Revista Uruguay Natural - 1
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edicion
diciembre n 213 lo mejor del
Declarada de interés Turístico el 10 de Mayo de 1996
Héctor Santomé Dupont Fundador
Kayakismo
Presidente Javier Santomé Sosa Dias
Xtreme Calisthenics
Director Fernando Rojo Santana Codirector Héctor Santomé Sosa Dias Arte y Diseño Jota Studio Jagay Alfassa Reitmann Colaboradores: Álvaro Mas Saibene, Jean Guy Rouffet, Pablo Ziegler, Manuela Garreffa, Lic. Gonzalo Fierro, Leonardo Rafael Conde Boccardi, Luis Santini, Lic. Valentina Baccino. Foto de tapa: ©IstockPhoto Impresa en Imprenta Gráfica Mosca Guayabo 1672 - Tel. 2408 3049 Depósito Legal Nº 323551 Distribución Gratuita y suscripción Secretaría Comercial Tel. 2711 4900 suscripciones@uruguaynatural.com.uy
18 Lunarejo
Ibiray 2293 - C.P. 11.300 Telsfax. 2711 4900 - 2712 3421 Celular: 099 682 606 E-mail: info@uruguaynatural.com.uy Web: www.uruguaynatural.com.uy Facebook: Revista Uruguay Natural Twitter: @OutdoorsUruguay
22 Cuidados en el verano
32 7 Hábitos
Revista Uruguay Natural es una publicación producida por TURISMO AVENTURA S.R.L. inscripta en el Ministerio de Educación y Cultura Tomo XII fojas 102, de acuerdo al artículo 4 de la Ley 16.099. Las opiniones expuestas en los artículos son de entera responsabilidad de los autores y las fotografías son propiedad de TURISMO AVENTURA S.R.L. o en algunos casos, de los responsables de las notas publicadas.
201312
40 Latinoamérica Natural
48 54
Editorial
No sólo un año más Llega diciembre y es tiempo de despedidas, festejos y balances. Vivimos junto a ustedes el año XVIII de nuestra existencia con el orgullo de contar 213 ejemplares editados en forma ininterrumpida. Más allá de ese detalle no menor, también el orgullo de haber puesto nuestro mejor esfuerzo en lograr contenidos de interés y con el compromiso de difundir nuestro Uruguay. Comenzamos un proyecto que, en poco tiempo, hará más fácil conocer y recorrer el Uruguay. De la mano del Banco República trabajamos en este proyecto que implica poner el Uruguay turístico al alcance de todos. Ya está disponible la web www.uruguayaventuras.com, desde donde lanzamos propuestas, circuitos y posibilidades de vivir la aventura de reconocernos en nuestros caminos, espacios, colores y parajes que dicen mucho de nosotros y de nuestra identidad. Este 2013 también propició eventos empresariales que nos llenaron de satisfacción, tuvimos el agrado de trabajar con empresas medianas y grandes y en todas vivimos el placer de representar bien nuestro nombre e historia, recibiendo uruguayos y extranjeros que vivieron, en diferentes lugares, eventos recreativos de aventura que nos permitieron cumplir con las expectativas y divertirnos mucho haciéndolos. Los viajes y las invitaciones del exterior a Revista Uruguay Natural fueron una constante en estos doce meses; Buenos
aires nos recibió en eventos especiales a los cuales gustosamente concurrimos. El sur Argentino nos cursó invitación para cubrir la temporada de invierno, tratándonos de maravilla y haciéndonos sentir indispensables a la hora de presentarse ante el público de nuestro país. Panamá también fue un destino soñado, a invitación de la Secretaria de turismo de ese país, llegamos para deslumbrarnos, aprender y difundir a la nueva joya turística de América Central. Todo ello habla de una vigencia, de una marca que es identidad de Turismo y de Turismo Aventura en el Uruguay. Despedimos entonces un año que nos continúa teniendo como referentes en el Uruguay pero también nos posiciona como referentes en el exterior. Despedimos el 2013 con la tranquilidad del trabajo cumplido, encaramos este venidero 2014 con las mismas ganas, pasión y compromiso con el que siempre hemos planificado nuestro trabajo. Una vez más levantamos nuestra copa y brindamos por un venturoso 2014, les deseamos la mejor buenaventura y les invitamos a que sigan acompañándonos, el viaje valdrá la pena.
¡Salud! ¡Felices Fiestas! ¡Feliz 2014!
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r o j e lo m del
3 1 20 Viven, 40 aniversario
Una expedición donde los uruguayos Richard Araujo, Guillermo Scoseria y Ramón Ramírez conmemoraron el 40 aniversario de la tragedia con una expedición que llego al lugar de los hechos el mismo que había ocurrido 40 años atrás.
Isla de Lobos
Corriendo en Antartida, la ultima maraton
Un velero, una familia y un d铆a inolvidable. Isla de lobos, febrero de 2013.
En marzo de 2013 se corri贸 la 14a Edici贸n de la Antartica Marathon & Half Marathon uniendo las bases de Uruguay, Rusia y China.
Jorge Vidart en el Sahara, compitiendo en MTB.
Jorge Vidart aventurero Extremo
SAN ANDRES EL MAR DE LOS 7 COLORES Salida de RUN a la isla de San AndrĂŠs, un destino imperdible.
ECO COLONIA ADVENTURE RACE Quinta Etapa del calendario RUCA
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SUR ARGENTINO RUN en Bariloche, aventura en la nieve
PANAMA LA MARAVILLOSA ERES TU Run en Panam谩, un viaje de admiraci贸n, aprendizaje y conocimiento.
Mar de Piedras Acal en las Sierras de Mahoma
canotaje y kayakismo uruguay, juntos, TravesĂa autoconvocada Dolores La Concordia.
kayakismo uruguay en el 2o Encuentro Internacional de Kayak
estrecho de magallanes Crónica: Leonardo Rafael Conde Boccardi Fotos: Luis Santini
C
on más de 80 participantes inscriptos provenientes de Brasil, Uruguay y Argentina, además de un buen contingente de remadores chilenos, el lunes 16 de setiembre pasado dio comienzo en Punta Arenas el 2º Encuentro Internacional de Kayak Estrecho de Magallanes. Cristian Argel, organizador y representante de Kayak Agua Fresca explica que "la idea de Kayak Agua Fresca es continuar con estas acciones orientadas a motivar a 18 - Revista Uruguay Natural
nuestra comunidad para que conozca y se acerque al kayak, pues el estrecho de Magallanes es un sitio privilegiado para practicar esta actividad". Este Encuentro Internacional, contempló en su programación la exhibición de destacados documentales y filmes vinculados a la temática del kayak, los cuales fueron presentados el martes 17 en el Auditorio del MOP, en el centro de Punta Arenas. El Programa "2do. Encuentro de Kayak Estrecho de Magallanes 2013", consistió
en una organizada muestra y práctica de actividades en donde la camaradería, hospitalidad y jovialidad estuvieron presentes en forma permanente y para tener una idea de lo ajetreado paso los detalles del mismo: Lunes 16 de septiembre: Registro y recepción de los participantes. A las 15:00 horas, ceremonia de bienvenida e inauguración oficial en el Hotel Cabo de Hornos. Martes 17 de septiembre: A las 10:00 horas, clínicas y demostraciones de técnicas de ka-
yak en Bahía Agua Fresca. A las 15:00 horas, inauguración del Festival de Cine de Kayak “Reel Paddling Film Festival 2013”. Miércoles 18 de septiembre: A las 9:00 horas, remada en la costanera de Punta Arenas. Jueves 19 de septiembre: A las 6:00 horas, salida desde la Plaza de Armas hacia el sur para travesía de dos días hacia bahía El Águila (remada de 40 a 50 km en total). Viernes 20 de septiembre: Segundo día de travesía, regreso a Punta Arenas.
Sábado 21 de septiembre: A las 9:30 horas, clínicas en piscina del Estadio Fiscal con los invitados especiales, Turner Wilson y Cheri Perry. A las 15.00 horas, asado patagónico de clausura. Los socios de la empresa Kayak Agua Fresca, Cristián Argel, Rodrigo Gómez, Ricardo Monje y Claudio Saa, destacan que el Encuentro es una instancia para compartir experiencias, técnicas, información de reglamentos y equipamiento. La inauguración del evento se dio en el mar-
co de una reunión de camaradería, patrocinado por Sernatur, en el que participaron las empresas regionales Cervecería Hernando de Magallanes y Cava Don Hernando con una degustación de sus productos. Junto con revisar los detalles del programa, se presentó a los invitados especiales Turner Wilson y Cheri Perry, quienes impartirán clínicas de kayak groenlandés y roll a los participantes. Además de ser unos de los exponentes más importantes a nivel mundial de la práctica de Revista Uruguay Natural - 19
esta disciplina, Wilson y Perry promovieron el destino "Estrecho de Magallanes" entre sus numerosos seguidores en las redes sociales, así como en artículos de difusión en medios especializados, los cuales elaborarán a partir de su experiencia en este encuentro. Otro invitado importante a este evento fue el realizador Claudio Magallanes, de Outdoor TV, con 24 años de experiencia en el rubro audiovisual y más de 700 locacio-
participamos en una remada por la bahía de Punta Arenas. En tanto, Ricardo Monje, uno de los socios de la empresa Kayak Agua Fresca (organizadora del encuentro), diría:"en la remada de hoy se dieron varias situaciones que pudimos abordar con ellos para ir aprendiendo cosas nuevas en materia de liderazgo y manejo de incidentes especiales, todo lo cual nos permitirá brindar un mejor servicio a los interesados en practicar esta
importantes para la práctica del kayak, tales como el trabajo en equipo, liderazgo, manejo de situaciones de emergencia, meteorología, interpretación de la geografía, seguridad y rescate, entre otros, dentro del mejor ambiente con pura y sana amistad entre los hermanos del agua del sur de América. Y así fue que, al tiempo de salir el sol, alrededor de 35 remadores iniciaron una travesía de dos días desde la bahía Voces en el sector de
nes registradas a lo largo de todo Chile. Entusiasmados y contentos se mostraron los palistas argentinos, uruguayos y chilenos participantes con la primera actividad práctica del evento: clínicas de kayak con pala groenlandesa y roll, que impartieron los invitados especiales Turner Wilson y Cheri Perry en bahía Agua Fresca (27 km al sur de Punta Arenas). Para ello, se formaron dos grupos (uno a cargo de cada experto) que recibieron indicaciones en tierra, para luego realizar la práctica en el Río Santa María. A juicio de Turner Wilson, "los participantes se mostraron muy interesados, con ganas de aprender. En esta actividad, los avances son lentos, paso a paso". Por su parte, Cheri Perry realizó ejercicios de roll (maniobra de autorrescate que consiste en girar en 360° ante un volcamiento inminente) y expresó que "si bien es intimidante realizar esta práctica en aguas tan frías como éstas, varios participantes realizaron importantes progresos". En la mañana del día 18, cumplimos con la segunda actividad práctica del evento y durante alrededor de tres horas los participantes en el 2° Encuentro Internacional de Kayak Estrecho de Magallanes
atractiva actividad al aire libre". El día 19 empezó muy temprano pues a las 6:00 horas estaba programada la salida del grupo rumbo a bahía Voces, desde donde partirían remando en una travesía de dos días hacia bahía El Águila, en la que cubrirán alrededor de 50 km en total. En este viaje, los remadores conocerían la Ruta Marítima y Turística al cabo San Isidro y sus alrededores, en la que destaca bahía Torbellino, bello escenario geográfico que cuenta de fondo con el imponente monte Tarn. También visitarían el Faro y Museo San Isidro, bahía El Águila, donde se encuentran los restos de la antigua y única ballenera del estrecho de Magallanes, además de islote Nassau y bahías aledañas. En el trayecto se abordarían diversos temas
San Juan, hacia bahía El Águila, con el apoyo de un bote Zodiac que acompañaría todo el trayecto. Previo a la salida, los instructores Claudio Saa y Rodrigo Gómez, impartirían las indicaciones a los participantes en la reunión de coordinación, destinada a que la remada se desarrollara en óptimas condiciones. Se definió que los guías de la travesía náutica serían, además de Saa y Gómez, María José Marchant y Cristián Argel. En tanto, los remadores se dividieron en cinco grupos, liderados por Alfredo Barbería, Marcelo Eugenio, Juan O'Donnell, Luis Santini de Uruguay y Susana Antiñanco. El objetivo de hacer equipos más pequeños, es abordar prácticamente diversos temas relevantes en la práctica del kayak, como trabajo en equipo, liderazgo, mane-
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jo de situaciones de emergencia, seguridad y rescate, aspecto que, va de suyo, son de aplicación permanente en el ejercicio de la actividad, siendo la disciplina y comunicación los elementos más destacados como integradores del resto de los ítems. Los expertos internacionales y promotores de esta disciplina, Turner Wilson y Cheri Perry, se integraron permanentemente en la actividad de los grupos para entregar sus
la ciudad austral de Punta Arenas se desarrolló la actividad final con prácticas de roll groenlandés. En sus diferentes formas, el día 21, en horas de la mañana, los asistentes a éste 2º Encuentro Internacional de Kayak Estrecho de Magallanes realizaron trabajo de clínica en la piscina del Estadio Fiscal, siempre a cargo de los expertos Turner Wilson y Cheri Perry. Tras una intensa sesión de ejercicios y entrenamiento en tierra, los
argentinos y uruguayos participaron en un completo programa de actividades en el marco del encuentro, que se desarrolló en Chile entre el 16 y el 23 de setiembre pasado. Los representantes uruguayos, bajo el logo de KAYAKISMO URUGUAY, quisieron poder decir presente en este ícono de la actividad de kayak oceánico en el Sur de América y fue así que, Gonzalo Fernández de San José, Luis Santini de Maldonado y
conocimientos y profundizar en aspectos técnicos durante el curso de la navegación. La llegada a la bahía del Águila nos trasportó al pasado en que la caza y explotación de la ballena consistía en una de la actividades tradicionales de la región. Una vez en tierra, la flota variopinta se dispersó en el monte costero y al momento la geografía litoral se vistió de colores con carpas y equipos junto a banderas ondeando al viento que bajaba de la montaña nevada. El fogón oriental destacó por su opulencia flamígera y brilló hasta pasada la medianoche convocando a la reunión con su calor fraterno. Mate, Pisco, Fernet, buen Tannat y Grappamiel fueron los embajadores diplomáticos con competencia en dirimir el conflicto de los gustos y no faltó la tradicional recorrida por los distintos fogones en los que también se amenizó con humoradas, cantos y cuentos, indiferentes a la temperatura ambiente que oscilaba los cero grados. Ya en retorno, bajo un cielo gris y pasada la visita al Museo del Faro San Isidro, nos salieron a recibir los inefables delfines, que al igual que nuestras simpáticas toninas, acompañaron la flota con sus evoluciones, dándole un toque auténticamente oceánico a la singladura. En
remadores ingresaron a practicar en el agua, poniendo énfasis en el entrenamiento del roll enseñado por los instructores. A juicio de Cheri Perry, existió un avance entre quienes estuvieron en el agua, pues "es importante realizar estos ejercicios, para pasar desde la teoría a la práctica y así estar preparado para enfrentar emergencias e imprevistos". En resumen, más de 40 remadores chilenos,
Leonardo Conde de Montevideo, aceptaron el desafío y cruzaron la cordillera para poder ondear el sol y nueve franjas en el espejo azul del Estrecho de Magallanes, con la montaña como fondo y el cielo como techo. Nuevos destinos, nuevas aventuras y una vez más encontramos cierta la expresión: el mar nos une...
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Por Manuela Garreffa www.contenidosfreelance.com/deportes/deportes_extremos/xtreme_calisthenics_un_nuevo_deporte_extremo.php
xtreme Calisthenics George Richards y Kylie A.K.A. son los referentes masculino y femenino de esta nueva disciplina, que se ha llevado la gimnasia calistenia a su mรกximo nivel.
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E
n estos últimos años, el entrenador neoyorquino George Richards ha desarrollado una nueva técnica que, basándose en la gimnasia calistenia , alcanza el nivel de un deporte extremo. La atleta mujer que mejor entrena estos espectaculares movimientos actualmente es Kylie A.K.A., de Nueva Zelanda. Ella había seguido los entrenamientos de Richards en YouTube. Cuando los dos se encontraron, el quedó muy sorprendido por la habilidad de Kylie para efectuar los movimientos más difíciles. Desde aquel entonces establecieron una colaboración, con el objetivo de dar a conocer esta nueva técnica en el mundo. Sus seguidores les llaman el rey y la reina de la calistenia (Calisthenics King and Queen).
Calisthenics Kingz
George, con su apodo 'Hit' (Hardcore Intense Trainer) y Kylie, 'Kiz', formaron la compañía Calisthenics Kingz . Hoy en día un gran número de aficionados confía en la calidad de los entrenamientos proporcionados por la misma. Practicar un deporte sin un buen
entrenador puede dar escasos resultados y hasta puede ser peligroso. Aún más si se trata de un deporte extremo. Un entrenador experto conoce el potencial de cada persona y sabe guiarla de la mejor forma. La pasión de Kylie para el atletismo, y para la gimnasia en particular, empezó cuando tenía 7 años. Ella se vio obligada a retirarse en 2005 debido a que fue sometida a tres operaciones de reconstrucción de una rodilla. Durante este tiempo, desarrolló su pasión por el fitness. Actualmente es entrenadora profesional de gimnasia competitiva. El próximo objetivo de Richards es el de lograr el reconocimiento oficial de la 'calistenia extrema' como un nuevo deporte, y llevarla a los Juegos Olímpicos. Considerando que la gimnasia calistenia nació en las primeras Olimpíadas de Grecia, para luego ser relegada a un nivel secundario dentro del fitness, ¡qué mejor ocasión que ésta para que vuelva a su auge!
nes de brazos 'esporpión'), Freestanding Handstand Clap push-ups (flexiones de brazos, elevando el cuerpo, sin apoyos, en un levantamiento juntar las manos por un instante, como aplaudiendo), "X" Levers (palanca cruzada), Human Flag Pull-Ups (flexiones en la posición de 'bandera humana': levantando el cuerpo en horizontal), Human Flag Leg Raises (subir las piernas, en la posición de 'bandera humana'). Para poder realizar cualquiera de estos movimientos se necesita mucho tiempo de duro entrenamiento. A continuación explicamos dos de ellos.
Las palancas
El hacer palanca con movimientos de contracción muscular es una vieja costumbre en la gimnasia, pero nunca había sido incorporada en el fitness, hasta la fecha. El movimiento 'X Levers' (palanca cruzada) de calistenia extrema es una variación del mismo principio. En lugar del simple ejercicio de barra que Ejercicios espectaculares Entre los nuevos ejercicios de claistenia ex- prevé el levantamiento del cuerpo, aquí se trema (xtreme calisthenics) se encuentran cruzan los antebrazos para formar la letra los siguientes: Scorpion Push-ups (flexio- "X". Al mismo tiempo se levanta el cuerpo en Revista Uruguay Natural - 23
xtreme Calisthenics línea recta horizontal. Esto requiere de una gran cantidad de fuerza en los abdominales, además de la fuerza de brazos y piernas. Así que todos los grupos principales de músculos se están trabajando a la vez. La realización de este movimiento, sin embargo, es muy difícil.
La 'Bandera Humana' (Human Flag)
Se trata de un ejercicio a la barra en el cual los brazos sostienen todo el cuerpo en horizontal. Para entrenarlo se deben tener abdominales muy fuertes, ya que son los que trabajan más. También se necesita mucho de la fuerza del hombro y la fuerza de los bíceps, para mantenerse en esta posición. Si se desea añadir el movimiento de las piernas, se deben tener brazos muy fuertes, para tirar y empujar el cuerpo, manteniéndolo recto. Definitivamente es un movimiento que requiere de una fuerza extrema. Para hacerlo, primero se deben desarrollar los músculos de los hombros, bíceps y abdominales.
Videos explicativos
En los videos realizados por Calisthenics Kingz se pueden ver los movimientos de cada ejercicio en diferentes velocidades. Los movimientos explicados por George Richard y Kylie A.K.A. son innovadores, han sido apreciados alrededor del mundo y gracias a internet empiezan a hacer noticia también en Europa.
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Lunarejo SALIDA DE CAMINATAS AL ARROYO LUNAREJO – Julio 2013
Relato y fotos: Pablo Ziegler, Grupo Canotaje Travesía club ACAL Web: www.clubacal.org.uy Correo-e: travesia@clubacal.org.uy
H
ace ya unos cuantos años que conozco a la gente de canotaje, con los cuales tengo una buena relación y también hace unos años que quería participar en alguna de sus salidas, ver como eran fuera del club, en la cancha… y por una razón u otra no se había dado, pero en junio, cuando me enteré de la salida al Lunarejo, me dije: esta no me la puedo perder, aunque sea en julio (sería mejor hacerlas en noviembre o abril)…y me anoté con Graciela. Pero no era todo tan fácil, ya estaban todos los lugares y quedamos en una lista de espera… pero finalmente 15 días antes de la
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salida nos confirman que podemos ir. Y nos decidimos! Pese a la gripe de Graciela, pese al viaje que nos esperaba al regreso….
Dijimos: vamos a hacer todo y todo va a salir bien!!!! Y así fue!!!! No habíamos participado en ninguna de las reuniones preparato-
rias, la única fue la del martes 16 de julio (el día anterior a la partida) y ya empezamos a integrarnos… y así llegamos al miércoles 17 por la noche, día de la salida. La salida ya mostró la experiencia de la organización, el ómnibus y el tráiler a tiempo… y todos a cargar las cosas para salir en hora. El viaje hasta el lugar muy bueno, con las paradas bien distribuidas y pasando muy bien. En la mañana del jueves llegamos al campo, donde nos encontramos que debido a las lluvias, el ómnibus no pudo vadear algunos barriales y no nos pudo llevar hasta el lugar del campamento, así que “a patita”. Llegamos al lugar y a armar el campamento. El campamento, como en todas las salidas es muy importante y en éste todo salió muy bien… el fogón, los desayunos, las comidas… 10 puntos… 11 puntos por las “tenidas” de las noches al lado del fuego, BUENISIMAS!!!!! Almorzamos y en la tarde ya hicimos la primera caminata.
linda manga de piedra, llegamos al monte ribereño del arroyo, que corre en el fondo de una quebrada. El monte tiene mucha uña de gato lo que
hace difícil el tránsito por él, pero llegamos al lecho que estaba bastante seco y comenzamos a remontarlo hasta llegar a un hermoso salto de agua, que estimo de unos 4
Arroyo Rubio chico Nos dividimos en dos grupos para no ser un regimiento y arrancamos. Luego de una caminata a campo traviesa, donde vimos una
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o 5 mts de caída con una olla preciosa donde Horacio no perdió el tiempo y se dio un buen baño en el agua helada. Luego caminamos por el lecho río abajo a ver si encontrábamos algún lugar destacado como fue el salto, pero salvo los lindos paisajes y la caminata no encontramos otro salto de agua. Ya estábamos en tiempo para el regreso y comenzamos la vuelta al campamento, donde encontramos el fogón ya armado y el fuego encendido para ir preparando la cena. Arroyo Lunarejo Al día siguiente partimos a las nacientes del Lunarejo. El arroyo corre en el fondo de una quebrada importante, unos 100 mts de altura, con monte de sierra (muy espinoso y apretado). Bajamos una de las laderas y recorrimos parte del lecho que también estaba bastante seco hasta donde encontramos unos saltos, correderas y lagunones muy lindos, donde esta vez Roberto y yo no desperdiciamos el tiempo y nos dimos un buen remojón en el agua helada. Los paisajes de las quebradas son muy lindos, un espectáculo digno de dedicarle un tiempito para apreciarlo!!!! La caminata fue bastante exigente, ya que las laderas son muy empinadas y el monte es muy cerrado y espinoso, pero la barra respondió a mil maravillas!!! De vuelta al campamento cenamos y después de la cena nos quedamos otra vez de sobremesa (buenísimas!!!), pero esa noche además de las conversaciones filosóficas hubo una excelente “cantarola”. 28 - Revista Uruguay Natural
Tatucera Nos levantamos tempranito en nuestro último día de caminata, porque al otro día nos volvíamos, y decidimos ir en busca de la “tatucera”. Con unos datos que había dado la gente del establecimiento, nos fuimos en busca de uno de los cursos de agua que corren entre las distintas quebradas y van a nutrir al Lunarejo. Encontramos “un sangrador” importante y lo empezamos a seguir río arriba en busca de lo que se dice fue una “tatucera” del MLN. Luego
de una recorrida por el lecho y haber caminado por sus riberas cubiertas de enormes helechos encontramos la cueva. Estaba en la ladera de la quebrada, bastante oculta, y tiene 2,50 mts x 2,50 mts y una altura de 1,80 mts. en su lugar más alto…La habíamos encontrado. Aquello había sido un excelente final para tres días de caminatas de aventura, con bastante exigencia de parte del terreno y la vivencia de haber compartido esos momentos tan lindos con un grupo humano maravilloso.
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AL
DIA DIA AL
X
SUZUKI LANDER
El Silver X-LANDER Concept monta en la plataforma Jimny cuenta con un sistema de tracción en las cuatro ruedas, mientras que bajo el capó se pone un motor de 1.3 litros unido a una caja de cambios manual de control automático de nuevo desarrollo. El concepto es en realidad un híbrido ya que cuenta con un motor eléctrico construido en el sistema de tracción a las cuatro ruedas. Fue presentado en el Tokyo Motor Show 2013.
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RANGE ROVER
SPORT
El nuevo Range Rover Sport pisó con fuerza el desierto antes de pasar a marcar el mejor tiempo registrado para un vehículo terrestre cruce del Empty Quarter, uno de los entornos más duros y más difíciles del planeta, el domingo 3 de noviembre 2013. El equipo completó el viaje de Wadi Adda Wasir en Arabia Saudita hasta la frontera de Dubai en 10 horas y 22 minutos a una velocidad media de 81,87 kmph.
SmartWatch BY SAMSUNG
Este smartwatch se caracteriza por tener una pantalla Super AMOLED de 1,63 pulgadas con una resolución de 320x320 píxeles y también por incorporar una cámara de 2 megapíxeles para capturar fotografías y grabar video en HD de 15 segundos. Además trae un procesador de 800 MHz y 512MB de memoria RAM. El Galaxy Gear trae variadas funciones que te permitirán interactuar con tu smartphone. Entre ellas se encuentra la opción para poder controlar el reproductor de música de tu teléfono, desde el mismo Galaxy Gear. También podrás controlar el reproductor de música de tu smartphone. La app te permitirá retroceder, adelantar, pausar y reproducir, además de poder controlar el volumen y en pantalla puedes ver el nombre y artista de la canción actual, así como también la carátula si está disponible. Un nuevo gadget que incorpora aplicaciones día a día, una de las últimas como control de la tv.
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SALUD & NUTRICIÓN
Por Lic. en Nutrición Valentina Baccino
CELEBRANDO EN FAMILIA
Ideas ricas y sanas para las fiestas Cuando decimos “las fiestas” pensamos en Noche Buena, Navidad, Fin de Año y Año Nuevo, aunque, siendo sinceros, el festejo comienza mucho antes con las despedidas del trabajo y con los amigos. Nuestra cultura festiva está muy asociada a la comida y por ello presentamos un menú rico y sano diseñado especialmente para compartir, evitando las comidas calóricas y las bebidas alcohólicas, que como siempre decimos, no son aconsejadas. En caso de comer alimentos muy calóricos, su consumo debe ser moderado y puntual: no comer en exceso desde el 24 de diciembre al 1º de enero.
Para que la comida no sea el centro de atención y que estén en juego todos los sentidos, es fundamental la presentación. Vestir la mesa con un lindo mantel, servilletas con diseños, un centro de mesa y ¡utilizar ese juego de platos y cubiertos que guardamos para ocasiones especiales! De esta manera la mesa lucirá diferente a todos los días. Por último, hagámonos tiempo para decorar las fuentes: hojitas de perejil, ciboulette, pimentón, canela o lo que tengamos a mano… Una vez servida la mesa ¡lo que resta es disfrutar con nuestros seres queridos!
¡Felices fiestas! 32 - Revista Uruguay Natural
Opción de Menú
Recetario festivo
Entrada: Bruschettas de salmón ahumado. Plato principal: - Pollo braseado con miel, vino blanco y hierbas. - Papas al romero. - Mix de verdes. Postre: Brochettes de frutas con hojitas de menta y una bocha de helado de yogur natural. Bebida: Jugo de zanahoria, jengibre, naranja y limón.
Bruschettas de salmón ahumado Rendimiento: 4 personas
Ingredientes:
1 pan viejo de campo 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal gruesa Salmón ahumado Queso blanco con hierbas a gusto: ciboulette, perejil, orégano fresco, eneldo, menta fresca.
Procedimiento:
Cortar el pan en rebanadas de 1cm de espesor. Dorarlo de ambos lados en un grill u horno, a baja temperatura. De inmediato, frotar las bruschettas con el ajo fresco y rociarlas con aceite de oliva y sal gruesa. Colocar en cada bruschetta una cucharada de queso blanco con hierbas y por último fetas de salmón. Servir en una fuente decorada con la hierba utilizada!
Pollo braseado con miel, vino blanco y hierbas Rendimiento: 4 personas
Ingredientes:
Papas al romero Rendimiento: 4 personas
Ingredientes:
1 Kg de papas Romero fresco Aceite de oliva Sal
1 pollo trozado ½ atado de tomillo fresco ½ atado de orégano fresco 1 limón 1 lima 1 rama de canela 1 estrella de anís 1 cabeza de ajo 1 atado de cebollas de verdeo 750 ml de vino blanco ½ taza de miel Pimienta y sal a gusto
Procedimiento:
Colocar el pollo con todos los ingredientes en una fuente de horno y mezclar bien. Cocinar en horno medio durante una hora. Sacar y dar vuelta las presas. Si es necesario agregar un poco más de vino blanco. Seguir cocinando un rato más, para que se doren todos los costados y el jugo se transforme en un almíbar. Servir, en una fuente bien linda, el pollo con un poco del fondo de cocción (cebolla de verdeo, ajo y hierbas)
Procedimiento:
Pelar las papas y cortarlas en rodajas. Aceitar una asadera, colocar las rodajas de papas y condimentar con sal y romero. Hornear hasta dorar. Servir en una fuente y decorar con romero.
Mix de verdes Mezclar en una ensaladera rúcula, lechuga crespa, lechuga morada, berro y brotes de soja, todo previamente lavado y troceado con la mano. Preparar aparte un aderezo con aceite de oliva, aceto balsámico, sal y semillas de sésamo. Condimentar antes de servir. Revista Uruguay Natural - 33
Menú para más chicos de la casa Prácticos, divertidos y saludables para que coman los más chicos de la casa. Ellos mismos se los pueden armar a su gusto y es una forma de hacerles pasar más rápido el tiempo, para la tan esperada llegada de papá noel!!
Brochetes de frutas con hojitas de menta y una bocha de helado de yogur natural Lavar bien frutas varias y cortarlas en trozos, conservando las cáscaras comestibles. Realizar las brochetes intercalando los diferentes trozos de frutas, colocarlas en una fuente y rociarlas con jugo de naranja. Decorar con hojitas de menta. Servir junto con una bocha de helado de yogur natural (ver receta).
Helado de yogur natural Rendimiento: 4 personas
Ingredientes:
Ingredientes: 2 Claras 180 G de azúcar 200 Ml de yogurt natural
Procedimiento:
Batir las claras a nieve y agregar el azúcar de a cucharadas hasta formar un lindo merengue. Luego añadir el yogurt y mezclar con movimientos envolventes hasta incorporarlo todo. Llevar al freezer hasta el momento de servir: requiere de 4 a 6 horas de frío.
Opciones de panes: pan de pita, pan ciabatta, panes saborizados, rapiditas, fijoas. Opciones para el relleno: • Carne picada magra, carne magra en rodajas o pollo en trozos • Huevo duro picado • Queso en fetas • Lechuga, rúcula o albahaca • Tomatitos cherry cortados a la mitad • Zanahoria rallada • Cebolla en aros • Aceitunas fileteadas • Queso blanco saborizado con ajo, ciboulette o perejil • Mayonesa. Kétchup, salsa golf o mostaza • Armar una linda mesa con mantel y servilletas navideñas, colocar cada alimento en diferentes potes y cada uno se rellena su propio pan.
Postre: cookies de navidad
Una excelente opción para cocinar con los chicos y hacerlos sentir protagonistas de la preparación de la navidad. Ingredientes: 3 Huevos ¾ Tazas azúcar ¾ Tazas aceite 3 Ctas polvo de hornear 1 Cta vainilla 1 Cda jugo de limón 3 Y ½ tazas harina Procedimiento: Mezclar los huevos, azúcar, aceite, polvo de hornear, vainilla y limón. Agregar la harina de a poco e incorporarla hasta formar un bollo firme y tierno. Estirar la masa con palote, sobre mesa enharinada y cortar con moldes navideños. Disponer sobre placa de horno aceitada y hornear a 200ºc hasta que empiecen a dorarse, aproximadamente 8 minutos. Retirar y decorar a gusto con glacé verde y rojo. La decoración es el momento más divertido para que los niños participen y dejen volar su imaginación! Pero sin duda que también pueden ayudar a revolver y a cortar las galletitas con los moldes que ellos elijan. Una alternativa divertida: Antes de colocarlas en el horno, pincharle a cada galletita un palito de brochete. Después podrás armar un adorno de galletitas para la mesa de dulce y es una forma divertida para que la coman los más chicos de la casa. Tip: para que no se quemen los palitos en el horno, sumergirlos 3 minutos en agua, antes de pincharlos.
Jugo de zanahoria, jengibre, naranja y limón. Rendimiento: 4 personas
Ingredientes:
8 Naranjas 1 Puntita de jengibre fresco pelado 6 Zanahorias 4 Limones
Procedimiento:
Pelar todos los ingredientes, pasarlos por el extractor de jugos y tomar! ¿Nada más? ¡¡¡Nada más!!! Recetas extraídas y adaptadas del libro “mi primer libro de recetas”, Juliana López May.
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EL
GUARDIAN DEL CONTINENTE El traicionero Río de la Plata y sus naufragios J
usto allí en donde el mar se amalgama con el río, en la entrada continental más disputada de la historia, desde la mirada oprimida en temor y sugestión de un marino, al observar desde la barandilla de estribor ese mítico apéndice de tierra largamente maldecido, hoy llamado Cabo Polonio, y continuando millas sudoeste contando ansiosamente brazas y bajando en nudos hacia el “infierno de los navegantes” o también conocido como “tragabarcos”, ese sitio casi con vida propia y tenazmente traicionero ubicado a la entrada del Plata, el temible Banco Inglés, intimidando a unos veinte kilómetros de la fantasmal Isla de Flores, cuyo fanal sugería a la distancia algo así como la presencia de un monstruo de arena y roca merodeando riquezas, a la máxima prueba de un marino sus proximidades, vigilando celosamente experto. Una vez traspasado el umbral cual la entrada al continente, esperando cobrar macabra aduana, avante norte por el “río de su próximo naufragio. Con razón o no, en- los pájaros pintados”, las promesas de un vueltos bajo un manto de realidad y fantasía, mejor futuro, tierras o riquezas -o tal vez desde hace poco más de cuatro siglos, la todas juntas-, en una América prometedora, entrada al Río de la Plata, quizás por una eran infinitas. Pero quienes no superaron su extraña casualidad en los anales del destino, “prueba de ingreso”, yacen hoy en el fangoso estuvo siempre muy bien protegida; no por y oscuro lecho marino del Río de la Plata. el hombre, sino por sus innumerables tram- Las cifras de naufragios identificados entre pas topográficas y climáticas que llevaban la grandes buques de guerra hasta pequeñas osadía y bravura del mas experiente capitán goletas, oscilan en torno a los seiscientos, mercader, colono o explorador cegado por convirtiendo nuestras aguas en un verda36 - Revista Uruguay Natural
Por Lic. Gonzalo Fierro.
dero cementerio de naufragios; tema que ha apasionado vidas enteras de entusiastas investigadores y aventureros, ya sea por sus historias o por sus tesoros. Dando cuenta de que afortunadamente contamos con un vastísimo acerbo bibliográfico investigativo y testimonial referente al tema, ya sea porque nuestro territorio enfrenta de cara al mar o sencillamente por la pujanza curiosa de compatriotas estudiosos de las aguas, es empresa imposible abarcar en su totalidad la -aún- inagotable riqueza sobre este tema, naufragios en costas uru-
guayas; empero, dada su exquisitez temática, siempre demanda y merece continuos abordajes. Es por esto, que daré entonces un escueto pero fiel en contenido, desarrollo global sobre el derrotero que ha significado navegar nuestras aguas, centrando el foco en aquellos “caídos” cuyos restos yacen tal vez más cerca de lo que imaginamos, y sus historias tan increíbles que interpelan nuestra capacidad de asombro y habilidad imaginativa. No se tomará por tanto un orden cronológico de acontecimientos, ya que la humilde intención de estas y próximas líneas será dar una idea global de nuestra riqueza histórico-patrimonial, que si bien tomará a los naufragios como eje central, se nutrirá también de las propias historias de los náufragos, valerosos rescatistas y aspectos que perfectamente pueden tocarnos muy de cerca, tan solo posicionándonos en la temática durante una caminata por nuestras costas, en donde no es extraño encontrar a nuestros pies quizá desde una moneda portuguesa o pipa de madera, hasta un rústico clavo de metal o bronce, pero tomándolo en nuestras manos y meditándolo unos minutos, nos puede transportar centurias al casco mismo del HMS Agamemnon, entre sus crujientes maderámentes bajo el fuego de los cañones y la aguileña y escrutadora mirada del Almirante Horatio Nelson
durante la batalla de Trafalgar, o quizá la fragata de carga española Nuestra Señora de Loreto, naufragada en Montevideo en 1792 y hoy, increíblemente enterrada bajo la terminal de contenedores del puerto de Montevideo; ¿Cuál fue su historia? Pues bien, en Nuestra Señora de Loreto, más comúnmente llamada “la Loreto”, encontramos tal vez el puntapié inicial en la investigación y rescate a gran escala de naufragios en nuestras costas. Encontrada en 1985 por rescatistas privados, se abrió un nuevo capítulo tras alzar de entre las aguas el primer cañón apodado “Adán” de los 40 con los que contaba la fragata. Estas primeras maniobras de rescate en nuestras aguas, despertaron el interés social, político y académico sobre estos temas, inaugurando según algunas versiones, la arqueología subacuática como disciplina científica en nuestro país. Como es de esperar, tras ser el primer hallazgo de alta repercusión mediática, la temática de rescate de naufragios en Uruguay, hasta entonces muy poco desarrollada, el “acontecimiento Loreto” se tornó en una suerte de ensayo piloto que serviría para posteriormente marcar el rumbo de rescate y estudio patrimonial marítimo hasta nuestros días. Sin dudas que por su envergadura, este acontecimiento trajo más interrogantes que certezas, intereses
variopintos y también algunas rispideces ya que existían por aquel entonces muchos elementos a articular entre poderes, conocimientos y desconocimientos en la materia. Más allá de todo esto, retomando la identidad de este naufragio que marcó un antes y un después, se trataba de una ostentosa fragata de carga de unos 47 metros de eslora, perteneciente al Rey de España Carlos IV, y cuya bodega se encontraba repleta de barriles de azogue (mercurio), un elemento esencial en la búsqueda de oro. Con destino hacia el Alto Perú, su suerte fue echada tras la desobediencia de su capitán Diego Guiral, quien omitió tácitas órdenes reales de hacer escala en el puerto de Montevideo para reabastecimiento de agua y víveres, pero sobre todo, reparaciones de emergencia. Al decir “su suerte estaba echada”, esta nave había ya sufrido severas averías en las cercanías de Puerto Madryn, y su capitán, desobedeciendo la escala en Montevideo e intentando capear un temporal lo más rápido posible para continuar su ruta hacia Perú, fue sorprendido por una sudestada que, el 27 de marzo de 1792, lo desarboló, escorando paradójicamente a tan solo unos cientos de metros de la costa de Montevideo, mas precisamente 400 metros desde la escollera Sarandí hacia el estuario del Puerto. En 1985, un equipo privado de rescate dio con Revista Uruguay Natural - 37
el pecio, recibiendo el permiso estatal para el rescate. Hacia 1990, las maniobras de rescate entre privados y la Armada Nacional llevaban un ritmo de unos 600 maravillosos objetos recuperados mas inversionistas interesados en reflotar la nave completamente. Ese mismo año es declarada monumento histórico nacional, sin embargo poco tiempo después es revocado el permiso de rescate, misteriosamente convirtiéndose “la Loreto” en el primer naufragio investigado en costas uruguayas, hoy, sepultada bajo la
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nueva terminal de contenedores del puerto de Montevideo. Tras este acontecimiento y como veremos más adelante, los trámites de rescate pueden llevar desde un par de años a décadas. Para finalizar esta primer entrega, remito a una curiosidad sobre Nuestra Señora de Loreto y la seguridad de navegación en “el infierno de los navegantes”; La primera luz en brillar en Isla de Flores fue precisamente el fanal (farol) de popa de La Loreto, colocado en una altura de la isla en 1793 por
el Brigadier Antonio de Córdoba, jefe del apostadero naval de Montevideo. Pero no fue sino hasta 1828 con la inauguración del faro de la Isla de Flores que se redujo en enorme medida, tras un periplo de solicitudes de balizamiento, el creciente número de naufragios en costas Uruguayas. Próximamente: “El tesoro que podría pagar la deuda externa del Uruguay” (Nuestra Señora de la Luz).
CUIDADOS ERANO V
EN EL
acer frente al y hay que h iv st e a d ra o p n tips para Llega la tem a continuaci贸 s, a m re xt e s Buena salud. a temperatura el verano con r ta u fr is d y e cuidart
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Bici & verano Durante el verano, en ocasiones realizamos actividades deportivas sin suficiente protección contra el calor, que pueden tener consecuencias para nuestra salud. Entre estos efectos se incluyen los calambres por calor, habituales en personas que hacen ejercicio intenso, prolongado, en general a altas temperaturas, que sudan profusamente, por lo que pierden agua y electrolitos; el agotamiento por calor y el golpe de calor, en este caso, llamado también activo o de ejercicio, es provocado por ejecución de actividad física en ambiente caluroso y húmedo, con escasa hidratación y ropa excesiva que impide la transpiración. La práctica del uso de la bicicleta para desplazarse por recorridos urbanos e interurbanos es una actividad ampliamente reconocida como sana, ecológica y económica. Tiene efectos
beneficiosos no solamente para el o la ciclista sino para la sociedad en general. Durante la época estival es común aumentar la práctica de actividades deportivas al aire libre. Antes de comenzar el ejercicio es aconsejable conocer los datos sobre la temperatura, la humedad ambiente y la concentración en Ozono. Con una temperatura de 32 grados y una humedad relativa del 80 por ciento, el cuerpo no evapora agua a través del sudor, y por lo tanto, no hay pérdida de calor. En estas condiciones se debe evitar la práctica de todo ejercicio físico. El viento incrementa el flujo de aire sobre la piel, facilitando la pérdida de calor. También hay que tener en cuenta que las radiaciones solares, que se reflejan de forma directa e indirecta en el agua o en la arena, e incrementan la temperatura del cuerpo. Revista Uruguay Natural - 41
En bici recuerda: • Evita las horas centrales del día: hace más calor. • Viste con ropa ligera, de colores claros, que sea cómoda y transpirable. • Protege tu cabeza con un casco que permita el paso del aire. • Cuida la piel expuesta al sol: protégete con cremas solares. • Evita comidas copiosas antes de la salida. • Lleva agua y bebidas isotónicas; se recomienda beber cada media hora 250 cc de líquido, cantidad que equivale a un vaso de agua • Una pieza de fruta o barrita energética pueden ayudarte a recuperar energía. • Pedalea en compañía, es mejor que hacerlo solo. • Si te encuentras mal, reduce el ejercicio y descansa a la sombra o en lugares frescos o ventilados. • Antes de salir, comprueba la temperatura exterior y el nivel de humedad en el ambiente Frente al calor: La exposición a elevadas temperaturas supone una agresión a nuestro organismo, hay peligro de deshidratación, agravamiento de una enfermedad crónica y golpe de calor. • Evite las salidas y las actividades en las horas de más calor y más aún las actividades físicas como el deporte, la jardinería, el bricolaje, etc. • Al salir a la calle, procure estar a la sombra. Lleve la cabeza protegida, vestidos ligeros (algodón) y amplios, de color claro. 42 - Revista Uruguay Natural
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Lleve una botella de agua consigo. Cierre las ventanas y cortinas en las fachadas expuestas al sol. Mantenga las ventanas cerradas mientras la temperatura de la calle sea mayor que la de su casa. Ábralas por la noche, para facilitar el paso del aire. Manténgase fresco: Permanezca en el interior de su domicilio en las habitaciones más frescas. Si no dispone de una habitación fresca, permanezca algunas horas en locales climatizados en la proximidad de su domicilio.
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Durante el día, dúchese o báñese varias veces para refrescar el cuerpo. También puede humedecer la ropa. Con la bebida y la comida: Beba lo más posible, incluso sin sed. La mejor bebida es el agua, a temperatura ambiente, no demasiado fría. Los zumos de fruta, la leche, o sopas frías como el gazpacho nos ayudan a estar bien hidratados. No consuma bebidas alcohólicas. El alcohol deshidrata porque facilita la eliminación de agua por la orina y aumenta la sudoración.
No abuse de las bebidas excitantes como el té o el café. Coma según su costumbre, preferentemente fruta y verdura, fraccionando las comidas a lo largo del día y en cantidades moderadas. Evite las comidas calientes, pesadas y copiosas. Consulte a su médico o farmacéutico: Si toma determinados medicamentos (para la tensión, el corazón, la depresión…) para prevenir problemas en caso de altas temperaturas. Siga las instrucciones recogidas en el envase sobre su conservación y las instrucciones de su médico. Pida ayuda y préstela a los demás. Si se nota mal por el calor pida ayuda. Si conoce a personas que viven solas o que están enfermas, informe de su estado en el centro de salud y ayúdelas a comer y a beber.
¿Qué es el golpe de calor? Aparece cuando el organismo no puede controlar su temperatura, que aumenta entonces rápidamente. Se reconoce por: • piel caliente, roja y seca. • dolores de cabeza, náuseas, somnolencia y sed intensa. • confusión, convulsiones y pérdida de conocimiento. • agresividad inhabitual. Los deportistas, trabajadores expuestos al calor, los bebés, las personas mayores, las personas discapacitadas o con una enfermedad crónica son particularmente sensibles a los golpes de calor. Revista Uruguay Natural - 43
Una persona víctima de un golpe de calor está en peligro; acuda o llame inmediatamente a los servicios sanitarios, ponga a la persona en un lugar fresco, déle de beber, aflójele la ropa, mójela con agua fría o póngale toallas húmedas y abaníquela. En la playa Si pensamos este verano pasar unos días en la playa, hay que tener precauciones como tomar el sol con moderación, evitando exposiciones prolongadas y en las horas centrales del día. • Utilizar de forma frecuente cremas de protección solar, sobre todo después de tomar un baño, proteger la cabeza con gorras o sombreros, y beber agua con frecuencia para prevenir la deshidratación. Tome estas precauciones especialmente con los bebés y con menores en general. • A la hora de bañarse es importante seguir las indicaciones de los socorristas y respetar las señales de peligrosidad del mar (banderín rojo= peligro/ banderín amarillo= precaución/ banderín verde= baño libre). • No bañarse en zonas prohibidas, si encuentra algún vertido de aguas residuales que no esté señalizado, denúncielo ante las autoridades municipales.
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Nadar en zonas donde se haga pie y frecuentadas. Los niños y niñas no deben bañarse solos y deben evitar juegos peligrosos o bromas como las ahogadillas que pueden causar daños cervicales y de espalda. Al entrar en el agua hágalo poco a poco, sobre todo después de haber tomado el sol. Beber suficiente líquido y no abuse de las bebidas alcohólicas. Comprobar que el agua que bebe es potable. Asegurarse que los alimentos que se consumen han sido adquiridos en establecimientos que ofrezcan garantía sanitaria. Conservar los alimentos refrigerados para evitar intoxicaciones e infecciones alimentarias. Utilizar una esterilla o toalla personal para descansar sobre la arena. Mantener la playa limpia, use las papeleras y contenedores de residuos. Sobre todo no tire objetos peligrosos a la arena. No llevar animales domésticos a la playa, está prohibido y supone un riesgo sanitario. Acampar sólo en lugares autorizados que dispongan de servicios higiénicos (duchas, W.C., etc.). Atención a las medusas que aparezcan en el agua o sobre la arena. Evite que los niños jueguen con ellas.
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LAS BALSAS INCAICAS C
uando hemos presentado una serie de notas acerca de la Historia del Timón ya teníamos en mente a la descripción de la forma más sorprendente, más extraordinaria de timonear. La que fue un invento etnológico del Pacífico, un invento de los incas y sus predecesores. Vamos a estudiar en sucesivas notas este tan particular hecho etnohistórico de la civilización Inca. Aclaremos aún que en pasadas notas acerca de la quilla, de la orza y del centro vélico de empuje intentamos facilitar previamente la comprensión del invento incaico basado en la variación de la posición del centro de resistencia lateral ubicado en la orza bajo el agua. Las “guaras” o “guares” eran las orzas de las balsas incaicas. Fueron descubiertas en SXVI en funcionamiento sobre las balsas precolombinas del Océano Pacífico. Las guaras dieron origen a posteriori a las orzas en el Mundo Occidental. Aunque los holandeses usaban en sus canales sobre veleros de escasa quilla orzas laterales únicamente destinadas a contrarrestar la deriva lateral. Al fin veremos para finalizar como Thor Heyerdahe, quien era zoólogo y no marino, ni antropólogo, si bien aplicó sobre la Kon Tiki las guaras tradicionales no supo inicialmente usarlas. Hecho que él mismo reconoció y corrigió experimentalmente años después sobre una segunda balsa de menor tamaño. La tan particular forma de timonear de los indígenas prehispánicos peruanos se basa en las orzas de sus balsas de alta mar, “las guaras o guares”, palabra quichua. Los conquistadores hispánicos que descubrieron las costas de las actuales repúblicas de Ecuador y del Perú venían bordeando la costa del Norte a Sur al mando de Francisco Pizarro. Se habían embarcado en las playas de la zona del actual canal de Panamá después de atravesar con mucha dificultad el istmo y haber construido una precaria y rústica carabela de unos 40 toneles. Dicha embarcación era apenas mejor que un gran bote a vela. Debía servir para una sencilla navegación costera de exploración llevando a bordo solamente una escasa dotación de audaces peninsulares. Al llegar frente a las costas del actual Ecuador, el primer piloto castellano en descubrir una balsa incaica de mar, navegando lejos a vela, fue Bartolomé Ruiz. Era en el siglo XVI, en 1526. El estupor de Bartolomé Ruiz fue mayúsculo. Fue tal que creyó en haber sido adelantado por algún descubridor europeo al confundir a la distancia la gran vela cuadra de la balsa con la de una carabela. Cuando ambas naves, cuyos rumbos se cruzaban, estuvieron a la par, dicho piloto pudo observar la balsa tripulada por los indígenas. Transportaba una carga de mercancías estimada en unas 36 toneladas. Los nativos de ambos sexos eran unos 20. La suerte les fue adversa pues la ley del más fuerte por la que se regían exclusivamente los descubridores hizo que once indios fueran arrojados 46 - Revista Uruguay Natural
Texto: Jean Guy Rouffet
al mar, cuatro permanecieron en la balsa y dos ta. Oviedo, Andagoya, Zárate, Xerez, Las Casas, hombres y tres mujeres cayeran prisioneros en la Balboa, Gamboa, Garcilaso de la Vega, Benzoni, nave española para servir de guías y de intérpre- Cobo… contaron sus aventuras a bordo de dichas tes durante el viaje… amén de otros servicios. embarcaciones a las que describieron. Antes de llegar a Thumbez los navegantes espa- Relataron como los navegantes incaicos iban a ñoles se cruzaron con cinco balsas más, las cuales pescar hasta 60 millas de las costas aprovechantambién navegaban a vela y transportaban pesa- do las brisas matinales y vespertinas. dos cargamentos. Al llegar al puerto de Thumbez La opinión de los españoles con respecto a los encontraron más balsas, transportes de tropas navegantes incaicos era unánime: eran “grandes incaicas saliendo hacia la isla de Puna. Tal vez sin marineros”, son textuales palabras de Zárate. mucha exageración ya podríamos hablar de una Transcribiremos unas líneas de Francisco de Xearmada por lo menos de una flota. rez, secretario de Pizarro extraídas de: “Verdadera Los españoles describieron las balsas indígenas relación de la conquista del Perú” cuya primera de la costa de Thumbez con exactitud y admi- edición fue impresa en Sevilla en 1534. Estas ponistración por muchos de sus detalles y por su cas líneas ilustrarán la capacidad naval de los maexcelente andar. El casco era de troncos gruesos rinos incaicos y la calidad de sus embarcaciones. atados con cabos de henequén (fibras de agave). El autor nombrado se refiere repetidamente a las Cada balsa iba recubierta de una plataforma de balsas de troncos del área de Thumbez naveganbambú para proteger los tripulantes y la carga del do a lo largo de la costa o hacia las islas. Dice: agua que circulaba entre los troncos a un nivel “…Así anduvo el Gobernador con la gente espaalgo inferior. Los troncos que formaban el cuerpo ñola hasta llegar a una isla que se decía La Pugna, de las balsas eran 5, 7, 9 u 11 es decir, siempre en a la cual los cristianos llamaron la Isla de Santiago, número impar y proporcional al tamaño de la bal- que está dos leguas de la Tiara-Fiame, y por ser sa. De este modo el tronco central formaba una esta isla bien poblada y rica y a……… de manteligera proa con respecto a los demás que se dis- nimientos, pasó el Gobernador a ella en los dos ponían lateralmente en forma escalonada. Dichos navíos y en las balsas de maderos que los indios troncos eran atados por medio de travesaños pa- tienen, en las cuales pasaron los caballos”. ralelos apoyados encima de ellos. “…y porque en aquella isla no se podía hacer fruEl ancla consistía en una pesada piedra circular. to el Gobernador se partió con algunos españoles El aparejo era de dos mástiles en forma de V inver- y caballos, que entre navíos que allí estaban c…., tida, atados en el tope. Era de “excelente madera” para el pueblo de THUMBEZ, que a la sazón essegún el mismo relator del primer encuentro. taba de paces, dejando allí la otra gente con un Juan de Saámanos envió un informe a Carlos V capitán, en tanto que los navíos volvían por ella, y acerca del encuentro. También comentó que las para ayudar a pasar más presto vinieron por manvelas eran de algodón “excelente”, la cabullería y dado del Gobernador ciertas balsas de THUMBEZ, jarcia eran de una especie de cáñamo:” más fuer- que el cacique envió y en ellos se metieron tres tes que las de España”. cristianos con alguna ropa…” Garcilaso de la Vega era de ascendencia Inca por Agustín de Zárate, en “Descubrimiento y Conquissu madre lo que le valía situarse inmejorablemen- ta de la Provincia del Perú” comenta en el Libro I te para informarse acerca de las costumbres y cap. IV refiriéndose a los indígenas de la costa tradiciones de su país. Después de haber emigra- que: “…navegan la mar con canoas falcadas que do a la madre patria en 1560, transmitió lo que son cavadas en troncos de árboles y con balsas.” conocía acerca de la cultura peruana y cumplió Más adelante en el cap. VI dice Agustín de Zárate: su información a través de relaciones epistolares “…eran señores de muchas balsas con que navegaentre España y el Perú. ban. Estas balsas son hechas de unos palos largos Describió la economía pesquera de los indígenas y livianos, atados sobre otros dos palos y siempre costeros y sus embarcaciones de tallos y de tron- los de encima son nones y comúnmente cinco y cos. Aclara que sobre las balsitas de tallos los pes- algunas veces siete o nueve y el de en medio es cadores se alejaban a más de 6 leguas de la costa, más largo que los otros, como Piertefo de carreta, mientras que sobre los troncos utilizaban remos donde va sentado el que rema; de manera que y velas en el mar abierto para el transporte de la balsa es hechura de la mano tendida, que van cargamentos importantes a grandes distancias. menguándose los dedos y encima hacen unos taEn los primeros encuentros de los españoles con blados por no mojarse. Hay balsas en que caben los marinos incaicos los primeros se refieren ex- cincuenta hombres y tres caballos; navegan con clusivamente a los troncos, a los remeros, al ma- la vela y con remos porque los indios son granterial de cabullería y a la vela de algodón. des marineros de ellas, aunque algunas veces ha En un comienzo los españoles no parecen haber acaecido, yendo españoles en las balsas y desanotado la presencia de las “guaras” o “guares” y tar los indios muy sutilmente los palos, apartarse mucho menos su función en el timonear. cada uno por su cabo y así perecer los cristianos Muchos fueron los relatos provenientes del Perú y salvarse los indios sobre los palos y aún sin ninque mencionaron a las balsas incaicas de la cos- gún arrimo, por ser grandes nadadores…”
habitos que comparten los atletas de
primer nivel Nada es absoluto, sin embargo hemos podido identificar siete de los hĂĄbitos que comparten los mejores atletas del mundo, entre otros, ĂŠstos hacen la diferencia. Fuente: endlesshumanpotential.com
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L
os hábitos son una parte importante en la vida de las personas, definen éxitos y fracasos, y moldean conductas que afectan trabajo, estudio y el ciclo de vida en su totalidad. Cuando salimos de esos hábitos creamos impactos en nuestra vida, impactos que inciden en la vida y sus consecuencias, pero son las cosas que hacemos todos los días lo que determinan nuestra experiencia de vida. Muy a menudo los atletas toman decisiones equivocadas que empobrecen los hábitos de entrenamiento provocando estancamientos y conductas que perjudican a la corta y a la larga. Fumar es una adicción, pero también un hábito que perjudica la salud; mirar televisión,
en cierta medida, se transforma en un hábito nocivo que también es perjudicial para nuestra salud, en otra medida por supuesto. Convengamos entonces que un hábito es algo que hacemos mecánicamente sin dedicarle un segundo de pensamiento y determina resultados en una o más áreas. Tomando esa definición como cierta crear un hábito depende de una rutina que practiquemos hasta hacerla costumbre, por ejemplo llego del trabajo y me voy a correr. Los hábitos que se describen a continuación fueron producto del análisis y la observación de atletas de elite y deportistas de alto satnding que presentan hábitos en común. Uno de los principales rasgos que definen a estos atletas es el desarrollo de habilidades
que están mas allá de la capacidad humana normal y de hábitos que perduran por los restos de su vida. De dónde vienen estos hábitos La PNL nos ha brindado herramientas que aplicamos en la identidad y puesta en práctica de estos hábitos. El modelado de la conducta hacia hábitos positivos conlleva un proceso de recopilación de información y un estudio para replicarlos en sus habilidades respectivas. En todo el proceso se destacaron ciertos hábitos que fueron la diferencia para el destaque de ciertos atletas, y aplicarlos casi obsesivamente fue determinante en sus carreras. Revista Uruguay Natural - 49
habitos Enfocar todas sus conductas alrededor de los objetivos previstos. Comer, dormir y vivir para crear el mejor contexto para el ejercicio de deporte. La dieta de un atleta se centra en los alimentos que son beneficiosos para su formación y rendimiento, duermen la cantidad de horas necesarias para recuperarse, todo se piensa en función de las consecuencias de todas las acciones. Antes de quedarse hasta tarde pensar en el efecto en el entrenamiento, antes de comer una hamburguesa considerar su efecto, si se trata de alimentar u obstaculizar el rendimiento.
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Vierte cada gramo de esfuerzo en el entrenamiento.
Edúcate a ti mismo, tener un excelente entrenador es parte de la diferencia, conocer tu cuerpo, informarte, lee, indaga, pregunta y trata de tener todas las herramientas para tomar decisiones y conocer las consecuencias de tus actos.
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Mantén un registro, todo lo medible es mejorable, tener parámetros, compara los buenos días con los malos días. Descubre los puntos de inflexión positivos y negativos para hacer ajustes en el camino.
Centrarse en los detalles. Una persona que hace ejercicio por salud no se preocupa por dos quilos más o menos en un ejercicio de sentadillas; un atleta sí, lo considera, lo mide y lo compara.
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Moderación y disciplina. La mayoría de las personas dan excusas y excepciones para romper sus propias reglas. Un atleta eficaz establece límites que no son negociables. Un pequeño trozo de pastel pueden ser unas centésimas de segundo menos en la próxima competencia.
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Fíjate en las pequeñas cosas. La diferencia muchas veces se da a través de la acumulación de pequeños factores que conducen a cambios importantes. Es importante tomar este hábito como esencial a la hora de un análisis cuando las cosas salen mal, busquen en las pequeñas cosas y la cadena de eventos que le siguen.
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RIOPLATENSES
unidos en la elite de la
vela clásica de Europa
Nicolás Gonzalez, Skipper y Táctico del HORIZONTE (ARG) nos cuenta: Elegimos Les Voiles de Saint-Tropez para ir a competir por la gran fama que tiene y la cantidad de barcos hermosos que participan, en total eran más de 300; alrededor de 120 barcos clásicos dentro de los cuales se encontraban los más famosos del mundo. Saint-Tropez es un pueblito muy pintoresco y con mucho glamour ya que es uno de los lugares preferidos para veranear en la costa azul. Está dentro de un golfo muy privilegiado en el cual hay tres puertos importantes, por lo tanto puede albergar una cantidad importante de embarcaciones. Nosotros decidimos ir una semana antes para poder navegar de crucero y aprovechar para conocer la zona y la cancha de regatas, pues nos habían comentado que no era fácil de interpretar. Por suerte conseguimos un lugar muy privilegiado para amarrar 52 - Revista Uruguay Natural
en el mismo puerto de Saint-Tropez donde es el epicentro de la regata y concentración del gran Village para la misma. En la categoría de barcos de época Marconi había alrededor de 60 barcos y como éramos tantos, nos dividieron por series sin hacer una categoría general, pero de todas maneras largábamos los 60 barcos juntos, por lo que cada largada era un gran desafío para salir ilesos y no chocar con ninguno. Los recorridos de los barcos clásicos eran separados de los barcos modernos, largábamos y llegábamos frente al puerto de Saint-Tropez y colocaban una serie de boyas fuera de la bahía con las cuales armaban el recorrido dependiendo de donde viniera el viento. Eso hacía que todas las regatas tuvieran alguna pierna de ceñida, popa y reach.
Fue muy difícil entender al oficial de regatas hablando en francés y eso nos ocasionó algún inconveniente en la tercer largada, pues pusieron una boya de desmarque para largar de ceñida hacia ella y entendimos al revés la distancia y el rumbo, por lo que largamos pensando que la boya estaba en otro rumbo que el que realmente estaba, por suerte una buena estrategia instantánea nos permitió ponernos en regata enseguida y no perder casi nada, pero fue uno de los momentos más álgidos a bordo. Nuestro gran rival era el Sonny de German Frers porque lo están navegando muy bien y nos venía ganando, así que en la tercer regata le dimos pelea y finalmente pudimos ganarle la misma, pero por desgracia había una boya de seguridad que debíamos dejar por estribor a la salida de la bahía y cuando íbamos hacia ella resulto estar como una milla corrida. Fuimos pocos los barcos que nos dimos cuenta de ello y cambiamos el rumbo para montarla, entonces eso llevo a que se suscitaran una gran cantidad de protestas en contra de los barcos que no la habían montado y finalmente la comisión de protestas resolvió (a mi juicio injustamente) anular la regata. Por lo tanto como el día anterior no se había corrido por mal tiempo y anularon esta regata, el campeonato quedó solo con 2 regatas puntuables para nuestra categoría y el Sonny se impuso ante el Horizonte por la mínima diferencia. Muy merecido triunfo porque realmente navegaron bien especialmente en la primer regata que se dio de vientos leves, la cual ganaron y nosotros salimos terceros. Navegar con tantos barcos juntos fue un deleite para todos, realmente es impactante ver barcos de 40 metros pasándote por el costado en medio de la regata. Pero el jetset de la regata era la caminata obligada por el puerto de Saint-Tropez deleitando los ojos con todos esos barcos increíbles de ver en vivo y en directo, la historia que se junta en el puerto es algo inimaginable, no bastaba con recorrerlo una vez, la caminata
era diaria por que siempre veíamos cosas distintas, fiestas en los barcos, música en vivo, algo muy divertido de presenciar. Lo más impactante de ver dentro de los Clase Internacional 15 metros, fueron los famosos dos barcos de Wiliam Fife, que entraban y salían del puerto, en uno de ellos todos formados y un tripulante tocando la gaita y en otro un tripulante subido a la cruceta tocando el violín, fue un espectáculo que te dejaba la piel de gallina. En Les Voiles de Saint-Tropez nuestra tripulación estuvo compuesta por los siguientes amigos: Proa, Ivan Rial, Español. 2do Proa y coordinador, Pistola Salustio, Uruguayo. Palo, Mariano Imhoff, Argentino. Palo, Pablo Santini, Argentino. Piano, Leandro Azambuya, Uruguayo Medio, Ernesto Bader, Uruguayo. Medio, Gerardo Ferreyra, Uruguayo. Trimer Mayor, Sebastian Raña, Uruguayo. Trimer, Pololo Viana, Uruguayo. Trimer, Jorge Bliman, Uruguayo. Trimer Mesana, Dominique Drake del Castillo, Francés. Timonel, Juan Ball, Armador, Argentino. Navegador, Aldo Centanaro, Uruguayo. Skipper y Táctico, Nicolás González, Uruguayo. Para los que tengan la oportunidad de ir a participar de esta regata, se los recomiendo de verdad porque al menos una vez en la vida hay que conocer y ver toda esa historia junta contrastada con los barcos modernos y el glamour de Saint-Tropez, ¡muy recomendable!. El Horizonte ya esta navegando de regreso para el Río de la Plata para poder estar el próximo verano surcando las aguas de Punta del Este y participar de la Rolex de Clásicos que tanto nos gusta correr.
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St.Maarten Caribe so単ado
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En la isla de St. Maarten, el aburrimiento es una emoci贸n prohibida. Aqu铆 usted puede hacer lo que es natural, vivir el momento, explorar sin l铆mites, y renovar su pasi贸n por la vida. Fuente: vacationstmaarten.com
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D
esde los impresionantes acantilados de Cupecoy hasta una playa donde los aviones llegan tan cerca que prácticamente se puede tocar, St. Maarten ofrece de todo para hacer. A menudo se refiere como la encrucijada del Caribe, pues St. Maarten se encuentra en el extremo norte de las Antillas Menores, a unos 150 km al sureste de Puerto Rico. La isla está a sólo tres horas de la ciudad de Nueva York y dos horas cuarenta y cinco minutos de Miami. Historia La isla de 37 millas cuadradas de St. Maarten primero fue habitada por los arahuacos, posteriormente Cristóbal Colón la “descubre” en nombre de España en 1493. Colón avistó la isla el 11 de noviembre, el día santo de San Martín de Tours, y por lo tanto el nombre de la isla después de él. Durante los siguientes 150 años se diputó la isla entre Holanda, Inglaterra, Francia y España. Las antiguas fortalezas de piedra que guardan muchas de las entradas de la isla son la prueba del turbulento pasado de la isla. En 1648 San Martín fue dividido pacíficamente entre Holanda y Francia, y en la actualidad es la más pequeña masa de tierra del mundo en ser compartida por dos naciones soberanas. 56 - Revista Uruguay Natural
Actividades En esta isla, sus límites son el cielo en una dirección y el fondo del mar en el otro. Navegar el barco que ganó la Copa América, Montar un catamarán a lo largo de la línea mítica que separa el Océano Atlántico de el Mar Caribe. Tomar un barco de pesca y pescar un marlin gigante. Buceo, caminatas, subida al histórico Monte Concordia. Hacerlo todo. Ver todo. Porque aquí no hay más límites que los límites de la propia naturaleza. Con más de 50 lugares de buceo únicos, St. Maarten es realmente un destino para bucea-
dores de todos los niveles. Las aguas turquesas que rodean la isla están llenas de color y vida. Aquí los buzos y nadadores encontrarán miles de peces multicolores, conchas y crustáceos de todo tipo y tamaño, así como un arco iris de coral, algas y plantas marinas. Se puede explorar la isla en kayak y aventurarse en sus numerosas calas secretas y ensenadas tranquilas. Usted puede alquilar un Sunfast 20 y disfrutar de una vela sin prisa en la laguna de Simpson Bay. De hecho, se puede alquilar casi cualquier forma de transporte acuático que se pueda imagi-
nar en la mayoría de los resorts de playa, desde Hobie Cats a lanchas y canoas. Para los amantes del windsurf, en el lado de barlovento al noreste de St. Maarten son dos playas separadas por una península, por un lado, las aguas tranquilas de Coconut Grove son ideales para principiantes, y por el otro, las selvas de Orient Beach son perfectas para los navegantes más avanzados. Montar una mountain Bike, elegir un camino en St. Maarten y los kilómetros pasan más rápido que el paso del tiempo. Desde
la meseta de piedra caliza de las tierras bajas y los acantilados en Cupecoy, a las cumbres de roca volcánica de Pic du Paradis y los caminos costeros y las reservas naturales, se encuentra que la montaña y el ciclismo de pista en St. Maarten es una aventura mágica. En el Museo de St. Maarten que seguirá la historia de la isla y sus habitantes desde la prehistoria hasta los tiempos modernos, y aprender acerca de la carga que fue rescatada de un buque británico de guerra que se hundió frente a la costa en
1801. En St. Maarten Parque vas a aprender acerca de las plantas y animales que estaban aquí cuando los arawak de Sudamérica desembarcaron en las islas del Caribe, y se deleitan en las travesuras de los tití león dorado y babuinos. En galerías y estudios en toda la isla, te sorprenderás de la cantidad de talento que existe en todo el Caribe, gran parte de la cual se expone aquí, y está disponible para los coleccionistas y admiradores por igual.
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