Puebla Dos22 Edición No. 97 - octubre 2019 by Revista PueblaDos22

V O C E S

T E S T I M O N I O S

P UE B L A

L O E X T R A O R D I N A R I O E S TÁ A Q U Í

O CT 2019

NUM. 97

Road Trip

Riviera Nayarit, etérea terrenidad

Conversatorio

Hermosos laberintos de Patricia Fabre

Beneficencia Española de Puebla

EL HONOR DE SALVAR VIDAS

www. PUEBLA DOS22

.mx

Con artículos en inglés y alemán With articles in english Mit artikel auf deutsch

E D ITO R I A L

NO TEMAS Todos los días tomamos decisiones que cambiarán de una u otra forma el rumbo de nuestras vidas, he ahí la importancia de hacernos conscientes de aquellas que benefician o afectan nuestra salud. Ir a un hospital a realizarnos un check up anual tal vez no es tan sencillo, existen temores de por medio y una negación constante ante la posibilidad de encontrar que algo no está bien. Es por eso que en esta edición nos valemos de conmovedores testimonios de mujeres que han sobrevivido al cáncer de mama, así como de las palabras de profesionales de la salud que luchan diariamente por la mejoría de sus pacientes, para que venzas ese miedo y elijas cuidar de ti.

PUE BLA

D E T E C TA D O A T I E M P O E S C U R A B L E .

Alma E. Balderas Rivas, alma.balderas@revistapuebla222.mx Ángel Iván Martínez López, angel.martinez@revistapuebla222.mx C O R R E C I Ó N D E E S T I L O Marcos Nucamendi D E A R T E Y D I S E Ñ O Francisco Javier Monroy González, javier.monroy@revistapuebla222.mx D I S E Ñ O C O M E R C I A L César Rojas Ruíz R E D A C C I Ó N Miguel Ángel Escudero F O T O G R A F Í A Fabián Cano Aldaco y Roberto Ramírez Otero C O L A B O R A D O R E S Gerardo Rigada y Eric David Montero

DIRECTORA EDITORIAL CO-EDITOR

GERENTE

DI R ECCIÓN COM ERCI A L Y R EL ACION ES PÚ BLICAS

Mónica Vélez de Uriarte

(222) 375 2661, 617 2864, (044) 2225 88 92 37, monica.velez@revistapuebla222.mx DISTRIBUCIÓN

Alberto Ezequiel Contreras Y Gómez

OBS

ORGANIZATIO N BUSSINE S SE RV IC E S

Roberto Oliva Miranda Judith Chaparro Alvarado y Alejandro Cañedo Priesca

DIRECTOR DEL CONSEJO EDITORIAL CONSEJO EDITORIAL

COORDINADOR DE ÁREA DIGITAL

Gerardo Rigada Arrioja

gerardo.rigada@obspublishing.com PRODUCC IÓN M U LT I M E DI A

Esteban Mendiola Riestra

39 Poniente 2713, Rincón Las Ánimas. CP 72400 Tel 01(222) 6021582. Año 6 No. 97, octubre 2019. Editor responsable: Roberto Oliva Miranda. Los artículos reflejan únicamente el pensamiento de los autores. Prohibida su reproducción total o parcial sin previa autorización y por escrito de los editores. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores. Certificado de Licitud de Título y Contenido 16902. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del título 04-2017-031410064100-102. Servicios Profesionales de Impresión S.A. de C.V. Mimosas 31 Col. Santa María Insurgentes. Delegación Cuauhtémoc CP. 06430 CDMX.

Circulación certificada por Aguilar, Becerra y Asociados. Registro en el PNMI: 22/07/2014. www.revistapuebla222.mx Encuéntranos en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, Aeropuerto Internacional de Toluca, Aeropuerto Internacional de Puebla y sus salas VIP.

O CTU BR E 201 9 A Ñ O 0 6

contenido N ÚM E RO 97

10 AGENDA Música increíble y grandes actuaciones para disfrutar.

14 MUST El regreso de Joaquin Phoenix a la pantalla grande.

16 SPEAK Eleven anclas, Lalo Brito se acerca.

18 MALL WALK Total looks para esta temporada.

20 GLAMOURAMA Maricarmen Rodríguez presenta PEONIA.

contenido 48 CHECK IN Los sabores de Piacevole se intensifican.

64 HEALTHY

50 CLOSE UP El honor de salvar vidas en la Beneficencia Española de Puebla.

54 TESTIMONIOS Cuatro mujeres que inspiran, cuatro voces admirables.

En Hospital Sinergia, el paciente es primero.

67 DOSSIER Las verdaderas brujas no eran monstruos.

3 8 72 BREVES Mantente al tanto de Puebla y el mundo.

FLASHBACK 74 DrinkArt en Hotel Boutique Casona de Los Sapos 75 Soft opening de

P L AC E R

38 ESPACIOS

26 PASE DE ABORDAR

Salón Puebla en Galería de Arte del Palacio Municipal de Puebla.

76 Festival de la

42 CONVERSATORIO

77 Boodles gin en Remoto House

Ale Cañedo explica la diferencia entre turista y viajero.

28 ROAD TRIP La belleza etérea de la Riviera Nayarit.

36 PERFIL Toledo, apellido sinónimo de proeza y raíces.

P U E B L A D O S 2 2 . M X

Patricia Fabre: el hermoso arte de pintar laberintos.

44 RELAX Mansión del Conde, recoveco plagado de placeres.

Mil Aromas

Lasagna en Piacevole

78 Buffalo Wild Wings abre sus puertas.

79 El legado del tequila con la esencia del lujo

80 REMATE. Raza

AGENDA Guitarras, danza, comedia y voces inconfundibles que nos han erizado la piel en más de una ocasión son protagonistas en la agenda que presenta este onceavo mes del año.

ALEJANDRO SANZ 18 #LaGira V I E R N E S

#ElDisco ha recaudado cientos de comentarios favorables y #LaGira se ha convertido en una de las más exitosas.

P U E B L A D O S 2 2 . M X

20:30 hrs. Auditorio GNP Seguros (antes Acrópolis Puebla) $750-$4,375 eticket.mx

El esperado regreso de aquel que cura los corazones partidos de los poblanos se hará realidad la noche del 18, cuando el hijo pródigo de Madrid salga al escenario junto a su inigualable voz, mezcla perfecta entre flamenco y pop. Serán momentos de éxtasis para los fans, ya que se cumplen 22 años del lanzamiento de uno de los discos más importantes de su carrera: Más. No hay minuto que no crezcan las ansias por escuchar éxitos como “Amiga mía”, “No tengo nada” y “Cuando nadie me ve”, los cuales serán coreados a todo pulmón en lo que seguro será una noche para el recuerdo.

AGENDA JESUCRISTO SUPERESTRELLA El cielo no será el único lugar plagado de estrellas cuando el telón se abra y veamos juntos a Beto Cuevas, Erick Rubín, María José, Leonardo de Lozanne, Kalimba, Enrique Guzmán y Yahir; sin duda, la mejor ópera rock que puedes disfrutar en la actualidad y un clásico del teatro musical de nuestros tiempos.

12 SÁ BA D O

21:00 hrs. Auditorio Metropolitano $2,408-$6,750

INTOCABLE

TO U R P E R C E P C I Ó N

21:00 hrs. Auditorio Metropolitano $705-$1,410 eticket.mx

SÁ BA D O

Considerados como uno de los referentes de la música norteña, el talento de estos caballeros los ha colocado a nivel de otros géneros, incluido el rock. En este tour, los originarios de Texas se proponen consentir al oído angelopolitano con canciones que ahora son verdaderos clásicos: “Fuerte no soy”, “Y todo para qué” o “Enséñame a olvidar”.

viagogo.com

KAKKMADDAFAKKA

Fran Hevia El humorista del futuro Que la risa no falte en esta cartelera y qué mejor que de la mano de uno de los comediantes del momento: el señor Fran Hevia, quien está dispuesto a conquistar al público poblano con un show hilarante. Si aún no conoces las virtudes del stand up, esta es la oportunidad que estabas esperando.

P U E B L A D O S 2 2 . M X

10 J U E V E S

21:00 hrs. Sala Forum $330

superboletos.com

El regreso de esta banda noruega ha creado muchas expectativas después de su presentación en 2017 en el Festival Catrina, donde resultaron toda una revelación por el tipo de melodías que generan, experimentando con diversos géneros como el R&B, hip-hop, reggae y rock.

24 J U E V E S

22:00 hrs. Sala Forum $440

taquillacero.com

M U S T BO O KS

LETRAS QUE ARRULLAN

Bajo un intrépido y llamativo título, la obra de la profesora K. McCoy y el doctor Hardwick promete lo que pocos han podido lograr: hacerte dormir. Los expertos en hipnosis y letargia estereotípica se sumergen en un mundo de textos e ilustraciones extrañas que provocarán un profundo sueño en cada lector desde las primeras líneas. Esto te mandará a dormir es una curiosa y divertida manera de deshacerte del insomnio y cuestionarte: ¿por qué no hice esto antes? Editorial Planeta

ST R E A M I N G

¡Los-De-la-Mo-ra! La tragicomedia millennial que conquistó al público mexicano vuelve a Netflix para continuar retratando los infinitos problemas de la familia más inverosímil: los De la Mora. Bajo la batuta del gurú del entretenimiento nacional, Manolo Caro, la segunda temporada de La Casa de las Flores traerá a Paulina de vuelta a México, luego de su estancia en Madrid, para poner orden y rescatar a los integrantes de su familia tras una serie de eventos sumamente desafortunados. Netflix Estreno 18 de octubre

Warner Bros Estreno 4 de octubre

31 días de regresos y consagraciones PO R MIGUE L Á . E SCUDERO

El décimo mes nos trae clásicos que se renuevan, familias conflictivas y una lucha entre el bien y el mal que nunca termina ¡Bienvenidos a la temporada más divertida! GA M E S

MARIO VUELVE A LA PISTA. Con más de 20 millones de descargas en solo un día, Mario y sus amigos han demostrado una vezmás quién es el rey de los videojuegos. El plomero más famoso del mundo se renueva para insertarse en uno de sus títulos más aclamados y jugados de todo el tiempo: Mario Kart. Pero a comparación de sus antiguas entregas, en esta ocasión correrá en una pantalla más chica y personalizada al presentar la primera versión del juego para dispositivos móviles.

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C I N E

“El Payaso del Crimen” ríe una vez más Polémica desde cualquier ángulo que se analice, la historia de uno de los villanos más icónicos de la casa DC Comics se prepara para revolver las fibras de una sociedad tambaleante y sumida por el caos. Ganador del León de Oro en la Mostra de Venecia 2019, Joker retrata la vida de Arthur Fleck, un ser repleto de conflictos y situaciones que lo alejan de un mundo incomprensible e injusto. El desgarrador y famélico Joaquin Phoenix se mete en la tenebrosa piel de este personaje que comienza a tocar las puertas de la temporada de premios con un retrato crudo y visceral de la gris actualidad.

M U S T

”Estoy muy contento de compartir mi música y mi arte porque al final es mi terapia favorita”.

me inspiraron para componer “Marinero”. Justamente en Tulum empezó la idea y después la concluí en la CDMX, bajo la producción de Freddy Cañedo. Escribí la canción frente al mar y fue ahí cuando me dí cuenta que este mundo es algo único, pero que si no lo compartes con la persona amada no tiene el mismo sentido. ¿CUÁ L ES L A PROPU ESTA DEL T EM A? Es una canción que mezcla pop, urbano y trap, pero no deja de tener ese toque que he trabajado durante todos estos años. Con este nuevo sencillo quería divertirme porque me faltaba hacer algo diferente; venía de componer baladas muy románticas como “Serenata en la Noche” o “Me Fui”, por lo que decidí probar una faceta donde hubiera mucho baile, ya que es algo que me encanta hacer. De hecho así empecé en Puebla, bailando, entonces es algo que sé y que estoy feliz de mostrar a través de mi música. ¿POR QUÉ DECIDES INCLUIR “MARINERO QUE SE FUE A LA MAR” EN “MARINERO”? En sí, siempre le doy un detalle sorpresivo a mi trabajo y, en esta ocasión, quise tocar un poco de nostalgia porque “Marinero que se fue a la mar” es una canción que todos jugamos en la infancia. Naturalmente salió cuando estaba grabando “Marinero” y el productor musical sugirió dejarla porque, además de que la gente se identificaría, iba con el concepto.

Lalo Brito VIENTO EN POPA

CUÉNTANOS ACERCA DEL VIDEO. Desde un principio el aspecto visual del video era algo importante por lo que quería proyectar. Tenía ciertas ideas y necesitaba a la gente adecuada para lograrlo. El videoclip es algo que no se ha visto en el país: se grabó en la Ciudad de México bajo la dirección de Eduardo Soto –quien creó grandes tomas– y la coreografía fue diseñada por Jimmy Torres. “Marinero” es un logro y P OR GERARD O RI GADA FOTO GRA FÍAS CO RTESÍA el resumen de tantas cosas que me han inspirado. PARA ALGUNOS EL MAR ES UN ANTIGUO LENGUAJE

INDESCIFRABLE, PARA OTROS ES UNA INFINITA MANCHA AZUL, SIN EMBARGO, PARA EL JOVEN CANTANTE Y ACTOR POBLANO ÉSTE ES UN SUSURRO EN EL CORAZÓN QUE INVITA A UN ACER-

CAMIENTO CON LA NOSTALGIA Y A UNA NECESARIA REINVENCIÓN. ras una pausa en su carrera musical –ocasionada por protagonizar exitosamente en Argentina la serie de Nickelodeon Kally’s Mashup–, el cantautor y ex integrante de la Nueva Banda Timbiriche, Lalo Brito, regresa a nuestro país para navegar las aguas del canto con “Mari-

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nero”, su nuevo sencillo, zarpando bajo el lema “mantenerse es renovarse”. ¿CÓMO SU RGE “M A R I N ERO” ? Si hay algo que me encanta hacer es viajar y conocer lugares nuevos. Estoy muy orgulloso de mis raíces y de México, por lo que sus playas fueron las que

¿QUÉ CONSEJO DAS A QUIENES BUSCAN SEGUIR TUS PASOS? Que defiendan a toda costa sus sueños y que crean en lo que hacen porque siempre, de alguna u otra forma, se va a tener que filtrar; es una necesidad humana explotar lo que cada uno tiene como pasión. A mí me tocó crecer en Puebla, una ciudad tan hermosa pero también llena de prejuicios; entonces, les aconsejo eliminarlos y luchar por lo que realmente quieren en la vida porque solo es una.

M A L L WA L K

MYSTIC ADRENALINE FOTO GRA FÍ A : RO B ERTO RA M Í R EZ STY LIST: GIGI, PE RSO NA L I M AG E & DATI NG CO NS U LTA NT

Porta documentos de piel bovina Adolfo Domínguez

Mochila roja de nylon

Adolfo Domínguez $ 3 , 1 9 0

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Botas Classic 6 a prueba de agua

Timberland ® $ 3 , 4 9 9

Maleta gris con detalle en asas

Adolfo Domínguez $ 3 ,7 9 0

Cinturón trenzado color café El Ganso

$ 1 , 2 9 0

Pantalón Panamá Grey El Ganso

$ 1 , 9 9 0

Zapato color chocolate con hebilla

Adolfo Domínguez

$ 3 , 6 9 0

Squash, Kakhi Canvas con rayas El Ganso $ 1 , 9 9 0

P U E B L A D O S 2 2 . M X

Camisa Kodak Stripes Blue El Ganso

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Americana Panamá Green El Ganso

$ 4 , 9 9 0

Las hojas de otoño aceleran los sentidos y la inspiración brota de todas partes. Detalles deportivos vintage se ven exaltados ante el misticismo de Asia, postrado sobre blusas y accesorios para ella. Encuéntralos en Luxury Hall.

Cartera Ritual con girasoles Rapsodia $ 1 , 8 9 0

Collar Power con detalle de cuerno

Rapsodia $

5 9 0

Collar Cumana color negro Rapsodia $ 5 9 0

Pantalón Kofi India con detalle metálico lateral

Capa-Saco con detalles modelo Balam Rapsodia

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Rapsodia $ 2 , 2 9 0

Blusa Cayetina en color blanco y cuello en V Rapsodia

Camisa roja Kesari, larga; hecha en India

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Zapatillas negras San Rusel Bolso-sobre Peony de algodón

Rapsodia

$ 2 , 9 3 4

Rapsodia $ 1 , 6 9 0

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G L A M O U R A M A

PEONIA S - S 2 0

El romántico entramado del tejido de punto de esta colección tiene de inspiración la sutil y delicada apariencia que toma naturalmente esta flor. Sus formas, colores y texturas se convierten en prendas cómodas que conquistan a la mujer que busca ser eso: una magnífica pieza única. Los olanes, las siluetas entalladas, los calados y la suavidad de sus telas son un factor clave para la creación de cada una de las piezas que conforman esta onírica colección, ideada por la diseñadora Maricarmen Rodríguez. FOTO GRA FÍ A PAU L I NA CO L L A DO MO DELO ZAYA R I MAKE UP M A R I CA R M EN O LV ERA

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G L A M O U R A M A

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PLACER > > > >

PASE

n viaje tiene una duración definida por el propio viajero y su planeación puede llevar mucho más tiempo que éste. Para organizarlo, podemos aprovechar nuestro tiempo libre y utilizar guías de viaje, libros sobre destinos y el uso del Internet con el fin de pensarlo al gusto y cubrir todos los panoramas, así como todas nuestras necesidades. La red ofrece un sinnúmero de posibilidades y opciones que no se tenían antes, aunque hay que tener

ABORDAR

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POR

ALEJANDRO

CAÑEDO

¿Viajero o turista? cuidado: este caudal de información puede ser abrumador, al punto de convertir una experiencia placentera en un camino sin fin. Recorrer el mundo es una necesidad para muchos de nosotros. Es la manera con la cual nos sentimos plenos y logramos disfrutar de la vida. Pero,

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Cada domingo un episodio nuevo Spotify: Podcast Check In por Ale Cañedo

¿qué significa viajar? Esta palabra que tantos sentimientos mueve proviene del latín ‘vĭa’, que se traduce como la acción de trasladarse de un lugar a otro, generalmente lejano. Entonces, ¿cuándo viajamos y cuándo solamente nos movemos? Viajamos cuando queremos encontrar distintas maneras de amanecer o de buscar en las ciudades y parajes, distintas vidas a la nuestra, donde la gastronomía y patrimonio nos permitan desarrollar nuestros sentidos y queramos recordar ese momento sin frustrarnos por regresar, ya que el viajero apasionado busca no repetir sino conocer lo nuevo, olvidar lo pasajero y mantener lo que trasciende. Cuando viajamos queremos aprender cosas nuevas y eso significa que debemos quitarnos los conceptos que tenemos de un país para realmente conocerlo y así, al regresar, disfrutar más del viaje, toda vez que éste dura no solo el tiempo que pasamos fuera de casa, sino que incluye asimismo la organización y la memoria. En ese sentido, ¿cuándo somos viajeros y cuándo turistas? Somos viajeros cuando tenemos un rumbo y un propósito, cuando queremos disfrutar sin comparar y deseamos vivir una experiencia; mientras que somos turistas cuando deseamos descansar y ser pasivos en el aprendizaje. No siempre seremos viajeros y no siempre podremos vivir los viajes como turistas, aunque tampoco hay que definir cuál es mejor, ya que los viajeros son los que descubren las rutas y los turistas –con su volumen de compra– dan facilidad de viaje y economía a los viajeros. A través de este medio estaré con ustedes para platicar y compartir viajes que le dan sentido a la vida, así como consejos y recomendaciones. Nos leemos pronto.

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PLACER > > > >

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ROAD

TRIP

> ARTIKEL

AUF

DEUTSCH

RIVERA NAYARIT Etérea terrenidad PO R Á NGE L MA RTÍ NEZ FOTO G RA FÍ A RO B ERTO RA M Í R EZ

CUENTAN LOS ANTIGUOS ABUELOS WIXARIKAS QUE AQUÍ NACIÓ LA VIDA… QUE EN EL ORIGEN SÓLO HABÍA AGUA Y LA ETERNA NOCHE CON LA LUNA Y LAS ESTRELLAS ALUMBRANDO EL FIRMAMENTO. DICEN QUE DEL MAR SALIERON LOS PRIMEROS HOMBRES PERSIGUIENDO AL VENA DO Y QUE MILENIOS DESPUÉS, ÉSTOS REGRESAN, VOLUNTARIAMENTE O POR A ZARES DEL DESTINO, A ENCONTRAR EN ESTAS MÍTICAS TIERRAS PEDACITOS DE LO QUE FUERON, SON Y SERÁN.

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ROAD

TRIP

37 mil pies de altura sobre el nivel del mar va dibujándose, poco a poco, la inmensidad de este paraíso. Nos encontramos sobrevolando Puerto

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Vallarta, listos para aterrizar en el Aeropuerto Internacional Gustavo Díaz Ordaz, y bastan unos segundos para sentir los altos grados de temperatura que reinan en el ambiente. Por una cuestión de movilidad lo ideal es tomar un taxi, rentar un automóvil –si nuestro plan es visitar más de tres lugares diferentes–, o contactar previamente con una tour operadora. Nosotros recomendamos Traffic Tours por la seguridad y profesionalismo con el que se manejan, quienes nos recibieron para emprender este viaje a la semilla. Por el camino –rectos sobre todo el bulevar Rivera Nayarit– vamos dimensionando la magnitud de la Bahía de Banderas. Nos dirigimos hacia Marival Armony, uno de los tres consorcios que Grupo Marival tiene en la zona, donde la apuesta ética es mantener un centro vacacional que respete el entorno natural e integre al mismo tiempo la cultura de los pueblos Cora y Wixarika que viven

> ¿CÓMO LLEGAR?

Desde el Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta puedes comenzar tu recorrido. Solicita un taxi, renta un automóvil o contacta con una tour operadora y elige tu destino. Sobre el bulevar Riviera Nayarit, el cual puedes tomar apenas saliendo del aeropuerto, hay salidas hacia cualquiera de sus playas y destinos turísticos.

en los valles y montañas de la Sierra Madre del Sur, protectores de lo que alguna vez fue llamado el Gran Nayar. Después de 40 minutos de camino y dejar atrás las desviaciones para conectar con las playas de Manzanilla, San Blas, Bucerías, Guayabitos, Flamingos y Sayulita, al fin podemos observar a detalle –con una emoción de antaño, casi infantil– la famosa arena perlada y el oleaje turquesa de Punta de Mita.

ARTIKEL

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Riviera Nayarit: das himmlische Irdische >

DIE ALTEN GROSSELTERN DER WIXARIKAS ERZÄHLEN UNS, DASS HIER DAS LEBEN GEBOREN WURDE.... DASS ES AM ANFANG NUR

WASSER UND DIE EWIGE NACHT MIT DEM MOND UND DEN STERNEN GAB, DIE DAS FIRMAMENT ERHELLTEN. SIE SAGEN, DASS DIE ERSTEN MENSCHEN AUS DEM MEER KAMEN, UM DEM WILD ZU FOLGEN, UND DASS SIE JAHRTAUSENDE SPÄTER FREIWILLIG ODER DURCH FÜGUNG DES SCHICKSALS ZURÜCKKEHREN, UM IN DIE-

Entlang seiner Küsten kann man das gastronomische Erbe genießen und fasziniert die mythische Tlaxtihuille-Bouillon - passend zur Wixarika-Kultur – kosten. Oder marinierten Räucherfisch, geschabtes Ceviche vom Sägerochen, Garnelen-Tamal, geräucherten Segelfisch und die besten Austern Mexikos, die man in der Stadt Bucerías finden kann.

SEN MYTHISCHEN LÄNDEREIEN TEILE DESSEN ZU FINDEN, WAS SIE EINST WAREN, JETZT SIND UND SEIN WERDEN. Ü B ER S ETZ U NG U L R I C H LU DWI G .

Aus einer Höhe von 37.000 Fuß über dem Meeresspiegel wird nach und nach die Unermesslichkeit dieses Paradieses sichtbar. Wir fliegen über Puerto Vallarta hinweg, bereit zur Landung auf dem Internationalen Flughafen Gustavo Díaz Ordaz, und schon nach wenigen Sekunden spüren wir die hohen Temperaturen, die in der Gegend herrschen. Aus Gründen der Mobilität bietet es sich an, ein Taxi zu nehmen, ein Auto zu mieten - wenn man mehr als drei verschiedene Orte besuchen will - oder vorher einen Reiseveranstalter zu kontaktieren. Wir empfehlen Traffic Tours auf Grund der Sicherheit und Professionalität, die diejenigen an den Tag legen, die uns empfangen haben, um mit uns diesen Ausflug zu den Wurzeln zu unternehmen. Auf dem Weg – geradewegs über den Rivera Nayarit Boulevard - ermessen wir die Größe der Banderas Bay. Wir gehen zum Marival Armony Luxus Ressort, eine der drei Locations der Marival-Gruppe in dieser Gegend. Ihr Ziel ist, ein Ferienzentrum zu betreiben, das die Naturkulisse respektiert und gleichzeitig die Kultur der Cora- und Wixarika-Völker integriert, die in den Bergen und Tälern der Sierra Madre del Sur leben, Beschützer dessen, was einst Gran Nayar genannt wurde. Nach 40 Minuten Fußmarsch und ohne die Umwege über die Strände von Manzanilla, San Blas, Bucerías, Guayabitos, Flamingos und Sayulita können wir endlich den berühmten Perlsand und die türkisfarbenen Wellen von Punta de Mita im Detail bestaunen - mit einem fast kindlichen Gefühl von einst. Im ehemaligen Rancho Banderas erwartet uns das schillernde All-Inclusive-Hotel, dessen Lobby eine Nachbildung der Form des berühmtesten Strandes der Marieta-Inseln aufweist. Ja, wir sprechen von der Playa Escondida, auch bekannt als Liebesstrand. AM ANFANG WAREN DEINE GEWÄSSER.

In der Kosmovision der Wixarika, dem richtigen Namen für die Huichol-Kultur, begann hier alles. Bevor es Land gab, als nur Mond, Meer und eine ewige Nacht existierten, heißt es, dass die Menschen auf der Suche nach der ersten Morgendämmerung geführt von den Hirschen aus dem Wasser kamen. Nachdem sie sich im Zentrum der Welt niedergelassen hatten - vor der großen Trennung der Kontinente - und mit der Vorsehung ihrer

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ROAD

TRIP

Ubicado en lo que fue Rancho Banderas, ya nos esperan en este deslumbrante hotel todo incluido que tiene como detalle en su lobby una reproducción de la forma que tiene la playa más famosa de las Islas Marieta. Sí, estamos hablando de la Playa Escondida o también conocida como Playa del Amor. EN EL PRINCIPIO FUERON TUS AGUAS

En la cosmovisión Wixarika, nombre correcto para referirnos a la cultura huichol, aquí comenzó todo. Antes de que hubiera tierra, cuando sólo existía luna, mar y una noche eterna, se cuenta que los hombres salieron del agua en busca del primer amanecer, guiados por el venado. Una vez asentados en el centro del mundo –antes de la gran separación continental– y con la providencia de su madre Tatei Haramara —lo que hoy es San Blas—, convirtieron la nada en todo. Por esta razón, éste es el centro ceremonial más importante para ellos. Fascinados, vamos reconociendo partes de la inmensidad que tiene este milagro hidrográfico que se comparten Jalisco y Nayarit. Muchas venas importantes de agua dulce y salada –el río Ameca siendo el principal– conforman los 768 km de superficie que hay en esta tierra, alrededor de mil 250 millones de metros cúbicos y el 2,8% de la superficie total del estado. El archipiélago de las Islas Marieta, una de las 28 joyas sensoriales de la antesala de la Sierra Madre Occidental, apenas ocupa 2,5 km. La gastronomía también forma parte de los dones de esta tierra, donde pudimos disfrutar de una fantástica cena en Mozzamare, diseñada por el chef Alfredo Jiménez. A la luz de las velas, probamos una Sopa Tlaxtihuille de camarón –tradicional del pueblo Wixarika– que nos acercó un poco al ancestral legado nayarita y posteriormente, un Robalo sellado sobre tamal de rajas poblanas con vinagreta de tomatillo milpero en hoja santa, que nos mostró el lado más contemporáneo de su cocina. Pero esta sólo es una muestra del buen comer, ya

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Este nuevo paraíso natural de exótica vegetación se hizo famoso por las Islas Marieta, en especial la Playa del Amor, santuario cóncavo –escondido como el más preciado de los secretos– que en fechas recientes ha desencadenado toda una campaña de preservación ante la explotación a la que estuvo expuesto por casi diez años, teniendo hoy en día un acceso controlado.

que no hay nada como un Ceviche raspado y el de Bucerías –pueblo ostionero y nicho de buzos– es el mejor; sobre todo los domingos, cuando cientos de kilos de este delicioso manjar llena las calles, especialmente si es de pez sierra, famoso por su carne suave y jugosa.

Rivera Nayarit forma parte crucial de lo que más de uno se ha atrevido a llamar “el nuevo gran destino mexicano”. No es de sorprender el calificativo, particularmente si se disfruta de un atardecer anaranjado que nos hace sentir parte del primero de los días.

Divididos entre el Atlántico y el Pacífico, la cadera de nuestra geografía es una bella metáfora natural que, comparada con una almeja, guarda para pocos la perla que deslumbra miradas y pesca corazones. De esta manera, con una impresionante cultura e historia, la

EN LOS OJOS DE ESOS M A RES

Este viaje también sirvió para reencontrarnos con un pendiente en nuestro road list de Vallarta: Majahuitas. A una hora en bote –ya que es imposible llegar por tierra– y con todas las amenidades de Vallarta Adventures, al fin pudimos

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Mutter Tatei Haramara - was heute San Blas ist -, machten sie das Nichts zu allem. Aus diesem Grund ist dies das wichtigste zeremonielle Zentrum für sie. Fasziniert erkennen wir Teile der Unermesslichkeit dieses hydrographischen Wunders, das sich Jalisco und Nayarit teilen. Viele wichtige Süß- und Meerwasseradern, von denen der Ameca-Fluss die wichtigste ist, erstrecken sich über die 768 km“ Oberfläche, die es in diesem Land gibt, etwa 1.250 Millionen Kubikmeter und 2,8% der Gesamtfläche des Bundeslandes Nayarit. Der Archipel der Marieta-Inseln, einer der 28 SinnJuwelen der Vorkammer der Sierra Madre Occidental, gerade einmal 2,5 km lang.

Die Gastronomie gehört zu den Geschenken dieses Landes, wo wir ein fantastisches Abendessen in Mozzamare genießen können, das vom Küchenchef Alfredo Jiménez entworfen wurde. Bei Kerzenlicht probierten wir eine Tlaxtihuille Garnelensuppe der traditionellen Wixarika-Küche, die uns dem angestammten Erbe von Nayarit ein wenig näherbrachte. Später aßen wir einen gerösteten Wolfsbarsch, der auf einem Tamal mit Streifen von Poblano-Chili mit einer Vinaigrette von grünen Wildtomaten und mexikanischem Blattpfeffer serviert wurde, was uns die zeitgemäße Seite von Jiménez‘ Küche zeigte. Aber das ist nur eine Kostprobe von gutem Essen, denn es gibt nichts Besseres als ein geschabtes Ceviche, vor allem wenn es aus Bucerías kommt, einem Austerndorf und einer Nische für Taucher. Es ist das Beste; besonders an Sonntagen, wenn Hunderte Kilo dieser wunderbaren Köstlichkeit die Straßen füllen, und insbesondere, wenn es aus Sägerochen hergestellt wird, der für sein weiches und saftiges Fleisch berühmt ist. Von Atlantik und Pazifik geteilt ist die Hüfte unserer Geografie eine schöne natürliche Metapher, die wie eine Muschel für einige wenige die Perle bereithält, die Antlitze blendet und Herzen erobert. So ist die Riviera Nayarit mit ihrer beeindruckenden Kultur und Geschichte ein wesentlicher Teil dessen, was mehr als einer gewagt hat, „das neue große mexikanische Ziel“ zu nennen. Kein Wunder, vor allem, wenn man einen orangefarbenen Sonnenuntergang genießt, bei dem man sich als Teil des ersten Tages fühlt.

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ROAD

TRIP

IN DEN AUGEN DIESER MEERE

conocer este oasis que ha cautivado a famosos y cientos de turistas que llegan aquí para hacer snorkel, buceo o paddle surf. Su tono esmeralda y el oleaje amable la vuelven perfecta para una mañana de ensueño y al mismo tiempo, sentados en la arena, viendo la inmensidad del mar, este tipo de destinos nos recuerdan lo afortunados que somos al tener la oportunidad de disfrutarlos.

Ya de regreso –si uno corre con suerte– los avistamientos de ballenas en invierno forman parte del catálogo de regalos que este lugar provee. Las aguas cálidas de esta parte del Pacífico son el lugar ideal para que estos gigantes de las profundidades continúen con su ciclo de vida. Eso sí, todo el año uno puede deleitarse con el vuelo de garzas, pájaros Bobo de patas azules –endémicos de esta zona–, y un catálogo de aves que a cierta hora del día vuelven el trayecto un espectáculo al caer como kamikazes sobre el mar. Cómo no enamorarse de la perla del Pacífico, de su cultura mítica, su gastronomía y su gente. Una nueva historia se escribe en los filamentos de este paraíso con preciosos litorales donde los sueños se hacen realidad. En ese dulce vaivén de las aguas calmas donde encontramos serenidad y donde al ver el astro caer detrás del mar, formando con su partida una capa etérea sobre sus olas que ahora le pertenecen a la luna, entendemos por qué ésta parte del mundo es para los nayaritas el centro de todo, la lectura primigenia para agradecer a la vida y celebrarla.

Por el bulevar Rivera Nayarit nos toca visitar Punta de Mita, parte crucial de esta reserva litoral, la más importante en la actualidad para el turismo mexicano, por lo que no es de extrañar que consorcios internacionales apuesten por este lugar para edificar hoteles, restaurantes, clubs de playa y campos de golf.

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Diese Reise diente auch dazu, einen Punkt anzufahren, der sich noch auf unserer Liste ausstehender, sehenswerter Ziele von Puerto Vallarta befand: Majahuitas. Innerhalb einer Stunde gelangten wir schließlich mit dem Boot und mit allen Annehmlichkeiten von Vallarta Adventures dorthin, was auf dem Landweg ohnehin unmöglich gewesen wäre. So lernten wir diese Oase kennen, die schon Hunderte Prominente und Touristen faszinierte, die zum Schnorcheln, Tauchen oder Paddeln hierherkommen. Der smaragdgrüne Ton und die sanften Wellen sind perfekt für einen verträumten Morgen und während man auf dem Sand sitzt und die Unermesslichkeit des Meeres sieht, wird man von diesen Zielen daran erinnert, wie glücklich wir uns schätzen dürfen, die Gelegenheit zu solchem Genuss zu haben. Wenn man etwas Glück hat, kann man im Winter auf dem Rückweg Wale als Teil des Geschenkkatalogs beobachten, den dieser Ort anbietet. Das warme Wasser in diesem Teil des Pazifiks ist der ideale Ort für die Riesen der Tiefe, um ihren Lebenszyklus fortzusetzen. Und das ganze Jahr über kann man den Flug von Reihern, blaufüßigen Tölpeln, die in dieser Zone heimisch sind, und einer Palette von Vögeln genießen, die zu ihrer Tageszeit ihre Reise zu einem Spektakel machen, wenn sie wie Kamikazeflieger ins Meer stürzen.Wie soll man sich nicht in diese Perle des Pazifiks verlieben, ihre mythische Kultur, ihre Gastronomie und ihre Menschen? In den Fasern dieses Paradieses mit seinen schönen Küstenstreifen, wo Träume wahr werden, wird eine neue Geschichte geschrieben. In dem süßen Wiegen des ruhigen Wassers, wo wir Ruhe finden und wo der Stern hinter das Muttermeer fällt und mit seinem Abgang eine ätherische Schicht auf seinen Wellen bildet, die jetzt zum Mond gehören, verstehen wir, warum dieser Teil der Welt für die Bewohner von Nayarit das Zentrum von allem ist: die ursprüngliche Lesart, um dem Leben zu danken und es zu feiern.

PERFIL close

a poco fueron forjando su identidad como artista. Sus primeros estudios formales en la pintura los iniciaría a los 14 años en el Taller de Grabado de Arturo García Bustos, ingresando más tarde al Taller Libre de Grabado de la Escuela de Diseño y Artesanías del Instituto Nacional de Bellas Artes (INBA). Los 19 años fueron una edad determinante para su carrera como pintor, pues en aquel lejano 1959 logró concretar su primera exposición en la Galería Antonio Souza de la Ciudad de México y en el Fort Worth Center de Texas. Realizaría además un viaje a París, donde hizo más profundas sus técnicas de grabado; conociendo a otros artistas y escritores aprendió otra perspectiva del arte, además de relacionarse con uno de los más grandes pintores mexicanos del siglo XX, Rufino Tamayo, quien le ayudó a vender su obra en aquel país europeo.

TOLED0

Tan lejos de ser Juárez y tan cerca del quehacer cultural PO R E RIC D. MO NTE RO

DESORDENA DO EN HORARIOS, CON PINTURAS SIN TERMINAR Y SIN SABER CÓMO AUTODEFINIRSE, ASÍ ERA TOLEDO; DE LO DEMÁS SE ENCARGARÍAN LAS GENERACIONES DE PERIODISTAS QUE LO ENTREVISTARON A LO LARGO DE SU VIDA.

sí era Francisco Toledo, pintor, grabadista, ceramista y artista plástico pero también promotor de la cultura de su amada ciudad, donde terminó sus días sobre la faz de la tierra. Dejó un gran tesoro, no solo por sus obras pictóricas sino por la lucha que protagonizó en su intento por preservar el patrimonio y los espacios dedicados a las artes en la capital de Oaxaca. Toledo en algún momento confesó ser muy mal estudiante, pues no se presentaba a los exámenes y eso

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le valió no pasar del primer ciclo de secundaria por cuatro años. Eso poco le importó pues a la par gustaba de dibujar paisajes y hacer tangibles seres fantásticos derivados de las historias contenidas en libros que le regalaron sus abuelos durante la niñez. Nacido en la Ciudad de México por equivocación pero educado sentimentalmente en las regiones de Juchitán y Minatitlán, esta última en Veracruz, rápidamente desarrolló un amor impresionante por los libros, los que poco

Francisco quedó muy lejos de ser un segundo Benito Juárez –como lo soñaba su padre– pero fue uno de los hijos pródigos de Oaxaca; fue además activista y, sin tener reparo en mostrar su descontento con el gobierno –como el caso de la desaparición de los 43 estudiantes de Ayotzinapa–, se pronunció a favor del desarrollo pero en contra de la destrucción de la naturaleza y muestra de ello fue la recuperación del jardín etnobotánico ubicado en el templo de Santo Domingo, en los años 90, en donde se pretendía realizar un estacionamiento, lo que hubiese dañado parte importante del patrimonio histórico de la ciudad. Su apellido quedará como sinónimo de proeza constante en las pasiones que lo llevaron a ocupar un lugar entre los artistas plásticos más importantes de México, a la altura de Tamayo, Diego Rivera o José Clemente Orozco. Desarreglado, alejado de la solemnidad, pero cercano y preocupado porque la sociedad mexicana se acercara a la cultura, por esto y por muchas más el fantástico pintor vivirá en cada obra y en cada acción venidera en favor del pueblo mexicano.

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SALÓN E PUEBLA 2019

n una búsqueda por generar nuevamente un vínculo entre creadores y ciudadanos, Salón Puebla ofrece un recorrido por la última década de la plástica poblana pero también es un llamado al involucramiento del espectador, incluso del transeúnte que se desplaza por el interior del pasaje del Ayuntamiento.

50 Miradas del arte poblano de la última década P O R M ARCOS NU CAME NDI FOTOGRAFÍ A FABI ÁN CAN O Y RO BE RTO RAMÍREZ

SALÓN PUEBLA, INSPIRA DO EN LOS SALONES DE ARTE EUROPEOS DEL SIGLO XVII, ES UN DIÁLOGO ENTRE ALGUNOS DE LOS MEJORES ARTISTAS POBLANOS DE LA ÚLTIMA DÉCA DA; CUATRO GENERACIONES INTERPELA DAS, DESDE LA TÉCNICA, POR UN SOLO MOTIVO: EL ENTORNO SOCIAL.

“Es la misión del arte, invitar al espectador a que reflexione sobre otros temas”, asegura Gustavo Ramírez, curador invitado de la exposición que se divide en cuatro nodos: la sección principal, donde se ubica la exposición permanente; la Sala 2, una especie de laboratorio con obras en constante mutación y transformación, incluso con la participación del público; el Nodo, un espacio para la creación y educación continua de los artistas; y finalmente la intervención de los ventanales.

Salón Puebla estará abierto de lunes a domingo, excepto los martes, hasta el 11 de noviembre. La entrada es gratuita.

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Más de 50 artistas invitados presentan su interpretación plástica sobre cómo ven y viven la ciudad.

Hasta el 11 de noviembre los asistentes a la Galería de Arte del Palacio Municipal podrán disfrutar de alrededor de 80 obras de 50 artistas invitados, entre videos, instalaciones, pinturas, grabados, dibujos y objetos intervenidos. En sí, la muestra colectiva multigeneracional —consolidados, emergentes, egresados y estudiantes de entre 20 y 55 años—, está inspirada en los antiguos salones que año con año presentaban la producción plástica regional en las principales ciudades del mundo, interesantes sobre todo por la posibilidad de descubrir nuevas propuestas. Este concepto surgido en la Europa del siglo XVII, recuerda Miguel

Ángel Andrade, director del Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP), se fue reorientando a la idea del salón público como catalizador de la proliferación de exposiciones de independientes, tanto o más atractivas que las destinadas únicamente a las academias.

nes que tendrá la exposición, cuya primera intervención corrió a cargo del colectivo Sangre Negra y los resultados del Taller de Estrategias de la Gráfica Contemporánea. ALGUNAS MIRADAS, SILENCIO ROTO

“La obra de arte legitima su presencia cuando interactúa con su época y con su entorno, ya sea criticándolo, subvirtiéndolo o constatando su legado”, escribe.

El “Adolphin” de Canis Ludens, un delfín esculpido en cerámica esmaltada, dialoga perfectamente con la “Cuadrilla Punk”, extractos de la serie fotográfica El Carnaval de la Rusia de Ángel Flores, obras realizadas entre 2018 y 2019.

Se divide en cinco ejes temáticos: comunidad; violencia y paz; movilidad; migración y hábitat, pero a todos los artistas los atraviesa un solo punto: su relación con el entorno social, cómo se ven, viven e interpretan a la ciudad y sus comunidades. Inaugurada el 2 de agosto, Salón Puebla es un diálogo entre diferentes formas de acercarse a la problematización de las dinámicas sociales actuales, mismas que se reflejan por ejemplo en las diferentes activacio-

Siguiendo el recorrido, estos se entrelazan discursivamente con los “Comentarios de hilos” de Fernanda Suárez, que con una técnica de transfer y bordado va delimitando y seccionando los cuerpos de las imágenes que introduce en sus obras, de la misma forma que la serie Marcar el Territorio de Patrick López Jaimes nos presenta una serie de tomas aéreas de proyectos inmobiliarios y desarrollo que van diseccionando la vida misma. O CT U B R E 201 9

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A la inversa y justo a un lado está la imaginación del espacio, presentes en la obra de Roberto Rugeiro que, con tinta y cinta canela sobre papel, construye refugios no tan improbables; fuera de lo probable están los “Ensayos Arquitectónicos” de Ulises Matamoros quien, a través de una colaboración con la comunidad de Santa Inés Ahuatempan, elaboró el proyecto Romper En/El Silencio. A partir de una investigación de la arquitectura de su comunidad, una de las localidades donde aún se preserva la lengua N’giba —en la mixteca poblana—, Ulises interpreta teorética y formalmente su patrimonio material para proponer un espacio comunitario, construido a partir de materiales endémicos y técnicas propias de la arquitectura tradicional. En Salón Puebla se presenta la maqueta de Ncha-sen dhahj-ní, La Casa de Todos.

Diversos materiales, técnicas y formatos son los que convergen en esta muestra, incluyendo varios grabados que reflejan el rico imaginario y ejecución de estos artistas.

La inscripción a los talleres para artistas en formación se puede realizar a través de las redes sociales y páginas del IMACP. ESPACIO NODO Y LA SA LA DOS, OTROS MUNDOS

Una de las salas más llamativas es justamente la que comparte el Espacio Nodo y la Sala Dos: Activación de Colectivo Sangre Negra. En un extremo se despliega todo el virtuosismo de artistas como Irving Isaac, Jaguar Negro, Javier Aguilar, Jiro Martínez, Nahual Gráfico, Óscar Navarro y Wichis Montiel. Desde la monumental linografía de la serie Babilon Dream (Nahual Gráfico) hasta las series satíricas de aguafuertes/aguatintas de Javier Aguilar, este espacio es un auténtico descubrimiento de la plástica poblana. Igualmente sorprendentes las demostraciones técnicas de Espacio Nodo, donde Andrea, Arturo, Estephani, Inés, Raúl, Williams, Samantha, Ignacio, José, Zarai y Viviana, de la mano del profesor Alejandro Teutli, evocan a estos grandes talleres de dibujo y pintura de otros siglos, tapizando los muros, los techos y los suelos con trazos bastante elocuentes.

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Hotel Boutique Casona de Los Sapos. 7 oriente 406 Centro Histórico, RSVP al (222) 2 90 47 57 o vía FB e IG: casonadelossapos. WhatsApp 222 429 5689

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atricia habla en retrospectiva en cada obra. Con su energía dispuesta a crear nuevos mundos, se arroja hacia el lienzo con su valiente y distinguido pincel impregnado de rojo, negro y blanco, matices que simulan una revolución que tiene un solo fin: fracturar lo tradicional. La artista nacida en la CDMX pero amante de Puebla, es el fiel reflejo de la belleza de un largo argumento, la convicción de un trazo y una revolcada de mitologías inciertas. Fabre creció entre símbolos ocultos y

Entre eternidades P O R MI G U EL ES CU D ERO FOTO GRA FÍA RO BERTO RAMÍREZ

PATRICIA FABRE ES LA ARTISTA DE LAS BÚSQUEDAS Y LOS PARA DÓJICOS LABERINTOS; UNA TRA ZISTA QUE JUEGA ENTRE LÍNEAS Y FORMAS SIN UN RUMBO EN ESPECIAL. ES LA PINTORA DEL TIEMPO Y LOS MOMENTOS QUE NO DEJA DE CRECER GRACIAS A SU IMPARABLE IMAGINACIÓN, LA C UAL FUE RECIENTEMENTE HABITA DA POR SU ÚLTIMA EXPOSICIÓN: BIFURCACIONES INTERNAS.

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formas cambiantes que le han llevado a tener más de 50 exposiciones individuales y colectivas en México y diversas partes del mundo. El placer del color y la manufactura de su soltura le han dado la oportunidad de exponer igualmente en diversos recintos de gran trascendencia como el Centro Cultural Indianilla en CDMX, el Museo Internacional del Barroco y el Museo de la Memoria Histórica Universitaria en Puebla, siendo éste el hogar de su última y más reciente colección que grita a los cuatro vientos: fantasía redentora, desgracia, cura e incentivo. L A H ISTOR I A DE U N T R A ZO

“Bifurcaciones internas es el resultado de varios años de trabajo, en los cuales me he dedicado

“Conforme voy matizando y armando composiciones de color y formas todo puede suceder. No hay límites, no hay jerarquías”.

M EMOR I A S I N F I N I TA S

Bifurcaciones Internas, que reunió ocho años de trayectoria, es la fortaleza flotante que Patricia hace navegar con la ayuda de una manivela hecha de colores e implosiones, donde no existen jerarquías o sobreposiciones entre sus tantas técnicas. “El dibujo forma parte de la estructura de mi plástica y va indicando el camino de mi obra. En los lienzos trazo primero lo que tengo planeado desde la primera intención, pero mi obra está sujeta a cambios. Conforme voy matizando y armando composiciones de color y formas, todo puede suceder, no hay límites, no hay jerarquías”.

a generar algunas series con la intención de explorar varios materiales y conocer a fondo mi plástica y mis intereses; es además una extensión más profunda e íntima de Laberintos Insondables, mi muestra anterior”, afirma Fabre al recapitular el génesis de esta muestra que ocupó los espacios del museo universitario en su totalidad: 84 piezas entre pinturas, obra gráfica, joyería y esculturas rondaron, conversaron y se fusionaron en un verdadero sentido de autentificación de formas y direcciones.

“Creo que la intención de mi línea tiene que ver con un juego continuo de experimentación que realizo en mis tiempos de taller; basta con tener una pluma y un papel para poder ejercer mis trazos y soltarme a generar cualquier dibujo. Mi composición ya viene cargada de voluntad y energía para dar vida al lienzo. Cada línea forma parte de mi pensamiento, el espectador complementa ese mar de sentimientos al contemplar mi obra”, dice la pintora capitalina con rítmica soltura, al igual que cada punto sobre su trabajo.

Las salas del Museo de la Memoria Histórica Universitaria fueron el olimpo donde la pintora con alma poblana instaló un edén de recuerdos, historias y sentimientos. El lugar se impregnó del paso elegante de una artista con una larga línea museográfica y un discurso arrollador. Su rostro refleja vicisitudes y grandes incógnitas que se niegan a revelarse. Fabre es el espejo de la valentía pictórica y la exposición del tiempo en un alma entregada al arte. “Exponer para mí siempre va ser un acto de valentía, pues creo que al hacerlo se expone cada pensamiento, cada disciplina y cada experiencia”. O CT U B R E 201 9

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Encanto entre muros Mansión del Conde P OR M I G U EL ES CU D ERO MA L DO N A DO FOTO GRA FÍAS CO RTES Í A

DENTRO DEL ETERNO CORAZÓN DE ATLIXCO SE ESCONDE UN RECOVECO PLAGADO DE PLACERES, LIENZOS DE MODERNIDAD Y UN PENETRANTE AROMA A PAZ: MANSIÓN DEL CONDE, EL SITIO QUE ENCIERRA LOS GRANDES SECRETOS DEL PASADO POBLANO EN UN AMBIENTE DE VANGUARDIA Y PROFUNDA COMODIDAD.

manece en Atlixco y la tibia luz de un nuevo día choca directamente con el cerro de San Miguel, la imponente atalaya de este Pueblo Mágico. Los minutos avanzan y los rayos del sol comienzan a iluminar nuevamente las casas, iglesias y calles hasta llegar al lugar donde con la primera estela, todo resplandece: Mansión del Conde, Hotel Boutique & Spa. Estamos en el rincón que envuelve sentimientos, emociones y brevedades con una simple mirada. Un sitio que fusiona a la perfección el adorable tradicionalismo de la región poblana y toda la modernidad para ofrecer una experiencia inolvidable.

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PA R A ÍSO DE MUCH AS PA REDES

Cada camino que conforma el adorable centro de Atlixco conduce directamente hasta los interminables arcos del Portal Hidalgo, la primera cara y punto de referencia de este impresionante sitio que perteneció al conde de Santa Marta durante el

siglo XVII. El encanto es inmediato y audaz con el primer vistazo. Una renovada casona que se ha mezclado a través del tiempo con la cotidianeidad del atlixquense —sus fiestas y usanzas— hasta convertirse en un latente emblema de la historia regional. Luego de una segunda mirada,

todo se pierde ante la inconfundible e icónica fachada revestida de ladrillos y azulejos de talavera que da vida a lo que existe alrededor. El primer paso dentro de este edificio es un viaje de descubrimientos que desata una impresionante bocanada de familiaridades, viejos recuerdos y miles de

historias que se apoderan de las almas que llegan hasta aquí. Sin embargo, no todo lo que ofrece Mansión del Conde es su inigualable folclor. Cada esquina, ventana, columna y pared emula un refugio contemporáneo de líneas sofisticadas con espacios sobrios sumamente reconfortantes.

An enchanted house NESTLED DEEP WITHIN THE HEART OF ATLIXCO TOWN YOU WILL DISCOVER A TREASURE TROVE OF PLEASURES, MODERNITY WITH A WELCOMING AIR OF PEACE. THE HOTEL MANSIÓN DEL CONDE AWAITS, EAGER TO PLEASE YOU. IT CAPTURES BOTH THE GREAT SECRETS OF PUEBLA’S PAST WHILST BOASTING A MODERN

El hotel se compone de 12 cuartos perfectamente decorados con elementos regionales mexicanos, bajo un diseño moderno e inMansión del Conde, novador. Cada habitación Hotel Boutique & Spa cuenta con Internet Wi-Fi Avenida Hidalgo 3, gratuito, servibar, televisor Centro de Atlixco LED iHome, aire acondicio(244) 446 6104 nado y calefacción; amplio hotelmansiondelconde.mx cuarto de mármol con regadera de lluvia, tina, secadora de pelo, bata, pantuflas y El diseño de Mansión amenities de baño; así como del Conde, Hotel Boutique & Spa conservó caja fuerte y ventanas antiel plano arquitectónico, ruido, todo para lograr que estructura y elementos cada instante se vuelva una decorativos originales. experiencia inolvidable. PLACER H ASTA EL CIELO

Las paredes y ventanas de cada habitación han sido diseñadas para no dejar pasar o entrar ningún tipo de ruido, creando un verdadero descanso.

Tras dejarse consentir por la poderosa comodidad de los cuartos, pasillos e innumerables recovecos como su patio central y salones privados para eventos, no hay como salir a observar el azul del cielo y robarle los últimos rayos al sol desde la espectacular Terraza, la cual cuenta con una reconfortante alberca. En este punto se pueden atrapar las mejores panorámicas del Popocatépetl, la Parroquia de la Natividad, el Cerro de San Miguel y el Ex Convento de San Francisco. Parados, sentados o acostados, los visitantes pueden disfrutar la noche estrellada mientras se deleitan con una de las tantas creaciones del bar o degustan de la selección especial de platillos gourmet. Aquí las charlas se vuelven duraderas y las risas parecen quedar atrapadas en cada suspiro.

ATMOSPHERE OF REAL COMFORT. TRANSLATION ALEXANDRA WEISS.

As dawn breaks in Atlixco, the warm light of a new day shines directly on San Miguel’s Church which sits high on a hilltop, like an imposing watchtower over this Magical Town. As the clock slowly ticks, the sun’s rays begin to illuminate the houses, churches and streets until finally it shines down on the splendor of Mansión del Conde, Boutique Hotel & Spa. It is the perfect getaway retreat. A place that combines the traditionalism of the “poblana” region together with the modern, the result of which offer the visitor an unforgettable experience. A PAR ADISE WITHIN WALL S

Every road that winds through the charming centre of Atlixco leads directly to the beautiful arches of the “Portal Hidalgo” in the main square. This impressive landmark once belonged to the Count of Santa Marta during the 17th century. The appeal is immediate and bold at first glance. A renovated mansion that has been moulded through time by the daily life of the “atlixquense”- local people as they are known here, through its festivities and local traditions- to become a latent emblem of regional history. Taking a more detailed second look at this mansion you cannot fail to admire the unmistakable and iconic façade that is covered with beautiful brick and Talavera tiles – in a truly Pueblan style.of sommeliers– met while studying together in junior high school. The excellent service and their bar, a meeting place for any who wished to talk about wines or learn more about this fascinating topic, set the ambiance for a very special evening. Whether it’s by yourself, with friends or a special someone, Lazarus feels warm. It’s ideal to give yourself to new and unforgettable experiences.Stepping inside this building is like a voyage of discovery giving a sense of familiarity, of old memories and thousands of stories to tho O CT U B R E 201 9

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se that come here. However, the Mansión del Conde offers so much more than its unique folklore. Every area of the mansion is a place of comfort and sophistication. The hotel consists of 12 rooms, each perfectly decorated in a modern innovative Mexican style. Each room has free Wi-Fi Internet, a mini bar, LED iHome TV, air conditioning and heating. The large marble bathrooms come equipped with a rain shower, (some even boast bathtubs) hair dryer, bathrobe, slippers and all bathroom accessories. Rooms also have a safe and soundproof windows, everything you need to make your stay an unforgettable experience. PL E A SURE T H AT RE ACHE S TO T HE SK IE S

Cuando el día vuelve a iniciar, Mansión del Conde tiene nuevos espacios para ofrecer, tal como su exquisito spa. En este sitio se pueden ensayar diversos tratamientos especialmente diseñados por un equipo profesional certificado, además de otras amenidades como temazcal, jacuzzi, sauna y vapor. Un oasis en el corazón de Atlixco en donde todos los problemas y preocupaciones se quedan atrás. Muy cerca de Mansión del Conde se encuentra otro punto donde los olores y los aromas de la Puebla Antigua se refugian: Vittorio’s. Este restaurante de más de 30 años de tradición es perfecto para todos aquellos que buscan lo mejor de la cocina poblana e italiana. Mole poblano, pipían, chiles en nogada (en temporada), así como otros platillos de la casa como la original y única pizza de mole, demuestran que todo aquí tiene un propósito: dar felicidad. Este hotel atlixquense cuenta también con la Boutique Santa Marta, la cual ofrece una cuidada y exclusiva selección de arte y diseño mexicano que se pueden llevar a casa como recuerdo. El día termina una vez más y los últimos resquicios de luz parecen quedarse dentro de este palacio que no deja de brillar. Mansión del Conde es el lugar donde el corazón de Puebla, las interminables tradiciones de la región y un ambiente de modernidad reinan con equilibrio. El mejor sitio para entender, conocer y gozar del pasado, presente y futuro de Atlixco.

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Salir a observar el azul del cielo desde la espectacular Terraza, la cual cuenta con amenidades y una reconfortable alberca.

After allowing yourself to be pampered by the luxurious comfort of the rooms, there are corridors and innumerable nooks and crannies such as its central courtyard and private event rooms to explore. There is no better way to observe the beautiful blue sky and soak up the last rays of sun than from the spectacular Roof Deck, which features a gorgeous pool. Here you can admire the panoramic views of the impressive Popocatepetl volcano, neighbouring churches such as the Natividad Parish, San Miguel’s Church perched high on the hilltop and the Ex Convent of San Francisco. Standing, sitting or lying down, visitors can enjoy the starry night whilst sipping one of the bar’s many creations or tasting the special selection of gourmet dishes. Here conversations become long-lasting and laughter seems to be caught in every breath. When day breaks again, Mansión del Conde has new facilities to offer, such as its exquisite spa. Here you can try various treatments specially designed by a certified professional team, in addition to other amenities such as a the temazcal – traditional Mexican steam room, jacuzzi, sauna and steam room. It’s truly an oasis of peace in the heart of Atlixco where you can let go of all your cares and worries. Very close to Mansión del Conde is another highlight where the smells and aromas of Puebla Antigua take centre stage: Vittorio’s. This restaurant with more than 30 years of tradition is perfect for all those who seek the best of Pueblan and Italian cuisine. Many traditional dishes such as Mole poblano, pipían, and chiles en nogada (when in season), as well as other dishes from the house such as the original and unique mole pizza are on offer. This delightful hotel also houses the Boutique Santa Marta, which sells a careful and exclusive selection of Mexican art and design, perfect for those who wish to take home a souvenir. The day ends once again and the last glimmers of light seem to linger inside this palace. Mansión del Conde is the place where the heart of Puebla, the endless traditions of the region and an atmosphere of modernity reign with balance. It truly has to be the best place to understand, contemplate and enjoy the past, present and future of Atlixco.

FO O D I E C H EC K I N

PIACEVOLE Tersura en tu boca P OR Á NG EL MART Í NEZ FOTOGRAFÍ A FABI ÁN CA NO

EN LA CONSTANTE BÚSQUEDA DE CREAR NUEVAS EXPERIENCIAS PARA SUS CLIENTES, SURGEN MOMENTOS MÁGICOS COMO ESTE.

a squisita delicatezza de Piacevole es un referente si de gastronomía italiana hablamos en la ciudad, sin embargo, este lugar que conserva la esencia de una trattoria con enseres de lujo, vuelve a sorprender con un menú hecho para los paladares más exigentes: el Festival de la Lasagna. Convencidos de que no es sólo un platillo el que postran sobre la mesa sino un momento, un sabor y una impronta únicos, la agrupación de sabores que estará disponible por todo un trimestre sorprende y expande los horizontes del comensal. Más allá de la típica lasagna a la bolognesa, este tendrá al alcance toda una saga de este icónico italiano para ver, sentir y degustar las mil formas que puede adoptar la pasta, la cual dicho sea de paso, está elaborada completamente en casa, lo cual le da un sabor auténtico y único que resalta por la frescura y el toque artesanal que Piacevole le da a su producto.

Esta modalidad degustativa, novedosa en la Angelópolis, estará disponible todo un trimestre para el placer del comensal. 48

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Osa Mayor 2716 Platinum Center (Frente a la Estrella de Puebla) FB: Piacevole Reservaciones: (222) 169 8632

Aunado a este primer bocado que propone Piacevole, se sumarán posteriormente nuevas experiencias que cambiarán la manera de disfrutar los clásicos italianos.

De esta manera, familias, parejas, comensales asiduos y potenciales clientes serán parte de este envolvente festín de productos gratinados. Entre las sorpresas creadas especialmente para el Festival de la Lasagna se encuentran la de espinaca, la de mariscos y la de salmón; así como nuestra favorita: la de langosta, la cual es sin duda algo que no puedes dejar pasar no sólo por la tersura de sus sabores y la impresionante paleta de tonos que tiene su presentación, sino por sintetizar la clase del lugar y la innovación de su visión en un solo platillo. Para aprovechar esta experiencia al dente prueba su nueva carta de cocteles, elaborada por el mixólogo Axel, proveniente de la Ciudad de México, el maridaje perfecto de esta modalidad degustativa novedosa en la Angelópolis y que es al mismo tiempo el primer bocado de muchos que propone Piacevole, al que se sumará posteriormente el Festival de Rabioles, buscando innovar en la manera en que apreciamos y degustamos los diferentes íconos italianos. O CT U B R E 201 9

El honor de salvar vidas

Beneficencia Española de Puebla P OR A LMA BALD ERAS FOTOGRAFÍ A ROBERTO RA MÍRE Z Y FA BIÁN CAN O

RECONOCIDO COMO UNO DE LOS HOSPITA LES MÁS IMPORTANTES DEL ESTA DO DEBIDO A SU C UERPO MÉDICO DE A LTA ESPECIA LIDA D Y A PA RATOLOGÍA DE ÚLTIMO NIVEL, LA BENEFICENCIA ESPA ÑOLA DE PUEBLA —EN EL MARCO DEL DÍA MUNDIAL CONTRA EL CÁNCER DE MAMA— PR E S E N TA U NA D E S U S A L A S M Á S IMPORTANTES: RA DIOLOGÍA E IMAGEN.

n las últimas tres décadas, tanto la incidencia como el índice de mortalidad por cáncer de mama han incrementado. La mayoría de los casos se presenta en mujeres mayores de 40 años y en nuestro país la edad media de diagnóstico ronda los 52.5 años, esto debido a que la expectativa de vida es cada vez mayor (77 años como promedio en la mujer), por lo que se calcula que para 2020 habrá alrededor de 30 millones en este grupo, aumentando así la posibilidad de casos confirmados.

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CONOCER, A PLICA R Y V I V IR

Desafortunadamente en nuestro país la detección suele hacerse en etapas avanzadas y de ahí que su prevención y diagnóstico oportuno sean importantes. Es por este motivo que el jefe de ImagenoSi nunca has presentado síntomas y tienes más de 35 años debes realizarte un ultrasonido mamario; para mujeres mayores de 40 años es necesaria una mastografía una vez al año. Ambas, ultrasonido y mastografía, permiten detectar y ver lesiones mínimas que en conjunto dan un diagnóstico eficaz y oportuno.

ñola, comparten con nosotros algunas respuestas a preguntas que frecuentemente nos hacemos. ¿POR QUÉ ES IMPORTA NTE QUE NOS REV ISE UN MÉDICO DE A LTA ESPECI A LIDA D?

El cáncer de mama es una realidad que estamos viviendo día con día y que está matando a muchas mujeres. Hacen falta médicos especia-

eso que de repente alguien más no ve. Así, logramos que la paciente tenga un tratamiento adecuado que le ayudará a mejorar su salud. ENTONCES,¿CÓMO DEBO CUIDARME?

Las mujeres debemos cuidar la salud de nuestros senos a través de tres pasos: autoexploración, revisiones periódicas con el médico y realización de exámenes de acuerdo a tu edad.

Revisarse mensualmente el busto no basta. Es necesario acudir al médico especialista para una exploración correcta y se recomienda que esto se lleve a cabo mínimo una vez al año a partir de los 25 años de edad.

¿CUÁ NDO DEBO H ACERME LA AUTOEXPLOR ACIÓN?

Aunque lo recomendable es hacerla mensualmente a partir de los 18 años, es importante mantenerse alerta a síntomas como bultos, punzadas o dolores intensos en el área. La recomendación es acudir con el médico de confianza y de preferencia que primero sea con el ginecólogo, para que nos enseñe la técnica correcta. También es importante respetar el tiempo, éste debe llevarse a cabo siete días después de que terminó el ciclo menstrual, ya que así las mamas se encuentran menos congestionadas y la palpación es más certera.

¿CUÁ NDO DEBO ACUDIR A UNA REV ISIÓN CON MI MÉDICO?

Dirección: Calle 19 norte 1001 Col. Jesús García Puebla, Puebla Citas al: (222) 229 37 00

logía, el Dr. Hugo Llanos Parres, —médico radiólogo— y la Dra. Silvia Wendy Morales Vélez —médico radiólogo y con alta especialidad en Imagen e intervención en mama— quienes están a cargo del departamento de Radiología e Imagen en la Beneficencia Espa-

lizados en la detección oportuna, es decir, aunque hay médicos que están tratando el cáncer, quienes estudiamos esta alta especialidad contamos con la capacidad de detectar anomalías en las etapas más tempranas; dedicamos un año más de estudio para adaptarnos a ver

Preferentemente acude a tu ginecólogo o ginecóloga a partir de los 25 años; es recomendable una visita mínimo una vez al año. EN CUA NTO A LOS ESTUDIOS DE IM AGEN, ¿CUÁ LES Y CUÁ NDO ME LOS DEBO REA LIZA R?

A partir de los 40 años la mujer que no tiene ningún síntoma deberá realizarse la mastografía una vez por año. En pacientes menores de 40 años el estudio de elección debe ser el ultrasonido mamario, el cual puede hacerse a cualquier edad si existe algún síntoma; a partir de O CT U B R E 201 9

El cáncer de mama es una realidad que debe afrontarse y médicos especializados, como los que conforman el cuerpo de Radiología e Imagen de la Beneficencia Española de Puebla, están totalmente capacitados para detectar y dar tratamiento a esta enfermedad. los 35 años como prevención y posteriormente uno cada año aunque no haya ningún síntoma. ¿QUÉ DIFERENCI A H AY ENTRE M ASTOGR A FÍ A Y ULTR ASONIDO?

La mastografía es una imagen que utiliza radiación, sin embargo, los equipos de hoy utilizan una cantidad mínima por lo que no debemos asustarnos. Este equipo nos permite ver lesiones —incluso menores, de medio milímetro—, por lo tanto la enfermedad puede identificarse en etapas muy tempranas. El ultrasonido, como su nombre lo dice, trabaja manejando ondas de sonido y nos permite ver ciertas características de las “bolitas”: si tienen agua o si son duras. Éste detecta las características de 1 a 2 mm de más, una gran ventaja frente a la mastografía. La recomendación que hacemos es que después de los 40 años la mastografia se haga en conjunto con el ultrasonido ya que esta combinación aumenta el porcentaje de diagnóstico, de un 61 a 83% y vuelve los estudios más confiables.

P U E B L A D O S 2 2 . M X

¿DUELE ESTE PROCEDIMIENTO?

En general es muy bien tolerado pero, al tratarse de una compresión sobre la mama, habrá una pequeña molestia que se reduce mucho en la medida que la paciente esté relajada y también en qué momento del ciclo se encuentre. En mujeres que aún menstrúan se recomienda acudir siete días posteriores al término de su ciclo. Si la paciente ya no tiene menstruación, puede hacérsela en el momento que desee o cuando sienta menos molestia en la autoexploración.

cia Española contamos con un grupo integral de médicos por lo que, cuando se realiza un diagnóstico con base en una sospecha, nos ponemos en contacto con el médico ginecólogo quien es el primer contacto con la mujer. En segunda instancia se acude al oncólogo, médico que habitualmente indica el paso siguiente que es la biopsia; él nos pedirá las características del diagnóstico y nos indicará el tipo de biopsia a efectuar. En cuanto ese resultado se encuentre listo pasará a una siguiente etapa, que será llevada por un oncólogo quirúrgico quien, junto con el médico oncólogo y nosotros, decidiremos el tratamiento que la paciente va a requerir. Los médicos radiólogos vamos a seguir jugando un papel muy importante ya que muchas veces, antes y después de la cirugía, se vuelven a mandar estudios tanto de mastografía como de ultrasonido para estar seguros de que se esté erradicando la lesión cancerígena o sospechosa, o bien, percatarnos si aún hay parte de la lesión y así saber cómo va avanzando la enfermedad. FINA LMENTE, ¿QUÉ CONSEJO DA RÍ A N COMO MÉDICOS ESPECI A LISTAS A LAS LECTOR AS DE LA REV ISTA?

ACTUA LMENTE LA M ASTOGR A FÍ A SE REA LIZA EN MUCHOS LUGA RES, ¿EN DÓNDE Y CON QUIÉN DEBO H ACÉRMELA?

Idealmente debe acudir a un gabinete u hospital que cuente con personal capacitado adecuadamente. En la realización de su mastografía y ultrasonido de mamas actuarán siempre dos partes del personal: técnica o técnico radiólogo y médico radiólogo. Tanto el personal técnico como el médico deben contar actualmente, de acuerdo a la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios

(COFEPRIS), con capacitación especializada en la realización, reconocimiento e interpretación de estudios de mama; por su parte, el personal técnico debe contar con el curso de Especialidad en Mastografía para técnicos radiólogos y, finalmente, el médico radiólogo con una alta especialidad en estudios y enfermedades de la mama. ¿EL DEPA RTA MENTO DE R A DIOLOGÍ A E IM AGEN H ACE A LGÚN TIPO DE ACOMPA ÑA MIENTO?

En hospitales como la Beneficen-

Estar atentas al cuidado de sus senos y de su salud en general. No dejen pasar su exploración y la realización de sus estudios por “mitos”, por lo que otras personas dicen o por consejos infundados en redes sociales. El cáncer de mama es una realidad que nos afecta y nos rebasará si no le prestamos atención. Como dijo Mary Shelley, “No deseo que las mujeres tengan más poder sobre los hombres sino que tengan más poder sobre ellas mismas”. Si tienen dudas, acudan con un profesional de la salud de su entera confianza. En la Beneficencia Española de Puebla contamos con un grupo integral de profesionales comprometidos a salvar vidas. O CT U B R E 201 9

I M

Anclarse a la vida POR ALM A BALD E RAS Y Á N GE L M A RT ÍN E Z FOTOG RAF ÍA ROBERTO RA M ÍR E Z Y FA BIÁ N CA N O

Cuatro mujeres de diferentes edades, todas sobrevivientes de cáncer de mama, nos cuentan su experiencia después de ser diagnosticadas, las enseñanzas aprendidas en el camino y cómo viven la vida actualmente.

I M

“Tienes miedo a lo desconocido... Ese es el cáncer. Miedo a no saber qué viene”

Paloma M

G I

44 AÑOS

Soy licenciada en Ciencias de la Comunicación, mamá, esposa, hija, amiga y sobreviviente de cáncer de mama. En un estudio anual de rutina me diagnosticaron tumoraciones. Nadie en mi familia había tenido cáncer de mama, no era palpable. Medía 3.5 mm y estaba localizado entre la areola y pezón en el seno izquierdo y además tenía metástasis en ganglios axilares. Después del ultrasonido —que me hice en la Beneficencia Española— me dice la radióloga: “hay que llamarle a tu ginecóloga”. Yo me iba de viaje el domingo a celebrar mis 40 años. Llega mi doctora, me ve con cara de angustia y dice: “te veo mañana a las 9 a.m. en oncología...” De este oncólogo clínico me fui al quinto oncólogo quirúrgico. Todo mi tratamiento me lo hice aquí, en Puebla, donde hay excelentes médicos y hospitales; vi públicos y privados y todos llegaban a la misma conclusión: cáncer etapa 3. Me iban a quitar todo el cuadrante —todo el seno izquierdo— y yo quería que me quitaran todo, ni modo que estuviera con uno sí y el otro no. El doctor González Anaya me dijo que primero había que disminuirlo y comencé con un bloque de ocho quimioterapias en seis meses. Carmen Aguilar, que es mi médico tratante hasta el día de hoy, me acompañó en este proceso desgastante tanto emocional como económicamente. Las quimioterapias no son como te las explican en las películas: en mi caso no sentí nada, mis quimios duraban 3 horas 22 minutos exactos y eran cada 21 días. Me las ponían un lunes y para el miércoles los efectos secundarios llegaban: debilidad, dolor de huesos, dolor muscular, caída del pelo… Tuve cándida (herpes en lengua, paladar y laringe) durante todo el proceso y pues así, seguí la vida. Terminé pesando 40 kilos y fui a Nueva York a celebrar mis 40 años. Fueron 12 días emotivos donde valoras más las cosas; sí, cansada y sin la misma energía, pero lo hicimos porque se los prometí a mis

hijos. Regresé y me hacieron una doble mastectomía con disección axilar. Salí ya con implantes y con diez ganglios extirpados, cuatro de ellos malignos pero encapsulados. Quienes nos sometemos a estas cirugías quedamos con una cicatriz muy curiosa en el pecho, similar a un ancla y me gusta pensar que es una forma de aferrarnos a continuar. Después fui candidata a 33 radiaciones y a partir de la veintitantas me quemé un poco la laringe. Terminando, entré a terapia hormonal porque mi cáncer fue hormonal, no genético, y guiada por mi gabinete médico me tomé una pastillita para inhibir los estrógenos. Al año comencé con dolores muy fuertes y finalmente me removieron la matriz y el útero; tuve una menopausia de un trancazo y si me preguntas qué fue más difícil, yo podría responderte que esto, porque no puedo oler los estrógenos, ya que es muy probable que el cáncer regrese. Ya estoy en remisión de seis meses, es decir, un chequeo con ultrasonido abdomino pélvico, placa de tórax, de cabeza, y en el que me hacen densitometría ósea porque a consecuencia de las radiaciones y de no tener estrógenos, tengo osteoporosis. Soy una caja de sorpresas y pues vivo mi presente, mi día, sin dejar de cuidarme. Me gusta hacer esta campaña de conciencia y ayudar porque yo no tenía una bolita como tal. El cáncer no duele y no era palpable al tacto, entonces sí es importante que se cuiden, que se chequen. Si yo no me hubiera ido a hacer un chequeo no estaríamos platicando y me sigo haciendo chequeos porque el cáncer no tiene palabra de honor. “Elijo cuidar de mí”, es el lema de la campaña y es importante porque no es sólo cuidar solo de ti, sino de toda tu familia; tienes que estar física y psicológicamente completa y llena de paz. Es muy difícil tener cáncer, pero detectado a tiempo es curable.

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“El cáncer te deja una enseñanza y es encontrar tu propósito de vida”

Lorena R O

D R

Í G U

52 A Ñ O S

Me diagnosticaron cáncer de mama en enero del 2017, hecho que me tomó por sorpresa. Una vez que llegué a cenar, a la hora de agacharme, sentí una punzada muy fuerte en el seno izquierdo y me llamó la atención. A los pocos días, quizá a los tres, a la hora de bañarme sentí una bola muy grande y pensé que no era muy normal. De inmediato acudí al médico y me hicieron una mastografía y en los resultados supe que tenía cáncer de mama en la etapa dos. En ese momento caí en shock. Lloré, le hablé al papá de mis hijas, a mi hermano –que fue el médico que me había mandado a hacer los estudios– y decidí que yo no podía parar ni un minuto, que tenía que seguir y que estaba en una lucha contra el tiempo. Mi madre también había tenido cáncer de mama y le dio justamente a los 50 años; yo vi cómo ella le había luchado y cómo le había costado y nunca la vi llorar o sufrir, tal vez eso me sirvió de ejemplo para vivirlo de esta manera. Cuando supe no se lo comenté a mis hijas, me esperé a que estuviera yo bien y cuando se los dije sí fue un shock para mi familia. Pero realmente en ese momento que a mí me dijeron que yo tenía cáncer, decidí luchar hasta el último momento y hacer lo que me correspondía hacer, lo que estaba en mis manos y buscar opciones. El primer cirujano que me vio me dijo que me iban a quitar los dos senos, cosa que para mí —llámese como se llame—, sí fue un impacto como mujer; el que te digan eso es como castrarte y no me quise quedar con sólo esa opinión. Estuve yendo con médicos a CDMX, varios oncólogos en Puebla y distintas opciones para atenderme porque es una enfermedad muy cara. Finalmente decidí atenderme en el Seguro Popular pero como una alternativa, porque muchas de las quimioterapias y la cirugía me las hice fuera del Sector Salud.

Lo que puedo decirle a las personas es: número uno, siempre van a estar en contra del tiempo porque éste, en el cáncer, es un factor primordial para brincar ese proceso; dos, que generalmente el cáncer se relaciona con la muerte y no es así. El cáncer, al menos como yo ahora lo veo, es un paso por la vida que sí, en algunas ocasiones llega a su fin, pero finalmente el ciclo de tu vida llega con o sin éste y si llegan a ser diagnosticados con cáncer verlo como un proceso que tienen que vivir, como un duelo, como cualquier pérdida o paso por la vida en cualquiera de sus etapas; tercero, no se dejen influenciar por lo que les dicen que les va a pasar porque todos los organismos somos diferentes. Sí, es muy agresivo, pero los efectos no son los mismos para todos. Lo más importante que le digo a mis amistades que llegan conmigo y están iniciando en este proceso es que esta es una enfermedad que para brincarla, para pasar esa etapa que menciono, tienes que tener mucha actitud y ¿cómo sacarla?, pues debajo de las piedras. Cada quien en su haber, en su introspección muy particular, en su creencias: si crees en Dios, en la naturaleza, etcétera, ahí encontrarás esa fuerza que te motive a salir. Esa fuerza está dentro de ti mismo, no viene de algo externo, está ya en ti y tienes que buscarla porque nadie vendrá a hacer ese trabajo por nosotros y la fuerza te la da el querer vivir, entonces ese debe de ser tu motor para que se fortalezca tu mente y tu espíritu y así el cáncer no te venza. El cáncer también te da una enseñanza. Después de todo este proceso que he pasado me he dado cuenta que al final, después de estos malestares, de pasar por los procesos de quimioterapias, de estar hospitalizada, después de todo esto que pasó a lo largo de 12-13 años, el cáncer me permitió encontrar mi propósito de vida.

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“Siento que el cáncer fue una bendición para mí”

Aida C

47 AÑOS

Me diagnosticaron en febrero del 2015, tuve cáncer bilateral y terminé mis terapias en octubre de ese mismo año. Yo lo adquirí por herencia. Mi abuela murió de eso, también dos tías y recientemente, hace dos años, a un tío le detectaron un tumor... entonces en mi familia viene muy fuerte ese gen. Recibí ocho quimioterapias y fui afortunada, caí en muy buenas manos. El doctor Gerardo González Anaya fue el que me diagnosticó y además de excelente cirujano oncólogo, es una gran persona. Tuve la suerte de que el Seguro cubriera implantes y reconstrucción y de conocer al cirujano plástico Raúl Ricaño. Me operaron, me hicieron una doble mastectomía y me pusieron implantes. Después de eso vino la parte fuerte que fueron las quimioterapias y fue con la doctora Carmelita Aguilar, una excelente persona, pero de carácter fuerte. He estado bien, he ido a control y ya han pasado cuatro años. Ahora ya voy solamente una vez al año a checarme. Siento que el cáncer fue una bendición para mí. Yo estaba viviendo la vida de una manera negativa. Me divorcié y me amargué. Para mí fue muy fuerte eso y sí afectó mi personalidad, me volví una persona muy enojona, irritable… siempre me quejaba de todo. Me subía al coche y parecía león, todo el tiempo peleándome con todos y ahora mi vida cambió por completo de nuevo. Me tomé un año sabático y tuve la suerte de poderme ir a Puerto Vallarta para pensar. En el momento en que estuve con las quimios y todo, fue un cambio inmediato para mí. Se me fueron todos mis ahorros –yo normalmente cuido mucho mi dinero–, pero no me importó gastarlos y digo, a pesar de que tengo Seguro de Gastos Médicos con el deducible y el coaseguro, se me fueron 80 mil pesos. Cuando llegué en aquel entonces a un tope, me quedé sin dinero y en ese momento ni siquiera estaba molesta de haber perdido los ahorros porque cuando te pasa algo tan fuerte y dimensionas la cosas, te das cuenta con que

lo único que en ese momento importa es estar viva y estar bien. Ahora todos los días agradezco a Dios por estarlo. En Puerto Vallarta precisamente fue que empecé a tomar clases de yoga. Me regalaron un libro que se llama El poder del ahora de Eckhart Tolle y cambió mi vida, ahora vivo el aquí y el ahora, disfruto todo lo que hago y si pasan cosas negativas no me frustro. Tu felicidad no depende de lo que te pase, aunque tengas muchos problemas; tu felicidad está dentro de ti. Yo buscaba la felicidad en novios y ese aspecto fue un cambio que también tuve muy grande. Yo tenía un novio y después otro y otro. Buscaba el amor fuera de mí sin saber que estaba dentro. Cambié completamente, ahora medito, hago yoga y mi vida es otra y soy muy feliz. Vivo la vida de otra forma y quizá, si no me hubiera pasado eso, seguiría buscando el amor en donde no está. En Vallarta viví en un estudio pequeño, en un lugar que se llama Tipillal que no es una zona de lujo. Pagaba muy poquito de renta y andaba en camiones, y era muy feliz. Me llevé una maleta con tres trajes de baño, dos toallas, cuatro vestidos y unas sandalias. Conocí mucha gente sencilla, linda y feliz que no se preocupaba por el dinero. Tenían lo necesario, vivían al día y me di cuenta que el dinero no me importa. No lo necesito para ser feliz. Necesito lo necesario para vivir, pero no necesito lujos. Los apegos materiales que yo tenía los quise cambiar. Mi papá era así y en mi familia sí me llegaron a decir: “eres igual que tu papá, qué barbaridad, qué horror, vas a ser hippiosa tú”, y bueno, a lo mejor sí, pero me di cuenta que el aspecto tampoco importa. Tienes que ser valiente y tú misma, que no te importe lo que piensen los demás de ti. Debes hacer lo que a ti te gusta y no sacrificar eso nunca por nadie, porque el sacrificio siempre implica algo a cambio, esperar algo y no, aprendí que uno debe hacer todo de corazón, y cuando tengas ganas de hacerlo.

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“Yo se lo dije a mi marido, necesitamos pensar que es una lección de vida”

Sunsy V

50 AÑOS

De joven siempre tuve quistes y me estuve checando constantemente con mastografías y demás. Cuando muere mi ginecólogo, tuve que buscar otro doctor y, sin saberlo, él me decía: “sí tienes un tumorcito pequeñito, pero nada de qué preocuparse” y así me tuvo dos años. Dos años de un mal diagnóstico en los que yo confié en lo que él me decía. Es más, una vez me comentó que yo podía tomar medicamento si yo quería, pero que no era tan importante; me mandó un reportaje que se titulaba Y si decido no hacer nada, ¿qué?, en el que se describe a una persona con un caso muy parecido al mío que decidió no hacer nada y vivió 20 años más y eso es lo que quieres oír, quieres ser esa persona. Me quedé tranquila y pasó un año más; me tocó hacerme mi chequeo y en esa ocasión me mandó a hacer una biopsia de succión y salieron células dañadas y aún así me dijo: “no te agobies, todo bien”. Y un día, un diciembre de 2016, me levanté y dije “algo no está bien”. Me volteé y le comenté a mi marido y me recomendó cambiar de doctor. Fue cuando asistí con otro especialista, con mi compilado de estudios más recientes y sola. En cuanto entré al consultorio, la doctora ve mis estudios y me dice: “no, esto es cáncer, tenemos que ver a un oncólogo ya”, y me explicó muchas más cosas, pero en cuanto me dijo que era cáncer yo me bloqueé, ya no me acuerdo. Al día siguiente fuimos a ver a un oncólogo que inmediatamente me dijo que estaba en etapa 4, total que chequé con mis médicos y busqué la mejor opción. Me atendió el doctor González Anaya, quien no me dejó salir hasta que me hizo una nueva biopsia —no de succión—, porque con el tamaño del tumor era muy riesgosa. Antes de ir a verlo, abrí los resultados y leí que ya estaba en 6 y dije “estoy fundida” y no, lo que significaba era que toda la masa del tumor era maligna y había que extirpar.

Debido al tamaño se tenía que disminuir primero y así comencé con las quimioterapias. Antes de iniciar uno pasa por un tratamiento muy agresivo, porque te hacen estudios de mil cosas; crees que es rápido, que te internan y ya, pero no, son más estudios a los que vas con miedo, con mil pensamientos. Tuve 22 quimioterapias, una cada tres semanas y pues sí, es muy duro. Después de las primeras diez sesiones me quitaron un seno, pero no me extirparon los ganglios cercanos al pulmón —que son los que podrían estar contaminados—, porque es un riesgo. Después vino la segunda operación y me quitaron el otro seno donde también había cáncer. Ya ahorita, una semana antes de esta entrevista, tuve mi primer control médico después de la operación; uno va muy contenta porque piensas que ya todo salió bien, pero obviamente los doctores te dicen que hay que ir con cautela porque: “yo veo algo, hay pequeños quistecitos, nada alarmante” y pues así seguimos. Yo creo que esto es una lucha para siempre, pero lo más importante es tener buena actitud y darte cuenta que tu familia lo es todo. Mónica (mi prima) fue mi guía porque a ella la diagnosticaron antes; entonces si me venía abajo, ella me jalaba porque el tratamiento es devastador. Te tira el pelo, las cejas y es la primera impresión gráfica de la enfermedad, cuando te ves al espejo no tienes pestañas, tienes un color cenizo y te agota cada movimiento; incluso pierdes el pelo de la nariz y la piel se hace delgada, por eso si te suenas sale mucha sangre y te asustas. Sí es muy duro, pero mi familia y yo decidimos pensar que es una lección de vida. En el matrimonio hay crisis de pareja, económicas, emocionales, y yo a mis dos hijos —que están en la adolescencia—, les he ido enseñando cómo salir de este tipo de situaciones y es el momento de que aprendan de ésta. Hoy por hoy estoy sana, soy sobreviviente y siento que se puede con mucha actitud.

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healthy

LA EXPERIENCIA DEL MÉDICO ES INNEGA BLE PERO EN ÚLTIMAS DÉCA DAS LA CONFIANZA HACIA ÉL SE HA VISTO A FEC TA DA POR FAC TORES EXTERNOS QUE C UESTIONAN, ENTRE MIRA DAS CRÍTICAS Y DATOS DESFAVORECEDORES, SU COMPROMISO PRINCIPAL CON E L PAC I E N T E , A LG O Q U E LO S D O C T OR ES Q U E LI D E R A N E L G RU P O ONCOLÓ G I CO S I N E RG I A ES TÁ N T R ATA N D O DE CA M B I A R .

Hospital Sinergia

El paciente ante todo P OR ÁNGEL MART Í NEZ FOTO GRA FÍA FA BIÁN CAN O

os cirujanos oncólogos al frente de este proyecto, Luis Alfonso Segura Romero y Ernesto González Orduña, llevan entre su indumentaria las herramientas más importantes para su profesión: humanismo y experiencia. Ambos han ganado prestigio por su habilidad dentro y fuera del quirófano, reconocimiento imprescindible ante un panorama de salud desfavorable, sobre todo en un momento en el que el paciente tiene que poner su vida en las mejores manos.

E X PER I ENCI A Y SEGU R I DA D

Ambos comparten una carrera brillante y llevan 15 años aplicando su conocimiento en la prevención, diagnóstico y extirpación de tumores cancerosos. Su saber médico en sala y fuera de ésta han cambiando el destino de todas aquellas personas que han

P U E B L A D O S 2 2 . M X

El costo de una mastectomía, o la conservación de la misma en caso de cáncer de mama, está dentro del orden de los 12 a los 15 mil pesos, dependiendo del grado y los materiales que se necesiten. Sin embargo, esto demuestra su filosofía de nunca negarle la ayuda al paciente y anteponer su salud ante lo monetario.

conf iado en ellos. Consciente de que el ámbito de la salud está siendo cuestionado, el Dr. Luis Alfonso Segura piensa que “el problema actual es que se ha perdido el foco en el paciente. Tanto el médico de hospital, incluso las aseguradoras, ya no prestan una correcta atención a éste, no se preocupan en ver cómo sale en sus estudios o estar pendientes a los resultados, sino al revés, el foco se ha puesto en el dinero y eso se ha vuelto un problema”. Esa opinión la comparte su socio, el Dr. Ernesto González Orduña, quien converge en que esa crisis humanista daña la profesión:

“Tenemos un compromiso real con el paciente y un nuevo nivel de responsabilidad con él. Yo he dicho que todos los médicos pueden apelar a que están comprometidos, no tengo duda, pero el compromiso que aplican tiene que ver con el nivel de conciencia que se exige de un médico. Si éste es bajo, mi compromiso será bajo y viceversa, si mi nivel de conciencia es alto, el nivel de compromiso será igual de elevado”. Juntos en esta nueva etapa —sin por ello dejar de lado las directrices con las que han regido su práctica hasta ahora—, son la cabeza de un espacio íntegro como lo es el Hospital Siner-

D R. LU I S AL FO N SO S EGU RA RO MERO

Cirujano oncólogo Egresado del Centro Médico Nacional Siglo XXI Cel: 22231 30644

D R. ERNESTO GONZÁLEZ O RDUÑ A

Cirujano oncólogo Egresado del Centro Médico Nacional Siglo XXI Cel: 22215 12178 HOS PITAL SINE RGIA

Diagonal Ignacio Zaragoza 4508, Col. San Manuel Tel: (222) 8 877 024 Cel: 22135 73106 GRU PO ONCO LÓ GICO S I NERG I A

5 704 944 y 5 706 190

gia, el cual amplía su umbral de vida para tratar ya no solamente asuntos oncológicos sino que también dan cabida y seguridad al tratamiento de otro tipo de padecimientos que van de una hospitalización ligera hasta otros eventos traumáticos. REGRESO A VA LORES FUNDA MENTA LES

La piedra angular de este proyecto es sin duda la filosofía del Grupo Oncológico Sinergia: “brindar seguridad y comodidad al paciente, al médico y que ambos tengan los insumos al alcance para llevar el proceso de la mejor manera posible. Poner la oncología, la cirugía y la hospitalización al alcance de todos, sumando fuerzas para darle el máximo valor al paciente”, ideas que se refuerzan con los valores de honestidad e integridad que tienen todos los que laboran en este lugar. “No estamos tratando con objetos sino con personas y eso es lo que buscamos transmitir”, reitera el Dr. Alfonso Segura, para quien “únicamente estando cómodos [médico y paciente] podrán atravesar de forma adecuada un evento traumático. Esto es, estar bien atendidos desde el momento de la recepción, estancia en el cuarto, quirófano, hasta el check out. En pocas palabras, su misión es que regrese la dimensión ética al tratar a una persona y volver a sentirnos humanos durante un proceso que involucre nuestra salud. T ECNOLOGÍ A Y H U M A N ISMO

Aunado al acompañamiento emocional que brindan al paciente, también está la parte tecnológica ya que cuentan con tres quirófanos totalmente equipados para dar servicios de terapia intermedia e intensiva con máquina de anestesia, monitores, ventilador, bombas de infusión para medicamentos, nebulizadores y otros elementos necesarios para dar una excelente atención; además, el hospital puede subrogar equipo relacionado a las necesidades del paciente y las del médico en turno. El hospital también cuenta con habitaciones totalmente equipadas con toda una serie de tecnologías a disposición del paciente sin que el costo sea excesivo; todo lo contrario, fieles a su ética de anteponer el bienestar, nunca han negado la atención a nadie y las tarifas son accesibles para que se tenga acceso a la salud. “Manejamos precios que el paciente pueda pagar. Es decir, un tratamiento médico privado que no esté al alcance del presupuesto de nuestro paciente y que por ello tenga que buscar opciones en otros hospitales no pasará; siempre buscaremos la manera de trabajar junto con él, con su familia y que su curación se haga realidad”. O CT U B R E 201 9

D O S 2 2 D O S S I E R

De nariz respingada y cutis cutre,

la cultura popular nos ha hecho creer que la figura de la bruja es mala por naturaleza, lucrando en

muchas ocasiones con su imagen, transformándola en un monstruo hollywoodense que decora en estas épocas algunas puertas y cubre rostros en fiestas, sin embargo, durante los siglos XV, XVI y XVII el delito de brujería no era una broma. Llevó a cientos de cuerpos y voces de mujeres campesinas a la tortura y las hogueras. Alejados de la parafernalia con la que solemos asociarlas e inspirados en los libros Calibán y la bruja de Silvia Federici y La bruja de Jules Michelet, sintetizamos en tres capítulos a manera de cuento –forma narrativa que popularizó y expandió su mito– datos reales que a la que hemos relegado su existencia.

A C A ZA

D E

P O R

Á N G E L

I L U S T R A C I O N E S

D E

su historia guarda, buscando luz detrás de la oscuridad

E: LA VERDA D

E L S BAR A J U R

D I R

E L A D N O

M A R T Í N E Z E S T E B A N

67 O C T U B R E

M E N D I O L A

D O S 2 2

D S A IJ

E LA T

CAPÍTULO 1

ER RA

LA S

D O S S I E R

En el siglo XV comenzó la persecución contra mujeres señaladas bajo el delito de brujería. de brujas malvadas que robaban niños para hacer extrañas pociones con ellos, o de volar y prender fuego a las casas; similar a las leyendas germanas que se contaban en el siglo VII, donde se decía que habitaba una reina sobrenatural que tomaba posesión de algunas mujeres para hacer daño.

El perfil tenía cosas en común: eran campesinas, pobres y muchas de ellas eran las parteras y curanderas del pueblo donde habitaban y habían aprendido a dominar sus huertos y las plantas que en ellos sembraban. Alejadas de la magia negra y los hechizos mortíferos con los que se les asociaba, eran sabias que habían aprendido a aplicar sus conocimientos. Eran años de cambio. Hombres acaudalados, caciques e intelectuales como Thomas Hobbes y Jean Bodin contaban los días del feudalismo que imperó durante toda la Edad Media y querían acabar con muchas de las ideas que la gente de los pueblos aún practicaba.

Fueron siglos de angustia, miedo y persecución para abuelas, madres, tías e hijas, todas ellas relegadas y expulsadas a la periferia por sus propios vecinos, quienes las denunciaron anónimamente, negándoles toda ayuda o compasión. Los primeros juicios y voces apagadas fueron en la Francia meridional, Suiza, Italia y posteriormente en villas teutónicas y españolas.

Enervados porque lo desconocido aún tenía bastante peso ante los argumentos lógicos de los hombres de ciencia, la brujería no era castigada por ser posible sino porque era un acto rebelde y de subversión social. Desde la Corona, el Clero y las cortes seculares, el plan se pactó: la Ley Maleficium apareció en los códigos. Primero en los de la fría Alemania y posteriormente en otras tierras occidentales donde se corrió la voz de la existencia

Y así, bajo un hechizo legal más fuerte que el que se creía ellas podían conjurar, se imprimieron cientos de ejemplares del Malleus Maleficarum, un libro que legalizó la caza, interrogación, tortura y quema de las hijas de la tierra. ¿El crimen? Ser diferentes al estereotipo clásico que se esperaba de ellas: sumisas, calladas y agradecidas eternamente a quienes se consideraban superiores por mandato divino. 68

O C T U B R E

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O S DE F U R E JA CAPÍTULO 11

PÁ

D O S S I E R

De voz en voz corrían en la antigua Persia algunas historias de magas que habían logrado dominar los elementos que de la tierra emanaban. Sin embargo y distante a esa figura temerosa, los conocimientos homeopáticos y metafísicos que poseían, los cuales curaban animales y atendían las penas de la gente, no fueron freno para que el pueblo germano decretara contra ellas la Ley Sálica en el siglo VII, atentado contra su vida. La creencia comenzó a crecer y de aquellos pájaros de fuego que decían ver ciertas noches, comenzaron los señalamientos y el pánico de que se robaran a los niños para succionar su sangre y fabricar con su carne pociones que dañasen a la comunidad.

Se hicieron coplas y relatos que se alimentaron de la cosecha personal que cada quien le puso hasta que un día la historia se volvió mito fundacional. A Grecia llegó el eco de mujeres fuertes, inteligentes y apasionadas cuyo sentimiento iracundo fue provocado por la falta de respeto de aquellos que querían aprovecharse de ellas. De Medea a Circe –quien se dice convirtió al ejército de Odiseo en puercos tras un intento de traición–, el temor fue creciendo. Marinos, soldados y todo aquel que osara meterse con ellas sufrió las consecuencias y en estos relatos –que viajaban de pueblo en pueblo– se gestó la leyenda de las striges: féminas que adquirían forma de pájaros monstruosos según los cuentos de Ovidio, quienes se dice tenían un pico con forma de gancho, garras, plumas de color gris y ojos fulminantes que miraban desde cabezas enormes. ¿Su blanco? Niños a quienes envenenaban. Manipuladas por mujeres antinaturales, eran guiadas por la nocturnidad.

La expropiación de tierras durante la expansión del capitalismo rural que se dio en esta época ha demostrado que las mujeres acusadas eran pobres que resistieron al cambio económico y al control del Estado. Muchas de las persecuciones se justificaron bajo sospechas de terror y sufrieron una terrible discriminación. Muchas de ellas terminaron en la hoguera a causa de hombres enfadados que se quedaron con lo poco que tenían; todas campesinas, granjeras y trabajadoras que no tenían derechos y sufrían esclavitud por parte de las clases más altas. 69

O C T U B R E

D O S 2 2

A C U R N DE R A CAPÍTULO 1

D O S S I E R

En España la caza comenzó hasta el siglo XVI pero la preocupación era tema desde la bula papal de Inocencio VIII. Fue hasta 1532 que, por orden de Carlos V, el código penal Constitutio Crimimalis Carolina decretó la pena de muerte bajo el delito de brujería. El Siglo de las Luces apagó su potencial y su existencia ahora vive en máscaras, estampas y un montón de iconografía que nos atemoriza al tiempo que nos fascina.

Con la Conquista española, muchos de los prejuicios que existían en España, Inglaterra, Francia y Escocia también desembarcaron –junto a sus cortes y órdenes– y aunque las ejecuciones fueron significativamente menos que en el Viejo Continente, el señalamiento no paró hasta el siglo XIX. En México se estableció modestamente el Santo Oficio en 1571 y desde el tribunal establecido en la capital del virreinato se le dio seguimiento a las denuncias por herejía que comúnmente surgían en los edictos de fe que se leían en las iglesias los domingos, donde públicamente se exponía a mujeres por hechos de magia erótica y hechicería.

De ellas se ha hablado y escrito mucho, generalmente desde un solo lado de la moneda, pero lo que sí es cierto es que la caza de brujas y su persecución fue la primera estrategia europea masiva. Su imagen maligna, decrépita, entregada al diablo y de sonrisa perversa fue adquiriendo forma con los años. Para ser exactos, fue el alemán Hans Bandung quien se encargó, mediante litografías, de plasmarlas de una manera grotesca; “retratos” que se imprimieron y distribuyeron como panfletos hasta el siglo XVII y que forjaron la idea clásica que tenemos de ellas.

Distante a la imagen que en occidente tenían de ellas, en este lado del mundo la bruja encarnó en la figura de la curandera del pueblo, una mujer experta en hierbas y conjuros, de rasgos flacos y que no representaba amenaza alguna. Bajo la marca de la debilidad, la ignorancia y nuevamente la pobreza, el estigma de la bruja desgraciada y lastimosa incrementó y el miedo disminuyó ante un personaje marginado más que perseguido.

Y así se tejió su leyenda, entre el feudalismo y un joven capitalismo, perseguidas por su tipo de conocimiento y estilo de vida, explotadas y sin un ápice de crédito a su trabajo; la mayoría de ellas alejadas del cambio económico que se avecinaba y que se extiende hasta nuestro días como un fantasma. 70

O C T U B R E

B R E V E S

N E WS F E E D

LO CA L E S

Grandes hallazgos, un presente equitativo y futuros que dan esperanza

PREMIO A LA INNOVACIÓN

P O R REDACCI ÓN

T EC N O LO G Í A

LOS SONIDOS DEL SILENCIO Aunque construir un auto silencioso era una de las metas de la tecnología para reducir la contaminación sonora, esto está a punto de cambiar. La nueva generación de automóviles eléctricos e híbridos deberán por ley —al menos en Estados Unidos y Europa— tener un “avisador” acústico que alerte al peatón de su presencia. Ante este panorama, el Tesla Model 3 ha optado por emitir un sonido

similar a como sonaría un OVNI o un auto de gasolina ante el nulo ruido que producen sus motores. Aunque estos autos fueron diseñados para evitar atropellos gracias a sus sensores, esta medida que entrará en vigor el próximo año para estos países nos sumerge en una era de peculiaridades, sobre todo de nuevos retos que antes no se tenían en cuenta.

Durante la novena entrega de los Premios a las Mejores Prácticas de Gobiernos Locales por parte de la Revista Alcaldes de México, el ex-gobernador de Puebla, Antonio Gali Fayad, recibió uno de los galardones como reconocimiento a la labor hecha durante su administración. El premio se decide a partir de la verificación de programas que se estén llevando a cabo en los correspondientes estados y alcaldías, además del monitoreo de rankings internacionales de diversos organismos y la documentación oficial de resultados. La finalidad es difundir las prácticas exitosas en materia de gestión pública.

C I E N C I A

Bueno, curativo y barato Un estudio de la UNAM encabezado por Irma Romero Álvarez, del Departamento de Bioquímica de la Facultad de Medicina, reveló que el quelite contiene compuestos con actividad anti Helicobacter pylori, bacteria asociada a diferentes enfermedades como la gastritis, padecimiento que aqueja a gran parte de la población mundial y que en México representa uno de los diez primeros motivos de consulta médica familiar o servicios de urgencia, ya que está directamente ligada al cáncer gástrico y úlceras pépticas. El proyecto multidisciplinario e institucional señala que aunque no es una cura directa, el consumo del quelite puede reducir considerablemente los riesgos pues inhibe a la bacteria mejor que el metronidazol.

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Del pasado a sorprender nuestro presente Una nueva especie marina fue descubierta en la cueva El Aerolito, en la isla de Cozumel, en Quintana Roo. Se trata del Ophionereis commutabilis, una especie de ofiuroideo cavernícola que se caracteriza por tener un cuerpo pequeño, aplanado y con forma de disco del que salen cinco brazos que parecen serpientes.

F L A S H B A C K A RT E

Primer edición DrinkArt

27 DE AGOSTO HOTEL BOUTIQUE CASONA DE LOS SAPOS

Una experiencia sensorial en la que convergen gastronomía y amor al arte, eso es DrinkArt, que celebró su primera edición. En esta ocasión, Casa Pedro Domecq ofreció una cata con su ginebra Puerto de Indias; por su parte, los platillos fueron creaciones de Maizal y Le Crapaud, mientras que Galería de Los Sapos exhibió orgullosamente parte de su colección compuesta por grandes firmas.

1 Carlos y Bali 2 Manuel Araujo y Fernanda Reyes 3 Agustín Ramales 4 Aurora, Mario, Víctor, Gerardo y Beatriz 5 Gabriela y Mariana 6 Alejandro y Pilar 7. Claudia Morgado, Álvaro Quiroz y Erika Flores

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Nuevos aromas 23 DE AGOSTO

PLAZA HERENCIA 801 5

En compañía de invitados se llevó a cabo un soft opening para disfrutar los nuevos aromas que se añaden a los mil que llevan en su nombre, ahora a unos pasos del Zócalo de Puebla, específicamente en Plaza Herencia 801. El nuevo integrante fue inaugurado por Leobardo Rodríguez, Secretario de Administración, acompañado de Ricardo Gamboa Bravo y Víctor Correau Galeazzi, encargados de cortar el listón.

1 Felipe y Ricardo 2 Sergio García y Ana Tirado 3 Natalia Taboada y Víctor Cabrera 4 Deliciosas amenidades 5 Chef Uriel Barrios 6 Antonio Silva y Priscila Castillos 7 Rodimiro Serrano y Griselda

O CT U B R E 201 9

F L A S H B A C K GAST RO N O M Í A

Un clásico reinventado 12 DE SEPTIEMBRE PIACEVOLE

Con el carácter de innovación que les caracteriza, Piacevole presentó su Feria de la Lasagna, un festín donde la pasta artesanal del lugar es la estrella. Con una grata compañía, el paladar se deleitó durante el evento donde también se presentó la nueva carta de coctelería y Amorina, concepto floral que coloca a Grupo A&B en el lugar que les corresponde por siempre proponer experiencias diferentes.

1 Hannah Escorza, Janel Alfaro, Gemma Gracian y Ana Guevara 2 David Tello y Ani Hachity 3 Chef Ernesto González Quintero 4 Jorge y Cristi 5 Maricarmen y Daniel 6 Willy Sepúlveda, Larissa Salgado, Alejandra Casco y Yeick Tinoco

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Remoto cheers!

5 DE SEPTIEMBRE REMOTO HOUSE

Experimentar con el halo asiático fue la clave de la noche en Remoto House, aunado a la presencia de la mixóloga María Mercurio y la marca de ginebra Boodles, En compañía de clientes e invitados, esta casa del buen gusto permitió degustar algunos de sus must como el Maki de wagy braseado, el Rissoto de ostiones, los Camarones de portobello y el exquisito Tepanyaki de Rib Eye Prime.

1 Santiago Robredo y María Mercurio 2 Delicias de la noche 3 Jorge Tepox y Martha Trigo 4 Arturo Flores, Leni Rodríguez y Ale Muñoz 5 Juan Perdomo y Ana Cristina Sánchez 6 Cley Mijangos y Óscar Zacaula 7 María René Covarrubias y Ana González

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F L A S H B A C K O P E N I N G

¡Hola! Buffalo Wild Wings 1

17 DE SEPTIEMBRE PLAZA KENTRO (FRENTE A LA VISTA)

Grupo HEMA inauguró su primer Buffalo Wild Wings en Puebla, rodeados de un ambiente amigable. La apertura también sirvió de presentación de su concepto Center stage que consiste en un TV Wall con pantallas HD de 60 pulgadas y un proyector HD de 120 para disfrutar los eventos deportivos más importantes. Esta nueva sucursal de Buffalo Wild Wings se suma a los 22 restaurantes con los que el Grupo HEMA alrededor del territorio mexicano.

1 Ana Paola Camacho y Adrián Contreras 2 Paola Marasco 3 Bruno Viveros y Claudia Piña 4 Arturo Delgado, Felipe Mendoza, Ramón Carvajal y Gustavo Barraza 5 Daniela Sarrelangue y Priscila Valdespino 6 Alejandro Bulle y Huber García 7 Luis Argüelles y Gustavo Barraza 6

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Mexicano como el tequila 12 DE SEPTIEMBRE ANGELÓPOLIS LIFESTYLE CENTER

Como parte de las celebraciones del mes de septiembre, Angelópolis Lifestyle Center agasajó a sus clientes con una cata maridaje liderada por José Cuervo Tradicional. Sus etiquetas más distintivas guiaron a los comensales por un recorrido por los orígenes del tequila, bebida insignia de México. Por su parte, las delicias de La Encomienda sirvieron como compañeros de una velada con sabor a nuestras tradiciones.

1 Giovanni y Yulissa 2 Yolanda Saldaña, Maru Palacios y José Saldaña 3 Pamela y Karen 4 ¡Salud! 5 Vanessa González 6 Anaíz Chávez y Angie López 7 Rodrigo Aguirre, María Wong y Rey Lumbreras

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Remate MAR I O M A R R ERO S I G: m m . a lc ua d ra d o m ar i o. m a rr. ra m @ g m a il. c o m

Raza

Del it. razza (s. XIV); también del ingl. race (s. XIX). 1. Personas que descienden del mismo linaje o casta. 2. Grupo en el que se subdivide una o más especies biológicas de acuerdo a características que tienen en común. 3. Personas con las que nos identificamos porque hay un mutuo entendimiento. Ejemplo: Somos unos fregones ¿sí o no raza? Su historia comienza alrededor del s. XIV en Italia con el término razza, que tenía la connotación de ‘casta o grupo racial’; de ahí pasó al español y adquirió el sentido de ‘realeza’, aunque también de culpa o defecto. Por otro lado, en Francia, el término razza derivó en un sentido de ‘grupo con características similares’, algo que influyó a fina-

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les del s. XIX en el concepto biologicista inglés: race y después racial, sinónimo de ‘especie’. En México se popularizó por las ideas que José Vasconcelos desarrolló en su libro La raza cósmica (1925) y que se encargó de difundir como Secretario de Educación durante el mandato de Álvaro Obregón, fijando el 12 de octubre como el Día de la Raza. Sin

embargo, la antropología y la sociología modernas han cuestionado su sentido porque no incluye la rica variedad de lenguas, culturas y orígenes que hay en nuestro país, quedándose actualmente como un mexicanismo para nombrar a alguien que nos entiende y con quien nos identificamos a pesar de todo… ¿Sí o no raza?