Revista VIAJES Julio - Agosto 2013

Page 1

1




En esta edición: Año 48 No. 215 / julio/agosto 2013

FUNDADOR / EDITOR: José Joaquín Fernández Castrillo Revistaviajes.turismo@gmail.com Móvil:+(506) 8333-1148 ASISTENTES DEL DIRECTOR: Ileana Fernández Cordero Kathia Fernández Cordero ARTE FOTOGRÁFICO: José Javier Fernández Gabriel Fernández CONSEJO EDITORIAL: José Joaquín Fernández Castrillo Erika Fernández cordero Joaquín Fernández Flores Claro González Valdés Gail Fernández Cordero

8 PERSONAJE DEL MES: Dr. Ferran Morell Catedrático de Neumología, Barcelona, España

10 COSTA RICA LIDER en TURISMO AZUL

PERIODISTAS COLABORADORES: Claro González Valdés clarogons@yahoo.com Móvil: +(506) 8331-6000 Karen Marín Karen Retana Marilín Agüero Vargas

Bello atardecer en el Pacífico Centroamericano

OFICINA CENTRAL: Tels: +(506) 2273-9001 / +(506) 2283-0000 Cel: 8333-1148 / Fax: +(506) 2283-3434 Revistaviajes.turismo@gmail.com www.revistaviajesdigital.com Apartado Postal: 76:70-1000 San José, Costa Rica OFICINA REGIONAL EL SALVADOR: Joaquín Fernández Flores Tels: +(503) 2208-6261 / +(503) 2102-6740 Móvil: +(503) 7319-4672 Joaquin.fernandez@editorialalejandria.com

13 VALORES FEMENINOS DEL TURISMO: Jackelin López, Gerente Administrativa de Mapache Rent a Car.

24

REPRESENTANTES HONDURAS: Cony Rocha Tel: +(504) 8931-9454 Turismo2000_hn@yahoo.es Tegucigalpa Marcela Discua Teléfonos (504) 3293-8902 / 9942-2131 Email:gerlet2k@yahoo.com Tegucigalpa

FESTIVAL DE LA VIRGEN DEL MAR: Municipio de Puntarenas lo celebra a lo grande.

Javier Fajardo Teléfonos (504) 3292-8902 / 2647-1912 Email:javierf-7@hotmail.com Susana Barrera Teléfono: (504) 3191-9931 Email: su-barrera@hotmail.com San Pedro Sula

44 DELICIAS GOURMET: Ristorante Italiano LO SPAGO

GUATEMALA: David Paz Montejo Tel: +(502) 5404-6938 dpazm@gmail.com Ciudad de Guatemala

VIAJES es la Revista de Turismo Latinoamericana más galardonada internacionalmente “Timón de Oro” (ITB Berlín), “Medalla al Mérito Turístico” (UIOOT-OMT Suiza y España), “Diploma de Reconocimiento” (ASTA-Congreso Mundial Nueva Orleans), “Visitante Distinguido” (Miami Metro), “Scroll of Friendship” (Miami Metro), “Medalla de Oro” (Colombia), “Medalla de Oro” (Oficina de Turismo de Miami Beach), “Diploma de Reconocimiento” (Universidad Florencio del Castillo, Cartago, Costa Rica), “Difusor de Cultura” (Club Rotario), “Huésped de Honor” (Guatemala), “Golden Circle Award 2008” (Cadena de Hoteles Marriott Internacional, “Empresa Distinguida” (Servicio Comercial de la Embajada de los Estados Unidos de América en Costa Rica), “Caballero de Honor”, (París, Francia), y “Amigo de Costa Rica” (ACOPROT-EXPOTUR, 2012), Premio “La Gran Nicoya”.

4

Impresión: MasterLitho, S.A.

Melvin Meoño


Fabiana Granados Miss Costa Rica 2013

Un bello paisaje de Guanacaste


Palabras del Director

Esto debe ser motivo de reflexión de parte de los gobiernos del Istmo, que a pesar de pagar una oficina en Madrid para promover el turismo en Europa y Asia, los resultados son insignificantes. Las aerolíneas también, últimamente, no desarrollan una buena política de promoción a través, por lo menos, de periodistas especializados tal como lo hicieran antes la recordada LACSA, SAM y Delta, entre otras, con muy buenos resultados.

Debemos revisar las políticas de promoción turística

Esta realidad nos debe mover a la reflexión.

La OMT revela que la región de Centro América es la menos favorecida en el aumento del turismo mundial “El Turismo crece hoy en el mundo”, asegura la Organización Mundial del Turismo –OMT–, no obstante la prolongada crisis de la eurozona y la recesión en los Estados Unidos. La región de América Latina, concretamente Centro América, son las menos favorecidas, en porcentajes mucho más bajos comparativamente con otras regiones del mundo.

La Política sin principios El Placer sin compromiso La Riqueza sin trabajo La Sabiduría sin carácter Los Negocios sin moral La Ciencia sin humanidad La Oración sin caridad Mahatma Gandhi

REVISTA VIAJES es fundada en 1966. 46 años al servicio de la integración turística en Centroamérica. La Libertad es el credo de REVISTA VIAJES. La independencia, sustentada en la Libertad, son los valores que enriquecen la objetividad y transparencia del periodismo crítico. No es posible crecer sin libertad. Y ser independiente le permite al periodista fortalecer la credibilidad y honestidad, al expresar su criterio, en su sagrada misión de comunicar, orientar, formar conciencia y educar. REVISTA VIAJES NO pertenece a ninguna organización gremial para afirmar su libertad e independencia, pero sí se identifica inteligentemente y forma equipo para luchar por los valores éticos y profesionales del sector empresarial turístico de la región, y de la libertad de prensa como pilar fundamental de las instituciones democráticas.

6



“El médico-médico es el que está con el enfermo” En la fibrosis pulmonar hay que buscar la causa. Un fármaco se ha comercializado en varios países de Europa. Dr. Ferran Morell

Catedrático de Neumología BARCELONA – ESPAÑA

¿Cuál es el principal caballo de batalla de los neumólogos españoles?

cho prestigio, pero la principal función del médico es la de visitar al paciente”.

Hay varios: el asma bronquial, que ha doblado su frecuencia hasta afectar al 10% de la población; la EPOC (Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica), lo que antes conocíamos como bronquitis crónica y que afecta al 10% de quienes tienen entre 40 y 80 años; el síndrome de las apneas durante el sueño (SAS) que, con más de cinco por hora de sueño, afectan al 20% de la población; las enfermedades de origen ambiental y ocupacional, las neumonías, la tuberculosis, el cáncer de pulmón que es aún el más frecuente del mundo, etc.

El tabaquismo debe ser de un obstáculo añadido para todas estas patologías.

“El investigador o el profesor tienen mu-

8

De los casos de Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica, por ejemplo, el 90% están producidos por el tabaco. La vida del paciente con EPOC se ha conseguido alargar en los últimos años. Los sabemos cuidar mejor; evitamos infecciones. ¿Qué hay de la fibrosis pulmonar?

El pulmón es elástico. La fibrosis endurece las trabéculas y el órgano se vuelve


más rígido, y se dificulta la respiración. En la fibrosis hay que intentar buscar la causa. Se ha investigado y comercializado un fármaco que puede detener la progresión de la enfermedad y comercializado ya en muchos países de Europa, en España se está negociando su pronta aceptación. La SEPAR está muy sensibilizada con la tarea asistencial de los neumólogos. Sí, estamos muy concienciados en la mejora de los pacientes. Tenemos buenas medicaciones pero debe mejorar el cumplimiento. Le pondré un ejemplo, hay fármacos con los que el asma se puede controlar, pero a menudo el paciente o cumple bien el tratamiento y por ende no está bien controlado. Hemos demostrado que con una intervención educativa corta los pacientes asmáticos están controlados y precisan acudir menos al médico. Un médico que pueda hacer de médico. Hoy están prestigiados el médico investigador y el profesor, pero es conveniente que los jóvenes tengan presente la figura del médico que además de investigador y docente visita con dedicación al paciente, porque esa es nuestra función principal. En ocasiones el médico está más preocupado por las publicaciones o la docencia, dando conferencias, etc., que por estar presentes en su consulta externa. Por eso con la Fundación Respira hemos instaurado el premio Médico-Médico, para prestigiar al médico que se preocupa con dedicación del cuidado del paciente en todos sus aspectos. Condensado de “La Vanguardia-Barcelona”.


Costa Rica por Karen Marín

líder en turismo azul

Revista VIAJES

C

osta Rica inició hace tres décadas, a paso lento pero firme, el servicio internacional de cirugía plástica y procedimientos dentales, que a lo largo de los años ha crecido con altos estándares de calidad y hacen de nuestro país sea, además de un gran destino turístico amigable con el ambiente, un lugar seguro y competitivo para recibir servicios de salud. Por esa razón a finales del 2011 un grupo de costarricenses, preocupados por la situación nacional, se unieron bajo una bandera moral y pragmática para crear soluciones. Así nació www.costaricaazul.com; un proyecto país, avalado por el gobierno, que busca revitalizar la economía nacional, crear y fortalecer microempresas, promover la educación en todos los niveles y propiciar una cultura de emprendimiento, teniendo como eje una nueva visión del sector turístico, integrado al concepto de salud y bienestar. Mejores opciones Parte de los plus que tenemos como país incluyen no solo la gran calidad de profesionales serios y responsables, sino, nuestro servicio de seguridad social, del cual naciones desarrolladas, como

10

Estados Unidos, carecen de seguro universal y obligatorio de salud, sufren grandes limitaciones de atención por los altos costos. Esto ha generado el llamado “turismo médico”, “viajeros médicos” o “Global Healthcare”; una masiva movilización de personas que buscan servicios de calidad y con precios favorables fuera de sus fronteras. En el 2010 Costa Rica recibió 36 mil viajeros médicos que, en promedio, gastaron $7000, cuatro veces más que el turista tradicional. Si logramos fortalecer la visita de turistas que visiten nuestro país buscando salud, representaría el

50% de los ingresos del turismo, pero con solo el 5% de los viajeros: $1000 millones. Esta situación ha dado como resultado el involucramiento y profesionalización de diversos gremios, que han incorporado sus servicios, pues más grande aún que el concepto de turismo médico, es el de salud y bienestar, es el que brinda Costa Rica de forma paralela y que está relacionado con wellness, tratamientos integrales para reducción de peso, vacaciones para estabilizar los ciclos de sueño, retiro, destinos libres de gluten y de alimentos libres de agrotóxicos (entre otros), estos prolongan la


estancia del viajero, disminuye la temporada baja, requiere de una mayor diversidad de profesionales y emprendedores, esto que democratiza la economía y facilita el ascenso social mediante la educación. Creemos en el complemento de la imagen “verde” tradicional con la de Costa Rica Azul, en simbiosis perfecta, generando valor agregado que otros países de la región no han explotado. Múltiples ventajas Nuestro país tiene una posición geográfica privilegiada respecto a otros países, somos una nación conocida y reconocida por creer en la paz, abolir el ejército e invertir en educación y salud, con gran cantidad de personas bilingües y políglotas, tecnología y acceso a Internet, nuestros indicadores de salud nos ubican entre los mejores del mundo y estamos a pocas

horas de vuelo. El concepto de turismo azul adoptado por nuestro país, aboga por la ruptura de la estacionalidad, ya que tenemos la posibilidad de prolongar la temporada alta, aumenta oportunidades y tiene un gran potencial, ya que el 60% de la población norteamericana padece de los males crónicos, como obesidad, hipertensión, diabetes, y está en búsqueda de alternativas de prevención o tratamiento de los males conexos a precios razonables, o bien tan solo una alternativa atractiva para viajar con seguridad, desde la perspectiva de salud. Nuestro concepto turístico incluyente busca la homogeneidad, que el visitante encuentre la anhelada experiencia y disfrute de la salud en Costa Rica, reconociendo que la calidad de vida está disponible para todas las clases sociales, a diferencia de otras naciones donde

lo que nosotros consideramos servicios básicos de salud son considerados como lujo de élites. Costa Rica busca diferenciación, innovación, nuestra propuesta complementa el tradicional turismo verde con el novedoso turismo azul, un nuevo esquema que nos permitirá consolidar resultados diferentes y mejores. “Una gota del sistema de salud norteamericano es un tsunami para economía la costarricense”, recursos frescos, bien distribuidos y haciendo el bien a todos. Costa Rica tiene la capacidad de capturar una buena parte del turismo médico de Canadá y Estados Unidos con una amplia gana de servicios que contiene el concepto de todo incluido. Fuente: Cirujano Plástico Christian Rivera Tel: 22463100.

11


12


Líder en sostenibilidad Jackeline López, Gerente Administrativa de Mapache Rent a Car, ha marcado la diferencia en su gestión al contribuir a que la empresa a la cual representa, sea pionera en su clase en el tema de compensación de emisiones de carbono. ¿Cómo empezó a involucrarse en la industria turística? De forma inesperada Mapache Rent a Car es una empresa familiar y bueno no estaba en turismo y la familia me pidió que era tiempo de estar en la empresa y así ingrese. ¿Cuál fue el aliciente que la motivó a incursionar en esta actividad?

Jackeline López

Gerente Administrativa de Mapache Rent a Car

¿Durante cuánto tiempo ha estado inmersa en el turismo?

de turismo, por más de 4 o 5 años. Por ejemplo, con la Cámara Nacional de Ecoturismo, con la Asociación de Profesionales en Turismo, Canatur en las cuales he sido directora por varios años y reciente apoyando desde la Vicepresidencia a CANATUR.

Desde hace muchos años conocía porque a través de Mapache desde el inicio sin querer era parte de.

¿Cuáles son los principales desafíos que ha enfrentado en la posición que ocupa actualmente?

¿En qué organizaciones ha estado vinculada en cuanto al tema del turismo?

El primer desafío fue el insertarme como mujer en una actividad por lo general ha sido liderada por hombres y donde se cree o creía que la capacidad de la mujer era limitada. Otro de los retos fue

El ingresar a una actividad muy activa, súper dinamizadora y la verdad me encantaba el reto a lo desconocido.

En muchas he estado vincula con comités, ONG cámaras

lograr una aceptación con gestiones administrativas diferentes y que nadie pensaba que un rent a car pudiera llevarlas a cabo. ¿A su criterio cuáles son los principales aportes que ha brindado desde sus diversas posiciones en la industria turística? El saber que debe existir determinación para marcar la diferencia, hacer una gestión responsable en la administración de nuestra oferta turística, abrir camino como empresa pionera y mujer pionera de liderazgo en temas de sostenibilidad y en administración responsable de la

13


mano con la sociedad y el medio ambiente. Lograr que mi representada cumpla con la normativa vigente y que sea el primer rent a car nacional certificado con el Certificado de Sostenibilidad Turística y el primero reconocido por el gobierno de Costa Rica como carbono neutral y el llevar operaciones de la mano de una responsabilidad social empresarial

presarios responsables, lograr que nuestra actividad sea efectivamente una herramienta generadora de desarrollo, bienestar, que detone en crecimiento económico para todos en la cadena de valor como una estrategia generadora de desarrollo, creación de empleos de calidad que permitan el desarrollo regional y comunitario.

¿Qué iniciativas innovadores ha impulsado desde su posición en Mapache Rent a Car?

¿Cuáles son sus metas en el corto plazo?

La sostenibilidad turística, la carbono neutralidad y los procesos de producción más limpia dentro de una parte operativa-administrativa ¿Qué representan en su filosofía de trabajo el concepto de sostenibilidad? Representan una integración básica para el desarrollo de estrategias, sensibilidades y manejos responsables en el día a día, el aprovechamiento de tiempos y espacios que complementan los valores que debemos seguir. ¿En qué consiste la propuesta que ofrece Mapache Rent a Car con respecto a ofrecer a los turistas viajes limpios? En que de una forma responsable a través de los programas de compensación de emisiones logramos generar viajes con conciencia climática ya que nos preocupamos por compensar las emisiones de cada viaje de nuestros clientes y mitigar un poco el impacto que generan la emisión de gases de efecto invernadero por el uso de combustibles fósiles. ¿Cuáles son los principales retos que enfrenta el sector turismo en la actualidad? Lograr la competitividad de nuestro destino, tener em-

14

Contribuir al cumplimiento de las metas en la empresa y de las estrategias planteadas. Además de seguir logrando una operatividad responsable acompañada de valores empresariales y personales.

¿Cómo se visualiza en los próximos cinco años? Luchando y trabajando con el mismo cariño, amor y mística que lo he hecho.


15


Mover feriados en Costa Rica

impulsaría turismo

M 16

over a viernes los feriados impulsaría el turismo local, reportó el diario costarricense La República. Para efectos del sector turístico, un fin de semana largo aumenta hasta un 30 por ciento la ocupación de los hoteles, según la experiencia de la administración de Abel Pacheco, durante la cual se corrieron varios feriados. Esto generaría ingresos adicionales de unos $70 millones para la industria turística. Se trata de procurar que unas 900,000 familias tomen vacaciones, en contraste con la cifra actual de un poco más de 700,000, cálculo hecho según datos del Instituto Costarricense de Turismo.


Con un presupuesto vacacional de un promedio de $500 anuales por familia, la inversión actual en el turismo nacional es de unos $360 millones. Solo para este fin de semana largo, los hoteleros tienen ocupación completa, afirmó Lilian Mangel, encargado de Hotel Coco Lodge. Si más feriados fueran en viernes, sería más fuerte la recuperación de la industria, que depende de manera significativa del viajero nacional, y que devendría más ingresos. De hecho, cuatro de cada diez empresarios auguran un año difícil, con despidos y pocas inversiones, de acuerdo con la Cámara de Turismo.

17






En movimiento con el turismo La Feria, primera gran cita internacional de la industria turística, se celebra del 22 al 26 de enero de 2014

M

adrid.–FITUR, Feria Internacional del Turismo, vuelve a abrir el calendario ferial internacional para la industria turística, los días 22 al 26 de enero de 2014, en la FERIA DE MADRID. El certamen organizado por IFEMA, que cumple su 34ª edición, continúa su permanente puesta al día, adaptándose a las necesidades del sector y preparando todas las herramientas para que la industria turística tenga una plataforma de negocio cualificada para el desarrollo de sus estrategias. Precisamente FRONTUR – Encuesta de movimientos turísticos en fronteras- acaba de anunciar que entre enero y junio de 2013, España recibió 26,1 millones de turistas internacionales, lo que supone un incremento del 4% en relación con el mismo periodo del año pasado y pone de manifiesto que la principal industria del país continúa dando claros síntomas de fortaleza.

22

Por otro lado, no hay que olvidar, además, uno de los principales valores de la convocatoria, el de su alta rentabilidad, ya que según la Unión de Ferias Internacional, UFI, la participación en una feria como FITUR supone un ahorro del 42% respecto a los canales de promoción tradicionales. Así lo entendieron las cerca de 9.000 empresas representadas en la última edición de FITUR del pasado mes de enero, que valoraron muy positivamen-

te su participación, así como los más de 200.000 asistentes, que igualmente vieron cumplidas sus expectativas. FITUR está trabajando ya intensamente en la comercialización de su próxima edición, observando una buena respuesta por parte de las empresas, entidades e instituciones turísticas. Innovación y sostenibilidad, claves en el desarrollo turístico


FITUR avanza con el turismo, implementando todas aquellas herramientas que permiten profundizar en la innovación y la

exterior; FITURTECH, que seguirá apostando por la próxima generación del turismo, dando a conocer sus propuestas tecnoló-

a dar respuesta al enoturismo, que está conociendo una creciente demanda, y RECEPTIVO ESPAÑA. Dentro de esa agenda de encuentros con compradores del WorkshopHostedBuyers destacan los que tienen como protagonistas a los profesionales iberoamericanos, a través de INVESTOUR Américas. Foro de análisis para la competitividad Las jornadas que se desarrollarán en el marco de FITUR también son un instrumento muy valioso para contribuir al impulso del sector turístico en su reto de ser más competitivo. El Salón está trabajando en la elaboración de un completo programa, que a los antes citados, añade otros como los de EXCELTUR; la Conferencia Iberoamericana de Ministros de Turismo, CIMET, o los convocados por la OMT, entre otros. Escapadas FITUR

sostenibilidad, claves en el desarrollo de la industria turística, contribuyendo así a su dinamización y competitividad, y con la vista puesta en uno de sus grandes retos, la desestacionalización. En esta línea se inscriben las secciones especializadas que ha ido desarrollando con éxito el certamen: FITUR KNOW HOW & EXPORT, promovido por SEGITTUR y enfocado a las soluciones más innovadoras en la gestión turística integral y su proyección

gicas con aplicaciones turísticas, y FITURGREEN y sus soluciones en materia de ahorro energético y eficiencia en la gestión hotelera y turística. Otros espacios en los que se está trabajando son FITUR LGBT, que acoge a un tipo de turismo con una creciente demanda –precisamente en 2014 coincide que se celebrará en España el Congreso Internacional de la IGLA, International Gays and LesbiansAquatics-; ALOJAMIENTOS DEL VINO, orientado

De cara al fin de semana –sábado 25 y domingo, 26 de enero de 2014-, fechas en que el certamen abre sus puertas al público, el salón repetirá la experiencia de sus Escapadas FITUR, por la que aquellos expositores que lo deseen pueden comercializar durante esos dos días sus destinos y ofertas, con precios muy atractivos, a aquellos visitantes que quieran programar sus vacaciones u organizarse una escapada. Tampoco hay que olvidar otras actividades, enfocadas igualmente al público y que se desarrollarán durante el fin de semana, como la Quedada MINUBE – FITUR, o la Gymnkana Viajera.

23


Festival de la Virgen del Mar Municipalidad de Puntarenas tributa homenaje al fundador del Festival

• El capitán Hermenegildo Cruz Ayala tendrá una placa que conmemora los 100 años del Festival. • Centenario se transmitió en vivo a todo el mundo por Telefides a través de la huella satelital de EWTN.

Momento cuando comenzaba el desfile del Centenario del Festival de la Virgen del Mar; la imagen de la Patrona de los Pescadores encabeza el desfile marítimo en el de Conmatramar, seguida muchas otras naves por el majestuoso Golfo de Nicoya.

Lic. Claro González Valdés Revista VIAJES

L

a Municipalidad de Puntarenas (Costa Rica), en un hecho que quedará consagrado en los anales de la historia de la ciudad, acordó confeccionar una placa o un reconocimiento para rendir homenaje al Capitán Hermenegildo Cruz Ayala, gran pescador puntarenense que fundó el Festival de la Virgen del Mar en 1913. El Consejo Municipal en pleno y por unanimidad apro-

24

Este proyecto ha contado con el apoyo de la Alcaldesa M. Sc. Aura Jiménez, regidoras y regidores suplentes y síndicos y síndicas de la Corporación.

bó la moción que al respecto presentó el regidor José Miguel Cornejo Araya y fue acogida por los regidores Daniza Lucovich Varela, Rosibel Cordero Piedra, Francisco Guevara Huete, Luis Gerardo López Godínez, Álvaro Fernández Madrigal y Julieta Campos Sequeira, habiendo apoyado también en la votación el regidor Randall Chavarría Matarrita. Este proyecto ha contado también con

el apoyo de la Alcaldesa, M.Sc. Aura Jiménez Hernández, regidoras y regidores suplentes y síndicas y síndicos de la Corporación. En el contexto de la moción se considera: 1.- Que para el mes de julio 2013, en la Ciudad de Puntarenas se cumple el Centenario del Festival de la Virgen del Mar, Patrona de los Pescadores, actividad que fue fundada por el Capitán Herme-


negildo Cruz Ayala, gran pescador puntarenense, hombre de fe en Dios, Cristo y la Virgen María y fe en sí mismo en la capacidad del ser humano. 2) Que fue la misma fe en Dios que lo salvó de los embates de la tempestad en Punta Guiones, aquel 7 de julio de 1913 cuando “El Galileo” estuvo a punto de hundirse. Para la entrega de este reconocimiento se acordó también invitar a los nietos que se encuentran en el país, Walter, Guillermo y Carlos Federico Arend Cruz y a su sobrino nieto Lic. Claro González Valdés, MBA, quien ha escrito reseñas biográficas del Capitán desde hace varios años. González asimismo había venido haciendo gestiones en esta dirección ante la Corporación la cual con visión progresista ha aprobado este reconocimiento. TELEFIDES TRASMITIÓ 100 AÑOS AL MUNDO ENTERO Telefides trasmitió en directo, el 7 de Julio la Eucaristía que con motivo del Centenario del Festival de la Virgen del Mar, ofició Monseñor Oscar Fernández, Obispo de la Diócesis de Puntarenas y el desfile de embarcaciones por las aguas del majestuoso Golfo de Nicoya. Este magno evento fue posible trasmitirlo a más de cuatrocientos millones de personas en el mundo, por medio de la huella satelital de EWTN

( Eternal World Televition Networld) y la valiosa colaboración que dieron Televisora de Costa Rica Canal 7 y SINART Canal 13. La producción ejecutiva fue realizada por Saray Amador Presidenta de Telefides, con el gran apoyo del Presbítero Juan Carlos Castañeda, de la Catedral de Puntarenas y también con información del periodista e historiador Lic. Claro González Valdés. NUEVAS HABITACIONES EN EL PUERTO Con el propósito de responder a las necesidades del desarrollo turístico que Puntarenas ha experimentado se han construido o están en construcción nuevas habitaciones en El

Puerto. Lleno de Vida, grandes o pequeñas. En el primer caso tenemos el Hotel Puerto Azul, de 8 pisos y el Puntarenas Beach Hotel de 5 pisos. A la par tenemos la contrucciones de pensiones y hoteles pequeños y medianos. Citamos la Pensión Gosén, construida a solo 150 metros al norte de la UTN y de la playa, contiguo al Banco Davivienda, muy cerca de todo el centro comercial y de servicios de Puntarenas. Su diseño moderno es obra de la señorita Katherine Torner Meza, estudiante avanzada de arquitectura. La administración de esta pensión está a cargo de la Licda. Lourdes Meza, Contadora Pública, con gran experiencia hotelera.

25




continúa la renovación de su flota con la entrega del primer Airbus A319 La nueva aeronave ofrece una experiencia de vuelo moderna; el primer A319 con sharklets (diseño del extremo del ala) para ayudar a incrementar la eficiencia en el uso del combustible

MIAMI – Dando el paso siguiente en la creación de una flota más moderna y eficiente en el uso del combustible, American Airlines le da hoy la bienvenida a su primera aeronave Airbus A319, la primera

de las 260 entregas planificadas de aeronaves de fuselaje estrecho Airbus. American y Airbus celebraron este importante acontecimiento con una ceremonia de entrega especial en las instalaciones de la fábrica de Airbus en Hamburgo, Alemania. El Airbus A319 ofrecerá a los

28

clientes tecnología moderna y mayor comodidad a bordo, con asientos de cuero, Wi-Fi y entretenimiento en los asientos en todo el avión. Además, los clientes podrán mantenerse conectados durante sus viajes con salidas de corriente universal individuales y entradas de USB en cada asiento. El A319 de American comenzará su servicio en septiembre desde Dallas/Fort Worth (DFW) a ciudades selectas, seguido por rutas adicionales hasta el final del año. Las rutas iniciales planificadas para el A319 incluyen servicio entre DFW y Charlotte, Carolina del Norte; Cleveland; Memphis, Tennessee y Wichita, Kansas.

INAUGURA NUEVA RUTA BOGOTÁ, COLOMBIA-SAN JUAN, PUERTO RICO San Juan, Puerto Rico

Cumpliendo con el itinerario programado y como cierre de la ceremonia de inauguración, el avión fue recibido por un arco de agua en el Aeropuerto Internacional Luis Muñoz Marín, San Juan, Puerto Rico. A partir del 17 de julio de 2013, San Juan, Puerto Rico se incorpora como nuevo destino de la red de rutas de Avianca, recibiendo el primer vuelo proveniente del Centro de Conexiones de la aerolínea en Colombia. La ceremonia de inauguración contó con la presencia del Gobernador de Puerto Rico, Alejandro García Padilla; la Directora de la Compañía de Turismo, Ingrid Rivera Rocafort; el Director Ejecutivo de la Oficina de Proexport en el Caribe, Carlos Fernando González; el Cónsul de Colombia en Puerto Rico, Alejandro Cobo; el Director Comercial de Avianca para Centroamérica, México y Caribe, Danilo Correa. Este vuelo es también un claro ejemplo del interés y apoyo del Gobierno, a través de la Dirección de Acceso Aéreo y Marítimo de la Compañía de Turismo de Puerto


Rico, trabajando en conjunto con Avianca por el fortalecimiento del turismo y las relaciones comerciales entre dos importantes destinos; asimismo para facilitar opciones de conexión a otros significativos mercados en la región”, dijo Danilo Correa, Director Comercial de Avianca para Centroamérica, México y Caribe, en el marco de la inauguración de la nueva ruta. “El regreso de Avianca, luego de más de diez años sin venir

a la Isla, nos llena de satisfacción ya que en la Compañía de Turismo estamos enfocados en atraer nuevos mercados como lo son el de Colombia, Brasil y otros países de Latinoamérica que han reflejado un gran crecimiento económico y están ávidos por viajar y conocer nuevas culturas”, expresó la Directora Ejecutiva de la Compañía de Turismo de Puerto Rico. El vuelo ofrece, a partir de Bogotá, variedad de conexiones a destinos internacionales como Lima, Perú; Quito y Guayaquil, Ecuador; Caracas, Venezuela; Buenos Aires, Argentina; Río de Janeiro, y Sao Paulo en Brasil; Madrid, España; Santiago, Chile; Panamá y México D.F. Asi-

mismo, la amplia red de rutas de Avianca al interior de Colombia le permite al viajero de San Juan una conexión directa a ciudades como Cali, Medellín, entre otras. Para más información visite Avianca.com

Danilo Correa, Director Comercial Centroamérica, México y el Caribe, junto a Mónica Velasquez, Gerente Comercial de Avianca Costa Rica.

PROMOCIONA VUELO Los Ángeles-San José San José, Costa Rica.–En medio de música y bailes populares, el Aeropuerto Internacional Juan Santamaría recibió el vuelo inaugural directo procedente de Los Ángeles, California, a cargo de Delta Air Lines en un Boeing 757-200 con capacidad para 180 pasajeros. “Este vuelo representa una noticia de gran relevancia para Costa Rica, ya que por primera vez se está enlazando a nuestro país diariamente y de forma directa con el estado de California en la costa oeste, siendo el de mayor concentración de mejores prospectos y el segundo generador de

turistas para nuestro país”, dijo el ICT. Aunado a este vuelo regular, la aerolínea anunció sus servicios de temporada y de los sábados en los mercados costarricenses: Esta campaña incluye publicidad por medio de banners segmentados geográficamente en el sitio web www.delta.com, anuncios de Costa Rica en las pantallas que contienen información de vuelos de Delta en diferentes aeropuertos de los Estados Unidos y anuncios en el sistema de entretenimiento a bordo de la aerolínea, en vuelos seleccionados. La campaña comenzó en junio del 2013 y se extenderá hasta el primer

semestre del 2014. En oportunidades anteriores, se establecieron acciones como publicidad en periódicos de alta circulación, revistas especializadas en profesionales del sector turístico, impresión y colocación de banners, calcomanías promocionales para pasajeros, stand promocional en aeropuertos, publicidad en video a bordo, envíos de correos electrónicos a sus viajeros frecuentes con ofertas especiales, promoción en los sitios web de la aerolínea, entre otras. Para mayor información contactar al Tel. 2299-5800 Ext. 477 ó al 8895-6367

29


Cuando el tiempo vale oro, cómo, cuándo y dónde irá en sus vacaciones es un asunto que no puede quedar al azar. Conozca de primera mano los más espectaculares destinos dentro y fuera de Costa Rica. Después de todo: ¡Usted se lo merece!

L

os destinos vacacionales y servicios de viajes de lujo facilitan su experiencia de compra; elevan, además, los estándares de confort, diversión y conveniencia de su paseo a niveles sorprendentes. Ego escogió para usted hoteles de lujo inolvidables y agencias expertas en diseñar la alternativa de viaje que se ajusta a sus necesidades de relajación y descanso. Decídase a salir de Costas Rica en barco.Los cruceros de lujo de Regent Seven Seas Cruises le auguran un paseo diferente, discreto y lleno de suntuosidad. Guanacaste, tierra extensa y diversa, es la sede de hospedajes paradisíacos. Todos ellos comparten ubicaciones perfectas, escenarios naturales, múltiples atracciones, amenidades, elegante descoración, gastronomía de clase

30

mundial y un servicio de primera categoiría. Disfrute de la comodidad del esquema “todo incluido” en el Hilton Papagayo Costa Rica Resort & Spa o en The Westin Golf Resort & Spa. Refúgiese en la privacidad y el descanso del JW Marriott o el Hotel Punta Islita. Haga de sus vacaciones una fiestas en El Mangroove Hotel (por abrir en 2013) o agasaje a sus invitados en una de las residencias de Reserva Conchal. ¿No tiene un destino en mente? Deje sus planes en manos de los expertos en Terranova Diseño de Viajes o Montezelba Travel Services. Ellos crearán una propuesta pensando en usted. Acompáñenos por este recorrido que garantizamos, resultará en las vacaciones de sus sueños.



E

njoy Hotels es una selecta colección de hoteles boutique, cada uno con un toque único y creativo. La primera propiedad de este grupo será El Mangroove Hotel, que abrirá sus puertas a finales de este año. Contará con un imponente diseño contemporáneo, rodeado del tranquilo manglar que vibrará con la energía groory de los huéspedes, de ahí su nombe: Mangroove. Este destino se autodefine como de “lujo simple” y se enfatizará enla atención detallada, hospitalaria y amistosa a sus huéspedes. Con un totasl de 85 habitaciones

32

tipo suite, el Mangroove girará alrededor del entretenimiento. La piscina es el estandarte de este eje principal, pues será el espacio acuático más grande de la zona y estará rodeado por cabañas y catering privado. La diversión será continua con 150 metros de playa frente a la propiedad, música en directo y DJ varias veces por semana. Lo recibirán personalmente, podrá hacer checkout virtual, tendrá almohadas a su medida, kits especializados dentro de la habitación, un menú de esencias aromáticas e internet Wi-Fi en todo el

Mangroove. Por supuesto, habrá un gimnasio y un spa, inspirado en el bosque, donde podrá hacer yoga en una terraza al aire libre o practicar una clase de Cross-Fit. El Mangroove Hotel es ideal para adultos pero amigable con los niños. Será un hotel espectacular para el descanso pero también para hacer de sus vacaciones una verdadera fiesta.



s o d i n ienve

B

d Rica a d u i C a t a s r o e m C i r e d P a a n i L recolomb P

En Nicoya se fundó la Primera Parroquia, en el siglo XVI y por aquí comenzaron los 5 siglos de cristianismo en Costa Rica.

N

ICOYA

está en las 4 Zonas Azules del mundo por alta longevidad y calidad de vida de sus habitantes. Las raíces culturales se nutren de la Cultura Maya, considerada entre las primeras nueve civilizaciones de la Historia Universal y cuyo origen se pierde en la noche de los tiempos. Gonzalo Fernández de Oviedo, en sus crónicas a su Rey, expresó que no había visto mujeres tan bellas y hermosas como las de La Gran Nicoya. El atractivo natural de sus Parques Nacionales y las bellezas de sus playas como Sámara –considerada la segunda bahía más bella del Pacífico americano– Nosara, Puerto Carrillo, Garza, Punta Guiones, son famosas y forman parte del patrimonio turístico nacional.

34


Centro de Convenciones

S

AN JOSE–El 28 de julio se abrieron las puertas del nuevo centro de convenciones del Hotel Intercontinental, tras una inversión de $8 millones del Grupo Poma. Dicho propósito se cumple, según confirmó el Vicepresidente de Real Hotels & Resort, Fernando Poma, para llenar una demanda insatisfecha y contar con un espacio amplio, divisible en 21 salones, para hacer eventos corporativos y sociales con una capacidad total de 4.000 personas. Dicha apertura generará 200 empleos, coci-

neros, personal de servicio, expertos en el manejo de equipo de menaje e inmobiliario. “Esto le permitirá al país contar con una infraestructura de primer mundo y atraer a muchas corporaciones que no tienen en este momento dónde realizar sus eventos; con lo último en tecnología”, dijo. Demanda. Norman Monge, Gerente General del Hotel Park Inn, en San José, aseguró que muchas corporaciones desviaron

sus eventos hacia Panamá, para llenar una demanda insatisfecha en el país. “Nosotros abrimos 10 salones hace dos meses y medio y estamos eliminando ocho habitaciones para construir tres más, debido a la alta demanda”, destacó. Por su parte, Guillermo Alfaro, Gerente de Operaciones de Wyndham San José Herradura, aseguró que ellos optaron por servicios adicionales al alquiler del local, como decoración, alimentación y menaje, para atraer a más clientes.


Parque Nacional

Las cavernas.

C

on una edad estimada en cerca de 70 millones de años, las cavernas constituyen un recurso que esta área silvestre ha ofrecido a los visitantes desde 1983. Es un escenario mítico que acapara la atención de los visitantes. Quienes visitan las cavernas una vez, no pueden resistirse a revivir nuevamente esta experiencia. Se han contabilizado 42 cavernas, 19 de ellas han sido exploradas y dos de ellas son aptas para la visitación turística. Las demás

36


por razones de seguridad para las personas (profundidad, poblaciones de murciélagos entre otras), están cerradas al público. Aunque por diferentes razones son difíciles de observar, en total se han identificado 80 especies de aves, pertenecientes a 34 familias diferentes, entre ellas las lapas rojas, urracas, soterré, tinamú, gavilanes y trogones. En las cavernas se encuentran grandes poblaciones de murciélagos de diferentes especies y hábitos alimenticios. Además, se pueden apreciar otras especies como son los monos congos y cariblancos, ardillas, pizotes, mapaches, coyotes, osos hormigueros y armadillos. Alojamiento: Si su opción es acampar, el parque dispone de un área para ello con batería de servicios sanitarios, baños, ranchitos, mesas y parrillas. Si lo prefiere, puede alojarse en alguno de los albergues cercanos a este Parque. Indumentaria adecuada: Zapatos adecuados para caminar, las sandalias no son recomendables, debido a que en los senderos existen sectores donde hay roca filosa. Ropa adicional para cambiarse, bloqueador solar, repelente contra insectos, anteojos para el sol, sombrero o gorra, cámara fotográfica, binoculares y suficiente agua o líquido. A personas con padecimientos como hipertensión, vértigo o claustrofobia, no se les

recomienda descender a las cavernas. Acceso oficial: Para visitar el Parque Nacional Barra Honda existen dos accesos a partir de la ciudad de San José: 1. Vía Puente de la Amistad sobre el río Tempisque. 31 km después del Puente hasta llegar a la entrada del Pueblo de Barra Honda. Camino de pavimento y piedra en los últimos 6 km. 2. Desde Nicoya, tomar la carretera hacia el Puente del río Tempisque, el camino al este de los semáforos, hacia la comunidad de Santa Ana. Horarios: El Parque Nacional Barra Honda se puede visitar durante todo el año. Aún en temporada de invierno es posible visitar las cavernas. El horario de ingreso es: 7:30 a.m. a 4 p.m. (recorridos por los senderos). Visita a las cavernas 7:30 a.m. a 1:00 p.m.

Parque Nacional Barra Honda Barra Honda National Park: 2659-1551 / 2659-1099 Act. barrahonda@sinac.go.cr Sistema de reservaciones Reservations system: 2659-1551 o 2659-1099 Fax: 2659-1551

37


38



E

n “Arts” André Riu nos regaló la “Serenata de Toselli”, El escenario, abierto, natural, tuvo como fondo una exuberante floresta, de donde surgía el trinar de un pajarito el que mezclaba con los arpegios del mágico violín. La escena me llegó al alma; la disfruté plenamente, y confieso que con alguna nostalgia, pues se me vino al recuerdo, unos años atrás, en Montevede, cuando una joven señora, que al principio la señalaban como soñadora, construyó con un toldo y trozos de madera, un escenario en la cresta de la montaña, en la División Continental, para dar conciertos de Mozart y Vivaldi y otros clásicos... Señora, le decían, ¿Quién va a ir hasta allá, en la floresta montañosa, sólo para oír el violín y la flauta y... de música selecta? Hay poco público para esos deleites fuera de serie... Las largas romerías contradecían el vaticinio y los conciertos fueron un éxito. Jaques Sagot, describió poéticamente la magia. Frente al toldo había un balcón rústico. desde el cual, en el atardecer,

40

se veían las islas dormidas del Golfo de Nicoya. Y por la noche, en el intermezzo, desde otro balcón, se veían las erupciones del Volcán Arenal, que parecían fuegos pirotécnicos. El trinar de los pajaritos se entremezclaba con las notas de la flauta y del violín, y cuando

algunas gotas caían en el toldo –en aquel trópico lluvioso– el sonido de las gotas se mezclaban con los arpegios y le daban un especial encanto al ambiente. Aquel era el más bello escenario natural del mundo. Jamás idealizó Mozart ensoñación igual.


olcano Lodge & gardens

En contacto con la naturaleza Volcano Lodge La Fortuna, Arenal Volcano, Costa Rica

En un ambiente familiar y desde cada una de nuestras habitaciones podrĂĄ disfrutar EF VOB NBHOĂ“mDB WJTUB BM 7PMDĂˆO "SFOBM

Llamada gratuita desde EspaĂąa: 34-900-804695 Tel: +(506) 2479-1717 / Fax: +(506) 2479-1716 E-mail: info@volcanolodge.com (Costa Rica) US & CanadĂĄ: Tel: 1.800.649.5913 or sales@volcanolodge.com www.volcanolodge.com

7HOpIRQR ‡ )D[ PWV 1RUWH GHO %DQFR 1DFLRQDO /D )RUWXQD GH 6DQ &DUORV &RVWD 5LFD ZZZ KRWHOVDQERVFR FRP LQIR#KRWHOVDQERVFR FRP


E

l turismo familiar, juvenil o en pareja siempre está presente en todas partes del mundo. El sector turístico se ha esforzado por introducir tendencias en alza, desarrollos y alternativas para satisfacer a cada tipo de viajero. Las familias buscan actividades e instalaciones para hacer disfrutar a los más pequeños en un entorno seguro, unas inquietudes distintas a las que busca una pareja de recién casados, o un grupo de jóvenes. Por ello, un creciente número de empresas y administraciones han optado por incorporar a su oferta programas diseñados para satisfacer las necesidades de cada uno de estos segmentos que se promueven en todas las ferias turísticas actualmente vigentes en el mundo. 42


Palabras que inspiran... “Empresa digna la de estos jóvenes intelectuales, la de una editorial centroamericana, abierta a todos los rumbos del Espíritu. Digna por la fuerza moral que los respalda y por el vigor intelectual que supone imaginarla y crearla vigorosamente”. Moisés Vincenzi

Educador y filósofo Benemérito de la Patria

El periodista José Joaquín Fernández, Director Ejecutivo de Revista Viajes, recibe de manos del Vice-Presidente de la República de Costa Rica, Luis Liberman, el Premio ACOPROT-EXPOTUR

“Por su destacada labor periodística en pro de contribuir al Sector Turístico Costarricense”, según lo expresa la motivación del premio que fue entregado en noche de gala en el Teatro Nacional. Observan en la foto, Yadira Simón, Presidenta de ACOPROT y el Ministro de Turismo, Allan Flores. 43


“El Mejor Restaurante Italiano de Costa Rica” por Carlos Manuel Sanchez Revista VIAJES

E

l restaurante Lo Spago de Santa Ana, este año resultó el primero de todos los restaurantes italianos de Costa Rica. Por eso recibió el premio ‘Ospitalita Italiana’ que otorga la unión de las cámara de comercio italianas, juntamente al Instituto Nacional de Investigación Turística. A lo anterior se le suma el reconocimiento que recibió de cuatro Caracoles de Escargot. “Un año excelente –nos dijo Riccardo Rossi Ferrini, dueño de este restaurante, que abrió enel agosto del 2006, “un año exultante que pero te obliga a mantener un camino siempre mejor. Lo más difícil –continúa diciendo don Ricardo– porque no es suficiente hacer lo normal; tenemos que hacer más, porque los clientes lo quieren.Y yo sé bien lo que significa ser cliente, porque hasta cuando no abrí Lo Spago, yo fui un cliente de cientos de restaurantes del mundo”. Don riccardo dice así, porque hice de periodista para 35 años, periodista deportivo, especializado en laFórmula 1 y la Moto GP. Su trabajo lo llevó a todo el mundo,

44

Ricardo Rossi Ferrini con su personal de apoyo.

así que pude conocer varias cocinas de muchísimos gustos. Cuando llegó el momento de la pensión –dice don Riccardo– yo decidí venir a Costa Rica para no hacer nada, para descansar solamente. Pero eso no habría sido posible y cuando se presentó la oportunidad de abrir un restaurante, aceptó la aventura. Siempre había cultivado la pasión de la cocina: nacido en Florencia, capital de la Toscana, desde la tierna edad había comido los platos característicos de esta región, aprendiendo también a tomar el vino. Y todo lo que aprendió en su tierra, se lo llevó en Costa Rica y ahora los platos de su restaurante, en la mayoría son de origen toscana. Y lo que es el más vendido es “Lo Scoglio”, pasta con mariscos hecha en

blanco, mientras sigue cercano un plato campesino, como salciccia fresca toscana con frijoles blancos cocinados en una salsita de tomate. Pero en Lo Spago se pueden encontrar también platos del Nord Italiana (Trentino), como de la Calabria o Sicilia. Más no hay sólo pasta, pescado y carne, porque el caballo de batalla es la fabulosa pizza, clasificada como la mejor de Centroamérica y los espectaculares Calzones. Don Riccardo tiene como chef, a Alberto Castiglioni, un milanese que vino a Costa Rica desde casi veinte años, después haber cocinado para doce años en la zona de Bologna, una de las más refinadas de Italia. Con él, don Riccardo, crea nuevos platillos, “porque, este trabajo –dice Riccardo Rossi Ferrini– es hecho de gusto y fantasía”. Obviamente, para llegar a hacer todo esto, necesitan los productos italianos de verdad: aceite de oliva, de aceituras italianas al 100%, queso parmesano, pasta italiana, vino italiano, recetas italianas. ¿Un consejo? Probar Lo Scoglio o una Spaghetti con el “antibiótico” ¡Buen provecho!


Sabores de Italia y Japón

de sus recetas. El menú incluye pizzas al horno, así como una gran variedad de pastas y carnes y pescados. Tiene sucursales en Cariari, Lagunilla, La Garita y Forum. Encuentre el menú y más detalles en www.lafocaccia.info o al 2203-7545 Por su parte, Arsenio’s Place demuestra el conocimiento profundo de la técnica y los encantos de la comida japonesa, llena de sabores exóticos capaces de complacer los gustos más exigentes.Rollos de sushi, Teppangaki y otras especialidades del chef, forman parte de su menú, tasmbién disponible en el sitio web mencionado.

A

pertura de dos nuevos lugares bajo un mismo techo: La Focacci di Martino y Arsenio’s Place Sushi Bar. Ubicados en el Boulevard Lindora, contiguo a Momentum.

La Focaccia se caracteriza por utilizar exclusivamente ingredientes genuinos, por lo cual se ha esforzado en ofrecer a los clientes productos frescos, naturales, de primera calidad y como condición imprescindible, de origen controlado; en pocas palabras, productos italianos, para conservar la autenticidad


THE MAKET Tomado de EGO-Casa Galería

E

l nuevo concepto de ese verdadero centro gastronómico en que se ha convertido el Real InterContinental se lama The Market. En efecto, se trata de una especie de food court del más alto nivel, donde los comensales pueden ir de las mejores hamburguesas imaginables (recomiendo la de cordero) o las pizzas armadas al gusto hasta las crepas u otros postres estupendos. Personalmente, goce del ambiente informal y sofisticado al mismo tiempo, mientras atacaba el mejor Salad Bar que haya visto, rebosante entre legumbres, jamones y quesos, además

de una variedad de frutos del mar fresquísimos, otra de las especialidades del lugar. Por supuesto, debo destacar la calidad de los productos, digna del diseño interior del lugar, y el ervicio eficiente. En fin, todo apunta a brindar una experiencia completa para los cinco sentidos, lo que explica que desde el día uno. The Market se haya convertido en un favorito del más exigente público.

The Market, Real InterContinental & Club Tower, Escazú. Horario: abierto las 24 horas, todos los días del año.

E

ste debe ser el más auténtico y mejor restaurante español de la región. Todo empieza con la selección de los productos para confeccionar las recetas. Los ingredientes de cada platillo son importados desde la madre patria y sorprenden al mejor palador (a mí me sedujo la calidad de los aceites de oliva, por ejemplo). Ubicado en un hermoso lugar, donde todo está muy bien puesto y el servicio es excelente, acá se puede incurrir en esa práctica que nos resulta extraña de este lado del atlántico pasar horas comiendo, deleitándonos sucesivamente con sabores variadísimos. Piense en un Pulpo asado con salsa de cítricos y pase luego a los Hongos trufados –una de las muchas tapas del lugar–. Finalice en el paraíso: deguste la Paella caldosa de lengosta con escalibada, apenas una de las 40 diferentes que ofrecen, o aquella que usted invente, pues aquí crearon el concepto de la paella personal. Pero cualquier mención se queda corta cuando en La Nueva Masís usted encontrará caracoles típicos de España y un exquisito conejo, jabugo y manchego para combinar con una de las muchas botellas de la cava. Y valga seguir recomendando: esta vez el Arroz negro y, de postre, la Crema catalana o el Queso con membrillo. Ciertamente estamos ante un lugar que busca darle una experiencia gastronómica inolvidable, así ustd sólo pase por el plato ejecutivo al mediodía. Un consejo: deje que el dueño lo asesore y lo seduzca con sus platillos favoritos. por Klaus Steinmetz, Bailli de San José, Cofreire de la Chaine des Rottisseurs.


BANCO POPULAR: 44 AÑOS LLEVANDO BIENESTAR AL TRABAJADOR • Financia Estadio de Liberia • Alianza BP y CNP.

E

l Banco Popular de Costa Rica celebró 44 años de éxito en su gestión gracias al compromiso de generar bienestar social sostenible a la vez que brinda soluciones financieras a la población trabajadora del país. La entidad ha contribuido a solventar los sueños de miles de trabajadores y trabajadoras a tener vivienda propia, financiar los estudios de sus hijos o echar a andar con éxito sus ideas de negocios. En el 2012 más de 5.500 familias se beneficiaron con créditos para vivienda y se otorgaron más de 11.700 créditos a micro, pequeñas y medianas empresas. El Lic. Giovanni Garro, Gerente General Corporativo, en rueda de prensa expresó que “celebramos estos 44 años convencidos de que el Banco Popular es una institución catalizadora del desarrollo económico y social de las personas que habitan el país” y agregó que “seguiremos trabajando para mantener nuestro éxito en el ámbito económico, social y ambiental”. La Asamblea de Trabajadores y Trabajadoras (ATT) es el órgano máximo de la institución. Alfonso Molina, Presidente de la ATT explica que “con cada censo cuatrienal que se realiza quedan representadas organizaciones de diez sectores sociales diversos, de los cuales se eligen delegados ahorrantes obligatorios, que contribuyen a la orientación y decisión de políticas trascendentales para la institución”.

acceder a este importante circuito comercial y de esta manera lograr implementar plenamente la comercialización solidaria con calidad”, explicó el Dr. William Barrantes, Presidente Ejecutivo del CNP EL BP FINANCIA ESTADIO DE LIBERIA

ALIANZA BANCO POPULAR Y EL CNP Unos 250 mil empresarios agrícolas tendrán acceso a créditos sin fiador para dinamizar la comercialización de sus productos en instituciones públicas, hospitales, escuelas y el mercado en general gracias a un convenio entre el Banco Popular y el Consejo Nacional de Producción (CNP). El Banco Popular pondrá a disposición de este sector alternativas financieras hasta por hasta ¢10 millones para que puedan realizar inversiones en la infraestructura y equipos necesarios para aumentar su oferta de productos. “Este convenio es la herramienta para que los pequeños y medianos productores nacionales puedan

La comunidad guanacasteca gozará de un estadio de clase mundial gracias al apoyo crediticio del Banco Popular para la construcción del edificio administrativo e instalaciones con altos estándares de calidad del recinto deportivo Edgardo Baltodano, en Liberia. El crédito ayudó a financiar el diseño de la infraestructura, la ampliación de las butacas de la gradería, la construcción de una planta de tratamiento de aguas residuales y los accesos generales. Este empréstito fue otorgado al Comité de Deportes y Recreación, órgano adjunto a la Municipalidad de Liberia. “En este caso específico colaboramos a hacer efectivo el compromiso adquirido por el país para la remodelación del Estadio Edgardo Baltodano, la única sede del Mundial Femenino Sub 17 2014 que es municipal y donde se jugarán la mayoría de los partidos”, explicó Geovanni Garro, Gerente General Banco Popular. Síntesis del Lic. Claro González Valdés, Revista Viajes, con la colaboración en esta información de los periodistas Omar Brenes y Reynaldo Martínez, del Área de Comunicación Corporativa del Banco Popular.

47


Costa Rica y Panamá:

Percepciones en Torno al

Ciudad-Puerto

Dr. Roger Ríos / Sociólogo

Coordinador Programa Integral de Investigación para el Desarrollo de las Ciudades Portuarias -PROCIP Universidad Estatal a Distancia.

L

Especial para Revista VIAJES

os estudiosos de la relación Puerto-Ciudad que hayan visitado recientemente Centroamérica, particularmente Costa Rica y Panamá, habrán constatado que el concepto de Ciudad Portuaria es sumamente nuevo en la primera, y casi desconocido en la segunda. Lo más sorprendente de esto podría ser, que en Costa Rica muchos medios de comunicación en algún momento de la semana, se refieren a dicho concepto, aunque este mismo no sea una realidad concreta. Mientras que en Panamá, el concepto si es una realidad concreta, pero casi todos lo ignoran. ¿Cuáles son las razones de este fenómeno? En Costa Rica, el concepto era prácticamente desconocido hasta junio del año 2009, cuando se crea la Ley para el Proyecto Limón Ciudad Puerto, el cual proponía, a través de un crédito con el Banco Mundial, imprimirle una nueva dinámica socioeconómica y urbanística a la ciudad. Esto generó muchas expectativas en los residentes de la provincia de Limón y en el país en general, pues, ésta es una de las regiones del país con más bajo índice de desarrollo humano. Desde entonces, el concepto de ciudad puerto se volvió parte del lenguaje cotidiano en los costarricenses.

48

Paralelamente, y con el objetivo de evitar una confusión entre el concepto de ciudad puerto y el nombre de dicho proyecto de Ley, el PROCIP ha realizado una serie programas de televisión, coloquios y conferencias que tienen como objetivo establecer las distinciones pertinentes. Esta es una labor importante, en momentos cuando la ejecución del proyecto de Ley muestra grandes rezagos en su desarrollo, y empieza a generar malestar en muchos sectores, pues, se ha convertido en la promesa no cumplida. En el caso de Panamá, el desconocimiento del concepto se debe a una ruptura histórica en la relación entre el puerto y la ciudad, que va desde el periodo comprendido entre el inicio de la era republicana (con la construcción del canal) hasta la reversión de la vía interoceánica, en diciembre de 1999. En una entrevista con el profesor Juan Jordán, de la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), se le consultó sobre este particular, y comentó lo siguiente; “no podemos pasar por alto que los actuales puertos internacionales, si bien colindaban geográficamente con las dos principales ciudades del país (Colón y Panamá), no eran áreas de fácil acceso para el ciudadano común, puesto que eran instalaciones administradas primero por el ejército de los EEUU y luego, por la administración federal norteamericana, bajo el paraguas de la Panamá Canal Company y finalmente de la Panamá Canal Commission.” Por lo conversado con el profesor Jordán, nos queda claro que para Panamá, la experiencia con lo portuario es de reciente data, y que la relación del ciudadano común con las terminales portuarias es parecida a la que existe en cualquier país de Latinoamérica con una empresa Multinacional, pues, no son entes de carácter local, son empresas internacionales establecidas en la localidad, y vale señalar que cada empresa trae consigo su propio bagaje cultural, laboral y sus propias formas de relacionarse con la comunidad. Así, en cada terminal portuaria, la forma de ver los negocios, las relaciones y la

vida misma, va a depender del origen de sus accionistas (Chinos, Taiwaneses, Estadounidenses, Singapurenses, etc.). Como cierre de esta nota cabe señalar que, tanto las ciudades portuarias Costa Rica como las de Panamá enfrentan una problemática muy específica que trasciende los temas clásicos de la relación puerto-ciudad (fortalecimiento de la comunidad portuaria, revitalización de espacios portuarios o desarrollo de frentes marítimos), y toca temas de seguridad que requieren atención urgente por parte de las organizaciones dedicadas al estudio de la relación puerto ciudad. Me refiero a problemas regionales del narcotráfico, lavado de dinero, presencia de carteles y otros afines que han menoscabado estos entornos. Las ciudades portuarias, tanto en Costa Rica como en Panamá, tienen realidades objetivas y simbólicas muy particulares, que desde el punto de vista de análisis del sujeto resultan muy interesantes de explorar. La realidad objetiva aborda la institucionalización, sus orígenes y sus alcances, así como los roles que en ella se establecen y los modos de legitimación que permiten la conservación de las instituciones, mientras que, la realidad simbólica explica el proceso mediante el cual el individuo interioriza y se reconoce como parte de las estructuras sociales. Pero esto es tema de otro artículo, que pronto se publicará.


49




52


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.