CHIHUAHUA
OCTUBRE/NOVIEMBRE
N°93
COLORES
Av. Mirador #4309 Fashion Mall Plaza Galerias
Lunes a Viernes 8:00 am > 4:00 pm Sabado 10:00 am > 3:00 pm Domingo cerrado
Tel. 614 375 8010 Calle 33 1204, Obrera, 31350 Chihuahua, Chih
93 06
Carta Editorial
19
Directorio
48
Cine
56
Entrevista Arts Club 76
60
Como armar tu
08
Where to go
28
Editorial de Moda
52
Otoño Drinks
58
Receta
62
Musica
68
Top Spot
72
Fast Fashion
64
Receta
70
Entrevista
74
Gente Local Play List
outfit
Dirección - Laura Molina
Diseño Grafico - Uriel Torres Marketing y Ventas - Yolanda Delgado Redes Sociales - Yolanda Delgado Uriel Torres Fotografía - Michel Lubbert, Javier Ramos
Colaboradores - Melissa Webb, Sara Sofia (SASO)
/revistalocal /@revistalocal T. 614 161 4173
En esta edición nos enfocamos en traerles editoriales sobre el talento local como arte, arquitectura, nutrición y más. De Top Five mencionamos a Shin Toshin en donde nos cuenta cuál es el balance perfecto entre frescura y tradición, agradecemos a todos los clientes por formar parte de la familia Local, a nuestros colaboradores por ayudarnos a que cada edición sea especial y a nuestros lectores por estar siempre al pendiente de cada publicación, esperamos disfruten de esta edición de colores. Y recuerda que si te interesa colaborar con nosotros, escríbenos, dirección@revistalocal.com
Carta
Editorial
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Where
To Go
LA BIKINA Rendimos homenaje a lo mรกs bonito que hay en la vida la comida y los cortes. Calle Paseos Vistas del Sol #3709 Tel. 614 541 63 24, WhatsApp. 614 504 36 30 Restaurante Lunes > Sabado 13:00 h. > 12:00 h. - Bar 1:00 h. > 2:00 h. con cupo limitado. Domingo 13:00 h. > 18:00 h.
LA BARRA VERDE Contamos con una variedad de platillos, y jugos, llevando una correcta preparación y combinación de insumos, para así poder ofrecer salud y nutrición a través de nuestros platillos. Tel. 614 541 5932, Tomas Valles Vivar #6701, Plaza Rinconces, Local #3 Lunes a Viernes 8:00 h. > 20:00 h. Sábado 9:00 h. > 14:00 h.
TASTY BEET Comida Saludable y sin sacrificios, donde healthy can be tasty. Reliz Lunes a Viernes 7:00 h. > 20:00 h. Sábado 7:00 h. > 17:00 h T: 614 438 4982 Cantera Lunes a Viernes 7:00 h. > 21:30 h. Sábados 7:00 h > 17:00 h. Domingos 8:00 h > 16:00 h. T: 614 688 7644 Guadalajara Miércoles a Lunes 8:00 h. > 4:00 h.
FONDA MISTICA Sabores tradicionales, ingredientes de origen, un rico mezcal, es la experiencia que podrás tener en Fonda Mística. Avenida Tomas Valles Vivar 6910, Colonia Cima de la cantera. T: (614) 438 0840 Lunes a Sábados 7:30 h. > 22:30 h. Domingo 7:30 h. > 17:00 h.
ILA BARร Tienda de alimentos naturales y orgรกnicos. Barra de jugos, batidos y comida. Vermont 4104, Chihuahua (Chihuahua) T: (614) 423 3060 Lunes > Sabados 9:00 h. > 18:00 h.
Nombre del platillo y Bebida: Sensaciรณn y Lavanda Latte.
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ZUCCOTTO Cupcakes, pasteles y mรกs, todo para tu evento. Av. Mirador 3301 Tel. (614) 423 7100. Lunes a Viernes 9:30 h. > 19:00 h. Sรกbado 9:00 h. > 14:00 h.
MINERALIA Venta de fosiles, Minerales y artĂculos para decoraciĂłn de interiores. Francisco Alvarez de Arcila 2308, San Felipe I 31203 Chihuahua (Chihuahua) Fb: Mineralia Chihuahua, Instagram: Mineralia_cuu Lunes a Sabado 10:00 h. > 19:00 h. Domingo 10:00 h. > 15:00 h.
ROMINA ACCESORIOS Encuentra nuestros productos en nuestras diferentes ubicaciones: -Cuauhtemoc, Chih, Plaza San Antonio Local 8. -Chihuahua, Chih - Dallas y Rio de Janeiro. Cuauhtemoc: (625)5904872 Chihuahua: (614)2300527 Lunes > Viernes > 10:00 h. > 13:30 h. - 15:00 > 19:00 h.
GIGI & JOELLE Gigi & Joelle Magasin es una boutique de regalos, joyas y accesorios que marca tendencia con productos de diseĂąadores y marcas reconocidas de primer nivel. Plaza 3106 L-2 Av. De la Empresa 3106 T: (614) 430 3106. Lunes > Viernes > 9:00 h. > 20:00 h. SĂĄbado > 11:00 h. > 17:00 h. Pagina web: GIGIJOELLE.COM
20
REVISTA LOCAL > GUÍA TELEFÓNICA NÚMEROS DE EMERGENCIA/
CRUZ ROJA / RED CROSS 411 1484
POLICIA/ POLICE 911
EMERGENCY NUMBERS
BOMBEROS / FIREMEN 410 0770
TRÁNSITO/ TRAFFIC 429 3330
439.8000 / 01.800.717.2983
TASTY BEET/688·2227
HOLIDAY INN EXPRESS
OLINKA/ 614.243.20.39
VIVAAEROBÚS / 01.818.215.0150
442.2200 / 01.800.009.9000
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AEROMÉXICO / 01.800.021.4000
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DA VINCI / 430.1691
CONTINENTAL / 01.800.900.5000
545 1600 / 01.800.009.9000
IL FORNAIO / 416.9776
INTERJET / 01.800.0110.2345
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PEPERONCINO / 410.0151
VOLARIS / 01.800.122.8000
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LOS CINCO PANES / 410 81 82
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COME CAMILA / 430.3067
SICOMORO
EL QUINTAL / 541.5454
AUDI / 442.7800
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LA CALESA / 416.0222
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LA CENTRAL / 410.2238
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LA COCINERÍA / 430.3105
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BOSTON’S / 426 2627
614 415 6466
WOWFLE / 413 3509
BMW / 423.2850 CHEVROLET TORO / 180.1515 CHIHUAHUA MOTORS / 439.0450 CADILLAC / 180.1500 HONDA / 180.0900 JIDOSHA / 442.8888 VOLKER / 432.1300 YAMAHA / 415.5252 INFINITI / 432 2300 MERCEDES BENZ / 259-1831 TERRITORIO HARLEY DAVIDSON / 388 2230 MUSEOS / MUSEUMS: CASA CHIHUAHUA / 429.3300 CASA REDONDA / 414.9061 CASA SIGLO XIX / 200.4800 GRUTAS NOMBRE DE DIOS / 614 432 0518 MUSEO CASA JUÁREZ / 410.4258 MUSEO SEMILLA / 412.3912 HOTELES / HOTELS:
FAST BULL / 423 2929 CENTENARIO / 481.0099
DIONISIO BRUNCH BAR / 3055360
HOTEL STATE INN / 417 0303
MERCADO REFORMA / 425.5864
MILLENIUM SUITES EJEC / 414.7801
LA CASONA / 410-0063
PARADOR SAN MIGUEL / 417.0303
LOS PINCHOS / 410 5505
POSADA TIERRA BLANCA / 415.0000
UPTOWN PIZZA / 614 488 0601
HOTEL MANSION TARAHUMARA / 415 4721
CHEFLANGO / 614 335 0626 INÉS / 438 1100
RESTAURANTES / RESTAURANTS
LIBANESA/LIBANESE
ARGENTINA / ARGENTINIAN
JAPONESA / JAPANESE
GARUFA / 430.0417 CHINA / CHINESE LA CASA DEL DRAGÓN / 423.1201 SALUDABLE / HEALTHY NATURAL Y VIDA / 426.5620 SUPER SALADS / 423 1313
BEST WESTERN MIRADOR 432.2200 / 01.800.711.4647 CASA GRANDE 439.4444 / 01.800.711.4222 FIESTA INN 429.0100 / 01.800.504.0000 HAMPTON INN
PICK ONE / 614.142.3244 ILA BARÚ / 423 30 60 VÍA NATURA / 411.3143 JULIANA’S / 414.4414 GREEN ORGANIC / 423-4347 PROTEIN KITCHEN / 541.5627 LA BARRA VERDE / 541 59 32 HELLO GOOD/ 614 119 86 18
JANA LIBANESE DELI/ 614 169 0119 AKARI SUSHI / 614 425 6868 KOKORO KIT-ZEN / 426.0636 NINIGI / 430.1707 KAIKI POKE BAR / 541 50 32 SHIN TOSHIN / 430 0970 SUN ROLL / 423.5802 SHUGU / 262.0559 ORIGAMI SUSHI/ 421.5300 MARISCOS / SEA FOOD OLEA / 614 137 4002 SEÑOR CAMARÓN / 426.6946 SINALOA BEACH / 416.7579 SUNSET BAJA / 410.9898 MI GUSTO ES/ 614 123 4567
21
REVISTA LOCAL > GUÍA TELEFÓNICA EL RETABLO / 415.5545
SOTOLERÍA/ 410.0034
FONDA CHILANGO´S / 411.9399
PATIO MAMITAS / 614.339.9843
LAS FAENAS / 430.1459 LOS MEZQUITES / 411.6699
LANTANA /426.2241 DULCE/SWEET
MAYÓLICA / 305.7311
MARIO RAMOS/ 430 10 33 NEHA / 418.5675
TACOS SONOYTA / 236.9393
ÁRANDANOS / 413.7163
OKWÁ / 423.1833
ÉPOCA / 430 1252
YOMM YOGO / 541.6191
PLATA PURA / 423.4018
LA DOÑA / 410.9025
ZUCCOTTO / 423 7100
TOUS / 430.1618
MOCHOMOS /425.5276
LUVA CHOCOLAT/4148168
JOYAS HEGO / 414.6666
GALLITO MAÑANERO/ 411.0613
I LOVE CREPAS/ 614.488.1829
LIA MARANT/ 614 160 0266
TACOS CHIHUA´S / 414.0222
LA WAFLERIA / 413.5757
BE MINE / 614 191 7179
TAQUERÍA DE PROVINCIA / 228 1701
CIRKEL BAKE / 413.3545
ROBERTA VALLINA / 614 138 2940
SAUCO / 438 5163
DOLCEDUO POSTRES/ 423.5193
MAGNOLIA / 426.2459
FONDA MISTÍCA / 438 0840
LA DOLCE VITA/ 411.8597 / 614.197.1343
GUACATE / 614.174.3975
COMIDA RÁPIDA / FAST FOOD
CHARLY’S CAKE/ 423-1730
PANDORA / 438.0245
50 TACOS / 493.8994
FROZEN CORNER / 430.42.21
ORTIAGUI / 614.410.4327
APPLEBEE´S / 430.1000
BORREGUITO CIMARRÓN / 430 1214
GIGI & JOELLE / 430.3106
BUFFALO WILD WINGS / 425.5858
BORREGUITO / 430 1214
SANTIAMÉN / 430.0711
BUFFALUCAS / 413.1309 DENNY´S / 413.1719
KLOKKE / 423.4444 HOGAR / HOME
INCREDIBLE PIZZA / 422.2150
MAGENTA / 614 247 4246 TANIA DE LAS CASAS / 442 334 8298
RICKY´S TACOS / 410.2585
ACE DEKOR CENTER / 414. 4600
LA MILAGROSA / 614.375.8010
ALQUIMIA / 430.0210
FAST CASUAL
ASHLEY / 425.5777
BARBOKA / 614 541 5896
CHALET CONTEMPO / 493 9021
ROMINA ACCESORIOS / (625)5904872 ROPA / CLOTHES:
STANZA / 414.66.21
EUROSPORT / 424.5986
SPAZIA/417.2504 Y 417.2986
HUGO BOSS / 430.0441
SAMINOX/ 440.3969 Y 97
SEVEN / 430.1617
CAFÉ BERNARDI / 430.2544
ELIAS HOME DECOR/ 411 1986
WEE FLIP FLOPS / 259.4731
DEL PASEO CAFÉ / 410.3200
BASALTO/ 614.541.5445
D’TALAMANTES / 414.0065
KALDÍ CAFÉ / 410 1063
VINKEL/ 423 64 51
ESCARLATA DESIGUAL / 423 .1295
MANDALA CAFÉ / 416.0266
NAOS / 614.184.6936
DONNA ROSA / 423.0384
TÉ DE QUERER / 541.6182
CLIMAS S.A / 439.3999
MATRUSHKA/ 423.1112
MÉXICO CORAZÓN DE MELÓN / 425.14.13
SIGMA / 4301742
STRES MODA / 430.1300
MOKFE / 430.15.30
TINTORERIA MAX CANTERA / 426 21 77
MININOS BOUTIQUE/ 430 1318
CAFÉ HECHO CON AMOR/ 688.4401
LAND / 614.423.6566
CAROLINA SANDOVAL / 433.4461
CAFÉ CORTEZ/ 415.3807
MOETTI / 614.177.5529
ACAPELLA (PRÓXIMAMENTE)
ALTOZANO / 614.688.7660
SER BOUTIQUE 6144260371
CAFÉ BAR / COFFEE BAR:
ANTROS. BARES Y CANTINAS /
KORAL / 426 0371
NIGHT CLUBS, PUB BARS:
SOLATUBE / 413 2433 TALAVERA LOFTS / 241 1241
LA CANTINITA/ 468.4354 DARK VINTICH / 423.1343
DETALLES / DETAILS:
KORAL / 426 0371
JULIANAS/ 614 106 9592
COMPRAS / SHOPPING:
GANT/ 430-1629
CLUB 8 / 292.0099 EURO BAR / 195.7467
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ACCESORIOS / ACCESSORIES:
SINATRA / 614. 220.8062
FASHION MALL / 430.1328
ROCK & BOWL / 425.0875
TONARI MERCADERÍA/541.5887
TEKTON/ 423.6394 MINERALIA/ 430.0939 CASA BERNARDA/ 614 277 7938 CASA ARTESANA / (614) 103.8092
REVISTA LOCAL > GUÍA TELEFÓNICA SALUD Y BELLEZA / HEALTH AND BEAUTY
NACHO GUERRERO / 413.9736
CARNES RIBÉ / 410.3216
PIVA & ROX / 423.1093
GNP SEGUROS/ 614.509.0911
ARIES DOZAL /293.2184
GRUPO TENERIFE/ 421-1700
DENTAL PLUS / 249.2998
CÉSAR MONTES/ 415.7492
GRUPO IMAGEN/ 426 7025
DRA. BLANCARTE / 414.7006
JAVIER RAMOS/ 262.9562
TOTAL PLAY / 614.292.8750
AR MEDICA / 412 6000
SELENE SALDIVAR / 178.9283
EXCELENCIA EN CARNE / 614.176.1013
DENTAL HOME / 410 0667
ALES PRIETO / 139.9429
EL TRIUNFO / 614.688.2807
XANATTÉ SPA / 614 259 1382
SELENE SALDIVAR / 178.9283
LAMB / 614.438.2916
SUBZ3RO / 614. 539.3525
BALOON STUDIO / 220.8591
BELLEZA
CULINARIO / CULINARY
OH LALÁ / 413 0983
MICHEL LUBBERT / 278.3589
MINT / 430.3032
FOTOGRAFÍA ARQUITECTURA / INT.
DOC. GORDILLO / 4232354
UÑAS SALÓN Y MÁS / 414.2898 / 414.9007
RICARDO ARELLANO / 614.235.6432
MUNDO DE LOS ANIMALES/ 413.8651
/ 297.4422
FOTOGRAFIA DE MODA/ URIEL TORRES/
VETERINARIA PUP-PET/ 184 4881
LOFT ME/ 425-54-40
614.133.8276
SANTAS BARBAS/ 411.3535
ESCUELAS / SCHOOLS:
EL SALÓN/ 4230330 RUTA COLOR/ 261 5866
EVENTOS Y MÚSICA /
A GO-GO/ 426 2524
MUSIC & EVENTS:
MAKEUP ROOM/ 344.7887 PEPE Y PAU / 614.285.8255
CASTALLIA BANQUETES / 411.5525
PASTICHE/ 335 0429
D’LUVA / 178.9710
GABY MARTINEZ / 614.138.9005
KADO / 614.196.0792
ANA CABRERA / (614) 361.8967
FLOR DE LIZ / 423.5642
EVERCIL / 430 05 38
EVENTUM / 307.1847
ALSYLU / 174 0369
QETZAL / 614.215.3970
UNIC / 438 0267
PARTY UP/ 243.6091 PICCOLO MONDO / (614) 430.1265
DEPORTES / SPORTS:
MOBIL / (614) 178 6013
ANANDA YOGA Y SALUD / 541.6235
LICORES/LIQUORS:
NIRA YOGA / 414.4144 PILATES COURT / 614.152.9966
LIQUOR DEPOT / 426.2195
PURE PILATES / (614) 423.2727
WINE CLUB / 426.0669
PILATES BODY SHAPE / 425.4536
THE BEER BOX / 417.2811
BARRÉ STUDIO / (614) 235 69 75
CORPOVINO / 410.9940
BAKASANA / (614) 131 3143
ENCINILLAS/ 433 22 65
STREIK/ 430.4056 CLASS JAZZ / (614) 413.7208
VARIOS / MISC:
BOX MODE / (614) 541.5949 D ´ANZA / (614) 423.3053
CTU COMERCIAL / 412.3070
BALLET CONCIERTO / 413.2971
URBI / 614.545.1000
TRES 21 / 81 8656 1917
MOVISTAR / 01899.183.8415 TURISMO Y VIAJES BARGON / 410.5164
FOTÓGRAFÍA / PHOTOGRAPHY:
MASCOTAS / PETS:
SUITE GLOBAL / 261.8267 MAS PROMOCIONALES / 423.3030
MELISSA LICÓN / 414.5568 / 215.9489
KING KONG ESTACIONAMIENTO/ 416.3222
LOURDES MONTES/ 614.171.1501
ADAGIO / 274.7187
ISAG / 411.3522 ISAD / 415.4909 ITESM/ 439.50.00 UVM / 423.5934 URN/ 411.1451 HENRI WALLON / 414 1676 ULSA / 432.1464 PARLAB / 438 5037 ARQUITECTURA & DISEÑO / ARCHITECTURE & DESIGN: JRG ARQUITECTOS / 437.7186 AJONJOLÍ ESTUDIO / 614.171.1501 TERRIBLE / TERRIBLESTUDIO.COM / 614.205.6654 GRAY / 614 152 4866 ARQUITECTURA VERDE MUCHO VERDE / 614.142.0143 BRANDING ONEANDBLACK / 614.235.6432 EL PASO RESTAURANTES / RESTAURANTS G2/ (915) 544-4242 CAFÉ CENTRAL/ (915) 545-2233 COMPRAS / SHOPPING THE OUTLET SHOPPES / 915.877.3208 ROPA / CLOTHES PURE DENIM / 915.881.4742
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O O S L R O O CO O
Fotografía: Sara Sofia (SASO) Styling: Melissa Webb
Peinado: Fer Espino ( El Salón)
MUA´S: Thessa Peralta, Andrea Villegas (El Salón)
Modelos: Alessandra Camino, Isabel Cuesta, Uriel Torres Joyeria: Roberta Vallina
FOR HER
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FOR HIM
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TOP FIVEº CINE
HAMILTON Hamilton, 2020. Dir. Thomas Kail
Historia y creación de Lin-Manuel Miranda, basado en la Biografía de Alexander Hamilton escrita por Ron Chernow. OMG! Así deberíamos estudiar historia!!! Siempre he sido una gran admiradora de los musicales, así que en medio de esta pandemia, viaje a Broadway al 06 de agosto de 2015, al gran estreno, era curioso todos nos saludábamos de mano y beso, algo extraño, ademas saliendo de la sala curiosamente me encontraba enseguida de mi cocina…bueno no importa creanme la sensación de estar en un teatro en medio del mejor musical que he visto fue casi real. - ¿quién cuenta tu historia?En medio de un escenario giratorio que le da el movimiento de los diferentes lugares donde se desarrollan los personajes de la historia enmarcados por la ambientación de la luz y el color hacen que los vestuarios y los maquillajes nos transporten a 1775-1804, las voces!!! Las impresionantes voces son justas y perfectas, cuentan en versión moderna la historia de independencia de E.U., entre un elenco latino, afroamericano, y asiático, es obvio que Lin-Manuel establece al ser humano como ser humano y punto, sin color o procedencia, incluso entre las hermanas Schuyler , esposa y cuñada de Hamilton, fueron interpretadas por actrices de diferentes raíces, el propio Lin-Manuel, de procedencia inmigrante protagoniza la puesta en escena dandole vida a Hamilton, uno de los mas importantes personajes de la historia que sigue presente en los billetes e 10 dólares y que pocos conocen su influencia en el archivo histórico estadounidense. En un ambiente urbano musicalmente (por favor súbanle), la narrativa de la historia esta contada en ensambles entre jazz, Rap y hip-hop llenando el ambiente de adrenalina y emoción, nos enseña una visión diferente de una historia ya contada. Imperdible! Si eres un amante de los musicales y si no tanto también. www.alesprieto.com Instagram @alesprieto #cinedeadevis #caffeinetrip
¿Sabias que? La CHIA tiene 700% más Omega 3 que el salmón, 100% más fibra que cualquier cereal en hojas, 800% más fósforo que la leche completa, 500% más calcio asimilable que la leche, 1400% más magnesio que el brócoli, 200% más hierro que la espinaca.
Preparate para Obsesionarte.
TOP FIVEº FOOD
OTOÑO DRINKS PUMPKIN SPICE LATTE
Es el fenómeno del otoño en cuanto a bebidas calientes se refiere Además de calabaza y café, ¿sabrías decirnos qué lleva? Aseguran que es la mezcla perfecta de café y canela. Dicen que en Estados Unidos es todo un fenómeno de masas y que nadie da por finalizado el verano hasta que la cadena de cafeterías que inició el fenómeno hace más de diez años lo pone a la venta en sus tiendas. Comentan, además, que hacerse con uno de los primeros es toda una locura. Aunque tú y yo no vivamos allí y no seamos presas de su llamada, ¿quieres disfrutar de un buen Pumpkin Spice Latte? Te damos la receta para que puedas hacerlo en casa. ------------------------------------------Su creador es Peter Dukes, un barista de Seattle (Estados Unidos) que, buscando una nueva bebida estacional (esas que llegan por un tiempo limitado a las cafeterías y se basan en ingredientes de temporada), se dio cuenta de que la mezcla que él mismo estaba realizando: tomar un pedazo de pastel de calabaza por Acción de Gracias con un sorbo de café expreso, podía funcionar juntos en una taza. Y así fue. ------------------------------------------------------------------------El café es su ingrediente principal, pero la calabaza es quien le da su delicado sabor que, junto a la canela y el sutil toque de nuez moscada, consiguen encerrar el otoño en tu boca. Puedes tomarlo caliente o frío (aunque, la caída de las temperaturas, apetece más el primero), puedes hacerlo tan dulce como quieras –añadiéndole más o menos azúcar, nata u otros edulcorantes-, o, como nos cuentan desde Starbucks, en versión vegana, con bebida vegetal y prescindiendo de toppings como la nata. Ellos son precisamente los precursores de este café que causa sensación y que tiene un hahstag propio y reconocible por todo cafetero que se precie: #psl. Anota la receta, que es más sencillo de lo que piensas. ------------------------------------------------------INGREDIENTES
PREPARACIÓN
2 cc puré de calabaza 1 pizca canela molida 1 pizca jengibre seco en polvo 1 pizca nuez moscada 30 ml café espresso 250 ml leche
Coloca 2 cucharaditas de puré de calabaza en un vaso resistente al calor. Agrega una pizca de canela, jengibre y nuez moscada. Añade el café. Calienta la leche en una cacerola hasta que hierva y tenga espuma. Ahora, vierte la leche caliente en el vaso y cúbrela con la espuma. Por último, remueve la mezcla y añade un poco más de canela en polvo antes de tomar.
TOP FIVEº ENTREVISTA
ARTS CLUB Socias fundadoras: Chagua Baca y Alessandra Camino
Hola, primero, quisiera agradecerles por este espacio y por la oportunidad de compartir este increíble proyecto con ustedes. La iniciativa de arts club nació a mediados de febrero, después de una charla del coleccionismo del arte en la periferia, donde mi socia Chagua Baca y yo decidimos colaborar en el desarrollo de un proyecto que impulsara el arte local. Después de varias conversaciones, coincidimos en la idea de crear un club de arte que vincule a la esfera artística con una comunidad más amplia interesada en disfrutar y conocer el arte. Fue así, como creamos arts Club CU con el objetivo de formar una comunidad de actores diversos (artistas, apasionados, expertos y gente común) que comparten experiencias, intercambian pensamientos y aprende del arte de manera accesible y divertida. 1-¿Que te motivo a iniciar con un club sobre arte? A nivel personal, existen dos motivos que me impulsaron a desarrollar este proyecto: el primero, recae en mi profundo deseo por generar un valor agregado para mi comunidad, al ofrecer experiencias que amplíen las oportunidades de aprendizaje cultural y despierten la curiosidad de las personas por enriquecer su espíritu. Y segundo, simple y sencillamente porque me encanta y me apasiona. 2-Para ti, ¿que es el arte? Para mi, el arte, es un medio para percibir, palpar, escuchar y liberar el alma. El arte es unidad y expresión de la realidad individual en comunión con la realidad colectiva. 3-¿Que es lo que más te gusta del arte? El arte, te deja ser tu mismo. En la mayoría de los casos te permite vivir, sentir y escuchar tus sentimientos sin juicios. 4-¿Sobre qué temas han sido las conferencias que han tenido? Nuestra primera experiencia fue sobre mindful art, donde exploramos el arte desde un nivel de consciencia profundo, con una mente similar a la de un lienzo blanco. Es decir, una mente sin prejuicios. El 14 de octubre tendremos nuestra segunda experiencia donde la maestra en artes visuales Gracia Luevano nos dará herramientas para poder valorar y entender por qué las piezas de arte son consideradas como tales. 5-¿Los conferenistas son locales, nacionales o internacionales? Los conferencistas han sido locales, pero tenemos una red nacional e internacional, que buscaremos participe activamente en el club durante las próximas
experiencias; de forma que podamos enriquecer aún más las conversaciones y dinámicas 6-¿Quién es tu pintor favorito? Mi pintor favorito es Joan Miró, creo que su elección de colores, de formas y de expresión simbolizan un sentido de resiliencia y la alegría por la vida. Al vivir el periodo posguerra, y convivir con colegas del movimiento surrealista, el pintor logra expresar dolor, sufrimiento, a través de esbozar sueños más oscuros con rayos de luz, color y esperanza para el futuro. Y mi artista, favorita es Frida Kahlo, si bien su pintura puede ser cruda y dura, su persona es una vez más un ejemplo e icono de resiliencia, independencia y feminismo. Fue una persona que convirtió en arte su sufrimiento, impedimentos y heridas físicas, que vivió con autenticidad y libertad; todas, cualidades que admiro profundamente. 7-¿Nos pudieras comentar algún proyecto a corto plazo sobre arts club? Este año concluiremos con la sesión de arte visual norteño. Y en 2021, tenemosmuchas sorpresas para ustedes. Una de ellas consistirá en una sesión presencial con un “tasting” tés y una inmersión al arte oriental, que pronto les presentaremos a mayor detalle. Frase favorita-“Un cuadro nunca se termina, así como nunca empieza , un cuadro es como el viento: siempre camina sin descanso” Joan Miró. Libro favorito - Crimen y castigo de Dostoyevski
TOP FIVEº HANDS OF CHIA
RECETAS / COMIDA TERIYAKI BOWL
PARA EL POLLO: - 2 pechugas de pollo sin hueso - 1 ajo - 1 c de jengibre rallado - 1/2c sal del Himalaya - 2 C bragg ́s aminos (sustituto de soya) - Aceite de aguacate para guisar. Mezclas todos los ingredientes y dejas marinando el pollo en cuadros durante una hora. Después lo asas con el aceite de aguacate. ARROZ DE COLIFLOR: - 1 coliflor triturada en procesador. - 2 zanahorias en cuadritos - 5 varas de apio en cuadritos - Calabaza en cuadritos - Un diente de ajo - Ghee (mantequilla clarificada - Bragg Aminos (sustituto de soya) Se pone a guisar el diente de ajo con ghee. Se agregan las verduras y se saltean con sal y pimienta. Se agrega la coliflor y se mezcla todo, se agrega un poco de bragg ́s aminos. Se deja en el sartén alrededor de 10 min. SALSA AMINOS: - 1⁄4 T bragg ́s aminos - Jugo de un limón - 1/2c jengibre rallado - 1 C aceite de ajonjolí tostado - 1⁄2 c ajonjolí Se mezclan los ingredientes y se utiliza como aderezo en el bowl.
¿Sabias que? La quinoa Tiene hasta un 23% de proteína, Contiene minerales: calcio, hierro y magnesio, Posee vitaminas C, E, B1, B2, niancina y fósforo, Rica en aminoácidos que favorecen el desarrollo cerebral, Gran contenido en omega 6, Es fuente de fibra soluble e insoluble.
Preparate para Obsesionarte.
TOP FIVEº MODA
COMO CREAR OUTFITS UNICOS
CONOCER TU ESTILO. Esto tiene que ver con tu estilo personal. Si no tienes uno, puedes tomar en cuenta los colores,estampados y texturas que te gustan y con estos crear outfits que sean de tu agrado.Recuerda no exagerar con los estampados, ya que en la moda siempre menos es más. MENOS ES MÁS Cuando estés eligiendo las prendas para crear tu outfit, recuerda tener en cuenta aquello que quieres resaltar, como por ejemplo: si quieres resaltar la parte superior de tu cuerpo elige prendas oscuras para la parte inferior, así toda la atención ira a aquello que quieres resaltar. Haz lo mismo, si quieres resaltar la parte inferior de tu cuerpo. TEN EN CUENTA LA OCASIÓN. Esto es algo primordial al momento de vestirnos, no queremos llegar vistiendo algo completamente fuera de lugar, así que ten cuenta la ocasión, y el lugar, no queremos que haya algún contratiempo a causa de nuestro atuendo. LOS COLORES VARÍAN CON EL TIEMPO. ¿Qué quiere decir esto? No podemos utilizar la misma gama de colores que usamos en el día que en la noche.En el día optamos por colores pasteles y claros, mientras que en la noche dejamos a un lado esos colores pasteles, y traemos los diferentes colores oscuros por supuesto, siempre habrá excepciones con alguna prenda. RESALTA ALGO EN ESPECÍFICO. Cuando hablamos de resaltar algo en específico no solo hablamos de los colores sino también de las prendas. Si quieres resaltar tus brazos opta por una blusa o camisa sin mangas, si quieres resaltar tus piernas opta por unos jeans ajustados de talle alto, o una falda por encima de la rodilla, pero, no vayas al extremo. no queremos mostrar demasiado. TOMA EN CUENTA TU TIPO DE CUERPO. Hoy en día pocas mujeres saben su tipo de cuerpo COMODIDAD ES LO PRINCIPAL Para tener el outfit perfecto es de suma importancia estar cómoda, por supuesto, en la moda siempre hay prendas que no son de gran comodidad pero siempre va a haber diferentes opciones, con las que finalmente te podrás sentir cómoda. MAQUILLAJE Y CABELLO Un outfit no es nada sin un buen maquillaje y un buen peinado, como queremos que el spotlight lo tenga nuestro outfit opta por un maquillaje simple pero que haga resaltar tu rostro de manera natural.De misma manera hazlo con tu cabello, ya pasaron de modas esos peinados estructurados, así que opta por un peinado simple y no hagas un gran esfuerzo.
TOP FIVEº HANDS OF CHIA
RECETAS/COMIDA
SLOWCOOKER THAI CHICKEN NOODLES/ ENSALADA DE CAMOTE, PEPITAS Y CHILE SERRANO INGREDIENTES E INSTRUCCIONES En una olla CrockPot agregas: - 2 T Agua - 2 Pechugas de pollo sin hueso - 3 Dientes de ajo - 1⁄2 Cebolla en trozos - Un pedazo de jengibre pelado en rodajas - 3 Zanahorias peladas en tiras - 1C bragg aminos - 2C Salsa de pescado - 1C Miel maple - 1C Sal de mar - 1 Lata de leche de coco
Todo se pone a cocer en high por 4- 6 horas. (se desmenuza el pollo y se vuelve a agregar al caldo) Aparte se pica kale para poner a la hora de servirlo (se masajea por 5 min con vinagre de manzana y sal). Se cocen los noodles con las instrucciones de la caja y se agregan a la hora de servir. Agregar siracha para darle un sabor picosito. INGREDIENTES E INSTRUCCIONES - 1 1⁄2 kg Camotes lavados - 6 C aceite de oliva - Sal y pimiento al gusto - 4 C shallot finamente picado - 4 C piloncillo rallado o miel de abeja - 3⁄4 T pepitas de calabaza y tostadas - 1⁄4 T cilantro finamente picado - 3 chiles serranos rebanados finamente Precalienta el horno a 180 grados C. Coloca cada camote cortado en rebanadas sobre una hoja galletera, sazona con sal pimienta y una cucharada de aceite de oliva. Hornealos por 30 minutos, o hasta que estén suaves al picarlos con un cuchillo. En un bowl mezcla el jugo de limón, shallot y el piloncillo hasta que se incorporen bien, agrega ell aceite de oliva la sal y pimiento y agregale el aderezo a los camotes. Encima se ponen las pepitas de calabaza y el cilantro para adornar. 62
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TOP FIVEº TOP SPOT
SHINTOSHIN
Shin Toshin Japanese Cuisine Cocina japonesa con el balance perfecto entre frescura y tradición, que cuida cada platillo a detalle utilizando los mejores ingredientes en combinación con una estética irresistible que traslada tu paladar y entorno a otra cultura, un lugar con una atmósfera perfecta para disfrutar de cualquier día y hacerlo especial. Este año Shin Toshin cumple su 5to aniversario llevando la experiencia de la cocina japonesa a todos sus comensales, encontrando la motivación en ellos cada día para seguir creciendo y reinventando sus sabores, y agradeciendo permitirles brindarte una exquisita experiencia inspirada en la cocina japonesa. Te invitamos a conocer los nuevos platillos que Shin Toshin tiene para ti. Vive la experiencia #ShinToshin reservando una mesa u ordenando la experiencia #ShinToGo al (614) 430 0970.
TOP FIVEº ENTREVISTA
ARQ. VICTOR GONZALEZ Si de color se trata y estamos buscando tonalidades que nos hagan disfrutar de espacios increíbles como los que nos encanta ver en revistas de diseño, pinterest o Instagram y no somos lo suficientemente arriesgados para tomar la decisión que nos haga apropiarnos de estas maravillas donde el color es un elemento fundamental para llevarlo a nuestros espacios y ver como resultará el efecto que ocasiona en nuestros salones, dormitorios y espacios generales, recordemos que el color dice mucho de nuestra personalidad y también determina nuestros estados de animo exaltando o apagando nuestros sentidos. Te daremos unos tips de manera practica para atreverte a cambiar o resaltar las cualidades de los espacios que mas te gusten para que puedas disfrutarlos a plenitud convirtiendo tu casa en una casa de revista. Estos colores naturales y versátiles ofrecen distintas posibilidades para crear una apariencia cohesiva que es llamativa, cálida y acogedora. Colores neutros y naturales: esta paleta de color es ideal para espacios reducidos, con poca luz y donde la decoración y mobiliario tienen un estilo ecléctico, es decir que son diferentes estilos. Los colores neutros harán que tus espacios sean mas luminosos y por tanto darán una sensación espacial de mayor amplitud a la vez que harán un balance con el caos de mezcla de texturas, materiales y colores en objetos y muebles. Los colores neutros también nos proporcionan quietud y relajación y generalmente son muy combinados con las fibras naturales, la madera y los materiales pétreos. Colores vibrantes suben el volumen con estos tonos audaces y combinaciones de colores atrevidos que están garantizados para hacer una gran declaración. Esta paleta de color ofrece dinamismo, alegría, juventud, es atrevida e ideal para personas que no siguen las reglas y que dejan los convencionalismos de lado. Sus efectos le quitan lo aburrido a cualquier espacio, sin embargo hay que ser lo suficientemente cuidadosos para usarlos correctamente y dar un efecto de desorden y caos si son mal aplicados. Tonalidades clásicas, colores que van y vienen a través del tiempo pero permanecen porque llegaron para quedarse, esta paleta de color ha sido usada recurrentemente en casi todos los tiempos y estilos arquitectónicos desde la era moderna hasta nuestros días, y nuestros días son asequibles para todo el mundo, esta paleta acompaña generalmente mobiliario clásico, desde el estilo imperio, el estilo inglés, Chippendale, art noveau y art deco. Estos colores reforzaran y darán personalidad a los espacios que tengan este tipo de mobiliario. Sube pasajeras radica en su maravillosa dualidad a la vez aprobada y verdadera mientras aún es fresca y actual.
TOP FIVEº GENTE LOCAL
GENTE LOCAL Marianto Baeza / Entrepreneur
Por nuestro 15 aniversario documentmos a personas que creemos han aportado mucho a la sociedad de chihuahua, para que no solo puedas conocer los mejores lugares de chihuahua si no tambien a las personas que estan detras de esto. GIGI & JOELLE nace de la necesidad que había en Chihuahua hace 7 años por tener en un solo lugar varias opciones de regalo, para todas las edades, con marcas que no eran fácil de encontrar y con precios súper accesibles. Además surge esta oportunidad de estar en una plaza nueva, de primer nivel en una súper ubicación. Siento que se juntaron todos los elementos básicos para poder poner un negocio, que hasta la fecha, con todo y la competencia, sigue siendo la tienda #1 de regalos en el Estado de Chihuahua. Cada cuanto tienen nueva mercancía? Realmente no tenemos establecido un tiempo especifico para recibir mercancía nueva, lo que si, es que siempre estamos buscando proveedores nuevos, que estén a la Vanguardia con sus productos. Nos gusta mucho apoyar el comercio y el talento local, también nacional. Tenemos marcas de Estados Unidos con quienes hemos venido trabajando de la mano todo este tiempo y quienes nos han posicionado con las empresas extranjeras para poder ser parte de su equipo de ventas. Como surgió el nombre GIGI & JOELLE? Siempre que me hacen esta pregunta me da risa decir que yo siento que en otra vida fui francesa, llevo el nombre de mi mamá, pero también de la reina María Antonieta de Francia. Mi hija se llama María Eloísa, nombre que utilizan mucho en ese país también. Entonces cuando estaba creando el concepto de la tienda, quise ponerle un nombre propio de origen Francés, por un momento pensé en Antoniete & Eloise, pero esta largo, difícil de pronunciar. Así que, le pedí a Irene (quien hizo el branding y quien es esposa del arquitecto que diseño y construyo el local), si podía buscarme dos nombres comunes. De la lista escogí, GIGI que me representa a mi, y JOELLE que
representa a mi niña. Marcas que manejamos en GIGI & JOELLE: Talento local: *NEHA joyería *Lia Marant joyería *Wileminna joyeria *Tasseles & Co Joyería *Tarah Joyería *Jeunesse artículos de salud y belleza Talento Nacional: *Mina Romina joyería *Mani Maalai Joyería * Mexikandela velas * Okko thermos *Azmita joyería Marcas internacionales: *VOLUSPA velas * SWELL thermos *ISCREAM accesorios para niñas *Wireless Express tecnología para el hogar *BLING 2O Googles y accesorios niños * Bari Lynn accesorios niñas *Watchitude relojes para niños *American Jewel Accesorios niñas *Hester and Cook artículos de decoración y para el hogar Entre otras. TIENDA ONLINE. www.gigijoelle.com Ahí pueden encontrar la mayoría de nuestra mercancía, tenemos envíos muy accesibles a todo el país y también a USA.
Tenemos muchos productos nuevos por llegar, SI! Pero el más esperado por todo Chihuahua, es el libro nuevo de ensaladas de Cordelia Garza, Healthycorde, que lo tendremos disponible en la tienda físicamente y online,
mi tienda.
a mediados de Noviembre. Cordelia es amiga personal y su esposo quien es líder de su equipo de ventas, es amigo mío también desde muy jóvenes, así que tenemos una muy buena mancuerna con ellos.
meta es seguir siendo la tienda numero 1 de regalos en el estado de Chihuahua y poder seguir extendiendo nuestro servicio a todo el país. Meta a mediano plazo si tengo, seria muy arriesgado ponerlo por escrito, pero pueden esperar noticias pronto.
Manejan productos de temporada? Si tenemos algunos productos de temporada, por ejemplo las velas, se venden todo el año, pero en época de frio, la demanda es mucho mas alta. Este invierno estaremos recibiendo mercancía tipo orejeras, gorros, cobijas, etc. En el Verano, los artículos de alberca y playa tipo goggles, lentes, gorras, etc. Ahora con la pandemia, manejamos cubre bocas padrísimos, reusables. Y todos estos, son de marcas padrísimas al ultimo grito de la moda. HORARIO. En Gigi & Joelle buscamos poder atender al mayor publico posible. Así que decidimos hacerlo lo mas fácil que se pudiera. Lunes a Viernes de 9am a 8pm horario corrido Sábados de 11am a 5pm Domingos CERRADO. CUENTAN CON VARIAS SUCURSALES: Hasta ahorita es la única sucursal que tenemos, de la plaza Tres uno Cero Seis Hasta el día de hoy, me han buscado para proponerme el negocio en varias ciudades de México entre ellas Guadalajara, Querétaro, Durango. Lo que pasa con mi negocio, es que tiene una cualidad muy especial, estamos a 3 horas de la frontera, eso me permite poder recibir la mercancía americana en una bodega de El Paso Texas y así poder declararla personalmente antes de llevarla a Chihuahua. La mayoría de las personas que quisieran abrir GIGI & JOELLE en otras ciudades están interesadas en las marcas americanas y mandarlas hasta el punto final elevaría mucho el costo, por esa razón la gente en la ciudad puede tener el acceso a ellas a un precio igual que las encontrarían en USA. Esa es parte de la magia de
PROYECTO A CORTO PLAZO Por ahora no tengo un Proyecto así a corto plazo, la
TOP FIVEº HEALTH
HANDS OF CHIA La comida es y siempre será nuestra mejor medicina. Soy fiel creyente que la comida como puede ser nuestra mejor medicina, puede ser también nuestro peor veneno. Les quiero compartir unos consejos para mejorar tu salud, son consejos básicos que te ayudaran a ser mas consciente y a enfocarte en cuidar tu cuerpo, que es tu hogar, no hay nada mejor que que sentirte bien, sin inflamación ni problemas digestivos Cómo podemos ayudar a tener una mejor salud. • Lo que comemos escoge alimentos que ayuden a tener una mejor digestión ( hojas verdes como arugula, limón amarillo, toronja, vinagre de manzana orgánico, comida fermentada como : chucrut, kimchi, kefir) • Evita alimentos a los cuales eres alérgico gluten o lácteos • Cocina en casa comidas nutritivas para asi evitar el exceso uso de sal, azucar, grasas no deseadas. • Escoge comida orgánica y de temporada • Cocina tus vegetales son mas fáciles de digerir • Proteína animal con porción • Ayuno intermitente deja descansar a tu metabolismo por lo menos 12 horas de tu ultima comida del día, a tu desayuno del día siguiente, • Mantén un horario en tus comidas dura de 2-4 horas para que tú estomago este vacío después de una comida y de 5-6 horas el intestino. Hay que dejar que el cuerpo termine de digerir antes de volver a comer. Sabemos que todas las enfermedades provienen de nuestro intestino, es por eso que debemos de enfocarnos también en sanar y sellar nuestras paredes intestinales para así poder reducir la inflamación de nuestro cuerpo, fortalecer nuestro sistema inmunológico y volvernos menos propensos a virus y/o enfermedades. Protocolo para tener una Salud Intestinal. • Toma un shot de caldo de huesos durante la mañana, esta lleno de aminoácidos y colageno que te ayuda a sellar las paredes de tus intestinos gracias a su gelatina que se adhiere a dichas paredes. • Antes de cada comida, mastica un pedazo de jengibre ayudara a comenzar tu digestión y a estimular tus enzimas digestivas. Alterna con un vaso de agua con limón y vinagre de manzana. • Come nutritivo • Come cuando tengas hambre y para cuando te sientas satisfecho. Piensa en una chimenea demasiada leña disminuye el fuego. • Come ligero en las noches. • Come una dieta variada, balanceada y con moderación. • Come mas plantas que proteína animal. • Come grasas buenas como ghee, aceite de coco. • Ejercitate • Recuerda la relación del cerebro con tu salud intestinal, camina al aire libre, busca contacto con la naturaleza, medita, y practica la gratitud. Xo. Chia
Av. De la Juventud #5100, Local 1 y 2 Plaza cristal, Frente a Rock n´ Bowl, Telefono (614) 426 06 69
TOP FIVEยบ MUSIC
PLAYLIST
UNA SELECCIร N DE L AS MEJORES TENDENCIAS MUSIC ALES
Bet You Wanna BLAKPINK (feat.Cardi B).
Cowboy In LA LANY.
Diamonds Sam Smith.
Forget Me Too
Machine Gun Kelly (feat.Halsey).
BlueberryEyes MAX (feat.SUGA of BTS).
Ava Max Naked.
Upside Down JVKE.
Wonder
Shawn Mendes.
Better ZAYN.
DUNAS DE SAMALAYUCA En el Desierto Chihuahuense, a unos 50 kilómetros de Ciudad Juárez, Los Médanos de Samalayuca se han formado desde hace miles de años de erosión. Este ecosistema de dunas de arena fina y clara fue registrado como Parque Ecológico Dunas de Samalayuca-Área de Protección de Flora y Fauna, en 2009. Se calcula que tienen una superficie de mil kilómetros cuadrados y pueden avistarse desde la carretera Panamericana o 55.
DUNAS DE SAMALAYUCA Las llaman “dunas errantes” El viento cambia de forma y de tamaño estas montañas de arena conocidas como dunas errantes. Se extienden, crecen o desaparecen paralelamente a las sierras del Presidio y de Samalayuca. Precisamente en esta sierra, fueron descubiertos miles de petroglifos y pinturas que, según el INAH, se crearon en diferentes periodos, incluido el paleoindio (8000 a. C y más atrás). Algunas fuentes aseguran que las dunas alcanzan una altura de 40 metros, otras que pueden sobrepasar los 100.
CHIHUAHUA
OCTUBRE /NOVIEMBRE
NOVIAS
N°77
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