ALAIAB: UN ESPACIO DE COLABORACIÓN PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DE LATINOAMÉRICA

Por: Lic. Juliana Cortez Danese | Directora de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad de ALAIAB

Con 25 asociaciones de 15 países de la región, la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) es la organización representativa del sector de alimentos y bebidas de América Latina y el Caribe en los diversos foros de discusión regionales e internacionales.

Siendo la voz del sector privado de América Latina y el Caribe en distintos ámbitos y mecanismos para la promoción de la seguridad alimentaria, la innovación, la inocuidad y el desarrollo sostenible, ALAIAB trabaja comprometida en ser un espacio de cooperación ante los retos que enfrenta la industria, bajo pilares como el bienestar de la población y el cuidado del ambiente. Para lograrlo, cuenta con distintos comités, exclusivos para sus socios, en donde se abordan aspectos científicos y regulatorios (normas y estándares); el triple impacto positivo en lo ambiental, social y económico (sostenibilidad); el trabajo colaborativo con organismos multilaterales, otros gremios y audiencias de interés (relacionamiento y comunicación); las nuevas tendencias del sector en materia de innovación, investigación y desarrollo (alimentación del futuro); y la actividad en el comercio internacional (comercio exterior).

Con el fin de generar valor a sus asociados, y mejorar el desempeño y la competitividad de la industria, ALAIAB participa en diversos procesos de consulta y diálogo que promueven diferentes organismos, como los diversos programas de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), el Codex Alimentarius, el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial y la Organización Mundial del Comercio (OMC), entre otros. Esta labor va más allá de un proceso participativo, pues se hace bajo la convicción de que, para seguir fortaleciendo la sustentabilidad y la resiliencia de las cadenas de producción de alimentos y bebidas, es fundamental la creación e implementación de espacios dialógicos que promuevan una interacción entre todos los actores del entramado productivo: los estados, las empresas, el sector académico y la sociedad civil.