Revista Uruguay Natural 184. Julio 2011 by Revista Uruguay Natural

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Julio

Declarada de interés Turístico el 10 de Mayo de 1996

Edición N°

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Héctor Santomé Dupont Fundador

Presidente Javier Santomé Sosa Dias Director Fernando Rojo Santana

Codirector Héctor Santomé Sosa Dias Colaboradores honorarios y voluntarios del mes: Aguaclara, Miguel García Lescano, Leo Yozzi, ACAL, Jean-Guy Rouffet, Gerardo Cantou, ABTOUR, Intendencia de Paysandú, Jagay Alfassa, Ron L. Gonzalo, prensa de Sea World, William Samuria, Jorge Massironi, Buceo Maldivas, Travel Ware.

Impresa en Imprenta Gráfica Mosca Guayabo 1672 - Tel. 2408 3049 Depósito Legal Nº 323551

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Números Naturales Edición N°184

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Si en tu portada se encuentra impreso alguno de estos números, presente su ejemplar antes del día 15/07, y se hará acreedor de una estadía para dos personas durante 2 noches en Cabañas Dunas del Este.

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El faro de

Punta Brava Por Arq. Miguel García Lescano Fotos: aguaclara.com

Montevideo se ilumina En 1830 la población del Uruguay apenas llegaba a las 70.000 personas, mientras que en 1875 ya se superaban los 450.000 habitantes, debido principalmente a los inmigrantes que llegaban desde Europa. En la misma época, hacia la segunda mitad del SXIX, la economía del país se transformó, por primera vez la lana superó al cuero como primer producto de exportación y los mercados internacionales se diversificaron. El comercio creció rápidamente y los

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LATITUD S 34º56’07” LONGITUD W 56º09’36” Código internacional G0700 Altura de la torre 19 metros Altura focal 20,7 metros Alcance lumínico luz blanca 18,5 millas, luz roja 15,6 millas Alcance geográfico 14 millas Intensidad luminosa 58198 candelas Característica lumínica 1 destello blanco y 1 rojo alternados cada 5 segundos

Las imágenes y contenidos del coleccionable 12 FAROS forman parte del libro Costas y Faros del Uruguay ©aguaclara editorial + info: 24181689 www.aguaclara.com.uy REVISTA URUGUAY NATURAL - 11

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Leo Yozzi

nota de entrenamiento

Entrenando la Fuerza Al seguir un plan de entrenamiento, se lleva a cabo una secuencia de reacciones, desencadenadas por el estímulo ya sea de sobrecarga o de resistencia, que modelará la masa muscular involucrada como un proceso de adaptación influenciado por respuestas metabólicas-hormonales. De esta manera, el tipo de entrenamiento que realice un fondista, hace que éste, además de un factor genético, no cuente con gran masa muscular. Lo que lo favorece si pensamos que debe trasladar su peso corporal por muchos kilómetros, pero el levantador de pesas, aumentará su masa muscular facilitando el objetivo de su entrenamiento que es cargar el mayor peso posible sobre su propio cuerpo. Los ejercicios de sobrecarga bien programados o periodizados, pueden producir un aumento de la fuerza, potencia y del tamaño muscular, que sin lugar a dudas la regulación hormonal tiene una acción directa en éste desarrollo. Por un lado, las glándulas endócrinas son de suma importancia, donde pueden actuar o interactuar simultáneamente ya sea durante el estímulo de entrenamiento, como en la etapa de recuperación. Incluso pueden inhibirse mutuamente, como sucede con la adrenalina que inhibe a la célula beta del páncreas (insulina). Cuando estamos entrenando la fuerza, ésta requiere la estimulación de unidades motoras rápidas, que reclutan un ma-

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yor número de fibras o células musculares, con lo cual, la respuesta hormonal es superior a otro tipo de entrenamiento o estímulo (por ejemplo de resistencia aeróbica, donde se reclutan menor número de fibras). En dichos entrenamientos enfocados a la ganancia de fuerza, no solamente se altera la permeabilidad de la membrana de la célula muscular a los nutrientes, sino también a los receptores de interacción hormonal. Es por esto que la pausa y los tiempos de recuperación tienen tanta importancia en los planes de entrenamiento de la fuerza, como los tiene la fase “activa” en sí. Un entrenamiento bien dosificado va a someter al organismo a cierto es-

trés fisiológico, en el cual se desencadenarán mecanismos que terminan hipertrofiando al músculo, aumentando la síntesis o anabolismo proteico y disminuyendo el catabolismo. Comportamiento opuesto su-

cede cuando el entrenamiento tiene altas exigencias para las condiciones actuales del deportista (sobrentrenamiento), donde ocurre lo contrario posiblemente como mecanismo de “defensa del organismo”, y se observa la disminución del rendimiento físico. A la hora de entrenar, es importante considerar que solo el músculo reclutado es el que será afectado por los mecanismos de adaptación hormonal. Por lo tanto, para el caso de deportistas que incluyen el entrenamiento de la fuerza como un complemento para el deporte practicado, al confeccionar el plan de entrenamiento a seguir, se debe tener conciencia de los principales músculos que participan en el gesto deportivo que se practica. Para el caso de la hipertrofia muscular, si bien son varias las hormonas que ayudan en este proceso, cada una lo hace desde su mecanismo íntimo de acción. Estas hormonas llamadas anabólicas (como la insulina, el factor insulino-símil, la testosterona, la STH ) contribuyen en éste aspecto. Las hormonas catabólicas, o sea que actúan en sentido inverso degradando proteínas de la célula muscular (como el cortisol y la progesterona) también son importantes en el proceso de modulación que sucede al terminar el ejercicio, el cual el organismo responde como stress, le facilitará su trabajo específicamente. Como en todo plan de entrenamiento, la dieta y el descanso juegan un papel de igual importancia que lo que puede realizar un adecuado plan de ejercicios. Es en los descansos donde el organismo se asimila y adapta a los entrenamientos realizados.

LeoYozzi.Com entrenamiento dePortiVo

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Escapadas de

INVIERNO

Fuente: abtour.com.uy Fotos de termas de Guaviyú: Paysandú.gub.uy Fotos de Montevideo: Jagay Alfassa

Situada en la región litoral oeste uruguaya, a 500 kilómetros de Montevideo, se encuentra un área de oferta termal que comprende los departamentos de Salto y Paysandú. Estas aguas termales brotan de uno de los recursos hídricos más importantes del planeta: el Acuífero Guaraní, que ocupa parte del subsuelo de los territorios de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. Fueron descubiertas en el año 1946 cuando se buscaba petróleo. Las aguas brotan de la tierra promediando una Arapey, Termas de Daymán, Termas de Guaviyú, Termas de Salto Grande, Termas de San Nicanor y Termas de Almirón, las únicas de agua salada en todo el país. Las Termas de Arapey están en el departamento de Salto, son las más antiguas de nuestro país y cuentan con la infraestructura turística más importante y profesional de Uruguay. Varios complejos termales con piscinas cerradas y al aire libre, rodeados por frondosa vegetación y grandes jardines de inigualable belleza, constituyen un atractivo turístico durante todo el año. Las Termas de Daymán están ubicadas temperatura de 40°. de adultos y niños con juegos en que el en el límite entre los departamentos de Hay diferentes maneras de disfrutar las agua es el principal protagonista. Altos Salto y Paysandú, y sus aguas tienen aguas mineralizadas de gran pureza y toboganes (rectos y circulares), túneles, características que pueden ser utilizacristalinidad. puentes y piscinas con ondas artificia- das con fines terapéuticos, debido a la Piscinas cubiertas y al aire libre, de les son algunos de los atractivos que combinación de calor y salinidad. todos los tamaños, formas y variadas ofrecen estos parques. Además cuentan con el complejo Hitemperaturas de las aguas que propor- En contacto y comunicación con la na- drotermal Daymán, institución de alto cionan una sensación de relax total. turaleza, las termas están rodeadas de nivel científico y ético reconocido interEl agua de las termas es también fuente suaves y onduladas praderas naturales nacionalmente. de diversión y 2 parques acuáticos que atravesadas por agua de ríos y arroyos. Están ubicadas a 10 minutos del centro utilizan estas aguas llaman la atención Hay 6 centros termales: Termas de de la ciudad de Salto y muy cerca del 18 - REVISTA URUGUAY NATURAL

primer parque con aguas termales de Sudamérica, el Parque Acuático Acuamanía, una opción imperdible para disfrutar en familia. Las Termas de Guaviyú son un complejo termal ubicado en el Departamento de Paysandú. Este ambiente exótico, sumado a una infraestructura de hoteles, zona de camping, servicios higiénicos y galería comercial, dispone de chorros y piscinas que suponen una media de 39ºC provenientes de aguas termales. Su asentamiento a orillas del arroyo Guaviyú permite el desarrollo de otras actividades recreativas, deportivas y naturales tales como la pesca, la navegación y los paseos a campo abierto. Las Termas de Salto Grande están ubicadas a 10 Kms. de la ciudad de Salto dentro de un parque de 218 hás. a orillas del lago y sus aguas emanan a 45ºC de la fuente propia. En las proximidades se encuentran canchas iluminadas de tenis, paddle y fútbol. Se puede recorrer el lugar totalmente en bicicleta, sulky, a caballo, o en largas y placenteras caminatas. Dentro del predio de las Termas de Salto Grande, y formando parte del complejo Hotel Horacio Quiroga, está

ubicado el Parque Acuático Termal. Un centro de recreación de nivel internacional basado en piscinas y juegos de aguas termales, con entretenimientos para todas las edades. Las Termas de San Nicanor son un complejo termal ubicado sobre el kilómetro 485 de la ruta 3, en el Departamento de Paysandú. Rodeado de bosques y con aguas que llegan a superar los 40 °C, dispone de una serie de piscinas, hoteles, tinglados, restaurantes y

zonas de campamento. Las Termas de Almirón se encuentran a sólo 5 kms. de Guichón y sus agua termales poseen características geoquímicas diferenciadas con alto contenido de sales, particularmente sulfatos y cloruros, alto tenor de calcio y medio de magnesio, apropiadas para uso medicinal. Son las únicas de agua salada existentes en Uruguay y poseen importantes propiedades curativas alcanzando un máximo de 42 ºC.

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presiones folklóricas africanas; el tango, nacido de la fusión de tradiciones musicales de los negros africanos y de los ritmos e instrumentos europeos y criollos; el gaucho que atestigua con su forma de vida una singular amalgama de la cultura hispánica con la indígena; son algunos de los ejemplos que nos hablan del encuentro de muy diferentes tradiciones y que explican, en cierto sentido, la conformación de la cultura uruguaya actual. Montevideo fue fundada con carácter militar y mercante, la ciudad se transformó en una importante plaza militar y en el principal puerto del Rio de la Plata. En la actualidad se encuentran vestigios de lo que fueron esas épocas: la Ciudad Vieja encierra parte de esta historia, Montevideo guarda también tesoros ar-

TURISMO CULTURAL La sociedad uruguaya es básicamente la heredera de un sólido substracto cultural europeo que ha sido influenciado por otras tradicionales culturas. El mate, bebida de origen indígena; el carnaval de raíces hispánicas pero con una notoria influencia de ritmos y ex20 - REVISTA URUGUAY NATURAL

quitectónicos imperdibles del siglo XX. Montevideo conserva ejemplos de diferentes épocas, estilos y corrientes que difícilmente se ven en otros lugares, como Art Nouveau y Art Déco. La Puerta de la Ciudadela es la original puerta de entrada y salida de la antigua ciudadela de Montevideo, erigida

durante la dominación española. Precisamente esta puerta de piedra labrada, que en su origen contaba con rastrillo y puente levadizo, es lo único que se ha preservado de esta importante edificación de defensa de la Plaza Fuerte de Montevideo. El Teatro Solís es el principal de la ciu-

dad, fue inaugurado en el año 1856, y en ese entonces el hermoso edificio de estilo neoclásico aún no contaba con las dos alas laterales que fueron adosadas en una ampliación posterior. Desde sus comienzos el Teatro Solís fue el lugar propicio para presentar las más destacadas obras nacionales así como también internacionales. Luego de una importante remodelación fue reabierto al público en 2004. Colonia del Sacramento ha sido declarada Patrimonio Histórico de la Humanidad por la UNESCO en 1995, invita a viajar en el tiempo y a arribar a un pueblo lusitano. Fue fundada por portugueses y disputada durante años por las coronas de España y Portugal, mantiene intacta la magia de su historia. Allí están sus encantadoras callejuelas de adoquines iluminadas por sus tradicionales y característicos faroles amarillentos, sobre las que se encuentran innumerables atractivos históricos y culturales para descubrir y disfrutar. La Calle de los Suspiros, pavimentada con piedras de cuña donde se aprecian construcciones de la primera mitad del siglo XVIII, el Portón de Campo es uno de los accesos de entrada a la ciudad durante la dominación portuguesa, que fue restaurado junto con el puente tendido sobre el foso, los pilares de piedra, muros y pavimentos. El Museo Portugués funciona en una típica casa portuguesa de 1720, donde se exhiben muebles y uniformes militares, escudos familiares, cerámicas, utensilios y vestimentas de la primera época de la Colonia. No hay que dejar de recorrer el Faro, las Ruinas de la Capilla y el Convento

de San Francisco, la Casa Nacarello, el tión del Carmen, la Iglesia Matriz, el Museo Municipal, la Casa del Virrey, el Puerto de Yates, la Plaza Mayor y la PlaArchivo Histórico Regional, el Museo za de Toros del Real de San Carlos. del Azulejo, el Museo Español, el Bas-

Buceo

S O S E N I L T B S DI E D PER IM 22 - REVISTA URUGUAY NATURAL

Islas Maldivas Las islas Maldivas están formadas por alrededor de 1.200 islas agrupadas en 26 atolones. Se encuentran situadas al suroeste de la India, en pleno Océano Índico. La mayoría de las islas son de pequeñas dimensiones (alrededor de las 40 hectáreas) y tienen como máximo nivel sobre el mar un par de metros. Menos del 20% de las islas Maldivas están habitadas, y de éstas tan sólo unas 70 por población autóctona. La mayoría de esta población (unos 300.000 habitantes) se dedican a la pesca, el resto se dedica al principal motor económico de esta pequeña república: el turismo. En la actualidad alrededor de medio millón de privilegiados tienen la suerte de conocer este paraíso. Fuente: buceomaldivas.com

Bucear en Kandooma Thila Uno de los mejores lugares para bucear en las Islas Maldivas, y sobretodo en el atolón del Sur de Male es el renombrado Kandooma Thila. Un sitio de buceo que se le reconoce por ser uno de los más buscados en las Maldivas durante todo el año puesto que ofrece un ambiente submarino que es sencillamente fantástico con sus corales y su vida marina. Muchos barcos safaris se aventuran al Kandooma Thila puesto que en las Islas Maldivas se ha erguido como un lugar espléndido para bucear, y eso que en estas islas paradisíacas los lugares no escasean. Arrecife HP Las Islas Maldivas suelen constar de muchas razones por las que el turista las elija como destino principal en un viaje de buceo. Sin duda alguna las islas que conforman este grandioso país son paradisíacas y tienen todo lo necesario para que el buzo pase las vacaciones de su vida. Dentro de los miles de lugares que existen en este Archipiélago de Islas hay algunos lu-

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gares que se conocen por ser mejores que otros. Uno de estos lugares que cuenta con el apoyo unánime de la comunidad internacional de buzos es sin duda el Arrecife de HP ubicado en el Atolón del Norte de Male; el atolón que alberga más turistas en las Islas Maldivas.

Aruba Forma parte de las pequeñas Antillas y es un territorio autónomo que perteneció al Reino de los Países Bajos. Está situada en el Mar Caribe a 25 km al norte de la península venezolana de Paraguaná. Su extensión es de unos 30 Km de largo por 8 km de ancho. Por la tranquilidad y transparencia de sus aguas, Aruba es el sitio ideal para aprender a bucear, contando para ello con operadores internacionales que dictan los cursos y otorgan las certificaciones correspondientes. Entre los que debe incluir en su log de buceo, no pueden faltar: El California (12/15 m), cuyos restos están cubiertos por formaciones coralinas habitadas por una gran variedad de peces de arrecife. Localizado en un área de mar movido y corrientes, sólo se recomienda a buzos con amplia experiencia. Ideal para buzos sin experiencia es el arrecife Arashi (10/12 m) con abundante coral cerebro, inmensos corales estrella, peces loro y hermosos peces ángel. Los restos del carguero alemán Antilla, el mayor del Caribe con 132 m, ideal para incursionar por los interiores debido a sus amplios compartimientos. Cubierto por gigantescas esponjas tubo y formaciones de coral, con abundantes langostas y peces ángel (cola amarilla). Muy adecuado para inmersiones nocturnas. En el arrecife Malmok (25 m) con senderos tapizados de corales, en los que sobresale la variedad cerebro y gigantescas esponjas tubo de 24 - REVISTA URUGUAY NATURAL

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múltiples colores, podrá ver enormes langostas y una inusual cantidad de rayas. El arrecife de la isla Sonesta (7/20 m), presenta un fondo arenoso cubierto por gran cantidad de corales cerebro. Cercano al mismo están los restos de dos aviones hundidos. Cantil (12/34 m) es un arrecife con una pronunciada caída y grandes formaciones de coral (cerebro, gorgonias, estrella, etc.) es escenario propicio para encuentros con grandes meros, manta rayas, morenas y gran cantidad de peces de arrecife. El arrecife Baby Beach (6/18 m) es una buena opción para el buceo de playa y observar variedades de coral y pulpos, langostas y cangrejos. Un buceo que no puede faltar es el de los restos del Tugboat (12/30 m), cayendo gradualmente con formaciones de coral cerebro, estrella y en rama. Este viejo remolcador es refugio de morenas y muy visitado por rayas. Rodeados de hermosos corales, otros restos para ver son los del Jane Sea (10/25 m) de 65 m de longitud. En el arrecife del Lago, uno de los sitios más profundos (38 m), encontrará gorgonias, esponjas, grandes anémonas y gran variedad de peces. Pedernales (10 m), un buque tanque torpedeado por los alemanes, y sus grandes restos esparcidos entre las formaciones coralinas es considerado un paraíso para buzos de poca experiencia. Otro tanto ocurre con el arrecife de la Bahía (12/25 m) que entre las formaciones de coral cerebro tiene abundancia de esponjas (anaranjadas, negras y azules). De fácil acceso en auto, Porto Chiquito (12/28 m) tiene variedad y abundancia de corales de buen tamaño, y completan el cuadro barracudas, grandes manta rayas y tortugas de mar. Con características más o menos simi-

lares hay muchos más sitios interesantes de buceo (los arrecifes Barcadera, Santana, Commendeurs, Plonco, los restos del Rum Runner, etc.). Por todo esto y más Aruba está catalo-

gada como uno de los mejores destinos de buceo del mundo, destacando por cantidad y variedad, sus posibilidades de buceo en naufragios. Fuente: e travelware.com Por Ron L. Gonzalo

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TURISMO EN URUGUAY CAMBIAR EL J U E G O

No hay una receta infalible contra la estacionalidad, romperla exige un trabajo que a veces no somos capaces de hacer. El remedio requiere la cuidadosa gesti贸n de los recursos globales de una regi贸n, el involucramiento de todos los actores que la componen y un acuerdo macro que lleve a tener turismo 12 meses al a帽o.

Por Fernando Rojo

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Salvo Colonia, toda la franja costera del Uruguay se enfrenta a este problema. Lo que da como resultado una gran capacidad ociosa, mano de obra desocupada y fortalezas que no son explotadas adecuadamente, hacen que el invierno sea un escollo difícil de superar. Cada comunidad deberá plantearse cómo hacer frente a ello, pero indiscutiblemente, el enfoque debe ser global, no importa mi oferta sino tiene el valor de una gestión y acción global de todos los actores que componen esa comunidad. Sin el concepto de que cada aporte individual hace a la propuesta global, cada intento sigue naufragando en las sudestadas invernales.

Hoy la globalización es un hecho, la fragmentación y las pautas culturales han cambiado, debemos conquistar a nuestros clientes, y debemos enfrentarnos a una competencia que nos bombardea a nosotros y a nuestro cliente potencial con infinidad de propuestas y ofertas. Día a día, minuto a minuto. Segmentar es clave. Quienes vienen, cuando vienen y que quieren encontrar es clave para plantear atractivos que muevan a la gente. El ejercicio de empatía es necesario y fundamental para entender como nuestro potencial cliente ve nuestra propuesta, cuáles son los escollos económicos, financieros, logísticos y prácticos que se les plantea a la hora de tomar la decisión de com-

pra del destino propuesto. A modo de ejemplo, si tomamos cómo segmentación válida la población activa y no activa salta a la vista que el elemento tiempo libre es diferente en un segmento y en otro. El trabajo del MINTURD en turismo social, y paquetes temáticos creado para los segmentos no activos de nuestra sociedad, son un recurso que si bien requiere organización y propuestas sustentables, no son, desde el ámbito privado suficientemente explotados. Propuestas en semana laboral, apuntando a este segmento, con propuestas de turismo cultural, social y gastronómico son recursos que deberían ser aplicados en mayor medida. El segmento activo requiere una adecuada perspectiva de sus patrones culturales y financieros. El saber que le gusta, cuando y como gasta es fundamental en cualquier propuesta. Las comunidades deben orientarse al consumidor y a las tendencias que le afectan, su tiempo libre y el uso que le da al mismo, lógicamente este segmento es a su vez microsegmentable, y el análisis se repite.

Hoy, el tiempo libre es acotado y la inversión del mismo es altamente valorada por los consumidores. Las propuestas de 2, 3 y 5 días son fundamentales a la hora de la conquista del consumidor, solo que hoy un buen alojamiento no alcanza, un buen servicio no alcanza, si la comunidad no ofrece un atracti-

vo global es difícil tan solo acercarse al consumidor. El juego cambio, la planificación estratégica de todo el año por parte de los actores de una comunidad es de vital importancia para el cambio del juego.

El rol de los eventos Los eventos son polo de atracción para diferentes segmentos de público. Crear, mantener, difundir y tradicionalizar eventos deportivos, sociales, gastronómicos y culturales crean atractivos que bien manejados, crecen con el tiempo. Crear un calendario de eventos anuales, promocionarlos y facilitar el acceso económico al mismo son deberes que bien hechos, hacen a un destino más atractivo no solo en el transcurso del tiempo de ejecución de los mismos sino en el valor residual en publicidad, exposición y expectativa que se genera.

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CIRCUITOS Las alianzas estratégicas entre diferentes actores de una misma comarca

T urismo W ellness

constituyen herramientas

Esta tendencia explota la baja

de gestión adecuadas para

temporada con propósitos de

la difusión y el disfrute

brindar programas especiales

del mismo, el armado

que ofrecen ámbitos para

de circuitos del vino,

terapias de adelgazamiento,

cuenca lechera, circuitos

desestresar, descansar, o curar,

de observación de aves,

aprovechando la infraestructura

de zonas de protección

ociosa y sumando el respaldo

ambiental, históricos etc.,

profesional adecuado para

son polos de desarrollo

cada una de estas patologías,

que merecen potenciarse y

combinándola con yoga u otras

lanzarse a través de festivales,

terapias curativas.

o propuestas puntuales que permitan “descubrir” estas nuevas propuestas. Todo esto es un esbozo, lo fundamental es la combinación del trabajo de profesionales, empresarios y gobiernos que busquen y apliquen las herramientas

necesarias para fomentar atractivos, estructurarlos y comunicarlos a quienes son nuestros clientes potenciales. El estudio profundo del cliente potencial, su segmentación y los adecuados canales de comunicación para llegar a él. El trabajo conjunto y el armado de propuestas que combinen recursos individuales gestionados globalmente. El valor agregado radica hoy en las actividades propuestas, en lo que hay para hacer, en la oferta global del destino que se promociona.

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SEAWORLD ORLANDO INICIA SU PROGRAMA ESPECIAL DE VERANO Summer Nights trae olas de diversión bajo las estrellas

SeaWorld Orlando, uno de los parques temáticos preferidos de los viajeros latinoamericanos en Florida, tiene todo listo para arrancar -el próximo 18 de junio- su programa especial de verano, Summer Nights (Noches de Verano), que durará hasta el 14 de agosto. En ese tiempo, el parque estará abierto hasta las 10 p.m. y ofrecerá muchas aventuras nocturnas y una gran diversión bajo las estrellas, incluyendo fantásticos shows, emocionantes recorridos y un gran final con fuegos artificiales y espectaculares fuentes de agua. Encabezan la cartelera de Summer Nights: Shamu Rocks, una extraordinaria experiencia al ritmo de rock-n-roll; Sea Lions Tonite, un divertido show con Clyde y Seamore que harán a todos reír a carcajadas, y Reflections, un gran espectáculo de fuegos artificiales y fuentes de agua que dan un toque de cierre muy especial a cada noche de mucha diversión. La novedad este año es la fiesta Summer Nights Central que comienza a partir de las 6 p.m. En el ambiente animado por un DJ, los visitantes podrán disfrutar en familia muchos bailes al ritmo de las melodías más populares del momento. Varias bandas musicales también estarán presentes cada fin de semana. Además, no faltarán en esta fiesta muchas bebidas refrescantes, cerveza, vino y deliciosos snacks de todo tipo, incluyendo pretzels, algodón de azúcar y el sabroso helado Blue Bunny. Por primera vez, los visitantes que se alojen en alguno de los hoteles oficiales de SeaWorld tendrán varios beneficios adicionales gratis, como por ejemplo transporte de cortesía a SeaWorld, Aquatica y Discovery Cove, acceso preferencial a los recorridos en SeaWorld y la entrada a primera hora a SeaWorld y Aquatica en días selectos, entre otros. Visite SeaWorldGetaways.com para más información. 32 - REVISTA URUGUAY NATURAL

Shamu Rocks Shamu Rocks es un espectacular show de orcas al ritmo de rock-n-roll. Este año, el show tiene un toque muy especial, al incorporar en la presentación nocturna las impresionantes fuentes de agua que se utilizan en el show diurno One Ocean, el estreno más reciente de SeaWorld con la participación de las orcas. Shamu Rocks es un concierto de mucha energía y de proporciones sin precedentes, con la presentación de impresionantes orcas, vislumbrantes juegos de luces y fuentes de agua al ritmo de la música de las estrellas de rock más populares de la industria.

Manta En esta montaña rusa, los visitantes pueden comprobar lo que se siete al volar, dar vueltas y deslizarse con la raya más grande de todas. Y en Summer Nights, lo harán bajo la luz de la luna, una sensación aún más extraordinaria. Manta combina encuentros cercanos con animales y un emocionante recorrido con la cabeza hacia adelante y la cara hacia abajo, creando una aventura única, que sólo pudo haber sido concebida por SeaWorld.

Sea Lions Tonite La popular comedia con el dúo de leones marinos de SeaWorld llena de risas la noche. En este divertidísimo show nocturno, los talentosos leones marinos, nutrias y morsas hacen parodias de otros shows favoritos y atracciones del parque. Este año, una nueva parodia, basada en One Ocean, el show de orcas estrenado recientemente, hará a los visitantes reír toda la noche.

Reflections: el show de cierre con juegos artificiales y fuentes de agua SeaWorld se llena de vida en esta espectacular celebración con fuentes que se alzan al cielo y resplandecientes fuegos artificiales. La nueva pista musical presenta las melodías de los shows del parque más populares, que motivan e inspiran, incluyendo los increíbles ritmos del más reciente estreno, One Ocean. Las familias y los amigos sentirán una asombrosa conexión que ilumina la noche como nunca antes.

Summer Nights VIP Tour Los visitantes también pueden disfrutar lo mejor de Summer Nights al estilo de un VIP. Este tour guiado de 7 horas incluye la cena en uno de los mejores restaurantes del parque, la oportunidad de alimentar a los delfines, el acceso preferencial a Kraken, Journey to Atlantis y a la montaña rusa voladora Manta, así como asientos reservados en todos los shows nocturnos.

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Yaguarí,

Tacuarembó y Negro

Turismo 2011 Continuando con el programa de travesías, llegó el momento de recorrer el Arroyo Yaguarí, siguiendo las sugerencias e indicaciones de nuestro amigo y baqueano Chiqui Chan. De acuerdo a lo convenido, partimos del Club Acal a las 22 horas del viernes 15 de abril en el camión de Mauricio, con un trailer con 9 canoas, y tras varias horas de viaje llegamos a Villa Ansina, donde se sumaron María Selva y Fernando, que serían guías y acompañantes, marcando los lugares destacados del trayecto. Por ruta 26 al Este, entramos bajo el Puente del Arroyo Yaguarí, denominado “Picada de Coelho”. La planificación y los guías eran muy útiles, dado que esta travesía, por sus variables, tenía aspectos de aventura o expedición de varios días, con pocas referencias a señalamientos que marcaran estimaciones correctas. Contando con que los arroyos y ríos se encuentran demasiado bajos por la actual sequía, lo que hará demorar seguir el cauce principal, cortado por bancos de arena y el afloramiento de rocas, normalmente sumergidas, haremos una relación de hechos ocurridos en forma de cuaderno de viaje. 1ª Etapa.- Sábado 16, hora 10.- Picada de Coelho, el GPS marca 32º02’26’’ S y 34 - REVISTA URUGUAY NATURAL

Relato: William Samurio Fotos: Grupo Canotaje Travesía club ACAL

55º22’02’’ W, la elevación es de 104 mts. y el arroyo se presenta con poco caudal. Cargadas las canoas, atravesamos los sarandisales siguiendo un curso muy sinuoso, cambiando cada pocos metros y siguiendo a Quique y Gerardo, porque si pasan ellos pasamos nosotros. Algunas correderas largas y el agua de afluentes aumentaban el cau-

dal. A la vista de las altas barrancas y los troncos que aparecían arriba, hacían notar la fuerza que llegaba a tener este arroyo en momentos de grandes lluvias. Lluvias que aparecieron en la tarde y que obligaron a armar campamento temprano, juntar leña, hacer fuego bajo la lona con un primer reparto de viandas, en tanto que el ingeniero asaba las colitas de cuadril casi a

gusto de cada comensal. Afortunadamente la lluvia se formaliza después de armadas las carpas correspondientes a las 21 personas que formábamos el grupo de travesía. 2ª Etapa.- Domingo 17, hora 10.- Las lluvias aumentaron el caudal del río, formándose una corredera frente al campamento. Cargamos las canoas aguas abajo de las piedras, ya que debía ser una picada o paso de camino vecinal, porque adelante, desde la altura de las barrancas, donde hay una vista general del Paso, se ven en estas barrancas, formadas en varios tipos de sedimentos estratificados, la vista del horizonte y se puede divisar el inmenso monte indígena. Se dice el segundo del país en extensión de ancho, bajo el cual, un delta interior da aspecto muy cerrado, trabado, con especies de árboles de característica subtropical y hábitat de fauna que en el atardecer y la noche, marcan su presencia con sonidos característicos de cada una. A la salida de la espesura, apareció el primer salto de agua, quizás algo menos de dos metros, en forma de S al revés en no más de ocho metros de largo, ajustadísimo para una canoa cargada. Carlitos y Pancho pasaron bien, seguidos de Melisa y Daniel, Any y Pablo, en tanto que María y Gerardo luego de pasar, vuelven a las rocas a tomar audio y video del paso de las siguientes embarcaciones. Cuando llegó nuestro turno, pasamos bien la primera caída en curva a la derecha, pero cuando festejábamos, llegó la segunda caída en curva a la izquierda, hundiéndose la proa, además de recibir todo el caudal de agua que caía a la derecha, caudal de agua que nos hundió por completo. Se pudo salir, aguantados por las ramas y con la ayuda de los compañeros, reflotar, achicar el agua y hacer un con-

trol de daños, de los que sólo resultaron pérdidas menores y una pequeña entrada en el estanco delantero. Previendo lluvias armamos un 2º campamento en campo abierto, en lo alto de una barranca. Sin embargo el tiempo mejoró y el fogón se armó bajo una noche totalmente estrellada hasta que una enorme luna llena iluminó todo el campamento. 3ª Etapa.- Lunes 18 hora 10:00.- Rumbo al Río Tacuarembó una sucesión de arenales, largas lagunas y un monte bajo, marginan el arroyo ya más amplio. Amadrinamos 4 canoas y nos dejamos llevar por la corriente, el GPS nos marca una velocidad de 2.5 Km/h, es un descanso. Los arenales son muy grandes y llegan médanos hasta el Tacuarembó, con lagunas internas de agua clara que le dan aspecto de oasis verde entre las finas arenas blancas, que llegan hasta la línea del monte natural, luego del paso de la laguna y la desembocadura del Caraguatá ya sobre las 5 de la tarde, nos arrimamos a hacer campamento en un largo arenal con bastante leña y quedando al abrigo del viento. 4ª Etapa.- Martes 19, hora 10.- Desembarcamos en el Río Tacuarembó y ya se nota el descenso de velocidad del curso de agua, lo que marca la proximidad del lago. Sin embargo hay algunos obstáculos en el río con grandes piedras tipo bochas gigantes y lozas de gran superficie. Encaramos la pasada rápidamente, guiados por la intuición y salimos indemnes con una correntada a favor que nos adelantaba en el camino. Aquí se empiezan a ver espineles, redes y campamentos de gente que nos saluda; Filipini les contesta y luego sigue hablando con los Martín pescador,

patos maragullones y garzas que nos miran pasar o nos siguen por la costa. Se hace el atardecer llegando a las cinco, a la desembocadura en el río Negro, inmenso espejo de aguas quietas, con playas de canto rodado y arenales con fango, sobrevolados por bandadas de aves del lugar. Hacemos campamento rápidamente, en un largo islote con poco abrigo natural, tomando en cuenta que el GPS marcaba un notorio descenso de la presión atmosférica, no teniendo cobertura en teléfonos celulares para obtener datos del tiempo. Estábamos bajo la ruta aérea entre San Pablo – Río y Buenos Aires, por lo que era permanente el pasaje de aviones con su estruendo propio, que a eso de la medianoche se mezclaron con los de la tormenta eléctrica a gran altura que se acercaba. 5ª Etapa.- Miércoles 16, hora 8,30.Apurados por la tormenta y a la vista de un frente frío en forma de barra que avanzaba sobre todo el horizonte y luego de una fotografía grupal de último momento, zarpamos por el río Negro aguas arriba bajo una lluvia torrencial. Ya en los primeros cientos de metros aparecieron unos rápidos para cruzarREVISTA URUGUAY NATURAL - 35

los con corriente en contra. Luego de En pocos minutos llegamos el puente los Capitanes punteros, más livianos y debajo de él, el camión con el trailer. pasaron también Laura y José, en tanto GPS 89,700 Km. recorridos. Bajamos la los demás los seguíamos. Estos rápidos carga en el “Paso de Las Piedras”, con encajonaban arenales, troncos cruzados agua cayendo desde el puente, la leña y un ensanchamiento del río, que bajo lluvia torrencial y vientos en contra, nos dificultaba notablemente avanzar. Daniel y Jorge pasaron a través de un árbol caído que con gruesas ramas exigía varios movimientos cuidadosos para evitar quebrarse una pierna. María y Alberto, casi varados en un arenal sumergido que impedía afirmarse para salir, se movían lentamente. Ariel, remando solo, con la carga comunitaria, se acercaba a los punteros y guiaba a de los más atrasados. Las horas de remo pasaban bajo el temporal, cuando comenzaron a caer los rayos de la tormenta eléctrica. El malhumor aumentaba en las tripulaciones al no poder avanzar en forma más o menos segura. En un alto para buscar refugio en una u otra orilla, escuché a Aqua de lejos hablar de noticias, una era que había visto el puente, esto mejoró el ánimo de todos.

AHORA POR CX40 RADIO FENIX 1330 AM

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mojada fue prendida con gasoil, para calentarnos y secarnos algo, se pusieron las ollas para cocinar las últimas vituallas con las que afrontaríamos el viaje de regreso. El médico atendía a los heridos y algunos cazadores con armas de fuego de grueso calibre que acampaban cerca, se sorprendieron al saber el trayecto hecho en cinco días. Tras varias horas de camión, con algunas paradas en Tacuarembó y Sarandí Grande, llegamos al Club, Jueves 17, hora 3.30.- Fin de Travesía Yaguarí. Web: www.clubacal.org.uy Correo-e: travesia@clubacal.org.uy

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Aptera 2e

El auto eléctrico del futro

Diseñado a partir de la idea de que construyendo una estructura móvil lo suficientemente liviana y aerodinámica, cualquier fuente de energía lo iba a mover sin problemas. Describir su diseño es acercarse a la figura de una avispa o de un avión sin alas. Con una autonomía de 40 millas con dos pasajeros y sin carga, estamos ante lo que se viene en el futuro del transporte, ya varías gigantes del mundo automotriz están planificando la salida de propuestas similares a esta. Fuente:jasonharper.com

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TWONav

Con TwoNav Aventura tendrá la mejor asistencia a la navegación en cualquier situación. Ya sea caminando, en bicicleta, conduciendo por la ciudad o en el campo. Aventura tiene todo lo que necesita para encontrar su camino en cualquier tipo de entorno. Disfrute de las mejores herramientas trabajando sobre cualquier tipo de mapa con fluidez y eficiencia sin precedentes. Componentes de alta calidad para un dispositivo de gama alta concebido para acompañarle durante sus excursiones al aire libre. No se preocupe por la lluvia, el polvo, el sol o los golpes, siempre podrá contar con las herramientas de TwoNav para ayudarle a conseguir sus metas. Tome lo mejor de otros dispositivos GPS outdoor, añádale algunas características exclusivas (navegación por carretera guiada por voz, relieves en 3D real, pantalla táctil de 3,5") y tendrá TwoNav Aventura, el dispositivo GPS de navegación dual de Fuente: verticoutdoor.com CompeGPS Team.

EpicEV

Chris Anthony, co fundador de Aptera, ha fundado su segunda compañía con el objetivo de vender un par de vehículos eléctricos asequibles. El Epic EV es uno de esos proyectos. Un auto con prestaciones todo terreno y agua, posee un motor que funciona con baterías de iones de litio, que entrega cerca de 200 caballos de potencia, su velocidad máxima es de 80 kmh y posee prestaciones de seguridad como jaula antivuelco y un bajo consumo de energía. Fuente: wakeboardingmag.com

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Nota de Vida

El caso de la muerte del británico David Sharp conmovió al mundo por la total indiferencia de quienes pasaron al lado de él sin brindarle asistencia. Incluso la excursión de Mark Inglis, primer hombre con piernas ortopédicas en alcanzar la cima, sus sherpas fueron los únicos en brindarle oxigeno a David, quién finalmente fue dado por muerto, mientras más de 40 personas pasaban a su lado sin hacer nada. Las excursiones a la cima se cobran entre 24.000 y 54.000 euros, muchos ahorran por mucho tiempo, y solo algunos sacrifican la cima por ayudar al prójimo. En el Everest las leyes son diferentes, algunos describen la ascensión como un desafío físico y fundamentalmente psicológico en función de los centenares de cuerpos que permanecen a la vera de los caminos que llevan a la cima, algunos congelados en el último gesto que tuvieron en vida. Espeluznante. El cao de Lincoln Hall es diferente, el 25 de mayo de 2006 fue dado por muerto a 100 metros de la cima, cuando ya había coronado e iniciaba el descenso. Apenas comenzado el mismo Lincoln comenzó a mostrar síntomas de edema cerebral, comportamiento irracional y el colapso apenas comenzado el descenso. Su expedición trato de continuar, pero era imposible lidiar con el comportamiento de Lincoln, el cual fue dejado atrás, por decisión del jefe de la expedición, priorizando la seguridad de los otros excursionistas. Su cuerpo fue dejado a 8700 m de altura, retrocediendo el resto de la expedición al campo 3 dadas las condiciones meteorológicas y el reporte que indicaba que éstas empeorarían. La familia fue avisada, y diarios 40 - REVISTA URUGUAY NATURAL

de medio mundo publicaron su muerte, en medio de una noche interminable su esposa e hijos llorando su muerte llego la mañana del viernes 26 de mayo, la cual traería una noticia inesperada. Mientras tanto, las condiciones climáticas en el Everest permitían su asenso, fue así que una excursión comercial se encontró con la sorpresa de que a los 8700 m un hombre, sentado al borde de un precipicio, con medio traje térmico fuera de su sitio, les saludaba con un Hola!, como si estuviera sentado en la mejor rambla del mundo, admirando un mar inexistente. El guía llamo a base comunicando que habían encontrado a Lincoln con vida pero con

signos de edema cerebral. Una vez convencido de iniciar el descenso, luchando contra sus alucinaciones, Lincoln fue ayudado por este guía y los sherpas que le habían abandonado retornaron para ayudar con el descenso. Con signos de congelamiento en nariz, dedos y pies, Hall, finalmente estabilizado, fue el encargado y única persona que pudo convencer a su esposa que en realidad estaba vivo, pese a que su voz era poco reconocible luego de una noche a la intemperie a 8700 m de altura, finalmente pudo convencerla y luego de unos días en el hospital regresar con ella y sus hijos sano y salvo. Muchos científicos se han planteado el de-

Lincoln

hall Fuentes: Diario El País de Madrid BBC news / Lincolnhall.net

La mejor definición de lo que el Everest es hoy la leí en el diario el País de Madrid, escrito por el periodista Rafael Carbonell, decía “¿En qué se ha convertido el Everest? En el circo más elevado del planeta, cuentan desde la distancia. En una romería carnavalesca, aseguran los genuinos. En un currículo obligado para los empeñados en vivir de la montaña. En una tumba para aventureros sin formación. El Everest fascina, pero también tiene su lado oscuro.”

safío de entender y descifrar como un hombre pudo sobrevivir a clima y altura extremos, varías teorías se manejan pero ninguna es concluyente. Lincoln Hall ha

escrito un libro relatando su aventura, Lucky dead, y ha sido tema de varios documentales y una película que relata su aventura en el techo del mundo.

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El timón-remo Texto y fotos:Dr. Jean-Guy Rouffet

Cretense

En notas anteriores hemos hecho una distinción entre el timonear con un canalete (remo de canoa) y timonear con una espadilla o timón-remo. Hemos considerado con alguna relatividad témporo-espacial que el timón-canalete pertenecía a la Prehistoria y a la Etnología mientras que el timón-remo pertenecía a la Antigüedad. Sin embargo ambos perduraron en algunas regiones hasta la actualidad. Para ambos fueron miles de años. Pues el timón–canalete apareció desde que el hombre se aventuró sobre el agua y el timón-remo se rastrea desde la remota Antigüedad Cretense y Egipcia. Una ilustración del timón-remo provie-

ne de los Frescos de la isla de Thera (S. XV A.C.) perteneciente a la civilización Cretense Minoica, la que cae dentro de la Época del Bronce. Se observa en ella una nave probablemente de pasajeros y cabotaje. Se observa una tripulación numerosa y una cantidad de remos. La nave tiene un mástil y su vela aparece enrollada a lo largo de la verga o entena. La imagen del timonel es muy clara. Pero no lo es la presencia de un segundo timonel en la banda de babor. En esta representación naval queda patente que el timonel esta prendido de la espadilla con ambas manos. Ya que no aparece sobre dicha espadilla ningún tipo de caña perpendicular a ella para manejarla más fácilmente. Hay que descontar que este timón-remo 42 - REVISTA URUGUAY NATURAL

tiene un punto fijo en la borda de la embarcación, de lo contrario sería casi imposible usarlos en el mar pues se le escaparía al timonel con los movimientos del barco. Los cretenses eran marinos muy anteriores a los fenicios. Controlaban un mundo de islas y el mar Egeo donde habían adquirido un alto nivel de civilización. Eran contemporáneos o muy poco posteriores a los egipcios ya que desde las primeras dinastías mantuvieron relaciones marítimas comerciales con ellos. Los comienzos de la cultura cretense se sitúan alrededor de los años 2.500 A.C. Algo es seguro, fueron buenos navegantes mucho antes que los egipcios. El rey Minos organizó una poderosa flota que controlaba las islas, el continente y los estrechos del Mediterráneo desde Fenicia hasta Malta y desde Troya hasta el Nilo. Se calcula que su cultura que fue contemporánea de los troyanos sucumbió frente al poderío naval de los Dorios, los que provenientes del continente aparecieron alrededor de los años 1.200 A.C. Los Dorios y tal vez los Aqueos forma-

rían los llamados “Pueblos del Mar”, quienes victoriosos sobre la civilización cretense se orientaron después hacia el Sur a vencer a Egipto también alrededor del 2.000 A.C. Aunque a ciencia cierta no se tienen bien definidos a los “Pueblos del Mar”. Por el año 1.230 A.C. para detener el ataque marítimo de los “Pueblos del Mar” Ramsés III desplegó su flota frente al delta del Nilo y venció a los atacantes contrariando su intento de invasión por el Nilo. En esta última ilustración se puede ob-

servar un barco de cabotaje. No tiene remeros, tiene vela cuadrada, tiene dos timoneles ¿o cuatro? Y se ve la carga.

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Gourmet Taller de Cocina

Albóndigas al curry (2 PORCIONES) Albondiguitas de ternera al curry acompañadas de arroz azafranado con maní y cilantro.

Ingredientes

Preparación

250 grs. de carne picada magra

Condimentamos la carne con sal y pimienta y apenas un toque de cebolla. Armamos bolitas de menos tamaño que una pelota de ping pong. Sellamos a fuego bien caliente y reservamos la preparación. Por otra parte en una cacerola disponemos dos cucharadas de aceite y lo calentamos, agregamos las semillas de comino, el cardamomo, el ajo, la cebolla y el laurel y freímos todo por largo rato hasta que la cebolla este color oro. Luego agregamos el agua de coco y dejamos reducir, agregamos las albóndigas, cocinamos unos minutos y terminamos con crema de leche. Ponemos el arroz en una olla con el doble de agua, cocinamos y una vez pronto lo condimentamos y servimos con maní o almendras tostadas y cilantro picado acompañando las albóndigas.

1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Vainas de Cardamomo 6 Semillas de Comino 1 Tomate 1 Hoja Laurel ¼ Vasito crema de leche ½ Cucharadita de Curcuma ¼ Vaso de agua de coco Sal y pimienta 2 Cucharadas de aceite 1 Taza de arroz común Un puñado de maní 6 Hojitas de cilantro

Av. Millán 3686, esq. Reyes RESERVAS: 3361291 EVENTOS: eventos@malandrino.com.uy 094659941 TALLERES: talleres@malandrino.com.uy 094666717

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Alimentaciónen INVIERNO El cuerpo gasta

más energía y por ello requiere de buenos nutrientes para mantener una buena salud. Fuente: masmusculo.com.es

En el verano tenemos la impresión de gastar más energía por sudar más, pero lo que el cuerpo está haciendo es liberar el calor que está “sobrando”. En el invierno la temperatura cae. En esta temporada nuestro tejido graso cumple un papel importante para mantener la temperatura del cuerpo y éste gasta mucho más energía para mantener la temperatura corporal para mantenerse. En invierno podríamos tener en cuenta algunos cuidados con la alimentación y el estilo de vida ya que puede ser una época ideal para cuidar la salud, y mantenerse en forma para llegar bien acondicionado para la primavera. A pesar de que el sudor no se escurre se requiere reponer la pérdida de agua

que también ocurre en el invierno, además de mantener los riñones e intestinos funcionando bien sobre todo para la eliminación de las toxinas. Un buen consejo es aprovechar la variedad de tés de hierbas, semillas, raíces, hojas y frutos y también introducir en la dieta, sopas nutritivas de legumbres y hortalizas ricas en nutrientes y fitoquímicos que refuerzan nuestras defensas orgánicas. Para evitar los grandes choques de temperatura ambiente, es mejor mantenerse bien abrigado para evitar la hipotermia y reforzar el sistema inmunológico con una alimentación rica en nutrientes antioxidantes. Para cuidar el sistema inmunológico

consumir: • Betacaroteno (previtamina A): calabaza, papas, berro, dulce, brócoli, pimientos, zanahorias, repollo, espinacas, melón amarillo, papaya, o melocotón. • Vitamina C: melón, pimiento y los cítricos como el kiwi, la guayaba, piña, fresa, naranja, mandarina, cereza, acerola y por ejemplo la moringa. • Vitamina E: almendras, avellanas, cacahuetes, nueces, el aceite de oliva, aceite de girasol, leche, patatas dulces, aguacate, mango, germen de trigo. • Cobre: cereales integrales, carne y verduras. • Zinc: carnes, ostras, almejas, frijoles, granos enteros y alimentos fortificados. • Catequinas: diversos tipos de té recomendados en esta temporada. • Flavonoides: frutas y hortalizas. • Quercetina: cebolla púrpura y amarilla, brócoli, y uvas rojas. • Glutatión: aguacate, espárragos, brócoli, y sandía. • Resveratrol: uvas rojas o jugos de uva. • Licopeno: tomates, salsa de tomate, sopa de tomate, jugo de tomate, guayaba, o sandía.

No hay nada mejor que una sopa caliente para calentarse, sea de noche o de día. Sin embargo, algunos atletas se quedan en duda si es correcto añadir ese tipo de alimento en su dieta, sin saber que es un plato rico en nutrientes esenciales para la actividad física. Las sopas que contienen carbohidratos y minerales son bastante benéficas para los atletas que necesitan de esos nutrientes para una mayor acumulación de energía para la práctica deportiva. Una de sus beneficios son las pocas calorías y muchos nutrientes que pueden aumentar la inmunidad y eliminar los radicales libres. Sin embargo, no son todas las sopas que son recomendadas. Las artificiales deben ser evitadas; las sopas y cremas solubles que encontramos en los supermercados no deben estar presentes en la alimentación. Además de la gran cantidad de sodio que promueve la retención hídrica, también contienen muchos conservantes y pocos nutrientes. Otros puntos positivos de la ingesta de sopas es la capacidad de enriquecerla conforme la necesidad diaria, pudiendo ser balancearla con más proteínas y otros nutrientes, además de una fácil digestión, que es esencial para los atletas. En el invierno podemos tomar mucho té caliente; ayudan a hidratar, algunos poseen propiedades medicinales, además de dar un sabor especial a la dieta. El té de hibiscus, por ejemplo, agrega un muy buen sabor y aroma de frutas rojas, gusto levemente ácido a amargo. El almacenamiento prolongado del té de hibiscus (y de cualquier otro) no es recomendado, pues ocurre una pérdida de los compuestos fenólicos. El té de hibiscus tiene diversas propiedades, tales como: antioxidante, antiinflamatoria, digestiva, diurética, además de ayudar en el proceso de adelgazamiento pues ayuda el organismo y eliminar toxinas siempre que se mantenga una buena dieta y un nivel de actividad física mínima por lo menos.

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SÍLOS

CRUZAMOS

ANDES

Por Jorge Massironi

Para algunos un desafío, para otros un sueño o simplemente una pedaleada más, eran los pensamientos de un grupo de mujeres y hombres que nos juntamos para este evento, que nos dejó, muchas experiencias, de orden deportivo, recreacional y social. El recuerdo del cruce Mendoza (Argentina) Santiago (Chile), en el año `97 a instancias de un gran promotor de este tipo de pedaleadas como lo era Oscar Almada, me hizo promocionar una empresa similar a realizar en esta pasada 50 - REVISTA URUGUAY NATURAL

semana de Carnaval (5 al 11 de marzo). Fue así que un conjunto de doce ciclistas (10 hombres y 2 mujeres), partimos en ómnibus de Montevideo a Mendoza. Desde donde emprendimos el cruce el lunes 7 de marzo para completar nuestra primera etapa (Mendoza-Uspallata, 120 kms.). Tratar de transmitir las sensaciones o lo que se experimenta al enfrentar este desafío, resulta tal vez difícil, pero al aproximarse a la inmensidad de esas montañas, mientras uno pedalea es im-

posible no pensar: “Como voy a atravesar esa pared que tengo enfrente”. Sin embargo, la primera respuesta nos la da el hecho de que la carretera bordea el Río Mendoza , y por lo tanto sigue las curvas de nivel que presentan el desnivel más razonable e incluso por momentos al apartarnos del río ganamos altura que luego son compensadas con bajadas que son hechas a muy buena velocidad. En esta primera etapa en la que subimos unos 1500 mts. , con una transmi-

sión adecuada (compact.50/34 en los platos y un piñón con un 26 o 27) si bien se debe estar bien entrenado, no presenta dificultades insalvables. Los paisajes son impresionantes, los colores de las montañas cubren todo el espectro que culmina en picos ya visibles con nieves eternas. Lo serpenteante del camino no lo hace para nada aburrido y los túneles socavados en la roca viva le dan un toque totalmente distinto a lo que normalmente transitamos. El Dique de Potrerillos con el embalse del lago, hace inevitable una parada para tomar unas fotos increíbles. A la llegada a Uspallata se refleja en la cara de los ciclistas, pese al cansancio, la primera sensación de confianza, al vencer la incertidumbre, de la primera etapa del desafío. Si bien el disfrute de la pedaleada, constituye lo principal, luego el esfuerzo y un buen baño, comienza la etapa virtual que se nutre en los comentarios, intercambio de opiniones y bromas, acompañados de unos mates, cervezas y luego una buena cena. Para Roberto y para mi, que ya habíamos hecho el cruce, la segunda etapa (Uspatalla – Las Cuevas) constituía la verdadera dificultad con los 8 a 10 últimos kilómetros, de una pendiente importante, pero obviamente no dijimos una sola palabra de tal modo de no predisponer al resto del grupo. Al día siguiente, luego de un buen desayuno y chequeo de las bicis, emprendimos la segunda etapa con la cual al arribar a Las Cuevas, alcanzaríamos una altura de 3200 mts., sobre el nivel del mar. Si en la primera etapa los paisajes nos sorprendían, en esta, la Cordillera se mostraba con todo su esplendor, y el Aconcagua parecía vigilar desde su imponente altura y sus nieves eternas, nuestra marcha. A medida que avanzábamos la pendiente se hacía cada vez más dura y mucho agradecíamos tener una transmisión adecuada, que para nuestras rutas resultaría exagerada. Así llegamos al túnel, a la entrada de Las Cuevas, en el que tuvimos que recurrir a la protección de una patrulla de gendarmería que evitará la circulación de vehículos mientras nosotros lo atravesábamos. Al arribar al pueblo en el que está la entrada al Cristo redentor, todos sabíamos que si bien faltaba una etapa, “lo habíamos logrado”.Nadie podía disimular su alegría de haber logrado el objetivo. Hubo abrazos, felicitaciones

mutuas y muchas fotos, Retornamos unos kilómetros para alojarnos en una posada en Puente del Inca, dado que la mayoría de los hospedajes están cerrados por no ser temporada de Sky y deportes de nieve. La cena fue realmente interesante dado que propusimos que cada uno de los integrantes diera sus opiniones y expresara sus sentimientos. Una vez más queda demostrado que este tipo de de eventos, promueven las buenas relaciones humanas y constituyen una experiencia muy interesante. La tercera etapa comenzó en Portillo del lado chileno, una vez que hicimos migraciones y aduanas. El gran atractivo de esta lo constituía el descenso de “Los Caracoles” con sus más de 30 curvas de 180º y la impresionante velocidad con la que se puede

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bajar, adicionando el condimento de los túneles de protección de avalanchas en la que al entrar a gran velocidad la luminosidad del camino en un instante se transforma en la semioscuridad del túnel y un cambio de textura en el piso a veces resquebrajado por los cambios de temperatura y el hielo del invierno. El balance entre la adrenalina de la ve-

locidad y la prudencia, hace que cada uno baje a una velocidad segura. Debo confesar que en algunos de nosotros la prudencia se manifiesta en cantidades insuficientes para dar lugar a un viejo dicho, “Que nos quiten lo bailado”. A pesar de todo, en el comienzo de este tramo hicimos una parada en la que sacamos una cantidad enorme de fotos.

Si “Los Caracoles” resultaron interesantes en cuanto a la velocidad y el manejo, una vez culminadas las treinta y pico de curvas seguíamos bajando y eso dio lugar a una pedaleada a fondo en la que casi nunca la velocidad bajaba de 40 kms. por hora. Así llegamos a una ciudad llamada “Los Andes”, al pie de la cordillera donde

dimos por terminada la travesía, dado que los kilómetros que faltaban para llegar a Santiago, eran de autopista, con el tránsito restringido a las bicicletas. Un balance objetivo de lo que resultó esta experiencia podría resumirse en lo que cada uno de los participantes expresó una vez que se formula la clásica pregunta ¿Y cómo te fue? Maru: Disfruté muchísimo mientras pedaleaba en la inmensidad de la montaña Roberto: La pasé muy bien con un grupo de amigos, y lo considere hazañoso teniendo en cuenta mi edad (68 años) Claudia: Fue un regalo que no me imaginé que fuera tan bueno. 52 - REVISTA URUGUAY NATURAL

Santiago: una experiencia increíble, y un desafío importante a mi edad. Pablo: Un encuentro conmigo mismo que además fue enriquecido por el grupo de amigos que me acompañaron. Luis: El grupo que se logró armar fue bárbaro, me imagine algo bueno, pero vivirlo fue impresionante. Néstor: Fue una gran experiencia, empezando con un pedaleo matinal entre la bodegas mendocinas, siguiendo con la inmensidad de la Cordillera, y culminando con el vértigo de la bajada de “Los Caracoles “ en Portillo todo esto con un grupo de amigos disfrutando del deporte que quiero tanto. Fernando: Pude cumplir un sueño que hacía años quería realizar. Rodolfo: Se hizo realidad mi sueño, que hacía tiempo quería realizar. Víctor: Una muy linda experiencia, lamentando que una apendicitis de mi hermano le haya impedido acompañarnos. Fernando C: Una experiencia única en la inmensidad de la montaña. Jorge: Tengo que agradecer el hecho de haber disfrutado mucho, acompañado por un grupo de amigos, haciendo lo que nos gusta: PEDALEAR.

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INTRODUCCIÓN A LA

ALIMENTACIÓN DE LOS

VERTEBRADOS 2a Parte

Qué tal amigos, el pasado mes hicimos una breve introducción sobre esta serie de notas que persiguen el objetivo de dar a conocer básicamente curiosidades y datos interesantes tanto de nuestra fauna autóctona como así también la de otras latitudes del globo. Hablemos un poco de nuestra fauna, comencemos por decir que Uruguay y hasta el momento tiene confirmadas 1.039 especies de vertebrados en su patrimonio natural, ellas se dividen en: 350 especies de peces, 48 especies de anfibios, 66 especies de reptiles, 450 especies de aves y 125 especies de mamíferos. Digamos también que si hablamos de especies endémicas en nuestro país, esto es animales que son tan autóctonos que solo viven en nuestro territorio, debemos referirnos a un mamífero roedor conocido como “tucu tucu de Pearson”, pero, no sólo lo pongo entre comillas porque sea su nombre vernáculo, sino que actualmente y hasta donde me llegó la información aún no se confirmó la existencia de la misma especie en la pampa argentina; de llegar esta confirmación ya no podremos hablar de una especie endémica. Aprovechemos para decir que entre nuestros mamíferos el más pequeño es otro roedor: la laucha de campo (Calomys laucha), con un peso situado entre los 9 y 15 grs. y que se encuentra en todo el país. Pero hablemos específicamente del tema que hoy nos une, es decir, la fuente de alimento de los animales vertebrados. Ave nocturna muy conocida o por lo menos nombrada es la lechuza de campanario (Tyto alba), y la menciono porque nos da una gran mano en la información práctica para todos aquellos que nos dedicamos a estudiar y conservar el Reino Animal. Aclaro porque digo información práctica, ya que esta lechuza se alimenta básicamente 54 - REVISTA URUGUAY NATURAL

Texto y fotos: Gerardo Cantou

de murciélagos y pequeños roedores. Ahora bien, como su organismo no digiere las partes duras, el estómago posee un sistema mediante el cual acumula los huesos, uñas, pelos, plumas, etc. y lo hace formando una pequeña pelotilla ubicando lo más duro dentro y “revistiéndolo” con las plumas y pelos, y todo indicaría que es una especie de protección para no provocarse ningún daño interno. Estos restos son regurgitados y ese es el punto al que me refería, luego de ubicado el lugar donde

duerme esta lechuza, sólo es cuestión de buscar en el piso y en los alrededores estas regurgitaciones, colocarlas en un recipiente o bolsa adecuada y llevarlas al laboratorio. Una vez allí se separan las partes y se encontrarán muchas partes óseas como cráneos que dan mucha información, es más, a ocurrido casos en los que estudiándolos se descubrieron especies de murciélagos que no estaban identificados para algunas zonas del país, pero al ser capturados por esta ave nocturna obviamente se

encuentran en la zona que ella frecuenta. La identificación de los murciélagos se dificulta al ser nocturnos y algunos volar tan alto que es imposible capturarlos con redes de niebla para identificarlos. La lechuza de campanario es un gran recolector de material que aporta muchísima información a los biólogos y gente dedicada a la zoología.

Siguiendo con las aves y sin ir muy lejos todos vemos en cualquier río los típicos “martín pescador”, ellos habitan en todo el Uruguay, el mayor de ellos puede ser visto también en la costa buscando las tan conocidas mojarras. Sobre ellos sólo decir que su presencia en el río o arroyo nos indica la buena salud del mismo ya que frecuentan los lugares donde no

hay aguas contaminadas y por lo tanto son buena fuente de alimento. Cabe aclarar que la foto que vemos de una tortuga de tierra, es porque esta especie es muy común comercialmente, la encontramos en veterinarias, acuarios e inclusive en las ferias vecinales, y todo ello lleva a pensar que es un ejemplar autóctono pero en realidad es introducido y que se adapta perfectamente a nuestro clima. Uruguay posee 9 especies de tortugas incluyendo las cuatro marinas que llegan a nuestras aguas. Bueno amigos, la próxima la seguimos. Un abrazo.

TAXIDERMIA Comercial y Científica Gerardo Cantou

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Zippo Outdoor Utility

Casco Trek Solstice WSD La seguridad de todo ciclista empieza por el casco y para las chicas, Trek diseño una línea exclusiva de indumentaria con la denominación WSD (women’s specific design). Estos cascos tienen colores femeninos y medidas adecuadas para las mujeres, cumplen con las normas de seguridad, y confort. Cuentan con 19 zonas de ventilación, cubierta de Policarbonato, cuerpo principal de Poliuretano de alta resistencia, cintas de Nylon y micro regulación. Encuéntralo en TREK y su red de Distribuidores

Rodillo CycleOps Fluid 2

Para los días de lluvia, entrenamientos indoor, o simplemente para un pre calentamiento antes de una competencia es que el ciclista utiliza el rodillo. Este modelo ofrece la resistencia a través de un sistema hidráulico el cual tiene un funcionamiento muy suave y prácticamente sin ruidos. Su curva de resistencia es infinita gracias a la acción hidráulica.

La OUL outdoor utility lighter, es una herramienta de luz y fuego construida para resistir la vida outdoor. Su llama resistente al viento y el altamente resistente metal en la que está construida la hacen resistente a la vida al aire libre sin importar estación y las condiciones climáticas. Posee un grip de goma que hace cómodo su manejo, un avanzado sistema de ignición, llama ajustable, seguro para niños, siendo una herramienta ideal para camping, pesca, hiking y más. Fuente: zippo.com

Tarma Adventour jewerly Tarma es una empresa americana que se dedica a joyería natural con temática OUTDOOR. Una singular manera de regalar y de estar siempre cerca de tu actividad favorita. Este es el caso del medallón hiking, Tarma además colabora con proyectos naturales a partir de la venta de sus productos destinando parte del precio a dichas obras. Fuente: tarma.com

Encuéntralo en Trek y su red de distribuidores

Campera Salomon Fast III Jacket Ideal para correr en las mañanas frías. Chaqueta ligera, que se adapta al cuerpo, con bloqueo el viento mientras mantiene muy buena respiración.Con tecnología SMART SKIN™ que aplica el tejido (ClimaWIND™,Stretch Woven ClimaWIND™,Teflon®,Taffeta), acorde a la necesidad de cada zona de la prenda obteniendo como resultado un balance perfecto entre Performance, protección y liviandad. Presenta logo reflectante en la espalda y en la zona frontal 2 Bolsillos con cremallera, cierre inteligente y la confortable cinta para el dedo gordo. Encuéntralo en MotocicloSports

Trek 2.3 series Esta bicicleta está conformada por un cuadro de aluminio Alpha que utiliza la misma geometría de las bicicletas Trek ganadoras de 9 Tour de France, y cuenta con una horquilla de fibra de carbono. Sus componentes de transmisión y frenos son Shimano 105, ruedas Bontrager Race, caño de asiento en fibra de carbono Bontrager. Encuéntralo en TREK y su red de Distribuidores

Sigma Sport Running RC 1209 Se trata de un ordenador de muñeca que ofrece prestaciones específicas para corredores. Su nueva cinta torácica Comfortex R3 facilita los citados valores con un solo aparato, sin agregar accesorios al equipo. La transmisión numérica STS RUN, es codificada por lo que no se altera la información a pesar de tener otros pulsometros a su alrededor. Brinda datos de velocidad actual, media y máxima en min/km o bien en km/h. Frecuencia cardiaca actual, media y máxima. Posibilita establecer zona de FC regulable según características del entrenamiento. Calorías quemadas, monitor retroiluminado, compartimento para la batería, sumergible. Encuéntralo en MotocicloSports

Buff Original

North Face Carpa 3 estaciones La North Face Big Fat Frog 24 ofrece un cómodo espacio interior para dos personas con un “recibidor” importante dónde se pueden dejar las mochilas y demás bártulos necesarios para la vida outdoor. Su curiosa forma de sapo, hace al nombre d e esta tienda muy fácil de armar y resistente a temperaturas extremas, es muy usada en zonas de nevadas. Su estructura de 3 polos la hace fuerte y durable, codificados por colores lo q u e facilita el ensamble. Fuente: camping-tent-reviews.com

Es un tubular textil hecho con tejido elástico de microfibras y sin Costuras o dobladillos que puedan irritar la piel. Adecuados para un amplio repertorio de deportes o para llevar con Ropa casual, son lavables a máquina y no necesitan planchado. Su talla se adapta a la mayoría de adultos, además hay modelos con tallas Junior y Baby. Encuéntralo en MotocicloSports

G Form G Form es una firma que se dedica al desarrollo de protectores deportivos tales como canilleras, pecheras, coderas muy aplicables a deportes extremos. También ha desarrollado modelos de cases para notebooks, ipods y demás aparatos electrónicos. Utilizando tecnología Reactive Protection Technology, una combinación de materiales Poron XRDTM y de desarrollo e investigación propia hacen que estos implementos tengan hoy por hoy un fuerte desarrollo en el sector. Por más info: g-form.com

solicita su colaboración Yanina Silva de 24 años, sufre desde hace dos años una severa lesión cerebral. Su familia necesita de la colaboración

todos

para un tratamiento en el exterior para mejorar su calidad de vida. En la actualidad Yanina permanece en estado vegetativo alimentándose a través de una sonda gástrica y con una traqueotomía. Ayudemos entre todos para darle a Yanina una mejor calidad de vida. Cuentas dónde colaborar: ABITAB: N° 17450 BROU:

$ 196-056337-1 U$S 196-056338-0

ANTEL: 09009156 con $20 09009157 con $50 09009158 con $100

NECESITAMOS RECAUDAR U$S 30.000 Desde ya Muchas Gracias!

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