Estilos de vida saludables | Edición Nº 6, Febrero - Marzo 2015 | livin.pe Precio de venta S/. 5.00
Pareja San Valentín 2.0 La tecnología en las relaciones
Salud Columna vertebral ¿Por qué es importante cuidarla?
Entrevista Brazada a brazada El sueño olímpico de Mauricio Fiol
La movida orgánica Productos “verdes” que llegaron para quedarse
Editorial
26
Febrero - Marzo 2015
Sobrevivir al calor
Cuidados de las mascotas en verano
10 19 - 20
Bandera verde
Playas aptas para bañistas en La Libertad
Viajar para sanar
Los mejores destinos terapéuticos del mundo
Remedio infalible Antonio Gómez Solar Director General – Livin
Equipo Livin innumerables
con lo que más le duele: una sonrisa”.
ocasiones que la risa es el remedio del
Sin duda, una frase admirable que refleja
alma. Sin embargo, su acción terapéutica
una excelente actitud con la que pudo
se extiende también al cuerpo y a la mente.
hacerle frente a esta penosa enfermedad,
Para muestra, un botón: tan solo con una
así como aplacar los estragos durante el
carcajada se mueven 400 músculos, se
duro tratamiento neoplásico. También,
liberan endorfinas con efecto analgésico
pasar buenos momentos junto a su familia
y se combate el estrés y la depresión.
y amigos.
Además, una risotada lubrica y limpia
No obstante, sonreír es, para otros,
los ojos con lágrimas. Permite, incluso,
todo un estilo de vida: no es solo un
oxigenar doblemente el organismo.
acto relevante en tiempos difíciles. Por
El doctor Hunter “Patch” Adams, conocedor
eso, una buena resolución para este
de todos estos beneficios, abrió campo a
2015 podría ser sonreír (y hacer sonreír)
la risoterapia en la medicina moderna. Iba
como una manera de vivir. En días de
en busca de pacientes y huérfanos para
tráfico, mañanas de estrés, momentos
dibujarles un nuevo rostro. Una fórmula
de tensión y enfermedad, la risa puede,
que rápidamente se replicó en diversos
literalmente, cambiarlo todo y hacer la
países como el nuestro y permitió mejorar
diferencia.
la calidad de vida de muchos enfermos.
Entonces, ¿por qué no empezar el
En relación a esto, recuerdo que hace
año premunidos de grandes sonrisas?
un par de años le detectaron cáncer de
Recordemos que la risa es contagiosa
estómago avanzado a un compañero
y es posible consumirla en grandes
de la universidad. Él, un comunicador y
cantidades, sin receta médica.
bloguero con miles de seguidores en las
Antes que desear levantarnos con el pie
redes sociales, posteó al enterarse del
derecho, sería mejor tratar de despertar
diagnóstico un mensaje muy valiente y
con una sonrisa en los labios. Haz la
Edición N° 6, Febrero - Marzo 2015
conmovedor: “Vamos a enfrentar el cáncer
prueba y verás los resultados.
Impresa en Trujillo - Perú
Hemos
escuchado
en
Director General Antonio Gómez Solar Marketing y Dirección Comercial Fanny Chávez Merino Editor General Méd. Carlos García Moreno Editora Periodística Andrea Fernández Callegari Comité Consultivo Méd. Ana Vereau Merino, Méd. Christine Quevedo Reyes Redactores Rodrigo Saldarriaga Valverde, Carolina Moreno Zanelli, Mayra Florian Guerrero, Carlos Flores Balarezo, Renzo Gómez Vega Colaboradores Méd. Ana Vereau Merino, Méd. Anahí Goicochea Santa María, Ps. María del Carmen Olórtegui Risco, MVZ Melissa Álvarez Saleme Diseño y Diagramación Oscar Gonzales Palacios Asesoría Comercial Luis Abanto Rodríguez, Milagros Lozada Valverde
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Consultorio médico
Un espacio para resolver dudas y preocupaciones sobre salud de la mano de los expertos. Dietas para adelgazar ¿Cuál es el tiempo promedio que tarda en hacer efecto una Invitada Ana Vereau Merino, Médico Cirujano
dieta para bajar de peso? ¿Son recomendables las dietas que ofrecen resultados rápidos? Saludos. Claudia Torres, Trujillo.
Protección solar
Respuesta. Toda dieta debe ser individualizada y estar
¿Hasta cuántas veces al día mi hijo de 10 años se debe
la actividad física (recomendamos caminar 30 minutos
poner bloqueador en verano? Además de esta, ¿qué
diarios). En promedio, un adulto joven con actividad física
otras recomendaciones podría darme para que esté bien
mínima (labores cotidianas) debe consumir entre 1,800
protegido del sol, considerando que en esta época del año
y 2,000 calorías diarias (mujeres) y de 2,200 a 2,400
los niños pasan más tiempo al aire libre? Gracias por su
calorías (hombres). Las dietas adelgazantes de resultados
ayuda. Ricardo Ávalos, Trujillo.
rápidos pueden alterar el metabolismo y están relacionadas
Respuesta. El protector solar debe aplicarse 30 minutos
con el “efecto rebote” en la gran mayoría de casos.
basada tanto en el consumo de calorías diarias como en
antes de exponerse al sol sobre la piel limpia y seca, y renovarse cada 2 horas como mínimo. Es mejor que el factor de protección solar sea mayor a 30, en gel o spray para pieles grasas y en crema para pieles secas. Asimismo, es bueno usar un gorro de ala ancha, lentes que filtren los rayos UV y evitar la exposición al sol entre las 10 de la mañana y las 4 de la tarde, debido a la mayor intensidad de los rayos UVA y UVB durante ese periodo.
Nutrición infantil ¿Es dañino que un niño de 6 años coma bastante fruta y poca
Consumo de mariscos
carne o carbohidratos? ¿Cuál es la mejor forma de balancear
¿Qué beneficios y perjuicios trae el comer mariscos? Sé
poco de miedo que no esté recibiendo todos los nutrientes
de muchas personas que son alérgicas a estos o se han
que necesita. Espero su respuesta. Nancy Flores, Trujillo.
intoxicado, por lo que los consumo muy rara vez. Agradezco
Respuesta. Un niño de 6 a 11 años debe tener una dieta
de antemano su orientación. Miguel Ángel Paredes, Trujillo.
equilibrada que contenga 55 % de carbohidratos, 15 % de
Respuesta. Los mariscos ayudan a fortalecer la memoria,
proteínas, 30 % de grasas, así como fibra y vitaminas. Si el
mejorar la atención y proporcionar energía. Son ricos
niño consume alimentos con un alto contenido de grasa, es
en antioxidantes y en Omega 3. Sin embargo, también
posible que sufra de sobrepeso infantil, lo cual repercutirá
contienen colesterol y es un alimento alérgeno que está
en su vida adulta. Recuerde que todo en exceso es malo:
compuesto por feniletilamina (puede provocar migraña) y
ingerir solo frutas causará un déficit en su desarrollo físico
purinas (debe ser evitado por personas con gota).
y mental, definitivamente.
Envía tus consultas a contacto@livin.pe
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Livin | Febrero - Marzo 2015
su alimentación para no perjudicar su desarrollo? Me da un
/revistalivin
@revistalivin
Destruyendo mitos
Capacidad cerebral
Sin límites Los científicos llevan años desmintiendo la creencia popular de que si el cerebro humano funcionara en su totalidad podríamos desarrollar características sobrenaturales como el control mental o la memoria infinita. Anahí Goicochea Santa María (*) Médico General
MITO: “Solo usamos el 10 % de nuestro cerebro” El origen del mito
materia, entre otros, como bien ilustra la
madres y afectar la salud cerebral del
Una de las teorías apunta a que
película Lucy, protagonizada por Scarlett
bebé– si no fuéramos a aprovecharlo en
surgió cuando el psicólogo y filósofo
Johansson.
su totalidad.
un artículo titulado «Las energías de los
Rompiendo el mito
Las investigaciones en neurociencias y
hombres» (1908), donde mencionaba
Hay abundante evidencia de que la
neurocirugía revelan que no existe ningún
que “solo usamos una pequeña parte de
mayoría de personas usa gran parte de
área del cerebro que pueda ser dañada
nuestros posibles recursos mentales y
su cerebro mientras está despierta y
por traumatismos o enfermedades sin
físicos”. La cifra del 10 % aparece recién
dormida. Estudios de imágenes como
dejar a los pacientes con algún tipo de
en 1936, en el prólogo del libro de Dale
fMRI y PET Scan demuestran que áreas
déficit en su funcionamiento cognitivo,
Carnegie Cómo ganar amigos e influir sobre
generalizadas del cerebro “se iluminan”
emocional o conductual. En ese sentido,
las personas. Sin embargo, este mito
cuando hay actividad, lo cual indica que
se ha observado que las áreas del cerebro
pudo surgir también a raíz de una frase
un alto porcentaje del órgano principal del
que sufren lesiones son rápidamente
de Albert Einstein citada incorrectamente,
sistema nervioso está activo durante casi
“colonizadas” por las zonas circundantes,
la mala interpretación del trabajo de Pierre
cualquier tarea cognitiva. Por ejemplo, se
que tienden a ampliar sus funciones en
Flourens en el siglo XIX o los experimentos
ha comprobado que el 60 % de nuestro
estas regiones. A este fenómeno se le
de Karl Lashley durante las décadas de
cerebro funciona en la fase de sueño REM.
conoce como plasticidad neural funcional.
amplias zonas de la corteza cerebral en
El cerebro equivale a un 2 % del peso
Más que un mito, un malentendido
ratas para descubrir que aún podían
del cuerpo, pero utiliza tanto el 30 %
Nueve de cada diez células cerebrales son
reaprender tareas específicas.
de la energía que produce el organismo
neuroglias o células gliales, que sirven de
en reposo como el 20 % del oxígeno
apoyo y proveen asistencia tanto física
¿Qué sugiere este mito?
que respiramos, algo innecesario si
como nutricional al 10 % restante, es
Ofrece una idea atractiva: los humanos
solo empleáramos una pequeña parte
decir, a las células llamadas neuronas,
seríamos
estadounidense William James escribió
1920 y 1930, que consistieron en remover
inteligentes,
del mismo. Sería ilógico que hayamos
las cuales se encargan de “pensar”.
poseedores de habilidades y talentos
evolucionado y permanezcamos con un
Lamentablemente, las neuroglias no se
sobrenaturales como leer la mente,
cerebro grande y costoso energéticamente
transforman en neuronas para darnos una
transformar nuestro físico, manipular la
–que podría complicar el parto para las
mayor capacidad mental.
mucho
más
(*) Anahí Goicochea Santa María. Graduada magna cum laude de la Universidad Iberoamericana (República Dominicana), donde cursó la carrera de Medicina. Actualmente trabaja en Hospiten Santo Domingo, que forma parte del Grupo Hospiten, red hospitalaria privada conformada por 16 centros médicos ubicados en España, República Dominicana, México y Jamaica.
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Reportaje
IREN Norte
Juntos contra el cáncer Conoce el silencioso trabajo del Instituto Regional de Enfermedades Neoplásicas para frenar el avance en esta parte del país de una enfermedad aún más silenciosa. Carlos Flores Balarezo Periodista
En la salida sur de Trujillo, en las
“Uno de nuestros principales objetivos es
Tumbes, San Martín, Chimbote, Áncash,
instalaciones de una antigua planta
ofrecer una atención de calidad al paciente
Piura, entre otros. Además, estamos
lechera, está ubicado el único hospital
oncológico. Por ello, nos enfocamos
coordinando campañas de prevención
público especializado en cáncer del
en mejorar los procesos a través del
y diseñaremos un plan de trabajo para
norte de Perú. El Instituto Regional de
reordenamiento y organización que ha
descartar cáncer de piel en el verano”,
Enfermedades Neoplásicas “Luis Pinillos
repercutido en el servicio de atención
indica.
Ganoza” (IREN Norte), establecido en
al paciente, ya que el 90 % de nuestros
el marco de la descentralización de los
usuarios se atiende a través del SIS (Seguro
Análisis garantizados
servicios médicos oncológicos a nivel
Integral de Salud), conllevando a reordenar
Tras la instalación del fluido eléctrico del
nacional, comenzó a funcionar el 15 de
las áreas de Triaje, Admisión, Archivo, Oficina
búnker del servicio de Radioterapia e
octubre de 2007, teniendo como ámbito
de Seguros y Servicio Social”, explica Marco
Imagenología, empezaron a funcionar el
de intervención no solo a La Libertad,
Gálvez Villanueva, director del IREN Norte.
mamógrafo digital bilateral, el equipo de rayos X y el ecógrafo en el servicio de
sino también a las regiones de Tumbes, Piura, Lambayeque, Áncash, San Martín,
En esa línea, el máximo directivo del instituto
Radiodiagnóstico, lo cual garantiza una
Cajamarca y Amazonas.
afirma que en sus diez meses de gestión se
atención personalizada y completa en
han logrado reducir los tiempos de espera,
beneficio de los usuarios, ya que podrán
Durante sus primeros siete años de
es decir, se brinda atención continua por
realizarse los exámenes en el mismo
actividad viene trabajando para cumplir
12 horas al día. Esto es posible gracias
hospital, acelerando así el proceso de
con su misión de prevención, diagnóstico
al apoyo de las trabajadoras sociales
diagnóstico para un tratamiento del cáncer
precoz, tratamiento y control del cáncer,
mediante la implementación de guardias
a tiempo.
totalizando 116 mil 204 atenciones hasta la
diurnas. “Sin duda, el IREN es una de las instituciones
fecha. Asimismo, se ha tratado a 8 mil 693
6
pacientes con cáncer, siendo las patologías
“En el 2014 hemos atendido a 25 mil
más representativas de la región, que nos
con mayor incidencia las de cuello uterino,
pacientes de toda nuestra jurisdicción
llena de orgullo porque permite ayudar a
mama, piel, estómago y próstata.
macrorregional, que abarca a La Libertad,
muchas personas”, sostiene el ex gerente
Livin | Febrero - Marzo 2015
Reportaje
regional de Salud, José Evangelista Vargas.
es que hay pacientes pobres que llegan
y patológicos debido a que es un área
Por su parte, el director del Hospital
desde otras ciudades y pueden acceder
fundamental para el diagnóstico oportuno.
Belén, Miguel Angulo Rodríguez, señala
a un servicio de calidad. Cuando nuestro
que cuando la máquina de cobaltoterapia
servicio cerró, los usuarios se preocuparon,
Por eso, la Unidad de Recursos Humanos se
dejó de funcionar en dicho nosocomio, el
pero gracias al SIS pudieron atenderse en
encuentra en un proceso de selección a fin
IREN Norte acogió a los usuarios que se
el Instituto Regional de Enfermedades
de incorporar a nuevos profesionales (ocho
quedaron sin atención interina.
Neoplásicas”, señala.
técnicos en Laboratorio y tres tecnólogos
“El IREN tiene muchas especialidades para
En resumen, el IREN Norte está dando
mencionado servicio las 24 horas del día.
brindar un excelente cuidado. La ventaja
un mayor énfasis a los análisis clínicos
La lucha continúa.
médicos), lo cual permitirá una atención del
Livin | Febrero - Marzo 2015
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Tips
Hidratación en verano
Gota a gota Además de calmar la sed, la ingesta necesaria de líquidos permite que nuestro cuerpo cumpla con sus funciones de manera óptima. Podemos sobrevivir cerca de cuarenta días sin comer, pero no más de una semana sin tomar líquidos. Esto nos da una idea de lo vital de la hidratación, que es el consumo suficiente de agua para mantener el grado de humedad normal en los tejidos del cuerpo, según el portal Enciclopedia Salud. El agua es, entonces, un nutriente esencial para el correcto funcionamiento del organismo y la buena salud en general. Y más aún en verano, pues la demanda se eleva considerablemente (pudiendo hasta triplicarse) debido al calor. Sin embargo, no le damos la debida importancia a este proceso. Aquí mencionamos algunas opciones recomendadas por la European Hydration Institute (EHI) para hidratarse adecuadamente durante esta estación:
1
Agua. Mucha gente no la bebe en suficientes cantidades porque no le agrada que sea insípida. No obstante, tiene muchas ventajas como, por ejemplo, su variedad de tipos,
2
disponibilidad y costo. Zumos. Deben ser puros, es decir, estar compuestos en un 100 % por frutas e incluir azúcares naturales que provengan de estas,
3
como la sacarosa, la fructosa y la glucosa. Infusiones. Se preparan con agua y hierbas o partes de la planta como sus flores o frutos. El té y el café son las bebidas calientes más populares del mundo, ambas excelentes fuentes
4
de
hidratación
por
su
elevado
contenido de agua. Bebidas isotónicas. Diseñadas para reducir el desequilibrio de agua, minerales y energía a raíz de la práctica de actividad física. Recomendadas cuando el ejercicio dura más de 30-40 minutos.
Es verdura
La caigua
Color esperanza Esta hortaliza de origen andino es una de las preferidas en verano por sus propiedades adelgazantes, pero no son las únicas que posee. Conoce aquí las demás. r La infusión de sus semillas es buena para regular la presión alta. r En caso de amigdalitis, cocinar la caigua con aceite de oliva y aplicar al cuello. r Tomado a media mañana, el extracto de caigua con piña es un excelente reductor de grasa abdominal.
Oriunda de nuestro país y consumida desde
tiamina, magnesio y zinc.
épocas tempranas en las sociedades
Por último, aunque no menos importante,
prehispánicas, como la Mochica (año
la caigua es versátil y fácil de preparar:
200 d.C.), hasta la actualidad, la caigua
desde su forma natural (en ensaladas
es un alimento funcional conocido por sus
o como aperitivo), salteada (con trozos
valiosos nutrientes, con efectos altamente
de carne o pollo) hasta cocida (caigua
positivos para la salud que han sido
rellena, uno de los platos peruanos más
comprobados mediante estudios clínicos.
conocidos y sabrosos). Asimismo, es
La caigua es ante todo un poderoso
posible consumirla en jugos e infusiones,
Otros beneficios
a los que se puede añadir las semillas.
r Antiinflamatoria y analgésica:
regulador del metabolismo que, por un
recomendable para dolores
lado, reduce el colesterol LDL, también
hepáticos, estomacales, renales
llamado colesterol “malo” y, por otro,
Recomendaciones
ayuda a incrementar el colesterol HDL
r Comprar la caigua madura
y fiebres producidas por el paludismo.
(colesterol “bueno”). Este doble efecto la
(color verde intenso).
convierte en un complemento ideal para
r Permanece en óptimas
previene enfermedades
personas con problemas de sobrepeso,
condiciones para ser
cardíacas y coronarias.
colesterol alto y arterioesclerosis.
consumida hasta 5 días
r Elimina la celulitis.
después de la cosecha si
r Ayuda en casos de várices.
se conserva a temperatura
r Estabiliza la hipertensión
Multiuso En
cuanto
al
valor
nutricional,
se
ambiente en un lugar fresco y
caracteriza por su gran aporte de agua (93
ventilado (inclusive 15 días, si
%) y fibra (1,6 g) por cada 100 g. Además,
se mantiene refrigerada a una
contiene vitamina C, sales y minerales
temperatura de 7 grados).
r Limpia la sangre, por lo que
(presión alta). r Combate afecciones del sistema respiratorio. r Ayuda en casos de otitis.
como calcio, hierro, fósforo, selenio,
Livin | Febrero - Marzo 2015
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Artículo
Llegó el verano
Vamos a la playa Debido a sus niveles de contaminación, no todos los balnearios están aptos para ser frecuentados por bañistas. Entérate cuáles tienen luz verde en nuestra región. Rodrigo Saldarriaga Valverde Periodista
La temporada de playas comienza con las
página web la lista de playas aptas para los
sin control de desagües domésticos no
fiestas de fin de año. Estas son fechas
veraneantes, aquellas que se encuentran
tratados, una práctica común a lo largo de
cruciales para la Dirección General de Salud
bajo cierto riesgo y, finalmente, las que
la costa peruana. De igual manera, la gran
Ambiental (Digesa), órgano del Ministerio
recomienda no frecuentar y desalojar de
cantidad de residuos orgánicos humanos
de Salud encargado de monitorear en esta
inmediato, en caso haya gente en sus
y también de animales botados en las
época, entre otras cosas, los balnearios
alrededores.
playas, además de otros desechos como plásticos, maderas y vidrios rotos, objetos
de la costa peruana a fin de comprobar si se encuentran en buen estado, es decir,
Cuidado
que no están expuestos a altos índices
Es cierto que las actividades acuáticas son
de contaminación y, por lo tanto, pueden
buenas para el bienestar de las personas,
Es importante recordar que la información
ser visitados por las personas sin correr
pues ayudan a combatir el estrés, y que
colgada en el portal de Digesa se
mayor riesgo de contraer enfermedades.
los lugares donde se practican se ven
actualiza constantemente a través del
beneficiados con la visita y el desembolso
monitoreo de la mencionada institución
En La Libertad, la Unidad Funcional de
de los turistas, mejorando las condiciones
en el litoral, comprobándose los índices
Salud Ambiental recibe las muestras de
de vida de quienes habitan de manera
de contaminación gracias al trabajo de
las playas monitoreadas para verificar –
permanente en los balnearios. Pero ir a la
los biólogos de las Unidades Funcionales
mediante análisis microbiológicos– si hay
playa no debe tomarse a la ligera.
de Salud Ambiental en todo el país. Los
que pueden producir heridas graves.
resultados varían muy poco: las playas
agentes contaminantes perjudiciales para la salud de los bañistas o residentes de
Hay muchos agentes contaminantes del
no aptas son casi las mismas en cada
estas zonas. Luego, Digesa publica en su
mar, y uno fundamental es la descarga
reporte.
311 balnearios tiene nuestro litoral, de los cuales 15 están ubicados en La Libertad Factores para clasificar una playa r La calidad microbiológica del mar r Limpieza de la arena r Presencia de tachos r Servicios higiénicos
Enfermedades que se pueden contraer en una playa contaminada r Conjuntivitis r Hepatitis A r Problemas gastrointestinales r Diarrea (si se ingiere el agua) FUENTE: DIGESA / RPP Noticias
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Livin | Febrero - Marzo 2015
Artículo
Autoayuda
Pañuelo en alto ¿Qué tienen en común la marinera y la vida? Que está llena de retos, por lo que es necesaria una buena preparación física, mental y emocional para salir airosos de estos.
Foto Sergio Aguilar
María del Carmen Olórtegui Risco (*) Psicóloga
Así como El arte de la guerra, manual militar
de que brille constantemente bajo las
que había formado a cuatro menores de
chino del siglo IV a.C. cuyas acertadas
excusas “No es el momento”, “Debiste
edad para conseguir el primer lugar en
estrategias lograron trascender el ámbito
de”, “Tú no sabes”, “No hay plata”. Quiero
las categorías Infante e Infantil. Había
castrense y aplicarse hasta nuestros días
llamar la atención a los padres, quienes
enseñado a ganar. Las motivaciones de
en el mundo de los negocios, 33 principios
hoy en día están más preocupados en
cada persona en cualquier área de la vida
para ganar una competencia de marinera
mantener ocupados a sus hijos, claro,
son diferentes, pero tienen un punto en
es una propuesta que si bien está
lejos de su alcance. En mi caso, mis
común: la superación de retos. Sí, esa
dirigida a alumnos y maestros de nuestra
padres se tomaron en serio el desarrollar
que tiene que ver con vencer obstáculos o
tradicional danza, busca extenderse hacia
mi “estrella”.
dificultades. Y la tercera, como psicóloga, faceta en la que entiendo y ayudo a
otras áreas del conocimiento. ¿Cómo lograr que mi hijo sea un ganador?
ser mejor a cada persona que visita mi
Su autora, la ocho veces campeona
No podemos rectificar el pasado, pero
consultorio.
nacional de marinera María del Carmen
afortunadamente existe el mundo de la
Olórtegui, explica en esta autoentrevista
psicología positiva. Lo que necesitamos
¿Cuál es el objetivo de tu libro?
algunos de los hallazgos de su extensiva
es darles a nuestros hijos una lista de
Establece un marco claro de instrucciones
investigación que, aunada a su vasta
‘principios de ganadores’ como “Yo lo
para triunfar y hacer más exitosas a las
experiencia en el baile nacional de la
hice” o “Yo les di el poder”.
personas, sea cual sea su profesión o afición. Proporciona principios eficaces que
costa peruana, dieron forma a este libro, un paso a paso para triunfar y alcanzar el
¿En qué consiste 33 principios para ganar
cambiarán su vida y la de sus pequeños
éxito en los distintos ámbitos en los que
una competencia de marinera?
hijos para siempre. El problema de todos
nos desenvolvemos.
Contiene tres partes de mis vivencias
es que todos creen que ser inteligentes
como campeona. La primera, cuando tenía
los hacen ser ganadores, cuando son dos
¿Cuál es tu “estrella”?
cinco años y gané mi primer campeonato
cosas completamente distintas. Es un
Todos nacemos con una “estrella”.
de marinera. Esa vez no saboreaba lo que
libro que da poder.
Es algo que es nuestro y solo nuestro.
era ganar un campeonato. La segunda,
Quien desee saber más acerca de cómo
Cuando somos pequeños y no recibimos
como coach, cuando logré que dos parejas
cumplir un reto, fortalecer su confianza y
la atención debida, nuestra “estrella” se
sean campeonas del Concurso Nacional
formarse como ganador, este es el medio
va apagando. Nos roban la oportunidad
de Marinera. Era una menor de edad
para hacerlo.
(*) María del Carmen Olórtegui Risco. Licenciada en Psicología por la Universidad César Vallejo, con especialidad en Psicología Femenina y Desarrollo de Talentos. Ocho veces campeona del Concurso Nacional de Marinera y primera en recibir los Laureles de Oro, otorgados por el Banco de Crédito, tras haber obtenido por tercera vez el premio Campeón de Campeones “Chabuca Granda” en el 2012. Condecorada con la Medalla de la Ciudad de Trujillo y Diploma de Honor por su aporte en la promoción del arte y la cultura de Trujillo y Perú.
12
Livin | Febrero - Marzo 2015
Artículo
Método McO Psicología + Coaching + Deporte + Marinera
33principiosparaganarunacompetencia
demostrado que una apuesta a punto del
de marinera propone un entrenamiento
físico y lo técnico debe ir acompañada de
de marinera más científico y real. Este
actividad mental. Por eso pasamos de un
trabajo está pensado para las parejas
buen estado a otro mucho mejor.
que
compiten
o
competirán
en
concursos, así como cualquier persona
¿Cómo le gustaría que fuera su vida
que baile o quiera bailar pueda utilizarlo
dentro de unos años? En mi caso, decidí
como un mecanismo para mejorar su
usar mis habilidades especiales para
personalidad en un 100 %.
ayudar a otros a encontrar las suyas a través de las artes y la marinera. En su
Además de entrenamientos físicos,
caso, ¿cuál es su porqué? ¿Cuál es la
técnicos
MÉTODO
razón por la que se levanta todos los días
McO estimula la práctica de los
y se pone en marcha? ¿Tiene usted una
entrenamientos mentales. Ha quedado
respuesta?
y
tácticos,
el
Bienestar
Grasas buenas
Aceites saludables 4 excelentes opciones para la cocina y más allá.
De oliva Origen: se extrae del fruto recién recolectado del árbol de olivo, conocido como oliva o aceituna. El aceite de oliva es el elemento más importante de la cocina mediterránea. Usos: culinarios (para aliñar), estéticos (en cremas para contorno de ojos y para masajes) y terapéuticos (como laxante y para uso tópico). Algunos beneficios: r Permite reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y los triglicéridos. r Favorece la absorción de calcio y minerales como fósforo, magnesio y zinc. r Previene la muerte celular y enfermedades como el Alzheimer.
De coco
De chía
oliva extra virgen de primera prensada en frío
Origen: se extrae de la pulpa de color blanco
Origen: se extrae de las semillas de la chía,
(fijarse en la etiqueta antes de comprar), ya
del coco, fruto del cocotero. Se empezó a
planta llamada también salvia hispánica.
que es el de mejor calidad.
fabricar en Filipinas, que actualmente es el
Estas fueron uno de los componentes
mayor productor y exportador a nivel mundial.
principales de la dieta de los mayas y los
De palma roja
Usos: culinarios (como mantequilla y para
aztecas.
cocinar), estéticos (como acondicionador
Usos: culinarios (para aliñar).
Origen: se extrae del fruto de la planta
de cabello y blanqueador de dientes) y
Algunos beneficios:
denominada palma africana o palma aceitera,
medicinales (en infusiones y como protector
r Es la mayor fuente vegetal de Omega
oriunda de África occidental. Con más de 5
solar).
3 (62%), ácidos grasos beneficiosos
mil años de antigüedad, era considerado uno
Algunos beneficios:
en la prevención de las enfermedades
de los alimentos sagrados del antiguo Egipto.
r Posee funciones antibacterianas,
cardiovasculares, cardíacas, la
El dato: se recomienda consumir aceite de
Usos: culinarios (para cocinar). Algunos beneficios: r Mejora la visión y retarda su deterioro. r Combate el envejecimiento prematuro. r Presenta efectos quimioprotectores.
14
antifúngicas y antisépticas. r Propicia el buen funcionamiento del sistema inmunológico. r Regula la función de la tiroides al estimular el metabolismo.
hipertensión y la diabetes. r Beneficia la absorción de las vitaminas A, D, E, y K. r Sus propiedades antioxidantes protegen al organismo de virus, inflamaciones,
El dato: el aceite de palma roja contiene 15
El dato: al aceite de coco no le afectan la
veces más beta-caroteno que la zanahoria,
luz, el oxígeno y la temperatura, a diferencia
El dato: como es un alimento libre de
por lo que es el producto natural más rico
de los aceites tradicionales (de maíz, soya,
gluten, el aceite de chía puede ser usado
en vitamina A.
girasol, cártamo, canola y oliva).
por personas celíacas.
Livin | Febrero - Marzo 2015
tumores y de los radicales libres.
Deportes
El pez en el agua
Las 6 razones de Andrea Cedrón para amar la natación La mejor nadadora de Trujillo anima a grandes y chicos a practicar el deporte acuático más popular del mundo.
Cuando tenía diez años, Andrea Cedrón Rodríguez se sumergió en el mundo de la natación por diversión. Con el paso del tiempo fue desarrollando sus habilidades hasta llegar a pertenecer a la selección peruana, representar a nuestro país en los Juegos Olímpicos de Londres 2012 y, recientemente, ganar la medalla de oro en el Campeonato Nacional de Natación y en los Juegos Bolivarianos de Playa 2014. Su próxima meta: clasificar a los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro 2016.
1
Es un deporte completo
2
Contribuye a mejorar la salud
3
Aprendes valores
“Empecé en este deporte por salud
“La práctica del nado ayuda a las personas
“Al iniciarme en la natación me volví más
y porque es bueno que cada persona
a mejorar la circulación sanguínea y, en
responsable y disciplinada, ya que tenía
practique actividad física en su vida. Para
general, el funcionamiento del sistema
que seguir una rutina a diario. Comencé
mí la natación es una disciplina completa,
cardiovascular. He visto que muchos
a practicar esta disciplina como un hobby,
muy recomendada por los médicos debido
doctores recomiendan a sus pacientes
pero poco a poco fui adquiriendo mayores
a que físicamente desarrollas tu cuerpo y
realizar fisioterapias en el agua porque
responsabilidades. He ido creciendo en
también es un gran método de relajación.
requiere un mayor esfuerzo físico, que
la natación. Ahora no puedo tomar ni
De pequeña practiqué varios deportes
contribuye a acelerar el proceso de
salir hasta tarde porque soy una atleta
como atletismo, vóley y fútbol, pero fue la
recuperación. Además, la natación ayuda
profesional. A mis 20 años, solo puedo
natación el que más me gustó y, además,
a bajar de peso pues la misma actividad
salir hasta la una de la mañana como
tenía condiciones para destacar en esta
física permite quemar calorías”.
máximo”.
5
6
disciplina”.
4
Vences tus miedos
Fortalece tu cuerpo
Es un buen método de relajación
“Para las personas que temen al agua,
“Como deportista profesional hago dos
“He visto que a las personas les relaja
es una buena manera de superar ese
horas de preparación física y, luego,
practicar esta disciplina. Algunas hacen
miedo. Los más pequeños, cuando recién
cuatro horas de natación, lo que me
pateo u nado para eliminar el estrés, pues
comienzan, tienen miedo a ahogarse, pero
permite fortalecer el cuerpo. Pero la
necesitan utilizar su mente para controlar
poco a poco van superando esto, siempre
práctica de este deporte en sí te ayuda a
los movimientos del cuerpo”.
con el apoyo de sus padres. En cambio, las
trabajar diversas partes del cuerpo como
personas mayores se avergüenzan cuando
hombros, piernas, brazos, entre otros, lo
recién aprenden a nadar porque están con
cual contribuye al desarrollo de la fuerza
los más pequeños, pero lo importante es
muscular, así como de la coordinación.
que logren ignorar eso”.
Además, es necesario realizar antes estiramientos para evitar las lesiones”.
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Informe
Productos orgánicos y naturales
Te quiero verde Consumir alimentos libres de residuos químicos y con alto valor nutricional permite el desarrollo armónico entre cuerpo, mente y ambiente para prevenir y tratar enfermedades. Carlos Flores Balarezo Periodista
Cada vez hay más conciencia de que lo
Menos químicos
que comemos tiene un impacto no solo
Según
Fuentes,
y herbicidas presentes en estos últimos
en nuestro organismo, sino también
gerente general de Naturlandia - Sede
son potenciales causantes de tumores,
en el medioambiente. Una corriente
Trujillo, empresa presente en 18 países
cáncer y malformaciones congénitas,
“verde” se expande a nivel mundial,
y con más de 10 años de experiencia en
enfermedades neurológicas, entre otros.
y Trujillo no es ajena a ella: se ve
mejorar la salud de las personas mediante
reflejada en el boom de los productos
la alimentación vegetariana integral, los
“Hay diferentes razones por las que una
orgánicos y naturales de los últimos
alimentos orgánicos se caracterizan por
persona puede elegir consumir verduras
años. Empresas y tiendas dedicadas a la
su alto valor nutricional, ya que, por lo
orgánicas: la salud, el sabor, ingerir
producción y comercialización de estos,
general, poseen una mayor concentración
menos residuos químicos, cuidar el
respectivamente, se multiplican por toda
de minerales, vitaminas y otros nutrientes
medio ambiente y por los derechos de los
la ciudad.
que los producidos en sistemas con uso
animales”, refiere la especialista.
Katherine
cultivos convencionales. Los insecticidas Villalobos
de agroquímicos. Los productos orgánicos son más costosos
Uno de estos espacios es La Despensa Verde. Dicho negocio nació a raíz de la
“Elegir alimentos producidos de acuerdo
debido a que la agricultura orgánica es más
historia de lucha protagonizada por su
a estándares orgánicos puede dar lugar a
cara porque considera la sostenibilidad
dueña, Mercedes Azañedo Rodríguez,
un aumento de la ingesta de antioxidantes
a largo plazo. La Organización de las
quien desde que se curó de una diabetes
nutricionalmente deseables entre 20 a
Naciones Unidas para la Agricultura y la
y depresión –con un tratamiento solo a
40 %, que equivale a ingerir una o dos
Alimentación (FAO) revela que este tipo de
base de hierbas medicinales e ingesta de
porciones de frutas y vegetales sobre
cultivos “se propone producir alimentos
alimentos orgánicos– vio su fe en lo que
la recomendación diaria”, explica. “El
a la vez que se establece un equilibrio
proviene directamente de la naturaleza
consumo de antioxidantes está asociado a
ecológico para proteger la fertilidad del
aumentar de manera considerable.
un menor riesgo de enfermedades crónicas,
suelo o evitar problemas de plagas”.
cardiovasculares, neurodegenerativas y “El beneficio que este tipo de alimentos
algunos tipos de cáncer, aunque ningún
Para esto, son fundamentales las prácticas
brinda es, en primer lugar, la sanación del
estudio ha determinado los efectos de
de enriquecimiento de los suelos, la
cuerpo. Evita tantas enfermedades que no
una dieta orgánica a largo plazo”.
rotación de cultivos, los fertilizantes orgánicos –en lugar de los químicos
se pueden curar con la medicina común y
16
corriente como, por ejemplo, el cáncer. Estos
Asimismo, sostiene que existe amplia
baratos y rápidos– y la labranza mínima.
productos son muy saludables y dan muchos
evidencia científica sobre la presencia
Estos benefician a la fauna y la flora del
beneficios al estado anímico. Todo se puede
de elevados niveles de cadmio (metal
lugar, así como mejoran la estructura
curar con una buena alimentación”, afirma.
tóxico) y residuos de pesticidas en los
de la tierra, propiciando sistemas más
Livin | Febrero - Marzo 2015
Informe
¿Qué son los productos orgánicos? Son aquellos producidos mediante técnicas no contaminantes, que evitan el uso de productos sintéticos como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales. El resultado de este proceso es un producto limpio de residuos químicos, con un valor nutricional mayor al de los productos comunes y con un sabor más intenso, en el caso de los alimentos. Igualmente, la producción de estos cuida el medioambiente al ayudar a reducir la contaminación química del suelo, el agua y la atmósfera. Los productos orgánicos, además de frutas y verduras, incluyen cremas, desodorantes, ropa, zapatos y hasta pasta de dientes eco-friendly.
Ten en cuenta Los productos con cáscara o cubierta dura, que protegen el alimento interior, disminuyen marcadamente la presencia de pesticidas: palta, alverjita, zapallo, berenjena, plátano, naranja, piña, melón, sandia, etc. estables. Los métodos son, entonces, más lentos, con cosechas mucho
Los que tienen pocas plagas asociadas no requieren pesticidas. Es el caso de la
más pequeñas que las obtenidas con
cebolla, el espárrago, el brócoli y los champiñones. En contrapartida, los productos
agricultura tradicional.
que tradicionalmente tienen altos contenidos de pesticidas y sería mejor comprar en su versión orgánica son:
Auto-investigación
1. Frutas con bastantes plagas y piel fina: manzanas, fresas, melocotones,
El Naturista es una tienda de productos
arándanos, uvas y tomates.
naturales con cerca de veinte años
2. Vegetales con mucha área de exposición (hojas abiertas y grandes) y con
en el mercado. Mainet Ruiz Vela, su
riesgo de plagas: espinacas, lechuga y pimientos.
propietaria, asegura que para lograr resultados óptimos es necesario que
¿Dónde comprar?
las personas sean constantes y se preocupen por estudiar e investigar de
Punto Verde
Mundo Orgánico
manera vivencial los beneficios de los
Psje. Las Acacias 600 - Urb. California (Miércoles) / Av. La Ribera 520 - Huanchaco (Jueves) y Calle Las Camelias 709 - El Golf (Viernes) r Celular: 949711245 r E-mail: minka@minkaperu.com r Facebook: www.facebook.com/MinkaVerdePeru
Av. América Sur 4155 - Urb. Los Pinos r Teléfono: (044) 283860 r Facebook: www.facebook.com/Mundo-Orgánico-Trujillo
productos naturistas en sus vidas. “La carne de soya enriquecida con gluten, el trigo que contiene chocho, quinua,
Zona Orgánica Jr. Bolívar 144 - Centro Histórico r Teléfono: (044) 201444 r Facebook: www.facebook.com/zonaorganica
ajonjolí y verduras verdes, así como
Tecnología e Innovación Global
la soya fresca deshidratada y panes
Calle Chaikowsky 464 - Urb. Primavera - RPM: #717595 / #947505730 / #985541190 / #958646606 r RPM: #717595 / #947505730 / #985541190 / #958646606 r RPC: 987704913 / 959378634 r E-mail: informacion@teigsac.com r Facebook: www.facebook.com/ tecnologiaeinnovacionglobal
El Naturista
Naturlandia
Corazón Verde
Jr. Torre Tagle 147 - Urb. Santa Rosa (Alt. Cdra. 3 Av. España) r Teléfono: (044) 291647 r RPM: #964340573 r E-mail: trujillo.pe@naturlandia.com r Facebook: www.facebook.com/NaturlandiaTrujillo
Av. La Rivera 328 - Huanchaco r RPM: #281365 r RPC: 948315949 r E-mail: corazonverde.info@gmail.com r Facebook: www.facebook.com/corazonverdeperu
integrales, son los que tienen una fuerte demanda, es lo que más pide la gente para ayudar a su organismo a liberarse de sustancias tóxicas”, señala. Recomienda, antes de consumirlos, analizarlos
y
documentarse
bien,
pero de ninguna manera tomarlos por moda pues, según la experta, el primer laboratorio de investigación del hombre es su cuerpo y, específicamente, su
Jr. Bolívar 235 - Centro Histórico r Teléfono: (044) 221843 r Celular: 969697683 / 949494479
La Despensa Verde Calle Manco Inca 621 - El Porvenir r Celular: 986923723 r Facebook: www.facebook.com/despensaverdetrujillo
estómago.
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Viajes
Destinos terapéuticos
El mapa del bienestar Cuando enrumbarse hacia otros lares tiene un propósito más allá de la distracción: equilibrar nuestra energía y dejarnos renovados. Rodrigo Saldarriaga Valverde Periodista
Viajar es uno de los mayores placeres del hombre desde los albores de la civilización. Esa necesidad imperiosa de conocer otros lugares, costumbres y personas es prácticamente una marca indeleble en nuestras mentes, una que nos impulsa a descubrir lo que nos resulta exótico, desconocido y maravilloso. Hoy, en pleno siglo XXI, no solo viajamos en busca de nuevos horizontes, también lo hacemos para relajarnos y sanarnos. ¿Es el turismo terapéutico una tendencia de nuestra época? Al parecer no. Hace tres mil años, los griegos recomendaban a sus pacientes ir a Egipto para curar sus dolencias por las buenas condiciones climáticas del valle del Nilo. Y es que la mayoría de los males que trataban tenían su origen en el frío clima europeo, siendo el egipcio (cálido y seco) el más propicio para aliviar afecciones respiratorias, dolores musculares y óseos. A continuación, hemos elaborado una lista de seis de los mejores destinos en el mundo para escapar de la rutina, descansar y revitalizar la tríada cuerpo-mente-espíritu.
1
Tailandia
2
Grecia
3
Egipto
En el 2014, TripAdvisor anunció que las
Los griegos han sabido sacar provecho
Nación enigmática que ha atraído a
playas tailandesas son las preferidas de
de la belleza de sus paisajes, tanto en el
visitantes de todos los rincones desde
viajeros de todos lares, considerando
continente como en las islas dispersas en
los tiempos en que los faraones reinaban
ocho de estas entre las 25 mejores del
el mar Egeo.
como dioses.
Nai Harn, un paraíso de aguas celestes y
Sin duda, la mejor opción son las fuentes
Asuán, región desértica que en antaño
vegetación frondosa.
de agua termal de Ikaria, Eubea y de
fue un lugar de retiro, es excelente para
continente asiático. La favorita fue la de
Grecia Central. De acuerdo con el portal
el tratamiento de enfermedades como
Siendo uno de los países más ricos de
Sobregrecia.com, la hidroterapia se aplica
reumatismo y artritis. Como señala
Asia, culturalmente hablando, Tailandia es
en pacientes con diversos problemas:
Touregypt.net, los hoteles de la zona aún
la meca de la meditación y de los spa, estos
desde el estrés y el insomnio hasta
siguen valiéndose de estas condiciones
últimos herederos de una tradición que se
el reumatismo y la osteoporosis. La
climáticas para ofrecer fisioterapia a base
remonta a más de mil años. La meditación,
hidroterapia incluye, además de baños
de masajes y arena caliente de las dunas.
por otro lado, puede aprenderse en
y duchas, masajes de presión de agua
El portal también destaca las propiedades
el Centro Internacional de Meditación
e hidroterapia interna, que consiste en
de las aguas de Safaga (mar Rojo) en el
Budista en Bangkok, especializado en la
beber aguas minerales e inhalar el vapor
tratamiento de la psoriasis y la artritis
concentración, tranquilidad y búsqueda
de las aguas termales.
reumatoide debido a la abundancia de
del interior.
corales, lo cual genera que el agua sea 35 % más salada.
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19
Viajes
4
Jordania
5
6
India
Los hoteles y spa abundan en los
Una de las mejores terapias para calmar el
La antigua capital del Tahuantinsuyo es un
balnearios del mar Muerto, cuyas aguas
estrés y revitalizar el espíritu es el silencio,
centro de energías vibrantes, uno de los
y envolturas en barro ricas en sales
recalca Traveler.es.
destinos turísticos más importantes del
minerales son terapias obligadas en los resorts.
mundo y punto obligado para los viajeros Muchos viajeros buscan lugares donde simplemente
puedan
descansar
que se dirigen a Machu Picchu.
sin
Para Traveler.es, el mejor sitio para
ruidos ni distracciones banales como la
En Aguas Calientes encontramos uno
quedarse es el Dead Sea Spa Hotel,
India, país místico rodeado de un espíritu
de los 26 baños medicinales que tiene
que cuenta con un centro médico propio
de paz, meditación y dieta sana. El Palacio
el departamento de Cusco. Son los
y ofrece tratamientos de hasta dos
de Ananda en los Himalayas o el Osho
turistas que recorren el Camino Inca los
semanas en sus instalaciones. Al parecer,
Meditation Resort son magníficos refugios
que generalmente terminan disfrutando
a raíz de la presencia de gran cantidad de
para poner en orden el “mundo interior” y
de sus propiedades renovadoras para
sal en el mar Muerto hay menos gravedad.
cargarse de energías positivas.
combatir el cansancio, estrés, afecciones
Esto favorece a la circulación sanguínea, mejorando la oxigenación de la sangre.
20
Cusco
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respiratorias y enfermedades de la piel.
Artículo
San Valentín
Update del amor romántico ¿La imagen de la pareja apasionada e inseparable, a lo Romeo y Julieta, ha sido opacada para siempre por la frialdad y el minimalismo del ciberespacio? Carolina Moreno Zanelli Periodista
Febrero es el mes más corto del año, es
pierde, puede llegar a ser frustrante”,
por contacto virtual. Esto no tiene nada
verano, es amor. Y no hay mejor fecha
explica
Linares,
de malo, sin embargo, sería erróneo si
para gritarlo al mundo que el 14: el Día
magíster en Psicología y especialista en
solo continuara mediante dicho medio,
de San Valentín, el Día del Amor y la
terapia de adultos y parejas.
pues se necesita el contacto humano
Adela
Samalvides
(tocar y sentir). “En estos tiempos
Amistad, o más conocido como el Día de los Enamorados. Veinticuatro horas en las
¿Cómo definir el amor? Esta palabra de
modernos, muchas personas mantienen
que demostramos que “el amor está en el
dos sílabas tiene diferentes acepciones
relaciones amorosas on-line con éxito,
aire, por donde sea que mires”, como dice
según las diversas ideologías y puntos
pero es importante también el proceso
una popular canción anglosajona. Pero,
de vista que dependen, en gran parte,
de conocimiento, en el cual la pareja se
¿ha cambiado la manera de expresarlo
de la cultura. Por eso es tan compleja
va formando y sentando bases para un
en los últimos decenios? ¿Cómo influye
de determinar. No obstante, me atrevo a
intercambio comportamental positivo”,
la tecnología en las relaciones de pareja
afirmar que todos sin excepción hemos
apunta.
en la actualidad?
sido flechados por Cupido en algún
“El amor romántico es el que se idealiza,
momento. Ahí su significado se vuelve
En mi opinión, la tecnología ha ocasionado
universal.
que el cortejo y el encuentro amoroso sean más prácticos, simples y, por
cuando empezamos a pensar que debemos
22
darlo todo por esa persona, el luchar
Me gusta
ende, aburridos y superficiales. Parece
contra todos y todo para que el amor salga
La especialista señala que cada vez
que ahora se trata de darle “Me gusta”
victorioso. Es telenovelesco y, cuando se
existen más relaciones que se inician
o ponerle un corazoncito a una foto en
Livin | Febrero - Marzo 2015
Artículo
Facebook e Instagram, respectivamente,
que prefiero conocer a la persona en vivo
conversando en persona y mirándose a
o de manifestarlo a través de un monitor,
y en directo puesto que no todo lo que
los ojos”, recalca.
tableta o teléfono inteligente.
se ve en las redes sociales es lo real: mostramos un lado manipulado para
Tampoco se trata de mantenernos al
Desde el año pasado, Tinder está dando la
aparentar ser algo que no somos, o que
margen de los avances tecnológicos
hora. Esta aplicación para citas consiste
somos a medias. Y, cuando se trata de
y sus beneficios en las relaciones de
en una elección: una X para indicar que
impresionar y conquistar al sexo opuesto,
pareja, aunque sí debemos saber en qué
no te gusta una persona y un corazón
con mayor razón.
situaciones emplearlos. Por ejemplo, no hacer drama cuando aparezca el doble
para indicar que te gusta, basándote en fotografías del perfil de Facebook. En
Cara a cara
check azul en Whatsapp en la ventana de
otras palabras, es cuestión de observar,
“He tenido pacientes que me muestran
tu novio e imaginar que no le importas
como en un casting, el catálogo virtual de
sus discusiones por aplicaciones como
porque no te responde al instante.
solteros (as) dentro de tu zona geográfica.
Whatsapp y definitivamente no es lo
Si el otro usuario te devuelve el corazón,
adecuado”, cuenta Adela Samalvides.
Una relación de pareja tiene que basarse
pueden iniciar una conversación escrita y
Cuando se produce un conflicto de pareja
en la confianza y la comunicación. De
quedar para encontrarse.
y se pelea por mensajes de texto, correo
lo contrario, podría generarse más de
electrónico o redes sociales, lo que se
una confusión o un episodio de celos
Muchos consideran ideal que desde
está haciendo es evitar el enfrentamiento
innecesario.
la comodidad de sus casas exista la
porque las emociones han sobrepasado
posibilidad de elegir con quien quieren
lo tolerable. “Lo recomendable es nunca
Hagamos que la tecnología juegue a
entablar una cita. Pero yo soy old
resolver una discusión por estos medios
nuestro favor, ya que, como el amor, es un
fashioned, “chapada a la antigua”, por lo
virtuales. Los problemas se resuelven
arma de doble filo.
Artículo
La columna vertebral
El soporte de la vida Muchas de las enfermedades que padecemos tienen como punto de partida al eje del tronco, resistente y flexible a la vez, que se extiende desde la cabeza hasta la pelvis. Mayra Florian Guerrero Periodista
Los dolores de cuello o en los pies a la
“Cuando hay un problema en la columna
evitar levantar pesas sin haber calentado
hora de caminar, así como la dificultad
se ve afectado el cuerpo y el resto de la
de manera adecuada y cargar objetos
para respirar, pueden tener el mismo
salud porque también afecta al sistema
pesados. En el segundo, es necesario
origen en común: la columna vertebral. Y
nervioso. La columna puede aquejar el
cambiar de postura cuando caminamos
es que el óptimo estado de esta depende
estado emocional de las personas por
o estamos sentados. Además, no pasar
de la correcta separación y alineación de
la presencia de algunas desviaciones
mucho tiempo frente a la computadora.
cada una de sus 24 vértebras.
de las vértebras”, afirma Giovanni Torres
César Sánchez Bardales, traumatólogo
López, doctor en Quiropráctica del Centro
Por otro lado, las hernias son muy
Quiropráctico Schübel.
frecuentes en las personas adultas. Estas se presentan como un dolor de espalda,
del hospital Belén, explica que la columna vertebral es la principal estructura ósea
El especialista sostiene que la carga
adormecimiento en las extremidades o
del organismo. “Una de las razones de la
emocional a largo plazo, acompañada
alteración en la sensibilidad.
importancia de la espina dorsal es porque
de los malos hábitos, ocasiona las
da la apariencia y la estética del cuerpo, y
desviaciones de las vértebras, las cuales
Asimismo,
otra porque es el soporte del esqueleto”,
están conectadas a los órganos vitales
caracterizada por la curvatura de la
asegura.
como pulmones, corazón, hígado, etc.
columna vertebral en forma de S– produce dificultades
la
escoliosis
para
respirar
–condición
al
reducir
Sin embargo, la mala postura, la rigidez
Lesiones y enfermedades
el espacio de la caja torácica, señala
muscular y el no llevar un estilo de vida
Uno de los males más comunes de la
César Sánchez, del hospital Belén. Dicha
saludable propician eventualmente la
columna vertebral es la lumbalgia, que se
dolencia afecta a los pulmones y genera a
aparición del famoso dolor de espalda,
origina por una distención del músculo o
veces pie plano. Además, la incontinencia,
así como de episodios recurrentes de
algún ligamento. Esto ocurre al realizar un
el estreñimiento y los problemas urinarios
ansiedad, migraña, entre otros.
esfuerzo excesivo o por la mala postura.
podrían ser causados por la alineación
En el primero de los casos, se debe
incorrecta de las vértebras cervicales.
Recomendaciones Para mantener una columna vertebral sana, Giovanni Torres, del Centro Quiropráctico Schübel, sugiere: r Hacer estiramientos cuando, por ejemplo, estamos varias horas trabajando sentados. r No dormir boca abajo, sino en posición fetal. Para eso es necesario descansar en una cama quiropráctica, que permite el cuidado de la espina dorsal. r Llevar una alimentación equilibrada. El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de padecer dolor de espalda.
24
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Mascotas
Perros y gatos
Un verano sin riesgos Tener una mascota es como tener un hijo. Por eso, debemos estar atentos a todas sus necesidades para no descuidar su salud, especialmente cuando la temperatura se eleva. Melissa Álvarez Saleme (*) Médico Veterinario Zootecnista
A veces salimos de vacaciones con nuestras mascotas y, por pensar solo en divertirnos, podríamos cometer negligencias que afecten al bienestar de los engreídos de casa. Por eso, hemos preparado la siguiente lista de acciones a tomar en cuenta durante esta época del año para que ni ellos ni nosotros la pasemos mal (viajemos juntos o no).
Comida. Debido al calor y la humedad, los alimentos se
Chequeo. Antes de viajar, hacerles un control veterinario
fermentan y malogran mucho más rápido, por lo que es común
completo y asegurarse que se encuentren sanos. Si tienden
que las mascotas los ingieran en mal estado.
a marearse en el auto, el veterinario puede recetarles algún
Plagas. n verano se dan las condiciones para una mayor
medicamento para las nauseas y vómitos.
propagación de pulgas y garrapatas, por lo que es fundamental
Peluquería. El corte de pelo ayuda en muchos casos a combatir
estar al día con las pipetas, sprays, entre otros.
el calor. A algunas razas de perros como, por ejemplo, Schnauzer,
Protección. Los más expuestos a la radiación solar son los
Poodle y Fox Terrier, les crece rápidamente el pelo.
perros y gatos de pelaje muy claro o sin pelo (como el perro
Heridas. Es frecuente que se lastimen las almohadillas
peruano sin pelo o el gato Devon Rex), así como los que tienen
plantares de las patas por contacto con superficies calientes.
la nariz menos pigmentada (perros: Bull Terrier, Labrador, Jack
Tienen muchísima sensibilidad en dichas zonas, por lo cual se
Russell; gatos: Angora, Ragdoll). Se sugiere aplicarles un
les puede colocar zapatitos –si van a salir a caminar– o esperar
protector solar con factor alto cada dos horas, a fin de evitar
a que baje el sol.
futuras lesiones cutáneas como cáncer de piel.
Hidratación. Los paseos no deben realizarse en horas punta
Peligro. No dejarlos encerrados en el auto bajo ningún motivo.
(entre las 11 de la mañana y las 2 de la tarde). Al salir a
La temperatura dentro de este puede alcanzar valores mortales
caminar es importante llevar una botella con agua. Asimismo,
(más de 60°C). Además, se pierden los niveles de oxígeno
tanto perros como gatos han de tener siempre un recipiente
saludables y, al jadear, les crea un gasto energético innecesario.
con agua fresca y limpia.
Especial cuidado Por la conformación de su paladar blando, las razas braquicéfalas (perros: Bóxer, Bulldog Inglés, Bulldog Francés, Pug; gatos: Persa, Himalaya, Exótico) tienen más dificultad para jadear correctamente, por lo que corren mayor riesgo de padecer un golpe de calor. En el caso de los gatos, el jadeo es un indicador de problemas.
(*) Melissa Álvarez Saleme. Egresada de la Facultad de Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Peruana Cayetano Heredia. Actualmente es miembro del cuerpo médico veterinario de la Clínica Veterinaria Pet Center (Lima).
26
Livin | Febrero - Marzo 2015
Ránking
Para Android
Las 5 apps de salud más populares ¿Qué ofrecen las aplicaciones de esta categoría con mayor número de descargas? Antes de bajarlas, entérate aquí.
5
Instant Heart Rate
4
Abs Workout
3
Runtastic Running & Fitness
Permite tomar el pulso. Solo tienes
Es un programa de ejercicios de 42 días,
Utiliza el GPS para dar seguimiento a
que colocar la punta del dedo índice en
que contiene 6 ejercicios para realizar
tus actividades deportivas y de fitness
la cámara del celular y, en un par de
cada día en casa y, una vez concluido,
como correr, trotar, ciclismo y caminata.
segundos, te mostrará tu ritmo cardíaco
lograr el abdomen perfecto (el famoso six
Asimismo, registra el progreso de tus
a través de un gráfico en tiempo real.
pack).
entrenamientos de cardio.
195,897 descargas
223,985 descargas
336,159 descargas
2
1
Calorie Counter - MyFitnessPal
Period Calendar / Tracker
Este contador de calorías tiene como
Solo para chicas. Esta aplicación, creada como una suerte de diario personal (es segura
propósito ayudarte a eliminar esos kilitos
y discreta), les permite calcular y recibir notificaciones de los días del ciclo menstrual,
de más. Para esto, creará una dieta y rutina
ovulación y fertilidad, además de comprobar las posibilidades de embarazo a diario.
de ejercicios personalizada de acuerdo a
Igualmente, tienen la opción de apuntar detalles relacionados con estos periodos como
tus características.
el peso, la temperatura, el uso de métodos anticonceptivos y las relaciones sexuales,
851,417 descargas
entre otros, para lo cual se dispone de 43 síntomas y 64 estados de ánimo. 1,511,585 descargas
Entrevista
Mauricio Fiol
“No estoy lejos en mis tiempos. Ganaré una medalla olímpica” En octubre del 2014 conquistó su primer oro en un Sudamericano y el segundo para Perú en veinte años. El laureado nadador, el chico de los once tatuajes, entre ellos, una antorcha en el torso que le recuerda su máximo sueño que es ganar una medalla olímpica, habla de sus inicios en el mar, la dureza de sus entrenamientos y su nueva faceta como empresario. Texto Renzo Gómez Vega Fotos Cortesía Diario La República
28
De tu familia, ¿quién te motivó más
años cuando decides convertirte en
mi mamá, estuvieron en el mismo salón
para que te dedicaras a la natación?
profesional…
durante el colegio.
Mi mamá, sin duda. Le preocupaba menos
Claro, incluso ingresé a un colegio no
¿Y en competencia es de hablarte mucho?
que nadara en la piscina a que corriera
escolarizado en mis dos últimos años de
No. Y me encanta. Me deja ser. Más
olas. Yo corría morey desde los cinco años.
secundaria. Sabía que se me cerraban
competitivo que yo hay muy pocos.
Bueno, cualquier madre, ¿no?
muchas posibilidades, pero se me abrían
Cuando entrenamos sí me aprieta. Pero
Sí, pues. A mí siempre me encantaron
otras. Podía ir a una olimpiada, pero
cuando compito me respeta.
los deportes acuáticos. Desde chiquito
resignaba los estudios. Fue un riesgo que
¿Cuáles son los torneos que más
llevé clases de verano en la academia
asumí. Y lo logré.
satisfacciones te han dado?
del Regatas. No había categoría para
¿Cómo fue ese momento cuando
El Sudamericano Juvenil de 2009 en Mar
mi edad (la mínima era de 7 años), pero
te paraste frente a tu mamá y se lo
del Plata. Venía de un año malo y me
hicieron una excepción y me convocaron a
dijiste?
pusieron de relleno en mariposa. Entrené
la preselección porque nadaba bien.
Imagínate, no quería. “Tienes que ir a un
fuerte en verano y quedé segundo, me la
¿Qué recuerdas de tu primera
colegio normal (hace los ademanes de su
llevé por 15 metros. Bajé 15 segundos en
competencia?
mamá)”. Pero le duró poco. Se dio cuenta
tres meses. No podía creerlo.
Fue en el colegio Juan XXIII. Ahí nomás, a
de que mis metas no eran netamente
Encima eras bien chiquillo...
los cinco años. Gané en libre y espalda,
académicas, por más que ahora estoy
Claro, tenía 15 años. El esfuerzo valió la
pero en 25 metros de mariposa quedé
formando una empresa. Dejaré la parte
pena. Quedarme en casa sin salir a fiestas
segundo. Me ganó Fabricio Iparraguirre.
académica hasta que termine de nadar.
porque esa es la época en que empiezas a
Me dio tanta cólera que dije: no me vuelve
No la veo compatible.
salir. O sales o te conviertes en deportista.
a ganar más. Y así fue. A los tres meses
Cuéntame de tu empresa.
En ese mismo 2009 fuiste a los
le gané aquí, en el Regatas.
Es una marca de ropa de baño que se llama
Bolivarianos de Sucre y competiste con
Mariposa es el estilo que más dominas...
Fiol. Yo mismo escojo las licras. Giuliana
el venezolano Albert Subirats...
Es cierto, pero es la modalidad más
(Belaunde), mi entrenadora, me está
Uno de mis ídolos. Subirats era el tercero
desgastante también. No hay otra en la
ayudando en los temas administrativos
del mundo en ese momento. Yo medía
que sacas los dos brazos fuera del agua
porque no tengo mucho tiempo. Todavía
1,68 y él 1,94. Pero salí a competir a la
al mismo tiempo. Necesitas mayor fuerza
no he podido sembrarla bien, pero iremos
par. Quedé segundo. Cuando me felicitó
y tracción para avanzar.
creciendo.
y me preguntó qué planes tenía para el
Además de la rabia, ¿por qué elegiste
¿Cuánto tiempo llevas entrenando con
futuro fue alucinante.
mariposa?
ella?
¿Qué tan determinante es la estatura
Tú no eliges el estilo, el estilo te elige a
Uf, desde el 2007. Hubo algunos huecos,
en el agua?
ti. Como si fuera algo predestinado, algo
pero básicamente ha sido ella. Es como
Relativo.
ya escrito.
mi segunda mamá, la conozco desde que
que son muy chiquitos pero tienen más
Hay un quiebre en tu vida a los 16
nací. Con decirte que es la mejor amiga de
aguante. Los gringos y europeos son más
Livin | Febrero - Marzo 2015
Hay
nadadores
japoneses
Entrevista
grandes y, por ende, pesan más. Yo mido
a mi mejor forma, prefiero ser honesto y
a la plancha.
1,78 y estoy pesando 80 kilos.
ceder el cupo.
¿Entrenas fuera de Perú?
¿Es lo que usualmente pesas?
¿Y cómo hiciste para bajar?
Depende. Este año entrené en Colombia,
Ahorita me siento perfecto porque mi
Fue durísimo. Pero bajé diez kilos en un
Brasil y Estados Unidos. Es bastante
cuerpo se ha acostumbrado. Pero a
mes y medio. De 16 % de grasa bajé a 6 %.
pesado cuando dura mucho, pero es
comienzos de año (2014), en el Odesur
¿En qué consistió la rutina?
totalmente necesario para concentrarte
de Chile, competí con 69 kilos. Quise
Correr tabla cuatro veces por semana,
previo a un torneo.
subir masa muscular y me pasé. Subí 16
boxear tres veces y entrenar diez veces en
¿A qué edad el nadador alcanza su pico?
kilos en Estados Unidos, entre agosto y
el agua, además del cardio y el gimnasio.
Ahora ves nadadores de 36 años batiendo
octubre. No me pude cuidar mucho en la
Le he metido ocho horas diarias de
récords mundiales. Antes se retiraban a
alimentación.
entrenamiento.
los 26, ahora casi a los 40.
¿Por qué?
¿Y en cuanto a tu alimentación?
Como para pensar con optimismo en las
No sabía cuánto tiempo iba a quedarme y,
Normalmente mi dieta es muy alta en
Olimpiadas de Río 2016 y Tokio 2020…
por lo tanto, no podía tomar la decisión de
calorías, entre 6 mil y 7 mil. Ahora, que
No estoy lejos en mis tiempos. Claro que
comprarme un carro. Al no tener movilidad,
no es una etapa tan competitiva, estoy
ganaré una medalla olímpica.
salía a comprar comida en bicicleta por
desayunando una carne, media papa y
Por lo pronto se vienen los
cuatro días, que era todo lo que entraba.
un jugo. Cinco claras de huevo a media
Panamericanos de Toronto 2015…
Y el resto, comía pizza. Engordé.
mañana. 300 gramos de pollo en el
Los demás campeonatos los voy a tomar
¿Por eso no fuiste al Mundial de Qatar?
almuerzo, ensalada y media papa. A media
de paso. No voy a incrementar cargas.
Me retiré. Tres semanas y media de
tarde, cinco claras de huevo más. En la
Toronto es mi meta principal.
entrenamiento no me iba a alcanzar. Yo
noche, una ensalada con 300 gramos de
no viajo para pasear. Si no voy a llegar
cualquier carne, pescado, res o pollo. Todo
Perfil Nombre Mauricio Fiol Villanueva Edad 20 años Principales logros r Medalla de bronce en la Copa del Mundo de Natación en Moscú (2012) en la categoría 1,500 metros libre. r Representante de Perú en los Juegos Olímpicos de Londres 2012. r Medalla de oro en el Campeonato Sudamericano de Natación en Mar del Plata (2014) en la categoría 200 metros mariposa. r Batió el récord nacional de natación en la categoría 50 metros mariposa en la Copa del Mundo de Natación en Tokio (2014).
Livin | Febrero - Marzo 2015
29
Miscelánea
Al día
Pequeñas dosis de información para consumir sin receta médica
30
Ultrasonido multiuso
Pruebas innecesarias
Un ecógrafo portátil y de fácil manejo, empleado por un
Una tercera parte del total de pruebas radiológicas
grupo de investigadores en cerca de 2 mil personas que
existentes no aportan información relevante y pueden
viven en Estados Unidos, Canadá y la India, parece identificar
evitarse, afirma un grupo de 25 radiólogos españoles,
los síntomas que preceden a un infarto o un accidente
quienes han pedido que no se realicen radiografías de
cerebrovascular. Su trabajo da a conocer el potencial de
tórax de forma sistemática a todos los pacientes que
las imágenes de ultrasonido como un medio para detectar
van a ser intervenidos quirúrgicamente. El documento
cúmulos de grasa y colesterol en las arterias periféricas,
Recomendaciones de no hacer, elaborado por la Sociedad
inclusive antes de que el paciente sepa si tiene riesgo de
Española de Radiología Médica (SERAM), que incluye 38
sufrir este tipo de enfermedades, lo cual le permitiría llevar
consejos para reducir el número de pruebas radiológicas
un tratamiento preventivo. Si bien no es el primer estudio
obsoletas, así como de dudosa eficacia y utilidad, recoge la
que demuestra la posibilidad de evaluar la enfermedad
opinión de los especialistas de que la radiografía de tórax
cardiovascular aterosclerótica utilizando un sistema de
debería limitarse a ciertas cirugías como la cardiopulmonar
ultrasonidos, en este caso se propone desarrollar una
y los trasplantes, a los casos en los que se sospecha
tecnología económica para poder “examinar de forma
la presencia de un tumor maligno, o cuando existe la
rutinaria a las personas antes de que se presenten signos
posibilidad de un ingreso a la UCI del paciente. Respecto
de enfermedad cardiovascular”, explican los autores en un
a los niños, proponen que se sustituya la tomografía
artículo publicado en la revista Global Heart.
computarizada (TAC) por la ecografía
El antibiótico del futuro
Alcohol y muerte
La “edad de oro” del descubrimiento de nuevos antibióticos
Seis personas fallecen todos los días en Estados Unidos
fue entre las décadas de 1940 y 1960 del siglo pasado.
envenenadas por alcohol, informaron los Centros para
Luego, el agotamiento de los microorganismos cultivables
el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus
en el laboratorio devino en una época de sequía de
siglas en inglés). Tres cuartas partes de esos fallecimientos
antimicrobianos que el desarrollo de modelos sintéticos
corresponden a adultos de entre 35 y 64 años, y la mayoría
no supo cubrir. Desde entonces y hasta nuestros días,
son hombres, para sorpresa de las autoridades de salud
las resistencias bacterianas a los medicamentos se han
de ese país, quienes pensaban que esos casos se darían
convertido en un problema global que no para de crecer. Un
en personas más jóvenes (adolescentes o universitarios).
estudio publicado en la última edición de la revista Nature
Investigadores de los CDC estudiaron los registros de
podría marcar un cambio de tendencia y abrir, en el futuro,
fallecimiento de 2010 a 2012, enfocándose en personas
una nueva era de descubrimientos. La investigación no solo
que murieron después de un solo episodio de borrachera.
da cuenta del hallazgo de un prometedor antimicrobiano (la
Y la conclusión fue que el exceso de alcohol puede apagar
teixobactina), sino que muestra una nueva forma de buscar
áreas del cerebro que controlan la respiración, el ritmo
antimicrobianos efectivos. En resumen, este hallazgo
cardíaco y la temperatura. El informe final halló un promedio
supone constatar los microorganismos no cultivables como
de 2,221 muertes anuales causadas por envenenamiento
fuente para fabricar nuevos medicamentos antibióticos.
por alcohol.
Livin | Febrero - Marzo 2015