Puebla Dos22 Edición No. 78 - febrero 2018

FEBRERO 2018 NO. 78 AÑO O5

AMOR A LA

APPS PARA LIGAR

MILLENNIAL ESPECIAL

HORÓSCOPO CHINO

El animal que llevas dentro

JESÚS ZAVALA Un apasionado del cine

VISITA NUESTRO CONTENIDO ONLINE

CON ARTÍCULOS EN INGLÉS Y ALEMÁN WITH ARTICLES IN ENGLISH MIT ARTIKLEN AUF DEUTSCH

EDITORIAL

“Ama como puedas, ama a quien puedas, ama todo lo que puedas. No te preocupes de la finalidad de tu amor”

L

Amado Nervo os seres humanos podemos amar vehementemente y expresarlo en infinitas maneras. Podemos enamorarnos de nuestros semejantes, de los paisajes, de los momentos. Somos devotos de nuestras mascotas y de nuestras profesiones. Podemos amar algo que no conocemos e incluso, continuar haciéndolo a pesar de que el objeto o ser de nuestra idolatría ya no se encuentre en este mundo.

Comprender este sentimiento es una tarea complicada, estudiosos de numerosas disciplinas lo conciben de forma indistinta y dichas concepciones se transforman con el paso del tiempo.

Esto mismo sucede cuando tratamos de averiguar cómo las nuevas generaciones lo imaginan, tema que escudriñamos en A fondo. Asimismo, las formas de encontrar pareja han evolucionado, échale un ojo a las apps desarrolladas con este objetivo en Top. En esta edición incluimos también un destino paradisiaco para celebrar San Valentín así como cifras interesantes que rondan a esta emotiva fecha.

Dejando un poco de lado el romance, te sugerimos conocer lo que te depara este 2018 de acuerdo al horóscopo chino para, finalmente, invitarte a conocer un poco más de Jesús Zavala, nuestro personaje en portada, quien nos comparte su pasión por el cine así como sus proyectos a futuro.

Directora editorial Alma Eréndira Balderas Rivas alma.balderas@revistapuebla222.mx Co-editor Ángel Iván Martínez López angel.martinez@revistapuebla222.mx Redacción Eric David Montero Morales Corrección de estilo Natalia Téllez Gerente de arte y diseño Francisco J. Monroy González javier.monroy@revistapuebla222.mx Fotografía Fabián Cano Aldaco y Roberto Ramírez Otero Dirección Comercial y Relaciones Públicas

Mónica Vélez de Uriarte (222) 375 2661, 617 2864, (044) 2225 88 92 37 monica.velez@revistapuebla222.mx

Área comercial

María José Varea Vélez (222) 563 32 97 maria.varea@revistapuebla222.mx

Karina Miranda Esponda (044) 55 34 91 51 54 karina.miranda@obspublishing.com

Pilar López (044) 55 37 07 13 33 pilar.lopez@obspublishing.com

Distribución Omar Loeza y

Aurelio Martínez Sánchez Colaboradores Alex Torres • Gisela Palos • Rafael Román

¡Qué esperas para comenzar!

Alma Balderas DIRECTORA EDITORIAL

® es una publicación mensual editada y distribuida por OBS Organization Business Services, S.A. de C.V. Boulevard Atlixcáyotl No. 5208, Int. JV1, Piso 3, Reserva Territorial Atlixcáyotl, C.P. 72810, San Andrés Cholula, Puebla, C.P. 72810. Tel 01(222) 6021582. Año 5 No. 78, febrero 2018. Editor responsable: Roberto Oliva Miranda. Los artículos reflejan únicamente el pensamiento de los autores. Prohibida su reproducción total o parcial sin previa autorización y por escrito de los editores. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores. Certificado de Licitud de Título y Contenido 16902. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del título 04-2017-031410064100-102. Preprensa e Impresión: Preprensa Digital S.A. de C.V. Cravaggio No. 30, Colonia Mixcoac, C.P. 03910, Ciudad de México.

Presidente del Consejo editorial Roberto Oliva Miranda Vicepresidenta del Consejo editorial Judith Chaparro Alvarado Consejo editorial Mateo Santoyo y Jorge Mettey Coordinador del Área digital Gerardo Rigada Arrioja Producción multimedia Esteban Mendiola Riestra

Circulación certificada por Aguilar, Becerra y Asociados. Registro en el PNMI: 22/07/2014. www.revistapuebla222.mx Encuéntranos en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, Aeropuerto Internacional de Toluca, Aeropuerto Internacional de Puebla y sus salas VIP.

contacto@obspublishing.com

Palou, Puebla te recordará por siempre Por Eric Montero. Fotografía (2014) Fabián Cano Aldaco.

O

rizaba, Veracruz, fue la tierra que te vio nacer el 11 de mayo de 1932 pero a 143 kilómetros te esperaba tu segunda patria: Puebla de los Ángeles; una ciudad, mejor dicho, un estado en donde había mucho por hacer y al que le dejarías un inmensurable legado en el mundo de las letras y la cultura, de la cual te convertiste en un incansable promotor.

Desde tu época de estudiante fuiste asiduo a los libros y a las bibliotecas, por lo que la Historia rápidamente se convirtió en una de tus mayores pasiones, disciplina que te llevó a ser profesor de ésta misma en el Instituto Oriente, uno de los colegios de mayor tradición en Puebla. Así, sembraste en las aulas el interés por los acontecimientos del pasado y dejaste una imborrable huella en cada uno de los alumnos que día a día fueron testigos de tus clases, guardando con ellos incontables anécdotas.

Pero no sólo la historia de Puebla fue tu objeto de estudio, deportes populares como el beisbol y el futbol se volvieron tu afición, fue entonces cuando Enrique Montero Ponce te invitó a formar parte del equipo de plumas de El Sol de Puebla, convirtiéndote en un cronista que relataría los primeros años del equipo camotero.

Fundar una Casa de la Cultura no fue tarea fácil, Roma no se hace en un día, y tuviste que hacer un arduo trabajo para que se llegara a concretar. Incluso tuviste que pararte afuera del edificio para invitar a la gente a que fuera testigo de la institución que acababas de fundar. Fuiste titular de la Secretaría de Cultura, dependencia que también creaste y que quedaría para la posteridad, así como el Consejo de la Crónica.

Gracias, infinitas gracias, maestro Palou, por tus obras, por tu incansable labor por Puebla, por institucionalizar el 5 de Mayo como una fecha de gloria nacional que los migrantes mexicanos celebran en Estados Unidos con una gran alegría.

Gracias por obras como Puebla historia de su fundación, Momento luminoso y estelar del 5 de Mayo y La intervención, Aquiles Serdán. El antirreeleccionismo en la ciudad de Puebla, y uno más que ya no pudiste presentar, pero que dejaste listo, un libro que editará la SEP y la fundación Pedro Ángel Palou que contiene tus memorias, legado y el trabajo de más de 50 años en el estado como promotor cultural.

Gracias Pedro Ángel Palou Pérez, Puebla te evocará en los años y décadas venideras.

4

Recibió condecoraciones de países como Bulgaria y Polonia.

El último reconocimiento fue realizado el 24 de junio de 2016 por parte del Instituto Oriente.

CONTENIDO

Febrero

2018 E D I C I Ó N N O . 7 8 10 VOCES

Larga vida al “Príncipe de la canción”: José José.

DESEO

12 PROGRÁMATE La agenda se llena de eventos imperdibles.

14 MOVIES

22

Los estrenos del mundo cinematográfico.

16 BEATS

The Rolling Stones presenta temas inéditos.

18 ENTREVISTA Pau Donés, una de las voces más importantes de Latinoamérica.

20 BOOKS Historias que no puedes dejar de leer.

22 TECH Facilita las tareas del hogar con tecnología.

24 IMPRESCINDIBLES El azul quiere apoderarse de tu guardarropa.

26 HOME

16

Personaliza tu cocina con el toque de Cheher.

28 TOP El amor se conoce online.

CONTENIDO

P LAC ER ES

30

ITINERANTE

La sierra poblana y su conexión con El Tajín.

50 ESPECIAL Descubre lo que te depara este año de acuerdo al horóscopo chino.

KICK OFF

32

TROTAMUNDOS

El encanto de Izamal vivirá en tu memoria.

RUSSIA

2018

56 Milagro Vikingo.

BA L A N C E

38 GASTRONOMÍA Déjate seducir por Piacevole,sapori d´Italia.

ACT U AL I DAD

42

PORTADA

Conoce a Jesús Zavala, un apasionado del cine.

8

32

58 A FONDO Una interrogante de generación: el amor a la Millennial.

64 FINANZAS

Ventajas de ahorrar en pareja.

66 EN BREVE

El amor por cientos, cifras que revelan la importancia de éste en la actividad económica.

68 EN LA MIRA

Descubren cueva submarina en Tulum, considerada el sitio arquológico más grande hasta ahora.

F L A S H BAC K

72 74 76 78

50

JOSÉ ANTONIO GALI PRESENTA SU INFORME. GOLF CON CAUSA. ANIVERSARIO EDUCATIVO. DAN A CONOCER UN MUNDO DE HISTORIAS.

80 POSTAL Detalles para los enamorados.

“Seré un sueño que sí se cumplió, un potro al que nadie domó, sólo los años”.

H

José José

ay una escena que siempre detiene al mundo a pesar del tiempo, es la de un joven cantante de 22 años, interpretando de manera magistral una de las baladas que más han quedado incrustadas en el colectivo popular de México. Es el inicio de 1970, para ser exactos el 25 de marzo, y José José hizo suyo el escenario al cantar “El Triste” de Roberto Cantoral, con la cual acaparó los reflectores.

José Rómulo Sosa Ortiz no era un cantante que brotó de momento, desde su nacimiento estuvo rodeado de música, gracias a su padre cuyo nombre sonaba fuerte en el mundo de la ópera, José Sosa Esquivel; sin embargo, él no permitía que su primo-

10

@dannychazari Luces en la ciudad, ¡gracias por la mención!

Miriam García De vez en cuando le robo algunas imágenes a @PueblaDos22 porque me parecen muy divertidas.

génito incursionara en la música popular, por lo que el joven José José tuvo que tomar poco a poco su camino.

Hasta antes de lanzarse como solista, comenzó ejecutando la guitarra en serenatas en las que también cantaba. Más tarde, se unió a un trío de jazz y bossa nova donde fue vocalista y tocaba el bajo y fue hasta 1965 cuando se lanza de manera profesional bajo el nombre artístico de Pepe Sosa. Aunque el éxito llegaría a partir de la balada de Roberto Cantoral, José José produjo una gran cantidad de canciones, mismas que han acompañado a los románticos empedernidos de varias épocas; con los años los reflectores lo condujeron a una vida turbia de fama y dinero, sin embargo, a pesar de que el cuerpo le cobró factura de sus actos, aún se le puede llamar sin ningún titubeo o pretensión “El príncipe de la canción”. ¿Cuál es la mejor canción de José José? Todas, indudablemente todas gozan de tener una calidad vocal e interpretativa como ningún otro cantante de baladas en México, a tal grado que el romanticismo fue un adjetivo que le quedó corto y su influencia en la sociedad es tal que varias generaciones de distintos niveles socioculturales han cantado sus canciones de amor y desamor, por esto y por muchas canciones: “larga vida al Príncipe”.

Fotografía Telemundo.

Larga vida al Príncipe

Julio Valerio Me gusta mucho la revista, tanto en el contenido editorial como web. ¡Sigan así!

TODO LO QUE LOS POBLANOS DEBEN SABER

E N C U E N T RA E S TO Y M Á S E N W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

VOCES

DESEO

Febrero

PROGRÁMATE Escanea nuestra cartelera semanal

No necesitarás pensar en el obsequio perfecto para San Valentín cuando descubras los eventos que se presentarán este mes en la metrópoli.

15 • WILLIE COLÓN LUGAR: Auditorio Metropolitano HORARIO: 20:30 hrs.

PRECIOS: $880- $1,540 Boletos en superboletos.com 17 • ROCK MACHINE 2018

Gloria Trevi VS. Alejandra Guzmán LUGAR: Auditorio Metropolitano.

HORARIO: 21:00 hrs.

PRECIOS: $385- $4,950 Boletos en superboletos.com

13

LUGAR: Auditorio Metropolitano HORARIO: 19:00 hrs.

PRECIOS: $275- $1,075 Boletos en superboletos.com

20

Enrique Bunbury

LUGAR: Acrópolis.

HORARIO: 21:00 hrs.

PRECIOS: $460- $1,380 Boletos en eticket.mx

23

CD9

LUGAR: Auditorio del Complejo Cultural Universitario.

HORARIO: 20:30 hrs.

PRECIOS: $400- $2,245 Boletos en eticket.mx

12

DESEO

MOVIES Texto Alma Balderas.

YO, TONYA CRAIG GILLESPIE Tonya Harding no sólo pasó a la historia por sus hazañas en la pista de patinaje, sino por los escándalos que giraban alrededor de su vida personal, mismos que culminarían con su implicación en un acto delictivo. Margot Robbie personifica a esta deportista de alto rendimiento que llegó a la cima, pero que también se convirtió en una de las personas más odiadas por el público estadounidense.

Llegó el momento de organizar una salida al cine con tus amigos como en los viejos tiempos. Aquí algunas sugerencias para elegir el largometraje perfecto.

EL PERSONAJE PRINCIPAL DE ESTA ADAPTACIÓN DEL CÓMIC HOMÓNIMO ES EL PRIMER SÚPER HÉROE DE RAZA NEGRA EN LA HISTORIA. SU PRIMERA APARICIÓN FUE EN 1966, DENTRO DE UNA TIRA DE LOS CUATRO FANTÁSTICOS. PANTERA NEGRA RYAN COOGLER MARVEL STUDIOS Tras la muerte de su padre, T’Challa (Chadwick Boseman), de una personalidad fría y calculadora, se ve obligado a regresar a Wakanda para asumir el reinado.

La pequeña nación, cuyos avances tecnológicos sorprenden al mundo entero, pondrá a prueba las capacidades como jerarca de nuestro héroe cuando sus enemigos amenacen no sólo a sus súbditos, sino a la población del planeta Tierra. Con efectos

14

especiales de primera y un reparto prometedor, esta cinta sirve de antesala para la esperada Avengers: Infinity War, donde también veremos en acción a la Pantera negra y a nuevos personajes que formarán parte del extenso universo de Marvel. El soundtrack cuenta con la colaboración de Kendrik Lamar.

itonyamovie.com

CÓMPLICES LUIS EDUARDO REYES “Siempre acompañados, nunca enamorados”, parece ser el mantra con el que el casanova Juan Campos dirige su vida, pero la llegada de su inexperto sobrino podría cambiar su forma de pensar. Ambos parten a la paradisiaca República Dominicana en un viaje lleno de reencuentros que definirá su futuro amoroso. videocine.com.mx/peliculas/complices

marvel.com/movies/movie/224/black_panther

DESEO

BEATS

JOE SATRIANI WHAT HAPPENS NEXT

Texto Eric Montero.

Uno de los guitarristas más virtuosos del mundo ha formado un electrizante trío con mucho power, integrado por Satriani en la guitarra, Glenn Hughes en el bajo y en la batería ni más ni menos que Chad Smith de los Red Hot Chili Peppers. Juntos ofrecen un nuevo álbum con 12 tracks cargados de energía. Este amo de las cuerdas ha recibido 15 nominaciones a los Premios Grammy y ha vendido más de 10 millones de discos en todo el mundo.

Febrero es un mes maravilloso, así que llénate de energía con estas recomendaciones musicales que posiblemente te pondrán más activo en tu día a día.

satriani.com

FRANZ FERDINAND ALWAYS ASCENDING

cipales piezas en la historia del rock. La placa incluye “I Can’t Get No Satisfaction”, así como covers de Chuck Berry tales como “Roll Over Beethoven”, “Memphis, Tennessee”, “Beautiful Delilah” y “Come On”, este último fue el sencillo con el que los Stones debutaron. La versión normal de este disco cuenta con 18 temas, mientras que la de lujo suma 14 más.

Una mezcla homogénea de futurismo y naturalidad, así es como define Alex Kapranos, vocalista de Franz Ferdinand, el nuevo disco de la banda grabado en Londres. Always Ascending es el número cinco en su trayectoria y cuenta con la colaboración de Philippe Zdar, conocido por trabajar al lado de Cassius, Phoenix y The Beastie Boys. La agrupación visitará nuestro país como parte de la gira de promoción.

rollingstones.com

franzferdinand.com

THE ROLLING STONES ON AIR Sus satánicas majestades no dejan de ofrecernos verdaderas joyas musicales como lo es On Air, una serie de grabaciones realizadas en la BBC en los años 60, que The Rolling Stones lanzó para cerrar con broche de oro el 2017. Son 32 temas que Mick Jagger y compañía realizaron en una época de euforia, lo que se nota perfectamente en cada track. Las canciones se escucharon en programas como Saturday Club, Top Gear y The Joe Loss Pop Show y son prin-

16

DESEO

ENTREVISTA

Pau Donés: sin planes, sin prisa Sólo haciendo música que perdure en el tiempo

18

Texto Eric Montero.

Fotografía Fabián Cano.

Jarabe de Palo todavía no compone su mejor canción, a poco más de 20 años de trayectoria, el líder de la agrupación española, Pau Donés, menciona que ésta aún no llega, aunque no es algo por lo que tenga prisa o que le preocupe en lo absoluto. Y es que Jarabe tiene un simple propósito que podría resumirse en dos verbos: comunicar y emocionar, conceptos que han sido olvidados por la industria musical.

S

i bien el grupo tuvo su auge a partir de la segunda mitad de la década de los 90, Jarabe de Palo no va por esa línea, el largo plazo es lo suyo, y hacer canciones que perduren en el tiempo es algo que realmente emociona a la banda, caso contrario a las propuestas musicales de moda que sólo tienen vigencia cada determinado tiempo.

SU ÚLTIMO DISCO RECOPILA 20 AÑOS DE TRAYECTORIA QUE NI EL TIEMPO NI LA ENFERMEDAD HAN FRENADO.

¿Y cuál es la clave?, precisamente las canciones. Donés lanza un argumento convincente contra aquellas producciones hechas únicamente para vender y vender millones de copias de discos, sin tener un mensaje claro o aporte a la sociedad: “el glamour pasa, la moda pasa, en cambio las canciones no. Cuando logras que tus letras lleguen a formar parte de la vida de las personas entonces ya es para siempre”.

Las nubes relampaguean a lo lejos, la lluvia cubre poco a poco de gris los edificios de la Angelópolis y pronto llega Donés a la zona del Complejo Cultural Universitario, vestido con una playera roja con la imagen de Emiliano Zapata, paseándose por el auditorio, lugar en el que dio un magnífico recital en octubre del año pasado, como parte de su gira “50 palos”, a pesar de que éste fuera reprogramado por el sismo del 19 de septiembre, en solidaridad con las víctimas que dejó este terrible fenómeno natural.

De aquella visita, guardaremos en la memoria la imagen de Donés en pie, sin planes ni prisas. No hay disco a futuro, sólo disfrutar el momento y volver lo más pronto a Puebla, seguir celebrando el haber cumplido 50 años de edad y contribuír a la sociedad a través de la música, transmitir esa energía positiva y buena vibra que reconforta aún en momentos trágicos, tal como él la define: “la medicina del alma”.

W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

19

DESEO

BOOKS Texto Eric Montero.

JUAN SORIANO, NIÑO DE MIL AÑOS ELENA PONIATOWSKA Una vida de vocación artística, sus amores de juventud, su homosexualidad y amistades son aspectos que Elena Poniatowska entreteje en Juan Soriano, niño de mil años, obra en la que retrata a uno de los artistas más prodigiosos del México del siglo XX. En 296 páginas, bajo una prosa penetrante, muestra el legado que dejó este artista.

Los libros son un tesoro por el gran legado que pueden contener sus páginas, te invitamos a dar un viaje por la vida de personajes y situaciones fantásticas y de paso conocer tu suerte.

SALMAN RUSHDIE, UN PRÓCER DE LA LITERATURA Y ENCARGADO DE PROLOGAR ESTA INIGUALABLE OBRA DESCRIBE A ANGELA CARTER COMO “UNA ESCRITORA DEMASIADO PARTICULAR, DEMASIADO EXTREMA COMO PARA DISOLVERSE CON FACILIDAD”.

QUEMAR LAS NAVES ANGELA CARTER SEXTO PISO La prosa aguda, franca y exuberante de Angela Carter se encuentra en sus relatos breves. Apasionada del psicoanálisis, de la riquísima tradición oral que la literatura fantástica preserva en los cuentos infantiles, de la decadencia, irreverencia y erotismo al que siempre estamos expuestos, sus espacios narrativos están poblados de seres teratológicos, verdugos surrealistas y un imaginario

20

marcado por la cultura nipona a la que Angela Carter se aferró en los años más difíciles de su vida. Quemar las naves ofrece por primera vez en lengua castellana toda su obra literaria breve, desde su producción temprana que va de 1962 a 1966, sus cuentos inéditos escritos en los setenta, hasta sus cuatro libros de relatos publicados en vida, reunidos todos en un solo lugar. Un viaje literario obligado.

2018 EL AÑO DEL PERRO DE TIERRA MÓNICA Y BRUNO KOPPEL El 2018 será un año de acontecimientos importantes y será dominado por el Perro de tierra en su forma Yang.

Aprende a llevar un balance energético con tu entorno en los próximos meses con este libro, que más bien, se trata de una guía basada en la astrología, la metafísica china y el Feng Shui. Necesario para entender cómo se asocian los días con nuestro signo.

DESEO

TECH

FOLDIMATE

Texto Alex Torres.

El tedio de planchar y doblar la ropa quedó atrás con este dispositivo para el hogar que puede ser usado por todos los miembros de la familia.

FoldiMate te ayudará a mantener tu ropa organizada y lista para usarse en muy poco tiempo. Por su tamaño puede ser colocado en cualquier habitación y tiene una capacidad de hasta 20 prendas. En su interior el vapor se encarga de desarrugar y perfumar las piezas mientras otro mecanismo las dobla. foldimate.com

Porque no todo es amor y felicidad en la vida en pareja, facilita las tareas en casa con tecnología y pasa más tiempo apapachando a tu media naranja.

LG HOMBOT TURBO

jabón y esperar a que finalice el conteo.

Sonic Soak tiene el tamaño de un celular y su potencia como sistema de limpieza ultrasónico no es exclusivo para prendas, puede aplicarse a prácticamente todo. Si se aplica en alimentos, puede eliminar hasta los pesticidas que las frutas y verduras pueden llegar a tener.

La casa se limpiará sola con este robot aspiradora que cuenta con dos cepillos laterales que llegan a cualquier rincón. Su batería es de larga duración y cuenta con un sistema de navegación inteligente que incluye una cámara y múltiples sensores para evitar que choque con tus muebles. Es muy silencioso y está disponible en diferentes modelos para ajustarse a tus necesidades.

indiegogo.com/projects/sonic-soak-the-ultimate-ultrasonic-clea-

lg.com

ADEMÁS DE AHORRAR TIEMPO Y DINERO, ESTE DISPOSITIVO PODRÍA SER UNA SOLUCIÓN AMIGABLE PARA EL MEDIO AMBIENTE, YA QUE REDUCE CONSIDERABLEMENTE EL USO DE AGUA EN LOS PROCESOS HOGAREÑOS DE LIMPIEZA.

SONIC SOAK Este aparato de fácil transportación y tamaño compacto utiliza ondas ultrasónicas que limpian a una profundidad microscópica cualquier superficie resistente al agua. Lo que comenzó como una idea para solucionar la vida de los viajeros, resultó en un producto que podría facilitar la rutina de limpieza diaria en los hogares.

Basta con conectarlo a una fuente de luz, colocar el utensilio o prenda a lavar en un recipiente con agua, agregar un poco de

22

ning-tool-home-travel

Fo r

ro

24

m te od i xt d i l ad co a n ca su d a el a pa s si nt o. ét ic a.

Co

aq

u a z et a u l ca m su a r al i n sp o. or t

Ch

R HI M

UE

FO

pa ar ck e in n o. to D na is eñ l id o ade sp s or a z t. ul

ck

BL

m

Ba

OF Ex te ib

le en 100 pl % a t pi a el . y d o I nc ra r u do s t ac .

ns

en

io

ne

s

to en n b a l lu e go s dó t re n. tch

D

MY

al

ND W go a r m dó E D et a n ss is l l po es c o en n tia n i en co ls bl e pi e st . S en l ur u y a éte ne a en r g r lg az 10 o od y ón u l 0% ca . re fé y. .

D

KI

g e Un nu a a To ina tmó m i n sf m va er y d a H ir tr ilfi á en ge tu dy r. arm -ch En a i cu ri c e én o e n t r st u n al e m a a s e ga to s g m a da r d s e ac i e n a s c ol Lu a or xu las ún r y pi i c H ez a a y al s l . de DESEO IMPRESCINDIBLES

UEBLADOS22.MX

25

t-h a St ve e ri pe n a s d zu es l y i g bl n. a n c

us

Te n si den nt ét c i a ic a, R E ac D & ab a d BL os U E en . S pi ue l el a .

M

o.

Pa

en

En FO R cu ca n HE R er to po e n m et ros ál a ic o.

al ó az n H u l ig m h ar W in ai o. st

nt

y

eg

an 10 cia 0% en pi z a el fir . o.

El

S Ve iem r s pr at e ili ch d a ic d a de l e co st i l m o p a TO rt M im M en Y. to s.

P at a r t re e v d E s ido e M ta s c ia m on C p a t ol d o r a s le c en t re t io a l s fl n, go o r c o dó a l n n. e s .

DESEO

HOME

Fotografía Fabián Cano Texto D.I. Miguel Velázquez.

Fragmentación magnolia 63 Trend forecast gan jang 22 26

El punto cotidiano de interacción y experimentación culinaria nos eleva a un nuevo punto estético esta temporada SS_18. Personaliza tu cocina tal como lo haría el equipo de profesionales de Cheher.

Comienza tomando como punto rector el viaje por la manipulación de elementos táctiles, visuales y sensoriales.

La combinación de elementos en el espacio deben coexistir entre lo artesanal y lo pulcro.

La conexión entre oriente y occidente propone tonos suaves como azules, rosas y verdes, además del uso de tonos obscuros como contrastes. Esta tendencia permite diversificar la inclusión del color en diferentes elementos y accesorios desde la elección de un cuarzo, cristal, mármol, textil y maderas, así como también cerámica, metales y vegetación.

No pases por alto llegar a la perfección del espacio sin perder los acentos de la esencia marina.

Tu cocina lucirá memorable y actual si sigues los elementos sugeridos en la plantilla, ya que con esto se encontrarán en perfecto balance cada pieza.

Recuerda siempre añadir un toque de tu personalidad, eso le dará distinción, fuerza y carácter a tu espacio.

DESEO

TOP

Texto Eric Montero.

5 apps para ligar en internet ¿Pasó el Año Nuevo, ya viene el 14 de febrero y aún sigues yendo al cine solo? No te desesperes, ponle play a “Love is in the air” de John Paul Young y date una vuelta por estas aplicaciones para encontrar una pareja con la que puedas compartir innumerables momentos.

Tinder

¿YA TIENES TU CITA POR INTERNET?, NO TE OLVIDES DE ESTOS TIPS

Está disponible en 196 países y es una de las plataformas más populares de la red, pues se sabe que al día se realizan alrededor de 26 millones de emparejamientos en el mundo. ¿Cómo funciona?, es muy sencillo, te va mostrando fotos de personas que desean hacer amistad y con un solo movimiento decides si te agrada o no. Si esto es mutuo, entonces hacen match, y es cuando puedes intercambiar mensajes. Una de las ventajas de esta app es que te muestra si tienes amigos en común, algo que te puede dar un poco de certeza de con quién vas a entablar una conversación. tinder.com

Facebook La red social más usada por los internautas no podía faltar en nuestro ranking, constantemente “el Face” te recomienda agregar a personas con las que compartes intereses y contactos, así que date una oportunidad para agregar a ese amigo del amigo y comenzar a generar empatía a través de los likes y los chats ocasionales, y por qué no, tener una cita.

No olvides preguntar referencias a quien sí conoce personalmente al chico o chica de tu interés y saber en qué terreno estás pisando para evitar con esto decepciones o malas experiencias. facebook.com

REALIZA PLÁTICAS CONSTANTES PARA CONOCER CON QUIÉN ESTÁS DEL OTRO LADO DEL MONITOR. AUNQUE PERIÓDICAMENTE MONITOREAN PERFILES FALSOS, TÚ TAMBIÉN CERCIÓRATE DE ESO. ASEGÚRATE DE TENER AMIGOS EN COMÚN. REALIZA CITAS EN UN LUGAR PÚBLICO Y AVISA A UN FAMILIAR O AMIGO QUE PUEDA CUIDAR DE TI.

Match

NO ACEPTES PASEOS EN CARROS. TU SEGURIDAD ES PRIMERO. CUIDA TUS DATOS PERSONALES, SOBRE TODO TU NÚMERO DE TARJETA Y DOMICILIO. RECUERDA: CUALQUIERA PUEDE SER VÍCTIMA DE UN DELITO SIN IMPORTAR LA PREFERENCIA SEXUAL O LA EDAD.

No existe la pareja perfecta, pero esta aplicación te acerca un poco más a lo que estás buscando gracias a todos los requisitos y características que pide cuando estás haciendo tu registro. Respecto a los datos que ingreses a Match, estos serán guardados de manera confidencial y no serán otorgados a terceros, a menos que exista una orden judicial, así que no debes preocuparte de ti o tus datos y en dado caso de que se detecte un perfil falso, este será dado de baja inmediatamente. Algo que caracteriza a esta app es que está orientada a personas que buscan una relación estable, por lo que te recomendamos descargarla si deseas algo más serio, además de que su cobro es garantía de que no te decepcionarás. match.com

Mi media manzana Este es uno de los servidores que van ganando popularidad en la red, pues brinda seguridad a los usuarios de encontrar pareja en 30 días y si no se realiza la devolución de la cuota, evitando así perfiles falsos. Mi media manzana cuenta en su mayoría con personas que pasan de los 30 años, interesados en una relación duradera e incluso en contraer nupcias, así que si lo que quieres es algo duradero, descárgala en tu smartphone y encuentra a tu pareja, tal vez ahí este el amor de tu vida. mimediamanzana.mx

Adopta un chico Uno de los roles establecidos en la sociedad es que los hombres inviten a salir a las mujeres, pero aquí los papeles cambian. Al registrarte sólo tienes que dar unos cuantos datos personales y Adopta un chico te dará opciones para que elijas al que mejor se adapte a tu gusto o a lo que buscas e inicies una conversación con él. Si te conviene, podrás hacer tu pedido y por fin entablar una cita para platicar face to face con quien hayas “adoptado”. La app ha seducido a más de 15 millones de personas en todo el mundo, así que no lo pienses y revisa cuál sería tu chico ideal. adoptaunchico.com.mx

W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

29

PLACER ES

ITINERANTE

La Sierra Norte de Puebla en tiempos de El Tajín

Texto Eric Montero.

Fotografía Fabián Cano.

Las culturas prehispánicas aún guardan muchos secretos de sus modos de vida, convivencia social, formas de gobierno y de su época de desarrollo, un ejemplo de esto es la exposición Divinos Señores de la Montaña. La Sierra Norte de Puebla en tiempos de El Tajín, que alberga el Museo Amparo, resultado de una ardua investigación que se extendió hasta la Sierra Norte de Puebla.

H

ubo una relación entre El Tajín y los pueblos de la montaña de la Sierra Norte de Puebla?, sí, pues en tiempos prehispánicos hubiera sido impensable cualquier forma de vida civilizada sin acceso a los productos de la montaña, pero además de lo comercial, el vínculo entre estos pueblos y los asentamientos sociales de la costa del golfo es algo que ha ido

30

evolucionando con el tiempo, y que hasta ahora habitantes de la sierra poblana mantienen con ciudades como Poza Rica.

La relación ancestral entra ambas culturas tuvo que ser reconocida durante la colonia, así como la importancia de los caminos entre la Sierra Norte y la zona de la llanura costera. De hecho, en el siglo XVI y parte del siglo XVII se da muestra de la evolución de estas relaciones, pues durante este período, los curas instalados en Hueytlalpan eran los encargados de bajar a la zona de Santa María Papantla para la evangelización de sus habitantes.

i Museo Amparo 2 Sur #708 Puebla Centro.

Miércoles a lunes de 10:00 a 18:00 horas y sábados de 10:00 a 21:00 horas. museoamparo.com Facebook: Museo Amparo Puebla.

Tel: (222) 229 38 50.

Los orígenes

ADEMÁS DE ESTELAS GIGANTES DEDICADAS A LOS GOBERNANTES EN TURNO, SE ACOMPAÑABAN TAMBIÉN DE RITUALES COMO EL JUEGO DE PELOTA Y SACRIFICIOS HUMANOS.

Al inicio de nuestra era, se gestaban entre los bosques tropicales de Veracruz y las tierras frías de Puebla los primeros asentamientos de la región. Sitios como Morgadal el Grande, Vista Hermosa y El Tajín se formaron entre las cuencas de los ríos Tecolutla y Cazones; mientras que en la zona poblana de Santiago Yancuitlalpan, Yohualichan y Tlapacoya pronto surgieron centros de gobierno de las más tempranas organizaciones sociopolíticas de carácter estatal.

En estas áreas surgieron las bases de una sociedad altamente estratificada. Su tierra fue la garantía y sustento de una población mayoritariamente agrícola que destinaba sus excedentes al mantenimiento de la élite gobernante y sus estratos más privilegiados.

lota y los sacrificios humanos por decapitación, en torno al señor de la montaña.

Una investigación de décadas

En esta exposición se da muestra de que la montaña de Puebla quedó incorporada al mundo de la civilización clásica de El Tajín, aspecto que es posible observar en los vestigios mostrados en las salas del museo, donde se muestran más de 60 objetos procedentes de varias colecciones como el Museo Comunitario de San Juan Xiutetelco, del centro del INAH Puebla, y de las zonas arqueológicas de El Tajín y Yohualichan, compuestas principalmente por estructuras monumentales de gran formato, piezas de cerámica, vasijas, ofrendas funerarias y joyería prehispánica como jade y piedras pulidas procedentes de salvamentos arqueológicos en la zona de Venustiano Carranza.

Los asentamientos de la montaña de Puebla Para el florecimiento de ambas culturas, el comercio jugó un papel decisivo, volviéndose un eje en su posterior desarrollo. Y es en esta época donde aparece el culto al gobernante y la alta centralización del poder en ambos territorios, mismo que se manifestó en las estelas de piedra, donde se retrató a estas personas con un carácter sagrado, perpetuando así la figura del soberano. Erguidos en los espacios públicos de estos asentamientos, principalmente en los lugares más altos, el culto a los señores de la montaña o gobernantes no fue lo único que caracterizó a los pueblos de esta zona. Además de estelas gigantes dedicadas a los gobernantes en turno, se acompañaban también de rituales como el Juego de Pe-

Para Arturo Pascual Soto, del Instituto de Investigaciones Estéticas de la UNAM, es impensable romper con dicha relación ancestral que hasta la fecha se mantiene, pues “el universo que forma Xicotepec de Juárez, Huauchinango, Poza Rica y Papantla sigue siendo un territorio entremezclado”, en el que la gente sigue laborando día a día.

Divinos Señores de la Montaña. La Sierra Norte de Puebla en tiempos de El Tajín, es el resultado de décadas de investigación realizadas por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y El Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y estará presente en el Museo Amparo hasta el 6 de abril del 2018.

W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

31

PLACER ES

TROTAMUNDOS

Texto Alma Balderas.

Traducción Rafael Román.

A unos cuantos kilómetros de la blanca Mérida encontrarás este edén turístico, cuya peculiaridad pintará tus recuerdos de un cálido y vibrante amarillo.

Vivirá en tu memoria

IZAMAL 32

Izamal: It will live in your memory You will find this paradisiac touristic spot a few miles away from the white MĂŠrida, and its peculiarities will tint your memories with a warm and vibrant yellow .

W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

33

PLACER ES

S

e dice que las memorias pueden volver a nosotros de un sinnúmero de maneras: como imágenes mentales, sensaciones, texturas e incluso aromas.

Cuando visites esta pequeña localidad, ellas se manifestarán en ti en todas las modalidades anteriores porque es un pedacito de México que llevarás siempre contigo.

Izamal o “la ciudad de los cerros” como se traduce su nombre de origen maya, fue fundada aproximadamente en el año 500 a.C. por el sacerdote Zamná (“rocío del cielo”), quien inició así el reino de los itzáes.

Se dice que esta zona fue de una importancia sin igual en la época prehispánica debido a su riqueza comercial y por las imponentes edificaciones construidas para adorar a los dioses. Su estratégica ubicación, a 72 kilómetros de Mérida y a 60 de Chichen Itzá, también la convirtieron en una ciudad altamente deseada por

TROTAMUNDOS

sus rivales, por lo que se desconoce exactamente el motivo de su abandono, como sucede con muchos de los centros ceremoniales de la cultura maya. Hoy en día, este sitio forma parte del listado de los Pueblos Mágicos de la República Mexicana, siendo así el primero en hacerse de esta categorización en la Riviera Maya, y parte de ese nombramiento se debe también a que aquí convergen presente, pasado y futuro de una manera asombrosamente palpable.

Encuentro de la luz y las sombras en el tiempo La grandeza de la civilización maya, la influencia española y la adaptación al presente ha hecho que Izamal sea popularmente llamada la Ciudad de las Tres Culturas. Las estructuras de las enormes pirámides conviven día a día en los patios de los habitantes, así como en sus reducidas y apedreadas calles.

PAÍS

México.

¿CÓMO LLEGAR?

Tomar la autopista Mérida-Cancún y desviarse en el kilómetro 48 hacia Izamal. Duración aproximada, 40 minutos.

HORARIO

Misma hora que la Ciudad de México.

ALGUNOS GUÍAS DE TURISTAS ASEGURAN QUE LA FIGURA DE LA VIRGEN PRINCIPAL DEL PUEBLO SE NEGÓ A ABANDONARLO, A PESAR DE QUE CIENTOS DE HOMBRES INTENTARON TRASLADAR LA IMAGEN A OTRO SITIO BAJO LAS ÓRDENES DEL VIRREY DE LA NUEVA ESPAÑA.

34

Fotografía Secretaría del Fomento Tur´sitico del Estado de Yucatán

HOW TO ARRIVE? TAKE THE MÉRIDA-CANCÚN HIGHWAY AND TAKE THE DEVIATION IN THE 48TH KILOMETER TOWARDS IZAMAL. IT’S APPROXIMATELY A 40 MINUTE DRIVE.

I

t is said that memories can become a part of us in an uncountable number of ways: as mental images, sensations, feelings, textures and even scents. Once you visit this small location, they will manifest within you in all those ways, because it will be a small part of Mexico that you will always carry around with you.

Izamal or the ”City of the hills”, as its Mayan name means, was founded approximately in the year 500 b.C. by the priest Zamná (whose name means Heaven’s dew), who began the kingdom of the Itza people. It is said that this region was once an important prehispanic zone with no equal due to its commercial wealth and because of the imposing constructions built in order to worship the gods.

Its strategic location, at nearly 45 miles from Mérida and 37 from Chichén Itzá, also turned into a

highly desirable city by its rivals. The reason for its abandonment remains unknown, as it often happens with many of the ceremonial centers of the Mayan culture. Nowadays, this place forms part of the Pueblos Mágicos –Magical Villages– of Mexico, being the first within the Rivier Maya to obtain this title, and part of the reason it was categorized as such is because, in here, the past, present and future converge in an amazing and palpable way.

A meeting between the light and shadow within time The greatness of the Mayan civilization, its Spanish influence and its adaptation into today’s world have made Izamal be popularly called as the City of the Three Cultures. The structures of the enormous pyramids are an everyday sight in its inhabitant’s backyards, as well as in its narrow and stone-paved streets.

W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

35

PLACER ES

TROTAMUNDOS

¿QUÉ HACER? VISITA LA PIRÁMIDE DE KINICH KAKMÓ Ubicada al norte de la plaza principal, tiene una base de cuatro hectáreas y 34 metros en su parte más alta. Se encuentra abierta todos los días de 8:00 a 17:00 horas.

CONOCE EL ARTE LOCAL El Centro Cultural y Artesanal Banamex exhibe el trabajo de los grandes maestros del arte popular mexicano de la zona. Puedes tomar un descanso en su cafetería y admirar el pueblo desde su terraza.

PASEA EN UNA CALESA Recorre cada rincón de Izamal en estas simpáticas carretas y disfruta de la historia de la zona contada por sus habitantes.

Son cinco estructuras prehispánicas las que forman parte de Izamal: Kinich Kakmó, la mayor y dedicada al dios del sol con 10 niveles; Conejo, de la que sólo hay reducidos vestigios ya que sus piedras fueron utilizadas para edificar muchas casas del pueblo; Itzamatul, la más cercana al convento; Kabul y Chaltún-há.

Otro de los atractivos principales es el convento construido por el arquitecto fray Juan de Mérida. El magistral edificio fue erigido en honor a San Antonio de Padua y sirve como testigo de la llegada de los españoles a México, quienes convirtieron a Izamal en una potencia henequera. Las vastas haciendas que se dedicaron a esta actividad con el paso del tiempo se convirtieron en hoteles boutique que ofrecen a los turistas experiencias inigualables en relajación y esparcimiento; cabe destacar que el atrio cerrado del convento es considerado el segundo más grande del mundo y el primero en Latinoamérica. Tómate tu tiempo para recorrerlo y resguárdate del calor en cualquiera de sus 75 arcos, desde donde también podrás ver los sorprendentes atardeceres de la península yucatana. Durante la noche, usando la fachada principal del convento, un espectáculo de luces relata a los visitantes la historia de este destino. Esta actividad es dinámica ya que una vez que termina la presentación en el atrio, los turistas son guiados a la

36

plaza principal a continuar con la narración en las casonas circundantes.

Ya en el zocalillo podrás degustar de las delicias yucatecas por excelencia: las marquesitas hechas con queso de bola, tamales con hoja de plátano y panuchos. Mientras los comes puedes adquirir algún recuerdo hecho por los lugareños: hamacas tejidas, ternos o huipiles, carteras o estuches para viaje y rosarios elaborados con coyol y espinas de henequén.

Perderte en los caminos circundantes a la plaza será inevitable debido a que hallarás restaurantes, galerías, hoteles y cafeterías; pero debemos advertirte también que te será difícil concentrarte porque el cielo despejado de esta parte de México te permite apreciar un cielo estrellado fascinante y te conmoverás con el sonido de la fauna silvestre de la zona y el aroma característico de los flamboyanes, que abundan en la región.

Como dijimos desde un inicio, te será difícil sacar de tu memoria a Izamal, un lugar que se enriquece con el esfuerzo sin descanso de los lugareños por mantener su encanto.

¿DÓNDE HOSPEDARSE? Rinconada del Convento Calle 33, no. 294 por 28 y 30 hotelizamal.com

San Miguel Arcángel Calle 30, 31A sanmiguelhotel.com.mx

¿DÓNDE COMER? Kinich Calle 27, no. 299, Centro.

Los Mestizos Calle 33, no. 301, Centro.

Zamna Calle 22, no. 302, Centro.

Fotografía Secretaría del Fomento Turístico del Estado de Yucatán

GET TO KNOW THE LOCAL ART THE CENTRO CULTURAL Y ARTESANAL BANAMEX SHOWS THE WORK OF SOME OF THE GREAT MASTERS OF THE REGION’S POPULAR ART. YOU MAY TAKE A BREAK IN THEIR CAFETERIA AND ADMIRE THE TOWN FROM ITS TERRACE.

There are a total of five prehispaniic structures that make up Izamal’s landscape: Kinick Kakmó, the largest one of them, dedicated to the god of the Sun, with a total of 10 stories; Conejo, from which only a small number of vestiges remain since its stones were used to build many of the town’s homes; Itzamatul, the one nearest to the convent; Kabul and Chaltún-há.

Another one of its main attractions is the convent designed by the architect Juan de Mérida.

This magnificent religious structure was built in honor of Saint Anthony of Padua and serves as a witness of the Spaniards’ arrival to Mexico, who turned Izamal into a henequen textile power. The many estates that were once dedicated to this activity have become boutique hotels that offer their guests unique experiences in relaxation and entertainment; it’s worth mentioning that the convent’s closed atrium is considered the second largest in the world, and the largest one in Latin America. We recommend that you take your time to walk around it, as it will shelter you from the heat under any of its 75 archways, from where you may also see the amazing sunsets at the Yucatan Peninsula. At night, using the convent’s main façade, there is a light show that tells the visitors the story of this destination. This activity is very dynamic, since

the tourists are guided to the town’s main square to continue with the surrounding home’s stories.

Once at the main square, you may taste some of Yucatan’s most delicious and famous delicacies, such as their marquesitas made with cheese, tamales with banana leaves, and panuchos. After you eat, you can buy a souvenir made by the local artisans, such as knitted hammocks, huipiles and ternos – two type of local, indigenous garments–, wallets, travel purses and rosary beads made with plants known as coyol and henequen.

To lose your way in the streets surrounding the main square is an inevitable part of this experience, since in them you will find restaurants, shops, galleries, hotels and coffee shops; but we must warn you that it will be hard to find your way again because the clear sky in this part of Mexico will make you appreciate a starry night that will fascinate you, while you become moved by the sound of the local fauna and the characteristic scent of the trees known as flamboyanes.

As we said from the beginning, it will be hard to take Izamal out of your memories, a place that is enriched by the nonstop work of its people to maintain its charm.

W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

37

PLACER ES

GASTRONOMÍA

Piacevole

Texto Ángel Martínez.

Fotografía Fabián Cano.

Sapori d´Italia con un toque mexicano El estilo danés de los enseres del lugar se fusionan a la perfección con la intervención contemporánea que tiene la decoración en los elementos rústicos y rasgos icónicos que pueblan su espacio, el cual evoca lo casero de las trattorias italianas sin opacar el lujo y modernidad en sus detalles. Sonríe, siéntete pleno y disfruta, estás en Piacevole.

38

L

a gastronomía italiana es una de las más alabadas en el mundo y no es para menos, está marcada por una tradición culinaria que une identidades, pasión y sensualidad. Sus modos de preparación devienen en una sintaxis visual y de sabores únicos que aquí no son la excepción.

Un manjar visual El sabor no es lo único que alimenta tus sentidos en este extraordinario lugar, su ambiente y diseño satisfarán los caprichos más fuertes de tu mirada por el exquisito estilo arquitectónico que aquí pregona. Su decoración denota calidez

SU MEJOR CARTA DE PRESENTACIÓN ES LA ATENCIÓN QUE TIENEN CON EL CLIENTE, CADA PEQUEÑO DETALLE DEL LUGAR FUE DISEÑADO PARA SER UNA EXPERIENCIA PLACENTERA.

y lujo en cada rincón, ideal para un encuentro íntimo con tus amigos, familia o tu pareja.

Su concepto visual está destinado a evocar la sensualidad que reina en la Toscana para que sientas el toque europeo en cada detalle durante tu estancia. La vista desde su terraza es envidiable, tener frente a ti a la Estrella de Puebla, el marco perfecto para un momento inolvidable, lo hacen único; yo te recomendaría disfrutar de una cena romántica entre seis y siete de la tarde, cuando el atardecer se vuelca en un rojo intenso conjugándose a la perfección con la iluminación tanto de la noria externa, como del propio lugar, generando un manjar de luces para el provecho de ambos.

Che bella cosa Su propuesta gastronómica está destinada a respetar la identidad cultural de los clásicos italianos integrándoles notas mexicanas, sin llegar a opacarlos, con la intención de preparar tradicionales gourmet, incluyendo productos nacionales de primera calidad como el huitlacoche, la flor de calabaza o los escamoles.

Aquí se respeta estrictamente la geografía de cada ingrediente utilizado, como los formes –ruedas de 40 kg de queso parmesano– cuya denominazione di orige es la región de Emilia Módena y las provincias de Parma; la sopressata milanesa, tipo de salami curado o embutidos ibéricos como el jabugo, pata de jamón bellotero de las regiones de Andalucía.

El chef Omar Pérez Enriques, la entidad creadora de cada emplatado y arquitecto de cada bocado, diseñó una carta para todos los gustos y momentos del día. Si lo que te apetece es desayunar, puedes probar el Omelete de Huitlacoche con queso de cabra, bañando en salsa de chile poblano y elote dulce, una reinterpretación que exalta lo mejor de Puebla en un clásico europeo, o el Panini uno, elaborado con pan artesanal de la casa, mermelada de queso ricota y tomate, el cual se acompaña con pollo orgánico al pesto y lajas de queso parmesano, una excelente opción para comenzar tu día con estilo.

Que tu visita no implique sacrificar tu figura, una de las ventajas que vas a encontrar aquí es el menú healthy, pensado exclusivamente para tu salud. Esta increíble opción se diseñó junto a un health coach especializado. Entre las delicias que podrás encontrar en esta línea está el Poke de Quinoa, preparado únicamente con claras de huevo revueltas con

W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

39

PLACER ES

champiñones y espinacas servidas sobre una cama de quinoa blanca y negra; complementa alguno de estos platillos con un jugo preparado con tecnología cold pressed, que te dará la energía que tu cuerpo necesita después del gym.

Best sellers de la casa Si tienes un paladar exigente, seguramente tus expectativas quedarán más que superadas al probar alguno de los platillos estrella de Piacevole –preparados en el horno de piedra caliza y rojo intenso que resguarda su interior– como la Pizza Rib Eye con pomodoro de la casa, queso cambozola, mozzarella y láminas de esta deliciosa carne, un buen pretexto para poner a prueba el sazón del que te hablo e ideal para compartir en familia.

GASTRONOMÍA

i Piacevole Lunes a miércoles de 8:00 a 23:30; jueves a sábado de 8:00 a 00:30 y domingos de 8:00 a 18:00 hrs.

Osa Mayor 2716 Platinum Center | Frente a la Estrella de Puebla, Puebla.

FB: /Piacevole Reservaciones (222) 169 8632

Si lo que quieres es quedar bien con alguien, decántate por la Pizza jabugo que le dará a tu cita la dosis exacta de exotismo y suavidad por los matices que este manjar ibérico alcanza ya que está preparada al instante con cortes de este exquisito jamón bellotero, el cual no todos los días se tiene la oportunidad de degustar.

Para el chef Omar, “el tipo de producto que utilizamos es lo que hace la diferencia”, y eso se nota al degustar la Bistecca All´Amatriciana, un corte porterhouse especial que se ahúma lentamente en leño de encino y va bañado con salsa amatriciana y casse de tomate, con trocitos deliciosos de papada a la parrilla, sin dudas uno de los best sellers que saborearás con singular regusto en cada visita.

Tintes de tinto Su cava de vinos, hecha completamente de cristal y que rompe la barrera entre el afuera y el adentro, es el elemento más vanguardista del lugar. Sus más de 300 etiquetas de vino italiano, español, argentino, chileno y mexicano están bajo estricto cuidado climático. No dudes consultar al sommelier para que te aconseje el vino perfecto para cada ocasión.

Una de las razones que hacen a Piacevole el lugar perfecto de reunión es su servicio de wine tender –coctelería con vino– que lo hace diferente a otros lugares. Aquí puedes encontrar desde el icónico Prosseco italiano, hasta diez tragos de autor exclusivos, como el Piacevole, preparado con vino blanco Pinot Gigrio, ron blanco, piña, albahaca y hierbabuena, una felicidad que se disfruta a traguitos, perfecto para ir descubriendo las cosas del amor.

40

ADEMÁS DE SU ATENCIÓN, CALIDAD Y SABOR, ENCONTRARÁS DENTRO DEL LUGAR UNA PANADERÍA Y UNA GELATERÍA CON MÉTODOS CIEN POR CIENTO CASEROS Y TRADICIONALES.

ACTUALIDAD

PORTADA

JESÚS 42

Texto Ángel Martínez Fotografía Roberto Ramírez.

De carácter afable, la juventud de Jesús Zavala no le resta pericia en el arte de la actuación, donde ha logrado ganarse el afecto del público en muy poco tiempo. Los destellos de su talento en pantalla son cada vez más fuertes y no es algo arbitrario pues detrás de esa mirada jovial, sensible y un tanto enigmática, se encuentra una persona meticulosa, inteligente y entregada cien por ciento al cine, su gran pasión.

ZAVALA Un

apasionado del cine

W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

43

ACTUALIDAD

unque su rostro te parezca familiar por ser el actor encargado de dar vida a Hugo Sánchez, el peculiar y entregadísimo asistente capaz de darlo todo por su jefe en la serie Club de Cuervos de Netflix, Jesús Zavala a sus 26 años lleva casi toda una vida dentro del medio del espectáculo. Su primer incursión fue como cantante en el reality show infantil Código F.A.M.A., donde llegó a ser finalista y probó las mieles de los escenarios, de ahí su incursión a la televisión por medio de telenovelas infantiles como Alegrijes y rebujos y Atrévete a soñar, en esta última combinó actuación con canto, lo que le dio gran experiencia a su corta edad, tal que a los 16 años hizo su primer aparición en cine con la cinta Cabeza de Buda.

Actualmente es una promesa del cine mexicano, en tan sólo un mes se estrenarán dos películas donde su presencia es clave. En una de ellas tiene su primer protagónico en pantalla grande y está listo para seguir robando nuestra atención con su talento dramatúrgico como lo hizo no hace mucho en la obra de teatro Hoy no me puedo levantar, donde mostró al público lo multifacético y disciplinado que es

44

PORTADA

Su serie favorita es Breaking Bad y es un gran coleccionista de cine clásico,

en su carrera. Apasionado del cine, tiene un cuarto dedicado única y exclusivamente a su colección de películas, series y gadgets. Aunque hay de todo un poco, sus imprescindibles son las películas de terror clásicas, las sitcoms y títulos de los grandes genios del cine como Luis Buñuel.

¿Cómo te está sentando este punto de tu carrera?

Muy bien, es un gran momento, de esos en los que te das cuenta del lugar en el que estás y haces una retrospectiva del camino al que te llevó tanto trabajo y el tiempo que le has dedicado a la actuación.

Han sido años de mucho trabajo y das gracias por tener dos películas a estrenarse simultáneamente, justo en febrero. Una de ellas es Cómplices, donde comparto protagónico con Arath de la Torre y la otra es La boda de Valentina, con Marimar Vega, Omar Chaparro y Ryan Carnes; es un momento en el que me siento muy afortunado y agradecido, lo estoy disfrutando mucho.

La primera en llegar a las salas de cine es La boda de Valentina, ¿cómo sentiste el salto a la pantalla grande?

Bastante bien, es un papel un tanto diferente a lo que estuve haciendo últimamente pues se trata de un junior, hijo de un político que además es candidato a jefe de Gobierno de la Ciudad de México y es hermano del personaje de Valentina. Dentro del film lo que buscamos hacer Marco Polo Constandse, el director, y un servidor, fue darle un tono diferente al perfil de junior que tenemos muy comprado y que se ha plasmado ya mucho en la pantalla; por lo tanto esa libertad fue lo que hizo divertido y diferente al personaje dentro de la película. Lo que me gustó mucho de él fueron algunos destellos muy peculiares de su vida dentro del desarrollo de la trama que le dan un contraste interesante.

Incluso tiene un

cuarto exclusivo para disfrutar del arte cinematográfico.

En Cómplices tienes al fin tu primer protagónico en el cine y, por la calidad de los productores y locaciones, puede decirse que es una de las películas mexicanas más esperadas para esta temporada, ¿cómo te sientes al respecto?

Increíble, de hecho la película se filmó hace tiempo, pero al ser una producción internacional que se rodó entre Los Ángeles, México y República Dominicana, se retrasó un poco y hasta ahora se estrena. Al ser mi primer protagónico, la responsabilidad fue por un lado muy grande y al mismo tiempo una experiencia totalmente diferente. El personaje que interpreto se llama Mauricio, es un chavo muy reservado, medio reprimido, anti-

W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

45

ACTUALIDAD

PORTADA

social y que tiene un gran deseo de experimentar el amor aunque no tenga ninguna experiencia en esto. Está muy dolido por su primer decepción amorosa y termina en un viaje con su tío Juan, interpretado por Arath de la Torre, que es todo lo contrario a él, un experto en el amor, las mujeres y los ligues. En lo personal disfruté mucho actuarlo porque a pesar de las situaciones que ustedes mismos verán en la película, el viaje termina siendo trascendente por las situaciones que van dándose durante la trama.

¿Cómo se dio esta oportunidad?

La película está producida por Leonardo Cimbrón, con quien ya había trabajado en Club de Cuervos, y desde ahí hemos sido grandes amigos y se creó una gran dinámica trabajando juntos, digamos que hemos sido ‘cómplices’ de muchos proyectos, tanto de éste como de algunos otros que están por venir. En general fue eso, el fruto de tres años de gran productividad con Leo, a quien admiro por su trabajo y como amigo.

Vimos un gran paso en tu carrera con el personaje de Hugo Sánchez en Club de Cuervos, ¿dimensionaste el éxito que iba a tener tu participación en la serie y el cariño que le tiene el público a tu personaje?

La verdad no me lo esperaba, fue algo sorpresivo y gratificante crecer junto al proyecto. En un inicio yo no sabía de qué iba el personaje y me intrigaba mucho cómo se iban a dar las cosas porque la serie iba de lleno con el tema del futbol y yo de eso no tenía ni idea y cuando vi que el personaje se llamaba Hugo Sánchez me puse muy nervioso porque creí que hacía referencia al futbolista (risas), ya después de leer el guion me enganché e hice el casting. Después, durante la filmación especulábamos los riesgos del proyecto porque, aunque se filmó con técnica y equipo de cine, no sabíamos si el proyecto iba a mantenerse, pero al ver la reacción del público tanto con la serie como con el personaje de Hugo Sánchez, uno se siente agradecido y feliz porque son cosas inesperadas, yo creí que mi trabajo iba a terminar acabando el rodaje y mira lo que son las cosas.

¿Te costó hacer comedia?

Pues fíjate que no, afortunadamente ya me había involucrado en algunos proyectos previos en los cuales tenía presencia el elemento cómico, obviamente no tanto como en Club de Cuervos, pero no fue difícil. Digo, es un personaje muy distinto a

46

mí, no tenemos nada en común, quizá una que otra cosa, lo cual es normal en la relación actor-personaje, pero en general somos muy diferentes, por lo tanto fue muy divertido para mí construirlo, entrar en su manera de ser y la libertad que el propio proyecto me dio.

¿Admiras algo de Hugo Sánchez?

Sí, claro. El que no nos parezcamos no quiere decir que no le admire cosas, incluso me gustaría tener algunas de sus cualidades. Admiro su capacidad para poder tener a todo mundo contento, ¿sabes?, o solucionar los problemas de todos, aunque quizá algo de esto sí tengamos en común pues me gusta apoyar a las personas cuando andan mal, tratando de solucionar sus problemas, aunque claro, Hugo Sánchez se va a los extremos. Él vive para no fallarle al resto del mundo y creo que eso es lo que admiro muchísimo de él, bueno, eso y su peinado porque qué paciencia traer así el cabello todos los días (risas).

¿Has pensado en incursionar en otras áreas dentro de la propia industria?

Sí me gustaría en algún momento dirigir y producir un proyecto cinematográfico, aunque eso sería a futuro, me gusta ir paso a paso, creciendo y absorbiendo sabiamente lo que se te presenta en cada etapa, porque también suele pasar que quieres hacer de todo y terminas haciendo nada. Disfruto mucho mi carrera porque me dedico a algo que no tiene fecha de caducidad, es muy noble la industria porque aquí no hay retiro ni jubilación, hasta el último día de tu vida puedes seguir interpretando, dirigiendo o escribiendo algo. Ya he tenido la oportunidad de trabajar en dirección de arte y fue una experiencia increíble el estar detrás de la cámara, te da una óptica distinta a la del actor.

Dónde te sientes más pleno como actor, ¿detrás de la pantalla o en teatro, donde la interacción con el público es directa?

Algún día espera interpretar la vida del director de culto y artista surrealista Luis Buñuel, a quien admira profundamente.

Amo el teatro, admiro mucho a la gente que lo hace, le tengo un profundo respeto y me encanta pero estoy completamente enamorado del cine, es mi pasión de toda la vida y está pasando por un gran momento. Hay muchos proyectos de extraordinaria calidad e incluso series que se filman en formato cinematográfico que son el reflejo de la fuerza que ha agarrado la industria en estos últimos años y que beneficia a todos los que siempre quisimos trabajar en él.

W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

47

ACTUALIDAD

Aunque lo suyo no son los disfruta mucho de jugar amigos y practicar ¿Te gustaría incursionar en un género específico o interpretar a algún personaje?

Sí, me gustaría incursionar en el género dramático o interpretar a un personaje con un tipo de arco dramático fuerte, sobre todo para probarme a mí mismo con algo distinto a lo que hasta este momento he hecho, pero ahora en cine, porque en teatro tuve la oportunidad de hacer un papel de contrastes altos con Colate, en la obra Hoy no me puedo levantar, que fue algo totalmente diferente a lo que había hecho; el personaje pasaba por problemas de drogas y el tener que lidiar con un proceso fuerte como el sida, en el marco de los ochenta donde había un gran tabú. En general es eso, el reto que representa actuar papeles más complejos y que el público pueda ver ese otro lado de Jesús

48

PORTADA

deportes populares, boliche con sus natación.

Zavala, sin dejar de lado la satisfacción que me produce el investigar y empaparme de todo lo que rodea a este tipo de personajes como lo hice en el caso de Colate.

Finalmente, ¿algún recuerdo que tengas de Puebla?

Muchos. Para empezar me quedé impresionado de su crecimiento, que le ha sentado bastante bien.

Tiene lugares para cenar o reunirte con amigos, todos muy agradables y también para salir de fiesta.

La atención de la gente es increíble, durante el tiempo que estuvimos rodando en estadios o calles de la ciudad, siempre fueron súper respetuosos y eso me dejó una grata impresión, creo que ese es el mejor recuerdo que tengo, lo cálido que fue trabajar en Puebla y estar rodeado de gente maravillosa.

AGRADECIMIENTOS

ACTUALIDAD

ESPECIAL

Texto Ángel Martínez.

BBESTIARIO CHINO

Descubre el animal que llevamos dentro

Este mes celebramos el inicio del Año Nuevo Chino describiendo algunos rasgos de tu personalidad y suerte en el amor, según la astrología de esta cultura milenaria. Sabemos que la fascinación por la energía de los astros es un tema que fluye largo y tendido y el horóscopo chino es uno de los más precisos en cuanto al carácter de cada quien.

D

e lo que se trata en la astrología china es de sacar a la bestia que todos llevamos dentro, este calendario sexagenario está formado por un zodiaco de doce animales y cinco elementos que son: metal, madera, agua, fuego y tierra –este último es como la combinación y balance de todos–, los cuales determinan tu carácter según el año que te haya tocado nacer.

Como cada animal rige durante su año y responde a un determinado elemento, este 2018 es del perro de tierra, es decir, que todo aquel que nazca durante este año lo hará bajo este signo y de alguna u otra forma su personalidad también. De manera que aquí y en China uno es lo que es, al menos desde este calendario, por supuesto.

Y a todo esto ¿cómo puedo saber cuál es mi horóscopo chino? Fácil, sólo encuentra tu fecha de nacimiento en alguna de las casillas y así sabrás qué animal eres, cuál es el elemento que mejor te va, la estación del año en la que te desenvuelves mejor, tu pareja ideal y el mes más benéfico

para ti. Eso sí, consúltalo bajo tu propio riesgo pues este articulo puede contener spoilers acerca de tu vida, sobre advertencia no hay engaño.

Rata

(1960, 1972, 1984, 1996, 2008, 2020)

Elemento fijo: agua.

Estación y mes favorable: invierno-diciembre.

Es calculadora y misteriosa, por lo que a la primera no te debes fiar, aunque su inteligencia, cariño y encanto te han de enamorar.

La rata en la astrología china es un animal altamente competitivo, lo que la vuelve un signo paradójico pues su amabilidad y simpatía pueden tornarse en cualquier momento negativas. Es uno de los animales más confiados, perceptivos y exigentes, tanto que suelen rayar en lo material. En el amor la rata es pasional y generosa, presta mucha atención a los pequeños detalles por lo que no debes pasar por alto el grado de romanticismo que se necesita para no herir su sensibilidad.

Signo compatible: con el buey su sensibilidad detonará pues se sentirá atraída por la armonía y estabilidad que éste le puede ofrecer. Otra pareja ideal es el mono pues la diversión está asegurada y nunca

Tigre

(1962, 1974, 1986, 1998, 2010, 2022)

Elemento fijo: madera.

Estación y mes favorable: primavera–febrero.

Su carisma y extrema energía te apasionará, aunque debes tener en cuenta que desobedecerlo sus consecuencias traerá.

faltarán planes a futuro.

Buey

(1961, 1973, 1985, 1997, 2009, 2021)

Líder nato, se hace destacar por no temerle a los retos. El tigre es uno de los signos de mayor vigor en sus acciones, su extrema energía en el amor así como su apasionada manera de ser encantará a más de uno, aunque ojo, también pueden llegar a ser impulsivos e inmaduros cuando se sientan atrapados en una jaula que les robe su independencia. Su gran sentido del humor y de la responsabilidad lo vuelven un signo mágico que lo hará destacar en ámbitos creativos y sociales.

Elemento fijo: tierra.

Estación y mes favorable: invierno–enero.

Si una vida de lujos llena de tranquilidad quieres gozar, con el buey te has de emparejar… Pero, ¡cuidado! Nunca lo hagas enojar pues los estribos perderá.

Paciente, estable, convencional y tradicional, así es el buey en el zodiaco chino, un animal que representa un profundo temperamento pues encarna el ideal de responsabilidad y confianza que se busca para una relación de larga duración. El buey es un animal que le gusta vivir bien, ama el buen comer y el buen beber aunque en ocasiones esto lo llevará al conformismo. Prefiere los sabores dulces, la vida familiar y cuidado con hacerlo enojar pues desencadenarás en él sus aspectos más negativos como la necedad y la intolerancia.

Signo compatible: la complicidad total se dará con el gallo pues la sociabilidad de éste hará del buey un ser más seguro de sí mismo y esto hará que la estabilidad y seguridad estén garantizadas.

Signo compatible: el temperamento franco, directo y fuerte del dragón compaginará muy bien con el tigre, los malentendidos serán pocos y la relación nunca será aburrida.

(1963, 1975, 1987, Conejo 1999, 2011, 2023) Elemento fijo: madera. Estación y mes favorable: primavera–marzo.

Su carácter amoroso, humanitario y discreto te conquistará, pero su fortaleza, inteligencia y honor es lo que te enganchará.

Es el más sensible y hogareño del zodiaco chino. El conejo se destaca por su enorme corazón y sensibilidad, cualidades que brillarán en su manera tan ética e inteligente de ser. Prefiere el diálogo y la paz del hogar antes que el desorden, pues suelen tener un gran sentido estético, prefiriendo lo bello y lo armónico tanto en el trabajo como en el hogar. El detalle que le imprime a todo, la defensa de sus convicciones y el grado de compromiso en su entrega lo hacen una criatura que simboliza la fortuna y la longevidad, aunque en ocasiones puedan llegar a ser muy sentimentales, ególatras o engreídos.

Signo compatible: un signo tan armonioso y circunspecto como el conejo encontrará perfecta cabida con la seguridad y armonía que el buey le puede dar.

W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

51

ACTUALIDAD

Serpiente

(1965, 1977, 1989, 2001, 2013, 2025)

ESPECIAL

Elemento fijo: fuego.

Estación y mes favorable: verano–mayo.

Elegancia y distinción hay en su andar, pero por lo que más se hace destacar es por su gran inteligencia e intuición para tratar.

De una ética intachable y milimétrica observación de su entorno, la serpiente es uno de los signos más enigmáticos del zodiaco chino.

Sus mejores cualidades son la discreción, la curiosidad, la reflexión y organización, lo cual la vuelven un ser de gran inteligencia y profundidad. Excelente para los negocios, entregadas totalmente a su trabajo, su naturaleza es fuerte, dominante y astuta. Cuidado y le hagas algo porque el rencor puede ser uno de sus peores defectos, mejor valora la confianza y ayuda que puede brindarte, seguramente puedes aprender muchísimo junto a este signo de gran atractivo y corazón.

Signo compatible: el complemento perfecto de la serpiente es el gallo, ambos formarán una pareja ideal y bien equilibrada en lo emocional y también en lo intelectual.

Dragón

(1964, 1976, 1988, 2000, 2012, 2024)

Elemento fijo: tierra.

Estación y mes favorable: primavera–abril..

Su irresistible forma de ser y gran pasión te cautivarán, aunque debes ir con precaución porque debajo de ese carisma, un gran ego y vanidad también encontrarás.

Es el signo de mayor suerte en la astrología china, si eres un dragón se podría decir que ya la hiciste, aunque debes tener mucha cautela porque la misma fuerza que alimenta tu éxito también puede hacerte una persona intolerable o ególatra. Las cualidades de este animal son la salud, la creatividad, la inteligencia y el alto dinamismo que hay en su día a día, su perfil de líder lo hace enemigo de la quietud y el estancamiento, aunque en ocasiones se torne voluble, insaciable e incluso orgulloso. Si buscas emociones fuertes o experiencias inolvidables seguramente con él las podrás conseguir.

52

Signo compatible: por su personalidad intensa y fuerte, el dragón compagina con el tigre y su relación será dinámica, aunque con el gallo la relación será perfecta.

Caballo

(1966, 1978, 1990, 2002, 2014, 2026)

Elemento fijo: fuego.

Estación y mes favorable: verano–junio.

Si en una reunión estás y ves a todos queriéndolo abrazar, posiblemente frente al alma de las fiestas te encontrarás.

El caballo en la astrología china es confiado y orgulloso, esta dualidad lo hace un gran conversador y un ser generoso con las personas de su entorno. De carácter franco y energético, siempre está rodeado de amigos y bulla, lo que genera un gran magnetismo que inspira una enorme confianza. A las personas que nacen bajo este signo les agrada emprender nuevos proyectos, viajar y conocer gente; por su temperamento festivo suelen caer en la contrariedad, la irresponsabilidad o lo banal, pero basta con que se sienta en libertad para mostrar todo su talento. Es un amante nato y energético, cualidades que lo vuelven irresistible.

Signo compatible: la lealtad y nobleza del caballo encontrará complemento perfecto con la cabra ya que ambos odian la rutina, la diversión y confianza serán los pilares entre ellos.

ACTUALIDAD

ESPECIAL

Mono

(1956, 1968, 1980, 1992, 2004, 2016, 2028)

Elemento fijo: : metal.

Estación y mes favorable: otoño–agosto.

Si en alguien polifacético estabas pensando, la inteligencia del mono te seducirá y dejará soñando.

Es el signo más listo de la astrología china. Los retos son el motor de su vida, los cuales afronta con alegría y tenacidad. El mono es ágil por naturaleza, en el trabajo destacan por tener un pensamiento rápido e innovador, odian la rutina, la manipulación y desde luego no tener dinero, por lo que siempre están buscando la manera de mantenerse ocupados sacando provecho de eso. Tal es su astucia que en ocasiones pueden llegar a ser egoístas, presumidos o tramposos, pero algo es seguro, son siempre brillantes y la gente se enamora fácilmente de ellos.

Signo compatible: con la rata se gestará una relación duradera y entretenida, ambos comparten muchas cosas y todo irá bien siempre y cuando la rata sepa lidiar con el ego del mono.

Cabra

Gallo (1967, 1979, 1991, 2003, 2015, 2027)

Elemento fijo: tierra.

Estación y mes favorable: verano–julio.

La creatividad la hace destacar, pero es su gran corazón el que te enamorará.

Compasiva y de nobles sentimientos, la cabra es un signo que no sólo destaca por su extrema sensibilidad, también su gran creatividad la hacen brillar. Sus seres amados son lo más importante en su vida, lo que la hacen un símbolo familiar por excelencia. La honestidad es una de sus grandes virtudes al igual que su gran ingenio, pero que quede claro que debes hacerla sentir bien pues al primer atisbo de incomodidad, la cabra suele volverse muy vulnerable, impulsiva o irresponsable. Todo lo que tenga que ver con las artes le inspirará y las colecciones, recuerdos o detalles son las actividades que más disfruta hacer.

Signo compatible: su otra mitad la encontrará en el caballo, ya que ambos aman la libertad, la aventura y el grado justo de rebeldía que deben tener en su vida.

54

(1969, 1981, 1993, 2005, 2017, 2029)

Elemento fijo: : metal.

Estación y mes favorable: otoño–septiembre.

Glamour y valentía son sus cartas fuertes, aunque en la intimidad su honestidad y vulnerabilidad te sorprenderán.

El gallo es elegancia, atractivo y lealtad. Le gusta la moda y llamar la atención, en muchas ocasiones es tomado como alguien arrogante, pero detrás de ese ego dominante y vanidoso, se esconde un ser sincero, directo y honesto que cuida de los suyos. Difícilmente se enamoran pues para ellos una relación implica todo un reto y una responsabilidad, aunque cuando esto sucede, la devoción y entrega de un gallo con su pareja no tiene comparación. Son extremadamente estudiosos y sociables, por lo que deben mantener una vida activa tanto en lo físico como en lo emocional.

Signo compatible: La compatibilidad ideal para un gallo está en el dragón, ambos se equilibrarán a la perfección tanto en lo emocional como en lo mental.

Perro

(1970, 1982, 1994, 2006, 2018, 2030)

Elemento fijo: : tierra.

Estación y mes favorable: otoño–octubre.

Si filosofar acerca de la vida quieres, compartir tiempo con él debes.

El perro se distingue por la lealtad y el sacrificio. En el hogar se caracteriza por su excelente gusto que tiene a la hora de elegir áreas y muebles, en el trabajo todo irá bien mientras la motivación sea la adecuada; uno de sus mayores defectos es el ser pesimista, introvertido o fatalista cuando la autoridad lo restringe. Tiene un gran sentido crítico y respeto por la vida, la honestidad y protección de sus seres queridos lo distinguen.

En el amor se da su tiempo, en este aspecto suele ser muy exigente para encontrar pareja pero una vez que se abre al amor, el compromiso y entrega del perro es lento y seguro.

Signo compatible: Con el tigre encontrará buena cabida para sus ideales y talentos, juntos pueden conseguir grandes cosas si tienen los pies sobre la tierra.

Cerdo

(1971, 1983, 1995, 2007, 2019, 2031)

Elemento fijo: agua.

Estación y mes favorable: invierno–noviembre.

Si hace hasta lo imposible para que estés bien, con alguien de este signo te encontrarás, ten mucho cuidado de no lastimarlo o con su temperamento fuerte te las verás.

En el zodiaco chino este animal es el más sincero, altruista y honesto. Se interesa por la estabilidad económica y disfruta de relajarse en casa, aunque en la adolescencia suele tener dificultades, en la adultez destaca por su fortaleza interior, generosidad y el cuidado de sus seres queridos. Amante de los buenos vinos y la comida gourmet, en el amor es un entusiasta que hará hasta lo imposible por mantener a su pareja ideal junto a él para toda la vida, por lo que su capacidad de amar es bastante profunda y entregada. Si pudiésemos resumir el carácter del cerdo en la astrología china diremos que es leal y confiable.

Signo compatible: La pareja ideal para el cerdo es el conejo, ambos llegarán a entenderse a la perfección y compartirán puntos de vista que difícilmente los hará enemistarse.

ESTE 2018 EL AÑO NUEVO CHINO LUNAR COMIENZA EL 16 DE FEBRERO EN BEIJING, CHINA, PERO POR DIFERENCIA DE HORARIOS EN MÉXICO COMIENZA EL DÍA 15 DE FEBRERO.

NUNCA UN PAÍS CON MENOS DE 1 MILLÓN DE HABITANTES HABÍA PARTICIPADO EN UN MUNDIAL, PERO ISLANDIA, CON SUS APENAS 334 MIL HABITANTES, HA ROTO PARADIGMAS AL CLASIFICARSE A RUSIA 2018 E INCLUSO METERSE AL LIBRO GUINNESS DE RÉCORDS POR ESTE DATO. KICK OFF

RUSSIA

ISLANDIA EL PRIMER MILAGRO VIKINGO FUE DERROTAR A INGLATERRA (2-1) EN LA UEFA EURO 2016, EL SEGUNDO, CLASIFICAR POR PRIMERA VEZ EN SU HISTORIA A UN MUNDIAL: RUSIA 2018.

2018

MILAGRO IAR VIKINGO II G Desde 1974 la selección de Islandia luchó por un lugar en el mundo del balompié y fue hasta la UEFA Euro del 2016 que su espíritu nórdico sorprendió a todos con un triunfo histórico frente a Inglaterra en territorio galo. Después de clasificar con contundencia y conquistar el respeto de la afición por esa fuerza y unión que los caracteriza, estamos ansiosos por verlos en Rusia 2018, ¿seremos testigos de un milagro vikingo nuevamente?

T ÉCNIC O : HEIMIR HA L LGRIM S S ON

MARCA PERSONAL

Asumió el mando de la selección después de la histórica participación de Islandia en la UEFA EURO 2016 donde fue asistente en el banquillo. Conoce y entiende el espíritu nórdico a la perfección, logrando una campaña extraordinaria con el seleccionado islandés, clasificándolos como primeros de grupo al primer mundial en su historia.

GYLFI SIGURDSSON POSICIÓN: MCO. EDAD: 28 AÑOS CLUB: EVERTON FOOTBALL CLUB (ING).

Su mentalidad nórdica lo vuelven un jugador altamente peligroso para el rival. Su sangre fría para definir los partidos importantes es su mayor atributo dentro de la selección, eso y la potencia calculada de sus tiros libres, pases y goles de larga distancia, tanto así que este jugador se ha ganado el mote del Beckham islandés.

Islandia es un equipo democrático, destaca más en conjunto que por singularidades pero sin duda el jugador clave es Sigurdsson quien contribuyó con cuatro goles y la mayoría de las asistencias eficaces durante las eliminatorias para Rusia 2018, incluyendo uno de los tantos en la victoria ante Kosovo (2-0) que sellaron el pase directo de la selección a su primer justa mundialista.

Texto Eric Montero.

FEDERACIÓN DE FÚTBOL DE ISLANDIA (KSÍ) AÑO DE FUNDACIÓN: 1947 CONFEDERACIÓN: UEFA TÍTULOS: NINGUNO PARTICIPACIONES: 2018 RANKING FIFA: 22

56

EN ISLANDIA SÓLO HAY 120 JUGADORES PROFESIONALES DE FUTBOL REGISTRADOS Y 126 MONTAÑAS EN ACTIVIDAD VOLCÁNICA, ESTO QUIERE DECIR QUE HAY MÁS VOLCANES QUE JUGADORES DE FUTBOL.

BALANCE

A FONDO

DE FLORES A LIKES

Texto Eric Montero.

Traducción Marcos Nuñez.

Amor a la Millennial

Muchos mitos son los que han surgido acerca de la Generación Y, también llamada Millennial: sobre su vida diaria, su cultura, su visión del mundo y, sobre todo, la forma en la que socializan con otras personas y en cómo es su vida en pareja; es en esta última donde haremos énfasis para dar cuenta de uno de los cambios más radicales que ha tenido la sociedad en la modernidad.

Liebe à la Millennial: Likes statt Blumen Vieles wird über die Generation Y, auch als „Millennials“ bezeichnet, erzählt: über ihren Alltag, ihren kulturellen Zusammenhang, ihre Weltanschauung und vor allem über ihre Beziehungen sowie über die Art, in der sie mit anderen Menschen Kontakt aufnehmen. Diesen letzten Punkt werden wir uns genauer ansehen und somit auf eine der grundlegendsten Veränderungen, die in der modernen Gesellschaft stattgefunden haben, aufmerksam machen.

58

W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

59

BALANCE

D

istintos medios de comunicación han definido a los millennials como la generación más informada por su conectividad a internet; dispositivos móviles que les permiten interactuar a cualquier hora del día, permaneciendo al tanto de las tendencias sociales y laborales, actualizando tanto información profesional como personal, prioridades que determinan su permanencia efímera en línea.

A FONDO

LOS MILLENNIALS CONCIBEN A LA

Los Millennials o Generación Y, es una sociedad que está siguiendo su propio camino, que redefine roles en cada una de sus relaciones, cuestionan y retan las normas culturales que perciben como barreras para llegar a la igualdad, el éxito y la felicidad.

Uno de esos desafíos, por el que más han sido criticados, es su concepción del amor y el porqué rechazan abiertamente el matrimonio, planean no tener hijos o casarse hasta cerca de los 40 años, lo que se cataloga como miedo al compromiso o a las responsabilidades, sin embargo, hay quienes lo justifican argumentando que no se trata de una falta de responsabilidad, sino miedo a un cumplimiento de las metas personales, como llegar a desarrollarse profesionalmente o viajar antes de comprometerse a una vida en pareja.

¿La cultura pop nos ha roto los sentimientos?

La idea del amor que nos han inculcado a distintas generaciones a través del tiempo se ha basado en el cariño, la lealtad incondicional, la monogamia y la fidelidad absoluta a la pareja. Todo dirigido a fundar un grupo de individuos con el cual convivir con el resto de nuestra vida, llamado familia, no sin antes pasar por el rito del matrimonio que si bien no está en crisis, está siendo cuestionado por quienes ahora rondan entre los 20 y los 35 años, pues son jóvenes que vienen de padres divorciados o bien que fracasaron en su vida en pareja, de ahí que el concepto de “amor” tuviera una redefinición.

De acuerdo al periodista español Víctor M. González, muchos libros, películas y canciones que nos han enseñado sobre el amor han resultado tóxicos en estos tiempos o, dicho de manera más tajante, la cultura pop ha destruido nuestra vida sentimental; sin embargo, según el comunicador, el secreto es consumirla como el porno: pura ficción para momentos de onanismo emocional.

De los encuentros online a los offline Aunque los millennials conciben a la palabra amor como una conexión física, emocional y mental que existe con alguien o por alguien, desde la llegada de internet a sus vidas cotidianas la forma de encontrar sentimientos afectivos por alguien cambió drásticamente y pareciera que el regalar flores, bombones u ositos de peluche para conquistar a alguien ya no funciona.

60

PALABRA AMOR COMO UNA CONEXIÓN FÍSICA,

EMOCIONAL Y MENTAL QUE EXISTE

V

erschiedene Medien sind sich einig, dass Millennials aufgrund des Internets die am besten informierte Generation aller Zeiten sind. Mobile Geräte ermöglichen es ihnen, rund um die Uhr mit ihrem sozialen Umfeld zu interagieren, um sich über soziale und arbeitsbezogene Trends auf dem Laufenden zu halten und ihre beruflichen und persönlichen Informationen zu aktualisieren.

So definieren diese Prioritäten ihre kurzlebige Onlinepräsenz.

Die Millennials, auch Generation Y genannt, bilden eine soziale Gruppe, die ihren eigenen Weg geht. Sie definieren die Rollen in jeder Beziehung neu, indem sie kulturelle Normen, die sie als Barrieren für Gleichheit, Erfolg und Glück empfinden, hinterfragen.

Der Aspekt, der bisher vermutlich für die meiste Kritik gesorgt hat, ist ihre Auffassung von Liebe. Viele von ihnen lehnen offen die Ehe ab, haben vor, kinderlos zu bleiben, bzw. erst mit 40 zu heiraten. Dies wird oft als Angst vor der Verantwortung oder vor Verpflichtungen bewertet. Andere hingegen rechtfertigen es als Zeit für die Selbstverwirklichung, z.B. für Reisen oder für die berufliche Entwicklung, bevor sie ein Leben in Partnerschaft eingehen.

Hat die Popkultur unsere Gefühle zerstört?

Die im Laufe der Generationen geprägte Vorstellung der Liebe basiert auf Zärtlichkeit, Monogamie, sowie bedingungsloser Treue und Loyalität gegenüber dem Partner. Dies zielt darauf ab, eine Partnerschaft namens Familie zu gründen, mit welcher man den Rest seines Lebens verbringen soll. Gesellschaftsgerecht sollte man davor natürlich auch das Hochzeitsritual durchmachen. Zwar kann man heutzutage nicht gerade von einer Krise der Ehe sprechen – trotzdem wird diese von den aktuell 20- bis 35-Jährigen oft infrage gestellt. Viele von ihnen stammen aus einem geschiedenen Elternhaus oder mussten zuschauen, wie ihre Eltern im Partnerleben scheiterten. Daher wurde es nötig, das Konzept der „Liebe“ neu zu definieren.

Nach Ansicht des spanischen Journalisten Víctor M. González hatten viele Bücher, Filme und Lieder, die uns über Liebe lehren sollten, eine kontraproduktive Wirkung. Anders gesagt: Die Popkultur hat unser Liebesleben zerstört. Laut González liegt das Geheimnis dieser Kunstwerke jedoch darin, sie wie Pornos zu konsumieren: wie reine Fiktionen für Momente sentimentaler Sebstbefriedigung.

CON ALGUIEN O POR ALGUIEN.

Online- und Offline-Begegnungen Obwohl Millennials den Begriff „Liebe“ als eine körperliche, emotionale und geistige Verbindung mit oder gegenüber jemandem verstehen, hat sich seit der Veralltaglichung des Internets die Art, affektive Gefühle für jemanden zu entwickeln, drastisch verändert. Scheinbar langt es nicht mehr, jemanden mit Blumen, Bombons und Teddybären zu beschenken, um ihn verliebt zu machen.

W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

61

BALANCE

A FONDO

Ahora el enamoramiento y la vida sexual va más bien por el lado de los likes en el perfil de Facebook, corazones en las fotos, las conversaciones en WhatsApp, las fotos de Instagram, o las historias de Snapchat, todo para lograr un primer acercamiento sin tantos prejuicios, esto de la mano del empoderamiento femenino, aspecto que también está cambiando los códigos del amor y de la vida en pareja.

Una encuesta realizada y publicada recientemente por la Universidad de San Diego dio a conocer que en materia estrictamente sexual, los millennials de entre 18 y 24 años, tienen menos encuentros que sus padres y son más proclives al sexting, la pornografía y la satisfacción a través de las aplicaciones.

RECHAZAR EL MATRIMONIO NO SE TRATA DE UNA FALTA DE RESPONSABILIDAD, SINO DE CUMPLIR LAS METAS 62

Una de las cualidades de los millennials es que pronto se adaptan a los cambios sociales. La fórmula casa + esposa o esposo + auto + hijo + perros, está siendo modificada por un concepto conocido como “amigos con beneficios”, donde sólo se dan encuentros ocasionales y, aunque sentimentalmente la pasen bien, esgrimen el argumento de que todo es desechable y nada es para siempre, esto según la psicóloga integral y coach transpersonal Andrea Franco, quien en un artículo del diario Publímetro dice que “los millennials son narcisistas, no se involucran mucho en una relación y están en búsqueda del poder y el placer de ser vistos en las redes sociales, por lo que tienden a relaciones amorosas en las que el romanticismo y sus relaciones son como saltar de una a otra página web”.

Viva la diversidad sexual Además de las relaciones que pueden ser efímeras para los millennials, la diversidad sexual es algo que cada vez a ganado terreno pese a los tabúes, prejuicios y los señalamientos de la sociedad que se educó bajo los valores de una familia tradicional, pues existen varias parejas que adoptan tendencias hacia el poliamor, las citas múltiples, las prácticas swingers, la bisexualidad y las relaciones a distancia, entre otras, todo bajo la frase “vive y deja vivir”, pues es algo que debe ser respetado.

Y no es que se haya acabado el amor, sino que con las redes sociales y la aparición de los smartphones, se generaron nuevas formas de seducción y conquista.

Aplicaciones como Tinder o Happn son un boom de fácil acceso y uso: poniendo filtros de edad, género, barrio o distancia, un simple like, si es recíproco, abre el chat para hablar y, claro, encontrarse cara a cara; al igual que toda la vida, hay quienes quieren enamorarse y quienes buscan sexo casual, algo que se descubre pasando del plano online al offline.

Das Liebes- und Sexualleben macht sich heutzutage eher durch Likes auf dem Facebook-Profil deutlich, durch Herz-Emojis auf Fotos, durch Whatsapp-Unterhaltungen, Instagram-Bilder oder Snapchat-Geschichten. Somit macht man erste Schritte frei von Vorurteilen und Hand in Hand mit der weiblichen Ermächtigung – einem weiteren Aspekt, der die gegenwärtigen Liebes- und Partnerschaftsregeln prägt.

Einer kürzlich von der University of San Diego durchgeführten und veröffentlichten Umfrage zufolge haben Millennials im Alter zwischen 18 und 24 Jahren weniger Sex als ihre Eltern, neigen dafür eher zum Sexting, der Pornographie und der sexuellen Befriedigung mittels Apps.

Eine weitere Eigenschaft der Millennials ist, dass sie sich rasch an gesellschaftliche Veränderungen anpassen. Die Gesellschaftsform Haus/Ehefrau bzw. Ehemann/Auto/Kinder/ Hund wird durch das als „Sexfreund“ bekannte Konzept verändert, bei dem es nur zu gelegentlichen Begegnungen kommt und bei dem, selbst wenn die Gefühle passen, gern das Argument aufkommt, dass alles wegwerfbar ist und nichts für die Ewigkeit bleibt. In einem Artikel in der Zeitung Publímetro behauptet die Psychologin und zwischenmenschliche Trainerin Andrea Franco: „Millennials sind Narzissten, die sich nicht besonders für eine Beziehung engagieren. Sie sind auf der Suche nach der Macht und dem Vergnügen, in sozialen Netzwerken gesehen zu werden. Deshalb neigen sie zu Liebesbeziehungen, in denen Romanze und die Beziehungen selbst wie der Sprung von einer Webseite zur anderen sind.“

Es lebe die sexuelle Vielfalt!

Trotz Tabus, Vorurteilen und Ablehnung einer Gesellschaft, die unter den Werten der traditionellen Familie aufgewachsen ist, gewinnt sexuelle Vielfalt immer mehr an Boden. Viele probieren Tendenzen aus wie Polyamorie, Mehrfachdating, Partnertausch, Bisexualität, Fernbeziehungen u.a. Dabei gilt das Motto „leben und leben lassen“, da persönliche Präferenzen grundsätzlich zu respektieren sind.

Und das heißt alles nicht, dass es zum Ende der Liebe gekommen ist, sondern vielmehr, dass die sozialen Netzwerke und das Auftauchen vom Smartphone neue Formen hervorgebracht haben, eine Person zu verführen und ihr Herz zu erobern. Leicht zugängliche und zu bedienende Apps wie Tinder oder Happn sind ein Boom: Altersfilter setzen, Geschlecht, Stadtteil oder Entfernung auswählen, dann einfach liken – und wenn man selbst auch gelikt wird, öffnet sich das Chatfenster zum Plaudern und, natürlich, auch um sich persönlich kennen zu lernen. Wie auch im echten Leben gibt es hier Leute, die sich zutiefst verlieben wollen und solche, die nur Gelegenheitssex suchen – was man am besten herausfindet, wenn man von online auf offline wechselt!

PERSONALES COMO LLEGAR A DESARROLLARSE PROFESIONALMENTE O VIAJAR. W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

63

BALANCE

FINANZAS

Los pies en el presente y la vista hacia el futuro

Texto Ángel Martínez.

Las ventajas de ahorrar en pareja

Ahorrar habla muy bien de nosotros, nos hace más responsables y es una acción que nos da la certeza de estar procurándonos un futuro mejor; si esta mentalidad es compartida con nuestra pareja podemos augurar una relación estable tanto en lo emocional como en lo económico.

H

ay una edad en la que tener una relación sentimental va mucho más allá de las esporádicas salidas al cine, las cartas de amor y el dedicar canciones. Diversos indicadores demuestran que después de los 20 años las personas prefieren relaciones maduras, estables y que conlleven a planificar una vida juntos.

Uno de los factores al que se enfrentan la mayoría de las parejas en esta etapa de su vida es el económico, a veces no se tiene dinero suficiente y eso genera estrés en la relación amorosa o, por el contrario, a veces se gasta dinero de más, generando una lógica de derroche y excesos que a la larga no beneficia a la estabilidad emocional de ambas partes. Una de las opciones que genera un impacto positivo es el del ahorro compartido, permitiendo que las metas que se proponen dos personas inteligentes que decidieron compartir su vida, se cumplan de la mejor manera.

Este tipo de contrato o acuerdo es una estrategia alternativa redituable aplicada en pareja para conseguir objetivos a corto plazo como puede ser un viaje, pagar alguna renta o incluso a largo plazo, como comprar una casa. Piggo, una plataforma de inversión de Grupo Bursátil Mexicano publicó en 2017 una encuesta que realizó a mil 600 personas entre 20 y 45 años para saber los hábitos de ahorro de las personas y los resultados apuntaron a que si bien el 62% sí tenían el habito de ahorrar, sólo el 13% lo hacia en pareja. Aunque este habito es una decisión personal, los beneficios de hacerlo con la persona amada nos permiten saber en qué estado de madurez nos encontramos según nuestros deseos de realización social y nuestro indicador emocional en tal o cual punto de nuestra vida.

Las ventajas que ofrece el ahorrar en pareja van desde lo económico hasta lo emocional. Una correcta planeación financiera como puede ser el juntar el ingreso de ambos para cubrir los gastos del hogar y depositar el excedente en una cuenta bancaria hace más sólida una relación puesto que se asume un compromiso en hacer las aportaciones correspondientes que verá sus frutos más adelante. Otra opción es cubrir entre los dos sus gastos y que cada uno por su cuenta ahorre el 18% de su salario y el resto destinarlo a una cuenta de ahorro, en caso de que no se viva con la pareja.

Algunas otras opciones, sobre todo en estas fechas, es la de economizar lo más que se pueda en citas o cenas costosas; opciones como un picnic o algún paseo si se lo planea puede resultar mejor para la economía de ambos. Compartir gastos es sólo una opción de ahorro en pareja, pero hay muchas otras, como el ajustar los planes de seguro médico de cada quien o subsanar las deudas personales entre los dos, claro está, siempre de una manera equitativa. El detalle más importante en esta etapa de la vida en pareja es tener claro para qué ahorrarán y encontrar un punto medio que permita una estabilidad y bienestar en la relación.

INVERTIR EN UN FONDO DE INVERSIÓN, ABRIR UNA CUENTA DE AHORRO, TENER HONESTIDAD HACIA TU PAREJA Y UN COMPROMISO SÓLIDO CON LAS COSAS DE LOS DOS, SON LAS MEJORES HERRAMIENTAS QUE AMBOS TENDRÁN PARA SU FUTURO.

Recién egresado de la carrera de derecho por el Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM), Ángel Pérez Cano es una de las promesas poblanas en cuanto a esta profesión se refiere.

Su carisma, excelente porte y gran determinación para cumplir sus metas lo convierten en una persona con un futuro brillante.

Á

C A R I S M A Y T E N A C I D A D J U V E N T U D ,

Ángel Pérez Cano

ngel Pérez Cano está construyendo un futuro inmejorable, gran parte de eso se debe a los valores y ejemplo que sus padres le han inculcado

a lo largo de su joven vida, los cuales se ven reflejados tanto en su persona, el trato que tiene hacia sus seres queridos y sus logros académicos.

1 2

P R E S E N T E E X I T O S O En lo profesional la dedicación es su sello distintivo, en lo personal procura tener a su familia y amigos entre sus prioridades, Ángel Pérez Cano está consolidando una carrera magnífica para llegar a ser Notario, meta que lleva tiempo y preparación aunque se le nota confiado de

3

que esto sucederá exitosamente.

G R A D U A C I Ó N I T A M

Actualmente trabaja en dos Notarías asociadas en la Ciudad de México, en las que ha demostrado un desempeño destacado que, tanto en lo profesional como

1 Ángel Pérez García y Lina Cano Ávila.

en lo laboral, le han proporcionado una seguridad en sí

2 Blanca Márquez.

3 Pablo Ramírez Zamora, Raymundo Guerra,

mismo que se nota al instante.

Maximiliano Martínez, Fernando Apango.

4 José Eduardo Ruiz.

Como hombre ejemplar, Ángel reconoce la obtención del

5 José Díaz, Gus Neyra, Renata García, Marco Sánchez y Manolo Carstensen.

grado de abogado a su padre, quien fue el encargado de transmitirle la pasión por el derecho, a su madre figura principal que lo instó a estudiar en el ITAM, a su abuela

4

por el apoyo moral que en todo momento le brindó en la aventura de su vida y a sus amigos quienes son su “segunda familia y cuyo apoyo fue una clave de éste éxito”, tal como él afirma, con esa convicción y sensibilidad humana que lo caracteriza.

5

C O N F I A N Z A , C O M P E T E N C I A D E D I C A C I Ó N

Y

Bilingüe de formación, el Colegio Americano de Puebla fue la primer institución educativa que lo arropó hasta su formación secundaria, años en los que destacó siempre por sus primeros lugares en aprovechamiento. Desde niño, su curiosidad y atención ya eran notables, haciendo resaltar la inteligencia que hoy en día engalanan a su persona, desde luego no faltó la oportunidad de medir su excelencia como estudiante y deportista.

Desde los cinco años mostró pasión por el futbol soccer, natación –deporte que domina ampliamente– y boliche, deporte que practicó a nivel nacional en varios torneos; estas disciplinas le han proporcionado el carácter atlético y la fortaleza mental que actualmente posee.

Su personalidad multifacética no dejó de brillar en la adolescencia; cursó la preparatoria en el Tecnológico de Monterrey, campus Puebla, lugar en el que amplió sus habilidades lingüísticas estudiando el idioma francés, sin dejar de lado las deportivas, jugando como titular

Sus cualidades más fuertes son la puntualidad, la disciplina, su gran tenacidad para cumplir lo que se propone y el orden.

en el equipo de futbol soccer del Tec, bajo la dirección de Miguel Mejía Barón y Rafael Amador Flores. Otro de los acontecimientos que marcaron esta etapa de su vida fue el descubrir la pasión por viajar, gracias a esto su mentalidad se fortaleció y ha logrado adquirir un criterio amplio del mundo.

La disciplina mostrada en los diversos ámbitos de su vida fueron formando poco a poco al hombre determinado que hoy en día es. La magnificencia sólo se consigue a través de constancia, inteligencia y dedicación, aspectos que Ángel nunca descuidó y que lo llevaron a graduarse de la preparatoria con un promedio ejemplar, mérito que le valió tener pase directo a la institución de sus sueños, el ITAM, esto en el año 2012.

U N I T A M I T A D E S T A C A D O

Se ve estudiando una maestría en el extranjero y su meta es especializarse en el ámbito notarial.

Ser egresado del ITAM representa uno de los logros más

La certeza en su mirada

importantes para un perfil que promete a todas luces

y la tenacidad con la

destacar en su ámbito ya que es el semillero más importante

que se conduce son

en la actualidad de personalidades clave en la vida política y

fruto en gran parte de

financiera de México. Luis Videgaray Caso, actual secretario

las lecciones que recibió de su padre: “de él aprendí que

de Relaciones Exteriores de México; Agustín Carstens,

uno debe proponerse metas a corto y largo plazo y tener la

gerente general del Banco de Pagos Internacional (BIS), y

disciplina de alcanzarlas. Gracias a su guía, la cual siempre

Pedro Aspe, exsecretario de Hacienda y Crédito Público, son

he tenido, me he ido poco a poco proponiendo logros cada

sólo algunos de los funcionarios de alto rango egresados de

vez más grandes, no sólo por la admiración que le tengo,

esta casa de estudios, algo que Ángel Pérez Cano tiene muy

sino porque él, siendo uno de los mejores abogados, genera

presente: “venir a la Ciudad de México ha sido la decisión

en mí la aspiración de alcanzar su nivel”.

más importante de mi vida pues me mostró lo basto que es el mundo. Estudiar en el ITAM ha sido el privilegio más grande que he tenido hasta ahora y fue una de las metas que me propuse cumplir para mi futuro”.

EL AMOR POR CIENTO BALANCE

EN BREVE

Las causas y efectos del Día de San Valentín son tan viscerales en nuestra sociedad que a simple vista pueden observarse; cantidades de dopamina y serotonina fluyen este día, las calles se llenan del hambre de los enamorados y del estrés que en algunos genera esta fecha, la cual ha roto más de un corazón. Aún así este día es el punto fuerte para muchos sectores de la economía y todo aquello que rodea esta celebración merece la pena comentarse.

1 Los sectores más beneficiados el 14 de febrero son los restaurantes, cafeterías y bares, con un aumento del 3.7% en sus ventas; hoteles y moteles 3.6%; mientras que las flores, dulces y chocolates suben hasta un 3.5%, respectivamente.

2 El presupuesto destinado –ya contemplando el regalo y la salidita a cenar– ronda los 4 mil pesos, de los cuales el 25% se destina para alimentos o bebidas, por persona.

66

3 Se estima que en México hay alrededor de 30 millones de personas solteras y un gran porcentaje de ellas, invierte hasta 10 mil pesos al año para encontrar a su media naranja.

4 Este día hay una baja considerable de usuarios en sitios de pornografía; sólo 30% de los hombres y 14% de las mujeres consumen este tipo de contenidos en San Valentín.

Texto Gisela Palos.

20

MILLONES DE PESOS

LA DERRAMA ECONÓMICA QUE EL DÍA DE SAN VALENTÍN DEJA EN NUESTRO PAÍS ES DE APROXIMADAMENTE DE

5 En México se venden al año 140 millones de condones, aproximadamente, pero es el 14 de febrero la fecha en que se consume el 30% de todas estas unidades, es decir, 42 millones de condones en un solo día.

6 Curiosamente, es un mes después del día de San Valentín que las ventas de pruebas de embarazo se disparan. El considerable aumento en las ventas de este producto en marzo es para saber si las actividades del día de los enamorados hicieron efecto.

7 El rango de edad fuerte que consume más productos y servicios este día va de los 23 a 30 años, pues ellos representan el 35% de ventas aseguradas, seguidos por el rango que va de los 16 a los 22 años con un 32%.

8 Se estima que de las mil 300 franquicias que actualmente operan en nuestro país, 65% de ellas aumenta sus ingresos el Día del Amor y la Amistad en los aproximadamente 50 mil puntos de venta alrededor del país.

9 Youtube ha dado a conocer la lista de canciones que en esta fecha tienen un incremento en sus búsquedas y “Valentine’s Day” de David Bowie; “Te amo” de Franco de Vita y la clásica “Can’t Get Enough of Your Love” de Barry White, son las más solicitadas por los internautas, con un aumento de 400% en sus reproducciones.

10 Los fraudes con tarjetas de débito y crédito representan el 53.3% de denuncias registradas el 14 de febrero; ya sea por robo, extravío o clonación y son las mujeres quienes son más propensas a este delito con una tasa del 66.6%.

67 11 10 POR CIENTO DE LOS REGALOS VAN DIRIGIDOS A UNA PAREJA SENTIMENTAL.

POR CIENTO PARA AMISTADES

POR CIENTO PARA ALGUN CRUSH AL QUE SE QUIERA CONQUISTAR. W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

67

BALANCE

EN LA MIRA

JOSÉ ANTONIO GALI FAYAD GOBERNADOR DEL ESTADO DE PUEBLA

TRABAJANDO EN PRO DE LA EDUCACIÓN

E

l gobernador José Antonio Gali Fayad repartió, por primera vez en Puebla, 790 mil zapatos para estudiantes de primarias generales e indígenas públicas, esto a fin de combatir una de las causas de deserción escolar, con un valor de 123.7 millones de pesos.

Asimismo, el mandatario estatal entregó alrededor de 15 mil uniformes escolares gratuitos de primaria y secundaria, cuya inversión fue de 3.16 millones de pesos, acción con la que dio inicio al cumplimiento del compromiso del Plan para Puebla.

Antonio Gali Fayad señaló que uno de los puntos primordiales durante su periodo de gobierno es la educación y, en este sentido, recordó que la meta es otorgar un millón 81 mil 171 paquetes en el estado, con el objetivo de contribuir a la economía familiar. “Me pongo los zapatos porque siempre hay que estar en

68

los zapatos del otro para entenderlos y yo entiendo las necesidades, entiendo sus necesidades, entiendo el trabajo y lo que necesitan los jóvenes, los niños, las mujeres, los hombres, lo que necesita el campo, la salud, la educación, la infraestructura, todo va de la mano de la familia. Quiero, como hoy, ver familias más fuertes, más unidas”, expresó.

En su intervención, la secretaría de Educación Pública, Patricia Vázquez del Mercado, aseguró que los beneficios de este compromiso del gobernador Gali Fayad llegarán a toda la entidad, ya que existe un gran interés por brindar tranquilidad a las familias poblanas.

Agregó que en colaboración con las secciones 23 y 51 del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación (SNTE), el gobierno de Puebla garantiza escuelas de calidad donde los alumnos reciben la formación necesaria para ser buenos ciudadanos.

Siempre hay que estar en los zapatos del otro para entenderlos y yo entiendo las necesidades de los jóvenes, los niños, la educación y el trabajo

CON ESTA ACCIÓN SE CUMPLE EL TERCER COMPROMISO DEL PLAN PARA PUEBLA, DONDE EL MANDATARIO RECTIFICÓ SU COMPROMISO HACIA LAS FAMILIAS, EL PILAR A PROCURAR MÁS IMPORTANTE DURANTE SU GOBIERNO.

LA CUEVA INUNDADA MÁS GRANDE DEL MUNDO ESTÁ EN MÉXICO

E

l grupo de exploración del proyecto dirigido por Robert Schmittner, Gran Acuífero Maya (GAM), logró conectar dos enormes cuevas inundadas ubicadas en el estado de Quintana Roo, Sac Actun y Dos Ojos, formando así el sitio arqueológico bajo el agua más grande del mundo hallado hasta ahora.

Los buzos iniciaron el reconocimiento en marzo del 2017, pero Schmittner llevaba ya 14 años de estudio buscando dicha conexión. Se trata entonces de un laberinto submarino cuya longitud se compara con la distancia existente entre Cancún y Chetumal, 347 kilómetros. Esta cifra se determinó debido a que, de acuerdo a las normas de espeleología, un cuerpo mayor absorbe a uno menor si existe alguna acoplación de los mismos.

Este hallazgo, al que se sumaría el descubrimiento de un sistema denominado parcialmente “La madre de todos los cenotes”, da sustento a la inmensa biodiversidad de la zona y la importancia de su conservación, no sólo por los vestigios arqueológicos que ahí se encuentran, sino porque representan una reserva de agua dulce invaluable.

BALANCE

EN LA MIRA

LUIS BANCK SERRATO ALCALDE DE LA CIUDAD DE PUEBLA

COMPROMISO CUMPLIDO: BANCK Y GALI ENTREGAN REHABILITACIÓN DE LA AVENIDA JUÁREZ

E

l presidente municipal de Puebla, Luis Banck Serrato, inauguró la modernización de la avenida Juárez, una de las vialidades más vistosas de la ciudad, con una inversión de 107.3 millones de pesos, que beneficiará a más de 1.5 millones de habitantes. Durante su mensaje, el munícipe destacó la importancia de los trabajos emprendidos para mejorar la calidad de vida de los habitantes de la capital, como la reestructuración de la avenida Juárez y la edificación de la avenida Carmelitas que se hacen en conjunto con el Gobierno del Estado, el cual, dijo, ha sido cercano y ha tenido resultados sobresalientes.

Agregó que los poblanos pueden sentirse orgullosos del ejercicio del gobierno, pues los sismos del 7 y 19 de septiembre no fueron un impedimento para dejar de cumplir con su papel,

70

sino todo lo contrario, pues se redoblaron los esfuerzos en beneficio de los damnificados. Por su parte, José Antonio Gali Fayad señaló que esta vialidad será segura y accesible para los poblanos y turistas, lo que permitirá incrementar el desarrollo comercial de la zona, contribuyendo al crecimiento de la derrama económica.

En tanto la titular de la Secretaría de Infraestructura, Movilidad y Transportes, Martha Vélez Xaxalpa, detalló que se intervinieron 1.73 kilómetros desde el bulevar Atlixco hasta la calle 13 Sur, se pavimentaron 28 mil 790 metros cuadrados con pórfido y se instaló un nuevo colector de drenaje pluvial; e indicó que en coordinación con Agua de Puebla se sustituyeron 2 mil 923 metros lineales de drenaje sanitario y se construyó un colector de agua sulfurosa, entre otros trabajos.

Los poblanos tenemos un gobierno muy cercano y de resultados, el gobernador ha tenido cifras sobresalientes que hoy pueden observarse en los logros cumplidos

CON UNA INVERSIÓN DE 107.3 MILLONES DE PESOS, LA MODERNIZACIÓN DE LA AVENIDA JUÁREZ BENEFICIARÁ A MÁS DE 1.5 MILLONES DE HABITANTES QUE HACEN USO DE ELLA.

FLASH

BACK

LOGROS Y RETOS EN UN AÑO DE GOBIERNO

INFORME

LUGAR: AUDITORIO DE LA REFORMA. FECHA: 15 DE ENERO. Ante más de mil 500 invitados, entre los que destacaron líderes políticos, gobernadores y funcionarios públicos, el gobernador de Puebla, José Antonio Gali Fayad, rindió su primer informe de gobierno, en el cual dio cuenta de los logros y retos que ha enfrentado durante el 2017.

Los datos presentados sirven de testigo del esfuerzo de su gabinete por mejorar la calidad de vida de cada uno de los poblanos.

Gobernador José Antonio Gali Fayad.

José Juan Espinoza.

Arael, Cristin, Luis, Martha y Jorge.

Nuria y Mariza

Marco Antonio Mena Rodríguez.

72

Brindis por Mancera.

35 Aniversario.

Miguel Ángel

Leoncio Paisano.

Luis Banck y Susana Angulo de Banck.

Antonio Yitani, Antonio Yitani padre, Gerardo Jan y Franco Rodríguez.

David Villanueva.

Miguel Márquez Márquez.

Michel Chaín.

José Abed y Yusif Abed.

W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

73

FLASH

BACK

GOLF POR UNA BUENA CAUSA

A LT R U I S M O

LUGAR: EL CRISTO. FECHA: 19 DE ENERO. Rafael, Alonso Hidalgo y Edgar Acosta.

Fundación Sentido llevó a cabo su primer torneo de golf con causa. El objetivo fue recaudar fondos para incluir a niños y jóvenes a sus programas preventivos contra las adicciones. Al finalizar la participación de los equipos, se realizó una convivencia donde se entregaron trofeos a los mejores jugadores en lo que fue una jornada llena de entusiasmo por ayudar a los demás.

Omar, Rodolfo, Lalo, Gilberto, Sergio, Francisco y Germán.

Juan Carlos y Pedro.

Luisa Díaz, Almudena Sánchez y Linda Guzmán.

74

Daniel Parra.

Fernanda, Javi, Julio, Paco y Jorge.

FLASH

BACK

ANIVERSARIO

107 AÑOS DE ORGULLO INSTITUCIONAL LUGAR: COLEGIO HUMBOLDT. FECHA: 15 DE ENERO. El Colegio Humboldt, una de las instituciones educativas más prestigiosas en la ciudad, celebró 107 años de fundación. Después de cumplir con el marco bicultural que lo distinguen al entonar los respectivos lábaros patrios de México y Alemania, el Director Escolar Thomas Czaska dirigió unas palabras en tan importantísimo día.

La jornada estuvo llena de actividades que culminaron con la interpretación de las mañanitas.

Almudena, Eliza, Keyri, Majo y Paty.

Evelin, Julia y Romina.

76

Thomas Czaska, Director Escolar.

Stefanie Bieringer y Malina Arnold.

Nuria y Mariza

Astrid, Stephanie, Alondra, Lucia y Oscar.

FLASH

BACK

UN MUNDO DE HISTORIAS

C U LT U RA

LUGAR: PROFÉTICA. FECHA: 12 DE ENERO. El Dr. Luis Ernesto Dérbez, rector de la Universidad de las Américas Puebla y el conocido locutor Fernando Canales, fueron los encargados de presentar la obra literaria del Excmo. Embajador Diego Gómez-Pickering: Un mundo de historias. Los invitados a la gala pudieron escuchar parte de lo que se encontrarán en sus páginas, mismas que prometen hacer pasar un buen rato a sus lectores.

Luis Ernesto Dérbez, Diego Gómez-Pickering y José Luis Escalera.

.

José Luis Bortolotti y María Elena Minutti.

Lucia Sánchez y Pablo Canales.

78

Fernando Canales y Lidia Zarco.

Edgar Furlong y Yasmín López.

Liliana Ortiz y Eduardo Rivera.

POSTAL

Fotografía Fabián Cano.

DANIEL POPOCA. 45 AÑOS SIENDO GLOBERO. 80

J