Revista Pesca edición mayo 2012 by Marcos Kisner

Revista Pesca

EDICION DIGITAL

www.revistapescaperu.com

MAYO 2012 Nยบ: 131 w - 05/12

www.revistapescaperu.com

DIRECTORES FUNDADORES: ELSA ESPARZA / ALEJANDRO BERMEJO

TIEMPO DE SOBERANIA ALIMENTARIA

ECOSISTEMA

DESARROLLO DEL SECTOR PESQUERO LA PESCA DE ARRASTRE DE FONDO DIAGNOSTICO DE LA MERLUZA PERUANA EL JUREL DEL PERU 1

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

PUBLICIDAD Precios de publicidad 2012 edición digital Expresado en nuevos soles:

PAGINA WEB

MENSUAL

SEMESTRAL

ANUAL

Banner horizontal superior

100.00

540.00

1,080.00

Botones

50.00

270.00

540.00

EDICION REVISTA PESCA

MENSUAL

SEMESTRAL

ANUAL

Página interior

300.00

1,620.00

3,240.00

Media página interior

150.00

810.00

1,620.00

Cuarto de página interior

75.00

405.00

810.00

No incluye el IGV. Ediciones empastadas de las décadas del 60, del 70, del 80 y del 90: S/.200 el ejemplar (más IGV) PUBLIREPORTAJES Se encuentran sujetos a negociación personal.

SUSCRIPCIONES A LA EDICION MENSUAL: A partir del mes de Mayo 2010 en el portal se cuelga una edición restringida. La edición sin restricción de copia e impresión será remitida a los suscriptores por correo electrónico Por una edición

S/.10.00

Por seis ediciones

S/.50.00

Por doce ediciones

S/100.00

Revista Pesca

EDITORIAL

www.revistapescaperu.com

El recurso pesquero no aumenta en función de la demanda. En defensa de la sostenibilidad de los recursos pesqueros las normas deben ser limitativas y exclusivista. (Aún cuando aquello parezca impopular). Pescar no debiera ser un derecho sino debe ser considerado un privilegio. El privilegio será de unos pocos que se obliguen a sacar la cantidad justa que garantice la sostenibilidad de las especies al menor costo en beneficio de la alimentación humana. Resulta ineludible motivar un giro en la investigación y en la política de recuperación de muchos recursos. En las pesquerías nos enfrentaremos siempre al problema de la sobreexplotación del recurso natural y a la exagerada demanda de la industria, ávida de convertir naturaleza en dinero a cualquier costo, por lo que surge la necesidad de aplicar restricciones. No se puede subordinar tácita o explícitamente el interés público al interés privado ni mucho menos al de los pocos. El concepto de Nación y de Estado está ligado a la subordinación de los intereses privados al interés nacional, dentro de un marco legal legítimamente constituido. Los recursos pesqueros son valores que no pertenecen al explotador del recurso sino a su dueño, que en el caso de los peces somos todos los ciudadanos a través del Estado que nos representa. El desconocimiento del sector pesquero es compartido por la prensa y por la propia sociedad y por tanto ambos resultan indolentes al problema. Existe un vacío de conocimiento que es aprovechado para manipular información.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Fundada en 1960

MAYO 2012 * Vol. 131 * Número 05-12

INDICE EDITORIAL ESTADISTICAS

1 4

MAR ABIERTO LA PESCA DE ARRASTRE DE FONDO

5 9

BITACORA DE PESCA

PESCA REVISTA INFORMATIVA La Revista Pesca es un medio de difusión de la actividad pesquera a nivel nacional e internacional. Editada por Publicaciones S.A

MITOS Y REALIDAD DE LA LEY DE PESCA 17 VERDAD Y MENTIRAS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA 19 SOBERANIA ALIMENTARIA SEUDO MITOS DE LA LEY DE PESCA JUREL DE PERU SERIA DIFERENTE

23 26 29

CIENCIA TECNOLOGIA MEDIO AMBIENTE

ALARMA CIENTIFICA

82% DE ESPECIES NO TIENEN LIMITE DE CAPTURA LA FOSA DE LAS MARIANAS

37 39

QUIEN DOMINE EL MAR… CONSTRUCCIONES DE PESCA

41 43

VOLVER A LOR ORIGENES

EL PRINCIPIO DEL CALENTAMIENTO GLOBAL MAREAS ROJAS

55 57

LA PESQUERIA EN FORMA DIDACTICA

EL DESARROLLO DEL SECTOR PESQUERO

ECOSISTEMA DIAGNOSTICO DE LA MERLUZA PERUANA

70 76

Telefax 4217074 La Mar 371 Of. 406 Miraflores Lima 18, Perú Correos electrónicos info@revistapescaperu.com mkisner@revistapescaperu.com www.revistapescaperu.com http://revistapesca.blogspot.com/ MARCA REGISTRADA

DIRECTORIO DE LA REVISTA PESCA Presidente: Marcos Kisner Bueno Director: Juan Fosca Harten

_________________________________________________________ EDICION DIGITAL _________________________________________________________

La revista Pesca no se solidariza necesariamente con las opiniones vertidas en los artículos firmados, los cuales son de responsabilidad de sus autores.

CORRESPONSAL NORTE Carlos Silva Flor CORRESPONSAL SUR Ernesto Leo Ramírez

COLABORADORES: Dr. Marcos Sommer Dr. José Rainuzzo Maximixe Consult

La guerra es el arte de destruir a los hombres, la política es el arte de engañarlos. D'Alembert 3

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

DESEMBARQUES DE MERLUZA 2000 - 2011 TOTAL EN TMB

515,867

2000 83,361

2001 125,065

2002 46,251

2003 7,665

2004 38,651

2005 30,600

2006 29,441

2007 31,634

2008 34,929

2009 47,162

2010 41,108

2011 31,382

Las poblaciones de peces son un recurso común, que forma parte de un patrimonio común que debe gestionarse colectivamente. Para garantizar una pesquería sustentable, cuidadosa del medio ambiente y responsable con el ecosistema, hay que tener en cuenta no sólo el volumen de extracción, sino también las tallas, el tipo de especie, las técnicas de captura utilizadas y las zonas de extracción. La abundancia de las poblaciones de peces varía en función de factores que aún no se conocen suficientemente. Por tanto, es válido aplicar un enfoque precautorio a la hora de determinar cuotas de pesca y asignar permisos de pesca. La única garantía de una pesquería sustentable es: Aplicar un enfoque precautorio en la asignación de cuotas anuales de captura, profundizar la investigación para que las propuestas técnicas de volumen de la cuota sea lo más acertada posible y cerrar totalmente el acceso a las pesquerías impidiendo el ingreso de nuevos pescadores. El conflicto entre el interés económico de la industria, la generación de empleo y la necesidad de preservar los recursos pesqueros para el futuro, de tal forma que las próximas generaciones también disfruten del acceso a las pesquerías, no es solamente del Peru. En todos los países se esta agudizando el conflicto entre los intereses de unos pocos y las necesidades y derechos de los muchos. Un país que es propietario de sus recursos naturales enfrenta el dilema entre sacrificar su futuro pesquero por la atención de necesidades inmediatas, o asegurar su sostenibilidad racionando científicamente su extracción

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Pensar en utilizar únicamente mecanismos de mercado para dar soluciones “eficientes” a la cuestión del acceso y control de los recursos del mar puede resultar insuficiente desde los puntos de vista sociopolítico y ecológico. El ecosistema marino de Humboldt es el que presenta el mayor potencial mundial de recursos pelágicos. Es el resultado de una capacidad adaptativa de ciertas especies frente a los complejos y constantes cambios que se producen frente a las costas peruanas.

Tampoco es factible un proceso de asignación y manejo planificado exclusivamente desde el gobierno, dada la total diversidad de los recursos y la vasta dispersión de la población activa de trabajadores pesqueros. Lo que se requiere es diseñar una combinación adecuada entre las soluciones posibles y deseables. Para ello se requiere una acción concertada por parte de la autoridad de pesquería, las organizaciones de trabajadores pesqueros y la industria.

Este potencial no tiene garantías de estabilidad ni permanencia debido a las variables que en el mismo introducen la actividad pesquera del hombre y el cambio climático. Tenemos la grave responsabilidad y el deber de actuar con precaución, colocando en primer lugar, las necesidades alimentarias de nuestra propia población.

La mejor manera de alcanzar el doble objetivo de la eficiencia y la sustentabilidad es concediendo derechos de propiedad privada, pero estableciendo al mismo tiempo un sistema tributario apropiado para evitar la concentración de los beneficios e ingresos, un condicionamiento de la transferibilidad, al objeto de evitar la concentración de la propiedad; y un enfoque ecosistémico a la hora de asignar las cuotas globales e individuales.

Las poblaciones de peces son recursos renovables; pero solamente si se tiene cuidado de permitirles renovarse, podrán explotarse indefinidamente. Por ello se impone una ordenación, lo que significa que las cantidades capturadas deben mantenerse dentro de los límites ecosistémicos definidos científicamente.

Lo que está en juego es el futuro de los trabajadores pesqueros y de los peces.

Una condición previa para la ordenación de cualquier recurso es disponer de la capacidad técnica y legal para controlar el acceso al mismo y contar con los medios para efectuar ese control.

Si queremos evitar el agotamiento del recurso anchoveta, o de cualquier otro, con los efectos colaterales que puede tener sobre otras especies, hay que buscar las causas y no los efectos del problema.

Los recursos pesqueros han sido tradicionalmente de propiedad común, y cualquier persona ha tenido la libertad de explotarlos. En situaciones de este tipo, nadie tiene un incentivo claro para mantener la captura dentro de unos límites sostenibles; el pez que no se coja hoy será probablemente capturado mañana por otra persona.

Una causa económica es que a la fecha algunos los recursos pesqueros se entregan a los industriales a una tasa de derechos de pesca sumamente baja, y otros totalmente gratis. Algunos recursos como la anchoveta y la merluza generan un pago al Estado por su extracción, llamado derecho de pesca; Pero el volumen de las exportaciones de harina de pescado no guarda equidad con el pago que hacen por derecho de pesca de extracción de anchoveta.

Una herramienta adecuada se implementa definiendo claramente los derechos de propiedad sobre los recursos y asegurando el cumplimiento de las medidas que los definen mediante los medios legales y judiciales que tiene el Estado.

Si los costos de producción son artificialmente rebajados, por ejemplo, gracias a derechos de pesca bajos o gratuitos, entonces se permite la existencia de grupos económicos que tienen ac-

La situación socioeconómica, política y pesquera impone la necesidad de una visión nueva y diferente del contexto general en el que se sitúa actualmente la pesquería. 5

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

ceso gratuito o muy barato a los recursos pesqueros.

tuado una extracción de recursos pesqueros con los efectos inevitables que ello produce sobre el ecosistema y el medio ambiente; más aún luego de su procesamiento. Por ese solo acto el Estado merece una compensación adecuada.

Por tanto, permanecerán en operación volúmenes de inversión por encima y más allá de un criterio de eficiencia. En cambio, si se impusiera un royalty o una tasa más alta a los derechos de pesca por el uso de recursos pesqueros, subirían los costos de producción, y debieran hacerlo en forma proporcional al ingreso por ventas, al impacto sobre el ecosistema y a la necesidad de mantener una biomasa estable entendida dentro de un concepto ecosistémico.

En lugar de causar pérdidas a la sociedad (contaminación, destrucción de ecosistemas, costosos programas de ajuste, financiación a un sector en declive, perdida de recursos, etc.) debe generar ingresos para la administración, que cede la explotación de un recurso público a un sector de la sociedad, a cambio de un pago que permite la estabilidad de la explotación.

Probablemente un efecto colateral sería la reducción de la flota y de la capacidad productiva, o su transformación hacia productos de mayor valor agregado, lo cual, además, es un imperativo.

Incentivar el crecimiento de la pesquería es fácil, pero aplicar el mecanismo inverso, aunque sea necesario, es mucho más complejo.

Al reducirse las inversiones artificialmente rentables, se reduce la sobre explotación y los niveles de extracción del recurso, ajustándose hacia niveles de producción capaces de pagar los costos reales, entre los cuales está el valor económico de la depreciación del capital.

En parte el problema ahora es político, pero también técnico, jurídico y económico. Una idea inexacta es que los armadores, tanto artesanales como industriales, actúan responsablemente porque su negocio depende de la existencia permanente del recurso natural, en consecuencia, actuarán responsablemente y no ejercerán presiones excesivas sobre los recursos.

La industria extractiva debe pagar al Estado un justo precio para obtener el derecho a pescar. La dificultad está en establecer con precisión el precio de ese derecho de pesca de forma que ni sea tan grande que acabe con la explotación ni tan pequeño que no haga partícipe del negocio al país. El Estado debe participar en forma justa y equitativa no solamente en la rentabilidad del negocio, sino que, fundamentalmente, debe ser resarcido por los impactos que la pesquería causa sobre el ecosistema y el medio ambiente, los cuales son independientes de la rentabilidad del negocio.

Pero esta lógica sólo se puede adjudicar a los pescadores artesanales, cuya existencia, así como la subsistencia de su negocio como tal, dependen efectivamente de la productividad del ecosistema marino. Entonces, es posible esperar comportamientos racionales en este tipo de armadores, aunque no de todos obviamente ya que siempre habrá excepciones. El concepto es válido y aplicable a todas las pesquerías marítimas y continentales. El sector empresarial no tiene que responder por el interés del país. No es su rol. Él actúa de acuerdo a sus intereses comerciales, no de acuerdo a los intereses del país. Lo cual es legítimo además.

Esto tiene que ser entendido en su verdadero contexto. El impuesto a la renta de tercera categoría es una participación en las utilidades empresariales. Pero ocurre que una empresa puede tener grandes, medianas o pequeñas utilidades; o aún pérdidas. Sin embargo para llegar a cualquiera de esos niveles de utilidad o pérdidas, se ha efec-

Los armadores industriales operan con otra lógica completamente distinta. El armador industrial, fundamentalmente asociado a un grupo económico-financiero, no está nece6

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

sariamente interesado en la sustentabilidad a largo plazo del negocio, puesto que al grupo lo que le interesa es una conversión acelerada de los recursos naturales en capital financiero. La idea es trasformar en el más corto plazo posible, la mayor cantidad de biomasa pesquera en capital fresco. La lógica de estos grupos es la acumulación y no la producción a largo plazo. Si mañana ya no resulta rentable la explotación pesquera, entonces emigran a otro sector.

manda mundial de los recursos ha contribuido a dificultar la aplicación de una regulación coherente y efectiva. Frecuentemente, las regulaciones han servido solo para evitar una mayor degradación, pero no han restituido las explotaciones a niveles óptimos desde ningún punto de vista. Una incorrecta gestión de los recursos, que perjudicase gravemente el equilibrio en que se producen los recursos pesqueros, tendrá graves consecuencias sobre el equilibrio social del país, por cuanto que la pesca es una parte significativa de la alimentación, en tanto que aporte de proteínas. Por tanto, existen razones políticas de primer orden, para situar en su punto justo el objetivo de preservar el medio marítimo, para que genere una producción estable. Este objetivo debe prevalecer, si entrase en contradicción con el objetivo de maximizar los ingresos económicos a corto plazo.

Cumplir con criterios de sustentabilidad implicaría renunciar a la conversión de naturaleza en dinero, es decir, sería como dejar dinero en los fondos marinos para que en otras generaciones, otras personas lo vengan a recoger. Esto no es coherente desde la perspectiva del grupo económicofinanciero que opera con la lógica de la acumulación. Desde esta perspectiva, convertir todo en dinero y acumularlo a nombre del grupo financiero, es lo más consistente y coherente. La lógica de la sustentabilidad va en sentido contrario.

Por tanto en la gestión pesquera debe situarse como objetivo prioritario, desde el punto de vista social, la obtención de una producción estable, con el mínimo impacto sobre el medio marino. Ello implica crear las condiciones para pescar con menos intensidad.

En conclusión: la lógica del industrial es correcta y lícita. Sin embargo no es la lógica conveniente al país. Por tanto, el Estado interviene como regulador y representante de los legítimos propietarios de los recursos naturales materia de la controversia. Se legisla en beneficio del bien común, de las mayorías nacionales, pues esa es la función primordial del Estado.

En las pesquerías nos enfrentaremos siempre al problema de la sobreexplotación del recurso natural, por lo que surge la necesidad de aplicar restricciones o incentivos que lleven a los agentes económicos a actuar como si el recurso le perteneciera a un dueño. La disipación de las rentas se produce porque el empresario al observar que en la actividad pesquera se están produciendo beneficios económicos positivos, ingresa a ella tomando en cuenta sólo su estructura de costos medios y pensando en el ingreso medio que obtendrá de la participación de la actividad pesquera.

La Autoridad de Pesquería actúa como representante del conjunto de los ciudadanos del país y es el propietario de los recursos de dominio público. Por tanto, es la responsable del empleo adecuado de esos recursos. El aumento de la demanda de los recursos pesqueros por la población mundial, ha impulsado un aumento de la industria pesquera que no ha incorporado como costo el uso de un recurso natural renovable: los recursos pesqueros.

Sin embargo, no toma en cuenta los efectos externos que causa a los participantes existentes, es decir, al ingresar él no considera que se reduce la biomasa disponible por lo que para alcanzar los mismos niveles de ingreso se requiere ejercer un mayor esfuerzo pesquero o alternativamente desplazarse a mayores distancias para alcanzar un mismo

Por el momento los sistemas de protección han ido por detrás de la realidad, que ha cambiado muy rápidamente. La de7

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

nivel de captura. Al final, se ejerce una cantidad de esfuerzo tal que los beneficios económicos que existían se hacen cero.

Este acceso estratégico es el que debe ser medido en función de lo que el sistema admite como esfuerzo máximo de captura.

Estos efectos corresponden a la externalidad productiva negativa, es decir, cada pescador no ha considerado en su decisión los efectos marginales que produce al resto de los participantes de la actividad, lo que se traducen en una diferencia entre el ingreso marginal social y el privado.

Las empresas pesqueras si tienen acceso a la cuota anual se rentabilizan, crecen y se desarrollan. Si no tienen esa cuota se hunden. Los barcos y las instalaciones en tierra no son lo importante, incluso tendrían un valor cercano al cero absoluto de no ser por la existencia de la cuota anual de pesca. La asignación de cuotas individuales asignan mayor valor al negocio y debe permitir mayor eficiencia, por consiguiente mayor rentabilidad. Se supone que mayor recaudación tributaria; sin embargo el pago por derechos de pesca sigue siendo demasiado bajo.

Para la industria pesquera, el capital crítico no es el dinero, sino más bien, la disponibilidad del recurso natural y de allí que, el acceso a la cuota de pesca es de importancia estratégica. La abundancia de dinero concentrada, en muy pocas manos, no es el tema de fondo, sino lo que la naturaleza aporta como capital crítico, es decir el recurso.

La política, por consiguiente, es un acervo de conocimientos tocantes a la realidad social y la aplicación de ellos a situaciones concretas. La teoría y la práctica política van juntas y forman una sola unidad, aunque mantienen entre sí la misma relación que los principios generales de cualquier ciencia con el arte que los aplican en casos concretos. La política, en cuanto a conocimiento científico aplicado a tareas prácticas, se relaciona con el poder y tiene, en consecuencia, la doble dimensión de conducción de seres humanos y de administración de cosas. Conducir seres humanos es motivarlos, inducirlos, estimularlos y concertar las acciones dispersas y desarticuladas de ellos hacia la consecución de las metas sociales; es dirimir sus intereses contradictorios, garantizar sus prerrogativas y su seguridad, determinar lo que, en relación con un todo, les corresponde en derechos y obligaciones dentro de la vida social. Administrar cosas, en cambio, es promover los negocios sociales y manejar o regular, según el sistema político de que se trate, la diversas áreas de la economía para ordenar la producción, distribución y consumo de los bienes económicos. Por otra parte, la politiquería es la degeneración de la política. Es la pequeña y mezquina política. Si ésta (la política) tiene una misión noble de consagración al interés nacional y de servicio a los demás, la politiquería es el aprovechamiento egoísta del poder o de la posición pública para fines de simple vanidad o enriquecimiento. La politiquería carece de grandeza, de proyección histórica, de perspectivas ideológicas. Se desenvuelve en medio de la maquinación ruin, la vulgaridad, el mimetismo, los tránsfugas, la ausencia de ideas y la carencia de ideales. Allí agota su acción el politiquero. La politiquería es un subproducto de la política. Es su degeneración. El oportunismo es uno de los elementos de la politiquería junto con la intriga, la maquinación, el bajo vuelo de las ideas, el inmediatismo de miras y otras particularidades. Gustavo-Adolfo Vargas *

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

LA PESCA DE ARRASTRE DE FONDO Es un método de arte de pesca, utilizado

a poderosos grupos económicos, entre

por la pesca industrial-con flotas pertenecientes a grandes empresas pesque-

ellos Del Rio, Stengel, Izquierdo y Angelini que extraen recursos mediante

ras-en los cuales se usan gigantescas

arrastre operando en toda la costa de

redes de hasta 2 km de largo, para atra-

Chile, desde la I a XII Regiones. Con un

par los peces. Se realiza en dos modali-

desembarque de hasta 2 mil toneladas

dades, de fondo y media agua.

diarias, por embarcación, lo que permitiría a una caleta de pescadores artesa-

Uno de los aspectos mas dañinos, aso-

nales vivir un año.

ciados a este artes de pesca, es el llamado DESCARTE, una practica derivada de la poca selectividad de la red, en la

La pesca de arrastre es altamente perjudicial. Si ponemos como ejemplo, el ca-

cual se devuelve al mar el pescado ex-

so de la merluza común, nos encontra-

traído que se encuentra bajo la talla o

mos que esta especie, extraída mediante

tamaño comercial, y que por lo general no ha desovado. Por lo general se des-

el arrastre, se encuentra, según informes de la propia Subsecretaría de Pes-

carta más del doble del recurso que se

ca, en estado crítico. La situación es

aprovecha.

más preocupante, aún, al considerar que

Lo grave es que esta enorme cantidad

existe nada menos que 92 especies de “fauna acompañante”, es decir, especies

de pescado, que se devuelve al agua. SE

marinas que comparten el hábitat de la

ENCUENTRA YA MUERTO a cusa de los

merluza y que son afectadas de igual

cambios de presión que ocurre al subirlo

manera por este método de pesca.

a la superficie y por el aplastamiento de la red. Esto en la práctica significa que

De esta forma, si consideramos que ca-

la especie, además de ser sobre explotada no alcanza a reproducirse adecuada-

da especie capturada, mediante el arrastre, tiene una gran cantidad de fauna

mente.

acompañante, y muchas se encuentran es estado critico o en vías de estarlo,

En la actualidad existe una gran cantidad de barcos pesqueros pertenecientes

podemos tener una noción del impacto que este tipo de pesca tiene en los re9

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

cursos para la totalidad del ecosistema

fundido, señala como responsable de la

marino, afectando diversas especies y el fondo del mar.

crisis de la merluza y el jurel, a un “voraz” calamar: La Jibia. Sin embargo expertos desmienten esta aseveración

Una parte importante de la actividad

manifestando que la jibia no es la causa

pesquera artesanal depende de los re-

de la disminución de la biomasa de mer-

cursos que se encuentran colapsados por el arrastre. Esto ha provocado una

luza. La razón estaría en una constante presión del sector pesquero industrial

grave crisis económica y social, especial-

sobre estos recursos y la utilización del

mente en las caletas de la V, VI, VII y

arrastre.

VIII región, que ha subsistido en gran medida, de la merluza común y que hoy

PRIVATIZACION Y CONCENTRA-

ven un futuro incierto como actividad y

CION

cultura.

Lamentablemente, la tendencia a nivel

La merluza común o la “pescá” ha sido,

mundial es implementar un modelo económico en el cual unos pocos

desde siempre, parte fundamental en la

concentran el acceso al lucro de los

alimentación en los hogares de la V re-

recursos naturales, sin importar su

gión, abastecidos por la pesca artesanal, especialmente en las ciudades de Valpa-

conservación, ni hacer posible el beneficio de la mayoría.

raíso y San Antonio. Por desgracia, hoy día las personas pueden comprobar que,

Chile no ha sido la excepción, pues me-

producto de esta crisis, ya casi no se en-

diante la privatización y concentración

cuentra merluza, o bien se la encuentra pero en tamaño muy pequeño y precios

del acceso u beneficio de los recursos naturales, se ha puesto en serio ries-

menos accesibles a la totalidad de la población.

go al medio ambiente y la seguridad económica y social de la mayoría de los habitantes del país.

LOS MITOS SUMATE A ESTA CAMPAÑA POR NUES-

Los defensores del sector pesquero in-

TRO MAR, NUESTROS PECES Y NUES-

dustrial niegan que el colapso de los re-

TRO PAN … …SI A LA PESCA ARTESANAL,

cursos, se deba, como causa principal a

ELIMINEMOS

PESCA

ARRASTRE”

la sobreexplotación de los mismos, y han buscado a través de los cuales se

http://eliminemoselarrastre.bligoo.com/content/

pretende desviar la atención del tema de

view/124478/Que-es-el-arrastre.html

fondo. Un argumento ampliamente di-

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

El amplio uso que se hace de las redes de arrastre de fondo y las dragas para la pesca comercial daña el fondo marino, junto con los corales, esponjas de aguas frías y otros organismos marinos que habitan en el lecho marino.

Las actividades de los arrastreros europeos no están restringidas a aguas de la UE. Un número importante de arrastreros europeos operan por todo el mundo y faenan tanto en aguas territoriales de terceros países como en alta mar. Es más, la flota de arrastre continúa expandiendo su actividad. A medida que los métodos de pesca son más sofisticados y los caladeros tradicionales se agotan, los arrastreros europeos buscan nuevas pesquerías en zonas más profundas. Los científicos han dado la voz de alarma sobre muchas especies objetivo, como el pez reloj anaranjado y el granadero, que están ya sobreexplotadas.

Las redes de arrastre de fondo y dragas son muy destructivas porque arrasan el fondo marino y exterminan todo tipo de vida. Las redes de arrastre y dragas son inmensas y pesadas. Se abren por medio de puertas y pesan varias toneladas cada una de ellas. Los barcos arrastran estas redes sobre grandes extensiones del fondo marino para capturar pescado. Entre las especies objetivo se encuentran la gamba, el bacalao, la merluza, el lenguado, el carbonero y el pez roca. Las dragas se utilizan para capturar vieiras, almejas y otras especies similares.

La nueva regulación 2371/2002 de la Política Pesquera Común, obliga a la Unión Europea a proteger el medio ambiente marino y a reducir los impactos de la pesca en sus ecosistemas. Oceana considera que se pueden tomar importantes medidas encaminadas a conseguir ese compromiso, reduciendo los impactos que causa la flota de arrastre de la UE.

El arrastre de fondo es también una técnica de pesca destructiva, en términos de descartes, capturas accidentales, colapso de los stocks pesqueros e impacto en los ecosistemas marinos. Se calcula que la flota de arrastre representa un total de 15.000 de las 100.000 embarcaciones de la flota europea, pero su impacto supera con creces este porcentaje.

http://oceana.org/es/eu/que-hacemos/pesca-sostenible/ pesca-destructiva/arrastre-de-fondo/vision-general

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

La supervivencia de la especie humana

ternacional de pescado y productos pes-

depende de los servicios ambientales que proveen los ecosistemas de nuestro

queros. Sin embargo al final de los años ochenta resultó evidente que los recur-

planeta. Los océanos no solo son el lu-

sos pesqueros no podrían ya sostener

gar del origen de la vida y albergue de

una explotación y desarrollo tan rápido y

una gran diversidad de especies aún

a menudo no controlado.

desconocidas, sino también proveen servicios ambientales esenciales como la

Los océanos del mundo se encuentran

regulación del clima, la producción de

bajo una creciente amenaza de sobre

oxigeno y ciclos de nutrientes. Son fuen-

pesca debido a una presión excesiva.

tes importantes de medicinas, además de tener valores espirituales y culturales.

Alrededor del 70% de las zonas pesqueras del mundo han sido catalogadas por

Desde la antigüedad, la pesca constituye

parte de la Organización Mundial de Ali-

para la humanidad una fuente importan-

mentos y Agricultura (UN Food and Agri-

te de alimento y proporciona empleo y beneficios económicos a quienes se de-

culture Organization – FAO) como completamente explotadas, sobre pescadas

dican a esta actividad. Hoy en día la

o depredadas.

pesca a nivel internacional satisface las necesidades de millones de personas.

La presión pesquera excesiva amenaza a muchas especies marinas más: mamí-

Antes se consideraba que la riqueza de

feros marinos, aves marinas, tiburones y

los recursos acuáticos era un don ilimita-

otras especies claves de peces. Estas

do de la naturaleza. Sin embargo, el de-

especies son elementos importantes en

sarrollo de los conocimientos y la evolución dinámica de las pesquerías después

la cadena trófica marina. Ellos son capturados y matados como pesca inciden-

de la segunda guerra mundial, han hecho desvanecer este mito para cons-

tal o son amenazados por las consecuencias que causan las actividades del

tatar que los recursos marinos y acuáticos, aun siendo renovables, son limita-

las flotas pesqueras industriales en su medio ambiente. Muchos ecosistemas

dos.

marinos se encuentran degradados y seriamente afectados.

En los últimos años, las pesquerías mundiales se han transformado en un

Pero no sólo la biodiversidad marina se

sector de la industria alimentaría dependiente del mercado y en dinámico desa-

encuentra amenazada, sino también la vida de millones de personas dependien-

rrollo. Se desarrollaban flotas pesqueras

tes de los océanos y sus recursos. Los

e instalaciones de elaboración modernas

más seriamente afectados serian los mi-

en respuesta a la creciente demanda in-

llones de pescadores artesanales y de

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

pequeña escala, los cuales aportan de

medidas clásicas de conservación como

forma importante a la seguridad alimenticia de gran parte de la población mun-

la protección de especies bandera y la creación de áreas marinas protegidas

dial, pero tradicionalmente han sido

por un lado, así como cambios profun-

marginados a nivel mundial – y especial-

dos en la pesca por otro lado. Por esto

mente en el Perú – por parte de los go-

Mundo Azul promueve el desarrollo de

biernos y de la política pesquera.

una pesca sostenible como respuesta a la grave situación de los mares.

Para Mundo Azul queda claro que la conservación de la biodiversidad marina

http://peru.mundoazul.org/pesca-sostenible/

solo se puede lograr con una mezcla de

Guy Durandin definió la desinformación de la siguiente forma: “un conjunto organizado de engaños en una era en la que los medios de comunicación se hallan profundamente desarrollados, esta desinformación cuándo transmite el mensaje del estado o poderes establecidos es lo que denominamos Propaganda que también difiere de la desinformación en tanto en cuanto es intencionado para conseguir un objetivo y no siempre se vale de la mentira para hacerlo”

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

PRESENTAN PROYECTO QUE

pesca de arrastre en Chile son sus altos

PROHÍBE LA PESCA DE

niveles de captura de fauna acompañante, descarte de especies objetivo y altos

ARRASTRE DE FONDO

niveles de captura de ejemplares inmaduros.

Miércoles, 07 de Diciembre de 2011 07:39 El Noticiero del Huasco

“Nadie puede discutir que la pesca de arrastre es una de las técnicas extracti-

Un proyecto de ley que busca prohibir la

vas más nocivas porque es una tala al

pesca de arrastre de fondo, técnica que afecta la cuota de los demás pescadores

fondo marino. Las mallas empleadas alcanzan dos kilómetros de profundidad y destruyen todo lo que está en su cami-

habilitados para desarrollar su labor en la misma área, porque las redes se lle-

no, capturando una gran cantidad de

van parte importante de sus asignacio-

especies no deseadas”, y por ello se se-

nes de pesca, fue presentado a trámite legislativo.

ñala expresamente en los considerando del proyecto”, señaló.

Según indicó el diputado Carlos Vilches

Cabe recordar que la Ley General de

Guzmán, la iniciativa agrega al inciso segundo del artículo 49, del DL N°430

Pesca y Acuicultura prohíbe la pesca con redes y con sistemas de arrastre de fon-

de 2010 del Ministerio de Economía, que

do en áreas reservadas a la pesca arte-

fija la Ley General de Pesca y Acuicultu-

sanal, esto es, en una franja del mar te-

ra, la frase final: “En las demás áreas de pesca del país, prohíbase el empleo de

rritorial de cinco millas marinas medidas desde las líneas de base normales, y alrededor de las islas oceánicas, y en la

sistemas de arrastre a fondo.”

playa de mar y en las aguas interiores del país. En esta misma zona prohíbe

El parlamentario explicó la propuesta legal -iniciada en una moción parlamen-

además cualquier tipo de pesca con redes.

taria de diputados de la UDI- se basa en que durante los últimos años la pesca de arrastre en nuestro país ha generado

Sin embargo, a pesar de la normativa

una gran controversia, debido a su impacto en las especies y ecosistemas ma-

mencionada, se ha detectado la presencia de esta técnica dañosa para los eco-

rinos, así como la interferencia con la pesca artesanal.

sistemas marinos, que afecta la cuota de pesca de los demás pescadores habilitados para pescar en la misma área, por-

Es por ello – dijo Vilches- que en la ini-

que las redes se llevan parte importante

ciativa se hace presente que los principales elementos que ponen en duda la

de sus cuotas de pesca.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Estudios Según estudios, al operar en contacto

A modo de ejemplo, el arrastre en el caso de la pesquería de la merluza común

directo con el suelo marino, las redes de

afecta alrededor de 92 especies en total,

arrastre y los aparejos que van unidos a

de las cuales 42 especies son peces, 24

ellas remueven ese sustrato, tal como

son tiburones y rayas, 4 son cefalópodos

un arado lo hace con la tierra, y aplastan indiscriminadamente a todos los or-

como la jibia y 19 son crustáceos, estrellas y esponjas.

ganismos que se le interponen, como algas, plantas, animales antiquísimos de

http://www.elnoticierodelhuasco.cl/presentan-proyecto-queprohibe-la-pesca-de-arrastre-de-fondo.html

lento crecimiento, corales y esponjas, entre otros.

En el Perú, la sociedad civil es indiferente y ajena a la pesquería de arrastre de fondo. La merluza peruana es un recurso que se captura con este arte de pesca y más bien está protegida y alentada, sin tener en cuenta el impacto que causa ni el estado crítico en el cual se encuentra.

Muchas circunstancias, como las vividas en abril del 2012 en relación a la merluza hibernan las voluntades de la sociedad civil hasta el punto que considera inevitable las decisiones contra sus intereses con el objetivo de que su situación no empeore. La mayoría que lo permite es la ciudadanía que solo está interesada en el ocio inculto que les brinda la televisión; nadie lee sobre problemática pesquera porque además que no hay medios especializados a la inmensa mayoría de la población no le interesa. No sabe lo manipulable que es su voluntad a través de los medios de comunicación, no conoce los entretelones del problema de la merluza y del paro de Paita debido a poca información de los medios y a una censura oficial. Esa mayoría ha degenerado la democracia. Convirtiéndola en una oclocracia o gobierno de los demagogos.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

ARMADORES PESQUEROS ACLARAN ‘MITOS’ Y ‘REALIDAD’ DE LA LEY DE PESCA Ficción: En ningún país se subastan las

dad: Para poder pescar en aguas chilenas

cuotas de pesca. Realidad: En Estados Uni-

los barcos deben tener bandera chilena y

dos y Nueva Zelanda se subastan, y es visto

sus dueños deben ser chilenos.

como el siguiente paso en administración de

5.- Ficción: El Consejo Nacional de Pesca

cuotas de pescas. Además, en toda Europa

es una buena y útil institución que cuida de

y otras partes del mundo se subasta la pes-

los recursos pesqueros. Realidad: El Consejo

ca en primera venta.

Nacional de Pesca está formado casi exclusivamente por los grandes industriales pes-

La Asociación de Armadores de Buques Pes-

queros, asesores de los mismos, sus em-

queros y Empresas procesadoras de Produc-

pleados y sus trabajadores, y ha sido el

tos del Mar (Anapesca) elaboró una serie de

principal responsable de la sobreexplotación

puntos que -a su juicio-diferencian los

pesquera en Chile.

„mitos‟ y la „realidad‟ de la nueva Ley de

6.- Ficción: La subasta o licitación de cuo-

Pesca que se debatirá en el Congreso Na-

tas producirá concentración en la industria.

cional.

Realidad: Es necesario aclarar que la industria ya está concentrada. En el norte queda

1.- Ficción: Las cuotas se deben asignar

sólo una empresa, en el centro cinco reales

por historia de captura. Realidad: En Chile

(luego de las fusiones) y en el sur sólo tres.

dicha historia se “modificó” para mejorar a

La subasta permitiría acceso de otros acto-

los que la modificaron.

res a la pesca y disminuirá la concentración,

2.- Ficción: Se debe otorgar permisos por

más aun si se limita la misma.

concesión graciosa a quienes los tienen aho-

7.- Ficción: Si no les

regalan las cuotas

ra porque cuidan mejor de los peces. Reali-

de pesca a los grandes industriales y las su-

dad: Los que tiene las cuotas ahora sobre-

bastan se producirá cesantía. Realidad: Los

pescaron casi todos los recursos valiosos en

puestos de trabajo en la industria pesquera

Chile.

se relacionan con la cantidad de pesca, no

3.- Ficción: En ningún país se subastan las

con quien es dueño de las cuotas. Es mas,

cuotas de pesca. Realidad: En Estados Uni-

con las fusiones cada vez dan menos em-

dos y Nueva Zelanda se subastan, y es visto

pleo.

como el siguiente paso en administración de

8.- Ficción: La subasta de cuotas ha cau-

cuotas de pescas. Además, en toda Europa

sado la sobreexplotación de los recursos.

y otras partes del mundo se subasta la pes-

Realidad: Lo que ha llevado a la sobreexplo-

ca en primera venta.

tación de los recursos pesqueros ha sido la

4.- Ficción: La subasta o licitación de cuo-

entrega cuotas muy superiores a lo reco-

tas permitirá que grandes transnacionales

mendado por los científicos para la susten-

extranjeras se apoderen de la pesca. Reali-

tabilidad de los recursos. Esto ha ocurrido 17

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

tanto para los recursos licitados como para

basta las cuotas de pesca. Realidad: El Artí-

aquellos entregados gratis a los grandes

culo 27 de la actual ley de pesca, está dedi-

industriales.

cado al sector industrial, por lo que la su-

9.- Ficción: Al subastar transnacionales

basta, en el actual proyecto de ley, no afec-

con barcos factoría, se llevarán la pesca.

ta a los artesanales. En todo caso, al existir

Realidad: Los barcos factoría están prohibi-

más actores aumentaría la demanda para

dos por ley, sólo con la excepción en el ex-

los productos artesanales, lo que mejoraría

tremo sur de Chile donde la mayor parte

los precios.

son extranjeros y los chilenos no tienen ac-

12.- Ficción: El jurel migró, por eso no

ceso a las cuotas, lo que si ocurriría con la

hay, y tenemos que salir a pescarlo compi-

licitación.

tiendo con flotas extranjeras. Realidad: El

10.- Ficción: Que el Tribunal de la Libre

jurel fue sobreexplotado dentro de las 200

Competencia (TDLC) señaló que la subasta

millas debido a que las cuotas entregadas

de cuota no era necesaria. Realidad: El

por más de una década por el Consejo Na-

TDLC dijo que no era estrictamente necesa-

cional de Pesca estaban muy por sobre la

ria la subasta, lo que señaló por cierto antes

cantidad científicamente recomendada que

de las últimas fusiones que concentraron

permite la sustentabilidad del recurso

aún más el sector. 11.- Ficción: Los pescadores artesanales

http://www.elmostrador.cl/noticias/pais/2012/03/30/

serán afectados negativamente si se les su-

armadores-pesqueros-aclaran-mitos-y-realidad-de-laley-de-pesca/

Los mejores dotados, los mejores intencionados, los más honestos de nuestros políticos, han sido desplazados del escenario de la política por los menos capaces, por los menos honestos. Los más idealistas han entregado su vida luchando por esa utopía posible en que tanto creyeron. Los más oportunistas han llegado al poder para usufructuarlo en unión de su familia y sus allegados. Históricamente, en nuestra política criolla han existido más politiqueros que políticos; hemos sido gobernados por más oportunistas que idealistas. Lamentablemente, a nuestra política le ha faltado una dimensión ética y a nuestros gobernantes una sólida formación moral. El altruismo de los políticos ha sido suplantado por el egoísmo de los politiqueros, la perspectiva histórica por la visión inmediatista de las cosas, y la noble misión de servicio a la colectividad por el aprovechamiento personal. Con menguadas metas, la politiquería se desarrolla en medio de intrigas, maniobras y bajezas. La impreparación y el oportunismo de sus protagonistas es su característica principal. Ser político es otra cosa. Es una misión trascendental de beneficio público. Es la tarea de conducir los pueblos y administrar su patrimonio correctamente. Es indispensable reivindicar el carácter misional de la política, reconciliarla con los nobles ideales de nuestros mártires laicos, reconciliarla con la ética y proscribir la corrupción en todas sus manifestaciones.

Gustavo-Adolfo Vargas *

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

LAS VERDADES Y MENTIRAS DE LA ‘SEGURIDAD ALIMENTARIA’ Desde el 2008, como reflejo del aumento del hambre que causan los súbitos aumentos del precio de los alimentos, hay una polémica internacional sobre la seguridad Más

alimentaria.

realista

sería

hablar sobre soberanía alimentaria,

pero

cartel de transnacionales en la distribución de alimentos no permite que eso se mencione ese término a nivel ins-

sucede al mismo tiempo

sión del comercio; c) re-

que otra primicia histórica:

formar el Acuerdo sobre

que

Agricultura y otros de la

número por los mil mil-

OMC para que acepten la

lones de personas en este

creación de reservas a ni-

planeta que tienen exceso

vel nacional, regional e

de peso”.

internacional; d) permitir

son

superados

ENTRE LA ONU Y LA OMC

desde noviembre del 2011 con un informe del Relator de la ONU sobre el Derecho a la Alimentación, Olivier de Schutter.

titucional.

El documento señala cua-

Hace poco Raj Patel pu-

Acuerdo sobre Agricultura

blicó un libro dramático

de la OMC y la presente

con el título “Obesos y

negociación de la Ronda

famélicos: los mercados, el poder y la batalla oculta por el sistema de alimentos del mundo.” (Stuffed and

Doha debiera ser compati-

Starved: Markets, Power and the Hidden Battle for the World‟s Food System). Patel señala que “hoy, cuando producimos más alimentos que nunca, una persona

cada

diez

padece hambre. El hambre

800

millones

puntos

ción y otros medios institucionales para asegurar

La última polémica viene

tro

las juntas de comercializa-

que

bilizada con el derecho humano a una alimentación adecuada. Los principios que sugiere el reporte Schutter son los siguientes: a) que los criterios para permitir ayudas (Caja Verde) acepten las políticas y programas para la seguridad alimentaria; b) evitar que el acumular y usar reservas se califique como medida distor19

el suministro de alimentos. Schutter explica que “el entrelace entre alimentos, energía

y finanzas,

los

cambios en la dinámica de la oferta y demanda global y la mayor consolidación [léase concentración, n.a.] del sector agroalimentario son claves en elevar, hoy día, el precios de los alimentos.” Añade que esas condiciones no existían en los 1980 y 1990, cuando se creó el actual régimen de comercio agrícola. Que el objetivo ahora es promover sistemas nacionales de

alimentación.

Señala

que una política agrícola y la seguridad alimentaria son inseparables en la mayoría de los países en desarrollo.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Para lograr esa meta reco-

Luego truena: “Estoy en

pasa por alto pero que

mienda primero investir en

desacuerdo

fundamental

arruina a productores agrí-

agricultura y apoyar a los

con su afirmación de que

colas en los países en de-

pequeños

agricultores,

los países tienen que limi-

sarrollo y que, en medio

que en los países en desa-

tar la dependencia del co-

de retórica leguleya, al

rrollo son unos 500 millo-

mercio internacional para

final son distorsiones auto-

nes, que con sus familias

lograr objetivos de seguri-

rizadas en la OMC.

suman 2 mil millones de

dad alimentaria. Por el

personas; esas ayudas son

contrario, existe acuerdo

limitadas por reglamentos

entre la mayoría de los

de la OMC. En segundo

expertos de la ONU en

lugar recomienda mejorar

que el comercio interna-

y proteger el ingreso de

cional es parte de las solu-

los pobres tanto rurales

ciones para lograr la segu-

como urbanos; ídem. Re-

ridad alimentaria.”

taciones o exportaciones”.

Añade Lamy que el G-20

siempre han estado allí, lo

señaló, por ejemplo, que

notable es que no mencio-

“el comercio es un compo-

na la especulación en fu-

nente esencial de cual-

turos y la fijación carteliza-

quier estrategia de seguri-

da de precios. Por lo que

dad alimentaria” y que

sabemos, la distorsión de

“las políticas que distorsio-

los apoyos y subsidios a la

nan la producción y el co-

exportación no suben pre-

de la OMC, Pascal Lamy.

mercio de productos agrí-

cios sino que los bajan a

colas impiden potencial-

nivel de dumping.

El 14 de diciembre el Sr.

mente el logro de la segu-

Pascal Lamy le responde:

ridad alimentaria a largo

“Los gobiernos tienen de-

plazo”. Otra muestra de

recho soberano a seguir

que

Orwell

llamó

políticas para la seguridad

“double

talk”,

doble

alimentaria dentro de sus

lenguaje. Es cierto, las

obligaciones internaciona-

distorsiones en la produc-

les” y menciona al Acuer-

ción y el comercio impiden

do sobre Agricultura; en-

la seguridad alimentaria,

tonces no es soberano…

pero la mayor distorsión

Es típico en los altos fun-

son los subsidios a la pro-

cionarios

ducción

comienda establecer y administrar reservas de alimentos. Ídem. Por último recomienda evitar una dependencia

del

comercio

internacional para asegurar la alimentación. ¡Wow! Sobre

todo

eso

último

desató la ira del Director

internacionales

precios a “Un apoyo altamente distorsivo, el uso de subsidios a la exportación y a medidas impredecibles restringiendo imporEsas fuentes de distorsión

exportación

que sirven intereses espe-

agrícola de Estados Unidos

ciales el incluir lo contrario

y la Unión Europea y

como prueba de sus afir-

miembros eminentes del G

maciones.

-20. Un asunto que Lamy

Lamy atribuye la crisis de

Su comentario más insidioso es sobre las restricciones a la exportación, que sirven para asegurar el alimento nacional y evitar la especulación. Dice Lamy: “Me sorprende la casi ausencia de referencia en su reporte a reglas aplicables a prohibiciones y restricciones a la exportación de alimentos. Es un asunto complejo y controversial, pero hay amplio consenso en que esas me-

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

didas… tienen una influencia significativa en

HISTORIA PARA EL FUTURO

la seguridad alimentaria.” Es notable que

En el libro de Patel también se habla de “la

desde la última Conferencia Ministerial de la

podredumbre en el centro del sistema ali-

OMC, tanto Lamy como su entorno habla de

mentario moderno”. El libro es una crónica

haber “amplio consenso”. Consenso quiere

que los políticos y los diplomáticos del co-

decir que nadie se opone, no lo hay si al-

mercio debieran leer. Muestra como el

guien se opone; el consenso existe o no

patrón de poder y desigualdad se extiende y

existe. Para colmo, sobre ese asunto hay

viene matando de hambre desde el genoci-

oposición; se destacan Argentina, Bolivia,

dio en Irlanda hasta ahora, y no sólo en

China, India, Sur África, Rusia y Fiji en lo

África o la India, sino en los Estados Uni-

que sería un “amplio desacuerdo”, porque

dos y con la crisis causada por los bancos

entre ellos abrigan la mayor población agrícola del mundo.

también en Europa.

Citamos la notable de la repuesta de Schut-

El libro cuenta lo que pasa cuando los alimentos y la tierra son vistos sólo como mer-

ter a Lamy sobre el comercio: “Eso parece

cancías, por un sistema global movido por la

Seguridad Alimentaria en el papel, pero es

codicia y con el mayor lucro como único ob-

un enfoque que ha fracasado espectacular-

jetivo. El relato más perverso es lo sucedido

mente. La realidad en el terreno es que la

en Irlanda, entre 1845 y 1850, bajo la ocu-

población vulnerable ha sido consignada a el

pación inglesa (ver www.irishholocaust.org.

hambre y la pobreza endémica”. Luego aña-

El genocidio cometido en Irlanda muestra lo

de “En el largo plazo, a los países po-

nefasto que puede suceder cuando se elimi-

bres que son importadores netos de

na el control a la exportación de alimentos.

alimentos no se les ayuda alimentándolos. Se les ayuda haciéndolos capa-

ces de alimentarse ellos mismos. Este

peste

del

Tizón

papa,

“Phytophthora infestans”, se extendió de

es el consenso mundial después de la crisis

América a Europa en 1844. Llegó a Ingla-

global por el precio de los alimentos que

terra y luego a Irlanda, en 1845, pero no

hasta el mismo G-20 ha reconocido. Es de-

causó la hambruna en otro lugar. La peste

cepcionante que la OMC continúe peleando

sólo afectó la papa y no a las otras cosechas

las batallas del pasado”.

de Irlanda, un país que tuvo siempre una gran producción agrícola. En Irlanda no se murió de hambre por falta de patatas, sino por falta de comida. Los soldados ingleses de ocupación y su policía se la llevaban los alimentos a punta de fusil para cumplir con los negocios de exportación de sus patrones. Thomas Gallagher señala en “Paddy‟s Lament” (Lamento de Paddy), que durante el primer invierno de hambre, 1846-47, murie21

Revista Pesca

ron

www.revistapescaperu.com

hambre

unos

Superhombre): “Malone:”

400.000 campesinos irlan-

¿Mi padre murió de ham-

deses, pero se exportaron

bre en Irlanda en el ‟47

17 millones de libras es-

Negro. Tal vez usted ha

terlinas en granos, gana-

oído hablar de él?. Violeta:

do, cerdos, harina, huevos

“¿La hambruna? Malone:

y aves de corral; alimentos

(con

que hubiesen evitado esas

No, matado de inanición,

muertes. A lo largo de la

cuando un país está lleno

hambruna, señala Gallag-

de alimentos y se expor-

her,

tan, no puede haber ham-

habían

abundantes

alimentos producidos en Irlanda, pero que eran exportados al extranjero. Todos los días salían de 40 a 70 cargamentos, retirados con la fuerza por 12.000 agentes de policía

ardiente

pasión)”.

bruna.

lloráis? “¡Quisiera Dios que fuésemos muertas. Nuestros hijos se desmayan ante nosotros, y no podemos darles pan! “ La población de Irlanda según el censo de 1841 era de 9.897.449, por lo que se puede pensar que en 1845 estaría entorno a los 11 millones. Según el censo de 1851, la población se había reducido a

Otra irlandesa conocida, Jane Wilde, la madre de Oscar Wilde, escribió doloridos versos en “El Año de la Hambruna”, he aquí un

6,552,385. Cerca de un millón

faltaba

porque

emigró y muchas veces para perecer, el resto del faltante murió de hambre

británicos y unos 100 mil

fragmento:

y fue enterrado en fosas

soldados británicos refor-

¿Hombres cansados, que recogéis? “El maíz de oro para el extranjero.”

Hay algo aquí para recor-

¿Y que sembráis? “Cadáveres humanos que esperan al Vengador”

sus descendientes ideoló-

zados por la milicia británica,

acorazados,

buques

especiales, y la Guardia Costera, que impedía que pescadores pidieran comida a los barcos. Esas afirmaciones y otras por el estilo las confirma la autora inglesa Cecil Woodham-Smith en “The Great Hunger” (El Gran Hambre”). El célebre G.B. Shaw escribió, cincuenta años más tarde, en su pieza “Man and Superman” (Hombre y

comunes.

dar cuando los ingleses o gicos nos hablen de dejar

¿Formas desvanecidas, golpeadas por el hambre, que veis en el horizonte?

que sea el comercio, el

“Barcos majestuosos para llevarse nuestra comida mientras se burla el extranjero.”

ten.

Hay un despliegue de orgullosos soldados, ¿qué cosa guardan alrededor de tu puerta? “Cuidan los graneros de los amos de las manos delgadas de los pobres”.

mercado o las transnacionales quienes nos alimen-

Por Umberto Mazzei Argenpress

http:// www.elciudadano.cl/2012/03/28 /50147/las-verdades-y-mentirasde-la-seguridad-alimentaria/

¿Madres pálidas, porque

La política es el departamento 'Espectáculos' de la industria. Frank Zappa (1940) Músico estadounidense 22

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

“POR UN PRESENTE Y FUTURO SIN HAMBRE, ES TIEMPO DE SOBERANÍA ALIMENTARIA” Julio César Genanlaz fue el encargado de dar lectura a un resumen de los posicionamientos y demandas de los movimientos sociales en la 32va. Conferencia Regional de FAO que se realizó la pasada semana en Buenos Aires.

climáticos, reivindicando la Soberanía Alimentaria y el Derecho a la Alimentación como plataforma de nuestras luchas, en la construcción de una propuesta para la sociedad en su conjunto. Agradecemos al pueblo argentino, que en el día 24 de marzo, Día de la Memoria en este país, nos honramos de marchar junto a las Madres de Plaza de Mayo, para exigir Memoria, Verdad y Justicia.

La lectura dio cierre a una intensa semana en que los movimientos decidieron ampliar la alianza por Soberanía Alimentaria y redoblaron su intención de hacerse presentes organizadamente en ámbitos de gobernanza global pública como es el caso de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

También agradecemos a la Secretaría de Agricultura Familiar de Argentina por el apoyo para la realización de la Conferencia.

Finalmente el día jueves pasado el mediodía, el integrante de la Federación de Organizaciones Nacionales de Agricultura Familiar (Fonaf) y oriundo de la provincia argentina de San Luis, leyó ante los representantes de los estados de América Latina y el Caribe, así como de países extra región que sin embargo se hicieron presentes como observadores, una versión resumida de la Declaración de Buenos Aires.

La III Conferencia Especial denuncia y rechaza, una vez más, al modelo de producción y consumo hegemónico que continúa generando hambre y pobreza crecientes en el mundo y la región. Estas no son producto ni de la casualidad ni de la falta de alimentos, sino de un modelo que viola el derecho a la vida digna de las personas y los pueblos y acrecienta la subordinación de la mujer.

Declaración de la Sociedad Civil III CONFERENCIA ESPECIAL PARA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA POR LOS DERECHOS Y POR LA VIDA

La mercantilización de la tierra promocionada entre otros por el Banco Mundial ha seguido impulsando la pérdida de territorios, constituyendo una de las mayores causas de expulsión de campesinos, afro descendientes y Pueblos Indígenas de sus tierras y comunidades. Asimismo, los pescadores y pueblos del Manglar son expulsados de las zonas costeras.

En honor al compañero Egidio Brunetto 32ª Asamblea Regional de FAO Buenos Aires, 26 de marzo de 2012

La disyuntiva actual es, o promover un modelo basado en los agronegocios, los agrocombustibles y en la pesca de gran escala, orientados todos a la exportación y para lucro de unas pocas trasnacionales, o bien impulsar la Agroecología y la pesca artesanal en el marco de la Soberanía Alimentaria.

Del 22 al 25 de marzo de 2012, el CIP LAC, organizó la III Conferencia Especial para la Soberanía Alimentaria, por los Derechos y por la Vida que antecedió a la 32ª Conferencia Regional de la FAO. Mujeres y hombres de 20 países, de Movimientos y organizaciones campesinas, de pescadores/ as artesanales, de campesinos/as agroecológicos, de agricultores/as familiares, de trabajadores rurales, de jóvenes, de Pueblos Originarios, de afro descendientes, de pueblos del manglar y redes ambientalistas, nos reunimos para analizar los impactos del modelo capitalista de agricultura, ganadería y pesca y sus efectos sociales, económicos, ambientales, políticos, culturales y

Rechazamos a la denominada “Economía Verde” como salida a las crisis climática y alimentaria. La recuperación de la autonomía y la Soberanía Alimentaria, cultural y política para los pueblos requiere de políticas y programas que fomenten la agricultura campesina, familiar e indígena, y la pesca artesanal, como garantías para acceder a alimentos saludables, nutritivos, suficientes y

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

este sentido reconocemos la reforma del Comité de Seguridad Alimentaria (CSA), como una instancia donde el proceso político organizado de los movimientos sociales que luchan por la Soberanía Alimentaria han incidido, es una posibilidad de hacer escuchar nuestra voz.

tación Adecuada. 3. La inmediata ratificación por parte de los gobiernos del Convenio 184 de la OIT (Organización Internacional del Trabajo) referente a la salud y seguridad de los trabajadores rurales por los derechos y por la vida, y de la Convención internacional sobre la protección de los derechos de todos los trabajadores migratorios y de sus familiares, adoptada por la Asamblea General de Naciones Unidas en su resolución 45/158, del 18 de diciembre de 1990.

Otro de los resultados es el proceso de las Directrices Voluntarias de la FAO relativas a la Tenencia de la Tierra, las Pesquerías y los Bosques en el Contexto de la Seguridad Alimentaria Nacional, que esperamos contribuyan al fortalecimiento de las organizaciones en su larga lucha por asegurar el uso y control de los Bienes Naturales, contribuyendo así a erradicar el hambre en el mundo y sus causas profundas. Sin embargo, queremos señalar aspectos que nos preocupan en este proceso:

4. Que los gobiernos de la región y la FAO adopten medidas urgentes para restablecer los sistemas alimentarios nacionales de Haití, permitiendo al pueblo de dicha nación recuperar su autonomía. Sin armas, sin tropas y más alimentos soberanos para Haití.

Manifestamos nuestro desacuerdo con las conclusiones del reporte final “Dinámicas en el mercado de la tierra en América Latina y el Caribe” que, elaborado por la FAO-ALC, plantea que “el fenómeno del Land Grabbing [acaparamiento de tierras] se encuentra en sus fases iniciales y restringidas sólo a dos grandes países: Argentina y Brasil”.

5. Que los Gobiernos, reconociendo a los y las jóvenes como agentes estratégicos para el fortalecimiento de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena y de la Pesca Artesanal, destinen recursos para generar políticas y programas de Juventud que posibiliten el arraigo de la juventud en el campo, en las comunidades de los manglares y en las regiones costeras.

Lo fundamental no es encontrar la definición adecuada al “acaparamiento de tierras” sino poner fin de manera urgente a un proceso que está expulsando a los pueblos de sus territorios cada día.

6. Que la FAO y los gobiernos mantengan los compromisos adoptados en la Declaración de la Conferencia Internacional de Reforma Agraria y Desarrollo Rural, CIRADR, concretando una Reforma Agraria integral, radical, con la debida consulta y el consentimiento libre, previo e informado de los Pueblos y las comunidades.

Demandamos que la FAO-ALC replantee urgentemente esta posición.

7. Que los gobiernos implementen urgentemente medidas políticas concretas para que en el 2014 expresemos con fuerza el Año de la Agricultura Familiar decretado por la ONU, visibilizando y restituyendo el valor de los saberes campesinos e indígenas para alcanzar la Soberanía y Seguridad alimentarias.

Rechazamos la definición de “Bosques” establecida por la FAO, ya que fomenta el acaparamiento de tierras para establecer grandes extensiones de monocultivos. Recomendamos: 1. Detener la criminalización de los movimientos sociales y terminar con la militarización de los territorios de los pueblos y comunidades.

8. Que los gobiernos continúen garantizando la participación activa de la Sociedad Civil en las Naciones Unidas y la FAO, para que ésta sea un agente activo en la lucha contra el hambre y la pobreza e impulse el mantenimiento y la recuperación de los modos tradicionales de producción de alimentos, comprometiéndose de manera prioritaria con la realización del Derecho a la Alimentación, en el marco de la Soberanía Alimentaria.

2. Detener y condenar el acaparamiento de la tierra y otros bienes naturales e impulsar la implementación de las Directrices relativas a la Tenencia de la Tierra, las Pesquerías y los Bosques junto a las organizaciones de productores de alimentos a pequeña escala, estableciendo plataformas o mesas nacionales participativas para su implementación, monitoreo y evaluación del impacto en la realización del Derecho a la Alimen-

9. Garantizar la inclusión de la posición de la Sociedad Civil en las consultas multisectoriales,

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

donde la Soberanía Alimentaria y la Agroecología son dos reivindicaciones fundamentales de los movimientos sociales especialmente para el Marco Estratégico Mundial (MEM).

ción está prevista desde el 20 al 22 de junio de 2012) los Estados de América Latina y El Caribe impulsen un desarrollo debidamente sustentable, no “La Economía Verde” basada en el libre comercio y el mercado global.

10. Que los gobiernos aseguren que en el proceso de reforma de la FAO prime una arquitectura de género igualitaria y permanente, con presupuesto suficiente y con los debidos mecanismos participativos, de consulta y toma de decisiones.

Finalmente, queremos comunicar y celebrar públicamente que nos hemos constituido en una Alianza de Movimientos Sociales de América Latina y El Caribe por la Soberanía Alimentaria. Esperando que las FAO regionales y nacionales asuman el compromiso de establecer diálogos y mesas de trabajo con las organizaciones miembros del CIP.

11. Que la FAO inicie un proceso de revisión de su definición de “Bosques”, con la participación efectiva de los pueblos campesinos e indígenas que viven o dependen de dichos ecosistemas.

POR LOS DERECHOS Y POR LA VIDA POR UN PRESENTE Y UN FUTURO SIN HAMBRE, ES TIEMPO DE SOBERANIA ALIMENTARIA

12. Que la FAO cree y ponga en funcionamiento un departamento o unidad dedicada a la implementación de su Política sobre Pueblos Indígenas y Tribales con presencia en cada estado de América Latina y El Caribe.

Muchas Gracias http://www.alainet.org/active/53784&lang=es

13. Que en la Cumbre de Naciones Unidas sobre Desarrollo Sustentable (“Rio + 20” cuya realiza-

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

LEY DE PESCA: PSEUDO-MITOS Por Albert Arias Hace unos días apareció una carta de un abogado -como parte de la estrategia comunicacional de la gran industria para apropiarse de las cuotas de pesca del país para siempre- titulada “Mitos sobre la ley de pesca”.

En la carta en cuestión tratan de convertir en mitos hechos irrefutables que cualquier ciudadano puede comprobar.

Otro ejemplo es la cuota industrial de merluza austral, la que fue asignada a tres empresas, dos de ellas extranjeras y una de capital chileno. Claro está, que de aprobarse el proyecto de ley como está, estas asignaciones se perpetuarán dejando a estas empresas dueñas de los recursos pesqueros de la Nación.

Como dice un amigo muy cercano “si uno tira barro a la pared (no dice exactamente barro) algo se quedara pegado” por lo que creo necesario limpiar o explicar que hay detrás de esos pseudo-mitos.

Seguramente el lector se preguntará ¿Por qué hay un proyecto de ley que quiere entregar perpetuamente los recursos pesqueros a privados? Bueno, porque la influencia de la gran industria pesquera es tal que tiene al ministro de Economía, Pablo Longueira, empujando esta iniciativa. Ahora ¿por qué él lo hace…? lo dejo a la imaginación del lector.

Es un hecho innegable que el Estado ha regalado las cuotas a siete familias. En efecto, dentro de poco, serán tres grupos y en algún momento será sólo uno, como ocurrió en el Norte de Chile. En el caso de la merluza de tres aletas, la cuota total (sin participación artesanal) fue asignada a una sola empresa, de capitales japoneses, a la cual primero se le entregó una “pesca de investigación” para extraer exclusivamente este recurso y luego se le asignó en base a “su historia”.

También es necesario aclarar cuando hablan de que los recursos pesqueros no se los regalan porque pagan patentes. Es cierto que la industria paga una patente pesquera para poder operar sus buques, con o sin cuota, pero este pago no está relacionado con la 26

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

cantidad de cuotas de pesca que les son asignadas, lo que claramente demuestra que no es un mito decir que efectivamente las cuotas de pesca son un regalo.

cuotas “son el mejor mecanismo para recaudar parte de las rentas para el Estado”, a lo que se debe sumar que, al tener duración definida, son la vía para que el Estado no pierda la propiedad de los recursos.

Tratando de desviar la atención, y mostrarse como el hermano pobre, la industria pesquera da una interpretación torcida a la gravitación de la pesca artesanal en la captura pesquera total.

La asignación de las cuotas de pesca gratuitas a perpetuidad, ha demostrado ser un error y es por eso que países como Islandia e Inglaterra están buscando la forma de recuperar las pesquerías. En estos países, hoy en día, nadie sabe quién es el verdadero dueño de los recursos pesqueros, porque quienes las adquirieron en forma gratuita, las vendieron a quienes quisieron. (1).

Si hoy el sector artesanal ha llegado a capturar más pesca que la industria, es porque estos últimos han sobreexplotado los recursos donde tienen mayor participación en la asignación de cuotas, es decir jurel, merluza común y merluza de cola, entre otros.

Por otra parte, y ahora abordando el problema de acceso a los productos de la pesca para los consumidores, un importante componente en el aumento de precios y la escasez de los pescados es la sobreexplotación a la que han llevado los recursos quienes han tenido las cuotas gratuitas durante más de una década.

Tampoco es un mito que la mejor manera de asignar los recursos es con una licitación; es la práctica normal de la economía moderna en la asignación de bienes naturales. Es más, las empresas de comunicación contratadas por la gran industria no dicen la verdad cuando señalan que ningún país ha licitado las cuotas pesqueras de recursos en explotación.

Ellos tienen un sistema de influencias bien “aceitado” que ha permitido que se entreguen cuotas muy por sobre lo recomendado por los científicos, lo que ha resultado en la crisis de las pesquerías en la cual nos encontramos. En resumen, lo que no cuesta no se valora.

Nueva Zelanda implementó licitaciones en 2005 y no sólo a nuevas pesquerías; Estados Unidos partió con una pesquería el siglo pasado y hoy la está aplicando en varias otras, incluso teniendo que comprar cuotas que fueron asignadas a perpetuidad a privados en el pasado para poder licitarlas y permitir el ingreso de nuevos actores.

De existir licitación, de al menos parte de las cuotas de pesca, permitiría que quienes pesquen paguen el valor de mercado por los recursos del país y, al valorar los recursos, buscarían la sustentabilidad de su inversión, lo que se traduce en sustentabilidad de los recursos.

En el manejo pesquero moderno, la licitación periódica de las cuotas de pesca es considerada como el paso necesario -sobre todo cuando existen mercados oligopólicos como el chileno- las cuales, sin duda, deben tener límites a la concentración.

Finalmente, ¿a quién beneficia la licitación de las cuotas de pesca? a todos menos a quienes quieren que les continúen regalando las cuotas en forma exclusiva. Lo de las

Además, según la FAO, las licitaciones de 27

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

empresas extranjeras que se van a llevar todo es un argumento añejo y que a estas alturas nadie cree.

ros, se entiende la campaña que han desarrollado en contra de la licitación o subasta de cuotas de pesca.

Por una parte, la ley de navegación no permite barcos de bandera extranjera pescando en aguas nacionales, y por otra, ya hay varias pesquerías con capitales extranjeros y eso se perpetuará si no hay licitación.

(1)(http://dev.seafoodnews.com/Sub/ NewsStory.aspx?StoryId=860816&TopicId=33307 Fuente: Cooperativa.cl

Ahora, si lo que defiende la gran industria pesquera es que los recursos sean entregados en forma gratuita para que luego ellos, “los elegidos”, y no el Estado, reciban la parte de las rentas de los recursos pesque-

Pasaje Ross 149 of. 409 B · Valparaíso · fono: 32 215.7645 - 32 215.7646 http://anapesca.cl/noticias.php?id=6613

En el caso de los medios de comunicación, las políticas públicas, si su proceso de elaboración no se encuentra abierto al sector social, son propensas a representar los intereses de los grupos políticos y económicos en el poder. Así mismo, en muchos países difícilmente se tienen especialistas que evalúen los planes y proyectos en función del fortalecimiento de la democracia, por lo que resultan políticas ineficientes y tendenciosas. Un problema especialmente preocupante es que, en los medios de comunicación, el valor de los productos excede el costo de los recursos, pero el beneficio no es para el país que las implementa, sino para el país que normalmente las exporta y vende. Aparentemente, las políticas públicas son viables y útiles para los ciudadanos cuando se tratan de antimonopolio y acceso universal, pero definitivamente no es suficiente con estos dos rubros para imponer límites a las fuerzas económicas. Las democracias actuales requieren de una cultura cívica sólida que participe y se interese por los asuntos públicos. Desde la realidad de los medios de comunicación y sus fuerzas de poder, el impacto en las sociedades no ha empatado con las necesidades cívicas de los individuos. El surgimiento de los grandes conglomerados de medios de comunicación han causado que éstos no sean únicamente los guardianes o supervisores del poder público y político, o los "medios" entre la sociedad y el Estado. Parecen jugar el rol de organismos con una autonomía económica propia volcada en mayor medida a los intereses políticos y económicos del mundo actual, más que a la responsabilidad social que exige de ellos la democracia. Esto es el origen de una nueva relación entre Estado-medios-sociedad que significa primeramente, un desencanto de los modelos de servicio público que alimentaron y fortalecieron a la industria mediática durante muchos años, sin asumirse como tal en la realidad. Segundo, la consideración de los medios como una fuerza cargada de intereses lista para intervenir políticamente en el momento en que le convenga. Tercero, la necesidad de limitar y controlar las relaciones de poder entre el Estado y las fuerzas económicas de los medios. Finalmente, es por medio de la política y las normas jurídicas que estas relaciones permearán las democracias, mientras el Estado se proponga generar un ambiente democrático en busca de la equidad, justicia y tolerancia de un sistema democrático. En cuanto la sociedad civil se organice y se forme una masa crítica capaz de manifestar sus necesidades y deseos frente a la información, contenidos y acceso que de los medios obtenga, los propios esquemas económicos actuales pueden volcarse en favor a la democracia y ser, al mismo tiempo y en ciertas ocasiones, rentables y capitalizables como benéficos para la sociedad Por Issa Luna Pla (*)

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

JUREL DEL PERÚ SERÍA DIFERENTE DE JUREL DE CHILE SEGÚN IMARPE Habría una significativa diferencia genética entre los jureles del Pacífico del Sur Este. Faltaría mapeo genético (screening genético) que lo comprobara. No sería lo mismo el Jurel del Mar Peruano que el Jurel del Mar de Chile y de la Alta Mar frente a las costas chilenas (latitudes 25° a 50° sur). Una detallada identificación genética podría descubrir incluso más subespecies (stocks) de jureles en el Pacífico del Sureste. Hay una cosa que sí está clara: LA AVIDEZ PLANETARIA POR LOS SABROSOS Y NUTRITIVOS JURELES ES ENORME Y 26 FLOTAS PESQUERAS SE LOS PELEAN

El Perú defiende la existencia de una población propia de jurel (stock) cerca a la costa y asegura que no es el mismo stock de jurel que enfrenta una estrepitosa caída en su biomasa en alta mar en las últimas dos décadas, donde sólo queda un 10% de los cardúmenes históricos: la biomasa cayó de 30 millones a 3 millones de toneladas en 20 años. En el cónclave de la OROP-PS de Santiago de Chile, a principios de febrero pasado, los científicos de Imarpe mostraron gráficos de las capturas de jurel en las últimas décadas para evidenciar que el mayor responsable de la sobrepesca en alta mar es Chile. Capturó más de 28 millones de toneladas en la década de los 90´s y tuvo un altos registros de pesca de ejemplares juveniles, lo que llevó al jurel chileno al borde de la desaparición.

El Perú decidió desestimar las críticas de

PERÚ PESCARÁ EN SUS 200 MILLAS LO

Chile relativas a no tomar acciones ante la

QUE ESTIME ADECUADO: CONSIDERA

sobrepesca del jurel. El vecino del sur alega

QUE COMPROMISOS SOLO VALEN PA-

que Perú no respeta los acuerdos interna-

RA LA ALTA MAR

cionales para evitar la sobrepesca de jurel. La Unión Europea se sumó a las críticas chi-

Los funcionarios peruanos del Ministerio de

lenas he hizo duras observaciones que Perú

la Producción, Imarpe y la Cancillería, opta-

negó como válidas.

ron por responder en conferencia de prensa la tarde del jueves 9 de febrero de 2012, 29

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

que seguirán pescando lo que consideren

del ministerio de Relaciones Exteriores y en-

necesario dentro de sus 200 millas, de

cabezó la delegación peruana que asistió a

acuerdo con sus estimaciones científicas, y

la reunión en Santiago de Chile de los países

que sus compromisos internacionales sólo

de la Organización Regional de Ordenamien-

rigen para alta mar.

to Pesquero del Pacífico Sur (OROP-PS). Las autoridades peruanas insistieron en que

MINISTRO DE RREE RONCAGLIOLO SE

siempre dejaron claro en esta instancia in-

MUESTRA INFLEXIBLE

tergubernamental que se reservaban el manejo de sus recursos dentro de su jurisdic-

El Estado Peruano ha apoyado medidas de

ción.

conservación “de carácter voluntario y en las zonas de alta mar, las cuales hemos

El ministro de la Producción de Perú, José

cumplido a cabalidad”, dijo el embajador

Urquizo, se mostró cauteloso y se limitó a

Roncagliolo, a cargo de la Dirección General

presentar al equipo que viajó a Chile para

de Soberanía, Límites y Asuntos Antárticos

que respondiera a las interrogantes. 30

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

PERÚ QUEDÓ EN LA OROP-PS EN

imposible que los “jureles peruanos” puedan

DEMOSTRAR ESTE 2012 QUE STOCK

pescarse en el área centro sur de Chile o en

DE JUREL PERUANO ES DISTINTO E

la Alta Mar frente a Chile.

INCONFUNDIBLE Estudios científicos del IMARPE demuestran Hay una gran diferencia entre la pesquería

las concentraciones de jurel en las costas de

de jurel del centro sur de Chile que se ex-

Perú, incluyendo áreas de desove, de mane-

tiende muy hacia alta mar, y la pesquería

ra que los cardúmenes de jurel peruano no

peruana del jurel que es costera y se realiza

pueden migrar al alto mar chileno debido a

prácticamente a lo largo de toda la costa del

una serie de barreras que impiden el despla-

Perú.

zamiento entre las que se hallan determinadas corrientes marinas.

Las evidencia científica recogidas por investigadores peruanos demuestra que no existe

Para el IMARPE: definitivamente, el jurel

probabilidad alguna que los “jureles perua-

peruano está aislado del jurel del centro sur

nos”, en algún momento de su vida, puedan

de Chile y de otros stocks. IMARPE lo va a

ser capturados en “aguas no peruanas”, es

probar en un documento muy completo.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

El comité científico de la OROP, ha determi-

críticas de Chile relativas a no tomar accio-

nado la existencia y ubicación de subpobla-

nes ante la sobrepesca del jurel. El vecino

ciones de jurel, acepta que Perú posee una

del sur alega que Perú no respeta los acuer-

subpoblación o “stock” propio, singular e

dos internacionales para evitar la sobrepes-

inconfundible, pero ha preferido actuar bajo

ca de jurel. La Unión Europea se sumó a las

la hipótesis de una población global apelan-

críticas chilenas he hizo duras observaciones

do a una simplificación y por cuestiones ad-

que Perú negó como válidas. Perú se aferra

ministrativas que finalmente HAN CREADO

al stock propio de jurel.

EL PROBLEMA DE CUANTOS STOCKS EXISTEN.

El enfrentamiento llevó a que el proceso de parto de la OROP-PS (Organización Regional

26 PAÍSES PUGNAN POR ENTRAR A LA

de Ordenamiento Pesquero del Pacífico Sur)

OROP-PS

vuelva a interrumpirse en la III Conferencia Preparatoria para el establecimiento de la

Los países con grandes flotas de barcos pes-

Comisión que la formará, llevado a cabo en

queros tienen interés en mantener por lo

Santiago de Chile, entre el 30 de enero y el

menos una pequeña porción de sus naves

3 de febrero de 2012. Los funcionarios pe-

alojadas en alta mar adyacente a las costas

ruanos del Ministerio de la Producción,

peruanas, allí donde el recurso jurel tiene

Imarpe y la Cancillería, optaron por respon-

una presencia sostenida. Pero su mayor in-

der que seguirán pescando lo que conside-

terés es que al haberse aperturado una

ren necesario dentro de sus 200 millas, de

OROP en el Pacífico Sur, quieren apuntarse

acuerdo con sus estimaciones científicas, y

y obtener derechos de pesca. Ello explica

que sus compromisos internacionales sólo

que sean 26 los países que quieren ser par-

rigen para alta mar.

te de la OROP-PS, cifra inusualmente alta para una zona de pesca donde tradicional-

Finalmente nada cambió: los acuerdos si-

mente solamente 10 países han mantenido

guen sin ser definitivos ni vinculantes.

intereses históricos.

Sin embargo para la SNP, el Perú puede ratificar el convenio suscrito con la Comisión

III CONFERENCIA PREPARATORIA PA-

preparatoria de la OROP-PS el año 2009. De

RA CONFORMAR LA OROP-PS

hecho, según IMARPE y SNP, el Perú ha reducido 60% la pesca de su propio stock de

18 países se reunieron en Santiago de Chile

jurel en los dos últimos años

para tomar medidas que eviten la depredación pesquera del Pacífico Sur. El encuentro

PERÚ PROBARÁ ESTE 2012 QUE HAY

se realizó en medio de un vaivén de acusa-

UN STOCK DE JUREL EXCLUSIVAMEN-

ciones de quién tenía la culpa del desplome

TE PERUANO

de la población del jurel en aguas juridisccionales de Chile y en la alta mar aledaña.

En la última OROP en Santiago de Chile se tocó con profundidad el tema del stock ex-

El Perú fue acusado de pescar más de lo

clusivamente peruano de jurel. El presidente

acordado. El Perú decidió desestimar las

de la conferencia convocó a la mesa a An32

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

drew Penny, jefe científico del grupo de tra-

PERÚ ARGUMENTA TENER UN STOCK

bajo de la OROP, para que absolviera las

PROPIO DE JUREL

observaciones formuladas, sobre todo por la delegación peruana y en sus respuestas re-

El Perú defiende la existencia de un stock

conoció que de alguna manera –por razones

propio de jurel cerca a la costa y asegura

prácticas y metodológicas- se aceptó la exis-

que no es el mismo que enfrenta una estre-

tencia de un solo stock para facilitar el tra-

pitosa caída en alta mar en las últimas dos

bajo de la Comisión, el dictado de las medi-

décadas: de 30 millones de toneladas a 3

das a llevarse a cabo y se reservó la opi-

millones. En el cónclave de Santiago, los

nión, en cuanto a la evidencia de dos stocks

científicos de Imarpe mostraron gráficos de

de jurel, ya que no existían aún evidencias

las capturas de jurel en las últimas décadas

científicas que lo comprobaran, dejando a

para evidenciar que el mayor responsable

salvo la posibilidad de que nuevas eviden-

de la sobrepesca en alta mar es Chile. Cap-

cias sí lo confirmaran. Ante ello la delega-

turó más de 28 millones de toneladas en la

ción peruana ofreció ser sede de la próxima

década del 90 y tuvo altos registros de pes-

reunión de trabajo científico en Lima, en

ca de ejemplares juveniles, que son impor-

octubre de 2012; donde comprobaría la te-

tantes para la reproducción de la especie.

oría peruana del doble stock de jurel.

A Basic Guide to Genetic Testing https://www.labcorp.com/genetics/ basic_guide/index.html What other things should I be aware of when considering genetic testing? … Fluorescence in situ hybridization (FISH) Testing: Fluorescence in situ hybridization, ..

FISH Genetic Testing www.mheresearchfoundation.org/ FISH_testing.h… Bloquear todos los resultados de www.mheresearchfoundation.org FISH-metaphase: A technique used to identify the presence of specific chromosomes or chromosomal regions through hybridization (attachment) of …

FAQ About Genetic Testing www.genome.gov/1951656713 Oct 2011 – Frequently Asked Questions About Genetic Testing…FISHanalysis (fluorescent in situ hybridization) – This test identifies certain regions on …

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

The Fisheries Resources Division genetics program has developed many genetic markers for several important fish species, such as groundfish, billfish, and coastal pelagic species, and is working to determine stock structure, dispersal distances, and the design of MPA networks. The laboratory also houses a collection of over 20,000 groundfish tissue samples, which includes virtually all extant rockfish species and DNA extracted from museum specimens. In addition, SWFSC Genetics has pioneered the development of automated molecular ID of eggs and larvae from RFLPsto Multiplex PCR and finally gene arrays. Presently they have a 20+ species gene array that covers most species encountered in the CalCOFI grid. One new molecular genetic species identification method uses DNA-specific probes and optical detection to identify larval rockfish samples in real-time (hours, not months), at sea (Fig. 1). This method improves our observations by allowing for real-time adaptive sampling, and gives us a better understanding of the early life history of over-fished rockfish stocks.

http://cinabrio.over-blog.es/article-jurel-del-peru-seria-diferente-de-jurel-de-chile-segun-imarpe-102440504.html

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

topos ligeros de hidrógeno predominaban

ALARMA CIENTÍFICA: LOS OCÉANOS DEL PLANETA HAN PERDIDO LA CUARTA PARTE DE SUS AGUAS

sobre los pesados”, destaca la autora del estudio, Emily Papa. Los investigadores explican el fenómeno señalando que el hidrógeno, formado por isótopos ligeros, „voló‟ al espacio.

La masa de agua de los océanos de la Tierra se ha reducido en una cuarta parte en 4.000

Según la experta, en un momento determi-

millones de años debido a la pérdida de

nado de la historia evolutiva del planeta (es

hidrógeno que asciende al espacio para saturar la atmósfera con oxígeno.

decir, aproximadamente hace unos 2,4-2,2 millones de años), la proporción de oxígeno en la atmósfera aumentó tanto que se inició

Los científicos del Museo Nacional de Histo-

un proceso de reposición química del agua.

ria Natural de Dinamarca llegaron a esta

El oxígeno de la atmósfera actúa como una

conclusión mediante la comparación de la

barrera que, al reaccionar con los átomos

composición isotópica del agua del océano

„fugitivos‟, forman moléculas de agua que

moderno y del “agua petrificada”, mineral

vuelven posteriormente a caer en el océano.

serpentina, formada alrededor de hace 3,8 millones de años en el territorio de la actual

Además, los científicos fueron capaces de

Groenlandia.

determinar que hace 4.000 millones de años la cantidad de metano en la atmósfera de la

El mineral geológico serpentina se forma a

Tierra era 50-500 veces mayor de la que se

altas temperaturas, cuando las aguas del

registra ahora.

océano penetran en las grietas y fisuras de

http://mesaredonda.cubadebate.cu/ noticias/2012/03/17/alarma-cientifica-oceanosplaneta-han-perdido-cuarta-parte-sus-aguas/

la corteza terrestre. “En el agua que cubría el planeta en los albores del tiempo, los isó-

La densidad del agua del océano varía. Se vuelve más densa como se convierte en frío, hasta su punto de congelación de grados de-1.9 C. (esto es a diferencia de agua dulce, que es más denso en 4 grados C, muy por encima de su punto de congelación.)

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

EL 82% DE LAS ESPECIES PESQUERAS NO TIENE LÍMITE DE CAPTURA EN EUROPA administraciones”, denuncia en la presenta-

Así lo confirma un informe de la organiza-

ción del trabajo Javier López, científico mari-

ción no gubernamental Oceana, presentado

no de Oceana.

esta mañana en Madrid con el apoyo del actor Miguel Ángel Silvestre. El trabajo aler-

El informe destaca la explotación sin control

ta sobre la falta de gestión pesquera en la

también en aguas del Mediterráneo donde la

Unión Europea y demuestra que 686 espe-

propia Comisión Europea admite que la ma-

cies son capturadas sin las medidas de ges-

yoría de los stocks están sobreexplotados.

tión necesarias para garantizar el futuro de

Situaciones similares se dan en otras zonas

los stocks.

de pesca, donde solo se definen límites de capturas para las especies más valiosas como los túnidos. “La Unión Europea también pesca en aguas internacionales y de terceros países donde la gestión es todavía más ambigua”, apunta López. Xavier Pastor, director ejecutivo de Oceana Europa, comenta a SINC que es necesario que aumente el número de especies gestionadas y que se potencien las artes de pesca tradicionales que son “menos agresivas y más selectivas”. Hacia una pesca sostenible

Calamar (Loligo vulgaris). Imagen: Carlos Suárez

“Sin gestión no puede haber sostenibilidad, y sin sostenibilidad no hay futuro para la

La corvina, el pulpo, la sepia, y el langosti-

pesca ni para nuestros océanos”, declara

no, entre otros, forman parte de las 686 es-

Miguel Ángel Silvestre, en su primer acto de

pecies incluidas en el estudio. Su pesca

apoyo a Oceana. “Si seguimos así en el

equivale al 31% de las capturas totales (el

2048 no habrá peces comestibles”, alerta

resto corresponde a la captura de especies

citando datos científicos que la organización

gestionadas). El informe de Oceana denun-

recogió en 2010 de la revista Nature.

cia la falta de medidas de gestión para ocho de cada diez especies pesqueras explotadas

Sin sostenibilidad no hay futuro para la pes-

por la flota europea (el 82%).

ca ni para nuestros océanos

“Además de regular el esfuerzo pesquero

Acuerdos internacionales, normativa euro-

creemos que tiene que haber un control de

pea y leyes nacionales obligan a gestionar

la captura de estas especies por parte de las 37

Revista Pesca

los

recursos

www.revistapescaperu.com

manera

responsable.

tempestades, elevación del nivel del mar y

“Haciendo caso omiso a estos mandatos no

el océano como pozo de carbono.

sólo ponemos en peligro los stocks pesqueros sino también la viabilidad económica y

Dos escenarios fueron retenidos: uno basa-

social de la actividad pesquera”, advierte

do en la continuación de un nivel elevado de

Pastor.

las emisiones de gas con efecto invernadero que conduciría a un alza media de la tempe-

Oceana propone aumentar progresivamente

ratura de 4 grados de aquí a 2100.

el número de especies gestionadas. Su objetivo es que se garantice la explotación res-

En ese caso, el costo de la degradación de

ponsable con la implantación de medidas

los océanos se calculó en 1,9 billones de

técnicas y de gestión basadas en criterios

dólares por año, o sea 0,37% del PIB mun-

científicos, o en su defecto, en el principio

dial.

de precaución.

Las pérdidas para el turismo podrían subir a

http://www.agenciasinc.es/Noticias/El-82-de

639.000 millones de dólares y los de la pes-

-las-especies-pesqueras-no-tiene-limite-de-

ca a 343.000 millones de dólares.

captura-en-Europa

El segundo escenario incluye una reducción rápida de las emisiones en los 90 años

POR CAMBIO CLIMÁTICO, COSTO ANUAL DEL DAÑO OCÉANICO SERÍA DE 2 BILLONES USD

próximos, con un alza media de la temperatura media global de 2,2 grados. En ese caso, los daños causados a los océanos sólo se elevarían a 612.000 millones de dólares. Las consecuencias para el turismo serían de 301.000 millones de dólares y las de la pesca de 262.000 millones de dólares.

Si no se hace nada para atenuar el cambio climático, el costo de los daños causados a

"Estas cifras son la parte visible del iceberg,

los océanos podría cifrarse en 2 billones de

pero muestran un indicio del costo de lo que

dólares por año de aquí a 2100, según un

se puede evitar en términos de futuros da-

estudio publicado el miércoles por el Stoc-

ños del medio ambiente en los océanos a

kholm Environment Institute (SEI).

escala mundial", subrayó el director del grupo de investigación sobre la economía del

Titulado "Valuing the Ocean" (Cálculo del

clima del instituto SEI, Franck Ackerman.

valor del océano), este estudio, realizado por un equipo de expertos multidisciplinario,

Varios efectos fueron retenidos para explicar

bajo la coordinación del instituto sueco, cal-

las degradaciones:

culó los costos de aquí a 2050 y 2100 oca-

- acidificación creciente de los océanos, ob-

sionados en seis sectores: pesca, turismo,

servada por los científicos como un resultado directo del aumento de los niveles de 38

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

CO2 en la atmósfera y que puede reducir la

queños Estados insulares y las megalópolis

capacidad de marina de absorber el gas de

costeras,

efecto invernadero.

- la contaminación marina, que pone en pe-

- el calentamiento de los océanos, que au-

ligro la biodiversidad, así como la explota-

menta la intensidad de los ciclones devasta-

ción exagerada de los recursos marinos.

dores, causando migraciones de numerosas

Los cálculos dados a conocer por el estudio

especies haliéuticas hacia aguas más fres-

están lejos de ser exhaustivas, destacan los

cas.

autores, que subrayan sin embargo que no

- la multiplicación de las zonas muertas por

actuar sería "dramático".

causa, en especial, de flujos de abonos, - la elevación del nivel del mar con el des-

http://ecodiario.eleconomista.es/internacional/ noticias/3835692/03/12/por-cambio-climaticocosto-anual-del-dano-oceanico-seria-de-2billones-usd.html

hielo de los glaciares que amenaza a los pe-

LA FOSA DE LAS MARIANAS, EL CONFÍN MÁS PROFUNDO La vida se abre paso en

Recientemente, el director

En circunstancias seme-

los abismos marinos bajo

de cine James Cameron

jantes,

las formas más insospe-

anunció su intención de

años se sostuvo que cual-

chadas.

descender hasta el fondo

quier forma de vida sería

de la Fosa. De finalmente

imposible a partir de cierta

último

hacerlo sería el tercer ser

profundidad. Pero la vida,

confín del mundo. Es tam-

humano en llegar tan le-

una vez más, demuestra

bién el lugar más profundo

jos. Los primeros fueron el

que puede abrirse paso

de la corteza terrestre.

explorador y oceanógrafo

hasta en unas condiciones

Situada en el Océano Pací-

suizo Jacques Piccard y el

tan extremas. A medida

fico, entre Japón, Filipinas,

marino

estadounidense

que la Fosa descienden,

y Nueva Guinea, la Fosa

Don Walsh en 1960 a bor-

los organismos deben es-

de las Marianas alcanzan

do del batiscafo Trieste,

tar habituados a la enor-

en su punto máximo los

especial-

me presión existente y la

11.034 metros bajo el mar

mente diseñado para so-

falta de luz, además de

y cuentan con 2.542 kiló-

portar una presión casi

unas temperaturas de en-

metros de longitud. Esta

1.100 superior a la de su-

tre 0 y 2 grados centígra-

gigantesca depresión ma-

perficie, una fuerza capaz

dos, si bien la existencia

rina fue descubierta en el

ser

de fuentes hidrotermales

último

humano.

provenientes del interior

XIX, si bien su profundi-

Trieste apenas pudo per-

del planeta pueden calen-

dad no pudo ser concreta-

manecer 20 minutos en el

tar el agua en distintos

da hasta bien entrado el

fondo marino tras más de

puntos creando auténticas

XX.

cinco horas de descenso.

colonias de vida.

Representa

cuarto

del

siglo

sumergible

aplastar

hecho,

durante

muchos

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Aunque cerca de 400 es-

profundidades abisales se

las que pueden palpar el

pecies hayan sido catalo-

han visto obligados a des-

entorno que les rodea.

gadas, el misterio se cier-

arrollar asombrosas adap-

Otra peculiaridad está en

ne sobre los seres que

taciones a un medio tan

su gran tamaño, cuya cau-

habitan la Fosas de las

hostil, lo que los hace

sa aún no ha encontrado

Marianas, únicos en el pla-

completamente diferentes

una explicación unánime.

neta. El primer ser vivo

a los seres de la superficie

que se localizó en sus

–y en algunos casos espe-

aguas fue un calamar gi-

cialmente

monstruosos-.

meron a la Fosa de las

gante. El hallazgo supuso

Así, desarrollan, por ejem-

Marianas puede despejar

una sorpresa para el mun-

plo, un agudo sentido de

muchas de las incógnitas

do científico que se lanzó

la visión que les permite

que se ciernen hoy día

a la búsqueda de nuevas

localizar alimentos o una

sobre la vida abisal, tanto

formas de vida. En 2005

pareja con la que aparear-

en ese lugar como en los

una exploración japonesa

se. También es caracterís-

muchos otros puntos de

logró

muestras

tica la forma de boca. Muy

los océanos terrestres por

del fondo marino, en las

grande dotada de afilados

los

que se observaron orga-

dientes –tanto incluso que

“Estamos allí para hacer

nismos minúsculos vivos

impiden a los peces cerrar

ciencia, pero también para

unicelulares. Los científi-

sus bocas- para evitar que

llevar a la persona prome-

cos calculan que estos se-

las

dio que sólo imagina estas

res

puedan escapar.

cosas y mostrarle cómo

haberse formado hace seis

La luminiscencia en un

son realmente", declaró a

millones de años. Pero,

mundo tan oscuro también

la BBC el director de Tita-

además, en las aguas de

puede suponer un impor-

nic, The Abyss o Avatar.

las

pueden

tante factor de supervi-

Su „nueva aventura‟ pro-

hallar distintos tipos de

vencia, aunque también

mete

peces, pulpos, moluscos...

puede servir para alertar

misterios.

obtener

recogidos

Fosas,

podrían

potenciales

presas

El descenso de James Ca-

que

extiende.

desvelar

muchos

de la presencia del orgaADAPTADOS Y 'MONSTRUOSOS' Para sobrevivir, los organismos que habitan las

nismo a posibles depreda-

http://www.elcorreo.com/

dores. Algunos peces po-

vizcaya/rc/20120323/

seen aletas dotadas con un sensor en la punta con

sociedad/ander-fosas201203221259.html

Temperatura del agua En virtud de las enormes presiones de las profundidades del océano, el agua de mar puede alcanzar temperaturas muy altas sin hervir. Una temperatura de agua de 400 grados C ha sido medida en un respiradero hidrotermal. La temperatura media del agua del océano es aproximadamente 3,5 ° C. Casi la totalidad de las temperaturas oceánicas profundas son sólo un poco más cálidas que la congelación (39 ° F).

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

QUIEN DOMINE EL MAR…

Cerámica medieval musulmana, con un barco llamado carraca

Quien domine el mar, do-

ces de transitar el mar

des

minará

azul oscuro y las crestas

características opuestas a

ahora exagerada, en la

agitadas

olas,

la supuesta necesaria agi-

Edad Media esta premisa

aquellos -les decía- serían

lidad de movimientos mili-

estaba cargada de verdad

dueños del mundo.

tares- que, sin embargo,

tierra.

Quizá

y posibilidades. Aquellos que fueran capaces de controlar el mar caprichoso,

inhóspito,

salvaje, indómito y desconocido –las “olas tenebrosas que anegan la osadía y neblinas que todo lo confunden”,

que

versó

Benedetti siglos después-, aquellos que fueran capa-

sus

Durante la Tercera Cruzada, los árabes comprendieron que controlar las aguas del Mediterráneo les iba a proporcionar una ventaja notable con respecto a las tropas cristia-

lentos

garantizaban la navegación en condiciones meteorológicas muy adversas, a diferencia de las naves papales, que en invierno eran incapaces de salir a alta mar.

nas. Así que, manos a la

Los árabes y el mar. Amor

obra, comenzaron a cons-

eterno. En el siglo VIII, el

truir una flota numerosa

gobernador del Norte de

de barcos pesados, gran-

África detectó el enorme

Revista Pesca

potencial

www.revistapescaperu.com

las

rutas

copiar las naves árabes,

cristianos con destreza y

marítimas y mandó cons-

sobre todo aquellas dedi-

facilidad. Saladino intentó

truir en Túnez una atara-

cadas a recorrer miles de

reclutar tripulación experta

zana con capacidad para

millas marinas en busca

entre los marineros euro-

fabricar un centenar de

de nuevas rutas comercia-

peos. Y así lo hizo hasta

barcos. De los planos de

les con Oriente. Se hicie-

que en 1179 la iglesia

los armadores árabes sur-

ron famosos el galeote y

lanzó

gieron los barcos con las

la carraca, que es la bellí-

prohibía la fuga de nave-

que arrebataron parte de

sima nao que recoge la

gantes cristianos a naves

Sicilia a los bizantinos, las

cerámica malagueña me-

musulmanas. Pero esa ¿no

naves con las que saquea-

dieval que encabeza este

creen? es otra historia.

ron Salónica y con las que

post que huele a sal.

Que tengan feliz semana.

Y de sal a Saladino, el

Publicado por Ana Manza-

eterno enemigo de los ca-

no Peral

se hicieron dueños del Mare Nostrum hasta más allá de donde cambia su nombre.

balleros cruzados, que en el 1177 dio la orden de

En el siglo XII, los barcos

modernizar la flota egipcia

europeos comenzaron a

para atacar los puertos

edicto

h t t p : / / i c o n o s m e d i e v a les.blogspot.com/2012/03/quien -domine-el-mar.html

La riqueza infinita del mar peruano no es más que un mito. Este error de percepción promueve un irrefrenable incremento del esfuerzo pesquero y confunde además a la opinión pública haciendo más ardua la labor de regulación. Los beneficios económicos del sector pesquero marítimo alcanzan a una fracción mínima de la población costera involucrada. El mar peruano fue muy rico y abundante para la pesca, hoy ya no lo es. Podrá volver a ser abundante si administramos mejor la pesquería. La capacidad actual para realizar esfuerzo pesquero de extracción del pescador peruano supera los límites de sustentabilidad. La capacidad de dar empleo digno y sostenido en extracción está inexorablemente ligada al volumen de captura permisible a lo largo del año. Los volúmenes de recursos pesqueros naturales no aumentan a la par que crece la población vinculada a la extracción. Los recursos pesqueros no aumentan en función a la demanda. Un ecosistema en equilibrio natural es una realidad que primó desde los orígenes de la evolución de la vida en el planeta hasta el pasado reciente (no más de 80 años atrás) Las más diversas especies existían en abundancia y en equilibrio regidas bajo la regla presapredador. Las especies se sirven unas de otras como alimento. La demanda del hombre costero por pescado estaba satisfecha y no irrogaba desequilibrio.

que

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

CONSTRUCCIONES DE PESCA Nos hemos acostumbrado a entender como pesca aquella que se realiza con barcos que se sitúan lejos o cerca de la costa y no nos olvidamos de la que habitualmente se asocia como una forma de ocio: la pesca en río o en la costa realizada con caña que aporta relax, contacto con la naturaleza… La captura de peces en cantidad la entendemos , pues, como la realizada desde un barco . La realidad es más compleja y ha sido especialmente amplía en otros momentos y en especial en lugares muy determinados en los que se reunían circunstancias excepcionales. Podríamos empezar a describir esta variedad de situaciones por lo que denominaríamos trampas, que si bien siguen usándose hoy en día asociadas a ciertas capturas, han tenido soluciones que responderían perfectamente a lo que entendemos como pequeñas o grandes construcciones. Estas trampas son elaborados con formas predominantemente laberínticas o formando barreras en las que las redes pueden ocupar un papel importante aunque también podremos encontrar construcciones realizadas con rocas, con otros elementos naturales o con vegetación. Estas trampas están situadas en los recorridos que suelen realizar los peces y solían usarse durante temporadas muy concretas en las que , por ejemplo, el salmón subía por los cauces o en las que los peces pasaban por determinadas zonas del río. Algunos ejemplos serían las trampas en Ålegård, Vancouver, Maine o Washington entre otras que hemos podido documentar .

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

No siempre estas trampas están en la superficie del agua, hay casos como el Utu Piharau, una trampa mahorí para pescar lampreas (piharau). Esta construcción se coloca en terreno seco en las riberas en las que el río forma rápidos, funcionando sólo cuando éste se inunda.

La pesca se realiza en algunos lugares no solamente para conseguir alimento , también en algunas situaciones está asociada a ritos como los de los enawene nawe para el ritual Yakwa.

Hay construcciones que tan solo intentan sacar al pez del agua durante unos momentos para poder capturarlos manualmente de una forma sencilla como las construcciones del río Mekong que atraviesa Laos en donde el cauce va creando saltos de agua, rápidos con un fuerte aumento de la velocidad del caudal sería difícil capturar peces sin ayudas de estas construcciones que básicamente se pueden definir como rampas de cañas.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Los laberintos aparecen en lugares muy alejados y en zonas de poco cauce, en la isla Pickering en Estados Unidos la formación de esta trampa se realiza con ramas y hojas.

Otras más elaboradas todavía las encontramos en Maine en estados Unidos y la de Kappeln en Alemania que es una de las últimas que se conserva.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Algunas tienen un carácter permanente, se construyen acumulando piedras , de una forma sencilla y se convierten en laberintos de los que no pueden salir los peces. Hemos encontrado alguno en la isla de Cimei , en el archipiélago de Penghu de Taiwán conocida como stone weir bottom

Pero es más fácil encontrar que estas construcciones se realizan con ramas y hojas. Las encontramos en lugares tan apartados como Túnez, en Krik Vig. Dinamarca o todavía en Brasil, concretamente se encuentran con facilidad en Barra Grande entre Baía e Ileus.

Con redes está realizada esta trampa o “weir” en Provincetown, Massachusetts y consiste en un gran círculo con redes, conectado con un largo embudo de entrada que está fijado en la dirección de la corriente de la marea.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

En Wagenya , en la República Democrática del Congo , se realizan unas construcciones que son básicamente unos trípodes de madera sobre el río que permiten el desplazarse sin tocar el agua y generan una superficie desde la que pescar. La pesca se realiza descolgando unos grandes cestos de forma cónica.

Un ecosistema en desequilibrio por actividad pesquera constituye la realidad actual. Está provocado por la mecanización y masificación de la captura de especies marinas y por la deficientemente regulación y la ausencia de difusión de la realidad pesquera. Ello conduce a desórdenes de orden económico y social, al empobrecimiento del mar y a la frustración de los actores de la pesquería.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

En esa búsqueda de la consecución de un soporte en el que situarse para pescar tendríamos casos como los que había en Oregón en donde se realizaban plataformas para capturar los salmones

En Japón existían construcciones muy sencillas de troncos y hoy todavía pueden verse en el lago Tonle Sap en Camboya

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Existen autenticas construcciones como los carrelets en la Gironda, Los trabochi en la costa de Abruzos en la costa adriรกtica, los Bagang de Sabah, Borneo y en buena parte de la costa de Indonesia.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Algunas construcciones en Indonesia son muy elaboradas y tienen unas dimensiones importantes.

Pero no hay que olvidar de que se pescaba con autenticas máquinas como los “Fishwheels” que son ruedas para captura de pescado. Estos mecanismos para la captura de peces se encuentran situados sobre estructuras de madera ancladas al fondo del río o bien sobre diques flotantes que se amarran al terreno con cadenas o con estructuras de madera que permitan un cierto movimiento .

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Quizás los sistemas más espectaculares de pesca están en En Fort Cochin (Fort Cochin) en la ciudad de Kochi (Cochin), en el Estado indio de Kerala se pesca con unas redes colocadas en una estructura situada en tierra (Vala Cheena). Es una forma de pesca que proviene de China. Son estructuras de al menos unos diez metros de altura para poder soportar redes de al menos unos 20 metros. Esta estructura permite suspender de forma horizontal la red sobre el mar, dejandola hundirse durante unos minutos para luego ser izada con la captura de peces o crustaceos. El izado se realiza con piedras de gran tamaño colgadas de cuerdas que actúan como contrapeso en el otro extremo de las redes.

Un ecosistema en equilibrio con actividad pesquera debe ser el objetivo principal de la Administración Pesquera, que autoriza la extracción racional de una porción de biomasa de cada nivel trófico, privilegiando la cautela de ciertas especies y el sacrificio de otras en beneficio del hombre. Un subsistema ecológico es el hábitat marino definido geográficamente que alberga determinado número de especies que sostienen entre sí una relación presa-predador y que dependen unas de otras para subsistir. En dicho espacio las especies se alimenta, reproducen y se refugian para sobrevivir. Antes de introducirse mayor esfuerzo pesquero al sistema, la autoridad científica debe proporcionar el conocimiento técnico necesario para la formulación de políticas, la toma de decisiones y la elaboración de planes y proyectos, los que deben tener como principal consideración el manejo sostenible de los recursos y la recuperación del medio ambiente marino y costero. Es la única forma de desarrollar un método de gestión que permita armonizar los valores culturales, económicos y ambientales y equilibrar la protección ambiental y el desarrollo económico de las zonas costeras. La promoción de nuevas pesquerías y/o el aumento del esfuerzo pesquero deben estar fundamentados en una sólida base de conocimiento derivada del trabajo científico y riguroso. La investigación científica es pieza clave como generador primario de información relevante para emprender acciones bien sustentadas en torno al manejo adecuado del mar y de las zonas costeras. Por lo tanto, antes de entrar en propuestas promocionales de la pesquería se debe realizar un estudio que permita determinar cuáles serían las especies objetivo, cuál el volumen de su biomasa, cuales serían los períodos de vedas reproductivas, cual sería el efecto ecosistémico de su explotación, para llegar a determinar una tasa anual de captura por especie.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

« 1er Premio Konecta » Molinos de Nashtifan

http://tectonicablog.com/?p=44112

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

VOLVER A LOS ORÍGENES PARA LOGRAR UNA PESCA SOSTENIBLE

En la búsqueda de sostenibilidad en la pesca oceánica, las soluciones pueden buscarse en un lugar impensado: el pasado.

tanto altamente productiva como sostenible si se maneja con eficacia”. Por el contrario, la historia de la pesca en Florida está caracterizada por tener altibajos y un agotamiento de algunas especies de mucho valor para los mercados de exportación. En la actualidad, muchas especies que en el siglo 19 y comienzos del 20 eran el objetivo de la pesca en Florida, lo que incluye la tortuga verde, el pez sierra, la caracola y el mero, han reducido drásticamente su población o se encuentran en peligro de extinción.

De acuerdo con un estudio publicado el 23 de marzo en Fish and Fisheries, un equipo de científicos marinos reconstruyó el rendimiento de la pesca de casi siete siglos, desde que los hombres habitan en Hawaii y los Cayos de Florida, en donde se encuentran los ecosistemas de arrecifes de coral más grandes de Estados Unidos, y evaluó las estrategias de manejo asociadas con los períodos de sostenibilidad. El resultado fue sorprendente.

“Setecientos años de historia nos demuestran claramente que el manejo es importante”, expresó Loren McClenachan, coautora y profesora adjunta de estudios medioambientales en la Universidad de Colby. “Las sociedades hawaianas antiguas utilizaban herramientas sofisticadas, parecidas a las estrategias de conservación innovadoras utilizadas en la actualidad, por ejemplo, áreas marinas protegidas y restricciones a la pesca de especies vulnerables,

“Antes de tener contacto con Europa, los hawaianos nativos pescaban a un ritmo que excede lo que los arrecifes nos pueden ofrecer en la actualidad”, declaró John “Jack” N. Kittinger, coautor y colega en los comienzos del Centro de Soluciones para el Océano de la Universidad de Stanford. “Estos resultados nos demuestran que la pesca puede ser

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

tales como los tiburones”. Los autores explicaron que la diferencia surge en la forma en que estaban estructurados los sistemas de manejo de la pesca. Las normativas eran desarrolladas localmente con la aprobación de los miembros de la comunidad, pero también eran respetadas por medio de métodos que hoy nos parecerían extremos. “Actualmente, ningún sistema de manejo logra lo que lograban en el pasado, razón por la cual es tan común ver un agotamiento y colapso de los recursos”, explicó McClenachan.

para sustentar nuestra pesca sea incorporar algunas de estas técnicas antiguas a nuestras políticas actuales”. Los autores del estudio, llamado “Multicentury trends and the sustainability

of coral reef fisheries in Hawaii and Florida” (Tendencias de muchos siglos y sostenibilidad de la pesca en arrecifes de coral en Hawaii y Florida), señalan la Política Nacional de Océano de Estados Unidos como un ejemplo de los intentos emergentes de manejar los ecosistemas oceánicos de una manera más holística y el manejo conjunto local de la pesca como una manera moderna de incluir a los miembros de la comunidad en el desarrollo de normativas pesqueras eficientes. No obstante, los autores remarcan que el cumplimiento efectivo debe estar acompañado de un desarrollo de un sistema de gobierno local. “Los hawaianos antiguos sancionaban a los incumplidores con castigos físicos”, remarcó Kittinger. “Claramente, esto no es recomendable, pero debemos esforzarnos más por hacer que se cumpla la ley”.

Las sociedades hawaianas antiguas dependían exclusivamente de sus propios recursos y debían buscar soluciones creativas para evitar el colapso de los mismos. Por ejemplo, la acuicultura de los estanques de peces era utilizada para aislar nutrientes y reducir la contaminación en los arrecifes. Por el contrario, hoy en día, la mayor parte de la acuicultura exige incluir grandes cantidades de pescado silvestre y antibióticos, lo que generalmente aumenta la contaminación. “La sociedad hawaiana antigua practicaba eficientemente lo que en la actualidad denominamos manejo basado en el ecosistema, lo cual la sociedad moderna lucha por lograr”, declara McClenachan. “Tal vez la clave

Fuente: zeitnews.org http://quenergia.com/medioambiente/volver-alos-origenes-para-lograr-una-pesca-sostenible/

Las evidencias hacen presumir que el manejo de la extracción pesquera no garantiza la sostenibilidad de un sinnúmero de recursos importantes para la sociedad y para el equilibrio del ecosistema. El impacto sobre los recursos marinos y costeros se hace cada vez más evidente, excediendo así la capacidad de carga de los mismos.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

LOS CLIMATÓLOGOS TRASLADAN EL PRINCIPIO DEL CALENTAMIENTO GLOBAL AL SIGLO XIX Los océanos absorben hasta un 90 por ciento del calor que entra en la atmósfera del planeta, por lo que la temperatura del agua es el principal indicador del calentamiento Por Anastasia Gubin- La Gran Época Medidor de temperatura del agua. (ARGO)

Estudio de los científicos Dean Roemmich ,W. John Gould y John Gilson (Nature Climate change) Los científicos del clima de Estados Unidos y Gran Bretaña trasladaron el comienzo del calentamiento global al siglo XIX o principios del siglo XX, y no hace 50 años como se suponía, según el informe publicado en la revista Nature Climate Change [Naturalesa, cambio climático] 2012 del mes de abril. En los años 60 se encontró que los océanos son el reservorio principal de la energía del planeta, gracias a las corrientes y a la gran capacidad calorífica del agua. Los océanos absorben hasta un 90 por ciento del calor que entra en la atmósfera del planeta. Es por ello que el aumento de la temperatura del agua es el principal indicador de calentamiento. Los científicos Dean Roemmich , W. John Gould y John Gilson, explican que encontraron que los primeros datos sobre las temperaturas del océano fueron obtenidos durante la expedición de 135 años de la corbeta "Challenger" en los años 1872-1876. Esta expedición es considerada como el comienzo de la ciencia de la oceanografía actual En el nuevo trabajo, los científicos realizaron una comparación global de estos datos con los resultados de las últimas observaciones hechas en el programa Argo (*), que cubre las mediciones entre 2004 hasta 2010. Como resultado, los científicos pudieron establecer que la temperatura de la superficie ha ido aumentando en un promedio de 0,6 grados Celsius. 55

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

A una profundidad de 366 metros la temperatura subió 0,4 grados, y en una profundidad de 914 metros, 0,12 grados. Según los investigadores, estas cifras indican que el cambio corresponde a un promedio dos veces mayor que el calentamiento registrado en los últimos 50 años. Por lo tanto, se concluyó que el aumento de la temperatura comenzó probablemente a fines del XIX o principios del siglo XX. Anteriormente se suponía que los océanos empezaron a calentarse hace aproximadamente 50 años. El Challenger es el primer buque hidrográfico que realizó una campaña continuada para explorar todos los océanos de la Tierra. Según el autor Eric LInklater, que escribió el relato “El viaje de Challenger” el viaje fue Comisionado por el Almirantazgo británico, y el barco, con un grupo de científicos a bordo, recorrió todas las rutas de navegación para examinar las profundidades. "Durante cinco años sacó muestras del fondo utilizando para ello sistemas de rastreo confeccionados por los propios científicos. Entre las investigaciones realizadas, se dedujo por primera vez que existía vida en las fosas abisales", explica el autor. * Programa ARGO es un proyecto internacional global, con la participación de 50 organizaciones de 31 países de todo el mundo. En la actualidad, el mar tiene más de tres mil unidades, que miden la temperatura, junto con las observaciones por satélite. España es otro de los países que participa en el programa internacional Argo desde sus comienzos. Dicha participación comenzó en 2002 a través del primer proyecto europeo donde se desplegaron perfiladores Argo. Un total de 80 boyas perfiladores fueron desplegadas en al Atlántico Norte. http://www.lagranepoca.com/23730-climatologos-trasladan-principio-del-calentamiento-global-al-siglo-xix

La fuerza del gobernante no es en realidad más que la fuerza de los que lo dejan gobernar. Guillaume T. Raynal

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

MAREAS ROJAS: LA REBELION DEL PLANCTON El equilibrio biológico de los océanos es tan deli-

El océano en una gota

cado que ante cualquier variación, todas sus formas de vida incluida la que no vemos como

La próxima vez que lleven a cabo una inmersión

es el caso del plancton, se ven alteradas produciéndose fenómenos incontrolados y a veces

nocturna, sepárense del fondo y encaren el negro absoluto del océano y agiten las manos. Con

peligrosos.

un poco de suerte, quizá vean diminutos deste-

El océano es, sin lugar a dudas, el más diverso

llos verdeazulados, esa es una primera pista. La segunda requerirá el uso de la linterna. Tras la

de todos los ecosistemas de nuestro planeta pues manto protector de sus aguas ofrece el

primera observación de la negrura del océano nocturno, enciendan de nuevo su linterna y pon-

cobijo y los nutrientes necesarios para el delica-

gan el haz de luz vertical frente a la máscara de

do equilibrio de este singular laboratorio biológi-

buceo, a uno o dos palmos de distancia y obser-

co. Y aunque no hay un acuerdo unánime entre los científicos acerca de en qué ambiente con-

ven atentamente. Frente a sus ojos aparecerán centenares de formas de vida diminutas, dan-

creto se produjeron las primeras formas de vida,

zando ingrávidas frente al foco de la linterna.

en lo que todos parecen estar de acuerdo es que la vida en la Tierra se originó en los océanos.

Ésta es la segunda y definitiva pista para algu-

Por ello, no es de extrañar que todos los que nos hemos sumergido alguna vez bajo la aguas de

nas de nuestras preguntas acerca del origen de vida. El resto deberemos encontrarlo en los li-

cualquiera de nuestros mares, nos hayamos sen-

bros o en el laboratorio. Efectivamente, la base

tido sobrecogidos por la increíble variedad de las

de todo el ecosistema marino la forman esos

formas de vida que las habitan. Y es esta fascinación la que nos continúa guiando una y otra

diminutos organismos que apenas sí hemos sido capaces de ver en nuestras dos observaciones

vez hacia los fondos marinos.

nocturnas: el microplancton.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Tan pequeños, tan importantes El fitoplancton es responsable de muchos y muy

De derecha a izquierda tenemos la reacción catabólica básica -esto es, la respiración-, en la

importantes procesos que hacen que la Tierra sea como es. Así, el nivel de oxígeno de la

que los azucares son quemados con oxígeno para obtener energía, y residuos se eliminan en

atmósfera -ese famoso 20´9 % que todos los

forma de agua y CO2. Toda esa materia orgáni-

buceadores conocemos tan bienes debido en gran medida a la actividad fotosintética del fito-

ca sintetizada por el fitoplancton es, según hemos dicho, la base de la alimentación del re-

plancton marino, así como de los grandes bosques de algas sargazos. Otro tanto se puede

sto de los organismos de la red trófica de los océanos.

decir del relativamente bajo nivel de dióxido de carbono (CO2) atmosférico. Puesto que durante

¿Dónde crece el fitoplancton?

la fotosíntesis el fitoplancton extrae CO2 del agua marina para sintetizar materia orgánica,

Resulta obvio que el fitoplancton se desarrollará en aquellas zonas en las que encuentre todo

crea un déficit de este gas disuelto en la masa

aquello que necesita para crecer y reproducirse,

de agua oceánica, por lo que, debido a la vieja

es decir, la mayor parte estará confinada en las

conocida ley de Henry, la atmósfera cede parte

capas más superficiales del océano, allí donde el

de su CO2 al océano hasta devolver el equilibrio al sistema, con lo que el nivel de CO2 en la

nivel de radiación solar es el adecuado: la denominada zona fótica (foto = luz). La profundidad

atmósfera, permanece controlado. Estos dos

máxima de este hábitat estará en función de la

procesos de liberación de O2 y de absorción de

latitud y estación del año, siendo máxima en los

CO2 quedan expresados en esta sencilla pero importante reacción química, que es la base bio-

trópicos y mínima en las zonas polares. En las latitudes medias como el hemisferio boreal, se

química de la transferencia de energía de los organismos vivos:

alcanza en primavera, cuando la superficie terrestre se aproxima más a la perpendicularidad

6 CO2 + 6 H2O + Energía solar = C6H12O6 + 6

con respecto a la radiación solar. Esto se obser-

va muy bien en las dos imágenes de satélite del Atlántico Norte tomadas en invierno y en prima-

Leída de izquierda a derecha tenemos la reacción básica de la fotosíntesis, de forma que a

vera. En tonos rojos y amarillos se destacan las máximas concentraciones de clorofila en la su-

partir de CO2, agua y energía solar, se obtienen compuestos orgánicos -representados de forma sintética por la glucosa,C6H12O6, en la reacción-

perficie del océano, o lo que es lo mismo de fitoplancton. ¿A qué se debe este patrón aparentemente caprichoso?

y el O2 molecular que enriquece la atmósfera.

Clorofila en el Atlántico Norte en invierno

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Clorofila en el Atlántico Norte en primavera

Nitratos, fosfatos y hierro

Entonces, ¿por qué la distribución de fitoplancton no es homogénea cerca de las cos-

Estos tres productos son los responsables

tas? La explicación tiene que ver con los

de esa distribución aparentemente capricho-

otros dos elementos, el nitrógeno y el fósfo-

sa del fitoplancton. El hierro es un elemento

ro. Ambos provienen de la descomposición

fundamental para la síntesis de la clorofila,

de la material orgánica acumulada en:

necesaria a su vez para la fotosíntesis. Por ello, el fitoplancton tenderá a desarrollarse

Fondos abisales: cuando un organismo

en aquellas zonas del mar donde abunde. El

muere, por gravedad tiende a caer hasta el

hierro, en forma de óxidos, proviene funda-

fondo. En su caída puede ser devorado

mentalmente del polvo arrastrado por el

completamente o en parte por otros anima-

viento desde los continentes, por lo que su

les, pero siempre hay una importante por-

concentración será mayor en lugares cerca-

ción de restos que termina acumulándose

nos a la costa. Miremos de nuevo el mapa, y

en el fondo. Allí los organismos carroñeros

veremos cómo ahora las manchas rojas y

dan buena cuenta de éstos degradándolos

amarillas que indican altos niveles de clorofi-

completamente.

la empiezan a tener mayor sentido. Ese es el motivo por el que en los vastos espacios

Continentes: en lugares donde los sedimen-

oceánicos, el color es violeta, lo que indica

tos continentales entran en contacto con el

que la cantidad de fitoplancton es mínima.

mar, es decir, la desembocaduras de los ríos

De hecho, esas amplísimas zonas son

donde la turbidez de las aguas no sea exce-

auténticos desiertos y la vida en ellos es en

siva y permita una adecuada insolación, se

general muy escasa. La ausencia de hierro

producirá un gran crecimiento de fitoplanc-

explica por qué en el Océano Antártico hay

ton tal y como se aprecia en la imagen por

mucha menos productividad de fitoplancton,

satélite de una porción de la costa africana

comparado con el Océano Ártico. No olvide-

occidental, en color verde.

mos que la Antártida se encuentra cubierta por un espeso manto de hielo, por lo que el

Las cifras sí cuadran

hierro se encuentra enterrado e inaccesible. Cómo es posible que la masa de fitoplancton no se agote, si la masa de organismos 59

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

que lo depredan es bastante superior. ¿A

en el fondo oceánico, ¿cómo son transporta-

caso la Naturaleza se equivoca? Por su

dos hasta la superficie? Para comprender el

puesto que no, ella tiene soluciones para

mecanismo de transporte debemos com-

todo, y en esta ocasión lo compensa con

prender dos conceptos.

una elevada tasa de renovación.

Fuerza de Coriolis: debe su nombre al matemático francés Gaspard-Gustave Coriolis

Es decir, la alta tasa de reproducción del

(1792-1843) quien la describió formalmente,

fitoplancton hace que sus poblaciones se

y está producida por la rotación del planeta

renueven más rápidamente de lo que son

que hace que los fluidos tengan un despla-

depredadas o consumidas. Un tiburón balle-

zamiento inercial sobre la superficie terres-

na que se alimenta de millones de estas pe-

tre. Así, en el hemisferio norte el desplaza-

queñas células fotosintéticas, sólo es capaz

miento es hacia la derecha, mientras que en

de procrear una cría al año, en el mejor de

el hemisferio sur es hacia la izquierda.

los casos, y sin embargo, un alga diatomea es capaz de multiplicar en un día casi en un

Ese es el motivo por el que las grandes co-

millón su descendencia. De esta forma, las

rrientes oceánicas superficiales en el hemis-

cuentas del equilibrio de la vida, sí que cua-

ferio norte giran en el sentido de las agujas

dran.

del reloj, al contrario que las corrientes del hemisferio austral, que lo hacen en sentido

El equilibrio biológico de los océanos es tan

contrario.

delicado que ante cualquier variación, todas sus formas de vida incluida la que no vemos

Espiral de Ekman: denominada así en honor

como es el caso del plancton, se ven altera-

de Vagn Walfrid Ekman (1874-1954), geofí-

das produciéndose fenómenos incontrolados

sico sueco que desarrolló este modelo para

y a veces peligrosos.

explicar por qué los icebergs se desplazaban con un rumbo de 40º respecto al viento do-

Afloramientos

minante, de acuerdo a las mediciones que el

Entonces, si la materia orgánica se genera

explorador noruego Fridtjof Nansen había

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

realizado en sus expediciones árticas. Cuando el viento sopla en la superficie del océano, la energía de éste se transmite por rozamiento a la capa superficial de agua, pero por el efecto Coriolis la corriente resultante estará desplazada unos 40º hacia la derecha con respecto la dirección del viento. La capa de agua superficial transmite a su vez parte de la energía a la capa inmediatamente inferior, que también girará hacia la derecha respecto a la corriente superficial. Este efecto se propaga en profundidad, y el resultado de todas estas láminas de agua en movimiento es un desplazamiento neto del agua de unos 90º a la derecha respecto de la dirección original del viento que generó esta corriente.

Así pues, cuando el viento sopla paralelo a la costa y ésta queda a la izquierda, en el caso del hemisferio norte, y a la derecha en el hemisferio sur, el desplazamiento del agua superficial por la corriente inducida por el viento es mar adentro. Esto hace que el agua superficial cercana a la costa desplazada mar adentro deba ser sustituida por agua profunda que asciende para ocupar el lugar de ésta, creándose una célula convectiva de movimiento circularvertical.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

El resultado es un manantial de agua pro-

a una gran presión por parte de los organis-

funda rica en nutrientes, en especial los co-

mos depredadores, como ya vimos anterior-

diciados nitratos y fosfatos, procedentes del

mente. Por ello, su estrategia de supervi-

fondo que llegan hasta la superficie donde

vencia será la de aprovechar al máximo to-

pueden, por fin, ser consumidos por el fito-

dos los recursos disponibles y para ello se

plancton. En las fotografías de satélite de la

desplazará a aquellas zonas donde tenga

costa de Cabo Verde de la costa desértica

todos los nutrientes necesarios, y allí se re-

Africana del Atlántico central, vemos cómo

producirá hasta prácticamente agotar dichos

el fitoplancton ha teñido de verde las zonas

recursos. En el caso de los afloramientos

cercanas a la costa donde se ha producido

marinos de origen continental, su cantidad

el afloramiento de aguas profundas como

es limitada y sujeta a ciclos estacionales.

consecuencia del viento paralelo a la costa. Con todos estos datos en la mente, volva-

Pero hay momentos en los que la cantidad

mos a echar un vistazo al mapa global de

de nutrientes en el agua es tal -bien debido

distribución de la clorofila en los océanos.

a la acción del hombre, con vertidos incon-

Veremos ahora cómo en aquellas zonas

trolados de fertilizantes que son lavados

donde las corrientes inducidas por el viento

hasta el mar, o bien por procesos naturales

son oblicuas a la costa se producen aflora-

como “El Niño”- que el fitoplancton prolifera

mientos de nutrientes y crecimiento de fito-

de tal manera que llega a consumir la

plancton.

práctica totalidad del oxígeno de las aguas, asfixiando a los demás habitantes de esa

El peligro del exceso

zona del océano. Estos brotes son denominados Florecimientos Algales Nocivos (FAN),

El fitoplancton tiene la necesidad de repro-

aunque popularmente son conocidos como

ducirse masivamente ya que está sometido

mareas rojas.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Se llaman mareas rojas porque hay un gran

Clase Pyrhophyceae: llamadas las algas aco-

grupo de fitoplancton denominado dinofla-

razadas, son microscópicas, unicelulares,

gelados entre el que destaca Gymnodinium

generalmente de color pardo, protegidas

breve, que al proliferar en masa tiñen las

por una pared de celulosa llamada teca y

aguas de un característico color rojo debido

presentan dos flagelos a modo de látigo.

a sus pigmentos; aunque también existen mareas de plancton que producen otros co-

*Subclase Dinophyceae: incluye el superor-

lores como verde, pardo, amarillo, anaranja-

den Dinífera de cuerpo desnudo, a veces

do… aunque la gran mayoría no produce

con coraza de celulosa dividida en placas y

cambio de color en las aguas. En algunos

con surcos para los flagelos.

caso, estos florecimientos algales masivos, no sólo asfixian a los demás habitantes de la

-Orden Dinophysiales: incluye al famoso

zona, sino que además las algas, para pro-

grupo de los dinoflagelados, entre los que

tegerse, producen unas toxinas que envene-

destaca Dinophysis acuta, productor del Ve-

nan a sus depredadores y en algunos casos

neno Diarreico de los Mariscos (VDM), com-

al viajar por la red trófica pueden acabar

puesto por varios tipos de toxinas, siendo el

envenenando a los seres humanos. Pero lo

ácido okadaico es el más potente. Esta toxi-

cierto es que sólo un bajo porcentaje del

na provoca una inhibición de proteínas fos-

fitoplancton produce toxinas nocivas para el

fatasas que degradan los fosfatos y que

ser humano, algo menos del 10 %.

están en las célula del epitelio intestinal, lo que genera la salida de agua hacia el exte-

Control de mareas rojas

rior. Esto origina finalmente una diarrea.

Si tan peligrosas son, ¿podemos medir su

Alexandrium catenella es productor del Ve-

biomasa, conocer su distribución y predecir

neno Paralizante de los Mariscos (VPM), cu-

sus movimientos. En la actualidad y con los

yas toxinas se unen a los receptores neuro-

adelantos técnicos de las mediciones vía

nales de los canales de sodio, impidiendo o

satélite, todo esto es posible. Cada alga del

bloqueando el impulso nervioso. Esto provo-

fitoplancton almacena unos pigmentos foto-

ca en el ser humano una parálisis progresiva

sintéticos capaces de emitir radiaciones en

en todo el cuerpo que termina con un paro

el espectro invisible que los aparatos de me-

cardio-respiratorio, pudiendo provocar la

dición espectrofotométrica son capaces de

muerte de la persona si el paciente no es

detectarlos. En realidad se mide la radiación

trasladado a un centro médico.

que el pigmento emite y con ello se estima la densidad de clorofilas y demás pigmen-

Clase Bacillariophyceae/Diatomeae: son las

tos. Si cada unidad celular presenta una

llamadas algas diatomeas que se caracteri-

densidad x, con la densidad global se estima

zan por ser unicelulares y estar cubiertas

las poblaciones. Además, pueden hacerse

por un caparazón de sílice formado por dos

los seguimientos y elaborar informes predic-

valvas. Las integrantes del género Pseudo-

tivos en los institutos oceanográficos.

nitzchia sp., son productores del ácido domoico, llamado Veneno Amnésico de los Ma-

Lista negra de algas

riscos (VAM). Se trata de un compuesto 63

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

neuroexcitante que interfiere los mecanis-

do con la pérdida de la memoria de corto

mos de neurotransmisión, provocando da-

plazo y en algunos casos con la muerte de

ños en las neuronas, e incluso su muerte

la persona.

celular. En el hombre este daño está asocia-

Bioacumulación Todas estas toxinas son metabolitos que están presentes en el interior de las microalgas y no son eliminadas al exterior. Todas estas microalgas son el principal alimento de moluscos bivalvos como los mejillones, almejas u ostras, de forma que son acumuladas en sus masas viscerales. Es entonces cuando quedan biodisponibles a peces, crustáceos y demás depredadores, ya que los ingieren junto a las microalgas. De esta forma su concentración va aumentando según se escala en la pirámide trófica hasta

que llega a su cúspide, el hombre. Cuando el ser humano consume este marisco o pescado, está ingiriendo inadvertidamente también las toxinas del fitoplancton alojado en el conducto gástrico del molusco.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

De esta forma, y gracias en parte a su siste-

Economía mundial: sin peces ni marisco que

ma de defensa bioquímico y a la acción de-

pescar, las capturas disminuirían hasta ago-

vastadora de las floraciones masivas, estos

tarse y en consecuencia se perderían pues-

sencillos organismos algales son capaces de

tos de empleo en toda la industria mundial

acabar con sus depredadores y modificar

pesquera, conservera y de congelados.

momentáneamente el equilibrio de la intricada red trófica de los océanos. Pero este

En resumen, sin nuestros pequeños amigos

no es sino uno más de los infinitos capítulos

unicelulares estamos perdidos. Ellos inician

de la evolución de los sistemas ecológicos a

la vida y la regeneran continuamente. Ellos

lo largo del tiempo. Y tras los periodos de

son el alimento del océano y de la vida.

mortandad, vienen los de recuperación. Y

Están ahí, siempre han estado y esperemos,

así, mediante la interacción de estos ciclos,

siempre continúen estando.

la vida en los océanos persiste y se renueva. O al menos así ha sido hasta ahora…

Tal vez la próxima vez que iniciemos una inmersión y veamos ante nuestros ojos la

Vida sin plancton

magnífica explosión de vida de los arrecifes, cardúmenes de barracudas cerrándose so-

¿Qué ocurriría sin desaparecieran estas po-

bre sí mismos como un vórtice de plata

blaciones de plancton?

líquida, o veamos las gorgonias filtrar el agua de la corriente en los cañones subma-

Atmósfera: se pararía el proceso de inter-

rinos, recordemos que todo eso es posible

cambio gaseoso con la capa superficial del

gracias un delicado equilibrio de las fuerzas

océano y en consecuencia, disminuirían los

y corrientes que ponen en contacto atmós-

niveles de O2 y aumentarían los de CO2,

fera e hidrosfera, continentes y océanos, y a

junto al calentamiento global y variaciones

la energía solar que unos diminutos organis-

en la dinámica de las corrientes marinas.

mos utilizan para poner en marcha la intrincada red de la vida. Por eso quizá, la próxi-

Vida marina: sin biomasa planctónica que

ma vez que nos sumerjamos, veamos por

llevarse a la boca, larvas, invertebrados fil-

vez primera la belleza del océano invisible.

tradores, peces y cetáceos, morirían sin perhttp://zco1999.wordpress.com/2010/05/15/mareas-rojas-la-

der tiempo. Y en consecuencia las aves marinas y demás mamíferos marinos que se

rebelion-del-plancton-2/

alimentan de ellos. La pirámide trófica se

http://www.imprescindiblesdelaciencia.es/?p=538

vendría a bajo.

Platón sostiene que debe existir una comunidad de hijos, mujeres y bienes, pero lo que es común al mayor número, es de hecho, objeto de menor cuidado, ya que siempre uno se ocupa más de las cosas propias, que de las comunes. Dos son las cosas que mueven al hombre a hacer algo, el sentirlo propio y el sentirlo único, si el hombre no siente ninguna de éstas, no se ocupa de las cosas porque piensa que otro puede hacerlas.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

DESARROLLO DEL SECTOR PESQUERO El desarrollo del sector pesquero peruano

investigaciones relacionadas con la transfor-

está asociado a la disponibilidad de los re-

mación y conservación de los recursos

cursos pesqueros, niveles de captura, la

hidrobiológicos.

producción, la venta al mercado interno y la exportación así como a la evolución de los

El Instituto de Investigaciones de la Ama-

eventos El Niño.

zonía Peruana –IIAP- cuya función, relacionada con la actividad pesquera, es realizar

La política del sector pesquero debe consoli-

investigaciones científicas que permitan el

dar a la actividad pesquera como uno de los

desarrollo de esta región del país.

principales elementos de la economía nacional y de la alimentación, privilegiando el

Los recursos económicos destinados a la

mercado interno antes que el externo.

investigación son insuficientes. La recaudación tributaria y por derechos de pesca debe

En este sentido, debe priorizar la reducción

ajustarse a las necesidades reales de la in-

del esfuerzo pesquero en tanto no se dis-

vestigación.

ponga de investigación científica que permita aplicar un enfoque ecosistémico. No se

El Fondo Nacional de desarrollo Pesquero

debería incorporar nuevas pesquerías al sis-

cumple 4 funciones que deben ser cuidado-

tema; se debería incrementar el consumo

samente revisadas:

interno de pescado por habitante; ordenar la actividad artesanal y elevar la calidad de

La primera es el otorgamiento de créditos

vida de los pescadores; impulsar la acuicul-

baratos al sector artesanal, lo que constitu-

tura de especies filtradoras; y, fortalecer la

ye una sobreprotección a dicho sector consi-

gestión institucional.

derando que otros sectores deben recurrir al mercado para conseguir financiamiento. So-

La investigación científica y tecnológica está

breprotección que estimula el crecimiento e

a cargo del Instituto del Mar del Perú y el

incremento de la capacidad extractiva en

Instituto Tecnológico Pesquero, respectiva-

circunstancias en las cuales es evidente la

mente. El primero se encarga de las investi-

necesidad de reducir el esfuerzo pesquero.

gaciones científicas de los recursos vivos del mar y de las aguas continentales, de los fac-

La segunda es el mantenimiento y construc-

tores ecológicos, la oceanografía y limnolog-

ción de infraestructura pesquera, función

ía y de la calidad del ambiente acuático. Su

que debería ser revisada por cuanto hay

principal labor se desarrolla en función a

que medir si no es más conveniente privati-

proporcionar las bases científicas para la

zar o concesionar los desembarcaderos pes-

administración de los recursos pesqueros.

queros artesanales a la luz de años de gestión administrativa inadecuada por parte de

Por su parte el Instituto Tecnológico, realiza

estos últimos. 67

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

La tercera es el financiamiento para peque-

cuotas anuales globales de extracción por

ños acuicultores y la transferencia tecnolog-

especie.

ía en materia de acuicultura. Funciones que podría ser integradas en un solo organismo

Para garantizar la sostenibilidad es preciso

especializado en la problemática de la acui-

contar con un eficiente sistema de preven-

cultura.

ción y mitigación de los impactos a los que está expuesto el ecosistema por efectos na-

El cuarto es la capacitación al sector pes-

turales, de tal forma que la operatividad de

quero, función derivada de la fusión del

la infraestructura y de la cadena de valor

Centro de Entrenamiento Pesquero de Paita

sufra las menores consecuencias por el me-

con el FONDEPES. Función que debe mante-

nor tiempo posible.

nerse en un marco de autonomía toda vez que la fusión no resultó una medida conve-

Un sistema regulatorio adecuado que abar-

niente.

que a todas las especies en explotación comercial y que no tenga el enfoque orientado

La actividad pesquera descansa sobre la

a un solo recurso, es imprescindible con la

existencia de recursos pesqueros, por tanto

base de una información científica apropia-

el primer objetivo es garantizar la sostenibi-

da.

lidad de los mismos. El ordenamiento involucra a los agentes del La base para el manejo sostenible radica en

sector y al sistema de vigilancia.

información científica, por lo cual el primer paso requiere el fortalecimiento del sistema

Los DPAs requieren de un instrumento de

científico y oceanográfico, el cual debe prio-

gestión que asegure su autosostenimiento

rizar los estudios biológicos y socio econó-

ya que resultan ser un componente impor-

micos de los recursos, áreas y épocas de

tante en la cadena productiva. De igual for-

reproducción, tallas y edad de los mismos,

ma debe ordenarse a los centros acuícolas

el conocimiento de los stocks disponibles,

que constituyen elementos importantes en

renovación de poblaciones, impacto de la

el desarrollo tecnológico y transferencia de

mortalidad antropogénica y natural y la in-

tecnología para las actividades acuícolas.

fluencia de las variaciones oceanográficas,

Para supervisar y garantizar el orden en el

principalmente en áreas costeras.

sector es necesario mejorar y perfeccionar el sistema de vigilancia, control y segui-

La aleatoriedad de la extracción por insufi-

miento y ampliar su radio de acción hacia la

ciencia de información y el efecto de impac-

pesca artesanal que hoy no tiene un sistema

tos climáticos, oceanográficos, naturales

de control adecuado.

(que son impredecibles) y mortalidad antropogénica, impone un enfoque precautorio

La definición de indicadores y de un sistema

que obliga a reducir el esfuerzo pesquero

de información en tiempo real de la situa-

por lo cual es preciso actuar en ese sentido,

ción de la pesquería en conjunto es una

lo que conlleva a la necesidad de definir

herramienta fundamental para la conducción sectorial, por lo cual debe desarrollarse 68

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

un sistema que permita el acceso a informa-

Los intentos de formalización a la actividad

ción clave el cual debe alimentarse de datos

artesanal no han sido muy exitosos en el

precisos y oportunos

con transparencia y

tiempo, lo que impone enfocar una nueva

accesibilidad al público. De esta manera es

estrategia que consiste en llevar la actividad

posible supervisar la gestión basada en un

a convertirse en un negocio más rentable,

criterio de sustentabilidad y bajo un enfoque

para cual debe reducir sus costos y elevar

precautorio.

su productividad. Estos elementos harán más atractiva la formalización por las venta-

La inexistencia de datos fidedignos y actuali-

jas que ofrece la misma.

zados del número de pescadores embarcados, no embarcados, marisqueros, buzos y

Existe un segmento de trabajadores que

embarcaciones pesqueras artesanales en el

desarrollan su actividad en una etapa de la

ámbito marítimo y continental no permite,

cadena y estos son los que realizan el pro-

por un lado, saber quiénes y cuántos son los

cesamiento primario, elemento importante

administrados y tampoco permite medir la

en la generación de valor agregado y em-

capacidad de esfuerzo pesquero que pueden

pleo. Por tanto es necesario actuar sobre su

realizar ni su capacidad de bodega o extrac-

ordenamiento y capacitación.

tiva. Por tanto no se puede gobernar, medir o monitorear lo que no se conoce. En con-

En la lógica de una política de sostenibili-

secuencia es necesario generar prioritaria-

dad, ordenamiento, adición de valor agrega-

mente la información que facilite la gober-

do en óptimas condiciones sanitarias y de

nanza de la actividad. Esta información su-

mínimo impacto ambiental se impone un

mada a la información científica sobre espe-

diseño de las actividades de capacitación

cies explotables y límites máximos de ex-

orientada fundamentalmente a crear capaci-

tracción constituyen herramienta básica e

dades en los pescadores artesanales y pro-

indispensable para un ordenamiento pes-

cesadores primarios en las materias compe-

quero.

tentes y convenientes para lograr dichos objetivos.

En el futuro deberá preverse las fluctuaciones que se originan en la variabilidad natural de los recursos marinos, particularmente cuando el recurso entre en una fase natural de baja abundancia para llevar a cabo una reducción en la intensidad de la actividad que mantenga una adecuada rentabilidad del sector.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

ECOSISTEMA Un ecosistema está constituido por el conjunto

Cuando algún factor ambiental o biológico se

de relaciones entre organismos y ambiente, cir-

desvía de su situación de equilibrio, el ecosiste-

cunscritas a zonas más o menos limitadas y con

ma tiende a corregir esa desviación y a volver a

características propias.

su posición original o a una equivalente. Si el cambio es muy brusco y permanece un tiempo

El ecosistema conduce a una estructura trófica

determinado en esa circunstancia, puede peli-

claramente definida, con diversidad biótica, y al

grar todo el conjunto.

intercambio cíclico de materiales entre los seres vivos y el medio que los rodea, entendiendo este

Factores ambientales

medio como un conjunto de factores de naturaleza fisicoquímica y otros de naturaleza biológi-

El ambiente físico-químico interesa en ecología en la medida en que pueda descomponerse en

ca, que dependen de la propia actividad de los seres vivos.

factores ambientales, es decir, en constituyentes del medio con efectos sobre los organismos vi-

En un ecosistema podemos distinguir dos partes: la estructura y la función. La estructura se refie-

vos y sus poblaciones. Todos los componentes del ambiente susceptibles de actuar directamen-

re a la forma en que aparecen dispuestos sus componentes y las condiciones que lo caracterizan en un momento dado, como por ejemplo, el

te sobre los organismos vivos, al menos durante una fase de los ciclos de desarrollo biológico reciben el nombre de factores ambientales. Esta

número de especies, su distribución espacial, etc. La función del ecosistema hace referencia a

acción, que debe reflejarse en la abundancia y distribución de las poblaciones, puede hacerse

los vínculos y afinidades que existen entre sus componentes, por lo que se basa en el intercam-

extensiva también a cualquier tipo de influencia, aunque vaya dirigida hacia el biotopo.

bio de materia y energía con el exterior y entre sus propios componentes. Todo esto tiene una

Los principales factores ambientales son la temperatura, la radiación, la presión atmosférica, la

finalidad y en el organismo vivo esta finalidad es

precipitación y la salinidad, entre otros.

el mantenimiento y perpetuación de la vida (supervivencia y fecundidad).

Los factores pueden ser abióticos y biológicos y actuar directamente sobre un componente de-

En los ecosistemas se tiende a maximizar la permanencia de la energía dentro de las estructuras

terminado del ecosistema (factores directos) o a través de otros (factores indirectos). La acción

biológicas, tales como madera, caparazones, membranas, etc.

de un factor ambiental sobre una población o una comunidad biológica puede ser seguida por

Los ecosistemas pueden ser de muchas clases. Una charca, una laguna, un río, un cultivo, un

una reacción por parte de éstos. La reacción consiste en una modificación de la intensidad

bosque, una montaña, un núcleo urbano, un

con que un factor, generalmente abiótico, incide

tronco podrido, etc. pueden ser estudiados como ecosistemas. Los individuos de las distintas es-

sobre otro biológico. Muchos casos apreciables a escalas diferentes de detalle, podrían ilustrar la

pecies dentro de cada ecosistema se encuentran siempre en un proceso dinámico de interacción,

capacidad de los seres vivos de modificar el ambiente físico. Por ejemplo, un sustrato arenoso

ajuste y regulación. El ecosistema, en conjunto, tiende a un equilibrio de acciones y reacciones.

móvil debido a la actuación del viento, gracias a su colonización por plantas adaptadas a ese am-

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

biente, modifica sus características físicas y se

plantas para la síntesis de la sustancia orgánica.

convierte en sustrato asentado; este caso es muy común en dunas costeras. Una vez arraiga-

Por todo esto, entre los distintos organismos que componen la biocenosis es posible establecer

da la planta en el sustrato, actúa de barrera u obstáculo para el transporte de la arena por el

secuencias en las que los organismos están ligados. Estas secuencias son las denominadas ca-

viento. Esta se amontona y tiende a sepultar a la

denas tróficas. lógicamente dado que la mayoría

planta, pero su forma de crecimiento lo impide. El resultado final es la inmovilización del sustrato

de los organismos utilizan más de un tipo de alimento, las relaciones tróficas en el ecosistema

en el lugar en que la planta crece y la posibilidad de que éste sea también colonizado por otras

adoptan realmente la configuración de una red, y por ello, se denominan también redes tróficas.

plantas menos tolerantes a las características del ambiente inicial. se trata también de un ejemplo

Pirámides ecológicas

de sucesión.

Las pirámides ecológicas son una representación

Cadenas alimenticias y redes tróficas

gráfica de las relaciones cuantitativas de números de organismos, biomasa o flujo de energía

Los seres vivos fabrican su propia masa orgánica

entre los niveles tróficos de un ecosistema. A

a partir de los aportes del exterior, pero solo las plantas son capaces de formar materia orgánica

raíz de las grandes cantidades de energía y biomasa que se disipan en cada nivel trófico, estos

a partir de materiales inorgánicos (agua, anhídrido carbónico y sales minerales) y de energía

diagramas casi siempre adoptan la forma de pirámide.

solar, a través del proceso denominado fotosíntesis. Se dice, por esto, que las plantas verdes

Las pirámides tróficas representan la distribución relativa de los seres vivos en los diferentes nive-

son organismos autótrofos. Dentro de la cadena alimenticia constituyen el primer eslabón. por lo

les tróficos de un ecosistema. Las pirámides de

que se les llama productores primarios. En eco-

energía indican la cantidad de energía que hay

sistemas acuáticos son las algas los productores primarios.

en un nivel trófico y la que pasa al siguiente. Las pirámides de biomasa representan la masa total de los seres vivos que existe en cada nivel trófi-

Un segundo grupo de seres vivos (los animales, fundamentalmente) funcionan como consumido-

co. Es también muy típico representar, en forma de pirámide ecológica, la productividad bruta de

res, al utilizar las sustancias orgánicas de las plantas como su propio alimento y fuente de

un ecosistema.

energía (organismos heterótrofos). Algunos de ellos consumen directamente las plantas

Flujo de energía en el ecosistema La energía que necesitan los organismos de un

(consumidores primarios) y otros se alimentan a

ecosistema para vivir viene del exterior, en última instancia del sol, con excepción de algunos

partir de consumidores primarios (consumidores secundarios).

ecosistemas singulares y poco representativos dentro del conjunto, que funcionan en las pro-

Un tercer grupo de organismos, los descomponedores (bacterias y hongos fundamentalmen-

fundidades abisales, aprovechando la energía química contenida en compuestos inorgánicos

te), tienen como misión la de transformar los restos de materia orgánica en moléculas inorgá-

procedentes de la actividad volcánica de las dorsales oceánicas, a través de procesos de qui-

nicas sencillas, de forma que retornan al medio la gama de elementos nutritivos que habían in-

miosíntesis.

corporado a la cadena alimenticia los organismos

Los organismos productores (plantas verdes) transforman la energía procedente del sol en

autótrofos. Al principio de un nuevo proceso, estos elementos serán otra vez utilizados por las

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

energía química, que, contenida en distintas

gicos, como la atmósfera, la litosfera y la hidros-

moléculas orgánicas, va circulando a través de los distintos niveles tróficos (productores, consu-

fera, así como a componentes biológicos, formados por organismos productores, consumidores y

midores, descomponedores). A esta transferencia es la lo que se denomina flujo de energía de

descomponedores. Se precisan una serie de elementos para que

un ecosistema.

sustenten el crecimiento y mantenimiento de los

Pero la energía, al contrario de lo que sucede con la materia, sólo fluye en una dirección, y va

ecosistemas. De esta manera, los ecosistemas tienden a regular los ciclos de nutrientes funda-

degradándose progresivamente (perdiéndose en forma de calor a causa de los procesos respira-

mentales, como el nitrógeno y el fósforo. La mayoría de los elementos son asimilados en

torios de los sucesivos organismos), de modo que no puede ser reutilizada. Se estima que en

disolución, aunque en los organismos terrestres tanto el carbono como el oxígeno entran a

cada uno de los pasos de la cadena trófica desde los productores a lo consumidores, se pierde en

través del aire. Nueve elementos son procesados en grandes cantidades: carbono, oxígeno, nitró-

forma de calor de un 80 a un 90 % de la energía

geno, azufre, calcio, sodio, potasio y magnesio,

potencial. Por esta razón la energía total almace-

así como varios minerales como el hierro y el cobalto que son requeridos por los sistemas vi-

nada en un nivel trófico viene a ser tan solo un 10 % aproximadamente de la que corresponde al nivel anterior.

vos sólo en cantidades pequeñas Esos elementos son los considerados nutrientes,

La mayor o menor proporción de energía fijada por un determinado nivel trófico respecto al an-

y a diferencia de la energía, se mantienen dentro de los ecosistemas, reciclándose continua-

terior o, de modo más sencillo, el porcentaje de alimento transformado en crecimiento propio, se

mente entre los organismos vivos y el mundo inanimado, al compás de cómo van siendo asimi-

denomina eficiencia. Este valor tiende a aumen-

lados y excretados. Cada elemento sigue su propio ciclo. En la mayor parte de las comunidades, los intercambios de nutrientes entre los seres

tar cuanto más elevado sea el nivel trófico que se considere. En todos los ecosistemas existen unos ciclos de materia y energía, complejos y variados, pero en

vivos y el ambiente físico están equilibrados. El movimiento de los nutrientes es paralelo al

todos los casos regulados por los organismos a través de los eslabones tróficos (productores,

flujo de energía a través de la comunidad. El carbono es el que está más ligado, porque sus

consumidores y descomponedores) que reciclan la materia -en un ciclo cerrado- y dejan pasar la

compuestos contienen la mayor parte de la energía asimilada por la fotosíntesis. El nitróge-

energía -en un ciclo abierto-.

no, el azufre y el fósforo pasan más lentamente

El ciclo de la materia

que la energía, porque son retenidos en el cuerpo para la síntesis de moléculas estructurales y

La materia no fluye como la energía, puesto que

funcionales.

la persistencia y el aumento de biomasa de los ecosistemas están en gran medida basados en la

Diversidad y estabilidad del ecosistema

conservación de materia dentro de ellos. Se habla de ciclos biogeoquímicos para referirse

La diversidad expresa la variedad de especies que existen en un ecosistema. Se considera que

a las trayectorias de los elementos químicos en-

la diversidad (multiplicidad de especies que a

tre los organismos y el ambiente, es decir, entre los componentes bióticos y abióticos de la bios-

veces se distribuyen con pocos individuos cada una), es uno de los parámetros de la madurez u

fera. Éstos ciclos Implican a componentes geoló-

organización de un ecosistema, es decir, que la

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

diversidad aumenta a medida que el sistema se

tre la biomasa existente en un momento dado

aproxima al clímax. Muchas veces el hombre actúa contra esta tendencia, disminuyendo la

(x) y la existente en otro momento posterior (x+1), es decir, la biomasa producida en una

diversidad y favoreciendo el desarrollo de una o unas pocas especies de interés económico.

unidad de tiempo por unidad de superficie o de volumen. La producción indica cuál es la energía de la que se puede disponer para el consumo sin

En teoría, un ecosistema tendría la máxima di-

alterar el equilibrio del ecosistema.

versidad si todos los individuos que lo integrasen perteneciesen a especies distintas, y la mínima si

Existen dos tipos de producción, primaria y se-

todos sus individuos fueran de la misma especie. La diversidad de los ecosistemas reales se sitúa

cundaria. Producción primaria es la biomasa de organismos autótrofos (plantas verdes o micro-

entre estos dos extremos.

organismos) acumulada por unidad de tiempo, merced a los procesos de fotosíntesis o qui-

La diversidad está directamente relacionada con

miosíntesis.

otra propiedad del ecosistema, la estabilidad, ya que la simple variedad de especies no supone

Los límites de la producción primaria dependen

por sí solo la posibilidad de que tal diversidad se

de múltiples factores, tales como intensidad de

mantenga, si no llegan a establecerse interrelaciones que aseguren que el sistema será estable

luz, temperatura, disponibilidad de agua y nutrientes, y cantidad de clorofila por metro cua-

en esas condiciones.

drado, en el caso general de las plantas verdes. Los ecosistemas terrestres tienen una produc-

La estabilidad es un propiedad de los ecosiste-

ción primaria tres veces más alta que los ecosistemas marinos. Como la extensión de los mares

mas que expresa, junto con la diversidad, el grado de organización de los mismos. En general, el

es mucho mayor que la de las tierras emergidas, la contribución total de ecosistemas terrestres y

aumento en la organización de un ecosistema supone que éste será más estable y que podrá

marinos viene a equipararse.

predecirse mejor su comportamiento futuro. Biomasa y producción

Producción secundaria es la cantidad de biomasa que los organismos heterótrofos (consumidores

La biomasa es el peso de la materia orgánica de

y descomponedores) de una comunidad acumulan por unidad de tiempo.

una determinada población, por unidad de volumen o de superficie. Por ejemplo, 250 mg de

Las relaciones bióticas

zooplancton por m3, o 400 Tm. de pino por ha. También se puede usar el término “biomasa”

Entre las especies que constituyen una bioceno-

referido a un conjunto de especies pertenecien-

sis se manifiestan múltiples formas de interac-

tes al mismo nivel trófico, o incluso a una comunidad completa o biocenosis.

ción, que se pueden dividir en fenómenos de competencia y de dependencia. Los primeros corresponden a una lucha por el espacio y por las fuentes de energía; los segundos traducen

La tendencia de los ecosistemas a equilibrarse se relaciona con el consumo de biomasa. La bioma-

relaciones más o menos estrechas entre los or-

sa que es posible retirar de un determinado nivel trófico depende no de la cantidad de biomasa

ganismos que pueden ir del simple comensalismo a la simbiosis o también del parasitismo a la predación.

existente en él, sino de su producción. La circulación de materia y energía a través de

Dinámica de los ecosistemas

los ecosistemas hace que la biomasa de cada nivel trófico no tenga un valor estable a lo largo del tiempo. La producción será la diferencia en-

En la actualidad nos es posible observar diversos ecosistemas, como por ejemplo un bosque, que

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

permanezcan en un apreciable estado de equili-

suelo desnudo hasta la clímax se llama serie.

brio; pero conviene tener presente que tales ecosistemas son el fruto de un complicado y lar-

Las primeras etapas de la serie se suceden más rápido y son más cortas que las etapas cercanas

go proceso histórico al que se conoce como fenómeno de “sucesión”.

a la clímax, y se caracterizan, además, porque aparecen especies oportunistas o pioneras, que

Sucesión es la secuencia con que se desarrollan

según avanza la serie son sustituidas por otras

unas poblaciones tras otras en un mismo espacio, desde que éste estuviera inicialmente vacío

especies generalmente más especializadas. Por lo tanto, las fluctuaciones o cambios disminuyen

hasta que alcanza una situación de relativa constancia o estabilidad. Este último estado cambia

en amplitud al aumentar la madurez del sistema. La clímax no es del todo un estado estático, ya

muy lentamente y se denomina clímax. El estado de madurez de un bosque o clímax no

que siguen produciéndose cambios pero mucho más lentos y menos apreciables. Los pasos que

es una situación inmutable sino que como cualquier etapa de la sucesión está sujeta a influen-

se producen de forma natural desde el suelo desnudo a la clímax reciben el nombre de serie

cias externas y perturbaciones más o menos

progresiva. Por el contrario, en la serie regresiva

drásticas que inducen de alguna forma el reinicio de la situación. Esto indica que los ecosistemas

existen factores naturales o humanos que pueden provocar actuaciones negativas sobre la

son estructuras dinámicas.

clímax, deteriorándola o haciendo que aparezcan etapas degradativas. Esta serie no tiene por qué

Desde un punto de vista botánico, en el que se

pasar por las mismas etapas que la serie progresiva, incluso puede ser tan brusca y catastrófica

contemple el dinamismo vegetal fundamentalmente, se pueden definir una serie de conceptos

que no atraviese prácticamente por ninguna etapa.

que ayudan a comprender la idea de sucesión ecológica.

La serie progresiva que lleva desde el suelo desnudo a la clímax se llama serie primaria. Una vez iniciada una serie regresiva puede haber una

La vegetación evoluciona espontáneamente incluso en ausencia de variaciones externas. En ausencia de actividad humana esta evolución es

detención de la regresión y una iniciación de la serie progresiva desde ese punto. A esto se le

progresiva y se aprecia un aumento de complejidad vegetal. La culminación de este cambio, si

llama serie secundaria, es decir, parte de un estado de degradación hacia la clímax.

las condiciones del medio lo permiten, es por ejemplo un bosque, que se mantiene estable por un período indefinido de tiempo.

La sucesión ecológica pasaría, por tanto, desde unas etapas de menor complejidad a otras de

El bosque se consideraría la clímax. Esta comunidad clímax es la comunidad más estable, más

mayor complejidad, hasta llegar a un equilibrio.

compleja, y mas diversificada por las que ha pasado el territorio donde se asienta.

http://www.lahistoriaconmapas.com/2012/02/mapade-los-ecosistemas-del-mundo-mapa.html

El conjunto de etapas en un territorio desde el

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

EL PROBLEMA DE LA MERLUZA PERUANA

En setiembre del 2001 se informó a la in-

de donde está la diferencia.

dustria merlucera que se daría una veda

Lo evidente es que las cifras de IMARPE

larga. Nunca antes se había dado.

(bien sean las de 500 o 200), por la razón

Esta crisis se generó, como lo reconoció en

que fuese, eran inexactas; lo que crea una

su momento el Imarpe, debido a que la data

duda razonable respecto a la credibilidad del

con la cual el órgano científico trabajaba

ente científico. Ese grave error condujo a la

estaba errada y arrojó cifras sobreestimadas

toma de malas decisiones comerciales y al

en cuanto a la biomasa de merluza. Por tan-

perjuicio innegable de la industria merlucera

to se había incurrido en sobreexplotación ya

por causa del Estado, quien asume la res-

que se asignó cuotas de captura anuales

ponsabilidad de los errores de su ente

calculadas sobre una biomasa total que al

científico.

decir de Imarpe estuvo equivocada. En su

Las inversiones efectuadas en la industria,

momento se habló de un stock de 500 mil

de muchos millones de dólares, realizadas

toneladas (Informe Ejecutivo de IMARPE

en un escenario de 500 mil Tm. de stock y

derivado del mandato de la RM 529-98-PE),

ausencia de vedas, dejaron de ser válidos

por lo cual se asignaron cuotas anuales de

de un mes al otro. Todos los programas em-

80 a 100 mil toneladas; pero de pronto ca-

presariales, flujos de caja, empleos, com-

yeron en la cuenta de solo había 200 mil

promisos comerciales con el exterior, etc.

toneladas. O sea que faltaban 300 mil Tm.

dejaron de tener validez. La industria fue

sin que exista una explicación convincente 76

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

súbitamente sacudida por un problema bio-

evaluación integral del IMARPE para enten-

lógico y de reducción de stock que la lleva-

der que está ocurriendo en ese ente científi-

ron al borde del colapso.

co a fin de corregir lo que fueses necesario.

La alternativa única que se presentó ese

Para llegar a esta solución se requiere de un

año fue el procesamiento de pota, recurso

amplio consenso y una real vocación por

que empezó a cobrar importancia hasta el

resolver el tema de la pesca. Lo que implica

día de hoy, convirtiéndose en el principal

capacidad de renuncia a los intereses indivi-

producto, desplazando a la merluza.

duales para subordinarlos a los intereses nacionales.

Si analizamos debidamente las opiniones y recomendaciones de la FAO, nos damos

La administración de pesquería, sujeta a las

cuenta de que las medidas biológicas de

leyes y normas vigentes, heredera de ese

conservación de un recurso son correctas,

pasivo, debe resolver con juicio, tino y sin

siempre y cuando la información en las que

olvidar que el deber de la autoridad es pro-

se basan sea exacta.

teger los recursos pesqueros para las futuras generaciones, debiendo aplicar el con-

El asunto es que existe una responsabilidad

cepto de que la inclusión social es para los

compartida entre el Estado que evidencia

muchos y no para los pocos.

serias discrepancias científicas entre sus propios científicos, y la industria que busca

El ROP vigente impone basar las decisiones

su propia supervivencia usando todos los

en informes científicos de IMARPE, por tanto

medios a su alcance. Culpar solo a la indus-

el Ministerio está obligado a cumplir la nor-

tria fue incorrecto. Pescaron lo que se les

ma y las leyes. Es indebido que se cambie la

permitió.

normatividad, que es de carácter general, a requerimiento o beneficio de parte.

En 2012 la historia se repite puesto que una gestión, relevada en el IMARPE en el segun-

El reto es encontrar una solución equilibrada

do semestre del 2011, estableció una cuota

en tanto se resuelve el problema de fondo:

de 40 mil toneladas bajo argumentos cientí-

la información científica.

ficos que la nueva administración científica

Esta ecuación debe resolverse fría y objeti-

de IMARPE considera que no tienen susten-

vamente, como toda la matemática, sin pa-

to técnico. Bajo una nueva metodología es-

siones ni prejuicios. La población dedicada a

tablece una cuota de 8,900 Tm.

la merluza en Paita ya ha sufrido bastantes

Más allá de los errores internos de procedi-

impactos provenientes de la crisis de este

miento y metodología, censurables por cier-

recurso y de las movilizaciones impulsadas

to porque esas divergencias perjudican a la

no solamente por la defensa de su supervi-

industria, el hecho es que es el Estado a

vencia, sino por un exceso de pasión y emo-

través de esas discrepancias en su ente

ción.

científico, el responsable de la crisis por la

Hace algunos meses cuando la autoridad de

que atraviesa la merluza desde hace 12

Pesquería reclamó una auditoría internacio-

años. El origen del problema debe ser iden-

nal para el IMARPE a fin de validar sus

tificado, entendido y resuelto mediante una

métodos y procedimientos científicos, mu77

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

chos miembros de la colectividad pesquera

jo la amenaza de paros y bloqueos de carrete-

pusieron el grito en el cielo porque se estaba

ras.

cuestionando la imagen de un ente científico

Los empresarios pesqueros, nacionales y ex-

con renombre internacional. No se quería la

tranjeros, se someten a las leyes peruanas y

auditoría. Sin embargo cuando un informe del

están obligados a guardar respeto por la nor-

mismo ente afecta algunos bolsillos, se proce-

matividad vigente y también a guardar la com-

de de inmediato a cuestionar la veracidad y

postura en cualquier escenario.

calidad de sus informes, en este caso de la merluza.

La sociedad civil peruana no debe

Este solo hecho amerita insistir con dicha audi-

asistir indiferente e indolente a observar lo que está ocurriendo con la

toría para poner en evidencia la veracidad y

merluza sin actuar en defensa de su patrimonio.

calidad de la información científica de la Institución Oficial del Perú en materia de investigación pesquera. No se regula la pesquería bajo presión de grupos económicos, ni bajo insultos o amenazas de empresarios afectados en su bolsillo, ni ba-

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

EL ARRASTRE DE FONDO La Pesca de Arrastre de Fondo es el método de pesca industrial menos selectivo que se practica aún en estos tiempos. Destruye los fondos y las comunidades bentónicas, es poco selectiva y captura los peces que viven sobre el fondo o cerca del mismo. Existen dos grandes categorías de redes de arrastre, las artes de fondo destinadas a capturar diversos tipos de especies de fondo (camarones, cigalas, peces planos), y demersales (bacalao, merluza, etc.) y las artes pelágicas para la captura de especies de superficie o entre dos aguas (sardinas, jureles, róbalos, etc.). Proteger la biodiversidad y conocer su entorno es como hacer una póliza de seguro. Cuanto mayor sea la diversidad, mayores son los medios con los que contamos para hacer frente a las evoluciones naturales a largo plazo, como el cambio climático, o a corto plazo, como las catástrofes. La captura excesiva de depredadores simplifica los ecosistemas. En la actualidad estamos comprobando que cada vez hay más invertebrados como los camarones y los calamares. La biodiversidad también es un bien común, ya que la mar pertenece a los ciudadanos, a los peces, a los aficionados a la navegación etc. Tenemos la obligación de protegerla para las generaciones futuras. La pesca tampoco puede aislarse del resto, ya que depende del clima y de los fondos marinos. La protección de la biodiversidad no exige un cambio radical, sino muchas pequeñas acciones en diversas direcciones. Por último la ciudadanía en general debe entender que tiene una gran función que desempeñar en la protección de la biodiversidad, de la cual además él forma parte integrante. Se trata de su actitud frente a la naturaleza, de sus preferencias a la hora de decidir su consumo, y de su modo de vida, que tienen una influencia importante en la evolución a largo plazo de los ecosistemas. En definitiva, son los actos de miles de millones de personas los que van a decidir si se logra conservar o no la biodiversidad. www.veterinaria.org/revistas/redvet/n040405/040514.pdf

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

LA MERLUZA PERUANA UN DIAGNOSTICO El IRD de Francia presenta un diagnóstico de la pesquería peruana de la merluza que resulta ilustrativo en la crisis de esta pesquería desatada en el mes de abril. Los informes científicos existentes han generado una seria controversia y una polémica en la cual está en juego la sostenibilidad del recurso. Se cuestiona el Informe del ente científico peruano, el IMARPE, con el cual el IRD tiene coincidencias. El IRD es un organismo de investigación francés que junto con sus socios del Sur, hacen frente a los retos de desarrollo a nivel internacional. Mejorar las condiciones sanitarias, comprender la evolución de las sociedades, preservar el medio ambiente y los recursos constituyen los pilares de su acción en la perspectiva de lograr los Objetivos del milenio para el desarrollo. Establecimiento público francés de carácter científico y tecnológico, el IRD está bajo la tutela conjunta de los Ministerios encargados de la Investigación y de Asuntos Exteriores. Despliega sus actividades a nivel internacional desde su sede, en Marsella, y sus dos centros metropolitanos de Montpellier y Bondy. Gracias a su acción de investigación, formación e innovación en asociación, se proyecta a más de una cincuentena de países en África, en el perímetro mediterráneo, en Asia, en América Latina y en ultramar. Basados en la interdisciplinariedad, los proyectos realizados conjuntamente tratan de cuestiones cruciales para los países del Sur: enfermedades tropicales y de civilización, relaciones entre salud y medio ambiente, cambios climáticos, recursos en agua, seguridad alimentaria, ecosistemas tropicales y mediterráneos, riesgos naturales, pobreza, vulnerabilidad y desigualdades sociales, migraciones, evolución del mercado laboral… En lo sucesivo, integrada en el IRD, la Agencia Interestablecimientos de Investigación para el Desarrollo constituye una fuerza de movilización científica que ambiciona federar los organismos franceses de investigación y las universidades para actuar con el Sur. Vea el informe en los siguientes links: http://www.revistapesca.blogspot.com/ http://issuu.com/revistapesca/docs/diagnostico_merluzaabril2012-a-bertrand/1

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Revista Pesca