Expediente
Edição: Anuário 2023
Capa: Divulgação
Diretoria:
Fábio dos Santos Cáta Rodrigues dos Santos fcsantos2002@uol.combr
Jornalista
Walter Fernandes fcsantos2002@uol.com.br
Diagramação e Criação: Rubem Araujo Spinola binhoartegraf@gmail.com
Estagiária
Letcia dos Santos Dutra fcsantos2002@uol.com.br
Assinatura / Expedição: Reinaldo A. dos Santos fcsantos2002@uol.com.br
Departamento Comercial: Fábio dos Santos fcsantos2002@uol.com.br
Departamento Administratvo: Carla Rodrigues fcsantos2002@uol.com.br
Colaboradores:
José Carlos Giordano umbrellagmp@terra.com.br
Mathias R. Reinold mathias@cervesia.com.br
Marco A. Amaral marcoagamaral@uol.com.br
Consultor:
Mathias R. Reinold (Mestre Cervejeiro)
“Os artgos assinados são de inteira responsabilidade dos autores e não representam a opinião da editora.”
FC Santos Editora e Eventos Ltda Av. da Paz, 665 – Salas 02/04 – Utinga Santo André – SP – CEP: 09220-310 Tel.: (11) 98336-4334 fcsantos2002@uol.com.br www.industriadebebidas.com.br
Facebook: revistaindustriadebebidas www.revistaindustriadebebidas.blogspot.com.br
Recentemente pesquisa realizada no Brasil e em outros cinco países da América Latina pela Oterra maior produtora global de corantes naturais e sustentáveis para alimentos, bebidas e suplementos alimentares, bem como para alimentação no mercado pet; revela a bebida perfeita desejada pelos brasileiros e mostra como pessoas relacionam cores e seus atributos.
Levantamento mostra ainda as informações mais buscadas pelos consumidores na rotulagem e aponta tendências de mercado. Uma bebida pode refrescar, aquecer, acolher e trazer bem-estar Ela também faz parte de momentos especiais, nos quais nos unimos e celebramos. Em alguns casos, até nos remetem a memórias afetivas. No caso dos brasileiros, o levantamento indicou que a bebida perfeita é gelada, sem gás, com sabor suave, gosto doce e baixa acidez. Além disso, a preferência é que seja apresentada na forma pronta para o consumo, sem exigir preparo, e que seja adequada para desfrutar ao longo de todo o dia, preferencialmente em casa, sozinho ou acompanhado de amigos. Para a maioria dos entrevistados, o impacto visual é mais atraente se tiver coloração leve e transparente, disponível em garrafa de vidro.
O estudo ouviu 1,2 mil pessoas, entre brasileiros, mexicanos, argentinos, colombianos, peruanos e costarriquenhos, com o objetivo de constatar comportamentos e hábitos de consumo em relação às bebidas. Além do perfil da bebida perfeita, as escolhas principais do público no Brasil para a rotina diária destacam a água primeiramente, seguida por refrigerantes, sucos e bebidas lácteas. Embora esses itens não fujam muito do trivial, está em curso uma mudança no comportamento, com os consumidores mais exigentes no momento da escolha.
No total, 72% dos brasileiros leem os rótulos no momento da compra e 66% buscam saber o sabor Informações sobre a quantidade de açúcar são procuradas por 55% e 42% querem verificar os ingredientes naturais na composição da bebida. Ao todo, 30% visualizam dados de quantidade de gorduras e calorias e 28% desejam checar a presença de ingredientes artificiais. Adicionalmente, 19% conferem se o produto na gôndola é clean label
Indústria da cerveja unida para o fortalecimento do setor
Sindicerv e Abracerva assinam termo de cooperação técnica para fomentar a qualidade na fabricação, educação e cultura, sustentabilidade e o consumo responsável da cerveja
O Abracerva
Abracerva - Associação Brasileira de Cervejarias Artesanais é a entidade sem fins lucrativos que atua nacionalmente em defesa dos interesses das cervejarias independentes e do mercado de cervejas artesanais. É a maior entidade do setor em número de associados, representando 800 pequenas cervejarias, brewpubs, bares, distribuidores, fornecedores e profissionais que trabalham diretamente com cervejas artesanais.
O Sindicerv
OO setor brasileiro da cerveja movimenta uma das extensas c a d e i a s p r o d u t i v a s d o País. Responsável por 2,02% do PIB, geração de mais de 2 milhões de empregos diretos, indiretos e induzidos. São mais de 1 600 cervejarias que integram esse ecossistema que tanto contribui para o desenvolvimento econômico e social do Brasil.
Para fortalecer ainda mais esse pujante setor, o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja Sindicerv, e a AbracervaAssociação Brasileira da Cerveja Artesanal, assinaram Termo de Cooperação na abertura do Congresso “Cerveja é Gastronomia”, realizado no mês de julho de 2022, em São Paulo, na Universidade Anhembi Morumbi.
O acordo prevê a parceria e cooperação entre as entidades em prol dos principais temas de interesse da indústria da cerveja, como o aprimoramento da qualidade na fabricação, a educação e cultura cervejeira, a livre concorrência, a sustentabilidade e o consumo responsável no país.
“A aproximação com Abracerva é um primeiro passo para construção de uma agenda iniciada no Congresso. Podemos trabalhar juntos em muitas questões, da realização de eventos como esse até pautas voltadas a legislação e tributos”, afirma o presidente do Sindicerv, Mauro Homem.
Para o presidente da Abracerva, Giba Tarantino, o primeiro fruto dessa parceria já foi colhido. "Como primeira realização conjunta das entidades, o evento já atendeu aos principais pilares de
O Sindicato Nacional da Industria da Cerveja é a entidade que representa as empresas responsáveis por cerca de 80% da produção de cerveja no Brasil. Atua continuamente para o debate de regulamentos, leis, normas, políticas públicas e práticas que contribuam com o desenvolvimento da indústria e suas respectivas cadeias produtivas.
cooperação, mostrando o quanto essa aproximação pode ser positiva para o setor", enfatizou Tarantino.
Sebrae/SC na Feira Brasileira da Cerveja: setor se tornou referência nacional
Traço cultural indissociável de Santa Catarina, a cerveja artesanal entrou no radar do Sebrae no estado, que veio à Feira
Brasileira da Cerveja para oferecer qualificação, network e oportunidades de globalizar os negócios “As primeiras cervejas artesanais do país foram produzidas aqui, há mais de um século e meio. Nos últimos anos houve uma explosão do setor, com microcervejarias distribuídas pelo território catarinense e uma maior concentração no Vale do Itajaí, com produtos que estão se tornando referência no Brasil e no mundo”, observa Luc Pinheiro, diretor técnico do Sebrae/SC. A instituição subsidiou a participação de 40 cervejarias artesanais no Festival Brasileiro da Cerveja, evento paralelo à Feira, que aconteceu no mês de março, no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC). Na Feira, o Sebrae/SC promoveu uma rodada de negócios entre fornecedores e produtores e apresentou o projeto 'Go to Market', que abre oportunidades das cervejarias artesanais ingressarem no mercado externo, incorporando processos de q u a l i d a d e e a u m e n t a n d o a competitividade. “Nos próximos meses, vamos levar cervejeiros catarinenses a feiras na Bélgica e Portugal”, explica Luc.
Serviço:
www.abracerva.com.br
www.sindicerv.com.br
www.sebrae-sc.com.br
REFRIGERANTE
Setor de refrigerantes e energéticos ganham destaque nos últimos anos
Mesmo com a pandemia da Covid-19 esses setores ganharam destaque, se diferenciando e se adequando a um consumidor atual mais exigente
om o amadurecimento do hábito de consumo e maior competividade entre os fabricantes, prevemos a existência de um número menor de marcas mas um aprimoramento da qualidade da bebida.
Isso irá refletir na segmentação das marcas lideres, lançando novos sabores e com novos ingredientes em sua composição.
A fusão de categorias de bebidas é uma outra tendência, exemplo: bebidas Energéticas com reposição de sais minerais e vitaminas, ou seja Energéticos com Isotônicos.
Bebidas Energéticas composta com a bebida mais popular do Brasil, café.
Mas uma tendência importante que devemos mencionar seria o lançamento opções desta bebida com alternativa de ingredientes mais naturais, deixando de lado a taurina, cafeina e substituindo por guaraná, ginseng, canela e chás.
A bebida Energética é regulamentada no Brasil pela AVISA, sendo necessário ter em sua composição cafeína, taurina, carboidratos e vitaminas, principalmente as vitaminas do complexo “B”
Podem além destes mencionados anteriormente conter também outros ingredientes como, glucoronolactona, inositol, aromas, corantes e outros ingredientes secundários.
Pela legislação existe um limite de 350 mg/l de cafeína e 400mg/100 ml de taurina.
É importante ressaltar que as bebidas energéticas não são nocivas à saúde humana e não possuem álcool em sua composição.
A única ressalva ou cuidado em seu consumo
se aplica a pessoas que possuem sensibilidade à cafeína.
Mas fiquem tranquilos, uma latinha de 250 ml possui em média a mesma quantidade de cafeína que uma xícara de café.
Falaremos agora sobre desempenho da bebida no mercado brasileiro nos últimos dez anos e o que ocorreu com ela ou com mercado para obtermos resultados de vendas, positivos e ou negativos. Segue na sequência gráfico, apontando o volume de consumo.
A linha pontilhada do gráfico representa a curva de tendência de crescimento da bebida, isso demonstra que nestes últimos dez anos, com alta e baixas de nossa economia e com a pandemia em 2020, Bebidas Energética vem crescendo mesmo assim.
Para ilustrarmos mais um exemplo da ordem de grandeza deste volume e de seu avanço neste período, se comparamos o volume de consumo das Bebidas Energéticas com as Carbonatada, em 2011 ela representava apenas 0,5%, mas em 2021 passou para 1,5%.
A princípio perece pouco, mas lembremos que as bebidas carbonatadas é segunda maior em consumo no Brasil, ficando atrás apenas da Água Mineral.
Dore vai investir cerca R$ 30 milhões em nova fábrica na Bahia
A Dore, centenária indústria de bebidas com sede em Parnamirim, no Rio Grande do Norte, vai abrir uma fábrica em Alagoinhas,
Bebidas Energéticas Brasil Milhões litros/Ano
Fonte: ABIR
município a 124 km de Salvador, na Bahia. O investimento previsto é de cerca de R$ 30 m i l h õ e s , c o m a g e r a ç ã o d e aproximadamente 250 empregos, diretos e indiretos O projeto de viabilidade econômica está pronto e o protocolo de intenções com o Governo do Estado foi assinado.
Fabricante de produtos como Guaraná Dore, o carro chefe da marca, Grapette, suco Tampico e Mormaii Energetic, a empresa, fundada em 1911, atende o mercado nordestino, com centros de distribuição próprios e distribuidores parceiros no Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco, Ceará e Alagoas.
“Estamos muito animados com a ida para a Bahia. Iremos coroar uma vontade e um sonho, tanto dos habitantes de Alagoinhas, como da nossa companhia”, disse o presidente da Dore, Walter Dore Júnior, que recebeu o prefeito de Alagoinhas, Joaquim Neto, na fábrica de Parnamirim, no início do mês. Em abril, a Fruki Bebidas completa 99 anos, cheia de motivos para celebrar: a empresa registrou crescimentos recordes em 2022. “Foi um ano de bastante movimentação de mercado, com ampliação de portfólio a partir do lançamento de produtos e de novidades em algumas linhas, como os refrescos Frukito e o energético Elev, além da modernização de embalagens”, disse a diretora-presidente da empresa, Aline Eggers Bagatini. “Estamos sempre atentos às tendências, para continuar inovando e surpreendendo nossos clientes”
Fruki bebidas comemora crescimento e nova unidade em Paverama-RS
Para 2023, a empresa gaúcha, que tem sede em Lajeado, projeta acelerar ainda mais o crescimento do negócio, com a construção da nova fábrica de Paverama. O investimento na nova unidade será de R$ 174 milhões. A inauguração está prevista para novembro.
Serviço:
marcoamaral@hotmail.com
www.fruki.com.br
www.dore.com.br
www.abir.org.br
Água em lata é tendência sustentável do mercado de bebidas no Brasil
Vendas de latas para água da Ball, líder na fabricação da embalagem, dobraram em relação a 2021, e definem o envase como solução prática e sustentável ao consumo
Já conhecida como a embalagem tradicional das cervejas, refrigerantes e energéticos, a lata de alumínio vem ganhando espaço entre outras bebidas no Brasil, como vinho, café, drinks prontos e água mineral. Bebidas em lata agregam às marcas e consumidores mensagens de sustentabilidade dentro da agenda ESG e, neste cenário, a Ball Corporation, líder mundial em embalagens sustentáveis de alumínio, é responsável pela introdução de novas categorias no mercado. A empresa é protagonista no desenvolvimento da categoria de água desde 2020, quando a primeira marca em lata chegou no Brasil e registrou o dobro de vendas até setembro deste ano em comparação ao ano passado. A expectativa da empresa é chegar à marca de dezenas de milhares de latas somente para esta categoria em 2023.
Esse crescimento surge alinhado às tendências sustentáveis, com 60% dos consumidores da Geração Z tendo preocupações acerca deste tema ao escolherem marcas e produtos, segundo o Edelman Trust Barometer 2022, em seu relatório especial “A nova dinâmica da influência” Além disso, o aumento no consumo das bebidas em lata, apontado como 5,2% em 2021 pela Abralatas, é justificado pelas vantagens da embalagem: quando descartada corretamente, volta às prateleiras como uma nova lata em até 60 dias, sendo 100% e infinitamente reciclável, com taxa de reciclagem de aproximadamente 99% no Brasil, o que exemplifica um modelo perfeito de economia circular, além de um consumo de até seis vezes menos água durante a fabricação em comparação com outras embalagens. Apostando no desenvolvimento sustentável, a companhia ainda espera um crescimento anual do mercado de latas para águas de dois dígitos altos, entre 2023 e 2027.
“Observamos um novo perfil de consumidor nas novas gerações: muito mais atento a hábitos saudáveis para os produtos que consome. Por isso, achamos incrível quando produtos como a água em lata, conectados diretamente com mensagens sustentáveis, ganham atenção. Pensando que a água é o
melhor que a natureza pode nos oferecer, imprescindível para nossa sobrevivência, a água em lata é o melhor que podemos oferecer para a natureza”, explica Hugo Magalhães, Diretor de Marketing e Novos Negócios da Ball para América do Sul. Para o mercado de água, especificamente, a lata é a única opção que apresenta uma solução completa, inclusive com vantagens para os amantes do produto com gás. Com a vedação hermética da embalagem, que protege melhor o gás da bebida, a água com gás oferece ao consumidor por muito mais tempo a experiência da bebida que acabou de ser envasada. Isso faz com que a lata possibilite maior vida útil para a bebida nas prateleiras e alcance territórios mais distantes. Por acreditar na água em lata como tendência atual do mercado de bebidas, inclusive, a Ball registrou algumas campanhas de impacto e conscientização voltadas ao produto A principal delas foi ativar junto a Minalba Brasil, a água em lata como bebida oficial das corridas da Santander Track&Field Run Series, impactando quase 125 mil corredores até setembro deste ano. A água em lata também está presente nos voos da Gol no trecho RecifeNoronha, arquipélago que conta com a Lei Plástico Zero e que abrigará o 1º Laboratório de Economia Circular do Brasil, o VADELATA Pelo Planeta, patrocinado pela Ball.
Água em lata e a sustentabilidade ambiental e social
A água em lata tem se mostrado aos consumidores brasileiros como um produto ESG com preocupações com pilares de governança, sustentabilidade social e ambiental. Atualmente, existem várias marcas de água em lata disponíveis no mercado brasileiro, como Minalba, Serra do Atlântico, Itacoatiara e AMA marca da Ambev Ainda recentemente, houve também a entrada no mercado de Mamba Water, da Better Drinks, cuja sociedade conta com os atletas de alta performance Pedro Scooby e Leticia Buffoni. Além das fronteiras nacionais, em 2021, a Ball participou do lançamento da AWA Solar, cujo fabricante produz água potável a partir da umidade do ar, com matriz de energia 100% solar capaz de reduzir sua pegada de carbono.
líquidas de US$ 13,8 bilhões em 2021. Na América do Sul, a empresa conta com 15 fábricas, distribuídas entre Brasil, Chile, Argentina e Paraguai.
Água Pedra Azul leva prêmio de Melhor Design de Embalagem para Água em Vidro
Garrafa produzida pela Owens Illinois teve a sua premiação concedida durante o Congresso Brasileiro da Indústria de Águas Minerais Naturais, um dos mais importantes eventos técnicos de negócios do setor no país Durante o Congresso Brasileiro da Indústria de Águas Minerais Naturais, promovido pela Associação Brasileira da Indústria de Águas Mineiras (ABINAM), entre 4 e 7 de outubro, em Natal, a Água Pedra Azul levou um prêmio com a garrafa produzida pela Owens Illinois, líder mundial na fabricação de embalagens de vidro e maior recicladora do material, fabricante oficial dos vidros para a marca Pedra Azul.
A água Pedra Azul foi contemplada com o prêmio de Melhor Design em Embalagem para Água em Vidro com a garrafa GFA, de 300 ml, Ow Verde “Inicialmente, a garrafa foi comercializada em vidro de cor transparente. Após alguns ajustes, a O-I passou a produzir a embalagem na cor verde esmeralda, o que levou a um retorno positivo dos clientes e consumidores da região do Espírito Santo, onde a Pedra Azul atua”, explica Marcio Palmeira, gerente de contas da O-I.
Na avaliação do diretor da Pedra Azul, Jose Angelo Rambalducci, a premiação vem coroar uma parceria de longa data com a O-I. “É uma honra receber esse prêmio, pois mostra que estamos no caminho certo e que a parceria com a O-I tem contribuído para agregar valor aos nossos produtos”, diz.
A Ball fornece soluções inovadoras e sustentáveis de embalagens de alumínio para clientes de bebidas, cuidados pessoais e produtos domésticos, bem como aeroespacial e outras tecnologias e serviços. A companhia e suas subsidiárias empregam 24.300 pessoas em todo o mundo e registraram vendas
O compromisso da empresa Água Mineral Pedra Azul que, ao longo de mais de 30 anos, vem trabalhando focada na qualidade, inovação e ética. Uma empresa que busca oferecer um produto leve e seguro, proporcionando bem-estar a todos os consumidores da Água Mineral Pedra Azul. A renovação do parque industrial, com maquinário moderno e tecnologia de ponta, garante uma produção eficiente e segura. Transformamos o agora, pois trabalhamos incansavelmente para isso. A equipe comprometida, feliz e realizada em trabalhar em uma empresa séria, honesta, que se preocupa com o bem-estar de todos, desde os colaboradores até os consumidores e traz inúmeros benefícios para todos.
Serviço:
aguapedraazul.com.br
www.o-i.com
www.ball.com
LEITE/CEPEA: Preço do leite se mantém em alta em fevereiro, e avanço no 1º bimestre chega a 6,7%
O preço do leite cru captado por laticínios em fevereiro chegou a R$ 2,7276/litro na “Média Brasil” líquida, altas de 1,6% frente a janeiro/23 e de 16,9% em relação a fevereiro do ano passado, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de fevereiro/23), segundo indicam pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Com isso, o valor do leite cru acumula alta real de 6,7% no primeiro bimestre de 2023.
aumento das cotações ao produtor está relacionado à oferta limitada no campo.
O Índice de Captação Leiteira do Cepea (ICAP-L) recuou 1,8% de janeiro para fevereiro na “Média Brasil” Vale lembrar que este movimento de valorização do leite nesta época é algo atípico para o setor, já que, historicamente, o que se observa no início do ano é incremento s a zo n a l d a p ro d u çã o e co n s eq u ente enfraquecimento dos preços Mas, nesse primeiro bimestre, a produção foi prejudicada pelo clima adverso, resultado do fenômeno La Niña.
Com oferta limitada no campo, a média mensal do leite spot em Minas Gerais registou aumento de 8,3% de janeiro para fevereiro, chegando a R$ 3,05/litro, segundo pesquisa do Cepea. As médias mensais do UHT, da muçarela e do leite em pó comercializados no atacado paulista também subiram de janeiro para fevereiro, 9,8%, 4,5% e 1%, respectivamente Porém, é importante observar que a valorização no spot e dos derivados se deu na primeira quinzena do mês, quando as indústrias ainda conseguiram
realizar o repasse da alta do campo para os canais de distribuição. A partir da segunda quinzena de fevereiro, contudo, o mercado desaqueceu, os estoques aumentaram e os preços cederam. Dois fatores pressionaram as cotações do spot e dos derivados ao final de fevereiro e início de março: o recuo do consumo, fragilizado pelo menor poder de compra do brasileiro; e o crescimento das importações. Dados da Secex mostram que o volume de lácteos importados permaneceu praticamente estável em fevereiro, somando 156,5 milhões de litros em equivalente leite. Porém, essa quantidade é mais que o dobro da registrada no mesmo período de 2022. Agentes do setor acreditam que, apesar do recuo nas vendas do spot e dos derivados entre a segunda quinzena de fevereiro e a primeira quinzena de março, os preços no campo podem seguir firmes, fundamentados na captação, que deve continuar limitada. A aproximação do período de entressafra, que se inicia em abril, também favorece essa perspectiva de que os preços no campo podem não ceder Ainda assim, é possível que a intensidade da variação seja menor do que a observada nos meses anteriores.
Verde Campo expande a linha Natural
Whey para se destacar mais uma vez no segmento lácteo
A primeira linha de iogurtes e shakes proteicos lançada no Brasil vai ganhar cinco novos produtos a partir de março. Mais uma vez antecipando tendências, a Verde Campo lança novos produtos para ampliar ainda mais as possibilidades de consumo dos clientes. Com a
Gráfico:Série de preços médios recebidos pelo produtor (líquido), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de Janeiro/2022)
campanha “Sua proteína de todos os dias”, o primeiro produto lançado é o Iogurte Natural Whey Colherável em 3 versões diferentes: no sabor Tradicional, com 14g de proteínas e textura cremosa, e também dois sabores bicamada –Frutas Vermelhas e Maracujá que possuem preparados de frutas com textura de geleia e pedaços de frutas. Ambos com 11 gramas de proteínas.
Ainda na linha proteica Natural Whey, a Verde Campo anuncia duas novidades com adição de colágeno Verisol®, único colágeno oral específico para pele com comprovação científica de resultados. Essa linha chega com embalagens de 170g gramas, nos sabores de cranberry + goji berry e pêssego, com 10g de proteínas por embalagem. Além de prevenir o envelhecimento precoce, o colágeno mantém as cartilagens hidratadas, segurando o cálcio e outros minerais no interior do tecido ósseo. Os benefícios ainda se refletem nos cabelos, mantendo a espessura, o brilho e a resistência.
As novas versões, assim como os outros produtos da linha, são produzidas com leite de fazendas certificadas, adoçados com stévia, possuem aromas e corantes naturais, são zero adição de açúcares e zero lactose.
De acordo com Joanne Fiuza, Gerente de Marketing da Verde Campo, os lançamentos buscam expandir o alcance da marca, criar outros diferenciais de mercado e, principalmente, atender às necessidades das pessoas para estabelecerem uma rotina saudável e prática. “Após conversar muito com os nossos consumidores, identificamos que eles buscam novas opções para uma dieta balanceada, que traga benefícios à saúde sem deixar o sabor e a qualidade de lado”, explica.
Criada em 1999, a Verde Campo possui o DNA da inovação na oferta de produtos saudáveis e de qualidade aos brasileiros. Com sede em Lavras, no interior de Minas Gerais, é pioneira no mercado de produtos sem lactose, englobando linhas de iogurtes, shakes, queijos, requeijão e creme de leite. Para garantir produtos 100% naturais e livres de conservantes, corantes e aromas artificiais, a Verde Campo conta com soluções tecnológicas para garantir que todo o processo, da fazenda à mesa do consumidor, estimule a saudabilidade. Em 2018, a marca foi pioneira em lançar um manifesto pela vida saudável, abolindo ingredientes artificiais de todos os seus produtos. Desde 2016, integra o portfólio da Coca-Cola Brasil.
Serviço:
Fonte: Cepea-Esalq/USP
ANUÁRIO - 2023
Boletim do Leite/Cepea
*Natália Grigol – Boletim do Leite-2023
www.cepea.esalq.usp.br
www.verdecampo.com.br
Mercado se mostra otimista para o ano de 2023
O Brasil tem mostrado uma capacidade de se reinventar em termos de mercado e com o setor de sucos não é diferente, vários investimentos estão acontecendo, mesmo com ajustes na economia
Natural One fatura R$ 580 milhões no Brasil em 2022
AAtsushi Nemoto, Presidente da Yakult do Brasil, destaca que uma pesquisa recente sobre o mercado de sucos indicou que produtos que concedam benefícios à saúde continuam sendo buscados pelos consumidores, visando um estilo de vida saudável e a melhora da imunidade. Com a entrada da estação mais quente do ano que demanda um maior consumo de bebidas frias, a tendência do segmento é de manter um crescimento sustentável ao longo de 2023 e, se não houver nenhuma novidade que altere esse cenário, nos próximos anos.
É importante ressaltar que a demanda por produtos saudáveis que agregam benefícios à saúde tem sido cada vez maior por consumidores de todas as idades, especialmente aqueles alimentos que contenham baixos ou nenhum teor de açúcar, conservantes ou aditivos artificiais como o Suco de Maçã Yakult, que é 100% suco e tem apenas 80 calorias na embalagem de 200ml. Segundo a pesquisa, outro ponto relevante para o consumidor é a questão da sustentabilidade. O levantamento revelou que 33% dos consumidores pagariam mais caro por sucos com ingredientes de origem sustentável, e 27% pagariam mais caro por sucos em embalagens sustentáveis. Consciente de sua responsabilidade com o meio ambiente e a sustentabilidade, a Yakult investiu recentemente na mudança das embalagens da linha de sucos além do Suco de Maçã, a empresa produz a bebida com extrato de soja Tonyu e a bebida láctea fermentada Yodel e mudou o material do canudo e das caixas de embarque, que era de plástico, para papel. As embalagens dos sucos continuam totalmente recicláveis.
Além disso, o Suco de Maçã é produzido a partir de frutas cuidadosamente selecionadas provenientes da região de São Joaquim e processadas com tecnologia avançada na unidade fabril da Yakult em Lages, ambas em Santa Catarina, que preserva ao máximo a riqueza nutricional e o sabor natural da fruta, e entrega ao nosso consumidor a saudabilidade que ele busca em nossos produtos.
A Natural One, líder no segmento de sucos naturais no Brasil, apresentou faturamento de R$ 580 milhões no mercado brasileiro no acumulado de 2022, um crescimento de aproximadamente 30% em relação ao ano anterior Mesmo com o cenário desafiador do mercado em 2022, impactado por fatores externos como preço do combustível e das commodities (principalmente laranja e embalagens), a foodtech registrou uma evolução consistente, impulsionada pela demanda latente de produtos naturais, comprovada também pela Pesquisa Global de Sentimento do Consumidor, realizada pela WW em parceria com o Instituto Kantar, que apontou que 73% dos brasileiros buscam praticar hábitos alimentares saudáveis, incluindo o consumo de produto naturais. O bom resultado também foi impulsionado pela ampliação da rede de distribuição, que atingiu mais de 80 mil pontos de vendas espalhados por todo o país, com destaque para a parceria com grandes distribuidores regionais no Sul. No mesmo ano, a empresa também registrou um saldo positivo nas vendas nos canais digitais da marca: o e-commerce bateu o recorde de vendas da plataforma lançada há três anos, sendo o Clube de Assinaturas responsável por 25% da renda no segmento online.
Para este verão, as expectativas da Natural One continuam altas: ampliar o volume de vendas em 20% em comparação ao mesmo período do ano anterior A época, que é o período com maior procura por sucos prontos para beber, representa 60% dos negócios da empresa. A categoria de sucos refrigerados, composta por produtos de maior valor agregado, ganha a preferência dos clientes na estação, principalmente a procura por sabores mais cítricos como a laranja. O portfólio da marca na linha refrigerada é composto ao todo por 11 sabores.
Entre as estratégias da marca para seguir com
forte crescimento no período estão a ampliação de parcerias já existentes e o fechamento de novos contratos para a distribuição regional dos produtos, com foco nas entregas rápidas para fornecedores e também clientes finais. A empresa prevê também a oferta de serviços especializados em pontos de vendas físicos com a contratação de novos promotores a intenção é ampliação em cerca de 25% o número desses profissionais e o fortalecimento da presença da marca em pontos estratégicos de venda diária, como padarias e minimercados.
"A busca constante por produtos mais saudáveis vem impulsionando as vendas da Natural One no Brasil, o que fica evidente no crescimento contínuo de nosso faturamento. Hoje, estamos presentes em mais de 60 mil pontos de vendas do país, desde grandes redes de atacado até empresas regionais de autosserviço e os pequenos comércios de bairro. Nosso próximo passo é ampliar nossa presença em espaços como minimercados e padarias, que são excelentes oportunidades para conquistarmos clientes na venda por impulso diariamente", comenta Rodrigo de Zorzi, Diretor Comercial da Natural One.
Para 2023, a expectativa da empresa segue em alta: de acordo com dados da Euromonitor, a categoria de sucos 100% (produtos fabricados exclusivamente com frutas e vegetais, sem adição de corante e conservantes), na qual a Natural One se encaixa, deve registrar um crescimento de 10,8% neste ano, continuando a curva ascendente na participação no total de sucos prontos de 9,7% em 2021 para 10,2% em 2022. Ao mesmo tempo os néctares e refrescos (levam em sua composição baixo percentual de polpa de fruta, água, mais de 10% de concentração de açúcar e aditivos químicos) continuam em queda acentuada desde 2020.
Apesar de grande instabilidade e incertezas, a Natural One está otimista com o ano de 2023. Estamos projetando crescimento, assim como fecharemos este ano com aumento de duplo dígito em volume e faturamento. Manter a indústria aquecida é fundamental para renda, economia e consumo, vamos trabalhar para que o ciclo positivo do setor continue no próximo ano, comemora Rodrigo.
Serviço:
www yakult.com.br
www.natone.com.br
Vinhos e espumantes brasileiros batem recorde de exportações e conquistam cada vez mais consumidores ao redor do
mundo
Projeto Setorial Wines of Brazil promove o setor de vitivinicultura mundo afora e é tema de episódio do podcast da ApexBrasil. Conheça vinícolas do Brasil que já conquistaram adegas além das
fronteiras
exportadoras de vinhos nos grandes eventos internacionais”, explica a gestora do projeto na ApexBrasil, Rafaela Albuquerque.
A vinícola brasileira Salton é um exemplo desse sucesso. Líder na comercialização de espumantes nacionais e participante do Projeto Wines Of Brazil, a empresa teve recorde de exportações em 2021: foram mais de 1,5 milhão de garrafas vendidas. A Salton tem 112 anos de história e é pioneira da região de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. Nos últimos três anos, a empresa ganhou cerca de 300 prêmios e, em 2022, o espumante da marca ficou entre os top 10 melhores do mundo em um dos concursos mais concorridos da França, o Effervescents Du Monde.
FAoi-se o tempo em que vinho bom era vinho importado Os vinhos e espumantes brasileiros estão fazendo sucesso em território nacional e em diversas partes do mundo. Maior produtor de espumantes da América Latina, o Brasil vem sendo reconhecido mundo afora também pelos vinhos finos, com qualidade testada pela crítica e em diversos concursos internacionais. Nos últimos dois anos, o Brasil teve recorde nas vendas externas desses produtos. Em 2021, foram exportados US$ 12,3 milhões, 53% a mais que em 2020. De janeiro a novembro do ano passado, o setor de vitivinicultura já alcançou US$ 12,7 milhões. Muito desse avanço é fruto do apoio que a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) oferece ao setor por meio do Projeto Setorial Wines Of Brazil, realizado em parceria com a União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra). Cerca de 48,5% do total exportado pelo Brasil nesse ano recebeu apoio do projeto, que visa promover internacionalmente os vinhos e espumantes produzidos no país. O Wines Of Brazil atende hoje 24 vinícolas brasileiras, das quais 16 já atuam no mercado internacional. Neste ano, as exportações apoiadas pelo projeto alcançaram mais de 30 destinos diferentes.
“Já passou do ponto do brasileiro ter desconfiança do vinho brasileiro. A pessoa que ainda tem essa desconfiança está precisando se atualizar ” , afirma o especialista e diretor de Educação da Associação Brasileira de Vitivinicultura do Rio Grande do Sul (ABS –RS), Maurício Rollof Segundo ele, “os vinhos e espumantes brasileiros vivem um momento de auge em termos de produção, de representatividade e, acima de tudo, em termos de qualidade”
O país conta hoje com mais de 1,1 mil vinícolas. A principal região produtora é a região Sul, responsável por 90% da produção nacional. Recentemente, Altos de Pinto Bandeira - RS foi reconhecida como Denominação de Origem (DO), a única exclusiva para espumantes do Hemisfério Sul. Mas vinícolas do Sudeste, do CentroOeste e do Nordeste também apresentam produtos de alta qualidade.
Em 2022, vinícolas participantes do Wines of Brazil receberam mais de 390 prêmios internacionais. “Estamos orgulhosos de ver nossos produtos com qualidade pelo mundo. Com o projeto, promovemos a imagem do setor, os atributos de qualidade da produção, levamos informações sobre as regiões produtoras brasileiras e facilitamos a participação das empresas produtoras e
Também na lista francesa entre os 10 melhores do mundo está o espumante da Cooperativa Garibaldi, que representa mais de 350 famílias de agricultores e tem o selo de sustentabilidade do Governo Federal. A Garibaldi participa ativamente do projeto e, neste ano, também bateu recorde nas exportações, com aumento de 150% Segundo a agente internacional da Cooperativa, Mari Balsan, 99% das vendas internacionais da empresa se deram com o apoio da ApexBrasil.
Segundo o gerente do projeto na Uvibra, Rafael Romagna, os resultados positivos do setor vêm de uma conjunção de fatores como o aumento do consumo dos produtos durante a pandemia, as ativações promocionais desenvolvidas e ao desenvolvimento de tecnologias que permitiram a ampliação das áreas e regiões produtivas no país. Mas, segundo Roloff, nada disso adiantaria se não fosse a qualidade e o bom desempenho dos vinhos e espumantes brasileiros nas taças.
“Quem está tomando vinhos e espumantes brasileiros hoje está tomando os melhores da história do Brasil”, conclui.
Serviço:
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Cachaça bate recorde de exportações em valor com apoio da ApexBrasil e do IBRAC
As exportações do setor alcançaram mais de US$ 20 milhões em 2022, um crescimento de 52,38% comparado a 2021. Entidades atuam conjuntamente em Projeto Setorial de Promoção às Exportações e Programa de Qualificação para Exportação que contribuem para impulsionar o destilado no comércio internacional
mercado internacional, além de ações estratégicas, como o Projeto Setorial “Cachaça: Taste the New, Taste Brasil”, realizado pela Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) em parceria com o IBRAC. As empresas apoiadas pelo projeto foram responsáveis por pelo menos 65,4% deste valor recorde de exportação. O Programa de Qualificação para Exportação de Cachaça na versão agronegócio (PEIEX Agro Cachaça), outra iniciativa desenvolvida em parceria com o IBRAC, também tem apoiado o setor, preparando e qualificando as micro, pequenas e médias empresas para venderem no exterior
estabelecimentos produtores da bebida devidamente registrados, com 4.969 produtos A Cachaça Sagrada, um pequeno produtor de Bom Jesus do Amparo (MG), surgiu em 2016 e foi registrada em 2017. Desde então, além dos mineiros, conquistou consumidores de todo o Sudeste e de estados do Centro-Oeste e do Sul do Brasil. Em 2022, ela cruzou fronteiras e conquistou a Coréia do Sul. A bebida chamada Lótus, que é à base de cachaça e popularmente conhecida como bananinha, conquistou os sulcoreanos.
ACachaça, segunda bebida alcoólica mais querida pelos brasileiros, atrás apenas da cerveja, vem conquistando também cada vez mais os consumidores de todo o mundo No ano passado, as exportações do setor deram um salto e bateram o recorde dos últimos doze anos. O valor exportado em 2022 foi de US$ 20,08 milhões, segundo dados do ComexStat (Ministério da Economia), compilados pelo Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC), o que representa um aumento de 52,38% em relação a 2021. Em volume, o aumento foi de 29,03%, totalizando mais de 9,3 milhões de litros. Em 2022, a bebida foi exportada para mais de 75 países, sendo que os principais países de destino (em valor) foram: Estados Unidos, Alemanha, Portugal, França e Itália.
“Em 2021, já seguíamos em direção a uma retomada, superando parte dos prejuízos causados pelo fechamento de bares e restaurantes em todo o mundo e proibição de comercialização de bebidas alcoólicas em função da COVID-19. Em 2022, não apenas retomamos, como superamos o balanço de 2019 e dos últimos doze anos. Quando olhamos outros destilados ainda temos uma longa caminhada, mas esse crescimento demonstra que estamos no caminho certo e, também, o potencial que a Cachaça tem no mercado internacional. Uma bebida que se apresenta como uma nova opção de consumo, uma das mais versáteis, utilizada não somente como base da coquetelaria, mas com diversas formas de ser apreciada, cheia de história e que, no caso das envelhecidas, carrega a riqueza e características das madeiras brasileiras”, explica o diretor executivo do IBRAC, Carlos Lima.
Esse sucesso é fruto do esforço das empresas que ao longo dos anos vem investindo no
“O Projeto Setorial visa ampliar a base exportadora e consolidar o reconhecimento da Cachaça como um destilado brasileiro de qualidade e competitivo internacionalmente. E o PEIEX Agro Cachaça visa qualificar as empresas para que comecem a exportar, adequando o seu produto, sua embalagem, e entendendo as diferentes demandas de cada mercado Então, é uma integração entre diferentes serviços da Agência, desenvolvidas em parceria com o setor, que formam um elo completo da cadeia, desde a capacitação até o início da exportação” , explica a Gerente do Agronegócio da ApexBrasil, Paula Soares. Desde 2012 o “Cachaça: Taste the New, Taste Brasil” atua para a promoção das exportações do setor, gerando reconhecimento, c o m p e t i t i v i d a d e e a p r e s e n t a n d o a versatilidade do produto pelo mundo O Projeto se dá por meio de um convênio entre as duas entidades, que é renovado a cada dois anos. O atual está vigente desde 2020 e foi prorrogado até março de 2023 No ano passado, das 67 empresas apoiadas pelo Projeto, 29 exportaram o montante de US$ [1] 12,08 milhões . Os principais destinos foram Estados Unidos, Alemanha, Portugal, França e Espanha.
Para fomentar ainda mais o acesso do produto a mercados internacionais, em especial das micro e pequenas empresas, a ApexBrasil e o IBRAC lançaram em 2022 um estudo sobre as exigências regulatórias da Alemanha, dos Estados Unidos, da França e do Paraguai sobre sua importação.
O potencial do produto
Genuinamente brasileira, a história da Cachaça está relacionada à história do país. A bebida nasceu no Brasil, no século XVI e tem grande importância cultural, social e econômica para o país. Hoje, segundo o Anuário da Cachaça de 2021, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) existem 936
Foi também no ano passado que a empresa se associou ao IBRAC e começou a fazer parte do Projeto “Cachaça: Taste the New, Taste Brasil” Em setembro, participaram de rodadas de negócio com possíveis compradores da França e de Portugal realizadas no âmbito do Projeto Setorial e com o apoio das Embaixadas do Brasil nesses países. Segundo o gerente comercial da Cachaça Sagrada, Lucas Pereira, as negociações seguem em andamento e a empresa está otimista. “Graças ao IBRAC e ao Projeto da ApexBrasil estamos aprendendo muito sobre o mercado externo e sobre o potencial do nosso produto. Em 2023, nosso foco será ampliar e exportar mais, conquistar a Europa e outros países asiáticos”, afirma.
A ApexBrasil atua para promover os produtos e serviços brasileiros no exterior e atrair investimentos estrangeiros para setores estratégicos, apoiando atualmente cerca de 15 mil empresas em 80 setores da economia brasileira. Também já atendeu mais de 1, 3 mil investidores e mais de 118 projetos no valor de US$ 23 bilhões em investimentos anunciados no Brasil.
O Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC) é a entidade representativa do segmento produtivo da Cachaça Com abrangência nacional possui entre os seus associados as principais empresas (micro, pequenas, médias e grandes) do segmento produtivo da Cachaça d e vá r i o s e sta d o s b ra s i l e i ro s , q u e correspondem a mais de 80% do volume da bebida comercializado formalmente no Brasil. Entre suas atuações estão a realização de ações de defesa de interesses do setor produtivo no Brasil e no exterior, ações relacionadas ao consumo responsável de bebidas alcoólicas, o desenvolvimento econômico e sustentável do setor, o combate ao mercado ilegal de bebidas e à concorrência desleal, além da promoção, proteção e defesa da denominação “Cachaça” e da sua Indicação Geográfica, em âmbito nacional e internacional.
Serviço:
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Abastecendo o mercado consumidor de CO2 grau alimentício por mais de 20 anos
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PLASTAMP IND. E COM. DE PLÁSTICOS
LTDA.
Rua Quinze de Novembro, 481
Cep: 13295-000 - Itupeva - SP
Fone: (11) 4601-9075
Site: www.plastamp.com.br
Produtos: Conta-gotas para bebidas, tampa 28mm para agua mineral, tampa 118l short neck, tampa de garrafão 10 e 20l, pote/tampa sorvete 1.8l e 2l, tampa cone para sorvete, tampa lata 350 ml.
VERALLIA BRASIL SA
Rua Werner Von Siemens, 111 - 8° Andar, Torre A
CEP 05069-900 - São Paulo – SP
Fone: (11) 2246-7594
www.br verallia.com
Produtos: Embalagens de vidro para cervejas e refrigerantes, vinhos, sucos e água.
VIDROPORTO
Rodovia Anhaguera, 226
Cep: 13660-000 – Porto Ferreira - SP
Fone: (19) 3589-3199
Site: www.vidroporto.com.br
NOVELPRINT SISTEMAS DE ETIQUETAGEM LTDA.
Av. Dracena, 450
Cep: 05329-000 - São Paulo - SP
Fone: (11) 3760-1500
Site: www.novelprint.com.br
Produtos: Fabricante de rótulos, etquetas auto-adesivos e rotuladoras automátcas.
OWENS ILLINOIS DO BRASIL.
Av. Olavo Egídio de Souza Aranha, 5.000
Cep: 03822-900 - São Paulo - SP
Fone: (11) 2542-8000
Site: www.oidobrasil.com.br
Produtos: Embalagens de Vidro para Bebidas.
Samavidros
SRua: Dom Pedro Fernandes Sardinha, 231
Cep: 09060-810 – Santo André - SP
Fone: (11) 2019-4142
www.samavidros.com.br
Produtos: Garrafas de diversas capacidades, formatos e cores, mini garrafas e tampas especiais.
SOL PP INDÚSTRIA DE PLÁSTICOS
Av. Lourenço Zácaro, 639
CEP 06408-000 - São Paulo – SP
Fone: (11) 4199-1316
www.solpp.com.br
Produtos: Rótulos, Sacos, Filmes e laminados.
SOROPACK IND. E COM. DE PALETES.
Al. Jockey Clube de Sorocaba, 350 Cep: 18105-125 - Cajuru do Sul - SP
Fone: (15) 3012-5291
Produtos: Embalagens de vidro para cervejas, vinhos, aguardentes, entre outos.
XXYPD DO BRASIL EMBALAGENS.
Rua Itaipu, 150
Cep: 18570-000 - Conchas - SP
Fone: (14) 3845-1965
Site: www.xypd.com.br
Produtos: Rótulos SLEEVE, Rótulos
Termoencolhiveis, Lacres, Lacres
Termoencolhiveis, Rótulos BOPP, Rótulos
PET, Rótulos PVC, Rótulos OPS, Filme PVC, Filme PET Encolhivel, Rotuloadora
SLEEVE, Rotuladora BOPP, Rotuladora
Termoencolhivel, Colocadora de Lacre de Segurança, Embalagens Flexíveis, Stand UP Pouch, Pouch.
A
AGRÁRIA MALTE
Praça Nova Pátria, S/Nº
Cep: 85139-400 - Guarapuava - PR
Fone: (42) 3625-8284
Site: www.agraria.com.br
Produtos: Malte, Fermento cervejeiro, lúpulo.
B
BERACA SABARÁ QUÍMICOS E
INGREDIENTES S/A
Av. Juscelino K. Oliveira, 878
Cep: 13450-970 - Santa Bárbara D’Oeste - SP
Fone: (11) 2643-5054
Site: www.beraca.com
Produtos: Ingredientes Especiais para a Indústria de Bebidas, BeraFood, BeraColor, Extratonina Food, BeraSugar, BeraSweet.
WATER TECHNOLOGIES:Sistema de Tratamento de Águas e Efuentes, Cloro
Past, Big Floc.
C
CARGILL AGRÍCOLA S.A
Av. Morumbi, 8.234
Cep: 04703-002 - São Paulo - SP
Fone: (11) 5099-3311
Site: www.cargill.com.br
Produtos: Acido Cítrico, Brewgill (xarope de alta maltose), Maltogill (maltodextrina).
CITROPOLI DO BRASIL IND. E COM. LTDA
Rua 03 JP, 1.044
Cep: 13502-210 - Rio Claro - SP
Fone: (19) 3533-9920
Site: www.citropoli.com.br
Produtos: Sucos concentrados, óleo essenciais, base p/ bebidas.
CORANTEC CORANTES NATURAIS LTDA.
Rua Javaés, 166
Cep: 01130-010 - São Paulo - SP
Fone: (11) 3224-0078
Site: www.corantec.com.br
Produtos: Corantes naturais.
DAXIA DOCE AROMA
Rua Cantagalo, 74 - 17º Andar
Cep: 03319-000 - São Paulo - SP
Fone: (11) 2633-3000
Site: www.daxia.com.br
Produtos: Goma xantana, aspartame., acessulfamek, corante, antoxidante, sucralose.
DOHLER AMÉRICA LATINA.
Rua Miguel Guidot, 905
Cep: 13485-342 - Limeira - SP
Fone: (19) 2114-6000
Site: www.doehler.com.br
Produtos: Ingredientes para alimentos, lácteos e bebidas.
F
FLOW CHEMICAL COM. LTDA.
Rua Jaime Ferreira Silva Jr, 59 B
Cep: 01257-120 - São Paulo - SP
Fone: (11) 3675-3492
Site: www fowchemical.com.br
Produtos: Diatomitas, Perlitas, Fibras de celulose.
G
GLOBAL FOOD ADVANCED FOOD THECHNOLOGY.
Rua Alberto Sampaio, 45
Cep: 04373-030 - São Paulo - SP
Fone: (11) 5564-1100
Site: www.globalfood.com.br
Produtos: Estabilizante para cervejas, aromas e aromas naturais lácteos para bebidas lácteas.
GRASSE.
Rua Luiz Lawrie Reid, 295
Cep: 09930-760 - Diadema - SP
Fone: (11) 4092-7080
Site: www.grasse.com.br
Produtos: Distribuidor exclusivo de aroma da multnacional Symrise, aromas para bebidas, doces e salgados.
I
IFF ESSENCIAS E FRAGANCIAS LTDA.
Av. Honório Álvares Penteado, 604
Cep: 06543-320 - Santana do Parnaíba - SP
Fone: (11) 4622-6014
Site: www.if.com
Produtos: Aromas em geral, redutor de açúcar, extrato de guaraná, preparado sabor cola e emulsões.
Instituto de Tecnologia SENAI Alimentos e Bebidas
Av. da Saudade, 125
Cep: 13041-670 - Campinas - SP
Fone: (19) 3731-2872
Site: www. campinaszerbini.sp.senai.br
Produtos: Cursos para profissionais que atuam em PD&I, produção e controle de qualidade da indústria de alimentos e bebidas.
IRMÃOS FRACCAROLI & CIA. LTDA.
Av. Marquês de São Vicente, 5.005
Cep: 01139-001 - São Paulo - SP
Fone: (11) 3392-4300
Site: www fraccaroli.com.br
Produtos: Aromas e extratos, desenvolvimento de fórmulas para bebidas.
Rua do Cobalto, 325
Cep: 08586-120 - Itaquaquecetuba - SP
Fone: (11) 4646-6400
Site: www.lapiendrius.com.br
Produtos:Aromas, extratos aromátcos, concentrados.
LOOP AROMAS E SUCOS NATURAIS.
Rua Dona Hilda, 42
Cep: 13424-110 - Piracicaba - SP
Fone: (19) 3402-1121
Site: www.loopcomercial.com.br
Produtos: Aromatzantes bases e emulsões, sucos concentrados, pré-mix.
KERRY DO BRASIL LTDA.
Av. Mercedes Benz, 460
Cep: 13054-750 - Campinas - SP
Fone: (19) 3765-5000
Site: www.kerry.com
Produtos: Aromas, extratos naturais e ingredientes para bebidas.
N
NARDI AROMAS LTDA.
Av. Alberto Jafet, 407
CEP: 09951-110 - Diadema - SP
Fone: (11) 4071-4073
Site: www.nardiaromas.com.br
Produtos: Extratos vegetais, extratos naturais, aromas naturais.
NATURAL FLAVORS DO BRASIL LTDA
Av. João Paulo Ablas, 330
Cep: 06711-250 - Cotia - SP
Fone: (11) 4612-9611
Site: www favors.com
Produtos: Extratos vegetais, extratos naturais e aromas naturais.
MALTERIA DO VALE.
Rua Jose Renato Cursino de Moura, 2.001
Cep: 12051-150 - Taubaté - SP
Fone: (12) 3625-9406
Site: www.malteriadovale.com.br
Produtos: Malte e lúpulo para cervejarias.
MasterSense Ingredientes Alim. Ltda
Rod. Anhanguera km 62 S/Nº Centro
Logístico Anhanguera (CLA) Galpões 7,8,9
Cep: 13213-055 - Jundiaí - SP
Fone: (11) 3109-3100
www.mastersense.com.br
Produtos: Ingredientes e aromas
M.CASSAB COMÉRCIO E INDÚSTRIA LTDA.
Av. das Nações Unidas, 20.882
Cep: 04795-000 - São Paulo - SP
Fone: (11) 2162-7833
Site: www.mcassab.com.br
Produtos: Benzoato de sódio, ciclamato de sódio, sacarina sódica.
MYLNER INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA
Rua Al. Subtenente Francisco Hierro, 202
Cep: 02187-040 - São Paulo - SP
Fone: (11) 2177-0600
Site: www.mylner.com.br
Produtos: Extrato de malte para bebidas achocolatados, emulsões para refrigerantes, aromas para sucos e refrescos.
SANTOSFLORA COMÉRCIO DE ERVAS LTDA.
Av. Moaci, 395 – Sala 85
Cep: 04083-000 – São Paulo - SP
Fone: (11) 3195-0300
Site: www. santosflora.com.br
Produtos: Ervas aromáticas, especiarias, chás e extratos.
S- Lactosan
Corantes naturais e concentrados vegetais
- Oterra™
Fibras insolúveis
Frutas e vegetais em pó
Mel em pó
Nutek Salt® - redutor de sódio Óleo de coco em pó
Proteínas lácteas - Fonterra®
Proteínas vegetais especiais
ESPESSANTES E ESTABILIZANTES
Fosfatos
Goma Arábica
Microcel® - celulose microcristalina
Tabulose® SC - celulose microcristalina coloidal
EXTRATOS
Extratos de chás - Finlays®
Extratos de cafés - Finlays®
FUNCIONAIS
Aminoácidos
Cafeína natural do chá - Teína
Carnipure® - L-Carnitina
Creapure® - Creatina
TATE & LYLE BRASIL LTDA.
Av. Irai, 438 - 11º Andar
Cep: 04082-001 - São Paulo - SP
Fone: (11) 5090-3978
Site: www tateandlyle.com
Produtos: Fibras: Polidextrose Stalite III, Fibra solúvel Promitor 85, Sucralose SPLENDA, Frutose KRYSTAR, Maltodextrinas STARDRI, Amidos e Amidos modifcados.
Fibras solúveis
Haplex® Plus – Ácido Hialurôncico
Lactium® - agente anti-stress
Peptídeos bioativos de colágeno - Gelita
TCM - Triglicerídeos de cadeia média
Wellmune® - agente de imunidade
SISTEMAS DE ADOÇAMENTO
Acessulfame-K
Blends de edulcorantes personalizados
Frutose
Neotame
Polióis
Sucralose
Stévias
Taumatina
UNION DISTILLERY MALTWHISKY DO BRASIL LTDA
Rua Julio de Oliveira, 312
Cep: 95330-000 - Veranopolis - RS
Fone: (54) 3441-1366
Site: www.maltwhisky.com.br
TOVANI BENZAQUEN INGREDIENTES.
Av. Angélica, 2.220 - 9º Andar
Cep: 01228-200 - São Paulo - SP
Fone: (11) 2974-7474
Site: www tovani.com.br
Produtos: Especializada na produção de malte whisky e na elaboração de bases para bebidas alcoólicas.
PETITE MARIE.
Rua do Cobaldo, 325
Cep: 08586-120 - Itaquaquecetuba - SP
Fone: (11) 4646-6400
Site: www.pettmarie.com.br
Produtos: matéria prima para indústria de bebidas.
Produtos
AROMAS
Aromas e Moduladores Grasse
Concentrados para refrigerante Royal Crown Cola ESPECIAIS
Água de coco em pó
Carochoc - farinha de alfarroba
Creme de leite em pó e queijos em pó
WWALLERSTEIN IND. E COMÉRCIO LTDA.
Rua Funchal, 203 - 9º Andar
Cep: 04551-060 - São Paulo - SP
Fone: (11) 3848-2900
Site: www wallerstein.com.br
Produtos: Antoxidantes, clarifcantes e extrato de malte para cervejas especiais.
AGAVIC IND. E COM. DE EQUIPAMENTOS LTDA.
Rua José Soares da Silva, 557
Cep: 14177-050 - Sertãozinho - SP
Fone: (16) 3946-4877
Site: www.agavic.com.br
Produtos: Barril de chopp, Post mix, Válvula de transferência, Fermentadores e Tanques de sanitzação.
AGUIA SOLUÇÕES TECNOLOGICAS EM
AÇO INOX LTDA.
Rua Julio João Zanoto, 1.300
Cep: 95723-000 - Garibaldi - RS
Fone: (54) 3464-0191
Site: www.aguiainox.com.br
Produtos: Tanques, silos de estocagem, sala de processos, conjunto CIP, soluções tecnológicas em aço inox e fabricação e instalação de microcervejarias.
ALÉM MAR COMERCIAL E INDUSTRIAL
S.A.
Av Senador Queirós, 96 – 5º Andar
Cep: 01026-000 – São Paulo - SP
Fone: (11) 3229-8344
Site: www.alemmar.net.br
Produtos: Refratômetro eletrônico automátco.
Polarímetro eletrônico automátco.
Plantas piloto de pasteurização/ carbonatação.
Leveduras, monitoramento on-line de concentração.
AQUALIS SOLUÇÕES EM HIGIENE
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Cep: 74445-210 – Goiânia - GO
Fone: (62) 3999-0088
Site: www.aaqualissolucoes.com.br
Produtos: Soluções em higiene para indústrias de bebidas, latcínios e indústria alimentcia.
ASJ IND. E COMERCIO DE EQUIPAMENTOS
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Rua Paracatú, 1.510
CEP: 36047-040 - Juiz de Fora - MG
Fone:(32) 3224-3007
Site: www.iruam.com.br
Produtos: Fabricação e instalação de Microcervejarias.
BRAMAK MÁQUINAS ENVASADORAS
LTDA
Rua Rua Cacilda Becker, 61
Cep: 13425-144 - Piracicaba - SP
Fone: (19) 3371-4673
Site: www.bramak.com.br
Produtos: Maquinas envasadoras para água mineral, água de coco, suco, chá e latcínios.
CEP: 89113-338 – Gaspar - SC
Fone: (47) 3049-0808
Site:www.clausmak.com
Produtos: Completa linha de equipamentos para micro e pequenas cervejarias.
DANFOSS DO BRASIL IND. E COM. LTDA
Rua Américo Vespúcio, 85
Cep: 06273-070 - Osasco - SP
Fone: (11) 2135-5400
Site: www.danfoss.com
Brasil Envase
Rua Domingos de Morais, 770
CEP: 04010-100 – São Paulo - SP
Fone: (54) 3452-9136 / (11) 5572-1221 www www.envasebrasil.com.br
Produtos: Feira Brasil Envase em Bento Gonçalves – RS
CARMONA INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA
Rua São Raimundo, 1.333
Cep: 03216-040 - São Paulo - SP
Fone: (11) 2912-4499
Site: www.chopeiracarmona.com.br
Produtos: Chopeiras, balcão refrigerado, carrinho de chopp.
CHOPEIRAS CCITTI
Rua Julio Ribeiro, 53
Cep: 14030-580 – Ribeirão Preto - SP
Fone: (16) 3919-6900
Site: www.ccit.com.br
Produtos: Chopeiras elétrica, a gelo, personalizadas, pré resfriadores, traves/ torres, barris, torneiras e válvulas.
CHOPEIRAS ELTZ
Rua Henrique Laux, 116
Cep: 95690-000 – Rolante - RS
Fone: (51) 3547-1877
Site: www.chopeiraseltz.com.br
Produtos: Chopeiras, torres e acessórios.
CHOPEIRAS RIBEIRÃO MEMO.
Rua Antonio Pareschi, 205
Cep: 14072-073 - Ribeirão Preto - SP
Fone: (16) 3969-9797
Site: www.chopeirasmemo.com.br
Produtos: Chopeiras, pré-resfriadores, torres.
Clausmak Eqtos. para Microcervejarias
Rua José Melato, 120
Produtos: Conversores de freqüência, sof starters, fltros atvos de harmônicos, solução com motores de imã permanente para transportadores, válvulas, transmissores de pressão, transmissores de temperatura, compressores e componentes para refrigeração.
DMOM MÁQUINAS LTDA
Rua Ary Antonio Misson Godoy, 148
Cep: 14660-000 - Sales Oliveira - SP
Fone: (16) 3852-2001
Site: www.dmom.com.br
Produtos: Máquinas p/ envase de garrafas, dosadores, rosqueadeiras.
E
ENOBRASIL
Rua João Antonio Covolan, 136
Cep: 95030-410 – Caxias do Sul - RS
Fone: (54) 3226-5068
Site: www.enobrasil.com.br
Produtos: Equipamentos para fabricação e processos para vinho, cerveja, suco, água, entre outros.
ETHOSX CONSULTORIA DE NEGÓCIOS
Rua Cantagalo, 2589
Cep: 03319-002 - São Paulo - SP
Fone: (11) 2364-8246
Site: ethosx.com
Produtos: Protheus, Datasul, TOTVS, FLUIG, Consultoria, RM, GoodData, Software de gestão, Tecnologia e Plataforma de produtividade e colaboração
FERREIRO NÓRDICO
Av. Senador Salgado Filho, 708
CEP: 93260-140 – Esteio - RS
Fone: (51) 99176-6525
Site: www facebook.com/ferreironordico
Produtos: Equipamentos para cervejarias artesanais
MÁQUINAS & EQUIPAMENTOS / PRODUTOS & SERVIÇOS
FKM / Sancotec.
Av. Luiz Boiteux Piazza, 2.592 / 303 A
Cep: 88054-700 – Florianopolis - SC
Fone: (48) 99955-7133
Site: www. facebook.com/sancotec.fkm/ Produtos: Estação de tratamento de efluentes para cervejarias artesanais, floculador e bombas dosadoras.
GEA ENGENHARIA.
Av. Mercedes Benz, 679 - Prédio 4d2 - 1º
Andar - Ofce2
Cep: 13054-750 - Campinas - SP
Fone: (19) 3725-3100
Site: www.gea-process.com.br
Produtos:Plantas completas, unidades de processo de bebidas, evaporação e secagem, limpeza cip e engarrafamento asseptco.
GRUPO SANMARTIN.
Rodovia RS 230 - KM 2,35
Cep: 95001-970 - Caxias do Sul - RS
Fone: (54) 2101-0800
Site: www grupo-sanmartn.com
Produtos: Linhas de engarrafamento, sistemas de paletzação.
GTA Gestão e Tecnologia de Alimentos
Rua: DR. Lourival Solto Maior, 100 Cep: 36046-578 – Juiz de Fora - MG
Fone: (32) 3223-0705
www gtaalimentos.combr
Produtos: Análises laboratoriais, APPCC, Rotulagem/Tabela Nutricional e Consultoria
Heis industrial
PR 466 Km 257,4 – S/N°
CEP: 85050-290 – Guarapuava - PR
Fone: (42) 3303-2625
Site:heisindustrial.com.br
Produtos: Lavadora, Destilador, Moinho de Malte, Sala de Brassagem, Tanque Fermentador e Dry Hopping Dinâmico.
HEUFT DO BRASIL LTDA
Calçada das Dracenas, 4
Cep: 06453-064 - Barueri - SP
Fone: (11) 4195-7671
Site: www.heuf.com
Produtos: Inspetores eletrônicos.
Rodovia SP 360 - KM 144, 2.970
Cep: 13930-000 - Serra Negra - SP
Fone: (19) 3892-3450
Site: www.igmaquinas.com.br
Produtos: Máquinas para envase de água,
Linha completa para 10 e 20 litros, Linha para 5 litros e Linha para 510 a 1500 ml.
IEC – INSTALAÇÕES E ENGENHARIA DE CORROSSÃO LTDA.
Av. Presidente Vargas, 633 - 20º Andar
Cep: 20071-905 - Rio de Janeiro - RJ
Fone: (21) 2221-6852
Site: www.perma.com.br
Produtos: Sistemas de lubrifcação automátca de equipamentos bem como de esteiras e correntes.
IPABRAS TRATAMENTO DE ÁGUA
Rua João Romariz, 173
Cep: 21031-700 - Rio de Janeiro - RJ
Fone: (21) 2156-7980
Site: www.ipabras.com.br
Produtos: Desenvolvemos projetos de sistemas portáteis ou fxos de Osmose Reversa (OR), de Simples ou Duplo Passo, com vazões de 70 a 30.000 Litros por hora ou mais.
JBT FoodTech
Av. Eng. Camilo Dinucci, 4605
Araraquara – SP
Cep: 14.808-900
Tel: (16) 3301-203
Site: www.jbtc.com/foodtech
Produtos: Juicers, Finishers, Extratoras, Evaporadores, Concentradores, Enchedores, Processamento de Alta Pressão (HPP), Pasteurizadores e Esterilizadores.
KINOX SOLUÇÕES EM INOX.
Rua Expedicionário João Batista Alberton, 268 - Cep: 95720-000 - Garibaldi - RS
Fone: (54) 3463-7207
Site: www.kinox.com.br
Produtos: Tanques de aço inox, fabricação e montagem de microcervejarias e laticínios.
KHS INDÚSTRIA DE MÁQUINAS LTDA.
Av. Franz Liszt, 80
Cep: 03151-100 - São Paulo - SP
Fone: (11) 2951-8343
Site: www.khs.com.br
JOPEMAR METALÚRGICA LTDA
VRS 314 - KM 05 - Travessão Martn, S/Nº
Cep: 95270-000 - Flores da Cunha - RS
Fone: (54) 3297-5152
Site: www.jopemar.com.br
Produtos: Tanques de aço inox deposito, tanques de aço inox fermentador
Produtos: Linhas Completas para Processo, Envase, Embalagens.
KRONES DO BRASIL LTDA
Av. Presidente Juscelino, 1.140
Cep: 09950-370 - Diadema - SP
Fone: (11) 4075-9500
Site: www.krones.com.br
Produtos: Rotuladoras, inspetores, sopradoras, linhas completas para processo de envase em embalagens.
JBR Brasil
Rua Ibitirama, 1341 – Conj. 12 - Vila Prudente
CEP: 03133-200 - São Paulo - SP
Fone: (11) 98571-5198
www.jbr.com.br
Produtos: Micro cervejaria, maltaria moinhos, silos e pasteurizadores.
IG INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE MÁQUINAS LTDA.
LASTROM TÉCNICA COMÉRCIO
Rua Francisco Visentainer, 495
& SERVIÇOS
CEP: 09861-630 – S. B. do Campo – SP
Fone: (11) 98044-3618
Produtos: Serviço de Lixamento e Polimento e limpeza química. Serviços de remoção de incrustações em peças metálica e Remoção de tintas em peças
LELLI'IS MOVÉIS
Rua Lazáro Paula Souza, 125
CEP: 15520-000 – Valentim Gentil - SP
Fone: (17) 98172-4642
Site: www.lellismoveis.com.br
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MCPACK SERVIÇOS E COMÉRCIO.
Rua Antonio José Borges, 470
Cep: 04715-030 - São Paulo - SP
Fone: (11) 5044-4535
Site: www.mcpack.com.br
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MULTIPET SOPRADORAS
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CEP: 85906-230 – Toledo - PR
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Produtos: Sopradoras, Acessórios, Moldes e Porta-Moldes
Mapan Equipamentos em Aço Inox
RS-470 – Km 222 - S/N
CEP: 95270-000 – Garibaldi - RS
Fone: (54) 3463-8900
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MERCOFRICON S/A
BR 101 Norte Km 51,7 – S/N
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Fone: (81) 2121-5000
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Linha de Bebidas: VRF, VCV-2E, VCV-2D e HDE.
Gelo e Congelados: CV-1P e THC.
Sorvetes: VCV-1C, HCE e THG.
Super Mercados: VRFA, SMR e IHB.
MILAINOX IND. COM. DE MAQUINAS
PARA ENVASE LTDA.
Rua Dona Maria, 156
Cep: 13424-160 - Piracicaba - SP
Fone/Fax: (19) 3422-3051
Site: www.milainox.com.br
Produtos: Máquina envasadora de copos automátca, mesa acumuladora de copos, esteira transportadora de copos.
MOVEX BRASIL LTDA.
Rua Augusto Guterres, 229
Cep: 18103-011 - Sorocaba - SP
Fone: (15) 3141-2550
Site: www.movexii.com
Produtos: Correntes e tapetes, curva, componentes, suporte com rolamentos.
rodas,
P.E. Labellers Brazil
Estrada Kaiko, 11 - Maria Auxiliadora
Cep: 06843-195 - Embu das Artes - SP
Fone: (11) 3744-1430
www.peLabellers.com
Produtos: Rotuladoras Automáticas Lineares e Rotativas, Semiautomáticas e Grupos de rotulagem, Rotuladoras para rótulos Autoadesivos, Rotuladoras para rótulos BOPP Rotuladoras para rótulos Termoencolhíveis, Rotuladora Flexíveis para múltiplas configurações
PENTAIR WATER DO BRASIL LTDA
Av. Marginal Norte da Via Anhangura, 53700
Cep: 13206-245 - Jundiai - SP
Fone: (11) 3378-5400
Site: www.pentair.com
Produtos: Membranas de Ultrafltração para água, efuentes, cerveja (BMF) e vinhos. Vasos de pressão para UF e Osmose Reserva, válvulas, bombas, manifolds e sistemas de processamento para cervejarias e outras bebidas, Instrumentos de controle de qualidade (CQ), Sistema de recuperação de CO2, carbonatadores, desaeradores, sistemas CIP, dosadores, blenders, Filtros e elementos fltrantes para água e efuentes.
Pensalab
Rua Minerva, 129
CEP: 05007-030 - São Paulo - SP
Fone: (11) 5180-8300
Site:pensalab.com.br
Produtos: Instrumentação Analítica para Laboratório e Processo.
QUALITERME EQUIPAMENTOS DE REFRIGERAÇÃO LTDA
Rodovia RS, 239, N 500
Cep: 93320-540 – Novo Hamburgo - RS
Fone: (51) 3587-5112
Site: www.qualiterme.com.br
Produtos: Equipamentos de refrigeração
PRANDON S/A IMPLEMENTOS E PARTICIPAÇÕES.
Av. Abramo Rondon, 770
Cep: 95055-010 - Caxias do Sul - RS
Fone: (54) 3209-2000
Site: www.randon.com.br
Produtos: Carroceria de bebidas modelos planas e rebaixadas, Semi-reboque sider de bebidas, Bi-trem sider de bebidas.
REGAL BELOIT DO BRASIL LTDA
Av. Conde Zeppelin, 3.356 – Galpão 5
Cep: 18103-008 - Sorocaba - SP
Fone: (15) 3141-6414
Site: www.regalbeloit.com
plataforma em inox, plástca e esteiras modulares, rodas dentadas, carretéis, pés artculados e mancais.
Ricefer Equipamentos Aço Inox Ltda
BR 470 - Km 222 – Caixa Postal 118
CEP: 95720-000 – Garibaldi - RS
Fone: (54) 3463-8466
Site: www.ricefer.com.br
Produtos: Reservatórios para água, Fermentadores, Filtros, Unidades CIP, Pasteurizadores e Silos.
Produtos: Componentes para transportadores e máquinas, esteiras de S
Solumaq Máquinas e Equipamentos
Rua Nelino Domenico Carini, 37
CEP: 95708-040 – Bento Gonçalves - RS
Fone: (54) 99987-2247
Site:solumaq.net.br
Produtos: Produtos: fabricação de equipamentos para indústria de bebidas, instalação e montagem de tubulações.
MÁQUINAS & EQUIPAMENTOS / PRODUTOS & SERVIÇOS
Site: www. techmold.com.br
Produtos: Moldes de sopro para PET, Moldes de termoformagem para OS e PP, Dispositivos diversos.
UNIPLAS MÁQUINAS UNIPET
TAIMAK EMPACOTADORA.
Rod. BR 285, Km 468,5 SN - Zona Rural
Cep: 98735-000 – Ijuí - RS
Fone: (55) 3332-9171
Site: www taimak.com.br
Produtos: Empacotadoras e posicionadores de frascos.
TECFAG MÁQUINAS PARA EMBALAR
Rua Iracema Cândida Posca, 1-150
CEP: 17064-864 – Bauru - SP
Tel: 0800 944 1055
www tecfag.com.br
Produtos: Seladoras, Arqueadora, Envasadoras, Datadores, Rotuladoras, Empacotadoras, InkJet, Seladora e Fechadora de Caixas
TECHMOLD SOLUÇÕES EM MOLDES
Rua Futim Elias, 113
Cep: 13478-712 - Americana - SP
Fone: (19) 3478-1178
TECHNICAL FILTER DO BRASIL IND. E COM. DE FILTROS LTDA.
Av. Vereador Aroldo Alves Neves, 22 Cep: 09445-400 – Ribeirão Pires - SP
Fone: (11) 2159-1111 / 99312-8283
Site: www.technicalflter.com.br
Produtos: Elementos fltrantes e equipamentos de fltração.
ULTRALIGHT INDÚSTRIA E COMÉRCIO
Rua João Pires de Campos, 141
Cep: 17250-000 - Bariri - SP
Fone: (14) 3662-8580
Site: www.ultralight.com.br
Produtos: Armadilhas luminosas para captura de insetos voadores
Camargo Neto, 1.015
CEP: 13178-021 - Sumaré - SP.
Fone: (19) 3838-9322 / (11) 99942-5147
Site: www.uniplaspet.com.br
Produtos: Fabricação e comercialização máquinas sopradoras.
Uniti Soluções Completas para Envase
Rua: Carlos Dreher Neto, 2041
Cep: 95706-440
Bento Gonçalves - RS
Fone: (54) 2621-5165
Site: www.uniti.ind.br
Produtos: Rinser, Lavadora, Enchedoras, Tampadores e Rosqueadores
Av. Vereador Antonio Pereira de Z
ZEGLA INDÚSTRIA DE MÁQUINAS PARA BEBIDAS LTDA
Travessa Jose Serafm Fedato, 277
Cep: 95700-000 - Bento Gonçalves - RS
Fone: (5411) 3455-3868
Site: www.zegla.com.br
Produtos: Linhas completas para água, cerveja e refrigerante.