Caráter mocho com alta acurácia

DEP lançada pela ANCP é a aposta de criadores de Nelore Mocho para elevar a previsibilidade do fenótipo a índice superior a 90%

Apróxima safra de bezerros da Fazenda Santa Gina, localizada no município de Presidente Epitácio/ SP, está sendo muito aguardada por um motivo especial. Pela primeira vez o criatório CV Nelore Mocho utilizou nos acasalamentos a DEP para o caráter Mocho, lançada no final de 2022 pela Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores (ANCP). “Antigamente, para saber se o animal era realmente mochador homozigoto, era preciso ter um monte de filhos dele para avaliar. Agora, já é possível ter a informação com bastante acurácia, com índice de acerto muito grande”, conta o criador Carlos Viacava, cujo rebanho é composto por cinco mil animais, entre matrizes, reprodutores, bezerros e animais em fase de recria.

Na safra de 2021, o criatório já tinha utilizado informações genômicas sobre o caráter mocho no momento do acasalamento de um lote de bezerras. O resultado foi um nível de acerto na predição dos fenótipos superior a 95%. “A ferramenta facilita muito a tomada de decisão na hora de um acasalamento dirigido. Acho que vai ser uma revolução, pois irá valorizar ainda mais os animais mochos que possuem DEPs altas para essa característica”, comenta.

A nova DEP atende a uma demanda antiga dos criadores de Nelore Mocho, que sempre buscaram formas de acasalar uma fêmea para produzir um animal mocho. “Naquela época, nos baseávamos apenas nas informações visuais e nos pedigrees para tentar acertar os acasalamentos que gerassem o maior número de animais mochos. Por vezes, acabávamos escolhendo um animal para ser o pai da próxima geração apenas por este critério” explica o criador.

O CEO da marca CV Nelore Mocho, Ricardo Viacava, reforça que a nova DEP é importante para produção de animais mochos, pois ajuda a identificar um touro que vai mochar uma grande parte ou toda a produção, e até os cruzamentos.

A base de dados da CV, assim como da Marca OB, dois grandes criatórios da raça no país, foi utilizada para o desenvolvimento da DEP. A pesquisa avaliou mais de 6 mil dados fenotípicos de animais das duas propriedades, nas variedades mocho, mocho heterozigoto, calo ou batoque e padrão. Além disso, foram avaliados mais de 21 mil genótipos de animais mochos e aproximadamente 50 mil animais no pedigree. “Os resultados foram muito expressivos, uma vez que a DEP alcançou previsibilidade do fenótipo com acurácia acima de 90%. São números fantásticos e superaram nossas expectativas”, diz o diretor de Pesquisa e Inovação da ANCP, Fernando Baldi.

O pesquisador explica que existem no mercado vários marcadores genéticos para ausência ou presença de chifres nas raças taurinas, mas que no caso dos zebuínos, algumas empresas até começaram a desenvolver esses marcadores, mas devido a sua aplicabilidade em nível comercial muito restringida, os trabalhos não avançaram. “As poucas informações que existem sobre as raças zebuínas dão conta que os genes que influenciam a característica mocho são diferentes dos taurinos e que quando são incluídas as variantes batoque e calo (que não é mocho e nem chifre), os mecanismos de herança se tornam ainda mais complicados para se desenvolver um painel de marcadores, considerando essas variações fenotípicas”, ressalta.

Segundo ele, os trabalhos existentes e as pesquisas da ANCP comprovam que são vários os genes que afetam a presença de mochos. Isso levou a entidade a criar a DEP, que prevê qual o percentual que um touro ou matriz poderá produzir de filhos mochos, com utilidade para termos comparativos.

Valorização do mocho no mercado

Com o mercado de carne bovina aquecido nos últimos anos, especialmente as exportações que cresceram 26% em volume em 2022, a maior oferta de animais mochos melhoradores beneficia a pecuária brasileira em geral. Para atender os critérios dos programas de qualidade de carne, como o do Angus, por exemplo, os bovinos têm de ser totalmente mochos. Nos confinamentos, a predominância é da genética zebuína, inclusive nos cruzamentos com outras raças. O levantamento feito pela Scot Consultoria, para o projeto Confina Brasil, apontou que, em 2022, 34,1% das cabeças confinadas eram aneloradas, o maior percentual entre as raças utilizadas.

Entre os benefícios do caráter Mocho estão o bem-estar animal, a segurança para os colaboradores, com a diminuição dos cortes e hematomas e os programas de bonificação. “Além desses benefícios, o Nelore Mocho pode contribuir com a produção de carne de qualidade. São animais bem avaliados para as características frigoríficas, garantindo carcaças bem-acabadas e de bom ganho de peso”, destaca João Arnaldo Fernandes Moreira, responsável pela parte de pecuária da Marca OB, cuja propriedade está localizada em Pontes e Lacerda/MT.

Considerado o berço do Nelore Mocho, o criatório, fundado por Ovídio Miranda de Brito, foi o primeiro do país a ter animais registrados pela ABCZ, nessa variedade: o touro Caburey e a vaca Simpatia.

Mais de 50 anos depois desse feito histórico, a OB dá mais um passo importante na evolução da variedade, incorporando a seu sistema de seleção a nova DEP. “Temos um trabalho muito sólido de melhoramento, com a utilização somente de touros mochos, o que vem nos permitindo zerar o nascimento de animais com chifre em nosso rebanho. Nesta próxima estação de monta, já vamos utilizar a DEP nos acasalamentos, pois acreditamos que, unindo ciência e conhecimento prático, poderemos aumentar o ganho genético consideravelmente”, diz Moreira.

Segundo ele, a ferramenta contribuirá para agregar valor ao Nelore Mocho, já que tem alta acurácia. “Inicialmente, a DEP servirá para sinalizar a intensidade na utilização de reprodutores de outros criatórios em nossos acasalamentos e vai permitir diminuir as chances de erro nos acasalamentos e com o tempo teremos uma acurácia ainda maior nesta avaliação”, diz.

Para o comprador será uma garantia maior de que realmente está levando para seu rebanho essa característica. “É a confiabilidade que o mercado exige”, acrescenta. A OB ainda utiliza a genômica em sua seleção. Outras características que valoriza são fertilidade, leite, conversão alimentar, umbigo corrigido, além de desenvolver trabalhos pioneiros de identificação de linhagens para produzir carne de qualidade, culminando em marcadores moleculares para identificação dos genes da Maciez e

Família Nunes Franco comemora as premiações conquistadas com o fechamento do Ranking Nacional 2021-2022

UNFF728 AGRA FIV ANGICO

Kayak TE Mafra x Agra FIV Angico (Cartucho MBA)

UNFF1355 LINDA FIV ANGICO

Cartucho MBA x Santista TE Angico (Siso FC)

Udelson Nunes Franco

Campina Verde MG

+55(34) 3412-2050

+55(34) 9 9964-1133 fazendaangico@uol.com.br

Medalha de Ouro

Melhor Expositor Nelore Mocho - Racking Nacional ACNB 2021/2022

Medalha de Ouro

Melhor Criador Nelore Mocho - Racking Nacional ACNB 2021/2022

• RANKING REGIONAL NELORE E NELORE MOCHO 2021/2022

Medalha de Ouro Melhor Fêmea Jovem Nelore Mocho com MIKAELA FIV ANGICO

Medalha de Bronze Melhor Fêmea Jovem Nelore Mocho com MELISSA FIV ANGICO

Medalha de Bronze Melhor Fêmea Adulta Nelore Mocho com MAJU FIV ANGICO

Medalha de Ouro Melhor Matriz Nelore Mocho com AGRA FIV ANGICO

Medalha de Bronze Melhor Matriz Nelore Mocho com LINDA FIV ANGICO

Medalha de Ouro Melhor Macho Jovem Nelore Mocho com NILO FIV ANGICO

Medalha de Bronze Melhor Macho Jovem Nelore Mocho com NEVAL FIV ANGICO

• RANKING NACIONAL NELORE E NELORE MOCHO 2021/2022

Medalha de Ouro Melhor Expositor Nelore Mocho - Ranking Minas Gerais

Medalha de Ouro Melhor Criador Nelore Mocho - Ranking Minas Gerais

O melhor da genética da Fazenda Angico, em seus 55 anos de seleção e que detém o título atual de Melhor Criatório do Ranking Nacional ACNB Nelore Mocho, estará disponível ao mercado, sem reservas durante a ExpoZebu.