Carta Editorial
DIRECTORIO EDITORIAL Sigifredo Valencia Director Ejecutivo
¡Hola! Te saludo con el grandísimo gusto de siempre, espero que estés muy bien. Ya son siete ediciones en las que te hemos llevado lo mejor del cuidado físico y estilo de vida en un formato fresco y agradable, y por eso me siento muy contento. Bien dicen que los cambios siempre son bienvenidos cuando son para bien y, como ya te habrás dado cuenta, esta nueva HEALTH viene con una portada más llamativa que las anteriores. Esta innovación se hizo pensando en ti, porque queremos atraparte desde el momento en que la revista llegue a tus manos.
sigifredo@revistahealth.com
Salime Abouzaid Director General
salime@revistahealth.com
Bernardo Pavón Director de Proyecto
bernardo@revistahealth.com
Oscar Franco Director Editorial
En esta edición encontrarás los mejores consejos para iniciarte en la natación, con lo que completamos nuestro trío de portadas dedicadas a los deportes básicos del triatlón. De igual manera, te relatamos la historia del atleta más dominante de esa especialidad, te dejamos un destino lleno de sorpresas y te invitamos a que te inicies en Pilates Mat.
oscar@revistahealth.com
Con esta HEALTH me despido, esperando que la disfrutes tanto como yo disfruté hacer cada una de las ediciones que te entregamos previamente. Comienza un nuevo ciclo para este proyecto que, de seguro, será sólo para bien. Gracias, hasta pronto.
analaura@revistahealth.com
César González Director Creativo
cesar@revistahealth.com
Ana Laura Valencia Director Comercial Adrián González Fotografía
adrian@revistahealth.com
Oscar Franco Director Editorial
Jorge Aguilar Programación Web
jorge@revistahealth.com
Fabriccio De la Mora Programación iOS
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Alejandro Velasco Distribución
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Ventas y Publicidad
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Colaboradores: Ixchel Medina G Nancy E. Torres Mónica Castillo
Desarrollado por:
José Guadalupe Montenegro #1814 Col. Americana C.P. 44160 Guadalajara, Jalisco Fotografía en Portada: WavebreakMediaMicro
LEGAL HEALTH BY LIFE & FITNESS, Año 1, No.7, octubre 2014, es una publicación mensual editada por PRESS Distrito Creativo. José Guadalupe Montenegro #1814, Col. Americana, C.P. 44160, Tel. 3825-3127, en Guadalajara, Jalisco. www.pressdistritocreativo.com, contacto@pressdistritocreativo.com. Editor responsable: Óscar Franco León. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo: en tramite. ISSN: en tramite. Licitud de Titulo: en tramite. Licitud de Contenido: en tramite, Impresa por Impres, Av. Patria #1501, Col. Villa Universitaria, C.P. 45110, Zapopan, Jalisco. Tel. 3610-0731, éste número se terminó de imprimir el 10 de octubre de 2014 con un tiraje de 10,000 ejemplares. Health by Life & Fitness no se hace responsable de los contenidos de la publicidad revelada por sus anunciantes, dado el caso investigará la seriedad de los mismos. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Health by Life & Fitness.
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CONTENIDO Gadgets.........................................11 Rutina para Tríceps.........................17 Hidalgo Diferentes Aventuras........................23 Michael Phelps El Tritón Olímpico...........................28 Natación,Voluntad de Lograr Más.......34 Pilates Mat.....................................41 Estilo Health....................................47 Recetas...........................................52 La Espirulina, Maravilla Ancestral.....57 Desayuno, Ponle PLAY a tu Metabolismo............62 8 Health by L&F
Experimenta la
Realidad Aumentada
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GADGETS SMS Audio Street by 50 Nunca está de más un buen ritmo, a pesar de su diseño estos audífonos resultan ligeros, cuentan con una alta calidad de sonido, además con tecnología IPX4 que los hace resistentes al sudor y sus almohadillas son lavables. Tiene un micrófono incorporado que te permitirá seguir comunicado. Encuéntralos en smsaudio.com
Deeper Fish Finder Si te gusta la pesca, te encantará el nuevo Fish Finder, no es el primero en su clase pero sí de los más prácticos debido a su tamaño. Al estar en contacto con el agua emite una señal a tu celular indicándote la cantidad y ubicación de peces, temperatura del agua y mucho más. Encuéntralo en buydeeper.com
Casio G Shock GBA-400 G-mix watch A diferencia de otros, este reloj se comunica con tu celular a través de Bluetooth 4.0, con su aplicación G’Mix permite controlar el volumen, ecualización de sonido e identificación de canción. Además es resistente tanto al agua como a los golpes. Levantarte no será problema, pues cuenta con 5 alarmas diarias entre otras funciones. Encuéntralo en world.g-shock.com
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Gadgets
TOMTOM Golfer
Sony Smartband talk
Al practicar golf no puede faltarte conocer tus distancias recorridas, tu puntuación o los obstáculos. En su pantalla a blanco y negro aparecen gráficas de color verde que te ayudarán a encontrar tu pin fácilmente. Es resistente al agua y su batería tiene una duración de 10 horas.
Esta nueva pulsera de Sony, con una pantalla curva y certificación IP68, combina un altavoz y micrófonos integrados con HDVoice, además podrás grabar notas de voz en la aplicación Lifelog y realizar acciones en tu Smartphone. Al igual que su predecesora obtendrá el registro de tus actividades diarias y momentos memorables.
Encuéntralo en tomtom.com
Gopro Hero4 Black Camera A diferencia de la Hero 3, esta nueva cámara captura imagines en 4k a 30 cuadros por segundo. Tiene capacidad para 1080 videos en cámara lenta 120 FPS, 12 megapíxeles en fotografía y puede continuar hasta 30FPS. Cuenta con un procesador dos veces más rápido al modelo anterior, nuevas configuraciones en conexión Wi-Fi y más. Encuéntrala en es.gopro.com
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Nike Vapor Pro Driver
Hydra 305
Nike presenta la nueva edición que ofrece mayor precisión y distancia. Un diseño más rígido, FlyBeam reforzado. La tecnología FlexLoft 2 ofrece cinco lofts diferentes y tres ángulos de la cara, es 30% más ligero que su predecesor, permitiendo mejor distribución de peso. Considerado entre los mejores palos de golf del 2014.
Si la vida bajo el agua es lo tuyo, no te puede faltar esta máscara de buceo, cuenta con una cámara integrada que funciona con baterías, entre otras cualidades, puede grabar hasta dos horas en HD 720p a 30 cuadros por segundo con audio. Además, viene con modo ráfaga para fotografías.
Encuéntralo próximamente en nike.com
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Nike SB Esta aplicación para skate te permitirá compartir videos, aprender trucos, participar en concursos y campeonatos, también compartir tus habilidades y enfrentar retos de la compañía con los que obtendrás insignias, de igual manera verás tu progreso y puedes pedir consejos al equipo Nike. Encuéntrala en nikesbapp.com
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Gadgets
LUMIX DMC-TS25 Active Lifestyle Tough Reebok Check Light Camera Ahora podrás capturar cada instante, no importa en dónde estés, ya que esta cámara de Panasonic es a prueba de agua, polvo, golpes y bajas temperaturas. Además de retocar, puedes agregar efectos a las imágenes instantáneamente, todo ello también en alta definición.
Este dispositivo indica los impactos en deportes de contacto, gracias a sus sensores integrados al casco, realiza un análisis de los efectos que los golpes están teniendo en el cerebro del deportista, además conserva un registro, mismo que ayudará a prevenir posibles lesiones.
Encuéntrala en shop.panasonic.com
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Lumo Lift En una pequeña presentación, que puede ser oculta bajo la ropa o colgada como accesorio, este dispositivo corrige la postura corporal a través de pequeñas vibraciones, además cuenta pasos, distancias y calorías. Su batería dura hasta 5 días. Encuéntralo en lumobodytech.com
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Rutina Fotografías: xalanx
de Tríceps
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i bien recuerdas, en nuestra tercera edición te dejamos una rutina para bíceps para lucir unos brazos fuertes y saludables. A manera de complemento, en esta ocasión te traemos una serie de ejercicios para tríceps para que tus brazos estén bien trabajados y en forma. Como sabes, los resultados de una rutina bien hecha son muy notorios, pero esto no es motivo para entrenar de más, realiza estos ejercicios con peso que puedas controlar y si tienes dudas consulta a un instructor de Life & Fitness.
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Fitness
Extensiones con barra a la frente (acostado) Ahora recuéstate de espalda sosteniendo una barra con ambas manos, recuerda que sea con un peso que puedas controlar. Coloca la barra por encima de tu frente, con la parte superior de tus brazos apuntando hacia arriba. Extiende tus brazos para levantar la barra, haz una pequeña pausa y luego bájala para regresar a la posición de inicio. Procura no mover la parte superior de tus brazos al momento de elevar la barra. · 4 series de 12 repeticiones. · Variación: Puedes hacer este ejercicio con barra Z.
Extensiones con barra sentado Este ejercicio es un complemento al anterior. Sentado en uno de los extremos del banco, sujeta una barra detrás de tus hombros con la parte superior de tus brazos con dirección hacia arriba, con tus codos en un ángulo de 90 grados y tu espalda totalmente recta. Eleva la barra extendiendo tus brazos casi por completo, después de una breve pausa bájala lentamente hasta la posición inicial. Al igual que en el ejercicio pasado, evita mover la parte superior de tus brazos cuando eleves y bajes la barra. · 4 series de 12 repeticiones. · Variación: Al igual que el anterior, también puedes hacer este ejercicio con barra Z.
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Fitness
Patada de burro de tríceps En un banco coloca tu rodilla y brazo de un mismo lado, sostén una mancuerna con la otra mano, con la palma apuntando hacia tu cuerpo y la parte superior de tu brazo paralela a tu espalda, que debe estar recta, sin encorvarse. Empuja la mancuerna hacia atrás con la extensión del codo sin que se mueva la parte superior de tu brazo, posteriormente regresa lentamente a la posición original para completar una repetición. Completa las repeticiones con un brazo y procede a cambiar al otro para culminar la serie. · 4 series de 12 repeticiones con cada brazo.
Extensiones a un brazo De pie, sujeta una mancuerna con una mano y pásala por detrás de tu cabeza, con el codo en un ángulo de 90 grados y la parte superior del brazo apuntando hacia arriba. Eleva la mancuerna hasta que tu brazo esté casi totalmente extendido, haz una breve pausa y bájala lentamente hasta la posición inicial. Completa las repeticiones con un brazo y posteriormente cámbialo al otro para completar la serie. · 4 series de 12 repeticiones con cada brazo.
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Press en Banco Recuéstate de espalda sobre un banco y sostén una mancuerna en cada mano a los costados de tu cuerpo a la altura de tu pecho con las palmas apuntando una a la otra. Levanta las mancuernas hacia arriba hasta que tus brazos se extiendan casi en su totalidad, haz una breve pausa y bájalas lentamente a la posición de inicio, repite el movimiento hasta completar la serie. ·4 series de 12 repeticiones. · Tip: Inhala al momento de bajar las mancuernas y exhala al momento de elevarlas.
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Fotografía: Diego Delso
Hidalgo Diferentes Aventuras
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unque no sea uno de los primeros destinos que vengan a nuestra mente al momento de pensar en un lugar para la aventura, lo cierto es que Hidalgo tiene todo lo necesario para satisfacer tu sed de adrenalina. Además, si tu idea de vacacionar también incluye momentos para la relajación y tranquilos paseos, ese estado también cuenta con lugares ideales para ese objetivo. En otras palabras, Hidalgo es el sitio idóneo para vivir unas vacaciones completas. En HEALTH te invitamos a descubrirlo juntos.
Para ver el video en Realidad Aumentada sigue las instrucciones de la página 7
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Destinos
E
El territorio de Hidalgo incluye montañas, bosques, valles y paisajes semidesérticos, por lo que tendrás una variada gama de actividades para hacer, sólo será cuestión de que veas por dónde comenzar la aventura.
Sus características geográficas lo hacen un estado en el que podemos encontrar ecosistemas totalmente diferentes entre sí, casi incompatibles, pero que al final nos dejan la sensación de satisfacción después de explorarlos poco a poco.
Además, si dentro de tu plan de visita está hacer un recorrido un poco más alejado de la aventura, Hidalgo también cuenta con varios lugares que te pueden resultar muy atractivos por su historia y por su belleza.
Fotografía: Russ Bowling
l estado de Hidalgo se encuentra en la región centro del país, colinda al sur con el Estado de México y Tlaxcala, al norte con San Luis Potosí y Veracruz; al este con Puebla y al oeste con Querétaro.
Zona Arqueológica La zona arqueológica de Hidalgo es un reflejo del poderío de las culturas que reinaban en las épocas prehispánicas, concretamente el Imperio Tolteca, cuya sede estaba en la actual Tula de Allende. Enormes y magníficos templos cuidadosamente decorados son la carta de presentación de esta zona turística que año con año es visitada por los amantes de la historia. Tula es hogar de los Atlantes, ubicados en lo más alto del templo de Tlahuizcalpantecuhtli, donde sólo despertarán de su descanso para proteger a la ciudad de los enemigos que deseen atentar contra ella. A unos cuantos pasos de este templo, encontraremos una cancha de juego de pelota en excelentes condiciones, testigo de varias partidas de esta milenaria actividad. Por su parte, la zona de Xihuingo, en el municicipio de Tepapulco, fue una pequeña ciudad que perteneció a la cultura teotihuacana y se consolidó como importante punto para el comercio de la época. Mientras que Huapalcalco, en el actual Tulancingo, es la zona arqueológica más antigua del estado – más que Tula – cuyo atractivo mayor son las pinturas rupestres en la piedra del cerro de la Mesa.
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En el centro del país, el estado de Hidalgo es un destino maravilloso una vez que nos metemos de lleno a descubrirlo.
Fotografía: Presaglo
Pachuca de Soto Ahora bien, en Pachuca de Soto, capital del estado conocida como “La Bella Airosa”, encontraremos una arquitectura bastante llamativa, influenciada en parte por la cultura de los grupos de ingleses que habitaron esta urbe a finales del siglo XIX y principios del XX. Aunque también podemos apreciar edificios con estilo neoclásico, como lo es el emblemático Reloj Monumental del centro de la ciudad. Además de este reloj, Pachuca cuenta con edificaciones que se levantan majestuosamente en su Centro Histórico, como la Casa Rule, actual sede del Ayuntamiento Municipal, hermosa prueba del estilo inglés que se impregnó en el paisaje arquitectónico de la Bella Airosa. Construcciones como el Edificio Central de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, el Ex Convento de San Francisco y el Museo de Minería complementan la belleza del centro pachuqueño.
Aventura Como ya te lo mencionamos, Hidalgo cuenta con climas y territorios tan variados que lo hacen ideal para realizar actividades de todo tipo, dependerá de lo que más quieras hacer para que te prepares de la mejor manera posible.
Ahora bien, si de plano quieres olvidarte de las ataduras a la ciudad para disfrutar totalmente de los ambientes naturales de Hidalgo, entonces te recomendamos instalar tu campamento en uno de los hermosos paisajes que aquí vas a encontrar.
Bosques, lagunas, ríos, barrancas y grutas son parte de la oferta de este maravilloso destino, todos tienen algo en común: la adrenalina está garantizada. Por el contrario, si quieres disfrutar de la naturaleza de una manera más calmada, puedes practicar senderismo, escalada o pesca deportiva, o desde las alturas en un paseo en globo.
Los lugares diseñados especialmente para campamento cuentan con la suficiente organización e infraestructura para darte una experiencia segura y única, sobre todo para grupos numerosos que incluyan niños. Algunos de estos sitios están dentro de hermosas ex haciendas alrededor del estado.
La Laguna de Tecocomulco, localizada en los municipios de Tepeapulco, Apan y Cuautepec, es la más grande del estado de Hidalgo. Aquí podrás disfrutar de las aves migratorias que llegan desde Canadá en octubre y noviembre, como gansos y patos. Si bien deseas algo con un poco más de acción, la laguna es ideal para la práctica del kayak. Los terrenos semi desérticos, los bosques arbolados y valles de este estado también son ideales para una buena sesión de ciclismo de montaña. Las estrechas veredas y grandes cuestas son todo un reto para los amantes de la bicicleta.
Una de las actividades que más se disfrutan en esta entidad es la tirolesa. La sensación de recorrer los barrancos por encima de ellos, casi cual pájaro, resulta una experiencia magnífica para los amantes de las alturas. No te preocupes, todo es de una manera muy profesional y segura. Como podrás darte cuenta, Hidalgo es más que un estado en honor del Padre de la Patria, es un sitio que nos invita a descubrirlo paso a paso para llevarnos una experiencia inolvidable. El único problema es que nos dolerá dejarlo una vez culminada nuestra visita, pero eso sí, nuestro regreso es un hecho.
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Tirolesa La tirolesa es un grupo de cables de acero alineado, que con una inclinación adecuada y ayuda de una polea permite transportar personas de un extremo de una montaña a otra. El traslado da la sensación de volar libremente por los cielos, lejos del estrés citadino y de la fatiga mental. En un principio usada como medio de transporte, incluso de un árbol a otro, actualmente la tirolesa es una de las actividades que más adrenalina generan al momento de practicarla. Las pulsaciones se elevan y las emociones llegan a un altísimo estado de éxtasis. Las instalaciones de tirolesas en Hidalgo cuentan con las medidas de seguridad correspondientes, además de que han sido modernizadas para brindar las más gratas experiencias a sus visitantes. ¿Qué se necesita? Sencillo, simple acude a uno de los lugares especializados en esta actividad y sigue las recomendaciones de seguridad para que tu sed de aventura sea saciada. El equipo se te otorga al momento de empezar, pero no por eso debes ignorar lo básico.
Equipo:
Los diferentes ecosistemas de Hidalgo lo convierten en un estado que nos ofrece una variada e interesante gama de actividades para la aventura. 26Health by L&F
Fotografía: Ionescu Bogdan
• Casco. • Guantes. • Poleas. • Arnés. • Mosquetones.
Perfil Health
MICHAEL PHELPS El tritón olímpico
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urante los Juegos Olímpicos de Sídney, en 2000, la atención estaba puesta en la piscina. Un nadador australiano de nombre Ian Thorpe tenía los reflectores sobre él en medio del apoyo de una fanaticada que coreaba su nombre al unísono. El mundo reconocía la actuación del también llamado “Thorpedo” como grandiosa, pero lo que no se sabía es que las páginas más gloriosas de la historia de la natación no las escribiría él, sino un chico de 15 años que llegó en quinto lugar en la final de los 200 metros mariposa. Sólo era cuestión de que llegara el momento adecuado. El joven nadador, de nombre de Michael Fred Phelps II, nacido en Baltimore, Estados Unidos, sólo contaba con los reflectores de su país durante aquella justa veraniega en tierras australianas. En la tierra del Tío Sam, Phelps Para ver el video en Realidad Aumentada sigue las instrucciones de la página 7
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era visto como un gran prospecto a futuro en el mundo de la natación, así como del deporte en general. Y esta creencia no estaba lejos de lo que se convertiría en realidad. Con tan sólo 15 años de edad, la sonrisa del también apodado “tiburón de Baltimore” aún se mostraba juvenil e inmadura, propia de cualquier adolescente de su edad. Su sola presencia en una competencia de adultos parecía una broma, pero al momento de meterse a la alberca Phelps devoraba a sus rivales, cual escualo a su presa. Antes de su debut en Juegos Olímpicos, Phelps rompía todos los récords de categorías por edades, demostrando que estaba hecho para pulverizar los cronómetros desde temprana edad. Su calidad y hambre de triunfo lo llevaron a la justa en Sídney, en donde se convirtió en el nadador masculino más joven en llegar al equipo de natación dentro de un periodo de 68 años. Bien dicen que de todo se aprende, y el caso de “la bala de Baltimore” no era la excepción. Su adelantado debut en olímpicos sirvió para que el nadador aprendiera que en los
Fotografía: Marco Paköeningrat
Desde los 15 años, Michael Phelps ya era catalogado en su país como una de las grandes figuras a futuro de la natación mundial.
grandes escenarios sólo triunfan los más grandes atletas. Si había un momento para tener el famoso pánico escénico, era aquel, porque lo que venía a continuación no daba lugar para espantarse por una multitud. Poco menos de un año después del evento en Sídney, el atleta estadounidense rompió el récord del mundo en los 200 metros mariposa, convirtiéndose así en el nadador más joven en poseer una marca mundial dentro de la natación. Con tan sólo 15 años y 9 meses, Phelps dejó el récord previo, de Ian Thorpe, como una mera anécdota. Pero ese logro duró muy poco, pues ya en pleno Campeonato Mundial de Natación, en marzo de 2001, Phelps rompió su propio récord en los 200 metros mariposa, hecho que le valió convertirse en Campeón del Mundo por primera vez en su entonces joven carrera. Los años siguientes fueron de vital importancia para la carrera de Phelps, pues su maduración, tanto física como mental, iba a la par de su crecimiento como uno de los mejores nadadores del mundo. El chico de Baltimore ya
tenía un objetivo claro en la mente: los Juegos Olímpicos de Atenas 2004. Ningún camino es fácil, mucho menos cuando el objetivo es alzarse como el mejor de una disciplina. Phelps estaba más que consciente de esto, por lo que para el Campeonato Pan-Pacífico de Natación en 2002, en Yokohama, ganó tres medallas de oro y dos de plata. Una de estas dos preseas plateadas fue en la prueba de los 200 metros mariposa, en la que un año antes había obtenido el récord del mundo. La excesiva confianza hizo que Michael cayera en una relajación que lo hizo descuidar los entrenamientos de esta prueba. La vida misma le cobraría factura con una plata en la competencia en la cual era amplio favorito. El mismo nadador se dio cuenta del error en el que cayó, a pesar de haber subido al podio el sabor era diferente a aquella vez en que había destrozado los cronómetros. Una medalla jamás había tenido un sabor tan amargo, por lo que la única manera de quitarse esa sensación era regresar al duro entrenamiento de siempre.
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el inicio de la leyenda Con la lección aprendida, Phelps tenía la vista puesta en los Juegos Olímpicos de Atenas, no sin antes haberse sacado la espina de los 200 metros mariposa, donde se alzó con el oro y con el récord mundial en el Campeonato Mundial de Barcelona 2003. El “tiburón de Baltimore” estaba listo para construir lo que sería la primera parte de su leyenda.
En la memoria del olimpismo queda la llamada “Carrera del Siglo” en la prueba de 200 metros libre, en donde compitió con Ian Thorpe y Pieter van den Hoogenban. El oriundo de Baltimore quedó en tercer lugar en una de las carreras acuáticas más espectaculares de todos los tiempos. Con el bronce al cuello Phelps se mostraba muy contento, haber competido contra dos de los mejores libristas de la historia era ya un logro por sí solo.
Fotografía: Marco Paköeningrat
La expectativa sobre Phelps estaba muy elevada, la prensa y fanáticos de su país confiaban en que haría un excelente papel, pero los inquietaba la resistencia del muchacho, pues ocho pruebas pueden ser demasiado para el cuerpo, incluso a los 19 años.
Si bien no igualó el récord de Mark Spitz de ganar siete medallas de oro en una misma justa, su desempeñó estuvo lejos de ser decepcionante. Seis medallas de oro y dos de bronce fueron el resultado final de Phelps en Atenas, es decir, no hubo prueba en la que no se subiera al podio.
La “Carrera del Siglo”, en Atenas 2004, significó un simbólico cambio de estafeta en el mundo de la natación. Ian Thorpe se despedía con la presea dorada, pero le dejaba a Phelps el lugar como el mejor nadador del mundo.
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LA CONSOLIDACIÓN DE UN ATLETA HISTÓRICO Los resultados venideros para Phelps siguieron siendo espectaculares, pero lo único que quería el mundo era verlo competir en los Juegos Olímpicos de Beijing 2008, en donde participaría nuevamente en ocho competencias. El escenario no podía ser más espectacular, el “Cubo de Agua” de la capital de China sería testigo de la actuación más dominante en la historia de la natación. Michael Phelps dejó atrás el récord de Spitz al obtener las ocho medallas de oro de las competencias en las que participó, cinco de ellas en pruebas individuales.
Fotografía: Aringo
Los ocho podios dorados se sumaron a los seis de Atenas, para sumar un total de 14 preseas áureas en su colección, más las dos de bronce, claro. Phelps, de 23 años, aún tenía mucho que ofrecerle a la natación, y en vez de caer en un innecesario conformismo, buscó hacer de su leyenda aún más grande. El único rival al que tenía que vencer era él mismo y sus propias marcas.
Curiosamente, Michael Phelps le tenía miedo al agua cuando era pequeño, siguió el ejemplo de sus hermanas nadadoras y se convirtió en el Tritón del siglo XXI.
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El tritón del siglo xxi Cuando se pensaba que Michael Phelps no podía hacer más grande su legado, en el Campeonato Mundial de 2009, en Roma, el atleta dejó en claro que las pruebas de nado mariposa eran su especialidad. “El tiburón de Baltimore” posee el récord mundial en las pruebas de 100 y 200 metros mariposa, logrados en la capital italiana. Pero la tercera parte de su dorada historia en Juegos Olímpicos llegaría en Londres, y no porque volviera a obtener todos los áureos metales de las competencias en las que participó, sino porque, en general, su legado está escrito con oro puro en las páginas del olimpismo.
Esta última página en la gloriosa historia de Phelps lo dejó con un total de 22 medallas logradas en cuatro participaciones en Juegos Olímpicos; 18 de ellas de oro, 2 de plata y 2 de bronce. Esto lo convierten en el atleta con más preseas en la historia de las justas olímpicas. Por sí solo, el nadador estadounidense tiene más metales dorados que las que ha logrado México en su historia. Después de 4 participaciones, la primera a los 15 años, Michael Phelps se despidió de las justas veraniegas en Londres. Su legado lo consolidaron como el mejor nadador de todos los tiempos, algo que probablemente nunca se vuelva a ver, o tal vez pase mucho tiempo para que una hazaña así se repita, pero lo que es un hecho es que dejó en claro que es el tritón del siglo XXI.
Fotografía: Bryan Allison
Sin embargo, para Londres 2012 la expectativa era diferente, el optimismo de cuatro años atrás no era generalizado, quizá su decisión de participar sólo en seis pruebas levantó dudas sobre el desempeño que podría tener en la alberca. Aunado a esto, Phelps arrastraba las miradas inquisidoras del público que lo juzgó fuertemente por el desliz en que se mostraba consumiendo marihuana. Parecía que la única forma de limpiar su imagen era con otra actuación histórica.
Y así fue, cuatro medallas de oro y dos de plata fueron el resultado con el que Phelps dejó callados a sus más duros críticos, sobre todo a aquellos que pensaron que se iría sin pisar un podio por primera vez desde Sídney 2000.
Si el atletismo tiene en Usain Bolt a su rey, la natación tiene en Michael Phelps al suyo.
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Fotografía: ikonoklast_hh
En Portada
NATACIÓN VOLUNTAD DE LOGRAR MÁS
VOLUNTAD DE LOGRAR MÁS Por Mónica Castillo
Como habíamos mencionado en ediciones pasadas, entre los deportes más completos se encuentra la natación, que se destaca por mucho de entre otras disciplinas deportivas.
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ste dep or te s e remont a a la antigua Grecia y Egipto, donde ut ilizab an dicha técnica en c uest iones milit ares, además quien re alizab a la ac tividad s e dist inguía como una p ers ona c ult a. En la Gran Bret aña s e abr ió camino el dep or te en for ma, para 1837 s e tenía la National Swimming S o ciety, p oster ior mente la siguieron país es como Aust ralia y Nue va Z elanda.
Po demos re cono cer una pis cina olímpica p or sus carac ter íst icas, como sus 21 met ros de ancho p or 50 met ros de largo y su prof undidad de 1.80 m. Ést a s e enc uent ra dividida en o cho car r i les de 2.5 met ros. Es ne ces ar io tomar en c uent a que la temp eratura del agua no pue de s er infer ior a 24º C, y si s e t rat a de b eb és 32º, dep endiendo de su utilización. Gracias a sus carac ter íst icas, la nat ación ayuda b ajar de p es o, lib erar tensiones, además sir ve como terapia, acondicionamiento y rehabi lit ación f ísica, pues es de baj o imp ac to para hues os y ar tic u laciones. D e igual manera mej ora la resistencia cardiopu lmonar y el sistema respirator io.
L a nat ación s e divide p or estilos, sin emb argo el objet ivo f ina l es lograr un menor tiemp o recor r iendo dist ancias. Ent re los estilos s e tiene el de espalda, brazo o p echo, mar ip os a y crol.
A diferencia de ot ras ac t ividades, el límite de edad p ara su prác t ica es muy amplio, pue de s er des de los 6 mes es de nacido hast a edad avanzada, los méto dos de ens eñanza han e volucionado, per-
Fotografía: mr.markin
Fue a par t ir de 1896 c uando est a dis ciplina tomó lugar en los pr imeros juegos mo der nos de Atenas, únicamente en el género mas c u lino. Años más t arde las muj eres tuvieron lugar en los Juegos Olímpicos con la inclusión de est a dis ciplina.
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En Portada mitiendo involucrar a la familia completa, inclusive se recomienda para mujeres en etapa de embarazo. D ent ro del dep or te existe la nat ación terap éutica, donde s e t rat a el asma, her nias de dis co, lumb algia o pinzamientos, así como dis capacidades f ísicas y motoras. C omo to do dep or te requiere paciencia y dedicación, pr imero es neces ar io dominar nuestra técnica de nado, p oster ior mente p o dremos avanzar en dist ancias y volumen del c uer p o.
Puedes iniciar con dos s esiones de ent renamiento a la s emana, p oster ior mente aument ar a cinco, rec uerda tomar tus días de des cans o, c uida tus días de rep os o. Si s e t iene un problema cardiovas c u lar s e acons eja asistir cinco ve ces a la s emana en t iemp os de 20 y 40 minutos, si s e complica asist ir a la clas e, s e pue de sust ituir p or ac t ividades como caminar, cor rer suavemente o mont ar en biciclet a.
Fotografía: mr.markin
Si bien puede caus ar conf lic to la ide a de ingres ar en una a lb erca de gran prof undidad, no es ne-
ces ar io zambu l lir la cab e za en la pr imera clas e, existen for mas de adquir ir el hábito de dicho dep or te y p erder nuest ros mie dos, aquí te dejamos algunas re comendaciones p ara comenzar.
Recuerda siempre antes de comenzar alguna actividad física consultar con un experto.
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Recomendaciones... • Visita a tu médico antes de comenzar con la actividad. • Sigue las recomendaciones higiénico-s anit ar ias del lugar en donde prac ticarás.
• Hidrát ate adec uadamente, si es p osible ac ude con un esp ecia list a en nutr ición. • Recuerda que cada quien avanza a su propio ritmo, no intentes competir con tus compañeros.
Fotografía:WavebreakmediaMicro
• Pregunt a acerca de los niveles de cloración y p otencia l de hidrógeno del agua.
¿Qué necesito? En pr imer lugar, no p o dremos ingres ar a una alb erca con los acces or ios que lle vamos a pis cinas públicas o el mar. Necesit aremos un equip o fabr icado con mater ia l esp ecíf ico, existen tiendas dep or t ivas que s e esp ecializan en este tema donde los pue des cons eguir. E l t raje de baño, para las mujeres, s e recomienda una s ola pieza, mientras que para los hombres un t raje a la medida, no deb e s er neces ar iamente un sp e edo, si es coges uno con b ols as es recomendable co cerlas ya que ést as atrapan agua y vuelven lento tu des envolvimiento. En amb os cas os deb e s er ajust ado, p ero que p er mit a la movilidad. En c uanto a la cab eza, si es que tienes el cab ello largo, s e recomienda l le varlo recogido, además, para un mejor rendimiento e higiene s e pide la ut i lización de una gor ra. Si no queremos terminar chocando contra un muro de concreto o bien, mientras nos orientamos, tropezar con nuestros compañeros, es preciso la uti-
lización de goggles, los cuales hay de muchos colores, además se pueden ajustar a nuestro tamaño. Unas s anda lias cómo das p ara pre y p oster ior al ingres o de la a lb erca, sin olvidar la toa l la, existen de microf ibra además en diferentes t amaños. Si lo que quieres es prac t icidad bus ca las nue vas mo da lidades de p acktowel, no s ecan igua l que las tradiciona les, p ero sí o c up an la mit ad de esp acio y no es ne ces ar io esp erar a que s e s e quen. Si vas a iniciar es recomendable l le var una t abla de nat ación, en cier t as es c uelas s e c uent a con el equip o, aunque nunca est á demás pre venir. Puedes encont rar t ambién los Pu l l Buoys, los c uales nos ayudan a mejorar el t rab aj o en los brazos en los diferentes est i los de nat ación, ya que s e est ará t rabajando la esp a lda, es pre cis o esp erar indicaciones de us o. Para e vit ar el agua en tus oídos mient ras nadas puedes adquir ir t ap ones, he chos de si licona o
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En Portada goma, homologados y con una fórmula anti alergénica, los cuales se amoldan a tu oído y además resultan sencillos de lavar, esto para evitar enfermedades. Viene el invier no, p ero es o no nos impide disf r ut ar de los b enef icios de este dep or te, así que bus ca una lo cación con alb erca techada, alimént ate s anamente, intent a tomar b ebidas calientes o consumir ca lor ías, obviamente abr ígate al s alir de la pis cina. No le temas a l enfer mar te, si tu c uer p o comienza a acostumbrars e a los cambios climáticos de la manera adec uada, aument arás tus defens as. También puedes bus car ac tividades como p o olbike y aquar unning, las c uales of recen una manera dist int a de disf r ut ar del agua.
• Est imu la la circ u lación de la s ang re. • Reduce el r iesgo de cont raer enfer medades cardiovas c u lares. • C ont r ibuye a mantener una presión ar ter ial f ir me. • D es ar rol la más de dos tercios de la mus c u latura cor p ora l. • Mej ora la p ostura del c uer p o. • Increment a el des ar rol lo psicomotor. • En el cas o de los b eb és aument a su co ef iciente intele c tua l. • Mej ora y for t a le ce la relación afe c t iva ent re padres y b eb é. • Inicia s anamente la et ap a de s o cia lización.
Fotografía: BlueOrange Studio
Al igual que otros depor tes, te ayuda a tener un ánimo positivo, así que esperamos pronto estés incorporado en una actividad tan productiva como la natación. No es necesario que lo hagas solo, puedes invitar a tus amigos o familia y formar un grupo de natación juntos. Pequeños cambios en nuestra vida cotidiana hacen la diferencia.
Beneficios de la Natación
No utilices tapones de algodón, cera o espuma, pueden dañar tu salud.
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Fotografía: vitmark
Pilates Mat Si bien recuerdas, en la edición pasada te comentamos de la Hatha Yoga, un beneficioso ejercicio tanto para el cuerpo como para la mente. En esta ocasión, te vamos a hablar del método Pilates Mat, que puede confundirse con la Hatha Yoga, pero con ejercicios muy particulares. Al igual que esta última actividad, el método Pilates también ayudará conjuntamente a tu mente y cuerpo. Ahora bien, es momento de adentrarnos en lo que consisten los Pilates Mat, ejercicio que puedes encontrar en Life & Fitness.
Para ver el video en Realidad Aumentada sigue las instrucciones de la página 7
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Quemando Calorías
uando escuchamos hablar de Pilates solemos pensar en una actividad física realizada en una colchoneta, misma en la que hacemos numerosas posturas. Además, quizá también venga a nuestra mente una enorme pelota en la que parece que resultaría imposible hacer ejercicio alguno. A esto hay que añadir que también pensamos en una gran clase grupal con una música relajante al fondo. Por muy trillada que parezca la idea anterior, todos los elementos mencionados se relacionan con el método Pilates. De hecho, son las partes esenciales para que las sesiones de esta actividad se desarrollen de manera perfecta. Bueno, esto aunado a las otras características que te vamos a mencionar a continuación en las páginas siguientes.
Pero… ¿qué es el método Pilates? Antes de meternos de lleno en todo lo que consisten los Pilates Mat, resulta conveniente aclarar que ésta es una variante de la actividad conocida simplemente como “Pilates”. Es decir, es una ramificación de la popular actividad creada por Joseph H. Pilates. ¿Pero de qué se trata? Pilates es un conjunto de ejercicios que, de manera similar a la hatha yoga, se preocupa por ejercitar el cuerpo y la mente. Los ejercicios y posturas realizados de Pilates
mejoran nuestra condición física a la par de nuestra concentración y capacidad de control del cuerpo. Además, por las características de las sesiones, salir relajado es prácticamente un hecho. El método fue creado por Joseph H. Pilates a principios de los años veinte del siglo pasado, en donde combinó tradiciones de culturas occidentales y orientales. Fue tal la dedicación de Pilates que pudo crear una rutina que incluye más de 500 ejercicios enfocados en el aumento de la fortaleza corporal y tonificación muscular - tomado del occidente - así como el incremento de la flexibilidad y tranquilidad - tomado del oriente. Los ejercicios se enfocan en el desarrollo de los músculos internos para mantener el equilibrio corporal y, de esta manera, darle firmeza y estabilidad a la columna vertebral. A la par de las diferentes posturas se realiza una respiración controlada que nos permite efectuar la rutina sin complicaciones adicionales. Como has de imaginar, una de las partes del cuerpo que más se beneficia con Pilates es la columna vertebral, pues gana en estabilidad y firmeza. De ahí que este método sea bastante utilizado como terapia en rehabilitación, además de que previene y alivia los dolores de espalda.
La popularidad del método Pilates de disparó cuando personajes de la música, el cine y el deporte empezaron a practicarlo como complemento de su rutina de ejercicios.
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Fotografía: Syda Productions
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Fotografía: apops
Si eres principiante, no te desesperes por no hacer bien las posturas, puedes pedir asesoría a los instructores de Life & Fitness.
Aunque usualmente se le ve como un ejercicio enfocado en la tonificación corporal y aumento de músculo, el Pilates también ayuda a la quema de calorías a pesar de no ser su primordial objetivo, pues como en toda actividad física se hace un gasto de energía considerable.
Pilates Mat es la gran base de todo el sistema de ejercicios del método, por lo que si deseas un ejercicio que vaya más allá de las posturas, así como trabajar con los distintos aparatos existentes, debes de tener las nociones que se enseñan en “los Mat”.
Ya te comentamos, de manera general, en qué consiste el método, ahora es momento de meternos de lleno en el Pilates Mat, el cual puedes encontrar en las instalaciones de Life & Fitness.
Además de realizarse sobre colchoneta, los Pilates Mat tienen la peculiaridad de que se realizan en clases grupales numerosas, a diferencia del “reformer” y otras variaciones cuyo seguimiento de los participantes es más personalizado. Mientras una clase de los Mat puede exceder 20 personas, las del “reformer” son de 4 o 5 integrantes por instructor como máximo. Esto se debe al trabajo con las máquinas y aparatos, que requieren de una atención personalizada, además de que es más práctico para evitar esperas largas entre turno y turno.
Pilates Mat El principal distintivo de Pilates Mat es que se practica en el suelo sobre una colchoneta, a diferencia del llamado “reformer”, que se hace sobre diferentes aparatos exclusivos para ejercitar partes específicas del cuerpo. Al basarse en varias posturas corporales, el peso con el que se trabaja es el de uno mismo, de ahí que se llegue a considerar como un reto personal desde el inicio.
El ejercicio sobre la colchoneta puede llegar a ser más exigente que el realizado en equipos, como ya te mencionamos, en Pilates Mat trabajas con tu propio peso, situación que por sí sola ya es un gran reto, a lo que hay
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Quemando Calorías que sumar el control de la respiración, las posturas, entre otras cosas. La colchoneta exige un trabajo muy pesado para quienes tienen músculos débiles, poca flexibilidad y nulo control de su cuerpo, de ahí que tenga un alto grado de dificultad para principiantes. Esta característica - en conjunción con un trabajo con resortes, pelotas, etcétera - hace del Pilates Mat una actividad más exigente que otras variaciones del método.
Se tiene la creencia de que el método Pilates Mat es una actividad exclusiva para mujeres, si bien es cierto es más popular entre las damas, no está diseñada sólo para ellas. Pilates es un ejercicio para todas las personas, la dificultad e intensidad de ciertos movimientos pueden resultar igual de complicados para un hombre que para una mujer. Incluso, un caballero con nula elasticidad puede batallar inmensidades al inicio de su rutina. Al final, la constancia es lo que dará gratos resultados tanto a hombres como a mujeres. Deja de lado las creencias populares y compruébalo tú mismo, Life & Fitness te espera.
Fotografía: endostock
Si padeces de algún dolor o molestia en tu cuerpo es necesario que lo digas al instructor, quizá eso te impida seguir el ritmo de la clase, pero no te preocupes, se te puede dar una serie de ejercicios especiales para que no termines lesionado.
Rompiendo esquemas...
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¡A iniciarse! S i apenas te vas a iniciar en esta actividad te dejamos ciertas recomendaciones para tu primera clase de Pilates Mat, así como ciertos beneficios. ¡Te esperamos en Life & Fitness para que te pongas en acción! Usa ropa cómoda. No es ningún secreto que para hacer ejercicio se recomienda vestimenta cómoda, pero en el caso de Pilates Mat es un requerimiento casi obligatorio. Usa ropa que te permita moverte libremente, sin que te incomode a la hora de estiramientos.
Conocerás mejor tu cuerpo. Los esfuerzos para lograr las posturas te permitirán conocer mejor tus capacidades y limitantes, poco a poco mejorarás y tendrás un control mejor de tus movimientos corporales. Tu respiración se verá beneficiada. La manera de respirar es básica en Pilates, te ayudará a controlarla mejor en la práctica de otros deportes. Postura. La alineación corporal antes de comenzar es muy importante, tu cintura escapular y cintura pélvica deben estar alineadas antes de iniciar, lo que ayudará a mejorar tu postura.
Fotografía: WavebreakmediaMicro
No son sesiones de relajación. Sí, Pilates ayuda a despejar la mente y salir más liberado, pero hay
que quitarse la idea de que sólo vas a relajarte. Como todo ejercicio, implica un esfuerzo físico, más si estás iniciando. Tómalo con la seriedad que amerita cualquier deporte.
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E STILO H EAL T H Nike X Fragment Court Tennis Classic Shoe Como lo indica su nombre, este calzado con toques clásicos surge de la colaboración de dos empresas, dando como resultado un tenis cómodo, hecho de piel con suela de goma para mayor durabilidad, perfecto para hacer ejercicio en cualquier ocasión. Encuéntralo en store.nike.com
Climalite Tee Esta playera es ideal para seguir en movimiento sin importar el clima, ayuda a desvanecer el sudor de tu cuerpo, está fabricada de poliéster y algodón en dos distintos colores, para usarse por sí sola durante el entrenamiento o como soporte en otras condiciones climáticas. Encuéntrala en adidas.mx
Chamarra Green Bay Packers Además de su corte regular que te permite moverte sin sentirte apretada, esta chamarra para damas con capucha es ideal para esta época de frio gracias al algodón y poliéster por el que está compuesta, a la altura de la cintura tiene un bolsillo frontal, resulta conveniente para celulares y otros artefactos. Muy ad hoc para las fanáticas de los Empacadores de Green Bay en este inicio de temporada de NFL. Encuéntrala en store.nike.com
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Estilo
Gorro de natación tres franjas Para la natación debes ser resistente, tanto tú como tu equipo, por ello te presentamos aquí esta prenda de Adidas. Hecho 100% de silicona, es resistente a desgarros, además de manejar colores brillantes y lo más importante de todo un buen ajuste a nuestra cabeza. Encuéntralo en adidas.mx
Speedo Fastskin3 Elite Recordbreaker Kneeskin Aunque no nueva, si es una de las más innovadoras tecnologías, diseñado para competidores de alto rendimiento, genera estabilidad, resistencia y un mejor ajuste, además reduce la absorción del agua, por sus materiales permite mayor movilidad de quien lo utiliza. Encuéntralo en speedousa.com
Powerskin Carbon Flex Te presentamos otra opción para la natación, diseñado para el máximo rango de movimiento, brindando también apoyo a los músculos a través de sus costuras planas cubiertas con cinta y que crean una línea de tensión que beneficia al deportista. Encuéntralo en arenawaterinstinc.com
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Capri Under Armour Corner Stunner Stretch Woven Su tejido Nylon/Elastano resulta perfecto por su ligereza y comodidad, también absorbe el sudor de tu cuerpo, por si fuera poco elimina olores, en cuanto al diseño tienen una pretina plana y lo mejor de todo un bolsillo con cremallera, si tus rutinas son en la noche cuenta con elementos reflejantes de luz. Encuéntralo en marti.mx
Playera Under Armour Fitness Charged Cotton Big Logo Al igual que el capri esta prenda cuenta con un sistema que elimina la humedad y olores de tu cuerpo. Piensan en todo, así que las costuras son planas para evitar irritaciones, en conjunto con el algodón, Poliéster y Rayón que la conforman hacen de esta, una gran herramienta para ciertos ejercicios.
Fotografía: contrastwerkstatt
Encuéntralo en marti.mx
Pilates Mat Siempre al iniciar en una nueva disciplina deportiva es necesario sentirse cómodo y con libertad para ir en cualquier dirección que se requiera, cuidando nuestro cuerpo como en Pilates Mat. Por eso te dejamos estas opciones de vestimenta, recuerda que la única limitación somos nosotros mismos.
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Estilo
Energy Boost 2 ESM Ahora podrás andar segura en todo terreno, gracias a la tecnología implementada en estas zapatillas para correr. Si te gusta ejercitarte al aire libre en suelos rocosos la tecnología se adecua al terreno mientras se adapta al medio pie, protegiéndolo. Para tu comodidad no tiene costuras en la parte superior, por lo que se sujeta de manera natural y flexible. No te será tan sencillo cansarte gracias a las pequeñas cápsulas que impulsan cada uno de tus pasos. Su durabilidad está asegurada pues tienen un menor desgaste, para así seguir adelante. Encuéntralas en adidas.mx Para ver el video en Realidad Aumentada sigue las instrucciones de la página 7
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Fotografía: betazeta
Fotografía: Jennifer
Recetas
La Bebida:
Licuado de kale Bebida ideal para recuperarte después de correr. Ingredientes • 240 mililitros de leche de arroz. • 1/2 plátano. • 1/4 de manzana. • 1 cucharada sopera de espirulina. • 1 cucharada sopera de avena cruda. • 2 hojas de kale o espinaca. • 1 sobre de Stevia.
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Preparación En una licuadora vierte todos los ingredientes hasta que estén mezclados perfectamente. El resultado debe ser un licuado verde muy nutritivo, además te ayudará a mantenerte satisfecho por varias horas después de tu ejercicio.
Fotografía: carpaumar
El Platillo:
Pescado a la parrilla con champiñones Delicioso y bajo en calorías. Ingredientes • 4 filetes de tilapia. • 400 gramos de champiñones rebanados. • 1/2 taza de crema líquida. • 1/2 cucharada cafetera de ajo en polvo. • 1 cucharada cafetera de aceite de oliva. • Sal y pimienta al gusto.
Preparación Primero, sazona a tu gusto el pescado con la sal y/o la pimienta. Mientras tanto, calienta un sartén antiadherente y viértele el aceite de oliva, una vez caliente coloca los filetes y cocínalos por 4 minutos en cada lado. Ya que esté cocido, retira el pescado del sartén para colocar los champiñones y cuécelos a fuego medio por 5 minutos. Posteriormente, vierte sobre ellos la crema y el ajo en polvo, déjalos cocer un par de minutos más y ahora simplemente sírvelos a un lado del pescado en sus respectivos platos.
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Fotografía: jillchen
Recetas
El Postre:
Fruta y crema en capas Sencillo de preparar con un dulce sabor de frutas. Ingredientes • 2 tazas de crema de leche. • 1/4 de taza de azúcar. • 1 cucharada cafetera de esencia de vainilla. • 1 taza de fresas. • 1/2 taza de moras. • 1/2 taza de frambuesas. • 1/4 de taza de azúcar. • Granola o galletas trozadas (a tu elección).
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Preparación En una batidora mezcla, a velocidad rápida, las 2 tazas de crema de leche, el ¼ de taza de azúcar y la esencia de vainilla, vierte la mezcla en un tazón y déjala refrigerar un rato. Por su parte, las frutas pártelas en pedazos pequeños y pásalos a un recipiente. A continuación, en un recipiente diferente coloca en el fondo la granola o las galletas trozadas, posteriormente vierte la mezcla de la crema, ya refrigerada, de manera suave y sin revolver, al final coloca las frutas para tener tres capas diferentes.
La Espirulina, Fotografía: Eskymaks
maravilla ancestral
Por LN Ixchel Medina G.
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al vez no has escuchado hablar acerca de este excelente alimento, no obstante, el uso y consumo de la misma data desde hace cientos de años atrás. Puede que a simple vista no resulte demasiado atrayente, pues posee un aroma peculiar y un color verde azulado intenso. Pero, más allá de su aspecto un tanto extraño o poco familiar para el común de las personas, la espirulina es considerada un superfood por su gran riqueza nutritiva. Además, la espirulina resulta ser un excelente complemento en dietas vegetarianas y veganas, ya que proporciona proteína completa y otros nutrimentos que a menudo suelen estar ausentes en este tipo de dietas.
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Suplementación
¿Qué es la espirulina? La espirulina es un alga verde azulada que tiene forma de espiral. Contiene cerca del 60 por ciento de proteínas (de peso seco) lo que la convierte en una gran fuente de las mismas que resultan ser más digeribles que las que provienen de origen animal, carne de res, por ejemplo, así como también una amplia gama de nutrimentos necesarios para el organismo, como ácidos grasos esenciales, vitaminas A, del complejo B, E, y minerales como el hierro.
Fotografía: msk.nina
Esta alga es un excelente complemento alimentario, pues además de ser de gran calidad es rica en hierro asimilable que contiene más beta-caroteno, hierro, vitamina B12 y ácido gama linoleico que cualquier otro alimento.
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Beneficios de consumir
Espirulina La espirulina puede que no sea parte de un platillo habitual, pero las personas que la incorporan como suplemento y/o complemento a su dieta van en aumento, pues saben de sus beneficios. Si tú aún los desconoces, dale un vistazo a la siguiente lista y descúbrelos. • Ofrece sensación de saciedad, lo que convierte el proceso de adelgazar más llevadero, reduciendo también la típica y fastidiosa ansiedad que nos orienta a comer trivialmente.
ósea, o también conocida como osteoporosis, que pudiera ocasionar fracturas. • Previene y ayuda a tratar enfermedades cardiovasculares, por eso es sugerido su consumo en personas con hipertensión arterial alta. • Auxiliar en el tratamiento de anemia por deficiencia de hierro.
• Retrasa los efectos del envejecimiento notable en la piel, uñas y cabello gracias a sus agentes antioxidantes como la clorofila y beta carotenos, y que a su vez, es bueno para la salud de los ojos y la visión.
• Desintoxica el organismo.
• Refuerza el sistema inmunológico aumentando las defensas.
• Antiinflamatorio.
• Tiene un efecto regulador de la glucosa, por lo cual los pacientes con diabetes pueden consumirla sin restricción alguna.
• Útil de manera excelente en casos de desnutrición. • Combate el cansancio físico, recuperando energía y vitalidad, razones por las cuales los atletas olímpicos de China y Cuba la consumen.
La espirulina contiene vitamina E, calcio, fósforo y magnesio.
Fotografía: abcmedia
• Gracias a sus minerales que se absorben con facilidad, como el calcio y potasio, previene la pérdida de densidad
• Ayuda a mantener equilibrio nutritivo sin aporte de calorías en exceso.
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Suplementación
Cómo consumir la espirulina Esta fantástica alga se puede consumir en distintas presentaciones. Una de ellas es en polvo que puede ser agregada muy sencillamente a preparaciones como jugos, licuados, salsas o un dip de guacamole. Otro modo de consumirla es en forma de comprimido, siendo más práctico. Y por último, existen productos ya enriquecidos con esta alga, siendo la pasta el más conocido. La dosis de espirulina recomendada es de 4 gramos al día, preferentemente media hora antes de las principales comidas y repartidos entre las mismas. Como sabemos, y según dice el proverbio, “todo en exceso hace daño”, el excederse con la dosis de espirulina puede ser tóxico para el hígado y causar problemas renales. Otros efectos secundarios que puede causar son estreñimiento, vómito, mareos, dolor de cabeza, dolor de músculos, dolor de estómago y reacciones en la piel como picazón o erupción.
Altamente adecuado para atletas y vegetarianos. La espirulina es fuente de vitamina B-12, esencial que los nervios y tejidos estén altamente saludables, especialmente para quienes basan su dieta en vegetales.
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Fotografía: Africa Studio
Después de leer esto, te habrás dado cuenta que la espirulina es un alga fascinante, con desmesurados beneficios para el cuerpo, tanto en la salud, enfermedad y circunstancias peculiares, porque te contamos que la NASA ha elegido a la espirulina para enriquecer la dieta de sus astronautas en misiones espaciales, así que con esto confirmamos que esta alga no sólo es un alimento más, es un ¡superalimento!
Nutrición
Desayuno,
ponle PLAY a tu metabolismo
Por LN Ixchel Medina G.
L legó el momento, aquel en que nos quitan el sueño Fotografía: Shawn Hempel
y no, no precisamente la persona amada, sino ese pequeño artefacto ruidoso y antipático, también conocido como despertador, que no deja de sonar hasta que logra su cometido. Es este reloj quien te dice “¡Buenos días!” de manera nada sutil y te avisa que es tiempo de prepararte para realizar tus actividades diarias. Vienes de un largo descanso que, irónicamente, te agota las energías, razón por la que despiertas y te sientes hecho polvo. La solución para llenarte de vitalidad está al alcance de tus manos: DESAYUNAR. Supongo que no es la primera vez que leerás que “el desayuno es la comida más importante del día”, y es que es cierto, el organismo necesita de energías y nutrimentos para ponerse en marcha después de un largo ayuno nocturno. En ese transcurso, los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre son bajos, los nutrimentos ya han sido utilizados, quedando una pequeña reserva para funciones mínimas como levantarte de la cama y caminar a la cocina. Comer el desayuno repone los ya dichos niveles de glucosa, que es la fuente de energía del cuerpo.
Empieza tu día de la mejor manera ¡Nutritivamente!
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Su importancia... Es de gran importancia desayunar y razones sobran del porqué es necesario un buen desayuno, entre ellas están las siguientes. • Mayor y mejor concentración, pues le aportas energía a tu cerebro.
En cambio si omites el desayuno… • Vas a sentir hambre más tarde y querrás una solución rápida, tipo “Pato al Orange”, ya sabes, el pastelito del ganso con refresco de naranja.
• El cansancio irá disminuyendo y la energía en aumento.
• Tendrás mayores probabilidades de padecer sobrepeso u obesidad ya que tu cuerpo se acostumbrará a almacenar todo lo que le des en forma de grasa como mecanismo de defensa.
• Ayuda a controlar tu peso porque activas tu metabolismo y te mantienes satisfecho hasta la próxima comida, evitando comer en exceso.
• Cansancio y somnolencia.
• Mantiene un correcto tránsito intestinal.
• Dolores de cabeza y mareos.
Fotografía: rockvillephoto
• Riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, se debe, posiblemente, por consumir una mayor proporción de las calorías normales más tarde durante el día (especialmente carbohidratos), teniendo un impacto nocivo en los niveles de azúcar y de insulina en la sangre.
El desayuno es esencial para perder peso y acelerar el metabolismo. ¿Ya desayunaste?
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Nutrición
Elaborar un desayuno nutritivo y saludable realmente es sencillo, aquí te van las características:
cosa y tener energías todo el día. Destacan los cereales y panes integrales, avena o muesli, frutas y verduras.
• Este debe aportar el 25% (aproximadamente) de las calorías necesarias diarias.
• Grasas saludables, para mantener concentración: aguacate, aceite de olivo y aceitunas.
• Es importante que tu desayuno contenga proteínas, esto para lograr saciedad por más tiempo y mantendrás y/o estimularás el crecimiento muscular. Deben ser proteínas de buena calidad como leche descremada, yogurt natural, huevos, carnes, quesos y requesón, leguminosas, frutos secos.
Evita comer alimentos azucarados como donas o galletas, tampoco se trata de desayunar cualquier cosa, estos productos te darán un pico de glucosa (mucha energía) seguida por una gran caída (te sentirás cansado casi inmediatamente) y querrás reponer esas energías ausentes de manera rápida con los mismos alimentos creando un círculo insano.
Fotografía: baibaz
• Los hidratos de carbono, opta por los que son complejos y de bajo índice glucémico para no elevar la glu-
Una correcta alimentación es fundamental para conseguir un buen estado de salud, comienza por un correcto desayuno.
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Prepárate algo Delicioso... Te dejamos algunas opciones ricas y prácticas: Desayuno 1. Sándwich de pan integral con queso fresco, huevo revuelto y rebanadas de jitomate. Desayuno 2. Una taza de avena con leche descremada y un puñito de arándanos. Desayuno 3. Dos rebanadas de pan tostado integral con requesón y rajas.
Entonces recuerda, es súper importante desayunar, si no haces un buen desayuno tendrás falta de concentración y al avanzar la mañana se presenta un bajón de azúcar que las personas suelen cubrir con alimentos poco saludables. ¡Planifica tus comidas y organiza tu tiempo!
Fotografía: cook_inspire
Desayuno 4. Sándwich de pan integral con jamón de pavo, aguacate y pepino, acompañado de yogurt natural con fresas.
En caso de que no tengas tiempo, hambre o de plano cero interés en desayunar, reconsidera y al menos bebe un vaso de leche descremada o light, así le darás a tu cuerpo proteínas, carbohidratos y grasas, además de vitaminas y minerales.
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