Doctora Nidia Domínguez edición abril V&E Oaxaca

ABRIL 2021

Año 8 Nº 55

DOCTORA

NIDIA DOMINGUEZ

NADIA PAOLA CRUZ

Embajadora Juvenil contra la Violencia de Género

BRENDA OSORIO Toma protesta como Vicepresidenta de la AMIC

Experta en Medicina Estética y Longevidad

Conoce a JULIO CRUZ, ANTONIO PORTALES y TIAGO RUIZ DÍAZ de Alebrijes de Oaxaca

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Joe Santy Fotografia

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jsantyfoto

josanlo90@gmail.com

9514188701

EN PORTADA: Doctora Nidia Domínguez experta en Medicina Estética y Longevidad

CARTA EDITORIAL

Fotografía: Joe Santy MUA/Hair: Polo by Juani Cosme Locación: Cardenal Oaxaca Social Venue Vestuario: Mario Olivera

Facebook COLABORADORES Hotel Boutique De La Parra Vicente Guerrero 117 Oaxaca de Juárez FB: Hotel Boutique De La Parra http://www.hoteldelaparra.com/ Cel:951 514 1900 Mail: reservaciones@hoteldelaparra. com Cardenal Oaxaca Social Venue Alcalá 704, Colonia Centro Oaxaca de Juárez FB: Cardenal Oaxaca Social Venue Cel:951 204 8014 Mail:info@cardenaloaxaca.com IG: @cardenaloaxaca

VIDA&ESTILO OAXACA

Ariadna Martínez Directora General Verónica Rubí Ramírez Diseño Editorial Francy Marmolejo Asistente de Dirección Liz Minelli Pérez Ríos Asistente Editorial Ismael Rodríguez Gallardo Salud&Nutrición Victor Manuel Mendoza

Toloache 10 preguntas una mujer FB: Toloache http://toloachemoda.com/ Tragones Oaxaqueños Cel:951 328 4520 Karina Victoria Mail: toloache.mexico@gmail.com Yayo Hernández IG:@maquillistayayo FB: Yayo Hernández Manuel Jimenez FB: Estetica Manuel Jimenez IG: @estudio_manuelj Fani Como Moda Zapatería FB: Fani Como Moda http://fanicomo.mercadoshops.com. mx/ Cel: 951 243 0080 IG: @fanicomo Mario Olivera FB: Mario Olivera - Diseñador.

IG: @mario_olivera_diseñado.

REPRESENTANTES SALINA CRUZ

salinacruz@revistavidayestilo-oaxaca.com

HUATULCO Arima López huatulco@revistavidayestilo-oaxaca. com TUXTEPEC tuxtepec@revistavidayestilo-oaxaca. com Locación:

Y esta vez en portada tenemos a una tapatía que ha adoptado Oaxaca como suya. La Dra. Nidia Domínguez, especialista en medicina estética y longevidad, quien nos platica sobre su profesión y el cuidado que podemos hacer para que nuestra piel esté radiante. De igual manera agradecemos a Joe Santy quien con su lente captó la esencia de nuestra personalidad de portada.

Contamos con mujeres empoderadas y shingonas como Karla Gabriela Jiménez, Lizeth Zárate y Nadia Paola Cruz, cada una desde sus trincheras trabajando a favor de las oaxaqueñas a quienes les agradezco su confianza en nosotros.

Les envío un saludo esperando que sus familias se encuentren con salud, no sin recomendarles no bajar la guardia con el virus COVID 19 que sigue entre nosotros y atender las recomendaciones del sector salud.

PUERTO ESCONDIDO

puertoescondido@revistavidayestilo-oaxaca. com

Club Hípico Oaxaca C O N T A C T O FB:Club Hípico Oaxaca Cel: 951-211-0617 editorial.vida.estilo@gmail.com ventas.vida.estilo@gmail.com Mail: clubhipicooaxaca@gmail.com Tel. (951) 203 8127 IG: @clubhipicooaxaca Marlet Aguilar FB: Marlet Aguilar IG: @makeupartist_marletaguilar

El tiempo transcurre en este 2021 y poco a poco el mundo toma su cauce y Oaxaca no es la excepción, sin duda el apoyo de todos por el consumo local se ve con mayor frecuencia, lo que en gran medida es un factor básico para que la economía siga moviéndose. Esperemos que de igual medida las atracciones turísticas de Oaxaca sigan reabriendo para que los visitantes vuelvan como lo están haciendo, a vivir la experiencia de nuestro estado.

Vida&Estilo es una publicación bimestral de circulación estatal . Año 8, número 55. Abril 2021. Editor responsable: Ariadna Martínez. Número de Reserva ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor, en trámite. Certificado de licitud de Título y Contenido, en trámite. Domicilio de publicación Azucenas 1203-A, Col. Unión y Progreso, Oaxaca de Juárez, Oaxaca. C.P. 68050. Impresa en talleres de LITOGRAFÍA DE ANTEQUERA S.A. DE C.V., Rio Quiotepec 610 Col. Volcanes, Oaxaca, Oax. C.P. 68020. Queda prohibida la reproducción parcial o total del contenido, imágenes y fotografías sin previa autorización por escrito de los editores.

Directora General

Sígueme www.revistavidayestilo-oaxaca.com.mx Fotografía: Joe Santy MUA: Polo by Juani Cosme Blusa: Santo Domingo Textiles Mural: Efe de Froy

@AriMtz365 Ariadna365 La revista @VidaEstiloOax @vidayestiloax Vida&Estilo Oaxaca

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CONTENIDO

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CONOCE A:

JULIO CRUZ

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Lizeth Zárate

empresaria, madre de familia y mujer empoderada

01

08

CARTA EDITORIAL

INSTANTES:

02 CONTENIDO

04 LECTORES, AMIGOS&MÁS

06 EMPRENDEDORES: Aleida Ruiz Sosa: “Que las niñas sean niñas no esposas”

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BodaPame Armenta & Carlos Garzón

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INSTANTES: Toma de protesta de Brenda Osorio en AMIC

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INSTANTES: Abre sus puertas QUINTA LA HERENCIA

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DETRÁS DE: Empoderadas&Shingonas

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DE PORTADA:

Dra. Nidia Dominguez

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INSTANTES:

Presentan alianza de Instituto Alebrijes y CEFAO.

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REPORTAJE:

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CONOCE A:

TIAGO RUIZ DIAZ

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10 PREGUNTAS A UNA MUJER:

Claudia Ruiz por Vicman

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PROBANDOANDO:

Nadia Paola Cruz Embajadora Top de bares por Karina Victoria Juvenil contra la violencia de genero

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Karla Gabriela Jiménez

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CONOCE A:

ANTONIO PORTALES

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SALUD&NUTRICIÓN Obesidad y Depresión por Dr. Ismael Rodríguez Gallardo

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BACKSTAGE

Lectores, amigos&más

Luz, Laura, Jessy, Lupita y Jan

Frida Arellano

Nadya Padilla

Mario Ramírez

Nadia Hernández. Playera: Soid Pastrana

Amira Gallegos

CITAS: TEL: 35 13 581 CEL: 951 199 1677 POLO BY JUANI COSME polo_by_juanicosme ÚNICA SUCURSAL: SABINOS 816 Col. Reforma

Emprendedores

Aleida Ruiz Sosa: e u Q las niñas sean

niñas

no esposas Fotografía: Vicman Locación: Club Hípico Oaxaca

Contacto

Aleida_Izsosa Aleida Ruiz Sosa 229 343 5581 Aleida Ruiz Sosa es una joven oaxaqueña de 15 años de edad, comprometida con las causas sociales.

El matrimonio infantil es una problemática latente a nivel mundial y en esta ocasión Aleida nos platica sobre su campaña titulada “Que las niñas sean niñas no esposas” y la manera en la que nació esta iniciativa: Recuerdo un momento de mi vida que me impactó demasiado, fue escuchar a mi tía comentar el caso de una niña de 12 años que llegó al hospital a tener a su bebé. Esta niña había sido violada, además, fue casada con su violador de 65 años de edad. No podía creer que estas cosas pudieran suceder, me parecía un caso espeluznante y único en el mundo; como tengo la costumbre de googlear todo lo que no entiendo, eso es lo que hice, busqué que se hacía en estos casos: ¿demandar a los padres? ¿quitarles la custodia, quizá? No encontré respuesta, pero sí encontré miles de casos que suceden en el mundo, en nuestro país, y aún más cerca en nuestro estado. Tanto es así, que se han normalizado los embarazos forzados, violaciones y matrimonios infantiles. Todo esto comenté entre familia y conocidos, la impotencia que sentí al saber que estas situaciones existen y que nadie hace algo por evitarlas. Pero… ¿de qué servía comentarlo una o mil veces si siempre llegaban a la misma conclusión? ¡No! es que, “estas cosas pasan”; y es cierto estas cosas suceden, pero también tengo la certeza que estas situaciones deben parar.

Tengo la oportunidad, y de alguna manera la obligación de accionar para detener estas atrocidades; quiero hacerlo como una manera de agradecer a la vida por permitirme ser una de las afortunadas, de tener unos padres que me han cuidado, protegido, y que me han amado, porque no todos los niños han recibido los mismos tratos que he tenido pese a que todos tenemos los mismos derechos. Es por esto, que mi voz la usaré por aquellos que no son escuchados. Hoy el único objetivo es luchar por los derechos de los niños, su derecho de vivir en PAZ, en condiciones de bienestar y a un sano desarrollo integral.

El Matrimonio infantil constituye una violación de los derechos humanos, sin embargo, cada año millones de niñas son sometidas de forma rutinaria a prácticas que las perjudican tanto física como emocionalmente, esto sucede con el pleno consentimiento de sus familias, conocidos y comunidades. En el estado de Oaxaca, de los matrimonios identificados, el 39.17% son infantiles, pese a que desde el año 2013 existe una ley que prohíbe esta práctica.

Con un gran equipo de trabajo, (entre ellos la revista Vida & Estilo Oaxaca) hemos comenzado una lucha contra el matrimonio infantil, tal vez no erradiquemos esta práctica en su totalidad, pero intentaremos hacer la diferencia para una mejor vida y futuro de niños y niñas de nuestro estado.

Emprendedores

Instantes

D

espues de varios años de noviazgo, Pamela Armenta Pérez y Carlos Garzón Ugalde contrajeron nupcias en una ceremonia petite, realizada en la iglesia de Santo Domingo de Guzmán, oficiada por el padre Lorenzo Fanelli de Lido.

Los novios, estuvieron acompañados de familiares y de amigos cercanos, donde en una recepción realizada en el jardín Mosa Yaga, decorado por el excelente Carlos Guzmán, y con todas las medidas de sanidad requeridas, disfrutaron del evento amenizado por Wenjay, degustando un menú personalizado por el chef Esau Ortiz Sierra.

Los más felices por esta unión fueron sus papás Luis Antonio Armenta Bernardino y Leticia Pérez Unda, de la novia, y Ernesto Garzón Sánchez y Gabriela Ugalde Escobar, de Carlos.

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Instantes

#INSTANTES: 9 años de noviazgo

ELLA: Diseñadora de Interiores EL: Beisbolista profesional Lugar donde residirán: Oaxaca en lo que inicia la temporada de Beisbol, donde se mudarán a Durango.

Luna de miel: pospuesta hasta que la pandemia atenúe

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Instantes

Brenda Osorio

toma protesta como

Vicepresidenta de

Mujeres de AMIC Fotografía: Kevin Luna.

La Arq. Brenda Osorio Aguayo tomó protesta como Vicepresidenta de Mujeres en la Industria de la Construcción de la Sociedad Mexicana Delegación Oaxaca AMIC, con presencia en los 32 estados de la república, donde la acompañaron las integrantes de la Delegación Oaxaca así como la Lic. Jocabed Betanzos, Subsecretaria de Industria e Innovación de la Secretaría de Economía; Mtra. Yolanda Martínez López, Lic. Lorena Elizabeth Mirón, Vicepresidenta de Edificación y Desarrollo Urbano; Lic. Ricardo J García de León, Presidente Nacional de la Asociación Mexicana de la Industria de la Construcción, entre otras personalidades.

La AMIC es una organización que tiene como objetivo fortalecer las pequeñas y medianas empresas en los diferentes sectores de la industria de la construcción, mejorando sus condiciones a través de servicios, conocimiento y tecnologías.

Las mujeres en Oaxaca cada vez toman más fuerza en la industria de la construcción y en la dirección de cargos como la Arq. Brenda Osorio.

Le auguramos éxito, sabiendo de su profesionalismo y constancia en el ramo de la construcción. ¡Felicidades!

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Instantes

APERTURA DE

QUINTA LA

HERENCIA

Juan Manuel Orozco acompañado de su madre Silvia

Sánchez Espinoza y sus hijas Ana Karen, Alexa y Johana realizaron el corte de listón del nuevo salón Quinta la Herencia.

Cuentan con excelentes instalaciones y ubicación, una amplia área techada, hermoso jardín con alberca climatizada y espacio para niños.

Redes Sociales:

Quinta Herencia @quintala_herencia

El lugar indicado para celebrar ese día especial,

XV años, bodas, bautizos, graduaciones y cualquier otro evento.

! s e d a id c i l e F ¡

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Curso básico de aplicación de UÑAS

9513469740 Nails for you’’’ @Nails_for_youuuu

Detrás de Locación: MVM Noticias

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Los cursos donde trabajamos los siguientes temas Aplicación de uñas con tip Aplicación de uñas esculturales Retoque de uñas Otras técnicas

Parte de los invitados al programa de Empoderadas&Shingonas de Vida&Estilo Oaxaca que se transmite los jueves a las 7 pm por FB Live y en IG por @ShingonasTV. ¡No te lo pierdas!

O

riginaria de Guadalajara, Jalisco; la doctora Nidia Domínguez es médico general de la Universidad de Guadalajara, con Maestría en Medicina Estética y Longevidad; especialista en diseño facial y corporal con tratamientos estéticos no invasivos por el Centro de Estudios Universitarios Del Conde. Avalada por el Consejo Certificador en Procedimientos de Medicina Estética A.C. y especialista en Psicoanálisis por la Universidad Sigmund Freud de México, lo que permite dar un plus en comprender de mejor manera a sus pacientes.

Determinación por dedicarse a la medicina estética surge durante su formación académica al despertar un interés por la dermatología y la investigación. Encontró en la medicina estética una gran rama que ofrece la posibilidad de ayudar a muchas personas, cambiando su vida de manera positiva, ayudándolas a mejorar su apariencia y que sean su mejor versión, para elevar su calidad de vida.

DePortada

DOCTORA

Nidia

DOMINGUEZ

Experta en Medicina Estética y Longevidad Fotografía: Joe Santy Locación: Cardenal Oaxaca Social Venue MUA: POLO by Juani Cosme Vestuario: Mario Olivera

DePortada

Se define como una profesional en constante crecimiento y evolución; una mujer altamente comprometida con la calidad y garantía de su trabajo, siempre bajo un enfoque humanista. Los valores que guían su actuar a nivel profesional son la honestidad, responsabilidad, justicia y el respeto. “Mi compromiso es y será siempre adquirir conocimientos de manera integral y continua para brindar el mejor servicio a mis pacientes”.

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DePortada

El momento clave en su carrera fue después de ser mamá por primera vez, vio de primera instancia las necesidades de las mujeres después de pasar por todo el proceso de embarazo. En el cual ya las mujeres no se llegan a sentir satisfechas consigo mismas, llega la depresión posparto, el aumento de peso, el desgaste constante y paso del tiempo, y por más ejercicio y dieta que se realice el cuerpo no vuelve a ser el mismo. De ahí, es donde nace el interés por una especialidad en el cual se puede mejorar el aspecto físico de las personas, de una manera profesional, con tratamientos seguros, saludables y de calidad. “Ahí encontré mi pasión en la vida y también descubrí un gran campo de oportunidad para contribuir de manera positiva en el empoderamiento de muchas personas, al sentirse más seguras de sí mismas.”

Su desempeño como médico general le permitió vislumbrar otras áreas de la salud, las cuales le darían la oportunidad de ayudar tanto hombres como a mujeres a ser saludables y lucir con una mejor apariencia. Por ello, ha buscado siempre estar actualizada y en constante capacitación.

Lo que más le apasiona de su profesión es ver los cambios en sus pacientes y lograr que se sientan mejor consigo mismos física y emocionalmente. Empoderar personas y hacerlas sentir más seguras

con su apariencia física. Logrando resultados naturales y armoniosos.

DePortada

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DePortada

Sus puntos diferenciales con otras clínicas son además de su experiencia, grado académico y capacitación constante, el uso de equipos y productos de primera que cuentan con el respaldo de marcas internacionales, permitiendo ofrecer servicios con máximos estándares de calidad. “Mis pacientes tienen la certeza de estar acudiendo con una especialista que les brindará una atención personalizada de acuerdo a sus necesidades.

Ya que la aplicación de tratamientos estéticos demanda estudios médicos especializados para ofrecer seguridad y garantía a nuestros pacientes”.

Sin duda alguna su profesión ayuda a mejorar el aspecto interno y externo de los pacientes tanto hombres como mujeres. De manera interna les ayuda a mejorar su autoestima y seguridad; de manera externa, el diseño facial y corporal, que es su especialidad, y además un punto clave para el éxito de cualquier tratamiento estético.

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DePortada Dra. Nidia Dominguez

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@dra.nidiadominguez

9511200483

9516887844

Instantes

IMPULSANDO TALENTOS:

Instituto Académico Alebrijes y Centro de Educación y Formación Artística Oaxaca (CEFAO).

Redes sociales : CefaOaxaca Tel.: 9516724891 o 9516724916 Web: https://www.cefaoaxaca.com/

Alebrijes es tradición, es mística, es cultura, es Oaxaca. La fusión de características culturales, artísticas con el fútbol se traduce en la exposición de un club orgulloso de su región y por supuesto en la exposición del Estado más bello de México.

El club tiene como misión ser una entidad que permita a la sociedad oaxaqueña transformar sus deseos, sueños, talentos y aspiraciones en realidad, a través de los valores y cultura que ofrece el deporte. La visión es lograr potencializar el talento oaxaqueño a través de las herramientas y métodos educativos y deportivos de excelencia.

INSTITUTO ACADÉMICO ALEBRIJES. En Alebrijes de Oaxaca trabajamos en el crecimiento de nuestros jóvenes, mujeres y hombres, pero no solo en su pleno desarrollo deportivo, sino también en su crecimiento personal, académico, profesional y humano. Somos una institución que cree verdaderamente en un crecimiento integral a través del Instituto Académico Alebrijes.

Alebrijes Oaxaca alebrijesoaxacaoficial @AlebrijesOaxaca alebrijesoaxaca.com

Más de 20 opciones de oferta educativa: Bachillerato,Licenciaturas, Maestrías, Doctorados, Diplomados.

Contenidos educativos basados en el Humanismo, en laformación por competencias, el aprendizaje significativo y el constructivismo.

Talleres, actividades espirituales y tutorías.

Diversas modalidades de titulación.

Material Didáctico adecuado y la orientación del Servicio Social y Prácticas Profesionales.

Y la oportunidad de continuar tu sueño, tu meta para conseguir tu espacio en el fútbol profesional.

Alebrijes se enorgullece de realizar equipo con dos instituciones, prestigiosas, profesionales y humanas: Centro de Educación y Formación Artística Oaxaca (CEFAO) encabezado por el Maestro José Fermín Ramírez López, egresado como Profesor de Danza Folklórica Mexicana por la Escuela de Bellas Artes de Naucalpan de Juárez, Ciudad de México y el Instituto Azteca, a quienes agradece y reconoce su apoyo vital y trascendente para lograr la formación y desarrollo integral de decenas de estudiantes.

Talleres de introducción a las artes. El instituto te ofrece las herramientas para que puedas iniciarte en las artes.

Disciplinas orientadas fundamentalmente a la educación académica y profesionalización de las artes.

Nuevas, céntricas y seguras instalaciones, ubicadas en Murguía107, Colonia Centro, Oaxaca de Juárez, Oaxaca. Infraestructura necesaria para desarrollar actividades de enseñanza y práctica, adecuadas a los requerimientos de sus alumnos, docentes y administrativos.

Bachillerato General especializado en artes.

Titulaciones dobles.

El papel de CEFAO no estaría completo si no tomara en cuenta la excelencia académica y artística, que busca la actualización y formación de sus profesores, y el mejoramiento de sus recursos.

Fácil proceso de inscripción.

Prepárate para iniciar tu Bachillerato o licenciatura artística.

Conoce los TALLER DE INTRODUCCIÓN A LAS ARTES: Danza, Música, Ballet, Piano, Violín, Guitarra, Inglés y Mixe.

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Reportaje

Nadia

Paola Cruz

“Embajadora Juvenil Contra la Violencia de Género” Fotografía: Joe Santy Locación: Hotel Boutique de La Parra Vestuario: Toloache Zapatos: Fani como Moda Mua/Peinado:

Yayo Hernández / Manuel Jimenez

N

adia Paola Cruz es una joven oaxaqueña de 25 años de edad, de profesión Chef repostero, pero que después de 5 años de dedicarse al servicio público notó la desinformación de la violencia de género que las mujeres en la actualidad viven y hace 3 años le comenzó la inquietud de volverse investigadora del tema. Decidió prepararse al respecto con la finalidad de brindarles acompañamiento a quienes ponen su denuncia ante las instancias correspondientes.

Al respecto señala que “Dar el acompañamiento a todas las víctimas por igual es fundamental ya que institucionalmente se debe penalizar, pero en la vida cotidiana la violencia está inmersa de muchas maneras”.

“Ver la resiliencia de las personas es lo que más me apasiona de mi función; cuando una persona logra salir del hoyo donde se encuentra es empoderarse automáticamente”. Nos comenta que: “profesionalmente la cualidad que considero más importante es: la amistad, hay que brindarla desde la empatía a los demás”.

También nos comparte que el empoderamiento femenino se da por la sociedad que es la que nos limita en la niñez cuando nos asignan un rol de mujeres, “cuando yo adopto el rol de sumisión y desconozco que me es impuesto por la sociedad es muy difícil que salga de ahí. El conocimiento es poder y hace que rompamos esa barrera ¡empoderarnos de raíz!”.

Nadia Paola brinda acompañamiento a víctimas de violencia y orientación para acudir a las instancias correspondientes de manera presencial o virtual y puedes acercarte a ella a través de sus redes sociales.

@pao.la.china Nadia Paola 9512345138

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acompanamiento.nadia.paola@gmail.com

Reportaje

Formación académica: Chef repostero Diplomado en Prevención Integral y Control Inteligente de la violencia y el delito con perspectiva de género Impartido por: SESESP/FESEGO Diplomado de Políticas públicas desde la Perspectiva de Género Impartido por: Universidad Benemérita y Autónoma de México taller de Primeros Auxilios Psicológicos Por: grupo dipaam Curso formación de instructores Por: grupo dipaam Magno Curso Evaluación Criminologíca en Medidas Cautelares Por: Instituto Mexicano de Investigación Criminal

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Reportaje

Karla Gabriela

Jiménez Fotografía: Misael Abad Locación: Don Molletón MUA/Hair: Polo by Juani Cosme

Karla Gabriela Jiménez Carrasco @karlitacarrasco karlita_carrasco14 Don Molletón @DonMolleton donmolletonoax

K

arla Gabriela Jiménez Carrasco nació en la Ciudad de Oaxaca de Juárez, tierra de misticismo, magia, cultura y tradiciones, a lo largo de su vida se ha desarrollado en muchas facetas como deportista, empresaria, política, altruista y sobre todo con una gran devoción por la tierra que la vio nacer.

Tiene una amplia preparación académica es candidata a Doctora en Administración Pública por la Universidad Anáhuac del Norte, Maestra en Gobierno y Administración y en Configuraciones Sistémicas Sociales, egresada de la Universidad José Vasconcelos de la primera generación de la carrera de Ciencias Políticas y primera mujer egresada en el Estado, con diferentes diplomados a nivel internacional como el de fortalecimiento del liderazgo de la mujer por el Instituto Internacional de la Histadrut, Kfar Saba, Israel, y el de

actualización de dirigentes para el fortalecimiento y transformación del sindicalismo con la Central Unitaria de Trabajadores en Bogotá, Colombia, entre otros que destacan Derecho Municipal, el nuevo lenguaje de las políticas públicas y el reto para el nuevo milenio, sistema electoral mexicano, Mujeres con Liderazgos múltiples, etc.

Y en el ámbito laboral se ha desempeñado en diferentes cargos a nivel municipal, estatal y Federal, así como diferentes participaciones a nivel Internacional.

Actualmente es Presidenta del Colegio Oaxaqueño de Ciencias Políticas y Administración Pública en el Estado de Oaxaca, Becaria del National Democratic Institute (NDI), y Coordinadora de Asuntos Internacionales de la Fundación Píntate de Valores, A.C.

Siempre le ha apostado a Oaxaca y ahora como Creadora y Directora Ejecutiva de Don Molletón, proyecto que tardó 4 años en realizar, un concepto único de Oaxaca para el Mundo, cuentan con 17 especialidades de molletes dulces y salados y el cual quiere replicar en otros estados y países para dar a conocer la gastronomía oaxaqueña y creando oportunidades de trabajo para mujeres y jóvenes ante la crisis de la pandemia del covid 19, recientemente fue el primer aniversario de Don Molletón que pese a la adversidad siguen conociéndolo y enamorándose de los diferentes sabores y combinaciones que ofrece, de esto surgió el grupo de “Mujeres por Oaxaca reactivando la economía”, las cuales son 16 expositoras que realizan diferentes showrooms y se promocionan unas a otras logrando incentivar sus ventas y ayudarse.

Nos comenta que para ella siempre es un orgullo llevar a Oaxaca a otros estados y a otros países.

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ConoceA

Antonio Portales Síguelo en:

antonioportales antonioportales @JuanportalesV

Nombre: Juan Antonio Portales Villarreal 2. Edad/ Originario: 24 años, de Tampico, Tamaulipas 3. Posición que juega y número de camiseta: Defensa central, #5 4. ¿Cúal es tu meta a corto plazo?

Ser campeón y ser ejemplo para los jóvenes.

5. ¿Que opinas de la mujer actual y que te disgusta?

La mujer en la actualidad ha ganado un respeto y admiración por todos, pues ha logrado impulsar y motivar a el mundo en general a luchar en busca de sus derechos y sus sueños. Si bien algunas formas pueden ser diferentes, yo las apoyo y las valoro por todo.

6. ¿Qué harías por amor ?

Sería capaz de aguantar (distancia) el tiempo que sea necesario para estar con la persona que amo.

Fotografía: Verónica Rubí Locación: Estadio Tecnológico Alebrijes

7. Si estuvieras en una isla desierta ¿quien te gustaría que fuera tu compañero (a) hasta tu rescate y por qué?

Me gustaría que fueran mis abuelitos que ya no está en este mundo, por qué quisiera tener un tiempo especial con ellos, darles un abrazo y decirles lo mucho que los extraño.

8. ¿A qué futbolistas admiras y porqué? admiro a Cristiano Ronaldo y Leonel Messi, por la constancia y la fuerza de voluntad de siempre estar superándose torneo con torneo, peleando todo al máximo nivel posible.

Así mismo admiro todo lo que vivieron y atravesaron para llegar al lugar en donde están.

9. Frase preferida: “Jamás me voy a bajar de este barco y si se hunde lo convierto en submarino, porque yo puedo con todo” 10. ¿Que es lo que te gusta de Oaxaca?

Me gusta mucho su historia y toda la cultura que tiene. Sin duda el centro, la comida, los festejos y claro que nuestro equipo.

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ConoceA

Julio

Cruz

Fotografía: Verónica Rubí Locación: Estadio Tecnológico Alebrijes Playera: Soid Pastrana

Síguelo en: @Cruz___95 fan page Julio Cruz @cruz__09 Nombre: Julio César Cruz González.

2. Edad: 25 años. Nació en Minatitlán, Ver., radicando desde pequeño en Salina Cruz, Oax. 3. Posición que juega y número de camiseta: Delantero #11 4. ¿Cúal es tu meta a corto plazo?

Lograr cosas importantes con el club, hacer un buen torneo 5. ¿Qué opinas de la mujer actual y que te disgusta?

Amo a las mujeres, son sagradas para mí. Desde mi madre , mi hermana , hasta mi próxima hija que nacerá en próximos meses . Más allá de que me disguste algo creo que por encima de todo las respeto.

6. ¿Qué harías por amor ?

Depende jaja. Creo que cuando uno ama siempre está el lado protector, siempre quieres lo mejor para esa persona.

7. Si estuvieras en una isla desierta ¿quien te gustaría que fuera tu compañero (a) hasta tu rescate y por qué?

Mi madre, mi mamá es lo más sagrado en mi vida, siempre me ha ayudado a salir adelante y nunca dejaría solo.

8. A que personajes históricos admiras y porqué A Javier “Chicharito” Hernández por su fortaleza mental, su ambición y sus ganas de siempre querer ser mejor.

9. Frase preferida “Aquel que arriesga siempre gana, pues aunque falle aprende”.

10. ¿Que es lo que te gusta de Oaxaca?

La comida, la gente, la cultura y su historia.

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Reportaje

Lizeth Zár ate, empresaria, madre de familia y mujer empoderada Fotografía: Rolando Jiménez

¿Quién es Lizeth Zárate? Es una joven mujer oaxaqueña de 34 años, Licenciada en Ciencias Políticas por la Universidad Vasconcelos, empresaria, madre de familia y líder popular oaxaqueña. Una mujer preparada, fuerte, capaz y trabajadora a pesar de las circunstancias por las que ha tenido que atravesar.

Lizeth ha tenido que lidiar con diversas dificultades debido a una discapacidad con una de sus manos ocasionada por un accidente, lo que restringe de amplia manera su movilidad en lo general, por lo que es sensible ante este tipo de situaciones donde hay vulnerabilidad en los seres humanos.

Para Lizeth, la sororidad es básica, por ese motivo está preocupada por escuchar, involucrar y acompañar a las mujeres; cree firmemente que ya es hora de que las mujeres alcen la voz, reconozcan sus capacidades y ventajas porque tienen derecho a ser escuchadas y respeta.

Su objetivo es ser portavoz de las mujeres y los grupos desfavorecidos en Oaxaca.

Su tiempo lo divide entre sus hijos, su esposo y sus actividades laborales, indicando que para ella es básico que en todo haya calidad que existe sobre todo con su familia, quien es su motor.

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Tiago

ConoceA

RUIZ DIAZ 1. Nombre: Tiago I. Ruiz Díaz.

Fotografía: Verónica Rubí Locación: Estadio Tecnológico

2. Edad: 23. Originario de Rosario, Argentina 3. Posición que juega y número de camiseta: Lateral derecho (14).

4. ¿Cuál es tu meta a corto plazo?

Lograr hacer un excelente papel para así contribuir al equipo y dejarlo lo más alto posible.

5. ¿Qué opinas de la mujer actual y que te disgusta?

A nivel mundial y a lo largo de este último tiempo, la mujer tuvo un plan revolucionario para lograr grandes cosas; creo que generalizando a gran escala es una de las cosas que apoyo desde mi punto de vista. No obstante, hubo situaciones y estoy seguro que seguirán habiendo, que con el fin de lograr el propósito emplearon medidas para lograrlo con las que difiero.

6. ¿Qué harías por amor?

En este momento estoy a miles de km de distancia de la mujer que amo. Creo que lo más grande que alguna vez hice por amor es contar los días para que finalmente este aquí (Oaxaca) conmigo.

7. Si estuvieras en una isla desierta ¿quién te gustaría que fuera tu compañero (a) hasta tu rescate y por qué?

Definitivamente no elegiría de compañero a Julio Cruz (@julio_95) porque no sabe cocinar. Creo que elegiría a @juangapauletti, mi mejor amigo, siempre tiene una solución a todo.

8. ¿A que futbolista admiras y por qué?

Miles de historias de vida y sucesos de grandes figuras a lo largo de este tiempo que me han marcado. Pero si tuviese que elegir una definitivamente seria del actual Carlos Tevez; futbolista y excelente persona que ya tiene su propia historia e impacta mucho.

Admirable.

9. Frase preferida “Sos el ma’ mejor” de María Susana Borda, mi madre.

Larga historia detrás de esa frase.

10. ¿Qué es lo que te gusta de Oaxaca?

Un estado que aún no deja de sorprenderme. Más allá de su cultura y gastronomía (¡basta del picante!) las increíbles vistas que pude presenciar de distintos puntos.

Síguelo en:

@Tiagoruizdiaz

Tiago Ruiz Diaz

@Tiagoruizdiaz2

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10PreguntasUnaMujer

Claudia Ruiz Fotografía: Vicman MUA: Marlet Aguilar

1 ¿Cuándo estás frente al espejo que es lo que ves al otro lado del reflejo? Veo a una mujer fuerte, sensible, valiente y viviendo un proceso increíblemente amoroso a nivel personal.

2 ¿Qué significado tiene para ti el dinero? Es energía y el resultado de una mente en expansión. La cantidad de dinero que cabe en tu mente, es aquella que llega a tus bolsillos.

3 ¿Cómo te ves en diez años? Con un espacio propio el cual impulse a muchas personas a sanar, aceptar, encontrarse y tocar vidas a través de la PNL y crecimiento personal. Veo a Claudia apasionada por viajar, con mucha energía y mucho amor.

4 ¿Prefieres la compañía o la soledad? Ambas, disfruto mucho mi espacio, mi momento, así como la compañía de mi familia, amigos, compañeros, socios, etc. Cada uno de los momentos en ambas facetas me enriquecen.

5 ¿A quién admiras? Mi abuela y mi madre pilares únicos 6 ¿Tu serie favorita? Documentales de crecimiento personal: The secret, Tony Robbins, Heal por mencionar algunas.

7 ¿Cómo te conquista un hombre? Me conquista con acciones certeras, con diálogo interesante, apasionado, amoroso en cada rol de su vida y claro detallista.

8 Una cualidad. Leal 9 Un defecto. Poca paciencia.

10 ¿Para ti cual es la palabra más hermosa del español? AMOR En corto

Nombre completo: Claudia Edith Ruiz Hernández Lugar de nacimiento: Oaxaca de Juárez Escolaridad: Maestría en Mercadotecnia Comida favorita: Comida italiana / Bebida: Cerveza, mezcal. / Fruta: Frutos rojos.

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TOP de bares en la CIUDAD DE OAXACA

Probandoando

Bocado y Trago…

Este es el Top de nuestros lugares favoritos para comer y beber a gusto.

Luz de Luna.

Escondida entre paredes y vegetación esta magnífica barra se encuentra en medio del Restaurante. Con bebidas emblemáticas del lugar como su Negroni, el cual prepara el mixólogo Pavel Nieto, lleva un vermut elaborado por ellos mismos hecho con una increíble variedad de plantas de la región, su súper refrescante “Mula Terca” la cual viene cargada de mezcal jengibre y otras chuladas. Ni hablar de su cocina de humo, de la mañana a la tarde deliciosas tortillas recién hechas, memelas y platos fuertes.

Increíble lugar para tener una maravillosa experiencia coctelera y comer rico.

Luz de Luna esta en La Paz No. 19 en San Andrés Huayapam.

Tiene 5 tenedores por la comida, 5 puntos por la coctelería y tiene un costo medio $$$

Puro Burro.

No sé ni cuantas veces hemos ido a esta terraza por la coctelería de Javi Suárez, excelente mixólogo al cual hemos seguido por diversos lugares, nos encanta su trabajo. Les recomendamos su Oaxatiki, La Bestia o su Sexto de Oro entre otras muchas bellezas de su carta como toda su increíble variedad de mezcales oaxaqueños y de otros estados, pidan un “chacaleño”. Por su puesto no se pueden perder la “Comilona” ejecutada por el Chef Diego Ortíz, simplemente adoramos su taco de coliflor “al pastor”, su burrito de siloin con coles de bruselas, sus tostadas de atún, ni hablar de su taco de pulpo crujiente.

Puro Burro esta en Allende 211 en el centro de la ciudad. Tiene 5 tenedores por la comida 5 puntos por los cocteles y tiene un costo medio $$$

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Probandoando

Expendio Tradición.

Este lugar no podía faltar de ninguna manera en nuestro top.

Ganador de premios de Arquitectura y mixología, Expendio es un lugar para disfrutarlo por completo. Cócteles como el Tule o Cuerudos son súper populares, pero nuestros favoritos siempre han sido, el Reforma, a base de jengibre con una mágica sal de apio, o su Champaña Oaxaqueña. De comida no se pueden perder su “Botana” que es abundante y deliciosa con un montón de delicias oaxaqueñas, quesillo, salchicha ejuteca, memelitas, taquitos de choriqueso, tamalitos en cambray , etc., adoro sus bolitas de queso, sus ceviches o tiraditos nunca fallan y ni hablar de los postres, su pastel de chocolate o su flan de queso istmeño. Pueden vivir la experiencia de su cata maridaje en su Salón con platillos personalizados y un exclusivo servicio, créanme que vale totalmente la pena.

Expendio Tradición esta en Murguia esquina con Reforma tiene 5 tenedores por la comida, 5 puntos por los mezcales y tiene un costo medio alto $$$$.

Pal’Sur. Hermano de Ilegales, del cual hablaremos en otra ocasión. Pal’Sur es fiel a su coctelería clásica con su Cherry Bomb o su Aviador y también nos ofrece delicias innovadoras como su Agavero bird o su Canijo, hechos a base de mezcal y demás chuladas. Su carta no puede tener mas opciones, desde alitas, unas enormes costillas bbq con puré de papa y cole slaw, su pasta a la vodka con camarones, su dos magnificas hamburguesas de res y de pollo, su chili, etc.

Tienen un poco de todo y para todos los gustos. Ellos tiene promociones prácticamente todos los días, dj y un ambiente informal con toque mágico.

Pal’Sur esta en Emilio Carranza 1305 en la Col. Reforma, tiene 5 tenedores por la comida 5 puntos por su coctelería y un costo medio $$$.

Casa Guateque

Karina A. Victoria Arias FB: Tragones Oaxaqueños IG: @cerecita_up TW: KarinaVarias

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Abierto finales del año pasado, Casa Guateque es un lugar para pasar un buen rato con los amigos, echarse un buen trago y comer rico viendo un partido o escuchando música.

Su amplia terraza lo hace un lug seguro, y sus promociones son buenísimas. Nos gusto su hamburguesa con papitas fritas, sus tacos de tasajo y chicharrón, sus nachos de Tlayuda, como para alimentar un batallón, su clásica coctelería y quedamos encantados de su selección de mezcales.

Casa Guateque esta en Matamoros 201 en el centro. Tiene 4 tenedores por la comida, 4 por su coctelería y tiene un costo medio $$$.

Salud&Nutrición

DEPRESION Y RESION Y OBESIDAD Frecuentemente nos encontramos en consulta pacientes que padecen obesidad y a su vez presentan síntomas depresivos, la insatisfacción con su imagen corporal y la sensación de fracaso en el control de su peso y su relación con la comida les lleva a una espiral que, según investigaciones recientes, se retroalimenta.

La depresión puede causar y ser resultado del estrés, el cual, a su vez, puede causar un cambio en sus hábitos alimenticios y actividades. Muchas personas con problemas para recuperarse de eventos repentinos o emocionalmente agotadores (por ejemplo, la pérdida de un amigo cercano o de un miembro de la familia, dificultades en sus relaciones, perder el trabajo La depresión puede conducir a la obesidad a través de un aumento o enfrentar un problema médico serio) comienzan, sin darse del apetito, de los patrones de sueño o de la falta de actividad física. cuenta, a comer demasiado de las comidas equivocadas o a Y la obesidad puede llevar a la depresión debido a variables como abandonar el ejercicio. En poco tiempo, esto se transforma en el estigma del peso, la falta de autoestima y la movilidad reducida. un hábito que es difícil cambiar.

Por su parte, las personas deprimidas sufren ansiedad, lo que a menudo causa un trastorno por atracón que se traduce en una ne- Es importante hacer una buena detección tanto de la obesidad cesidad imperiosa de comer hasta que el cuerpo no puede más. De y de la depresión, los profesionales de la salud contamos con hecho, está comprobado que algunas personas pueden ingerir más herramientas para detectar cada una de ellas, así como pode 5.000 calorías en un atracón. Cuando ocurre esto las personas der iniciar tratamiento personalizado, es importante detectara lo que buscan es sentirse saciadas, por lo que comen muchos hidra- tiempo. Pero lo más importante, es contar con el apoyo del tos de carbono, dándose en algunos casos una auténtica adicción entorno familiar, hacer cambios en la alimentación de toda la a la comida con el fin de calmar la ansiedad, pudiendo derivar en familia para poder apoyar al paciente que lo necesita. obesidad.

CREA HABITOS SALUDABLES Si crees que estas subiendo de peso y no te queda la ropa habitual inicia con estos cambios: • Mantenga los alimentos saludables a la vista. Mantenga un tazón de fruta en el aparador y verduras previamente picadas en el refrigerador. Cuando sienta hambre, tendrá a la mano un refrigerio saludable.

• Reduzca la tentación. Si sabe que no puede controlarse con las galletas, mantenga éstas y otros alimentos que arruinan la dieta fuera del alcance, o incluso mejor, fuera de la casa.

• Siempre coma de los platos. Comer directamente de un recipiente o de una bolsa promueve el consumo excesivo de alimentos.

• Utilice platos más pequeños. Si usted empieza una comida con menos alimento frente a usted, probablemente comerá menos cuando termine.

Dr. Ismael Rodríguez Gallardo Médico Bariatra por el Instituto Iberoamericano de Nutrición y Bariatría Clínica FB: Ismael Rodríguez Bariatra rogi_34@hotmail.com Tel. 951 126 0647

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Backstage

Así hicimos el reportaje de portada con

Nidia Domínguez E

n las instalaciones del salón de eventos Cardenal Oaxaca

Social Venue y bajo la lente de Joe Santy se realizaron las fotografías para la portada y reportaje central.

Te mostramos el detrás de cámaras.

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