Pausa Nº28. Cómo se vive la Pascua en el mundo. by Revista Pausa

R E V I S T A

Nro. 28

Año 1 21\04\2019

A partir del siglo XVIII la industria chocolatera consiguió avances en su manejo y tratamiento. Entonces, se empezaron a vaciar los huevos frescos y a rellenarlos de chocolate.

Cómo se vive la Pascua en el mundo

Para los cristianos, la Pascua es la conmemoración de la resurrección de Jesucristo y el punto final de la Semana Santa. Te contamos sobre los orígenes de esta tradición, que representa la vuelta a la vida, en un clima de optimismo y dulzura.

IMPRESOS VS. E-BOOKS / MARTÍN CRESPO: FELINOS DE LA CALLE / AVENGERS: ENDGAME, EL ESPERADO ESTRENO

[ STAFF Y SUMARIO ] Año 1 \ Número 28 Domingo 21 de abril de 2019

STAFF REVISTA PAUSA EDITORA EN JEFE Raquel Allegretti García de Zúñiga

Nota de tapa

Pág.

PERIODISTAS Carlos Darío Torres Fátima Schulz Vallejos Romina Aquino González Leticia Ferro Cartes CORRECTORES Fernando Alvarenga Sergio Alvarenga — DIRECTORA DE ARTE Alejandra Núñez Pereira DISEÑADORES Rodolfo Centurión Alejandra Núñez Pereira Gabriela García Doldán TRATAMIENTO DE IMÁGENES Antonio Lugo — PRODUCTORA Ana Paula Zárate FOTÓGRAFOS Fernando Franceschelli Javier Valdez — COORDINADORA DE SOCIALES Ada Cabral CRONISTAS DE SOCIALES Katherine Meza y Magalí Benítez

Actualidad

Pág.

SUMARIO 4 EDITORIAL 6 AGENDA 8 ENTRETENIMIENTO

FOTÓGRAFOS DE SOCIALES Ismael Prado y Beto Sanabria —

10 EN LAS REDES

TRÁFICO DE AVISOS Carlos Báez Marcelo Meza

12 LIBROS: La metamorfosis

EDITORIAL DE REVISTAS

20 NOTA DE TAPA: El origen de las tradiciones pascuales

14 ACTUALIDAD: ¿El papel resiste a lo digital?

GERENTE DE REVISTAS Raquel Allegretti García de Zúñiga

26 CINE: Avengers: Endgame

DIRECTORA DE IMAGEN Gabriela García Doldán

30 FOTOGRAFÍA: Felinos de la calle

PRODUCTORA GENERAL Bethania Achón —

34 TENDENCIAS: Pasión por el color 36 MODA: Tendencias de temporada 42 RECETAS.

DEPARTAMENTO COMERCIAL GERENTE

44 SOCIALES:

Nathalia Torres Yubero

- Boda de Andrea Pederzani y Marcos Fernández

SUBGERENTE DIVISIÓN REVISTAS Nora Brucke

- 15 años de María Alejandra Galeano - Presentación de Masterpiece, de Lili Cantero

Nora-Brucke@centraldeventas.com.py

JEFA COMERCIAL DE REVISTAS Sonia Mendoza

- Lanzamiento Josper

smendoza@uhora.com.py

(021) 415-7010

50 ARTE: Bailarín chino, por Ricardo Migliorisi

COORDINADORA COMERCIAL Norma Vázquez Norma-Vazquez@ultimahora.com.py

(021) 415-7010

Fotografía

Pág.

Impresa en los Talleres Gráficos de Editorial El País SA. Asunción - Paraguay

Benjamín Constant 658 Tel. 496 261

[ EDITORIAL ]

EN ESTA EDICIÓN COLABORARON

Patricia Luján Arévalos

Subeditora de la revista High Class, amante de la comida, cinéfila y seriéfila.

Patricia Camp

Abogada, escritora, coordinadora editorial y editora de desarrollo. Twitter: @CapitanaPat

¡FELIZ PASCUA! En estas últimas semanas, fuimos entregándote contenido para vivir una Semana Santa a pleno. Hoy, celebramos contigo la Pascua contándote de dónde viene esta tradición y cómo, con el trascurso de los años, se fueron sumando otras prácticas a esta festividad del calendario religioso católico. En gran parte del mundo se festeja esta semana de diferentes formas, porque cada cultura ha adoptado y caminado en sus propias usanzas, aunque hoy, con la era de la globalización, no se pueden obviar los huevos de Pascua de chocolate, relacionar esta fecha con conejos que divierten a los más pequeños de la casa y, para los más afortunados, darse el lujo de pasar el tiempo en algún viaje familiar. Pero para quienes tiene un significado especial es para aquellos quienes cada año esperan en la promesa de la Resurrección de Cristo renovar su fe en esa vida después de la muerte. En cada estación del vía crucis, se revive el doloroso camino que Jesús transitó, para finalmente demostrar a la humanidad la esperanza de una vida nueva, en la que ya no existe el dolor. Haciendo un paralelismo —para quienes no viven religiosamente estas fechas—, es un poco la vida misma que se resume en una semana. Nos recuerda que el camino no precisamente es color de rosas, pero que vale la pena vivir, a cabalidad y sin arrepentimientos, a pesar de todo. Porque la promesa de que todo pasará debe ser nuestra bandera en este tránsito, y tiempos mejores llegarán. Espero que este día te encuentre tomándote una pausa con quienes más querés, compartiendo juntos alguna deliciosa comida tradicional, escondiendo y buscando huevos de Pascua en el jardín con los niños o simplemente compartiendo una sobremesa con chocolates y un café.

Raquel

Raquel Allegretti García de Zúñiga EDITORA

Gabriela García Doldán

Directora de arte, editora de moda y diseñadora gráfica. Amante de la fotografía y de las paletas de colores. Mamá de Oliver.

Este también es un espacio para debatir temas de actualidad. Queremos comunicarnos contigo. Queremos saber lo que pensás. Escribinos para comentarnos tu opinión acerca de nuestro contenido a revista-pausa@uhora.com.py. Este también es tu espacio. ¡Esperamos tu e-mail!

CONTACTANOS También podés leer PAUSA en tu tablet o smartphone descargando la aplicación Kiosco Paraguay

Podés acceder a otros contenidos adicionales, ver el backstage de nuestras notas, conocer más a nuestros entrevistados y compartir tus opiniones con nosotros visitando nuestras redes sociales. También podés leer la revista en formato digital en: issuu.com/revistapausauh.

www.ultimahora.com @pausarevistaUH

/pausarevista

@pausarevista

Recibí tu revista Pausa junto con el diario Última Hora todos los domingos en tu casa suscribite al (021) 415 7620

[ ACTUALIDAD ]

AGENDA

\ ABRIL 26, 27 y 28 de abril

Arte de Liderazgo Participativo [ Taller ]

EN CARTELERA [ cine ] Réplicas

(Ciencia ficción)

Will Foster es un neurocientífico que después de sufrir un accidente automovilístico en el cual perdió a toda su familia, no se detendrá ante nada para traerla de vuelta, incluso si eso significa enfrentarse a él mismo dentro de un laboratorio controlado por el Gobierno, policías y las leyes físicas de la ciencia. Protagonizada por Keanu Reeves y Alice Eve. Dirigida por Jeffrey Nachmanoff.

¿Qué es el Art of Hosting? Es una metodología para convocar y facilitar conversaciones abiertas y significativas, cuidando la inclusión de los diversos puntos de vista y estimulando la transformación de los conflictos en colaboraciones creativas. Dirigida a emprendedores, facilitadores, educadores, comunicadores, trabajadores sociales y coaches del sector social, empresarial y gubernamental. El encuentro será en El Granel (Juan de Salazar 372 entre Artigas y San José), los días viernes 26, sábado 27 y domingo 28 de abril. La inversión es de G. 800.000. Para mayor información, contactar al (0981) 227-071.

Sábado 27 de abril

La ruta del esclavo [ Visita guiada ]

La Secretaría Nacional de Cultura, a través de la Dirección General de Diversidad, Derechos y Procesos Culturales, realizará una visita guiada denominada La ruta del esclavo. Presencia de los afrodescendientes en Paraguay, el sábado 27 de abril, desde las 09:00 hasta las 12:00 horas. El objetivo de esta actividad es visibilizar la trata y esclavitud de los afrodescendientes en el país, así como también rescatar la memoria histórica y fortalecer los derechos culturales de los afroparaguayos. Se prevé un recorrido por el centro de Asunción que partirá de la Plaza Uruguaya, el ex Colegio Militar hasta el Hotel Guaraní, la Iglesia San Francisco y concluirá en Loma Tarumá. Para participar, es posible inscribirse al (0972) 379-026.

Jueves 2 de mayo

Domingo 5 de mayo

Clase magistral de violín [ Aprendizaje ] El jueves 2 de mayo, de 9.00 a 12.00, el Teatro de las Américas del Centro Cultural Paraguayo Americano (José Berges casi Brasil) será el escenario ideal para que la violinista austro-húngara Édua Zádory brinde una clase magistral de violín a todas las personas interesadas. Sobre todo, está dirigida a estudiantes y profesionales de la música. La actividad es organizada para recordar los Objetivos de Desarrollo Sostenible y es apoyada por la Embajada de Austria en Buenos Aires (con motivo de la Semana Europea) y el CCPA, a través de la Biblioteca Roosevelt y el teatro. Para inscripciones, comunicarse con centro de información de las Naciones Unidas al teléfono (021) 614-443 o al e-mail unic.asuncion@unic.org, facilitando nombre y apellido, número de cédula de identidad, edad, institución y correo electrónico. El taller no tiene costo para los participantes.

La rebelión

(Thriller)

Del director de El planeta de los simios: Revolución, esta historia se sitúa 10 años después de una invasión extraterrestre. Los ciudadanos de Chicago se dividen en dos grupos: los que colaboran con los invasores porque creen que su ocupación benefició a la sociedad evitando que esta cayera en la anarquía y violencia; y los que se rebelan contra ellos, porque sospechan de sus planes. Con Vera Farmiga y John Goodman. Bajo la dirección de Rupert Wyatt. After: aquí empieza todo

José Asunción Flores [ Homenaje ] Nacido en el seno de una familia muy humilde que vivía en un rancho de la Chacarita, desde su niñez mostró una aptitud especial para la música. Sus padres, faltos de recursos económicos para enviarlo a un conservatorio o a una academia, confiaron su formación a la Banda Municipal de la Policía de Asunción, en que fue aprendiz cuando solo contaba con 11 años de edad. A partir de ahí, este músico paraguayo no dejaría de brillar nunca hasta convertirse en el creador de uno de los géneros más característicos de nuestra música nacional: la guarania. José Asunción Flores, uno de los más grandes músicos de Paraguay, será protagonista de un homenaje distinto en la calle, con arte joven, arte callejero y mucha música de la mano de Pachín Centurión, la Orquesta Cimática e invitados. La cita será en La Chispa (Estrella 950 entre Montevideo y Colón), a partir de las 19.00.

(drama)

Una joven se enamora de un chico con un oscuro secreto y los dos se embarcan en una relación con grandes altibajos. Basada en la novela de Anna Todd. Dirigida por Jenny Gage y con las actuaciones de Josephine Langford y Hero Fiennes Tiffin.

[ ACTUALIDAD ]

ENTRETENIMIENTO

Spotify: Revista Pausa

¿Qué escuchamos?

En SPOTIFY NUESTRA RECOMENDADA

¿Qué vemos? El caballero oscuro

DIRTY COMPUTER / JANELLE MONÁE (2018) Este ambicioso disco –lleno de colaboraciones con grandes artistas como Brian Wilson, Zoë Kravitz, Grimes, Pharrell Williams y Matt Jardine– trae motivos distópicos de ciencia ficción, aplicados a un mundo donde la intolerancia aún es moneda corriente y la resistencia es la única salida para seguir existiendo. Dirty Computer es, además, una celebración del empoderamiento femenino y la autoaceptación. La capacidad de hacer uso de sus variadas influencias, siendo original y fresca, es una cualidad que hace de este uno de los mejores trabajos de Monáe.

\ En Netflix

La llegada de un nuevo villano a la ciudad destruirá todos los planes de Batman. Se trata de El Joker, un psicópata retorcido y sádico, con una morbosa fascinación por todo lo que rodea al murciélago. Pronto comenzará a sembrar el pánico y a causar estragos en Gotham, convirtiéndose en el peor enemigo posible para el caballero oscuro. Con Christian Bale, Heath Ledger, Aaron Eckhart y Maggie Gyllenhaal. Dirigida por Christopher Nolan.

¿Qué leemos? EL CUENTO DE LA CRIADA / MARGARET ATWOOD Amparándose en la coartada del terrorismo islámico, unos políticos teócratas se hacen con el poder y, como primera medida, suprimen la libertad de prensa y los derechos de las mujeres. Así, el régimen controla con mano de hierro hasta los más ínfimos detalles de la vida de ellas: su alimentación, su indumentaria e incluso su actividad sexual. Pero nadie, ni siquiera un gobierno despótico parapetado tras el supuesto mandato de un dios todopoderoso, puede mandar sobre el pensamiento de una persona. Los peligros inherentes a mezclar religión y política, y la fuerza incontenible del deseo como elemento transgresor, son tan solo muestras de los temas que aborda este relato desgarrador, con el sutil sarcasmo que constituye la marca personal de Margaret Atwood. Una escritora universal que, con el paso del tiempo, no deja de asombrarnos con la lucidez de sus ideas y la potencia de su prosa.

¿Qué clickeamos? http://www.glotonessingluten.com Glotones sin gluten es el sitio ideal para celiacos y personas que desean desterrar el gluten de su alimentación, sin sacrificar el sabor de sus comidas. La web ofrece recetas ricas, sencillas y que siempre salen bien para ayudar a todos aquellos que quieran o necesiten comer sano. También brinda consejos prácticos sobre ingredientes y trucos para cocinar, así como reportajes, artículos en profundidad y toda la información sobre qué comprar.

Your Name \ En Netflix La joven Mitsuha vive en un pequeño pueblecito entre las montañas, sin muchas sorpresas ni emociones. La única expectación es el cometa Tiamat, que está pasando cerca de la Tierra y por unos días será visible a simple vista. Pero un día despierta y descubre con asombro que no reconoce su cuerpo, y piensa que se trata de un extraño sueño. Pero no es así: se encuentra dentro del cuerpo de un chico. Filme de animación dirigido por Makoto Shinkai.

La cura del bienestar / En Netflix Lockhart es un joven y ambicioso ejecutivo que se ve obligado a viajar a un remoto lugar en los Alpes suizos. Su misión es traer de vuelta al director de su compañía, que se encuentra en el Volmer Institute, un centro de bienestar. Pero este establecimiento terapéutico, que a primera vista parece idílico, resulta muy misterioso y guarda un tétrico secreto que impedirá que Lockhart salga de ahí fácilmente. Protagonizada por Dane DeHaan, Mia Goth, Jason Isaacs y Adrian Schiller. Dirigida por Gore Verbinski.

[ ACTUALIDAD ]

EN LAS REDES

/pausarevista

Reacciones

Video de la semana

La sonrisa detrás del agujero

Giros naturales Katie Bouman, de 29 años, es la ingeniera creadora del algoritmo que permitió ver la imagen que marcó un hito para el mundo de la ciencia, el primer agujero negro capturado en una fotografía. Bouman lideró un equipo de científicos con el que manejaron una red de ocho telescopios ubicados en distintos puntos del mundo, además del algoritmo desarrollado por ella misma, con el que finalmente obtuvieron la imagen.

¿QUÉ PASÓ?

Un satélite orbita nuestro universo musical de la mano de La Nuestra. La banda nacional presentó su nuevo video, bajo la dirección de Rodrigo Rorro Salomón, quien también trabajó en Leal. La modelo Stephi Stegman es la protagonista del material audiovisual: ella representa el planeta alrededor del cual giran los músicos cual satélites. La agrupación se encuentra actualmente preparando su tercer material de larga duración.

EN EL MUNDO

Una guerrera rebelde

Que la fuerza te acompañe, por siempre

The rise of the Skywalker se denomina el Episodio XI de Star Wars, cuyo elenco se reveló en la Star Wars Celebration 2019. Esta será la última entrega de la saga, donde los protagonistas principales serán Daisy Ridley (Rey) y Adam Driver (Kylo Ren). El estreno está previsto para diciembre de este año. Según Bob Iger, ejecutivo de Walt Disney, luego de este episodio, Star Wars se tomará una pausa.

El guionista francés Jean-Yves Ferri y el dibujante Didier Conrad revelaron el nombre del último libro de Astérix y Obélix. Esta vez se tratará de una aventura adolescente y llevará por título La hija de Vercingetórix. La historia número 38 reivindicará el rol de la mujer a través de una adolescente rebelde, la hija del legendario jefe galo Vercingetórix. El anuncio coincide con el aniversario número 60 del famoso cómic.

@pausarevista

@pausarevistauh

5316

Foto

de la semana

Amores eternos La icónica comedia romántica Cuando Harry conoció a Sally, dirigida por Rob Reiner, cumplió 30 años y Hollywood lo celebró con un homenaje. Los protagonistas, Meg Ryan y Billy Crystal, se volvieron a encontrar y posaron con mucho amor, como si los años no hubieran pasado.

[ LIBROS ]

El gusto de leer

Por Patricia Camp. Twitter: @CapitanaPat

Los libros que nos transforman Todo lector tiene, entre las obras que pueblan sus recuerdos, una que atesora especialmente. Los libros, siempre lo creí, son como las personas. Algunos llegan en el momento en que más lo necesitamos y nos acompañan a lo largo de nuestra existencia; otros pasan, igual que una La metamorfosis brisa fresca de otoño, y se alejan —siempre lo digo— para siempre, después de habernos sacado una sonrisa. fue el libro que Los libros son, en esencia, me decidió a ser personas. En ellos pervive lo mejor escritora, resalta. de alguien que consagró sus horas a dialogar con un desconocido, de quien lo separan el espacio y el tiempo. Son esos objetos casi mágicos que nos enseñan a mirar al otro a través de un cristal muy diferente, el cristal de la empatía. En una época como la nuestra, los necesitamos tanto como lo hemos hecho en todo momento. Para mí, uno de esos libros-tesoro —y el que quiero compartir con ustedes hoy, hallándonos bien cerca ya del Día del Libro— es La metamorfosis, de Franz Kafka. Del título de esta obra, de acuerdo al idioma original en que fue escrita, se dice que debe traducirse en realidad como La transformación. Y es precisamente por eso que lo atesoro: por su poder transformador. Clarísima quedó grabada en mi memoria la sensación de haber estado frente a algo inesperado y único, mientras la adolescente que era en ese entonces seguía, con una mezcla abrumadora de intriga y preocupación, las penurias de Gregor Samsa tras su inexplicable metamorfosis. Por primera vez, al terminar de leer esa historia, pude ver con tanta nitidez el poder que tienen los libros para mostrarnos a nuestros semejantes y el propio Franz Kafka: “Si el libro que estamos ayudarnos a entenderlos. Y por primera vez tamleyendo no nos despierta de un golpe en la cabeza, bién, me dije con toda seriedad que eso era lo que ¿para qué lo estamos leyendo? (…) Un libro debe yo quería hacer. La metamorfosis —siempre lo digo— ser el hacha que rompa el mar helado dentro de fue el libro que me decidió a ser escritora. A pesar nosotros. Eso es lo que creo”. Y eso es también lo de que yo escribía ya desde que era una nena, fue que nos enseña la experiencia, porque descubrir, en ese momento cuando comprendí su verdadero gracias a ellos, formas nuevas y más profundas de poder transformador y me juré que a eso iba a demirar el mundo que nos rodea es un viaje de ida. dicar mis energías y mi mejor esfuerzo, por todo el En su día y todos los días, celebremos los libros tiempo que se me diera para recorrer este mundo. que tienen el poder de hacernos abrir los ojos y Sobre la función de los libros, en una carta transformarnos, impulsándonos a escribir esa escrita en 1904 a su amigo Oskar Pollak, dice compleja historia que es nuestra vida.

La metamorfosis y otros relatos en sus diferentes ediciones, se puede conseguir en todas las librerías del país.

[ ACTUALIDAD ]

Libros impresos vs. e-books:

¿EL PAPEL RESISTE A LO DIGITAL? Se trata de una constante disyuntiva que genera debate en diferentes ámbitos. Pero al contrario de lo esperado, hasta el momento el libro impreso sobrevive junto al digital y nos lleva a plantearnos cuál es el rol del papel ante las nuevas tecnologías. Hoy, y en conmemoración del Día Internacional del Libro, compartimos la mirada de distintos referentes del rubro. ¿Esta nueva era matará al libro o le dará una nueva vida? Por Fátima Schulz Vallejos / Fotos: Fernando Franceschelli.

Leemos todos los días y a todas horas, de manera inconsciente: la información nutricional del producto que compramos en el supermercado, las señales de tránsito, las facturas de agua, luz y teléfono, los banners publicitarios. De forma consciente, leemos una novela de J.K. Rowling, Roa Bastos o García Márquez, el diario, nuestro muro de Facebook, los resultados de una búsqueda cualquiera en Google, los epígrafes de las fotos en Instagram o un tuit. Estamos más lectores que nunca. Leer se ha vuelto una acción en constante transición, lo que deja más que claro que la lectura está cambiando, y con ella, nosotros mismos, los lectores. Desde hace varios años, medios de prensa, blogs y páginas de todo el mundo vienen hablando de los libros digitales o e-books. Desde el desarrollo de los libros electrónicos y de los diversos formatos de lectura digital, se publicaron incontables artículos y titulares que no hacen más que alertarnos sobre la inminente desaparición del libro físico, y la correspondiente incertidumbre de editores, libreros y bibliotecarios no se hizo esperar. Sin embargo, al parecer, el libro digital no termina de despegar. Contrariamente a las amplias expectativas del mercado editorial que presagiaban la muerte súbita a nivel mundial de los libros en papel, el ritmo de declive está siendo más lento de lo esperado y estos se siguen resistiendo a la lectura electrónica. O esto es lo que nos dicen las estadísticas de países más desarrollados: según varios estudios realizados, en Estados Unidos cayó 42% la venta de e-books, y en España, solo el cinco por ciento del mercado editorial corresponde a este sector y esta cifra está

en sintonía con las que reflejan otros países como Alemania, Italia y Francia. Estos datos corresponden a la empresa de distribución digital Libranda, de España, que al mismo tiempo revela en el último informe anual realizado hasta la fecha —el cual data del año 2017— que el crecimiento del libro digital en lengua española en 2017 frente a 2016 fue de un 11% en todo el mundo. Pero aun así y quizás contra todo pronóstico, en una era en la que se debate el rol de los libros impresos ante las nuevas tecnologías, al parecer el papel sigue liderando la batalla.

El formato se transforma

En todos los ámbitos, el debate está muy presente: la coexistencia de los libros impresos y los digitales. Muchas voces se pronunciaron al respecto y una de ellas con gran peso en la actualidad es la del escritor peruano y Premio Nobel de Literatura, Mario Vargas Llosa, quien insiste, cada vez que puede, en que se debe hacer todo lo posible por evitar que los libros en papel desaparezcan y la literatura no caiga en la superficialidad. En Paraguay, dicen los especialistas, estamos lejos que el libro en papel deje de existir, y eso con otro factor en contra —además de la inminente llegada de las nuevas tecnologías—, el escaso índice de lectores: 0,25 libros por habitante por año, según los últimos datos de la Sociedad Paraguaya de Escritores. Aunque Vidalia Sánchez, directora de Servili-

Vidalia Sánchez, directora de Servilibro.

bro, insiste en que tiene una nueva y buena noticia que darnos: “Eso ha aumentado muchísimo. ¿Por qué? Como librería estamos desde 1991 en la Plaza Uruguaya y en principio solamente entraba gente adulta. Pero desde hace cuatro o cinco años llegan muchos jóvenes a buscar no solamente libros para el colegio, también textos, novelas, cuentos para ellos o para regalar en cualquier fecha especial”. Para ella, más que una competencia de lo digital versus el papel, la tecnología va de la mano con los libros impresos. “Gracias a la tecnología, hoy los jóvenes leen y escriben más e internet les despierta la curiosidad”, añade. A este comentario también se suma Fernando Benítez Moreira, director de Libros Para Todos, quien también reconoce que cada vez hay más gente interesada en la lectura, pero destaca que en Paraguay existe un retraso de varios años con respecto a ese hábito. “No solamente por una cuestión de índole ideológica política, sino también porque hubo una represión cultural en el sentido de no considerar al libro como algo útil o hasta entretenido, como asumiendo que era más fácil obtener conocimiento por otras vías como el audiovisual, por ejemplo. No podíamos ir más abajo en las estadísticas, entonces no nos quedaba otra que ir subiendo, escalando. El crecimiento de lectores es lento, pero progresivo, y eso, obviamente, es bueno”, reflexiona. En cuanto a la tecnología, Fernando coincide con

Vidalia. “Tenemos una nueva generación que gracias a la tecnología potencia la lectura, y esto suena un poco contradictorio, cuando a veces tendemos a creer que en realidad la tecnología mata una forma de comunicación preexistente. Porque mediante ella los más jóvenes empiezan a comprender mejor por qué es importante el hábito de la lectura, tienen más acceso a la información. Además, para transmitir conocimientos específicos, necesitás libros impresos, pues está comprobado que permiten mayor capacidad de concentración y absorción de información”, analiza. Y es que en 2013, un trabajo realizado por científicos de Estados Unidos y Corea del Sur llegó a la conclusión de que las personas al leer noticias impresas recuerdan significativamente más que al leer los artículos en línea. Para el estudio, los investigadores dieron a un grupo de estudiantes ejemplares un periódico en papel, y a otro grupo les dijeron que leyera en la web el mismo material. Los del primer grupo recordaban más y mejor las noticias, así que también está relacionado con la concentración. Y hablando de estudios, Naomi Baron —experta en lingüística de la American University, con sede en Washington DC (Estados Unidos)— investigó el tema durante dos años. Reunió a 429 estudiantes de Japón, India, Alemania, Estados Unidos y otros países. Cuando les preguntó con cuál de ambos soportes se concentraban mejor, el 92% respondió

Fecha llena de palabras y buena literatura

Cada 23 de abril se celebra el Día Internacional del Libro, una fecha que busca fomentar más que nunca la lectura, además de apoyar la industria editorial y los derechos de autor. Pero este no es un día elegido al azar, al contrario, es una fecha muy simbólica para la literatura universal. ¿Por qué? Porque murieron grandes literatos como William Shakespeare, Miguel de Cervantes, Inca Garcilaso de la Vega, el poeta inglés William Wordsworth o el escritor y periodista catalán Josep Pla.

[ ACTUALIDAD ]

Fernando Benítez Moreira, director de Libros Para Todos.

“Las que van a tener que reconvertir el negocio van a ser las editoriales. Las librerías van a seguir existiendo, solo que lo más probable es que tarde o temprano pasen a ser algo más romántico y de colección que otra cosa”. Fernando Benítez Moreira. que con los textos impresos, señalando que al leer en papel entienden más y se distraen menos. ¿Y esto por qué?, nos preguntaremos. Muchos dispositivos de lectura cuentan con una característica que termina siendo de doble filo: el hipertexto. Si bien es una gran ventaja a la hora de acceder a información adicional relacionada con lo que se está leyendo, desde artículos hasta videos, también invita a que el lector se vuelva multitasking; es decir, multitareas, que atienda varias cosas a la vez, lo que suele dar como resultado distracción y baja concentración. Por si fuera poco, durante el estudio de Baron, el 67% de los estudiantes dijo que los dispositivos digitales promueven actividades múltiples, mientras que solamente el 40% experimentó esa misma sensación al leer en papel.

Sin embargo, si bien tanto Sánchez como Benítez Moreira afirman que la lectura podrá ir transformando sus formatos, coinciden en que los libros impresos están muy lejos de desaparecer y, por lo tanto, las librerías no dejarán de existir. “Las que van a tener que reconvertir el negocio van a ser las editoriales. Las librerías van a seguir existiendo, solo que lo más probable es que tarde o temprano pasen a ser algo más romántico y de colección que otra cosa, centrándose en un público más específico y que al tener dos opciones decida comprar libros impresos por preferencia. Pero creo que todavía falta un buen tiempo para eso”, expresa el director. Además, alega que por el momento el alto costo de los e-books sigue siendo un conflicto importante a la hora de acceder a ellos.

Resistirse al olvido

Durante el 2017, las alarmas de alerta se encendieron en Asunción cuando dos librerías anunciaron el cierre definitivo de sus locales. Esto se percibió como un preocupante signo de los tiempos actuales, en los que la lectura de libros quedó rezagada a un eslabón muy por debajo del recomendado. Sin embargo, y al mismo tiempo, otros emprendimientos de libros empezaron a surgir, quizás como un halo de esperanza para los amantes de la lectura tradicional. Pero aun así, y con este panorama a favor, Vidalia destaca que una de las mayores falencias en cuanto a cultura a nivel país es el escaso acceso a los libros, considerándolos casi como un artículo de lujo. ¿Por qué? “Una persona que gana un salario mínimo, que paga alquiler y tiene hijos que mantener, probablemente no pueda comprar ni siquiera un libro al año y tampoco tenemos muchas bibliotecas públicas para que cualquiera que necesite vaya a consultar”, indica. Y con respecto a los costos, y a pesar de esa falencia, asegura que hoy día es posible

acceder a libros nacionales a precios económicos. A su vez, Benítez no considera que el libro sea necesariamente un artículo de lujo, pero sí reconoce que no es uno de primera necesidad, por lo que la gente no se siente obligada a comprarlo. Sin embargo, también reconoce que no es accesible por una cuestión de mercado: “Nosotros no tenemos una industria de distribución como Argentina, primero que nada porque ellos son centro de distribución regional en el Cono Sur. Es decir, todas las grandes editoriales tienen base en Buenos Aires. Si yo quiero algo de Planeta, de Randall House Mondadori, Vergara o cualquier lanzamiento de las principales editoriales del mundo, tengo que comprar de Argentina. Entonces allí existe mayor capacidad para bajar los precios, porque los derechos de autor e impresión les pertenecen. Montevideo (Uruguay), gracias a su salida al mar, trae sus propias importaciones, y en un país mucho más caro que Paraguay, los libros siguen siendo más baratos que acá. Si bien nos liberan el IVA, para vender libros tenemos que importar, pagar costos de flete, envío y un largo etcétera que no nos permite competir con un mercado que representa un volumen mucho mayor al nuestro”, señala en referencia a Buenos Aires y Montevideo. La falta de legislación también contribuye al problema, y reconoce que quizás faltan algunas leyes que protejan nuestro mercado. Ante eso, Vidalia explica que Servilibro está preparándose para publicar en digital las obras de Augusto Roa Bastos y venderlas al exterior, pero que continúan esperando que se apruebe la nueva ley del libro (ver recuadro), porque la vigente actualmente no contempla los libros electrónicos. “¿Entonces qué pasa? Yo voy a invertir en un software costoso, voy a publicar en digital, pero mañana puede aparecer una copia pirata y la persona que lo hizo no será penalizada, porque la ley no contempla todavía esa parte. De momento, no tenemos garantías”, expresa.

Definitivamente, el mercado de los libros en Paraguay no es un rubro sencillo, admiten los libreros, pero aun así sigue siendo un lugar donde los amantes de la lectura pelean por ganarse un nicho para las personas más tradicionales, esos lectores que nunca van a dejar de sentir al papel como el medio de acceso a un universo paralelo. Y para intentar paliar las muchas falencias, cada uno presenta su propia estrategia. Libros para Todos, por su parte, opta también por la venta y el intercambio de libros usados. “Tomamos libros usados como parte de pago, de esta forma colaboramos con que haya un movimiento más continuo y un flujo en la cantidad de libros que se mueven en el mercado. No importa si estamos en un shopping, esa es una característica que tenemos como marca. Si entrás a cualquiera de los locales, vas a encontrar libros desde G. 10.000. Y obviamente la oferta se va ampliando cuanto más decidas invertir en un material de lectura. Desde luego, no es un negocio fácil, pero es reconfortante”, agrega Benítez. Hace más de 30 años que Pablo León Burián lleva la batuta de El Lector, librería y editorial que en todas estas décadas también viene dejando un legado en el rubro, ya que ofrece libros a precios accesibles e incentiva proyectos que fomentan la lectura y las bibliotecas en los hogares. ¿Por qué decide seguir en este negocio después de tanto tiempo? “Es una cuestión de sentimiento y de emoción que te produce este tipo de proyectos. Yo provengo de una familia humilde y desde joven trabajé como vendedor ambulante, hasta que llegó un momento en que me encontré con las revistas, después con los libros, y se convirtieron en herramientas fundamentales para seguir creciendo. El trabajo con los libros es un proyecto muy noble que puede aportar y beneficiar a niños, jóvenes, al país”, refiere. “La sociedad

Pablo León Burián, director de El Lector, librería y editorial.

El crecimiento del libro digital en lengua española en 2017 frente a 2016 fue de un

11% en todo el mundo.

[ ACTUALIDAD ] se puede cambiar a través del libro, la cultura, el conocimiento, porque la lectura produce imaginación, crea seguridad, vocabulario, genera sueños y espiritualidad, hasta creo que es milagrosa porque nos hace reflexionar más y nos abre la mente”, opina, al tiempo de predecir una larga vida para el libro impreso. “La gente tiene más emoción, se transporta más al mundo de la imaginación con el libro en las manos. Pero de todos modos, es bueno tener una visión a futuro y pensar cómo nos iremos reconvirtiendo. Estimo que todavía faltan unas décadas para que la lectura digital irrumpa en nuestra sociedad”, menciona. Durante el primer Foro Internacional del Libro Asunción 2018, en setiembre pasado, Sebastián Ocampos —escritor, editor y presidente de la Asociación Literaria Arandu— había hecho un análisis en el que concluía que el libro tanto en papel como en digital son soportes importantes: “Pero solo el digital es económicamente accesible y abierto a todos los paraguayos y al mundo. Como país, necesitamos una gran biblioteca y una gran librería digitales, completas y actualizadas, de ser posible en castellano, guaraní, portugués e inglés. El libro impreso es valioso y debemos pensar en él como un objeto de belleza y de colección”.

El papel y la pantalla

Es difícil saber con certeza cuándo fue el nacimiento de los libros electrónicos. Hay quienes dicen que comenzó a nivel global en la década de los 70, pero que recién 10 años después, ya en los años 80, salió a la venta el primer libro electrónico. Y que los primeros lectores portátiles vieron la luz ya a mediados de los años 90. Desde entonces, a nivel mundial, analistas y editores se preparaban para considerar que la impresión en papel iba a desaparecer, no solo por el costo de producción de revistas y libros, sino también por el florecimiento de las nuevas tecnologías de internet, como la distribución de libros electrónicos y revistas online. Creían que este formato permitiría una transmisión más rápida y global de la información y la cultura. Pero una década después, ya en el nuevo milenio, parecía ser que las cosas no se movieron exactamente de esa manera. Tentados por detener la producción de libros impresos, muchos editores se dieron cuenta de que todavía existe la necesidad de este tipo de soporte. Y lo demás es historia. Varios estudios cognitivos indican que leer libros y revistas impresas ofrece ventajas significativas sobre los materiales digitales. Otro estudio estadounidense dio por resultado que en comparación con el papel, las pantallas pueden agotar más recursos mentales, porque se vuelve más difícil retener y recordar lo que se lee. Pero así también, muchos artículos publicados hablan de las ventajas de este nuevo sistema de lectura. Los defensores de los e-books no dejan de insistir en la posibilidad de llevar una biblioteca en el bolsillo, la de adecuar el tamaño de las letras de acuerdo a la necesidad y el acceso a textos de bajo costo y

hasta gratuitos en la red. Pero más allá de gustos y conveniencias, los aficionados al impreso destacan la magia del papel en cuanto a sus diseños, colores, olores y esa seguridad de que siempre estará disponible cuando se lo necesite: no habrá escasez de espacio de almacenamiento, incompatibilidad de formatos ni baterías agotadas. Otra cuestión importante al hablar de libros impresos tiene que ver con la noción espacial de la lectura. Según el estudio de Baron, los textos impresos dan una sensación más precisa de “dónde estás” en el libro. Los estudiantes que formaron parte de la investigación dijeron poder “ver” y “sentir” en qué parte del texto se hallaban, algo que no pasa con la lectura digital. Mientras que el brillo propio o la retroiluminación de las pantallas de tabletas y algunos lectores digitales producen cansancio visual, al cerebro le resulta más fácil elaborar mapas mentales al leer textos impresos. Y ante esto, Benítez Moreira se apura en manifestar que no hay nada como seguir aquel famoso ritual del libro, el hecho de portarlo y llevarlo a cualquier lugar, sentarse, hojearlo y disfrutarlo. “A los jóvenes de hoy, a mi hija, a los más chicos, a los adolescentes, a ellos les interesa más lo práctico y lo útil, y me parece bien; después de todo, el mundo tiene que ir evolucionando, resistirse a eso sería una necedad absoluta”, insiste. Mientras los más “románticos” seguimos creyendo firmemente en la magia del papel, las nuevas generaciones, seguramente, configurarán su realidad de acuerdo a los avances. ¿Desaparecerá el papel? Por el momento solo queda esperar a ver qué dicen los estudios futuros y, sobre todo, la experiencia de los lectores, quienes finalmente serán quienes nos darán la respuesta.

Anteproyecto de ley

El último anteproyecto de la ley del libro se elaboró entre setiembre y diciembre de 2018, y entre otras cosas, insta a la implementación de políticas públicas; promoción del hábito de la lectura y la escritura; democratización de la lectura en todos los soportes, a través de bibliotecas públicas y digitales; respeto por las creaciones intelectuales y sus autores; creación, edición y producción de libros en los dos idiomas oficiales; edición de materiales en formatos apropiados para personas con discapacidad, e internacionalización del libro paraguayo. En el ámbito de los e-books, específicamente, el Estado reglamentará la forma de recaudación y distribución de la compensación por reproducciones análogas y digitales, además de que la Secretaría Nacional de Cultura será responsable del seguimiento a los sistemas de identificación y las normas estandarizadas que puedan surgir para el entorno digital en relación con la actividad editorial. “El actual ministro de Cultura, Rubén Capdevila, retomó el tema y convocó a la elaboración de este nuevo anteproyecto de ley, cuya versión debe someterse a una discusión más amplia y presentarse al Congreso, donde se deben realizar audiencias públicas. En ese proceso, seguramente, seguirá sufriendo correcciones”, vaticina Andrés Colmán, actual presidente de la Sociedad Paraguaya de Escritores.

[ NOTA DE TAPA ] Por Carlos Darío Torres

Tradiciones pascuales

LA VIDA ES DULCE

Para los cristianos, la Pascua es la conmemoración de la resurrección de Jesucristo y el momento final de la Semana Santa. En los diferentes puntos del mundo cristiano se celebra esta festividad con particularidades propias de cada país o región. Pero hay una costumbre común: los conejos y los huevos de chocolate.

En la Pascua judía se conmemoraba la liberación de la servidumbre de Egipto, la alegría por la libertad adquirida y la espera de la venida salvadora del Mesías.

de Nisan, de acuerdo al calendario hebreo, se festeja el Pésaj cada año.

etrás del conejo y los huevos de chocolate, tradiciones inseparables de la Pascua cristiana de hoy, hay una larga historia, una que al principio poco tenía que ver con el barniz profano que hoy cubre una costumbre que fue cambiando con el tiempo y casi ya no recuerda su origen religioso. La Pascua cristiana también es conocida como Pascua Florida, domingo de Pascua, domingo de Gloria, domingo de Resurrección y, más comúnmente, Pascua de Resurrección. Para los fieles es la conmemoración de la vuelta de Jesucristo a la vida. Para los cristianos también es el momento en el que vuelven a la rutina diaria después de una semana de reflexión. Se considera que la Pascua es la fiesta central del cristianismo; se extiende desde la resurrección de Jesucristo —al tercer día de haber sido crucificado— y se prolonga durante ocho días, hasta la Octava de Pascua. A la Semana Santa le sigue un periodo de 50 días llamado tiempo pascual, que termina con el domingo de Pentecostés. El Domingo de Pascua cristiano no se fija de acuerdo al calendario civil. El Primer Concilio de Nicea, celebrado en el año 325, estableció la fecha de la Pascua como el primer domingo después de la luna llena tras el equinoccio de primavera en el hemisferio norte. Es por eso que la fecha varía entre el 22 de marzo y el 25 de abril. La Pascua, con ese nombre, no es exclusiva de los cristianos, pues los judíos también la celebran; desde luego, por razones y en circunstancias diferentes. Las fiestas principales judías eran Pascua, Pentecostés y

Tabernáculos, cuya celebración se basaba en acontecimientos anualmente esperados por agricultores y ganaderos, relacionados con la religión. De las tres, la de Pascua era la más antigua e importante. La Pascua judía era celebrada desde sus orígenes con una comida. A los panes ácimos se añadió el rito del sacrificio y banquete de un cordero. Así se recordaría anualmente la Pascua, la liberación del pueblo, el acontecimiento del éxodo de Israel y su salida de Egipto hacia la tierra prometida.

Entre cristianos

En el Evangelio de San Juan se alude a tres Pascuas de Cristo: la que coincide con la expulsión de los mercaderes, la que pone de relieve el tema del pan y la de la acogida triunfal de Jesús —coincidiendo con el día en que los judíos escogían los corderos pascuales— para manifestar que él es el verdadero “cordero de Dios que quita el pecado del mundo”. Es posible que desde los primeros orígenes cristianos hubiese una celebración específica pascual cada año. Vale recalcar que el domingo, día del Señor, fue fiesta pascual semanal. Lo que no se puede precisar es cuándo se hizo el tránsito de la Pascua semanal a la Pascua anual. Hay autores que aseguran que antes del año 50 se celebraba una vigilia pascual en las iglesias de Roma, Corinto, Asia Menor y Jerusalén. Más allá de las hipótesis, lo cierto es que desde finales del siglo II, la Pascua anual es la fiesta más importante de la Iglesia cristiana. Durante este día se celebran en distintos lugares del mundo procesiones religiosas, así como celebra-

[ NOTA DE TAPA ]

“En el Evangelio de San Juan se alude a tres Pascuas de Cristo: la que coincide con la expulsión de los mercaderes, la que pone de relieve el tema del pan y la de la acogida triunfal de Jesús”.

Etimología

La palabra griega pascha (en castellano Pascua) proviene del arameo phasha y del hebreo pesah (castellanizado Pésaj), que significan paso o tránsito. Así como para los agricultores el comienzo del año era en otoño, para los nómadas empezaba en primavera; en Pascua florecían las primeras espigas, con cuya harina se obtenían los panes ácimos, es decir, sin la levadura vieja perteneciente a la cosecha anterior. Además, coincidiendo con el florecimiento del desierto, las ovejas tienen sus crías.

Condiciones

En 325, el Concilio de Nicea —convocado por el emperador Constantino— estableció que la Pascua de Resurrección debía celebrarse cumpliendo las siguientes normas: que se realizara en domingo, no coincidiera con la Pascua judía, se celebrara independientemente del día de la semana y no se festejara dos veces en el mismo año. Esto es así porque el Año Nuevo empezaba en el equinoccio primaveral, por lo que se prohibía la celebración de la Pascua antes del equinoccio real, o sea, antes de la entrada del sol en Aries.

ciones litúrgicas. En pueblos y ciudades de España festejan Pascua con procesiones en la calle. Los pasos o tronos, dependiendo de cada ciudad, son movidos por unos 50 o 60 hombres, según el peso. Cada trono o paso está decorado con oro, plata, diamantes y flores frescas. En el sur de España, las procesiones son acompañadas por tambores y las más famosas son las de Sevilla. Cada procesión proviene de una cofradía y de una iglesia. En Portugal, la mayoría de las celebraciones comienzan el Viernes Santo, cuando en todo el país se cuelgan y se queman muñecos de paja en grandes hogueras para representar el maltrato de Judas. Muchos países latinoamericanos tienen tradiciones parecidas, como en los casos de México, Venezuela, Uruguay y Brasil, donde el muñeco de paja se cuelga el Viernes Santo y se quema el domingo de Pascua. En países como Irlanda, Polonia, Letonia, Italia, Croacia o Estados Unidos, los huevos de Pascua son la tradición. En Alemania los cuelgan en los árboles, y en Letonia usan flores y semillas como arroz o lentejas para decorarlos en vez de pintarlos. En el pueblo bávaro de Oberammergau, se presenta cada 10 años una obra de teatro de la Pasión de Cristo, representando su juicio y muerte. En el Reino Unido se celebran festivales y eventos deportivos inusuales como parte de sus tradiciones de Pascua. En algunos pueblos se realiza una carrera donde los participantes corren mientras lanzan tortitas al aire e intentan no dejarlas caer. La Pascua griega normalmente se celebra después de la Pascua católica, pues en Grecia, la Iglesia ortodoxa sigue el calendario juliano. En Corfú, una isla griega, el sábado de Pascua tienen como tradición tirar ollas de barro desde las terrazas marcando la primera resurrección.

Esto se realiza seguido de la misa de medianoche y luego la cena de Pascua para romper el ayuno de Cuaresma. El domingo de Pascua se suele cocinar cordero en un pincho y se puede oler este manjar en las calles de toda Grecia. Los huevos de Pascua se pintan solo de rojo para representar la sangre de Cristo. Los niños juegan a quebrar los huevos de los otros sin romper el propio. En Haux, Francia, los chefs se reúnen para cocinar una tortilla enorme con miles de huevos en la plaza principal, que luego se sirve el lunes de Pascua. Esta tradición se ha mantenido viva durante las últimas tres décadas. Sin embargo, se cree que la tradición fue iniciada por Napoleón, cuando exigió que se sirviera un plato grande de huevos a sus soldados que pasaban por el campo. Las tradiciones de Pascua en los Estados Unidos comienzan con Mardi Gras, una festividad típica — con raíces francesas— de Nueva Orleans que marca el inicio de la Cuaresma. Se celebra con desfiles por toda la ciudad. En el día de Pascua hay celebraciones en todo el país. Estas incluyen conejitos de Pascua que bailan, huevos de color pastel elaboradamente decorados, búsqueda de huevos para niños, así como una abundancia de conejitos y huevos de chocolate. En Australia, los conejos no son portadores de huevos, sino reconocidos por la destrucción de los cultivos agrícolas. Por eso los australianos tienen el bilbi de Pascua: un marsupial en vías de extinción introducido como parte de una campaña iniciada por organizaciones activistas por los derechos de los animales.

El conejo y los huevos

Las tradiciones del domingo de Resurrección pueden variar según cada región, pero la decoración con los huevos de Pascua es algo común en muchos países del mundo occidental. No hace falta aclarar que los conejos son vivíparos, es decir, sus crías nacen vivas y no de huevos. Entonces, ¿dónde nace la tradición de juntarlos y convertirlos en símbolos profanos de la Pascua? Vamos por parte. La costumbre de los huevos de Pascua se habría originado en la Mesopotamia cristiana, donde los fieles de esa región asiática pintaban los huevos de color rojo representando la sangre de Cristo. La Iglesia católica prohíbe que el Viernes Santo se consuman carnes rojas, pero en la antigüedad las restricciones en lo que hace a los alimentos eran mayores e incluían a los lácteos y los huevos. La prohibición no se limitaba al viernes, sino que continuaban luego de la Cuaresma hasta el Sábado Santo. Fue a raíz de esto que comenzó la costumbre de regalar huevos —originalmente de gallina u otros animales— el domingo de Pascua, día en el cual dejaba de regir la prohibición del consumo de los mismos. También se conoce que la elección del huevo se debe a que, en varias culturas, es símbolo de vida y fertilidad, y guarda relación con la nueva

Los cristianos que pertenecen a la Iglesia Ortodoxa basan sus cálculos en el calendario juliano, por lo que su fecha se sitúa entre el

4 8 y el

de abril

de mayo

Según los Evangelios sinópticos, Jesús fue condenado en la noche de Pascua y crucificado al día siguiente.

[ NOTA DE TAPA ]

vida que implica la resurrección de Jesús. Los romanos creían que todo lo que vive proviene de un huevo y los cristianos lo consideraban la semilla de la vida. Si bien en la actualidad en algunos países se mantiene la costumbre de regalar canastas con huevos de gallina pintados o coloreados con diversos motivos, mayoritariamente se han sustituido por los de chocolate. Con el tiempo, el huevo pasó a ser un símbolo de las tumbas vacías y, en la actualidad, ha sido reemplazado por huevos de repostería o de plástico rellenos de caramelos de goma. Es que a partir del siglo XVIII, la industria consiguió avances en el manejo y tratamiento del chocolate. Entonces, los chocolateros empezaron a vaciar los huevos frescos de Pascua y a rellenarlos de chocolate. Por su parte, el conejo es símbolo de fertilidad, pero el conejo de Pascua actual es un personaje análogo al de Santa Claus, que también proviene de la cultura estadounidense. Hoy en día, los niños se despiertan por la mañana del domingo de Pascua para ver qué les ha dejado el animal, aunque la mayoría de los huevos suelen estar escondidos y los más pequeños, sobre todo, disfrutan buscándolos.

Si bien a esta práctica no podríamos reconocerla como parte original de la celebración de la Pascua en Paraguay, por motivos comerciales —tal como pasó con Santa Claus o Papá Noel— los conejos y los huevos de chocolate se fueron imponiendo y pasaron a formar parte de la época pascual, aunque la búsqueda de huevos todavía no ha permeado más allá de los sectores más esnobistas de la sociedad. En lo que podemos estar de acuerdo es en el hecho de que la Pascua proporciona a fieles y profanos un clima más festivo y de mayor optimismo que el de la Semana Santa. Es el momento en el que, de manera simbólica y real, se vuelve a la vida, una que esperamos sea más dulce que la que dejamos atrás.

El conejo es símbolo de fertilidad, y el de Pascua es un personaje análogo al de Santa Claus, que proviene de la cultura estadounidense.

[ CINE ]

Avengers: Endgame

La película más esperada del 2019 Más de una década y 22 películas después, la primera saga del universo cinematográfico de Marvel (mejor conocido como MCU, por sus siglas en inglés) llegará a su fin. Después del fatídico final de Infinity War y el rayo de esperanza de Captain Marvel, los fans estamos más que listos para el fantástico desenlace que traerá Avengers: Endgame. Por eso, te traemos una guía para que prepares antes del estreno y te contamos qué es lo que más ansiamos ver en este filme. Por Patricia Luján Arévalos

reparate para Endgame con un megamaratón de Marvel. Para hacerlo bien, sugerimos ir por el orden cronológico de las historias, en vez de seguir las fechas de estreno de cada película. De esta manera, asegurás tener claros los datos y llegar a la sala del cine con la info bien fresca en mente. 1. Captain America: The First Avenger (2011). La primera aparición del Capitán América no es su mejor película, pero sí es la que teje las bases de la saga que nos trajo hasta este punto. Allí encontramos una Gema del Infinito y nos familiarizamos con personajes que tendrán un gran impacto en el futuro, como Bucky Barnes y su relación con la muerte de los padres de Tony Stark. 2. Captain Marvel (2019). La más nueva de todas es, cronológicamente, una de las más viejas. Seguramente leíste nuestra nota sobre el debut de Carol Danvers (Brie Larson), sus magníficos poderes y la posible solución para el desastre que dejó Thanos.

Además, aquí conocemos mejor a uno de nuestros personajes favoritos, Nick Fury (Samuel L. Jackson) y su carrera dentro de SHIELD. 3. Iron Man (2008). Hacemos un salto temporal y llegamos a la actualidad con la película que inició todo en la vida real (por llamarla de alguna manera), pues fue la primera de Marvel Studios. En ella conocimos a Robert Downey Jr. en el papel que lo definió como actor y revivió una carrera que todos creían olvidada; el héroe que haría de líder de Los Vengadores incontables veces. 4. Iron Man 2 (2010). Si hay alguien que comprendió el tono que debían tener las películas del Hombre de Hierro es el director Jon Favreau, a quien conocemos como Happy, el guardaespaldas de Tony. En su rol como director, Favreau entregó una película algo menos divertida que su predecesora, pero excelente porque en ella conocimos a la impresionante Black Widow, Natasha Romanoff (Scarlett Johansson). 5. The Incredible Hulk (2008). Ese mismo año, Edward Norton encarnó al gigante verde en la primera adaptación de Marvel Studios –no la primera aparición de Hulk–, mucho antes de que Mark Ruffalo llegara para encantarnos con el mejor Bruce Banner de la historia. Aunque fue una buena película, está lejos de ser la mejor del MCU. 6. Thor (2011). Las historias de origen son muy importantes para este universo cinematográfico, pero no todas ellas fueron igual de buenas. En esta conocimos al dios del trueno (Chris Hemsworth) y muchas cayeron flechadas por el sex appeal del hijo de Odín. Lo mejor de la película, sin embargo, fue Loki (Tom Hiddleston), quien tuvo tanto éxito que Marvel decidió mantener al personaje en varias películas más.

[ CINE ]

7. The Avengers (2012). La primera incursión del guionista y director Joss Whedon al MCU fue esta película que, aunque tuvo sus problemitas, es una de las mejores entre las primeras. Su tono humorístico, las notas de sentimiento y las escenas de acción son una combinación imbatible, aparte de la química entre sus protagonistas. 8. Iron Man 3 (2013). Aunque no estuvo a la altura de The Avengers, Iron Man 3 se sostuvo y nos hizo conocer mejor todavía a Tony Stark, uno de los héroes más queridos de Marvel. El carisma de Downey Jr. es algo con lo que siempre podemos contar. 9. Thor: The Dark World (2013). Esta es la película de la que mucho esperábamos, pero que solo nos trajo dolor y decepción. Bueno, quizá no fue para tanto, pero con un elenco tan espectacular, prometía más, especialmente después de haber visto a Hemsworth con los otros Vengadores. Sin embargo, aquí empezamos a conocer más sobre las Gemas del Infinito.

paramos de reírnos mientras aprendíamos detalles muy valiosos sobre lo que son las Gemas del Infinito y, especialmente, sobre el titán Thanos. 12. Guardians of the Galaxy Vol. 2 (2017). Esta tardó unos tres años más en estrenarse, pero la historia arranca donde dejamos a los Guardianes. Peter Quill, Rocket Racoon, Groot, Gamora y Drax tienen una aventura relativamente secundaria en la saga, pero es clave para comprender mejor a los héroes, especialmente a Peter y Gamora. 13. Avengers: Age of Ultron (2015). Aunque tampoco cumplió con todas las expectativas, la segunda película de los Vengadores es muy buena. En ella empezamos a ver las grietas dentro del equipo, anticipando los quiebres y los cambios de lealtad de los héroes. ¿Lo mejor de todo? La aparición de Vision, uno de los seres más fuertes de este universo.

10. Captain America: The Winter Soldier (2014). Aquí, Marvel se redimió un poco y nos trajo al Soldado de Invierno, Bucky Barnes. Una buena película en la que conocemos mejor el noble corazón de Steve Rogers.

14. Ant-Man (2015). A pesar de que la historia es algo floja, es un buen punto de partida para recibir a Paul Rudd en nuestros corazones, pues el actor encarna a Scott Lang, un ladrón reclutado por el Ant-Man original para vestir el traje que podría ser la clave para el problema que dejó Thanos al final de Infinity War.

11. Guardians of the Galaxy (2014). Esta es una de las obras en las que conocemos de qué puede ser capaz Marvel. Con James Gunn en el rol de director, no

15. Captain America: Civil War (2016). Un gran golpe para Los Vengadores, una disolución que hasta ahora no pudo ser arreglada y el dolor de todo un equipo, tras-

Endgame Llegamos al final de esta lista con la película que se estrena este jueves 25 en todos los cines del país. Avengers: Endgame nos traslada a los meses posteriores a lo ocurrido en Infinity War, mientras nuestros héroes buscan la manera de revertir los efectos del snap, cuando Thanos borró a la mitad de los seres vivientes de todo el universo. Muchos detalles están por verse y varios hilos deberán ser atados para cuando termine esta aventura que durará tres horas completas. La devastación habita los corazones de Los Vengadores y Guardianes que quedan, pero deben sobreponerse para hacer justicia y, lo que es más importante, encontrar la manera de traer de vuelta a todos aquellos que perdieron la vida. En el centro de este torbellino de acción estarán Carol Danvers y Scott Lang, cuyas habilidades y experiencias pueden salvar el día. ¿Qué sucederá? Tenemos tantas preguntas como vos y, al igual que todos los fanáticos, apenas podemos esperar unos días más para sentarnos ante la gran pantalla, pororó en mano, con la esperanza de que con Capitana Marvel, Los Vengadores salgan airosos una vez más. Algunos, quizás, por última vez.

ladado a la gran pantalla. La separación entre el Cap y Tony es la base de muchos dilemas que vendrán en las películas posteriores. Aquí también conocimos a T’Challa (Chadwick Boseman), Pantera Negra. 16. Spider-Man: Homecoming (2017). Un personaje que hace rato queríamos ver dentro del MCU es SpiderMan, pero no fue hasta que Sony y Disney hicieron un trato que pudimos ver a Peter Parker luchar mano a mano con (y contra) Los Vengadores. Esta es, más bien, una historia de origen que nos sirve como contexto para la paternal relación de Tony Stark y Peter. 17. Doctor Strange (2016). Uno de los actores favoritos del mundo se unió a Marvel y el papel no pudo haber sido mejor. Benedict Cumberbatch encarna a Stephen Strange en esta película que nos lleva a comprender mejor las dimensiones alternas, los viajes en el tiempo y los inconmensurables poderes de las Gemas del Infinito. Estábamos cada vez más cerca de Thanos, casi sin darnos cuenta. 18. Black Panther (2018). ¡Tanto ha pasado en solo un año! En febrero del 2018 conocimos Wakanda y nos enamoramos de ella en la que es, indiscutiblemente,

una de las mejores películas del MCU. La diversidad fue la clave para esta historia rica en detalles sobre la tecnología disponible en la Tierra y las capacidades de Pantera Negra, un guerrero digno de Los Vengadores. 19. Thor: Ragnarok (2017). A finales del 2017 conocimos el verdadero potencial de Thor como personaje gracias a esta película dirigida por Taika Waititi, el neozelandés que comprendió el humor y la personalidad de Thor como ningún otro, y que permitió a Chris Hemsworth explorar otras facetas de su actuación. Ragnarok ocupa, junto con Black Panther y Captain Marvel, mi top 3 personal entre los 21 títulos estrenados de Marvel. 20. Avengers: Infinity War (2018). La película que todos esperábamos –y nadie creía que podría hacer justicia a las expectativas del público– rompió todos los récords y fue excepcionalmente buena. Todos los personajes y las microhistorias colisionaron en la obra cumbre del universo cinematográfico como una máquina bien aceitada, perfecta en casi todos sus detalles y hasta conmovedora. 21. Ant-Man and The Wasp (2018). Por si todavía no la hayas visto (¡deberías haberlo hecho para ahora!), no vamos a explayarnos mucho sobre este filme. Basta con saber que es la pieza del rompecabezas que te va a faltar para apreciar Avengers: Endgame en su totalidad.

[ FOTOGRAFÍA ]

FELINOS DE LA CALLE

Modelos únicos y elegantes Acostumbrado a recorrer la ciudad registrando instantes, esta vez el fotógrafo Martín Crespo fijó sus lentes en los pequeños y variados animalitos que se colaban en sus fotos: los gatos. Por Romina Aquino / Fotos: Gentileza Martín Crespo.

Otros fotolibros disponibles

Los materiales impresos de Martín Crespo se pueden encontrar en las tiendas Over All del centro y del Shopping del Sol, o contactando directamente con él a través de sus redes sociales @Krezpoide. Además, están disponibles a través de Amazon, donde también se podrá adquirir Felinos de la calle. Mayor información se puede encontrar en www.martincrespo.net.

Martín Crespo, fotógrafo y cineasta, ha trabajado en todo tipo de materiales visuales y audiovisuales, en el campo de la publicidad, la moda y la fotografía periodística. También se dedica a la fotoanimación y a la docencia. Pero su principal afición es la fotografía de calle, mediante la cual busca retratar lo urbano y explorar sus diferentes aspectos. Su registro fotográfico se puede ver en sus cuentas de redes sociales, @Krezpoide, donde cada tanto va compartiendo imágenes hechas en distintos recovecos de Asunción. Resaltan en ellas los edificios, los colectivos con sus pasajeros, los graffitis, los tajys, los caminantes y los pequeños habitantes con cola. Luego de presentar sus publicaciones editoriales con los registros mencionados, en los fotolibros Mondo Eusebio, Magic hour: hora mágica en Asunción y A propósito de Asunción I y II, ahora se encuentra preparando Felinos de la calle. “Habitualmente, entre fotos de humanos, arquitectura y urbanismo, había un gato a retratar, o un gato que se colaba en la escena. Entonces decidí, disciplinada y lentamente, desarrollar un ensayo fotográfico, en paralelo con otros proyectos personales”, dice Crespo, quien desde hace cinco años viene trabajando en el mismo. Sus modelos son felinos que deambulan por la vía pública; gatos que viven en las calles, o tienen casa y familia humana, pero gustan de vagar por los rincones de la ciudad.

Durante muchos años de su vida, Martín fue fotógrafo de moda y, en comparación con el trabajo de registrar gatos, asegura que es mucho más fácil fotografiar a los felinos. “Siempre son elegantes, poseen variados diseños, simétricos y asimétricos, tienen su actitud y no hay que darles indicaciones”, señala, sin dejar de mencionar la importancia de establecer una conexión, una vía de comunicación con ellos, muchas veces basada en la proxémica y los delineamientos de territorios. Para Martín, los gatos atraen con su personalidad, independencia, orgullo, elegancia y ausencia de hipocresía. Además, hay miles de ellos en las calles. Así también, cuenta con muchas fotos de perros en la vía pública y no descarta la idea de desarrollar un ensayo basado en los amigos perrunos, en algún futuro.

Colaboradores para impresión Crespo se encuentra en busca de auspiciantes para la impresión de su próximo fotolibro. Hasta el momento cuenta con uno principal y siete particulares. Para poder llegar a su meta, necesita 13 patrocinadores más. Las personas interesadas en colaborar con él pueden contactar al correo crespo1967@gmail.com. Los colaboradores podrán llevarse 15 copias del mismo y sus nombres figurarán en la contratapa.

[ FOTOGRAFÍA ]

Historia visual

Crespo intenta pasar desapercibido mientras captura sus fotos. Anda con una cámara en la cartera, listo para hacer click cuando el momento se preste. Fotografía con varios tipos de cámaras y formatos: utiliza desde una Full Frame (FX) hasta un smartphone, pasando por sistemas como APS o Micro Cuatro Tercios, formato intermedio que, según él, equilibra calidad y tamaño. “Me gustan los fotolibros, porque son un objetivo final a la hora de encarar un proyecto que lleva años de desarrollo. En cierto modo, es un proceso similar a realizar películas documentales”, expresa el fotógrafo y detalla que ya ha desarrollado en un 80% Felinos de la calle, pero todavía le quedan algunos meses de trabajo para darle un cierre a la historia. El libro será solo de fotos; a lo sumo contendrá un prólogo, asegura el autor, pues la idea es que sea una historia visual hilada en imágenes, una película de fotos fijas. El lanzamiento está fijado para octubre de este año. “Si en estos meses ven a un tipo con poco pelo, agachado, arrodillado o acostado en una vereda o en el asfalto, fotografiando a un gato, hay un alto grado de posibilidades de que sea yo”, finaliza Martín.

â&#x20AC;&#x192;33

[ TENDENCIAS]

PASIÓN POR EL COLOR Durante su carrera en la cosmética capilar y la peluquería, Marta González descubrió su pasión como colorista. En esta nota nos cuenta su experiencia como representante de Paraguay en el concurso de color más importante del mundo, el L’Oréal Professionnel Style & Colour Trophy. Por Leticia Ferro Cartes

i bien concluyó sus estudios, se dedicó a la tarea de formarse en peluquería y cosmética capilar en un instituto técnico. “Durante ocho años trabajé en un salón de Valencia, España, donde pude consolidar mi conocimiento en peluquería y descubrir mi verdadera vocación: el color. En mi segunda etapa laboral, tuve la oportunidad de ser miembro de la prestigiosa marca Toni & Guy, con la que me adentré en el mundo del color realizando mi especialización en colorimetría. Después de acabar mi especialización y haber ganado experiencia trabajando entre los mejores estilistas del globo, decidí aventurarme al nuevo mundo en pos de una oferta interesante y única: ser colorista principal en una prestigiosa cadena de peluquerías de Paraguay”, nos cuenta Marta González, colorista de Dino Haute Coiffure. Su aventura en el mundo de la belleza la trajo a Asunción, y fue así como empezó a trabajar en dos de los salones de la cadena, “codo a codo con los fundadores y creadores de estilo e imagen de la propia marca”, comenta.

Color que evoluciona

Las tendencias han experimentado una gran evolución histórica a lo largo de las últimas décadas. El paso de los años ha sido directamente proporcional a nuestro empeño por disimular las mechas marcadas: quedaron atrás los mechones gruesos marcados, hoy la tendencia es la discreción y la naturalidad. Babylights: es un término anglófono que describe los reflejos diminutos que imitan la apariencia del cabello aclarado por el sol en la infancia. Son tan leves que el efecto queda muy natural, lo cual aporta zonas de luz tenues y textura. Balayage: es una palabra francesa que significa barrer o pintar. La técnica brinda un resultado natural muy suave y está destinada a imitar el cabello que se ha aclarado en su longitud media —cuyas puntas son mucho más claras— y se enmarca alrededor de la cara. Ombré: también de origen francés, significa sombreado. Este aspecto presenta raíces oscuras y luego un desvanecimiento gradual hasta extremos más claros. Esta técnica aporta profundidad al cabello y es más notoria que las dos anteriores, de carácter más natural.

La competencia

L’Oréal Professionnel Style & Colour Trophy es el concurso de color más importante del mundo, en el que participaron representantes de 40 países. ¿Cómo se llega a ser finalista de esta prestigiosa competencia? “Primero se hace la selección del representante de cada país para competir en el concurso internacional. En Paraguay todos los coloristas se pueden presentar: el procedimiento exige exhibir una imagen del look en una fotografía. A partir de esta, un jurado internacional selecciona los seis mejores trabajos, los cuales van a la final”, explica Marta. En la final nacional, que se realiza tres meses después de la selección, los competidores deben recrear en un lapso de tres horas el look de la imagen presentada delante del mismo jurado, incluyendo el color, el corte y el peinado. “Me preparé con muchas ganas y mucha ilusión, después de todo mi esfuerzo tuve mi recompensa, ganando el primer premio, lo que me abrió las puertas para representar a este país en la gran final internacional”, asegura. La gran final se realizó en París, ocasión en la que, además, la marca L’Oréal celebró su 110 aniversario. Al respecto, la colorista afirmó que compartir escenario con los mejores profesionales ha sido una de sus experiencias laborales más importantes. “Fue todo un orgullo para mí representar a la peluquería paraguaya. Fue un día intenso lleno de emociones y un poco de nervios”, cuenta. Por otro lado, señala que el look con el que llegó a la final estuvo inspirado en la mujer parisina, “porque es un claro ejemplo de buen gusto, estilo, elegancia y sencillez”.

Tendencias que se avecinan

Marta asegura que la imagen no solo depende de un color de pelo acertado, sino que es crucial buscar un estilo propio a través de un buen asesoramiento. “La base principal para crear un adecuado estilo es conocer a la persona, su estilo de vida, a qué se dedica, cómo vive, cuáles son sus inquietudes y cómo se mueve. Este conjunto de elementos es lo que nos hace dar con la imagen adecuada para cada cliente. Trabajamos para hacer sentir más cómodas a las personas y que encuentren su mejor imagen”, sostiene. ¿Qué hacemos para que el cabello teñido se mantenga radiante? De acuerdo a la profesional, hay dos cosas principales: la primera es realizar el mantenimiento de color periódicamente bajo el consejo del colorista, dependiendo de la técnica realizada. La segunda, llevar a cabo el mantenimiento en casa con un kit de productos que un profesional recomienda luego de un diagnóstico. El objetivo es mantener el brillo y la hidratación. Además de cuidar la buena salud de nuestro cabello, también es importante fijarnos en las nuevas tendencias que se imponen en el mundo, como forma de pensar en nuevas opciones e ideas para renovar la imagen. “Lo que viene más fuerte para esta temporada son cabellos con efectos naturales y textura; estilo cómodo, chic y urbano para las melenas medianas y largas; los rubios se siguen imponiendo, y las técnicas degradadas

nunca pasarán de moda: balayage, ombré, babylights... Para este 2019 se viene el nuevo efecto llamado Le French, que dentro de muy poco estaremos implementando en nuestros salones”, revela Marta. Ella asegura que las personas se ponen en manos de profesionales cuando buscan un cambio, una mejoría en su imagen: “Me encanta ser partícipe de su felicidad, hacerles sentir bien. Es muy gratificante. Además, es una profesión que te permite crear y hacer cosas diferentes todos los días”, afirma. Marta anima a todas y todos los profesionales a que se presenten a este tipo de certámenes, ya que lo recorrido como finalista en el L’Oréal Professionnel Style & Colour Trophy fue más que satisfactorio para ella. “Es una superexperiencia que todo profesional que ama su profesión debería sentir. No hay que rendirse, con esfuerzo y perseverancia podemos llegar hasta donde nos propongamos”, finaliza.

[ MODA]

SHOPPING

MANUAL DE TENDENCIAS Guía básica para el otoño e invierno

Llegó el otoño y con él la nueva moda. En ediciones anteriores te adelantamos la primera microtendencia en desembarcar, el leopard print. En esta edición abrimos el espectro y te mostramos otras seis tendencias, para que puedas tomar la que más te guste e ir de shopping a actualizar tu look. Por Gabriela García Doldán

Falda. RAPSODIA

Monedero y cinto. MANGO Aros. ALDO

Bucanera. MANGO

SNAKESKIN PRINT El reinado del animal print está más fuerte que nunca y este estampado es el vuelco novedoso de la temporada, ya que desde los años 2000 estaba bien escondido. Vuelve con todo, sobre todo aplicado a accesorios como botas. Su color, generalmente beige con toques de gris, resulta ideal para combinar con otros tonos típicos de esta estación como el crudo o el negro. También afloran sus versiones en colores más vivos, como el verde o el rojo, para las más fashionistas.

Botín. RAPSODIA

SHOPPING

Saco. FOREVER 21 Shorts. FOREVER 21

Pantalón. FOREVER 21

A CUADROS El estampado príncipe de Gales se lució el año pasado en esta época, y se seguirá usando. Asimismo, no es el único en reinar este otoño, también vuelven los escoceses, entre otros cuadros. En todos los colores y tamaños, ¡es momento de lucirlos! Lo bueno es que ¡combinan con todo! Aunque tradicionalmente los acompañarías con negro, animate a la alternativa más moderna de usarlos en compañía de colores fuertes y con otras texturas. El mix and match está más permitido que nunca.

Gorra y riñonera. ALDO

Falda. FOREVER 21

[ MODA]

SHOPPING Saco. BCBG

Saco. RAPSODIA

Zueco. ALDO

METALIZADOS Y BRILLOSOS El tejido brilloso ya se viene imponiendo desde el verano, y con el frío sigue vigente en abrigos y accesorios. Los accesorios metalizados como botines y carteras son un must y lo bueno de estas prendas es que podés combinarlas de distintas maneras y darles mucho uso. Se estila el cuero metalizado, los textiles con hilo brilloso y el glitter. ¡A brillar, chicas, que tenemos permitido el exceso!

Capa. RAPSODIA

Sneakers. MONALISA

Vestido. BCBG

SHOPPING Chaqueta. RAPSODIA

Falda. JENNYFER

Chaqueta. RAPSODIA

CUEROS No le tengas miedo al cuero. Podés aplicarlo de varias maneras y no necesariamente en un pantalón skinny. Si bien es un clásico de las estaciones más frías, se actualiza en esta temporada incorporando texturas pronunciadas y resaltando pequeños detalles en los abrigos y accesorios a través de parches. Esta tendencia es sumamente sexy si la sabemos aplicar; lo que hay que cuidar es no abusar, porque en este caso puede resultar vulgar.

Falda. MONALISA

Riñonera. MANGO

[ MODA]

SHOPPING

Sweater. MANGO

PELUCHE Los abrigos con pelos y texturas voluminosas se vienen imponiendo desde temporadas anteriores, pero en esta ocasión se vuelven protagonistas. El peluche también se aplica a accesorios. Se usa en todos los colores, formas y texturas. Animate a darle un acento a tu outfit incorporando esta tendencia, que además es cómoda y abrigada. ¡Nos dan ganas de abrazar estas prendas!

Botín. FOREVER 21

Mochila. FOREVER 21

Riñonera. ALDO

Sleepers. FOREVER 21

SHOPPING Clutch. MANGO

Flats. ALDO

Aros. ALDO

GEOMETRÍA Las carteras circulares y los accesorios construidos a partir de formas simples son tendencia y le dan un toque moderno a cualquier outfit. Si querés darle aires de vanguardia y diseño a un conjunto básico, accesorizate a gusto a partir de estas piezas. Se utilizan complementos de gran tamaño y en mucha cantidad, y tienen más poder que cualquier otra pieza de tu vestuario, así que no subestimes un buen par de aros o una cartera inusual.

Aros. MANGO

Cartera. FOREVER 21

Lentes. ALDO

[ RECETA ]

Manteca de hongos RODOLFO ANGENSCHEIDT Chef-propietario de Tierra Colorada (Santísima Trinidad 784 c/ Tte. Delgado). Teléfono: (021) 663-335.

INGREDIENTES • 400

g de hongos porcini secos. g de manteca. • Algunos panes. • 250

PROCEDIMIENTO 1. Retirar el exceso de tierra de los hongos en caso de que sea necesario (sin mojarlos). 2. Llevar a una procesadora y procesar hasta lograr un polvo de hongos. 3. Poner la manteca a temperatura ambiente junto al polvo de hongos en un mortero y machacar hasta formar una crema. 4. Poner la crema en papel film, formando un rollito. Luego, llevarlo a la heladera hasta que adquiera consistencia. 5. Disfrutar de la sabrosa manteca de hongos junto a algunas rodajas del pan que te guste.

AL PAN, PAN Entre los alimentos elaborados por el ser humano, uno de los más antiguos conocidos es el pan. No se sabe cuándo comenzó a amasarse la harina, pero existen evidencias arqueológicas de que ya en la prehistoria, hacia el año 75.000 a. C., se molían semillas que mezcladas con agua formaban una masa que se cocía en forma de tortas. No fue hasta alrededor del año 15.000 a. C. cuando, al menos en Europa, el pan pasó a formar parte de la dieta cotidiana del ser humano.

Bolitas de surubí TERESITA BENEGAS O’HARA Directora de O’Hara Escuela Integral Gastronómica. (Colón 944 casi Manduvirá) Teléfono: (021) 492-220

INGREDIENTES Para la masa • 500 g de mandioca hervida. • 1 huevo. • ½ cucharada de manteca. • Sal y pimienta a gusto. • 50 g de harina de maíz. Para el relleno • 4 cucharadas de aceite. • 500 g de lomo de surubí limpio. • 1 cebolla picada finamente. • 1 diente de ajo picado finamente. • 2 tomates en cubos medianos. • 1 locote verde picado finamente. • 100 g de queso Paraguay. • Ají molido y orégano a gusto. • Sal y pimienta a gusto.

PROCEDIMIENTO Para la masa 1. Pasar la mandioca aún tibia por la máquina de moler o pisarla con un tenedor. Retirar la fibra que se encuentra en medio antes de hacerlo. 2. Colocar en un bol y agregar el huevo, la manteca y la harina de maíz. 3. Salpimentar y mezclar hasta conseguir integrar todo. 4. Formar bollos del tamaño de un puño y reservar las piezas. Para el relleno 5. En una sartén con un poco de aceite, sellar el surubí cortado en cubos pequeños a cuchillo y luego agregar los vegetales. Sofreír bien. 6. Si resulta seco, agregar agua. 7. Condimentar con sal, pimienta, ají molido y orégano. ARMADO 1. Ahuecar los bollos, agregar un poco del relleno y cerrar formando nuevamente las bolitas. 2. Cocinar en fritura profunda hasta dorar la masa.

[ SOCIALES ]

\ Boda de Andrea Pederzani y Marcos Fernández

LA UNIÓN DE ANDREA Y MARCOS

Recibir la bendición de Dios que los consagra como marido y mujer fue el sueño cristalizado de Andrea Pederzani y Marcos Fernández, al unirse en matrimonio en la iglesia Sagrados Corazones el pasado 6 de abril. Para tan importante acontecimiento, la novia lució un vestido diseñado por su hermana Alexia Pederzani y confeccionado por Roquelina Villagra, que complementó con un ramo de Floreale y un tocado de Adri Ortiz. Luego del oficio religioso, los recién casados y sus invitados se desplazaron hasta el salón Soidaoma de Rakiura para continuar con la celebración.

La pareja junto a sus padrinos, Paolo Pederzani y Ana María Rodríguez vda. de Pederzani; Berna Burgos de Fernández y Bonifacio Fernández.

Jazmín y Fátima Fernández.

En destaque La coordinación de la boda estuvo a cargo de Belén Fernández del staff de Désireé Grillon & Adriana Saccarello. La ambientación del salón llevó el sello de We Do Producciones. El catering y la mesa de dulces fueron preparados por De La Casa Pederzani.

Camila Caffarena y Vivi Goralewski.

César Benítez y Victoria Olmedo.

Andrea lució un vestido diseñado por su hermana Alexia Pederzani y confeccionado por Roquelina Villagra.

Emilia Chaves y Gerardo Achon.

Patricia Riquelme y Sofía Oddone.

Alexia Zavala, Victoria Kent, Sofía Zavala y Victoria Fadul.

SECCIÓN ] ] [ SOCIALES

\ 15 años de María Alejandra Galeano

La quinceañera junto a sus padres, Sandra Lovera y Javier Galeano.

CELEBRAR LA ALEGRÍA

María Alejandra Galeano Lovera cumplió 15 años y, como la ocasión lo ameritaba, decidió celebrarlo en grande en los jardines de su residencia. Acompañada de sus padres —Javier Galeano y Sandra Lovera— familiares, amigos y compañeros del ASA, la agasajada compartió una memorable velada. Los acordes del tradicional vals marcaron el inicio de la noche y tras el infaltable cántico del feliz cumpleaños, el Dj Gianluca Lozano invitó a todos a bailar. La organización de la fiesta fue encargada al staff de Désireé Grillon.

Isabella Marín, Lara Rivas y María Paz Ayala.

Rebeca eligió a la diseñadora Stephie Gosling para la confección de su vestido.

Josefina Cabrera, Fernanda León y Joaquina Marecos.

Paula Ferreira, Ivana Felippo y Fiorella Santa Cruz.

NADA AL AZAR Para la ocasión, Elvira Llano se ocupó de la decoración del lugar. El servicio gastronómico para los adultos fue servido por La Cuina, mientras que Lomilitos deleitó a los jóvenes. La mesa de dulces tuvo el sello de Tea Time.

Stephi Baudelet y María Meza.

Andrea y Beatriz Maidana.

[ SOCIALES ]

\ Presentación Masterpiece, de Lili Cantero

La obra de Lili Cantero fue declarada de Interés Cultural por la Secretaría Nacional de Cultura.

UN LIENZO DIFERENTE

Reconocida por la peculiar manera de mostrar su talento, la artista nacional Lili Cantero, con el apoyo de Samsung Paraguay, presentó oficialmente su colección Masterpiece. Un proyecto que fusiona arte, cultura y deporte, en el que la artista nacional convierte los botines en finos lienzos. Esta nueva campaña fue expuesta el pasado 3 de abril en el Centro de Convenciones de la Conmebol, y la misma busca que cada pieza cuente historias de vida que se reflejan en dibujos pintados a mano. La colección Masterpiece —muy ponderada por los asistentes del lanzamiento—, fue declarada de Interés Cultural por la Secretaría Nacional de Cultura.

Nilze Cantero, María del Carmen de Cantero y Carolina Cantero.

Emilio Tilleria y Jorge Benítez.

CONOCIDAS OBRAS Entre las piezas más reconocidas de Lili Cantero se encuentran los botines personalizados para Lionel Messi, Dani Alves, Carles Puyol, Derlis González y otros conocidos futbolistas.

Rita Ramírez y Yamila Berdén.

\ Lanzamiento horno brasa Josper

REVOLUCIÓN EN PARRILLAS

Representando una elegante combinación entre una parrilla y un horno en una sola máquina, el horno brasa de la firma española Josper llegó a nuestro país de la mano de Tecnocentro. La presentación tuvo lugar los días miércoles 10 y jueves 11 de abril últimos en el showroom de la marca. El lanzamiento contó con la presencia del chef internacional corporativo en Latinoamérica Enrique Chiessi, quien en los encuentros se encargó de preparar una variedad de platos hechos en el horno Josper, explicando a los asistentes las características y ventajas del mismo.

La presentación del horno parrillero Josper estuvo a cargo del chef argentino Enrique Chiessi.

María Vera y Patricia Getto.

Freddy Ortigoza y Marcelo Filippini.

Josper ofrece una elegante combinación entre una parrilla y un horno en una sola máquina.

Peculiaridad Josper El horno Josper trabaja completamente con carbón vegetal y cuenta con una puerta frontal de fácil manejo y un sistema de control de temperatura.

[ ARTE ]

DIBUJO SOBRE PAPEL Obra: Bailarín chino, de la serie Azul.

Autor: Ricardo Migliorisi.

Más obras del artista en @RICARDOMIGLIORISI en Instagram.