen. Una pariente oye esto y va a comprar carne. Ella le dice al carnicero: “Deme un kilo de carne” y en el momento que la está cortando, le dice: Mejor córteme dos, porque andan diciendo que algo grave va a pasar y lo mejor es estar preparado”. El carnicero despacha su carne y cuando llega otra señora a comprar un kilo de carne, le dice: “mejor lleve dos porque hasta aquí llega la gente diciendo que algo muy grave va a pasar y se están preparando y comprando cosas”. Entonces la vieja responde: “Tengo varios hijos, mejor deme cuatro kilos...” Se lleva los cuatro kilos y para no hacer largo

el cuento, diré que el carnicero en media hora agota la carne, mata a otra vaca, se vende toda y se va esparciendo el rumor. Llega el momento en que todo el mundo en el pueblo, está esperando que pase algo. Se paralizan las actividades y de pronto a las dos de la tarde. Alguien dice: -¿Se ha dado cuenta del calor que está haciendo? -¡Pero si en este pueblo siempre ha hecho calor! Tanto calor que es pueblo donde los músicos tenían instrumentos remendados con brea y tocaban siempre a la sombra porque si tocaban al sol se les caían a pedazos. -Sin embargo -dice uno-, a esta hora nunca ha hecho tanto calor. -Pero a las dos de la tarde es cuando hace más calor. -Sí, pero no tanto calor como ahora. Al pueblo desierto, a la plaza desierta, baja de pronto un pajarito y se corre la voz: “Hay un pajarito en la plaza”. Y viene todo el mundo espantado a ver el pajarito. -Pero señores, siempre ha habido pajaritos que bajan. -Sí, pero nunca a esta hora. Llega un momento de tal tensión para los habitantes del pueblo, que todos están desesperados por irse y no tienen el valor de hacerlo. -Yo sí soy muy macho -grita uno-. Yo me voy. Agarra sus muebles, sus hijos, sus animales, los mete en una carreta y atraviesa la calle central donde todo el pueblo lo ve. Hasta que todos dicen: “Si este se atreve, pues nosotros también nos vamos”. Y empiezan a desmantelar literalmente el pueblo. Se llevan las cosas, los animales, todo. Y uno de los últimos que abandona el pueblo, dice: “Que no venga la desgracia a caer sobre lo que queda de nuestra casa”, y entonces la incendia y otros incendian también sus casas. Huyen en un tremendo y verdadero pánico, como en un éxodo de guerra, y en medio de ellos va la señora que tuvo el presagio, le dice a su hijo que está a su lado: “¿Vistes mi hijo, que algo muy grave iba a suceder en este pueblo?”

Efrain Cruz Publisher

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INDICE

CREDITOS

Editorial

Efrain Cruz Publisher

Personaje Gente de Exito

Rocio Escobar Directora Relaciones Publicas

Familia

Maria del Rosio Posso Serna Directora TI

Salud

Cintia Velazquez y Nancy Nayive Vivas Polo Colaboracion Especial

Nutrición

Turismo

Literatura

Cine

Deportes

Entretenimiento

Clasificados

Diana Chinchilla y Cristopher Hernández Reporteros Adriana Cruz Sánchez Diseño / Diagramación Si esta interesado en apoyar este proyecto 562 201 08 33 Email:exito.gente@gmail.com 11038 E.Washington Blvd. Suite “A”, Whittier, CA 90606 La revista “GENTE DE EXITO” queda exenta de toda obligación en cuanto a las consecuencias mínimas o trascendentales que se puedan derivar de nuestros anuncios publicitarios o informaciones fraudalentas u ofensivas. ESTA PUBLICACIÓN HACE PARTE DEL PAQUETE DEL MAGAZIN COMUNITARIO ® ISBN 32659506

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Personaje

Gabriel García Márquez: Genio De La Literatura Universal

El escritor y periodista colombiano fallece en Ciudad de México a los 87 años. Obtuvo el Nobel en 1982 gracias a obras como ‘Cien años de soledad’ Gabriel José García Márquez nació en Aracataca (Colombia) en 1928. Cursó estudios secundarios en San José a partir de 1940 y finalizó su bachillerato en el Colegio Liceo de Zipaquirá, el 12 de diciembre de 1946. Se matriculó en la Facultad de Derecho de la Universidad Nacional de Cartagena el 25 de febrero de 1947, aunque sin mostrar excesivo interés por los estudios. Su amistad con el médico y escritor Manuel Zapata Olivella le permitió acceder al periodismo. Inmediatamente después del “Bogotazo” (el asesinato del dirigente liberal Jorge Eliécer Gaitán en Bogotá, Teléfono: 562 201 0833 E-mail: gente.exito@gmail.com

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las posteriores manifestaciones y la brutal represión de las mismas), comenzaron sus colaboraciones en el periódico liberal El Universal, que había sido fundado el mes de marzo de ese mismo año por Domingo López Escauriaza. Había comenzado su carrera profesional trabajando desde joven para periódicos locales; más tarde residiría en Francia, México y España. En Italia fue alumno del Centro experimental de cinematografía. Durante su estancia en Sucre (donde había

Con su hijo, Gonzalo, y su exposa, Mercedes (Gamma-Liaison) 6

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“Gabo poco después de su llegada a México” Foto incluida en Gabo. Cartas y recuerdos (Ediciones B, Barcelona, 2013), de Plinio Apuleyo Mendoza.

acudido por motivos de salud), entró en contacto con el grupo de intelectuales de Barranquilla, entre los que se contaba Ramón Vinyes, ex propietario de una librería que habría de tener una notable influencia en la vida intelectual de los años 1910-20, y a quien se le conocía con el apodo de “el Catalán” -el mismo que aparecerá en las últimas páginas de la obra más célebre del escritor,Cien años de soledad (1967). Teléfono: 562 201 0833 E-mail: gente.exito@gmail.com

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Desde 1953 colabora en el periódico de Barranquilla El nacional: sus columnas revelan una constante preocupación expresiva y una acendrada vocación de estilo que refleja, como él mismo confesará, la influencia de las greguerías de Ramón Gómez de la Serna. Su carrera de escritor comenzará con una novela breve, que evidencia la fuerte influencia del escritor norteamericano William Faulkner: La hojarasca (1955). La acción transcurre entre 1903 y 1928 (fecha del nacimiento del autor) en Macondo, mítico y

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legendario pueblo creado por García Márquez. Tres personajes, representantes de tres generaciones distintas, desatan -cada uno por su cuenta- un monólogo interior centrado en la muerte de un médico que acaba de suicidarse. En el relato aparece la premonitoria figura de un viejo coronel, y “la hojarasca” es el símbolo de la compañía bananera, elementos ambos que serían retomados por el autor en obras sucesivas. En 1961 publicó El coronel no tiene quien le escriba, relato en que aparecen ya los temas recurrentes de la lluvia incesante, el coronel abandonado a una soledad devastadora, a penas si compartida por su mujer, un gallo, el recuerdo de un hijo muerto, la añoranza de batallas pasadas y... la miseria. El estilo lacónico, Teléfono: 562 201 0833 E-mail: gente.exito@gmail.com

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áspero y breve, produce unos resultados sumamente eficaces. En 1962 reúne algunos de sus cuentos -ocho en total- bajo el título de Los funerales de Mamá Grande, y publica su novela La mala hora. Pero toda la obra anterior a Cien años de soledad es sólo un acercamiento al proyecto global y mucho más ambicioso que constituirá justamente esa gran novela. En efecto, muchos de los elementos de sus relatos cobran un interés inusitado al ser 10

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integrados en Cien años de soledad. En ella, Márquez edifica y da vida al pueblo mítico de Macondo (y la legendaria estirpe de los Buendía): un territorio imaginario donde lo inverosímil y mágico no es menos real que lo cotidiano y lógico; este es el postulado básico de lo que después sería conocido como realismo mágico. Se ha dicho muchas veces que, en el fondo, se trata de una gran saga americana. Macondo podría representar cualquier pueblo, o mejor, toda Hispanoamérica: a través de la narración, asistimos a su fundación, a su desarrollo, a la explotación bananera norteamericana, a las revoluciones, a las contrarrevoluciones... En suma, una síntesis novelada de la historia

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de las tierras latinoamericanas. En un plano aún más amplio puede verse como una parábola de cualquier civilización, de su nacimiento a su ocaso. Tras este libro, el autor publicó la que, en sus propias palabras, constituiría su novela preferida: El otoño del patriarca (1975), una historia turbia y cargada de tintes visionarios acerca del absurdo periplo de un dictador solitario y grotesco. Albo más 12

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tarde, publicaría los cuentos La increíble historia de la cándida Eréndira y de su abuela desalmada (1977), y Crónica de una muerte anunciada (1981), novela breve basada en un suceso real de amor y venganza que adquiere dimensiones de leyenda, gracias a un desarrollo narrativo de una precisión y una intensidad insuperables. Su siguiente gran obra, El amor en los tiempos del cólera, se publicó en 1987: se trata de una historia de amor que atraviesa los tiempos y las edades, retomando el estilo mítico y maravilloso. Una originalísima y gran novela de amor,

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que revela un profundo conocimiento del corazón humano. Pero es mucho más que eso, debido a la multitud de episodios que se entretejen con la historia central, y en los que brilla hasta lo increíble la imaginación del autor. En 1982 le había sido concedido, no menos que merecidamente, el Premio Nobel de Literatura. Una vez concluida su anterior novela vuelve al reportaje con Miguel Littin, clandestino en Chile (1986), escribe un texto teatral, Diatriba de amor para un hombre sentado (1987), y recupera el tema del dictador 14

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latinoamericano en El general en su laberinto (1989), e incluso agrupa algunos relatos desperdigados bajo el título Doce cuentos peregrinos (1992). Nuevamente, en sus últimas obras, podemos apreciar la conjunción de la novela amorosa y sentimental con el reportaje: así en Del amor y otros demonios (1994) y Noticia de un secuestro (1997). Ha publicado también libros de crónicas, guiones cinematográficos y varios volúmenes de recopilación de sus artículos periodísticos: Textos costeños, Entre cachacos, Europa y América y Notas de prensa.

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Personaje

Recientemente, la editorial Alfaguara ha publicado una completa biografía de Gabriel García Márquez, Viaje a la semilla, de Dasso Saldívar. Finalmente, a quien le interese la voz directa de García Márquez, podrá consultar el libro de entrevistas El olor de la papaya (1982). O, mejor aún, los sucesivos tomos que constituirían la extensa autobiografía del autor, Vivir para contarlo, cuyo ejercicio, según el propio García Márquez constituye, básicamente, una garantía para mantener “el brazo caliente” entre dos novelas. 16

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Familia

¿Qué Hago Para Que Mis Hijos Lean Más?

Para fomentar el amor a los libros es fundamental que los padres eduquen con ejemplo leyendo delante de sus hijos y que aprovechen los ‘e-books’, portales de internet y ‘apps’ especializadas. Lo más importante para los padres es tener un abanico amplio de títulos para que sus hijos puedan leer libros que les gusten. Es interesante dejarles descubrir diferentes obras y formatos sin condicionarles, para que ellos decidan. 18

Para que los niños asocien la lectura con algo placentero es necesario que vean a sus personas de referencia (padres, abuelos, hermanos…) disfrutar con ello; de otro modo es difícil hacer de la lectura algo cotidiano y natural en el hogar. Se aconseja a todos los padres que hagan de la lectura algo cotidiano y habitual en la familia, que lean juntos o por separado en diferentes momentos y que haya rutinas de lectura. Siempre deberíamos buscar el lado

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Familia

positivo y motivador de la lectura, y nunca utilizarla como un castigo o una obligación. Los hábitos de lectura pueden y deben empezar a trabajarse desde el nacimiento del niño, “primero con libros adecuados para bebés y, a través de la voz de los padres, con canciones y ‘nanas’ para, más adelante, dependiendo de su evolución y capacidad, con libros en los que predomine la imagen, pero que vayan introduciendo algo de texto. De este modo desarrollaremos su capacidad lectora

Si los libros han acompañado al niño desde siempre, éste entenderá la literatura como algo natural en su vida y en su desarrollo, como algo que forma parte de sí mismo. Así será mucho más fácil que acuda a ellos con voluntad propia cuando tenga la capacidad de leer de manera autónoma. Por otra parte, tratar de acelerar el proceso o presionarlo, solo sirve para saturarle. Es preferible atender a las necesidades particulares de cada niño para conseguir el mejor resultado.

El fomento del hábito lector no es Por eso también es importante que magia, sino un proceso lento en el haya libros en casa, que los niños que, lo más importante, es no perpuedan tocar, oler y manosear siem- der la paciencia y, sobre todo, nunca pre que quieran. Que entiendan el libro como un objeto cotidiano. Gestos tan sencillos como regalarles un libro, crear una biblioteca personal en casa, un rincón de lectura para ellos u organizar un club de lectura en familia pueden ser los disparadores de un hábito que les durará para siempre. Teléfono: 562 201 0833 E-mail: gente.exito@gmail.com

Familia

libros gusten a los padres. Señala que ‘por ejemplo, hay padres a quienes no gustan los cómics para sus hijos, pero para algunos niños éstos pueden ser una buena manera de descubrir la lectura y, más adelante, cuando sean grandes lectores, ya descubrirán otro tipo de textos y temáticas”. Algunos niños suelen pasar mucho tiempo delante de una pantalla y jugando en consolas, teléfonos móviles, tabletas u ordenadores o Lo importante es que los niños lean mirando la televisión, pero según y disfruten y no es relevante que los Huber todo ello “es compatible con obligar a leer, ya que eso hace que el niño asocie el libro con un deber, con algo negativo y, por ese camino, es imposible que lea de manera voluntaria. Debe buscar únicamente el placer de la lectura. Por otra parte los padres deben escoger los libros en función de la edad, de los gustos e intereses personales de los hijos y no en función de su género, es decir según sean niñas o varones, indica.

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Familia

leer y demonizarlo únicamente sir- A nivel tecnológico los libros elecve para que los niños asocien la lec- trónicos y las aplicaciones de lectura con algo aburrido y tedioso”. tura, o relacionadas con un libro, nos traerán muchas y nuevas oporA través de los nuevos dispositi- tunidades en el futuro. vos electrónicos los niños también leen. Un libro, por el mero hecho de En los mercados anglosajones la serlo, no siempre es mejor que una lectura digital está más consolidabuena aplicación o un videojuego da y se vislumbra que una parte interesante. Hay tiempo para todo, del mercado de lectura en el futulos nuevos formatos amplían las ro será digital, también, que el oportunidades de descubrir la lec- libro en los formatos actuales, no desaparecerá. tura, no la canibalizan.

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Familia

Cinco Tips Para Enseñar Idiomas A Tus Hijos

para lograrlo es la inmersión. Desde que el niño es un bebe podemos desarrollar la parte del desarrollo formativo del niño para que tenga la competencia de comunicación global, es muy importante que aprenda el idioma inglés”, a través Es muy importante que los niños de exponerlo a cuentos, programas, dominen la manera de comunicarse, audios en Ingles. principalmente con el idioma que la mayoría de los países conside- La mejor manera de que un niño ran internacional: el inglés yla clave aprenda inglés es por inmersión, es Durante la infancia es más fácil que aprendamos un idioma, debido a que nuestra mente está ávida de conocimiento, pero, ¿cuál es la mejor forma de aprender un idioma en la infancia?

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Familia

decir, que aprenda la segunda lengua como lo hizo con la primera, lo cual se puede lograr con los siguientes puntos: Repetir un fonema acompañado de una acción. “Los padres deben acompañar en el proceso de aprendizaje del idioma para reforzarlo y no sólo comprobar que están aprendiendo el idioma”, al pedirles que pidan el desayuno, por ejemplo. Algunas de las actividades que pueden realizar los papás es escuchar audios en inglés, para que el niño repita las oraciones, mientras que el padre de familia califica la pronunciación de su hijo. Los padres de familia tienen que buscar la mejor opción para que los niños aprendan inglés, es decir, donde el niño haga una inmersión en el idioma y que no sean, por ejemplo, clases de inglés en español. Lo importante es que vivan la experiencia. Teléfono: 562 201 0833 E-mail: gente.exito@gmail.com

Cómo Ganar Siempre A Piedra, Papel o Tijera

Matemáticos chinos han encontrado una estrategia que puede dar a los aficionados a este popular juego una ventaja ganadora. ¿Cuál es la probabilidad de ganar piedra, papel o tijera? Es simple: una de tres. Al menos eso es lo que predice el azar. Pero la gente no juega de forma aleatoria, sino que sigue patrones escondidos que uno puede predecir para ganar más juegos, según revela un estudio que difunde el sitio especializado arXiv.org. Quienes ganan tienden a mantener su acción ganadora, mientras que los perdedores cambian a la siguiente acción 24

en el orden “piedra-papel-tijera”. Anticipar estos movimientos podría ofrecer una ventaja, dicen los científicos. Esta estrategia fue identificada en un torneo masivo de este juego en la Universidad Zhejiang en China. Los investigadores reclutaron a 360 estudiantes y los dividieron en grupos de seis. Cada competidor jugó 300 series de piedra, papel o tijera contra otros miembros de su grupo. Como incentivo, los ganadores recibían un pago proporcional al número de victorias. La teoría clásica del juego sugiere que los jugadores deben elegir sus opciones completamente al azar, para ser impredecibles y que los oponentes no puedan anticipar las jugadas. Esta estrategia –en la que las tres acciones son elegidas con igual probabilidades en cada serie– es conocida como equilibro de Nash, en honor al matemático estadounidense John Forbes Nash Jr.

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En el torneo chino, en promedio, los jugadores en todos los grupos eligieron cada acción alrededor de un tercio de las veces, exactamente lo que es esperable si sus elecciones fueran al azar. Pero al realizar un examen más detallado, los organizadores observaron un sorprendente patrón de comportamiento. Cuando los jugadores ganaban una serie, tendían a repetir sus piedra, tijera o papel ganador más a menudo de lo que prevé el azar (una de cada tres veces).

innata en el cerebro humano, dicen los investigadores. Anticipar este patrón –y así derrotar al oponente– puede “ofrecer más triunfos a jugadores individuales”, escriben los científicos. “El juego de piedra, papel o tijera exhibe movimientos cíclicos colectivos que no pueden ser comprendidos por el concepto del equilibro de Nash”.

“Si la respuesta condicional es un mecanismo básico de toma de decisiones del cerebro humano o solo una Psicología escondida consecuencia de mecanismos neuronales más esenciales es una pregunta Los perdedores, en cambio, tendían a para futuras investigaciones”. cambiar de acción. Y lo hacían en el orden que impone el nombre del jue- Aunque es un juego simple, piedra, go: piedra, papel, tijera. papel o tijera es un modelo útil para Después de perder con una piedra, estudiar el comportamiento compepor ejemplo, un jugador tenía más titivo en humanos, como por ejemprobabilidades de mostrar papel en plo el que comportan las actividades la siguiente serie que las que las que financieras. predice la regla de “una de tres”. Esta estrategia “ganar-mantener, Los científicos chinos ahora planean perder-cambiar” es conocida en investigar la psicología subyacente la teoría del juego como una res- que gobierna las aparentes elecciones puesta condicional, que puede ser irracionales humanas. Teléfono: 562 201 0833 E-mail: gente.exito@gmail.com

Salud

Cigarrillo ElectrĂłnico: Bocanadas Fatales

Una moda peligrosa bajo la diciendo que los e-cigarettes mĂĄscara de producto inocente. son una forma sana de fumar, ya aparecen los primeros casos Mientras que los fabricantes de enfermedades graves por baten records de venta y siguen este vicio. 26

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Salud

Entérate de todo lo que debe- En Dinamarca, Bélgica, Ausrías saber sobre esta nueva tralia y Canadá está prohibida su venta. adicción. En su mayoría, contienen propilenglicol, una sustancia aprobada para consumo pero no para inhalar; además de glicerina y nicotina, pero también se han encontrado sustancias cancerígenas como nitrosaminas, formaldehido y hasta metales peligrosos, según un informe del Ministerio de Salud de España.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) desaconseja su uso, ya que halló que no son tan inocentes como se creía. En 2010 publicó un análisis de los productos químicos de 18 variedades de cigarrillos electrónicos, donde detectó “altos niveles de nitrosaminas, compuestos del tabaco que son cancerígenos”.

Su consumo ha aumentado considerablemente. Esto es alarmante pues se desconocen los efectos a largo plazo. Pero en los jóvenes, preocupa el potenNo se venderán a menores y cial impacto de la nicotina en tampoco se podrán fumar en el desarrollo del cerebro, el riesgo de la adicción a ésta y el lugares públicos. hecho de que los electrónicos En Francia, desde mayo de 2013 se decidió aplicarles la misma normativa que a los cigarros convencionales.

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Salud

sean un camino “de iniciación” Los principales efectos advera probar los cigarrillos comu- sos son: irritación de boca y nes. (Fuente: CDC). garganta, tos seca, mareos y náuseas. A corto plazo, se han hallado efectos dañinos en las vías res- Desde 2008, la FDA recibió piratorias similares a los del cerca de 50 denuncias de efechumo del tabaco. tos secundarios como neumonía, fallo cardíaco, quemaduras Son necesarios más estudios por explosión del producto y la para conocer el daño a largo posible muerte de un niño por ahogamiento con un cartucho. plazo. Su utilización genera emisión de propilenglicol, partículas PM, nicotina y otras sustancias cancerígenas que contaminan los espacios cerrados.

La advertencia de la FDA y las manifestaciones de los CDC, indican que el país seguirá el camino de Europa. Los expertos creen que en 2014 los cigarrillos electrónicos serán regulados, y coinciden en que deberían tener las mismas limitaciones que los cigarrillos convencionales. Un paso más en contra del hábito fatal de fumar.

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Nutrición

Alimentos Para Vencer La Depresión

¿Sueles sentirte estresado, deprimido o ansioso? No eres el único. Según la Fundación de Salud Mental, El trastorno mixto ansioso-depresivo es el trastorno más común del mundo. 30

Estudios científicos sugieren que una buena dieta puede ayudarnos a vencer la depresión. Si bien no existe un ingrediente mágico o un costoso suplemento que cure la depresión, lo que nos llevamos a la

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Nutrición

boca puede afectar en gran medida a la mente, el humor y el nivel de felicidad. Aquí están los alimentos que debes comer para vencer la depresión. Aumenta el consumo de grasas omega-3, Las grasas Omega-3 son esenciales para mantener el cuerpo trabajando en óptimas condiciones y ayudar al cerebro a funcionar de una forma más calma y controlada. Investigaciones han concluido que el EPA (uno de los dos tipos de grasas omega-3) es uno de los antidepresivos naturales más efectivos que existen, ya que ayuda al cerebro a construir conexiones neuronales y aumentar la producción de serotonina, la hormona de la felicidad. Algunos alimentos ricos en omega-3 son: El salmón, atún, caballa y otros pescados grasosos. Y si aún te preocupa no estar ingiriendo la cantidad necesaria, puedes consumir un suplemento diario.

Come un desayuno saludable, Recuerda que lo que comas te ayudará a cambiar el humor, pero el desayuno es particularmente importante para prepararte para el resto del día. Estudios demostraron que comer el desayuno todos los días mejora el humor, la memoria y te da más energía. La depresión suele estar acompañada de ansiedad y si te olvidas de comer tu desayuno, empezarás a sentir un nerviosismo que solo empeorará ya que tu cuerpo intentará funcionar sin la energía necesaria. Intenta evitar los cereales con azúcar, que solo te aumentará el nivel de azúcar en la sangre, y

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Nutrición

elige los alimentos integrales y la crema de avena. Aumenta los niveles de vitamina, está comprobado que la gente tiende a deprimirse cuando tiene un bajo nivel de vitamina B. Nuestro cuerpo no puede almacenar esta vitamina, por eso, somos totalmente dependientes de nuestro consumo diario para asegurarnos de que nuestro metabolismo funcione correctamente. La vitamina B1 la utiliza el cerebro para ayudar a convertir la glucosa en energía, y si no tenemos suficiente, nos quedaremos sin energía, lo que produce fatiga, ansiedad e insomnio. Por otro lado, la falta de vitamina B5 puede producir estrés crónico y depresión; por último, la vitamina B6 es necesaria para construir serotonina y dopamina, que ayudan a regular el humor.

el alcohol es un depresivo. Si empiezas a sentir que no te diviertes cuando sales a menos que tomes alcohol, entonces es hora de dejar de beber por un tiempo; y pronto notarás que te sientes mejor y con más energía. Y no solo el alcohol puede afectar tu humor: La cafeína también exacerba los síntomas de la depresión y no te ayudará a dormir. Adicionalmente, el consumo de alcohol y cafeína destruyen la vitamina B en tu cuerpo… Quizás ahora los tés de hierbas te parezcan una mejor opción.

Ten cuidado con lo que bebes, aun- Elige bien los carbohidratos, losque creas que tomar unos tragos carbohidratos son importantes para puede hacerte relajar, en realidad, mantener el buen humor ya que 32

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Nutrición

ayudan a mantener altos los niveles de triptófano (un aminoácido que ayuda al cerebro a producir serotonina). Está comprobado que una dieta muy baja en carbohidratos puede aumentar la fatiga y reducir las ganas de hacer ejercicio. Solo tienes que asegurarte de consumir los carbohidratos indicados, como frutas, vegetales, comidas integrales y mantenerte lejos de los carbohidratos refinados, como el pan blanco, la pasta o el arroz.

Verde, que te quiero verde, Muchos vegetales contienen niveles muy beneficiosos de magnesio, que está demostrado que ayuda a quienes están mal de ánimos

o sienten confusión o agitación. El magnesio tiene un efecto relajante en el cuerpo, así que si a tu dieta le faltan hojas verdes, ahora es el momento de empezar a consumir más. La espinaca es el vegetal de preferencia para aumentar los niveles de magnesio, mientras que el broccoli, las arvejas y las alcachofas contienen una muy buena dosis. Sol, siempre sol, todos nos sentimos mejor cuando sale el sol. Esto se debe en parte a que la exposición al sol ayuda a mejorar los niveles de vitamina D, lo que, a su vez, aumenta los niveles de serotonina en el cerebro. Claro que los días de sol no los eliges tú, pero puedes aumentar los niveles de vitamina D en tu dieta y consumir huevo es la mejor forma.

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Turismo

12 Mitos Acerca De Viajar En Crucero

Más de 20 millones de personas disfrutarán de viajar en crucero este año. Sin embargo, esta modalidad de viaje sigue siendo una de las más incomprendidas. Muchos la desdeñan a la vez que otros la adoran. La realidad está entre ambas posturas. 34

Mito Nº 1: es caro Hay todo tipo de cruceros, desde los de muy bajo precio hasta los lujosos. Los defensores de esta forma de viajar alegan que los cruceros no exclusivos son lo más económico de la industria turística, una afirmación difícil de cuestionar.

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Turismo

Por ejemplo, navegar por el Caribe a borde de una embarcación de más de 1,000 pasajeros (Princess, Norwegian, Royal Caribbean, Celebrity, Holland America, Carnival) cuesta en promedio entre $120 y $250 la noche según cifras de 2012, valores que dependen de la estación, el camarote (interior, vista al mar, con balcón, etc.) y la distancia del recorrido. No hay que olvidar que esto incluye alojamiento, transporte, comidas y la mayoría de las actividades de a bordo. Si realmente buscas una ganga, reserva un camarote interior: es aún más barato, tiene más espacio y pasarás todo tu tiempo libre analizando destinos o disfrutando de la embarcación; no importará que no tengas ventana ni terraza. Mito Nº 2: no es para viajeros ‘verdaderos’ Los viajeros que tienen experiencia en recorrer el mundo por lo general desprecian viajar en cruceros. ¿No

están llenos de jubilados que ahorran cada centavo para pasar cinco días llenándose la panza en el buffet y no les importa si están en Venecia o Las Vegas? No, no es así. Los cruceros grandes que recorren los itinerarios clásicos del Caribe, el Mediterráneo, América del Sur, el Pacífico Sur y Alaska ofrecen a todos los pasajeros una ventaja estratégica inmensa: la habitación del hotel viaja con ellos. Sólo hay que desempacar una vez. Vuelas al puerto de embarque y después a tu casa desde el puerto de desembarque. Mientras el hotel flotante te lleva desde Barcelona a Monte Carlo, Roma, Grecia y Venecia, puedes cenar en la silenciosa atmósfera del salón comedor premium a la luz de las velas, en los restaurantes costeros o en la cafetería. Puedes holgazanear junto a la piscina bebiendo cerveza o inscribiéndote para ir de visita al Partenón en limusina privada. Los cruceros complacen a ambos tipos de viajeros.

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Turismo

Y no son todos estadounidenses. Los europeos abarrotan los itinerarios del Mediterráneo. Holland America es una empresa de los EE. UU. con sede en Seattle, pero los pasajeros estadounidenses en sus numerosos itinerarios por el Mediterráneo apenas llegan a la mitad. El resto son holandeses, británicos, rusos, polacos, mexicanos, brasileños, alemanes y de muchas otras nacionalidades. En el último viaje que hice, había gente de más de 27 países a bordo.

Mito Nº 3: las escalas son frívolas visitas ‘al vuelo’ Roma en un día. Una mañana en Dubrovnik. Mazatlán por la tarde. Cuatro horas en la Bahía de los Glaciares. ¿Cómo pueden llamar a esto visitar un lugar? Es cierto que la mayoría de las escalas en los puertos son breves, de un día como máximo. Pero nadie dice que se trate de un estudio minucioso de la antigua Roma

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o de la desaparición de los glaciares por la actividad humana. Estas excursiones son simplemente para conocer un poco el lugar y, según el guía que a uno le toque en gracia, aprender mucho. Por ejemplo, yo no tenía idea de que parte de la razón por la cual desaparecieron los monumentos de la antigua Roma fue porque ‘reciclaron’ la piedra (otros constructores la robaron para volver a usarla).

Mito Nº 4: si quieres ver algo, es necesario que pagues excursiones caras

Por el contrario, en la mayoría de las escalas, la embarcación queda lo suficientemente cerca (ya sea en un muelle o por gabarra) como para que los pasajeros se muevan por su cuenta. Así es como conocí Sitka y Ketchikan, en Alaska; Nafplion, un precioso pueblito griego con callejones de adoquín; Corfu; Venecia; Algunas líneas están comenzando Ruse, en Bulgaria, y muchos otros a crear itinerarios que incluyen dos lugares. noches en un solo puerto, como Río de Janeiro o Hong Kong. Igual En otro puerto de Grecia, mi espoes poco tiempo, pero si no fue- sa y yo alquilamos un automóvil ra por las escalas, la gran mayoría por $50 con una encantadora parede los viajeros jamás visitaría esas ja británica y condujimos a Olimpia, el lugar de origen de los Juegos ciudades. Olímpicos. Miramos cómo unos Y en muchos puertos más peque- adolescentes holandeses corrían ños, un día o menos es suficien- en la misma pista que usaban los te. Mi esposa y yo paseamos tres antiguos griegos y luego almorzahoras por Monte Carlo, tiempo que mos en un minúsculo pueblo sobre fue más que adecuado (lamentable- el cruce de dos carreteras. Una mente, no nos cruzamos con James excursión similar nos habría costado $129 por persona. Bond). Teléfono: 562 201 0833 E-mail: gente.exito@gmail.com

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Mito Nº 5: la comida de los cruce- $25 en los restaurantes premium, ros es horrible se puede disfrutar de una muy buena cena, como en Pinnacle Grill No, no es horrible. Las barras de del Nieuw Amsterdam de Holland ensaladas de los barcos de Holland America. Las opciones van desde America son excelentes. Las piz- steak Diane (filet mignon en salsa) zas del Golden Princess de Princess hasta bacalao negro ahumado. están entre las mejores que existen. La mayoría de las líneas ofrecen Casi siempre hay una variedad buenas comidas con mesa y mantel aceptable de frutas en el desayuno; sin cargo adicional, y con la nue- los sándwiches simples personaliva artimaña de pagar un recargo de zados son un almuerzo tan bueno 38

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como el que uno podría comer en su propia cocina; los esfuerzos que hacen los chefs de cada crucero para representar la cocina local son dignos, cuando no un éxito formidable. En cruceros más chicos, como las maravillosas embarcaciones de American Safari Cruises que navegan por Alaska, Hawái y el Mar de Cortez, se pueden hacer pedidos y sugerencias individuales en persona al chef.

2,000 personas cada noche hace que a menudo las buenas intenciones no sean suficientes. Y en cuanto a los salones comedor principales, uno se encuentra con pechuga de pollo a la King o tocino demasiado cocido, que dejaron en un horno infrarrojo durante media hora. Esa es comida de cafetería. Y abunda. Aquellos que se muestran extasiados con la comida de los cruceros confunden cantidad con calidad.

Mito Nº 6: la comida es fabulosa Y algunos de los barcos más pequeños tienen otras prioridades, como No, esto tampoco es cierto. el avistamiento de fauna marina o Las comidas en los cruceros varían las aventuras en la naturaleza, que desde típicas de cafetería has- dejan en un segundo plano la cocita muy buenas en los restaurantes na gourmet. Más allá de los tamapremium, pero cuando digo ‘muy ños y las buenas intenciones, la buenas’, no me refiero a primer comida de crucero no se compara nivel internacional. Sí, todas las con la de un restaurante gourmet en líneas de cruceros han contratado tierra. Es buena, pero no excelente. a chefs reconocidos y ofrecen sus ¡Y el café es malo sin excepción! recetas en menús con relieve dorado. Pero las recetas por sí solas no Mito Nº 7: ahora todas las embaralcanzan para que la comida sea caciones son grandes excelente; además, la exigencia de reunir suministros y cocinar para Teléfono: 562 201 0833 E-mail: gente.exito@gmail.com

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El sector de los cruceros se ha enamorado de las embarcaciones lo suficientemente grandes como para realizar invasiones a pequeña escala. Oasis of the Seas de Royal Caribbean navega con más de 6,000 pasajeros a bordo, está dividido en ‘barrios’ y ofrece actividades y entretenimientos que superan muy ampliamente a los de cualquier ciudad pequeña. Desplazarse por el agua en estos gigantes es como tomarse vacaciones en un gran complejo ‘todo incluido’ que además flota. Pero hay una enorme variedad de alternativas. Es posible recorrer el Paso del Interior en Alaska con otros 2,000 pasajeros en un barco mediano y vivir una experiencia fabulosa. O navegar las aguas del sudeste de Alaska, ricas en fauna salvaje y rodeadas de hermosos paisajes, a bordo del M/V Northern Song, perteneciente a Alaska Sea Adventures de Dennis Rogers, que gracias a sus 84 pies de eslora 40

llega a donde las embarcaciones grandes no pueden ir y cuyos itinerarios flexibles de una semana de duración permiten al capitán llevar a los pasajeros a donde haya mejor tiempo, donde está la fauna salvaje más atractiva y donde se pueden ver los mejores paisajes. Mito Nº 8: Me encantaría viajar en crucero, pero me asusta el océano Muy bien, toma un crucero por río. Hay embarcaciones de río, que son largas, bajas y muy maniobrables, que navegan muchos de los grandes cursos de agua del mundo, desde China hasta América del Sur y el Noroeste del Pacífico. Pero la capital mundial de los cruceros de río es Europa, donde cientos de embarcaciones surcan el Danubio y el Rin (Uniworld y Viking son las empresas más grandes que operan en los ríos europeos). Estas travesías dan a los

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viajeros la oportunidad de ver una vasta extensión del continente, desde el Mar Negro y las democracias emergentes de Europa Oriental hasta los castillos encastrados en altas colinas en Alemania, y los campos de pastoreo holandeses. Los cruceros que navegan el alto Rin son muy apreciados porque pasan por viñedos que brotan sobre laderas de montañas, y ciudades adornadas por las agujas de

catedrales; casi todos los cruceros por el Danubio comienzan o terminan en Viena, ciudad que fue recientemente distinguida como la mejor del mundo para vivir. Mito Nº 9: el ‘todo incluido’ ya es historia Los cruceros incluyen por lo general alojamiento, comidas, algunas bebidas y la mayoría de las

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actividades y los entretenimientos de a bordo. Es bastante lo que está incluido. Los tratamientos en spa, los restaurantes premium, las bebidas alcohólicas o especiales, las excursiones en tierra, las fotos de recuerdo, todo esto es adicional, como debe serlo. Los paquetes que ofrecen la mayoría de las líneas con embarcaciones pequeñas y los herederos actuales de las líneas de lujo, como Seabourn, Silversea, Regent Seven Seas y Crystal, incluyen aún más cosas. En Alaskan Dream Cruises, no solo la cerveza y el vino de la cena son sin costo, también lo son las excursiones en tierra (y los equipos para el mal tiempo que necesitas para recorrer a pie el sudeste de Alaska). En Silversea, el precio incluye todas las opciones de cena, bebidas (incluso alcohólicas) y transporte al puerto. Todas las quejas acerca del final de las buenas épocas de viajar en crucero con todo incluido son de gente que extraña los ya por suerte 42

desaparecidos días de la barra libre en las embarcaciones corrientes. Pero ahora hay una nueva artimaña: recargos por barra libre en líneas como Celebrity y Oceania. Si pagas $49.95 al día, puedes beber todo el alcohol que desees del bar, durante todo el día, excepto la champaña de superlujo y otras bebidas similares. Mito Nº 10: los cruceros son caldos se cultivo de enfermedades En realidad, de acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, más del 80% de todos los brotes de enfermedades gastrointestinales y norovirus más comunes se producen en instituciones edificadas en tierra, como hogares de residencia asistida y escuelas. En cuanto al otro supuesto peligro notorio de los cruceros, la enfermedad de los legionarios, los Centros estudiaron un período de seis meses correspondiente a 2003

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y hallaron ocho casos (en total) de entre cientos de cruceros. Dos pacientes murieron; en un período similar de seis meses, casi un cuarto de millón de personas murieron como consecuencia de fumar. En los cruceros de la actualidad se cuida mucho la higiene. Los pasajeros pasan por estaciones de desinfección cuando entran en cada uno de los comedores y baños Tomar un crucero no es más riesgoso para su

salud que ir a un centro de compras, y probablemente lo sea menos. Mito Nº 11: las tiendas son una maravilla Aceptémoslo, las chucherías, los relojes, los adornos, los cuadros y las bebidas que se pueden encontrar en los cruceros no son más baratos ni de mejor calidad que los de cualquier tienda en tierra firme.

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Y lo mismo es cierto en el caso de los locales que se aglutinan en los muelles, como las innumerables tiendas de diamantes que han surgido en los lugares más absurdos, como en varios puertos de Alaska. Cerca de tu casa encontrarás mejores opciones. Viajar en crucero tiene muchas ventajas, pero ir de compras no es una de ellas. Mito Nº 12: esta industria es dañina para el medio ambiente Aquí necesitamos ver las cosas en perspectiva. Comparemos los cruceros con, digamos, los camiones. Es verdad que hasta hace no mucho tiempo, los cruceros eran negligentes en cuanto a cuestiones tales como la eliminación de desperdicios y el uso de la energía, pero esto está cambiando. Las líneas de crucero están adoptando, cada vez más, códigos de viaje sustentable que, por ejemplo, rigen las excursiones sobre tierra en el Ártico; Silversea, Holland America y 44

Celebrity, junto con muchas otras empresas más pequeñas, se adhieren a ellos. Se fomenta enérgicamente el reciclaje a bordo de las embarcaciones, tanto grandes como pequeñas. Los métodos de eliminación de desperdicios han mejorado notablemente. Mi ejemplo favorito, sin embargo, corresponde a Princess Cruises: hace 10 años, la empresa se asoció con Juneau para crear la primera unidad energética en tierra. Hoy en día, las embarcaciones de Princess que amarran en Juneau se enchufan (literalmente) a la red eléctrica de la ciudad y apagan sus motores diésel mientras están ancladas en el puerto. La línea tiene 10 unidades equipadas con este sistema, ha ayudado a otros cinco puertos a instalar los equipos y continúan ampliando el programa. En una década, Princess ha ahorrado así millones de galones de combustible diésel y ha evitado liberar a la atmósfera toneladas de contaminantes.

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Literatura

¡Renuncio! Tengo un hijo adolescente y no sé qué hacer ha decidido escribir un libro para los padres que tienen problemas para comunicarse con sus hijos, que quieren hablarles de sexo, drogas, redes sociales, decisiones profesionales… pero no están seguros cómo hacerlo. Con el tono que lo ha caracterizado y con una base teórica completísima, Yordi por fin presenta un libro necesario: el que dice la verdad a los padres sin dejar de lado El extraordinario éxito de la serie ningún tema vital en la vida de los de Quiúbole no sólo radicó en el adolescentes. lenguaje fresco y la imagen juvenil de los libros que, además, reunían Desde las relaciones familiares, las un contenido nunca antes publica- comparaciones entre hermanos, la do directamente para los chavos y escuela, la fiesta, el alcohol, las relalas chavas. Además, los libros ins- ciones de pareja y las redes sociales piraron la confianza de los padres y e Internet, esta es la guía más comlos maestros ya que brindaban a los pleta y más cercana a los padres que jóvenes información valiosa, con quieren ser amigos de sus hijos sin credibilidad y de manera directa. perder autoridad frente a ellos. Con esto en mente, Yordi Rosado 46

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Cine

Non-Stop DVD se estrena en BluRay y DVD

Universal City, California, 15 de abril de 2014 – La estrella mundial del cine de acción Liam Neeson (de la serie de películas Taken y Unknown) es un agente federal aéreo de EE.UU. que lucha por salvar un avión repleto de pasajeros atrapados a bordo de una aeronave que vuela a más 48

de 12.000 kilómetros de altura en la explosiva película Non-Stop, una aventura de acción de alto octanaje. Disponible a partir del 10 de junio de 2014 en el Blu-ray™ Combo Pack, que incluye Blu-ray™, DVD, copia Digital en HD con UltraViolet™ así como en On Demand, el lanzamiento de Universal Studios Home Entertainment ofrece material extra exclusivo del Blu-ray™ que incluye una mirada privilegiada a la realización de la película y a los desafíos de la filmación de las intensas escenas de acción. Non-Stop también se lanzará en versión DIGITAL en HD dos semanas antes, el 27 de mayo de 2014. Liam Neeson vuelve a trabajar junto al director Jaume Collet-Serra (Orphan) y al exitoso productor Joel Silver (de la franquicia The Matrix, Die Hard) por primera vez desde su colaboración en el taquillero thriller de 2011 Unknown. El reparto

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Cine

estelar incluye a Julianne Moore, pack, Que incluye blu-ray™, dvd y actriz nominada en cuatro ocasiones copia digital en hd con ultraviolet™, al Premio de la Academia®; Miche- el 10 de junio de 2014 lle Dockery (“Downton Abbey”) y a la ganadora del Premio de la Academia® de 2013 Lupita Nyong’o (12 Years a Slave), así como también a Scoot McNairy (Argo), Linus Roache (“Vikings”) y Corey Stoll (“House of Cards”, The Bourne Legacy). Sé el primero en tenerla en versión digital en hd el 27 de mayo de 2014 Lleva a tu hogar el blu-ray™ combo

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Deporte

Las camisetas oficiales de las 32 selecciones del Mundial 2014

Brasil

Chile

Argentina

Uruguay

Colombia 50

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Ecuador

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Costa Rica

Estados Unidos

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Deporte

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Que tal esto!!

Febrero de 1865 es el Ăşnico mes en los registros histĂłricos que no tuvo ninguna luna llena.

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