SE BEBER NÃO DIRIJA
Ano 20 - Edição Nº 104 - 2020
PESQUISA REFORÇA POTENCIAL DE BEBIDAS NUTRICIONAIS NO MERCADO BRASILEIRO
SE BEBER NÃO DIRIJA
Expediente Ano 20 - Edição Nº 104 - 2020
Índice 06
Inauguração: Ambev inaugura fábrica para produção de latas em Sete Lagoas - MG
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Lançamento: Bioleve inova mais uma vez e lança mel orgânico
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Capa: Pesquisa reforça potencial de bebidas nutricionais no mercado brasileiro
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Refrigerante: Indústrias de refrigerantes regionais pedem mudanças na cobrança do ICMS-ST
PESQUISA REFORÇA POTENCIAL DE BEBIDAS NUTRICIONAIS NO MERCADO BRASILEIRO
Edição: Nº 104 - 2020 Capa: www.danisco.com www.dupontnutritionandbiosciences.com Diretoria: Fábio dos Santos Cátia Rodrigues dos Santos fcsantos2002@uol.combr Jornalista Walter Fernandes fcsantos2002@uol.com.br Diagramação e Criação: Rubem Araujo Spinola binhoartegraf@gmail.com Estagiária Leticia dos Santos Dutra fcsantos2002@uol.com.br Assinatura / Expedição: Reinaldo A. dos Santos fcsantos2002@uol.com.br
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FC Santos................…....................................14 Departamento Comercial: Fábio dos Santos fcsantos2002@uol.com.br
Editorial
Departamento Administrativo: Carla Rodrigues fcsantos2002@uol.com.br
Editorial Colaboradores: José Carlos Giordano umbrellagmp@terra.com.br Mathias R. Reinold mathias@cervesia.com.br Marco A. Amaral marcoagamaral@uol.com.br Consultor: Mathias R. Reinold (Mestre Cervejeiro) “Os artgos assinados são de inteira responsabilidade dos autores e não representam a opinião da editora.”
FC Santos Editora e Eventos Ltda Av. da Paz, 665 – Salas 02/04 – Utinga Santo André – SP – CEP: 09220-310 Tel.: (11) 98336-4334 fcsantos2002@uol.com.br www.industriadebebidas.com.br Facebook: revistaindustriadebebidas www.revistaindustriadebebidas.blogspot.com.br
As bebidas vegetais formam um mercado em ascensão, que deverá crescer a um índice anual médio de 11,2% em valor até 2024 na América do Sul, de acordo com a Euromonitor. Produtos saborosos, com textura encorpada e com alto valor nutricional são os mais desejados quando os consumidores brasileiros buscam por bebidas vegetais alternativas ao leite. Esses atributos foram identificados por uma nova pesquisa de mercado qualitativa encomendada pela DuPont Nutrition & Biosciences. Em nossa matéria de capa o leitor poderá acompanhar informações detalhadas sobre o levantamento inédito e exclusivo no Brasil encomendado pela unidade de Food & Beverages da DuPont Nutrition & Biosciences buscou entender as motivações, razões de compra e o que os consumidores pensam a respeito das bebidas nutricionais. A Bioleve apresenta nessa edição o lançamento do Mel Orgânico mais um produto de imensa qualidade dessa empresa inovadora. Em meio à alta demanda por cervejas em lata, a Ambev inaugurou fábrica com capacidade de produzir 1,5 bilhão de latas por ano em Sete Lagoas-MG. Para finalizar essa edição, estamos trazendo informações sobre o mercado de refrigerantes, representados pela AFREBRAS, onde donos de fábricas criticam proposta de reforma tributária do governo federal e exigem justiça no pagamento de tributos.
*A FC Santos Editora, deixa aqui, todos nossos pesares à todas as famílias vítimas da Covid-19 Boa leitura e ótimos negócios
Reformamos todos os tipos de pallets de madeira!
INAUGURAÇÃO
Por: Redação
Ambev inaugura fábrica para produção de latas em Sete Lagoas - MG Em meio à alta demanda por cervejas em lata, Ambev inaugura fábrica com capacidade de produzir 1,5 bilhão de latas por ano
A unidade localizada em Sete Lagoas (MG) é a primeira fábrica de latas de uma indústria de bebidas do Brasil
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os últimos meses, por conta da pandemia de Covid-19, o consumo de bebidas em lata aumentou exponencialmente no mundo todo. A explicação do fenômeno está no consumo dentro de casa. Com as pessoas ficaram muito tempo sem poder sair de casa,
migraram para o consumo de latas, vendidos principalmente em supermercados. O resultado foi uma corrida global por latas. Em meio a esse cenário, a Ambev começou a operar sua primeira fábrica de latas, localizada em Sete Lagoas, Minas Gerais e a primeira de uma
indústria de bebidas no Brasil. A unidade tem capacidade de produção de 1,5 bilhão de latas por ano e vai, nesse primeiro momento, ser chave para ajudar a atender o aumento da demanda da embalagem. “Há um ano, quando começamos a construir essa nova unidade, queríamos aumentar nossa capacidade. Era um projeto olhando o longo prazo. Assim que vimos a alta demanda por latas, aceleramos as obras para conseguir atender a essa demanda crescente”, disse Mauricio Soufen, vice-presidente fabril da Ambev. Construída em uma área de 45 mil metros quadrados, a unidade abriga duas linhas de produção de latas, uma linha de tampas e funcionará com energia 100% renovável. Além disso, todo o alumínio usado na produção da fábrica é brasileiro, sendo que 75% é reciclado. “A operação tem um impacto ambiental bastante positivo, afinal alumínio é amplamente reciclado no Brasil”, comenta Rodrigo Figueiredo, vicepresidente de suprimentos e sustentabilidade da companhia.
Serviço: www.ambev.com.br
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I.B Ed. Nº 104 - 2020
LANÇAMENTO
Por: Redação
Bioleve inova mais uma vez e lança mel orgânico No mês que a empresa comemora 26 anos, presenteia o mercado com o lançamento de mais um produto de imensa qualidade.
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segmento de alimentos orgânicos está em alta, com as vendas devendo ultrapassar os R$ 5 bilhões em 2020. De olho nesse mercado, a bioleve, empresa que atua há mais de 25
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anos no setor de bebidas e tem como carrochefe sua premiada linha de águas minerais, está lançando um mel de altíssima qualidade. A certificação orgânica, feita pela alemã Kiwa BCS Brasil, atesta que o Mel Orgânico da bioleve foi produzido seguindo as normas vigentes da apicultura orgânica, que estabelece a produção em áreas livres de agrotóxicos. “Somos uma empresa conhecida na área de bebidas, onde temos um portfólio com mais de 80 produtos, especialmente bebidas saudáveis. Escolhemos o mel, um poderoso nutriente, para iniciar nossa participação no mercado de alimentos orgânicos”, diz Rosangela Guersoni, gerente de Controle de Qualidade da bioleve. Atualmente, perto de 20% dos brasileiros já consomem algum tipo de produto orgânico. Para atuar nesse novo segmento, a bioleve firmou parceria com produtor de m e l o r gâ n i c o . “ Tra b a l h a m o s simultaneamente no desenvolvimento do produto e no planejamento de vendas. O Mel Orgânico bioleve está sendo
comercializado em embalagem no formato bisnaga Pet de 300 gramas, nos pontos de venda da bioleve, tais como, distribuidores, supermercados, empórios de produtos naturais e lojas de conveniência”.
A bioleve Embora a água mineral seja o produto mais conhecido da empresa, a marca bioleve possui hoje mais de 80 produtos, entre chás, refrescos, sucos, isotônicos, água de coco, colágeno, energético e refrigerantes zero açúcar, sendo que sua linha de sucos, chás e refrigerantes já aparece entre os produtos mais vendidos da empresa. A bioleve uma das cinco principais produtoras de água mineral do país está presente em 17 estados brasileiros.
Serviço: www.bioleve.com.br
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CAPA Por: Gisele Vasconcelos Barros
Pesquisa reforça potencial de bebidas nutricionais no mercado brasileiro Levantamento de mercado encomendado pela DuPont Nutrition & Biosciences ouviu mães de crianças de 3 a 14 anos e adultos com 50 anos ou mais
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evantamento inédito e exclusivo no Brasil encomendado pela unidade de Food & Beverages da DuPont Nutrition & Biosciences buscou entender as motivações, razões de compra e o que os consumidores pensam a respeito das bebidas nutricionais. As pesquisas qualitativas foram realizadas em parceria com a agência Kyra em fevereiro deste ano com dois grupos: mães com filhos entre 3 e 14 anos e adultos com mais de 50 anos. No primeiro grupo, observou-se que a alimentação das crianças e adolescentes está longe da ideal. Já os adultos com mais de 50 anos são conscientes e entendem o que é ter uma dieta balanceada e completa, procuram comer a cada 3 horas e evitam excessos. Ambos os grupos enxergam as bebidas nutricionais de forma positiva no que se refere à saudabilidade. "Bebidas nutricionais que promovam o bem-estar têm um grande potencial de crescimento no mercado brasileiro, visto que os consumidores têm buscado cada vez mais alimentos saudáveis", afirma Gisele Vasconcelos Barros, líder regional de marketing para bebidas na DuPont Nutrition & Biosciences.
Infância e adolescência
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No grupo com as mães, a opinião geral das participantes é a de que ter uma dieta saudável significa fornecer tudo o que a criança precisa para se desenvolver bem. As consumidoras sabem quais são os benefícios que os alimentos saudáveis fornecem, mas têm pouco conhecimento sobre o papel de cada elemento e qual deles está presente em cada alimento. Um dos grandes desafios para esse público é o lanche da escola. "Embora procurem colocar produtos mais saudáveis nos lanches dos seus filhos, a falta de opções faz com que muitas mães acabem cedendo a produtos não adequados nutricionalmente. As bebidas nutricionais seriam uma excelente solução para isso", explica Gisele. As principais motivações de consumo das bebidas nutricionais nesse grupo são suprir deficiência na alimentação entregando vitaminas e proteínas, ser nutritiva com sabor agradável e saciar a fome de forma saudável e conveniente. Entre os horários mais comuns para a ingestão desses alimentos estão o café da manhã e antes de dormir. Maturidade Homens e mulheres com 50 anos ou mais têm como fator primordial da alimentação
a disciplina, por isso, procuram comer no horário correto e a cada três horas, segundo a pesquisa. Eles também se preocupam bastante com os excessos, limitando o consumo de doces, frituras e gordura. "Esse público consumidor está muito preocupado em 'ouvir mais o corpo', atento aos sinais de alerta conforme a idade avança. Por exemplo, muitos mencionaram que não jantam mais para evitar o desconforto com o processo de digestão e, assim, dormir melhor", explica Gisele. No caso desses consumidores, o consumo de bebidas nutricionais ocorre tanto por indicação médica quanto por conta própria, como substituição leve para refeições e para dar mais energia e disposição. Expectativas De acordo com Gisele, as duas pesquisas reforçam o potencial de crescimento do mercado de bebidas nutricionais no Brasil: de acordo com o Euromonitor, espera-se em média crescimento anual de 7% nesse segmento entre 2020 e 2024. Ainda de acordo com o Euromonitor, a América Latina1 é a região do mundo que teve maior crescimento nesse setor (média de 13% entre 2012 e 2017). "A demanda por bebidas nutricionais já vem crescendo e tende a se intensificar diante do atual momento. Os consumidores estão cada vez mais conscientes e buscam um estilo de vida mais saudável, o que está em plena consonância com esses tipos de alimentos", conclui Gisele.
DuPont lança YO-MIX® PRIME na América Latina, para ajudar os fabricantes de iogurte a criarem o iogurte dos sonhos As culturas YO-MIX® PRIME oferecem aos fabricantes de iogurte uma solução completa para ajudar a enfrentar múltiplos desafios A DuPont Nutrition & Biosciences anuncia o lançamento regional de sua nova linha de culturas YO-MIX® PRIME. Essas culturas inovadoras estabelecem um novo padrão para fabricantes de lácteos em todo o mundo. A nova e versátil solução os ajuda a lidar com múltiplos desafios com que se deparam, oferecendo máxima suavidade com textura inigualável, mantendo a qualidade em todos os desafiadores canais
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CAPA Experiência Sensorial e Alto Valor Nutricional são as Principais Características para Bebidas Vegetais Pesquisa qualitativa de mercado, realizada a pedido da DuPont Nutrition & Biosciences, identifica o que os consumidores esperam encontrar em uma categoria de produtos em rápida evolução As bebidas vegetais formam um mercado em ascensão, que deverá crescer a um índice anual médio de 11,2% em valor até 2024 na América do Sul¹, de acordo com a Euromonitor. Produtos saborosos, com textura encorpada e com alto valor nutricional são os mais desejados quando os consumidores brasileiros buscam por bebidas vegetais alternativas ao leite. Esses atributos foram identificados por uma nova pesquisa de mercado qualitativa encomendada pela DuPont Nutrition & Biosciences. Realizado em junho pela Kantar Worldpanel, empresa especializada em comportamento de consumo, o estudo apresenta sintonia com dados globais e traz insights aplicáveis a todo o mercado latino-americano, considerando-se a representatividade do Brasil na região. Segundo as conclusões da pesquisa, o consumidor da categoria procura uma alimentação equilibrada, conveniente e capaz de suprir as necessidades de uma rotina ativa. Os focos são saúde e bem-estar - dimensões diferentes e muito bem definidas na percepção dos participantes do estudo. A saúde é relacionada ao corpo, implicando a manutenção de indicadores fisiológicos adequados e a condição de realizar atividades. Já o bem-estar é um universo mais amplo, que vai além da alimentação e inclui o conforto emocional. Entre os motivos para o consumo de bebidas à base de proteína vegetal, os mais apontados foram o aumento da variedade das fontes de proteínas, a redução das calorias e da gordura e uma melhor digestão, com a redução ou eliminação da ingestão de lactose. Também foram analisados o momento de consumo e as formas de consumo, o que pode inspirar inovações dos fabricantes de bebidas.
Pontos positivos e a melhorar De um modo geral, os participantes do estudo avaliaram o sabor, a textura e a variedade das bebidas vegetais disponíveis. As bebidas à base de soja são as mais conhecidas pelos consumidores, por terem sido as pioneiras no mercado. Quanto a elas, são avaliadas positivamente a variedade de sabores e opções acrescidas de sucos, além do valor mais acessível em relação às demais bebidas vegetais (à base de amêndoas, castanhas e coco, por exemplo). O mercado apresenta uma grande variedade de produtos e o consumidor transita com facilidade entre as marcas. Restam, porém, dúvidas sobre a quantidade e a qualidade dos nutrientes existentes nas bebidas e sobre o quão completas são as fontes de proteínas vegetais. Isso revela oportunidade para a indústria fornecer mais dados nas embalagens e em outros meios de comunicação com o público. Preço e sabor são os principais pontos de insatisfação dos consumidores. Eles buscam bebidas vegetais saborosas e com textura consistente. Também dão importância a teores reduzidos de açúcar e gordura e a produtos mais benéficos não apenas para o corpo, mas também para o meio ambiente. A indústria de bebidas pode impulsionar ainda mais o crescimento da categoria de bebidas vegetais disponibilizando produtos comparáveis ao leite em termos nutricionais e sensoriais, mas que também possam ir além da imitação e oferecer algo a mais em termos de sabor e experiência de consumo. "As bebidas vegetais já não são novidade para os brasileiros. No entanto, a pesquisa evidencia o valor da experiência sensorial e o potencial para inovações em sabor e textura, bem como do aprimoramento da comunicação. O consumidor quer entender os reais benefícios para a saúde de uma bebida vegetal versus um leite", afirma Gisele Vasconcelos Barros, líder regional de marketing para bebidas na DuPont Nutrition & Biosciences. "Está cada vez mais claro que sabor, saudabilidade, sustentabilidade e a resposta ágil da indústria, com o desenvolvimento de produtos que entreguem esses atributos, são pontos-chaves para o sucesso e a diferenciação". Segundo Gisele, é fundamental que alimentos e bebidas que afirmem melhorar o bem-estar, ou que contenham propriedades funcionais, também sejam agradáveis e atraentes. "Isso se tornou ainda mais relevante no atual cenário de restrições e austeridade. A alimentação ganhou importância como momento de prazer e conforto para os consumidores", observa a executiva. "O setor de ingredientes vem se mantendo atento às tendências e desenvolvendo soluções para atendê-las". A mais recente resposta a esses movimentos de consumo em rápida evolução é o lançamento de Danisco Planit ™ . Trata-se de uma nova marca mundial que representa toda a competência da DuPont Nutrition & Biosciences em plant-based. Ela reúne o mais amplo portfólio do gênero no setor de ingredientes, com fabricação e distribuição em nível global; um vasto conhecimento em aplicação, do mercado e do consumidor; capacidade de análises sensoriais de última geração; suporte regulatório; e avaliação de índices de sustentabilidade. Combinando uma oferta extensa de soluções e o conhecimento dos nossos especialistas em aplicações, a DuPont possibilita às indústrias o desenvolvimento de produtos saudáveis, deliciosos e sustentáveis, capazes de antecipar as demandas dos consumidores e posicionar marcas como referências no mercado.
1 Euromonitor Banco de dados - junho de 2020 (taxa de valor anual de 2019 a 2024) de distribuição, reduzindo a adição de açúcar, economizando custos com formulação e aprimorando a flexibilidade do processo. As culturas YO-MIX ® PRIME foram desenvolvidas para criar iogurtes com máxima suavidade e textura premium, buscando um alto nível de satisfação entre os consumidores. As culturas podem ajudar os fabricantes de iogurte a economizar
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custos de formulação reduzindo a quantidade de leite em pó desnatado adicionado para aumentar a textura do iogurte, permitir menos adição de açúcar enquanto mantêm a mesma percepção adocicada e a qualidade do produto em todos os canais de distribuição, com variações de temperatura de armazenamento. As vantagens da nova linha YO-MIX® PRIME
incluem controle total de pH que também permite mais flexibilidade no processo, devido ao controle total da acidez antes de resfriar e embalar. Essa flexibilidade de processo fornece opções para maior produção e menos desperdício de iogurte. “Nós entendemos que os fabricantes de iogurte têm uma visão de como seriam seus produtos lácteos fermentados ideais, e algumas vezes os ingredientes podem não
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A DuPont Nutrition & Biosciences
colaborar”, afirmou Morten Boesen, Gerente Global de Produto para culturas lácteas na DuPont Nutrition & Biosciences. “Nossas versáteis culturas YO-MIX® PRIME podem ajudar nossos clientes a criarem um iogurte de sabor suave fornecendo uma ótima textura; o iogurte de seus sonhos, se você quiser.” “ E s s a s c u l t u ra s e s t ã o r e a l m e n t e pavimentando o caminho para a indústria, atendendo os desejos de textura e sabor de consumidores, oferecendo a oportunidade aos fabricantes de reduzir custos de formulação e melhorando o controle de pH,” acrescentou. A nova série YO-MIX®
A DuPont Nutrition & Biosciences usa a ciência especializada para promover soluções com foco no mercado e que sejam saudáveis e sustentáveis para alimentos, bebidas, suplementos dietéticos e para a indústria farmacêutica. Também usamos biotecnologia de ponta em vários mercados para promover soluções biológicas que atendam às necessidades de uma população em crescimento ao mesmo tempo em que protegemos o meioa m b i e nte p a ra f u t u ra s ge ra çõ e s . Solucionamos problemas de forma inovadora para ajudar nossos clientes a transformar desafios em oportunidades comerciais de alto valor.
A DuPont A DuPont (NYSE: DD) é uma empresa líder em inovação global com materiais baseados em tecnologia, ingredientes e soluções que ajudam a transformar as indústrias e o dia-a-dia das pessoas. Nossos empregados utilizam a ciência diversa e o conhecimento para ajudar os clientes a
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aplicarem suas melhores ideias e entregarem inovações essenciais nos mercados chaves incluindo eletrônica, transporte, construção, água, saúde e bemestar, alimento e segurança no trabalho. DuPont™, o Logo Oval da DuPont, e todas as marcas registradas e marcas de serviço indicadas com ™, SM ou ® são propriedade das afiliadas da DuPont de Nemours, Inc., salvo se de outra forma indicado.
Gisele Vasconcelos Barros, Líder Regional de Marketing para Bebidas na DuPont Nutrition & Biosciences.
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REFRIGERANTE Por: Redação
Indústrias de refrigerantes regionais pedem mudanças na cobrança do ICMS-ST Donos de bebidas criticam proposta de reforma tributária do governo federal e exigem justiça no pagamento de tributos Afrebras 15 anos: Fábricas destacam empenho da entidade na luta por justiça
Fernando Rodrigues de Bairros Presidente da Afrebras
A
s indústrias de refrigerantes regionais pediram mudanças na cobrança do ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços) pago na ST (Substituição Tributária). Em entrevista ao Portal de Bebidas Brasileiras, diretores da Indústria de Bebidas Vendranelli e da fábrica Refrigerantes Cyrilla afirmaram que o governo recolhe mais impostos do que deveria, o que, segundo eles, prejudica pequenas e médias e m p r e s a s d o s e t o r. A substituição tributária antecipa o recolhimento do ICMS, coletando na fonte, apenas uma vez, o imposto de toda cadeia produtiva inteira para garantir receita prévia para o Estado. A Afrebras (Associação dos Fabricantes de Refrigerantes do Brasil) reforça que, na prática, a ST impacta negativamente no fluxo de caixa e no capital de giro das pequenas e médias indústrias do setor no Estado, o que dificulta a projeção das mesmas no mercado regional.
'Maldição da ST' O diretor da Indústria Bebidas Vendranelli, Antônio Carlos Vendrame, classifica a ST como "maldição" e diz que as pequenas empresas regionais pagam, em média, um valor de imposto mais alto que o ideal. Vendrame afirma que, todo semestre, o governo aumenta a taxação sem considerar as mudanças de preços dos produtos. A fábrica produz o Guaraná Paulistinha, em Birigui, a cerca de 520 quilômetros da c a p i t a l S ã o P a u l o . De acordo com o executivo de bebidas, o setor de refrigerantes no Brasil precisa de uma "fórmula de tributação mais suave". 16
Donos de bebidas afirmam que associação ajuda na sobrevivência e garantia de representatividade Executivos de bebidas agradeceram, nesta quinta-feira (23), o empenho da Afrebras (Associação dos Fabricantes de Refrigerantes do Brasil) na luta por igualdade tributária e concorrencial do setor no Brasil. Ao Portal de Bebidas Brasileiras, os executivos destacaram que a entidade garante representatividade às pequenas e médias indústrias de refrigerantes. A Afrebras completa 15 anos no próximo sábado (25). No ano de 2005, em busca de um cenário mais justo para o setor de bebidas no Brasil, os fabricantes de refrigerantes nacionais reuniram-se em Curitiba (PR). A mobilização foi de suma importância na luta contra o oligopólio de mercado do setor, o qual se mantém nas mãos de apenas três grandes corporações de bebidas. Desta reunião, surgiu a Afrebras que, desde então, vem sendo a voz dos fabricantes de refrigerantes nacionais no setor de bebidas 'Graças a Afrebras, estamos vivos no mercado' O diretor da indústria Refrigerantes São Carlos, Tiago Carelli, destaca que o papel da associação tem sido importante para a sobrevivência de pequenos e médios fabricantes de bebidas. "Nossa empresa completa 70 anos de existência em 2021. Graças a Afrebras, seguimos trabalhando e estamos vivos no mercado de bebidas", diz Carelli. A fábrica fica em São Carlos, a cerca de 240 quilômetros de São Paulo. Tiago ressalta que a entidade é sinônimo de esperança de dias melhores para os pequenos fabricantes do setor. "Nós sabemos da árdua luta em relação às grandes empresas e contra o lobby. A Afrebras nos cria uma expectativa de futuro. Às vezes a luz no fim do túnel é bem fraca, mas pelo menos sempre há", assevera o diretor da Refrigerantes São Carlos, indústria que recebeu ouro em uma das categorias do conscurso Os Melhores S a b o re s d o B ra s i l , p ro m o v i d o p e l a e n t i d a d e . A Afrebras fortalece cada vez mais a sua luta destemida contra grandes multinacionais de bebidas instaladas na Zona Franca de Manaus, como Coca-Cola, Ambev e Heineken. Essas empresas recebem incentivos fiscais concedidos pelo governo, distorcem o mercado e p r e j u d i c a m a c o m p e t i t i v i d a d e d a s i n d ú s t r i a s r e g i o n a i s d o B ra s i l . 'Afrebras nos deu representatividade' "O setor de bebidas pode ser dividido em 'antes e depois' da Afrebras. Uma das grandes conquistas da associação foi o início das participações de pequenas e médias empresas de refrigerantes nas decisões de superiores", destaca o diretor da indústria Refrigerantes Devito, Antônio Marcos Devitto. A empresa fica em Catanduva, a cerca de 380 quilômetros de São Paulo. "Antes, os pequenos fabricantes gritavam e tinham pouco resultado nas esferas superiores. Era difícil sermos vistos individualmente", relembra Devitto. "A criação da entidade aglutinou essa luta e, com o tempo, conseguimos ser vistos", agradece o diretor.
Ele sugere a eliminação da substituição tributária e a criação um nível de cobrança igual para todas as empresas ou o parcelamento do pagamento em até três vezes na base do cálculo do ICMS.
'Imposto fora da realidade’ Segundo o sócio-diretor da fábrica Refrigerantes Cyrilla, Luiz Marquezán, a forma como é calculado o ICMS-ST é "totalmente fora da realidade". Ele afirma que o recolhimento de tributos é muito maior que o normal e pede alteração na
maneira de calcular o pagamento do imposto. A indústria produz a Cyrillinha, refrigerante de laranja feito à base de óleos da casca da fruta em Santa Maria, a cerca de 290 quilômetros de Porto Alegre. Na avaliação de Marquezán, a ST onera excessivamente todos os consumidores, o que, segundo ele, faz com que haja menos consumo e, por consequência, menor arrecadação tributária.
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