Revista Norte Style Nº 12 by Revista Norte Style

EDITORIAL

SUMARIO

Paternidad

NEWS Los Destacados

“Papá”, esa palabra tan ansiada. Algunos tardarán más en

IN Para Disfrutar

pronunciarla y otros menos, pero la emoción al escucharla será la misma. Existen miles de libros que reflexionan sobre este rol que surge con el nacimiento del primogénito y que intentan guiarnos a través del intrigante camino llamado “paternidad”, pero la realidad es que todo se aprende

PSICO El Espacio Individual de la Pareja

ECONOMIA Respaldo Económico

AUTOS McLaren 657LT

TURISMO Porto

SALUD y BELLEZA Recuperá el Control

ARQUITECTURA

viviéndolo. Preparado? Creo que la mayoría respondería que no! que nunca se está listo. Sin embargo, cuando el momento llega uno se siente capacitado para hacerse cargo de ese nuevo ser. “Hijos”, hoy queremos darles las gracias a la vida por brindarnos el regalo más lindo, hacernos papás. Queremos decirles que vivan con pasión, que vivan! Explicarles que los días traerán nuevos comienzos, que no deben bajar los

Residencia Warrix

Choco Muffins

GUIA de SERVICIOS

GOURMET

brazos porque un día el sol volverá a brillar y sus ilusiones renacerán. Prometerles que nadie ni nada jamás podrá destruir sus sueños, ni borrar sus sonrisas y que deben arriesgar todo por amor. Hoy es tiempo de disfrutar cada segundo del presente, juntos! Y por último no debemos dejar pasar esta oportunidad para agradecer a nuestros padres por sus valiosas enseñanzas que nos permitieron ser los padres que somos.

Arq. Marcos Mazzucco

Director Marcos Mazzucco

Comercialización Inorte Producciones

Editora Periodística Micaela Franza

Diseñadora Gráfica Gabriela Centurión

NORTE STYLE es una revista bimestral de distribución gratuita, propiedad de INORTE PRODUCCIONES de Marcos Mazzucco. Office Park Edificio Plaza Primer Piso, Del Viso, Bs. As. Tel. (54) 02320 404679 / 02320 659260. info@inorteproducciones.com.ar. Registro de propiedad intelectual en trámite, Expediente Nro 3213803. Prohibida su reproducción total o parcial. Impresa en Artes Gráficas Buschi. Los editores no asumen ninguna responsabilidad por el contenido de los avisos publicitarios que integran la edición, ni por el texto o expresiones de los mismos; así tampoco por los resultados que obtengan en el uso de los productos indicados.

PARA PUBLICAR CONTACTATE (54) 02320 404679 / 02320 659260 publicidad@revistanortestyle.com.ar

F I P REVISTA NORTE STYLE

NOVEDADES // 6

NEWS Los destacados

VINO A CELEBRAR Bodega Alta Vista propone “Alta Vista Premium Extra Brut” un espumante cien por ciento Chardonnay con elegancia y carácter. Con tonos dorados y luminosos, presenta finas y delicadas burbujas. De agradable equilibrio y frescura en boca. Posee la vivacidad típica del Chardonnay, sus aromas recuerdan a frutas blancas como durazno y ananá. Es un vino pleno y franco, ideal para celebrar la vida.

FULL BATERY

TU MEJOR VERSION La Posada del Qenti es el entorno perfecto para alcanzar tu mejor versión y lograr el peso ideal. “Gestión de Peso Superior” es el tratamiento para adelgazar más completo de su tipo en Argentina y la solución para los problemas de obesidad y/o sobrepeso. Con una duración de 10 días el programa consiste en la realización de actividad física, menú gourmet, prácticas de estética corporal, conferencias y seguimiento clínico. Un método 100% seguro y sin contraindicaciones.

Sony lanzó el “Xperia Z3” un innovador smartphone que posee una Pantalla Full HD de 5,2″, TRILUMINOS™ para móviles y Live Colour LED. Con procesador Qualcomm® Snapdragon™ 801, cuatro núcleos 2,5 GHz y 3 GB de RAM; conectividad LTE/4G y Wi Fi. Resistente al agua y al polvo. Este smartphone premium presenta una cámara fotográfica con tecnología: Cyber-shot™ y Handycam. Diseñado para los tiempos que corren, cuenta una batería de 3.100 mAh que dura dos días seguidos sin necesidad de conectarlo al cargador.

TRENT BOATING “Boating” presentó la nueva colección otoño-invierno que incluye botas, mocasines, zapatillas y borcegos para todos los gustos. Como siempre la firma respeta su línea de diseño proponiendo calzados cómodos para el hombre moderno que necesita estar elegante pero relajado a la vez. Las líneas destacadas de esta temporada son: Floyd, Ohaio y Vintage.

“Tommy Hilfiger” Watches presentó su nuevo modelo Trent; un reloj ideal para el estilo de vida urbano de hombres con elegancia y distinción. Se trata de una combinación de vanguardia técnica y diseño tradicional con espíritu aventurero. Al igual que todos sus relojes está diseñado para el hombre moderno. Es multifunción, con caja de acero y puede optarse entre dos estilos de correa: de acero o de cuero.

RECOMENDADOS // 8

Para disfrutar

PEDRO AZNAR (SHOW) El 20 de junio Pedro Aznar se presentará en el Teatro Gran Rex con su banda. El artista realizará un recorrido a lo largo de su carrera e interpretará algunos temas de su próximo disco de estudio. Estará acompañado por su banda compuesta por: Alejandro Oliva en percusión, Julián Semprini en batería, Coqui Rodríguez en guitarras y Tomás Fares en teclados.

ZODIACO (LIBRO) FOREVER MAN (CD)

“Zodíaco” es el primer trabajo de Romina Russell y el último lanzamiento de editorial Del Nuevo Extremo. Catalogada como juvenil e infantil, narra la historia de Rhoma Grace, una estudiante de 16 años proveniente de la Casa de Cáncer que tiene una forma inusual de leer las estrellas pero no puede resolver la incógnita ni para salvar su vida. Cuando una violenta explosión desalinea la luna de Cáncer, matando a miles de ciudadanos, incluyendo a su amada Guardiana, Rho es la mayor sorprendida al ser nombrada como la nueva líder de su Casa. Desafortunadamente las catástrofes no se detienen en Cáncer.

Eric Clapton el legendario compositor y guitarrista presentó su nueva colección denominada “Forever Man” que incluye tres décadas de obra. Se trata de tres discos que contienen un total de 51 canciones y recopilan sus grandes éxitos. En el primero el artista incluyó temas clásicos grabados en estudio, el segundo temas en vivo y en el último se dedicó al blues. El lanzamiento coincidió con el cumpleaños número setenta del guitarrista.

UN NUEVO DESPERTAR (PELICULA) “Un Nuevo Despertar” es un film catalogado como dramático y protagonizado por “Al Pacino” como “Simon Axler”, un famoso actor de teatro que se encuentra bloqueado. Durante la interpretación del clásico Macbeth el actor se ve inmerso en una gran depresión frente a la idea de aceptar que quizás

sus días de éxito habían quedado en el pasado. En una búsqueda desesperada por hallar esa magia perdida Simon comienza una aventura con una mujer más joven. El film es una adaptación de una novela homónima de Philip Roth.

PSICO // 10

EL ESPACIO DE LA PAREJA

Mariela Tesler, especialista en parejas, nos invita a reflexionar sobre los vínculos y explica por qué es necesario preservar el espacio personal.

La primera etapa

en el camino del amor es la atracción, se trata de un impulso involuntario para con el otro donde predomina lo físico ya que todavía no lo conocemos en detalle. En esta instancia ese individuo resulta una constante distracción e interactuar con él o ella nos ocasiona nerviosismo. Luego comienzan a manifestarse los sentimientos, hay un mayor conocimiento y ambos entablan una relación afectuosa. Esta etapa es la del enamoramiento, un estadio casi mágico y somnoliento que se irá transformando de a poco en un vínculo más real: en amor. La especialista en parejas y Directora de la marca Isabellina Mariela

Tesler argumenta que los neuro-científicos afirman que el enamoramiento dura entre seis meses y un año. Finalizado este período lo idílico se esfuma y se puede apreciar la verdadera esencia, ocasionando que algunas semejanzas que nos tenían “atontados” se vayan diluyendo. Al final de cuenta nos topamos con la realidad y un nuevo panorama: la persona de la cual nos enamoramos es un ser humano común y corriente que posee sus virtudes, aciertos, pero que también presenta defectos y en momentos incompatibilidades. Tesler sostiene que está bien que sea así, lo erróneo sería pretender cambiar a la otra

persona a nuestra imagen y semejanza para ser felices. No existen recetas mágicas, para que una pareja dure para siempre debe basarse en la aceptación y entrega. El amor debe trascender la idealización, requiere de comprensión y paciencia. Ya que con el correr del tiempo y sobre todo durante la convivencia los problemas empiezan a aparecer y repetirse. La experta en parejas dirá que aunque pasen los años las consultas son siempre las mismas: que la rutina aplasta, sienten falta de deseo y que la creatividad parece haberse esfumado. Los dos, uno? Ahí es donde entra el juego el rol de la pareja, este vínculo no debe significar que quienes

PSICO // 12

lo conforman deban actuar de la misma manera, opinar igual o compartir todas las actividades. Una relación se conforma por individuos que comparten los valores más importante pero no necesariamente deben estar de acuerdo en todo. “Ser diferentes es bueno y nos hace crecer!”. Sin embargo, en vez de afrontar las diferencias y fortalecer aquellas cosas que nos unen, algunas parejas se ven inmersas en un vínculo asfixiante. Sin darse cuentas ellos mismos lo alimentan, dejan de darse lugar para llevar a cabo esas actividades que los potenciaba y los hacía felices. Mientras que otros ni siquiera se permiten empezarlas: desde un café con una amiga, un curso de cocina, ir al cine con amigos hasta una clase de boxeo. Tesler dirá que hoy en día es muy común encontrarse con personas recientemente separadas que lo primero que quieren hacer es darse el gusto de retomar ese hobby olvidado. Estas observaciones nos obligan a reflexionar acerca del matrimonio, como si la existencia de uno significará la ausencia del otro; y por ende al finalizar esa relación o matrimonio pueden retomar esas actividades que habían abandonado y no recordaban lo felices que los hacía sentir.

Una pareja no es más que la suma de dos personas unidas por un vínculo afectuoso y de compañerismo en el cual se forja una entidad en conjunto, pero la misma no puede reemplazar ni anular su carácter individual. El amor no debe ser invasivo sino un balance perfecto en el que compartimos lo más importante pero discrepamos en ciertas cuestiones. No se trata de renunciar a nuestros gustos, opiniones o elecciones por el otro sino balancear. Debemos retomar el concepto de pareja con espacios compartidos e individuales; en cuanto a los compartidos no debemos analizarlos en cuestión de tiempo sino de calidad, de cómo la pasamos juntos. La especialista Mariela Tesler concluye que lo fundamental es respetar los espacios personales para no asfixiarse y poder disfrutar plenamente de los espacios compartidos. Cada uno debe preservar esas actividades que forman parte de su ser. “ El tener un espacio propio es tan motivador y sano para los dos!”, darse el tiempo para liberar endorfinas para llegar casa más liviano y con fuerzas. Agradecimiento: Mariela Tesler, Especialista en Parejas y Sexualidad

ECONOMIA // 14

RESPALDO ECONOMICO Voluntad de ahorro e inversión. La Directora de Cohen S.A Jackie Maubré desarrolla la fórmula para generar un respaldo económico y nos advierte acerce de los elementos de distracción.

A modo de introducción, un concepto:

todos los actos económicos que realiza un individuo son (o deberían ser, si podemos controlar la compulsión) producto de su voluntad. Con lo cual si hay “voluntad”, la fórmula mágica es simple: ahorrar + invertir el dinero ahorrado. Este parece a priori un concepto fácil de aplicar. Y de hecho, lo es. El desafío está en su adecuada implementación. Veamos los aspectos relevantes. Lo primero que hay que establecer y acordar con uno mismo es el propósito de ahorrar

dinero en forma recurrente y periódica; ya que sin la materia prima, que es el dinero ahorrado, no podemos comenzar. Y para ello es primordial la disciplina. Existen múltiples factores que pueden generar elementos de distracción en tu camino. Y lo peor, es que podés inventarte mil excusas válidas para gastar ese dinero en vez de ahorrarlo. Por eso, sin una adecuada combinación de voluntad y hábito de ahorro, este objetivo se vuelve inalcanzable. No basta con ahorrar! Lo segundo es proponerse invertir ese dinero en instrumentos financieros, de manera tal que, una vez puesto a trabajar, el dinero al capitalizarse, vaya generando rendimiento adicional sobre el capital y el rendimiento anterior. Lo mejor es no encarar este aspecto sólo, sino de la mano de un asesor financiero, cuyas credenciales sean verificables. Dónde? En la Comisión Nacional de Valores (www.cnv. gob.ar) hay un registro del personal idóneo y calificado, que puede consultarse en la solapa “Registro de Agentes”. En tercer lugar hay que diferenciar ese ahorro según su propósito (para qué lo voy a usar y cuándo). Yo creo que podemos pensar en dos categorías de ahorro fundamentales:

1. Construir una reserva en caso de pérdida temporal de mi fuente de ingresos. 2. Construir un fondo para mi retiro; es decir para ser usado en el largo plazo. Por qué es importante subrayar estas diferencias? Porque dependiendo de cuándo se lo vaya a usar, ese dinero debe administrarse de manera diferente. Y es el especialista, el que podrá recomendar los instrumentos específicos que aplican en cada caso. 1. Construir una reserva en caso de pérdida temporal de mi fuente de ingresos. Si nunca pensaste demasiado en cómo cubrirte en caso de perder tu fuente de ingresos, creo que hay dos preguntas fundamentales que debes contestarte: •Si pierdo mi trabajo, cuánto tiempo tardo en re-insertarme en el mercado laboral? Esta pregunta es relevante para determinar cuántos meses de ahorro necesitas tener en este fondo cuyo objetivo es permitirte sobrevivir mientras persista esta circunstancia. En mi experiencia, el mínimo es 6 meses y lo apropiado es de 9 a 12 meses. •Cuánto dinero necesito mensualmente para mantener mi vida actual de manera austera? Digo de manera austera porque durante ese período, lo ideal es evitar gastos extraordinarios y aún mejor, reducir los gas-

ECONOMIA // 16

tos mensuales de aquello que no es imprescindible. Esta pregunta te permite cuantificar la otra incógnita de la ecuación anterior. 2. Construir fondo para mi retiro En este caso, la variable clave es el tiempo. Cuánto tiempo falta para tu retiro? Cuanto más joven comiences a invertir, menor es la cantidad de dinero mensual que deberás destinar a este fondo. El paso del tiempo será tu aliado y el efecto de la capitalización permitirá un crecimiento vegetativo que te llevará a cumplir el objetivo sin grandes exigencias. Si estás a menos de 10 años de jubilarte, es importante que destines el mayor ahorro posible a ese fondo. Y tal vez se requiera una ingeniería financiera particular para optimizar ese capital. Los vehículos de inversión que se utilizan típicamente para este propósito son los Fondos Comunes de Inversión cuyo horizonte es de largo plazo. Pueden ser de renta mixta, es decir que invierten en renta fija (bonos soberanos y corporativos) y renta variable (acciones). En este caso, la responsabilidad de la administración del dinero que se encuentra en el Fondo, está a cargo de los respectivos profesionales, que deben seguir estrictas normas de inversión y diversificación. El dinero se encuentra custodiado de acuerdo a la ley vigente únicamente en agentes autorizados. Lo importante por parte del inversor es realizar un seguimiento para ver la evolución de los rendimientos del Fondo elegido. Una alternativa podría ser abrir una cuenta administrada en un Agente Bursátil. La principal diferencia es que la administración del dinero sería compartida con el profesional respectivo y en este caso se requiere una mayor participación del inversor en las decisiones que se van tomando. Finalmente, un mito que quiero derribar… En verdad no importa tanto cuánto ganes hoy ya que eso irá cambiando a lo largo de tu vida. Lo que cuenta es generar y sostener en el tiempo el hábito de apartar mensualmente un porcentaje de ese ingreso con el objetivo de crear un respaldo para tu futuro. Agradecimiento: Jackie Maubré

AUTOS // 18

PESO PLUMA La firma McLaren lanzó el poderoso 657LT, se trata de un veloz súper deportivo que vuelve a poner en escena el diseño de cola larga.

Su debut oficial se llevó a cabo en el

85° Salón del Automóvil realizado a principios del 2015 en Ginebra. La nueva coupé de la firma McLaren deja sin aliento a su competencia y se destaca de los clásicos autos de la empresa. Incluye más de cincuenta modificaciones en sus prestaciones a diferencia de sus antecesores y luce un diseño impregnado de historia. Es evidente que McLaren 657LT llegó para romper las estructuras vigentes. Ligero y veloz, es ideal para desafiar cualquier carretera. Renovado, con una imagen agresiva y soberbia de quien no tiene miedo de llevarse el mundo por delante. Inalcanzable, este auto-

móvil demuestra su potencial en las pistas y resulta difícil seguirle el paso. Está equipado con un motor V8 biturbo de 3.8 litros, una potencia de 675 CV, 700 Nm de par motor y una transmisión de 7 velocidades. Requiere menos de 3 segundos para acelerar de 0 a 100 km/h, mientras que demora unos escasos 7,9 segundos para alcanzar la humilde velocidad de 200 km/h. Gracias a su bajo peso es capaz de obtener una relación peso-potencia muy beneficiosa opacando a sus rivales. La famosa frase “tranqui 120” quedó obsoleta con esta coupé que tiene un tope de velocidad de 330 km/h. La potencia de este

súper deportivo es el resultado de una trayectoria de más de veinte años en la producción de vehículos deportivos de carrera. Su diseño LT “Longtail” o “Cola Larga” evidencia la incorporación de una carrocería más larga, una silueta distintiva heredada del legendario F1 GTR de 1997. Presenta una ampliación del splitter que funciona de manera conjunta con el alerón delantero aumentando los niveles de carga aerodinámica sobre la carrocería. El aire turbulento es transportado hacia la carrocería trasera a través de nuevas tomas de aire interconectadas con las puertas que recorren la longitud completa del automóvil. Su diseño “Longtail ai-

AUTOS // 20

brake” (cola larga rompe viento) optimiza el equilibro ya que la carga aerodinámica desemboca en los nuevos alerones traseros elaborados a base de fibra de carbono, por su parte el parachoques reduce la presión del aire sobre las ruedas y los tubos de escape de titanio permiten una mejor refrigeración del motor. A diferencia de los modelos 650s este presenta innumerables modificaciones en la mayoría de las piezas del motor como en la bomba de combustión para una entrega de flujo más rápida. 657LT es un auto de carreras de peso ligero: 1230 kg, aproximadamente unos 100kg menos que sus antecesores. La reducción de su

peso fue posible gracias a la utilización de fibra de carbono en los paneles de la carrocería, el chasis y la estructura del cuerpo. Para lograr un peso mínimo se decidió eliminar el equipo de aire acondicionado, sin embargo, su incorporación puede pedirse sin costo alguno. Sus creadores lo describen como todo un héroe, un automóvil emocionante de ver pero aún más de conducir. En cuanto al diseño interior, la cabina es bastante despojada pero está orientada al confort del conductor por lo que sus materiales y colores fueron cuidadosamente seleccionados. Los asientos son de fibra de carbono ultra livianos, los tapizados son de Alcantara un material textil que proporciona máxima comodidad

y soporte; los asientos están disponible en dos terminaciones: color naranja o rojo. También cuenta con una pantalla táctil integrada a la consola central que ofrece un sistema de información y entretenimiento. La carrocería del 675LT estará disponible en cuatro colores: blanco Sílice, rojo Delta, verde Napier, gris Chicana y el famoso naranja. McLaren 657LT es una coupé con un diseño provocador que se condice con sus prestaciones técnicas: ligero y veloz. Este súper deportivo reinterpretó las características de un verdadero campeón: “McLaren F1 GTR “. Fuente: McLaren

AUTOS // 22

DESEMBARCO EN TIGRE

“Venezia Auto” Concesionario Oficial de Fiat inauguró una nueva sucursal en pleno corazón de Tigre.

Hace ya dos años, “Venezia Auto” Concesionario Oficial de Fiat abrió sus puertas de la mano de un grupo emprendedor comercial con probada experiencia que vislumbró potencial económico en la zona. Tras la realización de estudios de mercado se decidió instalar el concesionario en Zona Norte en la intersección de Marcelo T. de Alvear (ex. Ruta 202) y Quintanilla; en pleno centro comercial de Don Torcuato, a tan sólo ocho cuadras de la ruta Panamericana, hacia el oeste. Sus instalaciones abarcan una superficie superior a 2500 m2 e incluyen un moderno salón de oficinas de ventas, oficinas administrativas, venta de respuestos/accesorios y servicio integral de Fiat con los más altos estándares de tecnología. En armonía con el medio ambiente, cuenta con un amplio espacio verde constituido por un parque con una arboleda añeja. La elección de la zona se debió a la pujanza comercial y su fácil ac-

ceso. Otro factor que se tuvo en cuenta es la creciente población, familias en desarrollo que eligen espacios abiertos en el norte del GBA en búsqueda de una mejor calidad de vida. Recientemente se llevó a cabo un ambicioso análisis con la dirección de Fiat Argentina que los impulsó a darle continuidad al proceso de expansión. El lugar elegido para la primera sucursal fue el corazón de Tigre, en plena Av. Cazón al 708, a pasos del tradicional Puerto de Frutos. La misma ofrece 1500 m2 pensados para satisfacer las necesidades del los exigentes usuarios de Fiat, brindándoles una amplia variedad de productos tecnificados, tradicionales y muy confiables. “Venezia Auto” Concesionario Oficial de Fiat se destaca por estar siempre con el cliente y ofrecerle un producto para cada segmento, hombres y mujeres que los utilizan como medio de transporte o por placer, y/o empresas, entre otros.

TURISMO // 24

RIO DORADO

Es una ciudad encantadora ubicada en las costas del RĂo Duero, en Portugal. Debido a la belleza de su paisaje y sus edificios medievales forma parte del Patrimonio de la Humanidad.

Lisboa suele ser la ciudad más representativa de Portugal, sin embargo, Porto (portugués) y/u Oporto es un destino encantador. Es la segunda ciudad más grande después de Lisboa y en 2001 fue reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Una ciudad con personalidad propia situada a orillas del río que refleja su historia en cada una de sus estrechas calles y sus construcciones antiguas. Conocida como la capital del norte, allí se admira y se preserva lo antiguo por lo que el tranvía sigue vigente. “La Ribera” es una de las zonas más

pintorescas desde donde se puede obtener una panorámica de la ciudad mientras disfrutás de un plato típico: como bacalao, caldo verde o pato con arroz acompañado de un buen vino. Desde la Ribera se observa el “Río Dorado”, esa es la traducción del nombre Duero y se debe al reflejo de la casas en el agua, pero también se lo conoce como el Valle Encantado. Este río se extiende a lo largo de Portugal y separa la ciudad de Vila Nova de Gaia de Porto. Famoso por sus vinos y sus bodegas, el Alto Duero se caracteriza por ser una región vitivinícola con

más de cien variedades de uvas. El mismo atraviesa el centro histórico de la ciudad y ofrece una vista privilegiada de los puentes de hierro. Conocida como la ciudad de los puentes, “Luis I” y “María Pía” son considerados monumentos nacionales emblemáticos. Construidos por Gustavo Eiffel y su discípulo, Teófilo Seyrig, su finalidad no era sólo unir el norte con el sur sino también ofrecer una fotografía única del bello paisaje; otro puente impresionante es “Arrábida”. En pleno centro histórico se halla el “Palacio de la Bolsa”, un recorrido imperdible que no

TURISMO // 26

podés dejar de realizar. Actualmente es la sede de la Asociación Comercial de Porto. Presenta un estilo neoclásico y se pueden realizar visitas guiadas a través de sus magníficas salas. La “Avenida de los Aliados” se halla constituida por edificaciones del siglo XX que responden al estilo arte nouveau: como el “Ayuntamiento” y un peculiar local perteneciente a una importante cadena de comidas rápidas que mantiene intacta la fachada modernista. La avenida finaliza en la “Plaza de la Libertad” que une la parte antigua de la ciudad con la moderna. Allí se destaca la estatua ecuestre del monarca Pedro IV por-

tando la Carta Constitucional. A muy pocos minutos, en la “Plaza Almeida Garrett”, se ubica la “Estación San Bento”; la estación ferroviaria más importante que se edificó sobre las ruinas del convento de “San Bento del Ave María”. El hall principal de la estación parece haberse escapado de un museo, posee unos 20.000 azulejos que adquieren una tonalidad impresionante cuando el sol se refleja sobre ellos, se trata de murales que representan la vida cotidiana de Portugal y una cronología de la evolución del transporte. El famoso “Mercado do Bolhao” atrae a muchos turistas debido a su amplia variedad y

su ambiente animado. Se halla dentro de un inmenso edificio antiguo de dos plantas con patios internos que conservan el espíritu de la ciudad y se pueden adquirir todo tipo de productos. Emplazada en el centro histórico, en el barrio Batalha, la “Catedral de Porto” constituye el monumento religioso más importante de la ciudad. Con aspecto de iglesia fusionada con una fortaleza se comenzó construir a fines del siglo XII y debido a sus refacciones presenta distintos estilos. En su mayoría la catedral es barroca mientras que el claustro y la capilla de San Juan Evangelista son de estilo gótico. Al claustro se ingresa por una

entrada lateral de la Catedral, fue construido en el siglo XIV y en sus azulejos se hallan representaciones de escenas religiosas. Desde el claustro es posible acceder a la “Casa del Cabildo” allí se exponen objetos de orfebrería religiosa. “Iglesia San Francisco” o la “Iglesia de Oro” fue levantada por los franciscanos en el centro histórico, su estructura fusiona el estilo gótico y el barroco. Lujosa y ostentosa, cada centímetro de su decoración deslumbra ya que muchas esculturas y naves están hechas literalmente de oro; se cree que se utilizaron alrededor de 400 kilos de oro puro. La “Torre y la Iglesia de los Clérigos” se realizaron

por encargo de la Hermandad de los Clérigos Pobres en una zona denominada “Cerro de los Ahorcados” donde se enterraban a los ajusticiados. A primera vista lo que más se destaca es la importante fachada de la iglesia, detrás se ubica la torre que es la más alta de la ciudad ofreciéndonos una vista panorámica que resulta impagable. También se recomienda visitar la “Iglesia de las Carmelitas”, “Iglesia del Cármen” y “San Lorenzo de los Grilos”. Librería “Lello e Irmao” resulta una atracción para los fervientes lectores, es un edificio neogótico considerado la librería más bonita de Europa. Intacta, aún conserva sus enor-

mes estanterías de madera con libros que llegan hasta el techo de vidrio que brinda una asombrosa luz natural. Los “Jardines del Palacio de Cristal” es un gran parque ideal para relajarse y disfrutar del Duero. Cuenta con un jardín botánico que presenta distintas especies, fuentes, lagos y hasta una biblioteca pública. De gran belleza e importancia histórica Porto ofrece una gran abanico de atracciones para los turistas. Atravesada por el río Duero, la ciudad es un espectáculo vivo que invita a los viajeros a perderse en sus calles.

SALUD Y BELLEZA // 28

RECUPERA EL CONTROL

Cuidarnos, bajar de peso y controlar la relación con la comida, cuestiones que aquejan a gran parte de la sociedad. Consultamos al experto y referente en materia de nutrición Máximo Ravenna para que nos asesore al respecto.

Sumergidos en una época de obse-

sión por la belleza y la delgadez, repleta de dietas innovadoras y jugos detox, son cada vez más las personas que sufren de sobrepeso. Desesperadas por obtener el físico deseado se someten a dietas milagrosas en las que no sólo pasan hambre sino evitan distintos grupos alimenticios que les provocan deficiencias nutricionales. Por ello decidimos consultar al Dr.Ravenna para establecer cómo podemos empezar a cuidarnos y qué alimentos nos conviene elegir. Máximo Ravenna, exponente en el mundo de las Dietas y el creador del “Método

Ravenna”, sostiene que en primer lugar es necesario analizar nuestra conducta, preguntarnos si estamos comiendo de más o picoteando a toda hora o si engordamos dos kilos debido a un mal manejo de nuestros impulsos. Es fundamental tener en claro si es la primera vez que engordamos o tenemos un historial de aumento y descenso de peso. Analizar conductas, contestaciones automáticas y preguntarnos: estamos engordando? La forma más fácil de comprobarlo es tomarse unos minutos para verse en el espejo y constatar si reconocemos o no a esa persona.

SALUD Y BELLEZA // 30

Durante las vacaciones de verano suelen producirse ciertos excesos de comida y alcohol pudiendo ocasionar un aumento de tres o cuatro kilogramos. Esta conducta no debe ignorase y merece un llamado de atención, es un alerta de desorden y de falta de control. Pero para poder dimensionar nuestro problema es necesario entender que la única forma de revertir esta situación es ordenándonos. Cómo? Ravenna sostiene que es esencial planificar nuestras vidas alrededor de la actividad física. Lo primero es definir al menos tres días a la semana para hacer la actividad que más nos guste. Entonces, luego de que elegimos tres días para ejercitarnos y otro día más para ir al médico, podemos distribuir el resto de nuestras tareas. Los nutricionistas y grupos de apoyo resultan sumamente necesarios para las personas que son incapaces de llevar a cabo un plan de adelgazamiento por cuenta propia. Aquellos más ordenados pueden empezar

a cuidarse reduciendo las porciones. Máximo recomienda auto-limitarse, empezar a reducir la cantidad de alimento que ingerimos. Servirnos porciones más reducidas de la que nos serviríamos y/o dejar la mitad de la comida. La clave es no caer ante la locura desmedida de sólo ingerir alimentos dietéticos porque lo único que vamos a lograr es confundirnos, la mejor acción dietética es dejar la mitad de lo que teníamos intención de consumir. De esta manera no se engorda y se baja de peso. Superado este paso se recomienda realizar una mejor selección de alimentos y detectar cuáles son los que nos tientan. Diferenciar entre lo sano y esos gustos que sólo suman calorías vacías. Evitar las tentaciones presentes en cualquier oficina: medialunas, caramelos, tortas, alfajores, entre otros. Si uno empieza a picar desde la mañana probablemente continúe haciéndolo a lo largo del día y allí empieza un espiral engañoso que nos impide tomar buenas decisiones. Es prefe-

rible comenzar desayunando frutas como pomelo, un omellete proteico y/o unas fetas de queso. Debemos evitar picar entre comidas para no estimular aún más el apetito. El Dr. Ravenna recomienda hacer las cuatro comidas tradicionales: desayuno, almuerzo, merienda y cena; y recordar que cuando subimos de peso nuestra energía decae y el placer de comer reemplaza la satisfacción de sentirnos y vernos bien. Tras recuperar la calma y comenzar a comer moderadamente debemos compartir nuestro adelgazamiento con alguien para no perder el entusiasmo. Cuando el adelgazamiento comienza a manifestarse en el día a día nos sentimos mejor y más fuertes, pero el acompañamiento es imprescindible para no retomar el mal vínculo con la comida. Cómo podemos cuidarnos en la oficina? En caso de vernos obligados a desayunar en la misma, Máximo aconseja empezar el día con un yogurt, fruta o unas rebanadas de queso. A modo de almuerzo es conveniente llevar

tartas dietéticas sin masa o con masas muy livianas; evitar caer en la tentación y mantenerse alejado de alimentos procesados con mucha grasa, sal y azúcar. Hay que pesarse a diario? Sí, hay que pesarse para poder marcar una ruta. Después cada uno sabrá si le hace bien realizarlo todos los días, día por medio o una vez por semana. No hay escapatoria, si no me peso me puedo estar escondiendo de la realidad y desviando de mi rumbo. Cheat meal o comida trampa? Algunos sostienen que una vez por semana se debe realizar una comida trampa (alimentos no incluidos en la dieta) para evitar que el cuerpo caiga en un estado de supervivencia y a modo de premio por el buen comportamiento. Por su parte, el Dr. Ravenna considera que si nos damos el gusto de comer un alimento que nos encanta tenemos que estar seguros de no darnos el gusto de engordar, porque estos alimentos no son necesarios salvo a modo de recompensa. Si un paciente se encuentra mal o deprimido y se da el gusto de comer esos alimentos que lo fascinan posiblemente no podrá detenerse. En líneas generales el Dr. Máximo Ravenna aconseja tener un objetivo claro, no perder el foco y trabajar día a día para cumplirlo. Procurar mantener el control sobre la ingesta de alimentos, hacer elecciones más saludables evitando productos procesados. Incorporar la actividad física como un hábito otorgándole un papel primordial en nuestras vidas y compartiendo nuestros logros para continuar incentivados. Agradecimiento: Dr. Máximo Ravenna

ARQUITECTURA // 32

DULCE HOGAR

Una vivienda residencial ubicada en los Estados Unidos que presenta una infraestructura simple y un interior sumamente cálido.

Warrix se ubica en Nashville, Tennessee

en los Estados Unidos y fue llevada a cabo por Bonadies Architect. Se trata de una vivienda residencial de gran calidad que combina un exterior simple y monocromático con un interior colorido y acogedor. Fusiona piedra, madera y tejas en tonalidades oscuras que contribuyen a un diseño elegante y presenta grandes aberturas de hierro repartido que permiten el ingreso de luz natural. El interior es muy cálido, el living posee un estilo muy particular que nos recuerda a los años sesenta. Incluye dos sillones de un

ARQUITECTURA // 34

cuerpo amarillos que hacen juego con la alfombra que presenta el mismo color en distintas tonalidades. También encontramos un sillón de dos cuerpos estampado que se complementa con almohadones de estampa geométrica y floral. Por su parte, la cocina posee un mobiliario más clásico, muebles tradicionales de color blanco y gris acompañados de una mesada de mármol clara. Tanto el piso de madera como los azulejos blancos y las lámparas de techo redondas realzan el look antiguo. A su vez, la incorporación de la alfombra le otorga una personalidad única al ambiente. Respecto del exterior presenta un living muy práctico para disfrutar en familias los días soleados. Definitivamente se trata de una vivienda residencial que ofrece confort y un diseño singular.

GOURMET // 36

CHOCO MUFFINS

En el mes del Día del Padre te acercamos una receta ideal para celebrar todos juntos.

PREPARACION En esta ocasión Mauricio Asta el flamante chef de “La Pastelería de Mauricio Asta” nos enseña a hacer un exquisitos muffins de chocolate y especias para agasajar a la familia. En primer lugar debemos mezclar el cacao con 1/2 taza de agua formando una pasta. Se recomienda utilizar cacao de buena calidad, ya que el mismo será el responsable de brindarle sabor a los muffins. Luego agregar la crema para que la mezcla pierda viscosidad pero sin batir de más.

Cremar la manteca (la cual debe estar a temperatura ambiente) con el azúcar hasta obtener una textura lisa y blanqueada. Incorporar de a poco los huevos y la esencia. Tamizar los ingredientes secos e incorporar la mezcla anterior hasta que quede homogénea. Los pirotines deben ser rellenados con la mezcla 1 cm por debajo del tope, previamente precalentar el horno a 180°C. En aproximadamente 20 o 25 minutos obtendremos unos muffins deliciosos.

Ingredientes 1/2 taza de cacao amargo 1/2 taza de agua caliente ½ taza crema de leche 1 y 1/2 tazas de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal 1cda de especias para repostería 170 g de manteca 1 taza de azúcar 3 huevos 1/2 cucharada de esencia de vainilla

La Pastelería de Mauricio Asta Puerto Rico 2357, Martínez

info@mauricioasta.com

www.mauricioasta.com

GUIA DE SERVICIOS // 37

Guía de

Servicios ALIMENTOS - RESTO - DELIVERY 38 - 40

CURSOS y EDUCACIÓN

48 - 49

INMOBILIARIA

52 - 53 54 - 55

AUTOS y REMISES

40 - 43

DEPORTES y FITNESS

MASCOTAS

BELLEZA y SALUD

43 - 46

EMPRENDIMIENTOS

INDUMENTARIA

CONSTRUCCION

46 - 48

EVENTOS y FOTOGRAFIA

DECO

HOTELES

51 - 52 54

SERVICIOS y MANTENIMIENTO 55 - 58 TURISMO

F I P REVISTA NORTE STYLE PUBLICA y SUMA tu MARCA (54) 02320 404679 / 02320 659260 ESCRIBINOS A publicidad@revistanortestyle.com.ar

ALIMENTOS - RESTO - DELIVERY 38

ALIMENTOS - RESTO - DELIVERY

ALIMENTOS - RESTO - DELIVERY / AUTOS 40

AUTOS y REMISES

AUTOS y REMISES 42

AUTOS y REMISES / BELLEZA y SALUD

BELLEZA y SALUD 44

BELLEZA y SALUD

BELLEZA y SALUD / CONSTRUCCION 46

CONSTRUCCION

CONSTRUCCION / CURSOS y EDUCACION 48

CURSOS y EDUCACION / DECO

DEPORTES y FITNESS 50

EVENTOS y FOTOGRAFIA

EVENTOS y FOTOGRAFIA / INMOBILIARIA 52

NMOBILIARIA / INDUMENTARIA

HOTELES / MASCOTAS 54

MANTENIMIENTO Y SERVICIOS

MANTENIMIENTO Y SERVICIOS / TURISMO 56

MANTENIMIENTO Y SERVICIOS

MANTENIMIENTO Y SERVICIOS 58