Cancún Otoño 2013

ESTILO ▪ ATRACTIVOS ▪ ESPACIOS ▪ DESTINOS GOURMET ▪ ARQUITECTURA ▪ ENTRETENIMIENTO FAMILIA ▪ SALUD Y BELLEZA ▪ DEPORTES ▪ CULTURA

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VIVIR ES DISFRUTAR

Celebracion de ano nuevo… al estilo grand!

EN FIESTA AMERICANA GRAND CORAL BEACH CANCÚN, CELEBRAMOS A LO GRANDE…

¡HOSPÉDESE CON NOSOTROS Y LE REGALAMOS * 1 BOLETO PARA ESTA GRAN CELEBRACIÓN!

Con una elegante fiesta temática de Carnaval en nuestro Grand Salón, un excelente y variado buffet, pantallas gigantes mostrando la cuenta regresiva de las capitales más importantes del mundo y música con DJ para bailar toda la noche.

Para recibir el primer rayo de luz del Año Nuevo a la orilla del mar, el “After Party” será con estaciones de café y antojitos, ambientado con música lounge.

• Cóctel de recepción de 8:00 pm a 9:00 pm.

• Cena buffet internacional a partir de las 9:00 pm con “Haute Cuisine” que incluye platos especiales gourmet, pescados y mariscos frescos de la región, deliciosas carnes, barra de postres y cafés flameados.

• Barra libre nacional hasta las 6:00 am y 40% de descuento en bebidas internacionales.

• DJ tocando una amplia variedad de música toda la noche.

• Pantallas gigantes mostrando las celebraciones de Año Nuevo alrededor del mundo.

• Conteo especial para recibir el nuevo 2014.

• Las tradicionales 12 uvas con media botella de vino espumoso, por persona, para celebrar el Año Nuevo.

• Mitad de precio para niños menores a los 12 años y gratis para menores de 5 años, acompañados de los padres.

• Kids Camp con actividades especiales para niños de 5 a 13 años hasta las 2:00 am.

• Servicio de niñeras en el salón está incluido, exclusivo para menores de 5 años. Aplicará cargo adicional, por hora, después de las 11:00 pm.

Servicio de niñera en habitación disponible a solicitud, con cargo adicional.

• Tradicionales chilaquiles, antojitos mexicanos y barra de tacos después de las 3:00 am, incluidos.

• Café y estación de comida para el After Party con música lounge a la orilla del mar de 5:30 am a 6:30 am.

Fecha: DICIEMBRE 31, 2013 Hora: De 8:00 pm hasta el amanecer del 2014 Código de Vestir: Blanco semiformal El Ambiente: Nuestros 600 invitados especiales La Música: DJ internacional y electrónica El Show: Carnaval con varios shows Las Bebidas: Barra libre nacional toda la noche Reservación de habitaciones: 1.800.221.9913 fiestamericanagrand.com

$240 dólares por persona, incluye impuestos, servicio de estacionamiento y propinas. Para reservar o información adicional sobre la cena, por favor contacte a nuestro Concierge al (998) 881.3200 Ext. 3380 / 4750 aybfacb@posadas.com • ayb1facb@posadas.com * Un (1) boleto por estancia y aplica un mínimo de noches.

PREVENTA FASE II PRÓXIMO INICIO DE OBRA

NADA SE VIVE MEJOR Ubicado en el lujoso complejo de Puerto Cancún, Sky Cancun Residences goza de un entorno exclusivo con todos los servicios y amenidades que lo hacen un referente de Cancún.

El proyecto consta de dos torres y un total de 174 condominios. En su última fase, desarrolla la segunda torre de 88 condominios, cada uno con vistas espectaculares al campo de golf y a la marina de Puerto Cancún, teniendo como fondo el mar Caribe e Isla Mujeres, y del otro lado, la ciudad de Cancún.

Servicios y Amenidades: • Alberca para adultos • Alberca familiar con wetfloor • Spa Hombres. Spa Mujeres • Gimnasio • Arenero, juegos infantiles y chapoteadero • Cancha de tenis • Lounge Bar • Business center • Jardines • Kids club • Salón para eventos • Sala de cine

• Salón de juveniles • Asadores • Asoleaderos • Sala – Recepción • Canchas de Padel • Cancha Multiusos • Caseta de vigilancia y cuarto de control • Estacionamiento de visita • Estacionamiento techado • Conserjería • Administración • Sala de ventas / Showroom

• SHOWROOM • OFICINA DE VENTAS Av. Bonampak frente Av. Chichen Itzá • ventas@skycancun.com.mx

Tel. (998) 892 25 25

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EDITORIAL Ésta es la tercera entrega de la revista Cancún Life, y sentimos mucha emoción de saber que con cada edición nos vamos consolidando como un espacio de referencia del buen vivir en esta ciudad.

Como en cada edición, presentamos las tendencias de moda, belleza, diseño y tecnología. Las secciones de Familia, Deportes y Salud con interesantes artículos que contribuyen al desarrollo integral de toda la familia.

En Destinos, la parada es Tokio, una ciudad que combina la historia y tradición con la modernidad en una de las urbes más importantes de Asia. Para el Gourmet, la cocina japonesa con los platillos que le han dado un lugar importante dentro de la gastronomía internacional; y el Sake, un vino de arroz que los japoneses toman desde tiempos inmemoriales.

En Deportes, Triatlón, un deporte de resistencia para verdaderos atletas; y en Salud y Belleza, la Hidroterapia con los beneficios del agua en tratamientos de belleza y rehabilitación.

Nuestras Recomendaciones y la Guía de Entretenimiento, con los mejores eventos para disfrutar esta temporada.

Estamos cerca de terminar el 2013 y es momento de reflexionar en lo que ha sido este año y prepararnos para recibir el siguiente. Que los próximos meses sean de gran provecho y que puedan concretar todos aquellos proyectos que se plantearon al inicio de este año que está por concluir.

Porque vivir es disfrutar… Cancún Life Pierre Brunner Director Operativo

4 REVISTAS LIFE

Don Julio García Lourdes † Arturo García Lourdes Sidy Sotres de García Lourdes Kurt Reiter Marco Antonio Mena Brito

Fundador Presidente y Director General

direccion.general@revistaslife.com.mx

Directora General Adjunta Director Administrativo Director de Relaciones Públicas

« CANCUN LIFE » Enrique Baca Pierre Brunner

Director Ejecutivo enriquebaca@aol.com Director Operativo pierrebrunner@prodigy.net.mx

« EDICIONES REGIONALES » Arturo García Lourdes Fernández Gerardo García Lourdes Jonathan García Lourdes

Director Interlomas Life • Polanco-Lomas Life dir.ventas@revistaslife.com.mx Director Santa Fe-Bosques Life • Polanco-Lomas Life gergl73@yahoo.com.mx Director Cuernavaca Life cuernavaca.life@gmail.com

Angélica Pineda García-Lourdes

Directora Chiapas-Tabasco Life chiapaslife@hotmail.com

Lorena E. Vázquez-Mellado

Directora Ejecutiva Puebla Life lvazquez@revistaslife.com.mx

Guillaume Charvet África Arteaga

Director Adjunto Puebla Life gcharvet@revistaslife.com.mx Miami Life Editor

« PRODUCCIÓN » Margarita Paulo Berzunza

Editora en Jefe editorial@revistaslife.com.mx

Paula Ericka Orea Bonifáz

Arte y Diseño arte@revistaslife.com.mx

Patricia Maldonado Cortés

Diseño Editorial arte@revistaslife.com.mx

Liliana Paulo Berzunza

Coordinadora Administrativa coordinacion@revistaslife.com.mx

Jovana García Simancas

Medios Digitales arte@revistaslife.com.mx

Lizbeth Evoli Goya

Correción de Estilo arte@revistaslife.com.mx

Portada: Shutterstock Cancun Life, Noviembre 2013 - Enero 2014 Colaboraciones especiales: Instituto Nacional de Antropología e Historia, CONACULTA; Secretaría de Turismo del Estado de Quintana Roo; Instituto para el Federalismo y el Desarrollo Municipal, Secretaría de Gobernación; Tokyo Convention & Visitors Bureau; Lourdes Ortiz, Especialista en Interiorismo y Decoración; Humberto Aguilar, Federación Mexicana de Triatlón; Mónica Pacheco Góngora; Trend Micro México-Porter Novelli; Gerardo González Hernández, Director General Instituto La Paz; Universal México; Warner Bros. Pictures; Editorial Océano.

Año 1 Número 3. Publicación trimestral. Editada y Publicada por Publicidad y Mercadotecnia Contra, S.A. de C.V. Registrada ante la Dirección General de Derechos de Autor de la SEP con Reserva de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Impresa en México por Pixel Press, S.A. de C.V. Los editores no se hacen responsables por errores u omisiones en los artículos firmados que son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de este grupo editorial. Derechos Reservados. Prohibida su reproducción.

Versión digital: issuu.com/revistaslife

CONTACTO: En Cancún: (998) 845 5730 | pierrebrunner@prodigy.net.mx En México: (55) 5203 4048 | info@revistaslife.com.mx

6 REVISTAS LIFE

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CONTENIDO 4 Editorial 10 Esta temporada 20 Cancún Ayer. Época Colonial 48 Cancún Hoy. Infraestructura Portuaria

ESTILO

12 Gadgets 14 Tendencias 18 Detalles de placer 19 Mundo del tiempo

20

ESPACIOS

28

22 Museo Maya de Cancún

ATRACTIVOS

28 Holbox, un paraíso natural

DESTINOS

32 Tokyo, del mundo imperial a la ciudad moderna

GOURMET

32 54

36 Cocina japonesa, tradición en la mesa 40 Sake, el vino de arroz 42 Menumanía, hoy se antoja

ARQUITECTURA Y DISEÑO

50 Los cuadros, elemento básico de la decoración 54 Centro Corporativo en la ciudad de Cancún

DEPORTES

56 Triatlón, un deporte de resistencia

SALUD Y BELLEZA

60 Hidroterapia, bienestar de cuerpo y mente 64 Beauty

FAMILIA

66 Cuando duele el alma

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

40

70 Guía práctica para mantener la seguridad del juego

CULTURA

76 Cosmogonía Maya, la forma en que entendieron al mundo

ENTRETENIMIENTO

80 Guía de Entretenimiento 82 Recomendaciones 86 Directorio Sección Amarilla

8 REVISTAS LIFE

70

76

En Ruth’s Chris Steak House estamos convencidos de que nuestros clientes merecen sólo lo mejor. Nuestros cortes, calidad USDA Prime, son seleccionados y asados a la perfección a 1800 grados para alcanzar ese delicioso sabor que nos caracteriza. Aquí solamente se sirve la carne más tierna y jugosa, preparada al estilo Ruth’s Chris: llega a su mesa en un plato a 500 grados, con la intención de que hasta el último bocado se mantenga caliente y suculento.

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Esta temporada...

FESTIVAL DE CULTURA del Caribe

Baja

1000 El rally Baja 1000 es una carrera off-road que se realiza en el desierto de Baja California, con un recorrido de más de 1000 millas. Su origen se remonta a 1962 cuando Dave Ekins y Bill Robertson Jr., en un par de motocicletas Honda arrancaron de Tijuana con destino a La Paz, ganando Dave Ekins con un tiempo de 39 horas y 54 minutos. De 1967 hasta 1973, la carrera fue organizada por la Asociación Nacional de Competición Fuera de Terreno (NORRA); pero a partir de 1975, SCORE International reanudó la legendaria ruta. Baja 1000 es uno de los rallys más emocionantes del mundo, atrayendo a personalidades como Steve McQueen y Chuck Norris, así como corredores de otras especialidades y de todas partes del mundo. Del 14 al 17 de noviembre en Ensenada, Baja California. www.score-international.com

10 REVISTAS LIFE

Proyecto cultural de especial importancia para el Estado y el gobierno de Quintana Roo. Por ser la única entidad de la República Mexicana que comparte directamente la geografía con la cuenca del Caribe, se da una convivencia y vecindad donde se han desarrollado, a lo largo del tiempo, diversos procesos históricos, sociales, económicos y ambientales que nos son comunes. El festival nace con el espíritu de retomar lo propio de esta región multiétnica y pluricultural del país, donde la cultura Maya tiene una importante presencia, para convivir con elementos y rasgos culturales de países vecinos a través de la música, el baile y la danza, la gastronomía, la literatura, el teatro, las exposiciones de obras plásticas y el intercambio de conocimientos a través de conferencias, mesas redondas y presentación de libros. Del 8 al 19 de noviembre. www.festivaldeculturadelcaribe.gob.mx

6

to

FESTIVAL DE JAZZ

de Montevideo

Desde su creación en 2008, el Festival de Jazz de Montevideo, busca brindar un espacio de expresión masiva a una música que se mantiene viva y en constante transformación, que es parte de la enorme tradición cultural de Montevideo. Esta propuesta es ideada y dirigida por la producción del Jazz Tour. La sexta edición del festival incluye dos shows diarios internacionales en la sala principal del Teatro Solís, shows de grupos nacionales en otras salas de la ciudad y tres jornadas en la Plaza Matriz. También habrá talleres dictados por los músicos internacionales y noches temáticas en diferentes bares y restaurantes de la ciudad. Seis días para disfrutar y descubrir lo mejor del jazz en los grandes escenarios de Montevideo, Uruguay. Del 18 al 23 de noviembre. www.jazztour.com.uy

Iroman COZUMEL

FERIA INTERNACIONAL del libro de Guadalajara

El mayor acontecimiento de la literatura y la lengua española fue instituido por la Universidad de Guadalajara en 1987 y congrega cada año a más de 600 mil personas del sector editorial y literario. Durante nueve días se realizan presentaciones de libros, seminarios, eventos culturales, homenajes y entrega de premios a escritores. Con la participación de casi dos mil editoriales procedentes de 40 países, este año la Feria Internacional del Libro tiene como invitado de honor a Israel. Del 30 de noviembre al 8 de diciembre. www.fil.com.mx

2014 Año nuevo

La isla de las Golondrinas, Cozumel, se prepara para la edición 2013 del Ford Ironman, que espera más de dos mil 500 atletas que se enfrentarán a la prueba más exigente del triatlón, que consta de 3,86 kilómetros de natación, 180 de ciclismo y 42,2 de carrera. El Ironman inició cuando un grupo de Marines Seals discutían sobre quien era el mejor atleta en 1978, el comandante Collins sugirió combinar en una competencia de natación en aguas abiertas, la vuelta ciclista a Oahu y el maratón de Honolulu, quién lo terminara sería un verdadero hombre de hierro. Treinta años después se ha convertido en el evento de resistencia de un día más reconocido del mundo. El 1º de diciembre en Cozumel, México. www.ironmancozumel.com

Es la fiesta que conmemora el inicio de un nuevo año en Occidente. Instaurada por el papa Gregorio XIII en 1582, le fecha de la celebración es el 1 de enero. Con la expansión de la cultura occidental esta fecha es universal. Actualmente el Año Nuevo es una de las principales celebraciones en el mundo. Diversos eventos se realizan en ciudades importantes durante la Noche Vieja (31 de diciembre), haciendo gran despliegue de pirotecnia. En todas las culturas existe una variedad de tradiciones y supersticiones para estas fechas, y el recuento de las cosas y los buenos propósitos se hacen presentes para el año venidero.

Organizado por el Niágara Grape & Wine Festival, el festival del Vino Helado de Niágara es una celebración a los emblemáticos vinos de Ontario, que por más de dos décadas ha sido un líder mundial en la creación de icewine. Durante diez días la región vinícola de Niágara cobra vida ofreceiendo ilimitadas opciones culinarias para todos los gustos: cenas de gala, degustaciones de vinos, cafés y bares de vino helado al aire libre, esculturas de hielo ornamentadas, visitas a bodegas y paseos en carruaje por la famosa ruta del vino de Niágara. Del 10 al 26 de enero. www.icewinefestival.com

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ESTILO

1

Canon EOS-1D X La nueva cámara Canon EOS-1D X encabeza la lista de la serie EOS Réflex Digital. Su sensor CMOS de cuadro completo, 18MP y sus nuevos procesadores e imagen Dual DiG!C 5+, ofrecen la captura de imágenes en alta calidad y a velocidades de hasta 12 cuadros por segundo y 14 cps en el modo de súper alta velocidad. Una potente gama de sensibilidades ISO de 100 a 51200 (hasta 204 800 en el modo H2) proporcionan imágenes nítidas con poco ruido, incluso en condiciones de escasa o nula luminosidad. www.canon.com.mx

2 Sony Xperia Z1 Sony Mobile Communications anuncia la llegada del TM

nuevo smartphone Xperia™ Z1, todo el poder y la inteligencia de Sony en un smartphone premium. Este nuevo dispositivo insignia de Sony incluye una cámara de 20.7 MP con G lens y BIONZ como procesador de imagen. Posee además una pantalla 1080p de 5 pulgadas, procesador Snapdragon 800, 2GB de RAM, 16GB de almacenamiento interno expandibles mediante microSD, radio FM y soporte LTE. www.sonymobile.com

3

LG Pocket Photo PD233 LG Electronics anunció el lanzamiento de Pocket Photo PD233 la impresora portátil que ofrece impresiones fotográficas de alta calidad y proporciona excelente conectividad inalámbrica, lo que la convierte en la compañera ideal para smartphones con sistemas operativos Android y iOS. Es pequeña y ligera, mide tan sólo 72x120x24 mm y pesa 215 gramos. Las funciones de edición incluidas hace que sea fácil de insertar códigos QR y realizar retoques simples, incluyendo recortar y colorear. La LG Pocket Photo es compatible con Bluetooth y Near Field Communication (NFC), también emplea la tecnología de impresión sin tinta ZINK®. www.lg.com

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4

LG G Pro Lite LG Electronics presentó en México el LG G Pro Lite un smartphone con pantalla de 5.5 pulgadas IPS, stylus pen, batería de larga duración y la mejor experiencia de entretenimiento gracias a su sistema dual de bocinas y una suite de aplicaciones LG integradas. Para que la productividad del usuario sea completa tiene un procesador Dual Core de 1 GHz y una batería de 3,140mAh SIO+. Esto permite completar mejor las tareas del día a día, pues brinda casi 50 por ciento más energía comparado con las baterías de 2,100 mAh de otros dispositivos similares. www.lg.com

5

Kingston MobileLite Wireless Kingston Technology Company, Inc., el fabricante independiente de productos de memoria líder en el mundo, anuncia la disponibilidad del MobileLite Wirelles, lector inalámbrico de memorias USB y tarjetas SD/SDHC/SDXC para dispositivos iOS y Android. Su uso es tan sencillo como conectar una unidad Flash USB al puerto USB para ver y compartir películas o archivos de manera inalámbrica en los dispositivos de Apple y Android; además funciona como un cargador de batería de emergencia para mantener activos los dispositivos por más tiempo. www.kingston.com

6

Samsung Minicomponente MX-SF8000 Transforme su casa en una sala de concierto y disfrute la música con este minicomponente de Samsung con bocinas de 2,300 W de potencia y experimente la sensación de un DJ profesional con la función DJ Beat/Lighting del Premium Hi-Fi Component Audio System MX-FS8000. El Powerful Sound ofrece una potencia tan alta que promete una experiencia de sonido incomparable, mientras que el Giga Sound Beat proporciona un sonido realmente vibrante.

Además, su Super Deep Bass y los Pristine Clear High- Frequency Levels producen una calidad de sonido tan sorprendente que sentirás la música en todos los huesos de tu cuerpo. www.samsung.com

7

Nokia Lumia 925 y 1020 Nokia y Microsoft dieron a conocer los Nokia Lumia 925 y 1020, dos equipos que reinventarán el significado de tener una cámara integrada a un teléfono inteligente. Estos nuevos modelos aprovechan la innovación de la plataforma de Microsoft, donde el usuario tiene una experiencia integral para comunicarse, además de trabajar y editar documentos donde quiera que se encuentre, ya que cuenta con la suite de productividad. El modelo 925 permite capturar las mejores imágenes hasta en ambientes con poca luz. El Lumia 1020 con sus 41MP y 6 lentes flotantes incorpora las ventajas de una cámara profesional en un smartphone con calidad inigualable. www.nokia.com

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ESTILO

Karla Martínez 2

3 Dolce & Gabbana

4 Louis Vuitton

1 Roberto Torreta

D

icen que las modas siempre vuelven y esto es verídico. Esta temporada no nos aporta nada nuevo. Digamos que estamos ante una época llena de tendencias.

En los próximos meses veremos algunos de los colores que estuvieron presentes el verano pasado. El blanco, el negro y el binomio que resulta al mezclar ambos colores son las principales apuestas de los grandes diseñadores. Otros han querido sorprendernos incorporando el azul klein en la paleta, así como el rojo pasión, el rosa palo o el burdeos.

14 REVISTAS LIFE

Diane Von 5 Furstenberg

7 Coach

6 Salvatore Ferragamo

Diego Dolcini Carolina Herrera

Antonio Berardi

Michael Kors 10

8

Hallhuber

Roger Vivier’s

9 Furla

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ESTILO

1 Ermenegildo Zegna

E

sta temporada está cargada de elegancia, los trajes dan un giro y evolucionan, añadiéndose prendas como un cálido abrigo de pelo a conjunto o detalles de cuero que dan al outfit un toque más sofisticado.

Para los que los usan el traje todos los días y necesitan cambiar sus prendas, existen diseños en azul, verde botella y marrón; algunos llevan detalles como cremalleras o solapas en color. El negro, rey de la noche, se muestra en infinidad de versiones. No se dejan atrás, los chalecos y chaquetas de cuero para un estilo casual.

2 Zegna Sport

3 Brooks Brothers

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6

6 Fendi

4 Coach 5 Fendi

Calvin Klein

Louis Vuitton

Burberry

8 Coach

7 Brooks Brothers

Dolce & Gabbana 9 Ermenegildo Zegna

ESTILO

Carrera y Carrera

Piaget

Jaeger- LeCoultre

Calvin Klein

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MB&F

Jaeger-LeCoultre

F.P. Journe

Maurice Lacroix

Chopard

Longines

Piaget

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CANCÚN AYER

ÉPOCA COLONIAL El inicio del mestizaje en el continente americano se dio precisamente en las costas de Quintana Roo, cuando un náufrago español de nombre Gonzalo Guerrero, fue rescatado por indígenas mayas y posteriormente casado con la princesa de nombre Zazil-Ha, hija del cacique de Chactemal.

20 REVISTAS LIFE

“

El cartógrafo Juan de Dios González es quien incluye en 1776 a Cancún o Cancuen en un mapa.

”

D

urante la época de la Conquista importantes grupos indígenas se trasladaron a lugares de difícil acceso en la zona selvática, manteniendo su independencia, de esta forma la conquista armada de los indígenas mayas nunca se consolidó.

Se logró un dominio parcial a través de la religión, que fusionó ritos indígenas con prácticas católicas, dando como resultado un sincretismo religioso que aún sobrevive.

La primera población española en territorio maya fue fundada por Francisco de Montejo en Xel-Há y junto con la villa de San Felipe Bacalar, constituyeron los centros urbanos más importantes durante la Colonia.

También fueron importantes San José de Santa Cruz, actualmente Felipe Carrillo Puerto, Tihosuco, Tepich, Sacalaca, Ichmul y Polyuc.

La conquista no fue fácil debido a las condiciones naturales y a la violenta resistencia por parte de los mayas.

Es hasta 1545 que Bak-halal cae en manos de los españoles y se funda la Villa de Salamanca de Bacalar.

Para 1639, los naturales de la provincia de Chetumal estaban en franca rebelión y sólo Bacalar seguía en poder

de los españoles, sin embargo por los ataques piratas, esta población llegó a desaparecer prácticamente. Durante los siguientes años de la colonia española, la península de Yucatán permaneció inexplorada.

Sin embargo, del periodo colonial se encuentran algunos vestigios: la iglesia de Tihosuco, fundada a finales del siglo XVII, la iglesia de Sacalá o el Templo de Nuestra Señora de la Candelaria y en Saban se erige el templo de la Santa Cruz. En la antigua Bak-Halal, hoy Bacalar, fue construido en el siglo XVII el Fuerte de San Felipe, en ese siglo, España, Inglaterra y Francia se disputaban la región para asegurar el control de la explotación de maderas preciosas, principalmente del “palo de tinte” (ceiba) y la caoba.

Es en el siglo XVIII se reconstruye totalmente la Villa de Salamanca de Bacalar y se fortifica para defender a la población de diversos ataques, sobre todo de los piratas y de los cortadores de palo de tinte.

Fuente: Instituto para el Federalismo y el Desarrollo Municipal. Secretaría de Gobernación

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ESPACIOS

MUSEO MAYA DE CANCÚN Desde la construcción del Museo Nacional de Antropología (1964) y el Museo del Templo Mayor (1987), el Instituto Nacional de Antropología e Historia no había realizado obra museística tan importante en el país: el Museo Maya de Cancún, que resguarda una de las colecciones arqueológicas de la cultura Maya más significativas del país, incluyendo las piezas más relevantes del estado de Quintana Roo y de los sitios de Palenque, Chichén Itzá, y Comalcalco, entre otros.

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ANTECEDENTES

PROYECTO ARQUITECTÓNICO

El primer Museo Arqueológico de Cancún, ubicado originalmente en un área anexa al Centro de Convenciones de esta ciudad, fue inaugurado en 1982, con el objeto de difundir entre los visitantes la cultura de los mayas asentados en el Norte del estado de Quintana Roo. En septiembre de 1988, el recinto suspendió sus actividades debido a los graves daños sufridos por el huracán Gilberto, reabriendo al público en el mes de julio de 1994. Los sucesivos huracanes que azotaron la costa quintanarroense dañaron nuevamente el edificio y el museo tuvo que cerrar definitivamente en 2004.

El edificio del museo fue diseñado por el arquitecto Alberto García Lascurain, quien bajo un diseño vanguardista y profundamente cuidadoso del entorno, maneja un mismo lenguaje arquitectónico en todos los componentes del conjunto. El acceso al museo está presidido por un conjunto escultórico del artista holandés Jan Hendrix, que representa el entorno selvático de la región sobre un espejo de agua.

Seis años más tarde, inició la construcción del nuevo Museo Maya de Cancún, proyectado con gran respeto y en armonía con las estructuras prehispánicas y el paisaje del sitio arqueológico de San Miguelito (1250-1550 d.C.), que también abre sus puertas junto con el recinto museístico, conformando así un gran conjunto de poco más de 80 hectáreas inaugurado por el entonces Presidente de la República, Felipe calderón, el 2 de noviembre de 2012.

El inmueble se encuentra desplantado a ocho metros de altura e incluye tres volúmenes de pabellones de exhibición. Las salas del museo están confinadas dentro de los muros que definen también los andadores circundantes y cuentan con espacios recubiertos con vidrio de alta resistencia a los huracanes, que permiten una magnífica vista de la selva de San Miguelito y la laguna Nichupté. El acceso se realiza a través de dos rampas, una helicoidal y otra recta, ubicadas en ambos extremos de las salas; también existen dos elevadores panorámicos.

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ESPACIOS

ZONA ARQUEOLÓGICA SAN MIGUELITO La visita al Museo también incluye el acceso a la Zona Arqueológica de San Miguelito; a través de un sendero que parte del corredor inferior del museo, se llega a este sitio compuesto por al menos cuatro conjuntos conformados principalmente por estructuras que sostenían casas de madera y palma, en las que vivían posiblemente diversas familias extensas durante los últimos años previos a la llegada de los conquistadores españoles.

Los conjuntos más importantes están presididos por palacios con amplios espacios interiores y un vestíbulo con columnas que sostenían un techo plano, una innovación arquitectónica características de los edificios construidos entre los siglos XIII y XVI en la costa oriental de Quintana Roo. Estos edificios tenían funciones públicas, pues eran recintos abiertos, equipados con banquetas, dispuestos frente a un adoratorio, en el que se realizaban ceremonias y celebraciones en las que participaba la población.

La estructura más importante de San Miguelito es un basamento que fue remodelado al menos tres veces durante su ocupación prehispánica, sobre el cual se preservan los restos de un templo, que en su tiempo estaba decorado con una cornisa y pintado predominantemente en rojo y azul. El basamento tiene una escalera con alfardas, muy característica del período Postclásico y mira hacia un conjunto de estructuras que, a partir de la orientación de la pirámide, parecerían haber estado relacionadas con el sitio de El Rey. EL MUSEO Proyectado como un espacio cultural dedicado a la civilización maya, el Museo Maya de Cancín, cuenta con un acervo de tres mil 500 piezas procedentes de diversos sitios arqueológicos de Quintana Roo, como el Meco, El Rey, Xelhá, Xcaret y Tulum.

El museo integra tres salas de exposiciones, en las que exhibe 350 objetos arqueológicos:

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Sala 1. Dedicada a la historia de los mayas que habitaron la parte oriental de la península de Yucatán. Reúne los resultados de 30 años de investigaciones y descubrimientos arqueológicos en el estado. Ofrece un recorrido cronológico que comienza 14 mil años atrás con las primeras evidencias de vida humana en la zona.

Sala 2. Presenta la diversidad de regiones que conforman el área maya, de casi 300 mil kilómetros cuadrados, que abarcan el sureste de México, Belice, Guatemala, El Salvador y parte de Honduras, en ella se abordan aspectos relacionados con la arquitectura, arte, cosmovisión y vida cotidiana de los mayas.

Sala 3. Dedicada a las exposiciones temporales vinculadas a la temática y vocación del museo.

El complejo ha logrado integrar la vegetación original de San Miguelito con las áreas jardinadas del museo, por lo que el visitante puede realizar un recorrido integral y altamente gratificante.

Cortesía: Instituto Nacional de Antropología e Historia.

CONACULTA l www.inah.gob.mx

Aprovecha PREVENTA ĂšLTIMAS SEMANAS

Tel. (998) 883 9088

www.residencialmalecon.com

¡Todo en un solo lugar!

Ubicado dentro del complejo Malecón Américas, que consta de centro comercial, oficinas corporativas y hotel business class Fiesta Inn, Residencial Malecón hace que todo este a un paso.

El complejo Residencial Malecón en su fase inicial se compone de dos torres: Montevideo y Panamá, cada una con 74 unidades.

La primera torre en Preventa es Montevideo, que consta de departamentos que van desde 83 hasta 131 m2, dos condominios “Villa Garden” de 97 y 146 m2, cada uno con terraza y jardin, y cuatro penthouses de dos niveles con Roof Garden de 160 a 213 m2, todos con vista espectacular a la laguna, zona hotelera y el mar Caribe de fondo.

La entrada a nivel peatonal y vehicular es desde nivel calle sobre avenida Bonampak Poniente y se distribuye mediante rampas a los tres niveles superiores de estacionamiento, el acceso peatonal es por medio de lobbies independientes a nivel calle con escaleras y elevadores localizados debajo de cada torre.

Amenidades: • Alberca con Wetfloor.

• Asoleaderos y Deck con Jacuzzi.

• Salón Usos Múltiples: capacidad 80 personas.

• Gimnasio equipado.

• Pérgolas lounges.

• Jardines.

SHOWROOM * OFICINA DE VENTAS: Av. Bonampak, sm 6 Malecón Américas, 77500

ATRACTIVOS

HOLBOX UN PARAÍSO NATURAL

Donde se unen las aguas del Golfo de México y el Mar Caribe, en el extremo oriental de la Península de Yucatán, se encuentra la Isla Holbox, sitio mágico de paisajes inigualables y exuberante vegetación que ofrece muchos kilómetros de playas vírgenes con arena coralina.

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H

olbox, que en maya significa “hoyo negro”, es una pequeña porción de paraíso perdido, con exuberantes playas de blanca arena y serenas olas de agua cristalina, donde el tiempo ha olvidado su nombre y se funde con el infinito, un lugar mágico que fusiona paisajes excepcionales rodeados de especies exóticas, calles de fina arena rodeada por pintorescas viviendas caribeñas.

HISTORIA Los primeros datos registrados de ocupación de la isla marcan el 8 y 16 de diciembre de 1852, según documento enviado por Don Bartolomé Magaña al gobernador de Yucatán. Los pueblos de Xcan, Labcah y Yalahau fueron atacados por mayas rebeldes; por lo que sus habitantes buscaron refugio en Holbox. Cuando el Ejército Yucateco se enteró, mandó la evacuación ante el temor de otros ataques. Sin embargo los refugiados se negaron a abandonar la isla. En 1854, los habitantes fueron reconocidos como vecinos de Holbox.

Una vez pacificada la región, se establecieron dos empresas forestales con fines de exportación, permitiendo la activación del comercio regional. Asimismo los navíos incluyeron en su ruta a Holbox. En 1886, un huracán destruyó la isla y se optó por trasladar el pueblo al sitio actual. El flujo comercial se repuso y conllevó a la representación de autoridades aduanales y militares, así como la creación de una escuela.

El 24 de noviembre de 1902 se creó el Territorio Federal de Quintana Roo, por lo que Holbox quedó integrada como una Subprefectura del Distrito Norte.

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ATRACTIVOS

Durante el periodo revolucionario, las compañías forestales cerraron operaciones, obligando a muchos pobladores de la isla a emigrar en busca de trabajo, pero permanecieron los pescadores. Los pobladores de Holbox se han caracterizado por su carácter firme y reacio; gracias al cual se construyó la comunidad que ahora conocemos, pues no se dejaron vencer ante las adversidades, y resistieron el aislamiento y la carencia de productos básicos de consumo. Ahora Holbox es un destino turístico para los amantes de la naturaleza y el descanso, por su exuberante belleza, sus blancas playas de nácar, su gran diversidad de flora y fauna y el trato amable de sus pobladores.

RESERVA NATURAL Famosa por ser santuario del tiburón ballena, la isla de Holbox es el lugar ideal para todos aquellos que buscan encontrar la tranquilidad de uno de los pocos paraísos que aún perviven en la tierra. Con 42 kilómetros de largo y dos de ancho, la isla ofrece 36 kilómetros de playas prístinas de arena blanca y coralina.

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Ubicada dentro de lo que es la Reserva Natural Yum Balam, se considera a la isla Holbox como parte de una de las regiones ecológicas más importantes del mundo y anfitriona de una diversidad espectacular de ecosistemas. En el lado Este de la isla se encuentra Cabo Catoche, y la Laguna Yalahau que separa la isla de la tierra.

Las aguas colindantes de Holbox se caracterizan por ser entre las aguas más ricas y nutrientes de toda la región. Como resultado, la vida marina de la isla es tan abundante como diversa: desde tiburones ballenas y manta rayas a delfines, langostas, pulpos, rayas águilas y tortugas marinas, entre muchas otras especies. Yum Balam es de suma importancia para más de 30 especies de aves migratorias que llegan a la isla como el primer sitio de descanso en tierra firme antes de continuar hacia América del Sur. Asimismo, la Laguna Yalahau, es el lugar preferido de más de 150 tipos de aves, reptiles y peces.

PUEBLO DE HOLBOX Hoy en día, Holbox es un pequeño pueblo de pescadores de aproximadamente dos mil habitantes, con calles de arena blanca flanqueadas por pintorescas casas con techos de palapa al buen estilo caribeño. La Isla Holbox tiene una oferta muy amplia y diversa de hospedaje, desde sitios de camping y hostales a bungalows y hoteles boutique.

Muchas personas llegan a Holbox para la pesca, reconocida mundialmente. La más popular es la pesca con mosca, ya que la isla alberga uno de los hábitat más significativos de tarpón en todo el mundo. Asimismo, durante la primavera y el verano, es posible encontrar una cantidad abundante de macabí, barracudas, pargo, pámpano y jureles, entre otros.

Otra atracción, es la gran cantidad de aves que aquí residen o visitan a la isla cada año. En particular, se puede hacer la excursión de Tres Islas en el que se visita el ojo de agua Yalahau, conocido desde el tiempo de los mayas antiguos como una fuente de juventud; la Isla de la Pasión y la Isla de los Pájaros o Isla Morena, un pequeño santuario en donde las aves de la región hacen sus nidos. Otros recorridos son la búsqueda de delfines, flamencos, cocodrilos y tortugas.

Asimismo, hay muchas otras alternativas para disfrutar en Holbox, como paseos ecológicos en caballo, kayak por los manglares, kitesurf, y nado. Además, la Reserva Natural Yum Balam no solamente incluye a Holbox, sino también diversos ecosistemas del continente, como es el bosque de corchales más grande de México en el pueblo de Solferino.

Cotesía: Secretaría de Turismo del Estado de Quintana Roo www.caribemexicano.gob.mx | www.holbox.gob.mx

DESTINOS

TOKIO

DEL MUNDO IMPERIAL A LA CIUDAD MODERNA

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• Palacio Imperial •

• Estación de Tren •

• Skytree •

Sin lugar a duda, Tokyo es la más excitante de las metrópolis de Asia. Aquí es donde las tradiciones de los siglos pasados coexisten con los elementos siempre en movimiento de la cultura urbana más reciente, irradiando todos ellos una fiebre y una energía muy particular.

• Edificio Gubernamental •

E

l área metropolitana de Tokyo y sus prefecturas adyacentes acogen a un cuarto de la población japonesa, 12 millones de personas viven dentro de los límites de la ciudad.

El Palacio Imperial, que antaño era el Castillo de Edo, sigue estando apartado detrás de los profundos fosos que fueron cavados originalmente.

Unas espléndidas puertas y antiguas torres apuntalan el recinto a intervalos regulares. El Nijubashi, un elegante puente con dos arcos, conduce a la entrada principal, abierta al público en algunas ocasiones. El Jardín Este (Higashi Gyoen) está donde anteriormente se situaba el torreón original.

Cada estación del año, las flores embellecen el jardín convirtiéndolo en un lugar de descanso ideal para todos.

“

La ciudad de Tokyo, que concentra la mayoría de los corporativos, instituciones financieras, universidades y colegios, museos, teatros, centros comerciales y de entretenimiento de todo Japón, será sede de los Juegos Olímpicos de 2020.

”

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DESTINOS El Marunouchi Building, un hito histórico más conocido por “Maru-Biru”, domina la salida de la estación Tokyo al distrito Marunouchi. Construido en 1923, el edificio reabrió sus puertas en septiembre de 2002, ofreciendo en sus 36 plantas un complejo de restaurantes, tiendas y oficinas.

En un paseo de diez minutos se puede llegar a Ginza, famosa en todo el mundo por sus elegantes tiendas y el brillo multicolor del neón de sus rótulos. El Teatro Kabuki-za está a pocos pasos de distancia. Al alejarse del bullicio de Ginza y Yurakucho, le espera el parque Ueno, el más extenso de la capital. Desde el comienzo de abril, el jardín se convierte en un paraíso de cerezos en flor, en los que el verde se inunda de un delicado rosa y atrae a una multitud de caminantes y excursionistas. El parque, rodeado de numerosos museos, constituye un centro de arte y cultura.

Si desea hacer una escapada al pasado de Tokyo, nada mejor que el distrito Asakusa. Las numerosas calles están flanqueadas por antiguas casas y puestos que venden artículos tradicionales, como kimonos con peineta fabricados a mano. El Templo Kannon de Asakusa, cuyo acceso está repleto de pasajes comerciales, es un lugar ideal para hacer acopio de recuerdos. Shinjuku, en la parte oeste y de moda de la ciudad, reúne bares y discotecas, junto con grandes tiendas y boutiques de reconocidas marcas. En este ajetreado barrio, el Parque Nacional Shinjuku Gyoen le parecerá un remanso de paz. En el distrito de Hatsudai, muy próximo, el complejo de Tokyo Opera City acoge entre sus paredes la gran ópera.

Akihabara, el barrio especializado en artículos de electrónica más grande y famoso del mundo, ha ganado recientemente una nueva reputación como meca del “Otaku”, es decir, lugar para la fantasía, animación, juegos de computador o el tan nombrado “cosplay”. Hay muchos almacenes relacionados con estos temas donde el aficionado puede encontrar artículos de animación, disfraces y revistas manga.

Shibuya, cerca del apacible Santuario Meiji y de Harajuku y Aoyama, los distritos de moda, es el lugar con el que sueñan aquellos que buscan compras y entretenimiento. Shibuya, muy concurrido, especialmente por los jóvenes, es el centro donde tienen lugar todas las innovaciones de Tokyo y a partir del cual se extiende de forma continua la “cultura de la juventud”. Sentarse en un café al aire libre y disfrutar de una bebida mientras se observa el insólito desfile de transeúntes es un placer al que le será difícil resistirse.

• Monte Fuji •

34000REVISTAS REVISTASLIFELIFE

• Centro Nacional de Arte •

Odaiba, construido sobre terrenos ganados al mar en el Puerto de Tokyo, es uno de los puntos neurálgicos de la capital. Un centro comercial siempre vibrante y el parque de atracciones Joypolis atraen a una multitud de visitantes, algunos de los cuales acuden también para subirse a la Noria, la más alta del mundo, emblema de este lugar.

Roppongi, lleno de lugares de diversión nocturna que deleitan a los turistas internacionales, presenta otra faz como un centro artístico y cultural con la inauguración de Tokyo Midtown, el Centro Nacional de Arte de Tokio, y Roppongi Hills.

Tokio, donde se puede experimentar desde la cultura tradicional y las artes escénicas a las últimas tendencias y la tecnología de punta, es una ciudad que le emocionará y divertirá cada vez que la visite.

Cortesía: Oficina Nacional de Turismo Japonés | www.jnto.go.jp Tokyo Convention & Visitors Bureau | www.tcvb.or.jp

ATRACCIONES Tokyo Disney Resort® el parque temático que más les gusta a los japoneses, se accede a éste a partir de la estación Maihama, a 17 minutos en tren desde la estación de Tokio.

Monte Takao, con 599 metros de altitud, está situado al oeste de Tokio a una hora del centro. Es rico en naturaleza y cuenta con la consideración de parque nacional.

Yokohama es la segunda ciudad más grande de Japón. El extenso Jardín Sankeien. “Minato Mirai 21”, frente al mar, es un polo de atracción para los jóvenes. Allí se pueden realizar atractivas compras tomándose una pausa en alguno de los restaurantes del lugar.

Kamakura, a una hora en tren desde Tokio, es una tranquila y pequeña ciudad que conserva una herencia histórica feudal de primerísima importancia.

El Gran Buda de bronce atrae a Kamakura el mayor número de visitantes.

Este impresionante “Daibutsu” es un gigante de 11,4 metros de alto y 122 toneladas, y está meditando bajo la bóveda celeste en la postura del loto.

Santuario de Tsurugaoka Hachimangu. Un despreocupado paseo por aquí les hace deslizarse hacia el siglo XII, en plena época de Kamakura.

Y cualquiera que sea el templo cuyas murallas elijan franquear, serán acogidos por bellos jardines.

Hakone, es un lugar de vacaciones famoso por sus fuentes calientes. Esta ciudad está situada en la región montañosa del Parque Nacional de FujiHakone-Izu. Le resultará imposible no embarcarse en un viaje alrededor del Lago Ashi que les hará descubrir el Monte Fuji desde otra perspectiva.

En Owakudani, se dejarán sorprender por los chorros de vapor de agua y azufre que emanan de las grietas disimuladas en las rocas.

El Monte Fuji, que se eleva a 3,776 metros de altitud, es la cima más alta de Japón, pero es principalmente su símbolo más conocido. Durante los meses de julio y agosto, es ideal para la escalada. Al norte, se encuentra el distrito de los Cinco Lagos del Monte Fuji, donde podrán caminar, subir en barca, pescar, acampar o ir de picnic.

• El Gran Buda •

HOTELES Four Seasons at Maronouchi • www.fourseasons.com Hilton Tokyo Hotel • www.hilton.com Hotel Okura • www.hotelokura.co.jp Imperial Hotel • www.imperialhotel.co.jp Mandarin Oriental • www.mandarinoriental.es Palace Hotel • www.palacehoteltokyo.com The Ritz Carlton Tokyo • www.ritz-carlton.jp

GOURMET

COCINA JAPONESA TRADICIÓN EN LA MESA

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C Antaño reducida en Occidente al sukiyaki o a los sushis más exóticos, la cocina japonesa en los últimos años se ha hecho mucho más familiar y apreciada por los extranjeros. Muchos viajeros que llegan a Japón ya han experimentado las delicias del pescado crudo o el tempura de gambas. Pero pocos de ellos, al descubrir el país, esperan la variedad y grandiosidad de los platos elaborados tradicionalmente.

omer en Japón es una experiencia para disfrutar y recordar con nostalgia el resto de la vida. La comida, de todos los tipos y todos los países del mundo, es uno de los grandes placeres de la vida en Japón. El archipiélago no sólo ha desarrollado una de las cocinas más refinadas del mundo, ya que ofrece al paladar sensaciones misteriosas que van desde los sutiles placeres del sashimi a la satisfacción revitalizante de los fideos, sino que algunos de los más grandes chefs también han llegado a Japón para los gourmets de gustos exquisitos.

La cocina tradicional japonesa está dominada por el arroz blanco.

Cualquier otro platillo servido durante una comida se considera secundario y se sirven para realzar el sabor del arroz. Un desayuno japonés tradicional, consiste en una sopa de miso (miso shiro), arroz, y un vegetal encurtido. La comida más común, sin embargo, se llama ichij-sansai, una sopa, tres platillos secundarios, con una técnica de preparación diferente para cada uno. Los tres platillos secundarios son normalmente pescado crudo (sashimi), un platillo a la parrilla y un platillo cocido a fuego lento.

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GOURMET

“

Kaiseki o kaiseki-zen es la comida formal japonesa. Tiene su origen en los platos presentados en la bandeja principal para agasajar a los visitantes. Normalmente la comida consiste en una sopa y tres platillos secundarios: uno de pescado crudo, el segundo de comida cocida a la parrilla y el tercero de comida cocida a fuego lento.

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Tokyo, en especial, se beneficia de su condición de capital para proporcionar un delicioso abanico de texturas y sabores. Éstos son algunos de los platos que encontrará en Japón: • Sukiyaki se prepara directamente en la mesa, cocinando carne de ternera cortada en rodajas finas y verduras picadas, tofu y fideos.

• Tempura consiste en ingredientes fritos en aceite vegetal, como gambas, pescado o verduras, previamente sumergidos en una mezcla de huevo, agua y harina de trigo.

• Sushi es una pequeña loncha de pescado o marisco crudo, colocado sobre una bola de arroz sazonado con vinagre. Los ingredientes más comunes son el atún, las gambas o los calamares. El pepino, el rábano marinado y la tortilla ligeramente dulce también se sirven de esa forma.

• Sashimi es una loncha de pescado crudo que se come con salsa de soja.

• Kaiseki Ryori es considerada en Japón como el más exquisito refinamiento culinario. Los platos se componen principalmente de verduras y pescado con algas y setas, según la temporada, y tienen un sabor particularmente sutil.

• Yakitori son brochetas de pequeñas porciones de pollo, hígado y vegetales a la parrilla sobre brasas.

• Tonkatsu es una chuleta de cerdo empanada y frita.

• Shabu-shabu se cocina con finas y tiernas lonchas de carne de ternera, ligeramente cocidos en un caldo y sumergidos posteriormente en una salsa.

• Soba y Udon son dos tipos de fideos japoneses. El Soba se hace con harina de alforfón y el Udon, con harina de trigo. Se sirven en caldo o con salsa, y hay cientos de deliciosas variaciones.

Hay muchas opiniones sobre qué es fundamental en la cocina japonesa.

Muchos piensan que el sushi, sashimis, yakimeshis, teriyakis o las comidas elegantes estilizadas del formal kaiseki son la base de la comida japonesa; no obstante el sabor y nutrición, la tradición culinaria que ha permanecido por siglos es el elemento indisoluble de la gastronomía japonesa.

Cortesía: Oficina Nacional de Turismo Japonés | www.jnto.go.jp Tokyo Convention & Visitors Bureau | www.tcvb.or.jp

GOURMET

SAKE

EL VINO DE ARROZ

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El “sake” japonés, un vino de arroz, va muy bien con toda la variedad de platillos.

Fermentado a partir de arroz y agua, el sake es una bebida alcohólica que beben los japoneses desde tiempos inmemoriales. Se puede beber caliente, lo que hace efecto más rápido y calienta todo el cuerpo en invierno, aunque también se aprecia frío.

E

lemento importante de la cultura japonesa, la palabra “sake” designa exactamente una bebida alcohólica obtenida tras la fermentación del arroz. La técnica de fabricación fue introducida por China poco después del cultivo del arroz, en el periodo Yayoi alrededor del siglo III. En el periodo Nara, en el siglo VII, un edicto de la corte imperial confiere al sake su carácter noble integrándolo en ciertos ritos religiosos sintoístas.

En el periodo Heian, el Enshiki describe un proceso para la fabricación de una decena de tipos de sake hechos “de arroz mezclado con koji y agua” y proporciona información sobre el proceso de calor. El antepasado del sake actual había nacido.

En el siglo XV, la fabricación de grandes tanques supone un gran impulso a la producción de sake y aparecen numerosos jisaké (sake de la región).

El Sake “Morohaku” de ese periodo estaba muy cerca del sake moderno.

En el periodo Edo, un artesano de Nada (Kobe) descubre la importancia de la mineralización del agua en la calidad del sake. Por último, en la era Meiji, se crea el Instituto Nacional de Fermentación y la química adoptará un papel importante en el proceso de fabricación del sake moderno.

El sake es por tanto una “cerveza de arroz”, es decir, agua de manantial en la que se cuece y fermenta el arroz tras su sacarificación con un hongo llamado koji cuyo nombre científico es Aspergillus flavus var oryzae. La calidad del sake depende de tres factores clave identificados por la expresión waza-mizu-kome: waza (conocimientos técnicos), mizu (calidad del agua), y kome (calidad del arroz y grado de malteado).

Las proporciones para la fabricación del sake son de un 80 por ciento de agua y 20 por ciento de arroz. Existen unos cincuenta tipos de arroz seleccionados para fabricar sake. Como ocurre con el vino en Francia, cada región tiene su sake. A nivel local, la presencia de manantiales y la calidad del agua permiten establecer diferencias.

Hay fábricas de sake en todas las regiones de Japón, cada una de las cuales obtiene un sake con un sabor caracterizado por la calidad del arroz y el agua utilizados y por los varios procesos de fermentación.

Cortesía: Oficina Nacional de Turismo Japonés | www.jnto.go.jp Tokyo Convention & Visitors Bureau | www.tcvb.or.jp

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ESTACIONAMIENTO

BANQUETES

NIÑOS

MÚSICA

ENTRETENIMIENTO

CASUAL

FORMAL

CENA

COMIDA

TELÉFONO

DESAYUNO

TIPO DE COMIDA

HORARIO

AMERICANA E INTERNACIONAL Applebee’s (998) 883 9662 • • • • • • • • California Pizza Kitchen (998) 884 3359 • • • • • • Champions (998) 881 2043 • • • • • Carlos’n Charlie’s (998) 883 4468 • • • • • • Cheester Parque Las Palapas • • • • • Cheester Plaza Outlet (998) 880 8080 • • • • • Cheester Sm 31 • • • • • Chili’s – Malecón Américas (998) 887 2311 • • • • • • • Chili’s – La Isla Shopping Village (998) 883 5513 • • • • • • Comedor Urbano (998) 140 5303 • • • • • Hard Rock Café (998) 881 8120 • • • • • • Hooters (998) 880 8989 • • • • • • Jonny Rockets (998) 883 5574 • • • • • • Manyée (998) 267 7277 • • • • • • • Margaritaville Jimmy Buffett’s (998) 885 2376 • • • • • • • • La Tranquita (998) 802 1841 • • • • • La Troje (998) 887 9556 • • • • • Peter´s (998) 251 9310 • • • • • Señor Frog’s (998) 883 3454 • • • • • • • Wings Army (998) 267 7420 • • • • • •

Dom-Jue 08:00-24:00 / Vie-Sáb 08:00-01:00 Lun-Vie 13:00-23:00 / Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-22:00 Lun-Dom 12:00-02:00 Lun-Dom 11:00-03:00 Lun-Sáb 14:00-23:00 / Dom 08:00-23:00 Lun-Sáb 14:00-23:00 / Dom 08:00-23:00 Lun-Sáb 14:00-23:00 / Dom 08:00-23:00 Dom-Jue 08:00-23:00 / Vie-Sáb 08:00-24:00 Lun-Dom 11:00-23:00 Lun-Dom 07:00-17:00 Lun-Dom 11:00-02:00 Lun-Sáb 12:00-01:00 / Dom 12:00-23:00 Lun-Dom 09:00-23:00 Lun-Sáb 08:00-23:00 /Dom 09:00-17:00 Lun-Dom 12:00-02:00 Lun-Mie 13:30-23:00 / Jue-Sáb 13:30-23:30 / Dom 13:30-22:30 Lun-Sáb 08:00-23:30 / Dom 08:00-21:30 Lun-Vie 14:00-22:00 / Sáb 18:00-22:00 Lun-Dom 11:30-02:00 Dom-Mie 14:00-01:00 / Jue-Sáb 14:00-2:00

ARGENTINA Bandoneón (998) 889 9500 • • • • • Buenos Aires Grill (998) 914 0009 • • • • Cambalache (998) 883 0902 • • • • • • El Che Almacén Argentino (998) 884 4738 • • • • • • La Capilla Argentina (998) 881 2000 • • • • Puerto Madero (998) 885 2829 • • • • • •

Lun-Dom 13:00-01:00 Lun-Dom 12:00-22:00 Lun-Dom 13:00-01:00 Lun-Dom 09:00-24:00 Lun-Dom 06:30-11:00 / 17:30-23:00 Lun-Dom 13:00-01:00

BRASILEÑA Mr. Pampas (998) 884 2004 • • • • • •

Lun-Sáb 12:00-24:00 / Dom 12:00-22:00

CAFETERÍAS Ah Cacao Chocolate Café Café Andrade Café Náder Café Vecchi Sapori

(998) 883 1927 • • • • • (998) 883 9067 • • • • • (998) 892 4743 • • • • • • (998) 883 9506 • • • • La Casa de los Abuelos Av. Kabah (998) 254 8923 • • • • • • La Casa de los Abuelos Plaza Nayandei (998) 884 5164 • • • • • • La Casa de los Abuelos Av. Cobá (998) 887 9442 • • • • • • Los Bisquets Bisquets Obregón Centro (998) 887 6876 • • • • • • Los Bisquets Bisquets Obregón Capistrano (998) 848 3500 • • • • • Marakame Café (998) 887 1010 • • • • • • • Pasteletería (998) 884 5926 • • • • • • Sanborns Café Centro (998) 884 0002 • • • • • Sanborns Café Gran Plaza (998) 872 3571 • • • • • • Sanborns Café Plaza Las Americas (998) 887 9530 • • • • • • Starbucks Café La Isla (998) 227 1563 • • • • • Starbucks Café Plaza Caracol (998) 881 3515 • • • • • Toks (998) 887 4331 • • • • • Vip’s Centro (998) 887 8906 • • • • • • Vip´s Cumbres (998) 882 1831 • • • • • • Vip´s Centro Convenciones (998) 883 0165 • • • • • • CARIBEÑA La Habichuela (998) 884 3158 • • • • •

Lun-Dom 08:00-23:30 Lun-Dom 07:00-24:00 Lun-Dom 07:0023:00 / Dom 07:00-18:00 Lun-Sáb 09:00-18:00 Lun-Dom 07:00-24:00 Lun-Dom 07:00-24:00 Lun-Dom 07:00-24:00 Lun-Dom 07:00-23:30 Lun-Dom 07:00-24:00 Lun-Mie 08:00-01:00 / Jue-Vie 08:00-02:00 / Sáb 09:00-02:00 / Dom 09:00-24:00 Lun-Dom 07:00-23:30 24 hrs Dom-Jue 07:30-23:00 / Vie-Sáb 07:30-01:00 Dom-Jue 07:30-23:00 / Vie-Sáb 07:30-01:00 Lun-Dom 07:00-23:00 Lun-Dom 07:00-23:00 Lun-Dom 07:00-24:00 Lun-Dom 07:00-02:00 Lun-Dom 07:00-22:00 Dom-Jue 07:00-24:00 / Vie-Sáb 07:00-02:00 Lun-Dom 13:00-24:00

ESTACIONAMIENTO

BANQUETES

NIÑOS

MÚSICA

ENTRETENIMIENTO

CASUAL

FORMAL

CENA

COMIDA

TELÉFONO

DESAYUNO

TIPO DE COMIDA

HORARIO

CARIBEÑA La Habichuela Sunset (998) 840 6280 • • • • • •

Lun-Dom 12:00-24:00

CHINA Hong Kong

Lun-Dom 08:00-22:00

(998) 892 3456

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COCINA DE MAR Bubba Gump Shrimp Co. (998) 885 3010 • • • • • • • Captain’s Cove (998) 885 0016 • • • • • • • • Crab House Caribe (998) 193 0350 • • • • • • El Costeñito (998) 273 1170 • • • • • • • Fred´s House (998) 840 6466 • • • • • • JC Capitan (998) 885 3126 • • • • • Jugo de Limón (998) 883 0411 • • • • • • • La Almeja Borracha (998) 209 1220 • • • • • • Lorenzillo’s (998) 883 1254 • • • • • Los Aguachiles (998) 884 0152 • • • • • Mocambo (998) 883 0398 • • • • • • Tony´s (998) 840 8989 • • • • •

Lun-Dom 11:00-24:00 Lun-Dom 08:00-23:00 Lun-Dom 12:00-23:00 Dom-Mie 12:00-01:00 / Jue-Sáb 12:00-02:00 Lun-Dom 13:00-24:00 Lun-Dom 12:00-21:00 Lun-Dom 10:00-22:00 Lun-Dom 12:00-19:00 Lun-Dom 13:00-00:30 Dom-Jue 12:30-19:30 / Vie-Sáb 12:30-21:00 Lun-Dom 12:00-23:00 Lun-Dom 13:00-01:00

CONTEMPORÁNEA Savio’s Bistro (998) 885 0150 • • • • •

Lun-Dom 12:00-24:00

CORTES Bovino’s Churrascaría (998) 898 0857 • • • • • • Harry’s (998) 840 6550 • • • • • La Fonda Argentina (998) 889 9550 • • • • • • Outback Steak House (998) 883 3350 • • • • • • Ruth’s Chris Steak House (998) 885 0500 • • • • • • Sirloin Stockade (998) 887 0751 • • • • • • Terrazas (998) 882 2445 • • • • • Tinto (998) 882 2111 • • • • • • ESPAÑOLA El Mesón Español Mesón Segovia

(998) 193 3170 (998) 884 7615 •

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FRANCESA du Mexique (998) 884 5919 • • • Le Basilic (998) 881 3200 • • • • • L´Escargot (998) 887 6337 • • • • • • (998) 802 1093 • • • Les Cépages

Lun-Sáb 19:00-23:00 Lun-Sáb 18:30-23:00 Lun- Sáb 18:30-24:00 Lun-Sáb 18:00-23:00

HINDÚ Elefanta Taj Mahal

Lun-Dom 18:00-23:30 Lun-Dom 12:00-22:00

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Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-22:00 Lun-Jue 13:30-23:00 / Vie-Sáb 13:00-24:00 / dom 13:00-18:30

Lun-Dom 13:00-23:00 Lun-Dom 00:07-23:30

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(998) 176 8070 (998) 880 8716

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Lun-Dom 12:00-24:00 Lun-Dom 13:00-01:00 Lun-Dom 13:00-23:00 Lun-Dom 12:00-24:00 Lun-Dom 13:00-01:00

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ITALIANA Café Vecchi Sapori Plaza Atrium (998) 883 9506 • • • • • Casa Rolandi (998) 883 2557 • • • • • Cenacolo Zona Hotelera (998) 885 3603 • • • • • Cenacolo Plaza Península (998) 802 2109 • • • • • Dolce Mente Zona Hotelera (998) 849 4006 • • • • • • • Dolce Mente Plaza Atrium (998) 884 1092 • • • • • Fantino (998) 881 0808 • • • • Gustino (998) 848 9600 • • • •

Lun-Dom 09:00-18:00 Lun-Dom 13:00-24:00 Lun-Dom 13:00-23:30 Lun-Dom 14:00-23:30 Mar-Dom 13:00-23:00 Mar-Dom 13:00-23:00 Lun-Dom 19:00-23:00 Lun-Dom 17:30-23:30

ESTACIONAMIENTO

BANQUETES

NIÑOS

MÚSICA

ENTRETENIMIENTO

CASUAL

FORMAL

CENA

COMIDA

TELÉFONO

DESAYUNO

TIPO DE COMIDA

ITALIANA Il Famosi (998) 253 8766 • • • • Italianni’s (998) 883 4041 • • • • • • La Dolce Vita (998) 884 3393 • • • • • La Madonna (998) 883 2222 • • • • La Piola (998) 802 1148 • • • • • La Pizarra (998) 176 8277 • • • • • Limoncello Ristorante (998) 883 1254 • • • • • Locanda Paolo (998) 887 2627 • • • • • Pizza Rolandi (998) 884 4047 • • • • Rinos Ristorante (998) 251 4811 • • • •

HORARIO

Mar-Dom 14:00-23:00 Lun-Sáb 08:00-23 / Dom 08:00-22:00 Lun-Sáb 13:00-23:00 Lun-Dom 12:00-01:30 Lun-Dom 13:00-24:30 Lun-Dom 11:00-23:00 Lun-Dom 13:00-24:00 Lun-Sáb 14:00-23:00 / Dom 14:00-21:00 Lun-Dom 13:00-24:00 Lun-Dom 12:00-23:30

JAPONESA / SUSHI Chowa (998) 802 1063 • • • • Lun-Mie 13:30-23:00 / Jue-Sáb 13:30-24:00 / Dom 13:30-22:00 Hanaichi (998) 883 2804 • • • • Lun-Dom 13:00-22:15 Irori (998) 892 3072 • • • • • Lun-Dom 13:00-22:30 Mikado (998) 881 2000 • • • Lun-Dom 17:30-23:00 Sensei (998) 802 2202 • • • • • Dom-Mie 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-24:00 Sushi Go Centro (998) 884 5999 • • • Lun-Dom 13:00-23:00 Sushi Go Zona Hotelera (998) 883 0808 • • • • Lun-Dom 13:00-23:00 Wazaabi (998) 889 9263 • • • • Lun-Vie 13:00-23:30 / Dom 13:00-22:30 MEDITERRANEA Chef Cristian Morales (998) 251 9145 • • • •

Lun-Sáb 14:00-23:00

MEXICANA Axiote (998) 802 1730 • • • • • • Hacienda El Mortero (998) 848 9800 • • • • • • • • Hacienda Sisal (998) 848 8220 • • • • • • • La Destilería (998) 885 1086 • • • • • • • La Doña (998) 209 1457 • • • • • • La Joya (998) 881 3200 • • • • La Parrilla Mexican Grill (998) 287 8119 • • • • • • • • Paloma Bonita (998) 848 7000 • • • • • • Pericos (998) 884 3152 • • • • • • • Potzolcalli (998) 884 6227 • • • • • •

Lun-Sáb 06:00-23:00 / Dom 09:30-14:00 Lun-Sáb 17:00-22:00 / Dom 08:00-14:00 17:00-22:00 Lun-Dom 13:00-24:00 Lun-Sáb 13:00-02:00 / Dom 13:00-19:00 Mar-Dom 18:30-23:00 Lun-Dom 12:00-24:00 Mie-Lun 18:00-23:00 Lun-Dom 12:00-24:00 Lun-Jue 07:30-22:00 / Vie-Dom 07:30-23:00

PIZZERIAS Benedetti´s Domino´s Little Cesar´s Papa John´s Peter Piper Pizza Pietros Pizza Pizza Hut

(998) 8981511 (998) 267 1500 • (998) 843 6666 • (998) 889 9070 (998) 882 2121 (998) 880 7821 (998) 887 3838

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Lun-Dom 10:00-24:00 Lun-Dom 10:00-24:00 Lun-Dom 10:00-24:00 Lun-Dom 11:00-23:00 Dom-Jue 11:00-22:00 / Vie-Sáb 11:00-23:00 Lun-Dom 13:00-23:00 Lun-Jue 11:00-23:00 / Vie-Sáb 11:00-24:00 / Dom 11:00-23:00

SALADS Super Salads Sandwiches

(998) 884 6757

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THAILANDESA Sasi Thai Thai Lounge

(998) 881 2001 (998) 883 1401

Lun-Dom 07:30-23:00

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Lun-Sáb 12:00 -23:00 / Dom 12:00-22:00

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Lun-Dom 18:00-23:00 Lun-Vie 18:00-01:00

YUCATECA Labná (998) 892 3056 • • • • • • Los Almendros (998) 887 1332 • • • • • •

Lun-Dom 12:30-22:00 Lun-Dom 12:00-21:00

• •

CANCÚN HOY

INFRAESTRUCTURA PORTUARIA

En materia de infraestructura portuaria y atendiendo la solicitud de los habitantes de Isla Mujeres y Cancún, el Gobierno del Estado gestionó ante la Coordinación General de Puertos y Marina Mercante de la SCT una inversión de 34 millones de pesos, con el fin de realizar la Nueva Terminal Marítima de Isla Mujeres, en beneficio de 16 mil habitantes de la ínsula y más de dos millones de turistas que llegan anualmente.

4840 REVISTAS LIFE

E

sta será una terminal de clase mundial, que se apega a las necesidades de confort y seguridad de los pasajeros, que integra elementos arquitectónicos de la cultura Maya, y en cuya construcción y operación se ha cuidado que sea un edificio amigable con el medio ambiente y con bajos consumos de energía eléctrica.

Para fortalecer la infraestructura marítima portuaria de la entidad, se realizaron obras de mantenimiento mayor, con una inversión de 4.6 millones de pesos, en apoyo a los prestadores de servicios turísticos y cooperativas de Puerto Juárez e Isla Mujeres y con la finalidad de aumentar las fuentes de empleo, en Punta Sam se construyó una sala de espera que cuenta con baños y regaderas para el confort de los turistas y un nuevo muelle de madera que permitirá incrementar las operaciones de los prestadores de servicios.

En Puerto Juárez, se transformó la terminal pública, convirtiéndola en la primera terminal temática del país. Con ello se logró incrementar el número de operaciones, dando por resultado que los pequeños empresarios, cooperativistas y cesionarios incrementaran sus ingresos, beneficiando directamente a más de 400 familias que dependen de esta actividad turística en Puerto Juárez y Punta Sam.

Fuente: Secretaría de Infraestructura y Transporte Gobierno del Estado de Quintana Roo l www.sintra.qroo.gob.mx

Foto: 2

49 REVISTAS LIFE

ARQUITECTURA Y DISEÑO

LOS CUADROS ELEMENTO BÁSICO EN LA DECORACIÓN Por: Lourdes Ortiz. Especialista en Interiorismo y Decoración

Espacios sin cuadros son espacios sin vida y carentes de personalidad. Actualmente los cuadros se utilizan para complementar o modificar los ambientes en el hogar. Tal como se hace con el papel tapiz o con las técnicas de pintura, la disposición de los cuadros puede cambiar el ambiente de una habitación.

50 REVISTAS LIFE

L

os cuadros representan una parte fundamental al momento de decidir el estilo para renovar la decoración de la casa. Cada habitación tiene un carácter diferente, por lo que los cuadros varían en función de esto, por eso debemos tener en cuenta ciertos aspectos como estilo, tendencias, lugar, tamaño y color, para saber dónde y cómo colgarlos.

El primer aspecto para elegir un cuadro es establecer una relación con el estilo de la decoración. Observe la habitación en su conjunto, todos los elementos son esenciales: cortinas o persianas, alfombras y pisos, tapiz o pintura en las paredes, lámparas, e

incluso los muebles, determine qué estilo siguen y qué colores predominan para seleccionar los cuadros más adecuados según el diseño y toque personal que queramos dar.

Siempre hay que fijarse en las tendencias del momento y por lo que predomine en los establecimientos y revistas de interiorismo. Aunque lo más importante a la hora de elegir es el gusto personal. Un buen consejo para combinar cuadros clásicos con otros contemporáneos, simplemente es asegurar que el tamaño de las obras sea diferente.

51 REVISTAS LIFE

ARQUITECTURA Y DISEÑO

“

Los cuadros son parte esencial de la decoración del hogar porque aportan personalidad. Su correcta colocación en las paredes destaca porque captan inmediatamente la atención, guiando la vista hacia un muro o zona en concreto, creando una percepción general de la decoración.

”

CONSEJOS PARA COLOCAR Y DISTRIBUIR LOS CUADROS: • Los cuadros no deben colocarse en línea horizontal, ya que se puede dar la impresión de estar en una galería de arte.

• Es importante no colgarlos por toda la pared y sin orden, todos deben guardar algún sentido y relación de unos con otros.

• Nunca se deben pegar los bordes de los cuadros a los muebles o al techo.

• Evite colocar varios tipos de monturas diferentes, por ejemplo, marcos de madera, lisos, dorados ornamentados con marcos de aluminio. Intente mantener un estilo similar.

• Es importante guardar distancia entre los cuadros para que el efecto final no sea recargado ni desordenado.

• Es básico colgar los cuadros al nivel de los ojos del observador, colocarlos demasiado alto no será una buena opción.

• Si la habitación es pequeña, se debe colocar la cantidad mínima posible de cuadros, y en tamaños medianos a pequeños.

• Si se trata de una habitación alargada, se deben distribuir cuadros de diversos tamaños, en ubicaciones disparejas (no lineal), para dar la sensación de menor longitud.

• Si la habitación es larga y angosta, pondremos cuadros en orden lineal en la pared angosta.

• Si la habitación es rústica hay mucha madera en ella, lo más adecuado será elegir lienzos sin marco, o fotografías y objetos “enmarcados” entre vidrios, sin marcos visibles.

• Si el estilo decorativo es minimalista, los cuadros de varillas monocromáticas son ideales.

• La regla de oro es que los marcos combinen con los muebles de la habitación o, en su defecto, que sean más claros, y nunca más oscuros.

52 REVISTAS LIFE

En cuanto al lugar, hay que seleccionar muy bien en dónde se pondrán los cuadros. Una pared amplia, con grandes espacios vacíos, es una buena opción para un cuadro, aunque también se puede optar por colocar un juego de dos más chicos. En estancias pequeñas se deben emplear pocos cuadros. Las escaleras constituyen un espacio ideal para colocar una composición de piezas, pero siempre respetando la armonía entre los colores de las obras.

También es importante considerar el tamaño. Debe ser acorde con el espacio libre que hay en las paredes. Los cuadros grandes que ocupan gran parte de la pared están de moda, así como colocarlos apoyados encima de un aparador, mesa o estantería. Los cuadros más pequeños no deben estar situados de manera aislada sino que deben situarse en pares o en grupos. Las composiciones de varios cuadros se siguen llevando, pero la idea es no recargar las paredes.

En cuanto al color, si se trata de una habitación homogénea en colores, por ejemplo todo en beige, el cuadro que tenga un color llamativo y fuerte, puede dar un realce que contraste con el resto de la decoración. Si todos los muebles son oscuros puedes elegir uno con el marco también oscuro, pero que la pintura sea más suave, con colores pálidos.

EL SALÓN La arquitectura actual tiende a convertir el salón o la sala en el espacio más amplio del hogar. Planificar el área requiere considerar su funcionalidad y espacio. Una óptima distribución del área y la apropiada selección del mobiliario son algunos de los trucos para conseguirlo.

Antes que nada hay que estudiar la distribución y diseño de nuestra sala, teniendo en cuenta los elementos condicionantes, como columnas, niveles, muros y ventanas. Escoger cuidadosamente los muebles que se van a utilizar en el salón es importante. Es mejor tener pocos de calidad que acumular elementos sin sentido.

El mobiliario tiene que disponerse de tal manera que nos permita movernos con soltura y facilidad.

• ACTUAL/studio •

La mesa de centro es más importante de lo que parece, conviene poner mucha atención y decidir el tamaño según los metros cuadrados que tengamos disponibles en la estancia.

La idea no es precisamente minimalista, más bien se dirige hacia la esencia. No se trata de tener lo mínimo, sino lo que esencialmente se necesita. El salón debe producir una grata sensación y ésta puede lograrse mediante una certera selección de materiales y una adecuada combinación de texturas, formas y juegos de iluminación específicos para cada momento y lugar.

CENTRO CORPORATIVO

EN LA CIUDAD DE CANCÚN ATRIUM, un centro integral donde se combinan modernas áreas corporativas y espacios comerciales que cuentan con todos los servicios para que los negocios tengan la imagen y funcionalidad que exige la ciudad, el entorno y el trabajo.

E

n Forza Fitness Center, un moderno y exclusivo gimnasio, encontrará cómodas instalaciones con caminadoras, elípticas, escaladoras, AMT, bicicletas, equipo de peso libre, todo de la reconocida marca PRECOR. Este lugar cuenta con un grupo de entrenadores especializados que brindan asesoría en los programas de entrenamiento, los cuales están ideados conforme a las condiciones físicas y necesidades de cada cliente. Además, los servicios y amenidades cuidan los pequeños detalles que hacen la diferencia con otros lugares. Sin membresías y sin cuota de inscripción. Tel. (998) 887 0999 Del estilista italiano que reside y trabaja en Cancún desde hace ocho años, Domenico Di Meo recientemente abrió las puertas de su nueva sucursal en la planta baja de Atrium. Los servicios que ofrece son peinado, maquillajes, cortes, tintes, keratinas, manicure, pedicure, tratamientos faciales y masajes. Esta estética bajo el concepto ecológico con productos naturales y orgánicos, se caracteriza por ser un salón multimarca, es decir que las marcas y productos que utiliza son las mejores propuestas que existen en el mercado sin problemas de exclusividad. El salón está inspirado en la energía representada por el círculo, es un espacio totalmente abierto donde la energía circula y se respira un ambiente de paz. Tel.

(998) 884 6210

Centro de Servicio Autorizado Apple, donde sólo técnicos especialistas certificados por la marca diagnostican su equipo en 24 horas. De igual manera ofrecen soporte técnico vía telefónica resolviendo sus necesidades y, para su tranquilidad, las piezas que se reemplacen siempre serán piezas originales Apple. Con el respaldo profesionalidad de un equipo con las mejores herramientas de trabajo, brindan atención personalizada y con la mejor calidad del mercado. El Centro de Servicio Autorizado Apple, es una empresa que obtuvo licencia oficial de la marca para realizar reparaciones en garantía y fuera de garantía. Tel. (998) 887 0076

Poniendo a su disposición oficinas de alto nivel, con todos los servicios y comodidades que los ejecutivos requieren; así como locales comerciales, Atrium ofrece además la mejor ubicación en la ciudad.

54 REVISTAS LIFE

DEPORTES

TRIATLÓN UN DEPORTE DE RESISTENCIA

56 REVISTAS LIFE

Uno de los deportes más duros que existen en el panorama competitivo internacional es, sin lugar a dudas, el Triatlón, actividad individual y de resistencia que reúne en una sola competencia la natación, el ciclismo y la carrera. Los atletas que lo practican deben mantener un estricto programa de entrenamiento, así como alimentarse e hidratarse para hacer frente a las exigencias de las pruebas.

E

n la actualidad existen grandes atletas dedicados exclusivamente a esta disciplina. En México, la Federación Mexicana de Triatlón es el organismo encargado de promover, coordinar y regular su práctica a nivel nacional en todas sus categorías; así como formar y asesorar a los deportistas de alto rendimiento, a la fecha, ya cuenta con más de 13 mil triatletas afiliados.

El doctor Humberto Aguilar, triatleta ranqueado actualmente en el número uno de su categoría en México, nos habló de este deporte: “El triatlón es una disciplina de reciente creación, surgió en Estados Unidos en la década de los setentas, combinando la natación, el ciclismo y la carrera pedestre.

El primer triatlón se realizó en San Diego, California, y a partir de ahí se han creado circuitos muy importantes alrededor del mundo”.

“Este deporte comenzó a captar el interés mundial debido a que la cadena ABC en su programa ‘Wild World of Sports a Hawaii’ televisó uno de estos eventos. Posteriormente, en 1982 hubo un acontecimiento que llamó la atención de muchas personas: la dramática llegada a la meta de la competidora Julie Moss, quien había liderado toda la competencia y a unos metros de concluir fue víctima de la deshidratación y de un golpe de calor, lo cual hizo que cayera al piso en varias ocasiones siendo relegada al segundo lugar, llegando casi arrastrándose para finalizar su competencia. Esto fue un detonante para la fama de este tipo de eventos.

Desde entonces, cada día crecen sus seguidores en todo el mundo.”

“Durante los primeros años el triatlón tuvo que recorrer un camino de mucho trabajo y dedicación, se creó la Unión Internacional de Triatlón (ITU por sus siglas en inglés), con el esfuerzo de muchas personas, como Less Macdonald, su primer presidente, que junto con otros atletas se dio a la tarea de promoverlo alrededor del mundo, creando campeonatos internacionales y eventos de muy alto nivel.”

“Para 1994, el triatlón forma parte de los juegos de la Buena Voluntad de San Petersburgo, Rusia; y en octubre de ese año se le concedió su inclusión en el programa permanente de los Juegos Olímpicos, debutando en Sydney 2000.”

Actualmente, el triatlón es uno de los deportes de mayor auge y crecimiento en el mundo, y se espera que sus cifras aumenten en las próximas décadas. De las ventajas al practicarlo, Humberto Aguilar nos comenta: “El triatlón es un deporte muy versátil, ya que está compuesto de tres distintas actividades. Uno entrena combinando entre los días de la semana alguna de las tres especialidades. Es un deporte muy competitivo, ya sea porque uno lo puede hacer contra su propio tiempo, contra los atletas de su categoría, contra todos los atletas o contra otro equipo. La FMTR se ha dado a la tarea de organizar las categorías con una diferencia no mayor de cinco años entre cada una”.

57 REVISTAS LIFE

DEPORTES “El triatlón se divide básicamente en dos sectores, de cortas y de largas distancias. La FMTR ha organizado algunos eventos extras como el llamado ‘Solo para novatas’, donde las mujeres que están iniciando pueden debutar con una distancia corta y segura. Además están los triatlones para niños, con recorridos mucho más cortos, aquí los pequeños pueden empezar desde los nueve años. Mientras que las largas distancias cuentan con Medio Ironman y el Ironman.”

NATACIÓN CICLISMO CARRERA

CORTAS DISTANCIAS Sprint

750 m

20 km

5 km

Estándar u Olímpica 500 m

40 km

10 km

300 m

5 km

1 km

Medio Ironman

1900 m

90 km

21.09 km

Ironman

3800 m

180 km

42.195 km

Sólo para Novatas LARGAS DISTANCIAS

Sobre el tipo de entrenamiento que se requiere para competir en un triatlón, nos comenta: “La preparación física y mental es la base de todo, es un deporte de resistencia, entonces como tal, requerimos un entrenamiento especial, que consiste en hacer actividades a una frecuencia cardiaca no tan elevada para poder soportar el gasto energético al que el cuerpo será sometido y recorrer la distancia por la que vamos a competir. Con base en esto, se puede llegar a completar cualquier evento. Es importante contar con un entrenador capacitado que nos vaya llevando a la meta que queremos. Si nosotros decidimos participar en un triatlón debemos iniciar con una valoración médica especial con pruebas de esfuerzo deportivo para ver si no hay alguna alteración que impida o que necesite ser atendida para el deporte.”

El doctor Aguilar, Ortopedista de profesión, nos comparte su experiencia y nos dice: “Siempre he sido una persona deportista, de niño practiqué algunos deportes de conjunto y después continué activo. El triatlón lo inicié por invitación de un matrimonio de buenos amigos y me pareció divertido, pero nunca me imaginé lo que vendría después. A finales de los noventas hice mi primer evento sin tener experiencia y entrenándome solo. Obviamente fue muy satisfactorio, lo terminé con muchas peripecias y como un buen novato, agotado.”

“Hoy, muchos años después de esta primer experiencia, tengo al que considero el mejor entrenador de México: Ricardo González, que está reconocido como uno de los mejores triatletas de la historia de nuestro país. Además, es el director de selecciones nacionales. Él hizo que mi trabajo rindiera frutos y, después de cinco años, califiqué en el 2005 a mi primer mundial en Hawaii. Uno de mis mayores logros fue reducir 49 minutos a mi tiempo del primer evento y lograr quedar en los primeros cuarenta del mundo con 2:02 horas de tiempo en Hungría.”

“Cada año hay un campeonato mundial al que asisten muchos países con sus atletas Elite, Sub 23 y Junior Elite, además de la selección de grupos por edad. Este año se realizará en Nueva Zelanda, y es el octavo campeonato al que asisto. Estoy muy satisfecho, ya que voy representando a mi país. He ido mejorando en diferentes áreas, el año pasado quede en primer lugar nacional y este año estoy ranqueado de nuevo en primer lugar de mi categoría.”

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“Este es un sueño que se ve cristalizado debido a la perseverancia con la que he trabajado para llegar hasta aquí: mi rutina consiste en dos horas diarias de entrenamiento, alimentación equilibrada, cuidar mi hidratación y dormir lo suficiente, entre otras cosas. Cierto que en ocasiones necesitas descansar y no entrenar. Pero en otros casos se necesitan la disciplina, la perseverancia y la pasión por lo que haces para triunfar”.

“Entrenar no es un tema separado a mi vida profesional, al contrario, es un complemento para ser mejor médico, ya que al entrenar voy pensando, meditando, trazando planes y resolviendo problemas. Por otro lado, competir significa medir mis capacidades físicas, conocerme y saber lo que soy capaz de hacer… Sin duda, el triatlón se ha vuelto parte de mi vida, algo que disfruto tanto como mi pasión por la medicina.”

Así, tras una amena charla con Humberto Aguilar, entendimos que en el triatlón, independientemente de la edad que se tenga, lo más importante es tener disciplina y definidos los objetivos. “La pasión es la que te lleva al final del camino y nada quebrantará tu espíritu mientras estés entero.

Lo único que necesitas es constancia, trabajo y dedicación”, concluye.

Contacto: Federación Mexicana de Triatlón l www.triatlon.com.mx

SALUD Y BELLEZA

HIDROTERAPIA BIENESTAR EN CUERPO Y MENTE Experimente la revitalizante sensaci贸n de la hidroterapia. Sienta la magia y serenidad del agua en su cuerpo.

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“

El agua, origen de la vida, ayuda a revitalizarnos de los pies a la cabeza aportando bienestar: cuerpo y mente se relajan a profundidad.

”

L

a hidroterapia, que consiste en el tratamiento con agua a diferentes temperaturas y presiones, es un espacio de contrastes y rituales benéficos, el equilibrio entre placer y salud.

Relajantes baños, atomizadores y chorros de agua se intercalan para depurar y tonificar el organismo, relajar los músculos con efectos terapéuticos y recuperar la salud. El agua fría actúa como tónico y sedante; la caliente descongestiona y favorece la elasticidad; mientras que la tibia es relajante y ayuda a dormir.

En un circuito de hidroterapia se brindan tratamientos en diferentes áreas.

Lo primero es la piscina de hidroterapia que, como el jacuzzi, sus chorros dan masaje a brazos, piernas y espalda. Después a reanimarse en la ducha de contrastes con chorros de agua a diferentes temperaturas, y de ahí a la ducha aromática con aceites esenciales. Luego el sauna y el vapor, alternando las secuencias de calor con regaderas de presión o baños de inmersión. Se concluye con la energizante ducha de presión. Es importante descansar por periodos intermedios y refrescarse con té, clorofila o alguna otra bebida.

La hidroterapia es recomendada para combatir el estrés, la ansiedad y los problemas de sueño; aliviar dolores musculares y contracturas, artritis, artrosis y reuma; tonificar el cuerpo y purificar el organismo, por lo que es el principal tratamiento en los modernos spas; pero sus mayores beneficios pueden observarse en las aplicaciones terapéuticas y de rehabilitación que reportan alivio y curación a diversas problemas físicos.

61 REVISTAS LIFE

SALUD Y BELLEZA

ALTERNATIVAS DE HIDROTERAPIA Todos los circuitos de hidroterapia constan de un recorrido de aguas relajantes rodeado de duchas nebulizadas, ciclónicas y Vichy que ayudan a descargar las tensiones acumuladas.

• SAUNA. Pequeño recinto cuya temperatura oscila entre 80º y 100ºC combinando humedad muy baja. Purifica el cuerpo y oxigena los pulmones.

• PISCINA DE HIDROMASAJE. Temperatura de 34º/36ºC; piscina terapéutica con chorros que masajean todo el cuerpo. Relaja los músculos, disminuye las contracturas, aumenta la movilidad articular y activa la circulación.

• VAPOR, TERMA O BAÑO TURCO. Sala de calor con temperaturas entre 45º y 70°C con humedad relativa de 70%. Acelera las funciones metabólicas, estimula el sistema nervioso y hormonal, hidrata la piel y elimina toxinas.

• JACUZZI. Masaje de burbujas en agua tratada a 38ºC. Ideal para eliminar el estrés, cansancio físico y mental.

• PEDILUVIO. Sistema de chorros de agua laterales y cantos rodados en el suelo que cambian de presión y de temperatura, dando masaje de piernas y pies. Activa la circulación sanguínea y linfática.

• CASCADA. Relajante masaje del agua que cae en cascada hacia la zona del cuello y espalda.

• PISCINA DE TONIFICACIÓN. Sirve para hacer contrastes térmicos después de un tratamiento de calor. Reactiva el sistema circulatorio, tonifica los músculos.

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• DUCHA LLUVIA. Son chorros de agua que emulan la lluvia dando una sensación muy relajante, con ella se hacen contrastes térmicos.

• VICHY. Masaje de relax de 45 minutos de duración, los primeros 20 se da un masaje subacuático debajo de la columna de chorros de agua caliente.

• DUCHA ESCOCESA. Ducha circular que combina frío y calor con chorros a presión.

Es un masaje hidroterápico fuerte para relajar la musculatura y equilibrar el sistema circulatorio.

Todas esas posibilidades mezclan el agua en sus diferentes estados, las técnicas más habituales son las duchas, piscinas de hidromasaje, sauna, vapor, baños de inmersión y compresas, aunque no es indispensable que todos los centros de hidroterapia o spas, tenga todas las instalaciones de un circuito completo.

SALUD Y BELLEZA

1. BURBERRY (Men)

Brit Rhythm

Atractiva y provocadora, se inspira en la euforia y la adrenalina de la música en directo y en la energía eléctrica del público. Con notas de verbena de albahaca, madera de cedro y resina de styrax.

2. MONT BLANC (Men) Legend Intense

De las diferencias que hacen que un hombre sea inolvidable. Una fragancia inimitable. Es una interpretación moderna y atemporal de LEGEND con una nota cálida y especiada con el estilo contemporáneo; esencias de dúo de cardamomo con un soplo fresco, amaderado y delicado.

3. ALMAY COSMETICS Bases y correctores de maquillaje

64 REVISTAS LIFE

• Clear complexión concealer, para que nunca se vean las ojeras.

• Clear complexion make up, su fórmula con ácido salicilico ayuda a limpiar imperfecciones y prevenir brotes futuros.

• Clear complexion pressed powder, polvo compacto con mayor proteccion y acabado mate, pero al mismo tiempo radiante.

• Corrector smart shade concealer, para el área de ojeras y algunos brotes o enrojecimientos causados por el acné.

• Base de maquillaje smart shade make up, que dura hasta 16 horas, contiene factor de filtro solar y es hipoalergénica.

• Base de maquillaje tlc truly lastin color, hasta 16 horas de duración, contiene factor de filtro solar y es hipoalergénica.

• Para las pieles deshidratadas o mixtas, almay wakeup liquid make up, ya que su fórmula enriquecida con minerales, pepino, aloe vera y té verde ayudan a humectar la piel.

• Corrector para resaltar la mirada y ocultar algunas imperfecciones: almay wake-up conciler.

4. SINFUL COLORS Vista sus uñas con los mejores y más variados colores, con los esmaltes de Sinful Colors siempre a la última moda.

5. AQUA SVELTE Orlane

Exfoliante adelgazante con algas y sales marinas.

La utilización del tratamiento es fácil y rápida, y los efectos de los principales activos se multiplican bajo la acción térmica del agua. La piel calentada y relajada es receptiva; la absorción de los activos se acelera y los resultados se intensifican.

SOIN ANTIRIDES EXTREME SPF 30 Orlane

Repara las arrugas gracias a su Mémoxyle. Previene las arrugas gracias al extracto de jazmín. Protege de los rayos UVA/UVB gracias a un SPF 30. El mejor aliado de la mujer que se expone al sol en su vida cotidiana.

6. HUGO BOSS Boss Jour

Es un exquisito perfume para mujer, inspirado en los aromas del amanecer. Su nota base de lima para sentirse inspirada y llena de ilusión. El aroma a base de almizcle con azucena y ámbar cremoso, representa la fuerza femenina.

7. Uomo

Ermenegildo Zegna Creada por el maestro perfumista Alberto Morillas, Uomo Men es la combinación de dos poderosos ingredientes. Uno proviene de la naturaleza, la Bergamota Zegna, y el otro de la ciencia, el toque floral único de la Violettyne Captiva.

Juntos explotan en confianza y poder, convirtiéndose en un monumento a la masculinidad.

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FAMILIA

CUANDO DUELE EL ALMA Por: Mónica Pacheco Góngora

Hombres y mujeres cabizbajos y jorobados ante el peso de tanta exigencia, la mayoría de las veces, por la sociedad, y otras, autoimpuesta.

Niños miedosos o enojados, casi incapaces de entretenerse solos y deseosos de no perderse de nada. Algo adolecen pero muchas veces no saben de qué. Se trata de enemigos ocultos dañinos para la familia y los matrimonios.

66 REVISTAS LIFE

L

o primero para enfrentar estos enemigos del alma es reconocerlos y darse cuenta que todos ellos son una moneda de dos caras. La ansiedad, el miedo, el enojo y la culpa son sentimientos o emociones necesarios y beneficiosos para el ser humano porque le permiten reaccionar, defenderse, sobrevivir y vivir respetando a los demás. Pero cuando están exacerbados juegan en contra de las personas.

Tener un examen, iniciar un nuevo trabajo o proyecto, o dar una plática delante de un grupo produce ansiedad y es normal.

Pero cuando se tiene miedo a no responder a las expectativas del mundo de hoy, a no ser aceptado por los demás, cuando se teme confiar o amar a otro, son señales de que algo no está funcionando bien.

En casos más extremos, además del desgaste emocional, que paraliza y anula, se producen síntomas físicos como aceleración del corazón, sudoración de las manos, diarrea, dolor de cabeza, fatiga muscular, dificultad para concentrarse. Esto porque en algunos casos son síntomas y en otros pueden dar origen a enfermedades.

Es por ello que, así como el cuerpo produce síntomas físicos para reflejarnos que algo no anda funcionando bien, también el alma nos avisa que algo anda mal, sólo que, si no estamos acostumbrados a escucharla, es casi intangible. Lo único que sabemos es que aunque tenemos muchas de las cosas que deseamos nos sentimos infelices, insatisfechos, vacíos y solos. ¿Qué sucede?

La rapidez con la que vivimos es lo que termina abrumando tanto a adultos como a niños. Los estilos de vida actuales, el exceso de horas dedicadas al trabajo y la competitividad, generan respuestas en las personas que no siempre son del todo adaptativas, ni surgen con la rapidez exigida. Paradójicamente, presumimos de gozar de mayor libertad y es cuando cada vez más escogemos cosas que nos esclavizan. Vivimos pendientes de los demás, pero no porque busquemos su bien, sino porque actuamos en pos de lo que el otro piense o vaya a pensar de nosotros.

La concepción del tiempo ha cambiado y se ha acelerado: se espera mayor rendimiento porque tenemos más herramientas tecnológicas; se esperan respuestas de inmediato; todo sucede casi instantáneamente; no hay excusa para que las cosas se retrasen. Deseamos satisfacer nuestras necesidades y las de nuestros hijos siempre y de inmediato; la paciencia, el auto-control y la fuerza de voluntad dejaron de ser importantes para muchas personas.

67 REVISTAS LIFE

FAMILIA

“

En la actualidad hay una enorme ansiedad social.

Esa preocupación exagerada por cuidar hoy en día el prestigio personal, nos ha llevado a ni siquiera confiar en nuestros amigos nuestros sentimientos, fracasos, miedos, sueños o pasiones. ¿Qué podemos hacer?

El primer paso para sanar nuestro interior es aceptar nuestro dolor. Como decía Shakespeare: “dale palabras al dolor, la desgracia que no habla se estira en tu corazón hasta que lo revienta”.

Viktor Frankl, creador de la logoterapia, señaló que “en la actualidad muchas personas están enfermas porque no ven un sentido en su vida. El sentido que le damos a nuestras vidas nos hace sanos”.

Hay que estar conscientes de estos problemas y darnos el tiempo de reevaluar temas que a veces damos por sentados. En Europa, por ejemplo, uno ve profesores de universidad que tienen el mismo auto por diez años y no tienen el menor interés en cambiarlo. Nuestra cultura, en cambio, ha hecho prioritario como manifestación de que estamos bien social y económicamente cambiar auto o casa lo más seguido posible. ¿Qué es para nosotros lo prioritario?

Una manera de enfrentar esta ansiedad social, que propone el escritor alemán, es tomar conciencia

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Reprimir no ayuda: quien no atiende a sus heridas será manejado por ellas.

”

Anselm Grün.

de que “eres valioso porque eres”. Quizás lo más difícil sea optar racionalmente por una vida más plena de sentido, y por ende, más sana. Sin vivir pendiente de alcanzar logros materiales y aceptación social, sino más bien llena de gozos interiores y de entrega a los demás.

Hay que realizar rituales sanos que tal vez nos ayuden, como relacionarse con los demás, el servicio a los otros sana porque me salgo de mi dolor y ayudo a otros. Ser realista con las propias capacidades, no asumir responsabilidades que en verdad no se está en condiciones de sobrellevar sin un deterioro personal y familiar alto.

Cuidar la alimentación y realizar ejercicio con regularidad, alejarse de preferencia de los vicios.

El ejercicio aumenta las endorfinas que son benéficas para los estados de ánimo. Cuidar lo que hago, lo que veo, lo que escucho, lo que digo y lo que leo, ya que todo esto afecta mi estado de ánimo y se convierte en lo que pienso y siento.

Hacer un alto en la cotidianidad con una frecuencia determinada, para analizar cómo va su vida y si le está gustando la manera como la vive.

De no ser así, cambie por lo menos una cosa de lo que esté en sus manos y no le agrade; eso le dará un aire fresco y un toque de esperanza a su vida. Dedique tiempo diario para hacer algo que le agrade y relaje.

Goza en familia un día espectacular en un hotel todo incluido 10 Restaurantes • 11 Bares • Área para Adultos • 4 Albercas • Parque acuático • Baby y Kids Club

Ubicado en las mejores playas de Cancún, este entrañable y elegante hotel ofrece la posibilidad de disfrutar de sus instalaciones y divertirse a lo grande con la familia.

Consienta a sus hijos en una inolvidable aventura en el Parque Acuático La Isla del Tesoro, o en los divertidos Baby Club, Kids Club y Teen Club. Pase el día refrescándose en cualquiera de sus cuatro piscinas o descansando en la cristalina playa del Caribe.

No deje de practicar en el Stone Age Golfito sus mejores golpes, o si lo prefiere hay dos canchas de tenis y una cancha de usos múltiples.

Day Pass Costos: Adultos $ 800.00 Niños 7 a 17 años $ 400.00 Menores no pagan Incluye todos los alimentos y bebidas Horarios: todos los días de 09:00-18:00 horas

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CIENCIA Y TECNOLOGÍA La industria de los videojuegos ha recorrido un largo camino desde que Sonic the Hedgehog se divertía en Sega Mega Drive, hace 20 años. Ahora las modernas plataformas de juego como Sony PlayStation 3, Xbox 360 o juegos como World of Warcraft cuentan con una amplia y avanzada funcionalidad que permite a los usuarios enviar mensajes al resto mientras juegan, crear avatares e incluso realizar compras y ventas de artículos virtuales online.

GUIA PRACTICA PARA MANTENER LA

SEGURIDAD DEL JUEGO

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“ ASPECTOS PARA MANTENER TU SEGURIDAD ONLINE

Tener precaución con la compra de juegos online o el uso de las redes sociales, garantiza a los usuarios un juego más seguro.

”

La industria de los videojuegos se ha convertido en un mercado que genera miles de millones de pesos, pero donde hay usuarios y dinero está también la delincuencia, en este caso la ciberdelincuencia. Por eso, los usuarios deben tomar las mismas precauciones cuando jueguen que cuando compran artículos online o interactúan con sus amigos en las redes sociales.

Trend Micro, compañía pionera en seguridad del servidor con más de 20 años de experiencia en el mercado, ofrece una serie de consejos, sencillos y rápidos, para garantizar un juego más seguro: • Registro de seguridad: asegúrate de que utilizas contraseñas y claves de registro difíciles de adivinar, rechaza las credenciales predeterminadas y opta por mezclar en tu identificación números, letras y símbolos.

Asegúrate también de utilizar contraseñas distintas para cada una de tus cuentas online, pues en caso de que alguna de ellas se vea atacada seguirás manteniendo el resto protegida.

• Seguridad para la computadora y el internet: asegúrate de que tu PC tenga actualizados el antivirus, sistema operativo y los parches de aplicaciones, y de que utilices la última versión y más segura del navegador y los plug-ins para minimizar el riesgo de infección por virus y otras amenazas.

71 REVISTAS LIFE

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

• Conexiones: nunca juegues a través de conexiones inseguras o de redes Wi-Fi desconocidas.

• Seguridad de la página web: utiliza un sitio web con seguridad SSL, (Secure Socket Layer) que se debe mostrar claramente en el sitio, pues encripta la información que se envía por internet y reduce al mínimo el riesgo de pérdida de datos mediante interceptación.

• Sé consciente de la existencia del fraude de ID: no compartas ningún detalle de identificación personal online con ningún otro jugador, pues pueden ser estafadores recopilando datos que posteriormente utilizarán para cometer fraudes de ID. • Descargas de links y adjuntos: sé precavido y ten cuidado al abrir archivos y enlaces en correos electrónicos y mensajería instantánea. Verifica siempre la autenticidad de cualquier descarga antes de hacer click. Sé especialmente cuidadoso con cualquier email que supuestamente procede de algún proveedor de juegos, en el que se pidan detalles del usuario o información personal. Estos, por lo general, suelen ser ataques de phishing (estafas cibernéticas).

72 REVISTAS LIFE

• Crédito versus débito: si realizas alguna compra online, asegúrate de que utilizas una tarjeta de crédito en vez de una de débito, ya que, por lo general, ofrecen mayor protección en caso de fraudes.

Los fanáticos de los juegos de video obtendrán protección instantánea basada en consejos, así las amenazas online y el contenido inapropiado se mantendrá al margen de tu equipo. Sé precavido y ¡feliz juego!

Trend Micro México www.la.trendmicro.com Cortesía: Porter Novelli

By Mauricio E. Castillo Espinosa

“Discovery of the formula to determine the coordinate Y of the vertex of the parable.”

It is disconcerting to listen that the education of our current generations

rarely presents opportunities to come out or do relevant changes, it would seem that everything what exists has been created or is invented by gifted people, but it is far from the reality, since having formed human beings promoting their capacities to the maximum, provokes in the present spectacular results that flirt with new knowledge dimensions, and the teaching-learning models are reinvented for these generations.

In Mexico´s City, the Anahuac University audience witnessed one historical facts, José Antonio Menéndez and Diego Echeverría, students of the third year of High school at Cumbres Cancun Institute, presented their mathematical discovery. Using an application developed in the program GeoGebra, a new formula to determine the coordinate Y of the vertex of a parable, was developed from a simple observation of changes that were taking place on having modified the parameters of the curve.

Everything began in precalculus class at Cumbres Cancun Institute, with one extraordinary teacher, Carmen Cruz, while using a GeoGebra application, the different types of functions were studied: linear, quadratic, and cubic. José Antonio and Diego, began to observe that in the parable, on having modified the parameter b, a pattern was obtained in regards to where the value was appearing of Y of the vertex in the graph. Later they saw the influence of the negative and positive sign and the extent or narrowness that was taking place in the parable on having modified the value of the curve’s parameter.

In class was taught how to obtain the vertex of a parable, the coordinate X by means of the formula obtained on having replaced the value of the X of the vertex in the function

and the coordinate Y was

... by means of their observations the

students managed to find the formula that exactly allows us to find the value of Y of the vertex.

This formula has multiple applications, with this method we can find the value of Y, without the need to obtain the X, which the processes would shorten on having solved different exercises.

The interesting discovery of the students, isn’t just the observation and the empirical approach they have come to this Theorem, but in addition it allowed to demonstrate that with the implementation of the technology in the learning and education of the mathematics, students can experience a dynamic and effective knowledge, building themselves new ways of solving problems, experimenting and breaking traditional learning paradigms.

Today learning overcomes contents, renews and reorientates them, taking the bases of the existing to meet this new age of knowledge.

CULTURA

COSMOGONÍA MAYA LA FORMA EN QUE ENTENDIERON EL MUNDO La cultura Maya estuvo regida por un orden cosmológico y una estrecha relación entre lo natural y sobrenatural.

Si una imagen ilustra la estrecha relación entre la vida y la muerte de los mayas es la del árbol de la vida (Yax’che), tanto por su naturaleza mitológica como por su correspondencia en el ámbito físico.

76 REVISTAS LIFE

“

La visión del mundo de los mayas está escrita en el libro sagrado conocido como Popol Vuh, documento recopilado en el siglo XVI donde se narra que los dioses creadores decidieron reunirse para crear el universo. Estos hicieron surgir a la tierra, al cielo y el inframundo del agua y decidieron crear a los seres vivos. Los primeros hombres fueron creados de barro, después de madera y finalmente de paja, pero todos fueron destruidos y, los últimos, convertidos en monos. En un último intento los dioses utilizaron el maíz, la planta sagrada de todas las culturas mesoamericanas, para la creación de la humanidad, y estos hombres son los ancestros de los mayas.

”

77 REVISTAS LIFE

CULTURA

C

omo todas las culturas de la humanidad, los mayas tenían una particular visión de su entorno, la cual compartía rasgos con otras culturas mesoamericanas como la Olmeca, la Mexica o la Zapoteca. Y, al igual que ellos, pensaban que el mundo estaba organizado en tres planos horizontales, donde dominan fuerzas sagradas y acontecen hechos míticos y reales: el cielo o mundo celeste, el mundo terrenal y el inframundo. La tierra estaba representada por el lomo de un gran reptil. En el centro del mundo o axis mundi se encontraba un gigantesco árbol sagrado o árbol del cosmos, una Ceiba que comunicaba con los tres niveles del universo, ya que sus grandes raíces llegaban hasta el inframundo El Xibalbá o inframundo era considerado como el lugar en el que viven los ancestros eternamente. Pero el inframundo no es sólo el lugar de la muerte, es el espacio del universo de donde brotan el agua y las semillas, elementos que dan la vida a quienes habitan la tierra y, por tanto, es también el lugar del renacimiento.

Todos los días la deidad solar vence a las fuerzas del inframundo y a los dioses de la muerte para emerger, nuevamente, por el oriente y volver a recorrer los trece niveles o estratos del cielo para iluminar a la humanidad.

Así como hay nueve señores para cada nivel del inframundo, el cielo está regido por Oxlahantikú, que son una y trece deidades a la vez. Asimismo, los trece estratos, concebidos a manera de escalones, están regidos por Itzamná, la deidad suprema que coincide con el Sol en el cenit. El cielo es también el lugar donde habitan los dioses de la lluvia y la diosa de la Luna.

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Todas las esferas del universo estaban en estrecha conexión por energías visibles e invisibles, con poderes sobrenaturales. Cada uno de estos niveles del universo tenía sus propias deidades.

En la cosmogonía maya existe el concepto de la dualidad entre la vida y la muerte; además de la dualidad entre otros elementos, como noche y día.

La muerte es considerada un complemento de la vida y está representada en el Xibalbá. El agua es un elemento asociado al inframundo y muchas veces ha sido representado de diversas formas.

Hoy en día resulta interesante observar como varios grupos Mayas continúan celebrando algunos rituales que realizaban sus antepasados.

Sin embargo, se puede apreciar que conforme a pasado el tiempo, desde la conquista española hasta nuestra época, se ha ido formando un fuerte sincretismo entre la religión autóctona de esta región y la religión católica, creando así una cultura muy interesante y propia de América.

Dicho sincretismo se puede observar en el respeto hacia imágenes católicas de santos que guardan cierta relación con antiguas deidades mesoamericanas; la realización de fiestas para dichos santos patronos, donde las fechas de las festividades se relacionan con alguna actividad importante que se realizaba en el pasado.

Fuente: Coordinación Nacional de Arqueología. Instituto Nacional de Antropología e Historia, CONACULTA | www.inah.gob.mx

ENTRETENIMIENTO

GUÍA DE ENTRETENIMIENTO CULTURA VI Concurso Internacional de Danza CIAD Centro de Convenciones de Cancún Noviembre 15-17

Riviera Maya Jazz Festival Playa del Carmen Noviembre 28-30

Intercolegial de Baile y Danza Teatro de Cancún Noviembre 18

Ballet Clásico Concierto Cancún Teatro de Cancún Noviembre 29

Universidad Sinfónica de Michoacán Teatro de Cancún Noviembre 24

Opera desde El Met de Nueva York Universidad del Caribe Cancún Diciembre 14

FESTIVIDADES Mañanitas de Flor y Canto Xcaret Diciembre 11 Ceremonia de la Abeja Melipona Xel-há Diciembre 14

INFANTILES

ESPECTÁCULOS Tango Maya Fest Cancún Hotel Grand Park Royal de Cancun Noviembre 7-12 Fashion Tulum Tulum Noviembre 14-17

Minions Teatro de Cancún Noviembre 26

Premios Telehit Riviera Maya Noviembre 20

Captain Hook Oasis Palm Hotel Miércoles, Sábados y Domingos 11:00 horas

Veteranos de SNL. Comediantes Rob Schneider y Horacio Sanz Expocenter Moon Palace Golf & Spa Resort Noviembre 30 Diciembre 1

Auténtica Travesía Pirata Captain Hook Oasis Palm Hotel Viernes 13:00 horas

Sunset Boat Parade 2013 Cancún Diciembre 1

GASTRONOMÍA Taste of Playa Parque Fundadores Playa del Carmen Noviembre 24

Dance Paradise Mamita´s Beach Club Playa del Carmen Diciembre 1 Cirque Dreams Holidaze Moon Palace Golf & Spa Resort Diciembre 20-Enero 6 Time and Space 2013 The Butterfly Effect Tulum Diciembre 27-29

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DEPORTES Mayakoba Golf Classic-PGA El Camaleón Golf Club Playa del Carmen Noviembre 11-17 Triatlón Xel-há Circuito Nacional 2013 Xel-ha, Riviera Maya Noviembre 16-17 9º Torneo de Pesca Vertical Pioneros 2013 Deep Jigging Playa del Carmen Noviembre 22-23 2º Torneo Wahoo de Plata Mahahual Noviembre 22-24 Fruticarrera 5 Km Playa del Carmen Noviembre 24

2ª Copa Pok-ta-pok Cancún Golf Club at Pok Ta Pok Noviembre 30 IronMan Cozumel Cozumel Diciembre 1 Maratón Cancún Cancún Diciembre 8 Cozumel Scuba Fest 2013 Cozumel Diciembre 12-15 Xplor Bravest Race Playa del Carmen Enero 26

CONFERENCIAS Y CONVENCIONES CONCIERTOS

Pacto a la no violencia Teatro de Cancún Noviembre 27

Juan Gabriel Estadio Kukulcán Mérida, Yuc Noviembre 2

Love México Moon Palace Golf Spa Resort Cancún Riviera Maya Diciembre 9-12

Fey Palenque de Xmatkuil Mérida, Yuc Noviembre 9 Pablo Montero Palenque de Xmatkuil Mérida, Yuc Noviembre 16 Francisco Céspedes Palenque de Xmatkuil Mérida, Yuc Noviembre 22 Sasha, Benny y Erik Palenque de Xmatkuil Mérida, Yuc Noviembre 30 Mayan Holidaze Hotel Now Saphire Diciembre 16-20

SERVICIOS RELIGIOSOS Parroquia de Cristo Resucitado Iglesia Católica Zona Hotelera Misas: Lun-Vie 07:30 y 20:00 hrs.

Dom 08:00 / 10:00 / 12:00 / 13:30 / 18:30 / 20:00 hrs.

Parroquia de Santa María de las Cumbres Iglesia Católica a un costado del Colegio Cumbres Misas: Lun-Vie 07:30 y 19:00 hrs.

Dom 10:00 / 12:00 / 13:30 / 20:00 hrs.

La Cima de la Montaña Ministerios Iglesia Cristiana planta alta de La Casa de los Abuelos, Avenida Cobá Servicios: Dom 18:00 hrs.

Mountaintop Ministries Worldwide Iglesia Cristiana 5037 SW CR Rd 240, Lake City, Florida Servicios: Mié 19:30 / Dom 18:00 hrs.

Templo Neve Shalom Judío Rezos: Vie 20:00 hrs.

Ricky Martin Moon Palace Golf & Spa Resort Cancún Diciembre 28 BPM Festival Playa del Carmen Enero 3-12 DJ Week Riviera Maya 3ª Edicion Hotel Secrets Riviera Maya Enero 15-22

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ENTRETENIMIENTO

El Alquimista Debolsillo Paulo Coelho Cuando una persona desea realmente algo, el Universo entero conspira para que pueda realizar su sueño. Basta con aprender a escuchar los dictados del corazón y a descifrar el lenguaje que está más allá de las palabras. El Alquimista relata las aventuras de Santiago, un joven pastor andaluz que un día abandona su rebaño para ir en pos de una quimera.

libros

Brújulas

Cuentos Completos Benedetti

Mónica Sánchez Escuer Ficticia Editorial

Alfaguara Mario Benedetti

Con un lenguaje certero y estilo impecable, Mónica Sánchez Escuer retrata la naturaleza humana en momentos de arrebato, soberbia, encono, rencor, celos, desgracia, infortunio, desventura, pérdida, siempre a la orilla del abismo, sucia por el hollín que deja la decepción en él y en ella, en todos.

Leer a Benedetti es emprender un viaje desde el país de la imaginación que a diario se restaura y en donde el remitente es el corazón de uno mismo, como demuestran sus Cuentos Completos, donde encontraremos historias amorosas, políticas, humorísticas e incluso trágicas, pero ante todo un a serie de espejos donde podremos ver nuestra vida.

RECOMENDACIONES música

Avril Lavigne

Artpop

Pearl Jam

Avril Lavigne

Lady Gaga

Lightning bolt

Es el tercer álbum de estudio de la cantante y compositora estadounidense Lady Gaga. El material viene acompañado de una aplicación que combinará música, arte, moda y tecnología, todo ello tan extravagante como la propia cantante.

Pearl Jam los pesos pesados del grunge internacional, han anunciado el lanzamiento del que será su décimo álbum de estudio, El nuevo álbum está producido por Brendam O´Brien, que también ha trabajado con artistas como Bruce Springsteen, Audioslave o The Gaslight Anthem.

El nuevo álbum de Avril Lavigne se titula simplemente Avril Lavigne. El disco incluye las colaboraciones de su marido, Chad Kroeger, de Nickelback, y de Marilyn Manson, que interviene en la canción Bad Girl.

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películas

The Counselor

The Monuments Men

Director: Ridley Scott Actores: Brad Pitt, Cameron Díaz, Penélope Cruz, Michael Fassbender

Director: George Clooney Actores: George Clooney, Matt Damon, Cate Blanchett y Bill Murray

La historia de un abogado que con graves problemas económicos, decide introducirse en el mundo del narcotráfico. Para ello, se traslada a la frontera de Estados Unidos con México, donde se alía con el poderoso empresario Reiner (Javier Bardem) para vender un cargamento valorado en veinte millones de dólares. Allí también aparecerá un extraño personaje (Brad Pitt), que participará en la peligrosa operación.

En una carrera contra el tiempo, un grupo de curadores de un museo e historiadores de arte se unen para recuperar obras robadas por los nazis, antes de que Hitler las destruya, introduciéndose así en el fascinante mundo del arte y de su alto valor económico.

The Hobbit: The Desolation of Smaug Director: Peter Jackson Actores: Martin Freeman, Elijah Wood y Evangeline Lily La segunda entrega de la trilogía de películas que adaptan la popular obra maestra El Hobbit, de J.R.R. Tolkien. La Desolación de Smaug continúa con la aventura de Bilbo Baggins en su viaje con el mago Gandalf y trece enanos liderados por Thorin Escudo de Roble en una aventura épica para reclamar el reino perdido de los enanos de Erebor.

Crossing Lines AXN Actores: Donald Sutherland, William Fitchner, Richard Flood y Gabrielle Pession

series

Localizada en las ciudades más emocionantes y exóticas, Crossing Lines, explora los estatutos de la Corte Penal Internacional, creando un equipo especial encargado de investigar crímenes que trascienden fronteras, para conseguir a los responsables y someterlos ante la justicia, dando inicio a una FBI global.

The White Queen Movie City Actores: James Frain, Janet McTeer, Rebecca Ferguson y Max Irons Director: James Kent La historia está ambientada en el año 1464 y comienza con una Inglaterra que ha estado en guerra durante los últimos nueve años para decidir quién es el legítimo rey de dicha nación. La disputa se da entre dos familias, La casa de York (cuyo emblema es una rosa blanca) y La Casa de Lancaster (con la insignia de una rosa roja); este suceso histórico es conocido como La Guerra de las Rosas.

Vikingos National Geographic Channel Actores: Travis Fimmel, Gabriel Byrne, Clive Standen y Katheryn Winnick Vikingos es la serie de ficción de nueve episodios que narra las épicas aventuras de los guerreros más feroces de todos los tiempos. Saqueadores y comerciantes pero también exploradores y visionarios adelantados a su tiempo.

Una visión con calidad cinematográfica desde el propio punto de vista de la sociedad vikinga.

83 REVISTAS LIFE

ENTRETENIMIENTO

APPS

SoundHound

Skyscanner

Endomondo

WeatherPro

Skitch

Tune In Radio

Para el reconocimiento de música de forma rápida y efectiva, esta aplicación además te da la letra de las canciones. Los titulares de SoundHound ofrecen reproducciones gratuitas de canciones, nuevos artistas y mucho más.

Es ideal para correr, ir en bicicleta, caminar y para cualquier otra actividad de desplazamiento.

Esta aplicación registra cualquier actividad deportiva al aire libre incluyendo duración, distancia, velocidad y calorías .

Esta aplicación te permite comunicar tus imágenes e ideas en un instante. Haz anotaciones con flechas, figuras, texto y más.

Utiliza Skitch para anotaciones en PDF, capturas de pantalla, realizar anotaciones en una foto o dibujar algo nuevo.

84 REVISTAS LIFE

Pone en tus manos el buscador de vuelos más avanzado del mercado. Compara precios y reserva directamente con la aerolínea o agencia de viaje. Permite comparar mil aerolíneas y más de un millón rutas de un sólo vistazo.

La mejor aplicación meteorológica para Android. Te dice temperatura y previsiones meteorológicas en todo el mundo con mucha precisión. WeatherPro destaca por su alta calidad en los pronósticos meteorológicos a siete días y en sus informes hora a hora.

Permite escuchar la radio del mundo con música, deportes, noticias y programación en vivo transmitiéndose de cada continente. Disfruta 70 mil estaciones de radio en vivo y dos millones de podcasts, conciertos o programas en tu móvil o tablet.

Vivino Wine Scanner

Esta aplicación posee una base de datos de más de 500 mil marcas de vinos. Utilizando la cámara del smartphone se hace una captura de la etiqueta de la botella y se puede hacer un reconocimiento del vino y mostrar información del mismo.

Snapseed

Una aplicación para retoque fotográfico que hace que cualquier imagen parezca espectacular. Contraste, brillo y color fácilmente para mejorar, transformar y compartir las fotografías con funciones increíblemente avanzadas al alcance de tu mano.

EMERGENCIAS Ambulancia Terrestre (998) 887 2371 Bomberos (998) 884 1202 Cámara Hiperbárica (998) 887 1688 Capitanía de Puerto Juárez (998) 880 1360 Centro Meteorológico (998) 887 4341 Cruz Roja (998) 884 1616 www.cruzrojamexicana.org.mx Emergencias 060 Fugas de Gas (998) 881 3100 www.grupozeta.com Policía Turística (998) 885 2277 Protección Civil (998) 887 3435 Seguridad Pública (998) 884 1913 Transito Municipal (998) 884 0710 AEROLÍNEAS Aeropuerto Internacional de Cancún-ASUR Carr. Cancún-Chetumal Km 22 (998) 848 7200 www.asur.com.mx Aeromexico Av. Cobá 80 Sm 3, Centro 01 800 021 4000 www.aeromexico.com Air France Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 123 4660 www.airfrance.com.mx American Airlines Plaza Hollywood local 31 (998) 887 3187 www.aa.com British Airways Aeropuerto Internacional de Cancún 01 866 835 4133 www.britishairways.com Copa Airlines Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 265 2672 www.copaair.com Cubana de Aviación Av. Tulum 232, Centro (998) 887 7210 www.cubana.cu Delta Airlines Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 123 4710 www.delta.com Interjet Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 011 2345 www.interjet.com.mx Jet Blue Aeropuerto Internacional de Cancún (998) 886 1148 www.jetblue.com KLM Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 225 2525 www.klm.com Lan Chile Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 123 1619 www.lan.com Magnicharters Av. Náder 93 y Cobá, Centro (998) 884 0600 www.magnicharters.com.mx Martinair Aeropuerto Internacional de Cancún (998) 886 0945 www.martinair.com.mx Maya Air Aeropuerto Internacional de Cancún (998) 881 9413 www.mayair.com.mx Spirit Airlines Aeropuerto Internacional de Cancún (998) 887 1862 www.spirit.com Taca Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 400 8222 www.taca.com United Airlines Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 003 0777 www.unitedairlines.com US Airways Aeropuerto Internacional de Cancún (998) 886 0373 www.usairways.com Volaris Aeropuerto Internacional de Cancún 01 800 122 8000 www.volaris.com.mx AGENCIAS AUTOMOTRICES Acura Advance Av. Tulum Sm 9 Mz 3 Lote 2, Centro (998) 193 3300 www.acura.mx Audi Center Cancún Av. Bonampak Sm 9 Mz 3 Lote 5, Malecón Cancún (998) 892 1704 www.audicentercancun.com.mx BMW Av. Tulum y Bonampak, Centro (998) 267 7618 www.bmwcancun.com.mx Cadillac Premier Motors Av. Tulum Sm 4 Mz 12 Num. 77 al 80 (998) 887 8713 www.cadillacpremiermotors.com.mx Chevrolet del Caribe Av. Chichén Itzá Sm 38 Mz 100 Lote 6 (998) 886 5666 wwwchevroletdelcaribe.com.mx Chrysler Jeep Automotriz Av. Cobá Sm 35 Mz 2 Lote 1 y 2, Centro (998) 881 9150 www.automotriz-caribe.com.mx Fiat Av. Yaxchilán 27 Sm 25 Mz 8 Lotes 77-81, Centro (998) 884 0444 www.autositalia.com.mz Ford CDA Península Libramiento Kabáh Sm 38 Mz 100 Lotes 1 y 2, Centro (998) 881 9860 www.fordquintanaroo.mx GMC Premier Motors Av. Tulum Sm 4 Mz 12 Lotes 77-80, Centro (998) 887 8713 www.cadillacpremiermotors.com.mx Honda Caribe Libramiento Kabáh Mz 59 Lotes 4-6, Unidad Morelos (998) 886 7300 www.honda.mx Lincoln CDA Península Av. Tulum Sm 8 Mz 3 Lote 1, Centro (998) 892 1878 www.lincolncancun.mx

Mazda Cancún Av. Tulum Sm 8 Mz 3, Frente al Hospital Galenia

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Mercedes-Benz Blvd. Luis Donaldo Colosio 650 Sm 311 Mz 7

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Mitsubishi Cancún Nissan Cancún Peugeot Cancún Porsche Cancún Renault Cancún Seat Caribe

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