Ed.#18
agosto - septiembre 2019 august september
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lo+voices Edgar Leyva
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lo+sports AQUARA
lo+voices
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lo+beauty
La cirugía plástica en la era digital
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lo+business 3 puntos valiosos cuando pienso en emprender
lo+flavors
Jardín del Asador
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lo+commerce Physior-life
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lo+tour Plaza Adagio
lo+people
5 minutos con...
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lo+cooks
Creme Brulee sin horno Revista de impresión bimestral. Editor responsable Sandy Barajas Ramos. Certificado de reserva del Instituto Nacional del Derecho de Autor en trámite. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial del material publicado en este número sin previa autorización. Lomás investiga sobre la seriedad de sus anunciantes pero no se responsabiliza de las ofertas relacionadas con las mismas.
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lo+aperturas AugustSeptember
www.revistalomaspuebla.com
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Revista Lo Más Puebla @lomasjournal LoMás Tv edición digital issuu.com/revistalomaspuebla
lo+commerce Physior-life
directorio
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lo+beauty La cirugía plástica en la era digital
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director editorial Sandy Barajas editor@yellow3.media director comercial Juan Carlos Espadas jcespadas@yellow3.media coordinadora editorial Alejandra Tolentino a.tolentino@yellow3.media diseño editorial Ome Diseño fotografía de sociales Alejandra Tolentino fotografía de portada Paco Varela para InQuadre traducción Berlitz
Agradecimientos especiales a: Edgar Leyva, Fernando Martínez, Marco de los Santos, Isaías Villareal, Laura Fisher y Adriana Gutierrez por sus valiosas colaboraciones.
Impreso por: Multicopias Imprenta 23 poniente 912, Col. Chulavista Puebla, Puebla. Tel. 404 6044 / 55 / 66 www.multicopias.com.mx
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lo+flavors Jardín del Asador
informes y ventas Juan Carlos Espadas
(222) 708 5573 AugustSeptember
REPORTAJE
LO+
Un ícono de nuestros tiempos reimaginado para el futuro
Nuevo
CLA 2020 deslumbra en cada curva
Mercedes-Benz lanzó su nuevo modelo 2020 de la clase CLA que continúa sobrepasando los estándares que ya tenía la empresa alemana en el mercado mundial. Un clásico instantáneo desde su lanzamiento, CLA se ha superado a sí mismo con un diseño mejorado y una inteligencia súper recargada. Sus mejoras aerodinámicas ofrecen una forma más atrevida y elegante, junto con un manejo más deportivo. Cuenta con modificaciones interesantes e inconfundibles si hablamos de diseño y técnica, en la parte externa cuenta con una línea única que se extiende desde el capó sobre las puertas sin marco hasta la parte trasera que provoca una sensación de movimiento fluido. La experiencia inigualable comienza con un diseño de tablero moderno: con forma de ala que se extiendo de un lado a otro, pantalla táctil independiente, paquete de integración de Smartphone y pantalla central de medios de 10.25’’. Adentrándonos al tema de seguridad cuenta con características de manejo inteligente, adaptadas de Clase S, ayudan a que sea más seguro que nunca; mientras que la incorporación del nuevo sistema operativo MBUX lleva a tu vehículo a la vanguardia de la innovación automotriz. Entre todos los sistemas de CLA, MBUX te sorprenderá. Esta tecnología te permite comunicarte con tu vehículo usando un comando de voz natural, activándolo con un simple “Hey, Mercedes”. Junto con sus programas de vanguardia Intelligent Drive, el nuevo CLA 2020 lleva la inteligencia del vehículo a nuevas alturas.
a g o s t o se p t i e m bre
Características principales · Motor de 4 cilindros en línea 2.0 litros. · 224 hp de potencia y 350 Nm de torque[2]. · Velocidad máxima de 210 km/h[2]. · Transmisión automática de doble embrague de 7 velocidades. · Equipo de asistencia de serie: servofreno de emergencia activo, adaptive brake con control de ayuda en pendientes y función hold, asistente de viento cruzado, attention assist. · Equipos de asistencia opcionales: Asistente de distancia activo DISTRONIC, asistente activo de dirección, asistente activo de velocidad límite, control de ángulo muerto, asistente activo para cambio de carril. 10
Encuéntralo en Mercedes-Benz Angelópolis Blvd. Atlixcáyotl 4000-B Mercedes-Benz Serdán Blvd. Hermanos Serdán 194 (222) 130 8888
LIFE
LO+
Junio 1
Colegio México Nuevo
Primera comunión Fotografías Gsphotokids
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l Colegio México Nuevo Campus Puebla se enorgullece en felicitar a sus alumnos, por haber recibido su PRIMERA COMUNIÓN y agradece a todos sus familiares y amigos por acompañarlos en tan memorable momento. El evento tuvo lugar el pasado 1 de junio a las 09:00 y 11:00 Hrs., en la Iglesia de la Congregación de las Bienaventuranzas. La preparación de los alumnos estuvo a cargo de la catequista María de Lourdes Díaz Conti. Este acontecimiento no hubiera sido posible sin el apoyo y entusiasmo del Prof. Iván Fabián Gómez Pérez, organizador del evento.
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LIFE
LO+
www.cmn.edu.mx Informes 431 8363 • 64 promocion.puebla@cmn.edu.mx Comunidad CMN @cmnedu
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VOICES
LO+
Por: Sandy Barajas Locación: Hospital Puebla Fotografía: Paco Varela para InQuadre Traducción: Berlitz
talento y precisión
en cirugía de columna
Lo primordial en la vida, es saber que nunca dejarás de aprender Das Wichtigste im Leben ist zu wissen, dass Sie niemals aufhören werden zu lernen.
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VOICES
LO+
edgar leyva es un hombre determinado que tiene muy claro cual es su propósito de vida y ha sido fiel a su vocación. eligió la especialidad de ortopedia y traumatología, pero su amor por los detalles, y su personalidad exigente y metódica lo llevaron a subespecializarse en cirugía de columna, un camino complejo que lo ha llenado de infinitas satisfacciones.
P
oblano, egresado de la UPAEP, con especialidad en Traumatología y Ortopedia por la BUAP y subespecializado en cirugía de columna por la UNAM ha complementado su formación con múltiples prácticas, talleres y cursos en diversos centros del país, Estados Unidos y Europa. A sus 40 años ha logrado convertirse en una importante figura en el campo de la ortopedia, imparte conferencias en múltiples congresos del país y no conforme con esto se ha dado el tiempo de ser profesor en la UDLAP y UPAEP. La vocación de médico corre por sus venas, forma parte de una familia de 5 integrantes en la que todos lo son, tanto sus padres como sus 2 hermanos. -“En casa los temas de salud forman parte del debate habitual de sobremesa”- nos comenta entre risas. El Dr. Leyva es miembro activo de múltiples sociedades, colegios y asociaciones entre las más destacas se encuentran: · Colegio Mexicano de Ortopedia y Traumatología, capítulo de Columna · Asociación Mexicana de Cirujanos de Columna · AO SPINE · North American Spine Society
una carrera de pasión y precisión La tendencia actual en medicina es que hoy en día esta llena de “subespecialidades” es decir que hay médicos dedicados al estudio y tratamiento de zonas especificas de nuestro cuerpo, el Dr. Leyva es experto en columna vertebral por lo cual en el 2012 decide fundar Orthospine, una clínica dedicada al diagnóstico, tratamiento y atención integral de esta importante parte de nuestra anatomía. ¿Cómo se forma un cirujano especialista en columna? “En primer lugar te tiene que gustar mucho, cuando estuve en las practicas descubrí que “es lo que mejor se hacer”, son procedimientos largos que requieren de mucha habilidad y precisión, es un camino complejo pero satisfactorio, a g o s t o se p t i e m bre
en mi caso he tomado muchos cursos en el extranjero, lo primordial aquí es saber que nunca dejarás de aprender”. ¿Qué consideras fundamental para ser experto? “Tener vocación, interés y pasión por lo que haces, si no es así por más que te esfuerces no verás frutos. Es una combinación de perseverancia, amor por la especialidad, muchas horas de estudio, y sobre todo infinitas horas de práctica” ¿Ha cambiado mucho la especialidad de cirujano de columna? “Muchísimo, ha evolucionado muy rápido. Anteriormente cuando escuchabas sobre cirugía de Columna te imaginabas grandes heridas, pacientes postrados en cama por tiempos prolongados boca abajo y sin poder moverse, pero en la actualidad eso ha avanzado mucho pues la especialidad de columna no debe estar casada con un solo tipo de cirugía, hoy en día existen muchas vertientes: endoscópicas, mínimamente invasivas, mini open, convencionales, etc. Un buen cirujano de columna debe conocer cada una de estas y tener en mente que no todos los pacientes serán candidatos a un mismo tipo de cirugía, cada caso es diferente”. Esta evolución, ¿les exige mucho más cómo médicos? “Si claro, se debe estar en constante preparación y actualización a la vanguardia de las novedades y descubrimientos que ocurren día a día en la medicina, para poder ofrecerle lo mejor al paciente de acuerdo a sus necesidades”. ¿También es diferente para el paciente? “Si, las complicaciones disminuyen y con eso pueden tener una recuperación
más rápida. Hay casos en que ya no es necesario estar acostado sin moverse, hoy la idea es que al siguiente día del procedimiento puedan comenzar su rehabilitación”. ¿Qué aspectos hay que vigilar como paciente para confiar en un diagnóstico acertado? “Creo que todo especialista debe tener ética al momento de dar un resultado. Hay 2 caminos en este escenario y esto implica que no todo tiene que terminar en cirugía, es muy importante estudiar de manera puntual cada caso. La gente debe ser cautelosa, hay muchas empresas que se dedican a vender falsa información donde te ofrecen curas milagrosas sin cirugía. No se trata de desprestigiar la profesión y volver esto una mercantilería, hay que estudiar a cada paciente y dependiendo del caso determinar la mejor opción y tratamiento de manera individual, no todos los pacientes son candidatos a cirugía, también hay otros con padecimientos agudos que sin ella no verán una mejora jamás, siempre hay que estudiar todas las opciones”. ¿Cuál es el diágnostico más común dentro de la especialidad? “La lumbalgia es la afectación más frecuente en toda la población a nivel mundial, se calcula que el 80% de la población en algún momento va a presentar dolor en espalda baja. Esto se atribuye al sobrepeso, malas posturas y actividad laboral inadecuada como manipular objetos pesados sin precaución”.
Ser trascendente, es una combinación de perseverancia, vocación y pasión Transzendent zu sein ist eine Kombination aus Ausdauer, Berufung und Leidenschaft.
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A u g u s t S e p t e m ber
VOICES
LO+
PARKS
LO+
anatomía cálida y sensible Algo que sobresale de Edgar es su notable calidez, es un hombre apacible y sereno que inspira mucha confianza, pero también muestra un gran interés por fomentar una relación estrecha con sus pacientes en la que el manejo del diagnóstico sea transparente y confiable. -“Lo que más disfruto de mi trabajo definitivamente es el trato con el paciente, estudiar su caso, revisarlo, ver cuál es la mejor opción para su tratamiento. Ese proceso inicial que fomenta la relación médico-paciente para mi es fundamental. Siempre cuido que la persona que viene a consulta salga contenta y con una visión totalmente clara sobre su padecimiento, que entienda cuál es el problema y todo el panorama de opciones que existen”-. Virtudes y defectos: “Una virtud profesionalmente hablando sería ser directo con mis pacientes, decirles qué tienen y qué necesitan, pues muchas veces llegan predispuestos o con malos diagnósticos y no me gusta alentar falsas esperanzas, prefiero dar una opinión precisa y una propuesta viable que nos lleve a buenos términos.” “Personalmente soy muy estricto y estructurado, me gusta que las cosas salgan bien, por el contrario, mi defecto sería que puedo llegar a ser muy impaciente cuando las cosas no salen como yo espero y se salen de mis manos”. ¿Qué te apasiona además de tu profesión? “Fuera de la medicina soy amante del fútbol. Patrocino un equipo que se llama Atlético Ortopedia, me gusta fomentar el deporte y claro, también juego.” Edgar Leyva vive inmerso en su profesión entregado a prepararse constantemente en pro del bienestar de sus pacientes y en su búsqueda apasionada por mejorar la calidad de vida de quienes lo rodean: -“Para mi no hay mayor gratificación que lograr superar las expectativas planeadas con mis pacientes”-. a g o s t o se p t i e m bre
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EDGAR LEYVA DE CERCA Si no hubiera sido médico, sería: Arquitecto o diseñador.
Un libro que recomendaría:
Fuera de los libros y artículos médicos me gustan mucho los thrillers y Dan Brown es uno de mis escritores favoritos.
Una buena película:
Mis favoritas son Forrest Gump, el extraño mundo de Walter Mitty y El Padrino.
Una canción:
One de U2 interpretada por Johnny Cash, al momento de operar me gusta poner buena música, el Rock ligero siempre me acompaña en mis cirugías.
Un viaje pendiente:
Ninguno, me gusta mucho viajar, y he ido a los lugares que he querido conocer.
A u g u s t S e p t e m ber
VOICES
LO+
Lo que más disfruto de mi trabajo definitivamente es el trato con el paciente
EDGAR LEYVA Talent und Präzision in Wirbelsäulechirugie Edgar Leyva ist ein Mann mit viel Entschlossenheit, der sehr klar über seinen Lebenszweck ist und seit 40 Jahren seiner Berufung treu ist. Er entschied sich für die Karriere der Orthopädie und Traumatologie, aber seine Liebe zum Detail und seine anspruchsvolle und methodische Persönlichkeit veranlassten ihn, sich auf die Wirbelsäulenchirurgie zu spezialisieren, ein komplexer Weg, der ihn mit unendlichen Befriedigungen erfüllt hat. Poblaner, Absolvent der UPAEP, spezialisiert auf Traumatologie und Orthopädie an der BUAP, hat seine Ausbildung durch mehrere Praxen, Workshops und Kurse in verschiedenen Zentren des Landes, der USA und Europas ergänzt. In jungen Jahren hat er es geschafft, eine wichtige Figur auf dem Gebiet der Orthopädie zu werden, Vorträge auf mehreren Kongressen im Land zu halten und sich dementsprechend die Zeit zu geben, Professor an der UDLA und der UPAEP zu werden. Dr. Leyva ist aktives Mitglied in mehreren Verbänden, unter denen: · Hauptmitglied der Mexikanischen Vereinigung der Wirbelsäulenchirurgen und des Mexikanischen College für Orthopädie und Traumatologie, Kolumnenkapitel. · Mitglied der American Spine Surgery Association. · Mitglied der AO SPINE - Vereinigung, die sich dem Studium der Wirbelsäulenchirurgie widmet.
Was mir an meiner Arbeit am meisten Spaß macht, ist auf jeden Fall die Behandlung mit dem Patienten, die Untersuchung seines Falls, die Überprüfung und die Ermittlung der besten Behandlungsoption.
EINE KARRIERE VON LEIDENSCHAFT UND PRÄZISION Der derzeitige medizinische Trend ist, dass es heute viele „Subspezialitäten“ gibt, das bedeutet, es gibt Ärzte, die sich mit der Untersuchung und Behandlung bestimmter Bereiche unseres Körpers befassen. Dr. Leyva ist ein Experte für die Wirbelsäule und hat 2012 beschlossen, Orthospine zu gründen, eine Klinik, die sich der Diagnose, Behandlung und umfassenden Pflege dieses wichtigen Teils unserer Anatomie widmet. Was ist für Sie als Experte von wesentlicher Bedeutung? „Wenn du keine Berufung, Interesse und Leidenschaft für das hast, was du tust, wirst du, egal wie sehr du es versuchst, keine Frucht sehen. Es ist eine Kombination aus Ausdauer, Liebe zum Fach, vielen Stunden Lernen und vor allem endlosen Übungsstunden. “ Hat sich das Fachgebiet des Wirbelsäulenchirurgen stark verändert? „Es hat sich sehr schnell entwickelt. Früher, als Sie von Säulenchirurgie hörten, stellten Sie sich große Wunden vor, bettlägerige Patienten, die mit dem Gesicht nach unten lagen und sich nicht bewegen konnten. Heute hat sich dies jedoch erheblich verbessert, da die Wirbelsäulenspezialität nicht mit einer einzigen Art von Operation verheiratet werden sollte. Heute gibt es viele Aspekte. Ein guter Wirbelsäulenchirurg sollte jedes dieser Verfahren kennen und bedenken, dass nicht alle Patienten Kandidaten für die gleiche Art von Operation sind. “ Welche Aspekte müssen als Patient überwacht werden, um auf eine erfolgreiche Diagnose zählen zu können? Die Leute müssen vorsichtig sein. Es gibt viele Unternehmen, die gefälschte Information verkaufen, wo sie Ihnen wundersame Heilmittel ohne Operation anbieten. Es geht nicht darum, den Beruf zu diskreditieren und daraus eine Ware zu machen. Man muss jeden Patienten untersuchen und je nach Fall die beste Option und Behandlung individuell bestimmen. Nicht alle Patienten sind Kandidaten für eine Operation. Es gibt auch andere mit akuten Beschwerden, ohne die sie niemals eine Verbesserung sehen werden. Man muss halt immer alle Möglichkeiten prüfen. “ WARME UND EMPFINDLICHE ANATOMIE Etwas, das Edgar auszeichnet, ist seine bemerkenswerte Wärme. Er ist ein sanfter und gelassener Mann, der viel Selbstvertrauen schafft, aber auch ein großes Interesse daran hat, eine enge Beziehung zu seinen Patienten zu pflegen, in der die Verwaltung der Diagnose transparent und zuverlässig ist. - „Was mir an meiner Arbeit am meisten Spaß macht, ist auf jeden Fall die Behandlung mit dem Patienten, die Untersuchung seines Falls, die Überprüfung und die Ermittlung der besten Behandlungsoption. Dieser erste Prozess, der für mich die Beziehung zwischen Arzt und Patient fördert, ist von grundlegender Bedeutung. “ Edgar Leyva lebt vertieft in seinem Beruf. Er hat es sich zur Aufgabe gemacht, sich ständig auf das Wohlergehen seiner Patienten vorzubereiten, und in seiner leidenschaftlichen Suche, die Lebensqualität seiner Mitmenschen zu verbessern: "Für mich gibt es keine größere Befriedigung, als die mit meinen Patienten geplanten Erwartungen zu übertreffen."
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PARKS
LO+
L’Apero Wine un vino lleno de historia, pasión y sabor Por: Philippe Olin Frot
L’
Apero Wine nace de la inquietud de un joven que creció oyendo historias sobre viñedos. Un día le surge la pregunta de cómo hacer llegar el vino familiar (Chateau Le Doyenné) a tierras mexicanas. Comenzando una gran aventura para lograrlo. Con estudios de Somellerie en Bordeaux, Francia se empapa del extenso y excitante mundo de la vid donde descubre que no se puede enfocar solo al viñedo familiar, aunque la tierra de sus ancestros siempre tendrá un lugar especial en su corazón vinícola. Château Le Doyenné es un viñedo con historia y pasión. Sus inicios remontan al año de la proclamación de la primera constitución francesa en 1791 y lo precede una suma de importantes acontecimientos como: · En 1858 es clasificado como uno de los mejores vinos de la región. · Sufriendo los estragos de la segunda guerra mundial, y renaciendo con mas fuerza y aplomo. Cada una de las gotas de este vino refleja esa historia que se debe descubrir y saborear.
In Vino Pacyotl,
Mon Ami
Los primeros vinos en llegar a México son los de las casas Le Doyenné, Adrien Vacher y Gilles Leseurre, seguidas de Château Sainte Marie. L'Apero Wine importará nuevos vinos y etiquetas, con presentaciones de diversas regiones de países distintos, con calidad, precio y sabor garantizados.
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SPORTS
LO+
Clases para todas
las edades Schwimmen für die ganze Familie
AQUARA
natación y diversión Por: Alejandra Tolentino Traducción: Berlitz
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a natación es una de las disciplinas deportivas más completas que existen, y además un seguro de vida para nuestros hijos. En una jornada normal ejercitamos tres cuartos de los músculos con los que cuenta el cuerpo, además de reducir el riesgo de lesiones. Sus beneficios son muchísimos: es un deporte de bajo impacto en las articulaciones y huesos, nos aporta flexibilidad, elasticidad, quema de grasa, combate enfermedades como el asma, mejora la habilidad pulmonar, etc. AQUARA busca integrar a todos los integrantes de la familia en este deporte, con una alberca semiolímpica y templada a 30 grados, cuenta con amenidades como vestidores de hombres y mujeres, regaderas, cafetería y sala de espera para padres mientras ven entrenar a sus pequeños. Las clases son impartidas por más de 10 instructores y fisioterapeutas, tienen una duración de 55 min. (para mayores de 4 años), 30 min. (para menores de 4 años) pero pueden adaptarse según las necesidades del cliente.
AQUARA Schwimmen y Vergnügen Von: Alejandra Tolentino Schwimmen ist eine der umfassendsten Sportdisziplinen, die es gibt, und auch eine Lebensversicherung für unsere Kinder. An einem normalen Tag trainieren wir drei Viertel der Muskeln, die der Körper hat, und reduzieren das Verletzungsrisiko. Es hat viele Vorteile: Es ist eine Sportart mit geringen Auswirkungen auf die Gelenke und Knochen, es gibt uns Flexibilität, Elastizität, Fettverbrennung, bekämpft Krankheiten wie Asthma und verbessert die Lungenfunktion usw. Der Unterricht wird von mehr als 10 Lehrern und Physiotherapeuten gehalten und dauert 55 Minuten (für Personen über 4 Jahre), 30 Minuten (für Kinder unter 4 Jahre). Er kann jedoch an die Bedürfnisse des Kunden angepasst werden.
Agradecimiento especial a: Aquara
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BEAUTY
LO+
en la era digital La cirugía plástica
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Las redes sociales nos acercan cierto? También nos informan y nos permiten comunicar un mensaje de manera rápida y clara. Cierto. Pero muchas veces el mensaje no es el correcto, y en el peor de los casos puede generar desinformación y ponerte en riesgo. Como Cirujano Plástico, me preocupa el tipo de información al que están expuestos mis pacientes, es necesario mirar de forma crítica todo lo que encontramos allá afuera, necesita tener una base sólida, científica; por eso hoy, hablaremos de Facebook, Instagram y Google, les daré algunos tips para analizar la información de manera más profunda y evitar caer en riesgos innecesarios.
facebook e instagram Tienes que tener cuidado al encontrar: Tratamientos milagro, tratamientos muy baratos, tratamientos libres de todo riesgo o que no requieran ningún tipo de recuperación. No existe una ley que regule de manera estricta, el contenido de estas dos plataformas, por lo que puedes encontrar a todo tipo de gente, haciendo todo tipo de tratamientos, algunos que incluso pueden poner en riesgo tu salud. Qué hacer: Verifica el nombre de quién hace los procedimientos y búscalo en páginas serias como consejos médicos, puedes verificar en línea si cuenta o no con cédula profesional. Si te vas a realizar cualquier procedimiento estético, verifica que las cédulas sean de un especialista en medicina: Cirugía Plástica o Dermatología. La medicina estética o cosmética, no es una especialidad médica.
www.plasticalomas.com Escala Médica Consultorio 105 B, Paseo Ópera 4 Town Center, Lomas de Angelópolis 2 a g o s t o se p t i e m bre
Si tienes alguna duda acerca de un tratamiento, por favor, evita buscar en Google, acude a una consulta médica, hay mucha información allá afuera, lo cual no significa que sea necesariamente buena. Google se rige por algoritmos, a ellos no les importa mostrar información con base científica, lo que les importa es mostrar lo que buscaste, por lo que, si buscaste “la cura para el cáncer con peptonas” o algún otro disparate, seguramente lo encontrarás, aunque no tenga ninguna base científica. Por último, y esto es a título personal, no escojas a tu médico por fotos de antes y después, ni por videos de cirugías, ni porque éste u otro influencer vaya con él (a ellos les pagan para que los recomienden); escógelo por la confianza que despierte en ti en la consulta, por su preparación, por sus certificaciones y por testimonios reales de pacientes que ya hayan sido tratados por ellos. Ha sido mi decisión, el no subir fotos de mis pacientes, una vez que una foto esta arriba, se convierte en parte del dominio público, y para mí, la privacidad y seguridad de mis pacientes siempre será LO MÁS IMPORTANTE. 22
dr. ilich ríos Cirujano Plástico Certificado
Para saber si tu cirujano está certificado y tiene una preparación adecuada, puedes verificar el directorio de la página: www.cirugiaplastica.mx
Saludos a todos
227 7090 (222) 455 4667 hola@plasticalomas.com @plasticalomas plasticalomas
A u g u s t S e p t e m ber
FLAVORS
LO+
Jardín del Asador la parrilla contemporánea llegó a lomas Por: Alejandra Tolentino Traducción: Berlitz
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l pasado mes de Junio llegó a Plaza Kharma una nueva opción para degustar cortes y mariscos a la parrilla de calidad en un entorno contemporáneo con tintes tradicionales, en un ambiente cómodo, familiar y relajado con una atención y servicio de excelencia. Inspirados en los asados que se hacen en el norte del país, su menú nos transporta a vivir esa tradición de convivir en familia en torno a un asador, un buen vino o cerveza. El menú está compuesto por suculentos cortes y mariscos a la parrilla, con opciones para compartir, quesos fundidos, ensaladas y deliciosos postres. Cuentan con una extensa variedad de vinos y cócteles para todos los gustos. Con 15 años de experiencia dentro de la ciudad, cuentan con 3 sucursales más ubicadas en Anzures, Blvd. Hermanos Serdán, Plaza del Mesón y Plaza San Diego. Este lugar se caracteriza por tener un estilo fresco, lleno de variedad y sabor que te harán sentir en casa. Las instalaciones cuentan con una cómoda y entretenida área de niños, lo que lo convierte en una excelente opción para una tranquila reunión familiar o de amigos, para desayunar, comer o cenar. Pulpo Asador
Un ambiente cómodo, familiar y relajado con
una atención y servicio de excelencia
Desayunos agostoseptiembre
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FLAVORS
LO+
Recomendaciones entrada Empanadas argentinas de carne: Mezcla de sabores con toques tradicionales de México y Argentina, acompañadas con chimichurri. plato fuerte Crema asador especialmente preparada con queso chédar, rajas poblanas y tocino junto con un Ribe Eye añejo con la guarnición de tu agrado. postre Boleadoras argentinas: Pasta de hojaldre rellena con queso crema o cajeta, acompañada con nieve. bebida El excelente maridaje de un vino tinto. (con una extensa variedad para todos los gustos).
Reservaciones reservactionen (222) 144 4196 Jardín del Asador jardín_del_asador www.jardindelasador.com
Ensalada Pokamadre
E mpfehlung en Vorspeise Argentinische Fleisch Empanadas: Eine Mischung aus Aromen mit traditionellen Noten von Mexiko und Argentinien, begleitet von Chimichurri. Hauptspeise Steak-Creme, speziell zubereitet mit CheddarKäse, poblanische Chillischotenund Speck, zusammen mit einem gereiften Rib-Eye, mit der Beilage nach Ihren Wünschen. Nachspeise Boleadoras argentinas. Es ist ein Blätterteig, gefüllt mit Frischkäse oder gebrannte Milch (cajeta), begleitet von Speiseeis. Getränk Die hervorragende Kombination eines Rotweins. (mit einer umfangreichen Auswahl für jeden Geschmack).
amenidades einrichtung
datos de contacto kontaktdaten
3 terrazas 3 Terrassen Área de juegos para niños
Plaza Kharma Av. del Castillo No. 5838 Lomas de Angelópolis
Kinderspielplatz
Valet parking Sala lounge Lounge WIFI Amplio estacionamiento
Lunes a sábado 8:00 a.m. a 11:00 p.m. Domingos de 8:00 a.m. a 9:00 p.m.
Geräumiges Parkplatz
Sonntags von 8:00 bis 21:00 Uhr.
Montag bis Samstag von 8:00 bis 23:00 Uhr und
Servicio a domicilio Hauslieferung
ticket promedio por persona Durchschnittsrechnung pro Person
$450 *Bebida incluida*Getränk inbegriffen
JARDÍN DEL ASADOR Der zeitgenössische Grill ist nach Lomas angekommen Im vergangenen Juni kam eine neue Option in die Plaza Karma an, um hochwertige gegrillte Meeresfrüchte und Fleischstücke in einem modernen Ambiente mit traditionellen Farben in einer komfortablen, familiären und entspannten Atmosphäre mit exzellentem Service und agostoseptiembre
Aufmerksamkeit zu probieren. Inspiriert von den Braten, die im Norden des Landes hergestellt werden, entführt uns die Speisekarte in die Tradition des Zusammenlebens mit der Familie rund um einen Grill, einen guten Wein oder ein gutes Bier.
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Die Einrichtungen verfügen über einen komfortablen und unterhaltsamen Bereich für Kinder, der sich hervorragend für eine ruhige Familie oder Freunde eignet, die sich zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen treffen.
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LIFE
LO+
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Parque ColibrĂ
Kid emprendedor 13. Juli. Parque ColibrĂ. Unternehmungskid. agostoseptiembre
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Parque Colibrí
Una familia, un árbol 13. Juli. Parque Colibrí. Eine familie, ein baum. agostoseptiembre
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Carrera y caminata en Lomas El primero de septiembre se llevará a cabo una carrera y caminata, organizada por Sportanius, la cita es a las 7 a.m. en parque central, el circuito consiste en llegar a jardines de las lomas y regresar al parque. Categoría libre (femenil y varonil) de 2 y 5 km. Cuota de recuperación: $200 pesos, lo recabado se destinará a la reforestación de lomas. Inscríbete y apoya estas iniciativas que promueven el deporte, no pierdas la oportunidad, es cupo limitado.
Fonda de Sta. Clara La fonda más conocida de Sonata está estrenando casa, abre sus puertas nuevamente a un lado de Salomé, todo para ofrecernos mayores espacios y amenidades como área para niños, terraza y muchos cambios más, tienes que conocerla. FONDADESANTACLARASONATA
RENNEN UND WANDERUNG EN LOMAS Ein von Sportanius organisiertes Rennen und eine Wanderung finden am 1. September statt. Der Termin ist um 7 Uhr morgens. im Hauptpark. Die Rennstrecke besteht darin, die Hügelgärten zu erreichen und zum Park zurückzukehren. Die Kategorie ist kostenlos (weiblich und männlich) und besteht aus 2 und 5 km. Die Wiederherstellungsgebühr beträgt 200 Pesos und der Erlös wird zur Wiederaufforstung von Lomas verwendet.
FONDA DE STA. CLARA Das bekannteste Gasthaus in Sonata ist zu Hause. Es öffnet seine Pforten wieder neben Salome, um mehr Platz und Annehmlichkeiten wie Kinderbereich, Terrasse und vieles mehr anzubieten. Du musst es kennenlernen.
www.sportanius.com
Un árbol, una familia Lomas El sábado 13 de Julio se llevó a cabo una actividad en el parque colibrí, organizada por la mesa directiva de cascatta 1, el objetivo era sembrar arbolitos por lo que cada familia que asistió recibió uno de manera gratuita, los cuales fueron sembrados y bautizados con un nombre especial. Una actividad que además de promover la unión familiar nos invita a crear conciencia acerca de la importancia de vivir en armonía con la naturaleza y lo indispensable que son las áreas verdes para nuestra subsistencia. También sembrar responsabilidad en los más pequeños, pues el compromiso es el de ir a regarlas cada cierto tiempo. ¡Padrísimo! EIN BAUM; EINE FAMILIE LOMAS Am Samstag, den 13. Juli, wurde im Kolibri-Park eine Aktion durchgeführt, die vom Vorstand von Cascatta 1 organisiert wurde. Ziel war es, Bäume zu pflanzen. Jede anwesende Familie erhielt einen kostenlosen Baum, den sie gesät und mit einem besonderen Namenn getauft haben.
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COMMERCE
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Physior-life en buenas manos Traducción: Berlitz
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l bienestar y correcta movilidad de nuestro cuerpo es prioridad, una importante herramienta para cuidarlo y atenderlo es la fisioterapia, pues ayuda a solucionar problemas causados por lesiones o algún tipo de discapacidad. Esta terapia involucra al paciente en su propio cuidado para conseguir mejores resultados. Se centra en aliviar el dolor, estabilizar la lesión e impedir que el problema empeore. Posteriormente se enfoca en la restauración del movimiento y la fuerza con el objetivo final de conseguir la recuperación del paciente. Physior-life abre sus puertas en Lomas en enero de 2018, es una clínica de fisioterapia y rehabilitación fundada por el Lic. en fisioterapia Gersom Orduña, que tiene como objetivo cuidar de ti. Compuesto por un gran equipo de fisioterapeutas con más de 10 años de experiencia, siempre enfocados en atención de calidad ofreciendo resultados significativos en todos sus tratamientos.
expertos en: Fisioterapia ortopédica, rehabilitación integral deportiva, lesiones musculo-esqueléticas, masajes deportivos y descontracturantes, alteraciones neurológicas y tratamiento de estrías. servicios: Osteopatía estructural, drenaje linfático, kinesiotape, miofibrólisis, micro electrolisis percutánea, plasma rico en plaquetas, tratamiento de esguinces, tendinopatías y lesiones de fascia.
Siempre enfocados Ubicado en Vía Lomas, es un lugar donde podemos encontrar paz y salud para nuestro cuerpo. 227 7128 222 563 7950 physior-life centro de fisioterapia y rehabilitación @physiorlife
agostoseptiembre
en atención de calidad
ofreciendo resultados significativos en todos sus tratamientos
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PHYSIOR-LIFE In guten Händen Das Wohlbefinden und die richtige Beweglichkeit unseres Körpers haben Priorität. Ein wichtiges Instrument, um sich darum zu kümmern und daran teilzunehmen, ist die Physiotherapie, da sie bei der Lösung von Problemen hilft, die durch Verletzungen oder irgendeine Art von Behinderung verursacht werden. Diese Therapie bezieht den Patienten in seiner eigenen Obhut ein, um bessere Ergebnisse zu erzielen. Es konzentriert sich darauf, Schmerzen zu lindern, die Verletzung zu stabilisieren und zu verhindern, dass sich das Problem verschlimmert. Später konzentriert es sich auf die Wiederherstellung von Bewegung und Kraft mit dem Endziel der Genesung des Patienten. EXPERTEN IN: Orthopädische Physiotherapie, umfassende Sportrehabilitation, Verletzungen des Bewegungsapparates, Sport- und Dekontraktionsmassagen, neurologische Störungen und Dehnungsstreifenbehandlung. DIENSTLEISTUNGEN: Strukturelle Osteopathie, Lymphdrainage, KinesioTape, Myofibrolyse, perkutane Mikroelektrolyse, plättchenreiches Plasma, Behandlung von Verstauchungen, Tendinopathien und Faszienläsionen. In Vía Lomas gelegen, es ist ein Ort wo man Frieden und Gesundheit für unseren Körper finden kann.
AugustSeptember
PEOPLE
LO+
Por: Sandy Barajas TraducciĂłn: Berlitz
5
minutos con...
marco antonio de los santos Regidor Electo del Municipio de Santa Clara Ocoyucan
Voluntad, conocimiento,
juventud y energĂa
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ic. en Derecho, Maestro en Derecho Fiscal con licenciatura por el ITAM y Maestría por la UDLAP. Con solo 28 años, Marco Antonio ha logrado alzar la voz y ganarse un espacio en el ejercicio público. Su visión y objetivos son muy claros: está enfocado en trabajar en políticas que supongan y establezcan una población sustentable, productiva y segura, a través de la inversión en la educación, arte, cultura, deporte, ecología, ética, tecnología, etc. Marco es un hombre tenaz con la dosis necesaria de voluntad, conocimiento, juventud y energía para formar un contrapeso político positivo, ante la ineficiencia política mexicana que existe actualmente en nuestra comunidad y país. Consiente de la gran responsabilidad que esta nueva aventura conlleva, asume el reto de hacer frente a la corriente de ideas y actos de autoridad retrógradas que frenan el progreso de nuestra sociedad y que aún yacen con gran fuerza en varias partes. “Mi mayor objetivo como regidor es hacer del municipio de Santa Clara Ocoyucan una comunidad unida, segura, y próspera, a través de la suma de esfuerzos de todos nosotros; Ayuntamiento, Lomas de Angelópolis y Ocoyuquenses”.
Marco Antonio De los Santos Gewählter Ratsherr vom Bezirk Santa Clara Ocoyucan. Wille, Wissen, Jugend und Energie. 1. Alle nennen mich: Marco, aber meine Familie nennt mich Tony.. 2. Was mir an meiner Arbeit am meisten gefällt ist: Die Befriedigung, Menschen helfen zu können, ihre Rechte geltend zu machen und ihr Danklächeln zu sehen. 3. Ich werde erkannt, weil ich: Eine fleißige, visionäre, unternehmende und aktive Person in der Gesellschaft bin. 4. Ich ertrage nicht: Die Ungerechtigkeit, Apathie und Misshandlung derer, die die Macht zu ihrem eigenen Vorteil besitzen. 5.Kann nicht ohne sie leben: Meine Familie, freunde und Haustiere. 6. Das Lied, das mich am besten beschreibt, ist: “Beautiful a g o s t o se p t i e m bre
Todos me llaman: Marco, pero mi familia me dice Tony. Lo que más me gusta de mi trabajo es: La satisfacción de poder ayudar a la gente haciendo valer sus derechos y ver su sonrisa de agradecimiento. Me distingo por: Ser una persona trabajadora, visionaria, emprendedora y activa en la sociedad. No soporto: La injusticia, la apatía y el abuso de quienes ostentan el poder para su propio beneficio. No puedo vivir sin: Mi familia, amigos y mascotas. La canción que me describe mejor es: “Beautiful Day” de U2. Si tuviera un súper poder sería: Volar. Me arrepiento de: No haber aprendido a tocar un instrumento musical; creo que hubiera estado genial aprender a tocar piano. En este momento desearía estar: Tomando algún curso o diplomado en el extranjero, ya que me gusta prepararme día con día; sin embargo, admito que me encuentro en una gran etapa de mi vida tanto personal como laboral. El mejor día de mi vida (hasta hoy): Tengo la fortuna de decir que son muchos los días felices que he vivido, de los cuales se me vienen ahorita a la memoria, por ejemplo, el día que realice mi examen profesional en el ITAM y compartirlo con mi familia y amigos, así como el día que nacieron mis sobrinos, o simplemente cada día, comida, viaje que paso con mi familia. El mejor consejo que he recibido es: “Las adversidades hacen al hombre, cada una de ellas es una oportunidad de aprender”. En 5 años espero: Haber cumplido mis metas académicas, ser una persona más proactiva dentro de la sociedad a través de la política, y seguir emprendiendo. Mi personaje favorito es: De Historia: “Aristóteles”, de ciencia ficción: “Batman”; de vida “Mi padre”. Mi lema de vida es: “Hacemos historia, o somos historia; no hay más”. Mi lugar favorito de Lomas: Cualquier ruta para andar en bici, caminar o correr es mi favorita.
Day”, U2. 7. Wenn ich eine Superfähigkeit hätte, dann wäre es: Fliegen. 8. Ich bereue, dass: Ich kein Instrument zu spielen gelernt habe. Ich glaube, es wäre herrlich gewesen, den Klavier spielen zu lernen. 9. Momentan würde ich gerne mich dort befinden: Einen Kurs oder ein Diplom im Ausland zu machen, da ich mich gerne Tag für Tag vorbereite. Ich gebe jedoch zu, dass ich mich in einem großartigen Moment meines Privat- und Berufslebens befinde. 10. Der beste Tag meines Lebens (bisweilen): Ich habe das Glück zu sagen, dass es viele glückliche Tage gibt, die ich erlebt habe, an denen ich gerade erinnert werde. Zum Beispiel an den Tag, an dem ich meine berufliche Prüfung am ITAM ablegte und sie mit meiner Familie und Freunden teilte, sowie an den Tag, an dem meine Neffen geboren
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wurden, oder einfach jeden Tag mit Essen, Reisen oder Abenteuern, die ich mit meiner Familie verbracht habe. 11. Den besten Rat, den ich bekomme habe, ist: “Widrigkeiten machen den Menschen aus, daher ist jede von ihnen eine Gelegenheit zum Lernen”. 12. In 5 Jahren erwarte ich: Meine akademischen Ziele erreicht zu haben, eine Person sein, die durch Politik aktiver in der Gesellschaft ist, und mein Engagement fortzusetzen. 13. Mein Lieblingscharakter ist: Von der Geschichte: “Aristóteles”, vom Science Fiction: “Batman”; com Leben: “Mein Vater”. 14. Mein Lebensmotto ist: “Wir schreiben Geschichte oder wir sind Geschichte, weiter nichts gibt es.”. 15. Mein Lieblingort in Lomas ist: Irgenwelche Route um Fahrrad zu fahren, zu Spazieren oder zu Laufen ist mir besonders beliebt. AugustSeptember
LIFE
LO+
Julio 27
Plaza Legaspi
Inauguraciรณn Pretty Haus 27. Juli. Plaza Legaspi. Erรถffnung Pretty Haus. agostoseptiembre
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AugustSeptember
TOUR
LO+
Por: Alejandra Tolentino Traducción: Berlitz
Plaza Adagio una plaza llena de ambiente y diversidad
comida y postres Domino´s Pizza (222) 283 8268 Hora de cierre: 11 p.m. Domino’s MX Rock & Wok (222) 295 4500 Hora de cierre: 10 p.m. Rock & Wok A takear! (222) 688 9596 Hora de cierre: 12 p.m. A Takear Sonata The greenbite (222) 295 6192 Hora de cierre: 8 p.m. The Greenbite Puebla La Rue Crepas (222) 295 9665 Hora de cierre: 9:30 p.m. La Rue Puebla Plaza Adagio Nutrissa (222) 180 95 10 Hora de cierre: 9 p.m. Nutrissa México Dairy Queen (222) 214 5361 Hora de cierre: 8:30 p.m. Dairy Queen Sonata Starbucks 01 800 288 0888 Horario de cierre: 11 p.m. Starbucks, Sonata
Primer piso
Otros Circle k (553) 050 0393 Hora de cierre: 24 hrs. Circle K sonata Adagio *Servicio a domicilio de 9 a.m. a 9 p.m.* Ophelia Artículos de decoración (222) 285 6179 Hora de cierre: 5 p.m. Ophelia México Fix´n shop (222) 771 7121 Hora de cierre: 8 p.m. Fix N Shop Blinsafe balística (222) 329 4943 Hora de cierre: 8 p.m. Blinsafe
agostoseptiembre
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AugustSeptember
TOUR
LO+
Segundo piso
Tercer piso
B elleza Studio by Soco (222) 216 8864 Hora de cierre: 8 p.m. Studio by Soco Sonata Beauté spa (044) 221 435 1278 Hora de cierre: 8 p.m. Beauté spa Mangata Beauty atelier (222) 688 1486 Hora de cierre: 7 p.m. Mangata
Long Play (222) 290 5213 Hora de apertura: J-V-S 10 p.m. Long Play Sonata Mattheews (222) 215 3425 Hora de apertura: M-J-V-S 9 p.m. Matthews Sonata Wings Army (222) 295 4261 Hora de cierre: 11 p.m. Wings Army Sonata Concejo Municipal Ocoyucan (222) 622 6787 Hora de cierre: 3 p.m. Concejo Municipal de Ocoyucan
E jercicio Konnection Pilates (222) 295 4515 Hora de cierre: 8 p.m. Konnection Pilates & Barre Otros HBR inmobiliaria (222) 227 5556 Hora de cierre: 5 p.m. HBR Inmobiliaria Allbyte teléfonos Tel: (222) 284 3275 Hora de cierre: 7 p.m. ServicePro Puebla Brumalia florería 229 325 2860 Brumalia Flower Bar Travel viajes group 01 800 839 3968 Hora de cierre: 7 p.m. Travel Viajes Group PLAZA ADAGIO Ein Mall voller Ambiente und Vielfalt Von: Alejandra Tolentino Erster Stock Essen und Nachtische · Dominos Tel: (222) 283 8268 Schließzeit: 23. · Rock & Wok Tel: (222) 295 4500 Schließzeit: 22 Uhr. · A Takear Tel: (222) 688 9596 Schließzeit: 24 Uhr. · The Greenbite Tel: (222) 295 6192 Schließzeit: 20 Uhr.
agostoseptiembre
· La Rue Crepas Tel: (222) 295 9665 Schließzeit: 21:30 Uhr. · Nutrissa Tel: (222) 180 95 10 Schließzeit: 21 Uhr. · Dairy Queen Tel: (222) 214 5361 Schließzeit: 20:30 Uhr. · Starbucks Tel: 01 800 288 0888 Schließzeit: 23 Uhr. Andere · Circle K Tel: (553) 050 0393 Schließzeit: 24 Stunden.
· Ophelia Dekorationsartikel Tel: (222) 285 6179 Schließzeit: 17 Uhr. · Fix´n Shop Tel: (222) 771 7121 Schließzeit: 20 Uhr. · Blinsafe Balística Tel: (222) 329 4943 Schließzeit: 20 Uhr.
· Beauté Spa Tel: (044) 221 435 1278 Schließzeit: 20 Uhr. · Mangata Beauty Atelier Tel: (222) 688 1486 Schließzeit: 19 Uhr.
Zweiter Stock
Sport · Konnection Pilates Tel: (222) 295 4515 Schließzeit: 20 Uhr.
Schönheit · Studio by Soco Tel: (222) 216 8864 Schließzeit: 20 Uhr.
Andere · HBR Inmobilien Tel: (222) 227 5556 Schließzeit: 17 Uhr.
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· Allbyte Telefone Tel: (222) 284 3275 Schließzeit: 19 Uhr. · Brumalia Blumenladen Tel: 229 325 2860 *in Wartung * · Travel Viajes Group Tel: 01 800 839 3968 Schließzeit: 19 Uhr. Dritter Stock
· Mattheews Tel: (222) 215 3425 Öffnungszeiten: Mitt-DonnFrei-Sam 21 Uhr. · Wings Army Tel: (222) 295 4261 Schließzeit: 23 Uhr. · Bezirksrat Ocoyucan Tel: (222) 622 6787 Schließzeit: 15 Uhr.
· Long Play Tel: (222) 290 5213 Öffnungszeiten: Donn-Frei-Sam 22 Uhr.
AugustSeptember
LIFE
LO+
Julio 7
Parque de las Cascadas
DĂa de la familia 7. Juni. Parque de las Cascadas. Familientag. agostoseptiembre
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AugustSeptember
BUSSINES
LO+
3 puntos valiosos cuando pienso en Cuando hablo de emprender, pienso básicamente en 3 aspectos:
por: isaías villarreal Presidente InQba Escuela de Negocios
1. Mi profundo amor por México 2. La oportunidad de servir a los demás 3. La bendición de transformar vidas, empezando por la mía
1 Mi profundo amor por México
“¡Lo que hacemos en la vida
No hay manera de ser un emprendedor o empresario, exitoso, feliz, provechoso y transformador, si no hay un profundo amor a la patria, emprender te da la enorme oportunidad de generar empleos, transformar las condiciones económicas del lugar donde habitas, incrementar los factores de producción. Mediante el emprendimiento se activa el ciclo económico y de bienestar de las naciones, no solo de la generación de empleos que es la variable por excelencia para generar el consumo interno que trae como consecuencia natural la activación de la economía en su conjunto; sino del pago de impuestos que los emprendedores y empresas hacen a los distintos niveles de gobierno con lo que se paga buena parte de la infraestructura de las poblaciones, los sistemas públicos de salud, seguridad y educación; son los impuestos pagados lo que hacen que este gran país gire y gire para bien, eso es amor por México.
tiene su eco en la eternidad!" máximo décimo meridio
3 La bendición de transformar vidas Empezando por la mía; eso me ha dejado emprender, la oportunidad de dar empleo a más de 200 familias, dicen que el trabajo dignifica, sube la autoestima. Imagina qué no hace por un emprendedor, potencializa la autoestima, genera trascendencia, las grandes preguntas son: ¿A qué vine a este mundo? ¿Cuál es el sentido de mi vida? ¿Cuál será mi legado? ¿Como dejo este mundo mejor que cómo lo encontré? Muchas buenas respuestas surgen a estas preguntas cuando eres emprendedor, ya que no solo te da la oportunidad de tocar positivamente tu vida, sino que te da la bendición de tocar las vidas de los demás. Quédate con una necesidad o problema para que te decidas a emprender, pero no solo es poner una empresa o negocio, emprender es… tomar control de tu vida y darle un propósito significativo.
2 La oportunidad de servir a los demás La definición que más me gusta de emprendedor es aquella que dice: “El emprendedor detecta oportunidades del mercado y las satisface”; cuando encuentras, detectas o generas una necesidad y la satisfaces a un nivel de excelencia o maestría, estas ayudando y sirviendo a los demás, les estas apoyando a tener una mejor calidad de vida, a tener una mejor condición personal. Mientas a más gente ayudes y esa ayuda sea valorada, ésta será recompensada y; si es recompensada donde el modelo de negocio es exitoso, financieramente estas destinado a la prosperidad y al crecimiento de la empresa. agostoseptiembre
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AugustSeptember
COOKS PARKS
LO LO+ +
Por: chef laura fisher Traducción: Berlitz
Creme Brulee sin horno ingredientes zutaten
• Crema para batir 1 1/2 tazas. Schlagsahne 1 1/2 Tassen.
• Leche 1/2 taza. Milch 1/2 Tasse.
• Azúcar 1/2 taza.
Preparación
1 2 3
Poner a hervir la crema y la leche con la mitad del azúcar.
4
Al hervir la crema vaciar un poco de mezcla en las yemas, batir y mezclarlo con la leche.
5
Poner en la lumbre la mezcla y mover en forma de 8 con una paleta, dejar cuando esté a punto de cuajar, posteriormente cambiar de recipiente; vertir en moldes y dejar enfriar.
Vaciar el relleno de la vaina o el extracto de vainilla en la leche hirviendo. Verter las yemas con el azúcar y batir hasta blanquear, tapar con un trapo y reservar.
Zucker 1/2 Tasse.
• Yemas 4 pzas. Eigelb 4 Stück
• Extracto de vainilla.
a g o s t o se p t i e m bre
Vanilleextrakt.
6 7
Guardar en el refrigerador toda la noche. Sacar del refri, poner una ligera capa de azúcar y flamear.
Creme Brulee ohne Ofen Vorbereitung: 1. Sahne und Milch mit der Hälfte des Zuckers kochen. 2. Die Füllung der Vanilleschote oder den Extrakt in der kochenden Milch leeren. 3. Das Eigelb mit dem Zucker mischen und bleichen, mit einem Tuch abdecken und beiseite stellen. 4. Wenn die Sahne kocht, die Mischung mait das Eigelb eingießen, dann schlagen und es mit der Milch mischen. 5. Die Mischung auf das Feuer legen und in Form von einer 8 mit einer Kelle rühren. Wenn fertig, beiseite lassen und den Behälter austauschen. In formen gießen und abkühlen lassen. 6. Die Nacht durch in den Kühlaschrank bewahren. 7. Vom Kühlschrank entnehmen, mit einer leichten Zuckerschicht bestreuen und flambieren.
Disfruta de este famoso postre sin tener que ocupar el horno, rápido,
sencillo ¡y delicioso! Geniesse dieses berühmte Dessert ohne den Ofen zu benutzen. Schnell, einfach und köstlich!
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A u g u s t S e p t e m ber
N&H
LO+
Agua de Puebla construye la segunda etapa de la planta potabilizadora de agua sulfurosa Con una inversión superior a 90 millones de pesos, Agua de Puebla para Todos inició el pasado mes de junio la construcción de la Segunda Etapa de la Planta Potabilizadora de Agua Sulfurosa Paseo del Río, se beneficiarán 80 colonias del sur duplicando el agua que actualmente reciben y más de 200 mil habitantes con los más de 15 mil metros cúbicos que se generarán a diario con esta planta. Este sencillo proceso se llama osmosis inversa y busca mejorar el abasto en toda la ciudad. Estas obras, forman parte del compromiso de Agua de Puebla, de desarrollar e invertir en nuevos proyectos para mejorar el abasto de agua en toda la ciudad. Agua de Puebla para todos.
Club de tennis en Lomas El 29 de junio inició el torneo de tenis organizado por la Asociación Poblana de Tenis, donde Lomas de Angelópolis tiene presencia con 5 equipos de categorías diferentes: A, B, C, D y femenil. Dicha competencia llega a su fin a finales de agosto donde nuestros equipos esperan poner en alto el nombre de nuestra comunidad ¡Mucho Tennis Lomas de Angelópolis éxito! TENNISCLUB IN LOMAS Am 29. Juni begann das vom Tennisverband vonPuebla organisierte Tennisturnier, bei dem Lomas de Angelópolis mit 5 Mannschaften verschiedener Kategorien vertreten ist: A, B, C, D und Frauen. Dieser Wettbewerb endet Ende August und unsere Teams hoffen, den Namen unserer Community zu verbessern. Viel Erfolg! Tennis Lomas de Angelópolis
AGUA DE PUEBLA ERSTELLT DIE ZWEITE STUFE DER SCHWEFELWASSER-POTABILISIERUNGSANLAGE Agua de Puebla para Todos hat im vergangenen Juni mit dem Bau der zweiten Stufe der Schwefelwasserbehandlungsanlage Paseo del Río begonnen, von der mehr als 200.000 Einwohner mit mehr als 15.000 Kubikmetern profitieren werden, die mit der Anglage Paseo del Rio generiert werden. Agua de Puebla para todos
APERTURAS
LO+
ANGUS restaurante Producto / servicio: Steak House, con un ambiente divertido, acompañado de música en vivo, shows y comedia Stand-up. Angus Prime Sonata y Show Center cuenta con cortes de carne premium y opciones de actividades de entretenimiento. Ubicación: Calle concierto en Lomas de Angelópolis (justo al lado de la cervecería Chapultepec). 01 614 396 5626 angusprimepuebla@gmail.com Angus Prime Sonata Angus PRIME Puebla
JARDín del asador
reparación de celulares Producto / servicio: Centro de servicio autorizado Apple, el primero en Sonata. Ubicación: Paseo Ópera, Plaza Adagio segunda planta. (222) 284 3275 centromayor@allbyte.mx Allbyte Allbyte Puebla
we denth restaurante de parrilla contemporánea
clínica odontológica integral Producto / servicio: Expertos dentales en todas las especialidades, membresías familiares y ejecutivas. Ubicación: Adagio townplaza, paseo ópera 11 local 117 segundo piso. 221 520 3599 contacto@wedenth.com wedenth _wedenth www.wedenth.com
Producto / servicio: Un lugar de cortes americanos con un ambiente tranquilo y familiar, donde los más pequeños cuentan con espacio para divertirse. Ubicación: Av. del Castillo No. 5838, en plaza Kharma. (222) 144 419 dgjardindelasador@gmail.com Jardín del Asador Jardín_del_asador agostoseptiembre
allbyte
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Junio 4
Sonata
Nuevo edificio de Faurencia 4. Juni. Sonata District. Neues Faurencia Gebäude
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LIFE
LO+
Agosto 2
Summer in Lomas Olympic Stars
2. August. Sommer in Lomas.
Olympic Stars Olympic Stars
Olympic Stars
Sports World
Sports World agostoseptiembre
Sports World
Sports World 48
AugustSeptember
AugustSeptember
LIFE
LO+
Agosto 2
Summer in Lomas 2. August. Sommer in Lomas.
Sports World
Sports World
Sports World
Soccer Academy
Soccer Academy
Soccer Academy
Soccer Academy
agostoseptiembre
Soccer Academy
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