R E V I S T A
Nro. 42
Año 1 28\07\2019
Irma Juan Carlos LA REPRESENTANTE DE LOS PUEBLOS ORIGINARIOS Procurar un sistema político más justo es tarea de todos, pero el primer paso es la voluntad de parte de quienes gobiernan. Irma Juan Carlos, diputada federal de los Estados Unidos Mexicanos, nos cuenta su experiencia derribando barreras como mujer indígena y trabajando desde abajo para luchar contra los privilegios y la corrupción.
CINE: HILARY SWANK / CULTURA: ARTESANÍA DE TOBATÍ / SALUD: PARTO RESPETADO / SHOPPING / ARTE
[ STAFF Y SUMARIO ] Año 1 \ Número 42 Domingo 28 de julio de 2019
STAFF REVISTA PAUSA EDITORA EN JEFE Raquel Allegretti García de Zúñiga SUBEDITORA Leticia Ferro Cartes
Nota de tapa
Pág.
20
PERIODISTAS Carlos Darío Torres Romina Aquino González Leticia Ferro Cartes Juliana Quintana Pavlicich CORRECTORES Fernando Alvarenga Sergio Alvarenga — DIRECTORA DE ARTE Alejandra Núñez Pereira
Arte
DISEÑADORES Rodolfo Centurión Alejandra Núñez Pereira
Pág.
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TRATAMIENTO DE IMÁGENES Antonio Lugo — PRODUCTORA Ana Paula Zárate FOTÓGRAFOS Fernando Franceschelli Javier Valdez —
SUMARIO
COORDINADORA DE SOCIALES Ada Cabral
6 EDITORIAL 8 AGENDA
CRONISTAS DE SOCIALES Katherine Meza y Magalí Benítez
10 ENTRETENIMIENTO
FOTÓGRAFOS DE SOCIALES Ismael Prado y Gregorio Sanabria —
11 EN LAS REDES 12 EN RESUMEN
TRÁFICO DE AVISOS Carlos Báez Luis Ibarra
14 CINE: Hilary Swank Cine
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EDITORIAL DE REVISTAS
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GERENTE DE REVISTAS Raquel Allegretti García de Zúñiga DIRECTORA DE IMAGEN Gabriela García Doldán PRODUCTORA GENERAL Bethania Achón — DEPARTAMENTO COMERCIAL GERENTE Nathalia Torres Yubero SUBGERENTE DIVISIÓN REVISTAS Nora Brucke Nora-Brucke@centraldeventas.com.py
JEFA COMERCIAL DE REVISTAS Sonia Mendoza smendoza@uhora.com.py
(021) 415-7010
COORDINADORA COMERCIAL Norma Vázquez Norma-Vazquez@uhora.com.py
(021) 415-7527
20 NOTA DE TAPA: Derribando barreras en la política 26 ARTE: Manos que tallan 32 SALUD: Parto respetado 37 SALUD: Tartamudez infantil 38 SHOPPING: Realzá tus outfits
Receta
40 RECETAS: —Sopa de cebollas
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—Pan tres semillas
42 SOCIALES: — París en Asunción — Lanzamiento de Cartier — Lanzamiento de Royal Caribbean International en Paraguay — Aniversario de Bristol — Presentación del Samsung Tech Institute 48 NOVEDADES 50 ARTE: Dios ayuda a sus buenas criaturas, pintura de Luis Aguirre Impreso en los Talleres Gráficos de Editorial El País SA. Asunción - Paraguay
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Benjamín Constant 658 Tel. 496 261
[ EDITORIAL ]
EN ESTA EDICIÓN COLABORAN
Un futuro próspero sin distinciones La de Irma Juan Carlos no es una historia cualquiera. Sorteando todo tipo de adversidades, y movida por la profunda desigualdad que vivía su comunidad, decidió activar en política. Al inicio, lo hizo en movimientos estudiantiles, y más adelante, cansada de apoyar otras candidaturas, se presentó como candidata a diputada de uno de los distritos más pobres del país, en Oaxaca. Con gran compromiso y sensibilidad, está determinada a lograr la representatividad de los pueblos originarios, que así como en Paraguay, no se da con justicia en su país. Aunque la población indígena representa cerca del 10% del total de los mexicanos, esto no se ve reflejado en los espacios de poder.
Fabián Waintal
Periodista argentino de espectáculos, con base en Hollywood. Lleva más de 30 años cubriendo los Premios Oscar.
El caso de Irma nos mueve a reflexionar acerca de nuestra clase política: ¿los pueblos indígenas se encuentran representados? ¿Los parlamentarios trabajan para todos? Sin dudas, hay una importante deuda histórica con ellos y eso debe cambiar. Que el ejemplo de Irma nos inspire a buscar alternativas de activismo, en cualquier ámbito, pero que logre vincularnos de forma comprometida a nuestra comunidad.
Leticia
Leticia Ferro Cartes SUBEDITORA
Gabriela García Doldán
Directora de arte, editora de moda y diseñadora gráfica. Amante de la fotografía y de las paletas de colores. Mamá de Oliver.
Este también es un espacio para debatir temas de actualidad. Queremos comunicarnos contigo. Queremos saber lo que pensás. Escribinos para comentarnos tu opinión acerca de nuestro contenido a revista-pausa@uhora.com.py. Este también es tu espacio. ¡Esperamos tu e-mail!
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[ ACTUALIDAD ]
AGENDA EN CARTELERA [ Cine ] La viuda
(Suspenso)
Frances es una dulce e ingenua joven que, tras la muerte de su madre, se muda a Manhattan. Cuando encuentra en el metro un bolso extraviado, decide entregárselo a su legítima dueña, Greta, una pianista viuda con una desesperada necesidad de compañía. Rápidamente se convierten en amigas, pero su relación cambia cuando se descubren las siniestras intenciones de Greta. Con Isabelle Huppert y Chloë Grace Moretz. Dirigida por Neil Jordan. ----Rapidos y furiosos: Hobbs & Shaw
\ JULIO 2 de agosto Flashback [ Fiesta ] Con su característico estilo profundo y crudo, el prestigioso artista y productor techno estadounidense Truncate se presenta por segunda vez en el país, esta vez de la mano del ciclo de fiestas Flashback. Las entradas están disponibles en Red UTS y el evento se realizará en Mariscal López y Perú, desde las 23.00.
3 de agosto
4 de agosto
(Acción)
Desde que Hobbs, un leal servidor del Servicio de Seguridad Diplomática de Estados Unidos, y Shaw, un exagente de la élite militar británica, se enfrentaron por primera vez, el dúo ha intentado vencerse uno a otro. Pero cuando Brixton, un individuo cibergenéticamente mejorado, se apodera de una insidiosa bioamenaza que podría alterar a la humanidad para siempre, con una brillante e intrépida agente del MI6 de su lado, estos dos enemigos jurados tendrán que asociarse para derribar al único tipo que podría ser más malo que ellos. Actúan Dwayne Johnson, Jason Statham, Idris Elba, Helen Mirren y Vanessa Kirby. Director: David Leitch.
Ring raje [ Feria de libros, poesía ] Aike Biene Ediciones invita a la segunda entrega de esta feria de libros y fanzines para difundir primordialmente la literatura nacional contemporánea, autogestiva e independiente (y otros títulos). Habrá lectura de poesía y micrófono abierto. La participación para feriar es gratuita (para más información, contactar con @aikebieneediciones en Facebook). El encuentro será de 10.00 a 16.00 en Café Consulado (O'Leary entre Palma y Presidente Franco).
Ridículo [ Stand up ] Grego Rossello se presentará en nuestro país por única vez el próximo domingo 4 de agosto, a las 20.00. El humorista, conductor de tevé e instagrammer argentino subirá con una función al escenario del Gran Teatro del Banco Central del Paraguay (Federación Rusa c/ Augusto Roa Bastos) con su show de stand up Ridículo. Las entradas ya disponibles en Red UTS, estarán a precio de preventa hasta el jueves 1 de agosto.
6 de agosto
----Paw Patrol: Mighty Pups
(Infantil, animación)
En esta misión heroica y de alto vuelo, la Patrulla Canina recibe poderes de Mighty Pup después de que un misterioso meteorito aterriza en Adventure Bay. Cuando el alcalde Humdinger y su sobrino atrapan a Ryder y roban el meteoro para apoderarse de la ciudad, los cachorros deben trabajar juntos y usar sus nuevas habilidades para correr al rescate y salvar el día. Dirigida por Charles E. Bastien.
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Techaga’u [ Concierto ] Berta Rojas y Paquito D’Rivera ejecutarán los temas de Día y Medio, disco grabado por ambos (nominado al Latin Grammy) en homenaje al aclamado compositor paraguayo Agustín Pío Barrios (Mangoré). Techaga’u, nostalgia en guaraní, es un sentimiento que une en una memoria universal a través de la profunda emoción que otorga consciencia e identidad, y radica en un sonido que cala hondo en cada una de las notas ejecutadas por este magnífico dúo. La cita es en el Teatro del Banco Central del Paraguay a las 20.30, y las entradas se encuentran en venta en Red UTS.
[ ACTUALIDAD ]
ENTRETENIMIENTO ¿Qué escuchamos?
Spotify: Revista Pausa
En SPOTIFY
JUMPING THE SHARK / ALEX CAMERON (2013, RELANZADO EN 2016) La temática que guía a este álbum es la frustración nostálgica de un hombre de mediana edad — personaje inventado por Cameron—. Este espíritu de fracaso acompaña las letras y los sonidos de sintetizadores en perfecto conjunto con la voz de crooner profunda y aterciopelada del cantante, que nos recuerda a Alan Vega o Nick Cave. Con una atmósfera noir (con el contraste del minimalismo de las drum machines), este disco logra un sonido auténtico, con grandes canciones pegadizas y llenas de personalidad que hacen que valga la pena escucharlo.
PANDILLA PIRÓMANA LANZA SU NUEVO TRABAJO EN CASSETTE Esta banda asuncena de post-punk acaba de lanzar en formato cassette Ignición, su último trabajo, editado por Vertiente Records (Argentina). El grupo está formado por Juanis (Terror Manija) en la voz y sintetizador, Sarah (Umbrarum Regni) en el bajo, Robert (Sonido Chuli) en la guitarra y Chavo (Sonido Chuli y Estampida) en batería. Ignición fue grabado, producido y mezclado entre febrero y marzo del 2019 por Aharon Emery (EEEKS) en Asunción y masterizado por Greg Muller en Phoenix, Arizona (Estados Unidos). Además, se encuentra disponible en las plataformas digitales de música.
¿Qué leemos? PENSAR CON OTROS / GUADALUPE NOGUÉS “Necesitamos que la verdad tenga valor. Que los datos, las fuentes, la opinión de los expertos y las construcciones argumentales importan es un principio que debería atravesar cualquier discusión, cotidiana o dentro del campo de la política”. Así se presenta este libro, que habla sobre el fenómeno contemporáneo de la posverdad. Nogués propone una reflexión profunda sobre la manera en que se dan los hechos en el mundo, para proponer soluciones que restauren los vínculos hoy amenazados por las fake news. Esta información, que no es real, se amolda de acuerdo a los intereses de cada grupo, en detrimento del relacionamiento humano y de la realidad. Este acertado enfoque acerca a los lectores un análisis práctico que va de lo cotidiano y personal a lo político y social, brindando herramientas para una identificación hábil de la información falsa.
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NUESTRA RECOMENDADA
¿Qué vemos? 13th \ En Netflix La película explora “la intersección de raza, justicia y encarcelamiento masivo en los Estados Unidos”, y examina los horrores de la criminalización masiva y la industria penitenciaria estadounidense en expansión. Una mezcla de imágenes de archivo y testimonios de activistas, políticos, historiadores y mujeres y hombres encarcelados da luz sobre el tema con un gran poder de síntesis histórica. Dirigida por Ava DuVernay.
George Harrison: living in the material world \ En Netflix Este documental, que cuenta con dos partes, lleva a los espectadores al viaje musical y espiritual que fue la vida de George Harrison, gran parte de la cual fue narrada con sus propias palabras. El resultado es profundamente conmovedor y cuenta con la mirada fascinante del director Martin Scorsese.
EN LAS REDES Foto de la semana
/pausarevista
@pausarevista
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EN EL MUNDO
Lejos del fin La novela La historia sin fin, escrita por el alemán Michael Ende, celebra sus 40 años, y la adaptación al cine, 35 años. El clásico de los 80 se ha ganado los corazones de niños y grandes desde su debut hasta ahora. Además, la canción principal de la película ha vuelto a sonar en las plataformas digitales, ya que está dentro del soundtrack de la última temporada de Stranger things. Lo resaltante de esta historia es que al principio, Ende realmente no encontraba la forma de otorgar un final al viaje de Bastian; tuvieron que pasar años y meses para dar con el cierre. Finalmente el libro contó con 420 páginas (de las 100 que debía tener) y fue un éxito en ventas desde 1979, su año de lanzamiento. ¿QUÉ PASÓ?
Dinosaurios invaden Hollywood Universal Studios inauguró oficialmente el parque temático de Jurassic World. Con una invasión de dinosaurios en Los Ángeles dieron la bienvenida a los fans, que quedaron asombrados por los imponentes seres. El parque cuenta con diferentes atracciones que intentan recrear el universo de la película, en las que trabajaron especialistas en efectos especiales. Recorriendo se pueden ver réplicas de especies como el Stegosaurus, Parasaurolophus, Velocirraptors, Dilophosaurus y Tyrannosaurus rex.
La esperada película de Quentin Tarantino Once upon a time in Hollywood se estrenó en Los Ángeles, con una alfombra roja por donde pasaron las estrellas protagonistas: Brad Pitt, Leonardo DiCaprio, Margot Robbie, entre otras. El estreno mundial está previsto para los últimos días de julio. El filme es uno de los últimos del director Tarantino, que anunció su retiro para un futuro cercano.
Reacciones
Video de la semana
Pase de martillo
Marvel ha anunciado cuáles serán sus nuevas cinco películas para la siguiente temporada, y entre ellas, la que llamó la atención de muchos seguidores fue Thor: love and thunder, en la que Natalie Portman será la encargada de portar el poderoso martillo. La actriz, que interpretaba a la doctora Jane Foster en las anteriores entregas, tomará el mando, siguiendo con la historia planteada en los cómics. Según los mismos, Thor se vuelve indigno de llevar el Mjolnir y, al tocarlo, la doctora Foster se da cuenta de que ella puede ser la salvación.
Beyoncé presentó su nuevo álbum titulado The Gift, un homenaje a la nueva adaptación de la película El rey león. La artista, que da voz al personaje de Nala en el filme, decidió realizar este disco en colaboración con varios músicos y productores africanos, ya que el mismo se constituye en una “carta de amor para África”. En sus redes compartió un adelanto de los temas Spirit y Biggest, con video incluido. El álbum está disponible en todas las plataformas digitales.
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[ PAÍS ]
Ataca el enjambre
Fotos: ÚH Archivo
EN RESUMEN
La movilización de los taxistas, que exigen —entre otros pedidos— que las plataformas Uber y MUV sean reguladas y cumplan las mismas condiciones que ellos, generó violencia y crispación no solo entre los trabajadores del volante y la Policía, sino que también afectó a gente de prensa y a la ciudadanía en general. La medida, además, dividió a la opinión pública entre quienes reivindican el derecho a la movilización, y los que se oponen a este tipo de manifestación de fuerza por las incomodidades que ocasionan. La jornada de protesta estuvo colmada de disturbios y dejó como saldo varios heridos y ocho taxistas detenidos; entre ellos, el dirigente Arístides Morales. Todos fueron imputados.
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Son los gremios en pugna. Por un lado, los taxistas; por otro, MUV y Uber.
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Taxistas fueron detenidos por los disturbios generados durante la movilización.
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Veces ya fue suspendido este año el senador Payo Cubas.
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Días sin goce de dieta fue la sanción impuesta por el Senado.
AÑÁ CUÁ, EN MARCHA Las tres licitaciones para la maquinización del brazo Añá Cuá de la hidroeléctrica de Yacyretá ya están en marcha. Incluyen la contratación de servicios de ingeniería y asistencia técnica a la gerencia del proyecto, así como la provisión de turbinas y obras civiles. La Entidad Binacional Yacyretá sostiene que se obtuvo un ahorro para Paraguay del 44,5%, cifra que supera los USD 242 millones con relación al precio referencial. Este brazo tendrá una capacidad de 270 MW (megavatios) gracias a tres turbinas que tendrán una potencia de 90,20 MW cada una. El caudal turbinable por cada una es de 525 metros cúbicos por segundo.
El Senado suspendió en el ejercicio de sus funciones, sin goce de dieta y por el término de 60 días, al senador Paraguayo Payo Cubas y a su colega Enrique Riera, quien la semana pasada lo agredió a golpes durante la sesión de la Cámara. Cubas había tratado de corrupto a Riera en la plenaria, y dijo que este supuestamente pidió al entonces presidente Raúl Cubas Grau unos USD 70.000 para llevar a su padre a otro país para un tratamiento médico, en época en la que se debatía sobre un juicio político. Es la segunda vez en el año que el político de Cruzada Nacional es suspendido por sus pares. Su lugar será ocupado por el luguista Miguel Fulgencio Rodríguez.
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Megavatios será la capacidad de las tres turbinas a instalarse en el brazo Añá Cuá.
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Millones de dolares es el ahorro con respecto al precio referencial.
3 Son los refugiados paraguayos que perdieron esa condición.
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Semanas es el plazo para concretar la extradición, una vez aprehendidos.
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PAYO, OTRA VEZ AL RINCÓN
ARROM Y MARTÍ PIERDEN REFUGIO Brasil retiró el estatus de refugiados a Juan Arrom, Anuncio Martí y Víctor Colmán y, según el procurador general de la República, Sergio Coscia, la extradición de los tres depende solamente de una orden de captura que debe ser emitida por el Supremo Tribunal brasileño. Una vez detenidos, se fijará una audiencia, que se realizará dependiendo de dónde sean aprehendidos. A partir de la diligencia, en dos semanas se podrá concretar la extradición de los activistas de izquierda. La asunción del derechista Jair Bolsonaro a la presidencia de Brasil hacía prever que la larga tradición de ese país en cuanto al asilo político sería dejada de lado, considerando la filiación ideológica de los refugiados paraguayos.
[ CINE ]
HILARY SWANK:
sin poses ni artificios Lejos del estereotipo de superestrella, Hilary Swank no tiene aires de diva. Y al llegar al estudio Glenn Gould de Toronto, no la sigue ningún guardaespaldas. Ni siquiera trae maquilladora o peinador propio, como el típico glam squad que lleva a cuestas tanta gente de la industria. De verdad, se la ve como alguien... corriente. Tan corriente como también se la ve muchas veces en el cine, detrás del estilo de historias reales, tan reales como ella. ■ Por Fabián W. Waintal / Fotografías disponibles bajo derechos reservados de Romar Media.
¿Cómo lográs mantener los pies sobre la tierra entre tanta fama? — Simplemente soy una persona como cualquier otra. Supongo que una vez que te atrapa el pensamiento de ser una celebridad, al escuchar hablar tanto sobre mí, es necesario seguir encontrando mi propia verdad, con gente que quiero o la que me rodea, recordando que simplemente soy una persona más. ¿Nunca te pasa que tu personalidad a veces se ve influida por la personalidad de los personajes que interpretás en el cine? — Un rodaje puede tomar 12 horas de un día normal, en contraste con 14 o 18 horas que estoy despierta. Y en esa situación, paso la mayoría del tiempo hablando o caminando diferente. En cierta forma, por un tiempo, me convierto un poco en esa persona, cuando de repente me doy cuenta de que no camino ni hablo como yo, de nuevo. Pero tarde o temprano termino encontrándome a mí misma otra vez. Cuando filmé The next karate kid, tenía tanto miedo de no encontrar las emociones de mi papel, que viví como una adolescente infeliz. Con ella, utilicé lo que llaman method acting, cuando se vive como el personaje. Después me di cuenta de que era realmente cansador, así que hoy, al final del día, trato de dejarlo todo en el estudio de cine. Y a la hora de construir tus personajes, antes de empezar con el rodaje, ¿seguís algún paso en común? — Si te fijás, te vas a dar cuenta de que la gente es muy específica. Cada persona conoce el trauma que tuvo en su niñez, eso que le pasó y no se puede sacar de la cabeza. Todos saben cuál es su color favorito o la comida que no les gusta. Somos muy específicos, y yo siento que es muy importante encontrar eso y con cada personaje me gusta crear una historia previa,
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muy viva, que yo pueda llevar a cada una de mis escenas. Para mí, y para nadie más, escribo una frase en la primera página del guión y todas mis escenas tienen que llevarme allí. Si no la encuentro, trato de sentarme con el director para preguntar detalles. Me encanta quebrar un guión en pedacitos; es algo que suelo hacer y me lleva por lo menos cuatro semanas de preparación, siempre. La historia de Hilary Ann Swank comienza el 30 de julio de 1974, cuando nació en la ciudad de Lincoln, Nebraska (la abuela, por parte de la madre, era hija de mexicanos y se llamaba Frances Domínguez). Con apenas ocho años, Hilary ya se había subido a un escenario para el personaje de Mowgli en la obra de teatro Cuentos de la selva. Y aquel gusto por la actuación fue creciendo tanto que, en el momento en que su madre, Judy Swank, se divorció, decidió mudarse a Hollywood con apenas 75 dólares en el bolsillo, para que su hija cumpliera el sueño de su vida. Hilary apenas tenía 15 años y semejante sacrificio significó vivir en un auto, mientras buscaba trabajo
“Con Clint (Eastwood), aprendí a no pensarlo todo demasiado. Él dice: ‘Yo contrato gente que sé que es buena para el trabajo, sé lo que hizo antes, pero al momento de filmar, hay que olvidarse de todo’. Y es una gran metáfora para la vida”.
como actriz y estudiaba en una escuela del sur de Pasadena. Tampoco le fue tan mal, porque al poco tiempo consiguió el rol protagónico de la versión femenina de Karate kid (1994) y apareció también en la serie de tevé Beverly Hills 90210 con el personaje de Carly Reynolds (había firmado contrato por dos años, aunque la despidieron después de 16 episodios). En lo personal, fue la cuñada del actor Rob Lowe, porque después de cinco años de noviazgo se casó con el hermano, Chad Lowe, que había conocido en 1992, durante la filmación de la película Días tranquilos en Hollywood. Sin un final tan feliz, se divorciaron en noviembre del 2007 y desde el 18 de agosto del 2018 está casada con Philip Schneider. En el plano profesional, el Oscar llegó a sus manos también muy joven, a los 25 años, cuando apenas había cobrado USD 75 diarios por el famoso rol de Boys don’t cry sobre una chica trans asesinada. De la mano de Clint Eastwood y Morgan Freeman, revivió la gloria del Oscar con Million dollar baby. Y es una de las muy pocas actrices que jamás perdieron una sola nominación al Oscar, aunque también es la primera mujer que ganó semejante premio con el rol de una boxeadora. Protagonizó algunas comedias románticas como P.S. I love you y New Year’s eve, pero su especialidad son las historias tan reales como la vida de la piloto de avión Amelia Earhart, la mujer de Conviction, que estudió abogacía para sacar a su hermano de la cárcel, o la nueva película What they had, sobre el drama del Alzheimer. ¿Qué es lo que más te atrapa de un rol a la hora de interpretara la víctima en el cine? — Yo siento que todos mis personajes son seres humanos, con fallas, tratando de encontrar un camino dentro de su propia película. No me parece que sean víctimas, simplemente están viviendo cierto momento de circunstancias desafortunadas. Todos tenemos esos momentos, algunos son mejores que otros. Y en eso nos identificamos tanto con el cine, por la idea de que pasamos por circunstancias desafortunadas y, aunque sean diferentes, el sentimiento sigue siendo el mismo. Supongo que así es como yo veo a estos personajes. Interpretarlos como víctimas no sería para nada beneficioso. ¿Cómo fue entonces en el caso del verdadero rol de Boys don’t cry, gracias al cual ganaste tu primer Oscar interpretando el drama de una jovencita que vivía como un hombre, cuando el tema era tabú? — Lo primero que pasó por mi mente fue que no iba a tener ningún estigma, porque soy una persona heterosexual con quien la gente puede identificarse. Y es triste, porque si me hubiera cuestionado mi sexualidad o fuera gay, probablemente me hubiese dado miedo pensar que iba a tener algún estigma con esa película y no podría trabajar nunca más. Por suerte, ya no es el caso, porque la gente hoy puede decir: “Así soy yo”. Pero los cambios en la sociedad llevan su tiempo y pasaron 20 años para llegar hasta ahí.
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[ CINE ]
¿Cómo fue la preparación? ¿Es cierto que tardaron tres años en buscar a alguien para el rol? — Creo que habían estado buscando una protagonista durante tres años, pero cuando yo me enteré, me contrataron a las tres semanas de la primera audición. Creo que estaban buscando alguien, pero yo no sabía nada. Yo leí el guión y con la prueba de audición me pidieron que fuera a Nueva York para encontrarme con Kimberly Peirce, que estaba a cargo de la dirección. Ni siquiera me pagaron el pasaje, no tenían presupuesto, pero yo tomé un avión, me encontré con ella y lo conseguí. Enseguida empecé a hacerme pasar por hombre, me corté el pelo al día siguiente, volví a mi casa en California y a mis vecinos les dije que era James, un primo de Hilary que venía de Iowa. Y después, si estaba en algún restaurante y escuchaba un ella, me ponía a pensar qué había hecho mal. Fueron cuatro semanas de ese estilo de preparación. Y creo que lo más importante de todo el proceso fue conseguir que la gente no me definiera por ningún sexo determinado. Pero yo no podía entender cómo alguien podía verse amenazado por sus propias inseguridades de ver al mundo. Todavía me pone mal emocionalmente, porque tengo demasiada empatía por cualquier persona que trata de vivir su vida. Al momento de filmar tus escenas, ¿te gusta probar diferentes tomas o considerás que se pierde la espontaneidad de la primera reacción con tantas repeticiones? — No me gusta hacer una misma escena con demasiadas tomas. A lo mejor cuatro; si son tres, mejor, para tener cierta variedad. Me agrada intentar ciertas
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“Supongo que una vez que te atrapa el pensamiento de ser una celebridad, al escuchar hablar tanto sobre mí, es necesario seguir encontrando mi propia verdad, con gente que quiero o que me rodea, recordando que simplemente soy una persona más”. opciones para interpretar el personaje y encontrarlo a medida que filmo. Y supongo que tiene mucho que ver mi entrenamiento en la televisión, que se mueve siempre tan rápido y nunca hay más de una o dos tomas. Fue una muy buena escuela, especialmente cuando tuve que trabajar con alguien como Clint Eastwood, que es famoso por filmar una sola toma. Yo siempre voy también muy preparada, sabiendo bien la letra, por un millón de razones, pero uno de los grandes motivos es porque me ayuda a aplacar mis miedos. ¿Cómo fue trabajar con alguien como Clint Eastwood? — Fue muy intimidante, es Clint Eastwood. Pero él también se encargó de hacerme sentir cómoda muy rápido, es una persona muy real. Odio arruinar la imagen de duro que tiene la gente, pero él es como un
Blythe Danner y Hilary Swank en What they had.
osito de peluche, amoroso y muy gracioso. Incluso es de los que se paran en línea a la hora de almorzar, sin pasar delante de nadie, ni pide que le lleven su plato. Se para detrás de todos, porque todos necesitan comer igual que él. Esa clase de persona es Clint. ¿La mejor lección que aprendiste con él? — Con Clint aprendí a no pensarlo todo demasiado. Él dice: “Yo contrato gente que sé que es buena para el trabajo, sé lo que hizo antes, pero al momento de filmar, hay que olvidarse de todo”. Y es una gran metáfora para la vida. Cuando nos levantamos, deberíamos comprender nuestras metas, saber que podemos elegir, hacer bien el trabajo a diario, sin importar el objetivo final, entrando entre los rincones filosos y haciendo algo que nos dé miedo sin pensar demasiado. Esa idea la aprendí de Clint. En la película What they had, Hilary Swank interpreta a una hija que, viviendo lejos de su familia, vuelve de visita por pedido del hermano, para decidir sobre el cuidado de sus padres, en especial, la madre, que sufre de Alzheimer (en una excelente actuación de Blythe Danner, madre de Gwyneth Paltrow). La historia, basada en hechos reales, trata de un drama común en las familias, al momento de tomar la decisión entre el dilema social de un geriátrico y el sacrificio de un hijo para el cuidado de los padres. Pero la situación es mucho más real para Hilary Swank, porque ella en verdad dejó la actuación durante tres años para ocuparse del cuidado de su padre, Stephen Swank, después de un trasplante de pulmón que le salvó la vida. ¿Es cierto que hay parte de tu propia historia en la película What they had, con la madre de Gwyneth Paltrow, Blythe Danner, en el rol de tu madre? — Bueno, esta vez me interpreté más a mí que cualquier otro personaje, aunque todos tengan algo mío. Pero también es una historia de amor hermosa entre una madre y una hija, un esposo y una esposa, y un herma-
Hilary Swank en 55 Steps.
Hilary Swank junto a Clint Eastwood en Million Dollar Baby.
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[ CINE ]
no con una hermana. Es multigeneracional. Trata las disfunciones familiares, pero lo hace con el amor que existe en esa disfunción, algo con lo que todos podemos identificarnos. Trata además sobre la demencia y lo que nos puede pasar cuando perdemos la memoria, porque todos estamos hechos de recuerdos. ¿Y cuál es el parecido con tu historia en relación con la película? — El momento más enriquecedor de mi vida fue, cuando tuve que ayudar a mi padre en el momento más difícil. Yo estoy agradecida de haber estado en una posición en la que pude encargarme de cuidarlo, ayudándolo. Probablemente es la razón por la que me sentí tan atraída a esta producción, aunque no sea exactamente lo mismo en el cine, porque en ese caso es el hermano el que cuida a los padres. Pero hay gente, todo el tiempo, que está en esa posición. Es el curso de la vida. Nacemos en el momento en que alguien nos cuida, después de repente nos cuidamos solos, después cuidamos de otras personas y terminamos cuidando a nuestros padres. Es como un ciclo, un ciclo hermoso, si realmente estás presente. Y para mí fue un honor tener la oportunidad de filmar una película y tratar ese tema de una forma diferente. Dejar todo para cuidar de tu padre, ¿resultó una buena lección de vida también? — Cuando tomé la decisión a dar un paso al costado para cuidar a mi padre, pasaron dos cosas: primero, me di cuenta de que soy mucho más que una actriz. Toda mi vida había estado definida por eso y, por supuesto, tiene sentido, porque es lo que hago. Pero además tampoco pasé un solo año de mi vida sin trabajar como actriz, desde que tenía 15 años. Por eso tuve miedo de tomar ese paso al costado, pero así fue como tomé consciencia de que soy algo más que eso. Y, por otro lado, también tuve la oportunidad de apreciar de una forma diferente la actuación. Me volví a enamorar de mi trabajo, de una forma totalmente diferente. La película What they had trata sobre una madre con Alzheimer. que pierde la memoria. En tu caso, ¿qué recuerdos de tu vida te agradaría olvidar y cuáles te gustaría rememorar siempre? — Bueno, bueno, con tu grabación no voy a poder olvidarme de nada (risas). ¿Qué me gustaría olvidar? Probablemente sean las cosas que debería recordar, porque es lo que todavía necesitamos tener presente. No me gusta recordar por ejemplo que Brandon Teena (el verdadero personaje de la película Boys don't cry) fue asesinado por ser trans, pero tengo que recordarlo, todos tenemos que recordarlo para que no vuelva a pasar. Creo que te contesté la pregunta con una sola respuesta, porque yo no quiero olvidarme de lo que quiero recordar. Y después de tanto tiempo trabajando como actriz, ¿hay algún tema que no te gustaría o no te atreverías a tocar en el cine?
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— ¿Si hay alguna clase de personaje que no me gustaría interpretar? Nunca lo pensé. Hay géneros que no me encantan, como integrante del público. No soy una gran fanática del cine de terror. No me gusta tener miedo así, pero si Sam Raimi decidiera hacer otra película de terror... No sé, supongo que ese sería el género que no me entusiasma tanto, el cine de terror que no tiene ninguna sustancia. No quiero que me encadenen a ningún inodoro, en ningún lado. ¿La próxima meta? — Quiero contar más historias sobre gente diferente. Empecé de nuevo con una compañía productora propia. Y voy a buscar historias que ni siquiera sean un vehículo para mí, que yo quiero contar sobre diferentes estilos de gente, con diferentes estilos de vida. Esa es la próxima meta. Y me entusiasma el solo hecho de imaginar que es posible lograrlo. .
[ NOTA DE TAPA ]
Irma Juan Carlos
En busca de un nuevo sistema político donde quepan todos ■ Por Romina Aquino González / Fotos: Javier Valdez / Locación: Palmaroga Hotel.
Mocito Isla
Un paraíso en el lago Ypoá Ubicada a poco más de 100 kilómetros de Asunción, en la ciudad de Carapeguá, y bañada por un pequeño pantano, un estero y el lago Ypoá, Mocito Isla se convierte en un oasis de paz y tranquilidad en total armonía con la naturaleza. ■ Por Fátima Schulz Vallejos / Fotos: Fernando Franceschelli.
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Irma Juan Carlos es una mujer indígena que actualmente es diputada del Gobierno Federal de México. En su país, casi el 10% de la población es indígena; sin embargo, ese número no se refleja en la representación política, donde quienes ocupaban los puestos de poder en los últimos años eran los más privilegiados. Ahora, ella forma parte de una nueva camada de representantes que pretende trabajar por quienes más lo necesitan y luchar contra la corrupción, que ha acechado a su nación.
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ecía Mario Vargas Llosa en un encuentro de intelectuales, en 1990, que en México existía la ‘dictadura perfecta’: un régimen camuflado, ya que aunque a simple vista no parezca, tiene todas las características: permanencia de un partido, que es inamovible –en ese caso el Partido Revolucionario Institucional, PRI– y que concede cierto espacio para los cuestionamientos, en la medida en que estos le sirvan para confirmar que es un ‘partido democrático’, pero suprime por todos los medios aquella crítica que pone en peligro su permanencia. Además, aseguraba que esa dictadura solo reforzó la injusticia social, como en muchos países de Latinoamérica. En Paraguay, la historia no es muy diferente. Hemos sido testigos por años de la hegemonía del Partido Colorado en el poder, lo que no ha ayudado a consolidar la democracia tan ansiada. Pero esta situación no es irreversible, México ha logrado desbancar al PRI, suprimir privilegios de parlamentarios y buscar una mejor distribución de la riqueza social. En una visita que realizó a nuestro país (a través de la gestión de Domingo Laíno), la diputada Irma Juan Carlos nos cuenta cómo conformaron un nuevo movimiento llamado Morena, devenido en partido, y cómo se encuentran trabajando desde ese espacio para cambiar el sistema político de su país.
De intentar terminar el colegio a diputada federal
Irma Juan Carlos es oriunda del estado de Oaxaca (coloquialmente Guajaca), donde viven principalmente pueblos indígenas, muchos de los cuales se manejan bajo una forma de autogobierno denominada usos y costumbres. La mayoría de esas comunidades no cuenta con la infraestructura necesaria de vivienda, salud y educación. Para asistir al colegio, Irma tenía que caminar kilómetros y kilómetros, como muchos de sus hermanos y compatriotas. “No tenía muchas esperanzas, pero conforme lograba avanzar en mis grados de estudio, yo decía que podía continuar y luchar por más, así hasta lo-
“Lo que a mí me ayudó fue que nunca me conformé ni claudiqué. Siempre resistí, insistí y continué luchando por las comunidades”. — Irma Juan Carlos
grar mi licenciatura. Creí que hasta ahí iba a llegar, porque de hecho fue muy difícil recibirme de licenciada. Fue de las cosas más difíciles, porque había que trabajar y estudiar a la vez”, rememora Juan Carlos, quien obtuvo su título en Biología y luego se especializó en Manejo de Bosques, a través de una beca que le otorgaron por ser mujer indígena. “Lo que a mí me ayudó fue que nunca me conformé ni claudiqué. Siempre resistí, insistí y continué luchando por las comunidades”, cuenta Irma y agrega que desde el colegio ya se interesó en la política, porque le tocaban muy de cerca las injusticias. Su militancia se inició en movimientos estudiantiles. Se inclinó hacia la izquierda y formó parte del Comité Estudiantil de la Sociedad de Alumnos, el equivalente al centro de estudiantes. Los partidos políticos de allá se fijaron en ella y en sus compañeros, y los invitaron a participar de actividades e iniciaron trabajos con ciertas comunidades, asistiéndolas con trámites, informando, repartiendo volantes, etcétera. De esa manera, a medida que se formaba académicamente, también lo hacía políticamente. Al
Mujeres indígenas contra las violencias Antes de visitar nuestro país, Irma estuvo por Perú participando del Primer Encuentro de Parlamentarias Indígenas de América Latina. Allí intercambió experiencias con sus pares de la región y trazaron una ruta para articular conjuntamente acciones para lograr que se les reconozcan sus derechos como pueblos originarios. A pesar de la triste realidad que viven todas en los diferentes países, como Brasil o Guatemala, acordaron caminar juntas y apoyarse cada vez que una hermana lo necesite.
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Ley de salario máximo Desde el 1 de enero de este año, en México entró a regir la Ley Federal de Remuneraciones de los Servidores Públicos, conocida como “ley de salarios máximos”, que establece que ningún funcionario podrá ganar más que el presidente, como también el fin de las pensiones que reciben los exmandatarios. La misma se aplica a entidades y dependencias del Estado, así como de sus administraciones paraestatales, fideicomisos públicos, instituciones y organismos dotados de autonomía, empresas productivas y cualquier otro ente público federal.
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quedar mal con las comunidades, ya no regresaban, ya no tomaban la llamada y me cansé de apoyar a otros candidatos. Entonces, en el 2018, pedí participar”, manifiesta la diputada, que tuvo bastantes trabas por ser pobre, indígena y mujer. “En sí, para la mujer es difícil luchar por un espacio público. Ahora imagínate para una mujer indígena”, resalta Irma, citando por ejemplo las limitaciones del idioma (porque muchas veces no manejan el castellano), las económicas y las de género. “¿Cómo asumir los gastos de una campaña? El pobre no tiene derecho a aspirar a eso. Es complicado saltar la barrera de mujer indígena a profesional. La ventaja que yo tuve es que no soy alguien que incursiona recién en la política, sino que vengo de un proceso antiguo. Mis compañeros ya sabían, pero igual decían que no me merecía. Eso de merecer es relativo, porque ¿quién se lo merece?”, cuestiona Juan Carlos, que a pesar de las adversidades, gracias a ese trabajo de años con las comunidades logró un triunfo contundente. Irma se candidató para el Distrito 2 de Oaxaca, uno de los más pobres del país, donde también tenía bastante poderío el régimen anterior. “Allí muchos venden su voto, son engañados por 100 pesos o un paquete de comida. Pero gracias al trabajo, al compromiso y la participación de la gente, logramos la victoria”. Son 10 diputados de Morena los que ganaron en los distritos electorales de Oaxaca, incluyendo a Irma.
“Cuidamos, sobre todo, que nuestro país recupere la autonomía, la autosuficiencia alimentaria, la dignidad y el respeto de otras naciones; que se acabe la corrupción y el robo desde arriba”.
volver de su maestría –que realizó en Costa Rica–, se metió de lleno para acompañar los procesos electorales tanto a nivel municipal como nacional. En dos ocasiones trabajó en la campaña de Andrés Manuel López Obrador, pero asegura que fueron víctimas de fraude. Hasta que finalmente, en el 2018, AMLO logró la presidencia, con el Partido Morena. Durante esos años de militancia, Irma se dio cuenta de que nunca había levantado la mano para participar en alguna asamblea o ser ella quien liderara un proceso. Se conformaba con apoyar a otras personas y candidatos, pero pasaron cosas que le hicieron tomar la decisión de dejar su zona de confort. “Había un comportamiento que no me gustaba: una vez que los compañeros ganaban, nos hacían
— Irma Juan Carlos
Peleando desde abajo
El Partido Morena está conformado en su mayoría por personas que vienen de un proceso de lucha desde abajo y que además han pasado por represiones, e incluso asesinatos de sus propios compañeros, según relata Irma.
“Empezamos un régimen distinto. El que siempre estuvo es uno que privilegió una política pública para hacer más rico al rico. Entonces la gente se dio cuenta de que no podía seguir votándoles, porque tenían el agua hasta la nariz y ya no podían respirar”, menciona, agregando que al ganar Morena, ganó el pueblo. “La gente entendió que esa fórmula de la política vieja ya no funciona. Los únicos caminos eran: nos unimos y luchamos los pobres, o los ricos nos siguen robando”, señala. Juan Carlos y sus compañeros consideran de suma importancia esta oportunidad de formar parte de los poderes Ejecutivo y Legislativo, ya que si ahora no generan los cambios, la ciudadanía ya no confiará más en los partidos políticos y perderá la voluntad de seguir participando. “Los que critican son los que perdieron sus privilegios, los que se enriquecieron a costa de otros”, acota. En ese sentido, durante el primer semestre de trabajo aprobaron un presupuesto libre de deuda externa, bajo un plan de austeridad, buscando suprimir los gastos superfluos y redistribuir la riqueza hacia los sectores que más necesitan. Crearon programas que benefician a los jóvenes, adultos mayores, personas con discapacidad, entre otras. Así también, proclamaron leyes para bajar el salario máximo de los funcionarios públicos e incrementar el mínimo. “Cuidamos, sobre todo, que nuestro país recupere la autonomía, la autosuficiencia alimentaria, la dignidad y el respeto de otras naciones; que se acabe la corrupción y el robo desde arriba”, asegura y agrega que en el mandato anterior el propio presidente Enrique Peña Nieto decía que la corrupción era parte de la cultura mexicana. Buscando romper con esa mala costumbre, también han tipificado nuevos delitos graves que merecen prisión preventiva, como el robo de gasolina, el fraude electoral, la compra del voto, la corrupción, entre otros.
Representación indígena
El Estado mexicano cuenta con una gran deuda con los pueblos indígenas que habitan sus territorios, que actualmente suman el 10% de la población: 11 millones de personas que conforman más de 68 etnias distintas, más la comunidad afromexicana; estos números van reduciéndose con los años. Irma dice que existen indígenas en los diferentes poderes del Estado, pero que no hay una cifra
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Ley de paridad
exacta de cuántas personas son. “No hay una ley que obligue al Estado a cumplir una cuota indígena”, expresa y añade que en las últimas elecciones se establecieron 13 distritos federales indígenas, cifra muy ínfima en comparación al total, que son 500. “Además, hubo personas que hicieron trampa en esos distritos, que se inscribieron como indígenas. Yo por ejemplo competí con alguien que no lo es”. Juan Carlos es presidenta de la Comisión de Pueblos Indígenas y con la aprobación de la paridad de género en el Parlamento, tiene la esperanza de que el próximo paso sea la inclusión de los pueblos originarios en la participación política. Allá los pueblos indígenas se rigen bajo el sistema de usos y costumbres, y así eligen sus propias autoridades; pero para participar de los procesos electorales tienen que hacerlo por medio de los partidos políticos, lo que muchas veces genera divisiones y fricciones. “Gracias a su forma de organizarse, los pueblos subsisten y sobreviven. Lo que vale ahí adentro son los acuerdos a los que llegan durante las asambleas”, acota. La organización allí ha sido fundamental, según la diputada, ya que el Gobierno anterior implementó una política neoliberal de despojo, de entregar las tierras del campesino a las empresas, de violentar los derechos de los pueblos, concesionando minas y bosques. Sin embargo, estas comunidades se han plantado en sus territorios, que les fueron concedidos por medio de la reforma agraria, luego de la Revolución Mexicana. “En este Gobierno estamos trabajando para cambiar todo eso. Tenemos que armonizar la Constitución Nacional con los tratados internacionales a los cuales estamos adheridos. Queremos reconocer a las comunidades como sujetos de derechos públicos”, expresa Irma. Este trabajo será realizado a través de foros de consultas, desarrollados por el Instituto Nacional de Pueblos Indígenas, creado también en este mandato. Para Irma, la ventaja que tienen es que son mayoría en el Congreso y que, además, existe un
consenso con los otros grupos parlamentarios. “La exclusión nos ha permitido preservar costumbres y tradiciones muy importantes. Aunque suene irónico, estar alejados de lo que llaman ‘el progreso’ o ‘la civilización’ hizo que conserváramos nuestros conocimientos ancestrales y milenarios, quedando más cerca de nuestras raíces”, agrega Juan Carlos, buscando ver el lado positivo de la situación. “Existimos todavía y hablamos nuestras lenguas, mantenemos nuestra vestimenta, los usos y costumbres, etcétera”.
En el mes de mayo, el Congreso mexicano aprobó las reformas constitucionales para que se logre la igualdad de género en los tres poderes del Estado. El dictamen consagra el derecho de las mujeres a participar en condiciones de igualdad con los hombres en todos los espacios políticos, incluyendo los poderes Ejecutivo, Legislativo y Judicial; los municipios; los partidos políticos, y órganos autónomos.
Sacrificios por el bien común
Irma Juan Carlos compartió con mucho gusto su experiencia con los compatriotas paraguayos en una charla sobre austeridad y corrupción. Aclara que el Gobierno no la mandó, viene invitada por unos amigos, costeando ella misma su traslado y viáticos, cosa que antes no se daba, ya que los parlamentarios utilizaban sus beneficios para viajes personales. “No más derroche, no más privilegio, no más Gobierno rico con un pueblo pobre: esa es la austeridad. Que el Gobierno gaste lo que debe gastar para funcionar como Gobierno y que los parlamentarios no ganen un dinero que sea humillante para los demás. Que la corrupción se barra como se barren las escaleras, de arriba para abajo”, sentencia. El proceso que llevan adelante ha significado sacrificios de tiempo, dinero y entrega total al movimiento. “Ha sido difícil porque te tienes que olvidar de tu familia y tu vida social. Muchos nos hemos tenido que olvidar de todo. Y una vez que estás en el poder, no es que cambia eso, sino que se intensifica, porque ahora ya tienes para la gasolina, para visitar a las comunidades y ser facilitadora, hay que cumplir con el pueblo”. El 1 de setiembre, Irma cumplirá un año en la Cámara junto a sus compañeros y compañeras y esperan que varias de sus iniciativas ya sean ejecutadas para ese momento. Mientras tanto, seguirán trabajando hasta donde puedan, saldando la deuda histórica con las comunidades indígenas y recuperando la dignidad del pueblo mexicano.
“No más derroche, no más privilegio, no más Gobierno rico con un pueblo pobre: esa es la austeridad. Que el Gobierno gaste lo que debe gastar para funcionar como Gobierno y que los parlamentarios no ganen un dinero que sea humillante para los demás”. — Irma Juan Carlos
Organización de base Morena fue un partido que se conformó para las elecciones del 2018, por lo que mucha gente no le tenía esperanza. Pero sus militantes, entre ellos Irma, han hecho trabajo de base y lograron organizar a sus votantes no solo para salir a ejercer el voto, sino para cuidarlo. “Las personas que cuidaron nuestro voto fueron allí por convicción, porque estaban hartas de un Gobierno que solo les robaba y les mentía. Identificarlas implicó un trabajo de antes y de abajo”, resalta Juan Carlos.
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Manos que tallan En una ciudad donde los habitantes se ganan el pan de cada día en las tradicionales olerías, Teófilo Portillo Esquivel decidió intentarlo con el arte. Siguiendo también el legado que le dejó su abuelo, Vidal Esquivel, disfruta descubriendo su capacidad creativa para moldear madera.
■ Por Romina Aquino González / Fotos: Fernando Franceschelli.
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Teófilo Portillo Esquivel, escultor.
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n manto naranja cubre el camino que nos llevará hasta la casa de nuestro entrevistado, Teófilo Portillo Esquivel, ubicada en la compañía El Rosado de Tobatí. El polvo que levantamos se confunde con el humo que expiden las olerías que rodean el trayecto. Las tradicionales casas productoras de ladrillo se camuflan con el paisaje rocoso que presenta la ciudad, perteneciente al departamento de Cordillera. Jóvenes y adultos trabajan incansablemente al ritmo de alguna cumbia o cachaca, poniéndole onda a este viernes en que el sol se esconde tras las nubes. Nos cruzamos con tres señoras que transportan madera sobre sus cabezas; se ríen, porque Fernando, el fotógrafo, está intentando cazar una instantánea. En Tobatí, todavía se usa leña para cocinar. En algunas zonas ni siquiera llega la electricidad, por lo que mucho del día a día se hace de forma rudimentaria. Portillo Esquivel ya nos espera afuera, con todas sus máscaras y tallados exhibidos en una mesa. “Artesanía”, dice el cartel puesto contra un gran árbol. La familia de Teófilo también lo acompaña y celebra cada logro del padre de la casa. Desde temprana edad, Teófilo perdió a sus padres y tuvo que asumir el papel de adulto. Dejó el colegio y empezó en las olerías, para dar de comer a su numerosa familia, conformada por 13 hermanos. El trabajo allí es muy sacrificado y requiere de mucho esfuerzo físico, pero en Tobatí ese oficio puede ser la única salida para subsistir. Ser artesano no era una posibilidad para Teófilo, porque a pesar de tener un abuelo renombrado en la materia, nunca llegó a verlo trabajar, por lo que tampoco pudo aprender con él. De Vidal Esquivel solo conocía historias y el legado físico de los tallados que dejó. Pero, sin saberlo, esa pasión ya corría por sus venas.
A los 27 años, aproximadamente, su primo Milciades Esquivel le animó a que probara con la artesanía. Pero él tenía miedo, sabía que era arriesgado, además que su prioridad era su familia: se había casado joven y tenía ya una hija. “Empecé a probar. Cuando salía de la olería, venía a hacer una máscara de kamba. Este pues debe tener ojos, nariz y boca nomás. Máscara ipoha, más que ivai, iporã”, comenta entre risas el artesano, quien trabaja en su patio, junto a sus nietos y gallinas, rodeado de toda la naturaleza que ofrece su tierra. Mientras hablamos, termina de moldear una figura de mono, que será un trofeo para una competencia de motocross. Con la prensa yvyra sujeta su producto, y va tallando la madera, mostrándome así cómo el miedo se fue hace rato y sus manos danzan en armonía con la gubia. Recuerda el hecho que lo animó a continuar con esa labor: mientras trabajaba como albañil en la casa de un vecino, su esposa le contó que vendió todas las máscaras que había hecho mientras aprendía. “No podía creer, pero quería seguir haciendo más y más. Empecé a trabajar en madera dura y a probar con otras figuras, como las caras indígenas”, explica Teófilo, añadiendo que trabaja con timbó y con cedro, utilizando herramientas como serruchos, machetes y diferentes tipos de gubias.
Tradición familiar Vidal Esquivel es conocido por ser uno de los primeros artesanos del tallado de madera en la compañía El Rosado, Tobatí. Su legado sigue vivo a través de sus nietos Teófilo y Néstor Portillo Esquivel. A su vez, ellos transmiten sus conocimientos a sus hijos. Algunos aprenden como pasatiempo, otros lo toman como oficio.
Labor que se transmite
Le pregunto a Teófilo cuánto tiempo le toma realizar
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una máscara de kamba y me responde: “En un sapy’aite”. Por ello, durante nuestra charla se dispone a mostrarnos todo el proceso que lleva. Su hija mayor, Diana Portillo, le va susurrando información, cada tanto, para que él no se olvide de mencionar algo. Ella es su ayudante, aprendió con él todo sobre este trabajo. Pero no es la única: todos sus hermanos manejan el oficio, solo que tuvieron que dedicarse a otras labores que generen mayor ingreso. “A lo mejor a mí no me costó tanto, porque soy descendiente de artesano. Es más, aquí nacieron los primeros expertos en tallado de madera de la zona. Rosado es cuna de artesanos”, dice Portillo, sin perder la humildad que lo caracteriza, ya que asegura que sigue aprendiendo todos los días algo nuevo, con voluntad y paciencia. En este encuentro con el arte, Teófilo se dio cuenta de que la imaginación del ser humano es
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Arte para regalar Las máscaras y tallados del artesano Teófilo Esquivel Portillo se encuentran disponibles en el local de la Senatur Turista Róga, ubicado sobre Palma casi Nuestra Señora de la Asunción. Las tallas son distribuidas por el Instituto Paraguayo de Artesanía, que se encuentra en las redes sociales como @institutoparaguayodeartesania.
infinita, por lo que a veces se sorprende a sí mismo con las ideas que se le ocurren. “De vez en cuando me acuesto y no puedo dormir, me vienen a la cabeza las cosas que le puedo agregar a mi trabajo”, comparte, pero —agrega— no siempre se pueden ejecutar esos pensamientos, por cuestiones económicas. Muchas veces esas trabas monetarias son las que preocupan y ofuscan al artesano, porque las deudas del día siguiente no esperan. Sin embargo, él encontró su pasión en el tallado de madera, por lo que reinventa su arte para poder venderlo. También realiza letreros, veladores, arañas, etcétera. “Nosotros casi no tenemos apoyo. Y de eso siempre hablamos con mi hermano, parece que si no organizamos una manifestación, no nos van a escuchar”, expresa, refiriéndose a su consanguíneo Néstor Portillo, que también se dedica a la artesanía.
El sueño de la escuela-taller Para que la responsabilidad de continuar con el legado no recaiga solo sobre la familia Esquivel, los hermanos artesanos y otros compañeros de la zona quieren llevar adelante una escuelataller, buscando que ese conocimiento tan artesanal e intuitivo no se pierda entre tantos nuevos estímulos. Sin embargo, aún sigue siendo solo un sueño. El año pasado tuvieron la oportunidad de realizar un taller en el Centro Cultural de España Juan de Salazar, donde cada chico salió con una máscara de kamba. Fue muy satisfactorio para ambos, por lo que con mucho gusto volverían a enseñar.
Proceso artesanal
Teófilo termina de tallar el timbó y se puede identificar la cara de un indígena. Diana prende una fogata para mostrarnos cómo le van a dar color a través del calor. El cielo se va abriendo a medida que llega el mediodía y nuestros anfitriones nos invitan a comer
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[ CULTURA ] unos ricos pastel mandi’o. La calidez de los tobateños solo se iguala a la del fuego que moldeará las figuras. Los nietos e hijos más pequeños del artesano juegan con las máscaras, se acercan para ver qué estamos tramando. Teófilo cuenta que ya sorprendió a una de sus niñas lijando un producto mientras nadie la veía; ese acontecimiento le emocionó, porque se dio cuenta de que también le atrae lo que hace. A Portillo le encantaría poder enseñar su labor, pero siente mucho que en las escuelas no existan rubros para los artesanos. Con su hermano Néstor, llevaron adelante un taller en una institución escolar de la zona, donde tuvieron más de 25 alumnos y alumnas: “Es difícil, porque es a voluntad y vos tenés que donar tu tiempo, materiales, herramientas y, además, tener cuidado porque es peligroso manejar los instrumentos”. Con un asador quemado, Teófilo estampa los rasgos de su máscara y le escribe “Paraguay”, porque a los turistas les gusta mucho llevar artesanía con el nombre del país de origen. También, desde hace un tiempo, empezó a firmar todos sus tallados. Teófilo forma parte de una comisión de artesanos de la zona, donde se organizan para llegar a más personas e ir profesionalizando su labor. Además, también trabajan de cerca con un grupo de jóvenes que busca impulsar el turismo de Tobatí, complementando ambos atractivos para hacer crecer su ciudad. La máscara queda terminada y Teófilo la exhibe con orgullo. A sus 49 años, disfruta de cada paso de su trabajo, rodeado de su familia y en su ciudad querida. Nosotros nos vamos con un regalo cada uno, tallado directamente por las manos de nuestro entrevistado, que seguro colgaremos en algún rincón de nuestras casas, contando a las visitas que proviene directamente de Tobatí, donde algunos ciudadanos desafían a la labor de la olería para dedicarse a la artesanía.
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Fiesta patronal En la compañía El Rosado realizan cada año una gran fiesta patronal para celebrar a sus santos, durante la fecha de los Reyes Magos. En esos festejos, los participantes realizan los rituales con las máscaras de Kamba Ra’anga.
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Parto respetado UN DERECHO DE LAS MUJERES PARAGUAYAS Luz baja, agua tibia, música relajante, velas aromáticas, masajes, aceites, telas, pelotas y banquitos. El parto que busca la calidad en la atención y el cumplimiento del derecho de los padres y los recién nacidos se llama parto humanizado o respetado, y es una demanda de la Organización Mundial de la Salud. ■ Por Juliana Quintana Pavlicich / Fotos: Pablo Vargas y Caro de Vargas, iStockPhoto.
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araguay y América Latina viven una “epidemia” de cesáreas: una de cada dos madres en nuestro país recibió, al menos, una cesárea. Según los indicadores básicos del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPyBS) del 2017, el Hospital Militar lidera el porcentaje de nacimientos por dicha vía a nivel país, con un 95,4%, seguido por los sanatorios privados (84,3%), la sanidad policial (63,3%) y el Instituto de Previsión Social (59,2%). América Latina es “líder mundial” en cesáreas, con una tasa promedio de 38,9%. Esas intervenciones quirúrgicas en los hospitales públicos y privados de Paraguay llegan a sextuplicar el 15% recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Esta es una de las operaciones más frecuentes, con tasas que siguen creciendo, en particular, en los países de ingresos medios y altos. Las cesáreas programadas se volvieron tendencia porque ofrecen comodidad, estética, expectativa y otros factores de cambio cultural. Aunque puede salvar vidas, a menudo se realiza sin criterios médicos, poniendo en riesgo la salud de mujeres y bebés. Pero la decisión de optar por este método no siempre corre por cuenta de las familias. “Vos ya estás de 39 semanas y tenés circular de cordón. Hay que programar no más la cesárea”, le dijo su médico a Magalí Casartelli cuando esperaba a su primer hijo, en el 2011. “¿Viste que se dice mucho: ‘La mujer luego pidió, ella luego quiso’? Y en realidad no es del todo así. Estamos tan inmersas en esta cultura de la cesárea que no somos conscientes de que lo otro es mejor y que es posible. Yo, la primera vez, acepté, pero por ahí si había alguien que me explicaba todos los beneficios y me acercaba la información, lo iba a pensar más. No podemos decir que las cesáreas son algo así como decisiones superlibres de las mujeres, en ese sentido”, sostuvo Magalí. “Yo me introduje al parto respetado a partir de la violencia obstétrica. No es que yo hacía una maniobra de Kristeller o una episiotomía de rutina pensando que era violento, sino porque creía que era lo que había que hacer, era lo que me enseñaron”, relató Guillermo Ramalho, gineco-obstetra del Hospital Bautista. El parto respetado consiste en generar un espacio familiar íntimo, donde la mamá y su bebé sean los protagonistas y el nacimiento se desarrolle de la manera más natural posible. También implica dejar de lado ciertas prácticas consideradas innecesarias y hasta violentas porque no respetan el proceso natural, lo que se denomina “la catarata de intervenciones”, entre ellas, el rasurado de entrepiernas,
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la episiotomía de rutina, el goteo por oxitocina, la epidural y la prohibición de comer o beber en el trabajo de parto. El Ministerio de Salud de la Argentina habla de una “modalidad de atención del parto caracterizada por el respeto a los derechos de los padres y los niños y niñas en el momento del nacimiento. Es decir, en consonancia con las necesidades y deseos de la familia que va a dar a luz”. “Existen tres pilares, para mí, fundamentales del parto humanizado desde el enfoque de derechos: respetar el protagonismo, la evidencia científica y, sobre todo, lo más importante, el cuerpo de la persona”, describió Ramalho. Las nuevas directrices que la OMS publicó en su informe Cuidados intraparto para una experiencia positiva de parto ponen énfasis en la importancia de un alumbramiento no medicalizado, lo que incluye que la madre decida si quiere o no el uso de la epidural. Además, alienta a que la mujer elija la posición para dar a luz, incluso si prefiere la modalidad vertical. La lista de recomendaciones hace hincapié en reconocer que cada nacimiento es único. En el 2015, Argentina reglamentó la Ley de Parto Humanizado (25.929), que establece que toda mujer tiene derecho “a ser informada sobre las distintas intervenciones médicas que pueden tener lugar durante el parto y participar activamente en las decisiones acerca de las alternativas que existen”. En Paraguay, no tenemos una ley de parto respetado pero, desde el 2016, contamos con la Ley de Protección Integral a las Mujeres, contra toda Forma de Violencia (5777), que tipifica a la violencia obstétrica y la define como “la conducta ejercida por el personal de salud o las parteras empíricas sobre el cuerpo de las mujeres y los procesos fisiológicos o patológicos presentes durante su embarazo, y las etapas relacionadas con la gestación y el parto. Es, al mismo tiem-
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po, un trato deshumanizado que viola los derechos humanos de las mujeres”. El observatorio de violencia obstétrica que iba a ser impulsado en el 2017 por organizaciones civiles como El Parto es Mío, Pachamama, Movimiento por el Derecho a la Salud María Rivarola y la Asociación Latinoamericana de Medicina Social (Alames) Paraguay, nunca se abrió porque el Estado, a través del MSPyBS, no creó un espacio de denuncia para que las mujeres o sus familiares le hagan seguimiento. Los casos de violencia obstétrica solo son visibles cuando se produce la mortalidad materna o natal; en los otras ocasiones, no trascienden.
No es el lugar, es el modelo de atención
En la actualidad existe una tendencia social que lucha contra la violencia obstétrica e impulsa la naturalización del alumbramiento. Hay diversos métodos que ayudan al desencadenamiento del parto: la piscina, la posición de cuclillas, velas aromatizantes, luz tenue o apagada, telas, pelotas de goma, clima cálido, música. Pero, a menudo, el modelo de atención no acompaña las necesidades de la madre al momento de parir. “Yo creo que el parto debe ser en la casa. Pero entiendo que en Paraguay hay como un obstáculo del sistema de referencia. La gente todavía no lo ve como algo bueno. Pienso que, antes, cuando se hacía en la casa, era íntimo, había menores intervenciones y mejor fluidez. Desde que se institucionalizó, tratando de disminuir los riesgos o la muerte materno-fetal, se perdió lo más importante, que es la integridad de la mujer. Pero cuando una madre decide dar a luz en su casa y no en un hospital, todo el mundo la mira y trata como loca”, opinó Ramalho.
Patricia Ruiz Díaz, psicóloga clínica, directora del Centro de Maternidad y Crianza Pachamama y doula, contó los desafíos que existen en la actualidad en la lucha por la humanización del proceso de parto. La experta expresó que es prácticamente imposible tener un alumbramiento respetado en un hospital o sanatorio convencional. Por eso, las madres con los medios para financiar un proceso humanizado buscan ser tratadas con los cuidados y delicadeza propios de un parto domiciliario. Sin embargo, el 73% del país no tiene seguro médico, de acuerdo a los datos del MSPyBS. “Nos pasa a las doulas que, como no podemos hacer ningún tipo de intervención médica, desarrollamos una habilidad especial para darnos cuenta de otras cosas. Por ejemplo, enseguida notamos cuando cambia la respiración de la mamá, su postura, los ruidos que hace, que nos dan una pauta de en qué fase del trabajo de parto está. Notamos cosas que los médicos no ven”, explicó Ruiz Díaz. Vania Valdés es doula y asesora de porteo hace tres años. Decidió tomar este camino siete años atrás, cuando tuvo a su primer hijo y necesitó apoyo, consejos e información de otras mujeres: “Las doulas somos mujeres experimentadas que acompañamos el proceso de embarazo, parto y posparto. Brindamos apoyo emocional y acompañamos todo el proceso de maternidad, y aunque no somos parte del personal sanitario ni realizamos intervenciones clínicas, en muchas ocasiones estamos presentes en el alumbramiento, sosteniendo y brindando fuerza a la mujeres que dan a luz”.
Parto en casa en Paraguay
La OMS admite la existencia de diversos lugares de parto, desde el domicilio hasta centros terciarios de salud, pero no se manifiesta a favor de ninguno, y sostiene que lo que garantiza la seguridad no es el
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espacio, sino el modelo de atención y cuidado de la mujer embarazada y el bebé. Aunque el alumbramiento domiciliario se recomienda fuertemente en Europa y en Canadá, desde el Ministerio de Salud y la Sociedad de Obstetras del Paraguay se desaconseja por la falta de infraestructura. Además, el nacimiento en casa no está disponible dentro del sistema de salud público porque, entre otros motivos, no contamos con las condiciones de asistencia necesarias en caso de que el parto se complique. La sicóloga y obstetra Martha Cabrera considera que el parto domiciliario está dentro de los ejes que hablan del respeto a la mujer sobre cómo quiere parir. Pero tienen que darse las condiciones básicas. Debe tratarse de una madre controlada, un control gineco-obstetra mensual, con todos los estudios, y una buena evolución del embarazo. “La mujer que va a dar a luz debe tener las medidas de seguridad cubiertas. En otros lugares del mundo se incentivan los partos domiciliarios, pero estamos hablando de que viene el equipo médico o que están cerca de un hospital, pero tiene otros enfoques. Yo creo que, con toda la carencia de este país, hasta parir en un sanatorio es riesgoso. Considerando nuestras limitaciones, no estoy de acuerdo porque creo que no estamos preparados para eso. Sé de mujeres que han tenido, pero con todo un entorno costoso. Un médico que está ahí y una ambulancia en la puerta de la casa”, analizó Cabrera. Fiorella Migliore nació por cesárea; su hermano y gran parte de su familia, también. El año pasado, cuando se enteró de que estaba embarazada, todavía vivía en México. Hasta ese momento, para ella, el nacimiento era un procedimiento médico. Pero cuando le tocó vivirlo en primera persona, buscó información y comenzó a cuestionarse las formas de dar a luz. “El parto es un derecho mío”, expresó Fío a Pausa, desde la sala de su casa, en una charla íntima. Además de ser modelo, actriz y reina de belleza paraguaya, Fiorella también es activista por el parto humanizado. Ella quería un médico capaz de acompañar un alumbramiento natural, y fue por eso que contactó con Guillermo Ramalho. “Me habló de una partera que se llamaba Ina May Gaskin, de Tennessee, que era referente en el tema. Vi su documental, descargué sus libros y comencé a investigar sobre la naturaleza del nacimiento. Después empecé a ver lugares porque me dijeron que en Paraguay los partos deben ser institucionalizados. Y yo me metí en la cabeza que quería que mi bebé nazca en mi casa”, contó y explicó que, a pesar de que muchas personas le decían que algo podría salir mal, se rodeó de gente amiga y opiniones de profesionales que apoyaran su decisión. “Como mamíferos que somos, las necesidades básicas de las mujeres a la hora de parir son: seguridad, intimidad y calidez ambiental”, escribe el obstetra francés Michel Odent, referente interna-
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cional en parto humanizado. En su libro La vida fetal, el nacimiento y el futuro de la humanidad explica que la estimulación del neocórtex, la parte del cerebro que inhibe la actividad del cerebro primitivo, por tratarse de una estructura fundamentalmente lógica, obstaculiza tanto el proceso del nacimiento como el de cualquier otra experiencia sexual. Para el obstetra, el gran enemigo del parto es el lenguaje, porque estimula el neocórtex, particularmente durante procesos involuntarios como el del alumbramiento, que tiene lugar cuando las estructuras cerebrales arcaicas encargadas de producir un flujo de hormonas específico toman el control. Odent anima a que las mujeres se deshagan de los condicionamientos culturales, de las creencias, ritos y tradiciones; es más, sostiene que hay que comenzar a “mamiferizar el parto”. “El vínculo que existe entre la madre y el hijo es tanto animal como emocional. El beneficio del parto es algo que se va a ir viendo a través de los años. A mí me permitió una recuperación más rápida, y la parte que me atrajo fue la de vivir esta experiencia surreal. Yo creo que, cada vez que una mujer logra tener un parto deseado, está pariendo también por otras mujeres. En ese momento sentís una fuerza que no es tuya no más. Yo creo que estamos todas juntas en esto”, concluyó Fiorella.
[ SALUD ]
Comprendiendo la tartamudez infantil Cuando los niños y niñas empiezan a hablar, puede que lo hagan de manera entrecortada, y eso genera preocupación en madres y padres. La especialista Ana Laura Duarte nos brinda información pertinente para identificar la tartamudez infantil y ofrece herramientas para comprender mejor este trastorno de la comunicación. Por la fonoaudióloga Ana Laura Duarte D. (Reg. Prof.: 69), especialista en evaluación, diagnóstico e intervención del lenguaje, habla y dificultades en el proceso de la lectoescritura.
L
a tartamudez o disfemia es la interrupción en la fluidez del habla. Se caracteriza por concurrencias frecuentes de uno o más de los siguientes fenómenos: repeticiones de sílabas o sonidos, bloqueos audibles o silenciosos, tensión física e interjecciones. En ocasiones, cuando el niño o la niña empieza a desarrollar el lenguaje, puede ocurrir que de repente y sin causa justificada hable peor o, incluso, deje de hablar. Las causas son muy variadas. Entre las más importantes se pueden destacar los celos, los nervios por un cambio en su vida, los disensos familiares, las fobias, entre otras. Esto no nos debe alarmar, ya que una vez superada la causa que provoca la tartamudez, volverá a expresarse con normalidad. Pero sí hay que prestar atención si este problema se alarga y comprobamos que no está pasando por un periodo de disritmia o alteración normal, porque se trata de situaciones que los niños generalmente experimentan mientras están aprendiendo a hablar.
Cuando la o el pequeño/a tiene uno o dos años, es más difícil darse cuenta si tartamudea, porque aún no ha fijado bien el vocabulario y es natural que dude y esa duda aflore en el retardo al pronunciar las palabras. Hay que fijarse, por ejemplo, si señala las cosas en lugar de pedirlas (una vez que conoce las palabras); o si, cuando le preguntamos, no nos responde, ni siquiera con respuestas cortas. Cuando es mayor, es más fácil reconocer su dificultad con el lenguaje, ya que tiene más o menos fluidez verbal, y al hablar repite de forma muy rápida alguna sílaba de la palabra que quiere pronunciar, alarga más de lo normal el sonido de las vocales o incluso muestra dificultad para pronunciar algunas de ellas. Existe la llamada tartamudez fisiológica, que se presenta entre los tres y los cinco años. Esta tartamudez se caracteriza porque dura menos de seis meses y no aparece la angustia al hablar. Tan solo se trata de repeticiones de una palabra o una sílaba como apoyo de lo que se quiere expresar posteriormente. Hay varias teorías sobre las causas de la
tartamudez: algunas apuntan a que es un fenómeno genético, pero otros científicos consideran que se podría deber a algún tipo de anomalía cerebral, pues se ha demostrado que, en personas tartamudas, algunas zonas del cerebro muestran alteraciones a la hora de expresarse hablando. El tratamiento de la tartamudez, como toda anomalía disfuncional en la infancia, debe comenzar lo antes posible, siendo más efectivo si se realiza antes de los seis años. La visita a un profesional fonoaudiólogo es esencial para determinar las causas y establecer un plan que lleve a la corrección de esta anomalía que, de no ser tratada a tiempo, puede llegar a tener consecuencias en el desarrollo intelectual o dificultar gravemente la integración social, con el riesgo de sentirse marginado/a y aislado/a. Los padres deben reaccionar de forma mesurada, ya que la o el niño/a necesita apoyo y seguridad en sí mismo/a. Hay que darle tranquilidad para que, al relajarse, pueda expresarse mejor, ya que de lo contrario podría crearle ansiedad y estrés haciéndose más difícil la mejoría.■
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[ MODA ]
SHOPPING
Realzá tus outfits La semana pasada te contaba que los accesorios son la mejor manera de dar acentos modernos y de tendencias a las clásicas prendas de tu vestidor. En esta oportunidad te mostramos otras opciones de accesorios que pueden renovar tus looks casuales sin restarles comodidad.
VOLUMEN II
Por Gabriela García Doldán Riñonera. UNICENTRO Chunky shoe. VIZZANO, PARA BAZZAR
Chunky shoe. VIZZANO, PARA BAZZAR
Clutch. UNICENTRO
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SHOPPING
Bootie. BAZZAR
Collar. UNICENTRO
Pendientes. MANGO
Mules. MANGO
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[ RECETA ]
Sopa de cebollas RODOLFO ANGENSCHEIDT Chef-propietario de Tierra Colorada (Santísima Trinidad 784 casi Tte. Delgado). Teléfono: (021) 663-335.
INGREDIENTES • 3 cucharadas de aceite de oliva. • 2 cebollas blancas. • 1 taza de vino blanco. • 3 tazas de caldo de carne. • 4 rodajas de pan. • 4 fetas de queso Paraguay. • Sal y pimienta a gusto.
PROCEDIMIENTO 1. Pelar las cebollas y cortarlas bien finitas. 2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocinar las cebollas con cuidado de que no se doren, agregar la taza de vino y continuar cocinando hasta que se evapore. 3. Agregar las tres tazas de caldo, revolver y darle gusto con sal y pimienta. 4. Servir el caldo en una cazuela, tostar las rodajas de pan y acomodarlas dentro de la cazuela cubriendo cada una con una feta de queso Paraguay. 5. Llevar al horno a 180º C durante 15 o 20 minutos. 6. Cuando el queso esté gratinado, retirar la cazuela del horno y disfrutar caliente. ¡Ideal para saborear en los días fríos!
EN DESTAQUE: Para conocer los orígenes del pan, debemos remontarnos al Neolítico. En ese entonces ya se conocían las semillas y los cereales, y se sabía que una vez triturados y mezclados con agua, daban lugar a una papilla. Esta masa se dejó reposar por casualidad y se transformó en una torta granulada, seca y aplastada; de esa manera el primer pan tomó forma. Después fueron los antiguos egipcios quienes consolidaron las técnicas de panificación y crearon los primeros hornos para cocer el pan. También descubrieron la fermentación y, con ella, el pan fermentado. Desde ese momento, el pan ha estado unido a la evolución del hombre y ha tenido presencia en las diferentes culturas, civilizaciones y conquistas.
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TERESITA BENEGAS O’HARA
Pan tres semillas
Directora de O’Hara Escuela Integral Gastronómica. (Colón 944 casi Manduvirá) Teléfono: (021) 492-220
INGREDIENTES • 1 kg de harina. • 100 g de grasa. • 50 g de levadura fresca. • 50 g de azúcar. • 500 ml de agua. • 30 g de sésamo. • 30 g de lino. • 30 g de mijo. • 20 g de sal fina.
PROCEDIMIENTO 1. Poner la harina junto a la sal, el azúcar y las semillas sobre la mesada, en forma de corona. 2. Agregar en el centro la levadura; disolverla con una parte del agua. Ir tomando la harina mientras mezclamos ligeramente. 3. Agregar la grasa y el resto del agua. Amasar todo muy bien. 4. Dejar reposar hasta que doble su volumen. 5. Retirar el gas de la masa. 6. Cortar y pesar las piezas; deben tener 50 g cada una. 7. Armarlas y acomodarlas hasta que dupliquen su tamaño. 8. Pincelar con huevo batido. 9. Hornear a 160° C de 20 a 25 minutos.
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SECCIÓN ] ] [ SOCIALES
\ Inauguración de París en Asunción
UNA EXPERIENCIA PARISINA
En conmemoración a las fiestas patrias de una de las capitales más importantes del mundo, el pasado 20 de julio se inauguró la exposición París en Asunción, organizada por la Embajada de Francia y el diario Última Hora, en el hall central del Paseo La Galería. La muestra cuenta con diversas atracciones, entre las que destaca una réplica de 11 metros de la icónica Torre Eiffel. Alrededor de la obra, hay elementos característicos de las calles parisinas con pequeñas instalaciones de arte, moda, gastronomía y espectáculos. Las actividades centrales se extienden hasta el domingo 28 de julio, de 18.30 a 22.00.
Marcos Benítez, Marta Cáceres, Marcelo David Sandoval y Diana Svec.
Pedro Gómez Falcón y Perla de Gómez.
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Luis Ávalos, Sophie Aubert y Sebastien Lahaie.
Luis Evaly y Nannina Galluppi de Evaly.
Álvaro Maioli y Fanny Larrue.
Los visitantes al espacio pudieron realizar excursiones a la Ciudad Luz con el uso de lentes VR 360.
Luisa Orué y Adriana Cabrera.
DIRECTO A PARÍS Como broche de oro, se obsequiará un pasaje para dos personas, tres noches de hotel y una cena romántica en la Ciudad Luz. La mecánica de participación fue anunciada en las redes sociales de la revista High Class, tanto en Facebook como en Instagram. Nora Brucke y Sophie Aubert, en representación de Última Hora y la Embajada de Francia en Paraguay, respectivamente.
[ SOCIALES ]
\ Lanzamiento de Carat, en Monalisa
Tania Domaniczky, Jazmín Acosta y Norma Friedmann.
Monalisa presentó la nueva fragancia de Cartier en Paseo La Galería.
DIAMANTE PERFUMADO El Grupo Monalisa convocó a selectos invitados en su local situado en el Paseo La Galería para la presentación del nuevo perfume femenino de la prestigiosa maison Cartier, denominado Carat. Su creadora, la perfumista Mathilde Laurent, utilizó el fenómeno óptico de la difracción de los colores, muy característico de los diamantes, al momento de crear su fórmula. Para encarnar su visión, eligió siete flores de distintos colores que juntas forman un arco iris. Los asistentes, además de conocer más acerca de la fragancia, compartieron un ameno encuentro y se llevaron obsequios de la marca.
Amira Lesme y Milagros Harika.
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Yeny y Deisy Amarilla.
Yei Park y Keila Sandoval.
AROMA FLORAL La vivacidad y el resplandor que se refleja de un diamante fueron las inspiraciones detrás de Carat. Los siete colores que desprende la luz cuando pasa por un cristal –violeta, índigo, azul, verde, amarillo, naranja y rojo– son representados por sus moléculas florales: violeta, lirio, jacinto, ylang ylang, narciso, madreselva y tulipán.
Gisselle Jara y Patricia Sánchez.
\ Lanzamiento de Royal Caribbean International en Paraguay
TODOS A BORDO
Viajar al Caribe siempre es una buena opción. Es por eso que Royal Caribbean International tomó la decisión de otorgar a Boarding Group, por medio de su marca Bespoke, un contrato como representante de ventas en Paraguay. El lunes 24 de junio pasado se llevó a cabo la oficialización de la alianza, resaltando la importancia de esta para el turismo. Desde este mes, los paraguayos tendrán la opción de navegar por aguas cristalinas a bordo de los cruceros Royal Caribbean, Celebrity Cruises y Azamara Cruises. EMBARCACIÓN LISTA
Eladio Pedrozo y Coti Sevila.
Giovanna Frescura y Matías Escalona.
Flavia Pappalardo y Matías Domínguez.
En la ocasión, se anunciaron las inversiones en nuevos barcos emblemáticos como el Oasis of the Seas, que revolucionó la industria 10 años atrás. Además, se lanzó otra exclusiva atracción para las vacaciones en la famosa isla privada Cococay, en las Bahamas.
[ SOCIALES ]
\ Aniversario de Bristol
Carmen Aponte y Araceli Domínguez.
CERCA TUYO En la actualidad, Bristol cuenta con más de 50 tiendas en las principales ciudades y está presente en importantes shoppings del país. Además, fue ganador del Top Of Mind seis veces y también se llevó el premio Prestigio.
ÉXITO CELEBRADO
Fundada en el año 1980, la firma nacional Bristol celebró otro aniversario más en el mercado con un stand en la concurrida Expo de Mariano Roque Alonso. Fue así que en la tarde del pasado miércoles 17 de julio, directivos y representantes compartieron un distinguido encuentro con sus aliados comerciales e invitados especiales. Los presentes festejaron los 39 años de Bristol y brindaron por más éxitos en el futuro.
Montserrat Rojas y David Ayala.
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Sebastián Insfrán y Violeta González.
Nathalia Irrazábal y Neri Giménez.
Karen Martínez y Camila Mongelós.
\ Samsung Paraguay lanzó la nueva edición de Tech Institute
COMPROMISO CON LA EDUCACIÓN
Samsung Paraguay, con el apoyo de Paraguay Educa, realizó el lanzamiento oficial de la tercera edición del Samsung Tech Institute, proyecto que ayuda a jóvenes en edad escolar a desarrollar y poner en práctica su potencial laboral. Mediante una conferencia de prensa realizada el pasado 23 de julio, los representantes de ambas organizaciones anunciaron que el programa educativo otorgará un total de 25 becas a estudiantes que se encuentran terminando el colegio, para que obtengan capacitación técnico-profesional y así favorecer su empleabilidad en los próximos años.
El Samsung Tech Institute se desarrollará durante cinco meses, culminando en el mes de noviembre.
UN FUTURO PRÓSPERO Samsung, a través de Tech Institute, brinda a los estudiantes instrumentos que les permiten buscar, aprovechar y crear oportunidades laborales pensando en su formación. En este 2019, el programa académico se desarrollará durante cinco meses y culminará en el mes de noviembre.
Cinthia Rojas e Iván Demestri.
Luis Velázquez y Mariana Llano.
Patricia Escauriza y Elena Tarditi.
[ NOVEDADES ]
Espacio renovado de primer nivel Luminotecnia renovó su local de Mariscal López con la incorporación de marcas de primer nivel, como Ánima, LG y una colección de luminaria inspirada en el estilo Mid Century, que destaca por su sencillez, pureza y elegancia. El metal, en especial el bronce, tiene un lugar predominante en esta serie, lo que da el toque retro a un estilo influyente en la cultura escandinava, que utiliza las formas geométricas como recurso fundamental. Las innovaciones buscan reafirmar el objetivo de Luminotecnia de ofrecer a sus clientes artículos modernos y de alta calidad, con asesoramiento personalizado durante el proceso de venta y posventa, y planes de financiación que se adapten a sus necesidades. La colección estilo Mid Century se puede encontrar también en el local de Aviadores del Chaco 2.462 casi San Blas, en tanto el mobiliario Ánima se ofrece además en los locales de Eusebio Ayala 2.288 casi Juan del Castillo y en la ciudad de Encarnación, sobre ruta VI y avenida Bernardino Caballero.
EXPERIENCIA ÚNICA E INOLVIDABLE
Los hoteles Sheraton y Aloft Asunción, de la cadena Marriott International, incorporaron en sus establecimientos como un novedoso producto las fiestas de pijamas, más conocidas como pijamadas o pijama parties, producto que ha revolucionado el mercado y que no para de crecer por la buena aceptación de los clientes. El paquete incluye un espacio ambientado con cena y desayuno incluidos. La opción New Happy Time es la más solicitada por quienes optan por el servicio. Son pijamadas en las que el hotel pone a disposición unos colchones preparados, amenities, mobiliario para catering, servicio de mozos, pantalla y proyector en la sala, entre otros servicios. Para más información, comunicate al Sheraton (021) 617-7000 o al Aloft Asunción al (021) 247 7000.
Grandes beneficios para la compra de autos El 3 de julio se firmó un acuerdo entre Banco Basa y la empresa Censu SA con el fin de otorgar condiciones especiales para la compra de vehículos de dicha concesionaria. El banco ofrecerá una financiación de 48 meses con una tasa del 16% anual para camionetas y automóviles usados de modelos desde el 2008. Además, los clientes que financien a través de Basa recibirán entre el 20 y el 30% de descuento sobre los precios de lista de los vehículos usados en venta, un tanque lleno de combustible y los próximos dos servicios de mantenimiento gratis en sus instalaciones. Por otro lado, los rodados tendrán la cobertura de una de las siete compañías con las que opera la corredora de seguros de Basa por medio del pago de una cuota mensual. Para mayor información, contactar al teléfono de Censu (021) 600-700 para conocer las opciones de vehículos o al servicio de atención telefónica de Banco Basa (021) 618-7070.
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Tercera edición del Samsung Tech Institute Samsung Paraguay, con el apoyo de Paraguay Educa, realizó el lanzamiento oficial de la tercera edición del Samsung Tech Institute. El programa educativo otorgará en su tercera edición un total de 25 becas a estudiantes que se encuentran terminando el colegio, de manera que puedan obtener capacitación técnico-profesional y así favorecer su empleabilidad en los próximos años. Samsung, a través de Tech Institute, brinda a los estudiantes instrumentos que les permiten buscar, aprovechar y crear oportunidades laborales pensando en su formación. En este 2019, el programa académico contemplará tres pilares fundamentales: desarrollo personal y profesional, capacitación técnica y pasantías. Se desarrollará durante cinco meses y culminará en noviembre con una nueva promoción de jóvenes que se sumarán a los estudiantes ya egresados durante los años 2017 y 2018. El periodo de postulación culminó este 24 de julio y las clases iniciarán el 29 de del mismo mes.
El mejor stand de la Expo Sueñolar se alzó con el premio a Mejor Stand de la Industria Nacional en la Expo MRA 2019. Despertá tus sueños es el eslogan de las últimas campañas de somier de la firma, que ofrece la mejor calidad de descanso y por segundo año consecutivo fue galardonado con dicho premio. La empresa trabaja constantemente en el desarrollo de innovadores productos que cumplan con los más altos estándares de calidad y se adecuen a las necesidades y exigencias del mercado, buscando siempre la satisfacción de sus clientes. Para conocer mejor a Sueñolar, la empresa pone al servicio de sus clientes su página web www.suenolar. com.py y sus redes sociales en Facebook, como Sueñolar Paraguay, y en Instagram, como @suenolar.
[ ARTE ]
PINTURA Título: Dios ayuda a sus buenas criaturas.
Descripción La obra forma parte de la serie Nacido de noche, expuesta actualmente en la galería virtual, del mismo nombre, en Instagram. Medidas 84 x 100 cm. Año 2017.
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Autor: Luis Aguirre.
Más trabajos del artista en Instagram: @NACIDODENOCHE