Revista Luhho Cuadragésima Primera Edición by Revista Luhho

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Altas y Lujosas Prestaciones REUnIdas en el

Bentley Mulsanne Speed Terlato: Unión Familiar, Calidad y Pasión por los Vinos

LUHHO MEDIA LLC en asociación con PERNIK SAC DIRECCIÓN: DIRECCIÓN AMÉRICA - EUROPA:

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© PERNIK S.A.C. Reservados todos los derechos Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº - 2009-06077 ISSN: 2219-8601 PERNIK S.A.C. Av. Larco 724 Interior 602 - Miraflores Año: 06 Número: 41 DICIEMBRE 2014 - ENERO 2015 Lima - Perú

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PUBLIRREPORTAJE

Nuevo Estilo de Lujo Inversiones Verones SAC: Althum Golf II

Llega un momento que es necesario dejar atrás las formas y estilos convencionales, lo que nos lleva a crear un nuevo concepto de vida basado en la elegancia y calidez; elementos que se han fusionado de forma armoniosa y que brindan un espacio muy placentero para vivir, es por ello que Inversiones Veronés SAC ha emprendido un nuevo rumbo en el sector inmobiliario mirando hacia el futuro, donde el nuevo estilo de lujo y confort se denomina Althum Golf II. Este nuevo e interesante proyecto lleva a la empresa a dar un gran paso para poder entregar a sus clientes un cambio rotundo y abrir nuevas puertas para lo novedoso y lo exclusivo, otorgando la experiencia de vivir en una de las zonas más privilegiadas de Lima, además de contar con una espectacular vista al Golf Los Incas.

Althum Golf II, es un elegante y moderno edificio de 20 pisos ubicado en Av. Cerros de Camacho Lote 19 en el distrito de Santiago de Surco. Construido especialmente para personas que gustan de los detalles y finos acabados. Los acabados de lujo y la amplitud de sus espacios y desde la comodidad de su departamento mostrarán la diferencia entre ver el cielo y sentirte en él. Este proyecto contará con Lofts, Flats, Duplex y Penthouse, un moderno Lobby de acceso al edificio y un cómodo Hall de espera en la zona de ascensores. Áreas comunes como piscina techada y temperada, gimnasio altamente equipado, terrazas, etc. Asimismo Althum Golf II cuenta con estacionamientos para visitas, ascensores directo a los departamentos y ascensor de servicio.

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Nota del Editor H

an pasado 4 años y 30 ediciones desde que asumí la tarea de editor de esta revista. En este tiempo, he aprendido incontables cosas y para hablar de ellas me quedaría corto este espacio. No es mi intención. Pero hay una de ellas que no puedo dejar de mencionar, tal vez porque ha sido una pregunta obligatoria en cada entrevista que he hecho, tal vez porque he mantenido cientos de conversaciones sobre el tema, tal vez porque, de alguna manera, es la propia razón de esta revista e implica directamente mi propio trabajo. Y responde a la pregunta: ¿qué indicadores hacen que algo sea un lujo o no? Sin ánimo de dar una respuesta definitiva, pues, de hecho, se trata de elementos en su mayoría subjetivos, apuntaré, a continuación, una lista de ellos, empezando por aquel que yo considero más importante, y descenderé hacia aquello que creo menos relevante. La razón es simple y deriva del ejercicio que ejecuto cotidianamente para hacer mi selección. Empecemos. El placer es, irrefutablemente, el primer elemento necesario para que un objeto o experiencia sea lujosa y es requisito indispensable. No importan otras condiciones. El simple hecho de que algo no le resulte agradable y más aún placentero lo descalifica para llevar la etiqueta ‘lujo’. No tiene ningún sentido un plato de Kobe para un vegetariano o volar en un jet privado para quien le teme a volar. Es, probablemente, el más subjetivo de los valores incluidos en esta lista pero es, a mi forma de ver, el más importante. No lo olvide, la búsqueda de su satisfacción es la principal motivación de toda marca en la industria, sin ella todo esfuerzo es vano. Calidad, palabra enorme que resume el valor más tangible de las cosas. No he conocido un solo producto o servicio, etiquetado como lujo, que falle en este sentido; pero, además, no hablamos de la simple superación de algún estándar, sino de la más elevada búsqueda de ella. Ligada, además, a la producción artesanal, a la impecable experticia de sus maestros, a la selección de insumos exquisitos, a la historia: sin calidad no hay lujo; y aunque se supedita al placer, el placer no se sustenta por sí mismo sin ella. Son, sencillamente, inseparables.

En tercer lugar, ubicaré la escases o rareza de un producto o la exclusividad de un servicio. No hay mucho que explicar: si pocos lo tienen o acceden a él, se genera una sensación diferenciadora que remarca identidad y se contrapone a lo masivo. Subjetivamente entra en relación con la creatividad. Muchas cosas son únicas no por los materiales que las componen, sino por la reinterpretación que implican sus conceptos, por su cualidad de innovadoras y por su trascendencia e impacto. Ello deviene en que la exclusividad posee una profundidad muchas veces inadvertida, y pese a ello supeditada al placer y la calidad, pero no me mal entienda, siempre es una suma, jamás una resta. Continua en mi lista el prestigio, otro intangible que halla su sustento en el tiempo, la calidad y exclusividad. Pero no solo hablo del prestigio que tiene algo, sino del que proporciona a quien lo usa o recibe. Implica un reconocimiento global y a simple vista. Asigna estatus y provoca el ejercicio de la ostentación. Tampoco me resulta indispensable, pero es imposible no reconocer que aporta y destaca. Finalmente, ubicaré al precio. Aunque habitualmente los bienes y servicios de lujo tienen elevados costos en el mercado que se justifican por muchos de los elementos antes mencionados cabe la pregunta: ¿todo producto costoso es de lujo? La respuesta es NO. A mis manos han llegado productos de pésima calidad o nada exclusivos o, peor aún, que no proporcionan ningún placer, pero cada uno de ellos con un precio elevado. ¿Entonces, por qué incluyo en mi lista un indicador que no permite discernir? Se debe a que he visto a muchas personas tomar al precio como premisa esencial, supeditando su elección a él, lo cual considero un error. El precio tiene una importancia, es cierto, pero solo si va acompañado de lo demás, de otra forma es una mera ilusión que me permito advertir. Dicho esto, no me queda más que despedirme. Esta es la declaración final que comparto con ustedes a modo de reflexión sobre mi paso en la conducción de los contenidos de estas páginas. Seguirá hallándome en sus interiores. Hasta la próxima.

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TRADICIÓN

Iluminando la Mirada Gafas Cartier: maestría y herencia

a herencia, la tradición y el legado. Son tres conceptos que solo aquellos visionarios y grandes líderes toman en cuenta y utilizan como principales pilares sobre los cuales sientan las bases de su trabajo. Herencia, tradición y legado; aquellas palabras que definen a Cartier y su pasión por la obra que representa; por cada una de las piezas que crea; por cada par de gafas y cada tornillo en ellas; por cada brillo del oro, por cada piedra preciosa, el pulido de los acetatos o la fineza de la madera. Cartier se define a sí misma como una firma que cuida cada uno de los detalles, y por eso, por ejemplo, es una de las pocas quienes centran toda la labor de creación de sus distintas colecciones de lentes en un solo lugar; desde el primer bosquejo del diseño hasta el pulimento final y el empacado. Y para ello, tiene un centro de manufactura de aproximadamente 9 000 m2 que le

permite tener un control óptimo de cada parte del proceso de producción; para lo cual, además, tiene más de 250 colaboradores que trabajan siempre bajo los códigos estéticos que identifican a Cartier, como los anillos Trinity, los detalles de Panthère —llamadas así por sus referencias felinas— o los tornillos visibles. Para el desarrollo de sus gafas, todo inicia con un pincelazo. Con un bosquejo desde el estudio de diseño que luego pasa a transformarse en una escultura de cera; preludio de un modelo posterior de resina. Luego de ello, este modelo pasa a los modeladores, quienes se especializan en el trabajo con acetatos o metal y utilizan el modelo para solucionar posibles detalles y limitaciones morfológicas y técnicas de diseño; todo eso antes de ir a producción. Posteriormente, viene el trabajo de metal y el estampado, en donde se CARTIER · www.cartier.com · fotos: ©cartier

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estiran y martillan las piezas según el metal elegido y se moldea hasta alcanzar el diámetro requerido. Es durante esta etapa donde también se realiza el estampado a través del uso de presión. Después, viene el corte de las piezas y el pulido. Finalmente, y luego de algunos otros pasos más, ya todas las partes reunidas pasan al ensamblado, en donde —a mano—, son armadas con sumo cuidado y precisión. En esta etapa, además, se revisa la simetría de las piezas y se les da conformidad. Aunque pueda parecer exagerado, este es el proceso estándar que Cartier le da a cada par de anteojos de cada colección que lanza; y que en promedio rondan las 180 etapas y para las cuales utiliza tecnología moderna y elementos tradicionales de manufactura; todo eso antes de llegar a manos del usuarioQ —A.H.

Miami Worldcenter, el segundo mayor proyecto urbano de los Estados Unidos con casi 30 acres rodeados por más de $3,000 millones en nuevos proyectos públicos y privados, entre ellos un sistema de transporte colectivo, museos, parques, canchas deportivas, entretenimiento, centro de convenciones y The Mall at Miami Worldcenter que contará con dos grandes tiendas, Bloomingdale’s y Macy’s. El proyecto más grande en Miami ahora aceptando reservas.

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Contenido Nota del Editor | 16 Top Luhho | 26 Especial Regalos Navideños

Especial| 44 Desfile de Sensacionales Autos de Lujo: Motor Show 2014: las marcas automotrices premium también tuvieron su espacio

Perfiles | 77 Terlato: Unión Familiar, Calidad y Pasión por los Vinos

Reviews Regalo a la Medida: Bigbox le ofrece una innovadora manera de regalar experiencias personalizadas | 42 Expansión y Nuevos Horizontes: Yvel, nueva apertura en Miami | 60 Estratega Inmobiliario: E&A Real Estate Group | 62 Tiffany & Co.: nueva Incursión en Miami Design District | 96

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p en s a r en p e q ueño Toma un puño de pequeños traviesos, un gigante entre los esquiadores y una montaña de Copa Mundial. Mezcla. ¿Es de sorprender que con más de un millón de ex alumnos, Beaver Creek se conozca como “La escuela de esquí más prestigiosa de los Estados Unidos”? Aquí los pequeños detalles importan. Trae a toda tu familia durante Semana Santa o Pascua y deja que nosotros nos ocupemos de los detalles. Hospédate y esquía tres días, y la cuarta noche va por nuestra cuenta. Cómodas opciones diarias con American Airlines vía Dallas y Miami directamente al aeropuerto de Eagle, a tan solo 25 minutos de Beaver Creek. Reserva hoy mismo en beavercreek.com/sfsf o llama al (800) 286 6137.

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Contenido Bríos Palacio del Viento y de las Olas: Benetti presentó su nueva joya de la ingeniería naval, el Veloce 140 | 38

Las Altas Prestaciones y el Lujo se Unen en un Auto: Bentley Mulsanne Speed, más potente que antes | 40 Una Perla en el Océano Azul: Oceanic Yachts 90 MY/Tsa Tsa, puesto a prueba | 49 Ha Nacido un Toro de Motores Híbridos: Lamborghini Asterion, innovación de la casa de Sant’Agata | 50 Alta Tecnología con Alma Aventurera: Lexus GX 460 2015, destacado crossover de lujo listo para la acción | 52

Fulgores Brillante Ejemplar de la Alta Relojería: Fonderie 47 Inversion Principle, por un noble propósito | 54 Los Diamantes son Eternos: El Ocean Moon Phase 36 mm conjuga con su diseño único maestría relojera y alta joyería | 55 Joyas Naturales: La colección de Elisabeth Bell inspirada en la naturaleza y la historia | 56 Tradición Relojera: Marine Chronometer Series, la exclusiva pieza de Ulysse Nardin | 57 Volver al Futuro: El HM6

'Space Pirate', de MB&F, es tecnología de punta en un concepto retrofuturista | 58 Florida Naturaleza: Hommage à Claude Monet, justa expresión joyera al genio de Monet | 59

Vanguardia El Arte & Diseño de un Grande: One Way de Peter Marino | 64

Estilos Iluminando la Mirada: Gafas Cartier: maestría y herencia | 18 Para la Pasarela y la Oficina: Ports 1961 muestra su nueva colección de bolsos de mano No. 10 Bag | 70 Gafas de Sol con Estilo: Serengeti, olvídese del brillo y el sol al conducir | 74

Moda a la Talla: Capsule, la nueva colección de Canali | 75

Sibaritismo "Hoy vivimos la segunda era dorada de la mixología" | 86 La Conceptualización de la Coctelería: La Coctelería de Astrid & Gastón Casa Moreyra | 87 Comida Secuencial: El estilo de la comida en Grace Restaurant | 88

LUCKY 8 24CT GOLD IPHONE 6 ELITE

Orgullosa de su más reciente creación, la gente de Goldgenie presenta LUCKY 8, un iPhone 6 en edición especial, totalmente electrochapada con 5-micrones de oro de 24 quilates. Uno de los detalles más llamativos en este gadget, es el grabado con láser del símbolo chino que representa el número ‘8’; un símbolo asociado con el bienestar y el balance para dicha cultura. Asimismo, y además de sus sorprendentes características de fábrica, viene en una caja de roble cerezo con garantía de por vida, así como la personalización del equipo. [www.goldgenie.com]

OLYMPUS E-PL7

Concebida bajo la inspiración de un diseño perpetuo y siempre moderno gracias a sus toques de cuero y metal pulido, la nueva cámara de Olympus E-PL7 es todo lo que un apasionado de la fotografía puede desear de sus 16 MP de potencia. Desde su pantalla touch LCD que puede flexionarse y girarse, su Wi-Fi integrado para compartir al instante e, incluso, sus lentes intercambiables pasando por su estabilizador de imagen 3-axis y su capacidad de tomar fotos continuas de 8 FPS; este nuevo gadget le permitirá conseguir aquellas fotografías espectaculares o el mejor selfie del mundo. [www.olympus-global.com]

BLACKMAGIC POCKET CINEMA CAMERA

Recientemente anunciada, esta fantástica creación de Blackmagic Design, la BLACKMAGIC POCKET CINEMA CAMERA, es capaz de hacer —a pesar de su tamaño pequeño— filmaciones de calidad extraordinaria de categoría cine gracias a su sensor 1080 HD Super 16 mm y a su capacidad de crear archivos de cine en CinemaDNG RAW. Asimismo, y para intercambiar sus lentes, tiene el Micro Four Thirds, un adaptador para múltiples lentes —incluso de otras marcas— que puede soportar lentes de gran tamaño o equipos profesionales de cine. [www.blackmagicdesign.com]

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ENDLESS EUPHORIA

Mágica y juvenil, ENDLESS EUPHORIA es una fragancia fresca, floral y afrutada, con trazos de mandarina y bergamota que de alguna manera recuerda a su antecesora, la inolvidable Euphoria [www.calvinklein.com]

VALENTINO UOMO

Imponente, elegante y sofisticada, el nuevo éxito de Valentino VALENTINO UOMO es una fragancia para aquellos hombres de naturaleza rebelde pero sutil, de mirada indiferente provocativa y elegancia avasalladora. Una síntesis de aromas a cuero. [www.parfums.valentino.com]

DAISY DREAM

El más reciente poema de Marc Jacobs: DAISY DREAM, una declaración de sueños y margaritas. Ideal para el verano y para quienes gustan de los aromas sutiles, con matices florales y trazos afrutados. [www.marcjacobs.com]

PACO RABANNE

Ya conocida como una de las fragancias icónicas de Paco Rabanne, 1 MILLION es una mezcla exuberante y audaz para los hombres de lujo amantes del glamour, gracias a sus notas de mandarina, canela y pachulí. [www.pacorabanne.com]

CH GRAND TOUR

Concebida por Carolina Herrera, CH GRAND TOUR es una mezcla de aromas cítricos propios del Brasil, en donde la naranja, el limón y el pomelo se combinan en una mezcla de frescor salvaje, elegante y aterciopelado junto con dulce de leche. [www.carolinaherrera.com]

ANTONIO BANDERAS

KING OF SEDUCTION sigue siendo la principal arma de ataque para quienes deseen seducir a aquellas damas esquivas. Una combinación armoniosa y sutil de la frescura cítrica y vigorosidad masculina, carácter y personalidad. [www.pacorabanne.com]

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BEE CHIC – MAYORS

Inspirados por la naturaleza, los maestros artesanos de Bee Chic quisieron crear una colección que jugase con las formas elegantes de las abejas, y fruto de ello llega la colección BIRKS BEE CHICS; la cual, además de su belleza, presta un importante mensaje hacia la conservación y protección de las abejas, así también como reunir fondos para futuras investigaciones. Dentro de la colección, destacando las formas hexagonales, se lucen los pendientes, los aretes con caída, los aretes de diamantes, anillos y otros más. [www.mayors.com]

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JET CAPSULE

Si es usted un amante de la navegación, pero no desea un yate de gran tamaño pues siente que así pierde el toque mágico de la aventura, puede que le interesa la nueva creación de Estudio Lazzarini, el JET CAPSULE un ‘miniyate’ de apenas 7,5 m de largo por 3,5 m de ancho con aires tan futuristas que pensará que viene de otro mundo. Dentro de las comodidades que presenta, destaca su capacidad para 8 pasajeros, puertas de cierre automático, techo baño de sol, dormitorio convertible. Asimismo, se puede personalizar para tener cocina y hasta un baño. [www.jetcapsule.com]

AUDEMARS PIGUET ROYAL OAK CONCEPT

CHIVAS REGAL 18

Enriquecido con un sabor único, multicapas y con hasta 85 notas distintas de sabor, el actualmente galardonado CHIVAS REGAL 18 es una joya digna de disfrutarse en compañía de las personas más cercanas de nuestra vida. Y es que este escocés ultra premium, de color intenso ámbar oscuro y aromas profundos a caramelo de mantequilla y chocolate oscuro, celebró su triunfo en el ‘International Wine And Spirits Competition’; alzando la copa de ‘Blended Scotch Whisky’. [www.chivas.com]

TANQUERAY NO. TEN

El nuevo cronógrafo creado por Audemars Piguet, el ROYAL OAK CONCEPT, puede ser considerado como una joya de repique sin precedentes; con una calidad acústica de verdadera belleza, elaborada luego de un trabajo meticuloso de tres años en conjunto con el EPFL —‘Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne’— y que ha dado como fruto un nivel de volumen en los repetidores de minutos nunca antes visto. Entre las características más saltantes de este movimiento de cuerda manual está su reserva en marcha de 48 horas, su frecuencia de 3 Hz por hora y su extraordinario repetidor de minutos. [www.audemarspiguet.com]

Para los amantes del buen gin, TANQUERAY Nº TEN llega a Perú para cautivar con su espirituoso sabor. Y es que galardonado como gin de categoría Ultra-Premium y único en el Salón de la Fama del San Francisco International World Spirit Competition, lo nuevo de Tanqueray viene para desafiar las tradiciones y compartir su sabor único ganado gracias a los frutos agregados durante su proceso de destilación —toronja, lima y naranja— que le otorgan una frescura y sabor cítrico sin precedentes. [www.tanqueray.com]

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PORSCHE DESIGN TWINBAG MINIMINI

Hecho a mano en Italia con el mejor cuero de ternera y con correas ajustables que la vuelven la mejor compañera para el día o la noche, la nueva creación de Porsche Design, el TWINBAG MINIMINI hace referencia al primer bolso para mujer lanzado por la firma hace algunos años atrás —el recordado TwinBag—, y viene en cinco colores distintos para las diversas situaciones del día a día. [www.porsche-design.com]

BANANA REPUBLIC

Con un estilo moderno y trendy, en donde abundan los colores neutros de verano, la nueva colección de BANANA REPUBLIC marca una línea diferenciada frente a las demás y aprovecha los tonos marinos y las gamas que van desde los azules y corales hasta los grises con acentos náuticos. En su línea femenina, la inspiración proviene de escenarios californianos, de Santa Bárbara y de Palm Springs, en donde abundan las texturas, las blusas y los nuevos pantalones sexy rollup City Chino. Mientras que para los hombres, la colección destaca las prendas ligeras, los signature polos, camisetas softwash y los Emerson chinos. [www.bananarepublic.com]

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BATERÍAS START STOP

BOWERS & WILKINS 805 MASERATI EDITION

Presentada hace pocos días en el MotorShow Lima 2014, la nueva tecnología en baterías, traída al Perú por Baterías Etna START STOP es la única con un dispositivo LED integrado y una aplicación móvil que permite verificar la capacidad de carga del sistema eléctrico del vehículo y el estado de la batería. Así también, permite que el motor del auto se ‘apague’ mientras el vehículo se encuentra en neutro y reinicie la marcha con una sola presión del pedal; ahorrando hasta 20% de combustible. [www.etna.com.pe]

Celebrando la unión entre Bowers & Wilkins y Maserati, los nuevos altavoces de lujo 805 MASERATI EDITION llegan para demostrar toda su potencia y lo fantástico de su diseño, el cual combina la elegancia interior de los autos Maserati con la tecnología de punta capaz de lograr un desempeño acústico inmejorable. [www.bowers-wilkins.com]

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DIOR/DIOR METALLIC PURE ORANGE

Basados en su tradición histórica, pero sin perder de vista el futuro y el horizonte en la distancia, las nuevas gafas Dior para este verano 2014 DIOR/DIOR METALLIC PURE ORANGE adoptan una arquitectura sofisticada con líneas suaves y elegantes que aumentan su aire tradicional y recatado. El marco ligero está hecho de metal y acetato con toques de luz, y sus cristales protegen al 100% de los rayos UV. [www.dior.com]

MAX MARA TRIBUTE SUNGLASSES

Caracterizados por una combinación exquisita de materiales que van desde el faux croc en el exterior y la goma suave en el interior, estas nuevas gafas de tributo MAX MARA TRIBUTE la harán resaltar con elegancia y glamour gracias a su tono en acetato rosado opalescente y a sus lunas espejadas en tono marrón; que forman un hechizo de diseño moderno y estilo perdurable. [es.maxmara.com]

CARRERA CRAZE

Los lentes para sol CARRERA CRAZE han sido pensados para permanecer siempre juveniles y a la moda con sus diseños de siluetas remarcadas con formas felinas y sus colores fuertes. [www.carreraworld.com]

POLAROID

Las nuevas gafas para el sol POLAROID han sido desarrolladas para ser capaces de bloquear todos los reflejos causados por el sol y eliminar la luz horizontal que cansa la vista y que, además, distrae el ojo. Gracias a ello, usted podrá utilizarlos todos los días, durante todo el día, sin sentir nada más que comodidad visual y disfrutar de la protección UV que también le brindan. [www.polaroideyewear.com]

ALEXANDER MCQUEEN AMQ 4261 S

Las nuevas joyas para el sol de ALEXANDER MCQUEEN AMQ 4261 S están hechas para recordar los años 60 con su estilo de ojos de gato’ y acabado con efecto de hojas. Asimismo, están cubiertas por una garantía de 12 meses y vienen con su estuche grabado, funda y empaque. [www.alexandermcqueen.com]

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SALVATORE FERRAGAMO

En una oda a la mujer y a la sutileza elegante que la caracteriza, SALVATORE FERRAGAMO vuelve a jugar con las figuras; con la densidad y las transparencias. En esta nueva colección Otoño – Invierno 2014/2015, los abrigos fuertes, las capas con diseños arquitectónicos y los blusones pequeños con escotes marcados juegan en una danza fascinante y cálida que derrocha sensualidad. Los colores, siguiendo este mismo juego de media tarde, presentan tonos oscuros y cafés; chocolate, arena y camello, combinados todos con notas rojizas, ámbares y bronces. Por otro lado, en lo que a caballeros concierne, Massimiliano Giornetti explora un sinfín de posibilidades y texturas; un juego que retrata los materiales y la calidad orgánica del color en donde se destaca la pureza de la sastrería más fina y su importancia para los tejidos. En cuanto a accesorios se refiere, SALVATORE FERRAGAMO presenta una serie de elementos ‘fuertes’ y de alto contraste. Desde botas altas y zapatos de tacón de piel de cocodrilo hasta incrustaciones doradas y manijas metálicas en las botas; con lo cual busca crear una colección de híbridos fantásticos entre la naturaleza orgánica y mineral. [www.ferragamo.com]

BROOKS BROTHERS

Puede que haya sido fundada hacía el año 1818; sin embargo, BROOKS BROTHERS no pretende quedarse en el pasado, y por ello muestra su más reciente y fresca colección, ‘Spring/ Summer 14’, con la que se sacude la melena y revela su faceta más atrevida. Inspirada en los veranos en la playa, el sol y el mar, destacan aquí los colores frescos y encendidos, en contrastes con los blancos y los juegos claros. Son infaltables las camisas Non-Iron y los matices tropicales como los verdes y aguamarinas. Además, nos trae accesorios interesantes como botas con suelas gruesas, con distintos colores y bolsos polo grandes con grano visible o en tejido de alfombra. [www.brooksbrothers.com]

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PERFECTO

Palacio del Viento y de las Olas Benetti presentó su nueva joya de la ingeniería naval, el Veloce 140

BENETTI · www.benettiyachts.it · fotos: ©benetti

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PERFECTO

l Fort Lauderdale Boat Show 2014 concluyó y de las naves exhibidas el Veloce 140 fue, como era de esperarse, una de las más admiradas. La más reciente adición del Benetti a su línea ‘Class Fast Displacement’, Veloce 140 es un yate tanto de lujo como de alta performance gracias a las innovaciones tecnológicas de su casco y sus sistemas de propulsión. Puede ir a velocidad crucero de hasta 12 nudos en modalidad de bajo consumo de energía así como a 40 nudos en total confort. Cabe mencionar que el motor de la nave fue revelado como el más grande que se haya montado en el astillero de Benetti. Veloce 140 cuenta con cuatro cubiertas para el máximo disfrute de una travesía marina. La ‘Sun Deck’, en la parte más alta, es una extensa cubierta de más de 77 m² que goza de vista periférica del mar y una piscina central. El diseño y la disposición son una exquisita combinación de elegancia y funcionalidad. La ‘Upper Deck’ se carac-

teriza por su mobiliario, diseñado para ser removido o acomodado con facilidad. En la proa se encuentra otra área de relajación con una segunda piscina. En la ‘Main Deck’ tienen lugar el gimnasio y un comedor que se extiende del interior al exterior de la nave. Finalmente la ‘Lower Deck’ es la cubierta que lleva al área de habitaciones. Estas consisten en una principal, dos dobles y dos para huéspedes. El diseño de los interiores puede ser altamente personalizado según los deseos del cliente. Las maderas principalmente empleadas incluyen Tay gris ligero y Tabu gris pizarra. Los elementos decorativos tienen un acabado en laca plateada y los techos poseen alcantaras y acabados en laca blanca, asimismo todos los componentes de acero inoxidable tienen acabados satinados. El mobiliario es Minotti, las lámparas son Flos y las piezas de grifería son Gessi. Un sueño para cualquier amante de las olasQ —I.C.

«El diseño de los interiores puede ser altamente personalizado según los deseos del cliente. Las maderas principalmente empleadas incluyen Tay gris ligero y Tabu gris pizarra. » LUHHO.com | 39

POTENCIA

Las Altas Prestaciones y el Lujo se Unen en un Auto Bentley Mulsanne Speed, más potente que antes

A un sedán de lujo se le puede imprimir un estilo deportivo? Parece que la respuesta es sí. Aunque con lo que ha hecho Bentley no debe haber duda de eso. El modelo presentado este año demuestra que es cierto y que es posible. No es algo difícil de conseguir tampoco, pero sí que la firma británica se ha lucido. Así, el Mulsanne Speed cae como anillo al dedo para

quien busca prestaciones de infarto y elegancia al mismo tiempo. Y decimos eso porque no conforme con tener un Mulsanne impresionante y lujoso, Bentley le aumentó números que verdaderamente importan como la potencia o aceleración. De esta manera, si la versión conocida de este vehículo gozaba de un motor V8 turbo de 6,7 litros y 513 HP, hoy la versión Speed trae

nada menos que 537 HP y un par máximo aumentado hasta los 1 100 Nm, siempre posible de la mano de una caja automática de ocho velocidades. Las cifras que alcanza ese bloque de ocho cilindros son llamativas, como debe ser: aceleración de 0 a 100 Km/h en solo 4,9 segundos y velocidad punta de 305 Km/h. Sin duda, mejoras realmente significativas que

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«Las cifras que alcanza ese bloque de ocho cilindros son llamativas, como debe ser: aceleración de 0 a 100 Km/h en solo 4,9 segundos y velocidad punta de 305 Km/h»

se explican por la evolución de la cámara de combustión, la colocación de nuevos inyectores y bujías, una nueva relación de compresión y una gestión óptima del sistema de sobrealimentación. Si hay algo que resaltar en el nuevo Mulsanne Speed, es que supera la normativa Euro6, registrando emisiones de CO2 de 342 g/km, y que ofrece un mejorado sistema de desactivación de cilindros, con el cual pasa a ser un V4 y un vehículo de transiciones eficientes. Por fuera, el auto británico también luce cambios, como el nuevo tono oscurecido de su parrilla, su rejilla

inferior y sus faros delanteros y traseros, y sus llantas con aros de 21 pulgadas como nueva dotación. Por dentro, sucede lo mismo, con nuevas inserciones en negro piano y fibra de carbono, asientos y paneles de puertas con diseño de tipo diamante, y pedales perforados y de aluminio de estilo ‘racing’. Como reza Bentley, el nuevo Mulsanne Speed muestra, al rodar en las pistas, una apariencia que reclama convertirse en icónica, la más dinámica, acaso la más exquisita expresión del lujo y altas prestacionesQ —M.G.

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REVIEW

Regalo a la Medida Bigbox le ofrece una innovadora manera de regalar experiencias personalizadas

Atrás quedaron esas muecas extrañas que a veces uno recibe cuando hace un obsequio. Un presente suele partir de una lectura tan subjetiva de los usos y costumbres de una persona que, si no somos íntimos a ella, nuestra probabilidad de errar es alta; y eso sin colocar en la ecuación los variables estados de ánimo que muchas veces pueden poner en apuros, incluso, a quienes conocen al agasajado profundamente. BIGBOX es una propuesta que viene al rescate para el disfrute del ‘regalado’ y el ‘regalador’ ofreciendo experiencias únicas, guardando distancias con los tangibles tradicionales como un reloj, una joya, una botella de vino o cualquier objeto y centrándose en un abanico de servicios de alta calidad que va desde lo casual y relajado hasta lo más elegante y exclusivo, exaltando la personalización y el bienestar en todos y cada uno de ellos. Es simple. Una BIGBOX es ‘una cajita’ que incluye una tarjeta con un código y un catálogo físico referencial que lo orienta sobre sus posibilidades. Aún así, se recomienda acceder al catálogo digital —más amplio— y en el que se detalla lo que implica cada una de las opciones para elegir con un panorama más claro. Sí, leyó bien, este es un regalo en el que el receptor puede elegir sobre la base de múltiples opciones pensadas para ocasiones y personas diversas, por lo que es fácil hallar la adecuada y su satisfacción está garantizada. Entro en detalles. BOX ACCIÓN está orientado a actividades deportivas y emocionantes tan distintas como el aprendizaje de un arte marcial, el Krav Maga Operativo, salidas en bicicleta, volar en parapente o sesiones de yoga. Las experiencias dependiendo de su elección suelen ser individuales aunque alguna implica hasta 2 o 4 personas. BOX PETIT GOURMET propone experiencias casuales de degustación en bares y restaurantes a nivel nacional diseñadas para 2 o 4 personas. Lugares tan prestigiosos como Huaringas, Maras o Sophie Bistro son parte de este planteamiento orientado en esencia a un público juvenil, aunque esto no debe ser visto como un límite. En la misma línea, pero de un perfil más elegante, encontramos BOX EXPERIENCIA GOURMET, con propuestas gastronómicas más completas y matices muy variados que apuntan a

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todos los gustos. Este catálogo actualmente incluye espacios como Mayta, Maido, La Mar o el Restaurante del Hotel B, solo para que se haga una idea. BOX RELAX es, probablemente, el más ‘egoísta’ de los regalos y no es para más. La visita a un spa es, difícilmente, una actividad para compartir y es aquí donde recae la mayor parte del contenido de esta BIGBOX. Las opciones también incluyen algunos salones de belleza muy exclusivos y clases de yoga. BOX WEEKEND, por su parte, es la etiqueta que engloba el placer viajero y los escapes de fin de semana. ¿Tiene una pareja de amigos a la cual regalarle una noche de privacidad en un exclusivo hotel? ¿Un pequeño grupo de amigos quiere un fin de semana de diversión fuera de la ciudad? Pues bien, este es el regalo perfecto. Aquí lo necesario. El abanico incluye elegantes hoteles de Trujillo, Lima, Ica, Arequipa, Cusco y Puno. Por si fuera poco, y debido a la temporada navideña, un paquete especial se ofrece esta temporada. BOX CHRISTMAS recoge diversas propuestas de los otros catálogos con una orientación más adecuada para las fiestas. Cenas degustación, cocteles en el bar, experiencias de relax y belleza e, incluso, algunos tangibles se aglomeran en este catálogo que resume la amplitud de este producto aunque con un enfoque de ocasión. Con este panorama detallado, ¿qué espera? Deje atrás los regalos tradicionales y apueste por un producto premium que proporcionará una vivencia inolvidable al receptor de su afecto y a usted, ya que puede dar por seguro que no dejará de agradecérselo y hablar de él. Regale felicidad personalizada. Regale BIGBOXQ —J.C. BIGBOX www.bigbox.com.pe

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Desfile de Sensacionales Autos de Lujo Motor Show 2014: las marcas automotrices premium también tuvieron su espacio

esde que en 1994 la Asociación de Representantes Automotrices del Perú (ARAPER) decidiera reunir a todas las marcas de vehículos para que exhiban y vendan sus modelos en un lugar acondicionado para tal fin, nadie imaginó la repercusión que tendría en el público limeño, y sobre todo en los amantes de los motores, 20 años después. Y aunque todavía está lejos de salones como los de París, Frankfurt o Ginebra, el Motor Show peruano es hoy por hoy una fiesta a la que una persona debe asistir si se considera siquiera medianamente conocedora de autos. Si hay algo que resaltar del Motor Show, es que cada vez se convierte en el mejor escenario para que las marcas presenten y luzcan sus nuevos modelos casi al mismo tiempo que lo hacen en mercados como Estados Unidos y Europa. Muchas firmas lo han hecho, y obviamente también las de lujo, de las que vamos a hablar a continuación, porque, sin duda, son las que brillaron aquí.

«Su producto estrella fue la versión más radical de la Grand Cherokee, es decir, la SRT8, que goza de un motor V8 de 6,4 litros y 470 HP» 44 | LUHHO.com

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El poder norteamericano La marca de las camionetas todoterreno estadounidenses Jeep no podía faltar a la feria automotriz. Su producto estrella fue la versión más radical de la Grand Cherokee, es decir, la SRT8[1], que goza de un motor V8 de 6,4 litros y 470 HP con el que puede acelerar de 0 a 100 km/h en solo 4,8 segundos. Otro modelo que exhibió la firma fue la Cherokee versión TrailHawk[2], que cuenta con un motor Pentastar V6 de 3,2 litros unido a una caja automática de nueve velocidades. Esta es la edición del conocido modelo más aguerrida y preparada para afrontar terrenos difíciles. Dodge es la otra marca del mismo origen que apuesta en cambio por una gama reducida a solo dos vehículos: la Journey y la Durango[3]. Ambas camionetas son de primer nivel, con un enfoque familiar y utilitario. Por el espacio que ofrecen sus habitáculos, son ideales para llevar muchos pasajeros y, ahora que llega el verano, para las salidas al campo y a la playa. La performance y lujo llegan de Alemania Las marcas que concitaron el interés del público fueron, sin duda, las alemanas. Y entre las que apostaron más fuerte está Mercedes-Benz, que mostró en el Motor Show el recién estrenado en Europa AMG GT[4] emblemático sucesor del SLS, pero esta vez sin alas de gaviota. Este deportivo alcanza los 100 km/h en solo 3,8 segundos gracias a los 510 caballos de potencia que provienen de su motor V8 de 4 litros. La firma de la estrella de plata también exhibió los modelos Clase A, GLA, ML, GLK, Clase C y Clase E. Otra marca que puso lo mejor de su vitrina fue Audi, que presentó el nuevo Audi TT y el nuevo Audi A7. El TT, develado el mismo día de la inauguración ante la prensa, ostenta un motor 2.0 TFSI de 1 984 cc de cilindrada, 230 HP y 370 Nm de torque, siempre con tracción integral Quattro. Es capaz de acelerar de 0 a 100 km/h en 5,3 segundos. Y estéticamente más agresivo, el

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Audi A7 Sportback[5] monta un motor 3 litros TFSI de seis cilindros en V con 333 HP y tracción Quattro. Claro, ambos modelos fueron las novedades, pero para locura de los mortales, un Audi R8 destellaba en el stand de la marca de los cuatro aros. BMW no se quedó atrás y llevó al Motor Show sus modelos con paquete M, el M 235 i [6] y M 135i, además de su elegante Serie 4 Gran Coupé, que fue lanzado meses atrás. Los más llamativos fueron los dos primeros, que trabajan con un motor de 3 litros, con 326 y 320 HP, respectivamente. De las marcas alemanas que estuvieron presentes en la feria, también se cuenta a Porsche y a Mini. Como era de esperarse, el stand de Porsche no necesitaba sorpresas ni lanzamientos, solo hacía falta que sus autos brillasen. Y así fue: modelos como el Boxster S, de motor 3,5 litros de seis cilindros y 315 HP; el 911 GT3, de motor 3,8 litros y 475 HP; y el Macan[7], de motor 2,0 litros y 237 HP, eran unidades a las que se tenía que sacarles una fotografía. El más atractivo fue, efectivamente, el 911, el mítico bólido teutón cuyos inicios se remontan a los años 60. En tanto, Mini tuvo el buen gesto de aprovechar el Motor Show y mostrar a todos los asistentes su nuevo modelo Mini Cooper S[8], un vibrante auto con el diseño típico de la marca pero con el agregado de tener cinco puertas y, por tanto, más espacio en el habitáculo y la maletera. Es empujado por un motor de 2,0 litros con 192 caballos de potencia, y alcanza los 230 km/h como velocidad máxima y los 100 km/h desde parado en solo 6,8 segundos. La elegancia es británica La única marca inglesa —de origen, ya que actualmente pertenece a Tata Motors de la India— presente en el Motor Show fue Land Rover. Con solo un pequeño espacio en la feria, la automotriz se hizo grande con sus modelos Range Rover y Range Rover Sport[9]. El primero monta un motor de 2 litros turbo con 240 HP y una caja automática de nueve velocidades. Es

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clara la elegancia que tienen, el punto diferenciador con otras empresas fabricantes de vehículos, con diseños que aún inspiran. Japón tiene lo suyo Y una marca de lujo que no podía faltar fue Lexus, la división de autos de alta gama de la japonesa Toyota. Dicha firma, que ingresó al mercado peruano apenas dos años atrás para disputar el segmento premium con Audi, Porsche y Mercedes-Benz como ocurre en otros países, presentó modelos relucientes por su diseño, pero que esconden bajo el capó grandes motores: entre ellos el LS460, CT200H, GX460, NX200T, GS 350 F Sport y el RC-F[10]. Este último acaso el más llamativo de todos, por su radical diseño exterior y por su motor de ocho cilindros en V, 4 969 cc de cilindrada y potencia máxima de 471 HP. Todas estas marcas de lujo estuvieron casi juntas en el Motor Show, todas cercanas y reunidas en un mismo sector, como para que el público asistente sintiera la influencia y el brillo de los automóviles de categoría premium. De esos que no maneja cualquier personaQ —M.G.

«El modelo RC-F, acaso el más llamativo de todos, por su radical diseño exterior y por su motor de ocho cilindros en V, 4 969 cc de cilindrada y potencia máxima de 471 HP»

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DIVERSIÃ&#x201C;N

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DIVERSIÓN

Una Perla en el Océano Azul Oceanic Yachts 90 MY/Tsa Tsa, puesto a prueba

omo mandan los procesos en la industria naviera, un nuevo yate ha sido puesto a prueba. Es una feliz noticia para los amantes de este tipo de naves, sin duda, a lo que se agrega que no es uno cualquiera, sino un ejemplar de la compañía italiana Oceanic Yachts. Su nombre es 90 MY/Tsa Tsa y es presentado y lanzado para mantener el prestigio de su casa constructora, en un reto muy especial. El objetivo de Oceanic Yachts no solo era encontrar un diseño que permitiera reducir la flotabilidad de la parte de popa del casco, sino que también permitiera un buen desplazamiento a baja velocidad, así como una velocidad punta por lo menos similar a la mayoría de los yates a motor de este tamaño. Michel Karsenti, director gerente de la firma, quien está satisfecho, dice: “Debo decir que hemos logrado todos nuestros objetivos”. Entre las comodidades que ofrece el 90 MY/Tsa Tsa están la suite del propietario, ubicada en el piso superior con terraza privada, y la suite VIP, que incluye dos cabinas de invitados y que se encuentra en el piso inferior. En tanto que la decoración interior es el resultado de un estudio realizado por la misma casa constructora junto con el propietario. Las vigas principales que se usan en toda la estructura son de gris roble, ébano Macassar, Wengé, con suelos de madera lacados. Este yate italiano trabaja con dos motores Caterpillar, con los cuales puede alcanzar una velocidad de hasta 27 nudos, aunque también existe una versión llamada DiElec, con la opción de usar dos propulsores eléctricos y de lograr un avance de ocho nudos. Como sea, la embarcación tiene una performance increíble, aún por debajo de los 15 nudos, donde el desplazamiento pesado es similar al de un bote. Como toda la producción de Oceanic Yachts, con el 90 MY/Tsa Tsa se mantiene la filosofía de la marca, cuyas características principales son: volúmenes al aire libre y bajo techo prolongados, alto rendimiento y capacidad de navegar a velocidad económica con bajo consumo de combustible, lo que resulta en una reducción de costes operativos y, por supuesto, mucha diversión en el marQ —M.G.

OCEANIC YACHTS · www.oceanicyachts-shipyard.com fotos: ©oceanic yachts

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SOBRESALIENTE

Ha Nacido un Toro de Motores Híbridos Lamborghini Asterion, innovación de la casa de Sant’Agata

omo no podía ser de otra manera, Lamborghini impresionó, cautivó y remeció a todas las personas que asistieron al pasado Salón del Automóvil de París. Como siempre, para no perder la costumbre, presentó una nueva propuesta de vehículo superdeportivo, uno bien pegado al estilo de diseño de la marca, pero con un corazón distinto, o mejor dicho varios. Se llama Asterion (LPI 910-4) y es, créalo o no, híbrido, es decir, usa también motores eléctricos. Está claro que la casa de Sant’Agata no abandonará los motores atmosféricos, pero esta vez le dará una oportunidad a los propulsores eléctricos, como señal de que también camina por la ruta de la innovación, de acuerdo a las tendencias de nuestros tiempos. Así, su nuevo toro nace como un concept que, quién sabe, pueda entrar a producción pronto y salir al mercado a luchar por las preferencias del público. El Lamborghini Asterion es impulsado por un bloque de 10 cilindros en ‘V’, de 5,2 litros, que arroja 610 caballos de potencia, y por tres motores eléctricos (dos de ellos dedicados al eje delantero) que aportan 300 hp más para tener

un total de 910 caballos. Cifra que termina por excitar a muchos, quienes además terminan maravillados por la tracción integral del auto, y su cambio automático de doble embrague con siete relaciones. Y ya que se trata de un superdeportivo híbrido, goza de una autonomía de hasta 50 kilómetros en modo 100 % eléctrico, sin emitir ningún gramo de CO2, pero también sin desplegar el rugido del motor como se acostumbra oír en otros modelos. Pese a ello, sus prestaciones son muy atractivas: una velocidad máxima de 320 km/h y una aceleración de 0 a 100 en solo tres segundos. El pelo se pondrá obligatoriamente de punta. Así es el Lamborghini Asterion, un súper auto dueño de un diseño sobresaliente y que contiene el ADN de la marca, resaltado por su hermoso color azul; y de una cabina con aspecto moderno y minimalista. La armonía entre todas sus partes da como resultado un bólido salvaje, potente, arrasador y bello, tanto así como el famoso y furioso minotauro, que en griego significa precisamente ‘Asterion’Q —M.G.

LAMBORGHINI · www.lamborghini.com · fotos: ©lamborghini

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SOBRESALIENTE

«El Lamborghini Asterion es impulsado por un bloque de 10 cilindros en ‘V’, de 5,2 litros, que arroja 610 caballos de potencia, y por tres motores eléctricos (dos de ellos dedicados al eje delantero) que aportan 300 hp más para tener un total de 910 caballos.»

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EXPERIENCIA

Alta Tecnología con Alma Aventurera Lexus GX 460 2015, destacado crossover de lujo listo para la acción

oy en día, cuando para muchos tener una camioneta resulta más un signo inconfundible de clase que de súbita acción, Lexus nos ofrece su más reciente creación, la magnífica Lexus GX 460 2015, la cual redefine la combinación entre el lujo y la aventura dando vida a una original experiencia automovilística. Entre sus características principales, este SUV cuenta con un robusto armazón y un motor estándar V8 de 4,6 litros, además de un sistema 4WD equipado con un arsenal tecnológico de controles dinámicos que garantiza una excelente maniobrabilidad, así como un excepcional manejo de seguridad. Asimismo, cuenta con integración con Siri®, el sistema de asistencia virtual de Apple, el cual proporciona una amplia gama de comandos para gozar de un viaje interactivo gracias a su función de manos libres: ‘Eyes Free Mode’. Siri® permite llamar a cualquier contacto, así como seleccionar y reproducir la música directamente desde iTunes®, acceder a mapas de navegación, además de conocer el clima, entre otros. Esta audaz máquina de siete asientos garantiza un rendimiento más que ideal para las aventuras en familia. Con 301 HP cuenta con una capacidad de remolque de hasta 2 948 kg, haciendo posible llevar todo lo necesario para un extenso paseo fuera de la ciudad.

De otro lado, el nivel de tecnología aplicado al Lexus GX 460 2015 es extraordinario. Para empezar, el Sistema de Suspensión Cinético Dinámico, KDSS por sus siglas en inglés, realiza una significativa reducción en la inclinación del automóvil lo que hace que las llantas se muevan con un mayor nivel de independencia de lado a lado. Por otra parte, en caso del manejo on-road, el sistema Torsen permite una mejor nivelación del automóvil en las curvas. Mientras que en la conducción off-road cuenta con las siguientes funciones: Control de asistencia en descensos (DAC), Control de asistencia de subida de colinas (HAC), Control Activo de Tracción (A-TRAC), Control de estabilidad de vehículo (VSC) y un control para función de arrastre. En su interior tiene un sistema de control climático, sistema de memoria para el asiento de conductor y un sistema de sonido premium con conexión para iPod® y USB. El acabado del tablero posee colores claros con acentos metálicos y piezas de caoba o bubinga, proporcionándole una excelente combinación con el panel táctil multifunción de veinte centímetros ubicado en la zona central. El Lexus GX 460 2015 es, en definitiva, una camioneta inteligente, el crossover ideal para mostrar una perfecta comunión entre el lujo citadino y la actividad agresteQ —E.G.

LEXUS · www.lexus.com · fotos: ©lexus

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EXPERIENCIA

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ADMIRABLE

Brillante Ejemplar de la Alta Relojería Fonderie 47 Inversion Principle, por un noble propósito

s increíble como un pequeño aparato puede despertar tremendas pasiones. Es que un reloj es un mundo, un mundo con vida propia, donde solo cabe admirar su mecanismo y funcionamiento. Así sucede con una de las últimas creaciones de la casa Fonderie 47: el Inversion Principle. Una pieza exquisita diseñada por Adrian Glessing, y desarrollada y producida por David Candaux / Du Val Des Bois exclusivamente para la firma relojera. Pero hay algo que convierte a este cronógrafo en una joya más apreciable: los ingresos por la venta de cada ejemplar se utilizan como fondo para la destrucción de armas de asalto en África, creando así un entorno más seguro para la ayuda y el desarrollo de dicha zona. Esta es una estrategia que Peter Thum, fundador de la casa relojera, ya implementó con éxito en la creación de Ethos Water, iniciativa para financiar proyectos de agua potable en África y en todo el mundo. Es por eso que, además, el Fonderie 47 Inversion Principle tiene un atributo especial: cada reloj incorpora una placa en la parte posterior hecha de acero transformado de un arma de asalto destruido.

Obviamente, posee un mecanismo excepcional producto del gran equipo que hay detrás. “Tuvimos que reflejar las mejores tradiciones relojeras suizas, nuestros principios y nuestra misión, y ser verdaderamente innovadores, todo al mismo tiempo. Eso no fue una tarea fácil, pero gracias al gran equipo que tenemos, creo que verdaderamente logramos nuestro objetivo”, dice Thum. El Inversion Principle cuenta con un movimiento de calibre F47-001, un tourbillon de tres minutos de vuelo central que domina la esfera tridimensional, una reserva de poder de seis días, salto de horas instantáneo, minutos retrógrados, una caja del más puro estilo suizo, dial de vidrio translúcido, cristal de zafiro con minuteros y segunderos esmaltados, y correa y hebilla cosida a mano en material de piel de cocodrilo. La joya de Fonderie 47 es parte de una edición limitada de 20 unidades: 10 de oro blanco de 18 quilates y 10 de oro rojo también de 18 quilates. Es, pues, una pieza del tiempo que gana enorme valor por estar hecha, además, para un noble propósitoQ —M.G.

FONDERIE 47 · www.fonderie47.com · fotos: ©fonderie 47

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MAESTRÍA

Los Diamantes son Eternos El Ocean Moon Phase 36 mm conjuga con su diseño único maestría relojera y alta joyería

ntre las exquisitas joyas que constituyen el legado del gran Harry Winston, su línea de relojería Ocean es una de las más apreciadas. Estos relojes, confeccionados siguiendo la más fina tradición suiza, fueron diseñados para el hombre elegante, aunque, al mismo tiempo, activo y enérgico. La colección Ocean constituye un artículo deportivo bajo la mirada de un maestro de la joyería. Hoy, el Ocean Moon Phase 36 mm es la nueva adición a esta línea clásicamente deportiva, pero en una reinterpretación más suntuosa, es decir, más cercana a las exóticas piezas de joyería que dieron a Harry Winston su fama mundial. La rediseñada caja del Ocean Moon Phase 36 mm despliega una colección de diamantes de talla brillante de la más alta calidad, que ejemplifican la experticia de Harry Winston con esta variedad de piedras. El dial ligeramente peraltado está trabajado en madreperla azul translúcida y ha sido magistralmente decorado con diamantes y estrellas blancas. Un abstracto diseño entramado le confiere al dial un toque de sofisticación estética mientras que el anillo interno cubierto de diamantes le añade majestuosidad. Finalmente, dentro de esta fastuosa composición se encuentra una exquisita luna que brilla con un toque de oro rosa en polvo. Engastados empleando mínimas cantidades de metal, un total de 163 diamantes de talla brillante, que se traducen en unos 3,33 quilates, adornan el Ocean Moon Phase 36 mm. Obra maestra que trasciende el tiempo, tanto como los diamantes que la adornanQ —I.C.

HARRY WINSTON · www.harrywinston.com · fotos: ©harry winston

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TALENTO

Joyas Naturales La colección de Elisabeth Bell inspirada en la naturaleza y la historia

Bell Jewelry, la marca de joyería de Beth Yorn, presenta una colección que nace de su vida. Evocando su infancia viviendo próxima a la senda de los Apalaches, su niñez cercana a la vida silvestre animal y explorando diversas colecciones de joyería antigua en el Museo Metropolitano de Arte en Nueva York, la diseñadora creó un conjunto de bellas joyas. Beth Yorn incrementó su talento para el diseño joyero estudiando el arte del metal en el Jewelry Arts Institute de Nueva York. Fascinada por la belleza de las joyas y sus intricados detalles, aprendió a hacerlas por ella misma encontrando en elementos de la naturaleza y formas orgánicas la fuente de su colección. lisabeth

Elisabeth Bell ofrece una colección que celebra y simboliza criaturas únicas. Así, una línea de colgantes fue desarrollada representando águilas, gatos monteses, halcones y elementos fosilizados en piezas de oro, plata oxidada y marfil. Por ejemplo, el collar ‘Ammonite’ representa a la concha fosilizada como el colgante de una cadena de oro sólido de 14 quilates. Este se complementa con una pulsera de oro y ópalo con el mismo motivo. Además, réplicas exactas de garras realizadas en diferentes metales y acentuadas con diamantes y piedras preciosas crean una colección femenina llena de significado y simbolismo. En otras joyas, la colección ofrece un delicado brazalete ‘Quail Bangles’ inspirado en los huesos de la

codorniz. Está disponible en oro macizo blanco, rosa y amarillo de 14 quilates, teniendo la opción de agregar rubíes y diamantes a la joya. Destaca también un juego de collar y pendientes ‘Stingray’ que tienen como protagonista a la raya, criatura que refleja tenacidad, gracia y elegancia. Los aretes de diamantes dibujan la púa del animal y están disponibles en los mismos tipos de oro. Además, un collar ‘Arrowhead’ que dibuja la punta de una flecha de cazador fundida en oro y prendida de una cadena de 43 centímetros. Elisabeth Bell muestra en la colección el estilo sin pretensiones pero glamoroso de Beth Yorn. Uno que inspira sus dos amores: la naturaleza y la joyeríaQ —M.P.G.

ELISABETH BELL JEWELRY · www.elisabethbelljewelry.com · fotos: ©elisabeth bell

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IMPACTANTE

Tradición Relojera Marine Chronometer Series, la exclusiva pieza de Ulysse Nardin

tendiendo cuidadosamente el concepto de exclusividad, Ulysse Nardin —la firma suiza de relojería— creó el Marine Chronometer Series. Pensado únicamente para las exquisitas boutiques de la marca, este modelo surge como homenaje a esta destacada característica y a la tradición marina que forma parte del ADN de la casa relojera. Diseñado para quienes dan un uso intenso a la herramienta del tiempo, el Marine Chronometer Series cuenta con una caja de 45 mm de acero inoxidable con revestimiento ‘Blaktop’: una capa hecha de carbono amorfo y revestimiento de alta tecnología que proporciona a la pieza una dureza adicional para mayor durabilidad. Otra de las características de este material es la protección que brinda a los usuarios de posibles reacciones alérgicas al metal. También es resistente a los arañazos y su color orgánico —negro intenso— es impactante. La caja de la pieza se completa con un cristal de zafiro antirreflejos y una correa de pulsera de goma con Blaktop, elementos de titanio recubiertos y hebilla plegable. El Marine Chronometer Series es un reloj ideal para los caracteres enérgicos y pragmáticos. La pieza —hecha en una serie de edición limitada de solo 99 relojes— ofrece elementos atractivos como una corona de caucho roja, para un uso más cómodo y seguro, y un SuperLuminova en antracita para la lectura nocturna. Con funciones de cronómetro COSC con indicador de reserva de marcha a las 12 horas, el Marine Chronometer Series se encuentra a la vanguardia. Además, su funcionamiento se da con el calibre UN-118, de cuerda automática y de concepción y manufactura de la revolucionaria firma suiza. Así, con su ancla de escape producida con DIAMonSIL, una alianza de diamante y silicio, generan con el calibre UN-118 un movimiento de innovación. Con una amplia resistencia al agua de 200 metros, el Marine Chronometer Series presenta la individualidad y el rendimiento que desde sus inicios la firma Ulysse Nardin ha mostrado en sus productos, logrando llevar el nombre de la marca a un nuevo nivelQ —M.P.G

ULYSSE NARDIN · www.ulysse-nardin.com · fotos: ©ulysse nardin

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MAESTRÍA

Volver al Futuro El HM6 'Space Pirate', de MB&F, es tecnología de punta en un concepto retrofuturista

as fantásticas naves espaciales y los justicieros intergalácticos de la edad dorada de la ciencia ficción regresan a nuestros días a través de este magnífico reloj de MB&F. La forma y diseño únicos del Horological Machine Nº6 (HM6) 'Space Pirate' alimentan la imaginación de cualquier aficionado a las sagas cósmicas clásicas, y su tecnología lo hace un compañero ideal de viajes y aventuras, incluyendo las que tengan lugar fuera de este mundo. Las curvas orgánicas de la caja del HM6, de estilo ‘biomorfista’, fueron trabajadas a partir de lingotes de la aleación aeroespacial de titanio Ti-6Al-4V, que le otorga al mismo tiempo altos niveles de fortaleza, un peso sumamente liviano, resistencia a la corrosión y baja conductividad térmica. El diseño se complementa con domos de cristal de zafiro perfectamente confeccionados, cada uno con el mismo nivel de grosor en toda su extensión. En los dos domos inferiores se encuentran los indicadores de horas y minutos realizando giros verticales, lo que es extremadamente raro y difícil de conseguir. En los superiores, se aprecian dos turbinas esféricas que tienen por función reducir el impacto que los movimientos fuertes puedan tener en el mecanismo de cuerda, garantizando la absoluta precisión

de su tourbillon volante. Este hermoso tourbillon con ejes de platino 950 fue diseñado especialmente por MB&F para el 'Space Pirate'. Su fineza y delicados movimientos pueden ser vistos a través del domo que ocupa el espacio central de la caja, así como en la parte posterior. Manipulando la corona izquierda del reloj, se despliegan en un parpadeo láminas

MB&F· www.mbyf.com · fotos: ©mb&f

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protectoras de titanio que recubren el domo central. De esta forma, se puede proteger al mecanismo de los efectos de los rayos UV. El HM6 'Space Pirate' requirió tres años para la elaboración de todas sus partes, muchas de las cuales tuvieron que ser diseñadas desde cero por MB&F. El resultado es una obra maestra de la relojería y un tributo a la imaginaciónQ —I.C.

ROMÁNTICO

Florida Naturaleza Hommage à Claude Monet, justa expresión joyera al genio de Monet

lo largo de los años la obra de Oscar-Claude Monet ha inspirado a numerosos artistas. En esta oportunidad la casa joyera Freywille se ha unido a este grupo plasmando en el metal precioso y el esmalte en una serie de diseños en la colección titulada: Hommage À Claude Monet, los cuales representan el legado del romántico pintor francés. Romántico, sin duda, porque es evidente su pasión por la naturaleza y su obsesión por capturar, con la mayor fidelidad posible, la realidad. Siguiendo esa idea Freywille ha dividido sus diseños en: Giverny, Honfluer, Iris y Orangerie. Cada uno basado en motivos esenciales de su obra. Giverny representa la belleza del jardín de Monet. Su refugio, un espacio donde el artista daba rienda suelta a su imaginación. Aquí fluyen lirios, azucenas y glicinias todas de pince-

ladas cortas y fugaces. Por su parte, Honfluer contempla generosos crisantemos de tonos de naranja, rojo y rosado con bordes brillantes que acentúan su lenguaje agreste. Aquí la imagen es moderna y clara rindiendo tributo al entusiasmo del francés por el arte japonés; mientras que el concepto de Iris es tímido, delicado y elegante, una serie llena de pétalos azules con detalles de hojas verdes, decoración que evoca un estilo inspirado en el Art Nouveau. Finalmente, Orangerie es reflexión. Flores flotantes de encendido color sobre el mítico lago y bajo el inconfundible puente japonés. La tranquilidad en esta pieza es clarísima y sugestiva. Sabiamente, los tonos dorado y argento que Freywille ha utilizado proyectan un aura magnética alrededor de estas piezas; en otras palabras lo que le da su carácter minimalista

es lo que rescata el significado de la obra del artista francés: su amor por la luz, los reflejos y los matices interminables; una explosión de color vivo bajo el sol. A pesar de esa confluencia de tonos, la composición se mantiene ordenada y distinguida, mientras que sin prisa nos transmite su originalidad y el talento de los artistas de la casa Freywille por la excelencia en cada una de sus piezas. Monet siempre se mantuvo devoto a su jardín en Giverny, el cual transformó en su propio paraíso. Continuó pintando sus queridas flores el resto de su vida y, actualmente, esta pequeña localidad en Normandía se ha convertido en un santuario a donde miles de personas acuden cada año buscando una visión, un hálito de creatividad o simplemente bellos nenúfaresQ —E.G.

FREYWILLE · www.freywille.com · fotos: ©freywille

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REVIEW

Expansión y Nuevos Horizontes Yvel: nueva apertura en Miami Fundada hace dos décadas y media, YVEL, la firma de alta joyería de lujo, viene trabajando incansablemente para satisfacer las necesidades y deseos de sus más exigentes clientes en todo el mundo; y a razón de ello, ha decidido incursionar en el prestigioso ‘Miami Design District’; para así acercarse a un sector que hacía tiempo clamaba su presencia. Una firma tan exclusiva, que ha diseñado piezas para figuras como: Carolina Herrera, Bárbara Walters, Scarlett Johansson, Selena Gomez y Rihanna, no podía quedarse fuera de este reconocido sector de Florida, y por ello hace gala de algunas de las mejores piezas de sus colecciones, en oro de 18 quilates combinadas con perlas raras y piedras preciosasQ —A.H YVEL www.yvel.com

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REVIEW

Estratega Inmobiliario E&A Real Estate Group

En el mercado de hoy en día, en donde los clientes son cada vez más exigentes y los productos finales deben cubrir todas las necesidades y expectativas de los usuarios, es de vital importancia que las empresas presten atención a los detalles de sus proyectos; y es por ello, y este particular cuidado en los detalles, que E&A REAL ESTATE GROUP se posiciona como uno de los principales estrategas inmobiliarios. Así, con el aval y firma de proyectos realizados como: Larcomar, MegaPlaza, La Jolla, Lima Marina Club, Panorama Plaza Negocios; y otros por venir, como: Cabo Merlín Yacht ClubHotel & Residences, Los Oasis de Paracas – Casas de Campo, y Marina Paracas; la empresa puede afirmar que sabe hacia dónde se mueven las tendencias y cómo manejar las variaciones del mercado y las nuevas necesidades. “El crecimiento económico sostenido de nuestra economía ofrece mayores oportunidades de negocios, pero también presenta mayores retos”, comenta Fernando Bertie, gerente general de E&A REAL ESTATE GROUPQ —A.H. E&A REAL ESTATE GROUP www.eya-reg.com

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El Arte & Diseño de un Grande

MUESTRA

One Way: Peter Marino

n una exhibición única, el renombrado curador de arte, Jérôme Sans, en labor conjunta con el Bass Museum Of Art, rinde homenaje al genio del diseño arquitectónico Peter Marino, a través de una colección de arte en donde se revela parte de la colección privada del visionario norteamericano y se reconocen las cuatro décadas de pensamiento vanguardista en una puesta armoniosa que combina arte, moda y arquitectura. Del 4 de diciembre de 2014 al 29 marzo del 2015, One Way: Peter Marino, exhibirá distintas piezas que exploran el pensamiento del arquitecto para la creación de algunas de sus obras más icónicas; así como también distintas piezas de su colección personal y una serie de cajas de fundición de bronce. Asimismo, y como parte de su

verdadera pasión por crear ambientes sobresalientes capaces de robar el aliento, la exhibición presentará la contribución de otros grandes artistas quienes de alguna manera vieron inspiración en las obras de Marino; artistas como: Gregor Hildebrandt, Guy Limone, Farhad Moshiri, JeanMichael Othoniel y Erwin Wurm. Dentro de lo que se tiene planeado, One Way: Peter Marino comenzará con la exhibición de Gregor Hildebrandt y su obra ‘Orphic Shadows’; la cual consta de un lugar dentro de la galería rodeado por cientos de viejas videocintas de la afamada película de Jean Cocteaus, Orphée. Luego de ello, los visitantes se sumirán en el interior de unos pasajes de espejos desde donde podrán apreciar algunas de las piezas de arte contemporáneo de Marino;

las cuales también incluyen piezas de Loris Gréaud, Keith Haring, Andy Warhol, entre otros. Por supuesto, y como una forma de suavizar la fuerza enérgica de la muestra, también se han incluido algunas muestras de arte pop, retratos icónicos y fotografías; así como una reciente colección de cajas de bronce fundido que se presentan en muros revestidos de cuero. Para finalizar, la muestra concluye con una recreación ‘mitológica’, de la ópera de Christophe Willibald Gluck: Orfeo de Eurídice —una pieza en la que contribuyeron el propio Marino, su esposa Jane Trapnel, Michal Rovner, Rav Simons y Francesco Clemente— y que recrea la ópera original presentada en el 2013 con sets diseñados por el propio MarinoQ —A.H.

BASS MUSEUM OF ART · www.bassmuseum.org · fotos: ©bass museum of art

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MUESTRA

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PUBLIRREPORTAJE

Lujo Extremo en Edición Limitada Intimoda trae la nueva colección de trajes de baño

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PUBLIRREPORTAJE

Situada en el corazón de San Isidro, Intimoda es un espacio de lujo con el particular estilo de la tienda multimarca, pensado para disfrutar de lo mejor de la moda en ropa de vestir de diseño, bañadores, lencería y una amplia variedad de accesorios de las mas prestigiosas marcas internacionales. Siempre en edición limitada. En un mundo en el que todo es posible, y gracias a su exclusividad, Intimoda no solo sorprende por la variedad, calidad excepcional y alto standard de cada pieza, sino que tiene el poder de convertirnos en adictas.

Este año, la colección adelantada Gottex 2015 para el verano europeo, llega con un nuevo e innovador giro para las mujeres que desean llevar la esencia Gottex; una explosión de color con mezcla de diseños y texturas. Aparecen los colores marinos, el blanco y el sólido negro, el menta y el rosa, y el azul étnico que remece la temporada. A lo largo de los años, el estampado de animales ha sido la principal tendencia en las colecciones Gottex. Este año los estampados están elaborados con avanzadas técnicas e innovadores diseños usando diferentes impresiones de animales; boas, felinos, plumas de pavo

real con elementos étnicos que brindan una visión totalmente nueva del animal print: innovador y de vanguardia. Los estampados orientales multicolores son unos de los mas vendidos. También el grupo vintage con ligeros detalles de encaje en los escotes, es el preferido por la mujer femenina. Asimismo, la tendencia floral que emplea una mirada romántica y elegante, contiene lujosos motivos florales que, con una nueva y exclusiva técnica de estampado crean una experiencia 3D de las flores en el patrón. La línea 2015 de trajes de baño y bikinis atiende las necesidades de clientas de to-

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PUBLIRREPORTAJE das las tallas y tipo de cuerpo. Cada sujetador o top Blush está diseñado especialmente para el busto completo, inclusive para clientas de copa D y superiores, con variedad de opciones de soporte de aros, copas removibles y tiras dobles transversales en la espalda. Todo para asegurar un ajuste apropiado. Las fajas incorporadas se centran en el control, modelando la figura y manteniendo un estilo elegante. El resultado final es suave y sexy. Las salidas de playa, sombreros, visceras, bolsos y accesorios son el perfecto toque final para la mujer elegante que se sabe única y busca su propio estilo. Todo esto en Intimoda, donde disfrutar de las mejores marcas internacionales cada temporada es un placer.

Víctor Maúrtua 130 San Isidro T. 221 8376 / Sur Plaza Boulevard, Local 52, Asia, T. 530 7326 www.intimodaperu.com 68 | LUHHO.com

ESPLÉNDIDA

PARA LA PASARELA Y LA OFICINA

Ports 1961 muestra su nueva colección de bolsos de mano No. 10 Bag Desde su fundación en 1961, Ports se ha constituido como un referente de elegancia y estilo para la mujer de oficina. El primer artículo que destacó este concepto fue la No. 10 Blouse, una camisa de algodón egipcio diseñada por el propio fundador Luke Tanabe, adaptada al carácter femenino pero con la seriedad que los tiempos exigían. La idea de Tanabe era crear una prenda que empoderara a la mujer de negocios de los 60s, inmersa en un mundo completamente dominado por hombres. De más está decir que Nº 10 Blouse

marcó un nuevo estilo y el resto es historia. Ahora, la actual directora creativa de Ports 1961 Fiona Cibani se inspira de las líneas claras y la elegancia de la famosa blusa de Tanabe para lanzar la primer modelo de bolso de mano stand-alone de la marca, la Nº 10 Bag. Este hermoso accesorio diseñado para la mujer que trabaja, consiste en un horizontal shopper minimalista y muy espacioso, trabajado en cuero fino con un entramado especial de punto rib. El cierre y las aplicaciones piramidales en maxi-brass le añaden un pequeño toque PORTS 1961 · www.ports1961.com · fotos: ©ports 1961

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de resplandor. El forro contrastado refleja la paleta de colores para la estación. Nº 10 Bag, confeccionada íntegramente en Italia, estará disponible para la temporada Otoño-Invierno 14/15 en cinco modelos distintos. Sin embargo, como un adelanto del esperado lanzamiento, Fiona Cibani presentó un modelo de edición limitada en tono dusty pink. Este modelo de exhibición, junto con los demás diseños y una reinvención de la No. 10 Blouse harán su debut en Banner, la boutique de lujo de Milán. Seguro muchos estarán esperandoQ —I.C.

ESPLÃ&#x2030;NDIDA

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ACCESORIOS

Gafas de Sol con Estilo Serengeti, olvídese del brillo y el sol al conducir

as gafas de sol Serengeti son consideradas entres las mejores gafas de sol para conducción del mundo. Reconocidas por su atención a los detalles y sus niveles de protección (muy superiores a los estándares internacionales), actualmente, son distribuidas por Eyes Illusion, una de las boutiques ópticas más exclusiva del país. Para bloquear los rayos dañinos UVA y UVB, la avanzada tecnología fotocromática de Serengeti se adapta a las condiciones cambiantes de la luz en cualquier lugar donde se encuentre. Su tecnología está diseñada para que pueda ver perfectamente los detalles en el camino y sin ningún esfuerzo; en especial su tecnología de polarización, que elimina el deslumbramiento. Usted disfrutará fantásticas vistas sin molestias y con una claridad inigualable. Es así que utilizan solo las últimas tecnologías y materiales de primera calidad, junto con los profesionales y diseñadores de gran talento. Todo esto y más se refleja en los mismos resultados. Veamos aquellas gafas que marcarán tendencia esta temporada: Serengeti Nunzio, progresivas con un diseño aviador,

ideales para hombres y mujeres de estilo elegante, clásico y fresco. Están elaboradas con acero inoxidable y acetato, cuentan con frentes de marco y lentes Polar PhD, ambos elaborados con Trivex, además tienen un filtro interno que bloquea las longitudes de onda de luz que provoca el deslumbramiento. Medium Aviador poseen un perfil refinado y diseño clásico; el modelo cuenta también con tecnología fotocromática que se oscurece o aclara de acuerdo a las condiciones climáticas; esto garantiza una visión natural en todo momento. Serengeti Alice, con diseño ovalado que se aparta del estilo tradicional, pero sin dejar de lado la elegancia; están elaboradas con materiales exclusivos que aseguran comodidad y claridad visual excepcional. Serengeti Luca, este nuevo modelo cuenta con un diseño moderno y elegante, que incluye lentes fotocromáticos, polarizados y con tecnología de control espectral. Proteja sus ojos mientras maneja y a la vez mantenga un estilo único y elegante con las gafas de sol SerengetiQ —V.L.

SERENGETI · www.serengeti-eyewear.com · fotos: ©serengeti

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SOFISTICACIÓN

MODA A LA TALLA Capsule, la nueva colección de Canali

Canali, la firma italiana de ropa masculina hecha a la medida, presentó su nueva colección de la temporada. La colección Capsule —que demuestra en cada prenda el lujo y el estilo— es el trabajo de Andrea Pompilio, quien se inspiró en observaciones y estudios propios de su entorno. Así, Pompilio partió de la gente en situaciones habituales que tenían como escenario cafés, restaurantes y aeropuertos de diferentes ciudades y las características de su personalidad y emociones para plantear la colección. Capsule es el conjunto de la herencia de Canali y la inspiración fresca del diseñador. Esta refleja a Andrea Pompilio en un contexto diferente donde se muestra su afán de experimentar y divertirse encontrando el equilibrio perfecto entre dos mundos que, unidos por atracción, se convierten en la muestra de muchas facetas. En palabras del mismo Andrea, Capsule “fusiona los valores y la excelencia de la sastrería clásica con la elegancia no estructurada del ocio”.

En Capsule las prendas tienen como protagonistas a las texturas y a los colores. Presentan líneas suaves y delgadas en los trajes y en las chaquetas muestran, también, cuadros o rayas horizontales. Sin embargo, las prendas más resaltantes de la colección son los pantalones de basta alta y expuesta hacia fuera diseñados para vestirse justo sobre el tobillo. Capsule se completa con coloridos suéteres de gran tamaño, exquisitos zapatos de estilo casual hechos de piel de cocodrilo o piel de becerro de dos tonos, parkas y chaquetas ligeras y largas que pueden vestirse sobre polos y camisetas ultrafinas de cachemira en encendidos colores de la paleta del verano del Mediterráneo. Con ocho décadas de diseños exclusivos y de gran estilo, Canali ofrece en Capsule piezas dirigidas a hombres de mundo, actuales, refinados y atentos a los detalles, siendo la colección una armonía de perfecto equilibro entre confort y sofisticaciónQ —M.P.G.

CANALI · www.canali.com · fotos: ©canali

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PERFILES

TERLATO Unión Familiar, Calidad y Pasión por los Vinos

ay que confesar que antes de realizar esta entrevista, cuando nos aproximábamos a Tangley Oaks, la mansión Terlato, el nerviosismo carcomía nuestra serenidad y nos preguntábamos cómo sería el primer contacto con aquella familia, a la que muchos de ustedes tal vez conozcan 'inconscientemente' al momento de ordenar 'el mejor vino' en alguno de los más importantes restaurantes del país. Esto porque, definitivamente, ese vino será uno de la cartera premium de Terlato, apellido asociado con los mejores vinos y espíritus de todo el mundo, y cuya trayectoria se adentra hasta mediados de 1900, en la época en que el vino comenzó su carrera de conquista por todo Norteamérica y en la que Anthony Terlato, el patriarca de la familia, se volvió un visionario. ¿Nuestra primera impresión? Sencillez. Al abrirse las grandes puertas de la entrada, lo que nos recibió no fue un rostro severo y altivo, sino una sonrisa grande y amistosa, seguida de muchas voces y algunas risas juguetonas que nos daban la bienvenida al corazón más íntimo de la familia; allí,

en aquel elegante paraje del suburbio de Lake Bluff, al norte de Chicago. Una profunda admiración nos acompañó en todo momento del recorrido por la propiedad, y sentimos una calidez reconfortante, como aquella que se percibe durante un amanecer, cuando el sol arde recortado en la distancia de un valle; bañando todo con su luz de oro. La mansión en sí misma es una pieza histórica y los Terlato se han esforzado por conservar su esencia: acogedora, íntima y familiar, pese a su magnitud. Es quizá conocida por muchos la historia de los inicios de don Anthony, mientras ayudaba a su padre —un retirado agente de seguros— para abrir una de las más grandes y prósperas licorerías de Chicago de los años 50; el Leading Liquor Marks, cuya variedad de vinos y cervezas asombraba con sus casi 30 metros de anaqueles. “¡Teníamos toda clase de vinos! Vintages franceses del 45, 47, 49 y 53 además de 77 clases de cervezas importadas. Aquello era enorme para la época”, nos dijo. “Y tenía la idea de convertirla en una cadena; al menos hasta allí estaban mis pensamientos;

sin embargo, mi suegro, que se dedicaba al embotellado de vino local, me comenzó a hablar del potencial de su negocio y me pidió que fuese a trabajar con él. Insistió tantas veces que al final accedí, y durante algún tiempo vendimos cantidades enormes de vino barato. ¡A 79 centavos la botella! ¿Te imaginas lo que era?”. “Presiento que a usted aquello no le satisfacía…”, pregunté, un poco leyendo el tono de su voz y don Anthony me sonrió con complicidad al tiempo que negaba con la cabeza. “Para nada, no me llenaba la idea de ganarme la vida de esa forma. Así que al cabo de dos meses le dije a mi suegro que no pretendía volverme famoso por vender vino barato, que quería hacer algo de mayor calidad, que hacia allí se dirigia la tendencia; hacia los franceses e italianos, y otros más. Le aconsejé que cambiásemos el lineamiento del negocio. Tiempo después de eso, durante una cena en Nueva York, coincidí con Alexis Lichine —ya sabes, el ruso que escribió la Enciclopedia del vino— y congeniamos bien. Hablamos por varias horas e intercambiamos opiniones, y luego, como a eso

foto: de izquierda a derecha: william a. terlato, josephine terlato, anthony terlato, john a. terlato y anthony terlato ii.

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foto de izquierda a derecha: anthony terlato ii, william a. terlato, anthony terlato, john a. terlato y josephine terlato.

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«‘¡Tú vas a ser mi distribuidor en Chicago!’. Yo dije: ‘¿En serio?’, y él asintió con la cabeza y sonrió todavía más. Tres meses después, ya éramos sus distribuidores en Chicago; y en dos años, nos convertimos en los más grandes de América»

de las 2 de la madrugada me dijo: ‘¡Tú vas a ser mi distribuidor en Chicago!’. Yo dije: ‘¿En serio?’, y él asintió con la cabeza y sonrió todavía más. Tres meses después, ya éramos sus distribuidores en Chicago; y en dos años, nos convertimos en los más grandes de América”. “Su visión de los vinos finos trabajó de maravilla en el mercado de ese momento”, dije sin poder ocultar mi admiración. “De hecho, no al principio”, respondió encogiéndose de hombros. “Verás, en aquel entonces los únicos que tomaban vino eran los inmigrantes, y la gran mayoría de ellos ni siquiera los compraba; se los fabricaban. Debíamos lograr que más gente probase nuestros vinos, y necesitábamos un tipo de venta más personal, no solamente estar en los supermercados —que era algo más impersonal—. Y luego, comencé a ver como potenciales clientes a los restaurantes, a los más exclusivos de aquel entonces. Y noté que las cartas de vinos que ofrecían, eran en su mayoría simplonas y sin gracia, antiguas, y solo las actualizaban una vez al año. Es decir que ni siquiera podían ser ofrecidas nuevas reservas o cosechas de otros años; se limitaban a vender siempre lo mismo. Así, pues, compré una pequeña imprenta e hice un diseño mejorado de una carta para vinos. Le coloqué la marca, la historia y el precio; lo forré todo de cuero y puse encima el nombre del restaurante. Era elegante y adecuada. Luego, me concentré en encontrar la cuenta más prominente en la ciudad y le ofrecí un trato inmejorable, le dije: 'Quiero hacerte una nueva carta de vinos, y si necesitas cambiar algo, tan solo lo pides y te lo entregaré modificado cuantas veces desees. Es más, si me pides un vino ahora mismo, te lo traeré mañana a primera hora; antes de que te llegue la nueva carta modificada, y se lo venderás a tus clientes'". “¿Estaba seguro de lo que hacía?”, pregunté con escepticismo. “La verdad es que no del todo, pero ya tenía la apuesta hecha, así que no me quedaba otra cosa más que hacerlo. Y al final, resultó bien. Pues al día siguiente a las 9 de la mañana, el mensajero le llevó su carta nueva

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«Hay algo que he aplicado siempre en mi carrera y en mi interacción con los clientes, es un principio que mi padre me dijo hace mucho: ‘Sé honesto, siempre habla con la verdad y sé confiable’, no es muy difícil de hacer si piensas en ello; y lo mismo les digo a mis hijos y a mis nietos.»

y le dijo: ‘en dos horas llega su vino’. ¡La noticia se expandió como reguero de pólvora! Esa cuenta prominente no era otra cosa que el mejor restaurante de la ciudad, que les habló a todos de nuestro servicio y la lista de restaurantes que querían nuestros vinos y las cartas creció, y con ellos, la cantidad de gente que bebía vino de excelente calidad. Allí nos dimos cuenta de donde estaba nuestro público, en los restaurantes, no en los supermercados”. “Eso no tiene nada que ver con la suerte, es pura astucia y una percepción única de los mercados y sus movimientos”, afirmé. “Puede ser… pero sabes, si hay algo que he aplicado siempre en mi carrera y en mi interacción con los clientes, y creo que me ha permitido estrechar lazos fuertes con la gente, es un principio que mi padre me dijo hace mucho: ‘Sé honesto, siempre habla con la verdad y

foto: anthony terlato

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sé confiable’, no es muy difícil de hacer si piensas en ello; y lo mismo les digo a mis hijos y a mis nietos”, agregó Anthony con serenidad. Siendo sincero, antes no habría imaginado la sencillez y la franqueza con la que don Anthony Terlato nos hablaba. Era muy distinto a lo que se pudiese creer de él, más allá de su imagen como líder de un imperio que sigue expandiendo sus horizontes; sin embargo, allí estábamos, en la sala de su residencia, rodeados por sus hijos, John y William 'Bill' Terlato, y sus nietos, los hermanos Josephine y Anthony Terlato II. “Un gran mensaje, y quizá la mejor forma de mantener siempre la política de calidad en cada producto donde aparece su nombre”, sentencié. Don Anthony inhaló largamente y perdió la mirada en un retrato de la pared. “La palabra calidad es algo que se ha mantenido ‘adherido’ a nuestro

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nombre los últimos 40 o 50 años”, me dijo entonces, y sus ojos volvieron a brillar, “Porque he querido que sea de esa forma. He querido que seamos los mejores proveedores de vinos exclusivos y de lujo. Tenemos más de 90 vinos puntuados como los mejores; más que ningún otro, entre ellos: Rutherford Hill, Chimney Rock, Episode, Tangley Oaks, Galaxy, Lapostolle, Belleruche, M. Chapoutier, Gaja, Protea o Bodegas Valdemar. Y la idea es y será siempre mantener esa calidad, porque es lo único que perdura con el tiempo”. “Eso es lo importante”, dije anotando en mi cuadernillo justo cuando sentía que ya sabía algo importante de Don Anthony Terlato, y en ese momento fijé la mirada en sus dos hijos, Bill y John Terlato. Ambos hermanos son ya bastante conocidos en el medio, y trabajan junto con su padre desde los años

80, haciendo crecer el portafolio de la compañía más allá de Italia; añadiendo prestigiosos viñedos de otras regiones a su grupo de trabajo, como la reconocida Rutherford Hill Winery en el Valle de Napa. Me pareció que entre los tres conformaban algo así como un 'tridente', afilado y siempre preciso. Un grupo de trabajo bastante adecuado y unido. “John”, me adelanté, “¿Qué es lo que más disfrutas de la vida en el viñedo?”. Él me miró largamente, como reflexionando en sus palabras y en mi repentina pregunta. “Creo que es la honestidad de la vida. Es decir, somos granjeros más allá de todo. Este negocio está conectado con la tierra, y lo que cultivamos, lo hacemos para que sea algo de muy buena calidad. Y para lograr eso, debe existir un compromiso; es lo primero que necesitas para hacer un gran vino: compromiso con tu labor, compromiso con tu

visión de hacer un vino excelente y de lujo. Puedes tener el mejor viñedo del planeta, y sí, también es importante, pero si no te sientes comprometido aquí dentro, en el corazón hasta el alma, no lograrás sacar todo el potencial de tus tierras”. “Ciertamente”, añadió Bill, “Y si piensas en ello, te darás cuenta de que en los últimos tres o cuatro años nos hemos suministrado de productos auténticos en donde se note el compromiso verdadero por hacer y mercadear vinos de calidad. Verás, para producir un buen vino necesitas cultivar buenas uva y controlar los viñedos. Muchas de las grandes marcas productoras de vinos compran las uvas a otros granjeros según la variedad que pretendan producir; no controlan la tierra que las produce, ni tampoco controlan la calidad de las propias uvas…¡Las uvas son lo más importante en un vino! Y entonces, ¿qué obtienes de eso? Que el vino tenga el mismo sabor, que sea

foto de izquierda a derecha: william a. terlato y john a. terlato

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uno más en los anaqueles del supermercado. Eso es lo que tratamos de evitar. Lo que buscamos es un sabor auténtico, en el que se sienta el compromiso, y como parte de eso, también queremos mantener un lazo cercano con la familia que lo produce. No hay nada mejor que un

vino hecho por una familia, pues allí se percibe un compromiso de generaciones. Nos gusta apostar por los viñedos familiares, porque sentimos que hay un compromiso de calidad y hacia el futuro, es por eso que cada producto de nuestro portafolio es de un viñedo-familiar”.

John intervino agregando: “Me parece que podría resumirse todo en algo que aprendí por mi padre hace mucho… Nuestra visión, y la meta de nuestra familia, es la de hacer vinos que puedan estar en la misma mesa con los vinos más afamados

foto de izquierda a derecha: anthony terlato y josephine terlato.

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«Nuestra visión, y la meta de nuestra familia, es la de hacer vinos que puedan estar en la misma mesa con los vinos más afamados del mundo, y para ello, debe existir compromiso»

del mundo, y para ello, debe existir compromiso”. Tanto John como Bill mostraron su visión acerca de la autenticidad de los vinos y lo que buscaban más allá de todo: un vínculo familiar. Que sus vinos representasen todo en lo que

creían, en el valor de la familia como principio fundamental de la calidad y el renombre. “El futuro y los mercados emergentes”, me atreví a mencionar, y no pude evitar notar una sonrisa en John, como adivinando hacia donde

iba con aquello; deseaba saber su visión a futuro. “Existen culturas diversas. Culturas que por generaciones han vivido rodeadas del vino y de su sabor. Que prácticamente se han desarrollado entre viñedos: griegos, españoles, franceses, y otros más; empero, también hay otras culturas, otro grupo o segmento en el mercado, que poco a poco comienza a incursionar en este mundo, que por primera vez descubre el sabor corpóreo de un Cabernet Sauvignon o la viveza de un Pinot Noir y que desea saber más. Ambos son dos escenarios muy distintos en mi cabeza. Por ejemplo, a la gente que bebe vino porque es parte de su cultura, quisiera mostrarles las maravillas que se producen en California, porque los vinos de aquí vienen por un proceso de aprendizaje y desarrollo que ya lleva 25 años de mejorías y que puede competir con los mejores europeos. Pero también hay que saber que es difícil entrar a esos mercados e irrumpir creyendo que te amarán a la primera, porque hay siempre un sentido 'parroquial' hacia la producción local de toda la vida. Pero no es algo imposible. Es un proceso que se hace poco a poco; como lo vamos haciendo por ahora. Esas son las dos visiones que tengo claras en este momento, ya veremos qué viene después”. “Para anticipar el futuro, hay que pensar en el presente”, dije fijando

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«'Ellos (Josephine y Anthony II) son la siguiente generación', dijo don Anthony, y pude percibir cómo sus ojos brillaron al ver a sus nietos. »

la mirada en Bill, y agregué “¿cómo hace Terlato para mantenerse a la cabeza conociendo los hábitos del consumidor?”. “Oh, bueno, no es un gran secreto, en realidad. Invertimos muchísimo en investigaciones de mercado. En hacer «nuestra tarea» como se debe. Es más, considero que ninguna otra empresa gasta tanto como nosotros en investigaciones del mercado de los vinos de lujo; y eso es porque esa categoría es pequeña comparada con el promedio de los vinos comerciales. Otra cosa que hacemos bastante es mantenernos muy cercanos al mercado: en restaurantes, en las tiendas de retail… Una de las cosas que suelo hacer es lo que llamo ‘reuniones top to top’, que básicamente son reuniones con los elementos claves de los retailers, de los

grupos de restaurantes y de los hoteles; y de ellos intento aprender todo lo que son sus planes: lo que hacen con sus programas de comidas y el desarrollo de los menús; lo que harán con el programa de los vinos. O si desean mejorarlos y mejorar la satisfacción de los clientes, yo también les brindo información basada en nuestras investigaciones. De esta manera, podemos hablar e intercambiar las mejores estrategias y análisis del comportamiento del mercado y así dejarles saber que lo que quieren hacer y lo que planean es verdaderamente importante para nosotros. Así, nos mantenemos cercanos”. “Cada uno en esta familia, en esta empresa, valora el trabajo de los demás. Todos aportan algo que termina por ser muy importante”, dijo Josephine,

que acababa de volver a la sala con nosotros y se sentó junto a su abuelo. Asentí con la cabeza. “Es quizá un elemento crucial en todo negocio familiar”, “Entendemos que los negocios familiares son muy complicados”, agregó Anthony II. “Somos conscientes que la mayoría de negocios donde se involucra la familia tienen riesgos altos de fracasar, y, por ello, tomamos mucho tiempo para conversar y así mantener nuestro objetivo común”. Josephine y Anthony II, la cuarta generación de los Terlato serán los siguientes en tomar la batuta de la compañía. Sobre sus hombros recaerá una enorme responsabilidad y no me cabe duda de que son conscientes de ello. Josephine trabaja en la empresa familiar desde 2013 y viene de una cantera laboral dura y esmerada, en la

foto de izquierda a derecha y de arriba a abajo: anthony terlato ii, josephine terlato y anthony terlato

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que destaca Southern Wine & Spirits donde laboró por casi 4 años como manager antes de pasar a trabajar directamente con ellos; ahora tiene a su cargo toda la región de Illinois. Anthony II., por su parte, trabaja en Southern Wine & Spirits y su esfuerzo le ha rendido frutos para alcanzar el cargo de Ejecutivo de cuentas clave. “Ellos son la siguiente generación”, señala con orgullo don Anthony, y pude percibir cómo sus ojos brillaron al ver a sus nietos. “Sé que tienen una política estricta acerca de la familia que trabaja aquí, con ustedes”, le dije, y él asintió de manera pronunciada. “Ningún miembro de nuestra familia trabaja con nosotros si antes no ha conseguido su título universitario y ha trabajado al menos dos o tres años y conseguido un ascenso. No es una regla injusta, y ellos saben bien por qué la puse. He tenido muchos amigos con empresas, que contratan a sus hijos a la primera; chicos que no hacían más que perder el tiempo y no aportaban nada. Esas empresas no llegaron a ningún lugar, y eso no es lo que yo quería. Por ejemplo, cuando Bill empezó con nosotros, le di las peores rutas. Fundió los motores de dos autos en menos de dos años. Pero aquello valió la pena pues aprendió mucho y logró afirmar sus conocimientos. Se probó a sí mismo que podía hacer este trabajo y se ganó el respeto de la gente”. “Hemos escuchado las visiones de John y sus planes, pero me gustaría saber las suyas. Lo que avizoran para el negocio familiar en el futuro”, pregunté. Tanto Josephine como Anthony II intercambiaron miradas. “Algo en lo que creo que debemos concentrarnos de aquí a un tiempo es en la juventud. Traer juventud a la compañía”, dijo Anthony II. “Concentrarnos en las nuevas generaciones del mercado, en lo que llamamos Millennials. Los Millennials, serán los más grandes conductores del negocio del vino y tenemos que ser capaces de conectar con ellos. Es

allí hacia donde vamos” “Exactamente”, añadió Josephine, “son muy curiosos, les gusta aprender y saber más. Quieren conocer los vinos y adentrarse en su mundo. Por eso, pienso que llevarles algo único a ellos es realmente importante. Son consumidores muy importantes y siempre buscan la calidad. La gente de hoy en día está mucho más vinculada hacia la calidad de un producto. Y buscan algo único, algo que es distinto a lo que puede haber comúnmente allá afuera”. “¿Algo así como los productos artesanales?”, pregunté. “Definitivamente va hacia allá”, agregó Anthony II. “Hoy por hoy puedes ver cócteles artesanales o espíritus artesanales; y eso está despegando alto. Incluso las cervezas artesanales tienen cada vez más acogida. Y eso es algo que se le puede aplicar al vino. La gente quiere saber acerca de la historia y el legado de las marcas, la razón por la cual una marca es conocida y otras no. Es por eso que nosotros estamos en el mercado, para introducir nuevas experiencias y responder esas preguntas. Para elevar su experiencia con el vino. Y nuestra generación, los Millennials, son la clave en el futuro”. “Espíritus o vinos, ¿qué novedad les gustaría ver incluido en el portafolio Terlato?” Por un instante me pareció que Anthony II me miraba curioso, como si su mente volase lejos; por sobre los viñedos de California; hacia lugares distantes y misteriosos. ¿En qué pensaría el joven Terlato?, es algo que quizá nunca sabré, pero había notado ese gesto curioso en todos ellos; una imaginación fantástica que les sobrevenía por momentos. “Pienso que es una búsqueda constante”, dijo al fin. “Saber cuál será la siguiente gran sorpresa, qué será lo nuevo en nuestro portafolio. Si será quizá por la región, la variedad o el estilo del vino. Saber qué nos gustaría ver incluido es difícil de decir pero debemos estar al tanto de las tendencias. Por ejemplo, en los últimos años eran los sicilianos, ahora los vinos portugueses han

doblado sus distribuciones en Estados Unidos. Es quizá allí donde tenemos que ver para encontrar lo que viene; sin embargo, hasta ahora la familia lo ha hecho muy bien y ha añadido increíbles marcas, como: Franco Nino Prosecco, cognac Marnier, Langley’s Nº 8 London Gin, Tequila Riazul, el ron Don Pancho o el vodka Tigre Blanc”. “Entonces, ¿cuál es el mensaje de Terlato? Aquel que lo resume todo”. “Me parece que hay dos mensajes aquí”, dijo John, “Y el primero es la calidad y la autenticidad; eso es lo que tratamos de hacer como familia. Intentamos hacer vinos del más alto nivel de calidad, que sean auténticas joyas de lugares privilegiados. Y el segundo mensaje, es más o menos algo que les suelo decir a las personas con las que comparto un vino. Bebe lo que te guste. Si pruebas algo que te agrade entonces ese es el vino para ti; el vino que debes disfrutar. Y ese es, además, el vino que debes compartir con otros, porque es el vino que te gusta”. Luego de aquel mensaje, entendí por fin lo que durante todo ese tiempo los Terlato habían querido decirme, y comprendí el mensaje que deseaban transmitir y hacia donde se dirigían. Entonces, al final, asentimos todos satisfechos y dejamos un momento que el silencio corriese para terminar de asimilar todas las palabras dichas. Era tiempo de probar algunas de sus más selectas cosechasQ —A.H.

«Bebe lo que te guste. Si pruebas algo que te agrade, entonces ese es el vino para ti; el vino que debes disfrutar. Y ese es, además, el vino que debes compartir con otros».

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ENTREVISTA

Hoy vivimos la segunda era dorada de la mixología El pasado mes de noviembre llegó al Perú el ginebra premium The London Nº 1 y su embajador Peter Allison, joven talento reconocido mundialmente dentro de la industria de las bebidas alcohólicas, vino a Lima y embelesó a conocedores de la gastronomía y bebidas en una experiencia única de degustación que, además, fue acompañada de las delicatessen del Restaurante Tragaluz. En ese contexto conversamos con el y nos enteramos qué es lo que hace a London Nº 1 tan especial.

Siento que hay un retorno a la coctelería tradicional, ¿cómo ves ese proceso? Estoy completamente convencido de que estamos experimentando la segunda era dorada de la mixología, siendo la primera entre 1880 y 1920 en EE.UU., de allí hubo un declive, pero tal como señalas se ha empezado a mirar hacia atrás, tomando conceptos tradicionales adaptándolos a paladares modernos, a insumos modernos, a mayor calidad, pero sin olvidar el aporte de aquel tiempo. ¿Qué papel juega el gin en ese retorno? Es una de las mejores armas que tiene el barman, pues si lo comparas con otras bebidas espirituosas el gin tiene mucho más versatilidad. Tienes gines suaves y fuertes, puede estar muy diluido, puede darte un ‘buen golpe’. Proporciona al barman elementos que otras bebidas no tienen. ¿Qué hace que LONDON Nº1 sea parte de la elección del barman?

cia de él es su sabor, en el que destacan 3 tipos de cítricos —naranja, pomelo y limón— que, vale aclarar, no se usan sus jugos, sino las fragancias y aceites esenciales extraídos de sus cáscaras. La gente busca estos aromas y estos sabores especialmente en coctelería. ¿Qué es el lujo para ti?

Aunque a simple vista destaca el color y tiene su importancia, lo realmente distingue a London Nº 1 y lo que la gente apre-

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Para mí lujo es ese sentimiento que tienes cuando has estado esperando

un largo tiempo por algo, por ejemplo, cuando has estado ahorrando para comprar algo y, finalmente, lo compras o cuando besas a alguien a quien has esperado mucho tiempo por besar. London Nº 1 es lujo en ese mismo sentido y, además, porque ‘se trata de tomar menos pero tomar mejor’, y es que vale la pena la espera para ingerir un producto de mejor calidadQ —J.C.

PASIÓN

La Conceptualización de la Coctelería La Coctelería de Astrid & Gastón Casa Moreyra

ara Aarón Díaz, director del Bar de Astrid & Gastón Casa Moreyra, cada coctel debe poseer un concepto e identidad propia, basado no solo en la mezcla de sabores, aromas y apariencia, sino también en las características de los insumos, el conocimiento del producto, la cultura y la historia que está detrás de cada ingrediente. Esto es lo que conocemos como ‘Coctelería Conceptual’. En la Coctelería de Astrid & Gastón Casa Moreyra, la esencia de sus cocteles radica en la producción de los distintos elementos utilizados día a día y la investigación constante por mejorar la calidad de los hielos, la cual consideran el alma del coctel. En este nuevo proyecto se ha creado una nueva área de mise en place denominado ‘mundo de los hielos’. En el ‘Bar–Gastronómico’ encontrará coctelería creativa, fina y personalizada, basada en la mezcla de destilados, jarabes artesanales, amargos, vinos fortificados y zumos naturales; también disfrute de una propuesta atrevida en cocteles, elaborados utilizando diversas técnicas, en ‘La Barra’; pero si usted quiere ir más allá,

deje volar su imaginación con cocteles creados desde cero, según sus propios requerimientos y para cualquier ocasión, en ‘Privados’. Aarón Díaz define a la coctelería sin alcohol como “la manera lúdica de crear sensaciones diferentes a través de zumos, infusiones y un sinfín de técnicas buscando satisfacer los paladares más exigentes”. Para este cocinero y bartender, apasionado por el flair bartending, lo más fascinante del proceso creativo es seguir sorprendiendo a las personas con nuevas experiencias. “Es similar a mi otra pasión: el flair; lo que más me gustaba cuando competía era cuando el público se sorprendía al ver algo que no esperaba. Es lo mismo que espero cuando hago un coctel, que las personas que están a mi alrededor se puedan seguir sorprendiendo con nuevas mezclas.” Acérquese a la Coctelería de Astrid & Gastón Casa Moreyra y sorpréndase con los cocteles conceptuales y la pasión de Aarón Díaz por la coctelería, misma pasión que le ha llevado a viajar, competir y enseñar su arte alrededor del mundoQ —V.L.

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Comida Secuencial

n la zona oeste de Chicago, el Grace Restaurant, del chef Curtis Duffy, ofrece una opción de comida precisa y elegante. En un espacio donde la decoración también está inspirada en su estilo de cocina, el restaurante es el reflejo de una cocina reflexiva y progresiva. Grace Restaurant brinda un ambiente cálido. Los colores naturales como el marrón ceniza y piedra mate reinan el espacio que se completa con elementos como cuero, lana y bronce antiguo. El acero platinado en estado natural, también, mínimamente terminado, perfecciona el lugar con su textura, una que en conjunto juega con el esquema de la secuencia de los alimentos que el restaurante da a sus comensales.

Con una carta de dos menús de degustación compuestos por un promedio de 14 platos, Grace Restaurant impone su personalidad. La exótica técnica culinaria del chef —con una larga y reconocida trayectoria en la cocina— va de la mano con la presentación de los platos. La presencia destacada y el sabor natural de cada ingrediente son las premisas de ambos menús que se dividen en ‘Flora’ y ‘Fauna’. En Flora, los ingredientes resaltantes son menestras, verduras, frutas y frutos secos entre los que destacan las lentejas, el nabo y la cebolla perla, la maracuyá y el membrillo y las castañas, todos de acuerdo a la temporada y resaltando en ella lo mejor de cada uno. Por su parte, en Fauna, el

El estilo de la comida en Grace Restaurant

menú se compone esencialmente por carnes, pescados y mariscos. Entre ellos resaltan el bacalao complementado con caviar, el cordero, carne al estilo thai y el cangrejo acompañado de pepino y limón mentolado, una de las especialidades de la casa. Grace Restaurant deleita al público desde diciembre del 2012, fecha desde la cual, también, recibe diversos reconocimientos por su cocina de estilo reflexivo donde los protagonistas son los ingredientes utilizados en cada plato. La vanguardia y el sabor son la técnica de triunfo de este restaurante de perfil refinado y particularQ —M.P.G.

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Vacaciones en La Montaña Beaver Creek, un verdadero reino de nieve y garbo

i usted es de los que adora hacer esquí, snowboarding y ama todo lo referente a deportes y eventos en la nieve, debería considerar el pasar sus vacaciones en uno de los resorts mejor calificados en el mundo, nos referimos a Beaver Creek. Con una amplia gama de servicios y anfitrión de varios eventos importantes es uno de los destinos turísticos de invierno más codiciados por individuos y familias de clase alta. Con una clara consigna de ofrecer siempre más y mejores servicios a sus huéspedes, Beaver Creek ha mejorado sus equipos de manera significativa. Destaca un sistema nuevo y único de telesquí con la combinación de telecabinas de 10 personas que se alterna con telesillas de 6 personas. Las capacidades del resort para hacer nieve también han sido mejoradas para refrescar la pista Gold Dust con una capa de nieve fresca todas las noches durante la temporada. Además, Beaver Creek se enorgullece de ser anfitrión de dos de los certámenes más prestigiosos en el mundo del

esquí y los deportes de invierno. En esta temporada se celebrará en sus instalaciones el 2014 Audi Birds of Prey Men’s World Cup y el 2015 FIS Alpine World Ski Championships; eventos que reunirán a deportistas de élite a nivel mundial de más de 70 países. Deje que el Ivy Leage Ski School de Beaver Creek mejore sus habilidades y técnicas a través de una variedad de clases en grupo y privadas. Disfrute una sobresaliente clase privada este invierno con un paquete completo que incluye línea exclusiva para el telesquí, esquí valet y un fino almuerzo en plena montaña. Siendo un resort notablemente familiar, los embajadores de la escuela de esquí ofrecen un servicio inigualable, asegurando que usted y su familia tengan la mejor experiencia en sus vacaciones de esquí. Cuando termine de esquiar diríjase al íntimo pueblo alpino para disfrutar de un après-ski de clase mundial, restaurantes 5 estrellas y actividades en familia. Su pase de esquiar también es válido en Vail, ubicado a tan solo 10 millas al este.

BEAVER CREEK • www.beavercreek.com 90 | LUHHO.com

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«Beaver Creek se enorgullece de ser anfitrión de al menos dos de los certámenes más prestigiosos en el mundo del esquí y los deportes de invierno.»

Tome en cuenta que las reservas que se realicen para el día de apertura, 26 de noviembre, tienen un descuento de hasta 30%.

POR APERTURA FOTOS: ©BEAVER CREEK RESORT

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LIBROS

The Surf Club Texto: Tom Austin Prefacio: Pamela Fiori

Una crónica sobre la historia de The Surf Club, el emblemático hotel de Miami, que en los años 30 atendía a las celebridades y alta sociedad americana y luego pasó a ser un lugar para la alta sociedad de Detroit, como dueños de compañías y artistas. En esta larga trayectoria, de más de 80 años, han sido anfitriones de personalidades como Tony Bennett, el duque y duquesa de Windsor, Winston Churchill y Elizabeth Taylor; y han acogido legendarias fiestas que aún son recordadas en Miami. Este libro de 24 x 30.5 cm celebra en sus 144 páginas, el pasado, presente y futuro de lo que muchos llaman la joya de Miami Beach. Su costo es de 75 dólares. [www.assouline.com]

AI WEI WEI Hans Werner Holzwarth Monográfico de la vida y obra del artista chino Ai Weiwei quien es conocido por sus esculturas arquitectónicas, actividad política y ávido defensor de la libertad de expresión en su país. Esta edición de colección de 724 páginas de 33 x 44 cm, viene en tapa dura envuelta en un pañuelo de seda y tiene un costo de 1 500 dólares. [www.taschen.com]

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BARBRA STREISAND BY STEVE SCHAPIRO Y LAWRENCE SCHILLER Fotografía: Steve Schapiro, Lawrence Schiller Texto: Patt Morrison, Lawrence Grobel Editora: Nina Wiener Para los admiradores de Streisand, los reconocidos fotógrafos Steve Schapiro y Lawrence Schiller presentan esta edición limitada a 1 200 ejemplares con fotografías nunca antes publicadas e historias sobre los años en las que se tomaron. El libro de 31.2 x 44 cm y 340 páginas tiene tapa dura y viene en un estuche de bisagra. [www.taschen.com]

GAIA (LIMITED EDITION) Guy Laliberté El fundador de Cirque du Soleil, Guy Laliberté, es el primer explorador espacial privado en publicar un libro documentando su experiencia en el espacio. Este libro de 60 cm incluye fotografías espectaculares al igual que su precio: 7 000 dólares. [www.assouline.com]

EVENTOS PRESTON BAILEY El pasado 5 de noviembre, en el evento titulado ‘Winter Wonderland’, que se realizó en el auditorio del colegio Santa Úrsula de Lima, el genial y reconocido PRESTON BAILEY —afamado organizador de eventos de élite de clase mundial—, realizó una presentación junto con SYLVIA WEINSTOCK —una de las más importantes escultoras de pasteles de boda de Nueva York— para un selecto grupo de personas, quienes tuvieron el placer de ver en acción una demostración de toda su destreza y las capacidades que los han hecho reconocidos a nivel mundial.

SALVATORE FERRAGAMO & LA ASOCIACIÓN KUSIMAYO De la mano de la ASOCIACIÓN KUSIMAYO, la firma de alta moda SALVATORE FERRAGAMO presentó el pasado miércoles 12 de noviembre su más reciente colección en un evento íntimo llevado a cabo en su boutique del Centro Comercial Jockey Plaza. El objetivo de la unión entre ambos grupos es el de ayudar a mejorar las condiciones de vida de niños y adultos afectados por la desnutrición; por ello, se donó un porcentaje de las ventas realizadas durante el evento, al cual asistieron diversos clientes VIP de la firma y miembros de la Asociación.

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EVENTOS TANQUERAY Nº TEN Diageo celebró el 21 de noviembre que pasó, en el espacio proporcionado por el restaurante Tragaluz de Miraflores, la presentación oficial de TANQUERAY Nº TEN, en una fiesta exclusiva a la que asistieron directivos de la empresa y distintas personalidades del ámbito local. Desde luego, y para deleitar a los invitados, la barra estuvo dirigida por David Ríos, bartender español, ganador mundial del ‘World Class 2013’, y Joel Chirinos, ganador del ‘World Class Perú 2014’. Cabe mencionar que TANQUERAY Nº TEN es uno de los pocos gins en el mundo galardonado como UltraPremium y el único en el Salón de la Fama del ‘San Francisco International World Spirits Competition’.

HACKETT LONDON Y THE LONDON Nº 1 GIN El martes 11 de noviembre, la prestigiosa firma de moda HACKETT LONDON organizó la presentación de su más reciente colección, para lo cual contó con la participación de una de las firmas de gin más reconocidas del medio, THE LONDON Nº 1 GIN; esto realizado en su boutique del Centro Comercial Jockey Plaza. El cocktail tuvo como anfitrión a Peter Allison, embajador mundial de THE LONDON Nº 1 GIN que, además, realizó una muestra de sus habilidades en la preparación de la bebida, la cual cautivó a los asistentes.

EXPONÁUTICA PERÚ 2015 Durante los pasados 28, 29 y 30 de noviembre, la playa Cantolao, en el Callao, fue testigo de uno de los eventos náuticos más interesantes e importantes del país, la EXPONÁUTICA PERÚ 2015, en la cual diversos empresarios y asistentes particulares pudieron enterarse de las novedades del sector náutico, marino, portuario y comercial. Entre las firmas que destacaron en el evento, se encontraron: Yamaha, Suzuki motos, Fibrecon Marine, Corso Boats, Lufesa Divers, Aquapac y otras más; los cuales mostraron sus más recientes innovaciones y servicios al público asistente.

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PORE COMODIDAD VOLUM

Renovación Frente Al Mar La nueva propuesta de Diplomat Resort & Spa

na visita al Diplomat Resort & Spa permitirá disfrutar del descanso y la relajación frente al mar, en el sur de Florida. Ubicado en medio de playas de arena blanca y rodeado por las espectaculares vistas del Océano Atlántico, el resort —anteriormente Westin Diplomat Resort & Spa, un hotel de lujo inaugurado en 1959— fue adquirido y renombrado por Thayer Lodging Group y se une la nueva marca de Hilton Worldwide: Curio - A Collection by Hilton. Diplomat Resort & Spa brinda una estancia de primer nivel. Con 998 habitaciones y suites, numerosos restaurantes, un spa y ambientes habilitados para reuniones y convenciones, el complejo se distribuye en cerca de 18 600 m² de cómodos y exclusivos espacios. Reposando en la playa o en una cabaña frente a la piscina, jugando un partido de golf en alguno de los habilitados campos, tomando clases de tenis o paseando en motos de agua, Diplomat Resort & Spa ofrece la mezcla perfecta de esparcimiento, glamour y sol.

La comodidad empieza desde las habitaciones. Con la opción de elegir entre tranquilas terrazas o balcones con vistas bañadas del sol de la ciudad, Diplomat Resort & Spa busca a través de todos los detalles dar a sus huéspedes un momento de renovación total avalado por Curio - A Collection by Hilton. La marca reúne a los más prestigiosos hoteles que logran dar experiencias auténticas a sus visitantes. Cada hotel de Curio - A Collection by Hilton es diferente al otro y esta individualidad es el eje de la firma que cuenta con el respaldo de la cadena Hilton y la posibilidad de brindar a sus usuarios los beneficios de Hilton HHonors, el programa de fidelización de clientes de Hilton Worldwide. Diplomat Resort & Spa se suma así a Thayer Lodging Group, la misma que planea modernizar y fortalecer el complejo hotelero y hacerlo uno de los destinos más deseados del área de Hollywood Beach en Florida proporcionando, además, calidad de servicio y comodidad frente al marQ —M.P.G

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PORE COMODIDAD VOLUM

«Con 998 habitaciones y suites, numerosos restaurantes, un spa y ambientes habilitados para reuniones y convenciones, el complejo se distribuye en cerca de 18 600 m² de cómodos y exclusivos espacios.»

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REVIEW

Tiffany & Co. Nueva Incursión en Miami Design District Tiffany & Co., la afamada firma norteamericana de alta joyería, acaba de anunciar la inauguración de la que será su nueva gran tienda en Miami, el 3 de diciembre; localizada en el prestigioso ‘Miami Design District’ y con la cual suma ya cuatro boutiques en la misma ciudad. La fachada ha sido inspirada por los rascacielos de lujo de la 5ta Avenida de Nueva York, cuyo american-style fue icónico durante los años 30 y 40, y que expresa los orígenes de la firma en el corazón de la ciudad. Por otro lado, uno de los salones principales, el ‘Fine Salon’, presenta un interior amplio y elegante que invita a los visitantes a un ambiente tranquilo y distinguido en donde resaltan la blancura de los pisos y los revestimientos de madera de nogal y laca crema en las paredes. Mientras que el segundo salón, el ‘Fashion Salon’, presenta paneles en color blanco laqueado y suelos de roble, los cuales crean un ambiente como de ‘galería de arte’Q —A.H. [www.tiffany.com]

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