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PUNTO CONDESA-ROMA José Julio García Lourdes | Director Ejecutivo juliogarcialourdes@gmail.com
Laura Fernández | Directora Adjunta quinto5cardinal@gmail.com
EDITORIAL
Marco Antonio Mena | Director RP Arturo Sosa | Director
arturo.sosa.aso@gmail.com
Juan Salvador López | Ventas juansalvador.lopez@gmail.com
CONSEJO EDITORIAL Laura Lucila García Lourdes Arturo García Lourdes Jonathan García Lourdes Gerardo García Lourdes Sagrario García Vidales Lorena E. Vázquez-Mellado
En pleno otoño, el viento y el clima frío se perciben en el ambiente. Ya estamos en los últimos meses del año y no queda más que prepararnos para concluir 2016 de la mejor manera y recibir 2017 con nuevos proyectos. Así, con bríos renovados te presentamos la cuarta edición de Punto Condesa-Roma, que más que una revista es una guía que muestra el buen vivir en esta zona de la ciudad. Nuestras secciones fijas de Tendencias, Deportes, Mascotas e Interiorismo con temas de actualidad e interés general. Si está en tus planes salir de viaje, te recomendamos Las Vegas, conocida como "La Ciudad del Pecado", es un lugar para la diversión y el entretenimiento. Casinos, hoteles, restaurantes, espectáculos, boutiques,
spas, campos de golf, galerías... este destino ofrece un sinfín de actividades tanto de día como de noche. También, en las secciones La Buena Mesa y Arte y Cultura, podrás encontrar algo más para Si te quedas en casa, pues goza de lo que te brinda esta temporada la ciudad: una gran cantidad de museos, una atractiva cartelera teatral y estrenos cinematográficos para todos los gustos, así como visitas por la ciudad. No olvides consultar las redes sociales, siempre hay algo interesante para ti.
PRODUCCIÓN Margarita Paulo Berzunza | Editora en Jefe editorial@revistaslife.mx
Graciela Toledo Mejía | Arte y Diseño arte@revistaslife.mx
Sophia García Lourdes | Medios Digitales Liliana Paulo Berzunza | Coord. Administrativa coordinacion@revistaslife.mx
CONTACTO: (55) 5100 0098 / juliogarcialourdes@gmail.com (55) 40147050 / juansalvador.lopez@gmail.com
Punto Condesa-Roma... tu punto de encuentro .
JOSÉ JULIO GARCÍA LOURDES Director Ejecutivo
juliogarcialourdes@gmail.com
Revistas Life
@RevistasLifeDF
www.revistaslife.mx 02
CONTENIDO
LAS VEGAS LA CAPITAL DEL ENTRETENIMIENTO
02 Editorial 06 Punto Condesa-Roma
TENDENCIAS 08 Estilo perfecto 12 Para ella 13 Para él 14 Beauty 16 Tecnología
VIAJES 18 34
Las Vegas, la capital mundial del entretenimiento Esto es México
22 26
LA BUENA MESA
Ensaladas, frescura saludable Juice Bar, Unguilty Pleasures
Colaboraciones especiales: Las Vegas Convetion & Visitors Authority; Graciela Mejía; Gustavo Cuesta; Faculta de Arquitectura, UNAM; CONDUSEF; Martín Tetaz; Dr. Karin Vomend, Médico Veterinario Zootecnista; Lorena Vázquez-Mellado; Universal México; Warner Bros. Pictures; Editorial Océano.
04
CICLISMO DE MONTAÑA, LA GRAN AVENTURA
ARTE, SENSUALIDAD Y EROTISMO GUSTAV KLIM
28 34
Cerveza, dorada transparencia Guía de Restaurantes
MASCOTAS 54
¡A moverse juntos!
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Ciclismo de montaña, la gran aventura
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ARTE Y CULTURA
DEPORTES
INTERIORISMO
42 Loft, espacios en armonía y funcionalidad
46
FINANZAS PERSONALES
Buró de crédito, tu historia cuenta
ACTUALIDAD 50
Psychonomics, Psicología y Economía de las relaciones personales
Punto Condesa-Roma, Noviembre 2016 Año 2 Número 3. Publicación trimestral. Editada y Publicada por Earth Promotion, S.A. de C.V. Registrada ante la Dirección General de Derechos de Autor de la SEP con Reserva de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite.
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Arte, sensualidad y erotismo, Gustav Klimt
¿QUIÉN FUE? María Conesa
ENTRETENIMIENTO 64 Sabías qué? 66 Cartelera 68 Recomendaciones 71
Directorio de Servicios
Impresa en México por Impresos y Acabados Naxfra. Los editores no se hacen responsables por errores u omisiones en los artículos firmados que son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de este grupo editorial. Derechos Reservados. Prohibida su reproducción.
PUNTO CONDESA-ROMA
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EL CORREDOR CONDESAROMA, ES UN ESPACIO QUE A LO LARGO DE LOS AÑOS SE HA CONVERTIDO EN UN ÁREA DE CARÁCTER GASTRONÓMICO, COMERCIAL Y CULTURAL. TAMBIÉN ES CONOCIDA SU ATRACTIVA VIDA NOCTURNA, POR LO QUE ES UNOS DE LOS SITIOS MÁS VISITADOS EN LA CIUDAD DE MÉXICO. TURIBUS CERVECERO
De lo más novedoso en la Ciudad de México, en específico a la zona Centro y Roma, una nueva ruta de Turibus: Turicervecero. El autobús panorámico te lleva a vivir la experiencia del proceso de producción de la cerveza artesanal de seis casas cerveceras y, además probarás la cerveza de estos lugares. Este tour es una nueva forma para conocer los centros de producción de una de las bebidas más consumidas en el país. Los recorridos son todos los viernes y sábados, con salida y llegada en Reforma 222. Los viernes se visitan: Crisanta, Reforma, Cru-Cru y D Tap Room. Y los sábados: Reforma, Cru-Cru, De Garage y Hop 2.
SHAKEAWAY
Para los amantes de las malteadas, existe un lugar en la colonia Condesa, donde venden malteadas poco comunes, más allá de las tradicionales de fresa, vainilla y chocolate, tienen alrededor de 180 ingredientes para combinarlos y hacer creaciones fabulosas. Shakeaway, es una franquicia inglesa que hace las malteadas más ricas del mundo. Tras abrir su primera tienda en 1999 en Bournemouth, Inglaterra, tienen sucursales por todo el mundo. Llegaron a México en 2014 a Santa Fe y ahora en la Condesa, donde se venden entre mil 700 y 2 mil 500 malteadas por semana.
LLAO’S PET ROMA
Para los consentidos de la casa, llega una boutique para perros, un lugar dónde “pasarla bien” y ser consentidos a lo grande. Llao’s Pet, que abrió sus puertas en Durango 127 en la colonia Roma, cuenta con servicio profesional de spa, baño relajante, corte de pelo, cepillado, entre otros servicios. Incluye también lo último en
moda canina: suéteres, impermeables, disfraces especiales y hasta zapatos. También accesorios que van desde correas, casas, cachuchas y gorritos, cinturones, platos para comida y agua, bolsas para viaje, recolectores y juguetes especiales; sin dejar de mencionar la comida especial holística a base de pollo, res, carnero y pescado.
ESTILO PERFECTO
LAS ESTRELLAS PARA ESTA TEMPORADA SON LOS COMPLEMENTOS Y LOS ACCESORIOS CON DISEÑOS ORIGINALES, ATREVIDOS Y SOFISTICADOS QUE DESPRENDEN MUCHO ESTILO: BOLSOS, JOYERÍA Y CLUTCHS CON DETALLES DE PEDRERÍA, CON FLORES Y EN COLORES ROJO, NEGRO, FUCSIA, MOSTAZA Y METALIZADOS.
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TENDENCIAS 15. 16.
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1. Benetton 2. Levi's 3. Sisley 4. Fendi 5. Sisley 6. Alexander McQueen
7. Stella McCartney 8. Chanel 9. Dsquared 2 10. Del Pozo 11. Michael Kors 12. Del Pozo
13. Philosophy 14. Fendi 15. Benetton 16. Levi's 17. Feit 18. Feit
19. Michael Kors 20. Stella McCartney 21. Dolce & Gabbana 22. Chanel
APOSTANDO POR UN ESTILO QUE CARACTERIZA LA PERSONALIDAD, LA PROPUESTA DE ESTA TEMPORADA CONJUGA PRENDAS DE VESTIR CON OTRAS DE ESTILO MÁS DESENFADADO, DANDO COMO RESULTADO OUTFITS CARGADOS DE ESTILO, GUSTO MINIMALISTA Y ATENCIÓN A LOS PEQUEÑOS DETALLES. COMBINANDO DIFERENTES TEXTURAS EN UN MISMO LOOK, LAS COMBINACIONES SON SENCILLAS CON CORTES LIMPIOS Y TONOS SOBRIOS.
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TENDENCIAS 16.
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1. Levi's 2. Benetton 3. Calvin Klein 4. Tom Ford 5. Balenciaga 6. Louis Vuitton
7. Sisley 8. Adidas 9. Harmond & Blaine 10. Sisley 11. Adidas 12. DKNY
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13. Benetton 14. Balenciaga 15. Adidas 16. Calvin Klein 17. Sisley 18. Sisley
19. Balenciaga 20. Benetton 21. Lanvin 22. Harmond & Blaine
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PARA ELLA
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Escada Michael Kors Hermès Calvin Klein
TENDENCIAS
PARA ÉL
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1. Visconti 2. Tous 3. Salvatore Ferragamo
4. Thomas Pink 5. Tous 6. Montblanc
7. Salvatore Ferragamo 8. IWC Schaffhausen 9. Faber Castell
BEAUTY 2.
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1. VICTORIA'S SECRET
2. BRITNEY SPEARS
Es llamativa, adictiva y completamente inesperada al igual que tu amor platónico. Emoción total con notas de de pimienta rosa, peonia y flor de Ashol, un olor fresco y coqueto con un toque de frescura.
Este almizcle oriental te transporta a un espacio de perfección. Usando como inspiración dulce de leche, flores blancas y café helado, Britney creo una fragancia luminosa, moderna y seductora.
Crush
3. BURBERRY
4. JUICY COUTURE
Refleja la sensualidad del trench negro de Burberry sobre la piel desnuda. Con una fragancia que combina el aroma del jazmín y néctar de durazno con un toque de rosas.
Una combinación de exuberantes frutas y flores frescas, infundidos con seductores toques de ámbar y almizcle, la fragancia representa el espíritu de vivir y amar al máximo.
My Burberry Black
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Private Show
I Love
TENDENCIAS
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5. JOHN VARVATOS
7. TOM FORD
Inspirada por la icónica chamarra de cuero negro, esta atrevida fragancia captura la esencia de la actitud del chico malo y el motociclista cool. El aroma provocativo de Dark Rebel Rider despierta una fuerte y aventurera perspectiva con notas de naranja, lirio de Florencia y violeta negra.
El agua de colonia clásica está enriquecida con una profundidad rica y sublime, al tiempo que la doble concentración de su esencia floral se aumenta para lograr una mayor opulencia. Abre con un aroma a cítricos con esencia de bergamota y naranja y un toque de lavanda fresca.
6. SALVATORRE FERRAGAMO
8. PAUL SMITH
Una encarnación elegante de la masculinidad en el que mezclan notas amaderadas y vibrantes, y se entrelazan con seductoras e intensas notas gourmand.
Es una versión contemporánea de una fragancia amaderada tradicional. Un aroma fresco con notas de romero, salvia y lavanda creando una fragancia irresistible y sensual.
Dark Rebel Rider
Uomo
Neroli Portofino Forte
Essential
9. JIMMY CHOO Man Intense
Segura, masculina y atrevida, expresa el espíritu del hombre Jimmy Choo: elegante, distinguido y arriesgado. Con notas de lavanda y pachulí añade un toque de pimienta negra para acentuar la sensualidad.
TECNOLOGÍA 2. 1.
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1MICROSOFT
2SONY
3MOTOROLA
El teléfono más potente de la marca, con batería extra grande con opción de carga rápida con USB-C o inalámbrica. Con las aplicaciones, juegos y herramientas de creatividad que te encantarán. Con el Lumia 950 XL hay muchas maneras de hacer las cosas. Integra una pantalla Quad HD de 5.7 pulgadas y un potente procesador de ocho núcleos. Rompiendo los límites de lo posible este smartphone funciona como una PC.
El smartphone de Sony Xperia E5 tiene un rendimiento fluido y prolongado. Integra un procesador Quad-Core MTK6735, 1.5GB de memoria RAM, memoria interna de 16GB, tarjeta microSD de hasta 200 GB y Google Android 6.0 Marshmallow. Con una pantalla de 5 pulgadas HD 720p, cámara principal de 13MP, enfoque automático y zoom de imagen nítida de 3x, y cámara frontal de 5 MP para selfies nítidas.
Una versión mejorada del Moto G4. Con pantalla 1080p de 5.5 pulgadas y procesador octa-core Snapdragon 617, cuenta con lector de huellas dactilares, cámara principal de 16MP con enfoque láser y cámara frontal de 5MP de gran angular. También tiene 2GB o 3GB de RAM, 32GB de almacenamiento interno, sistema operativo Android 6.0.1 Marshmallow. Además de batería de carga TurboPower para 6 horas de energía.
Lumia 950 XL
www.microsoft.com
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Xperia E5
www.sony.com.mx
Moto G4 Plus
www.motorola.com.mx
TENDENCIAS
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6. 5.
4HUAWEI
5SAMSUNG
6LG
Reinventando la fotografía, Huawei y Leica se unen para crear una imponente cámara dual de 12MP en un smartphone. Con una pantalla 5.2 pulgadas FHD con saturación de color de 96% y de alto contraste, procesador HUAWEI Kirin 955 (64-bit), memoria 3GB RAM + 32GB ROM, sistema operativo Android™ 6.0 y conectividad Wi-Fi 2.4G/5G. Además con una batería 3000mAh para mantener la carga durante más tiempo.
Con todas las especificaciones de Galaxy S7 Edge, el Galaxy S7 Edge Injustice Edition incluye el procesador Snapdragon 820, 4GB de RAM y Android Marshmallow. Además tiene un cuerpo negro y bordes dorados, y en la parte trasera se encuentra el logo de Batman. En cuanto al software, Injustice Edition integra un tema personalizado y exclusivo que incluye iconos, fondos de pantalla y configuraciones temáticas.
LG nos presenta el G5 SE un smartphone con un cuerpo totalmente metálico y una batería extraíble de 2,800 mAh. Integra una pantalla de 5.3 QHD y procesador Qualcomm Snapdragon 652. Incluye dos cámaras trasera de 16MP (standard) y 8MP (wide angle), además de una cámara frontal de 8MP. Con sistema operativo Android 6.0 Marshmallow, memoria interna de 32GB y expandible hasta 2TB.
P9
www.huawei.com/mx
Galaxy S7 Edge Injustice Edition
www.samsung.com/mx
Smartphone G5 SE
www.lg.com/mx
LAS VEGAS
La Capital Mundial del Entretenimiento
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VIAJES
DESDE SUS DÍAS DEL RAT PACK, LAS VEGAS ESTÁ INTRÍNSECAMENTE RELACIONADA CON ESPECTÁCULOS Y ARTISTAS LEGENDARIOS. HOY EN DÍA, LA ESCENA DEL ENTRETENIMIENTO AÚN CONSERVA MUCHO DE SU ENCANTO CLÁSICO, SIN EMBARGO HA EVOLUCIONADO. ADEMÁS DE LOS CLÁSICOS SHOWS, OFRECE UNA CARTELERA MUSICAL DE BROADWAY, CONCIERTOS DE ARTISTAS DE FAMA MUNDIAL, PERFORMANCE DE MAGIA Y PRODUCCIONES ÚNICAS DE LAS VEGAS.
HOTEL PARIS LAS VEGAS
Casinos, fortuna y lujos son los principales atractivos de Las Vegas, la ciudad más grande de Nevada, en Estados Unidos, cuyo glamour y placeres ‘legales’ le han ganado el título de La Ciudad del Pecado, aunque también, por las mismas razones, se le llama La Capital Mundial del Entretenimiento. Las Vegas clásica, la ciudad de leyenda, todavía está aquí. La Calle 3 y la Calle Fremont en el Centro te invitan a disfrutar de Las Vegas de antaño, con un majestuoso brillo proveniente de las cuatro cuadras, completamente techadas, de la Calle Fremont. Un espectacular recorrido entre más de 16 millones de luces, restaurantes y diversión.
Los casinos y sus apuestas son sin duda alguna la principal atracción de la ciudad. Sin embargo, Las Vegas es mucho más que juego. Su encanto y espejismo se percibe en los espectaculares complejos hoteleros sobre Las Vegas Strip. Algunos de los más famosos ofrecen alguna temática, como The Venetian, Caesars Palace, Paris Las Vegas, MGM Grand o Luxor. Pero para los que prefieren la sobriedad y elegancia están los hoteles Bellagio, Encore, Wynn Las Vegas, Four Seasons, Aria, Mandarín Oriental y Vdara Hotel en CityCenter. En Las Vegas se repiten versiones alternas de los mejores restaurantes del mundo. En alguna época se distinguía por sus buffets, pero ahora, se ha transformado en uno de los mejores destinos culinarios al redefinir sus experiencias gastronómicas,
y ofrecer célebres chefs y más sommeliers que cualquier otra ciudad en el mundo. Noche a noche los espectaculares shows que se presentan en sus distintos escenarios hacen gala de su calidad. El Cirque du Soleil con siete impresionantes shows y los éxitos de Broadway Rock of Ages en The Venetian y Mamma Mia! en Mandalay Bay, son sólo una pequeña muestra de los cientos de eventos que ofrece Las Vegas cada año. Los distintos espectáculos nocturnos son apenas una manera de comenzar la velada. Al terminar el show puede adentrarse en el ambiente de clubes como The Palazzo, Body English, Light, Studio 54, Hyde, Gallery Nightclub, LAX, Marquee, Haze, Skay Bar, XS, Pure o 1 OAK, el lugar de moda donde concurren grandes celebridades. LHW / MGM GRAND HOTEL & CASINO
SITIOS DE INTERÉS Bellagio Gallery of Fine Art Bellagio Las Vegas WAX Museum The Venetian Las Vegas The Liberace Museum 1775 E. Tropicana Avenue y Spencer Springs Preserve 333 S. Valley View Blvd. Red Rock Canyon National Conservation Area West of Las Vegas via Charleston Blvd. Springs Preserve 333 S. Valley View Blvd. Hoyo en Uno 100 S. Rampart Blvd. RESTAURANTES Alex y Mizumi Wynn Las Vegas Guy Savoy y Old Homestead Steakhouse Caesars Palace Joël Robuchon MGM Grand Le Cirque y Picasso Bellagio Las Vegas Gordon Ramsay Steak Paris Las Vegas Nobu Nobu Hotel by Caesars Palace
LHW / HOTEL BELLAGIO LAS VEGAS
Javier’s Aria Resort Culinary Dropout Hard Rock Hotel Andrea’s Encore Hotel Blue Robbon y Comme Ca The Cosmopolitan Hotel
HOTEL THE VENETIAN LAS VEGAS
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VIAJES PANORÁMICA DE LAS VEGAS
LHW / CIRQUE DU SOLEIL
Peleas de box de campeonato mundial, eventos deportivos y las giras musicales de grandes artistas siguen haciendo parada en Las Vegas. Artistas tan versátiles, como el destino mismo, han llenado al máximo los centros de espectáculos todas las noches: Celine Dion, Barry Manilow, Elton John, Cher, Norah Jones, Andrea Bocelli, Josh Groba, Barbara Streisand y Sania Twain son algunas de las celebridades que han deleitado con su talento. En Las Vegas la experiencia de compras es inigualable. Sus centros comerciales con los mejores diseñadores de modas y las marcas más famosas del mundo se pueden encontrar en The Forum Shops en el Caesars Palace; Crystals en el City Center; Wynn Esplanade en Wynn Las Vegas; The Grand Shoppes en The Palazzo y The Venetian; Via Bellagio en Bellagio; Le Boulevard District en Paris Las Vegas; Mandalay Place que conecta al Mandalay Bay y el Luxor; The Fashion Show, el centro comercial más grande del Strip, y la lista continua.
HOTEL BELLAGIO LAS VEGAS
Es probable que Las Vegas no sea famoso por sus spas de destino, pero es hogar de spas ganadores de premios como The Spa (Four Seasons), Ranch SpaClub (The Venetian), Aquae Sulis Spa (JW Marriott), BathHouse (THEhotel at Mandalay Bay) y Spa Vita di Lago (Ritz Carlton at Lake Las Vegas), por lo que la ciudad puede convertirse en su lugar de retiro favorito para relajarse y rejuvenecerse.
La diversión es para todos, magia, montañas rusas, barcos piratas, espectaculares fuentes de agua y, si lo deseas, hasta podrás casarte. Las Vegas es igual de famosa por sus casinos que por sus bodas, ya sea al estilo Elvis Presley, en secreto con tu pareja, o que desees planear una lujosa y romántica ceremonia; no hay ningún lugar en el mundo que se compare con Las Vegas para hacerlo oficial.
En contra de lo que podríamos esperar de un desierto, en Las Vegas existen más de 20 campos de golf, algunos creados por renombrados diseñadores como Jack Nicklaus, Arnold Palmer, Tom Weiskopf y Pete Dye, incluso hay hoteles como el Wynn que lo tienen entre sus instalaciones.
Cortesía: Las Vegas Convention & Visitors Authority | www.visitlasvegas.com Fotografías: Las Vegas News Bureau | LVCVA MGM Mirage
ENSALADAS frescura saludable Por: Graciela MejĂa.
00 22
LA BUENA MESA
REVUELTA ENTRE SABORES Y MATICES FRESCOS, SALADOS Y DULCES, LAS ENSALADAS REVERDECEN LAS MESAS DURANTE TODOS LOS DÍAS. SU ALTO CONTENIDO DE AGUA Y SU BAJO APORTE CALÓRICO AYUDAN A REHIDRATARSE MANTENIENDO LA LÍNEA. IDEALES PARA TODA OCASIÓN, VAMOS A DISFRUTAR DE TODAS SUS PROPIEDADES PREPARANDO SALUDABLES Y SENCILLAS RECETAS.
Las ensaladas son platos fríos que integran vegetales, legumbres, hierbas o frutas trozadas, aderezados básicamente con aceite de oliva, sal, pimienta, vinagre o jugo de limón. A éstas puedes incorporarles otros ingredientes como carnes frías, queso, huevo, pollo, pescado y mariscos. La mayoría de las ensaladas se realizan con elementos crudos, por eso hay que lavar y desinfectar con especial cuidado todos los ingredientes. A veces el tiempo no alcanza para preparar una comida elaborada, por lo que la frescura de las ensaladas se une a la mesa como una sabrosa tentación. Este plato es ideal si estás siguiendo alguna dieta o si quieres comer ligero. También es muy común en los días de campo, y siempre encontrarás coloridas barras de ensaladas en la mayoría de los bufetes de los restaurantes. Puedes tomarlas como plato único, o también puedes servirlas antes o después del plato principal e incluso como entrada. Una ensalada puede llevar de todo: verduras, frutas, carnes, pescados, queso, cereales, frutos secos, pastas, crutones de pan, flores y cualquier alimento que se te ocurra. Habitualmente los ingredientes están crudos, pero también pueden añadirse asados, cocidos o fritos.
La base de una buena ensalada es una verdura de hoja verde. La más común es la lechuga en sus diferentes variedades, así como la col, espinacas, berros o acelgas. Los ingredientes más comunes son jitomate, pepino y cebolla. Aunque también se suelen agregar rábanos, apio, pepino, palmitos, queso, jamón, huevo, pasta, pollo y atún, siempre acompañada de un aderezo. Además de los frutos secos, como los arándanos y las pasitas, las frutas frescas más utilizadas en las ensaladas son la manzana, durazno, naranja, pera, mango y fresa. Algunas ensaladas puedes complementarlas con alguna carne, pollo o pescado frito. De hecho las ensaladillas de pollo y atún son de las más comunes en los hogares.
Tipos De Ensaladas • •
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Simples.- Se prepara con 1, 2 o 3 ingredientes básicos tradicionales como lechuga, jitomate y cebolla. Clásicas.- Las que tienen nombre propio y donde no hay variaciones. Por ejemplo la ensalada Caesar, Waldorf o Caprese. Complejas.- Que se divide en dos grupos, el primero de No tradicionales, que utiliza ingredientes como frutas y flores. Y el segundo, de Tibias, que llevan dos aderezos, uno para la parte fría y otro que saboriza la porción caliente. Como ejemplo está la ensalada tibia con salmón rosado.
LA BUENA MESA
Existe una variedad de ensalada denominada ensaladilla, cuyos ingredientes son finamente picados y mezclados con un aderezo espeso, como la mayonesa. Ensaladas hay tantas como la variedad de ingredientes que puedes utilizar para su preparación. Todos los restaurantes integran en sus menús, un atractivo conjunto de estos platillos, haciendo mención especial a la “ensalada de la casa”. En los últimos años, su consumo se ha incrementado debido a la enorme preocupación por el sobrepeso en las personas, al interés en comer sano, mantenerse en forma y consumir menos calorías. Por lo que todos los planes nutricionales prescriben el consumo de ensaladas en alguna de las comidas. Comer sano y ligero es sencillo. Además, con un gran colorido y bien aderezada, la ensalada puede resultar atractiva para los pequeños de la casa. Reverdece tu mesa con una buena y buen provecho.
JUICEBAR Unguilty Pleasures
LA MARCA DE “UNGUILTY PLEASURES” (PLACERES SIN CULPA) NACE POR LA NECESIDAD DE QUERER UNA DIETA REALMENTE ORGÁNICA Y MÁS NATURAL. SOBRESALIENDO POR SER UNA OPCIÓN PARA AQUELLOS QUE NO SÓLO ES UN LUJO SINO UNA NECESIDAD; DIAGNÓSTICOS COMO AUTISMO, CÁNCER Y DIABETES HAN SIDO UNA MOTIVACIÓN PARA EL CRECIMIENTO DE ESTA MARCA YA QUE LOS DOCTORES HAN ENCONTRADO UNA RELACIÓN MUY BENÉFICA EN OMITIR LÁCTEOS, AZÚCAR, HARINA (GLUTEN) , CONSERVADORES, COLORANTES Y SABORIZANTES ARTIFICIALES, ENTENDIENDO QUE ÉSTOS SON UN AGRESOR AL SISTEMA NERVIOSO Y AL OMITIRLOS LOS BENEFICIOS SON INNUMERABLES.
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LA BUENA MESA
Madhavi Espinoza, la fundadora, se ha dedicado a hacer una curaduría tanto de calidad como de sabor a medida de obtener una línea de productos veganos aptos para un mercado interesado en lo orgánico, el bienestar y salud; con una ingesta calórica baja. Hoy Juicebar se ha convertido en el snack (o postre) de los niños, de los que están a dieta, de la gente de la tercera edad y todos aquellos que buscan encontrar diferentes opciones sanas para su alimentación a un precio accesible.
La línea esta compuesta por: • • • • • •
Panqués de cacao, nuez y arándano Galletas de cacao, coco, nuez y ajonjolí Pepitorias Pays de zarzamora (con zarzamoras reales) Barras de amaranto y arándano, cacao, avellana, cacao-fresa, cacao-nuez y mazapán (cacao-cacahuate) Churritos de limón, piquín o chipotle (Este es el único que contiene 30% trigo y, por lo tanto, un poco de gluten, están elaborados con aceite de ajonjolí)
La puedes encontrar en: Hospital ABC en Pediatría @puertamoliereinteriorismo @ocmarket @origenesorganicos @ladespensa @babydeli Monterrey, New Port, Mazatlán, Riviera Maya y Los Cabos
Encuéntranos en @juicebarmx en instagram y Facebook
CERVEZA dorada transparencia
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LA BUENA MESA
LA CERVEZA ES UNA DE LAS BEBIDAS MÁS ANTIGUAS DEL MUNDO. SU ORIGEN SE REMONTA AL CERCANO ORIENTE, DONDE SE FERMENTABAN LAS RAÍCES. LOS HISTORIADORES CREEN QUE YA EXISTÍA EN MESOPOTAMIA Y SUMERIA EN EL AÑO 10.000 A.C.
En la Antigüedad, los chinos la elaboraban con cebada, trigo, espelta, mijo y arroz. Mientras que en América utilizaban maíz en lugar de cebada. En la antigua Britania usaban trigo, pero fue en Egipto y Roma donde le añadieron malta y se popularizó.
En la Edad Media los monjes refinaron el proceso e institucionalizaron el uso de malta de cebada y lúpulo, que le dan su característico sabor amargo. Entre los siglos XIV y XVI surgen las primeras fábricas cerveceras; y en el siglo XVIII inicia el gran auge de la cerveza con la incorporación de la máquina de vapor a la industria. Las técnicas de elaboración han sufrido grandes cambios con el paso del tiempo y, hasta hoy, cada cervecería tiene sus propios métodos. Sin embargo, los ingredientes principales son cebada, lúpulo, agua y levadura; y se siguen cuatro pasos en el proceso de elaboración: malteado, maceración, fermentación y maduración. En la actualidad, los principales países productores son Estados Unidos, Alemania, Rusia, Reino Unido, Japón y México. Europa es el mayor consumidor de cerveza, así como el continente donde más variedad se puede encontrar. Al igual que el vino, se distinguen por su sabor, color y fuerza. Una de las características más notorias es el color, las hay claras y oscuras, diferencia que depende del tostado de la malta. Por su parte, la levadura de fermentación es responsable de la originalidad de cada una. Existen elaboraciones con levaduras flotantes al momento de la fermentación. Las levaduras que fermentan en el fondo reciben el nombre de lager. Las cervezas que se producen en México pertenecen a este tipo. En Alemania, el tipo bock es una cerveza lager oscura de sabor muy fuerte, y la doppelbock es aún más. La cerveza debe consumirse fría, la temperatura perfecta es de cinco grados centígrados. Su alta calidad, exquisito sabor y técnicas de producción convierten a esta bebida en una tendencia que se expande cada día más.
La cerveza es la bebida alcohólica más diversa y preferida en el mundo, expertos señalan que existen alrededor de 15 mil tipos distintos.
AMERICANA Jetson’s Potato & Beer B Town Buns - Condesa Roma Butcher & Sons - Roma Butcher & Sons - Mercado Roma Burger Bar Joint El Merendero La Papa Guapa - Cibeles La Papa Guapa - Orizaba Partners & Brothers Perros y Burros Tennessee Wings Factory ÁRABE Arbanus Miguel ARGENTINA El 10 - Condesa El 10 - Roma El Orujo El Zorzal Esquina de Buenos Aires La Payuca La Provoleta La Vid Argentina Patagonia Quebracho ASIÁTICA Mog CANTINAS Covadonga Patrones CARNES Asaderos Grill Mit Steak Bar Sonora Grill Prime COCINA DE MERCADO Carbón - Mercado Roma Jacks Butchers La Barranca Valenciana Rancho Las Luisas - Mercado Roma COCINA DE BARRIO Sobrinos CHINA Asian Bay CREPAS Y WAFFLES Crepes & Waffles Frëims ESPAÑOLA 100 Montaditos Carbonvino El Botellón El Racó Jamón J. Jamón Xampañería García
300 0
PET FRIENDLY
SALONES PRIVADOS
WiFi
AREA DE FUMAR
BAR
CASUAL
FORMAL
CENA
COMIDA
TELÉFONO
DESAYUNO
TIPO DE COMIDA
HORARIO
5533 5985 • • • • • • • Lun-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-03:00 / Dom 12:00-22:00 5211 7972 • • • • • Lun-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-02:00 / Dom 13:00-22:00 5280 4393 • • • • • • • Dom-Mié 12:00-23:30 / Jue-Sáb 12:00-02:00 5207 8121 • • • • • • • Dom-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 5264 1828 • • • • • • • Dom-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 5564 0924 • • • • • • • Lun-Dom 13:00-22:00 5272 0938 • • • • • Lun-Mié 08:00-24:00 / Jue-Sáb 08:00-01:00 / Dom 08:00-23:00 5511 6680 • • • • Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 13:00-03:00 / Dom 13:00-23:30 5207 8052 • • • • Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 13:00-03:00 / Dom 13:00-23:30 6724 3036 • • • • • • • Lun-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-04:00 / Dom 13:00-22:00 6267 8500 • • • • • • Dom-Jue 12:00-23:30 / Vie-Sáb 12:00-01:30 5211 8397 • • • • • Dom-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-02:00 2454 0642 • • • • • Lun-Dom 13:00-02:00 5545 5567 • • • • • • Dom-Mie 13:00-23:00 / Jue-Sab 13:00-02:00 5574 9080 • • • • • • • Lun-Jue 08:00-21:00 / Vie-Sáb 10:00-23:00 / Dom 10:00-20:00 5553 0734 • • • • • • • • Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie 13:00-24:00 / Sáb-Dom 13:00-23:00 5276 2636 • • • • • • • • Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie 13:00-24:00 / Sáb-Dom 13:00-23:00 5264 0973 • • • • • • • Lun-Sáb 13:00-22:00 5273 6023 • • • • • • • Lun-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-22:00 5584 0914 • • • • • • • Mar-Jue 13:00-19:00 / Vie-Dom 13:00-19:30 6723 9770 • • • • • • • • Lun-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-22:00 5208 3972 • • • • • • Lun-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-02:00 / Dom 13:00-22:00 5448 5448 • • • • • • Lun-Jue 13:30-23:00 / Vie-Sáb 13:30-01:00 / Dom 13:00-22:00 5211 8032 • • • • • • • • Dom-Mié 09:00-24:00 / Jue-Sáb 09:00-01:00 5211 5918 • • • • • • Dom-Mié 13:00-23:00/Jue 13:00-24:00/Vie 13:00-23:30/Sáb 13:00-24:30 5264 0016
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Dom-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00
5533 2701 • • • • • • Lun-Vie 13:00-02:00 / Sáb-Dom 13:00-19:00 1604 3854 • • • • • Lun-Vie 13:00-01:00 / Sáb-Dom 11:00-01:00 5211 6704 • 5264 1155 5207 4347
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Dom-Mié 08:00-23:00 / Jue-Sáb 08:00-02:00 Lun-Mar 13:00-23:00 / Mié-Sáb 13:00-02:00 / Dom 13:00-23:00 Lun-Mié 13:30-24:00 / Jue-Sáb 13:30-02:00 / Dom 13:00-22:00
5564 4332 • • • • • Lun-Mar 13:30-22:00 /Mié 13:30-23:00 /Jue-Sáb 13:30-24:00/Dom 13:30-18:00 5264 3630 • • • Dom-Mié 12:00-19:00 / Jue-Sáb 12:00-22:00 5564 1396 • • • • • Lun-Vie 09:00-24:00 5564 1396 • • • • Lun-Dom 11:00-19:00 5264 6059 • • • • • • • • Lun-Dom 08:00-24:00 5553 4582 • • • • • • • • • Lun-Sáb 13:00-23:00 / Dom 13:00-21:00 5207 2079 • • • • • Dom-Jue 08:00-22:00 / Vie-Sáb 08:00-22:30 5264 8359 • • • • • • Lun-Sáb 08:00-22:00 / Dom 09:00-20:00 5264 1075 • • • • • • • Lun-Mié 11:00-24:00 / Jue-Sáb 11:00-01:00 / Dom 11:00-22:00 8250 7623 • • • • • • • Lun-Sáb 13:30-02:00 / Dom 13:30-23:00 6395 4444 • • • • • • • • Lun-Dom 10:00-02:00 5286 2188 • • • • • • • • Mar-Jue 13:30-23:00 / Vie-Sáb 13:00-23:30 / Dom 13:00-18:00 5264 5161 • • • • • • • • • • Mar-Sáb 13:00-01:00 / Dom 10:00-21:00 4432 4073 • • • • • • • Lun-Dom 13:30-03:30
EUROPEA Frankfurt FRANCESA Arturo’s Restaurante Bristrot Mosaico Creperie de la Paix Galia Gourmet Maison Artemisa Mansión de Famille Rojo Bistrot HEALTHY FOOD Debbie & Peponne (Río Lerma) ITALIANA Casa D’Italia Cent’Anni Filicori Fiore Il Caruso Macelleria Roma Milos Bistro Nonna Nonsolo - Alvaro Obregón Nonsolo - Luis Cabrera La Fabbrica La Locanda Dei Cavalieri Neri Santino Trattoria Giacovanni Vecchio Forno Zucchero INTERNACIONAL Alekzander Apolonia Bacán Banús Breton Bonito Pop Food Broka Bistrot Dek Condesa El Pecado de Noé Exacto Fonda Garufa Chuchito Pérez - Cibeles Chuchito Pérez - Condesa Ixaya Kitchen 6 - Condesa Kitchen 6 - Roma La Casona Litoral Matisse Matisse Bistro Marcelino Pan y Vino Maximo Bistrot Mexsi Bocu Mojito Room Niuyorquina Nuevo León Bar
PET FRENDLY
SALONES PRIVADOS
WiFi
AREA DE FUMAR
BAR
CASUAL
FORMAL
CENA
COMIDA
TELÉFONO
DESAYUNO
TIPO DE COMIDA
HORARIO
5256 0767 • • • • Lun-Sáb 12:00-02:00 / Dom 12:00-21:00 5553 0403 • • • • • • • • Dom-Mié 13:00-18:00 / Jue-Sáb 13:00-23:00 5584 2932 • • • • • • • Lun-Mié 07:30-23:30 / Jue-Vie 07:30-24:30 / Sáb 8:30-24:30 / Dom 08:30-18:00 5286 0049 • • • • • • • • • Dom-Mié 08:00-12:30 / Jue-Sáb 08:00-13:30 5511 3949 • • • • • • • • Lun-Sáb 11:30-24:00 / Dom 11:30-20:30 6303 2471 • • • • • • • • Lun-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-24:00 5525 2546 • • • • • • Lun-Sáb 13:30-22:30 / Dom 13:30-18:00 5211 3705 • • • • • • Lun-Jue 14:00-23:00 / Vie-Sáb 14:00-24:00 / Dom 14:00-17:00 5211 6906 •
•
•
Lun-Vie 08:00-18:00
5286 2021 • • • • • • • Lun-Sáb 14:00-22:30 5256 5086 • • • • • • • Lun-Vie 13:00-01:00 / Sáb 09:00-01:00 / Dom 09:00-19:00 5211 5345 • • • • • • • • Dom-Mar 08:00-01:00 / Mié-Sáb 08:00-02:00 6840 2335 • • • • • • • Lun-Mar 13:30-19:00 / Mié-Sáb 13:30-23:30 / Dom 13:00- 19:00 5207 4506 • • • • • • • • Mar-Sáb 14:00-01:00 / 14:00-19:00 5574 1461 • • • • • • • Lun-Vie 13:00-02:00 / Sáb-Dom 10:00-01:00 5564 8712 • • • • • • • • Lun-Mié 08:00-23:00 / Jue-Sáb 08:00-24:00 / Dom 09:00-18:00 2978 0701 • • • • • • • Lun-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-22:00 5574 8577 • • • • • • • Dom-Mié 13:00-01:00 / Jue-Sáb 13:00-02:00 3096 5128 • • • • • • • Dom-Mié 13:00-01:00 / Jue-Sáb 13:00-02:00 5514 9553 • • • • • Lun-Mar 14:00-23:00 / Mié-Sáb 14:00-02:00 / Dom 13:00-22:00 5207 5049 • • • • • • • • Mar-Sáb 13:00-23:00 5286 6072 • • • • • Dom-Lun 13:00-23:00 / Mar-Sáb 13:00-02:00 5564 3220 • • • • • • Lun-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-22:00 5553 4940 • • • • • • • Lun-Sáb 14:00-23:30 9150 0962 • • • • • • Lun-Sáb 13:30-22:00 5264 3843 • • • • • • • Lun-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-23:00 5264 3451 • • • • • • • Mar-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-02:00 / Dom 13:00-18:00 5211 9236 • • • • • • • • Lun-Mié 13:00-01:00 / Jue-Sáb 13:00-02:00 / Dom 09:00-20:00 5584 3361 • • • • • • • Lun-Dom 07:00-23:00 5211 7196 • • • • • • • Mar-Sáb 13:30-23:00 / Dom 13:30-18:00 5286 6165 • • • • • • • Lun-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-19:00 4437 4285 • • • • • • • • Lun-Sáb 14:00-24:00 6390 2042 • • • • • • • Lun-Jue 12:30-23:00 / Vie 12:30-02:00 / Sáb 09:30-02:00 / Dom 09:00-19:00 5514 8817 • • • • • • • • Lun-Mar 13:00-24:00 / Mié-Sáb 13:00-02:00 / Dom 13:00-22:00 5211 2373 • • • • • • • • Lun-Mié 07:30-24:00 / Jue-Sáb 07:30-02:00 / Dom 07:30-23:00 5286 8295 • • • • • • • • Lun-Dom 08:00-01:00 5533 8831 • • • • • • Dom-Mié 13:00-02:00 / Jue-Sáb 13:00-03:00 5211 7129 • • • • • • Dom-Mié 13:00-02:00 / Jue-Sáb 13:00-03:00 5211 8865 • • • • • • • • Mar-Dom 13:30-01:30 5264 1748 • • • • • • Lun-Mié 13:00-22:30 / Jue-Sáb 13:30-24:00 / Dom 13:00-21:30 5264 2622 • • • • • • Lun-Mié 13:00-22:30 / Jue-Sáb 13:30-24:00 / Dom 13:00-21:30 5286 3001 • • • • • • • • Lun-Dom 07:00-21:00 5286 2025 • • • • • • • • Dom-Lun 13:30-23:00 / Mar-Sáb 13:30-02:00 5584 3210 • • • • • • • • Lun-Sáb 07:30-24:00 / Dom 07:30-23:00 5211 2373 • • • • • • • • Lun-Sáb 07:30-24:00 / Dom 07:30-23:00 5553 1027 • • • • • • • Mar-Sáb 08:00-22:00 / Dom 08:00-19:00 5264 4291 • • • • • • • Mar-Sáb 13:00-23:00 3099 4920 • • • • • • • Lun-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-19:00 5286 6316 • • • • • Mar-Sáb 19:00-02:00 6719 8725 • • • • • • Lun-Dom 13:30-02:00 5553 0419 • • • • • Lun-Mar 13:00-22:00 / Mié-Jue 13:00-24:00 / Vie 13:00-01:00 / Sáb 13:00-20:00
PET FRIENDLY
SALONES PRIVADOS
WiFi
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BAR
CASUAL
FORMAL
CENA
COMIDA
TELÉFONO
DESAYUNO
TIPO DE COMIDA
HORARIO
Primos 5256 1538 • • • • • • • • Lun-Mar 08:30-23:00 / Mié-Vie 08:00-24:00 / Sáb 08:30-24:00 / Dom 08:30-18:00 Temporal 5211 5477 • • • • • • Mar-Dom 13:00-02:00 Wallace 5256 3531 • • • • • • Lun-Dom 15:00-02:00 Wellington 5211 4900 • • • • • • • Lun 07:00-24:00 / Mar-Sáb 07:00-02:00 / Dom 08:00-23:00 IRLANDESA Celtics Pub 5211 9081 • • • • • Lun-Sáb 13:30-02:30 / Dom 17:00-02:00 HINDÚ Taj Mahal 5211 8260 • • • • • • Lun-Sáb 13:00-23:00 / Dom 13:00-22:00 Tandoor 5553 9592 • • • • • • Lun-Sáb 13:00-22:30 / Dom 13:00-19:30 JAPONESA El Japonez 5286 0712 • • • • • • Lun-Sáb 13:00-23:30 / Dom 13:00-22:00 Moshi Moshi - Condesa 5286 0331 • • • • • • • Lun-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:30-01:00 / Dom 13:00-22:00 Moshi Moshi - Roma 5511 8390 • • • • • • • Lun-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:30-01:00 / Dom 13:00-22:00 Sushi Roll 5211 9739 • • • • • • Lun-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-22:00 Tori Tori - Condesa 5264 3466 • • • • • • Dom-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 Tori Tori - Roma 5533 3724 • • • • • • Dom-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 MEDITERRÁNEA Agapi Mu 5286 1384 • • • • • • • Dom-Lun 13:30-18:00 / Mar-Sáb 13:30-23:30 / La Colomba 5211 5835 • • • • • • • • Lun-Mié 08:00-23:00 / Jue-Sáb 08:00-24:00 / Dom 08:00-16:00 Lampuga - Condesa 5286 6942 • • • • • • Lun-Sáb 13:30-01:00 / Dom 13:30-18:00 Lampuga - Roma 5564 1594 • • • • • • Lun-Sáb 13:30-01:00 / Dom 13:30-18:00 MEXICANA 99 Nueva Nueve 5525 9795 • • • • • • Lun 13:30-22:00 / Mar 13:30-23:00 / Mié-Sáb 13:30-24:00 / Dom 13:30-18:00 Aguamiel 5264 8752 • • • • • Dom-Mié 08:00-23:00 / Jue-Sáb 08:00-01:00 Angelopolitano 6391 2121 • • • • • • • • • Mar-Jue 10:00-22:00 / Vie-Sáb 10:00-23:00 / Dom 10:00-19:00 Azul Condesa 5286 6268 • • • • • Lun-Sáb 09:00-24:00 / Dom 09:00-18:00 Cabrera 7 5264 4531 • • • • • • • • Dom-Mar 13:00-23:00 / Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-02:00 Corazón Oaxaqueño 6587 1574 • • • • • • Lun-Mié 13:00-22:00 / Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-18:00 Guadalupe Reyes 5553 0607 • • • • • • • Lun-Dom 10:00-02:00 Juana La Loca 5511 8332 • • • • • • • Lun-Mié 13:30-24:00 / Jue-Sáb 13:30-02:00 / Dom 13:30-20:00 La Bendita Cantina 5211 7779 • • • • • • • Lun-Dom 13:00-02:00 La Bodega 5511 7390 • • • • • • • • • Lun 13:30-20:00 / Mar-Sáb 13:30-02:00 La Capital 5256 5159 • • • • • • • Lun-Mié 13:30-01:00 / Jue-Sáb 13:30-02:00 / Dom 13:30-19:00 La Santa Diabla 1450 9582 • • • • • • • Lun-Jue 13:30-01:00 / Vie-Sáb 13:30-02:00 / Dom 13:00-23:00 La Tecla 5525 4920 • • • • • • • Lun-Vie 13:00-23:00 / Mar-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-18:30 El Gallo Catarino 5574 7544 • • • • • • • • • Lun-Mié 08:00-21:30 / Jue-Vie 08:00-22:00 / Dom 09:00-19:00 Merotoro 5564 7799 • • • • • Lun-Sáb 13:00-23:00 / Dom 13:00-18:00 Romita Comedor 5525 8975 • • • • • • • • Mar-Sáb 14:00-02:00 / Dom 14:00-18:00 Tequilería La Perla de Occidente 5211 1063 • • • • • • Lun-Dom 19:00-03:00 Wichitos 1124 2492 • • • • • • • Dom-Lun 12:00-20:00 / Mar-Mié 12:00-24:00 / Jue-Sáb 12:00-02:00 NATURISTA Frutos Prohibidos - Condesa 5264 5808 • • • • • • Lun-Vie 08:00-22:00 / Sáb-Dom 09:00-18:00 Frutos Prohibidos - Roma 5264 0181 • • • • • • Lun-Vie 08:00-22:00 / Sáb-Dom 09:00-18:00 Zumo y Sazón 5584 4950 • • • • • • Lun-Vie 08:00-18:00 / Sáb 09:00-17:00 PESCADOS Y MARISCOS Ando Mareado 5515 3134 • • • • • • • Lun-Jue 13:00-19:00 / Vie 13:00-22:00 / Sáb-Dom 13:00-20:00 Contramar 5514 3169 • • • • • • • Dom-Jue 12:30-18:30 / Vie-Sáb 12:30-20:00 Fisher’s 5514 0715 • • • • • • • Dom-Mar 09:30-21:00 / Mié 09:30-23:00 / Jue-Sáb 09:30-24:00 La Cerveceria de Barrio - Cibeles 5533 7674 • • • • • • • Lun-Mar 13:00-24:00 / Mié-Sáb 13:00-02:00 / Dom 11:30-23:30 La Cerveceria de Barrio - Condesa 5212 1421 • • • • • • • Lun-Mar 13:00-24:00 / Mié-Sáb 13:00-02:00 / Dom 11:30-23:30 La Marizcalería 5256 3290 • • • • • • • Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 12:00-24:00 / Dom 12:00-22:00 La Morena 2454 9636 • • • • • • • Lun-Vie 13:30-01:00 / Sáb-Dom 10:00-01:00 La Ostra 5286 3319 • • • • • • • Lun-Mié 12:00-20:30 / Jue-Sáb 01:00-24:00 / Dom 01:00-24:30 La Pescadería 5207 0236 • • • • • • • • Lun-Mié 12:00-01:00 / Jue-Sáb 12:00-02:00 / Dom 12:00-23:00 La Veracruzana 5574 0474 • • • • • • Lun-Dom 13:00-20:00 Mareta 5264 5650 • • • • • • • Lun-Mié 13:00-20:00 / Jue-Vie 13:00-02:00 / Sáb 13:00-22:00 Stampa de Mar 5207 0731 • • • • • • • • Dom-Mié 13:00-18:00 / Jue-Sáb 13:00-22:00
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ESTO ES MÉXICO
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OAXACA
Fascinante destino donde confluyen civilizaciones milenarias, arquitectura colonial y tradiciones vivas. El territorio del estado que abarca de la Sierra Mixteca hasta el Istmo de Tehuantepec integra pueblos mágicos, zonas arqueológicas, atractivas playas y rutas turísticas. Son varios sus destinos turísticos: Bahías de Huatulco, Puerto Escondido y su capital Oaxaca, pero los mayores atractivos son su riqueza artesanal, sus coloridas fiestas populares y una vasta gastronomía, reconocida a nivel internacional.
CICLISMO DE MONTAÑA la gran aventura Por: Gustavo Cuesta
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DEPORTES
CUANDO EL CICLISMO SALIÓ DE LAS PISTAS Y CARRETERAS, PARA TOMAR LAS VEREDAS DEL CAMPO Y LA MONTAÑA, SE CONVIRTIÓ EN UNO DE LOS MUY DIVERSOS DEPORTES EXTREMOS QUE, CON EL PASO DEL TIEMPO, TIENEN MÁS SEGUIDORES Y CON EL QUE CONJUNTAMENTE SE PUEDE PRACTICAR EL ECOTURISMO, TURISMO RURAL Y DE AVENTURA.
El ciclismo de montaña nació en California, a finales de los años setenta, aunque sus orígenes se remontan al año 1933. Al poco tiempo, esta práctica de aventureros se dio a conocer en todo el mundo y fue adquiriendo paulatinamente más adeptos, por lo que podemos encontrar diversas rutas y senderos en todo el mundo. El ciclismo de montaña o mountain bike (MTB) es una actividad que utiliza la tecnología de una bicicleta todo terreno (BTT), para disfrutar de la naturaleza y velocidad en recorridos de campos, bosques, planicies y sierras. Su práctica requiere un mayor esfuerzo y experiencia, pues son rutas en montañas con subidas fuertes en donde el manejo técnico y la condición física son esenciales.
En esta actividad se puede andar grandes distancias, entre los 25 y 60 kilómetros a campo traviesa, y con muchas dificultades en los terrenos como son arena, tierra, piedras, lodo, troncos, ramas, arroyos, acantilados, pendientes diversas y rutas sinuosas; aunado a esto, la velocidad que se alcanza aumenta la peligrosidad, por lo que hay que estar atentos cuando se tengan que hacer saltos y tener la posición correcta para las bajadas muy prolongadas. Para iniciarse en esta actividad, se recomienda practicar en las pistas de ciclismo, así se aprenderá a evitar obstáculos difíciles. Después ir aumentando la velocidad hasta sentirse seguro de realizar las maniobras necesarias. Es muy importante desarrollar el manejo técnico y perfeccionarlo. Esta disciplina se divide en dos categorías principales. Por un lado, la Cross Country (XC), la modalidad más usual del ciclismo de montaña. Las bicicletas llevan suspensión delantera, aunque ya se empiezan a utilizar suspensiones traseras. La prueba consiste en completar las vueltas de un circuito cuya longitud varía entre 8 y 11 kilómetros.
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Por otro lado, la categoría Down Hill (DH) consiste en bajar de una montaña lo más rápido posible con variedad de saltos y esquivando todo lo que se presente al paso, como rocas, raíces y troncos. La velocidad alcanzada la hace muy riesgosa y da lugar a aparatosas caídas.
Todos los sentidos están puestos en la destreza del manejo de la bicicleta. Quienes practican el ciclismo de montaña deben tener gran capacidad de manejo, control de la bicicleta y mantener el equilibrio, concentrarse y estar preparados para situaciones críticas.
Existen otras modalidades menos practicadas, como Maraton Bike, una travesía de entre 65 y 100 kilómetros que también incluye pruebas por etapas con rutas de hasta 200 kilómetros. Dirt Jump es para ciclistas experimentados que se miden realizando saltos y piruetas en rampas de tierra. Slalom, parecida al Down Hill, en
la que se compite en una pista de bajada con banderas y puertas al estilo del esquí. Up Hill, competencia de subida contra reloj y distancia. Las modalidades All Mountain y Free Ride son sólo recreativas para conductores agresivos con largos recorridos en rutas determinadas.
En México el ciclismo de montaña ofrece grandes posibilidades. La divertida y agotadora experiencia por zonas montañosas y rutas plagadas de adrenalina, curvas y ascensos que conducen a lugares donde la naturaleza y la historia se unen para crear escenarios inolvidables. En los estados de México, Morelos, Querétaro, Hidalgo y Puebla, que rodean la Ciudad de México, los experimentados del pedal y los aventureros encontrarán rutas adecuadas a su destreza. Montañas, acantilados, declives pronunciados, veredas, caminos de terracería, sendas simples de suaves descensos y casi cualquier superficie son tan sólo el principio del sentido de libertad que proporciona el ciclismo de montaña. Con los conocimientos necesarios y la práctica constante, escenarios naturales están esperando desafiantemente a ser recorridos.
Contacto: Federación Mexicana de Ciclismo www.federacionmexicanadeciclismo.com.mx www.mountainbike.org.mx
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LOFT
espacios en armonĂa y funcionalidad 42 00
INTERIORISMO
ARMONÍA ENTRE ARQUITECTURA Y DISEÑO. FUNCIONALIDAD DEL ESPACIO Y SUS ELEMENTOS. LOS LOFT SON AMBIENTES ÚNICOS CON ESTRUCTURA, COLOR, LUMINOSIDAD Y VOLUMEN EN EQUILIBRIO. REPRESENTAN UNA OPCIÓN ESTÉTICA DE VIVIR, EN LA QUE LAS PRIORIDADES SON LA FUNCIONALIDAD Y LA SENSACIÓN DE ESTAR VIVIENDO EN UN HOGAR EN ARMONÍA A PUERTAS ABIERTAS.
El fenómeno del loft inició en Nueva York en los años 50’s, cuando muchas fábricas y almacenes cerraron sus puertas y quedaron en el abandono. Con el tiempo, la necesidad de espacios para vivienda hizo que estos sitios se remodelaran para hacerlos habitables. En un principio fueron utilizados por estudiantes y artistas, pero rápidamente se convirtieron en viviendas de lujo, espaciosas y confortables. Hoy en día el loft se ha convertido en todo un fenómeno social que se traduce no sólo en una cultura y forma de vida vanguardista y de alto nivel, sino en un referente de la arquitectura y decoración contemporáneas. Un loft es un espacio cuyo uso anterior fue de una bodega o fábrica, y que se ha adaptado para ser utilizado como vivienda. Por lo general, posee espacios altos, muy iluminados y escasas divisiones, no cuenta con paredes que dividan las distintas habitaciones, pudiendo ser el baño el único lugar con mayor privacidad. Lo que permite el diseño del loft es crear e innovar con el diseño y la estética del lugar. Todo se puede modificar de acuerdo a las necesidades.
La tendencia del loft se ha extendido a lo largo del mundo. Muchos loft originales de zonas industriales se pueden encontrar adaptados como lujosos y amplios departamentos, utilizados como modernos estudios y galerías de arte o aprovechados como boutiques y restaurantes bajo un concepto vanguardista, de lujo y de alto nivel. Además, los desarrolladores inmobiliarios de las grandes ciudades se están dirigiendo a un nuevo concepto de vivienda: el loft. Y encontramos complejos multifuncionales, edificios en condominios y modernas construcciones que ofrecen austeridad en el diseño, dotando a los habitantes de estas viviendas de un nuevo estilo de vida. Si bien es cierto que han proliferado las pequeñas viviendas tipo loft, que suelen ser económicas, en donde el aprovechamiento del espacio marca una nueva tendencia en muebles y accesorios. Hay un nuevo tipo de lofts que están dirigidos a un público de alto nivel que busca ambientes modernos, siendo sus viviendas un claro reflejo de ésto.
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INTERIORISMO
Tips para crear ambientes tipo Loft: •
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Los colores son fundamentales, la regla básica es tomar una base de tonos neutros que se mezcle con algunos detalles de color más fuertes en distintos espacios. Hay que pensar en función de tamaños, usos y conjuntos: un objeto decorativo a la mitad de un pasillo puede convertirse en un estorbo. Considerar y manejar la luz natural que penetra en los espacios interiores y exteriores, con vistas cuidadosamente ubicadas. Cada espacio debe producir sus propias sensaciones y que éstas pueden lograrse mediante una certera selección de materiales y una adecuada combinación de texturas, formas e iluminación específica. Aprovechar los espacios generosos, dobles alturas y ventilación natural. Utilizar materiales como piedra, textiles, metales, cristal y madera que realzan la estética del lugar.
Facultad de Arquitectura Universidad Nacional Autónoma de México www.arq.unam.mx
BURÓ DE CRÉDITO tu historia cuenta
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FINANZAS PERSONALES
SI TIENES CONTRATADA UNA TARJETA DE CRÉDITO, HAS COMPRADO A CRÉDITO UN COCHE O UNA CASA, O CONTRATADO SERVICIOS DE TELEFONÍA O DE TELEVISIÓN POR CABLE, ESTÁS EN LOS REGISTRO DEL BURÓ DE CRÉDITO.
Lo que comúnmente conocemos como buró de crédito son en realidad las Sociedades de Información Crediticia (SIC), que son las encargadas de recopilar y administrar la información relativa a la forma en que pagas y manejas tus adeudos comerciales, bancarios o cualquier otro crédito, así como la puntualidad con que realizas tus pagos. Esta información conforma tu historial crediticio. Si éste refleja que incumples con los pagos, te cerrará las puertas a futuros créditos. Si muestra que eres buen pagador, te podrá facilitar el acceso a otros financiamientos. Las SIC no autorizan créditos y mucho menos los niegan, lo que hacen es ofrecer tu historia crediticia a quienes otorgan créditos (bancos, tiendas departamentales, empresas de financiamiento automotriz) para que éstos decidan si te los dan o no. Existen tres SIC: dos de ellas integran el Buró de Crédito y la tercera es Círculo de Crédito.
Las SIC registran tu historial crediticio en un documento que se conoce como Reporte de Crédito Especial (RCE), que es un documento en el que se presentan los últimos 24 meses de la historia de pago de cada crédito que hayas solicitado. A cada crédito le corresponde una calificación que representa qué tan cumplido has sido para pagar ese préstamo. 0 Cuenta muy reciente para ser calificada. 1 Cuenta al corriente. 2 Cuenta con atraso de 1 a 29 días. 3 Cuenta con atraso de 30 a 59 días. 4 Cuenta con atraso de 60 a 89 días. 5 Cuenta con atraso de 90 a 119 días. 6 Cuenta con atraso de 120 a 149 días. 7 Cuenta con atraso de 150 días hasta 12 meses. 8 Puede corresponder a cualquiera de las siguientes: • Cuenta con atraso de más de 12 meses. • Cuenta con deuda parcial o total sin recuperar. • Fraude cometido por el consumidor.
Si pagas tus créditos a tiempo seguro eres un buen deudor, pero si incurres en el incumplimiento de alguna amortización, un pago a destiempo o, como también ocurre con frecuencia, algún reporte negativo originado por causas ajenas, estás en la lista negra. El Buró de crédito tiene la información crediticia de más de 27 millones de personas físicas e información de mas de 48 millones de créditos. Las instituciones que otorgan créditos reportan y actualizan cada mes la información crediticia de sus clientes: si están al corriente o presentan atrasos. Si te pones al corriente con tus pagos, esto se reflejará en la siguiente actualización. Puedes solicitar su RCE a las SIC de forma gratuita una vez cada doce meses, siempre y cuando solicites que la entrega sea por correo electrónico, internet o directamente en la oficina de Atención a Clientes. Si lo pides por fax, correo postal, mensajería o cuando solicites más de un reporte en un periodo de 12 meses, éste tendrá costo.
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FINANZAS PERSONALES El Buró de crédito es una sociedad de información crediticia cuyo objetivo principal es apoyar la actividad económica del país, proporcionado a las empresas e instituciones toda aquella información que requieran, con el fin de facilitar la apertura de crédito a sus clientes.
Lo que debe saber Si no estás de acuerdo con tu Reporte de Crédito Especial, tienes derecho a realizar dos reclamaciones anuales sin costo ante las SIC. La SIC verificará si el error es atribuible a su operación, si es así lo corregirá de inmediato. Si es competencia de la entidad financiera o del establecimiento comercial, la SIC le hará llegar tu reclamación. Este proceso puede durar un máximo de 45 días. Si no estás conforme con la respuesta que te dé la SIC, puedes solicitar que en tu RCE se incluya, de forma gratuita, un texto de hasta 200 palabras explicando tu inconformidad. Un retraso de un día en el pago de tu tarjeta de crédito no te cerrará las puertas a otros préstamos, pero si el retraso ocurre con frecuencia o tienes un desfase de más de un mes en su pago, sin duda se reflejará en tu historial.
Cortesía: CONDUSEF. Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros | www.condusef.gob.mx Mayor Información: Buró de Crédito | www.burodecredito.com.mx Círculo de Crédito | www.circulodecredito.com.mx
PSYCHONOMICS
Psicología y Economía de las relaciones personales Por: Martín Tetaz
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ACTUALIDAD
EN ARGENTINA EL DICHO ES QUE “BILLETERA MATA GALÁN”, MIENTRAS QUE EN CENTROAMÉRICA, Y EN MÉXICO LA EXPRESIÓN NO ES AJENA, SE DICE “PISTO MATA CARITA” O “DINERO MATA CARITA”. EN OTRAS REGIONES APARECEN ALTERNATIVAS DIFERENTES, PERO LA SENSACIÓN SIEMPRE ES LA MISMA; EL DINERO IMPORTA MÁS QUE LA APARIENCIA FÍSICA CUANDO LOS HOMBRES SALEN AL “MERCADO DE LAS CITAS”.
Una explicación plausible de este fenómeno surge del modelo que el economista David Bjerk desarrolló en la Universidad de Claremont, que demuestra que cuando la utilidad marginal del ingreso es decreciente (es decir, si el ingreso del partenaire importa menos cuando la posición económica de quien busca pareja es mejor), entonces la situación óptima consistirá en que el integrante de la pareja de mayor ingreso busque un compañero que aporte belleza, y que los individuos más pobres busquen “socios” mejor acomodados y presten menos atención a las apariencias.
Luego, que las mujeres prioricen la economía por sobre la biología sería un resultado circunstancial, producto de que todavía los hombres ganan en promedio más que las mujeres. Si esta afirmación es cierta, no sorprenderá que en la próxima generación, sean los hombres los que elijan a las mujeres por su posición económica y las mujeres quienes seleccionen a sus parejas teniendo en cuenta principalmente los aspectos físicos, pues la brecha de educación entre géneros se está cerrando, y es muy probable que próximamente se invierta, haciendo que por lo tanto ganen mejores salarios las mujeres que los hombres. Naturalmente, este cambio modificaría la morfología de una de las relaciones sociales más ancestrales: la prostitución. La venta de sexo encaja perfectamente en el modelo explicativo de Bjerk, pues si es cierto que un miembro de la pareja considera principalmente el aspecto físico, entonces no le convendrá asumir el compromiso que implica una relación y podrá maximizar su bienestar simplemente pagando por obtener aquello que en verdad le interesa.
No debería sorprendernos que el mundo de las relaciones presente grandes transformaciones en los próximos años, en un contexto caracterizado por una creciente cantidad de mujeres cada vez más interesadas en el aspecto físico de sus compañeros y un número en aumento de hombres ávidos de la protección (y provisión) que implica el compromiso.
¿Pero qué sucede cuando los encuentros no se eligen voluntariamente? Paul Eastwick y Eli Finkel, en un artículo publicado en el Journal of Personality and Social Psychology, publican los resultados de un evento de speed dating, en que 163 estudiantes universitarios tuvieron entre 9 y 13 citas aleatorias de cuatro minutos de duración cada una. Durante el mes siguiente a la reunión se realizó un seguimiento para evaluar cómo continuaban las relaciones que se habían formado en aquella oportunidad. Los resultados mostraron que no se observó correlación entre el sexo del participante y la preferencia por la situación económica o por el aspecto físico del compañero o la compañera. Parece que cuando le damos la posibilidad a la gente de conocerse saltando las barreras de preferencias dominadas por los recursos económicos y las apariencias físicas, pues “verbo mata carita…y dinero”.
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En otro estudio, el profesor Dan Ariely, experto en economía del comportamiento, analizó junto a Günter Hitsch y Alí Hortacsu una base de datos de 23 mil usuarios de un sitio de citas de Internet.
7% la oportunidad de recibir respuesta a los mails. En cambio, en el caso de las mujeres sus ingresos importan relativamente menos, siendo sólo las mujeres de más bajos recursos las perjudicadas.
El resultado del estudio es que la posición económica importa en el hombre, pero sólo cuando su ingreso asciende por encima de los US$ 50.000 anuales (ingreso promedio en EE.UU.). Cada US$ 10.000 adicionales de ingresos, crece
En este análisis, demasiado lineal, dejamos de lado un aspecto fundamental de las relaciones entre las personas: el engaño, cuyas causas y consecuencias delimitan un terreno en el cual la economía y la psicología se juntan de nuevo.
ACTUALIDAD La Socióloga Christin Munsch de la Universidad de Cronell, estudió los patrones de infidelidad en hombres y mujeres norteamericanos, y su relación con las disparidades de ingresos en la pareja. Los resultados no pueden ser más polémicos: sus hallazgos indican que los hombres tienen mayor tendencia a engañar a las mujeres si ganan bastante menos que ellas porque, según palabras de la autora, esta situación “amenaza la identidad masculina cuestionando la imagen de ganador del hombre”.
Respecto de las mujeres, el estudio señala que tienen mayor tendencia a la fidelidad si ganan menos que su pareja.
También tienen tendencia a engañar con mayor frecuencia a las mujeres si ganan bastante más que ellas, presumiblemente porque las mujeres estarían en una posición más vulnerable y además el hombre tendría abundancia de recursos para destinar a otras candidatas.
Las mujeres, por su parte, refuerzan el vínculo a medida que aumenta su dependencia, pero si buscan un candidato para una aventura difícilmente elegirán al que les regala las rosas o les abre la puerta del auto: optarán por el perfil propio del macho alfa, con excelente aspecto físico y alto grado de agresividad. El dinero, al fin de cuentas, no lo es todo, pero juega un papel fundamental a la hora de elegir pareja.
Los hombres buscamos pareja para asegurar que se refuerce nuestra identidad de machos y para obtener garantías si buscamos ser padres, pero hacemos trampa si nuestra garantía tambalea, si no la necesitamos porque somos el macho alfa, o si nos sobra el dinero como para proveer de recursos a más de una candidata.
ยกA MOVERSE JUNTOS! Por: MVZ. Karin Vomend
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MASCOTAS
NO EXISTE NADA MEJOR QUE HACER EJERCICIO PARA SENTIRSE MEJOR. EL EJERCICIO LIBERA ENDORFINAS LAS CUALES NOS PRODUCEN BIENESTAR Y NO ES DE EXTRAÑAR QUE A NUESTRAS MASCOTAS LES PASE LO MISMO. ELLAS LO HACEN DE MANERA AUTOMÁTICA.
¿Acaso has visto a un perro que teniendo espacio y compañía no se ejercite regularmente? Ellos lo hacen mediante el juego con sus pares. Se corretean y juguetean entre ellos sin parar. En caso de no tener compañía perruna seguramente lo harán con sus dueños. Es por esto que los perros siempre se ponen contentos cuando ven una correa y los gatos difícilmente se resistirán al juego con sus dueños. Lo necesitan de manera instintiva porque reciben una satisfacción que ninguna otra actividad les puede proporcionar. Es importante que lo hagas de manera responsable. Si piensas salir a caminar o correr con tu mascota esta debe de encontrarse en perfecto estado de salud. No debes empezar un programa de ejercicio extenuante si tu mascota no está acostumbrada o si se encuentra enferma o con obesidad extrema. Llévala al veterinario para que la revise antes de comenzar a ejercitarla.
Cuando lleves a tu perro a correr o a caminar siempre llévalo con una correa para evitar accidentes. La correa también sirve para controlarlos. Recuerda que son perros y por más que estés convencido de que no se irán lejos de ti pueden asustarse por la presencia de otros perros, vehículos, sonidos o cualquier otro estímulo que los asuste. Si tu perro es de raza gigante, puede llegar a atacar o acercarse de manera intimidatoria a un perro de raza pequeña; y si tu perro es de raza pequeña y lo ataca un perro grande lo puedes cargar inmediatamente con la ayuda de la correa y ponerlo a salvo. Empieza con un programa que vaya aumentando de manera gradual conforme vaya adquiriendo condición física con el tiempo. Siempre detente si tu perro ya no quiere correr. Es probable que tenga algún dolor o le falte el aire y obligarlo le puede traer consecuencias fatales. Si tu perro es de raza pequeña piensa que un paso tuyo equivale a unos diez pasos de él así que no debes correr si tu perro es de raza pequeña.
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MASCOTAS
Alimenta adecuadamente a tu perro sobre todo si está haciendo ejercicio. Elige un alimento Premium o Super Premium ya que éste es el único alimento que garantiza la buena nutrición de tu mascota. Evita alimentarlo con dietas caseras. Es imposible alimentar adecuadamente a tu perro de esta manera debido a que nunca alcanzarás el nivel de perfección nutricional que contienen estos alimentos. No lo alimentes justo antes de hacer ejercicio. Esto puede provocar problemas como vólvulo o torsión gástrica que podrían poner en peligro su vida. Espera un par de horas por lo menos antes de ejercitarla sin importar el tipo de ejercicio que sea. Puedes darle agua solamente que no dejes que consuma demasiada durante el ejercicio. Tu mascota siempre tomará más de la que necesita así que se cuidadoso con la cantidad que le proporciones. El ejercicio mejorará su estado de ánimo y el tuyo también. Tendrás una mascota más contenta y agradecida contigo. Aprovecha el tener una compañía que siempre estará dispuesta y feliz de hacer ejercicio contigo y que jamás se quejará del clima o de no tener el short o los tenis adecuados. ¡Ellos traen el equipo integrado!
“Una Mascota Sana es una Mascota Feliz”
ARTE,SENSUALIDAD Y EROTISMO Gustav Klimt Por: Lorena Vazquez-Mellado 58 00
ARTE Y CULTURA
GUSTAV KLIMT NACE EN BAUMGARTEN VIENA EN 1862, DE UNA FAMILIA HUMILDE, ES EL SEGUNDO DE SIETE HIJOS. SU MADRE -ANNA KLIMT –Y SU PADRE -ERNST KLIMT- ERAN GRABADORES DE ORO, Y TANTO ÉL COMO TRES DE SUS HERMANOS VARONES, A CORTA EDAD COMENZARON A MOSTRAR INCLINACIONES ARTÍSTICAS.
Con catorce años, Gustav Klimt recibe una beca para estudiar en la Kunstgewerbeschule, la Escuela de Artes y Oficios de Viena, donde se formaría hasta 1883 como pintor y decorador de interiores. Con el paso del tiempo se convierte en uno de los más importantes representantes del movimiento modernista de la secesión vienesa y uno de los pintores simbolistas más representativos en la historia del arte. El movimiento modernista pretendía contemplar el retorno a la artesanía como forma de liberar al hombre de la tiranía de la maquina. El artista debía esforzarse por adornar de formas bellas y originales la vida cotidiana del ciudadano y acercar las artes mayores a las menores. En 1888, Klimt recibe la Orden de Oro al Mérito de manos del Emperador Francisco José I de Austria por su trabajo en los murales del Burgtheater de Viena. Fue nombrado miembro honorario de las universidades de Múnich y Viena, y para cuando en 1892 su padre y su hermano Ernst murieron, Klimt estaba en condiciones de soportar la carga económica de sus parientes. La tragedia familiar pesó también en su expresión artística, y marcó el inicio de la definición de su estilo personal.
JUDITH CON LA CABEZA DE HOLOFERNES, 1901
EL BESO, 1907–1908
Klimt comienza su aclamación como pintor académico convencional y recibe encargos para pintar edificios públicos. Más tarde abandona el realismo y el enfoque de la temática histórica, que eran característicos en el siglo XIX. Sin embargo, su interés en las posibilidades decorativas de la pintura contemplaban el amor a la grandeza y la elaboración. Lo cual también podía ser interpretado como un intento de reconciliar lo natural y lo artificial, una gran preocupación en el siglo XIX, periodo en el que la tecnología comenzaba a transformar el mundo más allá del reconocimiento.
LAS VÍRGENES, 1912-1913
Mientras que algunos contemporáneos de Klimt se oponían vigorosamente a la decoración, éste fue seguramente el exponente más destacado de la época. Él creía firmemente en la igualdad del arte fino y decorativo, y parte de su trabajo muestra su ambición para crear un Gesamtkunstwerk (una obra de arte total), una unión de las artes visuales que podía ser creada mediante la ornamentación. En la misma línea de tiempo y en contraposición tanto al academismo como al impresionismo, se abandonan los temas cotidianos por los contenidos simbólicos y conceptuales con un movimiento simultáneo postimpresionista que se denomina simbolismo, entre los que destaca la mujer, con un tratamiento erótico. Así, el enfoque de Klimt comienza a inspirarse en la atmósfera etérea del trabajo de artistas como Aubrey Beardsley, y por algunos aspectos del arte impresionista. También fue decididamente ecléctico, tomando como referencia motivos del arte bizantino, griego y egipcio. En 1894, Klimt recibe el encargo de crear tres pinturas para decorar el techo del Aula Magna de la Universidad de Viena. Inacabadas hasta el fin de siglo, estas tres obras -Filosofía, Medicina y Jurisprudencia- fueron muy criticadas por lo radical de su enfoque y su propia representación, que algunos consideraron "pornográfica". Klimt adaptaba la forma clásica de la alegoría y su simbolismo convencional, dándole forma con su propio lenguaje plástico, abiertamente sexual y de matices provocativos. El clamor fue general: protestaron políticos, pero también personalidades relacionadas con el mundo del arte y la moral pública. La universidad decidió finalmente no colocar las obras de Klimt, y éste no volvería a admitir encargos a partir de entonces.
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DANAE, 1907
ARTE Y CULTURA En 1897 Klimt se convierte en uno de los miembros fundadores -y presidente- de la Wiener Sezession, un grupo de artistas fundado, y del colectivo temporal Ver Sacrum (la 'Sagrada Primavera'). La Sezession había surgido como una alternativa independiente a los artistas promocionados por la Academia vienesa -de la que el mismo Klimt había formado parte en su juventud. Entre sus objetivos se contaban la promoción de artistas jóvenes, la exhibición de obras producidas en el extranjero y la publicación de una revista sobre las principales obras realizadas por los miembros. A diferencia de la mayoría de los grupos de vanguardia, el grupo nunca redactó un manifiesto, y tampoco se definió por una determinada dirección estilística: entre sus miembros se contaban naturalistas, realistas y simbolistas. El grupo encontró cierto apoyo gubernamental aunque sus obras eran generalmente detestadas.
AVENIDA EN SCHLOSS KAMMER PARK, 1912
El arte de Klimt provocó en su tiempo ciertas oposiciones frente a la connotación de temas eróticos y sensuales. Técnicamente insistió en la pureza de la línea, dando un carácter bidimensional y expresividad al dibujo. Las formas orgánicas que rellenaban todo el espacio, se convierten en un motivo paralelo a las formas decorativas de las artes gráficas, con las que están estrechamente identificadas, así como con el cartelismo y la reproducción litográfica. La naturaleza de su imagen tiene el poder de replicar algo del mundo polarizando sus alcances; desde una singularidad hasta la universalidad. Klimt nos lleva a una imagen icónica poética que cumple con una función estética y que presenta un discurso entre la transparencia y la opacidad.
SERPIENTES ACUÁTICAS, 1904-1907
FRISO DE BEETHOVEN, 1902
RETRATO DE ADELE BLOCH-BAUER I, 1906
MARÍA CONESA la Gatita Blanca
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¿QUIÉN FUE...?
LA COLONIA CONDESA HA ALBERGADO A PERSONALIDADES RELEVANTES DE LA ESCENA ARTÍSTICA NACIONAL E INTERNACIONAL, TAL ES EL CASO DE MARÍA CONESA QUE DURANTE EL TIEMPO QUE VIVIÓ EN MÉXICO ESTABLECIÓ SU RESIDENCIA EN ESTA COLONIA.
A principios del siglo XX surgió una actriz cupletista de letras atrevidas y bailarina de seductores pasos, que se convirtió en la máxima estrella del teatro frívolo de la época: María Conesa, la diva el teatro de revista mexicano que durante décadas conquistó al publico mexicano. María Conesa, conocida también como "La Gatita Blanca" nació en España en 1892. Llegó a México en 1901 con una compañía de niños actores que interpretaban las zarzuelas de moda. En noviembre de 1907 se presentó en el Teatro Albisu de La Habana, Cuba con “La Gatita Blanca” con un gran éxito, adquiriendo el mote que la acompañaría de por vida. Ese mismo año, y ya consagrada como primerísima tiple cómica presenta en México “La Gatita Blanca”, un gran éxito que, aunque le dio gran popularidad, también sufrió los ataques del público y la prensa conservadora del país. Los acontecimientos políticos y el clima de agitación social en México le hicieron regresar a España. Regresó a México en 1912, y reapareció en el Colón en 1914 con la obra “La niña de los besos”. En plena efervescencia revolucionaria, María siguió dando funciones. De 1915 a 1923 “La Conesa” actuó en los teatros más importantes de la capital e hizo gira por el interior de la república. Conocida como “la tiple de la revolución”, Pancho Villa y Emiliano Zapata se prendaron de ella. María Conesa se casó con Manuel Sanz, perteneciente una familia de abolengo capitalino, de quien muy joven se embarazó. Sin embargo, el señor Sanz, harto de la farándula y los asedios amorosos de los admiradores de su mujer, se divorció de ella. “La Gatita Blanca” fue amiga personal de los presidentes: Porfirio Díaz, Francisco I. Madero, Plutarco Elías Calles, Pascual Ortiz Rubio, Venustiano Carranza y Manuel Ávila Camacho. Aunque en una entrevista ella confesó: “Ni con Villa, ni con Zapata, ni con Calles, ni siquiera con Ávila Camacho con ninguno de ellos me hubiera casado.”
Llegó a convertirse en empresaria del Teatro Virginia Fábregas. Triunfó en todas las manifestaciones artísticas en las que participó, gracias a su arrollador temperamento artístico, su hermosura y sus ricos y distinguidos atavíos. María Conesa no se libró del escándalo, se le acusó de tener nexos con las altas esferas políticas y empresariales y de tener tratos con el bajo mundo. Corrían rumores de que “La Gatita Blanca” era amante de Juan Mérigo, líder de la “Banda del Automóvil Gris”. Cultivó no sólo la zarzuela y la opereta, sino también fue de las principales impulsoras de la revista musical mexicana, que tanto auge tuvo en la primera mitad del siglo XX. Actuó en drama y comedia, se presentó en radio, televisión, centros nocturnos y filmó varias películas, tanto en México como en Nueva York. María era muy conocida y respetada en el espectáculo mexicano entre sus amistades se contaban: Dolores del Río, Lupe Vélez, Arturo de Córdova, Cantinflas, María Félix, entre otras. En agosto de 1978, interpretó en el Teatro de la Ciudad, “La verbena de la Paloma”. Unos días después, en el Casino Español, era nombrada "María de México y España". Ese mismo año, el 4 de septiembre, falleció “La Gatita Blanca” y todos los diarios destacaban en grandes titulares que decían: “La eterna María Conesa ha desaparecido para siempre".
Es imposible tragar y respirar al mismo tiempo. El Vaticano posee la cantidad de dinero suficiente para acabar con la pobreza mundial dos veces.
Esta comprobado que la gente rubia tienen más pelo que la gente de cabello oscuro. Este año 2016, fue declarado por la ONU, como el Año Internacional de las Legumbres, con el fin de promover su consumo entre la población y mejorar los niveles de nutrición.
Si le quitas los bigotes a un gato, éste no puede caminar bien, por lo tanto pierde el equilibrio y se cae.
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SABÍAS QUE...?
La mayoría de las escuelas japonesas no emplean trabajadores de limpieza. El sistema educativo japonés cree que los estudiantes tienen que ocuparse ellos mismos de limpiar como señal de respeto y responsabilidad.
ENTRETENIMIENTO
La primera película de “La Guerra de las Galaxias” se estrenó en 1977 y para ese entonces en Francia aún ejecutaba a las personas con guillotina.
Según revela un nuevo estudio realizado por psicólogos de la Universidad de Portsmouth (EE.UU.). Las personas extrovertidas son más creativas que aquellas que se lo guardan todo para sí mismas, especialmente cuando están de buen humor.
Según estudios de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y la Universidad de Oxford, el postre sabe más dulce cuando se sirve en un plato blanco. El color blanco permite que los colores del postre se intensifiquen más, y con eso, el dulce del postre. El sentido del olfato de la mujer es más agudo durante la ovulación.
En el atractivo complejo comercial Las Rozas Village, cerca de Madrid, se concentra una gran cantidad de tiendas de marcas de lujo, las cuales ofrecen descuentos durante todo el año.
La palabra “jotos” tienen su origen en el Palacio de Lecumberri, prisión que contaba con varias secciones denominadas crujías y que se nombraban con las letras del abecedario. Precisamente la crujía J era el lugar a donde eran enviados todos aquellos acusados de tener un comportamiento excéntrico y homosexual. De ahí viene la expresión “los jotos” en clara referencia a los homosexuales que habitaban en la crujía J. Según un informe de la Facultad de Psicología de la UNAM los varones tienden a padecer más de tics nerviosos en una proporción de cuatro a uno con respecto a las mujeres, y por lo regular, ellos son los que heredan los síntomas a sus hijos.
CARTELERA TEATRO
ESPECTÁCULOS
MODA
Kuba Foro Shakespeare hasta noviembre
La Llorona en Xochimilco Embarcadero de Cuemanco del 22 de octubre al 20 de noviembre
Evas vs Reloj Foro Cultural de la Diversidad hasta noviembre
El Rey León Teatro Telcel hasta noviembre
Clúster Moda FIMODA Creáre Guanajuato Noviembre
No Soy Gorda Monólogo El Círculo Teatral hasta diciembre Cada Vez Somos Menos La Teatreria hasta diciembre Conejo Blanco, Conejo Rojo La Teatreria hasta diciembre ¿Tienes Fuego? La Teatreria hasta diciembre Somos Eternos La Teatreria hasta diciembre
Verdad o Reto El Musical Teatro Banamex Santa Fe hasta diciembre
DEPORTES UFC Fight Night: Dos Anjos vs Ferguson Arena Ciudad de México 5 de noviembre Carrera con Causa American Express 6 de noviembre
CONCIERTOS Tiger Army El Plaza Condesa 2 de noviembre Maluma Auditorio Nacional 3 y 11 de noviembre No te va a gustar El Plaza Condesa 4 de noviembre
Exa WonderDay Expo Santa Fe 5 de noviembre
Triatlón Los Cabos 5 de noviembre
Reik Auditorio Nacional 4 de noviembre
La Realidad de Pitzi La Teatreria hasta diciembre
Lorena Ochoa Invitational Club de Golf México del 10 al 13 de noviembre
Lila Downs Auditorio Nacional 5 y 6 de noviembre
MÚSICA Y DANZA
Baja California Open Bajamar Ocean Front Golf Resort Tijuana, BCN del 19 al 22 de noviembre
Siddhartha El Plaza Condesa 6 de noviembre
NFL Texans vs Raiders Estadio Azteca 21 de noviembre
Clean Bandit CDMX El Plaza Condesa 7 de noviembre
Valle de Bravo Golf Classic Rancho Avándaro Country Club del 26 al 29 de noviembre
Mariah Carey Arena Ciudad de México 8 de noviembre
Russian Classical Ballet “El Cascanueces” Centro Cultural I 16 y 17 de noviembre
WWE Live 2016 Arena Ciudad de México 3 de diciembre
Primal Scream El Plaza Condesa 9 de noviembre
El Cascanueces Teatro Metropólitan 17 y 18 de diciembre
Ciudad de México Championship Club de Golf Bellavista del 3 al 6 de diciembre
Vamps Teatro Metropolitan 10 de noviembre
Russian State Ballet de Mari El “Romeo y Julieta” Centro Cultural I 19 y 20 de noviembre Orchestra of the Swan Palacio de Bellas Artes 22 de noviembre
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El Hombre de la Mancha Teatro Insurgentes hasta diciembre
ENTRETENIMIENTO Jeans Auditorio Nacional 10 de noviembre
Japandroids Caradura 25 de noviembre
Panteón Rococó Palacio de los Deportes 3 de diciembre
Lamb Of Gog Pepsi Center 11 de noviembre
Carlos Marín Teatro Metropólitan 25 de noviembre
Flow El Plaza Condesa 7 de diciembre
Reik Auditorio Nacional 12 de noviembre
Ha’Ash Palacio de los Deportes 26 de noviembre
Apocalyptica Auditorio Nacional 7 de diciembre
Cultura Profetica Pepsi Center 12 de noviembre
CD9 Arena Ciudad de México 26 de noviembre
Sin Bandera Auditorio Nacional 13 de noviembre
Ricardo Montaner Auditorio Nacional 29 de noviembre
Adele Palacio de los Deportes 15 de noviembre
Guns N´Roses Palacio de los Deportes 29 de noviembre
Mario Bautista Auditorio Nacional 16 de noviembre
Cristian y Syntek Palacio de los Deportes 30 de noviembre
Ismael Serrano El Plaza Condesa 16 de noviembre
Joe Satriani Teatro Metropólitan 1º de diciembre
Black Sabbath Auditorio Nacional 16 de noviembre
Titán El Plaza Condesa 1 de diciembre
31 minutos Teatro Metropólitan del 17 al 19 de noviembre
Sarah Brightman Arena Ciudad de México 1 de diciembre
Matute Auditorio Nacional 17 de noviembre
Marco Antonio Solis Auditorio Nacional 1 y 2 de diciembre
Flans Auditorio Nacional 18 de noviembre
Comisario Pantera Teatro Metropólitan 2 de diciembre
Monsieur Periné Teatro de la Ciudad 18 de noviembre
Devendra Banhart El Plaza Condesa 2 de diciembre
Corona Capital Autódromo Hermanos Rodríguez 20 de noviembre
Technocolor Fabrics El Plaza Condesa 3 de diciembre
Babasónicos Teatro Metropolitan 21 de noviembre
Dreamstate 2016 Expo Santa Fe 3 de diciembre
Emmanuel & Mijares Auditorio Nacional 23 de noviembre
Andrés Calamaro Teatro Metropólitan 3 y 4 de diciembre
Lucía Méndez Teatro Metropólitan 10 de diciembre Caifanes Palacio de los Deportes 11 de diciembre Sum 41 Pepsi Center 12 de diciembre
EXPOS Cerveza México World Trade Center del 4 al 6 de noviembre Expo Tu Casa Total Expo Ambientes World Trade Center del 4 al 6 de noviembre Expo Audición y Lenguaje World Trade Center del 4 al 6 de noviembre Expo Advance Manufacturing México Centro Banamex del 15 al 17 de noviembre Intertraffic Mexico Centro Banamex del 16 al 18 de noviembre Expo Moto World Trade Center 24 de noviembre Expo en Verde Ser Centro Banamex del 25 al 27 de noviembre Expo Mujer World Trade Center del 16 al 18 de diciembre
FESTIVALES Festival Internacional del Globo León, Guanajuato del 18 al 21 de noviembre
RECOMENDACIONES TEATRO
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Kuba Foro Shakespeare Hasta el 29 noviembre
Evas vs Reloj Foro Cultural de la Diversidad Hasta el 11 de noviembre
No Soy Gorda. Monologo El CĂrculo Teatral Hasta el 11 de diciembre
Cada Vez Somos Menos La Teatreria Hasta el 16 de diciembre
Alicia. EspectĂĄculo Infantil Un Teatro Hasta el 11 de diciembre
La Realidad de Pitzi La Teatreria Hasta el 22 de diciembre
ENTRETENIMIENTO
LIBROS
Harry Potter y el Legado Maldito J.K. Rowling, Jack Thorne y John Tiffany Editorial: Salamandra Ser Harry Potter nunca ha sido fácil. Su hijo menor, Albus Severus, luchará contra el peso de una herencia familiar de la cual nunca ha querido saber nada. Cuando el destino, conecte el pasado y el presente, padre e hijo deberán afrontar una verdad muy incómoda.
Maestra L.S. Hilton Editorial: Roca Editorial De día, Judith Rashleigh es una joven ayudante en una prestigiosa casa de subastas de Londres; mientras que de noche, se convierte en una acompañante seductora y segura de sí misma en un sórdido club de alterne del centro de la ciudad.
Nada se Acaba Margaret Atwood Editorial: Lumen El matrimonio de Elizabeth y Nate se hunde. En su naufragio conyugal se embarcan en constantes aventuras sentimentales, hasta que de repente algo cambia: el suicidio del último amante de Elizabeth y la relación entre Nate y Lesje.
MÚSICA
José Carlos No Existen Palabras Guitarrista, cantante y compositor de sus piezas. Su producción "No Existen Palabras" y sus sencillos "Bombero Superman" y "Ya Sé Vivir" están disponibles en distribuidoras digitales. Una promesa juvenil dentro de la industria músical Latina y de habla hispana.
Freddie Mercury Messenger Of The Gods
Messenger of the Gods, se lanza coincidiendo con el 70 aniversario del nacimiento del artista. Freddie Mercury, al margen de Queen, se embarcó en una carrera en solitario que le llevaría de Múnich a Nueva York... incluso cantando en teatros de ópera.
Juan Gabriel Vestido de Etiqueta por Eduardo Magallanes Una producción en donde el talento de ambos se complementa para crear una obra singular. Instrumentistas de diversas latitudes contribuyen creando una nueva atmósfera en canciones que se han incrustado en el inconsciente de varias generaciones.
APLICACIONES
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01 800 216 9231 www.aamexico.org.mx (55) 5722 8821 072 068 www.bomberos.df.gob.mx 065 www.cruzrojamexicana.org.mx 089 (55) 5654 3210 (55) 5353 2515 066 (55) 5683 1154 060 (55) 5258 0910 01 800 123 4660 01 800 904 6000 01 800 835 4133 01 800 900 5000 (44) 1101 1515 01 800 01 12345 (55) 4738 6561 (81) 4000 7080 01 800 122 8000 (55) 9148 4905 (55) 5062 4700 (55) 5278 1600 (55) 5511 4820 (55) 5278 1600 (55) 2454 5565
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78
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