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FOTOGRAFÍA: VISUAL BLABLA

PRODUCCIÓN:

CONTENIDO:

GUÍA LOCAL

DIRECTORIO MODA

TOP FOOD: SULAWE

TOP RESTAURANTS: BUENAVISTA

TOP CHEF: MARIO JRZ, SHINTOSHIN

TOP FOTOGRAFÍA: FERNANDA GARZA

GUIDED: ON/OFF SEASONS

TOP SPOT: LA BIKINA

DIRECCIÓN: LAURA MOLINA | DISEÑO Y COORDINACIÓN: LUCÍA FARÍAS | FOTOGRAFÍA: VISUAL BLABLA; MICHEL LUBBERT;

CARTA EDITORIAL

Me encanta empezar el año, con nuevos propósitos y muchas ganas de mejorar!

Queremos expandirnos y crecer en el tema editorial por lo que andamos buscando colaboradores que nos ayuden con su experiencia.

En esta edición nos tocó platicar con Fernanda Garza, amante de los caballos les súper recomiendo que chequen sus fotos. Mario Juárez, Chef de Shin Toshin nos cuenta un poco de su trabajo y de como logra ofrecer tan deliciosos sushis. Los invitamos a conocer Sulawe y Buenavista dos conceptos nuevos de Restaurantes con una cocina innovadora y una arquitectura espectacular.

Revista Local

LAURA MOLINA

CIRUJANO PLÁSTICO ESPECIALISTA EN CUELLO Y ROSTRO

GUÍA LOCAL:

Hasta $300 M.N. p/persona. No more than $25 dlls. p/person.

Hasta $200 M.N. p/persona. No more than $15 dlls. p/person.

Hasta $100 M.N. p/persona. No more than $8 dlls. p/person.

Acepta tarjeta. Take credit card.

RECOMENDACIÓN: HAMACHI CON AJO Y CHILE DE ÁRBOL

RECOMENDACIÓN: APEROL SPRITZ

Somos un restaurante italiano en Chihuahua con una propuesta gastronómica de cocina italiana auténtica. Distrito 1, C. Citadela Local 125 Chihuahua, Chihuahua, Mex.

T: 614 490 1604 biancoramecucinaitaliana.com

Lunes a Sábado 12:00 h.- 23:00 h. Domingos de 12:00 h. - 22:00 h.

Biancorame

RECOMENDACIÓN: JOCOQUE CON ACEITUNAS HOJAS DE PARRA Y HUMMUS CON

RECOMENDACIÓN: ROLLO DE ARRACHERA

Arrebol

Gastronomía mexicana experimentando pinturas, música, esculturas y más.

Distrito 1 Perif. de la Juventud 5700, Saucito. T: 614 120 8439.

Lunes a Sábado 13:00 h. - 1:30 h.

Domingos de 13:00 h. - 19:00 h.

RECOMENDACIÓN: ENSALADA DE CAMOTE

RECOMENDACIÓN: ENSALADA CARMESÍ

Ila Barú

RECOMENDACIÓN: TOAST DE SALCHICHA DE POLLO, HUEVO Y PAN DE MASA MADRE

RECOMENDACIÓN: RED VELVET; VAINILLA QUESO FRESA; CHISPAS DE CHOCOLATE CON CREMA DE AVELLANAS

Zuccotto

Cupcakes, pasteles y más, todo para tu evento.

Avenida Mirador 3301 T: 614 423 7100.

Lunes a Viernes 9:30 h. - 19:00 h.

Sábado 9:00 h. - 14:00 h.

RECOMENDACIÓN: ROL DE CALABAZA Y CROISSANTS

Bread&Love

Pan artesanal, fino y diario. Plaza Campanario. Avenida. Mirador 4915

Martes a Viernes 9:30 h. - 19:00 h.

Sábado 9:30 h. - 15:00 h.

RECOMENDACIÓN: COLLARES EN PLATA

RECOMENDACIÓN: GEODA ÁGATA

Mineralia

Av. División del Norte y Álvarez de Arcila 2308, San Felipe

@mineralia_cuu

NÚMEROS DE EMERGENCIA/ EMERGENCY NUMBERS

AEROLÍNEAS / AIRLINES:

CRUZ ROJA / RED CROSS 411 1484

BOMBEROS / FIREMEN 410 0770

POLICIA/ POLICE 911

TRÁNSITO/ TRAFFIC 429.3330

COME CAMILA

LA CALESA

LA COCINERÍA

TAPAS Y TINTOS

BOSTON’S

FAST BULL

LA CASONA

AGENCIAS / AGENCIES:

RESTAURANTES

GARUFA

SŪN CHAN

LA CASA DEL DRAGÓN

MUSEOS / MUSEUMS:

BOCETO

SUPER SALADS

PICK ONE

ILA BARÚ

JULIANA’S

GREEN ORGANIC

TASTY BEET

MADRE TIERRA

HOTELES / HOTELS:

GREAT AMERICAN

GASTROTECA

MARCELINO

THE HAPPY

MUNCH CO.

DIONISIO

BRUNCH BAR

MERCADO REFORMA

AKARI SUSHI

KOKORO KIT-ZEN

NINIGI

KAIKI POKE BAR

SHIN TOSHIN

SUN ROLL

SHUGU

SUSHI WAKUMI

SEÑOR CAMARÓN

SUNSET BAJA

LA MADRE PERLA

EL PUERTO

LA PAJARA

EL MUCHACHACHO

ALEGRE

LOS ARBOLITOS DE CAJEME

BARBOKA

LAS ALITAS

LAS FAENAS

SMOKEHOUSE

HOLY COW!

LA NO. 18

REVISTA LOCAL > GUÍA TELEFÓNICA

ANTROS. BARES Y CANTINAS /

FASHION MALL

PASEO CENTRAL

YOMM YOGO

APPLEBEE´S BUFFALO WILD

BUFFALUCAS

RICKY´S TACOS

INCREDIBLE

PIZZA

CAFÉ BERNARDI

KALDÍ CAFÉ

MANDALA CAFÉ

TÉ DE QUERER

CAFÉ CORTEZ LA DOLCE

POGO BLENDS

TR3S CERO

I

ALGÚN LUGAR BORRE GO CIMARRÓN

EUROSPORT

HUGO BOSS

WEE FLIP FLOPS

D’TALAMANTES

DONNA ROSA

CELIN BOUTIQUE CUVÁ

MINERALIA

CASA BERNARDA

CASA ARTESANA

CASA TATA

CASA FIORÉ

SUGAR&ROSES

KADO FLORES

OCCASION

ODETTE

JULIANAS

DENTAL PLUS AR MÉDICA

DENTAL HOME

XANATTÉ SPA

DRA. BLANCARTE

DENTALITÉ

UNIC SKIN & BODY LAB

REVISTA LOCAL > GUÍA TELEFÓNICA

MELISSA LICÓN

NACHO GUERRERO

ARIES DOZAL

JAVIER RAMOS

SELENE SALDIVAR

ALES PRIETO

BALOON STUDIO

MEMORAMA

LOURDES MONTES

CTU COMERCIAL

URBI

MOVISTAR

CARNES RIBÉ

GNP SEGUROS

GRUPO TENERIFE

GRUPO IMAGEN

TOTAL PLAY

EL TRIUNFO

SUITE GLOBAL

TURISMO Y VIAJES

BARGON

MÁS

PROMOCIONALES

KING KONG

ESTACIONAMIENTO

CASTALLIA KADO EVENTUM

QETZAL VILLARREAL

PICCOLO

JRG ARQUITECTOS

AJONJOLÍ ESTUDIO

TERRIBLE

GRAY

STRUCTURA ARQ.

ONEANDBLACK

LIQUOR DEPOT WINE

THE BEER BOX

CORPOVINO

DOC.

G2

CAFÉ CENTRAL

THE OUTLET SHOPPES

PURE DENIM

STARR WESTERN

NONO’S

HENRI

FOTOGRAFÍA: VISUAL BLABLA

E ditorial M oda

HAIR & MAKEUP: EL SALÓN HAIRDRESSING CLUB. STYLING: MELISSA WEB

JONATHAN TER-VEEN ARAGÓN (BARTENDER) IZAAC DÍAZ VILLEZCAS (GERENTE)

GRUPO KAIROS

ROPA: CELIN BOUTIQUE, CARLOTTA DISEÑO DE MÉXICO

JOYERÍA: GIGI&JOELLE

MODELOS: ESTEFANIA OCHOA, ARIEL PÉREZ

UBICACIÓN: ONCE UPON

PREPÁRATE PARA OBSESIONARTE

TOP FIVE º FOOD

UNA SELECCIÓN DE LO MEJOR EN TENDENCIAS GLOBALES.

SULAWE: DISTRITO UNO

HOY QUEREMOS PRESENTARLES UNO DE LOS LUGARES MÁS SORPRENDENTES DE CUU, ESPECIALES Y CON MUCHÍSIMO, CORAZÓN DENTRO DE ESTE PROYECTO. SULAWE HA ABIERTO SUS PUERTAS A LOS CHIHUAHUENSES PARA COMPARTIR LOS SABORES MÁS ESPECIALES DE LA REGIÓN, CON UNA EXCELENTE MENTE MAESTRA DETRÁS DE LA COCINA: EL CHEF CHRISTIAN DUTHOY, NOS PLATICA EL SUEÑO, Y LA HISTORIA QUE HASTA

HOY HA DEJADO A LOS COMENSALES LLENOS DE UNA NUEVA Y FABULOSA EXPERIENCIA LOCAL. DESCUBRE SUS PLATILLOS EN DISTRITO 1, JUSTO ENFRENTE DE LA CALESA Y COMPARTE CON TUS SERES QUERIDOS ESTE INCREÍBLE SAZÓN CHIHUAHUENSE Y CON TUS INVITADOS EXTRANJEROS! RECUERDA SEGUIRLOS EN REDES Y LLEGAR TEMPRANO PORQUE ESTE LUGAR SIEMPRE TENDRÁ LISTA DE ESPERA, LA CUAL VALE LA PENA TOMAR.

SÍGUELOS EN REDES: @SULAWEMX

1. ¿Cuál es la inspiración detrás de este gran proyecto?

Llevo muchos años en el mundo gastronómico, y sólo de México me inspira mucho la gastronomía (todo lo que sucede en Oaxaca, Baja California, Ensenada, Valle de Gpe, etc.), también el mundo gastronómico peruano y japonés me encantan. Me inspiran los lugares tan pequeñitos pero tan originales, tan honestos que sorprenden con sus platillos. Los vinos y la base del menú de Sulawe es eso, y luego se va modificando un poco para generar los sabores que ofrecemos.

2. ¿Qué significa Sulawe?

Quería algo emblemático de Chihuahua en el nombre. Algo honesto, que nace del corazón , con pasión, y así surge la contracción de una palabra rarámuri (Sula, wee) que significa: ¨corazón de la tierra¨, y el corazón de la tierra es lo que quisimos plasmar en los alimentos, ya que todo nace de la tierra y tiene muchísimo significado tanto para la cultura rarámuri, como para nosotros.

3. ¿Cuál es tu platillo favorito?

Es difícil porque me gustan muchas cocinas, pero yo creo que lo que me fascina es comer cocina cruda, me encanta! Toparme con un buen pescado que me pueda comer crudo, algo muy sencillito: wow! Justo hubo un platillo que me hizo llorar en Ciudad de México, era un Nigiri con anguila, Foie Gras curado en miso y una gelatina.

4. ¿A qué chefs invitarías a probar tu comida?

Hay muchos chefs que admiro o que me abrieron las puertas sin yo ser chef para ver sus procesos y sus recetas, entonces yo creo que estaría entre Memo González Beristáin de Pangea (Mty.), Alfredo Villanueva en Villatorel (Valle de Gpe.), Patricio Wise de Nixtaco (Sacramento, California) y Beto Senties con un catering bellísimo de Monterrey.

5. Hora perfecta del día: Hay varias:

-Mi media mañana tomándome un café.

-Al final de un día ajetreado de trabajo, restaurante vacío y yo tomándome una cerveza en la barra.

-En mis días de descanso soy fan de ver caricaturas con mi familia.

-Los jueves cuando viene mi esposa en el cambio de turno, tomar una copa de vino con ella es nuestro date.

6. ¿Qué ha sido lo mejor de estar en D1?

A pesar de que Chihuahua está en una etapa de crecimiento, entras a D1 y lo que está padre es que te sales de Chihuahua, como si entraras a otro país (mucha gente de otras partes me pregunta donde ando) se me figura a ciertos lugares de San Antonio, y eso está padre para el concepto de Sulawe. A parte, con este corredor gastronómico en donde puedes caminar tomarte una cerveza, caminar y luego pedir una botana, y luego una copa de vino, eso a mi me encanta!

7. Ciudad favorita: No sé, porque me falta mucho por conocer, pero estoy enamorado de California, me encantó San Francisco, pero me quedo con Napa Valley (es mágico como todos los pueblitos son muy bonitos en todos los sentidos, su Downtown hermoso, sus alrededores, viñedos, y cantinas de película!)

8. ¿Algún guilty pleasure que nunca podrías dejar? McDonald’s jaja, todos los domingos como McDonald’s con mis hijos y vemos caricaturas, siempre pido lo mismo.

9. ¿Dulce o salado? Salado con tantito dulce. No soy postrero.

10. ¿Qué comida nunca has probado pero te gustaría probar?

Intento probar todo lo nuevo que me voy topando, definitivamente hay muchas cosas que no he probado de México y el mundo, pero yo creo que sería alguna tendencia nórdica (tipo Copenhagen) o algo de África con una tendencia interesante.

TOP FIVE º RESTAURANTS

UNA SELECCIÓN DE LO MEJOR EN TENDENCIAS GLOBALES

BUENAVISTA, CHIHUAHUA

ESTA EDICIÓN NOS DEDICAMOS A COMPARTIR LO MAS TOP EN COMIDA DE CHIHUAUA Y NO NOS QUEDAMOS SIN LAS GANAS DE DESCUBRIR UNO DE LOS RESTAURANTES MAS NUEVOS DE LA CIUDAD, AL CUAL SEGURAMENTE YA HAS IDO, Y SI NO ES ASÍ, ESPERAMOS QUE CONOZCAS SUS PLATILLOS Y SU AMBIENTE, EL CUAL NOS ENCANTA! AHORA LES COMPARTIMOS LO QUE NOS CUENTAN LAS

PERSONAS DETRÁS DE ESTE ESPECTACULAR RESTAURANTE, SU ORIGEN, Y SU ESCENCIA. RECUERDA SEGUIRLOS EN REDES PARA DESCUBRIR Y ADENTRARTE EN SU COMUNIDAD, DISFRUTA DE NOCHES INCREÍBLES ACOMPAÑADAS POR SU DJ Y LOS MEJORES DRINKS, BUENAVISTA DEFINITIVAMENTE ES EL MEJOR LUGAR PARA HACER DE PASEO CENTRAL UNA EXPERIENCIA LOCAL DIFERENTE AL RESTO.

SÍGUELOS EN REDES: @BUENAVISTA.CHIHUAHUA

1. ¿Cuál es la inspiración detrás de Buenavista?

El placer por lo inesperado, el encuentro de lo que aparentemente no debería de estar en el mismo plato, en esa copa. se dice de convertir la hora de comer en un circo, en la fiesta prometida que alumbra el despertar de nuestras orgullosas raíces y de lo que hoy encontramos en el día a día, lo ordinario volviéndose maravilloso.

5. ¿A qué persona famosa les gustaría recibir?

Pepe Aguilar o Salinas de Gortari.

6. ¿Cuál canción es su favorita de fondo?

Every Breath You Take - Ian Storm, Ron Van Den Beuken, Menno.

7. ¿Cómo ves a Buenavista en cinco años?

2. ¿Cuál es su drink favorito?

El ya famoso Little Red Ridin Hood: No tan inocente como Caperucita, esta refrescante bebida se basa en sotol Los Magos y esencia de Jamaica.

3. ¿Cuál es el spot Perfecto de Buenavista?

Pared “Latas Royal” + Piano Perdido.

4. ¿Cuál es su platillo favorito?

Nuestros platillos estrella son “La Barbacoa de Picaña” y “El Aguachile New York”.

Uno de los restaurantes más icónicos de la República Mexicana, el referente de la comida tipo Mexicana/Fusión, la casa de aquellos que busquen encontrar buena compañía, buena comida y los mejores drinks de la ciudad en donde se encuentre Buenavista. Como marca nos vemos en más de 5 ciudades distintas de México.

8. ¿Con qué marca de cualquier época te gustaría colaborar?

“Royal” & “Salsa Maga”.

9. Describe el concepto de Buenavista en una oración:

“Redefinimos la forma en la que disfrutamos la cultura mexicana, como la comemos y como la bebemos de una manera irreverente y poco convencional”.

“LA UTOPÍA MEXICANA DONDE NUNCA PERDIMOS NADA”

TOP FIVE º CHEFS

UNA SELECCIÓN DE LO MEJOR EN TENDENCIAS GLOBALES.

MARIO JUÁREZ: SHINTO

HOY NOS MORIMOS POR PRESENTARLES AL CHEF MARIO JUÁREZ, QUIEN LLEGÓ A SHIN TOSHIN EN 2015, LA COCINA ESTABA A CARGO DEL CHEF KOGURE, Y FUE UNA OPORTUNIDAD PARA CONOCER MÁS A FONDO LA GASTRONOMÍA NIPONA. MARIO DICE: DESDE QUE INICIAMOS

HASTA AHORA, HEMOS TRATADO DE TENER INGREDIENTES DE ALTA CALIDAD PARA OFRECER UNA MEJOR EXPERIEN -

SÍGUELOS EN REDES: @SHINTOSHINCUU

CIA JAPONESA A NUESTROS COMENSALES, ESFORZÁNDONOS EN MANTENER NUESTROS PRODUCTOS FRESCOS, CREO QUE ESO HA AYUDADO A CONSOLIDAR SHIN TOSHIN CÓMO UNO DE LOS MEJORES RESTAURANTES JAPONESES EN LA CIUDAD, LOS INVITO A ABRIR SUS PALADARES A NUEVOS SABORES Y CONOCER NUESTRA VARIEDAD DE PESCADOS. SIGUELO EN REDES: @ MARIOJUAREZ87

LA MEJOR EXPERIENCIA JAPONESA

1. ¿Cómo llegaste a shinto?

Después de trabajar en algunos restaurantes nipones de la ciudad, me nació el amor por este tipo de gastronomía y de ahí mi interés por trabajar con el chef Yusuke que en ese tiempo iniciaba Shin Toshin.

2. ¿Cuál es tu parte favorita de tu trabajo?

Tal vez serían dos, filetear pescado y la hora del servicio. La adrenalina de la hora "rush", creo que para muchos cocineros es de nuestras partes favoritas.

3. ¿Qué te inspira?

La filosofía de la mejora continua o kaizen, que las acciones de cambio sean pequeñas pero continuas.

4. ¿Qué significa para tí Shinto y por qué identificas?

Lo que más me gusta es la libertad creativa que se nos da, considero que si tus platos están en el menú del restaurante creas una relación más interpersonal con él.

5. ¿Si le pudieras cocinar a alguien, vivo o muerto a quién sería?

Gastronómicamente a Anthony Bourdain y su inusual y simple manera de ver la cocina.

6. ¿Cuál es tu comida menos favorita?

Tristemente la comida fit, no es para mí.

7. ¿Cuáles tres condimentos son los que no podrías sacar de tu menú?

-Soya.

-Furikake. (base de ingredientes deshidratados y molidos)

-Vinagre de arroz.

8. ¿Qué música te gusta escuchar mientras cocinas? "Where the Light Is" de John Mayer siempre es buena opción.

9. ¿Cuál es tu sueño por cumplir?

Recorrer el mundo, conocer y comer.

10. ¿Qué país te gustaría visitar este año?

Perú tiene muchas cosas interesantes: Machu Picchu, la montaña arcoiris, los mejores ceviches entre otras cosas.

BEST BRANDS º LOCALES

DESCUBRE EN NUESTRAS REDES UNA SELECCIÓN DE LO MEJOR EN TENDENCIAS LOCALES

TOP FIVE º FOTOGRAFÍA

UNA SELECCIÓN DE LO MEJOR EN TENDENCIAS GLOBALES

FERNANDA GARZA

DESDE MUY PEQUEÑA SIEMPRE FUI AMANTE DE LOS CABALLOS, A LOS 10 AÑOS ME METIERON A UN CAMPAMENTO DE MONTAR Y AHÍ APRENDÍ TODO LO RELACIONADO AL MUNDO DEL CABALLO, TAMBIÉN LEÍA MUCHO ACERCA DE ELLOS, DE SUS CUIDADOS, DE LAS RAZAS QUE EXISTÍAN, ETC… HASTA QUE SE ME DIÓ LA OPORTUNIDAD DE PODER TENER MI PROPIO CABALLO Y APLICAR TODOS ESOS

CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS. HASTA LA FECHA, A MIS 25 AÑOS PRACTICO DRESSAGE. FERNANDA ES UNA JOVEN FOTÓGRAFA QUE PROVIENE DESDE MONTERREY ORGULLOSAMENTE NORTEÑA Y NOS COMPARTE SU ESCENCIA COMO AMANTE DE LOS CABALLOS AL IGUAL QUE NOSOTROS! CONOCE SU TRABAJO EN EL CENTRO DE DESARROLLO CULTURAL EN AV. INDEPENDENCIA Y LIBERTAD.

SÍGUELA EN REDES: @FGPHOTOGRAPHYYY

1. ¿Cuál es tu enfoque en la fotografía?

Me dedico el 90% del tiempo a la fotografía equina, hay algo especial en retratar el alma de un caballo me genera una gran satisfacción el poder fotografiarlos, ya que en ellos hay sentimientos que me doy la tarea de sacar a la luz por medio de mi trabajo. Busco resaltar esas cualidades que mis clientes ven en su caballo, o a veces es mi vision de su caballo, Asimismo me encanta retratar a mis clientes con sus caballos y ver ese vinculo que tienen, ya sea en un retrato en estudio de ambos o montando en la disciplina de su elección. También me dedico a la venta de piezas de arte para decoración de espacios con mis fotografías.El 10% me dedico a fotografía de viaje o de paisaje, también hago algo de producto, con el enfoque ecuestre.

2. ¿Cómo es tu día perfecto?

Amo mi trabajo, entonces mi día perfecto es levantarme a alguna sesión en particular, o levantarme a las 8:30 mas o menos, tomarme mi cafe y ponerme a trabajar antes de montar para después irme a montar, regresar, y tachar los últimos pendientes del día y relajarme con un buen te, ver una serie que tenga pendiente, y antes de irme a dormir desconectarme de mis electrónicos y leer un buen libro.

3. ¿Qué tan seguido montas últimamente?

Monto de miércoles a viernes y los lunes, martes y sábados voy al gimnasio para complementar mi entrenamiento.

4. ¿A cuántos caballos has capturado y cual ha sido tu fav?

Demasiados para contar y yo creo que Fandango es mi Fav, pero no puedo escoger solo uno, pero si tuviera que ser uno, tendría que ser Fandango, en la próxima pregunta van a ver porque…

5. Cuéntanos la mejor experiencia que has tenido con tu/un caballo.

Esta pregunta es complicada, ya que no creo poder decir que hubo una sola, pero la que recuerdo es haber conectado tanto con un caballo que me permitiera acercarme y acostarme con el después de que durante el día me había hecho la vida imposible jajaj, su nombre es Fandango, entre a su caballeri-

za y lo vi acostado, y ahi tome mi oportunidad para recargarme en su panza y dormir un rato con el, fueron 30 minutos y el me ponía su cabeza sobre mi hombro, comprendía que estaba cansada y que necesitaba descansar.

6. ¿Cuál es tu mayor obsesión?

Me encanta leer, viajar, siento que con ambos aprendes bastante, también me gusta mucho cocinar, tomar y editar fotos salir a caminar también me encanta ya que te llenas de una energía increíble al caminar por el bosque, así como ver alguna serie, o película y pasar tiempo con mi familia.

7. ¿Qué consideras que ha sido tu éxito mas grande?

Mi éxito mas grande ha sido el poder crear un proyecto que guste tanto a la gente como ”Verklempt” y poder itinerario en un recinto cultural como lo es la casa de la cultura de Puebla y que en el mismo año fuera seleccionado para formar parte del Festival Internacional Santa Lucía en un museo en el estado de Nuevo Leon, y después fuera seleccionada para exponerse en el Museo Casa Sebastián en Chihuahua, todo en el mismo año.

8. ¿Qué lugar, frase, y canción te inspira? El lugar que me inspira es…

La frase que mas me inspira y la que considero mi motto de vida es “ what is done in love is done well” de Vincent Van Gogh, ya que todo lo que se hace con amor te va a salir bien y lo vas a disfrutar, otra de mis frases es “ama lo que haces y no trabajaras un día de tu vida “ ya que si amas lo que haces no se siente pesado el día de trabajo. La canción que me inspira por el momento tendría que ser la de Tiny Dancer de Sir Elton john, o la de come and get your love de Redbone , me ponen de un super buen humor esas canciones.

9. Algún sueño por cumplir…

Muchos, me encantaría fotografiar las olimpiadas de equitación en Paris 2024 , ser reconocida como la mejor fotógrafa equina mexicana, y llegar a ser una de las mejores del mundo, ser embajadora Nikon entre otras… que mi obra llegue a importantes museos al rededor del mundo…

GUIDED LOCAL

TOP FIVE º TOP SPOT

UNA SELECCIÓN DE LO MEJOR EN TENDENCIAS GLOBALES.

LA BIKINA

Rendimos homenaje a uno de los placeres de la vida: el buen comer.

1. ¿Qué es lo mejor de la Bikina?

Son varias cosas, la hospitalidad con la que se trata a los comensales desde que llegan al restaurante, el gran servicio de nuestro equipo de meseros, nuestras deliciosas mixologías, la comida hecha con ingredientes frescos que nos diferencian de los demás, pero por encima de todo yo creo que lo mejor de la Bikina es que te sientes en casa y siempre con ganas de regresar.

2. ¿Qué es lo que nunca puede faltar en la Bikina?

Nunca va a faltar la actitud positiva del personal, la emoción por ver llegar tu comida a la mesa y sobre todo la hospitalidad y el sentimiento de estar en casa.

3. Describe en tres palabras a la Bikina: Hospitalidad, Calidad y Delicioso.

4. ¿Qué postre nos recomiendas?

Nuestro Bannana Sundae es uno de los favoritos, con delicioso crocante de almendra relleno de helado de plátano, frutos rojos, crema batida y palomitas caramelizadas.

5. ¿Cuál platillo es el menos popular pero sorprendente?

El corazón de alcachofas, acompañado de su cremoso de balsámico y salsa de quesos es una extraordinaria entrada que todos deberían de darle una oportunidad.

Tu Evento

FOTOGRAFÍA: JAVIER RAMOS

Fotografía: Gabriela Mora Modelo: Paulina Gardea

Hoy traemos a la mesa el tema de las invitaciones para tu boda, sabemos es uno de los puntos más importantes dentro de la planeación de la boda y para que no te compliques te ofrecemos tres opciones que nos encantan.

Always classy. Nada como el papel físico con textura en una invitación para bodas, ya que es muy especial para los invitados y le da un toque más clásico al estilo de tu boda. La textura del papel también es importante, ya que lo hace tener un aspecto más formal y elegante, por eso te recomendamos apostrophe goods en donde puedes mandar a hacer las invitaciones de tu boda y además dos invitados pueden mandar a hacer sus tarjetas de regalo.

Let’s get digital! Seguramente te ha tocado recibir una invitación digital en los últimos años para asistir a cualquier boda, y es una opción

muy práctica para invitados que vienen de fuera incluso locales, te ahorras tiempo y automáticamente puedes confirmar la asistencia de todos tus invitados, por eso te recomendamos duetto Prints, ellos se encargan de hacer la invitación digital y si necesitas una invitación impresa también pueden incluirla en tu presupuesto.

Different is cool. Después de la pandemia hemos visto que muchas parejas han comenzado compartir post en Instagram para invitar a sus seres queridos a este día tan especial, y si quieres irte por lo más rápido y casual te recomendamos una sesión de fotos con tu pareja invitando a tus seguidores a la boda, esto puede aplicar para el evento civil también, nos encanta Javier Ramos, Dany Cuevas y Elianne Pando, cada uno tiene un toque especial y han trabajado con muchas parejas así que no te arrepentirás.