Golf Magazine Agosto 2013 by Diseño Producciones

AGOSTO - 2013 Nº 86

Torneo Familia 268 golfistas desafiaron al invierno para jugar este singular evento que permite compartir este deporte entre varias generaciones

Escuela de Golf

Gran disfr ute de las vacaciones a puro golf

Grande Pá El clásico almuerzo del Día del Padre llenó de calidez los salones del Club

Vacaciones en el Playroom Los más chiquitos combatieron el frío con diversión y alegría

UVA

Calendario de Torneos de Golf - Agosto / Diciembre 2013 AGOSTO

OCTUBRE

NOV IEMBR E

SETIEMBRE

DICIEMBRE

6 Torneo FAMILIA

Comisión Directiva

Presidente: Cr. Carlos Arrosa Vice Presidente: Sr. José Gómez Platero Tesorera: Cra. Margarita Roldós Secretario Honorario: Sr. Juan Seré Ferber

12 Escuela de Golf

Vocales: Sr. Luis Eduardo Cardoso Esc. Francisco Etcheverry Iruleguy Sr. Paul Schurmann

Las vacaciones de invierno resultan ideales para compartir jornadas de golf con amigos y familia. Este año, tras suspenderse la clásica gira con los chicos de la Escuela de Golf, se propuso realizar un torneo para todos los alumnos con handicap.

Capitán: Ec. Claudio Billig Capitana: Dra. Magdalena Curbelo Director de Cancha: Sr. Diego Mattos Dahlquist Gerente General: Cr. Aldo Bonsignore

18 Dahma Golf Club, San Pablo

Federico Levinsky brilló en el Nick Faldo´s Series Latin America 2013 Federico Levinsky se llevó el título en la categoría menores de 18 años y quedó 5º en la General del Nick Faldo´s Series Latin America 2013, un prestigioso Torneo que reúne a destacados golfistas de toda la región.

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22 Torneo Apertura de Tenis Copa Visa

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Se pronunciaron los Campeones del primer semestre del año

Dirección General: Fernando Sapriza Editor: Alejandro Medone Departamento de Prensa: Lic. María Noel Coates. Departamento de Arte: Andrea Antelo Fotografía: Alejandro Medone Daniel Pino Gerencia Comercial: Martín Vázquez Departamento de Ventas: Macarena Árraga Gerencia General: Domingo Aitcin Informes y Ventas: Av. Bolivia 1460 Tel: 26009016* diseno@diseno.com.uy www.diseno.com.uy

Gran disfrute de las vacaciones de invierno a puro golf

38 Grande PA´ Julio es el mes de Papá y en el Club de Golf del Uruguay se festeja esta hermosa tarea de vida. El clásico almuerzo del día del padre se llevó adelante con una alta concurrencia de familias con muchas ganas de agasajarlos.

16 28

Clínica de Golf en lo de Ruben Llanes/ 20 Una clase magistral en Muirfield / Cuervos / 30 En el Playroom el frío se combate a pura diversión / 34 Los gastronómicos del club se capacitan / 36 Reconocimiento para el Club de Golf del Uruguay por parte de DERES / 46 Empresariales / 48 Gastronomía y el Mundo: Art Noveau, gourmandy y champagne: nace el cartel gastronómico. Receta: Caón asado al chammpagne con nabos y zanahorias al jengibre / 51 Actividades Sociales y Culturales. 4

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La familia del golf

Con el auspicio de Cablevisión, entre el domingo 23 y el sábado 29 de junio se disputó en el Club de Golf del Uruguay, la 22ª edición del Torneo “Familia”, uno de los campeonatos con mayor tradición dentro del calendario de la Institución. Al igual que en las últimas cuatro temporadas, el certamen tuvo que jugarse en dos etapas como forma de que todos pudieran participar. El domingo 23 fue el turno de la primera etapa con equipos formados por un golfista con hándicap y un principiante, año a año, se ve cómo aumentan los jugadores, donde aprovechan a salir los chicos que aún no tienen handicap con sus padres o tíos, y también vemos como algunos chicos ya con handicap arrastran a sus padres a incursionar en este gran deporte que, como pocos, permite divertirse y competir entre varias generaciones. El sábado 29 se reunieron familiares directos, formando duplas con handicap en cinco categorías: Matrimonios, Padres e Hijos, Hermanos, Abuelos y Nietos y Familiares Directos. En la tardecita de ese día en un ambiente de camaradería, se llevó a cabo la entrega de premios y sorteos en un Bar del Golfista totalmente colmado. En dicha ceremonia, el Capitán del Club, Claudio Billig hizo referencia al gran desarrollo que ha tenido este torneo en los últmos tiempos.

Felipe Quinelli, Felipe Schulterer, Virginia Koncke y Santiago Quinelli.

“Las primeras ediciones del torneo familia se jugaban los domingos de mañana y reunían no más de 30 o 40 golfistas. Hoy necesitamos hacerlo en dos fines de semana para dar cabida a todas las familias golfistas que se han venido sumando año a año.” afirmó Billig. Vale destacar que el torneo reunió un total de 268 participantes a lo largo de las dos jornadas, en una clara demostración del gran interés que muestran los golfistas, sin importar su nivel, por participar en este campeonato. Si a esto sumamos que se permitía cruzar tarjetas con otros familiares, resultaron más de 180 parejas las que participaron en este evento familiar. Paulina Puglisi, Patricia Mercader, Nicanor y Catalina Comas.

Mathías y Adrián Christ, Juan y Pablo Campot.

Erik y Charles Wiedemann, Pedro y Roberto Slowak. 6

Sebastián y Roberto González, Nicolás y Andrés Blitzer.

Sofía Carrau, María Emilia Fernandes, Bárbara y Jaime Miller.

Daniel Gallino, Gisella Tomasi, Lucca y Mario Gallino.

Ignacio, Lorena, Joaquín y Román Alcalde y Fernanda Silveira.

Josefina y Miguel Reyes.

Carlos María, Carlos y Juan Martín Szelagowski.

Para ganar, juegue con Guzmán Guzmán Etcheverry sobresalió con su juego, logrando ganar con su sobrino Juan Ignacio, en la categoría familiares directos y arrasó en la categoría Hermanos, llevando a Fernando, Francisco, Gonzalo y Diego para que ocupen del 1ero. hasta el 4to. puesto respectivamente en un logro sin precedentes. En la categoría matrimonios, otra de las que acapara mayor atractivo, Patricia Mercader y Miguel Barros, ganadores en varias oportunidades, tuvieron que conformarse con el segundo lugar cediéndoles el primer puesto a Margarita Colombino y Daniel Laffitte que supieron combinar bien logrando un excelente score de 66 golpes. Augusto, Leticia, Alfonso y Enrique Quincke, Alberto De La Bandera y Federico Quincke. 7

María Vázquez, Jimena y Nicolás Marqués.

Diego y Sofía Baldomir y María José Frontini

Santiago Fabini, Jennifer Mc Conney, Francisca Lin y Elbio Firpo

Josefina Antoniol, Claudia y Alfredo Goller y Sofía Antoniol.

Guillermo Clemente, Fabián Rodríguez, María Eugenia Rodríguez y Enrique Clemente.

María Magdalena Pochintesta, Nicolás y Antonio Kehyaian.

Diego Requena, Jacinto Muxi, Isaac Satkin y Lucio Wainberg.

José Luis y Federica Fernández, Ricardo Schaich y Rosina Alonso

Francisco Etcheverry.

Patricia Mercader y Manuela Barros.

Isaac Satkin y Lucio Wainberg.

Daniel e Iñaki López.

Resultados

Copa: “CABLEVISION” - Domingo 23/6

10 hoyos golpes alternados

Categoría hasta 23 de handicap 1) Marcelo Sabia - Andrea Marsiglia 2) Sofía Carrau - María Emilia Fernandes

47 1/2 48

Categoría de 24 a 36 de handicap 1) Lucia Castiglioni - Bautista Castiglioni 2) Mario Quijano y Francisco Quijano

47 1/2 48 1/2

Eduardo Payovich, Claudio Billig y Gisella Tomasi.

Andrea Marsiglia y Marcelo Sabia.

Gisella Tomasi y Roberto Carrau.

Gisella Tomasi y Francisco Leborgne.

Juan Ignacio y Guzmán Etcheverry.

Sábado 29/6

Categoría Matrimonios 1) Margarita Colombino-Daniel Laffitte 2) Patricia Mercader-Miguel Barros

31 + 35 = 66 35 + 33 = 68

Categoría Padres e Hijos 1) Daniel Lopez - Iñaki Lopez 2) Patricia Mercader-Manuela Barros

36 + 32 = 68 36 + 32 = 68 Bautista y Lucía Castiglioni.

Categoría Hermanos 1) Guzmán Etcheverry-Fernando Etcheverry 29 + 34 = 63 2) Guzmán Etcheverry-Francisco Etcheverry 29 + 34 = 63 (desempate automatico últimos 3 hoyos) Categoría Abuelos y Nietos 1) Isaac Satkins-Lucio Waimberg 2) José Leborgne - Francisco Leborgne

38 + 36 = 74 39 + 38 = 77

Categoría Familiares Directos 1) Guzmán Etcheverry-Juan I. Etcheverry 2) Roberto Carrau-Joaquín Gallinal

29 + 35 = 64 33 + 36 = 69 Patricia Mercader y Miguel Barros. 10

Gisella Tomasi, Sofía Carrau y M. Emilia Fernándes.

Margarita Colombino y Daniel Laffitte.

Escuela de Golf

Gran disfrute de las vacaciones de invierno a puro golf

Sofía Antoniol y Macarena Fernández

Además de los chicos de la Escuela del Club se sumaron también ex alumnos de la Escuela y alumnos de la Escuela de Fray Bentos, quienes viajaron acompañados del Profesor Diego Pérez y todos disfrutaron de unas jornadas a puro golf y compañerismo.

Sofía García Austt e Isabella Marcora

“El planteo fue un torneo a 36 hoyos, medal play, para convocar a todos los alumnos con handicap de la Escuela. Participaron un montón de chicos en distintas categorías, se entregaron premios y se realizaron sorteos de artículos de golf. Esta es una buena época del año para reunir a los chicos aprovechando las vacaciones para jugar y divertirse también” ilustró el Director de la Escuela de Golf Germán Palacios. Se registró buen nivel de juego en los chicos y Sofía García Austt y Federico Graglia se coronaron ganadores en Categoría Scratch. Sofía Comas y Macarena Fernández

Sofía Baldomir y Sofía García Austt

Facundo Alvarez, Franco Martínez, Rodrigo Morillo y Federico Graglia

Juan Campot y Rafael Trujillo

Ruben Llanes, Agustín Acosta, Federico.Levinski, Nicolás Tribucio, Facundo Alvarez y Germán Palacios

Mateo González, Lucas Cellerino e Ignacio Morillo

Isabella Márcora, Sofía Baldomir, Inés Rapetti, Sofía García Austt y Sofía Comas

Resultados GRAGLIA FEDERICO (H) CELLERINO LUCAS MORILLO RODRIGO ALVAREZ FACUNDO MORILLO IGNACIO

77 75 152 78 77 155 78 81 159 83 82 165 87 80 167

Cat. : Damas Scratch

Lucio Waimberg, Jimena Marchan y Lucas Cellerino

Ricardo Varela, Rodrigo Morillo e Isabella Márcora

GARCIA AUSTT SOFIA BALDOMIR SOFIA MARCORA ISABELLA FERNANDEZ FEDERICA RAPETTI INES

78 89 101 97 101

86 164 89 178 79 180 95 192 100 201

Cat.: Caballeros 0 a 36 CELLERINO LUCAS ROSEMBLATT ENRIQUE GRAGLIA FEDERICO (H) GONZALEZ MATEO MORILLO RODRIGO

68 63 71 73 73

77 99 75 88 81

10 25 6 18 5

67 74 69 70 76

135 137 140 143 149

48 75 77 79 80

86 89 100 95 109

30 14 24 18 30

56 75 76 77 79

104 150 153 156 159

Categoría : Damas 0 a 36

Ricardo Varela, Federico Graglia y Sofía García Austt

Sofía Baldomir, Federica Fernández y Jimena Marchan

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Clínica de Golf en lo de Ruben Llanes

Una positiva experiencia en Pilar Golf Club Los golfistas Agustín Acosta, Facundo Alvarez, Nicolás Tribucio y Federico Levinsky viajaron a Buenos Aires junto a su coach de A.U.G, Germán Palacios, para llevar adelante una clínica a cargo del reconocido Profesional Ruben Llanes en Pilar Golf Club.

Ruben Llanes ha sido un destacado coach para los distintos equipos de la A.A.G y hoy ha formado su propia academia y es coach para destacados golfistas argentinos que participan del Tour Europeo. “La experiencia fue sumamente positiva tanto para los chicos como para mi como coach” admitió Palacios. “Durante tres días, se trabajaron numerosos aspectos del juego tanto a nivel técnico como de entrenamiento. Llanes hizo énfasis en el trabajo de campo, como pensar y reaccionar frente a distintas situaciones, abordó aspectos del enfoque motivacional y mental y planteó las bases de un buen plan de trabajo así como también la importancia de formar parte de un equipo y cómo manejarse a nivel de grupo” explicó.

“Fue una instancia maravillosa. Como coach me aportó nuevos conocimientos que ya estoy trabajando con los chicos de la Escuela. Ruben está trabajando a alto nivel, con jugadores del European Tour y cuando trabajó para la A.A.G cosechó más de 30 títulos en el mundo. Tiene una vasta experiencia para compartir y esperamos poder seguir haciendo estas clínicas que resultan tan positivas para los jugadores. No es casualidad que justo después de esta clínica Levinsky ganara el Faldo Series” comentó con orgullo Germán.

Palacios destacó que la amistad que lo une con Llanes hizo de esta experiencia una muy rica ya que además de trabajar en la cancha con los chicos, el vínculo se extendió en visitar la casa de Llanes quien los recibió para cenar y continuar así volcando experiencias y consejos fuera del campo de juego.

Dahma Golf Club, San Pablo

Federico Levinsky brilló en el

Nick Faldo´s Series Latin America 2013

Uruguay sigue dejando huella en el golf internacional Federico Levinsky se llevó el título en la categoría menores de 18 años y quedó 5º en la General del Nick Faldo´s Series Latin America 2013, un prestigioso Torneo que reúne a destacados golfistas de toda la región. Con rondas de 71 – 70 – 71 Levinsky se impuso con una diferencia de 4 golpes y se ganó su lugar para jugar la gran final del mundo en Irlanda. Con estos scores, el golfista celeste fue el único que presentó rondas bajo par durante los tres días. ¿Cómo influyó el trabajo realizado con Ruben Llanes en Buenos Aires previo a este Torneo? Creo que el trabajo mental que hicimos, donde afirmamos nuestra confianza como jugadores, nos habilitó a cambiar el pensamiento y a enfrentar un torneo como estos con otra cabeza. Nosotros siempre viajábamos con una posición de tratar de hacer el mejor desempeño posible, de tratar de jugar bien, pero por ahí no tanto con la convicción de que somos capaces de ganar, de que realmente tenemos chance. Fue un muy buen aporte para creer en nosotros mismos y enfrentar un campeonato con una mente más sólida, más ganadora. ¿A nivel de estrategia, que fue lo que te planteaste hacer? Mi objetivo fue jugar a meter greens y me concentré en eso

puntualmente y se me dio. En la primera ronda de juego, metí los 18 greens. Eso me dio bastante seguridad para seguir enfrentando el campeonato. Traté de estar tranquilo con el putter también y lo jugué bastante bien. ¿Cómo fue manejar los nervios el último día habiendo quedado en primer lugar el 2º día de juego? Salí un poco nervioso a decir verdad, pero me ayudó mucho el tener un buen arranque. Casi hago birdie al 1, en el hoyo 2, un par 5, la puse de dos en el green e hice 3 putts y después seguí birdie, par, par, birdie, birdie... eso me dio tranquilidad y me pude divertir también. Ya en la vuelta me caí un poco con tres putts en los primeros tres hoyos. Y ahí pensé – no puedo perder el torneo. Vi que el brasilero que venia atrás mío pidió para ver el cartel de posiciones y lo vi reirse de una forma irónica y eso me hizo sacar garra e hice todo par y cerré con birdie al 18 dejándola dada. Fue ahí mismo en el green donde la gente del torneo me vino a decir que había ganado y fue una gran alegría. ¿Qué te aportó como golfista esta gran experiencia y triunfo? Principalmente me dejó una gran confianza en mi mismo. Con mis compañeros tenemos la costumbre de decirnos de jugar lo mejor posible, de ver cómo nos va y ese pensamiento te limita porque no se maneja seriamente la chance de ganar. Este campeonato lo enfrenté diferente, con otra cabeza, con chance de ganar y se dio. Siento fue un gran crecimiento personal.

¿Hubo algo que te llamó la atención del campeonato o algún jugador?

ninguna armonía y se llevó el campeonato con 9 bajo par. Eso te refleja que un buen swing no te lleva a ningún lado y sí la actitud y saber jugar.

¡Si! Luiz Jacintho, el que ganó la general tenía un swing espan-to-so, un grip totalmente abierto y un movimiento sin

¿Qué podemos aprender de su swing? Por Germán Palacios

Federico naturalmente tiene un muy buen tiempo de swing. Si observamos su movimiento, podemos notar que tiene un arranque muy suave y tranquilo, como si estuviera ahorrando

mucha energía de ida para luego descargarla hacia delante. En el comienzo del descenso, no hay tirones ni se fuerza el golpe. El gasto de energía es hacia delante y la máxima velocidad de su swing se registra de la pelota hacia delante.

Phil Mickelson

Una clase magistral en Muirfield El norteamericano Phil Mickelson, obtuvo el quinto Major de su carrera al conquistar la 142º edición del British Open, el torneo de mayor tradición en el mundo. Dentro de las nueve canchas que se rota el campeonato, en esta oportunidad la sede fue el espectacular campo del Muirfield Links Golf Club, en Escocia.

El español Miguel Ángel Jiménez de 49 años quedó en lo más alto de las posiciones en la segunda ronda con un acumulado de 139 golpes. El corte clasificatorio tras los 36 hoyos fue en 150 golpes uno de los más altos en el historial del campeonato, quedando 84 jugadores para el fin de semana.

El ganador empleó 281 golpes para los 72 hoyos finalizando en segundo lugar el sueco Henirk Stenson con 284. Vale destacar también la actuación del argentino Ángel Cabrera quien finalizó en el undécimo puesto con un acumulado de 288 golpes. Esta ubicación final le permitió al cordobés ascender al lugar 43º del ranking mundial, ubicación que le permite participar directamente en todos los Majors y en los torneos de la Serie Mundial de Golf.

En la tercera jornada apareció el inglés Lee Westwood quien con una tarjeta de 70 golpes quedó en la vanguardia buscando su primer Major. Dos golpes detrás aparecía el número uno del mundo Tiger Woods.

En la otra premiación importante que entrega el certamen, el inglés Matthew Fitzpatrick fue el mejor aficionado recibiendo así la tradicional medalla de plata.

Las acciones Un total de 154 jugadores salieron en la primera ronda a buscar la famosa Claret Jug, símbolo de victoria en el Abierto Británico. Tras los primeros 18 hoyos, el liderazgo quedó en manos del norteamericano Zach Johnson con una espectacular tarjeta de 66 golpes. Ya en esa primera vuelta pudo observarse las difíciles condiciones en que fue presentada la cancha de Muirfield, lo cual se reflejó en los altos scores de ese día.

La definición Esa ventaja rápidamente desapareció en los primeros hoyos de la ronda final disputada el domingo 21 ante un marco de público impresionante. Dos bogeys de Westwood en los hoyos 7 y 8 abrieron la puerta a varios jugadores con pretensiones. Fue así que el inglés Ian Poulter jugando casi dos horas delante del grupo final con una tarjeta de 67 puso el score de uno sobre par para los 72 hoyos trasladando toda la presión a los que venían jugando detrás. Ante el delirio del público, los tableros cambiaban permanentemente en un torneo que tuvo en los segundos nueve hoyos a tres líderes diferentes: Westwood, Mickelson y Adam Scott. En ese panorama de nervios, tensión y drama propios de la definición de un Major apareció el zurdo Mickelson con toda su clase haciendo cuatro birdies en los últimos seis hoyos. Había salido cinco golpes detrás del puntero, sin embargo esa formidable actuación especialmente en los segundos nueve hoyos le dio la famosa jarra de plata y su quinto Major.

cerrando el Open con otro birdie, el cuarto en los últimos 6 hoyos de su ronda inolvidable. Su primer triunfo en un campo de links había sido la semana anterior en le Scottish Open...¿Casualidad o causalidad?

Posiciones finales

La próxima cita del British Open será en julio del año próximo en Royal Liverpool. Este fue el British Open número 20 para Phil, y su Major número 80 como profesional en sus 20 años de una ya fabulosa carrera.

1) Phil Mickelson (EEUU) 2) Henrik Stenson (Suecia) 3) Ian Poulter (Inglaterra) 4) Adam Scott (Australia) 5) Lee Westwood (Inglaterra) 6) Hideiki Matsuyama (Japón) 7) Zach Johnson (EEUU) 8) Tiger Woods (EEUU) 9) Francesco Molinari (Italia) 10) Hunter Mahan (EEUU) 11) Ángel Cabrera (Argentina)

Mickelson no usó su driver ni en el British ni en el US Open, en su lugar prefirió usar su madera Callaway X-Hit-3 y comprobamos que no se equivocó, y más, después de ver sus 2 golpes descomunales con ese palo el último día, en el par 5 del hoyo 17 para alcanzar el green, jugar para águila y hacer un cómodo birdie para enfrentar el último hoyo con gran confianza y

281 284 285 285 285 286 286 286 287 287 288

Torneo Apertura de Tenis Copa Visa Se pronunciaron los Campeones del primer semestre del año

Gerardo Quincke y Diana Orlando se coronaron Campeones en Categoría Singles A demostrando su talento y mejor rendimiento durante el Torneo Apertura de Tenis copa Visa que se disputó en el primer semestre del año. En Categoría Dobles A, las duplas conformadas por Patricia Jiménez de Aréchaga - Laura Escarza y Juan De Freitas - Juan Manuel De Freitas se destacaron del resto de los participantes. Todos ellos junto a los otros campeones y vice campeones de las distintas categorías fueron premiados durante una cena llevada a cabo en el Salón Long Drive. Otros premiados durante la cena fueron Chiara Bianchi e Ignacio Ham en Dobles Menores, Tomás Preidikman y Federico Wabnic en Menores B y C respectivamente; Valentina Mermenstein y Juan Manuel de Freitas en dobles mixtos A, Laura Mazal y Jack Barmaymón en dobles mixtos B y los hermanos Cristina y Alfonso Vilaboa en dobles mixtos C.

Gerardo Quincke Campeón Categoría Singles A Gerardo siempre tuvo una raqueta en la vuelta para poder pelotear ya que su padre y tíos eran jugadores de tenis. Con sus 48 años trazó un camino con este deporte de forma lúdica y social pero que le permitió generar el nivel suficiente como para ganar algunos campeonatos y hoy ser Campeón de la Categoría Singles A del Torneo Apertura.

Al finalizar la entrega de premios se realizaron importantes sorteos que incluyeron raquetas, bolsos, pasajes a Buenos Aires junto a otros premios entre todos los participantes del Torneo Apertura.

Diana Orlando Campeona Categoría Singles A “La final fue contra mi mejor amiga” En la familia de Diana Orlando se respira tenis ya que tanto ella como sus 4 hijos juegan y con buen nivel; es más, uno de sus hijos llegó a ser raqueta No. 15 de Uruguay. “Yo soy de Buenos Aires y desde los 14 años juego al tenis; tomé clases allá y en Punta del Este también. Cuando me casé y vine a vivir al Uruguay me hice socia del Club y me hice de un grupo de amigas divino, nos hacíamos llamar las G8. Con ellas hemos ido a competir a Buenos Aires y compartimos también una clínica de tenis allá” ilustró la ganadora. “Para este Torneo Apertura, no hubo muchas mujeres anotadas, especialmente en Categoría Singles A, por lo cual la final la jugué contra mi mejor amiga. Con Lauri somos bastante parejas en general, jugamos casi todos los fines de semana, y en el partido de la final, se dio que jugué mejor yo o corrí más y se cerró 6-1, 6-2. Igualmente fue un partido exigente, corrimos bastante y duró como dos horas.” Integrante de la Comisión de Tenis, Diana reconoce la labor que se está realizando para desarrollar esta actividad aún más y destaca la labor que vienen llevando adelante Nicolás Etcheverry y Botejara para impulsar el deporte. De todas maneras, siente que hay que aumentar el apoyo de los sponsors para poder jerarquizar los eventos y contar con mejores premios y obsequios para los participantes.

“En tenis, un par de pelotas cambian la historia” 22

“Recuerdo que mi padre tenía una raqueta Dunlop Maxply de madera que por supuesto guardaba en una prensa para que no se arqueara. Recién en mi adolescencia empezaron a usarse los materiales livianos y los diseños de raqueta que conocemos ahora. También cambió la forma de jugar: recuerdo perfectamente cuando peloteando en una fiesta conmemorativa del Club Alemán se me acerca un profesor y me dice: “nunca vas a mejorar el revés si lo pegas con el mismo grip que con el drive”. Lo intenté con resultados desastrosos porque era un cambio completo de paradigma, pero luego me acostumbré y obviamente mi juego mejoró” hizo memoria Quincke. Gerardo pasó por momentos de ausencia en la práctica de tenis debido a su interés por incursionar en el golf, su época de estudiante y posterior paternidad. Sin embargo, el tenis siempre volvió a su ruta, primero de la mano de un amigo quien contribuyó a mejorar su técnica y su nivel y luego como motivación para madrugar e ir a practicar luego de dejar a sus hijos en el colegio. “La única dificultad que encontré para poder practicar a esta hora fue poder encontrar compañero, ¡sobre todo en invierno! Con esta práctica y competencia empecé a ganar los partidos que antes perdía. Incluso pude ganar un campeonato de la “A” en esa época y jugar un par de finales también.” “Estoy contentísimo de haber ganado el Apertura. A los 48 años, creo que se disfruta distinto, porque naturalmente cada año tendré menos oportunidades. Los partidos los gané casi todos sufriendo. En mi primer partido que no era eliminatorio, gané en 3 sets pero estuve match point en contra. Lo mismo me pasó en la final contra Ramón, que es un jugador excelente y perfectamente pudo haberme ganado. Le gané el segundo set en tiebreak y en el tiebreak final tuve cinco match points, luego él tuvo uno y finalmente lo gané 14-12. En tenis, un par de pelotas cambian la historia. No me considero un gran competidor: juego mucho mejor los amistosos que los campeonatos, pero sé que a casi todos los jugadores le pasa lo mismo y entonces aprendí a convivir con ese “stress” en los partidos.” En cuanto al rendimiento general del tenis del Club Quincke advierte que hay mayor presencia de jugadores jóvenes en las canchas del Club y expresó su deseo de poder sumarse a un grupo de jugadores que puedan competir con otras instituciones.

“Hay varios jugadores jóvenes que están practicando mucho y obviamente en breve van a jugar “a otra cosa” y no vamos a poder competir contra ellos. Va un agradecimiento hacia ellos por haberme dejado disfrutar de un par de campeonatos antes de que “despierten”. Personalmente me encantaría que se armara un mayor grupo de buenos jugadores “+35” e inclusive poder armar un equipo para competir contra otros clubes, ya sea en oficialmente o con invitaciones. Si esto no ocurre, anticipo que va a haber una importante “brecha generacional” en cuanto al nivel de juego” expresó. “Agradezco a la Revista la oportunidad de esta entrevista y a mi familia - en particular a mi esposa Verónica - todo su apoyo.”

Ramón Espinosa y Federico Quincke.

RESULTADOS TORNEO APERTURA DE TENIS COPA VISA 1) Dobles Menores Vice-Campeones: Tobías Terdjeman Garazi – Tomás Dupré Campeones: Chiara Bianchi – Ignacio Ham 2) Menores Niños “C” Vice-Campeón: Teo Fernández Campeón: Federico Wabnic 3) Menores Niños “B” Vice-Campeón: Tobías Terdjeman Garazi Campeón: Tomás Preidikman 4) Dobles Mixtos “C” Vice-Campeones: Lina Reyes – José María Reyes Campeones: Cristina Vilaboa – Alfonso Vilaboa 5) Dobles Mixtos “B” Vice-Campeones: Laura Escarza – Luis Arrosa Campeones: Laura Mazal – Jack Barmaymón 6) Dobles Mixtos “A” Vice-Campeones: Alfonso Vilaboa (h) – Cristina Vilaboa Campeones: Valentina Mermenstein – Juan M. De Freitas 7) Dobles Damas “B”: Vice-Campeonas: Lina Reyes – María Guerra Campeonas: Inés Sisto – Catherine Lorenzo 8) Singles Damas “B” Vice-Campeona: Catherine Lorenzo Campeona: Inés Sisto 9) Dobles Damas “A”: Vice-Campeonas: Rosina Pombo – Laura Mazal Campeonas: Patricia Jiménez de Aréchaga – Laura Escarza 10) Singles Damas “A” Vice-Campeona: Laury Mazal Campeona: Diana Orlando 11) Singles Cab 35 a 45 “b” Vice-Campeón: Paul Morgan Campeón: Juan Manuel Solé

Juan y Juan Manuel De Freitas.

Alfonso y Cristina Vilaboa.

Lina y José María Reyes.

Nicolás Etcheverry y Juan M. De Freitas.

Laura Mazal y Diana Orlando.

Ramón Espinosa y Jorge Cencio.

Tomás Dupre, Ignacio Ham y Chiara Bianchi.

Eduardo Jiménez de Aréchaga, Diana Orlando, Hernán y Fermín Laffitte.

Lina Reyes, María Guerra y Diana Orlando.

Laura Escarza, Patricia Jiménez de Aréchaga y Diana Orlando.

Alfonso Vilaboa(h) y Cristina Vilaboa.

Nicolás Etcheverry, Gerardo Quincke, Diana Orlando y Carlos Gallo.

12) Singles Cab 35 a 45 “a” Vice-Campeón: Campeón: 13) Singles Cab +46 “B” Vice Campeón: Campeón: 14) Singles Cab +46 “A” FINALSITAS: 15) Dobles Cab “C”: Vice-Campeón: Campeón: 16) Singles Cab “C” Vice-Campeón: Campeón: 17) Dobles Cab “B”: Vice-Campeones: Campeones: 18) Singles Cab “B”: Vice-Campeón: Campeón: 19) Dobles Cab “A”: Vice-Campeones: Campeones: 20) Singles Cab “A”: Vice-Campeón: Campeón:

Jorge Cencio Ramón Espinosa Víctor Riccardi José María Reyes Gerardo Quincke – Carlos Gallo Alberto Freyre – Luis Arrosa Víctor Riccardi – Carlos Durán Alejandro Calachi Francisco Fernández

Tobías Terdjeman

Nicolás Etcheverry y Laura Escarza

Tomás Preidikman

Alejandro Calchi y Francisco Fernández.

Andrew Cooper – Eduardo Jiménez de Aréchaga Hernán Laffitte – Fermín Laffitte Doménico Capelli Jorge Cencio

Juan I. Martínez – Ramón Espinosa Juan De Freitas - Juan M. De Freitas Ramón Espinosa Gerardo Quincke

Paul Morgan y Juan Manuel Solé.

Ramón Espinosa y Juan Ignacio Martínez.

Catherine Lorenzo, Inés Sisto y Diana Orlando.

Nicolás Etcheverry y Jorge Cencio.

Víctor Riccardi, Sergio Cestau, Alberto Freire y Carlos Durán.

José María Reyes y Víctor Riccardi.

Seguimos ADELANTE! Siguiendo en el camino de los triunfos, Los Cuervos terminamos la primera rueda del campeonato Urugualyo “50 Años del Old Christian’s Club” ganando claramente los partidos que nos enfrentó con Champagnat Rugby y el Montevideo Cricket Club, siendo los protagonistas del juego, lo que siempre significa para un equipo todo un desafío. Plantearlo así, lograrlo, sostenerlo y mantenerlo los 80 minutos… y con éxito. Luego vino el receso de dos semanas, en el que asistimos todos los rugbistas uruguayos a un encuentro histórico, en el Estadio Charrúa, “La Tierra de Los Teros”, se enfrentó el seleccionado Sudamérica XV al de “La Rosa”, ni más ni menos que a Inglaterra. Al cumplirse este receso, dio comienzo la segunda ronda del uruguayo, la primera fecha nos enfrentó al equipo de Los Lobos, del Cantegril Country Club de Punta del Este, fue en nuestra casa, en Mendoza, donde volvimos a repetir un nuevo y claro triunfo. Este partido como los dos últimos de la primera rueda, nos encontró como los protagonistas del juego, generando tanteadores, con la suma de más de cuatro tries, que nos permitieron acceder siempre al punto bonus y así sumar de a cinco puntos por partido, lo que nos llevó a mantenernos en el segundo lugar en la tabla. Y desde ese segundo lugar, nos preparamos para enfrentar al actual campeón uruguayo, al Carrasco Polo Club (C.P.C.)

Es de destacar también, en este punto, que el equipo B y C del Plantel Superior, la intermedia y la Pre intermedia, así como también nuestros menores de 19 años se ubicaron en zona de semi finales, lo que es un logro y una satisfacción, ya que lograr esta ubicación es una de las metas de rendimiento fijadas por los entrenadores para todos los equipos. El partido vs C.P.C. se preparó como la calma de quien viene trabajando con un plan de desarrollo, con tranquilidad y confianza en las fortalezas de los equipos, en especial de la primera división. El sábado 13 de junio a las 13:30 horas – en horario especial porque los dos equipos convinieron hacer un homenaje al deporte uruguayo ya que la M20 de la AUF jugaba una final de copa del Mundo, todo un acontecimiento para el deporte! - se inició el mejor partido del año.

El equipo de primera llevó a la cancha el trabajo de varias semanas, tuvo la paciencia y disciplina táctica para tomar el protagonismo del partido, manejar los tiempos y marcar puntos, que a la postre nos dieron el triunfo por 19-11. Un try convertido y 4 penales dieron el triunfo más resonante de los últimos años, que muy lejos de ser una hazaña fue una consecuencia de la concentración, pericia y talento de los jugadores en el campo de juego y del trabajo realizado en gimnasio, en la cancha de entrenamiento y del “entrenamiento invisible” en los hogares de cada integrante. Luego se llevó a cabo el tercer tiempo organizado por el C.P.C. donde ambos planteles, dirigente, entrenadores y managers alentaron conjuntamente a la Selección Uruguaya de fútbol M20 en la final del torneo mundial.

Fotografías: gentileza www.rugbynews.com.uy

La prensa y otros equipos de la URU enviaron su reconocimiento y felicitaciones a nuestro club por el triunfo y en especial porque fue consecuencia de 20 años de trabajo consistente. Este camino comenzó en 1994 cuando la visionaria dirigencia del equipo (Viana, Dufort, Merzario, Sanguinetti y otros) soñó con tener un plantel ganador formado íntegramente por nuestro club. Esta escalera tiene muchos escalones y este del 13 de junio fue uno de los importantes.

VACACIONES DE INVIERNO

En el Playroom se combate el frío a pura diversión Como todos los años, el Playroom del Club de Golf ofreció una amplia variedad de actividades durante las vacaciones de invierno especialmente pensadas para que los chicos puedan disfrutar y ser parte del programa. Bajo la dirección de Fernando Alvarez, el equipo de recreadores integrado por Ana, Synthia, Florencia, Martín y Martín, organizó la Colonia de Invierno con propuestas sumamente divertidas para los chicos, quienes a pesar del frío, disfrutaron a pleno. Las mismas incluyeron varios talleres de cocina, títeres y arte, búsquedas del tesoro, canciones, cuentos y juegos compartidos. Todas estas dinámicas se complementaron perfectamente con las clases de fútbol, basquetbol, piscina y gimnasia rítmica.

“Quedamos muy contentos con todo el Equipo del Playroom ya que no solo se contó con una excelente respuesta en lo que tiene que ver con la participación de niños y niñas, sino que además, todos participaron de una forma muy activa en las diferentes propuestas diarias. Las mismas se planificaron reafirmando los objetivos principales del Playroom que apuntan a disfrutar del lugar de una manera cálida y segura, fortalecer el sentimiento de pertenencia y desarrollar las actividades con alegría y respeto” comentó el responsable Fernando Alvarez.

Alvarez reafirmó que bajo la premisa “Hacer con alegría y respeto”, los niños participaron activamente de las propuestas generando en ellos una capacidad lúdica y de creatividad, con valores fundamentales como el compartir y el respeto hacia al otro, los cuales se trabajan a diario en el Playroom del Club de Golf del Uruguay.

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Los Gastronómicos del Club se capacitan Durante un mes, el sector gastronómico del Club recibió una interesante capacitación a cargo del Prof. Héctor Lucero. La misma estuvo dirigida especialmente a los mozos de los Bares y Restaurantes del Club así como también a los mozos que son parte de los eventos que se desarrollan en la Institución. En estos encuentros, se trabajaron aspectos relacionados a la atención al cliente, el armado de mesas y aspectos técnicos y prácticos del servicio. Se realizaron prácticas individuales y en conjunto y fue una positiva instancia para reunir a los mozos de estos dos sectores tan importantes dentro del servicio que gastronómico del Club. Según explica Sergio Fleitas, Maitre del Club, este tipo de encuentros promueven enormemente el sentido de pertenencia a la Institución así como también permiten unificar criterios en cuanto al trabajo y fortalece el trabajo en equipo. El taller finalizó con la participación de Margarita Carrau quien fue invitada a brindar una charla acerca de la historia de Carrau y a su vez compartió con los presentes una degustación de vinos. Todos los participantes se llevaron diplomas y certificados de esta actividad tan enriquecedora para ellos.

Importante reconocimiento para el Club de Golf del Uruguay por parte de DERES Reconocimientos DERES a las mejores prácticas de Responsabilidad Social Empresarial en la Cámara de Comercio e Industrias Esta actividad por parte de DERES propone reconocer públicamente aquellas mejores prácticas de RSE que demuestren tener un carácter innovador y de replicabilidad, un impacto positivo en sus grupos de interés y al mismo tiempo, aportar un valor al negocio. Con este tipo de iniciativas DERES busca motivar a las empresas a continuar desarrollándose en la RSE y alentar a otras para que sigan el ejemplo. En esta ocasión, fueron galardonadas 25 de las empresas presentadas, que operan y desarrollan sus acciones de RSE en Uruguay. Las empresas postulantes presentaron sus propuestas en las siguientes áreas: “Principios y valores éticos”, “Apoyo a la comunidad”, “Protección del medio ambiente”, “Marketing responsable” y “Calidad de vida laboral”.

El Club de Golf del Uruguay fue una de ellas, por el desarrollo del Programa “Disfrutá, aprendé en el agua”, en el marco de la dimensión: Apoyo a la Comunidad. Según expresó Claudia Peña del departamento de Recursos Humanos del Club, este programa que se desarrolla en conjunto con la Intendencia Municipal de Montevideo desde el verano de 2009 y surgió a través de una inquietud por parte del Club de ofrecer posibilidades de desarrollo de habilidades y competencias a niños que forman parte de determinadas ONG´s. Para ello, el Club pone a disposición herramientas, recursos humanos, materiales y conocimiento para ofrecer el desarrollo y práctica de destrezas a modo de que estos chicos puedan manejarse con seguridad en el agua.

“Desde que nació este programa sentimos que era algo original” “El punto de encuentro durante las temporadas de verano es la Playa Ramírez y el programa se extiende durante los meses de enero y febrero, todos los martes y jueves durante 3 horas. El plan consiste en proveer instrucción y práctica de experiencias acuáticas tales como sumersión, flotación, respiración, reconocimiento de zonas de riesgo de las playas y desarrollo de conciencia del medioambiente costero. Sin perder de vista la singularidad de cada participante, las técnicas son grupales e incluyen también integración social y de género. A través de prácticas recreativas, se trabajan otros aspectos como la lateralidad, el equilibrio y la motricidad acuática” ilustró Peña. Desde su inicio, han participado más de 250 niños y la aceptación y gusto ha sido muy positiva en base a las evaluaciones realizadas. Los niños son provenientes de ONG´s tales como Club de niños Hormiguitas, Hogar Andarines y Andariegos, Club de niños Acuarela, entre otras. “Desde que nació este programa sentimos que era algo original. Es una gran satisfacción ver a los chicos sumarse a esta propuesta con tanta alegría, recibir cartas de agradecimiento y comentarios muy positivos solicitando incrementar las actividades el la playa. Es que el retorno ha sido que ellos tienen acceso a tener profesores para ellos casi como una atención personalizada”

En cuanto al reconocimiento obtenido por parte de DERES, Claudia Peña expresó que era un buen momento para presentar el proyecto el cual luego de 4 años de existencia, ya cuenta con una consolidación de conocimientos, buen nivel de seguridad para llevarlo adelante y buenos resultados obtenidos. “Este reconocimiento sirve para continuar caminando en este sentido de prácticas y para posicionar al Club desde un lugar abierto a las realidades de la Comunidad. Además de este programa, es un orgullo ver al Club de Golf del Uruguay como único Club que está dentro del grupo de empresas reconocidas. Más allá de las actividades para la Comunidad, es muy importante destacar que el Club lleva adelante importantes aportes y transformaciones sociales con sus trabajadores” reconoció

Claudia Peña con convicción. aviso_tah_GOLF_MAGAZINE.pdf

16/07/13

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Grande PA´ Cariñosos, aprensivos, distantes, permisivos, sobreprotectores, autoritarios o democráticos, cada padre tiende a ser distinto y tiene diferentes maneras de criar a un hijo. A pesar de esto y según cuenta el psicólogo Rodrigo Morales, la figura paterna “sigue siendo un pilar central dentro de una estructura familiar, ejerciendo roles de modelaje, socialización y vinculación con la sociedad y la cultura”.

viene con un importante legado de enseñanzas y valores que pasan de generación en generación.

El cuidado de un hijo es uno de los trabajos más importantes que alguien pueda ejecutar; ser padres es una tarea para la cual no hay manual ni escuela, aunque

Para celebrar y homenajear a los padres, GolfMagazine convocó a algunos hijos entusiasmados en celebrar este vínculo y compartir las bondades de este vínculo.

Bilma, Santiago, Silvana y Bettina Szames, Natalie, Emma y Alejandro Bzurovski, Daniel y Gastón Schapira

Erika Espinoza, Agustina y Arturo Bravo

Eduardo y Sophie Katz y Brenda Rodríguez

Si bien vivimos en una sociedad donde los tiempos son limitados y las actividades se multiplican, los padres cumplen un rol cada vez más activo y participativo en la crianza y desarrollo de sus hijos, lo que favorece enormemente al vínculo y felicidad de la familia.

Enrique y Carolina Varela, Elena Durán y Sofía Varela

Irina Ripoll, Celina, Denise y Armando Berois

Hernán, Raúl y Josefina Giuria y María Jesús El Helou

Lucía Urrestarazu, Romeo y Constantino Atanasiu

Beatriz Benlian, Sabrina Pires, Paula Cardoso y Gabriel Pires

Carlos y Mateo González, Elena Martínez, Macarena y Malena González

Maite y Claudio Heimann, Verónica Aguilar, María Pérez y Claudio Andrés Heimann

Isabel Fernández, Alfonsina, Federica, Martín y Juan Diego Vázquez

Camila y Ela Lucero, Alondra Martorelli, Eduardo y Conrado Lucero

Millie Rosemberg, Bernardo, Lucas, Nicole, Ruth y Abraham Stofenmacher

Isabel y Alejandro Corujo, Mercedes Gros Cibils y Sofía Corujo

Lucía Moldes, Gustavo Sánchez, Juan Alves y Mónica Méndez

Isabel, Santiago e Isabel Fernández

Pablo, Sofía Viglietti, Rosario Pinazo y María Viglieti

Fabiana Penadés, Joaquina, Felipe y Miranda Sosa y Carlos Benavídez

Virginia Bolasco, Camila Comas, Juan José Terra (h), Juan José Terra, Eduardo Comas, Alicia Nordmann y Agustina Comas

Roberto González y Beatriz Brunati, Camila, Eugenia y Sebastián González

Sofía y Juan Abdala, Graziella Remerciari, Washington Abdala, Alberto Rivas y Verónica Grauert

André Canú, Graziella Guida, Marcel y Lorenzo Canú

Máximo Firpo, María Fernanda Rodríguez, Sebastián Firpo y Any Badin

Graciela Jourdan de Balaguer y Roberto Balaguer

Ana Inés y Alfredo Koncke y Nicolás Schulterer

Fernando Valeriani, Jorge Mantero, Benjamín y Guillermina Valeriani

Marcial, Juan Martín y Clarita Laffitte y Cecilia Collazzo

Julio es mes de Papá y en el Club de Golf del Uruguay se festeja con mucho entusiasmo esta hermosa tarea de vida. El clásico almuerzo del día del padre se llevó adelante con una gran concurrencia de familias con mucho gusto de agasajarlos. Las familias se dieron cita en los tres restaurantes del Club y con una propuesta gastronómica preparada especialmente para la ocasión, el día del Padre se festejó con mucha unión y calor familiar.

El Club obsequió una botella de vino Merlot de Filgueira Viñedos & Bodega para los homenajeados y Dove hizo entrega de desodorantes Dove Men. 40

Convocamos a algunos socios quienes con gran entusiasmo y alegría accedieron a rendirles homenaje a sus padres con sus palabras.

¿En qué te sentís identificada con él y en que no? Me siento muy identificada con él; somos personas que le ponemos mucho amor a lo que hacemos y sobre todo con perseverancia. ¿Qué admirás de él?

Federica Billig

Su nobleza y su temperamento, pero más que nada, su PACIENCIA! Algo que siempre te recuerde a tu padre Algo que siempre nos va a unir por los siglos de los siglos van a ser las canchas de golf. Yo viví 8 años fuera del país en una zona rodeada de canchas de golf. Veo una cancha de golf y ya tengo la imagen de papá, no importa en qué lugar del mundo esté. Lo que siempre te gustaría agradecerle Me siento la persona más afortunada del mundo por el papá que me tocó. Si tuviera la posibilidad de elegir, me quedo con el mismo con los ojos cerrados! Quiero agradecerle por todo lo que hizo por mí, por su paciencia, por la formación académica y en valores, por su apoyo incondicional, bueno, la lista es interminable pero todo se puede resumir en dos puntos; por haber creído siempre en mí y que gracias a él hoy soy la persona que soy. TE ADORO PAPI !!!

Martín Fernández

¿Qué aspectos de tu físico o personalidad sentís que heredaste de tu padre? Cuando era chica en el club siempre me identificaron como “la flaca”, porque era hija del “flaco Billig”. Más allá de las similitudes físicas, tenemos mucho en común, en nuestra personalidad. Cuando era chica, más en la etapa de adolescente, refunfuñaba con cosas que me decía y que siempre juré no hacerlas o decirlas. Pero hay un dicho muy conocido que dice así: lo que se hereda no se roba…y aquí estamos.

¿Qué aspectos de tu físico y/o personalidad sentís que heredaste de tu padre? Muchas cosas de mi fisico, cuando veo fotos de él de chico, me veo bastante parecido. Lo mismo con mi hermano Diego, los 3 somos parecidos aunque lo cierto es que yo tengo más razgos de mi madre. ¿Cuáles son aquellos gustos que los unen? Los gustos que nos unen son hablar de deportes (golf obviamente y futbol también) y negocios. Nos gusta soñar juntos je.

¿Cuáles son aquellos gustos que los unen? Lo que más nos une es la pasión por el Golf. Cuando tenía 5 años mi papá me dio por primera vez un palo de golf, me acuerdo que era un hierro 7 que mandaron acortar. Me llevaba todos los sábados a la escuelita con Ricardo Olivo. Yo no quería saber de nada con la escuelita, ni con el hierro 7…pero siguió intentándolo y gracias a él y a todo el apoyo incondicional que tuve con el deporte, llegué a ser la jugadora que fui.

julio 2013

e r d a p l e d ía d l Especia MODA

BELLEZA

Tendencias según tu edad

Belleza para él,

PAREJA Y SEXO

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¿En qué te sentís identificado con él y en que no? Me siento identificado en la forma de ver las cosas, en la actitud de responsabilidad sobre el trabajo y nuestros deberes. La diferencia con papá es que yo tambien me hago un poco de tiempo para disfrutar y él, últimamente ha estado muy atareado con el trabajo. Lo que admirás de tu padre Admiro su honestidad constante y la forma que tuvo de (junto con mi madre) formar la familia que hoy somos. Algo que siempre te recuerde a él El golf, los campeonatos sudamericanos con él como capitán y el asadito. Lo que te siempre te gustaría agradecerle Las enseñanzas que nos ha dado durante todo este tiempo y la forma de criarnos

Agustín Pereira ¿Qué aspectos de tu físico y de personalidad sentís que heredaste de tu padre? Bien, empecemos por los aspectos físicos ... Creo que heredé varios, empezando por la estatura (aunque soy un centímetro más alto jajaja), color de ojos, pelo, etc. Pude verificar que teníamos un fisico parecido ya que he usado varias pilchas de papá, pantalones y camisas vintage y me quedaban super bien. Con respecto a la personalidad, creo que somos más parecidos aún. Somos muy sociables, nos gusta charlar, lo veo muy hábil para relacionarse con la gente y creo que yo también.

¿Cuáles son aquellos gustos que los unen? Nos unen varias cosas pero principalmente los deportes y el trabajo. Fue él quien me inculcó la pasión por los deportes. Estando en la escuela nos llevaba a todos los partidos de rugby, football y atletismo, fue él quien nos metió en la escuelita de golf, nos traía todos los domingos a la mañana a tomar clases con el Negro Correa (que buenos esos domingos de Escuelita!) Y como mencioné anteriormente, nos une el trabajo. Al cumplir 19 años empecé a trabajar con mis padres y fue una gran experiencia. Aprendí y sigo aprendiendo mucho de Él. Aunque hoy en día no estoy trabajando tanto con él ya que estoy despeñando proyectos propios, me encanta contarle, charlar e intercambiar ideas con él. ¿Qué admirás de tu Padre? Admiro muchas cosas: admiro la fuerza que tuvo siempre para levantarse en las caídas ... admiro la pasión y amor con la cual nos crió a mi hermano y a mi ... admiro la hermosa pareja que hacen con mi vieja ... admiro cómo es un ser querido por todos ... admiro que siempre fue un padre presente y atento con nosotros ... Es espectacular cuando hablás con alguien y te dicen, “¿Vos sos el hijo de Alvarito?” y a continuación te dicen, “que buen tipo! ... que deportista! ... como jugaba al rugby! ...etc etc ...” Algo que siempre te recuerde a él Uuuu es difícil solo una cosa ... tengo varias cosas que me recuerdan a él ... por ejemplo hay dos CDs que me hacen acordar mucho a papá y son de Elton John. De los primeros CDs que me regalaron fueron esos dos y me los regaló Él. Una comida que me hace acordar mucho a papá es el arroz, en casa siempre tiene que haber arroz, herencia brasilera y obviamente el CHOCOLATE jajaja es fanático como yo ! Algo que te gustaría siempre agradecerle Le agradezco por haber sido el padre que fue; mi hermano y yo no estaríamos acá en este planeta si no fuera gracias a Él.

MP Update Medicina Personalizada realizó un evento dirigido a quienes saben que innovar es también transformar el mundo: MP Update. El objetivo era mostrar cómo cuando la tecnología y la medicina trabajan hacia una misma dirección, el resultado son nuevas aplicaciones, ideas, conceptos y proyectos que nos impulsan a una cultura de bienestar y calidad de vida. Dr Jorge Gerez e Ignacio Gonzalez (Speaker)

Fue una pausa en la rutina de los asistentes, para disfrutar en la Sala Hugo Balzo del Auditorio Nacional del Sodre a seis destacados speakers: Nicolás Jodal, Pablo Brenner, Luciana Lasus, Gustavo Izús, Daniel Luna e Ignacio González. Una oportunidad única para adquirir nuevos conocimientos, intercambiar opiniones con los exponentes y generar nuevos contactos. Para poder ver los videos de los exponentes: mpupdate.com.uy / www.canalm.tv

www.

Nicolás Jodal - Speaker “¿Qué tiene que ver un teléfono inteligente con mi salud?”

La Fundación Alejandra Forlán lanzó campaña de concientización para La Noche de la Nostalgia. Por quinto año consecutivo propone una campaña multimedia durante todo el mes de agosto, esta vez bajo el lema: “Esta noche de la nostalgia que maneje tu versión cero 0.0 litros/gramos de alcohol” La campaña estará en los medios de comunicación a partir del 1ro. de agosto con el propósito de generar conciencia y promover conductas responsables. Es necesario seguir concientizando que cuidarse y cuidar a los que más queremos, sea una conducta constante los 365 días del año. Uno de los objetivos de la FUNDACIÓN ALEJANDRA FORLÁN es contribuir a disminuir los siniestros de tránsito en Uruguay, siendo ésta la primera causa de muerte en personas menores de 35 años en nuestro país. La conferencia lanzamiento se realizó el miércoles 31 de julio en la Terraza del Aeropuerto de Carrasco.

CARRASCO ART ART CARRASCO BUSINESS es un proyecto excepcional con características que lo hacen único en la ciudad de Montevideo. Ubicado en el acceso de la capital, a minutos del Aeropuerto Internacional de Carrasco y conectado con importantes vías de comunicación, se sitúa estratégicamente en el barrio de Carrasco y se conecta con el resto de la ciudad. Se desarrolla en 2 edificios, con oficinas de 40 hasta 500 m2. Un proyecto que se adecúa a las más modernas tendencias en materia de tecnología, seguridad y medioambiente. BERKES realizó la construcción del mismo con tecnologías constructivas de primer nivel, destacándose el sistema de Curtain Wall y los encofrados inteligentes para la realización del hormigón visto de las jardineras exteriores; una característica muy identificable de su diseño, realizado por el Arq. Santiago Cagnoli. Su inauguración se realizó antes del plazo contractual, gracias a que la obra se efectuó mediante una construcción muy rápida. Acompañado de la inauguración de 2 edificios más en los últimos meses, BERKES se ha especializado en este tipo de obras de Arquitectura (edificios de oficinas), la cual a diferencia de la Arquitectura de viviendas tradicional que requiere una mayor artesanía en la mano de obra, tiene la posibilidad de desarrollarse con un concepto de construcción más racionalizado e industrial.

MOVISTAR SEGURIDAD Movistar busca ofrecer diversidad de posibilidades, con el fin de cubrir las distintas necesidades de su público. En este sentido, lanzó recientemente Movistar Seguridad, un servicio de localización de personas. Movistar Seguridad permite conocer la ubicación exacta de una persona a través de un dispositivo con GPS, que cuenta con una plataforma de rastreo que realiza un monitoreo en tiempo real en mapa de calles y satelital, que permite visualizar los recorridos que la persona hace. En el caso de un niño, los padres pueden chequear a través de un usuario personalizado en una página web si el chico salió del colegio y si llegó a su casa correctamente, qué camino hizo, entre otras posibilidades.

TEEN GOURMET, UNA PROPUESTA LÚDICA DE COCINA INTERACTIVA Con el Chef Diego Ruete prepararon muffins de espinaca y queso, bananas doradas, sopa de calabaza y jugo verde. En el marco de su política permanente de educación y prevención en salud y con el objetivo de aportar herramientas para facilitar la adquisición de hábitos saludables de alimentación en los adolescentes, el Hospital Británico llevó adelante un Taller Gastronómico para jóvenes de entre 12 y 18 años. La iniciativa, liderada por el Chef Diego Ruete y organizada por la Policlínica del Adolescente y el Grupo de Recreación del Hospital Británico, denominada Teen Gourmet, incluyó información vinculada a la alimentación y los distintos tipos de alimentos y cocina interactiva, en la que cocinaron y degustaron lo que ellos mismos prepararon.

Amplía las posibilidades de interactuar con sus productos en locales exclusivos de la marca. Replicando una tendencia de comercialización que viene implementando en todos los países donde opera, Samsung, líder mundial en tecnología, resolvió renovar la forma de acercarse a los consumidores uruguayos. En este marco, la compañía inauguró un espacio de grandes dimensiones, ubicado en 18 de Julio y Carlos Roxlo, donde se ofrece una modalidad de atención que brinda a los visitantes la posibilidad de adquirir los últimos productos de la marca y también de experimentar con los dispositivos, con el mejor asesoramiento.

CHEVROLET traerá este año su modelo Tracker a Uruguay Luego de su exitosa presentación en el Salón del Automóvil 2012 de París, la Chevrolet Tracker se sumará este año al portfolio de la marca en Uruguay. Se trata de un vehículo compacto, moderno y muy versátil, que ofrece el comportamiento dinámico propio de un automóvil todoterreno.

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GASTRONOMÍA y el MUNDO

Art Nouveau, gourmands y champagne:

nace el cartel gastronómico

“Desde principios del siglo XIX, la cocina francesa emerge como un sistema que relaciona tres grupos dependientes entre sí y al mismo tiempo uno solo: los cocineros –así en el hogar como en los restoranes –, los gourmets y los consumidores”. Alain Drouard

La explosión del «cartelismo», a fines del siglo XIX, en el contexto delimitado por los cotos que imponía la cercanía de la Revolución Industrial, estrechamente vinculado con el auge de las metrópolis y su monumentalidad arquitectónica, el establecimiento de los grandes almacenes parisinos, las mega manifestaciones plásticas, y la efervescencia general de los cenáculos literarios y artísticos que conmovían las esferas urbanas europeas, redimensionó y revolucionó las expectativas, el gusto y las tradiciones en el día a día de la cultura urbana emergente. En 1890, en plena Belle Époque francesa, la afición por el cartel florecía. En 1891, el primer cartel de Toulouse-Lautrec: Moulin Rouge, hace su aparición triunfal para contribuir a la elevación del cartel a la categoría de arte. Las exposiciones, los expositores y los distribuidores del cartel proliferaron. El cartel se introducía lentamente en un gran número de países, pero en las dos últimas décadas se da una fuerte aceleración de su popularidad. Henri de Toulouse-Lautrec es un caso bien interesante, pues, si bien su arte no acusó directamente en la cartelería gastronómica, seguro dio una fuerte entrada al ambiente que se relacionaba con lo culinario, con obras contextualizadas en cafés y lugares de esparcimiento típicos de la época, en los cuales se bebía y también se comía. Los intereses de Lautrec eran diferentes al Impresionismo que quedaba atrás. En parte influenciado por el arte japonés, había dejado de lado el paisajismo precedente e iba en busca del contacto con los seres vivientes. Toulouse introduce en su arte conceptos y facetas que van a influir en la publicidad que tendrá lugar más adelante. Le interesaba el estímulo, el dato visual, que profundiza y hace emerger lo emocional. En cada país europeo, el cartel era prima donna de la casi totalidad de los eventos culturales de importancia de la sociedad europea. En Francia, primero, pero en general en buena parte de Europa, el culto del café, la absenta, el

champagne, el chocolate, las especias, se manifestaba en toda su potencia en la cartelería. En las calles, en la ópera en Italia, en las corridas de toros en España, en los diarios literarios ingleses, en el circo, por todas partes carteles, y mucho en el entorno de la gastronomía. Cambian los hábitos alimenticios de las naciones industrializadas de Europa. Crecen las ciudades, hay una mudanza del campo a los grandes orbes y la producción de comida, pese a las teorías pesimistas de los teóricos demográficos como Malthus. Crece la calidad de vida, baja el precio de la comida, se pone énfasis en el gusto. Esto se manifiesta de manera visible en la combinación de la excelencia y el tema del diseño del envasado, el «packaging design». Mejora el empaquetado y el envasado, se extractan carnes, nacen las sopas Maggi, el polvo de hornear y el corned beef. Los avisos publicitarios, los carteles invitan al cambio de hábito y a las nuevas formas sociales de desarrollo de los alimentos en el ámbito familiar, cultural e industrial. Nacen las grandes marcas de chocolate, los grandes productores de café, el auge de las cervezas, y el champagne, por supuesto. La competencia intensifica la expectativa por los sabores y la apariencia agradable o placentera que derivan en la marca característica de nuestra cultura gastronómica, en esta nueva era cartelista. Los procedimientos culinarios, los métodos de cocción, el auge de la cocina, están en las calles, en las novelas, en boca de la gente. Los restaurantes comienzan a multiplicarse. Lujosos restoranes para la clase más pudiente, la alta cocina; cervecerías, bares y fondas para dar de comer y beber a las clases con menos recursos. Ambos márgenes empezaron a querer ser cautivados y seducidos por los nuevos mecenas de la gastronomía. La letra se une a la imagen para atrapar a los potenciales consumidores. Paneles, carteles, afiches, menús. El ojo y el paladar. Por Marcelo Damonte 48

Receta

Capón asado al champagne con nabos y zanahorias al jengibre Ingredientes (5 comensales): 1,5 kg de capón (se puede sustituir por otra carne a elección; cordero, por ejemplo) 80 grs de manteca 80 grs de harina Dos (o tres, en caso de que brindemos a nuestra salud) copas de champagne Sal y pimienta a gusto ½ kg de zanahorias peladas ½ kg de nabos pelados 30 gramos de jengibre picado pequeño o rallado fresco

que se derrita. Volver a poner el capón en la fuente y llevar al horno diez minutos más, bañando con la salsa del fondo la carne. En la fuente se va a formar una deliciosa salsa de champagne con la que, una vez servido el capón, vamos a rociar la carne. Cortar la carne en rodajas (para que se muestren las hortalizas de su interior), salsear y servir. Se puede acompañar con ensaladas o puré de papas y manzanas, y servir en unos lindos platos de estilo Art Nouveau (nada fáciles de conseguir). Buena suerte y bon appétit. Receta elaborada por la cocina de Phillip Berzins.

Preparación: Sellar la carne de un lado en un sartén grande hasta que dore apenas. Salpimentar ligeramente y apartar. Mientras, saltear las hortalizas en un wok a media cocción, que aún estén algo duras. Salpimentar , mezclar en un bol con el jengibre y un poco de aceite de oliva y reservar. Disponer una fuente en el horno a 200 grados y agregar 40 grs de manteca. Cuando se derrita la manteca poner el capón. Subir la temperatura del horno a 220 grados. Rellenar la carne con la mezcla de hortalizas y jengibre y bridarla. Cocinar aproximadamente unos cuarenta y cinco a cincuenta minutos (controlar de vez en cuando, pinchando con un cuchillo, que la carne no se reseque). Sacar la fuente del horno. Retirar el capón y reservar unos instantes en otra fuente. Desglasar con champagne y raspar un poco el fondo de la fuente, agregar lo que queda de manteca, la harina y remover un poco hasta 49

Actividades Sociales y Culturales

Noche del

2013/agosto

Cena Show / Música en Vivo Canilla libre 24 de agosto - 21:00 hs. - Salón Long Drive

Canilla libre:

Disfrutaremos de la Banda “Newen” Federica Giovio (voz), Mariano Guerra (guitarra y voz), Felipe Caldeyro (guitarra y voz), Nicolás López (bajo), Philip Hugo (bateria) Andrés López (teclado) D.J. Vito Lampariello con Old Hits y Video Clips. Menú: Entrada: Delicia de salmón (ceviche marinado, guacamole, ensaladas). Plato Principal: Suprema de pollo macerado en especias, almendras, cous cous de limón, calabacín y espinaca. Postre: Cheesecake de dos chocolates y frutos rojos. Café y Petit fours.

Precios IVA inc.: Socios $ 2.100 - Invitados: $ 2.400 Para asegurar su lugar Ud. deberá: 1º) Inscribirse en la Recepción del Club o por mail a rrpp@cgu.com.uy. 2º) Abonar el ticket en el Bar Approach, de 12 a 20 hs. * Por pago anticipado antes del 14 de agosto 5% de descuento, por ticket. * Cada socio podrá traer invitados. * Vestimenta Formal.