Revista Norte Style Nº 27 by Revista Norte Style

EDITORIAL

SUMARIO

El tiempo es un factor real que puede percibirse de múltiples formas. Algunos sintieron que el año se pasó volando mientras otros consideran que fue eterno. Nuestra percep-

NEWS Los Destacados

IN Para Disfrutar

PSICO Celebremos Sin Stress

ción involucra cantidad de factores, si la pasamos bien o lo padecimos, si estuvimos solos, ocupados, etc. Este año te recomiendo que no hagas un balance sino que pienses todos los asuntos que fuiste capaz de afrontar y te felicites por tu desempeño sin analizar si lo podrías haber realizado de otra manera. El pasado ya está escrito, nosotros podemos crear el futuro a partir del trabajo que realizamos en el ahora. Si deseamos cambiar un patrón, una conducta que continuamos repitiendo, debemos trabajarlo en vez de evitarlo. La única manera de liberarnos del mismo es lidiando con él, sus causas y consecuencias. Preguntarnos si la decisión nos traerá felicidad y abundancia a nosotros y a quienes

MODA Fashion Weekend

AUTOS Audi RS Q3

TURISMO Paraíso en el Pacífico

ARQUITECTURA Chalets

GOURMET Galletitas de Limón y Ricotta

Especial Fiestas: Pan Dulce Sin Tacc SALUD Y BELLEZA Keep Calm

TECNOLOGÍA Tendencias Tecnológicas 2019

nos rodean. La respuesta se obtiene poniendo atención a lo que nuestro corazón grita. Felices Fiestas!

Arq. Marcos Mazzucco

Director: Dolores Ramallo Diseñadora Gráfica: Gabriela Centurión Comercialización: Inorte Producciones

NORTE STYLE es una revista bimestral, propiedad de INORTE PRODUCCIONES de Marcos Mazzucco. Complejo Paneco - Av. Blanco Encalada 193, San Isidro, Bs. As. Tel. 5258 - 8430. Impresa en Artes Gráficas Buschi. info@inorteproducciones.com.ar. Registro de propiedad intelectual en trámite, Expediente Nro 3213803. Prohibida su reproducción total o parcial. Impresión . Los editores no asumen ninguna responsabilidad por el contenido de los avisos publicitarios que integran la edición, ni por el texto o expresiones de los mismos; así tampoco por los resultados que obtengan en el uso de los productos indicados.

CONTACTATE TEL. 5258 - 8430 / info@inorteproducciones.com.ar F I P REVISTA NORTE STYLE

www.REVISTANORTESTYLE.com.ar

NOVEDADES // 2

NEWS Los Destacados

UN CUENTO DE HADAS Si siempre has querido convertirte en una princesa de Disney, esta es tu oportunidad! Con 18 productos de edición limitada, ColourPop creó una nueva e increíble colección de maquillaje basada en nuestras princesas favoritas de las películas: Bella, Cenicienta, Ariel, Tiana, Blancanieves y Jasmine. Cuenta con dos marcadores, seis sombras de ojos individuales, un conjunto de tres lipsticks con tonos llamados Bibbidi, Bobbidi y Boo, y seis lápices labiales cremosos y matte, cada uno con el nombre de una princesa y diseñados para adaptarse a su tono de piel. Esta mágica colección se puede conseguir en un kit especial o por piezas individuales.

GRUNGE STYLE Marc Jacobs decidió volver a presentar su colección histórica en 2018, esta vez para su marca epónima: ‘Grunge’. Este desfile lleva la histórica colección a una época y audiencia nuevas. Originalmente creada durante el paso de Marc Jacobs por la marca norteamericana Perry Ellis, el diseñador fue objeto de un sonado despido tras las duras críticas recibidas por el desfile de 1993. Veinticinco años más tarde, Perry Ellis International felicita a Marc Jacobs por volver a visitar la “primera colección de su tipo, que cambió el rumbo de la moda de la mujer contemporánea”.

PARA VERTE MEJOR En la era de la imagen, Samsung prepara el lanzamienton de su nuevo Galaxy S10. De acuerdo con la información de Sam Mobile, la marca planearía sacar una versión ‘Plus’ de su próximo smartphone, que contaría con 5 cámaras. La distribución de las mismas serían: tres en la parte trasera, una principal con apertura dual, el segundo para ‘telefotos’ o captura de imágenes a larga distancia sin afectar la resolución y un tercero que actuaría como gran angular, preciso para fotografiar paisajes completos o un número amplio de personas. De esta manera, Samsung se quiere adelantar a otras marcas en lanzar el primer dispositivo con 5 cámaras en el mercado.

RECOMENDADOS // 4

Para disfrutar

QUE TENIAN PUESTO (LIBRO) Daniel Balmaceda nos invita a descubrir las historias detrás de la moda que se utilizó en cada época. Cuándo y por qué los caudillos empezaron a usar el chiripá que antes vestían sólo los nativos? En qué momento Remedios y Mariquita adoptaron los zapatos imperio? Sabías que el poncho no es un invento argentino? Cuándo fue obligación que la policía tuviera bigote? Cuándo surgió el rosa para las nenas y el celeste para los nenes? Todo esto también es fundamental para entender cómo fue nuestro pasado. A través del tiempo, la aparición de cada prenda generó una revolución en la sociedad.

BUMBLEBEE (PELICULA) Estas vacaciones de verano llega otra película sobre los autos robots favoritos de todos: Bumblebee. 20 años antes de los acontecimientos de la primera Transformers,Bumblebee encuentra refugio en un depósito de chatarra en una pequeña ciudad en california. Charlie Watson (Hailee Steinfeld), a punto de cumplir 18 años y tratando de encontrar su lugar en el mundo, lo descubre. Pero cuando un agente del Sector 7 llamado Burns (J. Cena) comienza a hacer preguntas en el pueblo, que deja pocas dudas sobre su destino, Charlie se da cuenta de que tiene que ayudar a Bumblebee a escapar lo más rápido posible. Dirigida por Travis Knight, este spin-off promete darle una vuelta de tuerca a la saga de los Autobots.

LOLLAPALOOZA 2019 (RECITAL) El mega festival de música y cultura joven dió a conocer a fines del mes pasado su line up para los días 29, 30 y 31 de marzo del próximo año! Kendrick Lamar, Artic Monkeys, Twenty Øne Pilots, Lenny Kravitz, Post Malone, Sam Smith Y Tiesto serán los headliners del sexta edición que se hace en nuestro país, como ya es costumbre en el Hipódromo de San Isidro. Los tickets ya se encuentran a la venta en allaccess.com.ar y para más información entra en lollapaloozaar.com.

UN LAVARROPAS QUE CUIDA AL MUNDO La nueva línea Drean Next cuenta con Tecnología Eco Aplicada que permite ahorrar agua y energía, cuidando el planeta.

En tiempos en donde la importancia de cuidar el medio am-

biente, es una responsabilidad que nos afecta a todos, es fundamental hacer foco en el ahorro de energía y de todos los recursos naturales. La nueva línea de Lavarropas Drean Next, cuenta con una innovadora Tecnología Eco aplicada, que no es necesario activarla ni programarla, que optimiza el ahorro en cada lavado sea el programa que sea. Toda la línea de lavarropas Drean Next, ahorra hasta un 70% de agua en cada lavado con óptimos resultados de lavado, cuentan además con programas de lavado de 30 minutos, y su modelo Drean Next 8.14, que tiene la calificación Clase A+++ (máxima calificación posible), ahorra hasta un 30% de energía eléctrica, comparado con su competencia que es Clase A. Presentan también la ventaja de cuidar y proteger las prendas y colores, simulando el lavado a mano. José M. Alladio e Hijos S.A., empresa que fabrica y comercializa productos DREAN, continúa con su firme plan de innovación en lavarropas para que brinden un excelente resultado de lavado a sus usuarios, consumiendo la menor cantidad de recursos posibles, contribuyendo responsablemente con el cuidado de planeta. Cada detalle, por pequeño que sea, ayuda y contribuye con el cuidado de nuestro medio ambiente, y con un Lavarropas Drean Next no solo vas a cuidar tu ropa, también vas a cuidar tu mundo.

PSICO // 6

CELEBREMOS SIN STRESS Estrés de fin de año: claves para manejarlo sin que afecte tu diario vivir.

El fin de año y sus fiestas incrementan el estrés, ya que,

por lo general, aumentan las tareas laborales y personales, y nos presionamos por cumplir objetivos y metas antes del 31 de diciembre. Para hacer frente a este escenario, se recomienda priorizar, ordenarse y, sobre todo, mantener la tranquilidad, pues de ese modo, es posible evitar que el cansancio se haga crónico. Balances, reuniones, exámenes finales, cierre del año escolar, planificaciones de todo tipo, locura por las compras navideñas, tacos interminables y bocinazos como música de fondo, son situaciones que alteran el paisaje durante diciembre y que afectan nuestro estado de ánimo. El psicólogo de la Universidad de Los Andes y especialista en Salud Laboral del CETEP (Centro de Estudios y Tratamiento de En-

fermedades Psiquiátricas), Pablo Urrutia, define el estrés como “una reacción fisiológica, cognitiva y emocional adaptativa que tenemos todos los seres humanos frente a un cambio en el contexto que estamos viviendo. Es decir, todos necesitamos, de alguna forma, estresarnos o tener un poco de ansiedad para enfrentar retos, desafíos, metas u objetivos. El problema se genera cuando el estrés se hace crónico”.

Cerrar ciclos La urgencia por finalizar tareas y cumplir objetivos genera estrés, cuya intensidad dependerá del nivel de expectativas que se tenga. “Generalmente, en el contexto social, académico y/o laboral, el fin de año representa el momento en que hay que finalizar todo

PSICO // 8

lo que uno ha venido haciendo. Esto implica cerrar ciclos y cumplir metas. Entonces, el primer consejo es optar por lo más relevante”, señala Pablo Urrutia. Otro aspecto importante que agrega el especialista tiene que ver con la idiosincrasia chilena que intenta abarcarlo todo y de forma individual. “No pedimos ayuda, porque existe algo que se llama orgullo y que evidencia vulnerabilidad. Queremos hacerlo todo y no podemos. Eso genera estrés, y cuando éste se torna crónico, pasa a ser una psicopatología”. Sin embargo, “si bien no existe psicopatológicamente el concepto de estrés de fin de año, podrían surgir otro tipo de psicopatologías, como trastornos de ansiedad generalizada, estrés crónico y depresión ante la imposibilidad de cumplir metas y fracasar. Aquí se conjugan dos cosas, la ansiedad y la depresión, conformando un síndrome depresivo angustioso”, explica el psicólogo.

rante la noche. •Espalda y cuello tensionados. •Desorden en la alimentación o dejar de comer. •Sensación constante de cansancio. •Irritabilidad y un estado de alerta que provocan falta de concentración y distracción fácil. •Sobresaltos e hipervigilancia. •Sudor y temblores musculares.

Se puede prevenir?

El psicólogo sostiene que sí y para lograrlo entrega algunos consejos útiles: •Si tenemos muchas metas para fin de año, lo ideal es priorizar, dosificar y optar por lo más importante. •Delegar y apoyarse en otros. •Realizar ejercicios de respiración, meditación y pausas laborales efectivas. Atención a estas señales: •Problemas para conciliar el sueño y/o despertar varias veces du- •Evitar el consumo de alcohol, tabaco y drogas.

•Si bien nadie puede garantizar que una persona no tenga estrés o que éste desaparezca, lo relevante es que la persona que lo padece cuente con las herramientas suficientes para enfrentar correctamente esta reacción fisiológica cognitiva conductual adaptativa. •Saber que el estrés no siempre es tratado de la misma manera. “Existen tratamientos estándares validados para el manejo de los trastornos ansiosos y depresivos, que suelen estar relacionados al estrés. No obstante, siempre hay un espacio en que el terapeuta Cómo tratarlo? El especialista señala que para tratar el estrés es necesario, entre realiza cambios e intervenciones dirigidas a cada paciente en particular”, explica el psicólogo. otras medidas: •Generar conciencia del estado en el que se encuentra la perso- •Finalmente, trazar metas o tareas sesión a sesión. na, es decir, que el paciente entienda que tiene un problema que Vivamos las fiestas con entusiasmo y alegría. Compartamos moprecisa resolver. •Tener expectativas realistas sobre qué puedo tratar y qué metas mentos agradables con nuestros seres queridos y empecemos, el próximo año, cargados de energía positiva. y objetivos puedo lograr. •Entregar esperanza al paciente de que se pueden generar camFuente: www.banmedica.cl bios, conseguir metas y objetivos. •Mantener una dieta balanceada en base a vegetales y frutas. •Realizar actividad física: está comprobado que el ejercicio libera hormonas como serotonina (mejora el ánimo), dopamina (sensación de placer), oxitocina (felicidad y amor) y endorfina (relajación). •Higiene del sueño: dejar de lado, al menos 2 horas antes de dormir, todo tipo de pantallas (celular, computador o Tablet).

MODA // 10

FASHION WEEKEND Look de fin de semana casual chic.

Muchas mujeres pasan largo tiempo frente a sus armarios en búsqueda de qué ponerse por cinco días consecutivos cada semana, siempre intentando encontrar ese outfit perfecto que las haga ver profesionales pero al mismo tiempo actuales ¿Te suena familiar? Si te pasa lo mismo, es posible que para cuando llega el fin de semana estés buscando relajarte un poco con relación a este tema.

complemento perfecto de cualquier outfit, pues son ese plus refinado y delicado que le dará vida a las prendas más básicas con su variedad de colores, formas y texturas. Los pañuelos en particular son una prenda súper versátil porque puedes usarlos en diferentes partes de tu cuerpo: ya sea que A continuación algunos tips para lograrlo: los pongas en tu cuello, cabeza, muñeca o Existen diferentes accesorios como pa- cintura, tomarán el protagonismo y te veñuelos, sombreros y collares que serán el rás moderna y femenina. Pero no te equivoques – si hay algo claro acerca de una mujer con estilo, es que aunque queramos sentirnos cómodas siempre queremos vernos hermosas y súper chic en toda ocasión! ¿Pero cómo lograrlo sin complicarnos la vida?

MODA // 12

Accesorios como maxicollares y pulseras también le darán un giro de 180 grados a cualquier look, pues podrás transformar fácilmente un look relajado para el día a uno un poco más elegante para la noche. Otra forma de convertir un look básico para verte súper chic, es permitir que tus zapatos con diseños especiales o complementos como chaquetas y blusas se roben la atención. Para esta temporada el cuero esta muy IN, así que toma esa chaqueta o botines de cuero y haz que tu look relajado se llene de moda. Si quieres algo un poco más ligero, los blazers, camisas anchas y zapatillas estampadas también te darán ese toque chic que tanto nos gusta a nosotras las mujeres que amamos la moda! Estas son algunas ideas para que lleves ese look relajado a un nuevo nivel súper fashion! Ponlas en práctica y déjame saber cómo te parecen. Autora: Marisol Gómez Fuente: CREANDOTUESTILO.COM

AUTOS // 14

REDEFINIENDO CROSSOVER El Audi RS Q3 combina un estilo de vida único y los beneficios de un SUV con tecnología quattro y un diseño emocionante de cinco cilindros.

La principal característica entre un piloto de alta competición y el Audi RS Q3 es la seguridad en sí mismo. El caracter deportivo esta todas partes: en la parrilla Audi Singleframe con panal negro. En el marco con efecto aluminio mate. En los parachoques RS, que presentan tomas de aire en forma de embudo en la parte delantera, con el logotipo quattro en aletas laterales. En los frenos cerámicos, y también, en las llantas opcionales de 20 pulgadas con diseño en forma de V, de cinco

radios gemelos con efecto titanio de mate nes y, por el otro, una enorme capacidad de aceleración hasta alcanzar la velocidad pulido a máquina. máxima de 6.800 rpm. De 0 a100 km/h en El motor TFSI de 2,5 litros del Audi RS Q3 solo 4,8 segundos. Esto no supone ningún es de un grupo de motores de alto rendi- problema para el motor. En cuanto a la miento, concebido desde los motores de configuración del vehículo se adapta a la competición. Con una cilindrada de 2.480 situación específica de la conducción, o a cm³, genera una potencia de 340 CV (250 las preferencias individuales de la persona kW), y unos increíbles 420 Nm de par mo- gracias a que el Audi drive select está instor en un rango entre 1.500 y 5.200 rpm. talado de serie. Esto, proporciona por un lado una potencia extraordinaria a muy bajas revolucio- Quattro es un sistema de tracción perma-

AUTOS // 16

nente a las cuatro ruedas. Si las ruedas de un eje pierden adherencia y amenazan con derrapar, la distribución vectorial del par de tracción transmite la fuerza de tracción, a través de la caja de transmisión y el embrague multidisco hacia el eje o la rueda que cuente con el mayor agarre. Así, se consigue una mejor tracción y una mayor aceleración, así como más seguridad a causa del mayor equilibrio de las fuerzas de propulsión lateral. S tronic ofrece un doble ahorro de tiempo y energía. La transmisión S tronic de siete velocidades y el doble embrague, no solo combina dos cajas de cambios en una, sino que también presenta un carácter deportivo y de eficiencia. El gran nivel de eficien-

cia y los rápidos cambios de marchas ofre- o incrementa la seguridad, con los innovacen una placentera sensación de conducir. dores sistemas de asistencia a la conducción y otros equipamientos, optimizados Único como tú. Así es como te sientes y para conectarte donde quiera que estés. exiges que tu compañero de viaje te repre- Deja que el sol entre en tu Audi: El techo solar panorámico de cristal opcional, no sente, que hable de ti. Elige entre deportividad, confort, tecno- solo te permite disfrutar de un ambiente logía y diseño. Cualquier cosa que le exi- luminoso en el interior, sino que también jas a tu Audi lo encontrarás entre la gran de una óptima entrada de aire fresco. El cantidad de opciones de personalización. flujo constante de aire es importante porEl equipamiento para tu Audi es variado y que te ayuda a concentrarte, y aumenta la ofrece soluciones inteligentes encamina- seguridad en la conducción. das a hacerte la vida más fácil, adaptándoCarácter deportivo que se refleja fielmense a tus necesidades por completo. te en el interior. Las costuras de contraste Eleva la perfección a un nuevo nivel con los en gris roca embellecen el volante multielementos de diseño exterior, la sofistica- funcional de tres radios. Los displays del ción, con los elementos de diseño interior MMI® y del sistema de información al con-

AUTOS // 18

ductor (FIS) saludan al conductor con la inscripción RS. Mediante el menú RS en el FIS se pueden consultar la presión de carga, la temperatura del aceite, así como un cronómetro para los tiempos de vuelta. El espíritu de la competición se refleja fielmente en el interior. Gracias a los asientos deportivos en una combinación de Alcantara/cuero en color negro, junto al logotipo del Audi RS Q3 grabado en la parte delantera. Asimismo, el volante deportivo multifunción RS forrado de cuero en la parte inferior horizontal, las levas de cambio, los pedales con efecto aluminio y los estribos de las puertas con el logotipo del Audi RS Q3, completan el carácter deportivo del Audi RS Q3. Fuente: Audi

TURISMO // 20

PARAISO EN EL PACIFICO Australia se ha convertido en uno de los destinos turísticos favoritos. Un verdadero edén rodeado de agua.

Con una cultura ancestral, Australia ofrece un pai-

saje variado y extenso para turistas de todo el mundo. Cada año recibe más de cinco millones de viajeros que disfrutan de su extenso y variado menú turístico. Porque, Australia, lo tiene todo, desde ciudades cosmopolitas, bosques tropicales, maravillas submarinas, desiertos inhóspitos, paisajes campestres y una fauna increíble. Tiene una de las mejores calidad de vida del mundo sustentada por una prospera economía de mercado. Se encuentra en el segundo lugar en el Índice de Desarrollo Humano llevado a cabo en 2015 por las Naciones Unidas y es la cuarta economía más

libre según el Índice de Libertad Económica. Con el objetivo de aumentar el turismo, el país, ofrece promociones y descuentos variados en vuelos internos. Además, sus rutas están en excelentes condiciones y señalizadas apropiadamente. Todas las ciudades cuentan con oficinas de información para que el turista pueda conocer el continente y familiarizarse con la cultura local. Dos tercios de Australia está compuesto por desiertos y una delgada, pero extensa, franja de bosques y montañas; todo rodeado por maravillosas aguas oceánicas. Aunque, las playas y ciudades son los destinos predilectos, los espacios desérticos son igualmente atractivos.

TURISMO // 22

El destino por excelencia es la emblemática ciudad de Sydney, la ciudad más grande y con mayor población del país. Está ubicada al sudeste de Australia, sobre la encantadora Bahía de Jackson y su puerto. Es el epicentro de la movida cultural y está entre las 10 mejores ciudades del planeta para vivir. No es la capital de Australia, pero es la capital de Nueva Gales del Sur y el centro financiero y corporativo del país. Es bien conocida por ser sede de grandes eventos a nivel mundial, como Los Juegos Olímpicos y La Copa Mundial de Rugby. Sídney acoge diferentes festivales y algunos de los más grandes eventos sociales y culturales de Australia. Estos incluyen el Festival de Sídney, el mayor evento cultural del país, celebrado de manera anual en enero; el Festival de Cine de Sídney y muchos otros más pequeños festivales de cine como el cortometraje Tropfest y Flickerfest. El Premio Archibald es organizado por la Galería de Arte de Nueva Gales del Sur, y está reconocido como el más importante premio de retrato de Australia. También, las celebraciones de Nochevieja son las más grandes en el país y reconocidas mundialmente. Sus lugares de visita obligatorios son la mega famosa “Sydney Opera House”, con una estructura orgánica muy famosa en forma de ‘velas’ con azulejos blancos. La

ópera tiene una sala grande para conciertos, una sala para ópera y otras salas más pequeñas. El “Puente del puerto de Sídney” al cual se accede con guía. “Darling Harbour” es un puerto de la ciudad. Hoy en día es un sitio turístico popular, con restaurantes, bares, tiendas y parques. Las Playas de Sídney son muy famosas, las más populares son Bondi y Manly, y son más de 50. Algunas cuentan con parques, paseos, surf, barbacoas, mercados, restaurantes y tiendas; sin embargo, otras son aisladas y tranquilas. Otras metrópolis a visitar son Melbourne, con enormes centros comerciales y donde se puede visitar el Eureka Tower; y Brisbane, donde se sitúa el Queen Street Mall, la zona de compras más importante y considerada como el centro comercial de tiendas al por menor más grande entre Sídney y Singapur. Sin embargo si tu plan es disfrutar del sol y el mar, Gold Coast es el típico destino de playa megaurbanizado. Cuenta con una zona de grandes rascacielos, Surfers Paradise. Allí encontraras miles de turistas y australianos disfrutando. Pero no todo es ciudad y glamour en Australia. El País es rico en bellezas naturales y exóticas. La Gran Barrera de Coral, el arrecife

TURISMO // 24

de coral más extenso del mundo, se encuentra a una corta distancia de la costa noreste y se extiende por más de 2000 kilómetros. En contraste a ello, una enorme parte del país es desértica o semiárida. Australia es el país habitado más seco y llano, y el que menos suelos fértiles posee. Sólo en el sureste y suroeste existe un clima templado. La parte norte del país, con un clima tropical, tiene una vegetación que consiste en selvas lluviosas, bosques, praderas y desiertos. En el Parque nacional Uluru-Kata Tjuta se alza el imponente Uluṟu, también llamado Ayers Rock, una de las mayores atracciones del parque y uno de los mayores monolitos del mundo, con más de

348 metros de alto. Es conocido como el ombligo del mundo. En todos estos sitios podrás ver las especies animales autóctonas más conocidas como los monotremas, los marsupiales, canguros, el koala, los wombats, el demonio de Tasmania y el bandicut. Como consejo final se recomienda siempre tener a mano su pasaporte, hacer un itinerario de viaje organizado y declarar siempre lo que uno ingresará al país, ya que Australia tiene estrictas normas para ello. Si respetas lo nombrado ya estas listos para gozar una experiancia de viaja única en uno de los países más rico y bello del mundo.

ARQUITECTURA // 26

CHALETS Ya sea en los destinos turísticos más populares o en countries, este tipo de casa de estilo europeo destaca por su belleza rústica y a la vez moderna.

Quizás viste algunos de ellos en el barrio Los Troncos, en Mar del Plata, o frente al lago Nahuel Huapi, en Bariloche. Nos referimos al chalet, ese tipo de casa de madera característica de Suiza, los Alpes bávaros, franceses o Tirol. Originalmente el nombre identificaba a la vivienda de los pastores. Sin embargo, posteriormente, comenzó a usarse para identificar a las pequeñas casas de montaña. Históricamente, un chalet era un tipo de edificio o casa alpina en las regiones montañosas de Europa, típicamente construida de madera con un techo inclinado, debido a las grandes nevadas. Querés saber más de ellos? Chalet Marco Polo

Característica de un chalet El chalet se caracteriza por el uso de la madera. Es su material

ARQUITECTURA // 28

Chalet Panmah

principal. Por lo general, se emplea en tablas pesadas, de 7,5 a 15 centímetros de grosor y se enmarca como si fuera una casa de troncos. Las paredes laterales son bajas, a menudo se extienden más allá de los extremos, formando pórticos. Los balcones en la parte delantera son comunes y con frecuencia están adornados con barandas talladas. Ventana y aleros Las ventanas de un chalet son pequeñas y los techos se proyectan enormemente, tanto en los aleros como en los extremos, explican los arquitectos. En algunos casos se desprende un pequeño triángulo de techo inclinado en la parte superior. Las superficies del techo están cubiertas con grandes tejas de madera o losas de piedra. En planta alta se destinan espacios de almacenamiento. De refugio a vivienda Los chalets originalmente fueron utilizados para albergar pastores de ganado lechero. Su propósito era almacenar leche y mantequilla en Suiza y Saboya francesa durante los meses de verano Chalet como alojamiento turístico Durante los meses de invierno, los chalets permanecerían cerrados por la temporada. A finales del siglo pasado, los entusiastas del aire libre descubrieron que podían viajar a estas regiones alpinas, y los pastores descubrieron el mercado. Así fue que comen-

Chalet Du Golf

ARQUITECTURA // 30

Chalet Cyanella

zaron a ofrecer sus hogares para que las personas se alojen crean- Distintos estilos Un chalet puede adaptarse a distintos estilos. Sin embargo, el rúsdo una nueva tendencia en la forma de alojamiento vacacional. tico es el más popular. En su interior el uso de la madera y de los colores tierra o arena son protagonistas. También pueden incluir De la sencillez al lujo Sin embargo, la historia del chalet como alojamiento vacacional, algunos detalles en piedra. es de vieja data. Su origen se popularizó en la década del 60. Anti- Diseños más modernos reinventan los antiguos chalets con mateguamente estas viviendas no eran lujosas y contaban con lo justo riales contemporáneos incluyendo lustrosas superfices de hormiy necesario. En la actualidad, hacia su interior se han transforma- gón o excéntricas piezas de acrílico. do incluyendo una decoración glamorosa y una configuración del En cuanto a accesorios es muy común equipar un chalet con pesadas piezas de mobiliario de madera o acero. Sillones de dos o espacio súper funcional. tres cuerpos son fundamentales. También los son los juegos de comedor de madera para más de media docena de comensales y Tipos de espacios Un chalet cuenta con una configuración espacial similar a la de los dormitorios las camas de madera son protagonistas. una casa normal. Por lo general incluyen una cocina abierta que Finalmente, lámparas colgantes, textiles etnicos y alfombras son comparte el espacio con el living y comedor. En ese ambiente un must que no puede faltar. Tampoco deben estar ausentes cesexiste una gran estufa a leña, piezas de mobiliario, preferente- tos, cajas de madera y almohadones. mente, de madera. Antonia T. Pueden incluir dos o más dormitorios, baño y un estudio, salón de Fuente: www.msn.com juegos o tercer dormitorio equipado con cuchetas.

GOURMET // 32

GALLETITAS DE LIMON Y RICOTTA Si te gusta el sabor del limón, no puedes perderte estas deliciosas galletitas de limón y ricotta.

INGREDIENTES Para las galletitas - 2 1/2 tazas de harina - 1 cdta de polvo de hornear - 1 cdta de sal - 100 grs de manteca blanda - 2 tazas de azúcar - 2 huevos - 425 grs de ricotta - 3 cdas de jugo de limón - La ralladura de 1 limón

Para el glaseado -1 1/2 taza de azúcar impalpable -3 cdtas de jugo de limón -La ralladura de 1 limón

Unas galletitas

perfectas para acompañar con café. Son muy bonitas y delicadas así que también puedes hacerlas para regalar, presentándolas en un frasco transparente con un moño.

Preparación Precalentar el horno a temperatura moderada. Combinar en un bowl mediano harina, polvo de hornear y sal. Dejar reposar. En un bowl grande combinar la manteca y el azúcar. Usando batidora eléctrica batir hasta que la mezcla se torne liviana y esponjosa, unos 3 minutos. Agregar los huevos de a uno, batiendo hasta incorporar. Agregar la ricotta, jugo de limón y ralladura. Mezclar. Agregar los ingredientes secos del otro bowl.

Forrar fuentes de horno con papel manteca. Agregar la mezcla de a galletitas a las fuentes en cucharadas. Hornear unos 15 minutos, hasta que se doren en los bordes. Dejar las galletitas enfriar en la fuente unos 20 minutos.

Para el glaseado Combinar los ingredientes en un bowl pequeño y revolver hasta que formen una mezcla suave. Colocar 1/2 cdta de este glaseado sobre cada galletita utilizando la parte posterior de la cucharita para desparramarlo uniformemente. Dejar que el glaseado enfríe durante 2 horas.

Fuente: www.vix.com Por: Matías Dominguez

GOURMET // 34

ESPECIAL FIESTAS: Estamos llegando a fin de año y las recetas de pan dulce ya se empiezan a buscar. Vamos a compartir una receta para hacer pan dulce sin gluten!

INGREDIENTES - 150 gs. De manteca - 200 gs. De azúcar - 4 huevos - 250 cm. de leche - 50 gs. De levadura fresca - Ralladura de 1 limón - 1 cucharada de agua de azar - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 2 cucharadas de cognac - 2 ½ taza de premezcla - 1 ½ cucharadita de goma xántica - 1 ½ taza de frutas secas, pasas, naranjitas glaseadas, chips de chocolate a elección

Para el glaseado - Jugo de limón cantidad necesaria - Azúcar impalpable cantidad necesaria - Frutas secas a gusto

PAN DULCE SIN TACC Preparación Batir la manteca con el azúcar, debe quedar una crema suave. Agregar los huevos de a uno en la preparación de manteca. Calentar apenas la mitad de la leche y disolver la levadura. Agregar a la preparación. Agregar la ralladura de limón, el agua de azahar, la esencia de vainilla y el cognac. Seguir batiendo. Tamizar la premazcla junto con la goma xántica. Incorporar al batido. Sin dejar de batir. Por ultimo agregar la leche restante. Segur batiendo hasta incorporar por completo a la masa. Mezclar las frutas secas, pasas, naranjitas,

gredientes a temperatura ambiente, sacar huevos, manteca y leche 1 hora antes de la heladera. Puede suceder que la preparación se corte cuando incorporan los huevos. No importa, seguir adelante, al incorporar la premezcla se solucionará. Guardar en el freezer sin el glaseado por 3 semanas envuelto en papel aluminio y film. Premezcla: 6 tazas de harina de arroz, 2 taPara el glaseado Poner en un bowl el azúcar impalpable y zas de fécula de papa, 1 taza de fécula de agregarle unas gotitas de jugo de limón. mandioca. Se puede reemplazar la fécula Mezclar. Debe quedar con consistencia, no de papa por fécula de maíz. líquido. Cubrir el pan dulce y agregar algunas frutas a elección para decorar. Patricia Gabriel Fuente: www.celico.com.ar Nota: Es conveniente utilizar todos los inchocolate a elección con una 1 cucharada de premezcla. Incorporar a la masa con espátula. Rellenar sobre los moldes de pan dulce elegidos hasta ¾ su capacidad. Llevar a lugar cálido para que leve, aproximadamente 1 hora. Llevar a horno 180 grados por 1 hora. Dejar enfriar sobre rejilla.

SALUD Y BELLEZA // 36

KEEP CALM Reduce tu ansiedad: hรกbitos tan sencillos como respirar para fortalecer tu salud mental.

La ansiedad es una reacción natu-

ral: sin ella no podríamos escapar de situaciones peligrosas. Esta respuesta del organismo era clave en la época prehistórica: si había una amenaza, la ansiedad activaba el cuerpo para escapar de ella. Pero este es el mismo mecanismo que hoy impide a las personas enfrentarse a situaciones que no representan un riesgo de muerte, como dar un discurso frente a muchas personas. La ansiedad, entonces, aparece en todas

las personas, pero en aquellas que padecen trastornos, se hace presente cuando la situación no lo requiere, lo que puede incidir negativamente en la vida personal o profesional de las personas. Puede impedirles socializar (con sus amigos o familiares), dar exámenes importantes o asistir a entrevistas de trabajo.

des disminuirla a través de estos hábitos. Ninguno de ellos debería suplantar la medicación a menos que tu médico así lo disponga.

Haz del sueño una rutina La ansiedad puede provocar insomnio tanto como puede ser un resultado de este. Para poder dormir bien por la noche, ten una rutina que te prepare para dormir. 10 Hábitos que reducen la ansiedad Si la ansiedad es un problema para ti, pue- Apaga los electrónicos un rato antes y qué-

SALUD Y BELLEZA // 38

date leyendo un libro. Toma un té calmante. Da señales a tu organismo de que debe ir a descansar pronto. Intenta mantener una rutina de sueño regular. Acuéstate y levántate todos los días más o menos a la misma hora, incluso los fines de semana. Trata de conseguir por lo menos siete horas de sueño todos los días. Verás que descansada puedes controlar mejor tus emociones. Deja de mirar tanto el celular Las redes sociales son un caldo de cultivo para la ansiedad. Porque ves solamente el éxito de otras personas (y ellas ven el tuyo) y no los momentos más bajos, puede parecerte que estás sola y que nadie más sufre. «Estar conectado continuamente significa que estarás más susceptible a los eventos del día que provoquen ansiedad, ya sea que un buen amigo tuyo está enfermo o que se está desarrollando un desastre a

La especialista agrega que practica yoga y que este ejercicio proporciona habilidades para el buen manejo del estrés. Mantén tus espacios ordenados Si lo que quieres es tranquilidad, no hay nada mejor que saber dónde está todo Mueve tu cuerpo regularmente Quizá lo que menos tengas ganas de ha- para no correr por las mañanas, tratando cer sea levantarte e ir a sudar; tu ansiedad de encontrar las llaves, la billetera y todo puede detenerte con pensamientos nega- lo que necesitas para salir de casa. tivos o preocupaciones. Pero se ha comprobado que hacer ejercicio influye en la Enfrenta (algunos de) tus miedos Según la escritora Sarah Rayner, autora del salud mental. «Las endorfinas que libera el ejercicio son libro Making Friends with Anxiety(Amigarcruciales para las personas con ansiedad», te con la ansiedad), la ansiedad, y, como dice Kelsey Torgerson, trabajadora social consecuencia, la evitación, es un hábito al clínica y especialista en manejo de la an- que tu mente y tu cuerpo se han acostumsiedad y de la ira. Explica que las personas brado. Si tienes miedo de enfrentar alguna con ansiedad suelen tener una «ventana situación, seguramente la sigas evitando y de tolerancia» más pequeña, lo que signifi- creas que con eso disminuyes tu ansiedad. ca que algunas situaciones causan en ellas Pero no. una respuesta de estrés exacerbada, que Superar la ansiedad no significa evitar esno se da de esta manera en otras personas. tar cerca de sus disparadores. Al contrario,

gran escala», explica Rebecca Burton, consejera matrimonial y de familia, para Reader’s Digest. Lo mismo que estar todo el tiempo comparándote con los demás.

SALUD Y BELLEZA // 40

significa sumergirte en ellos con atención plena y observarte. Al contrario de lo que muchos creen, una vez te expongas más y más a aquello que te da miedo, lo superarás: los sentimientos de ansiedad desaparecerán, al menos con respecto a ese evento en particular. Si tu vida está en pausa por una situación de la que tienes miedo, da el paso y enfréntate a ella. Esto dicho, no tienes por qué comenzar con un miedo grande. Puedes empezar por enfrentar situaciones desencadenantes de una respuesta mínima de ansiedad e ir creciendo de a poco.

Di que no Poner límites es la forma más íntegra de cuidado personal. Deja el trabajo en el trabajo, no te lo lleves a casa, o llevarás la ansiedad situacional de un lugar a otro. Para muchas personas, además del trabajo, una de las principales fuentes de estrés y de ansiedad está en la opinión de los demás. Por eso, varios evitan, por ejemplo, hablar en público. Muchas veces, algunas personas con ansiedad terminan haciendo favores a los demás solo por mantener una imagen con esas personas. La realidad es que puedes decir que no: todos tenemos vidas ocupadas, y lo más probable es que el otro entienda, y no que te juzgue.

Date tiempo a solas El exceso de ruido puede estresarnos, según Psychology Today. Si tienes una vida frenética en la ciudad, planea un momento en el cual puedas alejarte del ruido y pasar un rato en completo silencio. Le hará bien a tu mente. También es conveniente que agendes un espacio de tiempo para preocuparte. Si sientes que no puedes parar de preocuparte, solo hazlo 20 minutos al día. Durante el resto del día, intenta distraerte, o anota esas preocupaciones para repasarlas más tarde, cuando sí puedas hacerlo. En ese corto tiempo, piensa en todos los posibles resultados de las situaciones que

te preocupan. Siente tu preocupación en el cuerpo y vívela con atención completa. Después, evita seguir en la conversación de tu mente. Preocuparte te aliviará, pero preocuparte demasiado tendrá el efecto contrario. Ve a terapia Si bien es cierto que no es fácil confiar tus asuntos a un profesional, verás que con el tiempo te vas soltando. Tener un espacio donde puedas materializar tus preocupaciones en una charla con alguien más te dará cierta libertad. Es importante que un psicólogo te escuche, te entienda y te ayude desde su lugar.

Si te sientes juzgada, debes evaluar si esta sensación tiene fundamento en la realidad o si es tu ansiedad la que te lo provoca. Recuerda que todos los médicos han escuchado todo tipo de historias. Ríe más Cuando la rutina diaria nos estresa, aburre o preocupa, es bueno desconectar riendo un poco. Si sabes que hay una persona que te sacará una carcajada, invítale un café cuando te sientas mal. Si no hay posibilidad de reunirte en situaciones cómodas y divertidas con otras personas, siempre puedes acudir a una serie de televisión o a videos divertidos en Internet.

Acepta tu ansiedad Llegamos al final de la lista con el primer paso para reducir tu ansiedad: dejar de preocuparte por ella, aceptarla tal cual es. Avergonzarte de tus estructuras mentales solo empeora el problema. El mito de que se supone que la vida esté hecha de una felicidad ininterrumpida puede ser muy dañino. Acepta tu ansiedad y tus momentos bajos, ya que son parte de tu vida, así como aceptas y vives con intensidad los más felices.

Fuente: www.vix.com Por: Carina Giordano

TECNOLOGIA // 42

TENDENCIAS

TECNOLOGICAS 2019 Las tendencias propuestas por Gartner, reflejan la importancia de la inteligencia artificial en entornos laborales, y en el desarrollo de productos y servicios. Además de una mayor conexión entre la tecnología y humanos.

Gartner pronostica las tendencias en tecnología estratégica para el 2019; avances que las empresas deberán adoptar para innovar, identificar oportunidades, contrarrestar amenazas y crear ventajas competitivas. La consultora en tecnologías de la información, recomienda a los líderes de las industrias explorar la inteligencia artificial (IA) en entornos laborales y en productos y servicios ofrecidos a clientes; percibir dónde la IA puede automatizar o aumentar las actividades humanas. Exhorta a desarrollar e implementar una combinación de plataformas de realidad virtual, aumentada y mixta para crear experiencias de usuario inmersivas. Comenzar a desarrollar la computación cuántica, además de acentuar el esfuerzo en ciberseguridad y prácticas éticas.

Las tendencias de tecnología estratégica 2019 de Gartner 1) Cosas autónomas Las cosas autónomas utilizan la inteligencia artificial para automatizar las funciones realizadas por los humanos, como los vehículos autónomos, robots, drones o gadgets con IA. Estos objetos interactúan de forma más natural con su entorno y con las personas.

2) Analítica aumentada La analítica aumentada utiliza el Machine Learning para transformar la forma en que se desarrolla, consume y comparte el contenido analítico para impulsar la inteligencia de negocios. Su objetivo es aumentar el perfil y la calidad de los datos, la armonización, el modelado, la manipulación, el desarrollo de metada-

TECNOLOGIA // 44

tos y la catalogación, además de reducir la necesidad de habilida- que realizan y agregarles características. des especializadas para generar y administrar modelos analíticos avanzados. 5) Empowered Edge Esta tendencia se refiere al enriquecimiento exponencial de dispositivos, servicios en la nube y sistemas de comunicación con 3) Desarrollo impulsado por IA Explora la evolución de las herramientas, tecnologías y mejores capacidades impulsadas por la inteligencia artificial. prácticas para integrar las capacidades de IA en aplicaciones diversas. 6) Experiencia inmersiva Para los especialistas de Gartner, el mercado está cambiando y Mejorar la experiencia e interacción de los humanos con el munlos científicos de datos deberán asociarse con los desarrolladores do digital, a través de la realidad virtual, realidad aumentada y la de aplicaciones para crear aplicaciones de IA de fácil operación. realidad mixta. Así mismo, impulsar la productividad con plataformas mixtas que promuevan la interacción a distancia.

4) Gemelos digitales

Un gemelo digital es una representación digital de una objeto o sistema real. Los datos de múltiples gemelos digitales se pueden agregar para una vista compuesta a través de una serie de entidades del mundo real, como una central eléctrica o una ciudad inteligente. Los gemelos digitales de activos podrían mejorar significativamente la toma de decisiones empresariales; podrían ayudar a comprender de mejor forma el estado de los objetos o sistemas, responder a los cambios de su entorno, mejorar las operaciones

7) Blockchain El objetivo de esta tecnología es reducir las fricciones en las transacciones entre empresas, usuarios y tecnologías. Así como reducir costos, tiempos de transacción y mejorar flujos de efectivo.

8) Espacios inteligentes Crear entornos que integren tecnologías y tendencias que apoyen labores específicas en la industria o mejoren la experiencia de los usuarios. Por ejemplo, el desarrollo de ciudades inteligentes, es-

pacios de trabajos digitales o fábricas conectadas.

9) Ética digital y privacidad Debido a la gran cantidad de fallas de seguridad de algunos dispositivos con IA, por ejemplo, los rastreadores deportivos, que por errores de diseño revelaron la localización de muchos militares estadounidenses, es necesario regular y estudiar los futuros desarrollos para generar productos y servicios seguros y de bien común.

10) Computación cuántica Esta tecnología se deberá explorar con mayor énfasis ya que tiene el potencial de realizar teóricamente millones de cálculos a la vez. Por ejemplo, mientras que una computadora clásica lee todos los libros de una biblioteca de forma lineal, una computadora cuántica lee todos los libros de manera simultánea.

Christian Guijosa Fuente: observatorio.itesm.mx