Revista gratuita, llévatela, No. 91
¿
Eres
libre? realmente
¿QUÉ HACER CON LAS MENTIRAS DE LOS NIÑOS?
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LIPOSUCCIÓN
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¿QUÉ ES EL REFLUJO?
https://www.youtube.com/watch?v=wXPuVho64J0
¿CÓMO SE PREVIENEN LAS ENFERMEDADES Y CÓMO SE RECUPERAN LOS PACIENTES?
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CARDIOPATÍA POR ESTRÉS
https://www.youtube.com/watch?v=yVJVy4mraXc
¿CÓMO SE DIAGNOSTICA EL HIPERPARATIROIDISMO PRIMARIO?
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¿MI HIJO PUEDE TENER DIABETES A CAUSA DEL SOBREPESO?
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HIPERTENSIÓN ARTERIAL
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LUMBALGIA. SÍNTOMAS Y TRATAMIENTO
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ENFERMEDADES DE LA VESÍCULA BILIAR
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¿QUÉ ES LA MENOPAUSIA?
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¿QUÉ ES EL DOLOR LUMBAR? R
https://www.youtube.com/watch?v=xF8IN-lKUfM
SINUSITIS: SÍNTOMAS, TRATAMIENTO Y PREVENCIÓN
https://www.youtube.com/watch?v=g3D1m7NqM8o
Carta del editor Con el ejemplar de Medicable que tienes en las manos empezamos un ciclo nuevo. Hace 16 años publicamos nuestro primer número y este es el 91. Después de todo este tiempo hemos aprendido y evolucionado. Quienes colaboramos en esta revista te decimos GRACIAS. Gracias por ayudarnos a hacer realidad este proyecto, por tu preferencia, por llevar a casa este y otros ejemplares, por compartirla y por ponerte en contacto con nosotros. Tenemos por delante el reto de superarnos día con día, de continuar informando y sobre todo de mantenernos en tu mente. ¡vamos por muchos más años con tu revista Medicable.
Elena Gorozpe
Contenido 06
CONTROLA LA COMIDA por motivos emocionales
10
GRIPAS, CATARROS e infecciones de la garganta
12
LOS OVARIOS
16
¿QUÉ HACER CON LAS MENTIRAS de los niños?
Editora
Elena Gorozpe megorozpe@medicable.com.mx
Dirección Operativa
Susana Suárez susana@medicable.com.mx
Diseño Gráfico
Berenice Brito Laura Hernández dgrafico@medicable.com.mx
Asesoría
Juan José Caso Balme
Administración Lourdes Arias Felipe Juárez Mónica Chávez
Fotografía
SVH, S.A. de C.V. Depositphotos Kenneth Arévalo Hugo Corona Juan Manuel Rodríguez Iván Vallejo 55 5135 0671, 55 5652 1115
Proyectos comerciales Anina Dena
Gerente de proyectos Miguel Ángel Fuentes
Asistente de ventas Lorena Ruíz
Operaciones
Carlos García Humberto Ramos
Televisión
Raúl Alcántara Rosario Osnaya Salvador Moreno
cerebrovascular
Medicable digital
22 ¿ERES REALMENTE
Irene Franco Leslie Hernández David Sánchez
libre?
26
COLEGIO; una elección muy importante
28
DEPRESIÓN una mirada alternativa
Pablo Gorozpe pgorozpe@medicable.com.mx Arturo Pando apando@medicable.com.mx
Ventas de Publicidad
20 ACCIDENTE
Presidencia y Dirección General
Distribución
Salvador Ramos Tanya Juárez Eduardo Alejandre Noé Contreras Joaquín Palestina
Tiraje auditado y certificado
34
EL FOLÓSOFO ANTONIO CASO más allá de su siglo
36
5 MITOS de las proteínas
40
LA PUNTUALIDAD
44
¿SOY TÓXICO?
46
SUDOKU rompecabezas matemático
48
RECETAS DE COCINA para comenzar el año
de 70,000 ejemplares
es una publicación bimestral, enero-febrero 2020. Editor responsable: Pablo Gorozpe. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor: 04-2004-071213201900-102. Número de Certificado de Licitud de Título: 13002. Número de Certificado de Licitud de Contenido: 10575. Domicilio de la publicación: Chihuahua 46, Col. Santa Teresa, C.P 10710, México, D.F. Distribuidor: Servicios Videofílmicos Hospitalarios, S.A. de C.V., Chihuahua 46, Col. Santa Teresa, C.P 10710, México, D.F. Impreso por Tecnographics, S.A. de C.V. Giotto 221, Col. Alfonso XIII, Del. Álvaro Obregón, C.P. 01460, CDMX. La reproducción parcial o total del material publicado está estrictamente prohibida. Los editores declinan cualquier responsabilidad sobre la veracidad y legitimidad de los mensajes contenidos en los anuncios. El contenido de los artículos, notas periodísticas y anuncios son responsabilidad de sus autores. La información contenida en esta publicación no debe ser tomada como consulta, recomendación o instrucción de tipo médico. Cualquier consulta en relación a su salud debe provenir directamente de un profesional o un médico. Año 16. Número 91.
Controla
motivo
Comer por motivos emocionales es una forma de suprimir o calmar esas emociones negativas, como estrés, ira, temor, aburrimiento, tristeza y soledad. Los eventos importantes de la vida o, más comúnmente, las premuras de la vida cotidiana pueden desencadenar emociones negativas, que conducen a comer por motivos emocionales y perturban los esfuerzos para bajar de peso. 6
Los especialistas de Mayo Clinic señalan que estos desencadenantes podrían incluir:
Conflictos en las relaciones personales • Trabajo u otros factores estresantes • Cansancio • Presiones financieras • Problemas de salud •
la comida por
os emocionales Aunque algunas personas comen menos cuando se enfrentan a emociones fuertes, si te encuentras en una situación de angustia emocional, podrías recurrir a comer impulsivamente o en exceso y consumir rápidamente lo que esté a tu alcance, sin ni siquiera disfrutarlo. Sean cuales sean las emociones que te lleven a comer en exceso, el resultado final suele ser el mismo. El efecto de la comida es temporal, las emociones regresan y probablemente sientas el peso adicional de la culpa por haber retrocedido en el camino hacia tu meta para el peso. Esto también puede llevar a un círculo vicioso: tus emociones disparan el impulso de comer en exceso, pero luego te culpas por desviarte de tu meta para el peso y, debido a que te sientes mal, nuevamente comes en exceso.
Volver a encarrilarte
Cuando las emociones negativas amenacen con desencadenar la ingesta por motivos emocionales, toma medidas para controlar los antojos. Los especialistas de Mayo Clinic nos dan algunos consejos que pueden ayudar a evitar comer por motivos emocionales:
•
Lleva un diario de comidas. Anota lo que comes, cuánto comes, cuándo comes, cómo te sientes cuando comes y cuánta hambre tienes. Con el tiempo, posiblemente encuentres patrones que muestran la conexión entre tu estado de ánimo y la comida.
• Domina el estrés. Si contribuye a que comas, prueba las técnicas para controlar el estrés, como el yoga, la meditación o la respiración profunda.
•
Verifica si realmente tienes hambre. ¿Sientes hambre físicamente o es una reacción emocional? Si comiste hace solo unas horas y tu estómago no hace ruidos, probablemente no tengas hambre. Dale tiempo al antojo para que pase.
•
Busca apoyo. Eres más propenso a comer por motivos emocionales cuando careces de una buena red de apoyo. Apóyate en tu familia y amigos o considera unirte a un grupo de apoyo.
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8
•
Lucha contra el aburrimiento. En lugar de comer bocadillos cuando no tienes hambre, distráete y opta por un comportamiento más saludable. Ve a dar un paseo, ve una película, juega con tu gato, escucha música, lee, navega por internet o llama a un amigo.
•
Elimina la tentación. No tengas en casa esos alimentos tan tentadores y difíciles de resistir. Cuando te sientas enojado o triste, pospón el viaje al supermercado hasta que tus emociones vuelvan a la normalidad.
•
No te prives. En el esfuerzo por perder peso, tal vez limites demasiado las calorías, comas los mismos alimentos una y otra vez y te prohíbas gustos. Come alimentos saludables en cantidad suficiente, date un gusto ocasionalmente y varía mucho la comida para ayudar a frenar los antojos.
•
Come bocadillos saludables. Si sientes la necesidad de comer entre comidas, elige un bocadillo saludable, como frutas frescas, vegetales con un aderezo bajo en grasa, nueces o palomitas de maíz sin mantequilla.
•
Aprende de los errores. Si llegas a comer por motivos emocionales, perdónate y comienza de nuevo al día siguiente. Trata de aprender de la experiencia y haz un plan para evitarlo en el futuro. Concéntrate en los cambios positivos que haces en tus hábitos alimentarios y felicítate, porque gracias a ellos serás una persona más sana.
¿Cuándo buscar ayuda profesional? Si ya intentaste estas alternativas, pero no puedes controlar el comer por motivos emocionales, considera hacer terapia con un profesional de la salud mental. Te podrá ayudar a entender por qué comes ante un motivo emocional y enseñarte cómo hacer frente a las situaciones. ACERCA DE MAYO CLINIC Mayo Clinic es una organización sin fines de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, que ofrece atención especializada, integral y personalizada a todos los que necesitan recobrar la salud.
www.mayoclinic.org
Gripas, catarros e infecciones de garganta Durante esta temporada de frío somos más propensos a los catarros, las gripas y las infecciones de garganta. Estas pueden ser cortas y menores o muy graves con síntomas como dolor o fiebre. Esto depende de muchos factores, entre los que podemos mencionar: el microorganismo que está provocando la infección, el estado del sistema inmunológico o la edad.
Virus y bacterias son dos tipos totalmente diferentes de seres, y nuestro cuerpo tiene estrategias de defensa muy distintos para cada uno, pero ambos pueden causar fiebre. Cuando nos contagiamos con un virus, el resfriado puede ser menor y desaparecer en poco tiempo o muy grave, como en el caso de la influenza. En algunas ocasiones la infección menor por un virus puede debilitar la resistencia del sistema inmunológico, lo cual da una oportunidad a algunas bacterias, como los estreptococos o neumococos, de reproducirse y generar una infección bacteriana, que puede dar mayores molestias o incluso desembocar en una complicación más grave Un resfriado común puede ser causado por más de 200 tipos diferentes de virus, y en ocasiones provocar fiebre, congestión nasal, tos y otros síntomas, pero en general se trata de infecciones autolimitadas.
La influenza estacional, en cambio, es causada por un tipo particular de virus que prolifera en invierno, puede cambiar de características cada año y puede causar complicaciones potencialmente fatales, como neumonía, meningitis y sepsis. Se caracteriza por fiebre difícil de controlar, malestar general, dolor de cabeza, de músculos y de articulaciones, no siempre se acompaña de catarro en un inicio (puede aparecer más tarde) y también en ocasiones con malestar gastrointestinal, como dolor o diarrea. El escurrimiento nasal, característico de este tipo de infecciones, tiene una razón de ser: limpiar por arrastre y neutralizar las bacterias. Su color no es indicativo del tipo de microorganismo que causa la infección. La tos, aunque incómoda, también tiene una función protectora, ya que evita que ingresen partículas a las vías aéreas inferiores (tráquea, bronquios, bronquiolos, alveolos) y, por lo tanto, protege de una neumonía. Debes saber que los antibióticos son capaces de matar bacterias, no virus; que la gran mayoría de las bacterias son benéficas para el ser humano y pocas son las que causan enfermedades. Cada vez que se emplea un antibiótico se modifica y daña la microbiota intestinal, es decir, las bacterias que viven en el intestino, y que nos dan múltiples beneficios, entre ellos ser un complemento del sistema inmune. Es por esto que es importante no utilizar antibióticos de forma indiscriminada y tratar un catarro o resfriado menor combatiendo los síntomas.
Los
ovarios
Desde que una bebé nace, su útero y ovarios están en su sitio, aunque inactivos. Cada ovario contiene aproximadamente 500,000 folículos primarios que en algún momento pueden dar lugar a un óvulo y además a formar estrógenos, una de las dos hormonas femeninas.
Durante la pubertad, la hipófisis anterior comienza a producir gonadotropinas: dos hormonas llamadas LH (hormona luteinizante) y FSH (hormona estimulante de los folículos). Ambas causan la maduración de los folículos, que comienzan a producir estrógenos.
hipófisis
Dr. Miguel Ángel Guagnelli
@endocrinoypediatria
@maguagnelli
@dr_guagnelli_endocrino_ped
Tras un periodo de maduración, los folículos comenzarán a liberar óvulos y aparecerá el periodo menstrual
Habitualmente la ovulación se alterna: Un mes un ovario, el siguiente el ovario del lado contrario.
A partir de entonces, cada mes dentro de un ovario se liberará un óvulo, los folículos producirán hormonas de forma regular y ocurrirá el sangrado del periodo, también llamado menstruación.
Ma
el folícul ción d o a r du
Ovulación
¿Qué es la menstruación? La menstruación forma parte del ciclo menstrual, que es la preparación que, mes a mes, hace el cuerpo de una mujer para implantar un óvulo fecundado dentro del útero, y lograr un embarazo. El útero, por acción de las hormonas, genera en su interior un tejido esponjoso que se desecha si no hay un óvulo fecundado o si este no se implanta. Este tejido, llamado endometrio, se desprende y sale del cuerpo, dando lugar a la menstruación y posteriormente se renueva en el siguiente ciclo.
Fo r m a c i ó n d e l c u e r p o lu t eo
Normalmente la menstruación dura entre 2 y 8 días, y se presenta cada 21 a 35 días. Si la menstruación es muy abundante, si no se presenta con regularidad o si produce demasiado dolor o malestar, es importante visitar al médico.
Esas hormonas que producen los ovarios tienen que ver con el momento del ciclo en que se encuentre la mujer Nivel hormonal LH FSH EStrógenos progesterona
desarrollo folicular
día del ciclo 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28.
Fase folicular
Fase ovulatoria
Durante la fase folicular las hormonas predominantes son los estrógenos. Su función biológica es preparar al útero para recibir un óvulo fecundado, pero también los estrógenos modifican el estado de ánimo: mejoran la vitalidad e incrementan el deseo sexual.
En un ciclo regular de 28/30 días la ovulación tiene lugar en el día 14/15.
Durante la fase folicular, los estrógenos causan el engrosamiento del endometrio, después de que termina de desprenderse el tejido residual de la menstruación anterior.
Después de la ovulación, en la fase lútea, una vez que se liberó el óvulo, la progesterona causa que el endometrio, ya engrosado por efecto de los estrógenos, se vuelva más complejo, aparezcan más vasos sanguíneos y ciertas glándulas que lo preparan para recibir al óvulo fecundado.
fase lútea Durante la fase lútea, una vez que se liberó el óvulo, los estrógenos disminuyen y el folículo se convierte en cuerpo lúteo o amarillo, que tiene la capacidad de producir progesterona. Esta hormona da cierta sensación de bienestar, pero también puede causar hinchazón.
El cuerpo lúteo persiste durante 12/14 días. Si no hay embarazo, deja de producir progesterona, lo que causa que el endometrio se desprenda y llegue así el periodo menstrual.
¿QUÉ HACER CON LAS MENTIRAS DE LOS NIÑOS? Artículo proporcionado por el Centro de Especialización de Estudios Psicológicos en la Infancia (CEEPI)
No todas son negativas:
algunas marcan el principio de autonomía de los niños. Toda mentira infantil expresa en el fondo un anhelo. Hay que estar atentos cuando se pasa a las mentiras sistemáticas: pueden esconder un trastorno emocional profundo.
Las mentiras infantiles, por obvias razones, causan inquietud e incluso malestar en los padres de familia. No obstante, pueden considerarse como un proceso normal en el desarrollo de los niños, el cual es relevante, porque es el principio de su autonomía. Se presenta por primera vez entre los dos y cuatro años, y es precisamente durante esta etapa cuando debemos determinar los propósitos y funciones que tienen las mentiras infantiles e interpretar sus verdaderos significados. Algunos ejemplos en que se manifiestan las mentiras de los niños, cuyo significado se presenta de manera implícita, son: Oposición al mandato de sus padres por un acto normal de rebeldía: “ya comí o no me dejaron tarea”, cuando es falso. No acatar las reglas de las figuras de autoridad: “yo no empuje al niño, se cayó solo”, “yo no metí el dedo al pastel”, etcétera. Cuando no aceptan una propuesta de un adulto porque empiezan a formar su propia visión del mundo: “no quiero comer chocolate”, cuando todos saben que es su postre favorito. Por represión o no sentirse avergonzado: “no rompí la porcelana de la mesa”. Para proteger la privacidad. Cuando a un niño le molestan sus compañeros de escuela y miente al afirmar que se lleva bien con esos compañeros. Es respetable cuando se dicen unas cuantas veces, pero cuando se vuelven una situación sistemática, lo más probable es que se esté presentando el acoso escolar. Aquí hay que romper con las mentiras y tomar cartas en el asunto de inmediato.
Los niños también mienten cuando no quieren que su mundo se resquebraje, es decir, si tienen un padre o una madre que los maltrata dirán que papá o mamá los quiere y los cuida, aunque en realidad sea todo lo contrario. En el juego ellos dicen mentiras que no lo son, son fantasías cuyo objeto es satisfacer un deseo irrealizable: “mi padre tiene un auto nuevo”, “voy a tener una fiesta en un salón de fiesta”, “nos fuimos de vacaciones a la playa”, cuando la realidad es totalmente distinta. Cuando los niños mienten sistemáticamente existe una patología que incluso atañe a toda la dinámica familiar. Lo ideal es pedir ayuda de un profesional de la psicología infantil, el cual, tras una terapia psicológica de juego, puede diagnosticar el origen de la mitomanía infantil en particular y, por ende, resolver el problema de raíz. La mitomanía infantil es grave porque en el fondo se está ocultando una carencia afectiva o incluso un evento de Bullying, maltrato familiar y, en casos más extremos, incluso abuso infantil, por lo que es indispensable intervenir de inmediato para determinar el fondo de la situación.
ACERCA DE CEEPI Somos un grupo de especialistas en el área de la psicología infantil que tenemos como principio el cuidado de la salud mental de los niños y de los adolescentes. CREEMOS EN LA FELICIDAD INFANTIL y, con base en ello, estamos convencidos de que podemos retomar la esencia de la infancia: Ser niño debe ser un sinónimo de felicidad, juego, ilusión, curiosidad e inocencia.
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ACCIDENTE CEREBROVASCULAR En el mundo occidental, el accidente cerebrovascular (ACV) es la tercera causa de muerte tras las enfermedades del corazón y el cáncer; asimismo es probablemente la causa más común de incapacidad severa y su incidencia aumenta con la edad. El ataque cerebrovascular o Stroke, se define como un síndrome clínico de origen vascular, caracterizado por la aparición de signos y síntomas rápidamente progresivos, debidos a una pérdida de una función focal y que dura más de 24 horas. Es una afección grave, que ocurre cuando se reduce el aporte de sangre al cerebro, lo que provoca que las células cerebrales comiencen a morir por falta de oxígeno, esto puede provocar daños cerebrales y posiblemente la muerte. Los accidentes cerebrovasculares son emergencias médicas y es esencial un tratamiento inmediato, porque cuanto antes se trate, menor es la probabilidad de que se dañe el cerebro. El resultado después de un ACV depende del alcance y sitio dañado en el cerebro, también de la edad y el estado previo de la persona que lo padece. El ACV hemorrágico tiene un riesgo más alto de muerte que el ACV isquémico. Las muertes que ocurren dentro de la primera semana después del ACV son mayoritariamente debidas a los efectos directos del daño cerebral; posteriormente, sobre las complicaciones de la inmovilidad como la bronconeumonía, el tromboembolismo venoso y accidentes cardiacos cada vez más comunes. El ACV puede conducir a complicaciones, como la obstrucción de la vía aérea y el fracaso respiratorio, problemas de deglución con el riesgo de aspiración, deshidratación y la desnutrición, el tromboembolismo venoso e infecciones. La evaluación temprana permite la fórmula de un diagnóstico preciso y rápido. Una evaluación completa debe ser capaz de identificar los problemas existentes y prever su futuro, también evaluar las incapacidades y deterioros individuales que puedan conducir las intervenciones específicas (como la fisioterapia para la hemiparesia); es importante no ignorar síntomas menos específicos, como: el dolor de cabeza, vómitos, hipo, vértigo, estreñimiento, dolores y las complicaciones de la inmovilidad prolongada. Existen otros problemas importantes, pero más tardíos, como el hombro doloroso y la depresión.
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Dr. Enrique Cruz Guzmán Pediatra Intensivista www.medkids.com.mx drenriquecruzpediatra.com.mx Los síntomas de un accidente cerebrovascular suelen aparecer repentinamente y son: entumecimiento o debilidad en un costado del cuerpo, debilidad de la cara, mareo, dificultad para hablar o comprender y dolor fuerte de cabeza. Los daños causados por un accidente cerebrovascular pueden ser extensos y prolongados. Muchas personas necesitan un largo periodo de rehabilitación antes de poder recuperar la independencia que tenían, pueden existir problemas de habla, memoria, movilidad, coordinación y realización de las tareas cotidianas. El proceso de rehabilitación de un ACV puede ser lento y frustrante. Una alimentación deficiente es el mayor factor de riesgo de un ACV, los alimentos con alto contenido de grasa pueden llevar a la formación de placas de grasa en las arterias, y la obesidad puede provocar una tensión arterial alta (hipertensión). Se recomienda una alimentación baja en grasas y alta en fibra, incluyendo mucha fruta, verdura fresca y alimentos integrales. El ejercicio físico regular hará que el corazón y la circulación sanguínea sean más eficaces, bajará el nivel de colesterol de la sangre y mantendrá la tensión arterial a un nivel saludable. Fumar es un factor de riesgo principal de accidente cerebrovascular, hace que suba la tensión arterial y puede provocar la formación de placas grasas en las arterias.
Referencias •
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Cabrera Solé R., Peñalver Pardines C., Lucas F. J., Villanueva P., Galán M. A. Urgencias en Medicina, Diagnóstico y Tratamiento. Ed. Aula Médica. 1999;169-174. Davenport, Richard; Dennis, Martin. Neurological emergencies: acute stroke [Review]. J Neurol, Neurosurg Psychiatry. Volume 68(3), March 2000, pp 277-288. Guidelines for the management of patiens with acute ischemic stroke. A statement for healthcare professionals from a special writing group of the stroke council, American Heart Association. Stroke 1994; 25: 1901-1911. Kasner, Scott E. MD; Grotta, James C. MD. Emergency identification and treatment of acute ischemic stroke. Review. Ann Emerg Med, Volume 30(5). November 1997. 642- 653.
¿
Eres
libre? realmente
¿Te consideras una persona libre? ¿Te has puesto a reflexionar alguna vez sobre esto?
Las personas que somos en este momento estamos construidas en parte por nuestra biología, en parte por nuestra educación, en parte por nuestra historia, etc. Últimamente, en consulta, he podido observar cómo las personas terminan sometidas, sin darse cuenta y entregaron las riendas de su vida y sus decisiones a los demás. Ni siquiera es algo tan obvio a simple vista; es algo que se va gestando. Algunas veces nosotros mismos nos obligamos a convertirnos en algo que realmente no somos o no queríamos ser, para satisfacer lo que pensamos que los demás esperan de nosotros. Otras veces son las demás personas, y el entorno que nos rodea, los que golpean hasta moldearnos a la manera en que suponen que debemos ser. Vivimos en una sociedad que favorece lo que yo llamo una educación Bonsái. Todos nacemos con un gran potencial, ciertas facultades, sueños y deseos, ¿y qué hace esta sociedad con esa semilla conforme empieza a crecer? Empieza a cortar y moldear, tratando de convertirnos en lo que consideran sería nuestra mejor versión.
¿Pero es esa realmente nuestra mejor versión?
El problema de esto es que en realidad no existe una verdad absoluta, ni una “mejor” manera de ser. Sin embargo, todos creemos conocer la mejor manera y esa verdad. Estamos aferrados a tener la razón acerca de los demás, y terminamos imponiendo nuestra “verdad” y no permitimos que cada quien descubra la suya propia. Esto, por cierto, es lo que han hecho los grandes hombres de la historia, las grandes personas son ovejas negras, se salen del molde, se rebelan ante esta imposición, y muchas veces, en ese proceso, son mal vistos, empezando por sus propias familias. Estas son personas que están viviendo su vida y no la vida que les ha impuesto alguien más. El punto más doloroso es que la mayoría termina sometiéndose por amor. ¡Sí, así de duro como se lee! Conforme vamos creciendo nos damos cuenta de que ciertas actitudes no les son agradables a los demás, notamos que el ir descubriendo quiénes somos e ir viviendo de acuerdo a ello causa incomodidad en los demás, causa rechazo.
Mamá quiere un estudiante modelo, no quiere un músico, quiere reconocimientos y a una hija digna de la escolta. Papá o la escuela privada quieren una buena niña católica, no una “hereje” que cuestione, dude y se pregunte, no quiere una buscadora, necesita que su hija crea lo mismo que él cree. La maestra de matemáticas quiere al siguiente Einstein en su clase, no a un maleducado que pierde el tiempo soñando y llenando de dibujos sus cuadernos. Y así puede seguir la historia, y aprendes a adaptarte a ciertas peticiones que se te hacen para no ser rechazado, para sentirte amado, después de todo, ¿qué es más importante que eso? Y sin darte cuenta terminas hecho a la medida, con ciertas ideas que no te atreves a cuestionar, te vuelves duro en juzgar a quien ve la vida de manera diferente, odias y juzgas a quien se atrevió a desafiar, pues pone el énfasis en tu incapacidad de una sana rebelión y de encontrar tu verdadero lugar en el mundo. Esto incluso se puede ver reflejado en la pareja; muchos hombres y mujeres pasan por el síndrome del camaleón, o sea que se transforman dependiendo de la pareja con la que están, adoptando gustos, ademanes,
opiniones, y pierden su propia identidad, todo con tal de agradar a la pareja de turno, el cristiano; se vuelve ateo, el de izquierda de derecha, el deportista sedentario.
mejor interés para mí. Y probablemente así sea pero, ¿sabes qué?, ellos no están viviendo tu vida, ellos no son tú para saber qué es lo que verdaderamente anhelas, para saber si llegarás a las mismas “verdades”.
Pregúntate en este momento: ¿realmente estoy viviendo la vida que yo quiero? ¿Realmente soy yo quien decidió esto, o fue porque me lo dijo alguien más?
Pregúntate constantemente: ¿Qué es lo que siento? ¿Cómo me siento haciendo esto o aquello? ¿Cómo me encuentro en este momento? Comienza a conocerte, a indagar, libérate del sufrimiento innecesario que conlleva el volverse esclavo hasta de las propias ideas.
Si una persona con autoridad, como tus padres, tu terapeuta, tu guía espiritual, te dicen algo acerca de sus expectativas respecto de ti, muy probablemente aplicarás cambios en tu vida para ajustarte a su expectativa. Ellos deben saber, te dices a ti mismo, ellos tienen el
Sufres porque no ganó tu candidato, porque pierde tu equipo, sufres por un cuadro, por las decisiones de los demás. Muchas veces haces tuyos problemas que ni siquiera lo son, defiendes causas que no son la tuya, y no porque seas un buen samaritano, haces promesas que se convierten en un peso a la larga, sólo porque te dijeron que era lo mejor, o quieres guardar tu imagen, te añades diariamente un sufrimiento por aferrarte a ideas y visiones que ni siquiera son tuyas. Vivir libre no es hacer lo que se te da la gana, no es estar afuera de prisión, no es tener el dinero para emprender lo que se te antoje, no es ser soltero y sin compromiso. Ser libre es no ser esclavo, no atarte ni siquiera a tus ideas, ni siquiera a tu identidad, liberarte de los introyectos y visiones ajenas, dejar la carga y el peso, aprender a ver con tus propios ojos, y regresar los lentes, es cometer tus propios errores, aceptar la responsabilidad y aprender de ello, en vez de vivir los errores de alguien más, es cuestionarte, es pensar por ti, y sobre todo, es dejar de sufrir. Créeme que mucho de lo que defiendes no es tan importante como para quitarte el sueño y la paz.
Te deseo de todo corazón que encuentres quién eres realmente, y entiendas que habrá mucha gente que te quiera y te acepte, así como tú eres. Por Eduardo López / Psicoterapeuta e instructor de Kung Fu, Tai Chi y Chi Kung médico / Sukkhaholistic
Colegio; una elección
muy importante
Cuando nuestros pequeños llegan a la edad de acudir por primera vez al jardín de niños, en general la decisión es fácil. Escogemos una escuela cercana a casa, que se ajuste a nuestro presupuesto y que cumpla con algunas de nuestras expectativas respecto a la educación preescolar, como pudieran ser inglés, computación, estimulación temprana, entrenamiento para dejar el pañal, horario extendido o énfasis en el desarrollo personal. Pero cuando nuestro hijo está listo para acudir por primera vez a la escuela definitiva, de donde esperamos se gradúe de bachillerato, la cosa es diferente y la decisión es mucho más complicada. Aquí pueden surgir algunas diferencias dentro de la pareja, por las prioridades y valores de cada uno de sus miembros y con respecto a los valores y prioridades de las diferentes escuelas. Es evidente que los dos padres quieren lo mejor para sus hijos, pero no siempre coinciden en qué es lo mejor. A alguno de ellos puede parecerle que el inglés o los deportes son lo prioritario, y el otro puede considerar que la religión o los valores morales y el desarrollo humano son lo más importante. Esto se soluciona, por lo general, con un diálogo abierto y honesto de los padres, cediendo un poco y considerando los puntos de vista propios y los del otro. Para que este diálogo sea objetivo, productivo y constructivo, y se llegue a un acuerdo satisfactorio es necesario evaluar algunos de los aspectos más importantes de cada uno de los posibles colegios.
Aspecto económico Aunque no parezca relevante, el aspecto económico lo es y mucho. Si nuestra situación financiera no nos permite pagar una determinada escuela o lo vamos a hacer sacrificando otros gastos importantes, es mejor descartar esta opción. Recuerda que una escuela cara no es equivalente a mejor. Aspecto académico Para muchos padres esto puede ser el aspecto más importante a considerar, sin embargo, otros padres prefieren privilegiar el desarrollo personal, los valores morales o las actividades deportivas. Sin duda, el nivel académico es importante, tanto en lo que se refiere a programas de estudio, como a la computación, el inglés o a las habilidades que adquiere el alumno a través del conocimiento. Valores y moral Todos los colegios, laicos o religiosos, cuentan con una serie de valores que enseñarán y fomentarán en los niños; estos pueden ir desde lo religioso hasta los valores cívicos o patrios, el esfuerzo o los resultados, el respeto a los mayores o a la libertad del niño, valores ecológicos, artísticos, éticos o de fórmulas sociales. No se puede decir que un valor sea superior o más importante que otro, ya que cada quien tiene su propia escala de valores y cada familia, conforme crece, va creando su nueva escala de valores propia. Es en base a ésta a la que deben estar enfocados los padres a la hora de decidir por un colegio. Es importante mencionar que no hay colegio perfecto, y que en muchos casos no resulta ser el ideal para nuestro hijo, por lo que cambiarlo de escuela, si no resultó lo que pensábamos o si está causando conflictos en el niño o la familia, es una opción muy válida.
INSTITUTO MIGUEL ÁNGEL, A.C.
“PORQUE NO ES LO MISMO ENCAMINARLOS AL COLEGIO, QUE A UN FUTURO EXITOSO” Cuando uno es papá o mamá y llega el momento de elegir escuela para nuestros hijos, lo primero en lo que pensamos es en un lugar donde puedan sentirse felices y al mismo tiempo desarrollar todos y cada uno de los ámbitos de su persona.
NÚMERO DE ALUMNOS
El Instituto Miguel Ángel se presenta como una de las mejores opciones educativas de nuestro país, ya que cuenta con una sólida formación humanista y una experiencia educativa que no sólo se encuentra avalada por más de 100 años de tradición, sino que se renueva, logrando así una educación vanguardista y visionaria, que permite un verdadero aprendizaje de calidad.
ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES
IMA es un colegio católico, mixto y bilingüe que conjunta el trabajo de personal altamente capacitado, la implementación de programas sólidos y metodologías adecuadas, así como el uso de nuevas tecnologías en el aula para lograr la calidad y el éxito en sus procesos educativos.
1,550 en total Alumnos por salón Preescolar: 25 / Primaria y Secundaria: 27 Preparatoria: 25 alumnos / 3 a 4 grupos por grado. Básquetbol, cachibol, cocina, fotografía, francés, fútbol, gimnasia rítmica, guitarra, Jazz, música, pintura, porras, Tae Kwon Do, teatro, vitromosaico, vóleibol y yoga.
LABORATORIO Y TECNOLOGÍA Contamos con tres laboratorios de Ciencias totalmente equipados para las materias de Química, Física y Bilogía. Una de nuestras prioridades es el uso de tecnología en el aula, por ello cada maestro cuenta con iPad, y los salones se encuentran equipados con video-proyector, internet inalámbrico, Apple TV, iPad para cada alumno de uso semanal. Diariamente los profesores de español e inglés solicitan a través de la página web, foros, exámenes en línea, investigaciones, ejercicios y tareas para favorecer las competencias digitales que nuestros alumnos requieren.
ACTIVIDADES NO ACADÉMICAS NIVELES Maternal, Preescolar, Primaria, Secundaria y Preparatoria.
SISTEMA EDUCATIVO Ecléctico.
REQUISITOS DE ADMISIÓN Agendar, presentar examen y entregar la documentación correspondiente a cada nivel.
FECHA DE INSCRIPCIÓN Iniciamos el 13 de enero de 2020
IDIOMAS Bilingüe en inglés. Certificaciones Cambridge: KET, PET, FIRST, TOEFL
Conferencias para padres, convivencias familiares y deportivas, feria de universidades, de ciencia y del libro, cursos de inglés en San Antonio, Texas, brigadas, programa de liderazgo y programas de servicio social para ayudar a comunidades necesitadas.
INTERCAMBIOS Y CONVENIOS Intercambios por un año en preparatoria con las preparatorias St Anthony, Incarnated Word High School, así como con la escuela internacional Bois Robert ubicada en la campiña oeste de Francia, a hora y media de París, convenios con Starfield con experiencias internacionales de orientación vocacional para entrevistarse con directivos de alto nivel en ciudades como Toronto y Nueva York, las mejores universidades de México reconocen la calidad del instituto brindando pases automáticos y becas de excelencia a nuestros alumnos.
INSTALACIONES DEPORTIVAS Los alumnos pueden disfrutar de canchas de fútbol, básquetbol y vóleibol, salones de usos múltiples, amplias áreas verdes, capilla, exedras, espacios para recreación, laboratorios, salas de cómputo y taller de arte. El patio principal es tan grande que posee un sistema de vialidad interno para recoger a los niños dentro del colegio.
Iztaccíhuatl 23, Florida, Álvaro Obregón, Tels. 55 5661 2125 / 55 55 5661 5242 ext. 1009 y 1010 informes@ima.edu.mx ima.edu.mx
Depresión: Una mirada alternativa Por M. H. Espinosa Hoy en día las neurociencias nos dicen que la depresión se da por un desajuste de químicos cerebrales, principalmente por una baja en la producción de serotonina, también conocida como “el químico feliz o la hormona de la felicidad”. Este desarreglo de sustancias en el cerebro suele ser remediado con pastillas que buscan restituir el equilibrio interno de manera artificial. Existen muchos que se encuentran a favor de este tipo de terapias, pero también existen personas que, a pesar de utilizar un tratamiento con fármacos, no logran salir de su depresión. En este último caso, desafortunadamente, la ciencia todavía no encuentra una respuesta adecuada y los médicos se limitan a señalar que el paciente aún no encuentra la dosis correcta para su caso y se debe seguir explorando con distintas drogas y cantidades. Sin embargo, en este artículo vamos a dejar la química cerebral completamente fuera de la jugada, para enfocar la atención sobre una mirada diferente.1 En la Medicina Tradicional China (MTC) la depresión tiene que ver con el hígado y los pulmones… sip, leíste bien, nada que ver con el cerebro. ¿Pero cómo? Pues bien, bajo la perspectiva de la MTC existen cinco órganos que destacan por su importancia y por sus numerosas funciones en el cuerpo, estos son: el hígado, los pulmones, el corazón, los riñones y el bazo. En la MTC estos órganos tienen más funciones de las que ya conocemos en occidente; por motivos de espacio, en este artículo nos enfocaremos sólo en las funciones de dos, el hígado y los pulmones. Para facilitar el tema se puede pensar en cada uno de estos órganos como un mini reino al interior del cuerpo humano, y en cada uno de estos reinos debe existir un balance de energía (Chi o Qi) y de sangre. Cuando el balance del órgano se rompe se presentan síntomas, dependiendo de qué tan grande sea el desbalance serán tan molestos/graves los síntomas. 1
Antes de iniciar o dejar cualquier tratamiento consulte con su médico la mejor opción para usted.
Desde la filosofía de la MTC, la depresión, más que ser una enfermedad, es un síntoma que no va a desaparecer con un suplemento químico, ya que esa no es su raíz. Comprendiendo de dónde surge este síntoma, se puede buscar una mejor estrategia para tratarla. En los siguientes cuadros podemos ver algunas de las manifestaciones de los desequilibrios en estos órganos:
Hígado En el caso de las personas que sienten: abatimiento, congoja, tristeza que acompaña el Síndrome Premenstrual, menstruaciones dolorosas, sensación de oscuridad oprimente, chipil, sensación de estar hundiéndote en un pozo sin retorno, nada vale la pena, irritación, frustración, fatalismo, enojo, todo está mal y sin solución alguna, desesperación y sensación de soledad. Todas estas características señalan que el desajuste interno se encuentra en el hígado y son las señales de que la energía del órgano se estancó, por lo que, para recuperar un buen estado de ánimo, lo que procede es desestancar el Qi del hígado.
Pulmón
En Taoismo el aire está relacionado con las cosas celestiales, los grandes propósitos últimos del espíritu, el reino de los pulmones tiene que ver con este tipo de pensamientos. En el caso de que el desequilibrio se encuentre en la energía del pulmón, la manifestación es: mala postura (joroba), tristeza, pesimismo, gripa, tos, desilusión, desesperanza, desaliento, asma, sensación de asfixia, sensación fuerte de desconexión con la vida y falta de propósito. Todas esas manifestaciones son la señal de que el reino del pulmón se encuentra débil y la solución consiste en fortalecer al órgano. También es necesario señalar que en el caso de las personas que se encuentran tan deprimidas que ya no tienen voluntad para continuar viviendo, el desajuste se podría localizar en la energía de los riñones y del corazón, además de la de los otros dos órganos ya señalados. Para una salida holística de un proceso severo de depresión, es necesario sumar a los esfuerzos farmacéuticos un proceso de terapia con acupuntura o ejercicios de Chi Kung.
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Yoga
para la
depresión Ya que hemos establecido algunos lineamientos básicos para entender la depresión de manera diferente, pasemos a discutir algunas de las estrategias que se pueden implementar para salir de este padecimiento. En Yoga, la depresión está relacionada con el Chakra Manipura, que está representado de color amarillo a la altura de la cintura. Éste es un centro de energía sutil en donde descansa la energía de la vida en movimiento, hogar de la autoestima y la acción asertiva. Cuando este centro está desbalanceado, se puede manifestar como irritabilidad, propensión a ataques de ira o en algunas personas se manifiesta como depresión y/o excesiva timidez. De este centro surgen todos los procesos de adicción y todas las patologías mentales. Dado que se encuentra físicamente a la mitad del cuerpo, cuando se daña perdemos la capacidad para tomar decisiones centradas y caemos en todo tipo de excesos. Una de las herramientas más poderosas que existen en el mundo de Yoga para establecer nuevos patrones mentales y de comportamiento, es la meditación “Sa Ta Na Ma”. Originalmente esta meditación pertenece a la rama de Kundalini Yoga y fue heredada a la humanidad por Yogui Bhajan. Esta meditación tiene dos factores sumamente importantes, que vale la pena destacar, el primero es que es sumamente sencilla y rápida de hacer, el segundo es que, a pesar de su sencillez, es increíblemente poderosa para reprogramar patrones adictivos, balancear la química cerebral, equilibrar el Chakra Manipura y darle un espacio de desintoxicación al hígado.
Para realizar esta meditación sólo sigue las siguientes instrucciones:
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Cada vez que presiones tus dedos, con cada sílaba recuerda que cada sonido tiene una importancia y un significado: • Sa: Este sonido otorga la libertad de todo tipo de limitación y llama al conocimiento supremo. • Ta: Es la vibración de la sabiduría, la paciencia y la pureza de espíritu. • Na: El sonido de la vitalidad. • Ma: Con esta sílaba se gana claridad mental y mejora todo tipo de comunicación. El reto, para los que decidan aceptarlo, es realizar al menos una ronda diaria de esta meditación, por un mínimo de 40 días consecutivos, para ver un cambio sustancial, romper patrones de adicción y renovar por completo el espíritu.
Reto
Sentado en una silla o en postura fácil (de “chinito” en el piso) toma tres respiraciones profundas para calmar la mente y enfocarte en lo que vas a hacer. Observa que tu espalda esté muy derecha, tanto en la silla como en el piso. A continuación, inhala profundo y vas a juntar tu dedo pulgar y tu dedo índice mientras dices en voz alta la silaba “Sa”. Suelta tus dedos, vuelve a inhalar y ahora junta tu dedo pulgar con tu dedo medio y di la sílaba “Ta” en voz alta. Suelta tus dedos, inhala nuevamente y junta tu dedo anular con el pulgar, di la silaba “Na” en voz alta. Suelta tus dedos, inhala profundo, y junta tu pulgar y meñique mientras dices la sílaba “Ma”. En resumen, todos los dedos se van a juntar con el pulgar, haciendo la forma de un círculo, alternando entre las sílabas Sa-Ta-Na-Ma. Cada vez que juntes tus dedos recuerda hacer una presión firme entre las yemas de los dedos pulgares y el dedo en turno. Si es tu primera vez ejecutando esta meditación, realiza varias rondas repitiendo las sílabas y alternando tus dedos a la velocidad que te sea más cómoda, pero no excedas más de 5 minutos. Con la práctica y la experiencia, esta meditación se puede ampliar y complicar, aumentando el tiempo y variando el repetir el mantra en voz alta, a susurrar o a sólo pensar las sílabas, pero estas variaciones es mejor hacerlas bajo la supervisión de un maestro calificado.
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“Lokah Samastah Sukhino Bhavantu” Que todos seamos libres y felices.
El filósofo Antonio Caso, más allá de su siglo José Hernández Prado
La célebre Cartilla moral del gran escritor Alfonso Reyes (1889-1959), concebida originalmente en 1944, es un hermoso y útil compendio de preceptos morales que hoy requeriría de actualización. La escribió un integrante del Ateneo de la Juventud, muchos años después de que formara parte de esta organización, nacida en la primera década del siglo XX. Reyes tendría por compañeros en el Ateneo a los dos fundadores de la moderna filosofía mexicana: José Vasconcelos (1882-1959) y el no tan conocido, pero igualmente relevante, Antonio Caso (1883-1946), inolvidable y trascendente maestro de filosofía en la Universidad Nacional Autónoma de México, de 1910 a 1946. Más imperecedero que la Cartilla moral es en realidad el opúsculo publicado por Antonio Caso en 1916, que el maestro convertiría en el
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que fue su libro filosófico más importante, publicado por él en ediciones mejoradas de 1919 y 1943 y que llevó por título, La existencia como economía, como desinterés y como caridad. Este libro no expone un conjunto de reglas morales modificables a lo largo del tiempo. En lugar de ello, explica y justifica a la moralidad humana de manera integral, en su principio o su fundamento más hondo, que es el amor por excelencia o la caridad concebida por el cristianismo universal, en cuanto sacrificio individual o personal que vela por el genuino bienestar de nuestros congéneres y de todos los seres del universo. A partir del principio de la caridad, Antonio Caso construyó una vasta y completa filosofía, muy original y profunda, que los mexicanos y el mundo entero debieran conocer en sus lineamientos básicos, seguramente con mayor provecho
que los perfectibles preceptos de la Cartilla moral de Alfonso Reyes.
en México, el cual expone y analiza la obra filosófica de don Antonio Caso.
A raíz de un homenaje celebrado en la UNAM en el año de 2016 y en pleno centenario de la publicación de la obra maestra del gran filósofo mexicano, apareció en el 2019 el libro de diversos autores especializados, Antonio Caso más allá de su siglo. Filosofía, cristianismo y revolución
Las y los amables lectores interesados en este pequeño, pero sustancioso volumen, pudieran escribir a la siguiente dirección de correo electrónico, con el propósito de enterarse de la forma en que es posible hacerse de él. Esa dirección es johprado@prodigy.net.mx
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¿Estos mitos te han impedido aprovechar al máximo la proteína que consumes? Esto es lo que necesitas saber La proteína hace muchas cosas buenas por nuestro cuerpo. Ayuda a construir nuevas células, las repara, mantiene nuestros huesos y músculos fuertes, también nos ayuda a sentirnos satisfechos entre comidas. Las proteínas con las que nos alimentamos están compuestas por bloques conocidos como aminoácidos, los cuáles son necesarios para formar las proteínas que están en nuestro cuerpo. Por ello, necesitamos asegurarnos de incluir la suficiente cantidad de proteína de alta calidad en nuestra dieta, porque a medida que envejecemos es importante que nuestro cuerpo tenga los aminoácidos necesarios para que funcione correctamente. Una encuesta realizada por Nielsen Research,1 dio a conocer que en México alrededor del 50 por ciento de los adultos no conocen la cantidad de proteína que deben incluir en su dieta, además agrega que no cuentan con información suficiente relacionada con la salud de la masa muscular. Nuevas investigaciones2 muestran que los adultos mayores necesitarían consumir alrededor de 1.1 gramos de proteína por kilogramo de su peso por día. Por ello, la Dra. Mafalda Hurtado, Directora Médica en Abbott, rompe algunos mitos en torno a las proteínas, con el objetivo de que puedas aprovechar la ingesta diaria de este macronutriente.
Mito 1: No necesitas
consumir proteína en el desayuno Mientras estuviste durmiendo, tu cuerpo estaba en estado de ayuno, por lo que tus músculos no recibieron proteína. Un desayuno alto en proteína es una excelente manera de reponer el equilibrio en tus músculos. Si únicamente estás comiendo pan, podrías estar perdiendo proteína; pero si incluyes queso cottage, yogurt griego, huevos y otros alimentos proteicos, estarás incrementando la cantidad de proteína en el desayuno.
Lo que verdaderamente funciona: Para nutrir tu cuer-
po y satisfacer tu hambre, trata de obtener proteínas en cada comida, incluido el desayuno.
Mito 2:
Saltarse comidas no tendrá un impacto en mi consumo total de proteína A pesar de que la proteína está presente en muchos alimentos, alrededor del 40 por ciento de los adultos de 50 años no cumplen con el consumo mínimo que se requiere,3 una de las razones más importantes es porque se saltan una o más comidas.
Lo que verdaderamente funciona: Intenta no saltar comidas y prioriza la proteína cuando vayas a comer. Si necesitas un refrigerio o complementar una comida, puedes tomar una bebida de proteína como una rápida solución para tu ingesta diaria.
Mito 3: Tu edad no importa cuando se trata de necesidad de proteínas La necesidad de proteína se incrementa con el envejecimiento y la enfermedad. La pérdida de masa muscular es una parte natural del envejecimiento, incluso algunos adultos mayores pueden perder alrededor del 8 por ciento de su masa muscular4 en cada década, comenzando a los 40. Eso puede afectar tus niveles de fuerza y energía, haciendo que las cosas que alguna vez fueron fáciles se conviertan en una actividad desafiante. A medida que envejeces, tu cuerpo se vuelve menos eficiente en la utilización de proteínas, por lo que debes comer más para obtener los beneficios.
Lo que verdaderamente funciona:
En comparación con los adultos más jóvenes, los adultos mayores pueden necesitar hasta el doble de la ingesta de proteínas para maximizar la tasa de síntesis de proteínas musculares después del ejercicio.
Mito 4: El nivel
de actividad no impacta en los requerimientos de proteína Cuando se trata de proteína, no se puede generalizar. Tal y como la edad impacta en los requerimientos de proteína, la actividad también lo hace. Si eres un atleta o realizas mucha actividad física, tal vez necesites el doble de proteína en comparación con una persona sedentaria, ya que necesitas reconstruir los tejidos musculares estresados.
Lo que verdaderamente funciona:
Trata de consumir de 25 a 30 gramos de proteína después de un entrenamiento riguroso.
Mito 5: Toda la
proteína se crea por igual Existen dos tipos de proteínas:
• Proteína
completa:
contiene los nueve aminoácidos esenciales5 en las cantidades exactas para apoyar el crecimiento, el desarrollo y las funciones del cuerpo.
• Proteína incompleta:
únicamente brinda algunos de los aminoácidos, por lo que necesita combinarse con otras fuentes de proteína a lo largo del día.
Los alimentos de origen animal, como la carne, el pescado, el pollo, y los lácteos contienen proteínas completas, mientras que las proteínas de origen vegetal, excepto la proteína de la soya, son incompletas. Sin embargo, el consumir diferentes fuentes de proteínas vegetales (legumbres y granos) puede ayudar a consumir proteínas completas.
Lo que verdaderamente funciona: Intenta incluir al
menos una fuente de proteína completa de alta calidad en cada comida. Si sigues una dieta vegetariana, mezcla los alimentos comiendo diferentes tipos de proteínas vegetales durante todo el día, como mantequilla de maní con pan tostado, arroz y frijoles para el almuerzo y tofu frito con quinoa para la cena. Con este conocimiento que nos proporcionó la Dra. Mafalda Hurtado, ahora podrás priorizar este nutriente esencial en cada comida, para mantener tu fuerza, energía y salud.
Encuesta: “Saludables con el paso de los años”, Nielsen Research, 2013. What Your Protein Habits Say About Your Health, https://www.nutritionnews.abbott/news-research/science-news/what-your-protein-habits-say-about-your-health/ 3 Low Dietary Protein Intakes and Associated Dietary Patterns and Functional Limitations in an Aging Population: A NHANES Analysis, https://link.springer.com/article/10.1007/s12603-019-1174-1 4 5 Ways to Age-Proof Your Muscles, https://www.nutritionnews.abbott/healthy-living/aging-well/5-ways-toage-proof-your-muscles/ 5 Amino acids, https://medlineplus.gov/ency/article/002222.htm 1 2
LA PUNTUALIDAD
“La puntualidad ; cortesía de reyes”
Luis XIV
Este refrán contiene un gran fondo, la puntualidad es considerada de diversas formas, de hecho, en algunas culturas es una virtud, en otras es una forma de vida y para otras no significa mayor cosa. Para poder definir la puntualidad debemos de partir de la definición de “tiempo”. En latín, el término tiempo deriva de tempus (momento), que remite a una noción instantánea, puntual o fracción en la línea temporal. El tiempo es la magnitud física que nos permite medir la duración de los acontecimientos o separación de los hechos, cuya unidad de medida es el segundo del día solar. El tiempo ordena los momentos en secuencias, formulando un tiempo pasado en relación con los ya ocurridos, un tiempo futuro de los que sucederán en un momento posterior, y un presente, en relación a los eventos que suceden simultáneamente al de referencia. Lo que tenemos muy claro es que el tiempo es un recurso no renovable, el tiempo avanza de manera irreversible y galopante, lo que pasó ya pasó, y como seres humanos finitos sabemos que el tiempo para nosotros es un recurso muy valioso. La vida moderna tiene un movimiento demasiado rápido y hace que sintamos que el tiempo pasa aún más rápido. Es importante hacer una gestión adecuada del tiempo para que el día se aproveche. Una vez conociendo la importancia del momento que pasa o pasará podemos definir la puntualidad. Existen muchas definiciones para el término puntualidad y, sin embargo, sabemos que es una herramienta indispensable para la administración del tiempo.
Según la Real Academia Española ser puntual significa: “Que llega o actúa a la hora precisa o convenida”.
retraso no puede superar los diez minutos. Por otro lado, en Alemania se espera que las personas lleguen 10 minutos antes de su cita.
Se puede afirmar que es la manera en la que el ser humano se coordina cronológicamente para dar cumplimiento a algún compromiso con otra persona, ya sea de trabajo, social, etc.
Aunque la puntualidad es un valor relativo según las culturas, se deben reconocer las grandes virtudes que de ésta se desprenden.
La puntualidad brinda al mundo valores importantes, como respeto, orden, estructura, organización, planeación, cumplimiento del deber, mismos que siempre hablarán excelentemente de la persona que posee el hábito de la puntualidad. Culturalmente varía la forma en que se entiende la puntualidad en el mundo. Es mundialmente conocido que los ingleses tienen un sentido estricto de la puntualidad, tanto que, por ejemplo, lord Michael Bates renunció a su cargo por llegar dos minutos tarde al Parlamento del Reino Unido. En Corea del Sur no llegar a la hora pactada es una falta de respeto. En México, las empresas trasnacionales han contribuido para que se adopte este valor, sin embargo, en lo social los mexicanos generalmente somos muy laxos en cuanto a la puntualidad. El pueblo japonés es sumamente ortodoxo en cuanto a la puntualidad y consideran una ofensa no tenerla. Para el pueblo peruano la puntualidad no tiene ningún valor, fue muy famoso un presidente del país que nunca llegaba a tiempo a sus citas. En China, el límite de
Independientemente de la cultura, a todos les gusta que al abordar un avión éste despegue en el momento que acordó la aerolínea; que la función de teatro comience a la hora acordada, que el doctor reciba según la cita que se agendó, por lo que siempre en el mundo de los negocios “el tiempo es dinero”, “el tiempo es oro”. Una anécdota que obligó a un presidente a ser puntual sucedió el sábado 24 de junio de 1950, día en que comenzó a jugarse la Copa Mundial de Fútbol. Para dicha ocasión, en la ciudad de Río de Janeiro se construyó el estadio llamado Maracaná. El equipo local y México dieron inicio al torneo. El partido comenzó puntualmente, aunque todavía el presidente de la nación, con su familia, no habían llegado. El árbitro inglés, George Reader, estaba acostumbrado en su país a comenzar siempre los encuentros con puntualidad. En los siguientes partidos, el presidente y su familia llegaron 20 minutos antes del comienzo del encuentro. “Llegar tarde es una forma de decir que tu propio tiempo es más importante que el tiempo de la persona que te espera”. Karen Joy Fowler, escritora norteamericana.
“Yo no quiero hacerme aguardar jamás, porque he notado que mientras uno aguarda comienza siempre a descubrir los defectos de aquél que no acaba de llegar.” NICOLÁS BOILEAU
05:00 Podemos acordar que la puntualidad consiste en un gesto de respeto hacia el valioso tiempo nuestro y de los demás, reconociendo lo finita que es nuestra vida.
¿Soy tóxico? Psicoterapeuta Blanca Almeida • www.blancaalmeida.com
Se habla mucho de la toxicidad en las personas, ¿qué significa? La toxicidad se manifiesta en el actuar de la persona, en su comportamiento.
Un día un niño llega de la escuela y le pregunta a su mamá: - Mamá escuché a las maestras hablar de las personas tóxicas, ¿quiénes son? - La madre acaricia el cabello del hijo y dice: te daré la respuesta, escucha atentamente el siguiente relato. Había una vez un pequeño lago con agua clara y cristalina. Cuando el viento soplaba mecía el agua con un vaivén suave y uniforme. En el lago habitaban peces de muchos colores, naranja, amarillo, rojo y azul. Alrededor del lago crecían árboles verdes y frondosos.
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Una tarde llegó a este hermoso paraje un hombre alto y fornido. Se acercó con paso firme a la orilla del pequeño lago. Empinó el cuerpo, observó a los peces nadando y vio su silueta reflejada en el agua. Tanta quietud le inquietó y pensó: ¿por qué es tan transparente el agua? Introdujo sus brazos y agitó vigorosamente el agua, se formaron pequeñas ondas que se expandieron poco a poco, formando anillos más grandes que desaparecieron; después de unos minutos, el lago volvió a su calma. El extranjero recogió pequeñas piedras del prado, las metió en sus bolsillos y comenzó a correr alrededor del lago aventando las piedras al agua. Esta se agitó y salpicó las orillas. Tardó veinte minutos el agua en restablecer su quietud original. Al individuo le molestó la claridad del líquido. Pensó: ¿acaso puede algo ser tan puro? Esto no es real, es una realidad que desea hacerme sentir mal.
Tomó del suelo puños de tierra y los lanzó con fuerza al lago. La tierra manchó la superficie del lago, mas, con el tiempo bajó al fondo y de nuevo pudieron reflejarse en el agua los árboles y pájaros que pasaban volando. Por alguna razón interna el forastero estalló en cólera y abandonó el lugar vociferando malas palabras. El lago permaneció sereno. Al siguiente día, antes del amanecer, regresó el extranjero al paraje. Hablando consigo mismo dijo: nada puede ser tan perfecto, y exclamó: ¡Este lago me ha hecho enojar, su pasividad, pureza, inamovilidad ante la agresión, hoy daré una solución definitiva! ¡No seré provocado por nada ni por nadie! Sacó de una bolsa un frasco color ámbar con la leyenda: “Veneno”. Vació el contenido en el estanque, y gritó: ¡Ahora sí vamos a ver quién gana!
El forastero es tóxico porque: •Intentó por todos los medios perjudicar al lago •Se sintió agredido por la calma del agua
El individuo se alejó sonriente y satisfecho.
•Pensó que vivir en paz no es normal
El agua con el tiempo se volvió turbia, los peces y plantas que habitaban en este murieron.
•No soportó la felicidad del lago, los pájaros y peces
Fin
Al terminar el relato, el niño preguntó angustiado: ¿por qué el señor quiso destruir el lago? La mamá miró al hijo tiernamente y contestó, respondiendo a tu pregunta sobre las personas con acciones tóxicas:
•Finalmente destruyó al lago •Daña a los que se encuentran a su alrededor sin razón •Encuentran placer y se sienten ganadores cuando otros sufren
¡El lago no dañó al forastero! exclamó el niño.
Sabes hijo, existen personas que te harán mal, aunque te portes bien con ellos. Lo mejor es alejarte y seguir tu camino, respondió la mamá. Identificar el actuar tóxico es fundamental para no ser dañados. A veces por mirar afuera olvidamos revisar nuestro actuar para asegurarnos que no somos las personas que dañamos.
¿Soy tóxico?
SUDOKU
Sudoku es un rompecabezas matemático. El objetivo es rellenar una cuadrícula de 9x9 celdas, divididas en subcuadrículas de 3x3, con las cifras del 1 al 9 partiendo de algunos números ya dispuestos en algunas de las celdas. No se debe repetir ninguna cifra en una misma fila, columna o subcuadrícula. Cuando un sudoku está bien planteado la solución es única. La resolución del problema requiere paciencia y lógica.
Muy fácil
0 0 0 2 9 5 3 0 6 0 0 0 0 6 0 7 9 0 9 2 0 7 1 0 5 0 4 0 3 0 6 0 0 8 0 7 4 0 0 0 7 9 0 0 5 7 0 2 5 0 0 0 3 9 0 9 8 4 5 7 6 0 1 2 1 0 9 8 6 4 0 0 0 4 7 0 3 2 0 0 8
0 0 0 4 0 0 0 6 8 5 8 0 2 0 0 0 9 4 0 6 2 9 0 0 0 3 5 0 0 0 0 0 4 0 2 0 2 3 4 0 6 0 5 0 0 6 0 0 0 7 2 8 0 3 8 0 0 0 2 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 6 5 0 0 0 6 1 4 0 0 0 0
Difícil
Muy difícil
0 0 0 0 3 0 0 0 0 5 0 0 9 6 4 7 0 0 3 8 0 0 0 5 0 9 4 0 0 0 0 9 6 3 2 0 4 6 0 0 7 0 0 8 0 0 0 0 0 8 0 4 7 0 0 0 7 0 0 0 0 6 0 0 0 5 0 0 8 2 0 7 0 4 0 0 0 0 9 0 0 46
Fácil
0 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6 0 0 2 0 0 0 0 2 5 4 0 0 8 0 8 2 0 0 3 0 0 9 0 0 4 0 0 7 0 0 0 9 0 6 8 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 7 0 0 8 4 0 5 0 0 0 3 2 0 0 0 0 0 8 0
Recetas de cocina Nueces y frutos secos
Las nueces y otros frutos secos son deliciosos, pero además tienen un aporte nutricional muy valioso y son fuente de proteínas. Te propongo dos recetas deliciosas que contienen estos ingredientes maravillosos. Un postre que, además del aporte nutritivo del plátano, contiene nuez, rica en ácidos grasos poliinsaturados Omega 3, vitaminas, potasio y magnesio. Y una pasta corta con pesto que contiene piñones, ricos en proteína, ácidos grasos Omega 3 y 6, muy beneficiosos para la salud cardiovascular.
Pan de plátano Ingredientes
Preparación
5 plátanos maduros
1. Con un tenedor machacar perfectamente los pláta-
1 limón 100 gramos de mantequilla 3 huevos
2. En la batidora mezclar la mantequilla y el azúcar mas-
150 gramos de azúcar mascabado
3. Sin parar de batir, agregar los huevos uno a uno y des-
150 gramos de harina de trigo refinada 50 gramos de harina de trigo integral 2 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de canela en polvo 150 gramos de nueces peladas y troceadas
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nos hasta que quede un puré fino. Agregar algunas gotitas de limón y mezclar perfectamente. cabado, hasta obtener una mezcla cremosa. pués el puré de plátano.
4. Disminuir al mínimo la velocidad de la batidora, para
incorporar las harinas, la canela, el polvo para hornear y finalmente las nueces troceadas.
5. Una vez que la mezcla es homogénea, dejar de batir
y verter en un molde para panqué, previamente engrasado.
6. Hornear durante 45 minutos en el horno precalentado a 180 °C o hasta que esté completamente cocido.
7. Dejar enfriar y servir en rebanadas.
Recetas de cocina pasta mediterránea Preparación 1. En
una cazuela grande poner a calentar suficiente agua con un poco de sal. Una vez que está hirviendo, agregar la pasta y cocerla según las instrucciones del empaque.
2. En
un sartén con una cucharadita de aceite de oliva, freír ligeramente los piñones. Reservar.
3. En un procesador de alimentos
Ingredientes
400 gramos de pasta corta 4 tazas de hojas de albahaca fresca 2 dientes de ajo ½ taza de piñones ½ taza de queso pecorino romano rallado fino ½ taza de aceite de oliva extra virgen 2 tazas de jitomate cherry cortados a la mitad 200 gramos de queso parmesano cortado en lajas finas
50
Sal y pimienta al gusto
agregar la albahaca, el ajo, el aceite de oliva y sal al gusto. Procesar hasta que quede una pasta fina.
4. Agregar
al procesador los piñones y el queso y procesar un poco más, sin permitir que estos ingredientes se integren completamente.
5. Una vez cocida la pasta, y aún
caliente, escurrir el agua y mezclar con el pesto, procurando impregnar completamente la pasta.
6. Servir
inmediatamente, acompañado por algunas lajas de queso parmesano y los jitomates cherry.