LIVIN_Edición 6

Estilos de vida saludables | Edición Nº 6, Febrero - Marzo 2015 | livin.pe Precio de venta S/. 5.00

Pareja San Valentín 2.0 La tecnología en las relaciones

Salud Columna vertebral ¿Por qué es importante cuidarla?

Entrevista Brazada a brazada El sueño olímpico de Mauricio Fiol

La movida orgánica Productos “verdes” que llegaron para quedarse

Editorial

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Febrero - Marzo 2015

Sobrevivir al calor

Cuidados de las mascotas en verano

10 19 - 20

Bandera verde

Playas aptas para bañistas en La Libertad

Viajar para sanar

Los mejores destinos terapéuticos del mundo

Remedio infalible Antonio Gómez Solar Director General – Livin

Equipo Livin innumerables

con lo que más le duele: una sonrisa”.

ocasiones que la risa es el remedio del

Sin duda, una frase admirable que refleja

alma. Sin embargo, su acción terapéutica

una excelente actitud con la que pudo

se extiende también al cuerpo y a la mente.

hacerle frente a esta penosa enfermedad,

Para muestra, un botón: tan solo con una

así como aplacar los estragos durante el

carcajada se mueven 400 músculos, se

duro tratamiento neoplásico. También,

liberan endorfinas con efecto analgésico

pasar buenos momentos junto a su familia

y se combate el estrés y la depresión.

y amigos.

Además, una risotada lubrica y limpia

No obstante, sonreír es, para otros,

los ojos con lágrimas. Permite, incluso,

todo un estilo de vida: no es solo un

oxigenar doblemente el organismo.

acto relevante en tiempos difíciles. Por

El doctor Hunter “Patch” Adams, conocedor

eso, una buena resolución para este

de todos estos beneficios, abrió campo a

2015 podría ser sonreír (y hacer sonreír)

la risoterapia en la medicina moderna. Iba

como una manera de vivir. En días de

en busca de pacientes y huérfanos para

tráfico, mañanas de estrés, momentos

dibujarles un nuevo rostro. Una fórmula

de tensión y enfermedad, la risa puede,

que rápidamente se replicó en diversos

literalmente, cambiarlo todo y hacer la

países como el nuestro y permitió mejorar

diferencia.

la calidad de vida de muchos enfermos.

Entonces, ¿por qué no empezar el

En relación a esto, recuerdo que hace

año premunidos de grandes sonrisas?

un par de años le detectaron cáncer de

Recordemos que la risa es contagiosa

estómago avanzado a un compañero

y es posible consumirla en grandes

de la universidad. Él, un comunicador y

cantidades, sin receta médica.

bloguero con miles de seguidores en las

Antes que desear levantarnos con el pie

redes sociales, posteó al enterarse del

derecho, sería mejor tratar de despertar

diagnóstico un mensaje muy valiente y

con una sonrisa en los labios. Haz la

Edición N° 6, Febrero - Marzo 2015

conmovedor: “Vamos a enfrentar el cáncer

prueba y verás los resultados.

Impresa en Trujillo - Perú

Hemos

escuchado

en

Director General Antonio Gómez Solar Marketing y Dirección Comercial Fanny Chávez Merino Editor General Méd. Carlos García Moreno Editora Periodística Andrea Fernández Callegari Comité Consultivo Méd. Ana Vereau Merino, Méd. Christine Quevedo Reyes Redactores Rodrigo Saldarriaga Valverde, Carolina Moreno Zanelli, Mayra Florian Guerrero, Carlos Flores Balarezo, Renzo Gómez Vega Colaboradores Méd. Ana Vereau Merino, Méd. Anahí Goicochea Santa María, Ps. María del Carmen Olórtegui Risco, MVZ Melissa Álvarez Saleme Diseño y Diagramación Oscar Gonzales Palacios Asesoría Comercial Luis Abanto Rodríguez, Milagros Lozada Valverde

Contacto contacto@livin.pe

Revista Livin es una publicación de: IQ Comunicación Integral SAC

La revista Livin no se responsabiliza de las opiniones y datos expresados por sus colaboradores, ni de posibles demandas por plagio o uso indebido de contenidos.

Livin | Febrero - Marzo 2015

3

Consultorio médico

Un espacio para resolver dudas y preocupaciones sobre salud de la mano de los expertos.

Dietas para adelgazar ¿Cuál es el tiempo promedio que tarda en hacer efecto una Invitada Ana Vereau Merino, Médico Cirujano

dieta para bajar de peso? ¿Son recomendables las dietas que ofrecen resultados rápidos? Saludos.

Claudia Torres, Trujillo.

Protección solar

Respuesta. Toda dieta debe ser individualizada y estar

¿Hasta cuántas veces al día mi hijo de 10 años se debe

la actividad física (recomendamos caminar 30 minutos

poner bloqueador en verano? Además de esta, ¿qué

diarios). En promedio, un adulto joven con actividad física

otras recomendaciones podría darme para que esté bien

mínima (labores cotidianas) debe consumir entre 1,800

protegido del sol, considerando que en esta época del año

y 2,000 calorías diarias (mujeres) y de 2,200 a 2,400

los niños pasan más tiempo al aire libre? Gracias por su

calorías (hombres). Las dietas adelgazantes de resultados

ayuda. Ricardo Ávalos, Trujillo.

rápidos pueden alterar el metabolismo y están relacionadas

Respuesta. El protector solar debe aplicarse 30 minutos

con el “efecto rebote” en la gran mayoría de casos.

basada tanto en el consumo de calorías diarias como en

antes de exponerse al sol sobre la piel limpia y seca, y renovarse cada 2 horas como mínimo. Es mejor que el factor de protección solar sea mayor a 30, en gel o spray para pieles grasas y en crema para pieles secas. Asimismo, es bueno usar un gorro de ala ancha, lentes que filtren los rayos UV y evitar la exposición al sol entre las 10 de la mañana y las 4 de la tarde, debido a la mayor intensidad de los rayos UVA y UVB durante ese periodo.

Nutrición infantil ¿Es dañino que un niño de 6 años coma bastante fruta y poca

Consumo de mariscos

carne o carbohidratos? ¿Cuál es la mejor forma de balancear

¿Qué beneficios y perjuicios trae el comer mariscos? Sé

poco de miedo que no esté recibiendo todos los nutrientes

de muchas personas que son alérgicas a estos o se han

que necesita. Espero su respuesta. Nancy Flores, Trujillo.

intoxicado, por lo que los consumo muy rara vez. Agradezco

Respuesta. Un niño de 6 a 11 años debe tener una dieta

de antemano su orientación. Miguel Ángel Paredes, Trujillo.

equilibrada que contenga 55 % de carbohidratos, 15 % de

Respuesta. Los mariscos ayudan a fortalecer la memoria,

proteínas, 30 % de grasas, así como fibra y vitaminas. Si el

mejorar la atención y proporcionar energía. Son ricos

niño consume alimentos con un alto contenido de grasa, es

en antioxidantes y en Omega 3. Sin embargo, también

posible que sufra de sobrepeso infantil, lo cual repercutirá

contienen colesterol y es un alimento alérgeno que está

en su vida adulta. Recuerde que todo en exceso es malo:

compuesto por feniletilamina (puede provocar migraña) y

ingerir solo frutas causará un déficit en su desarrollo físico

purinas (debe ser evitado por personas con gota).

y mental, definitivamente.

Envía tus consultas a contacto@livin.pe

4

Livin | Febrero - Marzo 2015

su alimentación para no perjudicar su desarrollo? Me da un

/revistalivin

@revistalivin

Destruyendo mitos

Capacidad cerebral

Sin límites Los científicos llevan años desmintiendo la creencia popular de que si el cerebro humano funcionara en su totalidad podríamos desarrollar características sobrenaturales como el control mental o la memoria infinita.

Anahí Goicochea Santa María (*) Médico General

MITO: “Solo usamos el 10 % de nuestro cerebro” El origen del mito

materia, entre otros, como bien ilustra la

madres y afectar la salud cerebral del

Una de las teorías apunta a que

película Lucy, protagonizada por Scarlett

bebé– si no fuéramos a aprovecharlo en

surgió cuando el psicólogo y filósofo

Johansson.

su totalidad.

un artículo titulado «Las energías de los

Rompiendo el mito

Las investigaciones en neurociencias y

hombres» (1908), donde mencionaba

Hay abundante evidencia de que la

neurocirugía revelan que no existe ningún

que “solo usamos una pequeña parte de

mayoría de personas usa gran parte de

área del cerebro que pueda ser dañada

nuestros posibles recursos mentales y

su cerebro mientras está despierta y

por traumatismos o enfermedades sin

físicos”. La cifra del 10 % aparece recién

dormida. Estudios de imágenes como

dejar a los pacientes con algún tipo de

en 1936, en el prólogo del libro de Dale

fMRI y PET Scan demuestran que áreas

déficit en su funcionamiento cognitivo,

Carnegie Cómo ganar amigos e influir sobre

generalizadas del cerebro “se iluminan”

emocional o conductual. En ese sentido,

las personas. Sin embargo, este mito

cuando hay actividad, lo cual indica que

se ha observado que las áreas del cerebro

pudo surgir también a raíz de una frase

un alto porcentaje del órgano principal del

que sufren lesiones son rápidamente

de Albert Einstein citada incorrectamente,

sistema nervioso está activo durante casi

“colonizadas” por las zonas circundantes,

la mala interpretación del trabajo de Pierre

cualquier tarea cognitiva. Por ejemplo, se

que tienden a ampliar sus funciones en

Flourens en el siglo XIX o los experimentos

ha comprobado que el 60 % de nuestro

estas regiones. A este fenómeno se le

de Karl Lashley durante las décadas de

cerebro funciona en la fase de sueño REM.

conoce como plasticidad neural funcional.

amplias zonas de la corteza cerebral en

El cerebro equivale a un 2 % del peso

Más que un mito, un malentendido

ratas para descubrir que aún podían

del cuerpo, pero utiliza tanto el 30 %

Nueve de cada diez células cerebrales son

reaprender tareas específicas.

de la energía que produce el organismo

neuroglias o células gliales, que sirven de

en reposo como el 20 % del oxígeno

apoyo y proveen asistencia tanto física

¿Qué sugiere este mito?

que respiramos, algo innecesario si

como nutricional al 10 % restante, es

Ofrece una idea atractiva: los humanos

solo empleáramos una pequeña parte

decir, a las células llamadas neuronas,

seríamos

estadounidense William James escribió

1920 y 1930, que consistieron en remover

inteligentes,

del mismo. Sería ilógico que hayamos

las cuales se encargan de “pensar”.

poseedores de habilidades y talentos

evolucionado y permanezcamos con un

Lamentablemente, las neuroglias no se

sobrenaturales como leer la mente,

cerebro grande y costoso energéticamente

transforman en neuronas para darnos una

transformar nuestro físico, manipular la

–que podría complicar el parto para las

mayor capacidad mental.

mucho

más

(*) Anahí Goicochea Santa María. Graduada magna cum laude de la Universidad Iberoamericana (República Dominicana), donde cursó la carrera de Medicina. Actualmente trabaja en Hospiten Santo Domingo, que forma parte del Grupo Hospiten, red hospitalaria privada conformada por 16 centros médicos ubicados en España, República Dominicana, México y Jamaica.

Livin | Febrero - Marzo 2015

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Reportaje

IREN Norte

Juntos contra el cáncer Conoce el silencioso trabajo del Instituto Regional de Enfermedades Neoplásicas para frenar el avance en esta parte del país de una enfermedad aún más silenciosa.

Carlos Flores Balarezo Periodista

En la salida sur de Trujillo, en las

“Uno de nuestros principales objetivos es

Tumbes, San Martín, Chimbote, Áncash,

instalaciones de una antigua planta

ofrecer una atención de calidad al paciente

Piura, entre otros. Además, estamos

lechera, está ubicado el único hospital

oncológico. Por ello, nos enfocamos

coordinando campañas de prevención

público especializado en cáncer del

en mejorar los procesos a través del

y diseñaremos un plan de trabajo para

norte de Perú. El Instituto Regional de

reordenamiento y organización que ha

descartar cáncer de piel en el verano”,

Enfermedades Neoplásicas “Luis Pinillos

repercutido en el servicio de atención

indica.

Ganoza” (IREN Norte), establecido en

al paciente, ya que el 90 % de nuestros

el marco de la descentralización de los

usuarios se atiende a través del SIS (Seguro

Análisis garantizados

servicios médicos oncológicos a nivel

Integral de Salud), conllevando a reordenar

Tras la instalación del fluido eléctrico del

nacional, comenzó a funcionar el 15 de

las áreas de Triaje, Admisión, Archivo, Oficina

búnker del servicio de Radioterapia e

octubre de 2007, teniendo como ámbito

de Seguros y Servicio Social”, explica Marco

Imagenología, empezaron a funcionar el

de intervención no solo a La Libertad,

Gálvez Villanueva, director del IREN Norte.

mamógrafo digital bilateral, el equipo de rayos X y el ecógrafo en el servicio de

sino también a las regiones de Tumbes, Piura, Lambayeque, Áncash, San Martín,

En esa línea, el máximo directivo del instituto

Radiodiagnóstico, lo cual garantiza una

Cajamarca y Amazonas.

afirma que en sus diez meses de gestión se

atención personalizada y completa en

han logrado reducir los tiempos de espera,

beneficio de los usuarios, ya que podrán

Durante sus primeros siete años de

es decir, se brinda atención continua por

realizarse los exámenes en el mismo

actividad viene trabajando para cumplir

12 horas al día. Esto es posible gracias

hospital, acelerando así el proceso de

con su misión de prevención, diagnóstico

al apoyo de las trabajadoras sociales

diagnóstico para un tratamiento del cáncer

precoz, tratamiento y control del cáncer,

mediante la implementación de guardias

a tiempo.

totalizando 116 mil 204 atenciones hasta la

diurnas.

“Sin duda, el IREN es una de las instituciones

fecha. Asimismo, se ha tratado a 8 mil 693

6

pacientes con cáncer, siendo las patologías

“En el 2014 hemos atendido a 25 mil

más representativas de la región, que nos

con mayor incidencia las de cuello uterino,

pacientes de toda nuestra jurisdicción

llena de orgullo porque permite ayudar a

mama, piel, estómago y próstata.

macrorregional, que abarca a La Libertad,

muchas personas”, sostiene el ex gerente

Livin | Febrero - Marzo 2015

Reportaje

regional de Salud, José Evangelista Vargas.

es que hay pacientes pobres que llegan

y patológicos debido a que es un área

Por su parte, el director del Hospital

desde otras ciudades y pueden acceder

fundamental para el diagnóstico oportuno.

Belén, Miguel Angulo Rodríguez, señala

a un servicio de calidad. Cuando nuestro

que cuando la máquina de cobaltoterapia

servicio cerró, los usuarios se preocuparon,

Por eso, la Unidad de Recursos Humanos se

dejó de funcionar en dicho nosocomio, el

pero gracias al SIS pudieron atenderse en

encuentra en un proceso de selección a fin

IREN Norte acogió a los usuarios que se

el Instituto Regional de Enfermedades

de incorporar a nuevos profesionales (ocho

quedaron sin atención interina.

Neoplásicas”, señala.

técnicos en Laboratorio y tres tecnólogos

“El IREN tiene muchas especialidades para

En resumen, el IREN Norte está dando

mencionado servicio las 24 horas del día.

brindar un excelente cuidado. La ventaja

un mayor énfasis a los análisis clínicos

La lucha continúa.

médicos), lo cual permitirá una atención del

Livin | Febrero - Marzo 2015

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Tips

Hidratación en verano

Gota a gota Además de calmar la sed, la ingesta necesaria de líquidos permite que nuestro cuerpo cumpla con sus funciones de manera óptima.

Podemos sobrevivir cerca de cuarenta días sin comer, pero no más de una semana sin tomar líquidos. Esto nos da una idea de lo vital de la hidratación, que es el consumo suficiente de agua para mantener el grado de humedad normal en los tejidos del cuerpo, según el portal Enciclopedia Salud.

El agua es, entonces, un nutriente esencial para el correcto funcionamiento del organismo y la buena salud en general. Y más aún en verano, pues la demanda se eleva considerablemente (pudiendo hasta triplicarse) debido al calor. Sin embargo, no le damos la debida importancia a este proceso.

Aquí mencionamos algunas opciones recomendadas por la European Hydration Institute (EHI) para hidratarse adecuadamente durante esta estación:

1

Agua. Mucha gente no la bebe en suficientes cantidades porque no le agrada que sea insípida. No obstante, tiene muchas ventajas como, por ejemplo, su variedad de tipos,

2

disponibilidad y costo.

Zumos. Deben ser puros, es decir, estar compuestos en un 100 % por frutas e incluir azúcares naturales que provengan de estas,

3

como la sacarosa, la fructosa y la glucosa.

Infusiones. Se preparan con agua y hierbas o partes de la planta como sus flores o frutos.

El té y el café son las bebidas calientes más populares del mundo, ambas excelentes fuentes

4

de

hidratación

por

su

elevado

contenido de agua.

Bebidas isotónicas. Diseñadas para reducir el desequilibrio de agua, minerales y energía a raíz de la práctica de actividad física.

Recomendadas cuando el ejercicio dura más de 30-40 minutos.

Es verdura

La caigua

Color esperanza Esta hortaliza de origen andino es una de las preferidas en verano por sus propiedades adelgazantes, pero no son las únicas que posee. Conoce aquí las demás. r La infusión de sus semillas es buena para regular la presión alta. r En caso de amigdalitis, cocinar la caigua con aceite de oliva y aplicar al cuello. r Tomado a media mañana, el extracto de caigua con piña es un excelente reductor de grasa abdominal.

Oriunda de nuestro país y consumida desde

tiamina, magnesio y zinc.

épocas tempranas en las sociedades

Por último, aunque no menos importante,

prehispánicas, como la Mochica (año

la caigua es versátil y fácil de preparar:

200 d.C.), hasta la actualidad, la caigua

desde su forma natural (en ensaladas

es un alimento funcional conocido por sus

o como aperitivo), salteada (con trozos

valiosos nutrientes, con efectos altamente

de carne o pollo) hasta cocida (caigua

positivos para la salud que han sido

rellena, uno de los platos peruanos más

comprobados mediante estudios clínicos.

conocidos y sabrosos). Asimismo, es

La caigua es ante todo un poderoso

posible consumirla en jugos e infusiones,

Otros beneficios

a los que se puede añadir las semillas.

r Antiinflamatoria y analgésica:

regulador del metabolismo que, por un

recomendable para dolores

lado, reduce el colesterol LDL, también

hepáticos, estomacales, renales

llamado colesterol “malo” y, por otro,

Recomendaciones

ayuda a incrementar el colesterol HDL

r Comprar la caigua madura

y fiebres producidas por el paludismo.

(colesterol “bueno”). Este doble efecto la

(color verde intenso).

convierte en un complemento ideal para

r Permanece en óptimas

previene enfermedades

personas con problemas de sobrepeso,

condiciones para ser

cardíacas y coronarias.

colesterol alto y arterioesclerosis.

consumida hasta 5 días

r Elimina la celulitis.

después de la cosecha si

r Ayuda en casos de várices.

se conserva a temperatura

r Estabiliza la hipertensión

Multiuso En

cuanto

al

valor

nutricional,

se

ambiente en un lugar fresco y

caracteriza por su gran aporte de agua (93

ventilado (inclusive 15 días, si

%) y fibra (1,6 g) por cada 100 g. Además,

se mantiene refrigerada a una

contiene vitamina C, sales y minerales

temperatura de 7 grados).

r Limpia la sangre, por lo que

(presión alta). r Combate afecciones del sistema respiratorio. r Ayuda en casos de otitis.

como calcio, hierro, fósforo, selenio,

Livin | Febrero - Marzo 2015

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Artículo

Llegó el verano

Vamos a la playa Debido a sus niveles de contaminación, no todos los balnearios están aptos para ser frecuentados por bañistas. Entérate cuáles tienen luz verde en nuestra región.

Rodrigo Saldarriaga Valverde Periodista

La temporada de playas comienza con las

página web la lista de playas aptas para los

sin control de desagües domésticos no

fiestas de fin de año. Estas son fechas

veraneantes, aquellas que se encuentran

tratados, una práctica común a lo largo de

cruciales para la Dirección General de Salud

bajo cierto riesgo y, finalmente, las que

la costa peruana. De igual manera, la gran

Ambiental (Digesa), órgano del Ministerio

recomienda no frecuentar y desalojar de

cantidad de residuos orgánicos humanos

de Salud encargado de monitorear en esta

inmediato, en caso haya gente en sus

y también de animales botados en las

época, entre otras cosas, los balnearios

alrededores.

playas, además de otros desechos como plásticos, maderas y vidrios rotos, objetos

de la costa peruana a fin de comprobar si se encuentran en buen estado, es decir,

Cuidado

que no están expuestos a altos índices

Es cierto que las actividades acuáticas son

de contaminación y, por lo tanto, pueden

buenas para el bienestar de las personas,

Es importante recordar que la información

ser visitados por las personas sin correr

pues ayudan a combatir el estrés, y que

colgada en el portal de Digesa se

mayor riesgo de contraer enfermedades.

los lugares donde se practican se ven

actualiza constantemente a través del

beneficiados con la visita y el desembolso

monitoreo de la mencionada institución

En La Libertad, la Unidad Funcional de

de los turistas, mejorando las condiciones

en el litoral, comprobándose los índices

Salud Ambiental recibe las muestras de

de vida de quienes habitan de manera

de contaminación gracias al trabajo de

las playas monitoreadas para verificar –

permanente en los balnearios. Pero ir a la

los biólogos de las Unidades Funcionales

mediante análisis microbiológicos– si hay

playa no debe tomarse a la ligera.

de Salud Ambiental en todo el país. Los

que pueden producir heridas graves.

resultados varían muy poco: las playas

agentes contaminantes perjudiciales para la salud de los bañistas o residentes de

Hay muchos agentes contaminantes del

no aptas son casi las mismas en cada

estas zonas. Luego, Digesa publica en su

mar, y uno fundamental es la descarga

reporte.

311 balnearios tiene nuestro litoral, de los cuales 15 están ubicados en La Libertad Factores para clasificar una playa r La calidad microbiológica del mar r Limpieza de la arena r Presencia de tachos r Servicios higiénicos

Enfermedades que se pueden contraer en una playa contaminada r Conjuntivitis r Hepatitis A r Problemas gastrointestinales r Diarrea (si se ingiere el agua) FUENTE: DIGESA / RPP Noticias

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Livin | Febrero - Marzo 2015

Artículo

Autoayuda

Pañuelo en alto ¿Qué tienen en común la marinera y la vida? Que está llena de retos, por lo que es necesaria una buena preparación física, mental y emocional para salir airosos de estos.

Foto Sergio Aguilar

María del Carmen Olórtegui Risco (*) Psicóloga

Así como El arte de la guerra, manual militar

de que brille constantemente bajo las

que había formado a cuatro menores de

chino del siglo IV a.C. cuyas acertadas

excusas “No es el momento”, “Debiste

edad para conseguir el primer lugar en

estrategias lograron trascender el ámbito

de”, “Tú no sabes”, “No hay plata”. Quiero

las categorías Infante e Infantil. Había

castrense y aplicarse hasta nuestros días

llamar la atención a los padres, quienes

enseñado a ganar. Las motivaciones de

en el mundo de los negocios, 33 principios

hoy en día están más preocupados en

cada persona en cualquier área de la vida

para ganar una competencia de marinera

mantener ocupados a sus hijos, claro,

son diferentes, pero tienen un punto en

es una propuesta que si bien está

lejos de su alcance. En mi caso, mis

común: la superación de retos. Sí, esa

dirigida a alumnos y maestros de nuestra

padres se tomaron en serio el desarrollar

que tiene que ver con vencer obstáculos o

tradicional danza, busca extenderse hacia

mi “estrella”.

dificultades. Y la tercera, como psicóloga, faceta en la que entiendo y ayudo a

otras áreas del conocimiento. ¿Cómo lograr que mi hijo sea un ganador?

ser mejor a cada persona que visita mi

Su autora, la ocho veces campeona

No podemos rectificar el pasado, pero

consultorio.

nacional de marinera María del Carmen

afortunadamente existe el mundo de la

Olórtegui, explica en esta autoentrevista

psicología positiva. Lo que necesitamos

¿Cuál es el objetivo de tu libro?

algunos de los hallazgos de su extensiva

es darles a nuestros hijos una lista de

Establece un marco claro de instrucciones

investigación que, aunada a su vasta

‘principios de ganadores’ como “Yo lo

para triunfar y hacer más exitosas a las

experiencia en el baile nacional de la

hice” o “Yo les di el poder”.

personas, sea cual sea su profesión o afición. Proporciona principios eficaces que

costa peruana, dieron forma a este libro, un paso a paso para triunfar y alcanzar el

¿En qué consiste 33 principios para ganar

cambiarán su vida y la de sus pequeños

éxito en los distintos ámbitos en los que

una competencia de marinera?

hijos para siempre. El problema de todos

nos desenvolvemos.

Contiene tres partes de mis vivencias

es que todos creen que ser inteligentes

como campeona. La primera, cuando tenía

los hacen ser ganadores, cuando son dos

¿Cuál es tu “estrella”?

cinco años y gané mi primer campeonato

cosas completamente distintas. Es un

Todos nacemos con una “estrella”.

de marinera. Esa vez no saboreaba lo que

libro que da poder.

Es algo que es nuestro y solo nuestro.

era ganar un campeonato. La segunda,

Quien desee saber más acerca de cómo

Cuando somos pequeños y no recibimos

como coach, cuando logré que dos parejas

cumplir un reto, fortalecer su confianza y

la atención debida, nuestra “estrella” se

sean campeonas del Concurso Nacional

formarse como ganador, este es el medio

va apagando. Nos roban la oportunidad

de Marinera. Era una menor de edad

para hacerlo.

(*) María del Carmen Olórtegui Risco. Licenciada en Psicología por la Universidad César Vallejo, con especialidad en Psicología Femenina y Desarrollo de Talentos. Ocho veces campeona del Concurso Nacional de Marinera y primera en recibir los Laureles de Oro, otorgados por el Banco de Crédito, tras haber obtenido por tercera vez el premio Campeón de Campeones “Chabuca Granda” en el 2012. Condecorada con la Medalla de la Ciudad de Trujillo y Diploma de Honor por su aporte en la promoción del arte y la cultura de Trujillo y Perú.

12

Livin | Febrero - Marzo 2015

Artículo

Método McO Psicología + Coaching + Deporte + Marinera

33principiosparaganarunacompetencia

demostrado que una apuesta a punto del

de marinera propone un entrenamiento

físico y lo técnico debe ir acompañada de

de marinera más científico y real. Este

actividad mental. Por eso pasamos de un

trabajo está pensado para las parejas

buen estado a otro mucho mejor.

que

compiten

o

competirán

en

concursos, así como cualquier persona

¿Cómo le gustaría que fuera su vida

que baile o quiera bailar pueda utilizarlo

dentro de unos años? En mi caso, decidí

como un mecanismo para mejorar su

usar mis habilidades especiales para

personalidad en un 100 %.

ayudar a otros a encontrar las suyas a través de las artes y la marinera. En su

Además de entrenamientos físicos,

caso, ¿cuál es su porqué? ¿Cuál es la

técnicos

MÉTODO

razón por la que se levanta todos los días

McO estimula la práctica de los

y se pone en marcha? ¿Tiene usted una

entrenamientos mentales. Ha quedado

respuesta?

y

tácticos,

el

Bienestar

Grasas buenas

Aceites saludables 4 excelentes opciones para la cocina y más allá.

De oliva Origen: se extrae del fruto recién recolectado del árbol de olivo, conocido como oliva o aceituna. El aceite de oliva es el elemento más importante de la cocina mediterránea.

Usos: culinarios (para aliñar), estéticos (en cremas para contorno de ojos y para masajes) y terapéuticos (como laxante y para uso tópico).

Algunos beneficios: r Permite reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y los triglicéridos. r Favorece la absorción de calcio y minerales como fósforo, magnesio y zinc. r Previene la muerte celular y enfermedades como el Alzheimer.

De coco

De chía

oliva extra virgen de primera prensada en frío

Origen: se extrae de la pulpa de color blanco

Origen: se extrae de las semillas de la chía,

(fijarse en la etiqueta antes de comprar), ya

del coco, fruto del cocotero. Se empezó a

planta llamada también salvia hispánica.

que es el de mejor calidad.

fabricar en Filipinas, que actualmente es el

Estas fueron uno de los componentes

mayor productor y exportador a nivel mundial.

principales de la dieta de los mayas y los

De palma roja

Usos: culinarios (como mantequilla y para

aztecas.

cocinar), estéticos (como acondicionador

Usos: culinarios (para aliñar).

Origen: se extrae del fruto de la planta

de cabello y blanqueador de dientes) y

Algunos beneficios:

denominada palma africana o palma aceitera,

medicinales (en infusiones y como protector

r Es la mayor fuente vegetal de Omega

oriunda de África occidental. Con más de 5

solar).

3 (62%), ácidos grasos beneficiosos

mil años de antigüedad, era considerado uno

Algunos beneficios:

en la prevención de las enfermedades

de los alimentos sagrados del antiguo Egipto.

r Posee funciones antibacterianas,

cardiovasculares, cardíacas, la

El dato: se recomienda consumir aceite de

Usos: culinarios (para cocinar).

Algunos beneficios: r Mejora la visión y retarda su deterioro. r Combate el envejecimiento prematuro. r Presenta efectos quimioprotectores.

14

antifúngicas y antisépticas. r Propicia el buen funcionamiento del sistema inmunológico. r Regula la función de la tiroides al estimular el metabolismo.

hipertensión y la diabetes. r Beneficia la absorción de las vitaminas A, D, E, y K. r Sus propiedades antioxidantes protegen al organismo de virus, inflamaciones,

El dato: el aceite de palma roja contiene 15

El dato: al aceite de coco no le afectan la

veces más beta-caroteno que la zanahoria,

luz, el oxígeno y la temperatura, a diferencia

El dato: como es un alimento libre de

por lo que es el producto natural más rico

de los aceites tradicionales (de maíz, soya,

gluten, el aceite de chía puede ser usado

en vitamina A.

girasol, cártamo, canola y oliva).

por personas celíacas.

Livin | Febrero - Marzo 2015

tumores y de los radicales libres.

Deportes

El pez en el agua

Las 6 razones de Andrea Cedrón para amar la natación La mejor nadadora de Trujillo anima a grandes y chicos a practicar el deporte acuático más popular del mundo.

Cuando tenía diez años, Andrea Cedrón Rodríguez se sumergió en el mundo de la natación por diversión. Con el paso del tiempo fue desarrollando sus habilidades hasta llegar a pertenecer a la selección peruana, representar a nuestro país en los Juegos Olímpicos de Londres 2012 y, recientemente, ganar la medalla de oro en el Campeonato Nacional de Natación y en los Juegos Bolivarianos de Playa 2014. Su próxima meta: clasificar a los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro 2016.

1

Es un deporte completo

2

Contribuye a mejorar la salud

3

Aprendes valores

“Empecé en este deporte por salud

“La práctica del nado ayuda a las personas

“Al iniciarme en la natación me volví más

y porque es bueno que cada persona

a mejorar la circulación sanguínea y, en

responsable y disciplinada, ya que tenía

practique actividad física en su vida. Para

general, el funcionamiento del sistema

que seguir una rutina a diario. Comencé

mí la natación es una disciplina completa,

cardiovascular. He visto que muchos

a practicar esta disciplina como un hobby,

muy recomendada por los médicos debido

doctores recomiendan a sus pacientes

pero poco a poco fui adquiriendo mayores

a que físicamente desarrollas tu cuerpo y

realizar fisioterapias en el agua porque

responsabilidades. He ido creciendo en

también es un gran método de relajación.

requiere un mayor esfuerzo físico, que

la natación. Ahora no puedo tomar ni

De pequeña practiqué varios deportes

contribuye a acelerar el proceso de

salir hasta tarde porque soy una atleta

como atletismo, vóley y fútbol, pero fue la

recuperación. Además, la natación ayuda

profesional. A mis 20 años, solo puedo

natación el que más me gustó y, además,

a bajar de peso pues la misma actividad

salir hasta la una de la mañana como

tenía condiciones para destacar en esta

física permite quemar calorías”.

máximo”.

5

6

disciplina”.

4

Vences tus miedos

Fortalece tu cuerpo

Es un buen método de relajación

“Para las personas que temen al agua,

“Como deportista profesional hago dos

“He visto que a las personas les relaja

es una buena manera de superar ese

horas de preparación física y, luego,

practicar esta disciplina. Algunas hacen

miedo. Los más pequeños, cuando recién

cuatro horas de natación, lo que me

pateo u nado para eliminar el estrés, pues

comienzan, tienen miedo a ahogarse, pero

permite fortalecer el cuerpo. Pero la

necesitan utilizar su mente para controlar

poco a poco van superando esto, siempre

práctica de este deporte en sí te ayuda a

los movimientos del cuerpo”.

con el apoyo de sus padres. En cambio, las

trabajar diversas partes del cuerpo como

personas mayores se avergüenzan cuando

hombros, piernas, brazos, entre otros, lo

recién aprenden a nadar porque están con

cual contribuye al desarrollo de la fuerza

los más pequeños, pero lo importante es

muscular, así como de la coordinación.

que logren ignorar eso”.

Además, es necesario realizar antes estiramientos para evitar las lesiones”.

Livin | Febrero - Marzo 2015

15

Informe

Productos orgánicos y naturales

Te quiero verde Consumir alimentos libres de residuos químicos y con alto valor nutricional permite el desarrollo armónico entre cuerpo, mente y ambiente para prevenir y tratar enfermedades.

Carlos Flores Balarezo Periodista

Cada vez hay más conciencia de que lo

Menos químicos

que comemos tiene un impacto no solo

Según

Fuentes,

y herbicidas presentes en estos últimos

en nuestro organismo, sino también

gerente general de Naturlandia - Sede

son potenciales causantes de tumores,

en el medioambiente. Una corriente

Trujillo, empresa presente en 18 países

cáncer y malformaciones congénitas,

“verde” se expande a nivel mundial,

y con más de 10 años de experiencia en

enfermedades neurológicas, entre otros.

y Trujillo no es ajena a ella: se ve

mejorar la salud de las personas mediante

reflejada en el boom de los productos

la alimentación vegetariana integral, los

“Hay diferentes razones por las que una

orgánicos y naturales de los últimos

alimentos orgánicos se caracterizan por

persona puede elegir consumir verduras

años. Empresas y tiendas dedicadas a la

su alto valor nutricional, ya que, por lo

orgánicas: la salud, el sabor, ingerir

producción y comercialización de estos,

general, poseen una mayor concentración

menos residuos químicos, cuidar el

respectivamente, se multiplican por toda

de minerales, vitaminas y otros nutrientes

medio ambiente y por los derechos de los

la ciudad.

que los producidos en sistemas con uso

animales”, refiere la especialista.

Katherine

cultivos convencionales. Los insecticidas Villalobos

de agroquímicos.

Los productos orgánicos son más costosos

Uno de estos espacios es La Despensa Verde. Dicho negocio nació a raíz de la

“Elegir alimentos producidos de acuerdo

debido a que la agricultura orgánica es más

historia de lucha protagonizada por su

a estándares orgánicos puede dar lugar a

cara porque considera la sostenibilidad

dueña, Mercedes Azañedo Rodríguez,

un aumento de la ingesta de antioxidantes

a largo plazo. La Organización de las

quien desde que se curó de una diabetes

nutricionalmente deseables entre 20 a

Naciones Unidas para la Agricultura y la

y depresión –con un tratamiento solo a

40 %, que equivale a ingerir una o dos

Alimentación (FAO) revela que este tipo de

base de hierbas medicinales e ingesta de

porciones de frutas y vegetales sobre

cultivos “se propone producir alimentos

alimentos orgánicos– vio su fe en lo que

la recomendación diaria”, explica. “El

a la vez que se establece un equilibrio

proviene directamente de la naturaleza

consumo de antioxidantes está asociado a

ecológico para proteger la fertilidad del

aumentar de manera considerable.

un menor riesgo de enfermedades crónicas,

suelo o evitar problemas de plagas”.

cardiovasculares, neurodegenerativas y “El beneficio que este tipo de alimentos

algunos tipos de cáncer, aunque ningún

Para esto, son fundamentales las prácticas

brinda es, en primer lugar, la sanación del

estudio ha determinado los efectos de

de enriquecimiento de los suelos, la

cuerpo. Evita tantas enfermedades que no

una dieta orgánica a largo plazo”.

rotación de cultivos, los fertilizantes orgánicos –en lugar de los químicos

se pueden curar con la medicina común y

16

corriente como, por ejemplo, el cáncer. Estos

Asimismo, sostiene que existe amplia

baratos y rápidos– y la labranza mínima.

productos son muy saludables y dan muchos

evidencia científica sobre la presencia

Estos benefician a la fauna y la flora del

beneficios al estado anímico. Todo se puede

de elevados niveles de cadmio (metal

lugar, así como mejoran la estructura

curar con una buena alimentación”, afirma.

tóxico) y residuos de pesticidas en los

de la tierra, propiciando sistemas más

Livin | Febrero - Marzo 2015

Informe

¿Qué son los productos orgánicos?

Son aquellos producidos mediante técnicas no contaminantes, que evitan el uso de productos sintéticos como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales. El resultado de este proceso es un producto limpio de residuos químicos, con un valor nutricional mayor al de los productos comunes y con un sabor más intenso, en el caso de los alimentos.

Igualmente, la producción de estos cuida el medioambiente al ayudar a reducir la contaminación química del suelo, el agua y la atmósfera. Los productos orgánicos, además de frutas y verduras, incluyen cremas, desodorantes, ropa, zapatos y hasta pasta de dientes eco-friendly.

Ten en cuenta Los productos con cáscara o cubierta dura, que protegen el alimento interior, disminuyen marcadamente la presencia de pesticidas: palta, alverjita, zapallo, berenjena, plátano, naranja, piña, melón, sandia, etc. estables. Los métodos son, entonces, más lentos, con cosechas mucho

Los que tienen pocas plagas asociadas no requieren pesticidas. Es el caso de la

más pequeñas que las obtenidas con

cebolla, el espárrago, el brócoli y los champiñones. En contrapartida, los productos

agricultura tradicional.

que tradicionalmente tienen altos contenidos de pesticidas y sería mejor comprar en su versión orgánica son:

Auto-investigación

1. Frutas con bastantes plagas y piel fina: manzanas, fresas, melocotones,

El Naturista es una tienda de productos

arándanos, uvas y tomates.

naturales con cerca de veinte años

2. Vegetales con mucha área de exposición (hojas abiertas y grandes) y con

en el mercado. Mainet Ruiz Vela, su

riesgo de plagas: espinacas, lechuga y pimientos.

propietaria, asegura que para lograr resultados óptimos es necesario que

¿Dónde comprar?

las personas sean constantes y se preocupen por estudiar e investigar de

Punto Verde

Mundo Orgánico

manera vivencial los beneficios de los

Psje. Las Acacias 600 - Urb. California (Miércoles) / Av. La Ribera 520 - Huanchaco (Jueves) y Calle Las Camelias 709 - El Golf (Viernes) r Celular: 949711245 r E-mail: minka@minkaperu.com r Facebook: www.facebook.com/MinkaVerdePeru

Av. América Sur 4155 - Urb. Los Pinos r Teléfono: (044) 283860 r Facebook: www.facebook.com/Mundo-Orgánico-Trujillo

productos naturistas en sus vidas.

“La carne de soya enriquecida con gluten, el trigo que contiene chocho, quinua,

Zona Orgánica Jr. Bolívar 144 - Centro Histórico r Teléfono: (044) 201444 r Facebook: www.facebook.com/zonaorganica

ajonjolí y verduras verdes, así como

Tecnología e Innovación Global

la soya fresca deshidratada y panes

Calle Chaikowsky 464 - Urb. Primavera - RPM: #717595 / #947505730 / #985541190 / #958646606 r RPM: #717595 / #947505730 / #985541190 / #958646606 r RPC: 987704913 / 959378634 r E-mail: informacion@teigsac.com r Facebook: www.facebook.com/ tecnologiaeinnovacionglobal

El Naturista

Naturlandia

Corazón Verde

Jr. Torre Tagle 147 - Urb. Santa Rosa (Alt. Cdra.

3 Av. España) r Teléfono: (044) 291647 r RPM: #964340573 r E-mail: trujillo.pe@naturlandia.com r Facebook: www.facebook.com/NaturlandiaTrujillo

Av. La Rivera 328 - Huanchaco r RPM: #281365 r RPC: 948315949 r E-mail: corazonverde.info@gmail.com r Facebook: www.facebook.com/corazonverdeperu

integrales, son los que tienen una fuerte demanda, es lo que más pide la gente para ayudar a su organismo a liberarse de sustancias tóxicas”, señala.

Recomienda, antes de consumirlos, analizarlos

y

documentarse

bien,

pero de ninguna manera tomarlos por moda pues, según la experta, el primer laboratorio de investigación del hombre es su cuerpo y, específicamente, su

Jr. Bolívar 235 - Centro Histórico r Teléfono: (044) 221843 r Celular: 969697683 / 949494479

La Despensa Verde Calle Manco Inca 621 - El Porvenir r Celular: 986923723 r Facebook: www.facebook.com/despensaverdetrujillo

estómago.

Livin | Febrero - Marzo 2015

17

Viajes

Destinos terapéuticos

El mapa del bienestar Cuando enrumbarse hacia otros lares tiene un propósito más allá de la distracción: equilibrar nuestra energía y dejarnos renovados.

Rodrigo Saldarriaga Valverde Periodista

Viajar es uno de los mayores placeres del hombre desde los albores de la civilización. Esa necesidad imperiosa de conocer otros lugares, costumbres y personas es prácticamente una marca indeleble en nuestras mentes, una que nos impulsa a descubrir lo que nos resulta exótico, desconocido y maravilloso. Hoy, en pleno siglo XXI, no solo viajamos en busca de nuevos horizontes, también lo hacemos para relajarnos y sanarnos. ¿Es el turismo terapéutico una tendencia de nuestra época? Al parecer no. Hace tres mil años, los griegos recomendaban a sus pacientes ir a Egipto para curar sus dolencias por las buenas condiciones climáticas del valle del Nilo. Y es que la mayoría de los males que trataban tenían su origen en el frío clima europeo, siendo el egipcio (cálido y seco) el más propicio para aliviar afecciones respiratorias, dolores musculares y óseos.

A continuación, hemos elaborado una lista de seis de los mejores destinos en el mundo para escapar de la rutina, descansar y revitalizar la tríada cuerpo-mente-espíritu.

1

Tailandia

2

Grecia

3

Egipto

En el 2014, TripAdvisor anunció que las

Los griegos han sabido sacar provecho

Nación enigmática que ha atraído a

playas tailandesas son las preferidas de

de la belleza de sus paisajes, tanto en el

visitantes de todos los rincones desde

viajeros de todos lares, considerando

continente como en las islas dispersas en

los tiempos en que los faraones reinaban

ocho de estas entre las 25 mejores del

el mar Egeo.

como dioses.

Nai Harn, un paraíso de aguas celestes y

Sin duda, la mejor opción son las fuentes

Asuán, región desértica que en antaño

vegetación frondosa.

de agua termal de Ikaria, Eubea y de

fue un lugar de retiro, es excelente para

continente asiático. La favorita fue la de

Grecia Central. De acuerdo con el portal

el tratamiento de enfermedades como

Siendo uno de los países más ricos de

Sobregrecia.com, la hidroterapia se aplica

reumatismo y artritis. Como señala

Asia, culturalmente hablando, Tailandia es

en pacientes con diversos problemas:

Touregypt.net, los hoteles de la zona aún

la meca de la meditación y de los spa, estos

desde el estrés y el insomnio hasta

siguen valiéndose de estas condiciones

últimos herederos de una tradición que se

el reumatismo y la osteoporosis. La

climáticas para ofrecer fisioterapia a base

remonta a más de mil años. La meditación,

hidroterapia incluye, además de baños

de masajes y arena caliente de las dunas.

por otro lado, puede aprenderse en

y duchas, masajes de presión de agua

El portal también destaca las propiedades

el Centro Internacional de Meditación

e hidroterapia interna, que consiste en

de las aguas de Safaga (mar Rojo) en el

Budista en Bangkok, especializado en la

beber aguas minerales e inhalar el vapor

tratamiento de la psoriasis y la artritis

concentración, tranquilidad y búsqueda

de las aguas termales.

reumatoide debido a la abundancia de

del interior.

corales, lo cual genera que el agua sea 35 % más salada.

Livin | Febrero - Marzo 2015

19

Viajes

4

Jordania

5

6

India

Los hoteles y spa abundan en los

Una de las mejores terapias para calmar el

La antigua capital del Tahuantinsuyo es un

balnearios del mar Muerto, cuyas aguas

estrés y revitalizar el espíritu es el silencio,

centro de energías vibrantes, uno de los

y envolturas en barro ricas en sales

recalca Traveler.es.

destinos turísticos más importantes del

minerales son terapias obligadas en los resorts.

mundo y punto obligado para los viajeros Muchos viajeros buscan lugares donde simplemente

puedan

descansar

que se dirigen a Machu Picchu.

sin

Para Traveler.es, el mejor sitio para

ruidos ni distracciones banales como la

En Aguas Calientes encontramos uno

quedarse es el Dead Sea Spa Hotel,

India, país místico rodeado de un espíritu

de los 26 baños medicinales que tiene

que cuenta con un centro médico propio

de paz, meditación y dieta sana. El Palacio

el departamento de Cusco. Son los

y ofrece tratamientos de hasta dos

de Ananda en los Himalayas o el Osho

turistas que recorren el Camino Inca los

semanas en sus instalaciones. Al parecer,

Meditation Resort son magníficos refugios

que generalmente terminan disfrutando

a raíz de la presencia de gran cantidad de

para poner en orden el “mundo interior” y

de sus propiedades renovadoras para

sal en el mar Muerto hay menos gravedad.

cargarse de energías positivas.

combatir el cansancio, estrés, afecciones

Esto favorece a la circulación sanguínea, mejorando la oxigenación de la sangre.

20

Cusco

Livin | Febrero - Marzo 2015

respiratorias y enfermedades de la piel.

Artículo

San Valentín

Update del amor romántico ¿La imagen de la pareja apasionada e inseparable, a lo Romeo y Julieta, ha sido opacada para siempre por la frialdad y el minimalismo del ciberespacio?

Carolina Moreno Zanelli Periodista

Febrero es el mes más corto del año, es

pierde, puede llegar a ser frustrante”,

por contacto virtual. Esto no tiene nada

verano, es amor. Y no hay mejor fecha

explica

Linares,

de malo, sin embargo, sería erróneo si

para gritarlo al mundo que el 14: el Día

magíster en Psicología y especialista en

solo continuara mediante dicho medio,

de San Valentín, el Día del Amor y la

terapia de adultos y parejas.

pues se necesita el contacto humano

Adela

Samalvides

(tocar y sentir). “En estos tiempos

Amistad, o más conocido como el Día de los Enamorados. Veinticuatro horas en las

¿Cómo definir el amor? Esta palabra de

modernos, muchas personas mantienen

que demostramos que “el amor está en el

dos sílabas tiene diferentes acepciones

relaciones amorosas on-line con éxito,

aire, por donde sea que mires”, como dice

según las diversas ideologías y puntos

pero es importante también el proceso

una popular canción anglosajona. Pero,

de vista que dependen, en gran parte,

de conocimiento, en el cual la pareja se

¿ha cambiado la manera de expresarlo

de la cultura. Por eso es tan compleja

va formando y sentando bases para un

en los últimos decenios? ¿Cómo influye

de determinar. No obstante, me atrevo a

intercambio comportamental positivo”,

la tecnología en las relaciones de pareja

afirmar que todos sin excepción hemos

apunta.

en la actualidad?

sido flechados por Cupido en algún

“El amor romántico es el que se idealiza,

momento. Ahí su significado se vuelve

En mi opinión, la tecnología ha ocasionado

universal.

que el cortejo y el encuentro amoroso sean más prácticos, simples y, por

cuando empezamos a pensar que debemos

22

darlo todo por esa persona, el luchar

Me gusta

ende, aburridos y superficiales. Parece

contra todos y todo para que el amor salga

La especialista señala que cada vez

que ahora se trata de darle “Me gusta”

victorioso. Es telenovelesco y, cuando se

existen más relaciones que se inician

o ponerle un corazoncito a una foto en

Livin | Febrero - Marzo 2015

Artículo

Facebook e Instagram, respectivamente,

que prefiero conocer a la persona en vivo

conversando en persona y mirándose a

o de manifestarlo a través de un monitor,

y en directo puesto que no todo lo que

los ojos”, recalca.

tableta o teléfono inteligente.

se ve en las redes sociales es lo real: mostramos un lado manipulado para

Tampoco se trata de mantenernos al

Desde el año pasado, Tinder está dando la

aparentar ser algo que no somos, o que

margen de los avances tecnológicos

hora. Esta aplicación para citas consiste

somos a medias. Y, cuando se trata de

y sus beneficios en las relaciones de

en una elección: una X para indicar que

impresionar y conquistar al sexo opuesto,

pareja, aunque sí debemos saber en qué

no te gusta una persona y un corazón

con mayor razón.

situaciones emplearlos. Por ejemplo, no hacer drama cuando aparezca el doble

para indicar que te gusta, basándote en fotografías del perfil de Facebook. En

Cara a cara

check azul en Whatsapp en la ventana de

otras palabras, es cuestión de observar,

“He tenido pacientes que me muestran

tu novio e imaginar que no le importas

como en un casting, el catálogo virtual de

sus discusiones por aplicaciones como

porque no te responde al instante.

solteros (as) dentro de tu zona geográfica.

Whatsapp y definitivamente no es lo

Si el otro usuario te devuelve el corazón,

adecuado”, cuenta Adela Samalvides.

Una relación de pareja tiene que basarse

pueden iniciar una conversación escrita y

Cuando se produce un conflicto de pareja

en la confianza y la comunicación. De

quedar para encontrarse.

y se pelea por mensajes de texto, correo

lo contrario, podría generarse más de

electrónico o redes sociales, lo que se

una confusión o un episodio de celos

Muchos consideran ideal que desde

está haciendo es evitar el enfrentamiento

innecesario.

la comodidad de sus casas exista la

porque las emociones han sobrepasado

posibilidad de elegir con quien quieren

lo tolerable. “Lo recomendable es nunca

Hagamos que la tecnología juegue a

entablar una cita. Pero yo soy old

resolver una discusión por estos medios

nuestro favor, ya que, como el amor, es un

fashioned, “chapada a la antigua”, por lo

virtuales. Los problemas se resuelven

arma de doble filo.

Artículo

La columna vertebral

El soporte de la vida Muchas de las enfermedades que padecemos tienen como punto de partida al eje del tronco, resistente y flexible a la vez, que se extiende desde la cabeza hasta la pelvis.

Mayra Florian Guerrero Periodista

Los dolores de cuello o en los pies a la

“Cuando hay un problema en la columna

evitar levantar pesas sin haber calentado

hora de caminar, así como la dificultad

se ve afectado el cuerpo y el resto de la

de manera adecuada y cargar objetos

para respirar, pueden tener el mismo

salud porque también afecta al sistema

pesados. En el segundo, es necesario

origen en común: la columna vertebral. Y

nervioso. La columna puede aquejar el

cambiar de postura cuando caminamos

es que el óptimo estado de esta depende

estado emocional de las personas por

o estamos sentados. Además, no pasar

de la correcta separación y alineación de

la presencia de algunas desviaciones

mucho tiempo frente a la computadora.

cada una de sus 24 vértebras.

de las vértebras”, afirma Giovanni Torres

César Sánchez Bardales, traumatólogo

López, doctor en Quiropráctica del Centro

Por otro lado, las hernias son muy

Quiropráctico Schübel.

frecuentes en las personas adultas. Estas se presentan como un dolor de espalda,

del hospital Belén, explica que la columna vertebral es la principal estructura ósea

El especialista sostiene que la carga

adormecimiento en las extremidades o

del organismo. “Una de las razones de la

emocional a largo plazo, acompañada

alteración en la sensibilidad.

importancia de la espina dorsal es porque

de los malos hábitos, ocasiona las

da la apariencia y la estética del cuerpo, y

desviaciones de las vértebras, las cuales

Asimismo,

otra porque es el soporte del esqueleto”,

están conectadas a los órganos vitales

caracterizada por la curvatura de la

asegura.

como pulmones, corazón, hígado, etc.

columna vertebral en forma de S– produce dificultades

la

escoliosis

para

respirar

–condición

al

reducir

Sin embargo, la mala postura, la rigidez

Lesiones y enfermedades

el espacio de la caja torácica, señala

muscular y el no llevar un estilo de vida

Uno de los males más comunes de la

César Sánchez, del hospital Belén. Dicha

saludable propician eventualmente la

columna vertebral es la lumbalgia, que se

dolencia afecta a los pulmones y genera a

aparición del famoso dolor de espalda,

origina por una distención del músculo o

veces pie plano. Además, la incontinencia,

así como de episodios recurrentes de

algún ligamento. Esto ocurre al realizar un

el estreñimiento y los problemas urinarios

ansiedad, migraña, entre otros.

esfuerzo excesivo o por la mala postura.

podrían ser causados por la alineación

En el primero de los casos, se debe

incorrecta de las vértebras cervicales.

Recomendaciones Para mantener una columna vertebral sana, Giovanni Torres, del Centro Quiropráctico Schübel, sugiere: r Hacer estiramientos cuando, por ejemplo, estamos varias horas trabajando sentados. r No dormir boca abajo, sino en posición fetal. Para eso es necesario descansar en una cama quiropráctica, que permite el cuidado de la espina dorsal. r Llevar una alimentación equilibrada. El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de padecer dolor de espalda.

24

Livin | Febrero - Marzo 2015

Mascotas

Perros y gatos

Un verano sin riesgos Tener una mascota es como tener un hijo. Por eso, debemos estar atentos a todas sus necesidades para no descuidar su salud, especialmente cuando la temperatura se eleva.

Melissa Álvarez Saleme (*) Médico Veterinario Zootecnista

A veces salimos de vacaciones con nuestras mascotas y, por pensar solo en divertirnos, podríamos cometer negligencias que afecten al bienestar de los engreídos de casa. Por eso, hemos preparado la siguiente lista de acciones a tomar en cuenta durante esta época del año para que ni ellos ni nosotros la pasemos mal (viajemos juntos o no).

Comida. Debido al calor y la humedad, los alimentos se

Chequeo. Antes de viajar, hacerles un control veterinario

fermentan y malogran mucho más rápido, por lo que es común

completo y asegurarse que se encuentren sanos. Si tienden

que las mascotas los ingieran en mal estado.

a marearse en el auto, el veterinario puede recetarles algún

Plagas. n verano se dan las condiciones para una mayor

medicamento para las nauseas y vómitos.

propagación de pulgas y garrapatas, por lo que es fundamental

Peluquería. El corte de pelo ayuda en muchos casos a combatir

estar al día con las pipetas, sprays, entre otros.

el calor. A algunas razas de perros como, por ejemplo, Schnauzer,

Protección. Los más expuestos a la radiación solar son los

Poodle y Fox Terrier, les crece rápidamente el pelo.

perros y gatos de pelaje muy claro o sin pelo (como el perro

Heridas. Es frecuente que se lastimen las almohadillas

peruano sin pelo o el gato Devon Rex), así como los que tienen

plantares de las patas por contacto con superficies calientes.

la nariz menos pigmentada (perros: Bull Terrier, Labrador, Jack

Tienen muchísima sensibilidad en dichas zonas, por lo cual se

Russell; gatos: Angora, Ragdoll). Se sugiere aplicarles un

les puede colocar zapatitos –si van a salir a caminar– o esperar

protector solar con factor alto cada dos horas, a fin de evitar

a que baje el sol.

futuras lesiones cutáneas como cáncer de piel.

Hidratación. Los paseos no deben realizarse en horas punta

Peligro. No dejarlos encerrados en el auto bajo ningún motivo.

(entre las 11 de la mañana y las 2 de la tarde). Al salir a

La temperatura dentro de este puede alcanzar valores mortales

caminar es importante llevar una botella con agua. Asimismo,

(más de 60°C). Además, se pierden los niveles de oxígeno

tanto perros como gatos han de tener siempre un recipiente

saludables y, al jadear, les crea un gasto energético innecesario.

con agua fresca y limpia.

Especial cuidado Por la conformación de su paladar blando, las razas braquicéfalas (perros: Bóxer, Bulldog Inglés, Bulldog Francés, Pug; gatos: Persa, Himalaya, Exótico) tienen más dificultad para jadear correctamente, por lo que corren mayor riesgo de padecer un golpe de calor. En el caso de los gatos, el jadeo es un indicador de problemas.

(*) Melissa Álvarez Saleme. Egresada de la Facultad de Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Peruana Cayetano Heredia. Actualmente es miembro del cuerpo médico veterinario de la Clínica Veterinaria Pet Center (Lima).

26

Livin | Febrero - Marzo 2015

Ránking

Para Android

Las 5 apps de salud más populares ¿Qué ofrecen las aplicaciones de esta categoría con mayor número de descargas?

Antes de bajarlas, entérate aquí.

5

Instant Heart Rate

4

Abs Workout

3

Runtastic Running & Fitness

Permite tomar el pulso. Solo tienes

Es un programa de ejercicios de 42 días,

Utiliza el GPS para dar seguimiento a

que colocar la punta del dedo índice en

que contiene 6 ejercicios para realizar

tus actividades deportivas y de fitness

la cámara del celular y, en un par de

cada día en casa y, una vez concluido,

como correr, trotar, ciclismo y caminata.

segundos, te mostrará tu ritmo cardíaco

lograr el abdomen perfecto (el famoso six

Asimismo, registra el progreso de tus

a través de un gráfico en tiempo real.

pack).

entrenamientos de cardio.

195,897 descargas

223,985 descargas

336,159 descargas

2

1

Calorie Counter - MyFitnessPal

Period Calendar / Tracker

Este contador de calorías tiene como

Solo para chicas. Esta aplicación, creada como una suerte de diario personal (es segura

propósito ayudarte a eliminar esos kilitos

y discreta), les permite calcular y recibir notificaciones de los días del ciclo menstrual,

de más. Para esto, creará una dieta y rutina

ovulación y fertilidad, además de comprobar las posibilidades de embarazo a diario.

de ejercicios personalizada de acuerdo a

Igualmente, tienen la opción de apuntar detalles relacionados con estos periodos como

tus características.

el peso, la temperatura, el uso de métodos anticonceptivos y las relaciones sexuales,

851,417 descargas

entre otros, para lo cual se dispone de 43 síntomas y 64 estados de ánimo.

1,511,585 descargas

Entrevista

Mauricio Fiol

“No estoy lejos en mis tiempos.

Ganaré una medalla olímpica” En octubre del 2014 conquistó su primer oro en un Sudamericano y el segundo para Perú en veinte años. El laureado nadador, el chico de los once tatuajes, entre ellos, una antorcha en el torso que le recuerda su máximo sueño que es ganar una medalla olímpica, habla de sus inicios en el mar, la dureza de sus entrenamientos y su nueva faceta como empresario.

Texto Renzo Gómez Vega Fotos Cortesía Diario La República

28

De tu familia, ¿quién te motivó más

años cuando decides convertirte en

mi mamá, estuvieron en el mismo salón

para que te dedicaras a la natación?

profesional…

durante el colegio.

Mi mamá, sin duda. Le preocupaba menos

Claro, incluso ingresé a un colegio no

¿Y en competencia es de hablarte mucho?

que nadara en la piscina a que corriera

escolarizado en mis dos últimos años de

No. Y me encanta. Me deja ser. Más

olas. Yo corría morey desde los cinco años.

secundaria. Sabía que se me cerraban

competitivo que yo hay muy pocos.

Bueno, cualquier madre, ¿no?

muchas posibilidades, pero se me abrían

Cuando entrenamos sí me aprieta. Pero

Sí, pues. A mí siempre me encantaron

otras. Podía ir a una olimpiada, pero

cuando compito me respeta.

los deportes acuáticos. Desde chiquito

resignaba los estudios. Fue un riesgo que

¿Cuáles son los torneos que más

llevé clases de verano en la academia

asumí. Y lo logré.

satisfacciones te han dado?

del Regatas. No había categoría para

¿Cómo fue ese momento cuando

El Sudamericano Juvenil de 2009 en Mar

mi edad (la mínima era de 7 años), pero

te paraste frente a tu mamá y se lo

del Plata. Venía de un año malo y me

hicieron una excepción y me convocaron a

dijiste?

pusieron de relleno en mariposa. Entrené

la preselección porque nadaba bien.

Imagínate, no quería. “Tienes que ir a un

fuerte en verano y quedé segundo, me la

¿Qué recuerdas de tu primera

colegio normal (hace los ademanes de su

llevé por 15 metros. Bajé 15 segundos en

competencia?

mamá)”. Pero le duró poco. Se dio cuenta

tres meses. No podía creerlo.

Fue en el colegio Juan XXIII. Ahí nomás, a

de que mis metas no eran netamente

Encima eras bien chiquillo...

los cinco años. Gané en libre y espalda,

académicas, por más que ahora estoy

Claro, tenía 15 años. El esfuerzo valió la

pero en 25 metros de mariposa quedé

formando una empresa. Dejaré la parte

pena. Quedarme en casa sin salir a fiestas

segundo. Me ganó Fabricio Iparraguirre.

académica hasta que termine de nadar.

porque esa es la época en que empiezas a

Me dio tanta cólera que dije: no me vuelve

No la veo compatible.

salir. O sales o te conviertes en deportista.

a ganar más. Y así fue. A los tres meses

Cuéntame de tu empresa.

En ese mismo 2009 fuiste a los

le gané aquí, en el Regatas.

Es una marca de ropa de baño que se llama

Bolivarianos de Sucre y competiste con

Mariposa es el estilo que más dominas...

Fiol. Yo mismo escojo las licras. Giuliana

el venezolano Albert Subirats...

Es cierto, pero es la modalidad más

(Belaunde), mi entrenadora, me está

Uno de mis ídolos. Subirats era el tercero

desgastante también. No hay otra en la

ayudando en los temas administrativos

del mundo en ese momento. Yo medía

que sacas los dos brazos fuera del agua

porque no tengo mucho tiempo. Todavía

1,68 y él 1,94. Pero salí a competir a la

al mismo tiempo. Necesitas mayor fuerza

no he podido sembrarla bien, pero iremos

par. Quedé segundo. Cuando me felicitó

y tracción para avanzar.

creciendo.

y me preguntó qué planes tenía para el

Además de la rabia, ¿por qué elegiste

¿Cuánto tiempo llevas entrenando con

futuro fue alucinante.

mariposa?

ella?

¿Qué tan determinante es la estatura

Tú no eliges el estilo, el estilo te elige a

Uf, desde el 2007. Hubo algunos huecos,

en el agua?

ti. Como si fuera algo predestinado, algo

pero básicamente ha sido ella. Es como

Relativo.

ya escrito.

mi segunda mamá, la conozco desde que

que son muy chiquitos pero tienen más

Hay un quiebre en tu vida a los 16

nací. Con decirte que es la mejor amiga de

aguante. Los gringos y europeos son más

Livin | Febrero - Marzo 2015

Hay

nadadores

japoneses

Entrevista

grandes y, por ende, pesan más. Yo mido

a mi mejor forma, prefiero ser honesto y

a la plancha.

1,78 y estoy pesando 80 kilos.

ceder el cupo.

¿Entrenas fuera de Perú?

¿Es lo que usualmente pesas?

¿Y cómo hiciste para bajar?

Depende. Este año entrené en Colombia,

Ahorita me siento perfecto porque mi

Fue durísimo. Pero bajé diez kilos en un

Brasil y Estados Unidos. Es bastante

cuerpo se ha acostumbrado. Pero a

mes y medio. De 16 % de grasa bajé a 6 %.

pesado cuando dura mucho, pero es

comienzos de año (2014), en el Odesur

¿En qué consistió la rutina?

totalmente necesario para concentrarte

de Chile, competí con 69 kilos. Quise

Correr tabla cuatro veces por semana,

previo a un torneo.

subir masa muscular y me pasé. Subí 16

boxear tres veces y entrenar diez veces en

¿A qué edad el nadador alcanza su pico?

kilos en Estados Unidos, entre agosto y

el agua, además del cardio y el gimnasio.

Ahora ves nadadores de 36 años batiendo

octubre. No me pude cuidar mucho en la

Le he metido ocho horas diarias de

récords mundiales. Antes se retiraban a

alimentación.

entrenamiento.

los 26, ahora casi a los 40.

¿Por qué?

¿Y en cuanto a tu alimentación?

Como para pensar con optimismo en las

No sabía cuánto tiempo iba a quedarme y,

Normalmente mi dieta es muy alta en

Olimpiadas de Río 2016 y Tokio 2020…

por lo tanto, no podía tomar la decisión de

calorías, entre 6 mil y 7 mil. Ahora, que

No estoy lejos en mis tiempos. Claro que

comprarme un carro. Al no tener movilidad,

no es una etapa tan competitiva, estoy

ganaré una medalla olímpica.

salía a comprar comida en bicicleta por

desayunando una carne, media papa y

Por lo pronto se vienen los

cuatro días, que era todo lo que entraba.

un jugo. Cinco claras de huevo a media

Panamericanos de Toronto 2015…

Y el resto, comía pizza. Engordé.

mañana. 300 gramos de pollo en el

Los demás campeonatos los voy a tomar

¿Por eso no fuiste al Mundial de Qatar?

almuerzo, ensalada y media papa. A media

de paso. No voy a incrementar cargas.

Me retiré. Tres semanas y media de

tarde, cinco claras de huevo más. En la

Toronto es mi meta principal.

entrenamiento no me iba a alcanzar. Yo

noche, una ensalada con 300 gramos de

no viajo para pasear. Si no voy a llegar

cualquier carne, pescado, res o pollo. Todo

Perfil Nombre Mauricio Fiol Villanueva Edad 20 años Principales logros r Medalla de bronce en la Copa del Mundo de Natación en Moscú (2012) en la categoría 1,500 metros libre. r Representante de Perú en los Juegos Olímpicos de Londres 2012. r Medalla de oro en el Campeonato Sudamericano de Natación en Mar del Plata (2014) en la categoría 200 metros mariposa. r Batió el récord nacional de natación en la categoría 50 metros mariposa en la Copa del Mundo de Natación en Tokio (2014).

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Miscelánea

Al día

Pequeñas dosis de información para consumir sin receta médica

30

Ultrasonido multiuso

Pruebas innecesarias

Un ecógrafo portátil y de fácil manejo, empleado por un

Una tercera parte del total de pruebas radiológicas

grupo de investigadores en cerca de 2 mil personas que

existentes no aportan información relevante y pueden

viven en Estados Unidos, Canadá y la India, parece identificar

evitarse, afirma un grupo de 25 radiólogos españoles,

los síntomas que preceden a un infarto o un accidente

quienes han pedido que no se realicen radiografías de

cerebrovascular. Su trabajo da a conocer el potencial de

tórax de forma sistemática a todos los pacientes que

las imágenes de ultrasonido como un medio para detectar

van a ser intervenidos quirúrgicamente. El documento

cúmulos de grasa y colesterol en las arterias periféricas,

Recomendaciones de no hacer, elaborado por la Sociedad

inclusive antes de que el paciente sepa si tiene riesgo de

Española de Radiología Médica (SERAM), que incluye 38

sufrir este tipo de enfermedades, lo cual le permitiría llevar

consejos para reducir el número de pruebas radiológicas

un tratamiento preventivo. Si bien no es el primer estudio

obsoletas, así como de dudosa eficacia y utilidad, recoge la

que demuestra la posibilidad de evaluar la enfermedad

opinión de los especialistas de que la radiografía de tórax

cardiovascular aterosclerótica utilizando un sistema de

debería limitarse a ciertas cirugías como la cardiopulmonar

ultrasonidos, en este caso se propone desarrollar una

y los trasplantes, a los casos en los que se sospecha

tecnología económica para poder “examinar de forma

la presencia de un tumor maligno, o cuando existe la

rutinaria a las personas antes de que se presenten signos

posibilidad de un ingreso a la UCI del paciente. Respecto

de enfermedad cardiovascular”, explican los autores en un

a los niños, proponen que se sustituya la tomografía

artículo publicado en la revista Global Heart.

computarizada (TAC) por la ecografía

El antibiótico del futuro

Alcohol y muerte

La “edad de oro” del descubrimiento de nuevos antibióticos

Seis personas fallecen todos los días en Estados Unidos

fue entre las décadas de 1940 y 1960 del siglo pasado.

envenenadas por alcohol, informaron los Centros para

Luego, el agotamiento de los microorganismos cultivables

el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus

en el laboratorio devino en una época de sequía de

siglas en inglés). Tres cuartas partes de esos fallecimientos

antimicrobianos que el desarrollo de modelos sintéticos

corresponden a adultos de entre 35 y 64 años, y la mayoría

no supo cubrir. Desde entonces y hasta nuestros días,

son hombres, para sorpresa de las autoridades de salud

las resistencias bacterianas a los medicamentos se han

de ese país, quienes pensaban que esos casos se darían

convertido en un problema global que no para de crecer. Un

en personas más jóvenes (adolescentes o universitarios).

estudio publicado en la última edición de la revista Nature

Investigadores de los CDC estudiaron los registros de

podría marcar un cambio de tendencia y abrir, en el futuro,

fallecimiento de 2010 a 2012, enfocándose en personas

una nueva era de descubrimientos. La investigación no solo

que murieron después de un solo episodio de borrachera.

da cuenta del hallazgo de un prometedor antimicrobiano (la

Y la conclusión fue que el exceso de alcohol puede apagar

teixobactina), sino que muestra una nueva forma de buscar

áreas del cerebro que controlan la respiración, el ritmo

antimicrobianos efectivos. En resumen, este hallazgo

cardíaco y la temperatura. El informe final halló un promedio

supone constatar los microorganismos no cultivables como

de 2,221 muertes anuales causadas por envenenamiento

fuente para fabricar nuevos medicamentos antibióticos.

por alcohol.

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