Local 61 · 10 Aniversario

CHIHUAHUA, CHIH.

JUNIO/JULIO

o m i c é D o i r a s r e v i An

Nº61

EDICIÓN: NEÓN

REVISTA LOCAL

ÍNDICE

Índice

10 CARTA EDITORIAL (foreword)

14 COLABORADORES (contributors) 16 DIRECTORIO (directory)

41 GUÍA DE CHIHUAHUA (chihuahua´s guide) 50 MI VIAJE A TOKIO 55 SESIÓN DE MODA

P. 08

76 EL VESTIDO PERFECTO 76 DRESSCODES MENSWEAR 78 GUIDED WOMEN (retail therapy for women) 79 GUIDED MEN (retail therapy for men) 84 GUIDED FILM (sound + vision) 86 GUIDED MUSIC (sound)

62 HELADO RADIOACTIVO 64 RAINBOW HAIR 66 CARLOS OLVERA 68 BRIAN LICHTENBERG 70 DIEZ CANCIONES DE LA ÚLTIMA DÉCADA 70 GATSBY, INVÍTAME A TU FIESTA 72 DINÁMICA INSTAGRAM: NEÓN

CONTACTO Trasviña y Retes 3700-B Tel. 200.1630 Facebook & Instagram/ revistalocal www.revistalocal.com

REVISTA LOCAL

CARTA EDITORIAL

P. 12

¡Estamos de manteles largos ya que cumplimos 10 años!

De parte de toda la familia Local te damos las gracias por confiar siempre en nosotros y permitirnos, publicación tras publicación, mostrarte el boom de los mejores lugares de Chihuahua. Nada de esto sería posible sin el constante trabajo de nuestro grandioso equipo Local y de nuestros colaboradores. ¿Cuál es nuestro secreto? La respuesta es simple: Somos un equipo que se preocupa por traerles los mejores lugares para poder disfrutar un tiempo en familia o amigos. Demostrando que siempre hay un lugar nuevo por descubrir. ¿Están listos para festejar con nosotros?

STAFF Dirección:

Diseño:

Laura Molina

Carmen Reyes

Fotografía:

Mercadotecnia:

Michel Lubbert

Jessica Gallardo

Melissa Licón

Natalia Márquez

REVISTA LOCAL

COLABORADORES

P. 16

QUIÉNES...

ORLANDO VELAZQUEZ _artículo pág. 70 instagram@soyluisorlando

CARMEN REYES _artículo pág. 48 _guided pág. 84-86 instagram@_redopium

ERIKA DIAZ _artículo pág. 64 instagram@claudiasaloncuu

TUNSTULIA _artículo pág. 70 tunstulia.com

PAOLA MÜLLER _artículo pág. 76 instagram@paomll

HAMSA & CLASSY _artículo pág. 68 instagram@hamsaandclassy

ALAN LEYVA _artículo pág. 76 simpleguystyle.com

VERONICA ENENKEL _artículo pág. 62 behance@veronicaenenkel

ADRIANA MOLINA _artículo pág. 50

AGRADECIMIENTOS ESPECIALES: Agradecemos por su colaboración en la portada a: Zuccotto (¡estaba delicioso su cupcake!), Se7en (como siempre, la ropa fregona), Lantana (nos encantó toda la decoración y joyería que nos prestaron, ¡gracias!).También gracias a todos nuestros colaboradores, ya que sin ellos la revista no estaría completa. A Melissa Licón y a Michel Lubbert por sus grandiosas fotografías y por siempre brindarnos su apoyo. A Verónica Enenkel por nuestro hermoso cambio de imagen.

En fin, gracias a todos nuestros lectores, ya que ellos son el motor para que la Revista Local cumpla diez años y sea la favorita de los chihuahuenses.

REVISTA LOCAL

GUÍA

GUÍA

P. 18

a u h a u h i h C

Hasta $300 M.N. p/persona. No more than $25 dlls. p/person.

Hasta $200 M.N. p/persona. No more than $15 dlls. p/person.

Hasta $100 M.N. p/persona. No more than $8 dlls. p/person Acepta tarjeta/ Takes credit card. Área de fumar/ Smoking area.

Niños bienvenidos/ Child friendly.

Encuéntralos en Facebook/ Find them on Facebook.

Encuéntralos en Twitter/ Find them on Twitter.

Cuenta con Wi-Fi/ Wi-Fi available.

P. 19 RESTAURANTES

ROSA CANELA Distrito 1 No. 5704 T. 425.5650 El arte de comer y disfrutar.

REVISTA LOCAL

REVISTA LOCAL

RESTAURANTES

LA COCINERÍA Av. de la Empresa 3110 Plaza Loreto L-8 Técnicas francesas con la diversidad de la cocina en Nueva York.

P. 20

P. 21 RESTAURANTES

ÉPOCA GASTRONOMÍA ARTESANAL Perif. De la Juventud Plaza 3106 L-25 T 430.1707.

Martes 13h.›23 h. · Mié › Sab. 13h.› 01h. · Domingo 13h.›19h.

Tradiciones hechas Época.

REVISTA LOCAL

REVISTA LOCAL

RESTAURANTES

KOKORO KIT-ZEN Av. La Cantera 5900 Plaza Rayuela L-17. 3º piso acceso por elevador Martes › Sábado 13h.›23:45h. · Domingo 13h.›20h.

Servicio a domicilio. 426.0636

P. 22

P. 23 RESTAURANTES

REVISTA LOCAL

MOCHOMOS Vía de Lombardía 3001 Plaza D1 Tel 425.5276 Lunes › Miércoles 12h.›23h. · Jueves › Sábado 12h.›14h. · Domingo › 12h.›0h.

Riqueza Sonorense. Sonora’s richness.

R I Q U E Z A

S O N O R E N S E

REVISTA LOCAL

RESTAURANTES

BALDORIA Citadela Distrito 1. T: 425.2595 Lunes › Domingo. a partir de las 13h.

Lunes 2x1 en Pizzas

P. 24

P. 25 RESTAURANTES

EL COSTEÑITO Av. De la Juventud (Frente al hotel Encore) Tel. 425.5864 Martes: tacos a $24. Miércoles: música en vivo. Jueves: tostadas a $29. ¡Visítanos y ponte bien playa!

REVISTA LOCAL

REVISTA LOCAL

RESTAURANTES

P. 26

NINIGI TEPPANYAKI SUSHI BAR Perif. De la Juventud Plaza 3106 L-24 T: 430.1707 Lunes › Miércoles 12h.›23h. · Jueves › Sábado 13h.›1h. · Domingo › 13h.›20h.

Esencia Nippones

P. 27 RESTAURANTES

LA WAFLERÍA Av. División del Norte 107 T. 413.5757 Waffles dulces y salados todo el dia, jugos, smoothies y café.

REVISTA LOCAL

P. 28 RESTAURANTES REVISTA LOCAL

Paseo Bolívar 722 Col. Centro T.410.9025 Desayunos, comidas, cenas y algo más.

LA DOÑA

Perif. De la Juventud Plaza 31CeroSeis L-1 T. 430.3080 Lunes › Sábado. 8 h › 23 h. · Domingo 9h › 17 h. Health Vida, salud y bienestar. / Food Restaurant and Store.

GREEN LOVERS

Periférico de la Juventud Plaza 3106 T. 430.1530 Lunes › Sábado. 8 h › 22 h.

El mejor café de la ciudad. / The best coffee in town.

REVISTA LOCAL

Av. Francisco Villa 6107 Int-2 T. 425.1413 L › V. 9 h. › 22 h. · S 10 h. › 22 h. · D 16 h. › 22 h Música en vivo los Sábados. / Live music on Saturdays.

CAFÉS

MOKFE

CAFÉ MÉXICO CORAZÓN DE MELÓN

P. 29

P. 30 CAFÉS REVISTA LOCAL

Teofilo Borunda 11201 L-8

CAFÉ HECHO CON AMOR

Fashion Mall Planta baja (bajo AceDekor) Lunes > Domingo 11h › 21h.

Ven y énamórate de tu creación.

I LOVE CREPAS

L › V. 7 h. › 1:30 h. y 16 h. › 22 h S 10 h. › 22 h. · D 13 h. › 21 h Un café para despertar el alma. / A coffee to awaken your soul

VAINILLA BAKERY HOUSE Mirador 3517-3 y Bosques de Chapultepec T. 261.7684 · Facebook: Vainilla Bakery House Ven y prueba mas de 30 variedades de sabores en Cupcakes

BLEU CHOCOLATIER

Cortez de Monroy 2513 T. 414.8168 C. 614.427.9879 Col. San Felipe (a media cuadra de la Div. del Norte) Especialistas en Chocolate / Boutique y Eventos.

P. 31 REPOSTERÍA REVISTA LOCAL

P. 32 REPOSTERÍA REVISTA LOCAL

Río de Janeiro y Santa Fe 4924-A T. 423.7100 Cupcakes, Pasteles y más. Todo para tu evento.

ZUCCOTTO

Av. Glandorf 3101 L-2 T. 413.7163 Politécnico Nal. 4711 T. 430.2834 Deleitar a los clientes con un delicioso pastel como hecho en casa.

ARÁNDANOS

FRUTERÍA MI AZUL Rep. De Colombia 501-c Col. Panamericana. T. 426.2288 Variedad y frescura en frutas, vegetales y semillas.

Variety of fresh fruits, vegetables and seeds.

ELOTES EL SOCIO

Arquitectura 701 y Ortíz de Campos El socio es el amor de dios, hecho elote. / El socio is the love of god, made corn.

Síguenos en Facebook: Elotes el socio.

P. 33 MISCELÁNEA REVISTA LOCAL

REVISTA LOCAL

MISCELÁNEA

WONDER JUICE (BARRA DE JUGOS) Plaza Loreto L- 6 Equilibrio y salud

P. 34

Encuéntranos en Liquor depot, Olea, Las Faenas, Taco Baja, La Cocinería, La Internacional,The Beer Box, La Herradura, El Grifo, Steak House, La Viña, Mochomos, Gallito Inglés.

R.L. MI.

CERVECERÍA QUERIDA CATALINA S. DE

Plaza Las Canteras L-5 Av. Tomas Valles Vivar #7515 T. 688.3308

LECUCÚ PALOMERÍA GOURMET

P. 35 MISCELÁNEA REVISTA LOCAL

REVISTA LOCAL

BARES

ROCK & BOWL Av. De la Juventud 4101 Fracc. Las Misiones T. 425.0875 El boliche de Chihuahua. / Chihuahua’s bowling center.

P.

36

P. 37 BARES

LEMON 5 F. Carbonel 4100 T. 259.3536

REVISTA LOCAL

REVISTA LOCAL

ROPA

ROOM SERVICE Av. La Cantera 6901 Plaza Tres Vías L-207 T. 423.2093 Facebook: Room Service Chihuahua

P. 38

P. 39 ROPA

D’TALAMANTES Antonio de Montes 4302 T. 414.0065 www.dtalamantes.com

REVISTA LOCAL

REVISTA LOCAL

ACCESORIOS

GIGI & JOELLE Plaza 3106 L-2 Av. De la Empresa 3106 T. 430.3106 Col. Haciendas de Santa Fe

P. 40

P. 41 DISEﾃ前 & ARQUITECTURA

FORMAT ARQUITECTURA Calle 12 No. 2406 Col. Centro T. (614) 228.0583

REVISTA LOCAL

P. 42 VARIOS REVISTA LOCAL

SAMINOX Catedral de Zacatecas 3515 Col. Predio La cantera T. 440.3996/97 Fabricación de cocinas en acero inoxidable.

Venta de cristalería, loza y accesorios para cocina.

QETZAL

e-mail: quetzalcuu@gmail.com T. (614)215.3970 Colectivo de diseño y eventos. /Design collective and party supplies for rent.

P. 43

DIRECTORIO LOCAL

NÚMEROS DE EMERGENCIA/

CRUZ ROJA / RED CROSS 411 1484

EMERGENCY NUMBERS

BOMBEROS / FIREMEN 410 0770

POLICIA/ POLICE 066

AEROLÍNEAS / AIRLINES:

439.8000 / 01.800.717.2983

PEPERONCINO / 410.0151

HOLLIDAY INN EXPRESS

PIZZA DEL REY / 410.7322

VIVAAEROBÚS / 01.818.215.0150

442.2200 / 01.800.009.9000

AEROMÉXICO / 01.800.021.4000

HOLIDAI INN HOTEL SUITES

INTERNACIONAL / INTERNATIONAL

CONTINENTAL / 01.800.900.5000

439.0000 / 01.800.009.9000

COME CAMILA / 430.3067

INTERJET / 01.800.0110.2345

MICROTEL

EL QUINTAL / 541.5454

VOLARIS / 01.800.122.8000

432.2525 / 01.800.505.7070

GREEN ORGANIC / 423-4347

QUALITY INN SAN FRANCISCO

LA CALESA / 416.1212

430.9000

LA CENTRAL / 410.2238

SICOMORO

LA CREMA / 411.8750

AUDI / 442.7000

214.2500 / 01.800.711.4567

LOS CANDILES / 429.2929

BMW / 423.2850

WESTIN SOBERANO

LA COCINERÍA / 430.3105

CHEVROLET TORO / 180.1515

429.2929

LOS FENICIOS / 414.2630

AGENCIAS / AGENCIES:

CHIHUAHUA MOTORS / 439.0450

LOS NOGALES / 439.4419

CADILLAC / 180.1500

CENTENARIO / 481.0099

LOS VITRALES / 437.1200

HONDA / 180.0900

HOTEL STATE INN / 415.0829

5 PANES / 410.8182

JEEP / 481.2768

MILLENIUM SUITES EJEC / 414.7801

JIDOSHA / 442.8888

PARADOR SAN MIGUEL / 417.0303

JAPONESA / JAPANESE

EUROVEHICULOS / 432.1300

POSADA TIERRA BLANCA / 415.0000

AKARI SUSHI / 423.3838

YAMAHA / 415.5252

KOKORO KIT-ZEN / 426.0636 RESTAURANTES / RESTAURANTS

NINIGI / 430.1707 SUN ROLL / 423.5802

MUSEOS / MUSEUMS: ARGENTINA / ARGENTINIAN

SHUGU / 262.0559

GARUFA / 430.0417

ORIGAMI SUSHI/ 421.5300

CASA SIGLO XIX / 410.7506

CHINA / CHINESE

MARISCOS / SEA FOOD

GALERÍA DE ARMAS / 410.4258

LA CASA DEL DRAGÓN / 423.1000

EL CANIJO / 413.4943

CASA CHIHUAHUA / 429.3300 CASA REDONDA / 414.9061

GRUTAS NOMBRE DE DIOS / 413.0300

EL COSTEÑITO / 425.5864

LA ESTACIÓN GALERÍA / 410.7216

SALUDABLE / HEALTHY

OLEA / 420.2184 / 200.0180

MUSEO CASA JUÁREZ / 410.4258

NATURAL Y VIDA / 426.5620

SEÑOR CAMARÓN / 426.6946

MUSEO CENTRO SEMILLA / 412.3912

SUPER SALADS / 433.1313

SINALOA BEACH / 416.7579

GREEN LOVERS / 430.3080

SUNSET BAJA / 410.99898

HOTELES / HOTELS:

PICK ONE / 614.142.3244 FRUTERÍA MI AZUL/ 426.22.88

MEXICANA / MEXICAN

VÍA NATURA / 411.3143

CHELINOS / 413.4943

BEST WESTERN MIRADOR

JULIANA’S / 414.4414

EL PAPALOTE / 541.6101

432.2200 / 01.800.711.4647

WONDER JUICE / PLAZA LORETO L- 6

EL RETABLO / 415.5545

CASA GRANDE

FONDA CHILANGO´S / 411.9399

439.4444 / 01.800.711.4222

ITALIANA / ITALIAN

LA CASONA / 410.0043 Y 63

FIESTA INN

BALDORIA / 425.2595

LAS FAENAS / 430.7000

429.0100 / 01.800.504.0000

IL FORNAIO / 416.9776

LOS ALMENDROS / 425.5523

HAMPTON INN

LA PICCOLA ITALIANA / 416.1212

LOS MEZQUITES / 411.6699

LOCAL

DIRECTORIO P. 44

MARÍA DIABLITA / 430.0492

LEMON 5 / 259.3536

MAJDÚ / 818.259.9918

MAYÓLICA / 423.0465

RED CLOVER´S / 259.8513

NEHA / 418.5675

SABORES Y COLORES / 263.2466

SINATRA / 614. 220.8062

OKWÁ / 423.1833

TACOS CHIHUA´ / 414.0222

LA PERLA / 410.2666

PLATA PURA / 423.4018

TACOS SONOYTA / 436.9393

ROCK & BOWL / 425.0875

STONES LV / 160.2697

TÍO TACO / 425.6354 ÉPOCA / 430.1252

TOUS / 430.1618 DULCE/SWEET

ROSA CANELA/ 425.5650

JOYAS HEGO / 414.6666 MANDORLA / 141.9810

LA DOÑA / 410.9025

BBT / 614.496.9010

MOCHOMOS /425.5276

CALERA PANES Y POSTRES / 411.1507

ROPA / CLOTHES:

ICH CHE CHE / 426.5196 COMIDA RÁPIDA / FAST FOOD

NIEVES DE GARRAFA / 235.5217

2.55 – TI AMO / 423.6185

APPLEBEE´S / 430.1000

AMOND & VANILLA / 415.3303

EUROSPORT / 413.1979

BUFFALO WILD WINGS / 425.5858

ÁRANDANOS / 413.7163 / 430.2834

HUGO BOSS / 430.1169

BUFFALUCAS / 413.1309

PRICAS / 430.3478 / 239.6464

JOS A BANK / 01.800.285.2265

BURGUER KING / 200.8333

YOMM YOGO / 541.6191

LINGERIE SOLÉ / 423.0524

DENNY´S / 413.1719

ZUCCOTTO / 223.7100

PURE DENIM / 915.881.4742

GO FRESH / 432.6222

BLEU CHOCOLATIER/ 414.8168

ROOM SERVICE / 423.2093

INCREDIBLE PIZZA / 422.2550

I LOVE CREPAS/ 614.488.1829

SEVEN / 423.2737

RICKY´S TACOS / 410.2585

LA WAFLERIA / 413.5757

TESSUTO VESTIDOS / 196.7631

WOKO LOCO / 413.2821

LE CUCÚ / 688.3308

WEE FLIP FLOPS / 614.153.3432

ELOTES EL SOCIO/ CALLE ARQUITEC-

VAINILLA BAKERY/ 261.7684

MAGENTA ROOM / 259-1131

TURA 701

AÏSCRIM / 614.184.14.70

D’TALAMANTES / 414.0065

CIRKEL BAKE / 413.3545

ESCARLATA DESIGUAL / 423 .295

CAFÉ BAR / COFFEE BAR:

DOLCEDUO POSTRES/ 423.5193

DONNA ROSA / 423.0384

CAFÉ BERNARDI / 430.2544

HOGAR / HOME

ACCESORIOS / ACCESORIES

KADÍ CAFÉ / 415.0003

ACE DEKOR CENTER / 414. 4600

RAGAZZE / 423.0524

KALABRIA / 423.1822

ALQUIMIA / 430.0210

WERACHI / 415.1199

MANDALA CAFÉ / 416.0266

ASHLEY / 425.5777

GIGI & JOELLE /430.3106

NEW YORK CAFÉ / 423.3310

BOILER SOLAR SIGMA / 179.0232

TÉ DE QUERER / 541.1682

CERAMIKÓN / 481.6826

MÉXICO CORAZÓN DE MELÓN /

PUERTO MARQUÉS / 614.278.3596

425.14.13

STANZA / 414.66.21

MOKFE / 430.15.30

SPAZIA/417.2504 Y 417.2986

CAFÉ HECHO CON AMOR/ TEOFILO

SAMINOX/ 440.3969 Y 97

DETALLES / DETAILS:

COMPRAS / SHOPPING

ARTE MEXICANO / 614.220.8921

DEL PASEO CAFÉ / 410.3200

ZAPATERÍAS / SHOES: STRES MODA / 430.1300

BORUNDA 11201 L-8 DELAT / 423.4737

ANTROS. BARES Y CANTINAS / NIGHT CLUBS, PUB BARS

FASHION MALL / 430.1327

CLUB 8 / 421.9914

JOYERÍA / JEWERLY:

PLUM / 423.5544 LANTANA / 426.2241

DARK VINTICH / 423.1343 EL CUERVO / 430.8073

FRACTALIA / 818.338.9116

EURO BAR / 254.0611

FERRO / 260.8949

P. 45

DIRECTORIO LOCAL

BELLEZA Y SALUD /

ARQUITECTURA & DISEÑO /

WINE CLUB / 426.0669

HEALTH AND BEAUTY

ARCHITECTURE & DESIGN:

THE BEER BOX / 423.5787

BOGA / 430.1811 Y 12

JARDINES HUICHOL/ 413.3823

COLÁGENO / 217.2874

L’ETUDE PRINT & DESIGN / 426.1515

CURVES / 411.1617, 413.2676 Y

JRG ARQUITECTOS / 437.7186 /

423.4607

468.0647

CTU COMERCIAL / 412.3070

DENTAL PLUS / 201.9620

FORMAT ARQUITECTOS/ 228.0583

URBI / 412.600

DRA. LUISA BLANCARTE / 414.7060

POLYMATHIC / 614. 176. 7941

MOVISTAR / 01.800.888.8366

ETER SALÓN / 426.0692

TICTACOE/614.216.1941

TURISMO Y VIAJES BARGON /

CORPOVINO / 410.9940

KAPELO / 430.0750 / 484.4860

VARIOS / MISC:

416.5444 /

LA BODEGUITA DEL CENTRO /

ARQUITECTURA VERDE

415. 4721/ 410.7321

410.5424

MUCHO VERDE / 614.142.0143

SUITE GLOBAL / 261.8267

MINT / 430.3032 UÑAS, SALÓN Y MÁS / 414.2898 /

MAS PROMOCIONALES / 423.3030 FOTÓGRAFÍA / PHOTOGRAPHY:

414.9007 / 297.4422

KING KONG ESTACIONAMIENTO/ 416.3222

ODONTOPEDIATRA DR. EFRAÍN

MELISSA LICÓN / 414.5568 /

ADAGIO / 423.0640

RAMOS/ 425.3145

215.9489

CARNES RIBÉ / 410.3216

LOFT ME/ 261.5866

NACHO GUERRERO / 413.9736

TEJIDOS / 418.58.18

ROSE SPA/ 261.8298

PIVA & ROX / 423.1093

BRITISH AMERICAN TOBACCO

AR MÉDICA/ 412.6000

ARIES DOZAL /293.2184 JAVIER RAMOS/ 262.9562

MASCOTAS / PETS:

CULINARIO / CULINARY

PETZELL / 413.1314 Y 542.5333

MICHEL LUBBERT / 278.3589

DOC. GORDILLO / 423.2354

DEPORTES / SPORTS: ANANDA YOGA Y SALUD / 541.6253 GO & CO. / 614.1764574 GYMPOLE / 423.0551

EVENTOS Y MÚSICA /

NIRA YOGA / 414.4144

MUSIC EVENTS:

PILATES COURT / 423.3629 PURE PILATES / (614) 137.0699

BOOMERANG / 293.1982

PILATES BODY SHAPE / 425.4536

CASTALLIA , BANQUETES / 411.5525

YOGA / 169.0074

DJ PLASTIK / 614.242.0938

YOGA PARA NIÑOS / 614.161.9152

D’LUVA / 178.9710 EVENTUM / 201.6909

ESCUELAS / SCHOOLS:

FLOR DE LIZ / 423.5642 MOBIL LOUNGE / 142.0761

BALLET CONCIERTO / 413.2971

SHOTS / 614.235.3976

ICHICULT / 214.4856

THE TIME MACHINE /131.8661

ISAG / 413.1752 / 411.3522

QETZAL / 614.215.3970

ISAD / 410.0794 Y 415.4909

FESTIVA/ 426.0386

ITESM/ 439.50.00

PARTY UP/ 614.235.8751

UVM / 423.5934 Y 35 CLASSJAZZ/413.7208

LICORES/LIQUORS:

DANSA JAZZ STAGE/423.3053 LIQUOR DEPOT / 426.2195 LA VINATERÍA / 481 .1818

Del 6 al 31 Julio de Lunes a Viernes

9:00 am a 1:00 pm Niñas hasta 11 años

! a y e t e b i r Insc Limitado o p u C

JAZZ-ACROBACIA-HIP HOP BALLET- MANUALIDADES

3:00 pm a 6:00 pm de 12 años en adelante JAZZ-AÉREO-HIP HOP

Todos los niveles

Maestras Class Jazz Maestros invitados: Arturo García, Df Mexico Alex Flores, Df Mexico

REVISTA LOCAL

EL ÍCONO CULINARIO

P. 50

EL ÍCONO CULINARIOº FOTOGRAFÍA: MICHEL LUBBERT PLATILLO: LA COCINERÍA TEXTO: CARMEN REYES

LA HAMBURGUESA DE DÓNDE VIENE:

DE QUÉ ESTÁ HECHO:

CON QUÉ ACOMPAÑARLO:

Preparada en La Cocinería por el chef

·Pan brioche hecho a mano

La combinación perfecta para acom-

Óscar Cortázar, esta rica propuesta

·Carne 100% Rib Eye cocinada a baja

pañar este platillo son las papas de

culinaria es una de nuestras favoritas.

temperatura.

gajo con catsup de chipotle ahuma-

Combinando

·Alioli hecho en casa

do. Te recomendamos acompañar-

francesas con la diversidad de la co-

·Queso fundido

la de un rico Moscow Mule, bebida

cina contemporánea neoyorquina, La

·Arugula y cebolla morada

muy fría de vodka, limón y cerveza

Cocinería nunca deja de sorprender-

·Pepinillo hecho en casa

de gengibre. Simplemente ideal para

nos y de deleitar nuestro paladar.

·Catsup de chipotle ahumado.

estas noches de verano.

técnicas

tradicionales

REVISTA LOCAL

GLOBAL

He tenido la oportunidad de viajar a muchos países, pero una de mis mejores experiencias sin duda fue ir a Japón.

Desde que era chica era mi sueño visitar este lugar, más que nada por la influencia que ha tenido la cocina Japonesa en mi carrera como chef, y claro, ¡su cultura es súper interesante! Allá la gente

Me parecieron un poco serios, pero lo que hacen, lo hacen bien.

Mi parte favorita de Tokyo fue el Tsukiji Market. Es un mercado de pescado donde tienes que esperar desde temprano un turno (¡y con temprano me refiero a las primeras horas de la madrugada!).

es muy dedicada a su trabajo, extremadamente amable.

Si eres uno de los afortunados, podrás presenciar la impresionante subasta de atunes.

T O K Y

P. 52

Algunos alcanzan tamaños que jamás imaginé, y los compradores expertos evalúan la calidad del atún con sólo tocarlo y olerlo.. Después de la subasta, nos fuimos a desayunar sushi con un buen sake japonés, siendo apenas las seis de la mañana. Ya estando ahí, ¿por qué no?

Me encantó pasear por las calles de esta ciudad y poder observar cómo cambiaba el paisaje: Shibuya, Shinjuku y Roppongi sin duda se quedan entre mis favoritos, sin dejar atrás a Ginza con las más exclusivas marcas de diseñador. La temporada que estuve en Japón fue la mejor del año, cuando los árboles de cerezo florecen. Fue lo mejor poder pasear entre los parques adornados de flores, que de noche se iluminaban para que el espectáculo no terminara nunca.

Los templos de Kyoto me dejaron sin palabras al igual que la ceremonia del té con las geishas. Verlas caminar en la calle con sus exquisitos kimonos son uno de los recuerdos que quisieras conservar para toda la vida.

En cuanto a la comida, ¿qué puedo decir? Es increíble. Desde un restaurante con 3 estrellas Michelin hasta el sushi del metro, o un buen ramen de una máquina expendedora en la calle. ¡Todo es realmente espectacular!

Volvería sin pensarlo dos veces, Japón es un país que tocó mi corazón.

Texto: Adriana Molina Fotografía: Wikicommons

P. 53 GLOBAL

REVISTA LOCAL

P. 55 WORD

REVISTA LOCAL

FOTOGRAFÍA: Melissa Licón MAQUILLAJE Y PEINADO: LOFT ME Peinado: Liz Sánchez, Angie Banda Maquillaje: Nayelly Prieto, Kennia Domínguez VESTUARIO: Donna Rosa y D’Talamantes ACCESORIOS: Gigi & Joelle y Neha Joyería MODELOS: Mónica Mesta, Jessica Gallardo, Sandy García,Michel Lubbert, Roberta Rubio, Angélica Guerrero, Ricardo Arellano.

Colaboradores: Carmen Reyes, Natalia Márquez y Jessica Gallardo

REVISTA LOCAL

TOP FIVE

P. 64

TOP FIVEº FOOD PORN UNA SELECCIÓN DE LO MEJOR EN TENDENCIAS GLOBALES.

POR: VERÓNICA ENENKEL

En Thrifty® se encuentran sabores muy originales, tam-

no precisamente sabe a su nombre, es díficil de descri-

bién ofrecen de vez en cuando una sorpresa de edición

birlo, tendrías que probarlo, pero para hacerlo hay que

limitada para tu paladar. Este pequeño delirio culposo

perseguir este tesoro a otros lares, ya que aún seguimos

que vemos en la foto es sabor algodón de azúcar pero

pidiendo por un Thrifty® en Chihuahua.

Fotografía: Carlos Medina. Retoque fotográfico: Zac Rivas.

HELADO RADIOACTIVO

REVISTA LOCAL

TOP FIVE

P. 66

TOP FIVEº MODA UNA SELECCIÓN DE LO MEJOR EN TENDENCIAS GLOBALES.

POR: ERIKA DÍAZ

RAINBOW HAIR Desde mediados del año pasado veíamos los looks

cias del color varían dependiendo de tu personalidad

arriesgados de varias famosas desde Kelly Osbourne

y estilo: recuerda que eres única. Es muy importante

hasta Kyllie Jenner; la cual lanzó su propia línea de ex-

hacerlo con profesionales ya que ellos cuidaran tu cabe-

tensiones con el tono azul que la caracteriza. Este año el

llo desde el inicio del proceso. Arriésgate a expresarte

Rainbow Hair es el hit y los tonos más deseados en este

apostando por un look con colores vibrantes, usando

momento son: el violeta, el plata y el aqua. Las tenden-

productos libres de sulfatos para cuidar tu cabello.

REVISTA LOCAL

TOP FIVE

P. 68

TOP FIVEº GRAPHICS UNA SELECCIÓN DE LO MEJOR EN TENDENCIAS GLOBALES.

TEXTO: AC LERMA

EL CANIBAL VEGANO ¿Como describiría el trabajo de Carlos Olvera? Siendo

colmillos, vísceras, pus, sesos y texturas asemejando escu-

una chica que creció con los Garbage Pail Kids no puedo

rrimientos fosforescentes de chicle derretido por el clima

evitar perderme entre la voluptuosidad de sus ilustracio-

veraniego. Carlos también hace música y tatua, conoce

nes extremadamente grotescas al grado de la repugnan-

más de su trabajo aquí: instagram.com/vegan_canibal,

cia pero a la vez ultra sensuales; cráneos, tripas, mocos,

m.soundcloud.com/vegancannibal, carlosolvera.tumblr.

REVISTA LOCAL

TOP FIVE

P. 70

TOP FIVEº SOCIAL NETWORK UNA SELECCIÓN DE LO MEJOR EN TENDENCIAS GLOBALES.

POR: HAMSA & CLASSY

BRIAN LICHTENGERG Si quieres estar a la moda, necesitas tener en tu guar-

Celebridades como Rihanna y Miley Cyrus son algunas

darropa una sudadera “Homiés” de este diseñador. Su

de las celebridades que adoran esta marca y la lucen a

estilo se caracteriza por crear una parodia hacia la cul-

donde vayan. Ropa casual pero al mismo tiempo con un

tura pop, burlándose de las Kardashians y marcas como

toque divertido es lo que ha llevado a Brian Lichtenberg

Tiffany’s & Co, Celine, Hermès, Balmain y Chanel.

a ser uno de los top diseñadores de la actualidad.

REVISTA LOCAL

SOUND & VISION

SOUND

&

P. 72

VISION

SOUND ISº MÚSICA

VISION ISº CINE

Por: Tunstulia

Por: Orlando Velázquez

10 CANCIONES DE LA ÚLTIMA DECADA

GATSBY, ÍNVITAME A TU FIESTA

El 2005 no suena como un año tan lejano, al pa-

No se puede hablar de celebrar un aconteci-

recer fue ayer que algunos de nosotros teníamos

miento importante sin que haya una fiesta, y

15 años y comenzábamos a descubrir un mundo

como Revista Local cumple su primera década

ahí afuera, nos dedicaban o dedicábamos las

aprovecharé este espacio para categorizar tres

primeras canciones de amor, a otros nos rompían

tipos de fiestas ejemplificándolo con películas.

el corazón. Donde quiera que estuvieras seguramente recuerdas están canciones, si las escuchas

Primero que nada tenemos las fiestas de salón

hoy no se te hacen tan viejas, pero ya son diez

donde acompañados de una pequeña orquesta

años, ¡una década! al saber esto te das cuenta

en fondo, la etiqueta y la elegancia son lo más

que la vida vuela pero que no hay nada mejor

importante. Hablamos fiestas como en El Gran

que vivir la vida con buena música.

Gatsby (2013) o una fiesta de Bruce Wayne en su penthouse. Luego tenemos las fiestas que tie-

10. Yo Quisiera - Reik

nen un comienzo tranquilo y después suben de

9. Everybody’s Changing - Keane

tono con un ambiente más animado y movido

8. You’re Beautiful - James Blunt

como en ¿Y Donde Están las Rubias? (2004) y

7. Fix You - Coldplay

los bailes escolares de Vaselina (1978) y Chi-

6. Un Pato - Natalia Lafourcade

cas Pesadas (2004). Y por último tenemos esas

5. Drop It Like It’s Hot - Snoop Dogg ft. Pharrel

fiestas donde ya es ganancia el hecho de tener

4. Madonna - Hung Up

un recuerdo de lo que pasó esa noche como en

3. Numb/Encore - Linkin Park

Proyecto X (2012), ¿Qué pasó ayer? (2009) y

2. Ni Tu Ni Nadie - Moenia

Malditos Vecinos (2014).

1. La Tortura - Shakira ft. Alejandro Sanz Para concluir recordemos que ningún exceso Para cerrar los dejo con este dato curioso:

es bueno y que el objetivo de toda fiesta es

El album más vendido en México en el 2005

pasarla bien así que, a menos que tengan un

fue el soundtrack de Rebelde.

hada madrina que les haya puesto un hechizo que termine a la medianoche, a festejar se ha

¡Felices 10 años Local! Esperamos sigan deleitandonos otros 10 más.

Para escuchar todas estas canciones y más sigan nuestro playlist de este mes en Tunstulia.com

dicho.

REVISTA LOCAL

I AM LOCAL

P. 74

I AM LOCALº INSTAGRA M HYPE RECUERDA SEGUIRNOS EN INSTAGRAM @REVISTALOCAL

¡Muchas gracias a todos los que participaron en nuestra dinámica en Instagram! En esta ocasión los invitamos a formar parte de esta celebración compartiendo algún anuncio neón con el hashtag #aniversario y #revistalocal.

REVISTA LOCAL

SHE & HIM

SHE

P. 78

& HIM

EL VESTIDO PERFECTO

DRESS CODE

Por: Paola Müller

Por: Alan Leyva

A todas nos pasa, tenemos una fiesta, abrimos nuestro

¿Tienes un evento de noche en puerta pero no estás

closet y lo primero que pensamos es ¡No tengo nada

seguro de cómo vestirte? Aprende qué ponerte con esta

que ponerme! En estas situaciones de emergencia (lite-

guía de los dress codes formales más comunes para que

ral) es súper importante tener un vestido que sepamos

tu outfit esté acorde al evento:

que no nos va a fallar, que nos quede bien y sobre todo que nos de confianza.

• Etiqueta Rigurosa (White Tie). Este es el código de vestimenta más formal, y aunque podrás pensar que jamás

Obviamente mientras más opciones tengamos mejor.

lo vas a utilizar, debes saber en qué consiste. Se compone de frac negro, camisa blanca con cuello de paloma,

Hay muchos tipos de vestidos que dependiendo de la

chaleco y moño blanco y zapatos negros.

forma de tu cuerpo y tu complexión será mejor usar. Recuerda que lo más importante es que te sientas cómoda.

• Etiqueta Formal (Black Tie). Este es probablemente el

Vestidos tipo bandage funcionan para complexiones

dress code más formal que te tocará vestir. Consiste en

delgadas y mujeres con piernas largas. Vestidos que en-

esmoquin negro, camisa blanca para esmoquin, chaleco

marquen la cintura pueden funcionar para personas con

o faja y moño negros, y zapatos negros.

complexiones más grandes. Ten cuidado con el largo de la falda ya que si es muy corta y tus piernas no son

• Etiqueta Formal Opcional (Black Tie Optional). Este

largas te verás de menos estatura y viceversa, si la falda

dress code le permite a los invitados cambiar el esmo-

es muy larga y tus piernas también te verás de más de

quin por un traje negro, moño negro (o una corbata del

alta. Coordinados de dos piezas también son excelentes

mismo colo), camisa blanca y zapatos negros.

si los combinas bien • Etiqueta Formal Creativa (Creative Black Tie). DefiniLos colores llamativos y metálicos, así como las lente-

tivamente no es para todos, pero esta opción permite

juelas son excelentes para este tipo de ocasiones. Trata

añadir toques de color y algún otro accesorio que re-

usar joyería que llame la atención y que convine con los

fleje tu estilo en lugar del tradicional esmoquin negro.

colores de tu outfit.

• Lounge. Este es el dress code formal más relajado, El ultimo toque, ¡disfruta la noche!

pero ojo, no por eso quiere decir que no siga siendo formal. No hay que ir de esmoquin, pero sí de traje obligatorio. Como en el Creative Black Tie, podrás mostrar tu estilo utilizando colores e incluso patterns que reflejen tu personalidad.

Sin importar el dress code, asegúrate de que la talla de tu ropa sea la adecuada para que te veas impecable.

GUIDED WOMAN

D E

I N X T A X

O P A !

E S M A L T E

P A I P A I

L A B I A L

C L U T C H

R E V O L V E R

P I N K

L E N T E S M I S T E R

Z A R A

B O H O

V E S T I D O

P. 80

G R A P E

GUIDED WOMAN

REVISTA LOCAL

¡Primavera-Verano es la temporada para combinar colores fuertes con clásicos! Un vestido color negro de Zara con un “statement necklace” de Pink Revolver, una bolsa de Opa Mx y unos lentes fregones de Mr. Boho serán los indicados para un look impresionante. No olvides el maquillaje, las uñas color neón de Pitahia y labios color rosa mexicano de Pai Pai. Para no olvidar ningún momento especial carga siempre con una cámara Instax mini Fujifilm preferible de un color neón. ¡Y lo más importante disfruta la vida!

P I T A H I A

P. 81

GUIDED MAN

REVISTA LOCAL

Esta es la temporada para poder jugar con tu outfit , que se vean elegante y al mismo tiempo divertido.

Combina un traje de Mango con unas manquernillas de Hugo Boss para el toque elegante, para darle el toque loco usa unos Happy Socks y un moño de Zara para causar furor a donde vayas. No debes olvidar unas botas de Timberland junto con unos lentes aviador

GUIDED MAN

S O C K S

M A N G O

T I M B E R L A N D B O S S

B A N

H U G O

R A Y

M O Ñ O

R O L E X

T R A J E

Z A R A

H A P P Y

de Ray Ban para terminar tu outfit. ¡A conquistar!

REVISTA LOCAL

GUIDED FILM

P. 86

BATMAN RETURNS

ARTIFICIAL INTELLIGENCE

TIM BURTON (1992)

STEVEN SPIELBERG (2001)

Transformación de

Llegada a Rouge city.

Catwoman.

GUIDED FILM

Por: Carmen Reyes

Algunos directores usan el neón para transmitir pequeños mensajes subliminales o que añadan ironía a la escena nocturna, usualmente presentes cuando el personaje toma de decisones que llevan al desenlace de nuestra historia. El neón siempre captura nuestra atención, dirigiendo miradas hacia un punto concreto en la escena.

ROMEO+JULIET

COCKTAIL

BAZ LUHRMANN (1996)

ROGER DONALDSON (1988)

Romeo caminando

Flanagan en su ansiado

hacia Julieta en el altar.

bar “Cocktails & Dreams”.

DRIVE

TRON: LEGACY

NICOLAS WINDING (2011)

JOSEPH KOSINSKI (2010)

El Conductor y su chaqueta

Carrera de las motocicletas

de Escoprión.

de luz.

REVISTA LOCAL

GUIDED MUSIC

THE ULTIMATE

MILEY CYRUS

BEE GEES(2009)

BANGERZ(2013)

GUIDED MUSIC Por: Carmen Reyes

P. 88

En estos discos con portadas neón, encontrarás temas que te harán bailar sin importar tu edad. Bee Gees con su mejor música disco pueden ambientar cualquier fiesta, mientras que V de Maroon 5 nos hace mover la cadera toda la noche; y para los valientes que quieran una buena batalla de lip sync, Wrecking Ball del disco Bangerz es la opción más divertida del momento.

BRITNEY JEAN

MAROON 5

BRITNEY SPEARS (2013)

V (2014)

JAMIROQUAI

FITZ AND THE TANTRUMS

A FUNK ODYSSEY (2001)

MORE THAN JUST A DREAM (2013)