Jet Septiembre 2014

jet AÑO 1 NO. 4 /SEP-NOV 2014 $2.00

LOS ÁNGELES I MÉXICO DF BUENOS AIRES I SEVILLA I SAN ANDRÉS I ESCANDINAVIA

SHANGHAI LA VERDADERA CHINA

SUMARIO No. 4 I SEPTIEMBRE-NOVIEMBRE 2014

Europa a través del Báltico 34

30

LAS CIUDADES CON PEOR TRÁNSITO

SI VAS DE VIAJE Y PRETENDE MANEJAR, EVITE HACERLO EN LOS 10 DESTINOS QUE LE PRESENTAMOS AQUÍ. CAOS.

20 GATE 2

44 TENDENCIAS

50 VIAJERO

TE SORPRENDERÁS CON LA MODERNIDAD DE ESTA CIUDAD CHINA.

UNA ALTERNATIVA CULINARIA DIFERENTE QUE VA GANANDO ADEPTOS EN MÉXICO.

LA CICLISTA CUENTA SUS ANÉCDOTAS DE VIAJE, DESDE ÁFRICA A LA CHINA.

SHANGHAI

MERCADO ROMA

EVELYN GARCÍA

DEL EDITOR

12

Rascacielos, playas y más

E

sta vez escogimos para nuestra portada un destino como Shanghai que cada vez resulta menos exótico para los viajeros, ya sea los que van por negocios como aquellos que lo hacen para explorar estas metrópolis emergentes que dejan con la boca abierta al visitante. La Manhattan china, como también se la conoce, no para de crecer hacia todos lados, pero especialmente hacia arriba: ya es la cuarta en el mundo en cantidad de rascacielos.

En esta cuarta edición de Jet -comprende los meses de septiembre, octubre y noviembre- te ofrecemos las experiencias de un viaje a la isla de San Andrés (Colombia) y de un crucero por el Mar Báltico, recorriendo varios destinos de Escandinavia y Europa del Este. También encontrarás las 15 cosas que tienes que conocer de Los Ángeles, la puja histórica entre Perú y Chile por el pisco, un fenomeal paseo por la pintoresca Sevilla, una visita al Mercado Roma del México DF y un top 10 para tener muy en cuenta a la hora de rentar un carro: las ciudades con peor tránsito del mundo.

Nunca faltan las anécdotas de viaje ni los datos curiosos. Además, una guía con consejos muy útiles antes y durante el viaje que te asegurará disfrutar a pleno sin contratiempos. Súbete a Jet. Tu pase de abordarje tiene 68 páginas.

EDITORIAL ALTAMIRANO MADRIZ, S.A. Fabricio Altamirano DIRECTOR EJECUTIVO

REVISTA JET Claudio Martínez

TRATAMIENTO DIGITAL

Norma Ramírez Campos

Miguel Hernández Teodoro Lira

DIRECTOR DE REVISTAS DIRECTORA DE ARTE

Julio Roberto Díaz, Willian Carballo, Martín Mazur, Marcela Gutiérrez, Paola Torrisi y Xavier Guimaraes COLABORACIONES

Jorge Castillo, René Rodríguez INFOGRAFÍA E ILUSTRACIONES

Miguel Benavides REVISTA JET

PRODUCCIÓN

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ALBACROME www.albacrome.com IMPRESIÓN COMERCIALIZACIÓN

Miriam Villalobos y Thania Castro thania.castro@editorialaltamir ano.com TELÉFONO: 2510-2332

Es una revista de Editorial Altamirano Madriz, S.A. El Diario de Hoy, Derechos Reservados, Prohibida su reproducción total o parcial sin autorización de su titular.

SUGERENCIAS O COMENTARIOS jet@editorialaltamirano.com

54 GATE 4

62 15 COSAS

RECORRIMOS LA BELLÍSIMA ISLA COLOMBIANA DEL CARIBE, VISITAMOS HOTELES Y TE LO CONTAMOS EN UN EXTENSO REPORTAJE.

LO QUE TIENES QUE SABER DE LA CAPITAL DE LA INDUSTRIA DEL ENTRETENIMIENTO.

SAN ANDRÉS

LOS ÁNGELES

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TiCKET

Un desafío sólo para los más valientes Cupcakes,las24 horasenATM CADAVEZSONMÁSLASCIUDADES DEESTADOSUNIDOSQUETIENEN MÁQUINASEXPENDEDORASDE ESTETIPODEPOSTRES.

Cualquiera se toma una foto en el Big Ben o en la Torre Eiffel -ver nota más adelante-, pero son pocos los valientes que se atreven a posar sobre el perno del Kjerag, una roca de unos 15m3 incrustada en una grieta ubicada en Lyse-

fjorden, Noruega, que es un imán para turistas que pasean por los fiordos. Si bien la roca está firme, no deja de llamar la atención que el abismo que hay debajo es de 241 metros de profundidad. Si sufre de vértigo, olvídese...

Sprinkles, marca lider en el mercado de cupcakes en Estados Unidos, tuvo una idea brillante y le está funcionandoalaperfección.Setratandemáquinas expendedoras de cupcakes que funcionan como si fuera un cajero automático, pero en vez de dinero salen panecillos.

La primera fue en Nueva York, pero en la actualidad ya son más de 750 cajerosautomáticoslosqueestánrepartidos por unas quince ciudades de todo el país. Los cupcakes, que prometen sertanfrescoscomoloscompradosen la tienda regular, vienen en varios sabores. Eso sí, no son baratos: cada uno cuesta $4,25.

BIG MAC EN VIETNAM Cuando uno está de viaje, los Mc Donalds son una opción. No tienen nada de típico ni de sabor local, pero tienen stándares probados de calidad, además de buen precio. Sin embargo, no todos los países tienen McDonalds. Son 104 las naciones que por una razón un otra no tienen locales de la cadena, entre ellos Bolivia, Cuba e Islandia. Antes eran 105, pero Vietnam salió de la lista este año con la apertura de un restarante en Ho Chi Min que está batiendo récords de ventas.

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¿Cuánto cuesta ir a ver deporte? TiCKET

* Se toma en cuenta el precio del boleto disponible más barato online.

Aeropuerto de Quito, líder en Sudamérica

HACEUNOSDÍASSEENTREGARON LOS WORLDTRAVELAWARDS. ECUADOR,COLOMBIA,PERÚ, PANAMÁYCOSTARICA,CON MUCHOSPREMIOS. La edición 21 de los World Travel Awards, que premia a la industria del turismo, dejó a Ecuador como uno de los grandes ganadores: Quito aeropuerto líder de Sudamérica, el Tren Crucero (foto), entre otros premios. Colombia, Perú, Panamá y Costa Rica también obtuvieron galardones. El mejor destino de playa en la región fue para la isla de San Andrés, Colombia, lugar que podrá conocer a fondo en un reportaje en esta misma revista.

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TiCKET

Dubaiysugran ambiciónpara2020 La ciudad de Emiratos Árabes elaboró un plan para convertirse en seis años en la metrópoli más visitada del mundo y superar a Londres.

La lucha entre París y Londres por ver cuál es la ciudad más visitada del mundo, pronto tendrá un nuevo rival: Dubai.

En el último año Londres logró crecer rápidamente y convertirse en la más visitada del mundo con 16.8 millones de turistas, dejando a París en el segundo lugar. Sin embargo, el plan de Dubai para 2020 es alcanzar los 20 millones de turistas al año. 2020 será un año clave para Dubai, ya que se desarrollará Expo 2020, que promete atraer mucho público.

UNITED Y UNA TECNOLOGÍA PARA ESCANEAR EL PASAPORTE DESDE EL MOVIL

Buenos Aires hace campaña

United Airlines se convirtió en la primera aerolínea estadounidense en ofrecer a sus clientes la posibilidad de escanear sus pasaportes para documentarse para vuelos internacionales por medio de sus dispositivos móviles iOS y Android.

La aerolìnea ofrece la oportunidad de usar la funcionalidad de escaneo de pasaportes en su app móvil mientras concluye la fase de prueba. La app móvil utiliza la cámara del dispositivo móvil para capturar el pasaporte y así ahorrar tiempo.

La ciudad de Buenos Aires, capital de Argentina, ha salido a mostrarse al mercado internacional con una campaña publicitaria más que original y también muy osada. En ella no muestra paisajes de su ciudad sino de otros destinos como playas espectaculares de Cuba, Hawaii y Phuket (Tailandia). ¿Cuál es la estrategia? Posicionar a Buenos Aires como un destino donde se pueden hacer tantas cosas que uno luego necesita unas segundas vacaciones para descansar “en serio”.

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TiCKET

El lobby del Aloft San José, un mundo de colores para disfrutar en la capital tica.

Comodidad y diversión en Costa Rica

Aloft es la innovadora propuesta del grupo Decameron, un hotel de ciudad situado en Lindora, una de las zonas de moda de San José, Costa Rica. A sólo 10 minutos del aeropuerto, ofrece a sus huéspedes la posibilidad de disfrutar de los diferentes atractivos de la ciudad a través de tours especializados. Cuenta con 150 habitaciones construidas en un edificio de siete pisos, completamente equipadas con los requerimientos tecnológicos, de entretenimiento y la comodidad que el viajero necesita.

Ofrece, además, el bar wxyz, el más moderno de la ciudad, una despensa abierta 24 horas durante los siete días de la semana; un restaurante de comida internacional y tres salones para eventos con capacidad aproximada de 80 personas.

Su fácil acceso a toda la ciudad y su audaz alternativa de alojamiento inspira a explorar la riqueza natural y turística de San José, por lo que convierte en uno de los favoritos.

Inicialmente Aloft San José ofrece dos paquetes especiales: el plan básico incluye alojamiento, traslados aeropuerto - hotel - aeropuerto y los impuestod dentro del hotel; y el paquete “Descubre Costa Rica con Aloft y Decameron” con la posibilidad de tomar tours por la ciudad, ideal para quienes buscan diversión y aventura. Para más datos y reservaciones llamar al 2209-3000.

ALOFT, SAN JOSÉ, COSTA RICA, SE INTEGRA A LA FAMILIA DECAMERON DEL GRUPO TERRANUM, CON UNA OFERTA HOTELERA CON ENFOQUE CORPORATIVO Y VACACIONAL.

El edificio del hotel tiene siete pisos y una excelente ubicación.

Un toque de buen gusto en el restaurante de Aloft, que sirve comida internacional.

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GATE 1 : DESTINOS

La Giralda, el campanario de la Catedral de Santa MarĂ­a, resalta sobre el resto.

Sevilla Corazón de Andalucía

Por Xavier Guimaraes

UNA DE LAS CIUDADES MÁS ALEGRES DE ESPAÑA. PARA DISFRUTAR DE SU MÚSICA, DE SUS COMIDAS, DE SUS COLORES Y DE SU MEZCLA DE CULTURAS.

Plaza de la Encarnación, uno de los lugares más modernos de Sevilla.

R

esulta difícil descubrir el secreto de la bellísima Sevilla, enclavada en el corazón de Andalucía, en un solo componente. Porque de inmediato aparecerían otros atributos como por arte de magia. Desde el aroma de sus naranjos hasta el emblemático Río Guadalquivir, desde sus monumentos históricos como La Giralda hasta la inconfundible alegría de los pobladores, desde la música flamenca que brota de cada ángulo hasta el colorido de cada una de sus estrechas calles. “Sevilla tiene un color especial”, dice la canción de Los del Río, ese dúo sevillano que se hizo famoso componiendo aquel megahit mundial La Macarena, pero que también hizo la canción oficial de la Feria Mundial de Sevilla en 1992 en homenaje a su ciudad.

Y tienen razón Los de Río. Sevilla tiene un color muy especial. Por algo, recientemente la revista estadounidense Travel+Leisure la ubicó entre las mejores 10 ciudades del mundo para visitar, superando incluso a Barcelona como la mejor de España. No es sorpresa para quien alguna vez haya puesto un pie en esta reliquia convertida en metrópoli en la que convive el legado de los “moros y cristianos” con una armonía fascinante.

MÁS QUE LA GIRALDA Normalmente, el primer lugar al que acude el turista es a la Catedral de Santa María de la Sede de Sevilla, un punto de referencia turística y también visual. Imposible no ver La

La pintoresca Plaza de España, un viaje al pasado cultural de Andalucía.

Fachada de la Plaza de Toros. Imperdible.

Giralda, su torre-campanario, desde cualquier lugar de la ciudad. Está construida sobre los restos de la antigua mezquita e incluso una parte de la Giralda fue anteriormente el minarete desde donde se llamaba a la oración en tiempos de la ocupación árabe. En su momento era considerada una de las torres más altas de Europa, con 98,5 m, superando a otros emblemas comoelelBigBen,de96,3m.LacatedralalojalatumbadeCristóbal Colón y de varios reyes de Castillas, además de obras de arte de Murillo y Zurbarán.

El aroma de los naranjos en flor -”huele mejor que el per-

El patio de las Doncellas en el Alcázar de Sevilla, otra visita obligatoria.

fume Zara Home”, dicen orgullosos los sevillanos- le acompañará por cada rincón de la ciudad, pero especialmente en la Plaza del Salvador, un lugar con mucha historia, que incluso llegó a ser parte de un cementerio, pero donde actualmente está la Iglesia del Divino Salvador, y una plaza con mucho verde rodeada de numerosas cervecerías. Es uno de los lugares predilectos de los locales y turistas para tomarse un respiro…. y una cerveza, que aquí solo vale un módico euro.

Otro lugar imperdible es el barrio de Triana, al otro lado delGuadalquivir.BastacruzarelPuentedeTrianapararespirar el ambiente de sus calles y el arte de sus vecinos. Alguna vez fue descripto como “un pueblo en sí mismo dentrodelapropiaSevilla”,dondesíosíhayquevisitarlaPlaza del Altozano, el callejón de la inquisición, el Mercado de Triana, la Iglesia de Nuestra Señora de la O y la calle Betis.

Cunadecantaores,flamencasytoreros,Trianatambiénse especializóenformarmarineros.AllíexistíalaUniversidad de Mareantes, donde se reclutaron y formaron los hombres que zarparon hacia las Américas. De hecho, el marinero que avistó por primera vez América era uno de sus habitantes más célebres: Rodrigo de Triana.

Llegar a Sevilla no es complicado, sobre todo si uno viene de Madrid. En poco más de dos horas y media -y a cambio de 76 euros, solo ida- el moderno tren de Alta Velocidad (AVE) recorre los 471,8 kilómetros que separan ambas ciudades. Y así, casi sin querer, después de leer cómodamente las páginas de un libro, contestar correos

desde el celular o degustar un buen capuchino a bordo, uno aparecerá en la estación terminal Sevilla-Santa Justa listo para salir a disfrutar las bellezas locales.

Sevilla no sería Sevilla sin el Guadalquivir, el alma de la ciudad. Un río sobre el que se construyó la grandeza del área.Sepuededarunpaseoendiferentestiposdeembarcaciones, tomar en sol en su orillas, hacer piragüismo y otrasactividadesacuáticas.Sonrecomendablesloscruceros por el río, ya que a través de él se puede recorrer toda la ciudad con tours muy bien organizados con paradas en el Monasterio de Santa María de las Cuevas -donde Colón planificó su viaje a América-, el barrio de Triana, la Plaza de Toros, los pabellones de la Expo 92 y de la Exposición Iberoamericana del 1929 y otros puntos de interés.

Otro lugar recomendable es el barrio de La Macarena, una de las zonas más populares. Allí está el Arco, que junto alaBasílicadelaHermandaddeLaMacarenaeranunasde las puertas de entrada a la ciudad, donde se estaba el Hospital de las Cinco Llagas, hoy Parlamento de Andalucía.

Paralosamantesdelatradiciónylabuenamúsica,otra parada ineludible es Museo del Baile Flamenco. Ideal para conocer las raíces e historia del arte flamenco, la manifestación artística más popular de Andalucía y ser testigo directo de un espectáculo musical inolvidable. Al final, como decíaelescritorAntonioGala,“lomalonoesquelossevillanospiensenquetienenlaciudadmásbonitadelmundo...lo peor es que puede que tengan hasta razón”. Y vale aclarar, por las dudas, que Gala no era sevillano de nacimiento.

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Yo estuve ahí

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HAY LUGARES DONDE EL TURISTA NO PUEDE DEJAR DE TOMARSE UNA FOTO. ES LA PRUEBA IRREFUTABLE QUE DE VISITÓ ESA CIUDAD... ÍCONOS EMBLEMÁTICOS QUE SIMBOLIZAN ALGUNOS DESTINOS.

Estatua de la Libertad (Nueva York) La Gran Manzana tiene el Central Park yTimes Square... pero nada como este ícono.

El cartel de Hollywood (Los Ángeles) Máximo símbolo de la metópoli californiana, aunque no es fácil llegar hasta él.

La Ciudad Prohibida (Beijing) El ícono de China es la muralla, pero no está en Beijing. La foto infaltable, por lo tanto, es en la entrada del antiguo palacio imperial, con Mao de fondo.

La Sirenita (Copenaghe) La estatua inspirada en el cuento de Hans Christian Andersen es el lugar más fotografiado de Dinamarca.

El Obelisco (Buenos Aires) Una fotografía aquí y ya podrá probar que estuvo de visita en la capital argentina.

El Coliseo (Roma) A la capital italiana se puede ir por trabajo o de turismo, pero en ambos casos la foto del antiguo edificio no puede faltar jamás en el álbum.

La Sagrada Familia (Barcelona) Aunque muchos se tomen más fotos en el Camp Nou, la catedral inconclusa de Gaudi es el símbolo de la ciudad.

Torres Petronas (Kuala Lumpur) Es la foto que uno subiría a su muro de Facebook para demostrar que estuvo de paseo por la moderna ciudad de Malasia.

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Il Doumo (Milán) La catedral de la ciudad del norte de Italia, junto con su bonita y amplia plaza, es el lugar señalado para retratarse para la posteridad.

Piazza San Marco (Venecia) Puede que no te subas a una góndola, pero no debes irte de esta ciudad italiana sin una foto en su plaza emblemática.

La Mezquita Azul (Estambul) Inconfundible por ser la única que tiene seis minaretes, este templo islámico (también llamado Mezquita del Sultán Ahmed) es un “must”.

Puerta de Brandeburgo (Berlín) Una “selfie” en el precioso monumento ubicado en el centro de la metrópoli es prueba que se estuvo allí.

El Partenón (Atenas) Nadie se va de Grecia sin tomarse una fotografía en el famoso templo dórico, el lugar más popular que tiene la capital de la ciudad.

Big Ben (LOndres) El río Tamesis y el edificio del Parlamento, la foto que no puede faltan en cualquier viaje a Londres.

Torre Eiffel (París) Sí, ¿por qué negarlo? Lo primero que uno hace al llegar aquí es ir a retratarse con la torre de fondo. Lo segundo es subirlo al Facebook.

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Golden Gate Bridge (San Francisco) El imponente puente que une la península de San Francisco con el condado Marin es tá onminepresente en todos los retratos.

La Torre de Pisa (Italia) Uno de los lugares más fotografiados de Italia. No faltan aquellos que posan con sus manos torciendo la famosa torre.

La Ópera (Sidney) No hay turista que se precie de tal que no pose en esta joya arquitectónica inaugurada en 1973 por la reina Isabel II del Reino Unido.

El Ángel (México DF) El Monumento a la Independencia, ubicado en Reforma, un sitio de referencia para todos los visitantes.

Hotel Burj Al Arab (Dubai) Ni torres, ni monumentos ni iglesias... El lugar que simboliza esta moderna ciudad de Emiratos Árabes es el hotel más lujoso del mundo.

Cristo Redentor (Río de Janeiro) Como se comprobó en el reciente Mundial de Brasil, nadie se va de Río sin subir al Corcovado y tomarse una foto.

La Plaza Roja (Moscú) El recuerdo gráfico que uno se lleva de la capital rusa es una foto en esta plaza, donde está el Kremlin y también la catedral de San Basilio.

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GATE 2 : DESTINOS

SHANGHﾃ！

La ciudad del futuro MODERNA COMO POCAS, LA METRÓPOLIS CHINA OFRECE TODO: RASCACIELOS, GASTRONOMÍA, ARTE, CULTURA Y UNA AVENTURA INOLVIDABLE. Por Martín Mazur

Shanghai es la cara más moderna que ofrece China, con rascacielos y hoteles de altísimo lujo.

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¿

Cuál es la verdadera Shanghai? La pregunta es obligada: el viajero cree saber moverse sin problemas por el mundo, hasta que enfrenta su primer desafío en Lejano Oriente. Y Shanghai aparece con el poderío de una descarga eléctrica, viene al encuentro del visitante desde el mismo momento en que uno baja del

avión.

Si es su primera vez en China, el viaje será una auténtica experiencia sensorial, más que un mero avistaje de lugares famosos. De hecho, en una primera medida cuesta identificar a los lugares más característicos de Shanghai, a la que uno debe imaginarse como una Manhattan china.

La torre de televisión sobresale en el imaginario popular tanto como la que se transformó en el ícono de Berlín Oriental, aunque la Oriental Pearl Tower de Shanghai es mucho más nueva: se inauguró en 1995 y es la cuarta más alta del mundo. La torre, que en su base alberga al popular Museo de la Ciudad, forma parte del horizonte de Pudong, el centro financiero de la ciudad, que tiene a los grandes bancos y la Bolsa de Shanghai en su colorido horizonte, impostergable para una panorámica nocturna.

Si hubiera que visitar un rascacielo cada día, en Shangai se necesitarían cuatro meses. Es la cuarta ciudad con más skycrapers en el mundo. Eso sí, para contar los pisos no habrá que tener en cuenta los que figuren en el tablero del elevador, ya que los números 4 se omiten. ¿El motivo? El 4 remite a la mala suerte. Y el caracter chino del 4, mirado al revés, significa “muerte”. Así, un edificio de 80 pisos declarados, en realidad tendrá 72.

Si uno relaciona al turista como el que normalmente toma fotografías de todo lo que le llama la atención, de visita por Shanghai la situación a veces se invierte: los chinos aún se sorprenden por el visitante occidental y no dudan en seguirles los pasos a puro flash. Los rasgos occidentales no dejan de llamarles la atención a los chinos, que rápidamente situaron la cirugía estética de la ampliación de párpados entre las más populares. Los mayores vicios del capitalismo juegan de local en Shanghai, pero se mezclan con tradiciones y supersticiones milenarias sin ruborizarse. ¿Cuál es la verdadera Shanghai?, se preguntará el visitante a medida que se adentre en los distintos submundos que le dan forma.

Pero en sea cual fuera que uno elija visitar, la verdadera experiencia de Shanghai no podría estar completa sin atravesar por su gastronomía. Y entre los manjares obligados aparece el xiaolongbao, un auténtico invento chino que sorprendió hasta a Anthony Bourdain: se trata de pasta rellena de sopa. El plato hondo viene con estos capullos y sin caldo. El caldo lo llevan dentro. Un verdadero milagro culinario. La variedad de los menúes depende de los restaurantes, pero no faltarán las berenjenas, el cerdo, el pato y las ranas. Para los amantes de los aromas, el mercado Tongchuan Lu es una puerta de entrada a pescados raros, mariscos y moluscos de todo tipo.

NANJING, LA AVENIDA DE LAS COMPRAS Para el recién llegado, la calle Nanjing se transforma en un paseo obligado: cuando uno inicia una caminata por ella debe saber que está en la avenida comercial más grande del mundo, con dos millones de personas que van y vienen cada día.

La alternativa a caminar es tomar el trencito que recorre la peatonal, que año a año sigue creciendo: actualmente es de 12 cuadras, de los 5,5 kilómetros que abarca Nanjing. Es este el epicentro de los festejos del año nuevo chino, el que se llenará de fuegos artificiales en el cielo y de globos rojos (el color de la buena suerte) a lo largo de luminarias y vidrieras de grandes tiendas.

Para alejarse de las tentaciones del shopping, es imperativo hacer una parada en el Chenghuang Miao (Templo del Dios de la Ciudad), ubicado en un área dentro de las murallas originales de la ciudad, aunque hoy también devenida en un activo centro comercial al aire libre. Está dedicado a Jinshan, que según las creencias, habitaba en una montaña dorada ubicada en una isla cercana. Desde allí se tiene salida directa a los maravillosos jardines de Yuyuan.

Un tema importante: si aún hay alguien que viaje sin cobertura médica, en China el riesgo es muy alto: una visita médica para atenderse por un resfriado puede costar 250 dólares. Y el mito de que los dentistas atienden sin anestesia tampoco ayuda: mejor un control dental en casa antes de volar.

El hecho de que el Travel Book de Lonely Planet haya elegido como frase más útil “Tài gui le!” (¡muy caro!) no es casualidad. Quien crea que al llegar a Shanghai uno ingre-

SI HUBIERA QUE VISITAR UN RASCACIELO CADA DÍA, EN SHANGHAI SE NECESITARÍAN CUATRO MESES. ES LA CUARTA CIUDAD CON MÁS SKYCRAPERS EN EL MUNDO.

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La zona de Qibao, sobre el río, recibe alrededor de un millón de visitantes al año.

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Jardín Yuyuan, diseñado por la dinastía Ming entre 1559 y 1577.

Visitar Shanghai durante el Año Nuevo chino es un espectáculo singular.

Pasta con sopa dentro, una de las atracciones culinarias de Shanghai.

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¿CUÁL ES LA VERDADERA SHANGHAI? CUANDO UNO ESTÉ CAMINO AL AEROPUERTO, POR FIN COMPROBARÁ LA RESPUESTA: SHANGHAI ES TODAS A LA VEZ. sa en el paraíso de las gangas tuvo un mal asesor. En un país comunista, el resultado es un pueblo obsesionado por el dinero y el status económico, dentro de una ciudad que todo lo que toca lo transforma en un negocio.

Y los rasgos arquitectónicos dan muestra de los grandes cambios a los que se sometió en su historia, pero siempre a la par de las revoluciones comerciales: desde los templos milenarios que visitaban comerciantes que llegaban hasta Beijing, pasando por la dominación europea que dejó grandes edificios neoclásicos y de art deco, hasta el estilo soviético a la que se sometió desde los años 50, pasando a los edificios vidriados de la actualidad, netos exponentes del desarrollo financiero.

SHOPPING PARA TODOS Shanghai es una ciudad de contrastes, donde el estándar de vida es apenas una sugerencia. Aquí conviven los millonarios de vidas excéntricas con los que apenas logran obtener 400 dólares al mes. Están los hoteles más caros del mundo (20 mil dólares la noche) y también barrios que viven sin electricidad y con baños públicos ubicados en las calles laterales de las casas.

Hay centros comerciales secretos, exclusivos para magnates, donde ingresan los artículos más exclusivos del mundo, pero también existen mercadillos de imitaciones de esos mismos productos. Es más, entre estos últimos, también están las falsificaciones de las falsificaciones. O sea, un vendedor que ofrece una cartera Louis Vuitton a 35 dólares, quizás tenga otras de mejor confección guardadas en cajas cerradas, que ofrecerá sólo a los que busquen las falsificaciones caras.

Como lo indica su nombre en chino, Shang (sobre) hai (mar) ha sabido desarrollarse de cara al agua que baña sus costas: la desembocadura del río Yangtsé le da acceso a todo el país, mientras que su salida al Mar Oriental de China le proporciona ubicación estratégica para conectarse con Oriente, Australia y Estados Unidos. Hoy es el puerto más importante del mundo.

Todo es grande: es la ciudad más poblada del país, con 24 millones de habitantes, y está entre las cinco más pobladas del mundo; los códigos postales tienen seis cifras.

Lloverá. Y si no llueve, el cielo estará gris. Durante un 70 por ciento del año el shanghainés convive con el mal tiempo. No se sorprendan si ven ciclomotores con paraguas instalados a modo de antena parabólica. Pero sí va-

Viajar en taxi es barato, pero tiene sus complicaciones.

Nanjing es la avenida comercial más grande del mundo, con dos millones de personas que van y vienen cada día.

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Una de las partes clásicas del viejo Shanghai: la calle Qibao Old Street en el área del distrito Minhang. Hay cosas para todos los gustos.

le sorprenderse si ven a los autos respetar los semáforos.

En las zonas más céntricas, hay policías de tránsito para permitir transitar por los cruces peatonales. Los semáforos funcionan bien, pero sin la presencia de los agentes, la luz roja no se respeta, y el peatón extranjero corre riesgo de confiarse y ser atropellado. La prioridad es siempre del vehículo, sea un autobús, un carro o una bicicleta. A propósito del transporte público, un dato es de temer: hay unas mil líneas de autobuses en Shanghai, la red interurbana más grande del mundo.

LA AVENTURA DE VIAJAR EN TAXI Por suerte, el transporte es una de las cosas que menos duelen. Los taxis son muy baratos (evitar los de color rojo y optar, preferentemente, por los de color verde) aunque uno debe estar preparado para fallar en la situación básica que implica un viaje: decirle al conductor dónde quiere ir y que éste logre entenderlo. Para evitar problemas, mejor siempre mostrar un mapa y, llegado el caso, tener señal de teléfono móvil. Un número que aparece en cada taxi sirve a modo de emergencia para poder comunicarse con alguien que hable inglés y le traduzca al chofer hacia dónde debe ir.

Una experiencia imperdible es subirse a un tren que no tiene vías. El expreso que une el aeropuerto con el centro se mueve gracias a ondas electromagnéticas y alcanza una velocidad de 431 kilómetros por hora. No hay tren más veloz, salvo que se trate de uno que esté fuera de control, conducido por un terrorista que escapa de un agente secreto. ¿Demasiado Hollywood, quizás? Sí, las películas de espías transformaron a Shanghai en un destino casi obligado. Hasta allí fue Ethan Hunt en Misión Im-

Una vista desde los rascacielos de la ciudad, que es la cuarta en el mundo en ese aspecto. Eso sí, en los pisos no existe el número 4.

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Bund Financial Plaza, con la escultura del toro dise単ada por Arturo Di Modica.

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posible 3 en busca de la misteriosa Pata de Conejo, en una escena que incluyó un salto desde la torre Jinmao, de 88 pisos. Y también en las alturas de un piso vacío luchó James Bond en Skyfall, que de ese modo obtuvo la sugerente ficha por la que terminó en un casino clandestino custodiado por los temibles dragones de Komodo. Lo cierto es que a Shanghai se la mira hacia arriba y, preferentemente, de noche, cuando se transforma en una ciudad vestida por las luces de neón.

Además de la vista obligada de Pudong, no es para perderse la señorial postal de Bund, como llamaron los británicos al conjunto de edificios que aparece sobre el río Huangpu, que simboliza la magnificencia de Shanghai como centro colonial europeo, que tuvo su apogeo en buena parte del siglo XIX y comenzó a apagarse desde los años 30, cuando Shanghai quedó aislada del mundo occidental.

TIERRA DE DEPORTES No sólo ha logrado tener presencia en el cine. Shanghai también abonó a la teoría del soft power a nivel deportivo, y se transformó en un destino amigable para el turista gracias a distintos eventos de primer nivel. Desde hace una década se hizo dueña de una fecha en el circuito de F-1; organizó el Mundial de Fútbol Femenino en 2007; durante cinco años albergó a los campeones de tenis en el Masters y desde 2009 organiza el Masters 1000, en el estadio Qizhong, con la misma capacidad que el court central de Wimbledon.

Quienes quieran una experiencia alternativa y no tan exclusiva, podrán asistir a un partido de básquet de los Sharks, el equipo en el que brilló Yao Ming antes de llegar

El espectacular perfil de la ciudad en una panorámica nocturna.

a la NBA; o bien ir a ver al Shenhua, que dirige el argentino Sergio Batista.

Si lo que le interesa no es el deporte sino los mercados raros, en Shanghai puede cantar bingo: los hay de antigüedades; de perlas y piedras preciosas; de comestibles, de relojes y carteras (el de Yatai Xinyang es subterráneo); de telas y sastres; de tés y especias; y también está el de flores, animales y bichos, en Tibet Road, donde entre otras cosas se venden grillos pero no para el consumo, sino para las riñas.

En China no hay riñas de gallos, sino de grillos. Pero nada más extraño que toparse con ese mar de gente con fotografías que los fines de semana se instala en la popular People’s Square, en el distrito de Huangpu. ¿Son desaparecidos? ¿Son víctimas de algún acto terrorista que quedó impune?

Nada de eso: son padres que intentan escapar del deshonor de que un hijo de 30 años no se case. Y entonces, eso se transforma en un bazar de hijos e hijas, cuyas fotos van acompañadas por altura, peso, profesión, sueldo promedio y otros detalles que puedan cautivar a algún pretendiente. Las bodas muchas veces se pactan allí mismo, para la vergüenza de los protagonistas que aparecen en las fotos.

Así es Shanghai, donde conviven los Rolls Royce con los taxis bicicleta, y ambos creen tener la prioridad de paso en cada esquina. Una ciudad que no vive de la tensión de clases sino de la actividad, frenética e incesante, de cada uno de esos submundos. ¿Cuál es la verdadera Shanghai? Cuando uno esté camino al aeropuerto, por fin comprobará la respuesta: Shanghai es todas a la vez.

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Tren de alta velocidad que une Shanghai con la estaci贸n Lujiazu. Un verdadero lujo viajar en este moderno y eficiente medio de transporte.

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TOP10

Las ciudades con mรกs trรกfico en el mundo

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TAILANDIA

1

CHINA

INDIA

2

3

BANGKOK

BEIJING

BOMBAY

El caos exacerbado de las calles de la capital tailandesa se ha forjado con décadas de pobre planeación vial, una alta densidad poblacional y un amplio florecimiento del parque vehicular han convertido a esta ciudad de cerca de 10 millones de habitantes en el hogar de más de unos 8 millones de autos y varias decenas de millones de motos.

Esta ciudad de China tiene un nivel fuera de serie. Una vez tuvieron un congestionamiento que duró once días, además, la contaminación del aire y los ocasionales fenómenos climatológicos vuelven la urbe algo casi apocalíptics en los momentos de mayor congestión. Las motos o bicicletas parecerían una alternativa viable, pero no lo harán escapar del caos.

Una combinación que incluye autos muy pequeños, motos de dos y tres ruedas, elefantes, vacas y la ausencia o total desobediencia a la lógica de tránsito del resto del mundo. Bombay supera todo aquello que uno pueda imaginar como caótico, además lo adereza con olores y contrastes que lo hacen parecer una maravillosa y ruidosa dimensión paralela.

DIEZ DESTINOS DONDE UN CARRO QUIZÁS NO SEA LA MEJOR ALTERNATIVA SINO, POR LO CONTRARIO, SU MAYOR COMPLICACIÓN. TOME NOTA SI NO QUIERE PASAR SUS VACACIONES EN MEDIO DE UN EMBOTELLAMIENTO. COREA

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BRASIL

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MÉXICO

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SEÚL

SAO PAULO

MÉXICO D.F.

Pese a haber tomado muchas medidas para paliar los problemas de tránsito, la capital coreana se enfrenta a un crecimiento económico sólido y un parque vehicular que supera la velocidad de mejoras en la red vial. De cualquier manera, el que uno de cada tres habitantes tenga auto, y que el transporte colectivo no atraiga lo suficiente, se hace notar.

El pesado tránsito es uno de los motivos por los que sus visitantes jamás se olvidarán de ella. Con once millones de habitantes y una densidad poblacional de más de 7 mil habitantes por kilómetro cuadrado, los 11 millones de habitantes y 7 millones de automóviles, hacen una receta que ha creado congestionamientos de más de 400 kilómetros de largo.

Legendarios embotellamientos a los que ni siquiera el segundo piso del anillo periférico han conseguido aliviar: 20 millones de habitantes y una planificación poco exitosa hacen de México un reto para cualquiera. A veces, la poca cortesía empeora el tráfico. Ni los “hoy no circula”, el metrobús o los carriles para bicicletas han dado plena solución.

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TOP10

BÉLGICA

7

BRUSELAS Europa no está exenta de complicaciones.

Roma, París y Londres han sido superadas por Bruselas. La capital belga tiene una gran concentración de actividad económica mientras las personas residen fuera de ella. Pese a planes ambiciosos de mejorar las cosas, diversos estudios la sitúan como la reina en Europa.

EE.UU.

EE.UU.

8

EGIPTO

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10

LOS ÁNGELES

EL CAIRO

NUEVA YORK

Si bien California es uno de los mejores lugares para la cultura de los autos, Los Ángeles es una pesadilla de tránsito, la gran cantidad de vehículos y la falta de alternativas para que la gente no use sus carros se suman para llenar los “freeways” y en un mal día, ocasionar un accidente que causa atrasos de horas.

Sumado a los recientes problemas políticos, El Cairo ya tenía desde hace décadas un problema de tráfico bastante grave. La verdad es que no hay abasto, las red vial no aumenta, el parque vehicular sigue creciendo, el transporte público no mejora su oferta y encima, la población de áreas rurales sigue llegando. Caos.

Otra leyenda del mal tránsito. Áreas como Manhattan simplemente son imposibles de transitar. El Expressway de Bronx está catalogado como el tramo más congestionado de EE.UU. y en promedio uno tarda 50 minutos en cruzarlo, eso es un retraso equivalente a 41 minutos. Por fortuna hay buen transporte público.

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VIAJEROFRECUENTE

Las anécdotas de viaje de Evelyn García LA CICLISTA ES UNA AUTÉNTICA TROTAMUNDOS Y TIENE MUCHO PARA CONTAR DE SUS EXPERIENCIAS.

VENEZUELA. “Laverdadesquenopuedo quejarme mucho de los hoteles de donde he estado, pero sí tengo claro cuál fue el peor lugar donde dormí. Fue en Carabobo, Venezuela, donde asistimos alPanamericanodeCiclismoen2006.La villa olímpica era un desastre, especialmente las habitaciones. Era un lugar donde ponían a dormir a 5 o 6 personas en un mismo cuarto, hombres y mujeres mezclados. El lugar olía fatal, las camas se hundían y la comida era muy fea, pero sobrevivimos.... En Francia varias veces me tocó dormir en el suelo. Te dan una colchoneta y listo, como si fueras un refugidado. Pero nada supera lo de Carabobo”.

COLOMBIA. “En Colombia, especialmente en Medellín, he vivido mucho tiempo. Allí hice varias bases de entrenamiento. Al principio, por cuestiones de costos, me enviaron a vivir a una zona no muy buena y una vez me robaron.

Alguien entró a mi casa diciendo que era del edificio y que necesitaba medir algo... y cuando se fue me di cuenta que me faltaba mi cadenita de oro”.

30

+

PAÍSES VISITADOS

AMÉRICA (15) Colombia, Uruguay, Venezuela, Brasil, Puerto Rico, Cuba, Dominicana, El Salvador, Honduras, Costa Rica, Panamá, Guatemala, Nicaragua, México, Estados Unidos. EUROPA (14) España, Italia, Francia, Grecia, Alemania, Dinamarca, Inglaterra, Polonia, República Checa, Austria, Suiza, Holanda, Luxemburgo, Bélgica. AFRICA (1) Sudáfrica. ASIA (1) China. * NO CUENTAN PARADAS EN AEROPUERTOS

SUDÁFRICA. “Nunca he tenido problemas de migraciones, pero sí a menudo me pasa que pierden mi bicicleta. Eso es grave. Una vez me sucedió en Ciudad del Cabo, que llegó todo el equipaje menos la bicicleta. Tienes que ir a reclamar, hacer el trámite y esperar a veces hasta tres días, por eso siempre se viaja con mucha anticipación. No sirve que te presten una, necesitas la tuya”.

ALEMANIA. “Si bien no hablo inglés a la perfección, el nivel que tengo me alcanza para comunicarme, incluso en países difíciles como China. Pero nunca sentí tanta impotencia y tanta frustración como cuando estuve en Berlín, Alemania. Estuve como 45 días preparándome para un Mundial. Me habían puesto un entrenador que era alemán y nos costaba mucho poder entendernos... Yo me había llevado un diccionario de alemán y lo usé bastante, pero igual no era suficiente para tener un diálogo con el entrenador. Para lo que sí me sirvió el diccionario es para ir al supermercado: me lo llevaba y así podía preguntar por las cosas que necesitaba comprar”.

GATE 3 :DESTINOS

De crucero por el Bรกltico

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ACOMPÁÑENOS A UN RECORRIDO EN BARCO DURANTE UNA SEMANA QUE INCLUYE SUECIA, ESTONIA, RUSIA, FINLANDIA Y DINAMARCA. Por Marcela Gutiérrez

S

i planeas visitar varios destinos en un mismo itinerario, navegar en crucero es una opción cada vez más conveniente.

Las ventajas son innumerables, convirtiendo esta industria en los últimos años en una opción cada vez más atractiva para los viajeros. No sólo tendrás gastronomía de primera y entretenimiento abordo, sino también la comodidad de deshacer las maletas una sola vez y evitar largas horas de espera en aeropuertos, mientras visitas múltiples destinos en un sólo viaje.

En esta ocasión realizaremos un circuito de siete días por los principales puertos del Mar Báltico.

Estocolmo, la capital sueca, es el punto de partida del crucero.

ESTOCOLMO: CIUDAD DE CONTRASTES Iniciamos este recorrido en Estocolmo, una ciudad de contrastes, que ha visto sus aires renovados en los último diez años. La capital sueca se encuentra repartida en un total de 14 islas conectadas por modernas carreteras y puentes.

La mejor época para visitar Estocolmo es de mayo a septiembre. El clima estival nos permitirá disfrutar de sus terrazas, y múltiples espacios verdes. El colorido y pintoresco barrio de Gamla Stan o la ciudad vieja y su céntrica plaza Stortorget, ofrecen una variedad de comercios, cafés y restaurantes, así como el Museo del Nóbel, la Catedral de Estocolmo y el Palacio Real, que ofrece un magnífico espectáculo cada mañana durante el cambio de guardia.

Imperdibles para los turistas son las céntricas calles Kungsgatan y Drottningattan que intercepta la primera. En esta última encontrarás cientos de comercios turísticos donde podrás adquirir exactamente los mismo en todas: juguetes de madera, adornos de Navidad y otras artesanías locales.

Si vas con una agenda histórica-cultural puedes visitar el Nordiska Museet o Museo Nórdico, un impresionante edificio renacentista ubicado en la isla de Djurgården, o el Vasa Musset, donde exhiben un barco de guerra del siglo 17 que se conserva casi intacto

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tras haber naufragado apenas 300 metros después de haber zarpado.

Hacia el este de Estocolmo se encuentra el Archipiélago, compuesto de unas 30,000 islas e isletas de las cuáles sólo están habitadas unas 150, las otras son sólo formaciones rocosas que te dejarán con bellísimas imágenes de postal ya sea al sol del verano o en el frío y blanco invierno nórdico. Merece la pena una escapada a los pueblos costeros como Vaxholm, una postal veraniega con sus cafés y restaurantes a la orilla del agua.

Si el tiempo te lo permite, puedes visitar Uppsala, ciudad universitaria que data del siglo 13, lugar de descanso del cuerpo del Rey Gustav Vasa, el Castillo y la Catedral de Uppsala. Camino a allí puedes visitar Sigtuna, que parece haber sido sacado de un cuento de hadas con sus casitas de colores.

Otras visitas recomendadas son el Palacio de Drottningholm, la residencia oficial de la Familia Real desde 1982, el Skansen o museo al aire libre, y Gröna Lund, el parque de diversiones situado frente al agua.

Para las mejores vistas de la ciudad desde lo alto puedes visitar la Torre Kaknäs o el Globo Ericsson.

Si lo tuyo son las compras no puedes dejar de entrar a las múltiples tiendas H&M, franquicia de moda accesible originaria de Suecia, que adornan literalmente cada esquina de Estocolmo, el Centro Comercial Gallerian, o las tiendas por departamento NK Y Ahlens City.

Para una buena cerveza local y los mejores arenques, platos de salmón fresco y caviar se recomienda el Östermalms Saluhall con múltiples stands de comida regional, cervezas artesanles y mariscos frescos o cenar en alguno de los restaurantes y cafés a la orilla del agua viendo uno de los celajes y atardeceres más bellos del mundo.

TALLIN: ESPLENDOR MEDIEVAL Nuestro último día en Estocolmo embarcaremos hacia nuestro primer puerto de destino: Tallin, Estonia. Una antigua ciudad amurallada cargada de historia, que con sus fortificaciones, casas góticas, cúpulas en espiral y más de veinte torres nos enamora con todo su esplendor medieval incluso antes de atracar. A nuestra llegada dos estructuras símbolo de esta ciudad saludan desde el horizonte a los miles de turistas que llegan cada día a Tallin: la Catedral Ortodoxa Rusa Alexander Nevsky y sus cúpulas de cebolla y la Iglesia de San Nicolás. Si llegas en un barco de las líneas más pequeñas, atracarás a unos pocos metros de la ciudad vieja, lo cuál es conveniente dado que la mayoría de líneas conceden apenas unas pocas horas para visitar esta joya de la edad media, y así no perderás mucho tiempo en desplazarte del puerto a la ciudad.

Puedes iniciar tu recorrido en la Plaza del Ayuntamiento, un edificio de arquitectura gótica alrededor del cual encontrarás numerosas terrazas y restaurantes.

Sobre la calle Pikk, que recorre la ciudad vieja de norte a sur, podrás apreciar los edificios más relevantes de la ciu-

dad, entre ellos Las Tres Hermanas, tres casas góticas del siglo 15 y el antiguo edificio de la KGB. Si de la Plaza del Ayuntamiento continúas por la calle Viru, detrás de sus dos torres encontrarás la ciudad moderna con sus edificios nuevos, hoteles y centros comerciales. Para comprar artesanías locales, el mejor lugar es Katarina Kaïk o el Pasaje de Santa Catalina, donde se concentran los mejores artesanos locales. Los chocolates artesanales son una delicia propia de Tallin, y sin duda las mejores trufas y mazapanes los encontraras en Chocolaterie Pierre y en el café Maisamokk, en Pikk 16.

Para apreciar la vista de la ciudad desde lo alto, el mirador más popular es Kohtuotsa al final de la calle Kohtu en el barrio de Toompea.

Si cuentas con más tiempo, puedes alejarte un poco más del centro de la ciudad vieja y visitar el parque Kradiorg, el lugar predilecto de los locales para respirar aire fresco y desconectarse. Fue comisionado por el Zar Ruso Pedro el Grande, y hoy día alberga tres museos y múltiples monumentos.

Evita dejar la ciudad con mal sabor por no ir preparado para las inclemencias del tiempo. El clima en Tallin, como en muchos de los destinos de este recorrido, es extremadamente cambiante, es mejor dejar el barco preparado para el frío y la lluvia y así podrás disfrutar mejor de cada puerto.

SAN PETERSBURGO: CIUDAD IMPERIAL El próximo destino merece un viaje aparte. Sin embargo la mayoría de los cruceros que realizan el circuito por el Báltico suelen dedicar al menos dos o tres días a esta majestuosa ciudad, pues sólo la visita a uno de sus tantos museos y palacios pudiera tomarnos un día completo.

Visitar Rusia en crucero es una opción conveniente, pues son pocos los países de mundo que no necesitan Visa de No Inmigrante para ingresar al país. Las líneas suelen preparar los permisos necesarios para desembarcar, y se suele requerir que todas las visitas guiadas sean realizadas por un local autorizado. Cada vez que abandones el barco, deberás pasar inmigración y deberás mostrar vouchers, itinerario y las credenciales del operador de turismo local. Si el barco permanecerá anclado en el puerto, habrá una hora límite para tu regreso a bordo, usualmente antes de media noche.

Aunque los trámites pueden ser algo tediosos, pronto confirmarás que vale la pena el esfuerzo.

Desde el momento en que entras navegando por el río Neva, sus magníficos palacios, impresionantes puentes levadizos, majestuosos edificios y monumentos, y los imponentes templos te robarán el aliento. Llamada la Venecia del Norte, San Petersburgo, con su canales tiene un encanto peculiar, un aire señorial. Fundada por Pedro el Grande con la intención se convertirla en la ventana rusa a occidente, es una ciudad cargada de historia, y se la considera la capital cultural de Rusia.

Bellísima imagen de la ciudad antigua de Tallin (Estonia) y su arquitectura de la edad media. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Otras dos postales de Tallin. La Catedral de Alejandro Nevski, en la ciudad antigua, y una vista panorámica de la capital de Estonia.

Las principales líneas de cruceros que realizan este circuito y similares en el Mar Báltico son: Princess Cruises: www.princess.com Royal Caribbean: www.royalcaribbean.com Norwegian Cruise Line: www.ncl.com Holland America: www.hollandamerica.com Silversea Cruises: www.silverseacruises.in

En Copenhague, la entrada principal del Tivoli Gardens, el segundo parque de atracciones mรกs antiguo del mundo.

El colorido de la plaza Stortorget, en Estocolmo, una de los preferidas de los turistas.

La Catedral de Estocolmo, llamada Storkyrkan. Significa gran iglesia.

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LA MEJOR ÉPOCA PARA REALIZAR ESTE CIRCUITO EN BARCO ES DE MAYO A SEPTIEMBRE. EN CADA PUERTO ES RECOMENDABLE PROGRAMAR CON ANTICIPACIÓN TOURS. Entre sus iglesias y templos cabe destacar la Catedral de San Isaac, con sus columnas de granito rojo y otras revestidas en malaquita y lapislázuli, y su impresionante domo de 26 metros de diámetro; la colorida Iglesia del Salvador sobre la Sangre Derramada, con sus cúpulas de cebolla y sus impresionantes mosaicos se eleva sobre el sitio del asesinato del zar Alejandro II, la Catedral de San Pedro y San Pablo ubicada dentro de la fortaleza que lleva el mismo nombre; y la Catedral de Kazán, que se erige sobre la Avenida Nevski.

La Avenida Nevski es un paseo obligado. 4.5 kilómetros de grandeza arquitectónica, histórica y cultural.

Imposible de perderse son los múltiples palacios que alberga la ciudad y sus alrededores. En el corazón de la ciudad frente a Río Moika se encuentra el Palacio Yusupov, residencia de la familia aristocrática que lleva el mismo nombre y sitio del asesinato de Rasputin en 1916. En Pushkin, a unos 25kms al sureste de la ciudad, se aloja el palacio de verano de los zares, el Palacio de Catalina, en el que no puedes dejar de ver la cámara de ámbar. Aunque una reproducción de la original, no deja de ser extraordinaria. Finalmente en Peterhof, sobre la costa del golfo de Finlandia, se encuentra el Palacio de Peterhof, el equivalente ruso a Versailles. Comisionado por Pedro el Grande, sus jardínes, más de 60 fuentes y cascadas lo hacen un recorrido asombroso.

Para cada una de estas visitas calcula al menos medio día si deseas hacer un recorrido minucioso del lugar.

Por último no puedes dejar la ciudad sin visitar el Museo del Herrmitage. Este complejo está compuesto por cuatro edificios: el Teatro Hermitage, el Gran Hermitage, el Pequeño Hermitage y el Palacio de Invierno. Solo el edificio principal alberga más de tres millones de piezas distribuídas en 400 salas, convirtiéndolo así en una de las colecciones más importantes del mundo.

En muchas partes de la ciudad podrás apreciar los vestigios de la era comunista. Pero el activo más importante de la ciudad es su gente, caracterizado por ser un pueblo auténtico y sencillo. Si tienes la oportunidad de conversar con un local, serán sus historias el mejor recuerdo que te llevarás de la ciudad.

Si visitas la ciudad en mayo y junio serás testigo de las noches blancas, en las que el sol se esconde apenas por unas horas, haciendo tu estadía en la ciudad de los Zares mágica e inolvidable.

bullicio, los olores, y los colores de la Plaza del Mercado te darán la bienvenida a tu llegada a Helsinki. Al centro del Kauppatori o Plaza del Mercado, se erige un obelisco conocido como la Piedra de la Zarina que suele ser punto de encuentro para los turistas que descienden de los barcos. Los colores, aromas, y sabores de los múltiples puestos de pescado, flores, frutas, verduras y artesanías locales inundarán tus sentidos. Muy cerca del Kauppatori podrás también encontrar el mercado cubierto o el Wahna Kauppahalli.

A pocos metros de la plaza, sobre una pequeña colina, se encuentra la Catedral de Uspenki, un edificio de ladrillo rojo considerada la iglesia ortodoxa más grande de Europa Occidental.

La ventaja de Helsinki para el visitante es que las principales atracciones de la ciudad están a pocos metros de distancia, y puedes desplazarte a pie y en pocos minutos sin ninguna dificultad entre una y otra. A menos de cinco minutos caminando de la Catedral de Uspenki o de la Plaza del Mercado te encuentras en la Plaza del Senado o el Sennatintori, una explanada rodeada de cuatro edificaciones principales: el edificio Principal de la Universidad de Helsinki, la Biblioteca Nacional, el Palacio del Consejo del Estado y la Catedral de Helsinki; probablemente el edificio más emblemático de la ciudad. Al centro de la plaza se encuentra el monumento al Zar Ruso Alejandro II. Si atreviesas el parque Esplanad recorrerás calles peatonales en las que encontrarás numerosas tiendas de reconocidas marcas, resturantes y terrazas, hasta llegar a Stockmann; la tienda por departamento más grande y antigua de Helsinki. En el primer y último nivel podrás encontrar fina repostería, restaurantes por especialidad y hasta un bar de la reconocida casa de champagne Veuve Clicquot. Al salir de Stockmann te encontrarás en Mannerheimintie, la calle más famosa de Helsinki. Sobre o cerca de esta amplia avenida está la Opera, el Parlamento, y el Estadio Olímpico de 1952. Hacia el oeste encontrarás el Parque Sibelus, en el que el inusual atractivo es una curiosa escultura kinética.

Una parada obligatoria es el café Fazer. Si no puedes resistirte a un helado, símbolo nórdico de la llegada del verano, ten cuidado con las gaviotas, que en los últimos años se han vuelto un verdadero dolor de cabeza para las autoridades locales.

HELSINKI: PERLA DEL BÁLTICO Bienvenidos a Helsinki, comúnmente denominada la Ciudad Blanca del Norte, por sus edificaciones neoclásicas en granito pálido. Si llegas en crucero, la actividad, el

COPENHAGUE: BICICLETAS Y MÁS Desembarcamos en el último puerto de este circuito. Si la ruta elegida culmina aquí, lo recomendable es reservar un céntrico hotel y programar al menos dos o tres días adi-

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cionales en la ciudad para conocerla en todo su esplendor.

Un punto de partida ideal para comenzar a explorar la capital danesa es la Rådhuspladsen o Plaza del Ayuntamiento. Una concurrida explanada rodeada por emblemáticos edificios como el Ayuntamiento, adornado con criaturas míticas nórdicas, la estatua del famoso escritor de cuentos infantiles Hans Christian Andersen, y la moderna terminal de autobuses. A pocos metros de distancia de la Plaza del Ayuntamiento se encuentra el parque de atracciones Tivoli Gardens, el segundo más antiguo del mundo, paraíso de diversión para grandes y chicos. Sólo su majestuosa entrada merece ser fotografiada. En verano, los viernes se ofrecen conciertos de música en vivo de populares bandas danesas y reconocidos grupos internacionales.

A unos cuantos metros se encuentra el Centro Danés de Diseño, imperdible concentración de las mejores marcas y diseñadores daneses para los amantes de esta disciplina. Encontrarás exhibiciones temporales y showrooms; considerada la meca del diseño local.

A pocas cuadras de la Plaza del Ayuntamiento se encuentran dos museos principales. El Nationalmusseett, o Museo Nacional, en donde se puede apreciar la reconstrucción de un barco vikingo en su dimensión real, y el Ny Carlsberg Glyptotek, la magnífica colección del magnate cervecero Carl Jacobsen de escultura griega, egipcia y romana, y pintura impresionista. Desde su terraza superior tendrás maravillosas vistas del parque Tivoli.

Al noreste de la Plaza del Ayuntamiento inicia la Strøget, una de las calles peatonales más largas y concurridas del mundo. Paraíso de las compras, una visita obligada es el almacén Illums Bolighus, 10,000 metros cuadrados de acentos decorativos, muebles de diseño danés, juguetes en cuero y madera, decoración navideña y otras curiosidades. Sus vitrinas exteriores son un espectáculo por si solas. Sobre Strøget encontraremos las tiendas de otras reconocidas marcas danesas como Bodum y Bang & Olufsen.

Una parada de descanso sobre Strøget puede ser el Café Europa 1989 o el Café Norden. Al finalizar el recorrido por la peatonal encontrarás La Nueva Plaza del Rey o Kongens Nytorv, enmarcada por el emblemático Hotel D’Anglaterre donde es usual ver a celebridades locales e internacionales, el Teatro Real de Copenhague, hogar del Ballet Real Danés, y la exclusiva tienda por departamento Magasin du Nord, cuyo supermercado gourmet en el nivel subterráneo merece

la pena visitar.

A pocas cuadras de la Nueva Plaza del Rey se encuentra la postal más pintoresca de Copenhague: el Nyhavn o Nuevo Puerto. El Nyhavn actual está adornado con barcos de madera en el canal y casitas de colores, de las cuales algunas datan hasta los 1600s. En tres de ellas, específicamente la 67, la 18 y la 20, vivió Hans Cristian Andersen. Las opciones para tomar una cerveza en alguna de las terrazas, bares y restaurantes frente al canal son numerosas y la atmósfera es cálida e inigualable. La mayoría de los establecimientos tienen menús similares, siendo el plato por excelencia los arenques, los sandwiches “abiertos” y los platos de caviar y salmón.

Para desplazarte hasta la Bahía del Puerto de Copenhague, puedes hacerlo en el medio de transporte predilecto de los daneses: la bicicleta. Paraíso de los ciclistas urbanos, por 20kr de depósito remolsable, podrás alquilar una bicicleta con sistema de navegación incorporado y llegar hasta la escultura de bronce de la Sirenita o Den Lille Havfrue, comisionada por el magnate Carl Jacobsen y donada a la ciudad de Copenhague en 1909, y obtener magníficas vistas al otro lado de la bahía de la Opera y de El Diamante Negro de Copenhague, una subsede de la Biblioteca Real Danesa, en cuyo imponente edificio se encuentran todos los libros alguna vez publicados en Dinamarca.

Si el buen tiempo lo permite puedes realizar un breve paseo en barco por los múltiples canales que recorren la ciudad.

Para los amantes de la gastronomía, en Copenhague se encuentra NOMA, votado por tres años consecutivos el mejor restaurante del mundo y el único en la ciudad con dos estrellas Michelin. Una opción más accesible al bolsillo y para la que no necesitarás seis meses de anticipación para realizar una reserva es el Torvehallerne, no un supermercado sino un súper mercado ubicado cerca de la estación de Nørreport, donde encontrarás múltiples puestos de comida local e internacional.

Si la idea es permaneceren Copenhague varios días puedes visitar el barrio más exclusivo de Frederiksberg o incluso puedes aventurarte a visitar Malmö, la tercer ciudad más grande al sur de Suecia y vivirás la experiencia única de cruzar en tren el puente Oresund, el puente más largo de europa.

Y así termina nuestro inolvidable recorrido por el Báltico y sus puertos más atractivos. ¡Buen Viaje!

COPENHAGUE ES EL PARAÍSO DE LOS CICLISTAS URBANOS. SE PUEDE ALQUILAR UNA BICICLETA CON SISTEMA DE NAVEGACIÓN INCORPORADO.

Los canales de San Petersburgo son todo un espectáculo a cualquier hora del día. Por algo le dicen “La Venecia de Rusia”.

Stockmann, la tienda de departamentos más grande de Helsinki. Un lugar donde además hay variados restaurantes y fina repostería.

El esplendor de la Iglesia del Salvador sobre la sangre derramada, en San Petersburgo.

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TENDENCIAS

MERCADOROMA Una espacio gourmet en la Ciudad de México Por Norma Ramírez

E

en el antiguo local del legendario salón de baile El Gran León, en la colonia Roma, y tras años de abandono, se levanta el primer mercado gourmet de la ciudad de México. Este proyecto diseñado por el grupo Rojkind Arquitecos pretende ser el referente local del prototipo de mercado gourmet que nació hace algunos años en otras ciudades como el Borough Market, en Londres, el Mercado de San Miguel, en Madrid, el Chelsea Market, en Nueva York o el Ferry Building Market, en San Francisco.

Se trata de un espacio contemporáneo que busca tener el aura de un mercado tradicional. Sus muros y pisos, diseñados por Cecilia León de la Barra en tonos negro, gris y naranja reúnen, en sus 53 puestos, a varios de los chefs más famosos de México.

Fue concebido como un comercio de barrio con un espacio para comer, beber y adquirir productos gourmet y orgánicos al estilo europeo.

La oferta es variada: tiene un puesto de flores en la entrada; luego, verduras orgánicas, pan, carne, jamones, especias, quesos, postres franceses como macarons y helados italianos, todo con un toque mexicano.

Azul Antojo, por ejemplo, es un local que ofrece parte del menú del famoso restaurante Azul, del chef Arturo Zurita. Aquí se puede degustar algunos de sus famosos

platillos como el salpicón de venado o su versión del mole negro de Oaxaca.

Hay un local dedicado a pozoles, otro platillo mexicano hecho a base de maíz y carne de cerdo o pollo; más adelante se pueden degustar tacos de Kobe en Tacos Wagyu, incluso se puede comprar carne de Kobe a buen precio. Butchers & Sons ofrecen hamburguesas adaptadas al sabor local con carne de res o cordero y chiles poblanos.

Para los más sibaritas también hay opciones: pueden saborear terrinas de cordero, pato y cerdo o un rillerre de ganso, y acompañarlos de un buen vino de la cava mexicana Acento, donde además tienen una buena selección de champagnes y ofrecen mimosas por las tardes.

Si busca comida mexicana tradicional, en Tlaxcalli Amantolli se pueden comer tlacoyos, quesadillas y chilaquiles. Este local tiene todo el encanto de un mercado, tradicional. Germán, uno de los cocineros, compartió con nosotros tacos de queso de su pueblo natal en Veracruz, mientras esperábamos nuestro platillo. Además, venden tortillas de maíz azul artesanales para llevar. Frente a este se encuentra Barbacoa del 23, con barbacoa clásica de cordero y mixiotes, (el mixiote o mexiote del náhuatl metl ‘maguey’ y xiotl ‘película de la penca’) es un platillo típico consistente en carne enchilada cocida al vapor, envuelta en una película que se desprende de la penca del

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MERCADO ROMA UNA EXPERIENCIA ÚNICA QUE VALE LA PENA PROBAR. maguey o agarre, acompañados, por supuesto, de un buen pulque, bebida tradicional de origen prehispánico que se elabora a partir de la fermentación del jugo o aguamiel del agave o maguey.

El diseño abierto propicia la interacción entre locatarios de acuerdo a los arquitectos Gerardo y Michel De Rojkind, se lleva a la perfección entre estos dos negocios, pues Tlaxcalli Amantolli surte las tortillas para los platos de Barbacoa del 23.

Las tradicionales tortas de milanesa que adoraba El Chavo del Ocho se pueden encontrar en OchentaOcho, donde ofrecen variedad desde jamón hasta pierna de cordero. Si tiene antojo de carnes hay cortes argentinos como vacío, entraña y bifes.

Para productos marinos, en La Macarela hay gran variedad, con una pecera de producto vivo donde se puede elegir almejas, abulón, centollas, almejas chocolatas y ostiones.

POSTRES Para postres, la oferta es enorme: desde el tradicional pan dulce mexicano a chocolates, macarones, helados y repostería orgánica.

Merece la pena mencionar la repostería francesa Theurel & Thomas con macarones en sabores fuera de lo común como mole, mezcal, pan de elote, hoja santa & miel de abeja, horchata & vainilla, pétalos de rosa, sandía & tequila, etc.

Los chocolates Que Bo! del chef José Ramón Castillo no se pueden dejar pasar. Imposible irse sin probar el xocotal, una bebida fría a base de cacao, frutos secos, pimienta, canela y chile piquín —no, no es picante— que, según cuentan, fue la primer bebida que se le ofreció a Hernán Cortés al llegar a Tenochtitlan.

La arquitectura del lugar permite, si ya no hay espacio en los puestos, pasar a las mesas comunales junto al huerto vertical y sentarse a comer felices y tranquilos viendo algo verde en Metro Huerto, donde, además, encuentras productos frescos para comprarlos en el lugar, además de poder apreciar los talleres de cultivo urbano modular.

En el segundo piso hay un restaurant. En el tercero se ubica el biergarden con cervezas artesanales donde se puede pasar un rato agradable con los amigos.

Mercado Roma, es una experiencia que fusiona gastronomía internacional, nacional y diseño de vanguardia para ofrecer al visitante una experiencia única que vale la pena probar.

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DATA

# LUGAR

CIUDAD

VISITANTES

1. LAS VEGAS STRIP 2. TIMES SQUARE 3. CENTRAL PARK 4. UNION STATION 5. CATARATAS DE NIAGARA 6. GRAND CENTRAL STATION 7. FANUEIL HALL MARKETPLACE 8. DISNEY WORLD MAGIC KINGDOM 9. DISNEYLAND 10. LA CIUDAD PROHIBIDA 11. GRAN GRAZAR 12. TOKYO DISNEYLAND 13. CATEDRAL NOTRE DAME 14. GOLDEN GATE PARK 15. TOKYO DISNEY SEA 16. EURO DISNEYLAND 17. EPCOT CENTER 18. BASÍLICA SAGRADO CORAZÓN 19. CATARATAS TSIN SHA TSUI 20. PIKE PLACE MARKET 21. EL ZÓCALO 22. DISNEY ANIMAL KINGDOM 23. DISNEY HOLLYWOOD STUDIOS 24. UNIVERSAL STUDIOS 25. GREAT SNOKY MOUNTAINS PARK

LAS VEGAS (EEUU) NUEVA YORK (EEUU) NUEVA YORK (EEUU) WASHINGTON DC (EEUU) NIAGARA (CANADÁ/EEUU) NUEVA YORK (EEUU) BOSTON (EEUU) ORLANDO (EEUU) ANAHEIM (EEUU) BEIJING (CHINA) ESTAMBUL (TURQUIA) TOKIO (JAPÓN) PARÍS (FRANCIA) SAN FRANCISCO (EEUU) TOKIO (JAPÓN) PARÍS (FRANCIA) ORLANDO (FLORIDA) PARÍS (FRANCIA) HONG KONG (CHINA) SEATTLE (EEUU) MÉXICO DF (MÉXICO) ORLANDO (EEUU) ORLANDO (EEUU) OSAKA (JAPÓN) TENNESSEE (EEUU)

39,668,221 39,200.,000 37,500,000 32,850,000 22,500,000 21,600,000 18,000,000 17,536,000 15,963,000 15,500,000 15,000,000 14,847,000 13,650,000 13,000,000 12,656,000 11,200,000 11,063,000 10,500,000 10,088,493 10,000,000 10,000,000 9,998,000 9,912,000 9,700,000 9,685,829

Los 50 atracciones turísticas más visitadas del mundo

LOS 20 MEJORES AEROPUERTOS

# Terminal 1 Singapore Changi 2. Incheon International 3. Munich Airport 4. Hong Kong International 5. Schiphol Airport 6. Tokyo Haneda 7. Beijing Capital 8. Zurich Airport 9. Vancouver International 10. Heathrow

Lugar En 2013 Singapur 1 Incheon (Corea del Sur) 2 Munich (Alemania) 6 Hong Kong (China) 4 Amsterdam (Holanda) 3 Tokio (Japón) 9 Beijing (China) 5 Zurich (Suiza) 7 Vancouver (Canadá) 8 Londres (Inglaterra) 10

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# LUGAR

CIUDAD

26. NAVY PIER 27. MUSEO DE LOUVRE 28. GRAN MURALLA CHINA 29. SOUTH STREET SEAPORT 30. PIER 39 31. OPERA DE SYDNEY 32. MUSEO SMITHSONIAN 33. ISLAND OF ADVENTURE UNIVERSAL 34. DISNEY CALIFORNIA ADVENTURE 35. OCEAN PARK 36. VICTORIA PEAK 37. AIR & SPACE MUSEUM 38. TORRE EIFFEL 39. EVERLAND 40. BRITISH MUSEUM 41. DISNEYLAND HK 42. LOTTE WORLD 43. LAKE MEAD 44. UNIVERSAL STUDIOS 45. MEMORIAL LINCOLN 46. METROPOLITAN MUSEUM 47. BOURBON STREET 48. UNIVERSAL STUDIOS 49. PALACIO DE VERSALLES 50. NAGASHIMA SPA LAND

CHICAGO (EEUU) PARÍS (FRANCIA) CHINA NUEVA YORK (EEUU) SAN FRANCISCO (EEUU) SYDNEY (AUSTRALIA) WASHINGTON DC (EEUU) ORLANDO (EEUU) ANAHEIM (EEUU) HONG KONG (CHINA) HONG KONG (CHINA) WASHINGTON DC (EEUU) PARÍS (FRANCIA) GYEONGGI-DO (COREA DEL SUR) LONDRES (INGLATERRA) HONG KONG (CHINA) SEÚL (COREA DEL SUR) NEVADA (EEUU) ORLANDO (EEUU) WASHINGTON DC (EEUU) NUEVA YORK (EEUU) NUEVA ORLEANS (EEUU) HOLLYWOOD (EEUU) VERSALLES (FRANCIA) NAGASHIMA (JAPÓN)

# Terminal 11. Auckland International 12. Central Japan 13. Frankfurt Airport 14. Kansai International 15. Shanghai Hongqiao 16. Narita International 17. Copenhagen 18. Taiwan Taoyuan 19. Helsinki-Vantaa Airport 20. Kuala Lumpur International

Lugar En 2013 Auckland (N. Zelanda) 12 Aichi (Japón) 13 Frankfurt (Alemania) 11 Osaka (Japón) 18 Shanghai (China) 19 Tokio (Japón) 17 Copenague (Dinamarca) 12 Taipei (Taiwán) 24 Helsinki (Finlandia) 15 Kuala Lumpur (Malasia) 14

VISITANTES 9,200,000 9,200,000 9,000,000 9,000,000 8,500,000 8,200,000 8,000,000 7,981,000 7,775,000 7,436,000 7,000,000 7,000,000 7,000,000 6,855,000 6,701,056 6,700,000 6,383,000 6,285,439 6,195,000 6,191,361 6,115,681 6,017,500 5,912,000 5,900,000 5,850,000

* DE LATINOAMÉRICA APARECEN EL DE LIMA (PUESTO 37), GUAYAQUIL (57) Y PANAMÁ (84).

FUENTE: SKYTRAX AWARDS 2014.

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SABORES

El cóctel de la polémica EL PISCO SOUR ES UN CÓCTEL EXQUISITO Y CON MUCHA HISTORIA. TANTO PERUANOS COMO CHILENOS SE ATRIBUYEN SU AUTORÍA. ES LA BEBIDA NACIONAL DE AMBOS PUEBLOS. Por Paola Torrisi

P

erú y Chile, países limítrofes y enemigos en muchos aspectos, mantienen desde hace tiempo un debate que parece no tener freno. Ambos se atribuyen como propio el pisco, una especie de aguardiente de uvas. Y también, como si fuera poco, reclaman la autoría del pisco sour, el famoso cóctel que tiene como materia prima ese licor.

Si bien Perú ha ganado el diferendo por la denominación de origen en la mayoría de los lugares -en El Salvador fue en 2013-, la polémica parece que nunca acabará. Perú se basa en que refieren el uso del nombre “Pisco” para denominar el aguardiente peruano desde 1764, cuando en las guías de aduana se referían a “tantas peruleras de aguardiente de la región de Pisco”, “tantas peruleras de aguardiente de Pisco”, para posteriormente eliminarse la palabra “aguardiente” y pasándose a anotar directamente “tantas peruleras de Pisco”, lo que constituye muestra del origen del uso de la denominación “Pisco” para el aguardiente del Perú basado en la ubicación geográfica.

En Chile, por su parte, sostienen que el término es igualmente aplicable a la bebida destilada producida a partir de uvas en su territorio. Además, ellos lo produjeron en largas cantidades, le agregaron “altas dosis de marketing” y lo hicieron famoso en el mundo.

Pero la polémica se extiende también al origen del pisco sour, el cóctel co-

mo tal, que básicamente se prepara con dicho aguardiente y limón, aunque algunos le agreguen huevos y otros ingredientes.

DISPUTAS Desde el año 2004, el primer sábado de febrero de todos los años en Perú se celebra el día del pisco sour. En Chile, en cambio, el día es el 15 de mayo ¿Pero quién fue el creador? Aunque hay cientos de versiones, la más fidedigna parece ser la que tiene como protagonista a un estadounidense llamado Victor Vaughn Morris, nacido en Salt Lake City, que se traslada a Lima para trabajar como empleado en una compañía ferroviaria. Sin embargo, acaba como propietario de un bar llamado precisamente Bar Morris. En dicho establecimiento, fundado en 1916, nace el pisco sour.

La muerte de su dueño, en 1929, deriva en el cierre del Morris Bar. Fue el Hotel Maury, junto con el Bolivar, los que cogieron el título de la casa del pisco sour. Es más, el primero de ellos se atribuye la creación de dicha bebida como actualmente se prepara, es decir: pisco, claras de huevo, limón, Jarabe y amargo de angostura. Pero fue el Hotel Bolívar, por la gran cantidad de turistas que alojaba, el que se encargó de popularizar el pisco sour. Algunos historiadores aseguran que varios de los bartenders que trabajaron con Morris luego llevaron la receta a los otros lugares.

Pero los chilenos también tienen algo para decir... Según el investigador peruano Guillermo Toro-Lira, a mediados de los años 1980, se difundió en Chile una leyenda que sostenía que el pisco sour habría sido inventado en la ciudad de Iquique en 1872, cuando un mayordomo inglés llamado Elliot Stubb, llegado en el velero Sunshine, en un bar mezcló por primera vez pisco con jugo de limón y azúcar. Por otro lado, el francés Gabriel Lafond du Lucy, en una obra publicada en 1853 que narra el viaje que realizó a Chile en 1822, da cuenta que “los huasos chilenos en aquélla época acostumbraban beber un ponche frío preparado con aguardiente, limón, agua y azúcar”.

En Perú también se remontan a los tiempos del Virreinato para buscar los orígenes: el antecedente sería una bebida en la que se habría mezclado pisco con limón, alrededor del siglo XVIII, donde cerca de la Plaza de Toros de Acho, en Lima, se creó el denominado Punche.

En efecto, el periódico Mercurio Peruano del 13 de enero de 1791 lo describe en una narración sobre las costumbres limeñas.

Sea como sea, más allá de quien lo haya inventado, lo concreto es que se trata de una bebida exquista, suave, fresca y cada vez más popular en todo el mundo. Aún con variantes -el pisco sour peruano es diferente al chileno-, lo mejor es disfrutarlo sin ningún tipo de culpas ni prejuicios.

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Marcas

Entre los peruanos están Biondi, Cascajal, Portón, Don Teófilo y Cuatro Gallos. De los chilenos, Mistral, Capel, Campanario y El Gobernador.

Ingredientes - Pisco (licor peruano de uva) - Jarabe de goma (puede sustituirse por azúcar blanca) - Amargo de angostura - Hielo

- Clara de huevo (una tercera parte de una clara) - Jugo de limón - La proporción que debe guardarse es: 3 medidas de pisco, 1 de limón y 1 de jarabe.

Preparación Cortar el limón y retirar los huesos y exprimir los limones para sacar su jugo. Poner hielo a picar junto con tres medidas de pisco. Una medida de jarabe. Una medida de limón. Todo junto en la licuadora se licua brevemente. Se incorpora la clara del huevo (un tercio) y se licua nuevamente. Una vez en la vaso, añadir unos gotas (2 ó 3)de Amargo de Angiotura. Se suele servir en copa especial para el pisco. Uno o dos dedos de espuma es lo apropiado.

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Consejos útiles para viajeros Por Pedro Di Maggio 1. Planifique cuidadosamente su viaje, no importa la duración del mismo. Esto incluye el antes, el durante y el regreso y todas las actividades que esas etapas implican.

2. Haga copia de sus documentos de viaje y guárdelos en lugares diferentes a los de los documentos originales. Verifique la vigencia de su pasaporte: la mayoría de los países exigen una validez de como mínimo de 6 meses al momento de iniciar el viaje.

3. Examine itinerarios, viajes internos, hoteles y excursiones a hacer con anterioridad al inicio del viaje.

4. Agende números de teléfono importantes y guárdelos en más de un sitio.

5. Prevea inconvenientes de salud durante el viaje. Los seguros médicos son importantes. Vea cuidadosamente cuál contratar antes de viajar.

6. Notifique con anticipación a su banco emisor de tarjetas de crédito y débito sobre sus destinos de viaje. Así no tendrá problemas a la hora de usarlas en el exterior.

7. Decida, en base a los climas de los países a visitar, la ropa y el calzado adecuado a llevar en el viaje. Recuerde que si viaja en aerolíneas de “low cost” algunas exigen maletas de mano con medidas más pequeñas de las habituales y no permiten las más grandes, lo cual, muchas veces, ocasiona tener que pagar por despachar ese equipaje.

8. No se cargue de objetos innecesarios que dificultarán su viaje o lo harán más molesto. Los souvenirs son muy bonitos y los hay de mil variadas formas y evocaciones. Evalúe si el comprarlos no le será una carga innecesaria u ocupará el lugar de cosas o dispositivos que sí son esenciales en un viaje.

9. Si lleva laptops o tablets de tamaño pequeño le facilitara tanto sus movimientos como el paso de los controles aduaneros. Recuerde que nuevas medidas de seguridad en los Estados Unidos hacen que usted deba llevar su laptop, notebook, tablet o celular con bateria cargada, necesaria para ser encendidos si la autoridad de control se lo exige.

10. Revise cuidadosamente los efectos que lleva dentro de su maleta de mano. Recuerde que la seguridad aeroportuaria, en varios paises, se esta haciendo cada vez más exhaustiva. De acuerdo a ello, prevea llegar a la terminal aérea con el debido tiempo para evitar corridas o pérdida de vuelos.

11. Dedique especial cuidado sobre el medio de transporte a utilizar una vez llegue a un nuevo país para viajar del aeropuerto a su destino. Aun en los países más desarrollados existen oportunistas que operan medios no autorizados o con propósitos delincuenciales.

12. No acepte ayuda “espontanea” de desconocidos. Si tiene un percance en un aeropuerto o dentro del país, acuda a la Policía.

13. Tenga especial cuidado al contratar excursiones internas en el destino elegido. Siempre acuda a agencias reconocidas. Es preferible pagar tarifas algo más elevadas a sufrir un incidente de seguridad o una estafa turística.

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14. En varios destinos del mundo el uso de tarjetas no está totalmente extendido y las transacciones comerciales deben hacerse en efectivo. Si lleva dinero y viaja acompañado, divida entre quienes viajan la totalidad del efectivo. No lo concentre solo en una persona. El mismo cuidado se debe tener al momento de cambiar dólares por moneda local.

17. Antes de salir, tome nota de dónde están la embajada y los consulados de su país más próximos a los lugares que usted visitará.

16. Tenga presente que, según la cultura imperante en el país de destino, hay costumbres que usted y sus acompañantes pudieran tener, en cuanto a vestimenta, gestos, lecturas, música y otras actividades que pueden estar en colisión con la cultura local. Averigue eso antes de iniciar el viaje y no haga nada que pudiere irritar o sensibilizar a los habitantes de los lugares a visitar.

18. Identifique su maleta con alguna marca o sticker que solo usted pueda reconocer, pero evite colocar nombres o direcciones en ella que se pueden ver a simple vista.

19. El viajar con niños y con ancianos hará que usted extreme la alerta general y permanente que todo viajero debe evidenciar en esos movimientos. Jamás deje de ejercer un control real sobre sus hijos o menores con los cuales viaje. Acompáñelos a los sanitarios y no los pierda de vista cuando ellos juegan en los aeropuertos o en las excursiones.

20. Interiorizarse, con anticipación, sobre las franquicias aduaneras vigentes y sobre visas de ingreso requeridas es fundamental a fin de evitar inconvenientes en el viaje. También casos donde se requieran vacunas.

15. Si usted está medicado, no olvide sus remedios para la duración del viaje. No se confíe en que encontrará ese medicamento en el país de destino.

21. Colocar envoltorio de film plástico a sus maletas no solo las protege de los movimientos y golpes que pudieran sufrir sino que también dificulta el accionar de delincuentes que pudieran operar en los aeropuertos, terminales navieras o de buses.

22. Si usted es requerido por alguna autoridad de seguridad durante su viaje, conserve la calma, responda siempre educadamente y explique lo que le sea preguntado, teniendo siempre presente su condición de turista y el respeto que esas autoridades le deben a usted.

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CLICK Senda del miedo DARK HEDGES, EN IRLANDA DEL NORTE, UN CAMINO QUE PARECE SACADO DE UNA PELI DE TERROR. HayunairesiniestroenTheDarkHedges, un tramo de la carretera de Bregagh Road,enelpobladodeArmoy,Irlandadel Norte. Si bien es uno de los sitios más fotografiados del país, ese túnel natural creado por las ramas entrecruzadas de las hayas lo hace muy especial.

En realidad, el camino fue creado por la ilustre familia Stuart en el siglo XVIII con la intención de impresionar a los visitantesalllegarasumansióngeorgiana, Gracehill House, donde ahora funciona un club de golf.

Sin embargo, hay una leyenda que cuenta que por esa senda, sobre todo en lasnoches,aseguranhabervistoaLaDama de gris, un personaje sobrenatural que sería el fantasma de una criada del lugar que murió hace siglos en cuestionesextrañas.Perocuriosamente,lejosde ahuyentaralagenteesehalomisterioso lo ha vuelto más popular.

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GATE 4 : DESTINOS

SAN ANDRÉS La isla del mar de los siete colores PARA UNA AVENTURA DE CINCO DÍAS LLEGAMOS A SAN ANDRÉS, LA ISLA MÁS GRANDE DEL ARCHIPIÉLAGO COLOMBIANO, CONOCIDA POR SU RIQUEZA NATURAL E IMPRESIONANTES PLAYAS. Por Xiomara Alfaro

A

guas cristalinas y hermosospaisajes,asícomosuinfraestructura hotelera y la alegría de su gente convierte a San Andrés en el destinoporexcelenciapara losamantesdelsol,laarena y la adrenalina pura.

En el 2001 fue nombrada por la UNESCO como Reserva Mundial de la Biosfera,ynoesparamenos:estárodeadaporunmarmulticolorconarrecifesde coralyabundantes cocoteros, palmeras y manglares. Su cultura y sus paisajes, hacen de ella un paraíso inolvidable, mientras sus tranquilas aguas son un imán para expertos y aficionados de los deportes náuticos.

Hasta allí llegamos junto a All American, la mayorista de viajes representante de Copa Vacaciones en El Salvador, la marca turística de Copa Airlines. A la llegada, desde el avión serás conquistado

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por la inmensidad del “Mar de los siete colores”, en contraste con la arena coralina blanca que bordea parte de la isla. El mismo panorama que vieron los primeros pobladores puritanos ingleses que llegaron allá por el siglo XVII, huyendo de la persecución religiosa en Inglaterra.

San Andrés es una isla multicultural con influencia de holandeses, españoles, inglesesyafricanos,quienesconsuscostumbres y tradiciones dieron paso a una delasculturasmásricasdelaregiónconformada por los nativos: el raizal. Su idioma natal es el cruiole,“inglés mal hablado”, como lo describen los lugareños.

También se habla inglés y español por lo que la comunicación con los viajeros es muy sencilla.

San Andrés tiene 26 kilómetros cuadrados y un clima estable, la temperatura oscila entre los 33°C y los 17°C ; durante todo el año corren brisas frescas que acarician aun en las horas más altas de sol por lo que caminar mientras vas de compras, recorrer las calles donde encuentras tiendas, bares y restaurantes y detenerse por un refrescante Coco Loco (bebida típica con crema de coco y licor servida en un coco recién cortado) es toda una aventura.

Losamantesdelavidanocturnatambién encuentran muchas opciones para pasar noches de rumba que van desde discotecas de música crossover, bares con distintos ambientes e incluso shows en vivo. Reggae, reggaetón, raga, soca, calypso,merengue,vallenatoysalsaponen a bailar a todo el mundo.

Si viajas en plan sol y playa, te recomendamos aprovechar el servicio todo incluido de los hoteles Decameron, seis de los 39 hoteles de la cadena están ubicados en la isla: Marazul, Maryland, Aquarium,Isleño,SanLuisyLosDelfines; todo un mundo con distintas posibilidades para disfrutar en familia, con amigos o en pareja.

El plan todo incluido ofrece desayunos, almuerzos y cenas buffet, además de cenas a la carta con un variado menú propio de la gastronomía internacional y platos típicos de la región, incluyendo carnes, pescados, mariscos, ensaladas, postres, frutas de estación y un completo bar de bebidas frías y calientes; aperi-

tivos diurnos y nocturnos; bebidas alcohólicas y no alcohólicas ilimitadas. Serviciodetoallasdeplaya,programadeactividades diarias en las que puedes optar porsesionesdeaeróbicos,tenis,clasesde buceo, danzas, torneos de voleibol, juegosymuchadiversión; deportesacuáticos no motorizados como windsurf, kayak, botes de pedal, snorkeling y veleros se suman al entretenimiento.

Alcaerlanoche,lafiestacontinúacon espectáculosenvivoyentretenidosjuegos y concursos. Todo con propinas e impuestos incluidos. Los hoteles Decameron también ofrecen dentro de sus instalaciones discoteca desde las 11:00 p.m hasta el amanecer.

ComohuéspeddelacadenaDecameron en San Andrés también tienes el derecho a visitas interhoteles, es decir que puedes visitar, almorzar o cenar (los dos últimospreviareservación)encualquiera de estos, excepto El Isleño, por su carácter de exclusividad.

DÍA 1 LlegamosaSanAndréscercadelmediodíaenelvueloCM500deCopaAirlines,la segunda frecuencia Panamá-San Andrés, la cual fue inaugurada en marzo de esteaño.Unahorajustaparaaprovechar el resto del día y empezar a descubrir el encanto de la isla. La primera parada fue el Hotel Isleño, la construcción más nueva de la cadena hotelera, ubicada estratégicamente frente al mar, a solo cinco minutosdelaeropuertoGustavoRojasPinilla y a unos pocos pasos de la zona comercial. Es un hotel exclusivo con perfil corporativo y el primer centro de convenciones de toda la isla con capacidad para 800 personas. Actualmente se construye la segunda fase con la que se espera albergar a un promedio de 1700 personas en auditorium.

Cuentacon220modernashabitaciones incluyendo 10 junior suite y habitaciones para personas con discapacidad, estación de snack con servicio de 3:00 p.m a 5:00 p.m., tres bares, dos amplias piscinas conectadas por un espejo de agua,piscinaparaniñosydehidromasajes. El Isleño también cuenta con conexión wifigratisentodaslasinstalaciones, spa, gimnasio, centro de buceo, agencia de viajes y tienda de souvenirs.

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Hotel El Isleño, el más exclusivo de los Decameron.

Almuerzo a la carta con una envidiable vista.

El hotel Aquarium está construido sobre el mar.

Después del check in y disfrutar del almuerzo buffet en el restaurante Rasta, tieneseltiempojustoparagozardelaplaya o recorrer la peatonal que se ubica frentealhotel.Despuésdecincocuadras de caminata encuentras la zona comercial: bancos, bares, restaurantes, tiendas deregalos,boutiquesydiscotecassevislumbranenunambientebohemioquese mueve al son del reggae, crossover, el calypso y el vallenato.

Para los que buscan descansar, las instalaciones del hotel resultan muy confortantes. El área del lobby es la más grande de los hoteles de la cadena, está equipadaconcómodasbutacasyunbar.

Las habitaciones también disponen de terraza con vista al mar, aire acondicionado,televisiónporcable,secadordepelo, caja de seguridad, nevera y teléfono.

Enelquioscodeactividades encuentraselcronogramadeactividadesdeldía y toda la información de los deportes náuticosdisponibles.Unsegundorestaurante, conocido como Club de Playa, se ubica a un costado del hotel, tiene capacidadpara200personas,conserviciopara huéspedes, previa reservación, y al publico en general.

DÍA 2 Nada mejor que empezar el día con un buen desayuno y prepararse para el recorrido por los cinco hoteles Decameron que faltaporconocer.Abordodeunabuseta y acompañados por los guías experimentados de Over Receptour, la agencia de viajes con atención en cada hotel Decameron de la isla, salimos rumbo al Maryland, un hotel con enfoque familiar, conectado con el Isleño a través de la peatonal.

Su piscina está equipada con bar y butacas dentro de la misma y una vista panorámica hacia el mar que conquista.

Laatenciónesmuypersonalizada.Decameron Maryland se ubica en la mejor y más grande playa de San Andrés, adyacente a la principal zona hotelera. Dispone de 65 habitaciones con capacidad hasta de 5 personas, restaurante y bar.

Además de discoteca a través del servicio interhoteles.

El San Luis, que está a 20 minutos del aeropuerto internacional, es una gran elección para unas vacaciones cargadas

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de diversión y aventura. Su arquitectura isleña se mezcla con el paisaje de palmeras y manglares que lo rodean.

Tiene un bar -abierto 24 horas- con vista al mar para disfrutar de un hermoso amanecer o puesta de sol. Ofrece 233 habitaciones con balcón, construidas en variosedificiosdedosytrespisos.Losbares están ubicados a lo largo del complejoloquepermitedisfrutardebebidasnacionales e internacionales a orillas de las tres piscinas disponibles.

Otra opción es Aquarium, ideal para lunasdemieloviajesdepareja,construidosobreelmar,alextremonortedelaisla.Suinfraestructura,conformadaportorres circulares, ofrecen espectaculares vistas al Mar Caribe. En total son 283 habitaciones estándar, 12 junior suite y 2 master suites, seis restaurantes, cuatro deestosespecializados,tresbares,snack bar, discoteca, piscina de agua salada y piscinas artificiales.

Otrodeloshotelesquevalelapenavisitar es uno de primera clase que se esconde entre el océano y la selva del área de Orange Hill: tiene una linda playa rodeada de jardines, bares, piscina, áreas deportivas y todos los lujos que necesitas para pasarla bien.

Como huésped de este hotel tienes la opción de ir en lancha, todos los días, en horariosespecíficos, aloscayosel Acuario y Haynes Cay que se ubican frente a la playa, dos de los sitios más paradisíacos de la isla. Para los amantes del buceo muy cerca se encuentra la academia de buceo Sea Garden.

En el trascurrir de las horas y el encanto que nos envuelve en cada parada apenasnosdamoscuentaquesoloquedaunaestación,LosDelfines.Sibienesel más pequeño de la cadena Decameron enSanAndrés,porsupuestoquetienesu encanto. Se ubica en pleno centro, a pocos metros de la zona comercial.

El Club de playa Rocky Cay también está disponible. Para visitarlo solo debes hacer la reservación en el hotel donde te hospedas y así disfrutar de un día de sol, arena, playa y más.

La reserva incluye snack o almuerzo reforzado, bar abierto, cómodas sillas de playa y carpas para descansar a la orilla del mar. El Club de playa también atiende con almuerzos y cenas a la carta, solo

debes hacer tu reservación con 24 horas de antelación en la recepción del hotel.

DÍA 3 El día más esperado... junto a nuestros amigos de Over Receptours nos trasladamoshacialaMarinadondeabordamos la lancha que nos llevaría a los cayos JohnnyCay, HaynesCayyAcuario,elparaíso caribeño donde las aguas cristalinas parecen unirse con el cielo.

Un excelente tour de seis horas en el que el tiempo se vuelve en tu contra. La primera visita fue Johnny Cay donde isleños se encargan de recibir a sus visitantes con un refrescante Coco loco, Coco fresa o piña colada. Los quioscos típicos ofrecen bebidas refrescantes y el alquiler de carpas y butacas para descansar a la orilla de la playa. Los más aventureros optan por un vertiginoso viaje en una banana inflable tirada por una lancha. Otros, en cambio, escogen caminar alrededor del islote o disfrutar de un baño en las cristalinas aguas.

Cerca del mediodía la lancha se traslada a Haynes Cay, donde sirven un delicioso almuerzo típico con dos opciones a escoger:pescadoopollofritoacompañadosdeensaladaverde,tostadasdeplátano o fruta de pan y arroz preparado con lechedecoco.Porlatardelasopcionesse multiplican, primero debes cambiar tus sandaliasporzapatillasdemarparatrasladarte de Haynes Cay al Acuario caminando entre rocas coralinas y las tranquilas aguas que no suben más de la cintura.Esunlugarfascinanteporlosdiferentestonosdeazuldelmarquehacen honor al nombre con el que ha sido bautizado: el mar de los siete colores; sin duda uno de los atractivos turísticos más importantes del archipiélago, donde se puede nadar junto con cientos de peces multicolores,practicarsnorkeling,caminarodisfrutaralcontactoconrayasyerizos entre otras especies.

A través de las oficinas de Over Receptour,laagenciadeturismomásgrande de San Andrés, también puedes adquirirotrosserviciosquevandesdetours hasta la practica de deportes motorizados como windsurf, kitesurf, parasaling, , kayak, sunfish, catamarán (un tour interesante con enfoque ecológico), sky náuticoybuceo.Yparalosamantesdela

En la isla se puede practicar todo tipo de deportes acuáticos: windsurf, kitesurfing, kayak y más.

Bus que transporta a los turistas a las excursiones.

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El lobby del hotel El Isleño. Fue remodelado hace muy poco y ahora además cuenta con una amplia sala de convenciones.

naturaleza también se ofrecen tours con caminatas ecológicas, recorrido por los manglaresenkayak,visitaaljardínbotánico, eco parque y la crianza de cangrejos e iguanas en una finca local.

Al caer la noche nos esperaba la cena en el restaurante Thai del Decameron Aquarium,unrestaurantedecomidatailandesa a la carta que ofrece sus servicios de 8:30 p.m. a 10:00 p.m.

DÍA 4 Udeal para tomar un descanso, aprovechar la comodidad de las habitaciones, disfrutar de las piscinas del Isleño, ir al gimnasio,tomarunmasajerelajante con piedras volcánicas en el Zion Spa, relajarse en el club de Playa Rocky Cay o dar la vuelta a la isla en moto o carro de golf, los cuales puedes alquilar por $50 (el carro) en la zona del centro.

La vuelta a la isla se recomienda para el primer día en San Andrés de tal forma quetepuedasfamiliarizarcontodoloque la esta ofrece El recorrido, que puede durar entre tres y cuatro horas, inicia en el centro. Al sur, llegando a la parte más alta de la isla, se encuentra la Casa Museo, es una típica construcción de San Andrés convertida en museo, donde se puede observar todo el mobiliario y estilo arquitectónico

Datos de interés Moneda: pesos colombianos. Un dólar equivale a 1.900 pesos.

Clima: húmedo, se mantiene entre los 33°C y los 17°C. Territorio: 26 km2.

Recomendaciones: llevar ropa y zapatos cómodos para la playa y caminatas, gafas, protector solar, depósitos plásticos para cámaras y lentes para snorkeling. Es indispensable la vacuna contra la fiebre amarilla.

Pago de impuestos: A la llegada en el aeropuerto de San Andrés, colombianos y extranjeros deben pagar una tarjeta de turismo cuyo costo es de $27, misma que debes presentar en migración a la hora de salir de la isla.

Información: All American www.allamerican.com.sv

de la isla. La Cueva de Morgan, para muchos el punto de referencia en donde se encuentran la historia y la mitología de los ancestros piratas de la isla. El Hoyo Soplador es otro de los puntos de parada obligada; formado por un fenómeno natural producido por una serie de túneles subterráneos que comienzan en los arrecifes coralinos y terminan en un solo agujero a varios metros del agua. En el recorrido te recomendamos detenerte por una bebida o snack en cualquiera de los hoteles Decameron para reponer energías y continuar.

DÍA 5 Después de tomar el desayuno, es hora de despedirnos del Isleño, salimos rumbo a Panamá en el vuelo CM 611 con hora de llegada a la 1:44; para luego tomar el abordaje a El Salvador a las 8:44 p.m. Una buena frecuencia para aprovechar el “Stop Over” de Copa Airlines el cual permite al viajero una licencia libre de impuestos y cargos adicionales por paquetes para quienes desean aprovechar la conexión, ir de compras o quedarse por unos días en la ciudad. Aprovechamos el transporte gratuito que sale del aeropuerto a Metromall y viceversa, un servicio que sale cada 30 minutos, de 10:00 a.m. a 5:00 p.m.

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EL SÍMBOLO DE LA CAPITAL ARGENTINA Y SU EMBLEMA, VISTO DESDE TODOS LOS ÁNGULOS .

GATE 5:DESTINOS

Obelisco Bs As

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El icónico rótulo de Hollywood

1

Aunque Brasov en Rumania y Keelung en Taiwán lo han intentado, no hay ningún rótulo gigante con el nombre de la ciudad reluciendo en lo alto de una colina como el de Hollywood, en Los Ángeles. El famoso cartel, inaugurado en 1923 y recientemente remozado, es un símbolo de la ciudad y de la cultura cinematográfica que esta representa. Puede ser visto desde diferentes áreas, aunque los visitantes pueden admirar de más cerca las gigantes letras de color blanco desde el parque Griffith.

Los

Walt Disney Concert Hall: un lujo arquitectónico

2

En el centro de Los Angeles destaca un edificio por su peculiar arquitectura. Se trata del Walt Disney Concert Hall. Este, junto con el Dorothy Chandler Pavillion, el Mark Taper Forum y el Ahmanson Theatre, conforman el denominado Music Center, en el que se realizan diferentes presentaciones musicales durante todo el año. Su cubierta exterior de acero inoxidable lo hace resaltar entre los demás. Consta de un auditorio interno con capacidad para 2 mil 265 sillas y dos anfiteatros exteriores.

Abrió sus puertas en 2003 y fue diseñado por Frank Gehry.

El Teatro Chino

3

Sobre Hollywood Boulevard, en el corazón turístico de la ciudad, sobresale el Grauman’s Chinese Theatre, inaugurado en 1927. Es uno de los recintos donde las grandes estrellas de Hollywood celebran sus películas de estreno. Sobresale también porque frente a su fachada -que simula una pagoda chinase encuentran inmortalizadas en cemento las huellas de pies y manos de más de 200 artistas del cine y la música, entre ellos Marilyn Monroe o el reparto de la saga Crepúsculo.

TODOS LOS CAMINOS LLEVAN A LA DIVERSIÒN. ES LA CAPITAL DE LA INDUSTRIA DEL ENTRETENIMIENTO.

Angeles Por Willian Carballo

15 cosas que debe conocer

de

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El Observatorio fue construido gracias a la donación que hizo Griffith Jenkins Griffith.

Griffith Observatory

La magia de Disney

4

El Parque Griffith, con una extensión de 1 mil 600 hectáreas, es un lugar privilegiado para los amantes de la naturaleza, pero ubicado muy cerca de la ciudad.

En el monte Hollywood se halla el Griffith Observatory, un lugar ideal para aprender sobre la astronomía en general y observar la ciudad. Este último contiene muchas exposiciones relacionadas con el cosmos y la ciencia. Fue renovado desde el 2002 hasta el 2006, año en el que fue abierto al público, ya ampliado.

8

Aunque en realidad queda en Anaheim, a 40 Km. al sudeste de Los Angeles, es un destino imperdible para los niños y los adultos con alma infantil. Fue el primer parque de Disney, y fue inaugurado el 17 de Julio de 1955, tal como lo había concebido el creador de mundos fantasiosos y entrañables personajes mágicos, Walt Disney. Entre sus atracciones están Tomorrowland, Fantasyland y Adventureland, entre otras, destinadas para pasar momentos divertidos y llenos de adrenalina. Se pueden comprar pases diarios, semanales y hasta anuales, depende la frecuencia con que se le quiera visitar.

Malibú y sus vecinos

5

El barrio de Malibú consiste en una línea de 43,5 km. Es famoso por su clima, sus playas arenosas, el surf y porque allí tienen casa varias estrellas de la industria del cine y la música, lo que también la vuelve muy atractiva para los paparazzi. Se encuentra también arraigada en la cultura popular pues diferentes historias ficticias de series y películas (como “Two and a half men”) se desarrollan en sus mansiones.

Museos del cine

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Los amantes del séptimo arte se dan gusto aquí. Pueden visitar el Museo de Cera de Hollywood, el Madame Tussauds Hollywood o el Museo Ripley’s y todos en poco más de una cuadra. En los primeros, se puede apreciar esculturas de cera idénticas a las grandes estrellas de Hollywood, con las cuales los fanáticos pueden tomarse fotos. En el otro, hay piezas que recuerdan las increíbles hazañas voluntarias o accidentales de la naturaleza y el hombre.

Estrellas del Paseo de la Fama

Todo es playa en Santa Mónica

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La cultura californiana remite a playa, surf y cuerpos bronceados, como en las películas. Las playas de Santa Monica, a solo 30 minutos de Los Angeles, son eso y más. Destaca el Santa Monica Pier, muelle que data de 1908 y que cuenta con su propio parque de atracciones. El “front beach” es ideal para pasear y admirar las construcciones que allí se encuentran.

Es un tramo de la calle que, definitivamente, debe caminar.

Se trata de una porción de Hollywood Boulevard cuyas aceras son decoradas con estrellas que encierran los nombres de las más grandes luminarias del cine, TV, la radio y la música. La tradición es buscar la estrella de su actor o actriz favorita y fotografiarse junto o sobre ella.

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Museo Getty, una obra de arte

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Es uno de los más visitados de Estados Unidos. Un conjunto de espacios abiertos, jardines y edificios situados en las colinas de Santa Monica, en Los Ángeles. Además de sus exposiciones, la infraestructura en sí misma llama la atención por su elegancia y modernismo.

También permite apreciar impresionantes vistas de la ciudad. Adentro, los visitantes podrán ver manuscritos, pinturas, fotografías y esculturas de la época medieval hasta obras contemporáneas.

Venice Beach, una playa relajada

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Es reconocida por su paseo paralelo a la playa. Ahí, es tradicional encontrarse con personajes urbanos expresándose artísticamente sin temor, como tatuadores y malabaristas. Tiene un estilo ecléctico y atmósfera relajada.

También es la típica postal o escena de película filmada en playas californianas en la que hombres y mujeres con cuerpos esculturales realizan ejercicio al aire libre.

El lujo se llama Beverly Hills

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El dinero es muy importante acá, al igual que la apariencia. Beverly Hills es un barrio lujoso, lleno de tiendas de diseñadores, joyerías, restaurantes y bares para gustos muy finos. Por sus calles, con un poco de suerte, el turista se puede encontrar con las estrellas del cine paseando o comprando. Es normal, también, ver autos del año de las marcas más prestigiosas. Ideal para caminar. No tanto para comprar.

Hollywood Bowl

El teatro de los Oscar

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Es considerado el anfiteatro más grande de los Estados Unidos. Ahí se presentan espectáculos, mayoritariamente musicales, bajo las estrellas. Tiene capacidad para 17 mil 376 personas y es sede de verano de la Orquestra Filarmónica de Los Ángeles; sin embargo, ahí se han presentado muchos artistas del rock, como Pink Floyd, The Beatles y Oasis. Sus visitantes pueden también acceder a un museo. El nombre de Bowl (recipiente) es otorgado por la forma cóncava del anfiteatro.

Como en las películas: Universal Studios

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Este es, junto con Disney, uno de los parques de diversión más emblemáticos de California. Entrar en él es ingresar al mundo de las películas, pues el visitante podrá ver cómo se crean los efectos especiales en el cine, apreciar escenografías de cintas famosas y recorrer estudios de grabación. También cuentan con diferentes atracciones que mezclan juegos mecánicos con ambientes y personajes de Hollywood.

Hollywood se asocia a los Oscar. Y si hay un lugar asociado a estos premios ese es el Dolby Theatre, anteriormente conocido como Kodak Theatre. Desde principios de este siglo, ha sido la sede de la entrega a lo mejor del cine estadounidense y ha atestiguado el desfile de las grandes figuras de Hollywood sobre la alfombra roja.

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2014

AGENDA

SEPTIEMBRE OCTUBRE 5 4 Comienza la NFL. Se abre la temporada de fútbol americano con Packers-Seahawks.

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Clásico español. Real MadridBarcelona, en el Santiago Bernabéu. La Liga

Cierre del Oktoberfest. La tradicional fiesta de Baviera (Alemania) llega a su fin.

28

Enrique Iglesias y Pitbull en Orlando. Concierto a dúo en el Amway Center.

4

New York Fashion Week. Desfiles de la colección primavera-verano 2015. Del 4 al 11.

5

5

One Direction en Miami. Concierto de la banda inglesa en el Sun Life Stadium.

Concierto de Usher. Gratis en Rockefeller Plaza. Si estás en NY...

NOVIEMBRE 8

Chapina Fashion Show. El evento de moda más grande de Guatemala. En Pradera Xela.

9

The Masters. Último torneo de tenis del año. En Londres, los 8 mejores del ranking de la ATP.

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FeriadeTurismodelasAméricas (FITA2014). Arealizarseen MéxicoDFdurantetresdías.

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OktoberfestinCentralPark. La fiestadelacervezatambiénse celebraenlaGran Manzana.

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Exposición de Valentino. El Museo Thyssen-Bornemisza (Madrid) abre muestra sobre el modisto italiano.

23

GP de Abu Dhabi. Se cierra el campeonato de F1 en Emiratos.

Carrera con puntaje doble.

28

Black Friday. Día de compras en Estados Unidos con algunas ofertas a precios increíbles.

23

Paris Fashion Week. El mundo de la moda se traslada a Francia con todas sus colecciones. Del 23 al 30.

29

Feria del Libro de Guadalajara.

La reunión editorial más importante de Iberoamérica se hace en México. Termina el 3 de diciembre.