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SKY Cancún el mejor conjunto residencial de la ciudad de Cancún, desarrolla su última fase con la segunda torre de 88 condominios con increíbles vistas al mar Caribe y a la ciudad. Ubicado en el lujoso complejo de Puerto Cancún, goza de un entorno exclusivo con todos los servicios y amenidades que lo hace un referente de Cancún.
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Showroom Av. Bonampak frente Av. Chichen Itzá ventas@skycancun.com.mx Tel. (998) 892 25 25 www.skycancun.com.mx
EDICIONES REGIONALES Arturo García Lourdes Fdz. Director Interlomas • Polanco-Lomas Life dir.ventas@revistaslife.com.mx Gerardo García Lourdes Director Santa Fe-Bosques • Polanco-Lomas Life gergl73@yahoo.com.mx Jonathan García Lourdes Director Cuernavaca Life cuernavaca.life@gmail.com Lorena E. Vázquez-Mellado Directora Ejecutiva Puebla Life lvazquez@revistaslife.com.mx Guillaume Charvet Director Adjunto Puebla Life gcharvet@revistaslife.com.mx
Don Julio García Lourdes † Fundador
PRODUCCIÓN Margarita Paulo Berzunza Editora en Jefe editorial@revistaslife.com.mx
Arturo García Lourdes Presidente y Director General direccion.general@revistaslife.com.mx
Graciela Toledo Mejía Arte y Diseño arte@revistaslife.com.mx
Sidy Sotres de García Lourdes Directora General Adjunta
Jovana García Simancas Medios Digitales arte@revistaslife.com.mx
Kurt Reiter Director Administrativo
Set Ricardo Salazar Corrección de Estilo arte@revistaslife.com.mx
Marco Antonio Mena Brito Director de Relaciones Públicas
CANCÚN LIFE Enrique Baca Director Ejecutivo Cancún Life enriquebaca@aol.com Pierre Brunner Director Operativo Cancún Life pierrebrunner@prodigy.net.mx
Liliana Paulo Berzunza Coordinadora Administrativa coordinacion@revistaslife.com.mx Portada Shutterstock Colaboraciones especiales Fideicomiso para la Promoción Turística de la Riviera Maya; Office du Tourisme et des Congrès de Paris; Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal; Arq. Rafael Villegas; Federación Mexicana de Pesca Deportiva, A.C.; Margarita Ortegón; Dra. Aline Aroeste; LAE. Gerardo González Hernández, Director General Instituto La Paz; Subsecretaría de Planeación y Política Ambiental, Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales; Lic. Concepción Ortegón, Historiadora; Universal México; Warner Bros. Pictures; Editorial Océano. Cancún Life, Febrero-Abril 2014 Año 2 Número 1. Publicación trimestral. Editada y Publicada por MACFG, S.A. de C.V. Registrada ante la Dirección General de Derechos de Autor de la SEP con Reserva de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Impresa en México por Pixel Press, S.A. de C.V. Los editores no se hacen responsables por errores u omisiones en los artículos firmados que son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de este grupo editorial. Derechos Reservados. Prohibida su reproducción.
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En México: Contacto en Cancún: (55) 5203 4048 (998) 845 5730 pierrebrunner@prodigy.net.mx info@revistaslife.com.mx
EDITORIAL
En definitiva, una de las cosas buenas de la vida es poder compartir los logros con la familia y los amigos. Por eso es motivo de gran satisfacción presentarles, a ustedes nuestros lectores, este nuevo ejemplar de Cancún Life. En esta ocasión llegamos a París, considerada la ciudad más romántica del mundo, que atrae a miles de visitantes cada año. Las gastronomía francesa, una cocina cuyos sabores tradicionales y elegantes platillos visten la buena mesa, y el Champagne, la bebida más elegante del mundo y la preferida de las grandes celebraciones. Las secciones de Deportes, Familia y Salud y Belleza con interesantes artículos que enriquecerán su vida. Así también, las tendencias de moda, belleza, diseño y tecnología para esta temporada. Como en cada edición, actualizamos la guía de restaurantes y el directorio de servicios. Nuestras Recomendaciones y la Guía de Entretenimiento, con los mejores eventos para disfrutar esta temporada en familia.
PIERRE BRUNNER Director Operativo pierrebrunner@prodigy.com.mx
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Queremos reiterar nuestro agradecimiento a todos los lectores, clientes y amigos, que hacen posible cada una de estas revistas. Porque vivir es disfrutar... Cancún Life
CONTENIDO 6 Esta temporada…
16 Cancún Ayer 40 Cancún Hoy
4 Editorial ESTILO
8 Gadgets
10 Tendencias 14 Para ella 15 Para él
ATRACTIVOS
20 Akumal, un refugio de paz y tranquilidad GOURMET
28 Cocina francesa: tradición, arte e innovación 34 Champagne, indiscutiblemente elegante 36 Menumanía, hoy se antoja
DEPORTES
48 Peca deportiva, pasión marina 52 Alta innovación tecnológica
DESTINOS 24 París, la ciudad luz ARQUITECTURA Y DISEÑO
42 Centro Corporativo en la ciudad de Cancún 44 Arquitectura sustentable, construyendo un
mundo mejor SALUD Y BELLEZA
54 Yoga, fuente inagotable de bienestar 58 Beauty 60 BB Cream
FAMILIA
62 Autoestima: qué es, cómo se crea, qué la fortalece y qué la deteriora
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
70 Cambio climático, una
EDUCACIÓN 66 Aprender y compartir
amenaza medioambiental
CULTURA 74 Los Mayas y el Equinoccio de Primavera ENTRETENIMIENTO
86 Directorio Sección Amarilla
78 Sabías que… 80 Agenda 82 Recomendaciones
Esta temporada... Carnaval de Venecia
Único en el mundo por su tradición y elegancia, el Carnaval de Venecia se remonta al siglo XI alcanzando su máximo esplendor en el siglo XVIII, cuando duraba seis meses. Durante este tiempo, los venecianos de todas clases sociales se disfrazaban con una capa negra y una máscara blanca, y Venecia se transformaba en un auténtico escenario teatral con bailes, canciones y amor libertino. Con la ocupación de Venecia por el ejército de Napoleón el Carnaval quedó prohibido, recuperándose hasta el año 1979. Hoy en día, durante 18 días, el Ayuntamiento organiza grandes desfiles, bailes de disfraces y diversos eventos culturales. Del 15 de febrero al 4 de marzo de 2014.
www.habanos.com
Festival de Habano
www.carnevale.venezia.it
Abierto Mexicano de Tenis
Cuba vuelve a ser escenario del mayor encuentro internacional de tabaco: el Festival del Habano. En esta ocasión, el evento estará homenajeando a cuatro prestigiosas marcas: Hovo de Monterrey, Partagás, Trinidad y H.Upmann. Para esta XVI edición, los asistentes tendrán el placer de degustar en exclusiva las nuevas vitolas que Habanos, S.A. lanzará al mercado y podrán descubrir las raíces y secretos de una tradición acumulada durante siglos en la cultura del tabaco en Cuba. Del 24 al 28 de febrero.
Considerado uno de los eventos de mayor prestigio e importancia en el deporte de Latinoamérica, el Abierto Mexicano Telcel (AMT), forma parte de los torneos ATP World Tour 500 y de WTA International Tournaments. El AMT se disputa, desde el año 2001, en el Estadio Mextenis www.abiertomexicanodetenis.com de Acapulco en el complejo Fairmont Acapulco Princess. Presentado por HSBC Grupo Pegaso, este año contará de la presencia de los jugadores Andy Murray, David Ferrer y John Isner. Del 24 de febrero al 1 de marzo.
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REVISTAS LIFE
Gran Premio de Australia
Es una carrera de automovilismo de velocidad que se disputa en el Circuito Albert Park en Melbourne, Australia. El Gran Premio se realiza desde 1928 con distintos tipos de monoplazas, y forma parte del calendario de la Fórmula 1 en 1985, cuando se disputó en el circuito de Adelaida. Considerando únicamente las ediciones válidas para el Campeonato Mundial de Fórmula, el piloto con más victorias en el Gran Premio de Australia es Michael Schumacher con cuatro. Del 14 al 16 de marzo.
www.cumbretajin.com
Cumbre Tajín 15 Aniversario
Considerado uno de los más importantes festivales de cultura de nuestro país, Cumbre Tajín se lleva a cabo en Papantla de Olarte en el norte de Veracruz. Desde su creación, en el año 2000, tiene como objetivo preservar y difundir la riqueza cultural y arqueológica de la ciudad sagrada de El Tajín, y se realiza alrededor del equinoccio de primavera. En el marco de su 15 aniversario el festival tiene contemplado más de 5 mil actividades artísticas: talleres, conferencias, muestras artesanales, espectáculos nocturnos, ciclos de cine, instalaciones artísticas del Totonacapan y conciertos. Del 20 al 24 de marzo.
www.formula1.com
Hanami, Floración del Cerezo
La primavera en Japón se celebra con los cerezos (sakura) en flor, que llenan los parques con su incomparable belleza. Los japoneses aprovechan este tiempo para salir a los parques y disfrutar de este espectáculo natural. Esta tradición del Hanami empezó como un entretenimiento imperial en el siglo VIII, pero con el paso del tiempo se extendió por todo el país. Cada año, desde las primeras horas de la mañana, la gente llega a los parques para reservar su sitio, por la noche se celebra el Yozakura, cerezos de noche. Este evento tiene lugar entre los meses de marzo y abril y dura sólo una semana.
www.guitarramonterrey.com.mx
Festival Internacional de Guitarra Monterrey XV Aniversario
Desde su creación, en 1999, el Festival Internacional de Guitarra Monterrey (FIG) ha fomentado la difusión de la música para guitarra y sus intérpretes, así como la creación de nuevas obras para el instrumento. El FIG es un evento no lucrativo que con el paso del tiempo se ha posicionado como uno de los más importantes de México. Para el XV Aniversario se han invitado a guitarristas de gran prestigio, que harán uno de los festivales más sólidos y de mayor nivel realizados hasta la fecha. Del 28 de marzo al 6 de abril.
ESTILO
GADGETS Apple iPad Air
La última generación de este dispositivo define la categoría, incluye una impresionante pantalla Retina® de 9,7 pulgadas en un nuevo diseño más delgado y ligero. Fabricado con ingeniería de precisión, para que pese solamente una libra. Tiene una cámara HD FaceTime® con mejores sensores de iluminación. La cámara iSight® con sensor de 5 MP y óptica avanzada, en combinación con iOS 7 y el procesamiento de señal de la imagen del A7, mejora aún más la captura de imágenes fijas y video en el iPad permitiendo enfoque automático más rápido. www.apple.com
Nikon Df
La nueva cámara Nikon Df está diseñada exclusivamente para tomar fotos instantáneas, lo que posibilita una alta confiabilidad, funciones avanzadas y un control elegante de la cámara en nuestra réflex digital con formato FX más delgada y liviana. Los diales mecánicos dedicados para la velocidad de obturación, la sensibilidad ISO, la compensación de exposición, el modo de exposición y el modo de obturación le permiten enfocarse en lo importante, y así lograr su visión creativa. Captura imágenes detalladas maravillosamente definidas con colores ricos y fieles incluso bajo poca luz. www.nikon.com
Sony XperiaTM Z1
Sony Mobile Communications anuncia la llegada del nuevo smartphone Xperia™ Z1, todo el poder y la inteligencia de Sony en un smartphone premium. Este Nuevo dispositivo, viene equipado con una cámara de 20.7 MP con G lens y BIONZ como procesador de imagen. Posee una pantalla 1080p de 5 pulgadas, procesador Snapdragon 800, 2GB de RAM, 16GB de almacenamiento interno expandibles mediante microSD, radio FM y soporte LTE. www.sonymobile.com
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REVISTAS LIFE
LG TV OLED flexible
LG Electronics (LG ) presentó el primer televisor OLED flexible del mundo en la que los usuarios pueden modificar el ángulo de curvatura para obtener la máxima experiencia visual a través del control remoto. El televisor de 77 pulgadas es el resultado de la integración tecnológica que abarca todos los aspectos de la producción: el diseño, las pantallas, el control de calidad, etcétera. Con la introducción de la televisión OLED flexible LG ha logrado un importante marca mundial, luego de haber presentado primicias mundiales en el segmento OLED: primera pantalla plana, primera pantalla curva y ahora la primera flexible. www.lg.com
Samsung W350
Con la videocámara Samsung W350, siempre estará listo para tomar video, incluso cuando haya poca luz. El sensor CMOS de 5 MP con tecnología BSI (Back Side Illuminated) detecta el doble de luz que un sensor CMOS convencional, al tiempo que reduce el ruido en la imagen y la distorsión. Y el lente brillante F2.2 le da capacidad de captura con velocidades de obturación más altas. Así que puede capturar videos con imágenes nítidas, bien definidas, incluso al final de una puesta de sol. www.samsung.com
Nokia Asah 503
Nokia dió a conocer el Nokia Asha 503, un equipos que reinventará el significado de tener un teléfono inteligente. Este nuevo modelo aprovecha la innovación de la plataforma de Microsoft, donde el usuario tiene una experiencia integral para comunicarse, además de trabajar y editar documentos donde quiera que se encuentre, ya que cuenta con la suite de productividad. El Asha 503 integra una pantalla táctil de 3 pulgadas y una cámara principal de 5MP para conseguir mejores fotos. www.nokia.com
Philips GoGear MP4
Con la innovadora tecnología FullSound de Philips, que restablece y perfecciona los detalles del audio comprimido para disfrutar de un sonido envolvente sin distorsiones este reproductor MP4 tiene una increíble pantalla de 5,1 cm (2") con una excelente calidad de video e imágenes nítidas y llenas de vida. El GoGear incluye una cámara que con un simple interruptor y un botón puede capturar fotos y videos. Además, con los efectos de blanco y negro, dibujo, colores especiales, negativo o sepia puede agregar más diversión a las imágenes. www.philips.com.mx
ESTILO
TENDENCIAS En la primavera los colores claros llegan para quitar el protagonismo a los oscuros que nos hemos puesto en invierno. El blanco viene de manera especial. Looks que favorecen mucho a la piel bronceada que solemos traer en esa época. Los cítricos como el naranja y el amarillo los podremos ver en casi todas las colecciones. El verde esmeralda de igual forma estará muy presente en todas sus tonalidades. El must de esta temporada es el 'jumper', un mono que marcará tendencia y que permite múltiples combinaciones. Coach
Givenchy
Carolina Herrera
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Chanel
REVISTAS LIFE
G-Star
DKNY
Versace
Monique lhuillier
Michael Kors
John Galliano
Coach
Gucci
ESTILO
Brooks Brothers
John Galliano DKNY
Coach
Zegna
Emporio Armani
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REVISTAS LIFE Nautica
Hermès
Burberry
El naranja será el protagonista de 2014: así lo ha dictaminado Milán, que apuesta por la variación potente de este color hasta en las colecciones más cercanas a los neutros y tonos claros, como la de Ports 1961, que incluye entre sus propuestas en crema, kaki y gris algún guiño al naranja butano. El azul claro, el celeste verde, el coral rosado, el celeste grisáceo y el color arena son cuatro de los colores para primaver-verano 2014 en moda para hombre. Un must have para la temporada es el verde Compfrey, un tono que deriva del esmeralda pero que es más oscuro y se acerca al olivo. John Richmond
ESTILO
Para ella Chopard
Montblanc
Tous
Lele Sadoughi
Montblanc
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Para ĂŠl IWC Faber Castell
Montblanc
Vacheron Constantin
Montblanc
Nord Zeitmaschine
Richard Miller
Cancún ayer Siglos XVIII y XIX
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REVISTAS LIFE
La primera referencia geográfica de isla Cancún o Cancuen de la cual tenemos noticias, es con base en un mapa elaborado por el cartógrafo Juan de Dios González en el año de 1776. Durante el siglo XIX la zona comienza a ser destino de exploradores de otros países, como el capitán Richard Owen Smith durante su recorrido por el Caribe y América Central en el año de 1841.
Otros dos navegantes que también mencionan en sus bitácoras a Cancún son el estadounidense John Lloyd Stephens y el británico Frederick Catherwood, quienes indican en sus notas de bitácora la existencia de edificios prehispánicos en los extremos norte y sur de la isla, probablemente se refería a los templos asentados en El Rey, Yamil Lu'um y El Meco. El verdadero desarrollo de la zona de Cancún y sus aledaños comienza con el repoblamiento de cayo San Pedro, hoy territorio beliceño, que por su distancia fue un refugio perfecto en 1848, para quienes huían de la Guerra de Castas. En el mismo período se repueblan Cozumel e Isla Mujeres, ambas despobladas a causa de su falta de seguridad frente a los piratas y tiempo después sucede lo mismo con Holbox. El 21 de noviembre de 1849, ambas poblaciones toman carácter legal cuando se erige en pueblo el rancho de San Miguel, en Cozumel. Un año después, el 17 de agosto de 1850, se erige el pueblo de Dolores en Isla Mujeres, quedando desde ese momento ratificada en forma permanente la presencia mexicana en la costa del Caribe. El proceso de repoblamiento de las costas fue muy lento por una serie de problemas, como el aislamiento, el conflicto armado con los mayas y los huracanes. Yucatán despierta el interés del Gobierno mexicano tras el fracaso de declarar la independencia de la península y a raíz de la llamada “Guerra de Castas”, protagonizada por los indígenas mayas que buscaban mejores condiciones de vida. Las acciones militares culminaron en 1902 con la toma de la población de Chan Santa Cruz, hoy cabecera del municipio Felipe Carrillo Puerto, que había sido reducto inexpugnable de los mayas insurrectos. El área se transformó en un campo penal y de trabajos forzados que le generó a Quintana Roo la terrible “Leyenda Negra” de la selva. Proliferaron las comunidades de chicleros que vivían en medio de la selva y sufrían grandes penurias, mientras que en las costas, Cancún incluido, se levantaban ranchos copreros. Fuente: Instituto para el Federalismo y el Desarrollo Municipal. Secretaría de Gobernación
LANZAMIENTO
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ÚLTIMOS DEPARTAMENTOS
TORRE MONTEVIDEO
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Ubicado dentro del complejo Malecón Américas, que consta de centro comercial, oficinas corporativas y hotel business class Fiesta Inn, Residencial Malecón hace que todo este a un paso. El complejo Residencial Malecón en su fase inicial se compone de dos torres: Montevideo y Panamá, cada una con 74 unidades. La torre Montevideo, consta de departamentos que van de 83 a 131 m2, dos condominios “Villa Garden” de 97 y 146 m2, cada uno con terraza y jardín, y cuatro penthouses de dos niveles con Roof Garden de 160 a 213 m2. La torre Panamá consta de departamentos que van de 98 a 134 m2, dos condominios “Villa Garden” de 91 y 135 m2, cada uno con terraza y jardín, y cuatro penthouses con roof garden de 170 a 228 m2. Todos con vista espectacular a la laguna, zona hotelera y el mar Caribe de fondo. La entrada a nivel peatonal y vehicular es desde nivel calle sobre avenida Bonampak Poniente y se distribuye mediante rampas a los tres niveles superiores de estacionamiento, el acceso peatonal es por medio de lobbies independientes a nivel calle con escaleras y elevadores localizados debajo de cada torre. Amenidades: • Alberca con Wetfloor. • Asoleaderos y Deck con Jacuzzi. • Salón Usos Múltiples: capacidad 80 personas. • Gimnasio equipado. • Pérgolas lounges. • Jardines.
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ATRACTIVOS
Akumal
un refugio de paz y tranquilidad
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REVISTAS LIFE
Ubicado a 100 kilómetros del Aeropuerto Internacional de Cancún, Akumal, es una de las playas más hermosas en todo el Caribe Mexicano y, sin duda, el lugar idóneo para disfrutar de la naturaleza en todo su esplendor.
En lengua maya Akumal significa: "lugar de las tortugas", siendo hoy, el sitio elegido por miles de tortugas que cada año cumplen su ciclo reproductivo en sus playas. Lo que hace especial a este lugar son sus aguas transparentes y el agua dulce de sus cuevas y ríos subterráneos, una espectacular cadena de cavernas que encierran cenotes de gran belleza, ideales para practicar el buceo y el esnórquel. Sus playas de sedosa arena blanca están protegidas por el Arrecife Mesoamericano, un paraíso para buzos alrededor del mundo durante décadas.
ATRACTIVOS
Historia La historia de Akumal tiene sus orígenes con el conquistador Gonzalo Guerrero, que naufragó y fue capturado por los indígenas mayas en 1511. Por suerte, la hija del jefe se sintió atraída por él, por lo que al casarse con la princesa fue salvado de ser sacrificado a los dioses, dando inicio a los primeros mestizajes en estas tierras. Históricamente, Akumal es el primer destino turístico del Caribe Mexicano. Originalmente era una enorme plantación de cocoteros propiedad de don Argimiro Argüelles hasta que, en 1958, la descubrió Pablo Bush Romero, quien motivado por su gran pasión por el buceo llegó a estas playas y estableció su residencia. Don Pablo creo el CEDAM, Club de Exploración y Deportes Acuáticos de México, cuya misión era posicionar a Akumal como destino turístico. En una expedición submarina en las costas de Akumal, don Pablo descubrió un barco que en 1735 se hundió y que tenía el nombre de Matancero porque fue construido en el puerto de Matanzas, Cuba. Muchas piezas de valor se sacaron de allí y hoy se encuentran en el Museo de CEDAM, el cual fundó don Pablo. En los años sesenta, antes del auge turístico de Cancún, la costa de Akumal era accesible sólo por vía marítima y fue considerado para ser desarrollado como un destino turístico, pero fue descartado por la gran cantidad de mosquitos producidos en los humedales cercanos. En febrero de 2008 el Congreso de Quintana Roo aprobó el proyecto mediante el cual se erigía el municipio de Tulum incluyendo a Akumal dentro de su territorio.
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Atractivos Akumal es un sitio de encanto y fascinación para los turistas de todo el mundo, la gran cantidad de entradas a cuevas subterráneas, con profundidades de hasta los 150 metros, lo convierten en uno de los destinos preferidos por los buceadores de todo el mundo. Además el arrecife les ofrece una gran diversidad de especies no sólo de coral y peces, sino también de flora multicolor. Las caletas de Kantena y Xaac, la bahía de la Media Luna y la laguna de Yalkú son ideales para nadar y practicar el esnórquel. En Yalkú existen ojos de agua dulce y en su zona rocosa hay una gran cantidad de peces tropicales. En Xaac hay un adoratorio maya construido en una isla de roca en la caleta de Xaac, lo cual muestra que los mayas habitaron este sitio. A dos kilómetros al sur de la población de Akumal se encuentra la Bahía Aventuras Akumal, protegida por una barrera de coral que forma jardines muy próximos a la costa. Otras actividades que se pueden practicar en Akumal son la pesca deportiva, el windsurf, la exploración de cenotes, los paseos en bicicleta y las caminatas por la jungla, o si lo prefiere, sentarse y descansar a sus anchas bajo la sombra de sus inclinadas palmeras.
Cortesía: Fideicomiso para la Promoción Turística de la Riviera Maya www.rivieramaya.com
DESTINOS
París
la ciudad luz
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REVISTAS LIFE
Considerada una de las ciudades más bellas del mundo, la más visitada y, probablemente, la más romántica de las que pueblan el planeta, París hace honor a su fama y no defrauda a ninguno de sus visitantes. Es una grandiosa e insólita ciudad donde en pocas horas puede disfrutar de museos y monumentos famosos, cruceros por el Sena, compras y magia por las noches.
París es el destino turístico más célebre del mundo, con más de 30 millones de turistas extranjeros por año, es una ciudad mágica y bohemia con un encanto especial que se percibe en cada esquina y en cada plaza.
1. Torre Eiffel 2. Vista del Río Sena y La Conciergerie 3. Museo de Louvre 4. Palacio Nacional de los Inválidos 5. Jardines del Palacio de Versalles
Sin duda, la visita por París debe comenzar a orillas del río Sena, donde se dice están las cenizas de Juana de Arco. Desde allí podrá acceder a la Catedral de Notre-Dame, una de las más celebres del mundo, construida en el siglo XIV. Tras esta vista, una parada obligada es el Palacio del Louvre, fortaleza del siglo XII convertida en el Museo de Louvre. Este importante recinto cultural recibe más de 8.5 millones de visitantes al año. Cuenta con una colección de más de 300 mil piezas de las que sólo se exponen 35 mil, como la famosa Gioconda de Leonardo Da Vinci y otras obras del arte
DESTINOS
A tan sólo unos metros del museo, se ubica el Jardín de las Tullerías, que perteneció a un antiguo palacio real del siglo XII que fue destruido por la Comuna de París en el año 1871, por lo que se convirtió en el más antiguo de la ciudad y primer jardín público. Siguiendo por la avenida de los Campos Elíseos se observan la Plaza de la Concordia y la Plaza Charles de Gaulle, donde encontramos el Arco del Triunfo, famoso monumento creado en 1806 por órdenes de Napoleón para honrar a sus tropas después de la batalla de Austerlitz. Caminando por la zona de embajadas hacia Trocadero, se levanta la Torre Eiffel, ícono de la ciudad por excelencia, estructura de 300 metros de altura y 7000 toneladas de acero, diseñada por Gustave Eiffel durante la Exposición Universal en 1889. 1. Catedral de Notre Dame 2. Arco del Triunfo 3. Puente de Alejandro III 4. Hotel de Ville
HOTELES Hôtel de Crillon Paris www.crillon.com Hôtel Lancaster www.hotel-lancaster.com Hotel Raphael Paris www.raphael-hotel.com Hotel Le Bristol www.hotel-bristol.com Le Royal Monceau Raffles Paris www.raffles.com/paris Prince de Galles www.princedegallesparis.com Four Seasons Paris www.fourseasons.com/paris Ritz Paris www.ritzparis.com
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REVISTAS LIFE
La historia de París puede conocerse en un solo día recorriendo sus calles. Desde los orígenes de la Roma clásica haciendo una visita al Circo Romano de Lutecia, hasta la Edad Media a través del Museo Cluny. Y es que París tiene tanta diversidad que es posible visitar monumentos, museos y sitios de la Antigüedad. Esta capital del arte cuenta con cerca de 150 museos de todo tipo entre los que destacan, además del Louvre, el Centro Georges Pompidou, el Museo Nacional de l’Orangerie des Tuileries y el Museo Picasso. También se puede visitar el Palacio de Versalles, que fuera la residencia de Luis XIV; el barrio bohemio Montmartre; el Barrio Latino, que contempla cultura y diversión; sin olvidarnos de las Catacumbas y Los Inválidos, sitio donde está sepultado Napoleón.
Asimismo, no pueden faltar los cines, los teatros, la Opera La Bastille y la Opera Garnier; los tradicionales cabarets como el Folies Bergère y el Moulin Rouge, que continúan ofreciendo una gran variedad de espectáculos que evocan el ambiente bohemio de la Belle Époque.
De todo lo que hay que hacer en París, no podemos dejar de degustar la mundialmente reconocida cocina francesa, una de las más elaboradas y refinadas, que puede encontrarse en cualquier rincón de París.
París, ciudad valorada como la más hermosa y glamorosa del mundo, llena de atractivos, romanticismo, magia e historia. Un destino para disfrutar con todos los sentidos como en ningún otro lugar del mundo.
MUSEOS Museo de Louvre www.louvre.fr Centro Georges Pompidou www.centrepompidou.fr Museo Nacional de l’Orangerie des Tuileries www.musee-orangerie.fr Museo Nacional Picasso de París www.musee-picasso.fr Museo Auguste Rodin www.musee-rodin.fr Museo Nacional de Historia Natural www.mnhn.fr
GOURMET
Cocina francesa tradici贸n, arte e innovaci贸n
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REVISTAS LIFE
La gastronomía francesa es reconocida como una de las mejores del mundo, por su refinamiento, exquisito gusto, excelente presentación y gran variedad, no en vano ha sido reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por la UNESCO.
Generalmente se asocia a la gastronomía francesa con la alta cocina servida en los grandes restaurantes. Esta cocina es heredera de las cocinas regionales de Lyon y París. Cuna de la buena mesa y de los más renombrados chefs. En cualquier región, Francia tiene mucho que ofrecer. El chef francés Laurent Avarello, de la empresa Galia chef, en la ciudad de México, nos explica: “La fama de la cocina francesa se debe a que tiene siglos de experiencia, los franceses fueron los primeros en escribir y hacer una ciencia de este trabajo. Es famosa también porque nos gusta probar diferentes cosas. Hace siglos el imperio francés se extendió por los diferentes continentes y con ello llegaron nuevos productos; y cuando tienes muchos ingredientes generas una cultura, una ciencia en la cocina. Tenemos una cultura de curiosidad enorme que te ayuda a probar otras cosas, es por eso que la cocina francesa es innovadora.” Hay que destacar productos franceses como el foie gras, las quiches, los crêpes o el camembert, que se han extendido por todo el mundo, y que hoy conforman un legado importante en la gastronomía internacional, sin olvidar que existe una gran variedad de panes y más de 400 tipos de queso, los más famosos son el brie, roquefort, camembert y los de cabra.
GOURMET
La cocina francesa se caracteriza por su variedad, fruto de la diversidad tanto cultural como de materias primas, por lo que cada región ofrece su propia riqueza gastronómica: “aunque es un país pequeño, tiene una gran variedad de productos. Cada ciudad tiene su especialidad, hay un queso en cada pueblito, por eso es el país del queso. Hay una gran cultura culinaria en cada región por su manera de trabajar los animales, el queso, el pan y demás ingredientes. Por ejemplo, la cocina del Nord Ouest utiliza mantequilla, crème fraîche y manzanas; en el sureste cocinan con aceite, foie gras, setas, armañac y productos italianos como aceitunas, hierbas finas y tomate; en el norte se sirve papa y carne de cerdo; la cocina del este se basa en el tocino y las salchichas. Por supuesto que existen otras regiones que cuentan con sus propios productos para la elaboración de la famosa alta cocina francesa”, nos dice el chef Avarello. Sobre los ingredientes básicos dentro de la cocina francesa, Avarello reflexiona y nos dice: “Lo que te decía, cada pueblito tiene su manera de hacer sus platillos y depende de la temporada para tener uno o más productos. Yo creo que podemos decir que los ingredientes que identifican la cocina francesa son la mantequilla, la crema, el trigo, el aceite de oliva y especias como el tomillo y el romero, destacando la huerta francesa, su variedad ganadera y los productos lácteos que se encuentran presentes en todas las mesas.”
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GOURMET “En cuanto a platillos tradicionales, no puedo nombrar uno sólo porque también se dividen por regiones, por ejemplo, de Alsacia hay que destacar el foie gras, el choucroute y la quiche; en Borgoña, los caracoles se preparan en diferentes formas; y de Lyon, destaca el salchichón, pollo con nata y la pularda trufada. En la zona del suroeste, el cassoulet, confit de pato y setas preparadas de diferentes formas.” Claro que toda la buena comida necesita un postre para terminar, y el chef continua: “Uno de los manjares que no podemos dejar de probar es la brioche de Alsacia, un delicioso pan con frutas escarchadas; luego el conocido tarte tatin, una tarta de manzanas y hojaldre; y el más famoso de todos, el crème brûlée, la crema quemada típica. Si hablamos de bebidas, la especialidad de Francia son sus vinos, las grandes regiones productoras son Borgoña, Burdeos y Champagne, aunque también encontramos buenos vinos en los valles del Loira y del Ródano y en
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Provenza.” La influencia gastronómica francesa se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la cocina francesa. “Somos un país más frío que México, por ejemplo, y la cultura de la comida es diferente. Aquí tienen naranja y limón todo el año, aguacate, chile, etc.; entonces no existen como tal diferencias entre la comida francesa, la mexicana u otras del mundo, simplemente son artes distintos, no es la misma cosa, no hay una mejor o peor. Si dicen que la francesa es más formal es porque la gente del mundo la quiere ver formal, porque fueron los primeros en darle letras de nobleza a la comida, porque le dedicamos su tiempo a cada platillo para que tome forma, y la verdad de las cosas es que el secreto está en el placer de cocinar. Yo creo que los mejores embajadores fueron los chicos que se fueron de Francia y hacen lo que saben hacer,
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Champagne indiscutiblemente elegante
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REVISTAS LIFE
Ubicada a 150 kilómetros al noreste de Francia, la región de Champagne, famosa a nivel mundial por sus vinos espumosos, en la antigüedad era conocida por los romanos como vinum titillum. Durante el siglo XVII se popularizó el consumo de vinos de esta región en las cortes inglesa y francesa. Y hacia 1660 se comienza a embotellar el vino poco antes de terminar la primera fermentación.
Cuenta la historia que a finales del año 1600, Dom Pierre Perignon, un monje benedictino de la abadía de Hautvillers, que administraba las cavas y la producción de vinos, observó que el vino embotellado poco después de su fermentación tendía a burbujear, al pensar que se trataba de un error, intentó frenar las burbujas en ese proceso, pero no lo logró. Entonces decidió poner el vino en botellas más resistentes y taparlas con un corcho para que la segunda fermentación se realizara dentro de la botella. Fue así como nació una de las bebidas más refinadas y apreciadas en el mundo: el champagne. Hay registros que muestran que la primera firma de champagne la fundó Nicolas Ruinart en 1729 en Épernay: Maison Ruinart. El vino espumoso, con denominación de origen en la región de Champagne, es un vino elaborado conforme al método champenoise, con dos fases de fermentación, la cual se traduce en burbujas doradas. Este vino se elabora con tres tipos de uvas: chardonnay, (uva blanca); pinot poire y pinot peuniere, (uvas tintas de pulpa blanca). El champagne es la bebida para brindar por excelencia, y su consumo se asocia a celebraciones ya que puede adaptarse a cualquier situación. Es habitual descorchar una botella durante la entrega de trofeos en las carreras de autos; también es tradicional estrellar una botella contra el caso de un barco en su botadura; es simbólico brindar con champagne al cerrar un negocio; y qué decir de abrir una botella en los momentos románticos.
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AMERICANA E INTERNACIONAL Applebee’s (998) 883 9662 • • • • • • • • California Pizza Kitchen (998) 884 3359 • • • • • • Champions (998) 881 2043 • • • • • Carlos’n Charlie’s (998) 883 4468 • • • • • • Cheester Parque Las Palapas • • • • • Cheester Plaza Outlet (998) 880 8080 • • • • • Cheester Sm 31 • • • • • Chili’s–Malecón Américas (998) 887 2311 • • • • • • • Chili’s–La Isla Shopping Village (998) 883 5513 • • • • • • Comedor Urbano (998) 140 5303 • • • • • Hard Rock Café (998) 881 8120 • • • • • • Hooters (998) 880 8989 • • • • • • Jonny Rockets (998) 883 5574 • • • • • • Manyée (998) 267 7277 • • • • • • • Margaritaville Jimmy Buffett’s (998) 885 2376 • • • • • • • • La Tranquita (998) 802 1841 • • • • • La Troje (998) 887 9556 • • • • • Peter´s (998) 251 9310 • • • • • Señor Frog’s (998) 883 3454 • • • • • • • Wings Army (998) 267 7420 • • • • • •
Dom-Jue 08:00-24:00 / Vie-Sáb 08:00-01:00 Lun-Vie 13:00-23:00 / Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-22:00 Lun-Dom 12:00-02:00 Lun-Dom 11:00-03:00 Lun-Sáb 14:00-23:00 / Dom 08:00-23:00 Lun-Sáb 14:00-23:00 / Dom 08:00-23:00 Lun-Sáb 14:00-23:00 / Dom 08:00-23:00 Dom-Jue 08:00-23:00 / Vie-Sáb 08:00-24:00 Lun-Dom 11:00-23:00 Lun-Dom 07:00-17:00 Lun-Dom 11:00-02:00 Lun-Sáb 12:00-01:00 / Dom 12:00-23:00 Lun-Dom 09:00-23:00 Lun-Sáb 08:00-23:00 /Dom 09:00-17:00 Lun-Dom 12:00-02:00 Lun-Mie 13:30-23:00 / Jue-Sáb 13:30-23:30 / Dom 13:30-22:30 Lun-Sáb 08:00-23:30 / Dom 08:00-21:30 Lun-Vie 14:00-22:00 / Sáb 18:00-22:00 Lun-Dom 11:30-02:00 Dom-Mie 14:00-01:00 / Jue-Sáb 14:00-2:00
ARGENTINA Bandoneón (998) 889 9500 • • • • • Buenos Aires Grill (998) 914 0009 • • • • Cambalache (998) 883 0902 • • • • • • El Che Almacén Argentino (998) 884 4738 • • • • • • La Capilla Argentina (998) 881 2000 • • • • Puerto Madero (998) 885 2829 • • • • • •
Lun-Dom 13:00-01:00 Lun-Dom 12:00-22:00 Lun-Dom 13:00-01:00 Lun-Dom 09:00-24:00 Lun-Dom 06:30-11:00 / 17:30-23:00 Lun-Dom 13:00-01:00
BRASILEÑA Mr. Pampas (998) 884 2004 • • • • • •
Lun-Sáb 12:00-24:00 / Dom 12:00-22:00
CAFETERÍAS Ah Cacao Chocolate Café (998) 883 1927 Café Andrade (998) 883 9067 Café Náder (998) 892 4743 Café Vecchi Sapori (998) 883 9506 La Casa de los Abuelos Kabah (998) 254 8923 La Casa de los Abuelos Nayandei (998) 884 5164 La Casa de los Abuelos Cobá (998) 887 9442 Los Bisquets Obregón Centro (998) 887 6876 Los Bisquets Obregón Capistrano (998) 848 3500 Marakame Café (998) 887 1010 Pasteletería (998) 884 5926 Sanborns Café Centro (998) 884 0002 Sanborns Café Gran Plaza (998) 872 3571 Sanborns Café Plaza Las Americas (998) 887 9530 Starbucks Café La Isla (998) 227 1563 Starbucks Café Plaza Caracol (998) 881 3515 Toks (998) 887 4331 Vip’s Centro (998) 887 8906 Vip´s Cumbres (998) 882 1831 Vip´s Centro Convenciones (998) 883 0165
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CARIBEÑA La Habichuela (998) 884 3158 • • • • •
Lun-Dom 08:00-23:30 Lun-Dom 07:00-24:00 Lun-Dom 07:0023:00 / Dom 07:00-18:00 Lun-Sáb 09:00-18:00 Lun-Dom 07:00-24:00 Lun-Dom 07:00-24:00 Lun-Dom 07:00-24:00 Lun-Dom 07:00-23:30 Lun-Dom 07:00-24:00
Lun-Mie 08:00-01:00 / Jue-Vie 08:00-02:00 / Sáb 09:00-02:00 / Dom 09:00-24:00
Lun-Dom 07:00-23:30 24 hrs Dom-Jue 07:30-23:00 / Vie-Sáb 07:30-01:00 Dom-Jue 07:30-23:00 / Vie-Sáb 07:30-01:00 Lun-Dom 07:00-23:00 Lun-Dom 07:00-23:00 Lun-Dom 07:00-24:00 Lun-Dom 07:00-02:00 Lun-Dom 07:00-22:00 Dom-Jue 07:00-24:00 / Vie-Sáb 07:00-02:00
Lun-Dom 13:00-24:00
TELÉFONO
DESAYUNO
COMIDA
CENA
FORMAL
CASUAL
ENTRETENIMIENTO
MÚSICA
NIÑOS
BANQUETES
ESTACIONAMIENTO
TIPO DE COMIDA La Habichuela Sunset
(998) 840 6280
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Lun-Dom 12:00-24:00
CHINA Hong Kong
(998) 892 3456
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Lun-Dom 08:00-22:00
HORARIO
COCINA DE MAR Bubba Gump Shrimp Co. (998) 885 3010 • • • • • • • Captain’s Cove (998) 885 0016 • • • • • • • • Crab House Caribe (998) 193 0350 • • • • • • El Costeñito (998) 273 1170 • • • • • • • Fred´s House (998) 840 6466 • • • • • • JC Capitan (998) 885 3126 • • • • • Jugo de Limón (998) 883 0411 • • • • • • • La Almeja Borracha (998) 209 1220 • • • • • • Lorenzillo’s (998) 883 1254 • • • • • Los Aguachiles (998) 884 0152 • • • • • Mocambo (998) 883 0398 • • • • • • Tony´s (998) 840 8989 • • • • •
Lun-Dom 11:00-24:00 Lun-Dom 08:00-23:00 Lun-Dom 12:00-23:00 Dom-Mie 12:00-01:00 / Jue-Sáb 12:00-02:00 Lun-Dom 13:00-24:00 Lun-Dom 12:00-21:00 Lun-Dom 10:00-22:00 Lun-Dom 12:00-19:00 Lun-Dom 13:00-00:30 Dom-Jue 12:30-19:30 / Vie-Sáb 12:30-21:00 Lun-Dom 12:00-23:00 Lun-Dom 13:00-01:00
CONTEMPORÁNEA Savio’s Bistro (998) 885 0150 • • • • •
Lun-Dom 12:00-24:00
CORTES Bovino’s Churrascaría (998) 898 0857 • • • • • • Harry’s (998) 840 6550 • • • • • La Fonda Argentina (998) 889 9550 • • • • • • Outback Steak House (998) 883 3350 • • • • • • Ruth’s Chris Steak House (998) 885 0500 • • • • • • Sirloin Stockade (998) 887 0751 • • • • • • Terrazas (998) 882 2445 • • • • • Tinto (998) 882 2111 • • • • • • ESPAÑOLA El Mesón Español Mesón Segovia
(998) 193 3170 (998) 884 7615
FRANCESA du Mexique (998) 884 5919 • • • La Palapa Belga (998) 883 5454 • • • • • • Le Basilic (998) 881 3200 • • • • • L´Escargot (998) 887 6337 • • • • • • Les Cépages (998) 802 1093 • • •
Lun-Sáb 19:00-23:00 Lun-Sáb 15:00-22:00 Lun-Sáb 18:30-23:00 Lun- Sáb 18:30-24:00 Lun-Sáb 18:00-23:00
HINDÚ Elefanta Taj Mahal
Lun-Dom 18:00-23:30 Lun-Dom 12:00-22:00
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Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-22:00 Lun-Jue 13:30-23:00 / Vie-Sáb 13:00-24:00 / dom 13:00-18:30
Lun-Dom 13:00-23:00 Lun-Dom 00:07-23:30
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Lun-Dom 12:30-22:00
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(998) 176 8070 (998) 880 8716
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Lun-Dom 12:00-24:00 Lun-Dom 13:00-01:00 Lun-Dom 13:00-23:00 Lun-Dom 12:00-24:00 Lun-Dom 13:00-01:00
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ITALIANA Café Vecchi Sapori Plaza Atrium (998) 883 9506 • • • • • Casa Rolandi (998) 883 2557 • • • • • Cenacolo Zona Hotelera (998) 885 3603 • • • • • Cenacolo Plaza Península (998) 802 2109 • • • • • Dolce Mente Zona Hotelera (998) 849 4006 • • • • • • • Dolce Mente Plaza Atrium (998) 884 1092 • • • • • Fantino (998) 881 0808 • • • • Gustino (998) 848 9600 • • • • Il Famosi (998) 253 8766 • • • • Italianni’s (998) 883 4041 • • • • • •
Lun-Dom 09:00-18:00 Lun-Dom 13:00-24:00 Lun-Dom 13:00-23:30 Lun-Dom 14:00-23:30 Mar-Dom 13:00-23:00 Mar-Dom 13:00-23:00 Lun-Dom 19:00-23:00 Lun-Dom 17:30-23:30
Mar-Dom 14:00-23:00 Lun-Sáb 08:00-23 / Dom 08:00-22:00
ESTACIONAMIENTO
BANQUETES
NIÑOS
MÚSICA
ENTRETENIMIENTO
CASUAL
FORMAL
CENA
COMIDA
TELÉFONO
DESAYUNO
TIPO DE COMIDA
ITALIANA La Dolce Vita (998) 884 3393 • • • • • La Madonna (998) 883 2222 • • • • La Piola (998) 802 1148 • • • • • La Pizarra (998) 176 8277 • • • • • Limoncello Ristorante (998) 883 1254 • • • • • Locanda Paolo (998) 887 2627 • • • • • Pizza Rolandi (998) 884 4047 • • • • Rinos Ristorante (998) 251 4811 • • • •
HORARIO
Lun-Sáb 13:00-23:00 Lun-Dom 12:00-01:30 Lun-Dom 13:00-24:30 Lun-Dom 11:00-23:00 Lun-Dom 13:00-24:00 Lun-Sáb 14:00-23:00 / Dom 14:00-21:00 Lun-Dom 13:00-24:00 Lun-Dom 12:00-23:30
JAPONESA / SUSHI Chowa (998) 802 1063 • • • • Lun-Mie 13:30-23:00 / Jue-Sáb 13:30-24:00 / Dom 13:30-22:00 Hanaichi (998) 883 2804 • • • • Lun-Dom 13:00-22:15 Irori (998) 892 3072 • • • • • Lun-Dom 13:00-22:30 Mikado (998) 881 2000 • • • Lun-Dom 17:30-23:00 Sensei (998) 802 2202 • • • • • Dom-Mie 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-24:00 Sushi Go Centro (998) 884 5999 • • • Lun-Dom 13:00-23:00 Sushi Go Zona Hotelera (998) 883 0808 • • • • Lun-Dom 13:00-23:00 Wazaabi (998) 889 9263 • • • • Lun-Vie 13:00-23:30 / Dom 13:00-22:30 MEDITERRANEA Chef Cristian Morales (998) 251 9145 • • • •
Lun-Sáb 14:00-23:00
MEXICANA Axiote (998) 802 1730 • • • • • • Hacienda El Mortero (998) 848 9800 • • • • • • • • Hacienda Sisal (998) 848 8220 • • • • • • • Julia Mía (998) 884 1086 • • • • • • La Destilería (998) 885 1086 • • • • • • • La Doña (998) 209 1457 • • • • • • La Joya (998) 881 3200 • • • • La Parrilla Mexican Grill (998) 287 8119 • • • • • • • • Paloma Bonita (998) 848 7000 • • • • • • Pericos (998) 884 3152 • • • • • • • Potzolcalli (998) 884 6227 • • • • • •
Lun-Dom 07:30-23:00 Lun-Sáb 06:00-23:00 / Dom 09:30-14:00 Lun-Sáb 17:00-22:00 / Dom 08:00-14:00 17:00-22:00 Lun-Dom 13:00-23:00 Lun-Dom 13:00-24:00 Lun-Sáb 13:00-02:00 / Dom 13:00-19:00 Mar-Dom 18:30-23:00 Lun-Dom 12:00-24:00 Mie-Lun 18:00-23:00 Lun-Dom 12:00-24:00 Lun-Jue 07:30-22:00 / Vie-Dom 07:30-23:00
PERUANO Lima 12º05’
(998) 840 7018
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Lun-Dom 13:00-23:45
PIZZERIAS Benedetti´s Domino´s Little Cesar´s Papa John´s Peter Piper Pizza Pietros Pizza Pizza Hut
(998) 898 1511 (998) 267 1500 (998) 843 6666 (998) 889 9070 (998) 882 2121 (998) 880 7821 (998) 887 3838
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Lun-Dom 10:00-24:00 Lun-Dom 10:00-24:00 Lun-Dom 10:00-24:00 Lun-Dom 11:00-23:00 Dom-Jue 11:00-22:00 / Vie-Sáb 11:00-23:00 Lun-Dom 13:00-23:00 Lun-Jue 11:00-23:00 / Vie-Sáb 11:00-24:00 / Dom 11:00-23:00
SALADS Super Salads Sandwiches
(998) 884 6757
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Lun-Sáb 12:00 -23:00 / Dom 12:00-22:00
THAILANDESA Sasi Thai Thai Lounge
(998) 881 2001 (998) 883 1401
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Lun-Dom 18:00-23:00 Lun-Vie 18:00-01:00
YUCATECA Labná (998) 892 3056 • • • • • • Los Almendros (998) 887 1332 • • • • • •
Lun-Dom 12:30-22:00 Lun-Dom 12:00-21:00
Café
la bebida más popular del mundo
Hacia el año 300 d.C., un pastor de Abisinia llamado Kaldi observó que sus ovejas mostraban más vitalidad y alegría después de comerse las hojas y el fruto de cierto arbusto. Su curiosidad lo llevó a probar el fruto de aquella planta y, al hacerlo, se sintió lleno de energía, así que decidió llevar unas cuántas ramas al Abad del monasterio y contarle lo sucedido. El Abad cocinó la mezcla, pero resultó una bebida tan amarga que la echó al fuego. Momentos después, se empezó a sentir el delicioso aroma del café tostado, que hizo que el Abad tostara el fruto y prepara una infusión, dando origen a la bebida más popular del mundo: el café. El café se obtiene por infusión a partir de la semilla tostada y molida del cafeto (Coffea), que contiene una sustancia estimulante: la cafeína. Cada año, se consumen más de 400 mil millones de tazas de café en diversas formas, la más popular es tomarlo solo, aunque también se le suele añadir leche, crema, nata, chocolate o algún licor. Generalmente se sirve caliente pero también se puede tomar frío o con hielo. Tomar un “cafecito” ya no solo es popular, se ha vuelto un ritual en todo el mundo. De hecho, los consumidores cada vez son más exigentes y sofisticados en cuanto a la calidad y la variedad en su preparación. Su cultivo se desarrolla en numerosos países tropicales, principalmente para la exportación. En América los principales productores son Brasil, Colombia, Perú y México, siendo Brasil el número uno del mundo.
CancĂşn hoy
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Turismo Sustentable
REVISTAS LIFE
Hoy en día, la industria turística de Cancún, Quintana Roo es una de las más importantes del país, y es innegable que ha generado beneficios económicos tanto a nivel estatal como nacional. En sólo unas décadas, se ha hecho evidente la transformación socioeconómica y demográfica del estado; sin embargo, la planificación de esta industria requiere consideraciones de tipo ecológico y social para su futuro desarrollo.
Durante la última década, se han implantado políticas nacionales y regionales en México que siguen los lineamientos de estas instituciones internacionales. La experiencia de Cancún y la Riviera Maya ha tenido un papel importante en la concepción de nuevos criterios para el desarrollo de proyectos elaborados por los organismos internacionales, así como su instauración en nuestro país, resaltando los de sustentabilidad ambiental, económica y social para lograr la regeneración en la calidad de vida de la población. Es precisamente dentro de este contexto de globalización y sustentabilidad donde se plantea el desarrollo del estado de Quintana Roo, basado en el turismo sustentable. La entidad cuenta con una importante riqueza arqueológica y natural. Es la única que alberga en su territorio 17 áreas naturales, 11 con decreto de protección federal y seis con decreto de protección estatal. En consecuencia, la sustentabilidad ambiental es una condición primordial para el desarrollo de proyectos, donde se analiza la relación entre las comunidades locales y el proyecto de desarrollo regional inmerso en la dinámica global. Se observa que en el desarrollo turístico del estado se pretende enfocar al ecoturismo. La clave es el desarrollo sustentable.En este sentido, los objetivos del gobierno son identificar los elementos y características de los proyectos de desarrollo regional y comprender el significado del nuevo proceso de desarrollo sustentable para los habitantes de Quintana Roo.
CENTRO CORPORATIVO
EN LA CIUDAD DE CANCÚN ATRIUM, un centro integral donde se combinan modernas áreas corporativas y espacios comerciales que cuentan con todos los servicios para que los negocios tengan la imagen y funcionalidad que exige la ciudad, el entorno y el trabajo.
Concebido para dar cabida al óptimo rendimiento de todas las actividades que en él se desarrollan, así como de la gestión total de las personas que ahí trabajan, ATRIUM es un centro corporativo que está en operación desde mediados del 2012. Cuenta con dos niveles de estacionamiento techado para más de 150 automóviles, tiene una diversidad de negocios como restaurantes, cafés, oficinas, clínicas, gimnasio, estética, entre otros. Asimismo, integra un elevador panorámico para fácil acceso a todos los pisos incluyendo el estacionamiento. Poniendo a su disposición oficinas de alto nivel, con todos los servicios y comodidades que los ejecutivos requieren; así como locales comerciales, Atrium ofrece además la mejor ubicación en
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la ciudad. Aún hay locales en venta y renta para oficinas y otros negocios desde 35 metros cuadrados. Del estilista italiano que reside y trabaja en Cancún desde hace ocho años, Domenico Di Meo recientemente abrió las puertas de su nueva sucursal en la planta baja de Atrium. Los servicios que ofrece son peinado, maquillajes, cortes, tintes, keratinas, manicure, pedicure, tratamientos faciales y masajes. Esta estética bajo el concepto ecológico, con productos naturales y orgánicos, se caracteriza por ser un salón multimarca, es decir, que las marcas y productos que utiliza son las mejores propuestas que existen en el mercado, sin problemas de exclusividad. El salón está inspirado en la energía representada por el círculo, es un espacio totalmente abierto donde la energía circula y se respira un ambiente de paz.
ARQUITECTURA Y DISEﾃ前
Arquitectura sustentable
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construyendo un mundo mejor
Por: Arq. Rafael Villegas
REVISTAS LIFE
En la actualidad el mundo de la construcción está evolucionando hacia el desarrollo de nuevas aplicaciones tecnológicas para lograr ambientes armónicos, que respondan a las necesidades humanas en condiciones saludables, sustentables e integradas.
La tendencia en la arquitectura por la sustentabilidad implica que las empresas desarrollen nuevos materiales y formas de construcción, que protejan la ecología y promuevan la vivienda sustentable o "verde". Este nuevo modo de concebir el diseño arquitectónico busca aprovechar los recursos naturales, minimizando el impacto ambiental de las construcciones. Así, el concepto de la arquitectura sustentable se basa en el análisis de los materiales y de su ciclo de vida; el desarrollo del uso de energías renovables y sus materias primas; así como la reducción de las cantidades de materiales y energía utilizados en la extracción de recursos naturales, su explotación y la destrucción o el reciclaje de los residuos. En este sentido, la arquitectura sustentable incorpora los siguientes puntos: • Utilización de los recursos ambientales de manera sustentable, planificando acciones a largo plazo. • Atención a las necesidades del conjunto de la población, esto incluye a las generaciones futuras. • Utilización de la variedad natural y cultural para objetivos sociales, de los bienes con qué satisfacerlos y de las técnicas con las cuáles producirlos. • Ubicación de la problemática del consumo y de las tecnologías, como áreas vitales de decisión. • Enfatizar lo regional, lo local, la diversidad, la adaptabilidad, la complementariedad, como valores opuestos a la centralización y homogeneización que requiere este mundo globalizado.
ARQUITECTURA Y DISEÑO La eficiencia energética es una de las principales metas de la arquitectura sustentable, aunque no la única. Los arquitectos utilizan diversas técnicas tanto para reducir el consumo de energía o generar la propia, como para instalar equipos para la captación de agua de lluvia e impermeabilización ecológica. Adicionalmente, se apuesta por la orientación del edificio respecto a los puntos de sol y sombra, los muros térmicos, los sistemas fotovoltaicos para iluminación, los dispositivos ahorradores de agua, las azoteas verdes, así como el uso y tratamiento de los residuos en el sitio, incorporando sistemas de tratamiento de aguas grises. El concepto de sustentabilidad es complejo. Construcción sustentable no significa edificar casas de madera ni usar materiales reciclables, sino ofrecer una propuesta integral, que favorezca el equilibrio ecológico, la responsabilidad social y la eficiencia económica, para brindar una mejor calidad de vida a los futuros habitantes. En contraste con lo que pasa en Canadá, países europeos y asiáticos, en México construir sustentablemente aún representa novedad y costos altos. Transformar el entorno es una tarea que requiere del compromiso de todos, ya que la calidad de vida de cada individuo depende de la de su entorno inmediato. Los primeros pasos ya están dados y el camino por recorrer es amplio. Proyectar de forma sustentable también significa crear espacios que sean saludables, viables económicamente y sensibles a las necesidades sociales.
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DEPORTES
Pesca deportiva pasi贸n marina
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REVISTAS LIFE
En años recientes la práctica deportivarecreativa de la pesca ha ido ganando seguidores a lo largo y ancho del país, pues como toda cultura del deporte conlleva una gran pasión, además de que es una excelente alternativa para combatir el estrés y convivir con la familia o pequeños grupos de amigos.
La pesca deportiva es una actividad recreativa regulada en muchos países y amable con la naturaleza, ya que después de capturar a los peces, se devuelven a su medio ambiente para que sigan viviendo y reproduciéndose; en algunos casos, se tiene un número limitado de peces para consumo personal, sin arriesgar, por supuesto, a las especies exóticas o en peligro de extinción. Lanzar el señuelo al agua se convierte en el inicio de una aventura como pocas, reservada para las personas observadoras y pacientes que planean una estrategia para conseguir la mejor presa. Como todo deporte, consta de diversas modalidades, uno puede elegir entre navegar por la mar o permanecer a las orillas de un río. La pesca al Coup es el estilo más popular, pues se puede permanecer quieto por largo tiempo atrayendo al pez hacia el anzuelo. El Fly fishing o pesca con mosca se realiza con un señuelo artificial en forma de insecto, su práctica es más común en lagos y ríos aunque también puede realizarse en la mar. A la pesca de grandes ejemplares se le conoce como Carpfishing, donde después de disfrutar el placer de conseguir un buen ejemplar, es puesto en libertad. También existe la pesca de grandes depredadores llamada Pesca al Curricán, estilo en el que los pescadores se adentran en la mar en una gran embarcación para ir en busca de sus presas. Una modalidad muy relajante es la Surf Casting que se realiza a la orilla del mar. También existe la Pesca Submarina a manera de cazadores furtivos.
DEPORTES Pesca en México En nuestro país, la pesca es uno de los deportes favoritos gracias a que cuenta con una importante cantidad de ríos, diques, presas, lagos, lagunas y mares, donde habitan una gran variedad de peces de agua dulce, como el atún, lobina, bagre, mojarra y trucha. Los concursos de pesca deportiva son sumamente populares en casi todos los estados. Los Cabos, Mazatlán, Riviera Nayarita y Riviera Maya son algunos de los destinos que gozan de esta actividad, que es muy divertida y entretenida. Mazatlán ha sido sede de notables Campeonatos Mundiales donde muchos nacionales compiten, y Puerto Vallarta es el anfitrión del Torneo de Pesca Internacional en el mes de noviembre. En Río Apulco, Puebla, se lleva a cabo el torneo de pesca de trucha en la modalidad libre. En Baja California Sur y Sinaloa se localizan los llamados peces picudos. Sus costas son lugares amables para practicar este deporte ya que en ellas se pueden encontrar peces dorados, marlín azul, negro y rayado, vela, espada, atún aleta amarilla, y otras variedades marinas.
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La abundante vida marina en las aguas de Bahía de Banderas, en Nayarit, hace que ésta sea reconocida por expertos pescadores como una de las mejores del mundo para este deporte.
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El Mar Caribe cuenta con una gran diversidad de especies marinas que lo hace muy atractivo para la pesca deportiva. Especies como el pez vela, dorado, atún, barracuda y marlín, son algunas de las más requeridas por quienes surcan estas aguas, ya sea en altamar, con la pesca con mosca y pesca profunda, o en las cercanías de Cozumel e Isla Mujeres. Las costas de Cancún e Isla Mujeres son consideradas como uno de los mejores lugares del mundo para la pesca de altura. Aunque también hay muy buenas oportunidades para practicar la pesca deportiva de pez vela, marlín y dorado en temporada alta; y wahoo, atún y barracudas durante todo el año. En la Riviera Maya las posibilidades son para la pesca. Pargos, mero y caballa española están disponibles durante todo el año en los bajos. Las especies de pesca deportiva incluyen macabí, palometa, robalo y sabalo. Los mejores meses para la pesca son marzo, abril, mayo y junio. Uno de los sitios más concurridos por los turistas es Majahual, una villa de pescadores que ofrece tours y clases dentro de un maravilloso entorno natural. Es importante mencionar que Cozumel es sede de grandes competencias, como el “Torneo de Pesca con mosca” que se celebra cada año y atrae a turistas de todo el mundo.
Cortesía: Federación Mexicana de Pesca Deportiva, A.C. www.pescaenmexico.com
Alta innovación tecnológica Sport Fitness cumple 25 años de ofrecer en México equipo para gimnasio con calidad mundial. En 1987 surge como una compañía editorial produciendo la revista Corredores lo que les permitió detectar las necesidades de entrenamiento, y ser los primeros en comercializar caminadoras en México en el año de 1989. Posteriormente, en 1993, adquiere la distribución exclusiva de las marcas líderes internacionales Life Fitness®, dentro del segmento de entrenamiento cardiovascular, y Hammer Strength®, para entrenamiento profesional de fuerza. Life Fitness, la marca líder en equipos para hacer ejercicio, ofrece los mejores productos para la salud y el fitness con la más alta innovación tecnológica. Recientemente Life Fitness lanzó al mercado la 3ra generación de la consola Discovery, enfocada al segmento profesional y estableciendo un nuevo estándar al ser el único equipo que actualmente ofrece innovaciones tecnológicas tales como consolas equipadas con WiFi, Bluetooth, RFDI (Radio Frecuencia de Identificación), Navegación
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Swipe y conectividad directa con dispositivos IOS y Android, garantizando acceso directo a la aplicación LFConnect, la cual permite a los usuarios personalizar las páginas web en las que desea navegar y llevar su rutina de ejercicio programada prácticamente al alcance del celular; sin importar dónde se entrene en tanto tenga acceso a un equipo Life Fitness siempre podrá tener un seguimiento de sus rutinas. Life Fitness también ofrece el Sinergy360, la cual posee la línea más completa en lo que a equipos de entrenamiento funcional se refiere, con un concepto totalmente revolucionario que ofrece oportunidades sin límite para dar un giro al entrenamiento, de acuerdo a las más recientes tendencias en fitness. El segmento de gimnasios está repuntando en el país —comenta Carlos Jiménez, Gerente de Mercadotecnia de Sport Fitnesss— está creciendo entre 15 y 20 por ciento anual. Igualmente el segmento residencial también está cobrando importancia, ya que los nuevos desarrollos
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residenciales, están incluyendo dentro de los complejos residenciales áreas dedicadas al fitness, permitiendo tener un acondicionamiento físico sin salir de casa. De igual forma, las ventas en línea permiten a los usuarios residenciales del país, comprar equipo Life Fitness sabiendo que se le entregará en la puerta de su casa. Sport Fitness ofrece una amplia gama de equipos profesionales y para el hogar entre los que se encuentran caminadoras, elípticas, bicicletas de cycling y recumbentes, así como multigimnasios y accesorios para complementar el entrenamiento.
SOLUCIONES TOTALES DE FITNESS • Asesoría y Diseño. Uno de sus principales objetivos es apoyar a los nuevos inversionistas y orientarlos para satisfacer sus necesidades en materia de diseño, equipamiento, operación y mantenimiento de su Gym, lo que le permite adaptarse a su presupuesto y necesidades de inversión. • Servicio, Soporte Técnico y Garantía. Son 40 técnicos altamente capacitados y certificados por Life Fitness los que respaldan los trabajos de mantenimiento preventivo/correctivo, refacciones y rehabilitación de equipos en cualquier parte de la República Mexicana, finalmente todos los equipos cuentan con las garantías del mercado.
www.sportfitness.com.mx www.sportfitnessonline.com.mx
SALUD Y BELLEZA
Yoga
fuente inagotable de bienestar
Por: Margarita Ortegón
Mucho más que una actividad física, es una ciencia y una disciplina de vida. El Yoga tiene como finalidad el cuidado y desarrollo integral del cuerpo humano. Sus métodos acaban con las causas de la mala salud: oxigenación deficiente, mala alimentación, falta de ejercicio y eliminación defectuosa de desechos que envenenan al organismo. Además contribuye al aumento de las capacidades mentales y sensoriales, gracias a la respiración rítmica, la concentración y la meditación, acerca al hombre a su naturaleza espiritual. Indra Devi
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Cada día son más las personas en el mundo que han logrado modificar sus vidas mediante la milenaria práctica del yoga, que además de armonizar el cuerpo con la mente y el espíritu, otorga mayor bienestar y mejora la estética de nuestros cuerpos.
El yoga tuvo su origen en la India hace aproximadamente 6000 años. El sistema clásico hoy practicado fue compilado por Patanjali, en lo que se conoce como los Yoga sutras, basados en las tradiciones antiguas de los vedas, hace 5000 años. La palabra yoga deriva de la raíz sánscrita yuj que significa “unión” y lo que une es la conciencia individual con la conciencia universal. En términos prácticos, lo que hace es armonizar cuerpo, mente y emociones. Su secreto consiste en que perfecciona al hombre entero, y no a un aspecto particular, logrando un bienestar integral. A través del desarrollo de las fuerzas internas del ser humano, el yoga inicia por mejorar la salud y el bienestar físico, y sigue lentamente de lo mental hacia lo espiritual. La transición se realiza gradualmente, sin que se percate el practicante de ello, hasta que, en efecto ya se ha elaborado un cambio dentro del ser. El yoga tiene numerosas ramas o divisiones, pero el objetivo de todas es conseguir la unión con la conciencia suprema. Así, en el Karma Yoga se logra en virtud del trabajo y de la acción; en el Jnana Yoga, a través del conocimiento y del estudio; en el Bhakti Yoga por la devoción y el amor desinteresado; en el Mantra Yoga por medio de la repetición de ciertas invocaciones y sonidos.
SALUD Y BELLEZA El Raja Yoga es el yoga de la conciencia, es decir, la más alta forma de yoga. Cubre todas las prácticas, desde asana y pranayama, hasta el mantra y las distintas variaciones de la meditación. Este yoga integral tiene que ver con todos los aspectos de nuestra naturaleza, desde el cuerpo hasta el alma y muchos métodos de sanación, desde alimentación hasta meditación. El Hatha Yoga, es el yoga del bienestar físico, abarca mucho más que las posturas ya que incluye un gran rango de métodos de purificación y meditación. Consta de diversas etapas y va precedido del Yama-niyama, las diez reglas del Código Yoga de moralidad. Las etapas son asana o postura, pranayama o control de la respiración; pratyahara o control de los nervios; Dharana o control de la mente; Dhyiana o meditación y Samadhi que es el estado de bienaventuranza última y de iluminación espiritual. El asana que domina en Occidente es a veces llamado Hatha Yoga porque en los textos de Hatha Yoga encontramos la explicación más detallada de las asanas. Pero no es correcto llamarlo Hatha Yoga, ya que éste es un camino que emplea poderosos métodos internos de limpieza que demandan vivir en circunstancias muy especiales.
Beneficios del yoga Por miles de años, el yoga ha sido una parte en central en la vida de millones de personas a lo largo de todo el mundo, que buscan la cura y la paz mediante este ejercicio meditativo. Su práctica tiene enormes beneficios para mejorar la salud y prevenir enfermedades, ya que relaja el cuerpo y permite el mejor funcionamiento del sistema nervioso, glandular, cardiovascular y digestivo. Quienes hacen yoga, tengan la edad que tengan, encuentran en este ejercicio un mayor bienestar, desarrollan la flexibilidad en su cuerpo, mejoran estéticamente, y sienten mayor lucidez. Su práctica diaria conduce a una vida más larga y sana. Uno de los beneficios del yoga es que mejora la flexibilidad, fortalece los músculos y las articulaciones, desparece dolores y tensiones, vigoriza la estructura ósea y protege de dolencias como la artritis y la osteoporosis. Estimula la circulación y eleva los niveles de hemoglobina
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disminuyendo la incidencia de los males cardiacos. El prana, se activa por determinadas posturas corporales que estimulan principalmente a las glándulas endocrinas. Así, el yoga fortalece el sistema inmunológico, el sistema linfático y desciende el nivel de cortisol, relacionado con la depresión, la presión arterial y la resistencia a la insulina. Al quemar calorías, reduce el nivel de azúcar en la sangre, controla el colesterol, mantiene el peso y mejora los hábitos alimenticios. Además alivia las úlceras, el estreñimiento y el síndrome de colon irritable. El fundamento de la práctica del yoga es la respiración que estimula el sistema nervioso, eleva los niveles de coeficiente intelectual, ayuda al manejo del estrés mejorando la restauración y el descanso. La regulación de la respiración, ayuda a tranquilizar la mente y obtener una mayor concentración. Las posturas y efectos del yoga influyen en todos los aspectos de la vida de una persona. Las sensaciones de paz mental, relajación, energía y facilidad de movimiento corporal, acompañarán por siempre a quienes lo
Consejos para practicar Yoga • Consultar a un médico antes de iniciar la práctica
del Yoga, particularmente cuando se padece de alguna afección física. • Realizar los ejercicios al aire libre o un lugar con mucha ventilación. • Usar ropa cómoda, estar descalzo y evitar el uso de lentes y accesorios, para respirar y moverse con facilidad. • No practicar después de ingerir alimentos, sino esperar por lo menos tres horas. • Practicar en la mañana para un efecto energético en el organismo; o por la noche para relajarse. • Escuchar con atención las instrucciones para evitar lesiones. • No exceder ni forzar el cuerpo en las posturas. Siendo disciplinado y constante, avanzará en forma progresiva. • Respirar siempre por la nariz. Estar consiente de la respiración es esencial para la práctica de Yoga. • Mantener estática cada postura por unos segundos para sentir el efecto y extender el lapso poco a poco. Al identificar la sensación que experimenta el cuerpo: estiramiento, flexión o torsión obtendrá mayores beneficios. • Hacer una relajación entre postura y postura, respirando lenta y profundamente. • Estar consciente del trabajo y la respiración que se está realizando. • Terminar cada sesión con 5 minutos de meditación.
SALUD Y BELLEZA NINA RICCI La Tentation Un despertar de los sentidos. La bergamota de Italia envuelve las facetas para dar paso a la cascara de pomelo que consigue encender la chispa del deseo. La vainilla bourbon, el almizcle blanco y el sándalo complementan este remolino de sensualidad.
PHYTO –LIP Twist Ecuación perfecta entre color, confort y brillo. Su fórmula fluida y sensual proporciona una inyección de color de efecto duradero a los labios… pero con una sensación de no llevar nada.
CAROLINA HERRERA 212 Vip Rosé Esta nueva fragancia es fresca, femenina y sensual, inyecta aún más sedduccion, más glamur, más emoción y más fiesta. Como nota clave la madera reina, el corazón es un acorde de durazno y la nota desenfadada es champagne rosé. FERARRI Leather Essence En el espíritu de Ferrari Essence Collection, los ingredientes seleccionados evocan los refinados interiores vestidos de cuero de los automóviles Ferrari. El resultado es una composición oriental con notas de cuero muy distintiva que emana potencia y elegancia. La primera impresión de la fragancia viene con notas de bergamota, clavo de olor y naranja.
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SISLEY YOUTH Hidratante – revitalizante Primeras arrugas Un tratamiento que protege la juventud y combate los primeros signos del envejecimiento cutáneo. Mejora y protege la juventud de la piel luchando contra los efectos del envejecimiento natural.
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BEBE Bebe Love La primera impresión de bebe Love es intensidad, justo como el amor a primera vista. Emociona al corazón como el amor ciego. Limón Siciliano, Grosella Roja y Freesia Rosa capturan la vibrante y aventurera personalidad de la mujer bebe. Su lado romántico y juguetón es exhibido con Gardenia, Frambuesa Salvaje, Ciclamen y Guayaba Exótica
AGATHA RUIZ DE LA PRADA Love Glam Love Esencias vibrantes, ingeniosas y glamurosas. Olas de frescor a través de un chispeante acorde pera con ligeros tonos de frambuesa. Las notas de fondo, creadas con maderas muy seductoras se unen al cálido bálsamo de benjuí, dejando una sensación de auténtica sofisticación en la piel.
BURBERRY Nail Polish La colección cuenta con un secado y endurecimiento acelerado de las uñas, una palicación de doble capa, seca en menos de dos minutos.
BRIT RHYTHM WOMAN Libre y desenfadada, combina la feminidad en su estado puro con un toque roquero. Con toques clásicos e inesperados que se fusionan en una nueva mezcla floral aterciopelada con lavanda fina , tonos medios de flor del naranjo y una base de vetiver.
SALUD Y BELLEZA
BB Cream consintiendo a la piel
Uno de los descubrimientos favoritos de las chicas son los famosos Beauty Balms, mejor conocidos como “BB Cream”. Esta maravilla del mundo de la belleza nació en Alemania hace aproximadamente 50 años y se le atribuye al dermatólogo Dr. Christine Schrammek, quien originalmente formuló este producto para proteger a sus pacientes después de una cirugía cosmética.
Hasta hace algunos años, las compañías de productos cosméticos identificaron el gran potencial de la fórmula para uso del público en general logrando convertir los Beauty Balms en un must have de toda chica que desee resaltar su belleza natural, sin cargar mucho su maquillaje. Dentro de las principales bondades de una BB Cream, se encuentran la firmeza y elasticidad que le brinda a la piel, la protección solar, el control de grasa, la cobertura moderada como base de maquillaje y algunos cuentan con tecnología para disimular y disminuir las señales de la edad. Ahora bien, sabemos que cada mujer es diferente, afortunadamente existe una amplia gama de productos adecuados para todo tipo de piel. Julia García, Cosmiatra de Natura, nos dice: el primer paso, es identificar cual es la necesidad que deseas cubrir. Si buscas un producto que hidrate la piel, la proteja y proporcione un efecto de maquillaje, el producto ideal es una BB Cream. Para poder elegir la mejor opción, es importante considerar lo siguiente: 1. ¿Qué tipo de cobertura buscas? Existen productos que tienen cobertura leve, media o alta que puedes considerar según la hora del día y las necesidades de tu piel. 2. ¿Buscas mejorar la apariencia de tu piel, mejorando su firmeza y elasticidad? 3. ¿Contiene factor de protección solar que te protege contra los daños causados por los rayos del sol? 4. ¿Deja la piel con un efecto mate y tiene varios tonos de los cuáles puedes elegir? 5. ¿Su fórmula contiene activos vegetalizados que benefician tu piel? 6. ¿Deseas que cubra poros e imperfecciones? 7. El producto, ¿es ideal para cualquier rango de edad? 8. ¿Es recomendado para cualquier tipo de piel? 9. ¿Buscas un producto que deje tu piel con aspecto natural y que al mismo tiempo tenga control de grasa? 10. ¿Deseas que tenga una textura cremosa y que sea de larga duración?
Recuerda que para lucir sensacional, antes de aplicar la BB Cream debes limpiar, tonificar e hidratar la piel; después aplica tu BB Cream con pequeños toquecitos llevando el producto hasta el área de los ojos y labios, ya que tiene la misión de dar uniformidad a la piel del rostro. Cuando termines, continúa con tu ritual de maquillaje preferido. Cortesía: Natura México / RMG Connect México
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FAMILIA
Autoestima
qué es, cómo se crea,qué la fortalece y qué la deteriora Por: Dra. Aline Aroeste
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REVISTAS LIFE
Este trillado pero tan importante concepto se ha analizado y estudiado durante muchos años y de todos los juicios que se han hecho respecto a él ninguno es más importante que el que emitimos de nosotros mismos.
La autoestima NO es una euforia temporal o el optimismo generado por un cumplido o banalidad, una relación sentimental o una droga; no nace de alabanzas, ni de ideas exageradas sobre nuestra capacidad; no es una sensación superficial de un momento de alegría o éxtasis. La autoestima es la experiencia interna de sentirnos competentes para enfrentar los desafíos de la vida, sentirnos merecedores de la felicidad, y saber que valemos como seres humanos, independientemente de cómo nos juzguemos o juzguen otros nuestra conducta. Se manifiesta por áreas. La autoestima tiene un gran impacto en nuestras relaciones interpersonales, en el trabajo, en la toma de decisiones diarias o en escoger de quién nos enamoramos. Podemos tenerla sólida en un área y débil en otra. La autoestima no es un lujo sino una necesidad psicológica. La forma en que un niño interpreta sus experiencias, establece el grado de autoestima que aparecerá en edades más avanzadas. Su realidad relacionada con la aceptación, el amor y el respeto, le garantiza su habilidad de competencia y pertenencia. Si el adulto lo minimiza, insulta, ridiculiza, agrede, descalifica o inclusive lo ignora, el niño crecerá con una visión propia de poca pertenencia, de poco valor y seguridad interna.
FAMILIA
La seguridad interna y autoconfianza son el resultado de seis pilares principales: conceptos abstractos o valores que se obtienen como resultado de ciertas prácticas en nuestra vida diaria. 1. VIVIR CON CONCIENCIA Respetar la realidad y la verdad del mundo que nos tocó vivir, admitir lo que es y lo que no es. Independientemente de cuánto nos agrade o lastime esta realidad. La realidad no se puede cambiar a pesar de que a veces es terriblemente dolorosa y exista una gran tentación por cerrar los ojos. 2. ACEPTARSE A UNO MISMO, CON LO BUENO Y LO MALO Es necesario aceptar nuestras propias virtudes y defectos de igual manera. Aceptar nuestros pensamientos, emociones y conductas. Tener la voluntad de aceptar lo que somos y en lo que nos vamos convirtiendo, así la aprobación o desaprobación de los será irrelevante. 3. ELEGIR SER RESPONSABLE DE NUESTROS ACTOS Si somos conscientes y logramos aceptarnos como somos, sería una gran irresponsabilidad decir: “así soy y ni modo”. Este pilar consiste en hacernos responsables de todo aquello que con conciencia no nos agrada de nosotros mismos para trabajarlo y mejorarlo. Hacernos responsables de lo que decimos y hacemos, y de las consecuencias de
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REVISTAS LIFE
4. RELACIONARSE DE FORMA ASERTIVA Este pilar implica que tenemos derecho de decir lo que pensamos y sentimos sin agredir a nadie. Tenemos que honrarnos a nosotros mismos, no permitiendo que nadie nos salte, hable o decida por nosotros. Disfrutar del respeto a uno mismo y hacer que los demás aprendan a respetarnos, defender nuestras ideas y valores. Hacernos visibles ante los demás. 5. VIVIR CON UN PROPÓSITO Frente a la posibilidad de errar pasivamente en la vida, es esencial obtener un genuino control sobre la propia existencia. Nuestras metas y propósitos a corto y largo plazo nos dan sentido y dirección. Debemos actuar, trazar planes, anticipar y planear para llegar a ellos. Actuar basándose en el capricho del momento o sobre la base de la oportunidad casual, significa adoptar la indefinición como respuesta frente a la vida. 6. CONVERTIRSE EN UN SER ÍNTEGRO Es la congruencia entre lo que profesamos y lo que hacemos. Es ser fiel a nuestras convicciones. Concentrarnos en obtener la paz y la armonía interna es necesaria para existir en el universo, ya que nosotros somos dueños de lo que pensamos y sentimos. Una autoestima sólida permite una comunicación clara y honesta porque le damos el valor a nuestros pensamientos, nuestras interacciones son claras y amorosas porque no le tenemos miedo a la honestidad intelectual.
EDUCACIร N
Aprender y compartir Por: LAE. Gerardo Gonzรกlez Hernรกndez
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REVISTAS LIFE
El adulto por naturaleza tiende a estar en una zona de confort, en donde se siente seguro, en donde no tiene que aprender otra cosa, de lo contrario significaría transformarse, lo que significa aprendizaje. El salir de esta zona segura, nos expone como docente ante los alumnos y pone en peligro nuestra autoridad y sabiduría. Pero, ¿qué es un docente? Es una persona que debido a su profesión requiere de aprendizaje, descubrimiento y crecimiento personal, pero lo más importante es que sea continuo. El maestro debe de estar aprendiendo siempre y dispuesto a lo que sigue, jamás debe de conformarse con lo que sabe, ya que eso no es suficiente. El maestro debe tener tiempo para aprender y evitar el famoso “no tengo tiempo”, “estoy ocupado” lo cual significa que en realidad no es su prioridad en la vida y que tal vez debería de buscar otra profesión. Un maestro que no aprende, es un pobre maestro. Un maestro que no comparte no es un maestro. El maestro debe aprender sobre pizarras digitales, tablets, ipads, smart phones, software de ayuda y otras aplicaciones para poder estar a la altura de las nuevas generaciones. En definitiva, los docentes, tenemos dos opciones: quejarnos de todo esto y seguir sin aprender de las nuevas tecnologías, o dar el paso adelante y convertirnos en usuarios de las nuevas tecnologías para estar a la altura de nuestros alumnos. En conclusión: Tú decides si quieres ser maestro o no.
Hoy en día nos encontramos en un momento crucial para los seres humanos. Estamos cambiando a una velocidad impresionante en todos los sentidos. El avance de las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC), nos ha obligado a adaptarnos a una forma diferente de ver al mundo. Es evidente que para que el cambio se logre, es indispensable tener las habilidades de enseñar y comprender al otro. El principal objetivo de los educadores es el de ayudar a los niños a hacer realidad sus sueños y apoyarlos para que logren todos los desafíos que se propongan. Es vital poner a su alance las herramientas modernas (TIC) para que cada alumno desarrolle su talento y logre su proyecto de vida. Actualmente los alumnos comparten todo lo que aprenden a su alrededor, ya sea por las redes sociales, en el colegio, en su casa o con sus amistades, lo que hace que ellos se sientan parte de esa gran red que los rodea. Pero, ¿por qué nos cuesta tanto cambiar y aprender de otras maneras? Parece ser que sólo cambiamos cuando es inevitable hacerlo, en lugar de adelantarnos como maestros y aprender lo que en realidad quieren saber los alumnos.
EDUCACIÓN La introducción de las nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones ha provocado cambios en toda la sociedad y en particular en la educación. Su uso facilita la realización de trabajos y la comunicación con otras personas, además del acceso a todo tipo de información. En la docencia supone lo siguiente: 1. Aparición de nuevos contenidos, asignaturas y currículos: Se observa en los últimos años que se han multiplicado los contenidos relacionados con las nuevas tecnologías en muchas asignaturas, que han modificado sus programas para introducir algún tema relacionado con Internet y multimedia. Igualmente han aparecido asignaturas cuyos contenidos son exclusivamente sobre Nuevas Tecnologías. 2. Contar con nuevos instrumentos y recursos: Cada vez son más profesores los que imparten las clases con instrumentos como Internet, cañón de vídeo y aplicaciones multimedia. Estos nuevos recursos aplicados convenientemente suponen un aprendizaje más rápido además de una mayor motivación por el estudio. 3. Nuevos canales de comunicación: A través del correo electrónico, foros, chats, news y listas de correo se ha generado una amplia gama de vías para comunicarse entre profesores y alumnos. En una web docente es imprescindible la interactividad. 4. Nuevos métodos pedagógicos: La posibilidad de la enseñanza no presencial a través de Internet exige nuevos métodos pedagógicos, ya que en la enseñanza a distancia el alumno estudia por su cuenta.
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CIENCIA Y TECNOLIGÍA
Cambio climático una amenaza medioambiental
Cada vez es más evidente que las emisiones de gases de efecto invernadero afectan el clima del planeta. En el siglo pasado, se registraron incrementos en la temperatura global que ocasionaron aumento del nivel del mar y alteraciones en el comportamiento de los animales, y se espera un mayor calentamiento e importantes modificaciones en el futuro. La solución al problema y sus consecuencias deben involucrar a todos los países, tomando en cuenta sus diferentes condiciones y capacidades. 70
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Cada vez es más evidente que las emisiones de gases de efecto invernadero afectan el clima del planeta. En el siglo pasado se registraron incrementos en la temperatura global que ocasionaron aumento del nivel del mar y alteraciones en el comportamiento de los animales, y se espera un mayor calentamiento e importantes modificaciones en el futuro. La solución al problema y sus consecuencias deben involucrar a todos los países, tomando en cuenta sus diferentes condiciones y capacidades. El cambio climático al que todo el mundo hace referencia es un cambio climático antropogénico originado por las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI), derivadas de las actividades humanas a partir de la revolución industrial. Estos GEI son transparentes a la radiación solar que impacta a la Tierra, pero opacos para la radiación infrarroja que emana de la superficie terrestre al calentarse. A mayor concentración de GEI en la atmósfera, mayor la opacidad ante la radiación infrarroja y mayor la temperatura de la superficie terrestre. La gran preocupación por los impactos del calentamiento global, estriba en que las concentraciones de CO2 en la atmósfera terrestre determinan la temperatura promedio superficial del planeta.
Lo que se espera Durante los últimos 20 años, la incorporación de CO2 a la atmósfera se ha debido en 75 por ciento a la quema de combustibles fósiles, y el resto, prácticamente, a cambios
de uso de suelo, en particular a la deforestación. Las proyecciones científicas para el siglo XXI indican que la temperatura promedio global de la Tierra podrá incrementarse alrededor de 3º Celsius. La expansión térmica de los océanos y el decrecimiento de los glaciares traerá un ascenso del nivel del mar de alrededor de un metro, lo que impactará las zonas costeras. Habrá cambios de temperatura de manera regional y las latitudes mayores se calentarán más que el promedio global. Es probable que aumente la frecuencia del fenómeno de “El Niño”, ocasionando inundaciones y sequías en los
CIENCIA Y TECNOLIGÍA
trópicos. Las actividades socioeconómicas, los ecosistemas y la salud humana se verán alterados por las variaciones climáticas. Los países en desarrollo serán los más afectados, debido a su reducido acceso a las tecnologías, limitados recursos financieros e información, e incluso su geográfica, pues muchos se encuentran en zonas áridas susceptibles a experimentar aumentos en la frecuencia y magnitud de las sequías. Los cambios previstos incluyen un incremento en las enfermedades infecciosas relacionadas con el agua y los alimentos, en especial en regiones tropicales. El aumento del nivel del mar impactará negativamente sobre los asentamientos humanos, el turismo, la pesca, la infraestructura y la geografía del suelo, causando pérdidas económicas y el desplazamiento de millones de personas.
Responsabilidad histórica Un punto importante para combatir el cambio climático es reconocer que la mayor parte de las emanaciones de gases de efecto invernadero es producida por los países industrializados que son responsables de alrededor de 63 por ciento de las emisiones netas de carbono. En contraste, más de 140 países en desarrollo han generado apenas 37 porciento de dichas emisiones. De acuerdo con estimaciones del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático, el costo para las naciones desarrolladas de cumplir 5.2 por ciento de reducción de emisiones de gases de invernadero para el 2012 con respecto a 1990 señalado por el Protocolo de Kyoto de la Convención Marco de las Naciones Unidas
sobre Cambio Climático, podría oscilar entre 0.2 y 2.0 por ciento de su producto interno bruto (PIB). Aunque el Protocolo de Kyoto está muy lejos de resolver el problema del cambio climático, representa un paso imprescindible para lograrlo, pues la mayoría de los países desarrollados ha aumentado de manera considerable la generación de gases de invernadero desde 1990. El cambio climático puede implicar una seria amenaza para el ser humano y los ecosistemas. La solución debe conformarse con base en un esfuerzo global, pero considerando las capacidades y responsabilidad histórica de cada país. Las naciones desarrolladas deben asumir el liderazgo en la mitigación de emisiones y apoyar a las menos desarrolladas. No se trata de un compromiso legal, sino de consideraciones éticas y de proteger a las futuras generaciones.
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Subsecretaría de Planeación y Política Ambiental Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales www.semarnat.gob.mx
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CULTURA
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Los Mayas y el Equinoccio de Primavera Por: Concepci贸n Orteg贸n. Historiadora
CULTURA Los antiguos Mayas grandes astrónomos y observadores de la naturaleza, cuyas edificaciones se orientaban a los puntos cardinales y a la trayectoria de los astros, registraron el Equinoccio de Primavera en el diseño y construcción de sus edificios. El más representativo es la pirámide de Kukulcán o El Castillo de Chichén Itzá, donde cada 21 de marzo se reúnen miles de personas para atestiguar este fenómeno.
El equinoccio, momento en el que el sol se coloca exactamente por encima del ecuador, provoca que la duración del día y la noche sean exactamente iguales. Esto ocurre dos veces al año, en Primavera el 21 de marzo y en Otoño el 23 de septiembre. Los días del equinoccio eran los más importantes para los mayas, pues marcaban el ciclo de siembra y cosecha del maíz, la base de su alimento y de su cultura. El calendario Maya estuvo completamente relacionado a la agricultura y a su religión. El sacerdote era el depositario de este conocimiento y se celebraban ceremonias para dar la bienvenida al nuevo ciclo de siembra y cosecha. En algunas construcciones mayas se puede observar este evento astronómico, especialmente en aquellas que tienen una desviación de 17 grados hacia el norte astronómico. En la pirámide de Kukulkán o El Castillo de Chichén Itzá, donde se conjugan sus conocimientos de astronomía, matemáticas, cronología, geometría y religión, cada 21 de marzo se reúnen miles de personas provenientes de todo el mundo para atestiguar la
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grandeza de la herencia maya. Es aquí donde se da la fusión del cielo y tierra, de ciencia y magia. El fenómeno se produce en la escalera norte del Castillo con la proyección serpentina de siete triángulos de luz invertidos, resultado de la sombra de las nueve plataformas del edificio. La visión es de una serpiente, el dios Kukulcán, la deidad más importante de los mayas, que desciende lentamente desde lo alto hasta la base de la pirámide. Esta visión dura entre 30 y 40 minutos, siendo el momento que todos los ahí reunidos esperan para recibir la energía cósmica y cargarse de ella. El evento es tan espectacular, que incluso la NASA lo transmite en vivo y directo para que el mundo entero pueda ser testigo de ese espectáculo arqueológico-
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A 21 kilómetros al noreste de la ciudad de Mérida, en el estado de Yucatán, se ubica la zona arqueológica de Dzibilchaltún. Aquí ocurre uno de los fenómenos solares más impactantes que se tengan registrados en cualquier centro ceremonial del México antiguo. Inicia alrededor de las 5:00 horas, cuando el Sol hace su aparición por el oriente. Poco a poco, a través de las ventanas y puertas del “Templo de las Siete Muñecas” se puede apreciar cómo la silueta del Sol va avanzando hasta posarse justo detrás del edificio, permitiendo presenciar la asombrosa imagen atravesando y enmarcando la construcción en un increíble espectáculo que, de manera exacta, indicaba a los mayas el cambio de estación y con ello, la llegada de la primavera.
ENTRETENIMIENTO
Sabías que La mayoría de las personas parpadean aproximadamente17 veces al día.
Según la Organización de las Naciones Unidas, se estima que para 2015 la población mundial será de más de7 mil millones de habitantes y para el 2050 habrá más de 9 mil millones.
mil Más de 75 millones de Coca colas, 13 millones de botellas de agua,10 millones de hamburguesas y 6 millones de hotdogs, se consumen anualmente en los parques de Disney World.
Los niños ríen aproximadamente400 veces al día, mientras que los adultos15 veces.
En los parques temáticos de Magic Kingdom en Orlando trabajan 62 mil personas, siendo la empresa que emplea a más gente en Estados Unidos.
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Tan sólo en la República Mexicana el año pasado según la fuente AMIS mil 565automóviles fueron robados.
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En el mundo hay más 2700 de lenguas y7000 más de dialectos. Tan sólo en el continente 1000 Africano se hablan más de dialectos.
En México cada58 segundos fallece una persona, mientras que cada segundos nace 14 un bebé. En Groelandia, cada 19 horas fallece una persona y cada 14 horas nace un bebé.
La temperatura más alta que se tiene en record es en El Azizi, Libia el 13 de Septiembre de 1922, que llegó a58ºC y la más baja fue en Vostok, Antártica el 21 de Julio de 1983 alcanzando -89º C.
Una persona común de más de 50 años, ya habrá pasado aproximadamente 5 años de su vida esperando en filas.
Aproximadamente sólo 10% de la población mundial es zurda.
Según el SIPRI (Stockholm International Peace Research Institute) el país con más alto gasto militar en 2010 fue Estados Unidos661 con billones de dólares, comparado con Islandia que 0ese mismo año gastó pesos.
ENTRETENIMIENTO
Agenda CONCIERTOS
CULTURA
Joan Manuel Serrat Teatro Cancún Febrero 11
Gala de Ballet Clásico Teatro de Cancún Febrero 17
Zoé Coliseo Yucatán Mérida, Yuc Febrero 14
Compañía Nacional de Danza Teatro de Cancún Febrero 22 “Historia de la Salvación” Fundación de Danza Teatro de Cancún Marzo 22
Tributo a Queen Centro Convenciones Siglo XXI Mérida, Yuc Febrero 14 Chicago Band Moon Palace Cancún Febrero 14-15
Shasha, Benny Ibarra y Erik Rubin Centrro Convenciones Siglo XXI Mérida, Yuc Febrero 17 Luis Enrique Carnaval de Cozumel Febrero 18 Paulina Rubio Carnaval de Cozumel Febrero 20 Tolteca Music Festival Spring Break Cancún, Q.Roo Febrero 16-23
Francisco Céspedes Forum Mayan Hall Mérida, Yuc Febrero 15 Zoé Plaza de Toros Cancún Febrero 15 María del Sol Teatro de Cancún Febrero 15
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String Cheese Incident Concierto Hard Rock Riviera Maya Febrero 19-23 Julieta Venegas Isla Mujeres, Q.Roo Febrero 22 Emmanuel & Mijares Coliseo Yucatán Mérida, Yuc Marzo 8 Michael Bolton Moon Palace Cancún Marzo 30
TEATRO El Cartero (il postino) Teatro de Cancun Febrero 27 ¡A Vivir! Teatro de Cancún Marzo 14
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DEPORTES 1ª Carrera Pedestre 5 y 10 Km Rumbo al Gran Maratón Bacalar, Q.Roo Febrero 16 IX Maratón de Aguas Abiertas Selectivo a Olimpiada Nacional Puerto Morelos, Q.Roo Febrero 22 Futbol Soccer Copa MX Atlante vs Puebla Estadio Andrés Quintana Roo Cancún, Q.Roo Febrero 23 Triatlón Ciudad del Carmen Ciudad del Carmen, Cam Abril 12-13 Futbol Soccer Copa MX Atlante vs Delfines Estadio Andrés Quintana Roo Cancún, Q.Roo Febrero 18
Futbol Soccer Copa MX Atlante vs Pumas Estadio Andrés Quintana Roo Cancún, Q.Roo Febrero 25 Carrera 5 Km a color / Día Internacional de la Mujer Cancún, Ruta Bonampak Marzo 9 Futbol Soccer Copa MX Atlante vs Queretaro Estadio Andrés Quintana Roo Cancún, Q.Roo Marzo 9 Futbol Soccer Copa MX Atlante vs Toluca Estadio Andres Quintana Roo Cancún, Q.Roo Marzo 23 Futbol Soccer Copa MX Atlante vs Tigres Estadio Andres Quintana Roo Cancún, Q.Roo Abril 6 Futbol Soccer Copa MX Atlante vs Tijuana Estadio Andrés Quintana Roo Cancún, Q.Roo Abril 19
EXPOS Y CONGRESOS Road Show Publicidad Cancún 2014 Cancún Center Febrero 27-28 Congreso Nacional de la Federación Mexicana de Diabetes Mérida, Yuc Marzo 20- 22 Expo Boda Vip 2014 Mérida, Yuc Abril 4-6
ENTRETENIMIENTO
Recomendaciones Música Shakira
Kylie Minogue Kiss Me Once
La cantautora colombiana Shakira, festejará 37 años de vida afinando los detalles del lanzamiento de su nuevo disco llamado como ella, Shakira, del que se desprende "Can’t remember to forget you", interpretado a dúo con Rihanna.
La diva australiana publicará nuevo álbum de estudio, el duodécimo de su trayectoria, el próximo mes de marzo. La producción corre a cargo de la propia Kylie junto a Sia.
Enrique Iglesias Sex + Love
Su décimo álbum y el primer single de este trabajo es I'm a Freak, que cuenta con la colaboración del omnipresente Pitbull y ha sido producido por The Cataracs.
Cine Captain America: The Winter Soldier Actores: Chris Evans, Scarlett Johansson, Robert Redford, Emily VanCamp Después de los acontecimientos, Steve Rogers intenta adaptarse al mundo moderno. Pero cuando un colega de Shield se ve amenazado, Steve se encuentra envuelto en una nueva trama de intrigas.
Robocop 12 Years A Slave Actores: Chiwetel Ejiofor, Paul Giamatti, Michael Fassbender, Brad Pitt La conmovedora e inspiradora historia de Solomon Northup, un hombre hecho esclavo, y su larga lucha de 12 años por recuperar su libertad.
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Actores: Michael Keaton, Gary Oldman, Samuel L. Jackson y Joel Kinnaman Cuando Alex Murphy, un buen policía que hace lo posible por detener el crimen y la corrupción en Detroit, es gravemente herido, la empresa OmniCorp aprovecha la oportunidad para crear a un policía mitad hombre, mitad robot.
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Series Black Sails
Intelligence
Canal: MovieCity Elenco: Toby Stephens, Hannah New, Luke Arnold y Zach McGowan
Canal: AXN Actores: Josh Holloway, Marg Helgenberger y Michael Rady
La serie que, por primera vez, muestra el verdadero mundo de los piratas en su edad de oro. Los productores de Spartacus presentan la vida del Capitán Flint, terror del mar Caribe, en su implacable búsqueda de gloria.
Un agente de inteligencia tiene un microchip en su cerebro convirtiéndose en la primera súper computadora con un corazón latente, y en la nueva arma secreta de Estados Unidos para resguardar la seguridad nacional.
Monstruos de Río Canal: Discovery Actor: Jeremy Wade Un viaje por el mundo junto con el biólogo y pescador, Jeremy Wade, para descubrir los mitos y leyendas relacionados con los depredadores de agua dulce que representan una amenaza para los seres humanos.
Libros El Guardián del Tiempo Autor: Mitch Albon Editorial: Océano Hubo una época en que el tiempo no tenía nombre, porque nadie lo contaba. Hasta que Dor empezó a hacerlo, y todo cambió para él mundo y para el mundo, su castigo fue el destierro. Pero ahora Dor tiene la oportunidad de redimirse y convertirse en el guardián del tiempo.
La Sonrisa de Mandela
El juego de Ripper
Autor: John Carlin Editorial: Debate
Autor: Isabel Allende Editorial: Plaza & Janes
Entre 1990 y 1994, Nelson Mandela pasó de ser el prisionero político más famoso del mundo a presidente de su país. Fueron cuatro años vertiginosos y fascinantes que dieron la talla humana y política de un líder excepcional. Un emocionante retrato de Mandela en el que demuestra que se puede ser un gran político sin dejar de ser una gran persona.
Mi madre todavía está viva, pero la matarán el Viernes Santo a medianoche—, le advirtió Amanda Martín al inspector jefe y éste no lo puso en duda. La mujer estaba cautiva en algún punto de los 18 mil kilómetros cuadrados de la bahía de San Francisco, tenían pocas horas para encontrarla con vida y él no sabía por dónde empezar a buscarla.
ENTRETENIMIENTO
Aplicaciones SKY MAP Es una aplicación divertida en la que al apuntar tu teléfono al cielo, te marcará los nombres de las estrellas que el teléfono detecta.
CAMSCANNER Una aplicación de escaneo y para compartir documentos de inmediato. Simplemente se utiliza la cámara del teléfono para “scanear” el documento a una resolución impresionante.
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CHRONOCAL Excelente aplicación que limita la duración de las llamadas al autocolgar y remarcar después de 5, 10, o X minutos. Bloquea SMS y llamadas entrantes de tu lista negra predeterminada. Lleva control y estadísticas de uso de tu plan.
CLEAN MASTER Es un optimizador y limpiador de memoria para dispositivos android. Optimiza el funcionamiento de los juegos y las aplicaciones pesadas y elimina los archivos basura que ocupan espacio innecesariamente.
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HIDE PICTURES Cualquier fotografía que tengas en tu teléfono que quieras esconder simplemente se desaparece del teléfono y solo tu puedes accesarlas por medio de un PIN preestablecido. Privacidad muy sencilla.
EMERGENCIAS Ambulancia Terrestre (998) 887 2371 Bomberos (998) 884 1202 Cámara Hiperbárica (998) 887 1688 Capitanía de Puerto Juárez (998) 880 1360 Centro Meteorológico (998) 887 4341 Cruz Roja (998) 884 1616 www.cruzrojamexicana.org.mx Emergencias 060 Fugas de Gas (998) 881 3100 www.grupozeta.com Policía Turística (998) 885 2277 Protección Civil (998) 887 3435 Seguridad Pública (998) 884 1913 Transito Municipal (998) 884 0710 AEROLÍNEAS Aeropuerto Internacional de Cancún-ASUR Carr. Cancún-Chetumal Km 22 (998) 848 7200 www.asur.com.mx Aeromexico Av. Cobá 80 Sm 3, Centro 01 800 021 4000 www.aeromexico.com Air France Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 123 4660 www.airfrance.com.mx American Airlines Plaza Hollywood local 31 (998) 887 3187 www.aa.com British Airways Aeropuerto Internacional de Cancún 01 866 835 4133 www.britishairways.com Copa Airlines Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 265 2672 www.copaair.com Cubana de Aviación Av. Tulum 232, Centro (998) 887 7210 www.cubana.cu Delta Airlines Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 123 4710 www.delta.com Interjet Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 011 2345 www.interjet.com.mx Jet Blue Aeropuerto Internacional de Cancún (998) 886 1148 www.jetblue.com KLM Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 225 2525 www.klm.com Lan Chile Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 123 1619 www.lan.com Magnicharters Av. Náder 93 y Cobá, Centro (998) 884 0600 www.magnicharters.com.mx Martinair Aeropuerto Internacional de Cancún (998) 886 0945 www.martinair.com.mx Maya Air Aeropuerto Internacional de Cancún (998) 881 9413 www.mayair.com.mx Spirit Airlines Aeropuerto Internacional de Cancún (998) 887 1862 www.spirit.com Taca Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 400 8222 www.taca.com United Airlines Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 003 0777 www.unitedairlines.com US Airways Aeropuerto Internacional de Cancún (998) 886 0373 www.usairways.com Volaris Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 122 8000 www.volaris.com.mx AGENCIAS AUTOMOTRICES Acura Advance Av. Tulum Sm 9 Mz 3 Lote 2, Centro (998) 193 3300 www.acura.mx Audi Center Cancún Av. Bonampak Sm 9 Mz 3 Lote 5, Malecón Cancún (998) 892 1704 www.audicentercancun.com.mx BMW Av. Tulum y Bonampak, Centro (998) 267 7618 www.bmwcancun.com.mx Cadillac Premier Motors Av. Tulum Sm 4 Mz 12 Num. 77 al 80 (998) 887 8713 www.cadillacpremiermotors.com.mx Chevrolet del Caribe Av. Chichén Itzá Sm 38 Mz 100 Lote 6 (998) 886 5666 wwwchevroletdelcaribe.com.mx Chrysler Jeep Automotriz Av. Cobá Sm 35 Mz 2 Lote 1 y 2, Centro (998) 881 9150 www.automotriz-caribe.com.mx Fiat Av. Yaxchilán 27 Sm 25 Mz 8 Lotes 77-81, Centro (998) 884 0444 www.autositalia.com.mx Ford CDA Península Libramiento Kabáh Sm 38 Mz 100 Lotes 1 y 2, Centro (998) 881 9860 www.fordquintanaroo.mx GMC Premier Motors Av. Tulum Sm 4 Mz 12 Lotes 77-80, Centro (998) 887 8713 www.cadillacpremiermotors.com.mx Honda Caribe Libramiento Kabáh Mz 59 Lotes 4-6, Unidad Morelos (998) 886 7300 www.honda.mx Lincoln CDA Península Av. Tulum Sm 8 Mz 3 Lote 1, Centro (998) 892 1878 www.lincolncancun.mx Mazda Cancún Av. Tulum Sm 8 Mz 3, Frente al Hospital Galenia (998) 891 5800 www.mazdamexico.com.mx
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(998) 882 0623
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Mitsubishi Cancún Nissan Cancún Peugeot Cancún Porsche Cancún Renault Cancún Seat Caribe Suzuki
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