Revista Uruguay Natural

Revista Uruguay Natural - 1

Revista Uruguay Natural - 3

DICIEMBRE2014 Edición Nº 225

Héctor Santomé Dupont Fundador Presidente Javier Santomé Sosa Dias

Mawi Gómez Dagnino,

16

8

20

ATRAPA EMOCIONES

Director Fernando Rojo Santana Codirector Héctor Santomé Sosa Dias Arte y Diseño Jota Studio - Jagay Alfassa Reitmann Colaboradores: Álvaro Mas Saibene, Daniel Gómez Minam, Expedición Aconcagua, Lic. Valentina Baccino, Álvaro Emed, Nico Davyt.

Foto de tapa: Andrey Armyagov © Dollar Photo Club Impresa en Imprenta Gráfica Mosca Guayabo 1672 - Tel. 2408 3049 Depósito Legal Nº 323551 Distribución Gratuita y suscripción Secretaría Comercial Tel. (00598) 2622 6441 suscripciones@uruguaynatural.com.uy Revista Uruguay Natural es una publicación producida por TURISMO AVENTURA S.R.L. inscripta en el Ministerio de Educación y Cultura Tomo XII fojas 102, de acuerdo al artículo 4 de la Ley 16.099.

ART Experience Tour

Revista Uruguay Natural vela por la máxima calidad y coherencia de los contenidos que la componen pero no se identifica con todas las opiniones expresadas en ellas.

Encuentro Nacional de Kayakistas

14

Las opiniones expuestas en los artículos son de entera responsabilidad de los autores y las fotografías son propiedad de TURISMO AVENTURA S.R.L. o en algunos casos, de los responsables de las notas publicadas.

32

DECLARADA DE INTERÉS TURÍSTICO EL 10 DE MAYO DE 1996

ENJOY CONRAD 4 - Revista Uruguay Natural

SEADOO - Motos Campeonas

Yacht Club Uruguayo - Piso 7º Puerto del Buceo. Montevideo – CP 11300 Secretaría comercial: 2622 6441 Celular: 099 682 606 E-mail: info@uruguaynatural.com.uy Web: www.uruguaynatural.com.uy Facebook: Revista Uruguay Natural Twitter: @OutdoorsUruguay

MENÚ para

50

YACHTING RÍO DE LA PLATA único medio rioplatense invitado.

LAS FIESTAS Comida Saludable

54 XC Adventure Race - Colonia

50

REGAL INTERNATIONAL DEALER CONFERENCE

14

URUGUAY Y EL MUNDO LOS MEJORES LUGARES PARA PASAR NAVIDAD

La Travesía de los Polacos

54 Colombia: Litoral Caribeño

38 Revista Uruguay Natural - 5

Como es costumbre desde hace casi 20 años, a cumplirse en el próximo mes de marzo un nuevo aniversario, nos acercarnos a ustedes a través de un editorial con agradecimientos, balances y sueños de futuro.

Lo primero es agradecer profundamente a nuestros anunciantes. Los que estuvieron, los que están y los que van a venir. A los que apoyan este sueño loco de existir, contribuyendo a mejorar nuestro querido país desde diferentes perspectivas, pero siempre con el afán de sumar, de mostrar lo que somos, de identificarnos con nosotros mismos.

Es imposible lograr esto sin anunciantes, pero también sería imposible sin colaboradores que, desinteresadamente y con una profunda identificación con lo que hacemos, se animan a salir de la chatura y nos muestran y cuentan nuestras maravillas, de corazón un enorme GRACIAS por creer y por participar.

Esta publicación, como lo decíamos, tiene casi 20 años de historia ininterrumpida, con viento de proa y de popa, existiendo, cambiando, aggiornándose, pero siempre presente.

No tuve el honor de participar desde sus inicios, allá por 1996, donde los hermanos Santomé iniciaron un camino, al cual, orgullosamente me sumé en 2008.

Cabe, desde lo personal, agradecer a Isabel, Héctor y Javier por dejarme participar en esta aventura.

Vivimos tiempos de cambios, cambios que aceleradamente influyen en todas nuestras áreas de vida, donde lo cotidiano de hace 20 o 30 años se vuelve arcaico ante las nuevas posibilidades de tecnología y comunicación.

Una vez más afrontamos un cambio para seguir existiendo, una vez más el desafío de lo cotidiano nos lleva a plantearnos alternativas que acompañen estos acelerados procesos de cambio.

El vértigo de las nuevas tecnologías nos ha avasallado de tal forma en este 2014, que nos han abierto caminos a nuevos puertos. Nuestra edición online ha tenido picos de 196.000 personas a través de nuestra web y de nuestro Facebook. Cifra que nos sorprendió pero que se viene repitiendo mes a mes con pequeños altibajos.

Hemos podido trascender fronteras a prácticamente toda nuestra América Latina, somos leídos y compartidos por gente que nunca vino, pero que descubre nuestro país a través de nuestras páginas. Mensajes de aliento y de agradecimientos por poder vivir y compartir nuestros contenidos online y en forma gratuita nos han dado una espalda ancha y una importante presencia en internet.

Hemos logrado crear la cultura del “kiosco virtual”, recibiendo muchas visitas los primeros días de cada mes, buscando una nueva edición de Revista Uruguay Natural.

Hemos considerado cuidadosamente nuestro próximo paso, que significa romper con nuestra presencia papel para pasarnos directamente donde más lectores se concentran, en la web.

Para ello estamos rediseñando nuestro site, modernizándolo, mientras tanto estamos disponibles como siempre, en nuestro Facebook: /RevistaUruguayNatural, medio que nos permite un ida y vuelta con nuestros lectores a quienes mucho valoramos.

Se vienen nuevos desafíos, vientos nuevos que soplan para este grupo Ostium Atlántica, editores de Revista Uruguay Natural, Revista Yachting Río de la Plata y representantes de Yannmar en Uruguay.

En lo editorial nuevas oportunidades se nos presentan y a través del impulso de nuestro buque insignia, Revista Uruguay Natural, seguiremos desarrollando sueños transformándolos en proyectos y luego en realidades.

Una nueva era se abre para Revista Uruguay Natural, una era que implica la responsabilidad de llegar a muchos más lectores y a muchos más consumidores. Y también la responsabilidad de dar un paso fundamental en la larga vida de Revista Uruguay Natural.

Seguiremos estando como siempre, cerca, al alcance de un click en tu computador, Tablet o Smartphone.

Brindamos con ustedes por unas Felices Fiestas, y un 2015 que nos tendrá cerca, yendo con ustedes a todas sus aventuras, próximos, compartiendo, a solo un click.

Felicidades, Feliz 2015 y Nos seguimos viendo!

Fernando Rojo Director

6 - Revista Uruguay Natural

Revista Uruguay Natural - 7

EMPRESARIAL ARTE

ART Experience Tour, el ya reconocido y aclamado evento social vinculado al arte, tendrá su tercera edición en el prestigioso balneario de Punta del Este.

Una experiencia única para los amantes del arte desarrollado en los más prestigiosos escenarios para el deleite absoluto de los sentidos.

EL ÉXITO de las ediciones anteriores coloca y Uruguay se lucirán con sus propuestas nuevamente en escena al ART Experience artísticas dando forma a sus pinturas y esTour como el encuentro que inaugura la culturas frente a más de 1000 invitados y temporada de arte puntaesteña. Del 12 al participantes de todas partes del mundo que 14 de diciembre se llevará a cabo la terce- acompañarán las actividades de fin de semana. ra edición del evento que ya se consolida Un grupo predilecto de pintores y escultocomo un clásico de la región bajo el lema res fue seleccionado por un Comité Cura“El Arte como un parte de tu vida”. Carac- torio a cargo de Fundación Deloitte para terizado por el diálogo con el arte, el distin- participar del evento. guido ámbito social y locaciones de ensue- Dentro de la selección, se destacan artistas ño, el evento reúne destacados artistas de de larga trayectoria junto a valores emerLatinoamérica que desarrollarán sus obras gentes que posicionan el Art Experience en vivo para el disfrute de sus participantes. como una vidriera de lujo además de una Con el arte como corazón de la experiencia, experiencia única y enriquecedora bidirecel evento procura satisfacer todos los sen- cional a los asistentes al evento. tidos sorprendiendo con la oferta gastronó- “los amantes del arte, del buen beber y busmica junto a una selecta degustación de las cadores de los mejores sabores que ofremás variadas etiquetas de vinos, cervezas, ce la industria gourmet de Punta del Este tragos y estaciones de jugos naturales y tendrán una nueva ocasión de deleitarse frutales. Esta magnífica propuesta estará en esta tercera del ART Expeirence Tour. amenizada con música en vivo en un entor- Apostamos a superar el éxito alcanzado en las dos versiones anteriores y es fundamenno natural rodeados de mar y bosque.

Artistas provenientes de Argentina, Brasil tal que eventos como éste se repitan para 8 - Revista Uruguay Natural

fomentar el adecuado conocimiento del Arte Latinoámericano y el destino Punta del Este”, comento Pablo Lamaison uno de los organizadores junto a NodoDream.

El día viernes, dando inicio al Art Experience Tour, Hotel Fasano Punta del Este despliega toda la elegancia rústica del campo uruguayo con el encanto de Punta del Estepara disfrutar de un mediodía integrando lo artístico con la naturaleza exuberante de la región. Al atardecer, frente al mar, los amantes del arte y del buen vivir encontrarán la combinación perfecta en The Grand Hotel.

Sábado al mediodía, muy cerca de Punta del Este, entre olivares y sierras que completan el paisaje natural del lugar, Colinas de Garzón se prepara para ser el lugar de encuentro nuevamente de esta experiencia en la que confluyen el arte y la gastronomía. Al atardecer, en las instalaciones de BoConcept, la fotografía será la disciplina que ambientara el espacio. Allí tendrá lugar una enriquecedora muestra fotográfica

“Retrato Contemporáneo”, por artistas del Centro Cultural Kavlin y desde Buenos Aires la galería Quimera. Se exhibirán además destacadas obras que serán subastadas el domingo por la noche.

La jornada del domingo el Arte llega a Narbona para vivir una experiencia que trasciende gracia a sus sorprendentes rincones perfumados por el aire de mar y campo y su delicada gastronomía. El domingo a las 20 hs se realizará la subasta privada a cargo de la reconocida casa de remate J.E. Gomensoro en los Jardines del Hotel Conrad.

De esta manera se dará por culminado este virtuoso tour que recorrió los escenarios más sofisticados de Punta del Este. Con una vista privilegiada a Isla de Gorriti y un show de fuegos artificiales, Art Experience Tour dará cierre final junto a artistas participantes del evento, coleccionistas patrocinadores y público presente.

AGENDA 2014 Viernes 12 de diciembre de 2014

12:00 Hs. Art Experience en Hotel Fasano Punta del Este

20:00 Hs. Jardines con Arte en The Grand Hotel Sábado 13 de diciembre de 2014

12:00 Hs. Art Experience en Colinas de Garzón-Planta Boutique

20:00 Hs. Exhibición de obras para subasta y muestra fotográfica en Bo Concept Domingo 14 de diciembre de 2014

12:00 hs. Art Experience en Narbona

20:00 Hs. Jardines Hotel Conrad, subasta privada y evento cierre.

Los accesos se encuentran a la venta en RED UTS para cada una de las seis locaciones y la posibilidad de obtener un GOLD PASS por los tres días del evento.

Información adicional: Web: www.artexperiencetour.com Facebook: /ArtExperienceTour YouTube: /watch?=osxet5F7ncs

Revista Uruguay Natural - 9

Uruguay, un país para descubrir, para integrarse, para vivirlo...

Con el respaldo de RUN el impulso del Banco País e imperdibles propuestas para vivir nuestro Uruguay Natural... informate en

uruguayaventuras.com AventurasUruguay o comunicate al

2900 9332

informate y hacé tu reserva

OPERADOR RESPONSABLE

10 - Revista Uruguay Natural

Grupo

Ostium Atlรกntica 12 - Revista Uruguay Natural

Grupo Ostium Atlántica, representante de la Revista Yachting Río de la Plata, Revista Uruguay Natural, Keep Yachting y YANMAR URUGUAY, se muda a su nueva Sede.

Sobre el mar, más cerca de tu hobby y de vos, el Yacht Club Uruguayo le abre sus puertas a este equipo con 20 años de trayectoria editorial y comercial.

Ubicados en el 7º piso del emblemático edificio del Yacht, nos inspiramos en su forma de barco y en un sobrevuelo por el Puerto del Buceo, donde los colores del día y los distintos brillos del sol en los cascos de las embarcaciones, nos motivan a apasionarnos en nuestra dedicada tarea de informar, con un periodismo cuidadoso que abarca ambas orillas del Plata.

Apoyar la náutica es nuestra misión, por y para ello existimos.

Ser “Puerta Atlántica”, nos marca la entrada al turismo náutico y de aventura que fomentamos desde la Revista Uruguay Natural mediante la difusión de una vida sana, deportiva y saludable.

Equipar embarcaciones con motores marinos YANMAR, es un compromiso de calidad japonesa asumido por este Grupo en conjunto con el Astillero Regnícoli de Argentina, creando Yanmar Uruguay.

Por todo ello, ¡siéntanse bienvenidos a casa!

GRUPO OSTIUM ATLÁNTICA – Yacht Club Uruguayo Piso 7º - Puerto del Buceo - Montevideo - Tel.: (+598) 2622 6441 Revista Uruguay Natural - 13

NOTICIAS

ENJOY CONRAD

extenderá su propuesta de diversión y relax a la Mansa El hotel inaugurará un parador para “reinventar la experiencia de disfrutar la playa en Punta del Este”.

C

on ese propósito inaugurará un parador que se ubicará en un punto privilegiado de la costa del principal balneario de Sudamérica, frente a Enjoy Conrad y cerca de la terminal de cruceros, desde donde se podrán apreciar impactantes vistas panorámicas del puerto y de la isla Gorriti, y

14 - Revista Uruguay Natural

también las mejores puestas de sol de Punta del Este.

Además, los atractivos naturales serán potenciados por una refinada propuesta gastronómica y de tragos, y por un espectacular mobiliario, integrado por distintos tipos de mesas, sillones, reposeras, pérgolas y sombrillas.

Otro diferencial será la organización de celebraciones temáticas y espectáculos artísticos, la actuación de DJs de relieve internacional que visitarán Punta del Este para presentarse en OVO Nightclub, y la presencia de las celebridades más reconocidas que llegarán al balneario durante la temporada estival.

Durante la próxima temporada, Enjoy Conrad volverá a revolucionar la oferta de entretenimiento de Punta del Este generando un espacio de encuentro con atributos similares a los de los resorts más sofisticados del mundo. Luego del impacto que causó el verano pasado el nuevo casino y la apertura de OVO Nightclub & Dayclub, el hotel extenderá su propuesta de diversión y relax a la playa Mansa.

El espacio también se destacará por brindar servicios exclusivos para los clientes del hotel y, al mismo tiempo, por generar propuestas de entretenimiento gratuitas, pensadas para atraer tanto a familias como a jóvenes y adultos.

“La idea es crear un punto de encuentro en

la costa que incorpore las tendencias que se observan en lugares como Ibiza, Mónaco y Saint-Tropez, para así reinventar la experiencia de disfrutar la playa en Punta del Este”, explicó el gerente general de Enjoy Conrad, Juan Eduardo García.

En este sentido, el ejecutivo destacó que el

proyecto está alineado con los objetivos de la empresa de contribuir al desarrollo del sector turístico de Uruguay, potenciando la oferta de entretenimiento de su balneario más importante.

Revista Uruguay Natural - 15

NUEVOS TALENTOS Mawi Gómez Dagnino

ATRAPA EMOCIONES Mawi Gómez es fotógrafa, estudiante de comunicación visual y joven, pero nada de ello la define completamente, tal vez, en el torbellino que significa tener 18 años; lo que mejor muestra su alma son sus fotos, y el increíble talento que ellas reflejan.

Cuando nos planteamos en la revista encarar un reportaje con Mawi, en la planificación del mismo, nos asustaba un poco quebrar la brecha generacional para llegar a lograr la empatía que genera un reportaje que nos muestra el alma y motivación del entrevistado.

Nada de ello fue un problema con Mawi, la pasión con la que habla de sus trabajos, no desde lo tangible, sino de las sensibilidades que logra captar en los ojos ajenos que miran su trabajo ayudó a

16 - Revista Uruguay Natural

Mariana Gómez Dagnino Cámara Canon EOS 600D Facebook: Mawi Gómez Fotografía Mail: mawibelis10@hotmail.com

lograr un entendimiento empático e inmediato.

Nos queda claro que la fotografía se transformó en un medio de expresión, donde el arte y el objetivo se centran en los pequeños detalles que representan grandes momentos.

De la mano de su papá, Daniel Gómez Minam, referente de la aventura, naturalista y fanático de nuestro Uruguay, Mawi ha logrado congelar instantes de la naturaleza, se contagió de ella, con una mirada que aprendió de su padre y le sumó su talento.

La naturaleza es un tema recurrente en su trabajo, pero no es el único. Fotografía publicitaria y casamientos también han sido parte de su hoja de vida.

Pero ambos presentan particularidades que los hacen distintos.

La dinámica de trabajo, la búsqueda de la “no pose”, le dan un sello a su trabajo único. Mawi transita como un outsider entre la gente, logrando tomas de momentos completamente descontracturados, auténticos, y ése es un diferencial que ha sido largamente valorado por quienes la han contratado. Sus fotos cuentan la historia del momento y lleva a rememorarlos desde la ignorancia de que ese momento quedó inmortalizado en una foto.

Pero el camino que la trajo a este nivel de trabajo se centra en algo muy simple, en sus palabras “el ir encontrando” cosas que nos son perceptibles, pero al ponerlas en el centro de la escena transmiten, acompañando la subjetividad de cada uno, diferentes sensaciones que nos mueven a quienes las observamos. Movien-

do en nosotros diferentes resortes, excepto la indiferencia.

Inmortalizar un instante, atraparlo, no dejar que se vaya anónimamente en el tiempo, marca su intención de buscar el alma de cada momento, de acecharla y de guardarla para que cada persona interprete, piense o se conmueva. Objetivos que se dan a partir del manejo de técnicas de fotografía en un 20% y de su talento en un 80%. Aunque como ella misma aclara, los talleres y cursos realizados le han dado herramientas inestimables para desarrollar su arte.

DE LA NATURALEZA

La naturaleza conmueve, pero a ciertas almas las pone a temblar y las sensibiliza y las transforma en in inmenso escenario pleno de detalles, que hacen parte pero no centro, y a la vez, un atardecer rememora en ella toda la niñez y su actualidad en la casa de la familia en Colonia.

Revista Uruguay Natural - 17

18 - Revista Uruguay Natural

Sus retratos de paisajes, animales, flores o el quehacer cotidiano marcan sutiles detalles que impactan en el observador, tiene un especial talento para transmitir la naturaleza naturalmente.

DE LA NATURALEZA HUMANA

Atrapar momentos de alta sensibilidad humana marca un punto alto en el trabajo de Mawi, la expresiĂłn sin pose de los protago-

nistas suman un valor Ăşnico a su trabajo, la historia que pueden contar las manos entrelazadas de un anciana en descanso, personalmente me conmueven por que se transforman en el sĂ­mbolo de una vida de trabajo y dignidad, y como ese muchos ejemplos de los trabajos que observamos nos ponen, sin dudas, ante una nueva artista con un enorme futuro.

Revista Uruguay Natural - 19

3

er

Encuentro Nacional DE

KAYAKISTAS PLAYA MALVÍN – MONTEVIDEO - URUGUAY

Relato: Daniel Gómez Minam Fotos: Álvaro Emed

Otra vez más Kayakismo Uruguay dijo presente en el Encuentro de Kayakistas, donde participaron desde kayaks sit in top hasta kayaks de travesía; todo lo que fuera kayak estaba invitado a participar del Encuentro.

Y

a desde el viernes de nochecita nos hicimos presentes para compartir con nuestros amigos del Grupo Kayakismo del Club Acal un hermoso fin de semana, lleno de charlas, anécdotas y mucha buena onda.

20 - Revista Uruguay Natural

Un gran fogón se dispuso en la Playa, con la luna llena como testigo de tan lindo momento, el viento no cesaba y el fuego jugaba con él quedando a su merced. El mar impulsado por el viento hizo crecer el Río al

punto de que hubo que abandonar el fogón ya que crecía y crecía.

La noche del viernes estuvo enmarcada por una gran pantalla gigante, la que fue mostrando los videos de salidas de los diferentes grupos por ríos y arroyos de nuestro país. Primero fue Amanda y eI Pegua, de Paysandú, quien pasó fotos del Río Queguay y Río Uruguay, pues allá en el norte hay una gran movida kayakera, desde donde llegaron Danilo y Natal para compartir el Encuentro con nosotros. Luego nos tocó el

turno a Kayakismo Uruguay, donde mostramos fotos y videos de muchas de nuestras salidas, desde arroyos con rápidos y correderas hechos en sit in top y zapatitos hasta travesías en ríos y arroyos caudalosos hechos en nuestros kayaks travesía.

Además dimos difusión a nuestra travesía del 22 y 23 de noviembre, la 1er. Travesía de Kiyú a Bocas del Cufré, en el Río de la Plata, costas de San José. Para terminar Ernesto y Pablo mostraron imágenes de su travesía desde la Playa Malvín por toda la

Un gran fogón se dispuso en la Playa, con la luna llena como testigo de tan lindo momento, el viento no cesaba y el fuego jugaba con él quedando a su merced. El mar impulsado por el viento hizo crecer el Río al punto de que hubo que abandonar el fogón ya que crecía y crecía. costa hasta Cabo Polonio, y son de esas travesías de las que hay que estar preparados tanto técnica como mentalmente, se ve que pasaron momentos inolvidables a bordo de

sus kayaks travesías. Pablo Licio le dio el toque internacional a la jornada, mostrando videos de sus experiencias de remo en el exterior, tanto en Chile como en Portugal, y Revista Uruguay Natural - 21

es increíble ver la fuerza de esos ríos caudalosos y complicados, y toda la energía de Pablo puesta para progresar día a día.

Bladimir con su saxo nos acompañó en la velada, haciendo más amena la noche de luna llena...

En el campamento armado tuve la grata compañía de Gerardo Torena, gran referente del canotaje y kayakismo uruguayo, venía representando al Club Náutico Concordia de La Paz (CP) Colonia.

Las anécdotas y los recuerdos nos invadían y nos quedamos de gran charla hasta casi entrado el amanecer.

El sábado amaneció hermoso, una suave brisa corría y el mar estaba planchado, la Isla de las Gaviotas mostraba su mejor cara, parecía que estaba vestida de gala para la ocasión; las gaviotas cocineras, albatros, biguás y demás aves bailaban a su alrededor dándole un marco de esplendor al momento.

Mientras los más jóvenes demostraban sus habilidades entre las boyas puestas en el mar, donde debían completar un circuito, otros nos divertíamos probando distintos botes y compartiendo lindos momentos en el agua.

En tierra era el momento de que la gente de AUCA (Asociación Uruguaya de Corredores de Aventura) diera una interesante charla sobre los deportes de aventura, mientras en el agua los más experimentados nos dirigimos a Playa Malvín, donde Procosta de la IMM estaba organizando una jornada en la playa con actividades varias. Al llegar a la arena, los niños se maravillaron con nuestros kayaks por lo que los invitamos a los que quisieran probar los botes que Atlantic 22 - Revista Uruguay Natural

Además dimos difusión a nuestra travesía del 22 y 23 de noviembre, la 1er. Travesía de Kiyú a Bocas del Cufré, en el Río de la Plata, costas de San José. Para terminar Ernesto y Pablo mostraron imágenes de su travesía desde la Playa Malvín por toda la costa hasta Cabo Polonio, y son de esas travesías de las que hay que estar preparados tanto técnica como mentalmente, se ve que pasaron momentos inolvidables a bordo de sus kayaks travesías.

Kayaks tenía a disposición en el Encuentro Acal estaban coordinando la seguridad del para usar. grupo. Se hizo la travesía pero no tan leAl volver al Club, ya teníamos una gran jos, fue hasta la playita que está dentro del cantidad de gente, esperando para probar Puerto del Buceo, ya que el oleaje hacía pelos botes, y tantos jóvenes como padres ligroso seguir la remada. habían acudido a nuestra invitación de A la noche nos esperaba la Gran Fiesta Gran, hacer las primeras armas para todos ellos era la fiesta kayakera, ésa que ya nos tiene en esto del kayak. Con Ulises y Pablo Haro, acostumbrado el Encuentro, y es de destatuvimos que hacer varios viajes en busca car la gran labor de las mujeres kayakistas de chalecos salvavidas, remos y demás ele- y las mujeres de los kayakistas, gran grupo mentos de seguridad para que los niños se familiar que apoya la tarea del encuentro, divirtieran y vivieran momentos que segu- no remando tal vez, pero sí ayudando en ro no olvidarán jamás. Charlas de seguridad todo, y las mesas estaban vestidas con muy y como remar mediante, los introdujimos al buen gusto y mucho trabajo. La parrilla esagua largo rato para divertirse y aprender tuvo a cargo de Petaca y Raúl; no podíamos a remar. Todos quedaron muy entusiasma- tener mejores asadores, y las colitas de cuados, tanto padres como hijos, se sacaban fo- dril llenaban la parrilla del Club para deleitos a cada rato; coincidíamos con los padres te de todos los comensales. en lo importante de estas actividades al aire Alejandro condujo como de costumbre la libre y en contacto con la naturaleza, sacan- “Ceremonia”, maquillado mágicamente por do a los chicos de estar sentados frente a Stella, en su cara estaba “tallado” un heruna TV o una consola de juegos. moso sol uruguayo, pintado en los colores Luego de almorzar estaba planificada otra blanco, azul y amarillo. salida hacia la playa Pocitos, mientras la Varios premios se sortearon, donde acomgente de ADES y el bote de apoyo del Club pañamos con Mulita, Ropa de Campo y

Este hermoso deporte me ha hecho ver como ningún otro, el encuentro de varias generaciones compartiendo lo mismo, que es el remar, desde remar al lado de un niño como Mateo de tan solo 9 años a la par de todos nosotros con un mar complicado en el Encuentro, hasta compartir muchos kms de arroyos y ríos con gente que ya hace más de 50 años que está en el agua en el Canotaje, como mi amigo Valdo Negrín Puch, referente número uno del Canotaje Uruguayo.

Tiempo Libre, como no podía ser de otra manera. ¡Luego de la cena llegó el baile!

Gran movida se armó, mesas a un costado y a disfrutar. El baile siguió hasta largas horas de la noche.

El domingo amaneció hermoso, luego del desayuno nuevamente todos al agua, vuelta a la Isla de las Gaviotas, capitaneados por Joaco, un joven exponente de la Escuelita de tan sólo 15 años.

Es de destacar la labor que hace Alejandro Rodríguez, en su “Escuela de Canotaje y Kayakismo del Club Acal N.C.”; allí los jóvenes y los no tan jóvenes se reúnen para aprender esto del kayak, que Ale con su sabiduría y paciencia les enseña.

Por otro lado luego estos jóvenes, van a las Travesías, acompañados de los más experimentados del grupo, los cuales los cuidan y protegen, tal cual si fueran sus hijos o nie-

tos; los padres pueden estar tranquilos del respeto y experiencia de vida que ellos les están inculcando a sus hijos, no creo que haya mejor escuela que ésta para su futuro como personas de bien y sensibles al cuidado de la naturaleza...

Este hermoso deporte me ha hecho ver como ningún otro, el encuentro de varias generaciones compartiendo lo mismo, que es el remar, desde remar al lado de un niño como Mateo de tan solo 9 años a la par de todos nosotros con un mar complicado en el Encuentro, hasta compartir muchos kms de arroyos y ríos con gente que ya hace más de 50 años que está en el agua en el Canotaje, como mi amigo Valdo Negrín Puch, referente número uno del Canotaje Uruguayo.

Tanto kayaks como canoas, reúnen un sin

fin de edades diferentes en una misma actividad recreativa, sin competencias, de disfrute con la naturaleza, donde uno aprende mucho más que remar, aprende a cuidar al otro, a respetar al entorno que nos rodea y a cuidar el medio ambiente. Si todos en el mundo hubieran tenido esta oportunidad, no tengo dudas que el planeta sería otro, mucho más justo y equitativo.

Y así termina otro encuentro, mostrándonos que la familia, el trabajo en equipo, los amigos que en tantos años de este deporte uno ha hecho, son de las cosas que le dan sentido a la vida... ¡por más encuentros, por más momentos compartidos!

Los esperamos a todos en Nuestra Travesía, en la de Kayakismo Uruguay, en la que todos están invitados... por algo somos “Amigos del Agua”

Revista Uruguay Natural - 23

E D O O D A E S S A C I T Á U C SA N O E T L O A I M D E N D U M O T A N PILOTOS O E P M A OR C P L E P G N A O R N P A Y N E P BRP G O O R P S A Í R O G E T A O V I LAS C T U C E S ON C O Ñ A O T CUAR

VALCOURT, QUEBEC, 17 de octubre de 2014 – BRP puso la cuota de emoción en el fin de semana, durante las Finales Mundiales 2014 de la IJSBA (International Jet Sports Boating Association), gracias a las victorias de los pilotos de SeaDoo Jean-Baptiste Botti y James Bushell, quienes obtuvieron los campeonatos mundiales en la categoría Pro Open yPro GP respectivamente.

Ambos pilotos ganaron los 24 - Revista Uruguay Natural

campeonatos al mando de modelos Sea-Doo RXP-X 260.

Este constituye el primer título mundial Pro Open de Botti, y el séptimo título mundial de Bushell en cuatro años.

“El casco de la RXP-X T3 me ha ayudado mucho y fue fundamental para que yo pueda obtener siete títulos mundiales*”, afirmó Bushell. “La dinámica del casco T3, en combinación con el sistema Ergolock y el sistema de motor central de mi

Sea-Doo me permitieron mantener el máximo de velocidad alrededor de todo el circuito”.

“Los 12 Títulos Mundiales Pro obtenidos por BRP en los últimos cuatro años en competiciones de primera categoría constituyen una afirmación rotunda a favor del modelo Sea-Doo RXP-X 260”, dice Julie Tourville, Directora de Marketing Global, motos acuáticas Sea-Doo. “Botti y Bushell contaron con el exclu-

sivo casco Sea-Doo RXP-X T3 que les permitió mantener su trayectoria a través del oleaje e inclinarse en las curvas para girar de manera más cerrada y rápida.”

Las Finales Mundiales de la IJSBA constituyen el evento más importante dedicado a las embarcaciones en Norteamérica, reuniendo a los mejores pilotos de competición de todo el mundo quienes compiten por el Campeonato Mundial.

Visite la página Facebook de la marca Sea-Doo en Facebook /marinesupplieruy para ver las imágenes de las Finales Mundiales 2014 de la IJSBA y para enterarse acerca de los próximos eventos.

Para más informaciones sobre los otros modelos Sea-Doo, consulte el sitio web: www.marinesupplier.com.uy

Además de participar en esta competición de alto calibre, BRP también organizó el cuarto encuentro anual Ultimate Owners Ride de Sea-Doo en el que participó toda una flota de propietarios de motos acuáticas Sea-Doo para un recorrido desde Lake Havasu, Arizona, hasta el Pirate Cove Resort en Topock, California. Las actividades continuaron el sábado con el espectáculo nocturno “Debajo del Puente de Londres”

que presentó la competencia de invitación “Sea-Doo Bounty SPARK Challenge”, seguida del evento principal, el concierto Sea-Doo #SPARKSOMEFUN con la participación del músico de renombre internacional, personalidad televisiva y antiguo piloto de competición de motos acuáticas Sea-Doo, Vanilla Ice. Ski-Doo Lynx, Sea-Doo, Evinrude, Rotax, Can-Am.

*James Bushell ganó los títulos mundiales Pro GP en los años 2011, 2012, 2013, y 2014 y los títulos mundiales Pro Open en los años 2011 y 2012 con una moto acuática Sea-Doo equipada con un casco RXP-X T3 y el título mundial Pro Stock 2013 a bordo de una Sea-Doo RXP-X 260.

ACERCA DE BRP BRP (TSX: DOO) es líder mundial en el diseño, desarrollo, manufactura, distribución y mercadeo de vehículos motorizados recreacionales y de sistemas de propulsión. Su portafolio de marcas y productos incluye: motonieves Ski-Doo y Lynx, vehículos acuáticos Sea-Doo, vehículos todo terreno y lado-a-lado, y roadsters de Can-Am, y sistemas de propulsión que incluyen motores fuera de borda Evinrude y motores Rotax para karts, motocicletas y aeronaves recreacionales. BRP apoya su línea de productos con una división comercial dedicada a partes, accesorios y vestimenta. Con ventas anuales de más de CA$ 3 billones en 105 países, la compañía cuenta con aproximadamente 7,100 empleados alrededor del mundo. https://www.facebook.com/marinesupplieruy

Revista Uruguay Natural - 25

REGAL INTERNATIONAL DEALER CONFERENCE YACHTING RÍO DE LA PLATA único medio rioplatense invitado.

Texto y fotos: Revista Yachting

26 - Revista Uruguay Natural

C

omo adelantáramos en la edición anterior, la Revista Yachting Río de la Plata, asistió a esta importante conferencia realizada periódicamente por REGAL y para la cual, la familia REGAL pide a sus Dealers que seleccionen un medio de Prensa.

Por tercera vez, Alvaro Bermúdez, CEO de Bermúdez Náutica, nos transfiere esta invitación a la cual acudieron nuestro Director

Javier Santomé, y sus hermanos Héctor e Isabel, Codirector y Contadora respectivamente.

El escenario no podía ser haber sido mejor, trasladándose al Ocean Reef Club, un selecto Club de Yachting ubicado en Key Largo, Florida.

Pretendemos en esta primera publicación trasmitir los conceptos generales de lo que fue esta experiencia, en la que se testea-

ron 16 lanchas que se apostaban con sus Capitanes, a toda prueba de los medios de prensa presentes. En sucesivas publicaciones iremos describiendo estos Boat Tests específicos de cada modelo, sobre todo los más comercializados en el Río de la Plata por Bermúdez Náutica.

Nuestro Director nos comenta: "fue una experiencia inolvidable pero llamativa por Revista Uruguay Natural - 27

sobre todas las cosas. La Familia Kuck, integrada por los hermanos Duane, Tim y Pam, y sus respectivos hijos, trasmitieron un constante sentimiento de lo que significa una empresa familiar y los valores que los fundadores, Paul y Carol Kuck, han legado en ellos". "Creemos que en nuestra pequeña empresa familiar, encontraron alguna similitud, pues nos dedicaron una especial atención a los tres hermanos, y particularmente Pam y las hijas de Tim, compartían diariamente nuestra mesa con un especial cariño".

Nada estuvo librado al azar, la agenda era apretada, pero cargada de actividades que no solo incluían las pruebas de lanchas y conferencias para los Dealers, sino momentos de relax para todos en torneos de Golf, Pesca y actividades recreativas.

La revista tenía dos objetivos que cumplir, primero probar los modelos acordes al mercado que comercializa Bermúdez Náutica, y segundo conocer la fábrica y sus procesos, en un tour que se realizó terminada la conferencia.

Los modelos a disposición de prueba para la prensa fueron: • 1900 ESX • 2000 ESX • 2100 RX • 2300 • 2500 RX • 2550 • 27 FasDeck RX • 2800 • 3200 • 28 Express • 30 Express • 32 Express • 35 Sport Coupe • 42 Sport Coupe • 46 Sport Coupe • 53 Sport Coupe Cada embarcación contaba con su Capitán, dispuesto a todas las preguntas y pruebas requeridas por nuestro equipo. Detalles que iremos contando en cada una, pero adelantamos que todas las embarcaciones

tienen una especial dedicación al confort y a las excelentes terminaciones. Algo que veríamos luego en detalle al conocer la fábrica situada en Orlando.

Cada embarcación tiene un especial estudio para el confort de sus propietarios, integrando todos los sistemas tecnológicos posibles para que la misma sea parte de una aventura en el mar.

Dos momentos emotivos se vivieron durante los 4 días, que remarcamos en la cena de bienvenida y la cena de cierre y despedida, donde los hermanos Kuck trasmitieron los

valores a los que nos referimos, sin dejar de lado el hacer sentir a las más de 400 personas presentes, ser parte de la familia REGAL. Uruguay como Dealer fue representado por Cristian Pastorino de Bermúdez Náutica , que compartió la conferencia con Delares de Canadá, Chipre, Bangladesh, Polonia, Dinamarca, UK, Países Bajos, Alemania, Brasil, República Checa, Francia, Bélgica, Corea del Sur, Suiza, República Dominicana, Hungría, Suecia, Rusia, Egipto, España, Tailandia, Venezuela, Estonia, Puerto Rico, Guatemala, China, Chile y Japón.

Javier Santomé, Jack Kuck e Isabel Santomé

28 - Revista Uruguay Natural

La visita a la fábrica, fue la frutilla de la torta. Conocer los procesos de construcción paso a paso, los procesos de calidad y los laboratorios (que incluso comparten con otros fabricantes de embarcaciones), es algo que merece también un capítulo especial. Nos cuenta nuestro Director: "es una fábrica que ocupa varias hectáreas, con módulos definidos para cada proceso, desde la tapicería, los cableados, las plantas motrices, y los moldes obviamente donde se fabrican con fibra de vidrio reforzada las embarcaciones, todo tiene su departamen-

to técnico a cargo y sus procesos de calidad.

Un laboratorio específico, analiza cada pieza ya sea de fabricación propia o comprada a proveedores, y es testeada bajo los esfuerzos y simulación de climas más perversos.

Si algo no pasa esa prueba, es retirado de la planta". "Hasta un río propio que bordea la planta, es utilizado para las pruebas a las que son sometidas las embarcaciones".

El Show Room, donde se exhiben casi todos los modelos, es algo espectacular en diseño y tamaño, y por lo que indicaba Tim Kuck, es la única fábrica de embarcaciones que

posee algo similar.

Sobre el final de esta recorrida por la planta, se compartió un almuerzo donde Tim Kuck, en un emotivo discurso, contó los procesos fundacionales y cómo sus padres, de la nada, se habían dedicado a construir embarcaciones, y cómo basados en la familia y los valores, habían logrado tan importante posicionamiento mundial. Allí la Revista tuvo oportunidad de agradecer frente a todos los presentes, nos cuenta nuestro Director que "era oportuno ponerse de pié y dedicar un especial agradecimiento, pri-

Héctor, Isabel y Javier Santomé junto a Brianna Kuck

Revista Uruguay Natural - 29

Héctor Santomé, Brianna Kuck, Isabel Santomé, Tim Kuck y Sra., Ashley Kuck y Javier Santomé

30 - Revista Uruguay Natural

Directores de la Revista Yachting junto a Bonnie Frenkel

Revista Uruguay Natural - 31

Javier, Isabel y Héctor Santomé junto a Tim Kuck

Pam Biddle e Isabel Santomé

mero mencionar que venimos de un país pequeño pero con una vocación náutica especial, el agradecimiento a Alvaro Bermúdez por habernos convocado, y el agradecimiento a todos aquellos que estuvieron detrás de esta organización, en especial a 32 - Revista Uruguay Natural

Bonnie Frenkel y Rufino Cruz, y a cada uno de los Capitanes a bordo de las embarcaciones. Por último un especial reconocimiento a Tim, Duane, Pam y sus familias, por la especial dedicación que tuvieron para con nosotros".

Así pues pasó esta grata experiencia, solo resta que aguarden nuestros próximos ejemplares para compartir la experiencia de test de cada embarcación REGAL. Hasta la próxima!

Paul y Carol Kuck - Fundadores de Regal Marine - 1969 El duro trabajo y la excelencia de Paul y Carol, los impulsó a lanzar Regal y a invertir su tiempo en la comunidad. Su amor a las personas y a Dios, los llevó a establecer una fundación basada en la confianza y la integridad, que está profundamente arraigada en la fábrica de Regal. A pesar de no estar más con nosotros, su legado es una inspiración a seguir apasionadamente nuestros sueños y a vivir cada día para honrar a Dios y servir al prójimo.

Revista Uruguay Natural - 33

SALUD & NUTRICIÓN

MENÚ para

LAS FIESTAS Aprendiendo a planificar una comida en familia, sana y rica.

C

uando decimos “las fiestas” pensamos en Noche Buena, Navidad, Fin de Año y Año Nuevo, aunque, siendo sinceros, el festejo comienza mucho antes con las despedidas del trabajo y con los amigos. Nuestra cultura festiva está muy asociada a la comida y por ello presentamos un menú rico y sano diseñado especialmente para compartir, evitando las comidas calóricas y las bebidas alcohólicas, que como siempre decimos, no son aconsejadas.

En caso de comer alimentos muy calóricos, su consumo debe ser moderado y puntual: no comer en exceso desde el 24 de diciembre al 1º de enero.

Para que la comida no sea el centro de atención y que estén

en juego todos los sentidos, es fundamental la presentación. ¡Vestir la mesa con un lindo mantel, servilletas con diseños navideños, un centro de mesa y utilizar ese juego de platos y cubiertos que guardamos para ocasiones especiales! De esta manera la mesa lucirá diferente todos los días.

Por último, hagámonos tiempo para decorar las fuentes: hojitas de perejil, ciboulette, pimentón, canela o lo que tengamos a mano...

Una vez servida la mesa ¡lo que resta es disfrutar con nuestros seres queridos! ¡Felices fiestas!

Menú PICADA: Bruschettas con variedad de dips Olivas marinadas Dátiles rellenos con nueces pecán Rabanitos con crema de hierbas PLATO PRINCIPAL: Pizza a la parrilla con vegetales POSTRE: Frutas asadas con helado de vainilla BEBIDA: Jugo de ananá, menta y jengibre.

34 - Revista Uruguay Natural

Por Lic. en Nutrición Valentina Baccino

BRUSCHETTAS Ingredientes: • 1 pan viejo (si es de campo mucho mejor, pero también puede ser una baguette) • 2 dientes de ajo • Aceite de oliva • Sal gruesa Procedimiento: Cortar el pan en rebanadas de 1cm de espesor. Dorarlo de ambos lados en un grill u horno, a baja temperatura. De inmediato, frotar las bruschettas con el ajo fresco y rociarlas con aceite de oliva y sal gruesa.

DIPS para untar las BRUSCHETTAS

HUMMUS

CREMA DE ESPINACA

Rendimiento: 4 personas

QUESO DE CABRA CON MIEL Y COMINO Ingredientes: • Queso de cabra • Miel • Tomillo, pimienta negra en granos, comino en granos y sal gruesa Procedimiento: Colocar el queso de cabra en una fuente cortada en trozos parejos. Por otro lado, en un mortero machacar tomillo, comino, pimienta y sal.

Rociar el queso con esta preparación y por último agregar una buena cucharada de miel.

Ingredientes: • 200 g de garbanzos cocidos • 4 Cdas. de jugo de limón • 2 dientes de ajo machacados • 3 Cdas. de aceite de oliva • 1 cta. de comino • 2 Cdas. de perejil picado • Sal y pimienta negra recién molida Procedimiento: Poner los garbanzos en la licuadora o procesadora junto a un poco de agua de la cocción. Triturar bien.

Añadir el jugo de limón, el ajo y el aceite de oliva, triturar de nuevo hasta obtener una pasta bien suave.

Condimentar a gusto. Añadir comino y perejil. Colocar en un bol, ahuecar al centro y rellenarlo con aceite de oliva.

Ingredientes: • 1 atado de espinaca • 1 diente de ajo • 2 Cdas. manteca • 1 sobre chico queso rallado • 4 Cdas. de queso crema • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto Procedimiento: Hervir la espinaca, escurrir bien y picarla en una tabla.

En una sartén caliente, saltear el ajo pelado y cortado a la mitad en la manteca, sin que esta se queme. Retirar el ajo e incorporar la espinaca y el queso rallado. Por último añadir el queso crema y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Revolver bien. ¡Servir en una fuente decorada con la hierba utilizada!

Revista Uruguay Natural - 35

OLIVAS MARINADAS

RABANITOS CON CREMA DE HIERBAS

Ingredientes: • 2 atados de rabanito • 200g de queso blanco • Ralladura de 1 limón • 1 Cda. de ciboulette picado • 1 Cda. de perejil picado • Sal y pimienta Procedimiento: Cortar los rabanitos al medio y ahuecarlos solo un poco. Mezclar el perejil y el ciboulette con el queso crema. Por último, agregar un poco de cáscara de limón rallada, sal y pimienta y rellenar los rabanitos generosamente. Decorarlos a gusto.

Procedimiento: Salvo el aceite de oliva, unir todos los ingredientes junto con las olivas.

Todo debe estar bien mezclado, este paso realizarlo con las manos para estar más seguros. Luego incorporar aceite hasta cubrir las olivas. Guardar tapado en heladera por ocho horas, y retirar al menos una hora antes de servir; para que la preparación llegue a temperatura ambiente.

Rendimiento: 4 personas

DÁTILES RELLENOS CON NUECES PECÁN Ingredientes: • 8 dátiles • 8 nueces pecán • 1/2 horma de queso brie, camembert o roquefort Procedimiento: Salvo el aceite de oliva, unir todos Retirar el carozo de cada dátil y rellenar con las nueces y trocitos de queso. Acomodar y servir.

Rendimiento: 4 personas

36 - Revista Uruguay Natural

Rendimiento: 4 personas

PIZZA A LA PARRILLA Práctica, rica, crocante y fresca. Y la parrilla prendida en nuestras fiestas, un placer!

Ingredientes: • 500g de harina • 15g de sal • 10g de levadura • 1 Cda. de azúcar • Agua tibia • 1 chorrito de aceite de oliva

Para cubrir: • Tomates cherry confitados • Zucchinis grillados • Queso mozzarella • Queso feta • Romero y pimienta

Procedimiento: Formar la esponja mezclando levadura, azúcar y agua tibia hasta formar un fermento. Mezclar harina y sal. Hacer un hueco en el centro y agregar allí la esponja, el chorrito de aceite de oliva y empezar a amasar de adentro hacia afuera, agregando agua a medida que se necesite. Formar el bollo y dejar leudar hasta que duplique su volumen. Luego estirar la masa, en forma de lenguas no muy finitas. Cocinar en la parrilla de ambos lados, agregar la mozzarella, los zucchinis grillados, el queso feta desgranado con las manos, los tomates cherry confitados, el romero y la pimienta. Si es necesario agregar una tapa hasta que el queso se derrita por completo.

Otros toppings: • Otros toppings: • Rúcula + Queso parmesano + Aceite de oliva • Queso azul + manzanas doradas + albahaca • Brie + salmón ahumado+ berro Rendimiento: 4 personas

FRUTAS ASADAS CON HELADO DE VAINILLA

Para los más chicos de la casa, ¡¡que no falten las galletitas navideñas de jengibre!!

Rendimiento: 4 personas

Un postre fresco, aprovechando las frutas de estación, ¡que están en su máximo esplendor!

Ingredientes: • 1 durazno • 2 ciruelas • 2 damascos • 1/2 lima en rodajas • 1 Cda. de miel • 50g de azúcar integral de caña • Jugo de 1 naranja • 1 rama de canela • Anís estrellado Procedimiento: Cortar las frutas al medio y sacarles el carozo. Colocarlas en una placa y rociarlas con miel, las rodajas de lima, el jugo de naranja, azúcar, dos piezas de anís estrellado y canela. Cocinar en horno medio hasta que estén doradas y cocidas. ¡Ojo, que no se hagan puré! Servir con una bocha de helado de vainilla.

JUGO DE ANANÁ,

MENTA Y JENGIBRE

Rendimiento: 4 personas

Ingredientes: • 1 ananá pelado • 1 puñado de hojas de menta • 4 Cdas. de azúcar rubia • 1 Cda. de jengibre rallado • Hielo Procedimiento: Licuar todos los ingredientes hasta conseguir un smothie bien parejo.

Servir bien frío.

Ingredientes: • 3 huevos • ¾ tazas de azúcar • ¾ tazas de aceite • 3 ctas. de polvo de hornear • 1 cta. de jengibre en polvo • 1 cta. de canela en polvo • 3 y ½ taza harina

Procedimiento: Mezclar los huevos, azúcar, aceite, polvo de hornear, jengibre y canela.

Agregar la harina de a poco e incorporarla hasta formar un bollo firme y tierno.

Estirar la masa con palote, sobre mesa enharinada y cortar con moldes navideños.

Disponer sobre placa de horno aceitada y hornear a 200ºC hasta que empiecen a dorarse, aproximadamente 8 minutos.

¡La decoración es el momento más divertido para que los niños participen y dejen volar su imaginación! Pero sin duda que también pueden ayudar a revolver y a cortar las galletitas con los moldes que ellos elijan.

Una alternativa divertida: Antes de colocarlas en el horno, pincharle a cada galletita un palito de brochette, ¡una forma diferente de comerlas!

Tip: para que no se quemen los palitos en el horno, sumergirlos 3 minutos en agua, antes de pincharlos.

Recetas extraídas y adaptadas del libro “Mi primer libro de recetas” Juliana López May y “Jimena exprés.

Cocinemos en un toque” de Jimena Monteverde.

Revista Uruguay Natural - 37

De acá y de allá URUGUAY Y EL MUNDO LOS MEJORES LUGARES PARA PASAR NAVIDAD

En nuestro país navidad se ha transformado en el día que se junta la familia, que volvemos a nuestros terruños y nos damos todos los abrazos postergados. La magia de ello no tiene precio ni parangón. No hay grandes fiestas en esa fecha, que atraigan turistas en masa, más allá de los brasileños y argentinos que empiezan a llegar por la temporada, sin embargo en el mundo existen ciudades emblemáticas en Navidad, les invitamos a una pequeña recorrida por ellas

T

res Cruces es un hervidero, las salidas de los días previos hacia el interior multiplican los servicios, los shoppings abren las 24 hs, descuentos y consumo marcan los días previos. Despedidas de oficinas, nuestro Mercado del Puerto a full, son días de agitación, familias que planifican menús, amigos invisibles y regalos con la consigna de hacer vivir a los más peques de la familia recuerdos que nunca se olvidan.

Para el turismo la hotelería se engalana y ofrece servicios especiales en sus restau-

38 - Revista Uruguay Natural

rantes en toda nuestra línea costera, desde pequeños clubes que son el después del brindis familiar, a los más prestigiosos salones y chefs ofreciendo nuestra particular manera de vivir y comer en Navidad.

Un reconocimiento a quienes deben dejar sus hijos y familias para dar y potenciar una de nuestras principales fortalezas: el servicio. Mozos, chefs, animadores, y todos quienes trabajan lejos de sus familias en un día tan especial para los uruguayos.

Viena

D

e mediados de noviembre hasta navidad, las plazas más hermosas de Viena se convierten en encantadores mercados de Navidad. El aroma de la repostería típica de estas fechas y del ponche caliente despierta el espíritu navideño.

Con la tradicional magia del Adviento vienés la Rathausplatz se convertirá en un luminoso país de las hadas. Los cerca de 150 puestos ofrecen regalos navideños, adornos para el árbol, dulces y bebidas calientes. Una corona de adviento gigante de doce metros de diámetro domina la plaza, los árboles del Rathauspark se decorarán de forma festiva y brillará en medio de un mar de luces.

No muy lejos de allí, se encuentra el Weihnachsdorf de Maria-Theresien-Platz entre los museos de historia del arte y de historia

natural. Durante el Adviento alrededor de 60 puestos se levantan aquí ofreciendo artesanía tradicional e ideas originales para regalar.

También el romántico Weihnachtsdorf en el Alte AKH es uno de los puntos de encuentro preferidos en los días previos a la Navidad, sobre todo para el público más joven. En medio del pueblo navideño se encuentran también dos pistas de curling bávaro.

El antiguo mercadillo navideño en la plaza Freyung de Viena en el centro urbano de la ciudad es una tradición obligada. Este mercadillo navideño tiene lugar desde 1772 y hoy en día aquí podemos comprar artículos de artesanía, decoraciones de cristal, belenes tradicionales y cerámica. A partir de las 16 hs empieza a sonar solemne música de Adviento. Un par de pasos más allá, en el mercadillo de Adviento Am Hof también podremos encontrar artículos de artesanía de calidad.

El mercadillo de cultura y Navidad frente al Palacio Schönbrunn ofrece romanti-

cismo con un paisaje imperial como fondo que tras las navidades se transforma en un mercadillo de Año Nuevo. Este animado lugar ofrece artesanía tradicional, decoraciones navideñas hechas a mano, conciertos navideños y un amplio programa infantil, incluyendo un taller de Navidad. El pueblo navideño en el Palacio Belvedere nos brinda un impresionante panorama barroco. El increíble parque del palacio dispone de espacio suficiente para albergar un apacible mercadillo navideño.

Y en el mercadillo navideño de Karlplatz serán los niños los que estén especialmente contentos. Además de un variado programa infantil, aquí se ofrecen sobre todo obras de artesanía. En las idílicas callejuelas del mercadillo navideño de Spittelberg también encontraremos muchísimos puestos de artesanía, así como numerosas ideas de regalos culinarios.

La diversión es lo más importante en el mercadillo navideño de Riesenradplatz.

Hasta el 6 de enero aquí habrá excursiones de aventura para niños y eventos musicales en vivo, además de un divertido programa de espectáculos. Reflexión y tradición se ponen de relieve en el mercadillo navideño de Stephansplatz, donde 26 puestos pondrán a su disposición productos austriacos de gran calidad.

Fuente: www.wien.info

Revista Uruguay Natural - 39

New York

L

a Navidad es para muchos la mejor época de Nueva York. Durante estas fechas, la ciudad se convierte en la capital de estas fiestas. Sus eventos y costumbres son mundialmente conocidos como el "Radio City Christmas Spectacular", la "Shopping Week" con tiendas espectacularmente decoradas, el encendido del gigantesco Árbol del Rockefeller Center o el fin de año de Times Square.

Manhattan comienza el periodo navideño antes que el resto de los distritos de la ciudad. Aunque la Navidad se inicia oficialmente con el encendido del Árbol del Rockefeller Center, la decoración navideña de las tiendas está lista para el día de Acción de Gracias. Tras ese día, comienzan las tradicionales compras de Navidad con la famosa "Shopping Week". Esta semana de las compras, coincide con el encendido del Árbol del Rockefeller Center, y Nueva York se llena de turistas en su mayoría nacionales, motivo por el cual los hoteles suben sus precios. Pasada la "Shopping Week" no sólo los hoteles recuperan sus precios, sino que las tiendas y centros comerciales preparan sus ofertas y descuentos.

Si el 25 de Diciembre se celebra dentro del hogar, el último día de año es la ocasión de hacerlo en la calle. La festividad se centra en el corazón de la ciudad: Times Square.

40 - Revista Uruguay Natural

Desde la media tarde, la multitud va tomando posiciones en las calles y avenidas que forman el distrito teatral para dar la bienvenida al nuevo año con la bajada de la famosa bola de cristal en lo alto del edificio situado en el número 1 de Times Square (Calle 42, entre 7ª Avenida y Broadway). Éste es un evento que ha cumplido ya su centenario. La primera Nochevieja que se celebró en Times Square fue en 1904, pero no fue hasta 1907 cuando se incorporó la famosa Bola como símbolo de bienvenida al nuevo año. La bola de cristal, fabricada por Waterford Crystal, tiene un diámetro de 1,8 mts, con una superficie cubierta de 90 espejos en forma de pirámide que rotan realizando efectos luminosos con sus más de 600 lámparas que la iluminan.

Los pregones y actuaciones musicales se prolongan hasta la media noche, momento en el que se anuncia el nuevo año y cuando la explosión de júbilo se fusiona con las de los fuegos artificiales, cañones de luz, proyectores de láser y miles de confetis sobrevuelan el cielo neoyorquino.

Times Square no es la única alternativa para celebrar el Nuevo Año. En Central Park se reúnen unos 6.000 corredores en la maratón de 4 millas "Midnight Run". Una carrera que se inicia junto con el año, pero que es precedida por bailes amenizados por

disc jockeys y desfiles de disfraces. La carrera parte y finaliza en la Bethesda Terrace, en la travesía de la Calle 72.

Durante los días navideños, son varios los espectáculos y conciertos que se han instaurado como tradición.

RADIO CITY CHRISTMAS SPECTACULAR Radio City Music Hall 1260 6th Avenue A CHRISTMAS CAROL, THE MUSICAL Radio City Music Hall 1260 6th Avenue HANDEL’S "MESSIAH" Cathedral Church St. John the Divine 1047 Amsterdam Avenue THE NEW YEAR'S EVE CONCERT FOR PEACE 31 de diciembre Cathedral Church St. John the Divine 1047 Amsterdam Avenue AMERICA'S NEW YEAR'S DAY "SALUTE TO VIENNA" 1 de enero Avery Fisher Hall - Lincoln Center Broadway entre lascalles 62 y 66

Fuente: www.guiadenuevayork.com

Río de Janeiro

R

ío recibe la navidad con el árbol flotante más grande del mundo, con 85 mts de alto flotando en la laguna Rodrigo de Freitas, y cuenta con tres millones de luces y pantallas led. Además la ciudad se viste de fiesta y samba, potenciando la proverbial alegría brasileña. Comercios, shoppings y favelas se suman a la Navidad, el encendido de las luces del árbol es un espectáculo en sí mismo y al que le precede un inolvidable espectáculo de fuegos artificiales.

El espíritu festivo de la ciudad se manifiesta hasta la salida del sol del día 25, samba, fiestas en la calle, clubes y discotecas celebran Natal por todo lo alto.

Revista Uruguay Natural - 41

Toscana M

uchas ciudades de Toscana las plazas y calles se llenan del espíritu navideño gracias a los Mercantini di Natale (Mercados de Navidad).

Una tradición de los países del norte que se ha instalado en Italia, y los mercados navideños son una excelente oportunidad para hacer compras y descubrir las tradiciones de cada pueblo y ciudad.

Hay muchos tipos de Mercados Navideños, algunos son simples y otros enormes, pero en la mayoría se puede degustar especialidades gastronómicas, comprar artesanías, decoraciones especiales para el Árbol de Navidad, tal vez disfrutar de espectáculos de pequeño formato en la plaza o hablar con Papa Noel o Santa Claus.

En Florencia, el mercado navideño más tradicional es el de Santa Croce. Conocido desde hace años como Weihnachtsmarkt, palabra alemana que significa Mercado de Navidad, llega desde la ciudad de Heidelberg (Alemania). Es un mercado navideño estilo alemán que nos ofrece gran variedad de productos en sus diversos puestos: adornos para el Arbolito de Navidad y para decorar el hogar, dulces navideños como los Stollen acompañado bebidas como el Glühwein (vino caliente), comidas típicas alemanas (salchichas y chucrut), por mencionar sólo algunos.

Fuente: www.vivetoscana.com

42 - Revista Uruguay Natural

Revista Uruguay Natural - 43

RESUMEN ETAPA11

XC MERRELL Adventure Race – Colonia 2014: 18/19 Octubre

El 18 y 19 de octubre con un clima inestable pero agradable y con un excelente marco que nos brindó el Hotel Days Inn se llevó a cabo la XC MERRELL Adventure Race, Etapa 11 del Ranking Uruguay de Carreras de Aventura RUCA temporada 2014.

44 - Revista Uruguay Natural

por Nicolás Davyt y Bruno Delgado

LUEGO DE LARGAS JORNADAS de planificación, esfuerzo, familia, adversidades y complicaciones, sacamos adelante otra edición de la XC. Todo fue gracias a nuestros amigos que nos dan una mano, corredores, organismos y los sponsors que realmente apoyan y nos ayudan para brindarles a los corredores una carrera con todos los condimentos.

El circuito planteando si bien en la previa a simple vista para los corredores parecía ser una carrera rápida, la sorpresa fue chocarse contra un circuito trabado, muchos trillos para MTB, pinchaduras, estar siempre atentos al mapa para encontrar los 32 puestos de control. El remo en esta opor-

tunidad dadas las condiciones sobre la saliente del riachuelo con el rio de la plata picado, fue acortado, sumado a dos trekking nocturnos en donde el segundo fue el que definió la carrera.

PREVIA Sobre las 17 horas del sábado 18 se realizó el Check-in en la base de operaciones ubicada en el parque del Hotel Days Inn Casa del Sol, a 4kms de Colonia del Sacramento. Se entregaron los kit de corredor en el stand de SCOTT el cual incluía obsequios Biking Uruguay, más pechera, números, precintos y vales de descuentos Cycles Sports Colonia.

Durante el Check-In también se realizó el

chequeo del equipamiento obligatorio descripto en el reglamento de la carrera, el cual firmaron todos los corredores.

El día se presentaba nublado, con algunas lloviznas ya sobre la hora de largada por lo que la “cancha” estaba apenas mojada.

CHARLA TÉCNICA A las 19:00 de sábado se realizó la charla técnica en la sala de conferencias del Hotel Days Inn, en donde también se tomaron las fotos de presentación de los equipos y se entregaron las hojas de ruta. Se presentó oficialmente el mapa, se realizaron observaciones y comentarios sobre la hoja de ruta, para a las 19:30 estar en el arco prontos para la tan esperada largada.

LARGADA A las 19:30 se realizó la largada desde el arco ubicado en entrada del Hotel Days Inn, con un trekking de 1km aproa, para hacerse de los mapas y volver a una transición rápida a MTB y así los equipos comenzar a navegar con hoja de ruta y mapa.

Charlton arrancó como si fuera una prueba de 1000mts a todo ritmo para ser los primeros en tomar los mapas y dirigirse rápidamente al primer puesto de control ubicado en la laguna de los Patos.

La primer sección fueron unos 52Km de MTB, rodeando la laguna de los patos, para luego tomar la vía férrea que antiguamente unía Colonia con Semilleros, Tarariras, realizaron unos kilómetros por ésta, en donde tenían dos puestos de control. No hay XC sin salvarse de la vía de tren, ya es un clásico. Luego debían salirse de la vía para tomar un trillo que los llevaría a un camino de balastro alcanzando una portera para así entrar en un campo privado (agradecimiento para Virginia Planchón, quien nos permitió el pasaje) y continuar rumbo al PC4 ubicado sobre un arroyo luego de pasar por la cantera.

Ya era de noche para todos los equipos, que ahora debían encontrar el PC5 y PC6 que estaban muy pegados a propósito uno del otro. En este punto los equipos decidían qué hacer; algunos siguieron luego del 5 por un trillo intransitable, que si bien podían bordear, era mejor pegar la vuelta y hacer más kilómetros para llegar al 6 por el otro lado. Fue en este punto donde se volvieron a acortar las distancias entre los equipos debidos a las distintas decisiones tomadas, aunque para Los Aperá y Uruguay Extremo HTC que venían bastantes retrasados, terminaron siendo los últimos en pasar. En la punta Charlton y Camira venían juntos, los seguía Zona 3 Endurance y luego el equipo Argentino Alquimistas, que venía a muy buen ritmo dando pelea.

A esta altura de la carrera era el turno de un “respiro” con tramo rápido ya que la semana previa nos quitaron uno de los permisos de un campo privado y fue necesario rearmar esa sección de MTB. Quedando un trayecto muy rodable en donde Charlton sacó diferencia a Camira y Zona 3 Endurance, aunque luego cercanos al AT puerto Platero se perdieron y tomo la punta Zona Revista Uruguay Natural - 45

3 Endurance.

Esta primera sección de MTB culminó en el AT-Puerto Platero próximo al balneario Santa Ana, en donde un fogón y amigos estaban a la espera de los equipos. Se produjeron cambios en la punta, pero continuaban muy próximos unos de otros. En esta área de transición debían dejar sus bicicletas para realizar un trekking/coastering con dos puestos de control, ubicados en senderos sobre el monte que bordea la costa, y como la vuelta era libre la gran mayoría retornó por la arena.

Finalizado el trekking/coastering era el turno nuevamente de MTB pero sumando a un Coastering en donde rodaron por trillos y por la arena “firme” cuando lo era y sino empujando las bikes por la arena blanda, para así luego continuar por una calle de balastro que finalmente los llevaría a Riachuelo.

Desde ahí debían ir hasta la segunda área de transición ubicada en el Puerto Riachuelo.

Si bien la distancia era corta, no había un trillo sumamente marcado por lo que era a rumbo y con vegetación, cruce de arro-

PODIOS MASCULINOS 1. Puesto Charlton 2. Puesto Pasito Aventura 3. Puesto El Abasto PODIOS MIXTOS 1. Zona 3 Endurance 2. Baguales 3. Pasos del Sur Noche.

Mención especial al último equipo en llegar Uruguay Extremo / HTC de Enrique Salto y Pablo Casenave, demostrando que con esfuerzo, determinación, trabajo en equipo y paciencia se puede perfectamente finalizar una carrera de estas características.

RESULTADOS XC MERRELL ADVENTURE RACE

1- 9:48 Equipo Charlton y Equipo Zona 3 Endurance 3- 11:18 Pasito Aventura 4- 11:30 El Abasto (Penalizado 1h sin Manta Térmica) 5- 11:36 Camira 6- 12:00 Sin Vergüenza / Los del Águila 7- 12:46 Azules 8- 12:54 Equipo JLDC y Equipo Baguales.

10- 13:04 Colonia Aventura Corre 11- 13:20 Pasos del Sur Noche 12- 13:33 Los Apera (con corte) 13- 13:52 Uruguay Extremo/ Hipertensión controlada (con Corte)

46 - Revista Uruguay Natural

yo, se dieron muchos pinchazos y pérdidas, que llevaron a grandes diferencias de tiempos. La recompensa era encontrarse con su tarrina que previamente antes de la largada habían abastecido con comida, bebida, ropa y demás. Era el Momento para reponerse y recuperarse para continuar con un trekking nocturno, comenzando con los laberintos y canteras, para llegar a Riachuelo, y Playa Matamora, coastering, arena, piedras, espinas, trillos y nuevamente canteras, para encontrar un trillo que los dejaría en la otra orilla del Arroyo Riachuelo prontos para la prueba especial. Terminó siendo un duro trekking para todos, donde los punteros pusieron más de 5 horas.

Aquí los equipos debían cambiar de disciplina a paddle SUP, (agradecemos a Paddle Boards Uruguay quién nos brindó las tablas).Los equipos cruzaron el río utilizando las tablas para luego comenzar con el remo.

La organización en la medida que los equipos cruzaban el arroyo tenían que volver a pasar los paddle SUP juntos a los kayak, de una lado al otro.

Todos los equipos por miedo a mojarse, no se animaron hacer la disciplina de SUP parados, sino que lo hicieron sentados o acostados.

La remada fue sobre el amanecer, y dadas las condiciones adversas y para que los equipos no corrieran riesgos innecesarios ya a esta altura de carrera, decidimos acortar el remo, por lo que transcurrió sin problemas por el Arroyo Riachuelo.

Sobre la mañana del domingo solo restaban unos 17kms de MTB, pasando por monte de pinos, arena, barro, más espinas, para así finalizar la carrera en Hotel Days Inn que estaba a la espera de los corredores con un excelente desayuno buffet, café, leche jugos, bizcochos, dulces, tostadas, ensalada de frutas, jamón, queso, scones, frutas, tortas y más.

Los primeros equipos en llegar y juntos fueron Charlton con Ignacio Garrone y Federico Crovara y el equipo Zona 3 Endurance con Maru Martínez, Rafa Lima, Omar Gonet y Damián Fernández.

AGRADECIMIENTOS A todos los equipos que formaron parte de la XC MERRELL Adventure Race, que sin dudas lucharon contra una carrera dura, exigente y divertida: felicitaciones.

A los guerreros/aventureros/familiares y amigos de fierro que se bancan la carrera a morir Mil Gracias: Matías, Gallego, Martín, Sebastián “el Moncho” Mauri, Bratchi, Plancha, Marie y Juanita, Ana y Julieta, Jorge, Laura Waller (fotos), Daniel Pérez de Al Aire Libre Canal 5 Televisión Nacional, Nico y Leo de Olas y Vientos.

A los locales Arildo Hernández, Pablo Licos, Virginia Planchón, Famxilia Gardiol, Comisaría Riachuelo, Hidrografía Riachuelo, Cecilia Perdomo (fotos), muchísimas gracias por el apoyo y como siembre buena predisposición. A la Emergencia Móvil Semco por estar alerta en 3 bases (Tarariras/Juan Lacaze y Colonia), y a todos los dueños y encargados de campos que nos permitieron transitar por sus propiedades privadas.

Y como siempre muchas gracias a nuestros PATROCINADORES: Merrell, Biking Uruguay, Scott, Cycles Sports, Compressport, Paddle Boards Uruguay, Coco Nut Drink.

APOYOS: Hotel Days Inn Casa del Sol, Intendencia de Colonia, Al Aire Libre, Revista Uruguay Natural, Odisseia Pernambuco, AdvFeel.com, Olas y Vientos, Asociación Uruguaya de Corredores de Aventura AUCA.

ABANDONOS

Margatos (rotura cambios MTB) Giant (rotura Cubierta) Arritmia descontrolada (pinchazos varios) El Gordo y el Flaco (rueda de bike) R2 (Penalizado 1 h sin Manta Térmica, lesionado un integrante) Alquimistas (por temas de horarios de regreso en BuqueBus para Argentina)

Revista Uruguay Natural - 47

LA DE LOS EL VOLCÁN DOMUYO El pasado Febrero partimos hacía el volcán Domuyo, la cumbre más alta de la Patagonia, donde íbamos a realizar un curso de expedición con la Asociación Agreste Sur de Neuquén. Un año antes, en una charla de sobremesa en un hostal de la ciudad de La Paz, nos habíamos comprometido a participar de esta instancia.

La primera semana de Febrero estábamos en la terminal de la ciudad de Neuquén, tomando mate y esperando a que nos pasaran a buscar nuestros amigos y mentores Toni Rodríguez y Laura Poljak. La primera parada fue la localidad de Primeros Pinos donde pusimos en práctica técnicas de escalada en roca, rappel, tirolesa y otras maniobras con cuerdas. Todas estas son técnicas que uno pueden llegar a necesitar en las montañas, dependiendo del grado de dificultad de la ruta elegida. El entorno no podría haber sido mejor, un bosque milenario de araucarias en la pre-cordillera patagónica De ahí nos fuimos más hacia el norte, adentrándonos en la cordillera hasta llegar a la base de la cara Oeste del Volcán Domuyo.

Este sería el módulo de alta montaña en una ruta que nuestros amigos habían abierto poco tiempo antes. No había senderos, ni huellas. Son pocas las oportunidades que uno tiene de caminar por donde nunca nadie lo ha hecho.

La primera noche la pasamos a la intemperie o “vivac” como se conoce en montañismo. Básicamente se trata de dormir sin carpas, una situación que puede llegar a suceder en las montañas de manera imprevista o estratégicamente en ciertas rutas donde no hay espacio disponible para armar la carpa.

Para hacer la experiencia más llevadera se usa lo que se conoce como “Funda Vivac”, que protege de la humedad exterior al sobre de dormir. También se pueden hacer de forma casera con un material de construcción llamado Tyvek y que da muy buenos 48 - Revista Uruguay Natural

POLACOS

resultados al ser impermeable de un lado y respirable del otro, es liviano, resistente y mucho más económico que el gore-tex.

La segunda noche la pasamos en una pequeña repisa, ya alto en la montaña, a unos 3000 metros y frente a una fumarola volcánica que se hacía escuchar de a ratos. La montaña estaba respirando.

La tercera noche ya fue en la morrena del glaciar. Aquí realizamos muchas prácticas en hielo duro, como anclajes, rescate y cruce de grietas, encordamiento y escalada en hielo. También experimentamos los famosos vientos patagónicos que por momentos hacían dura la salida de la carpa. Todo debía estar amarrado, de lo contrario volaba.

Esta experiencia fue mucho más que un curso. Fue una vivencia de montaña, donde las prácticas poco tienen de teóricas. Estuvimos cinco días en ese glaciar solitario, y lo que al principio era un paraje hostil se transformó en ese lugar que no queríamos abandonar.

Entendimos que el montañismo es mucho más que técnicas deportivas, es una disciplina que involucra a las personas desde

muchos otros ángulos. Entendimos que en la montaña debemos estar seguros de nuestras capacidades y ser honestos acerca de nuestras carencias. En la montaña no podemos ser mal humorados ni mañosos, sino positivos y pro-activos, porque esto se contagia y de este espíritu depende en gran parte el éxito y la seguridad de una expedición. Durante estos días y en estas condiciones nobles que ofrece la montaña conocimos a varios de los han sido y serán futuros compañeros de expedición. Un verdadero placer.

Fue durante una de las maniobras en el glaciar que recibimos otra invitación, la de participar en un curso invernal seis meses después.

CREER ES CREAR Una tarde de Marzo, a nuestra vuelta del Domuyo, se me ocurrió hacer una lista. En esta lista estaba puntualizado el equipo que nos faltaría si algún día decidíamos ir a intentar el Aconcagua con mi amigo Mauricio Montañés. Un mes después recibimos un mail en el que ambos éramos invitados a una expe-

LAS CUEVAS DE NIEVE Antes del Aconcagua estaba el segundo módulo de expedición con nuestros amigos, el invernal, en las faldas del Volcán Copahue y el Cerro Pirámide.

Otra vez estábamos en la terminal de Retiro rumbo a Neuquén, con nuestro equipo en la espalda.

En esta vivencia la protagonista fue la nieve y no tanto el hielo como es en los glaciares.

más de 2 metros de profundidad, en las que pasaríamos las siguientes noches. Bajo la supervisión de los instructores fuimos dando forma al interior del refugio. La tarea nos tomo casi tres horas y la cueva parecía lista para introducir las colchonetas aislantes, los sobres de dormir y el resto del equipo. La temperatura dentro de la cueva ronda los 0 grados centígrados, y se soporta muy bien teniendo el equipo necesario.

El aire es muy seco en el interior y por supuesto no corre ni una gota de viento. Esta es la función principal de estas cuevas, la de protegernos de la intemperie.

LA RUTA ELEGIDA La meta es la cumbre del Cerro Aconcagua, comenzando el día 26 de Diciembre, y la ruta elegida es la “travesía de los Polacos”, una ruta alternativa ya que no es la “normal”.

Normalmente el descenso se hace retrocediendo el camino del ascenso, pero en este caso bajaremos por otro lado. De esta manera conoceremos dos caras de la montaña, una oportunidad por demás interesante, pero que implica una estrategia más compleja.

Aproximación: Se le llama al trekking que se hace hasta el campo base, subiendo por los valles. En esta etapa comienza ya el proceso de aclimatación a la altitud. Hay muchas estrategias de aclimatación; más allá de cual se elija, ésta debe traer buenos resultados, o de lo contrario la salud se ve comprometida seriamente.

La altitud: A mayor altitud sobre el nivel del mar, menor es la presión. A menor presión el aire pierde densidad, por lo tanto en un metro cúbico de aire hay menos cantidad de oxígeno. Este decrecimiento es exponen-

A distintas condiciones, distintas maniobras y técnicas. El curso que para nosotros había empezado aquella noche en una charla en Bolivia, había continuado en el Domuyo y ahora en la nieve profunda iba tomando una dimensión que nunca nos hubiéramos esperado, y nos iba acercando al montañismo como una disciplina integral y muy seria.

He recorrido gran parte de la web buscando cursos de montaña, y ninguno se acerca al que nos había tocado realizar por esas cosas del azar, con la Asociación Agreste Sur, que está cumpliendo 20 años de actividad.

Nos bajamos de los vehículos en las cercanías de Caviahue, un centro de esquí. Ahí mismos nos pusimos las botas de montaña y comenzamos a abrir huella, intercambiando turnos ya que es un trabajo duro, hacia las faldas del volcán Copahue y el cerro Pirámide. Tres horas después llegamos al lugar elegido para instalar nuestro campamento, un campamento muy peculiar ya que no íbamos a utilizar carpas.

Pala en mano comenzamos a cavar en la nieve para abrir pequeñas cuevas de poco

Ya para la segunda noche habíamos mejorado la cueva, tallándole un par de repisas laterales a modo de estanterías para colocar la comida y el equipo. Una semana más y de seguro le hacíamos living-comedor...

Durante el día hacíamos todo tipo de prácticas en los alrededores, que implicaban la seguridad y la progresión por montañas nevadas. Aprendimos técnicas de fortuna, con poco o nada de equipo, para estar preparados ante una situación imprevista pero sobre todo para fortalecer la confianza en nuestras capacidades humanas. Este punto es esencial en el estilo de capacitación que brindan nuestros profesores y, a nuestro modo de ver, es lo que puede hacer la diferencia si algún día las cosas se complican. En el montañismo como en tantas otras disciplinas, la tecnología y el afán de consumo van paulatinamente quitando responsabilidades de las manos de los practicantes. Nunca tendremos lo último en equipo, ni lo mejor.

Este estilo se conoce como “liviano” o como lo llaman nuestros profesores “Con Lo Mínimo”. ¡Nos gusta ese estilo!

cial a medida que subimos. En la cumbre del Aconcagua hay solamente un 40 % de oxígeno que al nivel del mar.

No solo el oxígeno comienza a escasear, sino también la humedad del aire y la temperatura.

Con la falta de oxígeno comienzan a ocurrir un montón de procesos en nuestro metabolismo en procura de compensar esta carencia. Ser un atleta elite no garantiza el éxito en el montañismo (por supuesto que sí ayuda...) porque el gran desafió esta ocurriendo en la sangre, no en los músculos, y aún no se sabe porque ciertas personas tienen más capacidades que otras en este aspecto. Pueden ser incluso características genéticas. En nuestra humilde experiencia hemos entendido que no hay que apurarse, que hay que escuchar con atención y honestidad a nuestros cuerpos, que hay que estudiar y que hay que ser sinceros con nosotros mismos y con nuestros compañeros. Lo que puede parecer una simple descompostura estomacal o dolor de cabeza, puede ser en realidad síntoma de un problema letal si es ignorado y continuamos el ascenso.

dición al Cerro Aconcagua. En ese momento busqué ese cuaderno y retomamos la lista, que más que eso parecía una profecía.

Revista Uruguay Natural - 49

Haber experimentado en otras ocasiones estas condiciones y todo lo que generosamente nos han enseñado nos serán herramientas importantes para progresar en la montaña y volver sanos y salvos.

Haciendo las cosas bien lograremos “aclimatarnos” a estas condiciones y sólo esto nos permitirá conocer el punto más alto del hemisferio occidental.

El Aconcagua es muy alto, muy frío y subestimado por muchas personas, ya que la Ruta Normal no requiere, a simple vista, de formación específica en expedición. Subir una montaña no es trail- running, ni trekking, ni una carrera de aventura, ni una escapada turística. En las capacitaciones entendimos también la diferencia entre compromiso e involucramiento. En la montaña uno está comprometido, esto nos coloca en otra postura y es lo que nos cambia como personas. Es esto lo que vamos a buscar. La cumbre es simplemente el resultado de este proceso.

En una oportunidad le contamos a un viejo Aymara del altiplano de Apolobamba que nos íbamos a hacer la travesía de la cordillera. Un solo consejo nos dijo, con expresión de seriedad en su cara llena de arrugas: “¡Lento vas a caminar si quieres llegar!”

EL FRÍO Sabemos que podemos encontrarnos con temperaturas de 30 grados bajo cero, e incluso menores. Con estas temperaturas, los fuertes vientos y la escasez de oxigeno, las congelaciones están a la orden del día. Aquí es donde la vestimenta juega un papel vital.

Sistema de capas: Es la manera en la que nos vestimos en la montaña y que nos permite adaptarnos fácilmente a los cambios bruscos de temperatura.

1ª capa: se denomina “segunda piel” o simplemente interiores y es la mantiene nuestra piel seca, transportando hacia afuera la transpiración. Los líquidos en esas condi50 - Revista Uruguay Natural

ciones se congelan al instante y el sudor no es una excepción.

2ª capa: es el aislamiento y por lo general se compone de más de una capa. Es común el polartec, y el duvet (plumas). Las cualidades de las plumas de aislamiento, compresión y liviandad no han sido superadas aún por las fibras textiles. Es por eso que al montañista no suele faltarle una campera y sobre de dormir de plumas de ganso. Estos nobles animales también se ven comprometidos, pero sin desearlo. Cada vez que nos ponemos sus plumas encima los honramos silenciosamente.

3ª capa: Es la exterior, que cumple las cualidades de ser impermeable por fuera y respirable por dentro, permitiendo así que salga nuestro vapor corporal pero sin que entre la humedad del exterior.

Las botas: Estas son toda una pieza de tecnología hoy en día. Para el Aconcagua usaremos las que se denominan “dobles” o “plásticas”.

Constan de una bota interior que provee el aislamiento y una carcasa exterior de plástico que nos separa de los elementos. Estas botas vienen preparadas para ser utilizadas con los “grampones”. Estos son los “pinchos” con los que nos agarramos al hielo en las pendientes.

Junto con las piquetas o “hachas de hielo” son las herramientas del montañista.

El pernocte: En la alta montaña no estaremos mucho fuera de la carpa si no estamos caminando. El frío no nos permitirá ese placer, salvo en casos excepcionales de buen clima. Esta carpa será nuestro hogar durante más de dos semanas, y doce horas al día, al menos en lo alto de la montaña. Allí dentro cocinaremos, comeremos, dormiremos, conversaremos, leeremos y nos miraremos las caras hasta el cansancio. Dadas estas circunstancias es menester conocer al compañero y se imponen la tolerancia, el respeto, la consideración y el buen humor. Tantas cosas y mucho más nos enseña la montaña.

Cocinar es una parte importante de la jornada y mayormente lo haremos de noche, ya que para el día esta la “comida de marcha” o aquella que no necesita cocinarse (frutos secos, cereales, galletas, etc.). Un detalle es que ambos somos vegetarianos y por lo tanto no llevaremos ningún tipo de carne.

Todas las frutas y verduras deberán ser

deshidratadas, por una cuestión de peso y conservación.

A la hora de dormir nos metemos en los sobres de dormir que, como decía antes, son de pluma de ganso: livianos, comprimibles y muy abrigados. No puede faltar la colchoneta aislante, sin ésta el frío el piso nos congelaría por proceso de conducción.

LAS MONTAÑAS SAGRADAS Para las culturas aledañas a las grandes cadenas montañosas, tanto en América como en Asia, las montañas que sobresalen por encima de las demás son entidades divinas o el hogar de los dioses, como lo son también la madre tierra y el sol. Los dioses están a la vista y la relación entre las personas y éstos es directa y cotidiana.

Estas altas cumbres dotadas de personalidad son llamadas Apus o Achachilas, dependiendo de la zona y uno va entendiendo esa calidad a medida que se acerca a ellas. Para nosotros la cultura que rodea a las montañas ha sido siempre un incentivo para visitarlas. Así lo fue en el primer viaje a los Andes en 1998 y lo sigue siendo hoy en día. Y si bien no entendemos los secretos de la cosmogonía andina sentimos que esas grandes montañas son algo más que roca y hielo. Ir a la montaña es una experiencia que trasciende los meramente físico y deportivo. En ellas nos encontramos a nosotros mismos a medida que pasan las horas sin levantar la vista para no errar el siguiente paso. He pensado en muchas cosas de mi vida durante esas jornadas y cuanto más duro el paso más profundo el pensamiento.

Solo, en medio de la nada y alejado de todo, pienso en mi familia, mi pareja, mis amigos, no con nostalgia sino como si me encontrara con ellos en ese momento.

Sin duda que las grandes montañas son algo especial, más allá de como las llamemos o cuanto sepamos de la cultura que las rodea.

El Aconcagua es el “centinela de piedra” y vigila al resto de las montañas y a las personas desde lo alto. Nos dirigimos hacia ella con un respeto y admiración especial.

Sabemos que a sus escarpadas y heladas laderas subieron hace mucho tiempo antiguos sacerdotes a realizar ofrendas rituales.

Si bien con otra intención, nosotros seguiremos esos pasos con el resto de nuestros compañeros.

Podemos justificar de varias maneras lo distintos que nos sentimos en la montaña, pero sin duda nos encontraremos con otro lado de nosotros mismos.

Revista Uruguay Natural - 51

Historia del

Canal de Suez No creo que haya quien ignore la existencia del Canal de Suez. Pero tampoco creo que sean muchos quienes sepan los numerosos intentos de varios faraones en cavar canales para comunicar el Delta del Nilo con los lagos y el Mar Rojo.

Por: Dr. Jean-Guy Rouffet

H

emos elaborado una lista cronológica de los emprendimientos de dichas obras faraónicas. Posiblemente se nos pudo escapar alguno. Por otra parte a pesar de requerir datos geográficos al respecto en la embajada de Egipto, fue muy difícil localizar en que brazos del delta fueron realizadas excavaciones y además ubicarlas en los mapas.

Entre otras dificultades los nombres geográficos han variado. Además hay diferencias cronológicas en las publicaciones. En cuanto a la duración exacta de las dinastías no hay fechas de las excavaciones, tanto en su construcción como en su remodelación.

Los egipcios acostumbrados desde la más remota antigüedad a cultivar el muy fértil Valle del Nilo aprovechaban el limo depositado por cada una de sus crecidas, sobre sus parcelas cultivables. Gracias a ello resultaron desde antiguo, excelentes agrimensores. Simultáneamente habían adquirido gran experiencia en la excavación de canales de riego. La desaparición anual de los límites de sus parcelas a raíz de las inundaciones probablemente acarreaba algunos litigios en el buen entendimiento de sus dueños.

Varias dinastías dedicaron sumos esfuerzos y recursos a ampliar y limpiar canales para comunicar a través del Nilo, el mar 52 - Revista Uruguay Natural

Mediterráneo al mar Rojo. Desde Pepi 1º en el 2600 AC hasta el Califa Omar a mediados del SVII DC. Lo que representa un período de más de 3200 años de dedicación, cifra a la que habría que agregar años de trabajos destinados por Abu Chafar para su rellenado inutilizándolo. Si comparamos esta obra a la construcción de la Gran Muralla China, la que se extendió sobre un período de 1621 años.

Hay que reconocer que fue la obra humana de mayor longevidad en su construcción y una de las obras de ingeniería más importantes.

PEPI Iº (2600 AC) Los antiguos egipcios a través de sus escribas, escultores y pintores, documentaban su historia con precisión y fidelidad para la eternidad.

Gracias a su labor sabemos que las primeras excavaciones de canales se emprendieron bajo la dinastía del faraón Pepi Primero. Se excavaron alrededor de la primera catarata del Nilo cinco canales para contornear, para rodear dicho obstáculo llamado “Puerta Meridional”. Estos primeros canales eran obras defensivas para llevar tropas embarcadas más al sur de la primera catarata con el objetivo de repeler las agresiones de tribus negras. Los trabajos de excavación duraron más de un año para abrir el primer canal.

En el 2600 AC es decir, 4600 años antes del presente aún no se buscaba con estas obras comunicar el delta con el Mar Rojo.

SESOSTRIS O SENUSRET III (1887 a 1850 AC) Después de Pepi I, el faraón Sesostris III perfeccionando las obras realizadas anteriormente, hizo cavar en las rocas de la primera catarata, un canal de 90m de largo, 10m de alto y 9m de profundidad. Si bien este canal figura entre las primeras grandes obras de canalización aún no comunicaba e Nilo con el Mar Rojo.

Sin embargo en esta época ya existía un primitivo canal de Suez, un paso que permitía a los egipcios llevar sus barcos hasta el “Mar de los Juncos” (Mar Rojo).

Esta comunicación unía el brazo oriental

del Nilo, desde Pelusium al lago Amargo a través del Wadi Tamilath. Así los lagos Amargos comunicaban con el Mar Rojo a través de un canal en las arenas.

Por esta comunicación circularon las naves de la reina Hapshepsut (1500 AC), las de THUTMOSIS III y las de RAMSES II. RAMSES II (1298 a 1232 AC) Si bien, de hecho, en el SXIII AC Ramsés II no fue el primero en emprender la titánica empresa de comunicar el Nilo con el Mar Rojo, fue quien lo planificó a lo grande y le dio la verdadera importancia que merecía.

Con solo saber la existencia de tal obra se pueden sacar varias e importantes deducciones. Significa que Egipto tenía una marina, tenía barcos aptos para navegar tanto sobre el Mediterráneo como sobre el Mar Rojo y tal vez el Índico. Significa que

tenían marinos quienes forzosamente debían saber geografía, meteorología, artes náuticas... Entonces podían utilizarse los barcos como trasportes de tropas, de carga, de trabajadores o de esclavos. En términos actuales podían importar y exportar. Además podían explorar costas e islas, invadir,

conquistar, poblar, saquear y esclavizar comarcas alejadas.

En las ciudades del Delta se codeaban pueblos de los 4 puntos cardinales, ofreciendo las más diversas mercaderías tales como cueros del África, ámbar del Norte o bronces de Tarsis y Gades.

El canal era la puerta abierta entre Oriente y Occidente, entre el Norte y el Sur. Ramsés II fortificaba las ciudades del Delta tanto como el canal contra eventuales ataques e invasiones.

Aunque periódicamente las arenas del desierto obstruían muchas partes del canal. Los habitantes semitas esclavizados en Egipto eran empleados en su mantenimiento así como el de otras grandes obras.

Sin embargo unos 600 años después de Ramsés II, el canal llegó a ser inutilizable.

El faraón Psamético y su hijo Nekao, fue-

ron quienes comprendieron la importancia de su restauración, devolviéndole su valor estratégico 600 años después de Ramsés.

Hubo III faraones Psamético. Así como hubo III dinastías Necao.

Revista Uruguay Natural - 53

Caribe Colombiano, Santa Marta, Barranquilla y Cartagena Colombia nos propone viajar al norte y conocer y recorrer las ciudades más importantes del litoral caribeño: Santa Marta, Barranquilla y Cartagena.

SANTA MARTA, ENTRE LA SIERRA Y EL MAR La ciudad más antigua de América del Sur está llena de una magia difícil de describir, su patrimonio arquitectónico inigualable, hermosos paisajes y un gran legado cultural, hacen de este paraíso natural un destino ideal para disfrutar, conocer y recordar.

Aquí es posible tenerlo todo, la Sierra Nevada de Santa Marta, con una red de ecosistemas única en el planeta, y enigmáticos vestigios arqueológicos de la cultura Tayrona.

Las playas del Parque Nacional Natural Tayrona, enmarcadas por una naturaleza virgen y exuberante, reconocidas entre las más bellas del mundo.

54 - Revista Uruguay Natural

Espacios poblados por bandadas de loros, infinita variedad de aves y manadas de monos aulladores que informan con su bullicio a los demás habitantes de la selva la presencia de excursionistas.

Y un legado histórico, representado en la arquitectura y en las calles del centro histórico, un recorrido ideal para visitar la Catedral, los museos y el Malecón de Bastidas, donde además de conocer se puede gozar de un romántico atardecer.

Tierra de nieve e indígenas Santa Marta es privilegiada al tener la montaña costera más alta del mundo, esta majestuosa sierra con sus cúspides nevadas

es epicentro histórico y cultural de una de las civilizaciones más importantes de la historia, consagrando en un destino turístico mágico, la sabiduría de la naturaleza y la indígena.

En la actualidad, viven allí alrededor de treinta mil indígenas de las etnias Kogi, Arhuaco, Kankuamo y Wiwa, los "hermanos mayores". Fue declarada por la UNESCO como Reserva de la Biosfera y Patrimonio de la Humanidad en el año de 1979.

Destino de naturaleza y aventura Playas, manglares, coralinos y arrecifes hacen parte del paisaje selvático que adorna el Parque Natural Tayrona, uno de los ma-

natural

latinoamérica

yores atractivos que tiene Santa Marta.

Esta reserva natural de aguas cristalinas, arena blanca y amaneceres surreales es considerada como una de las bahías más hermosas de América, un sitio apacible e ideal, lleno de un encanto natural, donde confluye el sonido del mar y el aire puro de las montañas.

El Parque ofrece amplias playas, de las cuales las tres más conocidas son: Cabo San Juan, Bahía Concha, un hermoso balneario con cabañas y restaurantes; Neguanje y Cañaveral, con su zona de camping y unas deliciosas playas en medio de la exuberante naturaleza.

BARRANQUILLA: PUERTA DE ORO DE COLOMBIA La principal capital de la Costa Caribe se ha consolidado como la puerta del gozo, colorido y los brazos abiertos.

Desde finales del siglo XIX se caracterizó por el ser el principal puerto del país por donde entraban y salían los viajeros y mercancías, y desde entonces es conocida como la Puerta de Oro de Colombia.

Una increíble belleza arquitectónica, rodeada de hermosos paisajes naturales, sus calles doradas por el sol y la arena, la espontaneidad y alegría de la gente del caribe, hacen de Barranquilla el destino ideal para

disfrutar de la placidez de sus encantadoras playas y de su riqueza cultural, que abre paso a la fiesta más grande de Colombia: el carnaval.

EL CARNAVAL DE BARRANQUILLA, UNA FIESTA CULTURAL Este tesoro vivo que se transmite de generación en generación, es la expresión más auténtica del pueblo colombiano y una reunión de colores, de razas, de leyendas, de la alegría costeña, del jolgorio y de los ritmos musicales, tales como: la cumbia, el mapalé, el garabato y el son del negro que inundan las calles de Barranquilla.

Revista Uruguay Natural - 55

El Carnaval de Barranquilla congrega desde sus orígenes la triple fusión cultural (europea, africana e indígena) esta fiesta es indígena por su cadencia melancólica y por las danzas que se realizan alrededor de la tierra para alabarla, es blanco por España, de donde llegaron las celebraciones con vestidos de gala. Negro por los esclavos traídos por colonos, con quienes llegaron los tambores, la alegría, el ritmo, los lamentos y los movimientos contorsionados.

Esta fiesta se desarrolla a lo largo de cuatro días, comienza días antes del Miércoles de Ceniza, alcanzando su máxima celebración el día sábado durante la famosa Batalla de Flores donde sobresale la alegría, el colorido y la belleza. Rumba: ¡Bailando "arrebatao"!

CARTAGENA: DESTINO COLOMBIANO DE HISTORIA Y CULTURA Cartagena de Indias es una ciudad fantástica que guarda los secretos de la historia en sus murallas y balcones, en sus construcciones y en sus angostos caminos de piedra.

Encantos de la ciudad amurallada La magia de Cartagena reposa en los cimientos de sus fortificaciones, la calidez de su gente, la riqueza material de su arquitectura y las infinitas expresiones culturales de un pueblo aguerrido y valiente.

Esta ciudad desborda romanticismo y cuenta anécdotas fascinantes en las esquinas de calles y plazas, y en el límite de sus murallas, que aguardan el ocaso para evocar las luchas del pasado.

En Barranquilla la variedad de entretenimiento es amplísima, con distintos ambientes para satisfacer todos los gustos: bares, discotecas (música crossover, electrónica, dance, reggaetón y todo el crisol vibrante de ritmos del Caribe).

"La Arenosa" atrapa gracias a la calidez y espontaneidad de sus gentes, el barranquillero exhala alegría, su sangre hierve de pasión por la música y el baile; por eso la fiesta aquí no desfallece y se puede disfrutar la mejor vida nocturna.

Y si de vivir buenos momentos se trata, Barranquilla cuenta con sitios de entretenimiento únicos al aire libre, junto al mar e iluminados con antorchas y faroles, ideal para disfrutar de los mejores lugares del Caribe colombiano.

En días de sol, Cartagena vibra como el color de sus fachadas y la brisa del mar llega para refrescar un intenso recorrido por los callejones de la ciudad antigua.

Los monumentos se levantan solemnes, antiguos claustros, iglesias, baluartes y vestigios de cruentas batallas son el testimonio de hombres y mujeres invencibles que concedieron libertad a la “ciudad heroica”.

Al caer la noche, Cartagena es cálida, irradia luz propia, cobra vida y se transforma. Crea una atmósfera única que enamora a sus huéspedes y los transporta a tiempos olvidados sobre un carruaje guiado por caballos.

Desde las murallas, con una hermosa vista al mar, la euforia crece y una fiesta inagotable espera la llegada de los primeros rayos de sol para llevarse consigo el misterio de

56 - Revista Uruguay Natural

la noche. Así es Cartagena. Una ciudad que relata su pasado, entrega historias fascinantes y renace en el tiempo.

UN DESTINO PREDILECTO Declarada por la UNESCO Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1984, Cartagena suma a los encantos de su arquitectura colonial, republicana y moderna, los atractivos de una intensa vida nocturna, festivales culturales, paisajes exuberantes, magníficas playas, excelente oferta gastronómica y una importante infraestructura hotelera y turística.

Es placentero recorrer las calles y observar las construcciones coloniales, el Palacio de la Inquisición, la Torre del Reloj, las mura-

llas y el Castillo de San Felipe de Barajas, además de disfrutar la brisa cálida y tranquila desde sus parques y plazas.

La gastronomía es también una fiesta en la ciudad. Las alternativas se multiplican para los viajeros que buscan experimentar sabores nuevos y exóticos de la cocina local e internacional.

Las opciones de alojamiento son diversas.

Es posible escoger tradicionales hoteles coloniales o exclusivos boutique que proporcionan una experiencia única por sus detalles y servicios personalizados.

Cartagena entrega todo el encanto de su historia y el legado de ancestros que la hicieron grande y la convirtieron en uno de los destinos turísticos más importantes del país.

Revista Uruguay Natural - 57

58 - Revista Uruguay Natural

Revista Uruguay Natural - 59

60 - Revista Uruguay Natural