ENERO 2021
Año 8 Nº 53
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Se realiza Pink
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Market 2a. Edición
NUEVA SECCIÓN: Probandoando Emprendedores: Raúl
Prieto
Santos YMontaño olanda
MUJER Y MADRE DE FAMILIA 1
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ENERO 2021
EN PORTADA: YOLANDA SANTOS MONTAÑO
Año 8 Nº 53
E d i c i ón
Se realiza Pink
D ig it a l
Market 2a. Edición
NUEVA SECCIÓN: Probandoando Emprendedores: Raúl
Prieto
Fotografía: Misael Abad MUA: Yayo Hernández Peinado: Manuel Jiménez
CARTA EDITORIAL
olanda Santos YMontaño
MUJER Y MADRE DE FAMILIA
Facebook COLABORADORES Girllab Servicio a Domicilio únicamente Maquillaje 9512771750 Peinado: Zaira Aguilar 9513469994 IG: @girllab.hm @zai.ar_hairstyle La Calenda Jalatlaco Callejón de la Noche Triste203, Barrio Jalatlaco, Oaxaca, Oax. 9511000130 jarbrion_14@hotmail.com Hotel Azul + Galería Abasolo 313, Centro, Oaxaca, Oax. 951 501 0016 info@hotelazuloaxaca.com www.hotelazuloaxaca.com
VIDA&ESTILO OAXACA
Ariadna Martínez Directora General Verónica Rubí Ramírez Diseño Editorial Ismael Rodríguez Gallardo Salud&Nutrición Zac Carrasco Siguiente Ruta Victor Manuel Mendoza 10 preguntas una mujer Tragones Oaxaqueños Cerecita Up
En esta edición digital tenemos de igual manera una sección con empresas participantes en el Pink Market, un espacio para difundir los productos de empresas locales y no olvidar que debemos consumir local. REPRESENTANTES SALINA CRUZ
editorial.vida.estilo@gmail.com ventas.vida.estilo@gmail.com Tel. (951) 203 8127 Vida&Estilo es una publicación bimestral de circulación estatal . Año 8, número 53. Enero 2021. Editor responsable: Ariadna Martínez. Número de Reserva ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor, en trámite. Certificado de licitud de Título y Contenido, en trámite. Domicilio de publicación Azucenas 1203-A, Col. Unión y Progreso, Oaxaca de Juárez, Oaxaca. C.P. 68050. Impresa en talleres de LITOGRAFÍA DE ANTEQUERA S.A. DE C.V., Rio Quiotepec 610 Col. Volcanes, Oaxaca, Oax. C.P. 68020. Queda prohibida la reproducción parcial o total del contenido, imágenes y fotografías sin previa autorización por escrito de los editores.
Nuevamente les reitero mis parabienes y mis mejores vibras para este nuevo año.
salinacruz@revistavidayestilo-oaxaca.com
HUATULCO Arima López huatulco@revistavidayestilo-oaxaca. com
CONTACTO
E iniciamos el año con una portada con Yolanda Santos Montaño, una mujer de trabajo, quien de manera conjunta prioriza a su familia con tiempos de calidad, que nos cuenta los estigmas alrededor de la mujer empoderada en la política. Y me da mucho gusto darle la bienvenida a Karina Victoria, editora de la página de Tragones Oaxaqueños quien con Probandoando nos contará sobre lugares donde comer rico en Oaxaca y sus alrededores.
Textiles Santo Domingo Macedonio Alcalá 503-2 68000, Oaxaca de Juárez, Oax. 9515140907 ig: @santodomingotextiles fb: Santo Domingo Textiles Víctor Manuel Mendoza (Vicman) Fotografía Facebook: Víctor Manuel Martínez Mendoza Instagram: @vicmanoaxaca Twitter: @vicmanOaxaca
Sin duda un año difícil acabamos de pasar, sin embargo, este 2021 debemos iniciarlo con toda la actitud y haciendo realidad todo lo que no pudimos concretar el anterior, y no olvidando seguir con los protocolos de salud recomendados, ya que sin salud, todo puede cambiar. Les deseo que todos sus proyectos y planes se materialicen, de todo corazón.
Directora General
TUXTEPEC tuxtepec@revistavidayestilo-oaxaca. com Locación: PUERTO ESCONDIDO
puertoescondido@revistavidayestilo-oaxaca. com
Sígueme www.revistavidayestilo-oaxaca.com.mx Fotografía: Misael Abad Maquillaje: Polo by Juani Cosme Locación: Hotel Azul + Galería
@AriMtz365 Ariadna365 La revista @VidaEstiloOax @vidayestiloax Vida&Estilo Oaxaca
CONTENIDO:
Santos YMontaño olanda
MUJER Y MADRE DE FAMILIA
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DE PORTADA
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CARTA EDITORIAL
EMPRENDEDORES:
SALUD&NUTRICIÓN
Se realiza la 2ª. Edición de Pink Market
Plan de alimentación para bajar en 3 días.
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LECTORES, AMIGOS&MÁS
INSTANTES:
SIGUIENTE RUTA:
Detrás de cámaras: Con Sabor a Mine Morales
Mérida
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EMPRENDEDORES:
10 PREGUNTAS UNA MUJER
PROBANDOANDO
Raúl Prieto
Zahori Kuri
Juana Cocina de Casa
28 PUBLIREPORTAJE: Empresas participantes en el PINK MARKET
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BACKSTAGE
Instantes
Lectores,
amigos&más
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Contrajeron boda civil en Chiapas,
Samuel Cruz Bañuelas y María Fernanda Mendoza.
Aurora Vasconcelos
Alicia Bañuelas
El bloguero Mario Rubén Ramírez
¡Muchas felicidades!
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Instantes
Zuriel Bustamante
Vanessa Ă lvarez Dan Sotelo
Osiris Orozco, influencer y amante de Oaxaca
La bella Frida Arellano RaĂşl Prieto
Emprendedores
Raúl Prieto Fotografía: Misael Abad
R
aúl Prieto, de 34 años de edad y originario de Oaxaca de Juárez, Oax., de profesión arquitecto, decidió retomar lo que le apasiona: las artes plásticas. Al respecto nos comenta que plasma criaturas y emociones cuya propuesta es el empleo del color, trazos ásperos y geometría accidental bajo el uso de diversas técnicas como óleo, acrílico, carbón, tinta.
Desde el 2005 ha incursionado en la gráfica, con colecciones como: “Gritos en silencio”; “Criaturas de la obscuridad”; “30 rostros de la ansiedad”., “Born from the darkness”, “Insectos áureos” y “Entropía animal” del 2020. Actualmente cuenta con una exposición vigente como colectivo Máscara Negra con la colección de obra gráfica: “Miradas de mezcal “ expuesta en Insitu Mezcaleria, Bodega Insitu y Mis Mezcal. Sylvina Villasante, directora creativa que colabora con el artista señala sobre el trabajo de Raúl Prieto, que “nos ofrenda a través de su obra, un espejo determinante de los temores no enfrentados, invitándonos por medio de su pincel a vaciar nuestros propios miedos usando su propuesta como plantilla y de ese modo, hacer frente y poder abrazar a estas criaturas de la noche salen a la luz para ser observados, dejándonos cautivar por su aterradora belleza, y aceptándolos como parte estructural de cada uno de nosotros, seres entrópicos”.
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Emprendedores
raulprietoart mascaranegra.tallergaleria
Continua: “Haciendo uso del arte como herramienta gesticular para una frágil y al mismo tiempo desesperada expresión emocional de lo mundano, y partiendo de la exploración de una mente con una profunda sensibilidad enfocada en lo abyecto, comienza en la lejanía de los ‘dosmiles’ empieza a dar muestras conceptuales del resultado de la conjunción de habilidades y aprendizajes adquiridos durante su
paso por el mundo de la arquitectura, y el grito constante de una mente deseosa de plasmar en lienzos vacíos el mas profundo desasosiego de lo cotidiano y darle un lugar digno en el mundo de la apreciación artística”. Prieto es admirador de la obra de Francisco de Goya, pintor y grabador español, una de sus inspiraciones.
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Instantes
2a. Edición del PINK market
Se realiza la
Organizado por la empresaria oaxaqueña Mariel López en la terraza de Sport Mall Gym, se realizó la Segunda Edición del Pink Market, evento en el que más de 55 emprendedoras ofrecieron sus productos con la finalidad de darse a conocer en el mercado local, muchos de los negocios participantes, creados a partir de la pandemia.
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Instantes
Este evento fue inaugurado por Susana Harp, Senadora de la República, quien realizó un recorrido en el lugar, mismo que durante dos días fue visitado con gran afluencia, con acceso exclusivo y con las medidas sanitizantes adecuadas. La tercera edición espérala en febrero y recuerda consumir local.
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Instantes
C
on una producción de Grupo Pixel y Sound Kaos en las instalaciones de Dinastía Ford Oaxaca se realizó el programa Con Sabor a Mine Morales, donde como invitados estelares estuvieron Banda La Joya de Antequera. Aquí te presentamos el detrás de cámaras.
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FotografÃa: Travelsias Oaxaca
LAS PALMAS 112,
Col. Candiani Oaxaca , Oax.
SABINOS 816
Col. Reforma
CITAS: TEL: 35 13 581 CEL: 951 199 1677
DePortada
Santos YMontaĂąo olanda
MUJER Y MADRE DE FAMILIA
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DePortada Fotografía: Misael Abad MUA: Yayo Hernández Estilismo: Manuel Jiménez
DePortada
P
laticamos con Yolanda Adelaida Santos Montaño, originaria de Oaxaca con estudios de informática y derecho y actualmente Presidenta Municipal de San Jacinto Amilpas, de personalidad sencilla, sonrisa franca y de trato amable, con quien abordamos diversos temas de actualidad. Nos comenta que sus actividades actuales son de 24 horas los 7 días de la semana en el municipio, los que combina con sus dos pequeños hijos de 13 y 10 años que acuden a visitarla al ayuntamiento aprovechando los cursos que ahí se dan, y saliendo con ellos los domingos y los días que tiene libres, donde de igual manera se reúne con su hija de 22 años y su nieta de 4 años. Dentro de las actividades que realiza en sus tiempos libres además, es cocinar postres para su familia, escuchar música y viajar.
Acerca del empoderamiento de la mujer, Yolanda manifiesta que “es importante porque es el tiempo de las mujeres y a mí en esta gran responsabilidad me gusta empoderar a las mujeres que están a mi lado ofreciendo puestos importantes que sé que tienen la capacidad para responder y llevar a cabo un muy buen trabajo”. Aparte de ser presidenta municipal, es presidenta de la red de salud intermunicipal que tiene como objetivo ayudar a mas municipios en los temas de salud, lo que le ha permitido visitarlos y reunirse con presidentes municipales en diversas sedes, lo que aplica en su municipio. Al respecto indica que “la capacitación es importante para llevar a cabo recomendaciones de salud, sobre todo en este momento que nos estamos enfrentado a una pandemia mundial, así como lo que se avecina que es arbovirus (dengue) y en el cual debemos estar preparados para enfrentarlo”. Revela que como mujer dentro de la política, no ha sido fácil el camino, sobre todo por la presencia del machismo y el no querer aceptar a una mujer en puestos públicos, aunque muchas m~ë á veces, señala, los obstáculos son por parte de las mismas mujeres. No obstante, pretende seguir ayudando a la gente que lo requiere, ya que tuvo una niñez muy precaria de la que salió avante con esfuerzo y hoy desea seguir trabajando para dar un poco de lo que la vida le ha dado.
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DePortada
951 193 08 53 Yolanda Santos MontaĂąo @Yolanda_SanMon 17
DePortada
Afirma que su principal logro como mujer ha sido ser madre y poder lograr darles un hogar a sus hijos, al igual que su participación en la política, ésta última actividad apoyada por su madre, hermanos y sus hijos. Señala que “a las mujeres nos hace falta romper esa barrera que solas nos colocamos al decir que no podemos, puesto que somos más organizadas, así que la determinación debe ser básica”. Sobre los señalamientos en contra de la mujer, como en ocasiones ha sido en su caso, indica que la discriminación y ataques sufridos, ha sido uno de los costos más graves por los que ha pasado, “y eso es grave, vivimos en una sociedad que todavía hace caso a rumores”, afortunadamente “hay mucha gente buena que todos los días me da animo para salir adelante y no me refiero solamente a amistades, me refiero a personas que no conozco y que con un mensaje de apoyo nos hacen seguir adelante”. Finalmente, nos comenta que “estamos en un momento muy crítico y que vamos a salir de esta si cumplimos todos los protocolos de salud, y sobre todo cuidar de los demás como si fuéramos nosotros mismos”.
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10PreguntasUnaMujer
Zahori
Kuri
1 ¿Cuando estas frente al espejo que es lo que ves al otro lado del reflejo? Una mujer muy fuerte y sensible a la vez, que tiene un gran corazón y que tal vez ese sea su punto débil y a la vez su gran virtud. Una mujer muy soñadora pero que no deja de tener los pies sobre la tierra, que va por la vida dando su mejor sonrisa siempre, que se preocupa por lo demás y que sabe que nadie, ni ella es perfecta.
2 ¿Qué significado tiene para ti el dinero? Cómo dicen por ahí “el dinero no es todo en esta vida”, pero si es necesario ya que el mundo es materialista y el dinero es muy necesario para poder vivir de forma cómoda.
3 ¿Cómo te ves en diez años? Si Dios lo permite con trabajo estable, mi propia marca, mi casa y con ella mi familia. Y siendo feliz con lo que tenga. 4 ¿Prefieres la compañía o la soledad? Depende mucho de los estados de ánimo, aveces es necesaria la soledad y bonita también, pero si me dan a elegir prefiero estar en compañía de mi familia y personas a quien amo. 5 ¿A quien admiras? Principalmente a mi mamá, porque es la mujer mas fuerte y luchadora que conozco, que salió adelante sola con sus 3 hijas y nunca nos dejó solas. Igual tengo varias amigas y amigos a quienes admiro y quiero con el corazón gracias a todo lo que me han enseñado con el tiempo. 6 ¿Tu serie favorita? How to get away with murder. 7 ¿Cómo te conquista un hombre? Qué sean caballerosos, amables, divertidos, sencillos, que siempre tengan tema de conversación y que sean sinceros.
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10PreguntasUnaMujer 8 ¿Una cualidad? Muy noble. 9 ¿Un defecto? Necia, jajaja. 10 ¿Para ti cual es la palabra más hermosa del español? Gracias.
En corto
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Nombre completo:
Zahori Betzabet Gallegos Kuri Lugar de nacimiento:
Salina Cruz, Oaxaca Escolaridad:
Ingeniería Industrial Comida favorita:
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Italiana Bebida:
Outfits: Suilma Sánchez Tuunik MUA: Girllab Peinado: Zaira Aguilar Hairstyle
Vino
Fruta:
Piña
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Salud&Nutrición
PLAN DE ALIMENTACION DE 3 DIAS PARA BAJAR DE PESO
E INICIAR BIEN EL AÑO
Indudablemente es importante comenzar de forma positiva un año nuevo. Tener la iniciativa para mejorar nuestra salud y rendimiento a lo largo del año, por lo que hacer ejercicio, cambiar nuestra alimentación o incluso comenzar una dieta son las mejores opciones para iniciar un nuevo año con el pie derecho. En muchas ocasiones, te hemos platicado sobre los beneficios del ejercicio o de las mejoras que podemos hacer en nuestras comidas. Esta vez te presentaremos estas tres dietas que puedes seguir para comenzar un nuevo ciclo sintiéndote bien y si así lo deseas, bajar esos kilitos de más que trajeron consigo las fiestas decembrinas: BAJA CINCO KILOS EN UN MES Esta dieta es una de las más equilibradas y tiene mucha moderación respecto a las grasas y alimentos que te podrían hacer subir de peso. Además te recomendamos consumir 3 litros de agua al día. A continuación, algunas de las opciones de alimentos que puedes consumir con este régimen alimenticio. Desayuno: *Una infusión con un poco de leche descremada, una rebanada de pan de salvado untada con queso descremado. *Un vaso de leche deslactosada o una infusión con leche light, una pan integral tostado con queso blanco. *Un yogurth light, un pan tostado de salvado con queso blanco. Almuerzo: *Caldo desgrasado, una porción de pollo asado sin piel y una guarnición de acelga salteada con media cucharada sopera de aceite de oliva, sal y limón. *Caldo desgrasado, dos salchichas de Viena, repollo hervido, cortado en juliana y servido con un chorrito de vinagre. De postre una gelatina dietética. *Caldo desgrasado, y ensalada mixta. De postre una mandarina. Cena: *Caldo desgrasado, mejillones a la provenzal preparados con una lata al natural y ajo, perejil picado y media cucharadita de aceite, verduras hervidas (calabaza, acelga, zanahoria, cebolla y espinaca). *Sopa de verduras, pollo acompañado de zanahorias en juliana. De postre un flan dietético. *Una sopa de verduras (sin papa), ensalada completa, aderezada con una cucharadita de aceite de oliva, sal, limón y polvo de ajo, una porción de carne a la parrilla. De postre una manzana al horno. Merienda: *Un yogur descremado y una galleta dietética. *Una infusión con leche light y una galleta dietética. *Una infusión con leche light, dos galletas light. Esto no aplica si padeces una enfermedad como diabetes e hipertensión lo ideal es que nos consultes y veamos que otro tratamiento te podemos sugerir, recuerda solo es por tres dias. Ten buen inicio de año y te espero en mi consultorio para tus nuevos planes de lucir la mejor figura y tener la mejor de la salud.
Dr. Ismael Rodríguez Gallardo
Médico Bariatra por el Instituto Iberoamericano de Nutrición y Bariatría Clínica FB: Ismael Rodríguez Bariatra rogi_34@hotmail.com Tel. 951 126 0647
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SiguienteRuta
@siguienteruta
Mérida , Yucatán
Por: Zac Carrasco Después de un año de contados viajes, decidí iniciar mi 2021 haciendo un viaje, por la situación actual opté por hacerlo manejando. Me fuí al increíble estado de Yucatán; salí de CDMX e hice una escala en Villahermosa para descansar y continuar al siguiente día a Mérida, donde una vez establecido, planeé mis actividades. El primer día fui a Celestún, un lugar ubicado aproximadamente a 95 km de la ciudad de Mérida, famoso por el avistamiento de flamencos y vaya que es muy padre; tienes que rentar una lancha que está en $1,800.00 para poder llegar a los flamencos, la orilla del recorrido se puede encontrar con gran diversidad de flora y fauna de especial belleza, patos que emigran desde Canadá, y que llegan a la ría en los meses que van de diciembre a marzo, hay una gran variedad de peces, pelícanos, garzas, albatros y otras aves acuáticas. Al día siguiente, fui a Las Coloradas, un pequeño pueblo pesquero de Yucatán, donde la mayoría de la población se dedica a la producción de sal. Es famosa por las pozas que pertenecen a una de las plantas procesadoras de sal más importantes de México.
Por su puesto también destiné una mañana para disfrutar de Chichén Itzá, una de las siete maravillas del mundo moderno desde 2007, es la ciudad maya más famosa del mundo y la segunda más visitada de México después de Teotihuacán. El acceso tiene un costo por $130.00 para los Mexicanos.
Este lugar tan fotografiado de color rosa , presenta este color debido la alta concentración de sal en el agua; la proliferación de microorganismos llamados halobacterias y la luz solar. El tono puede variar del rosa pálido al intenso, casi rojizo.
Por la tarde decidí irme a conocer Izamal un Pueblo Mágico al que también se le conoce como la ciudad “De las 3 culturas”, título que se ganó gracias a que concentra un gran pasado prehispánico, construcciones de la época colonial y una vida actual que no ha opacado la legitimidad de este pueblo que seguro recuerdas por sus peculiares fachadas de amarillo y ocre.
El acceso tiene un costo de $130.00. También puedes optar por subirte al mirador por $40.00 más. En mi itinerario no podían faltar los cenotes, que por cierto existen varios en todo el estado; los cenotes son pozos de agua dulce creados por la erosión de la piedra caliza, suave y porosa, pero para el mundo maya eran fuentes de vida que proporcionaban el líquido vital. Mis favoritos fueron: Cenote Lol Ha, Cenote Sambula en Pebá, Cenote Ik-kil, Cenote Samula, Cenote X-Batún, Cenote X’Kekén.
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De regreso a la CDMX mi primer escala fue a Campeche dónde desayuné el famoso pan de cazón, una combinación de este tiburón, que va en entre capas de tortilla con frijol bañadas en una rica salsa de jitomate, ¡qué rico es! Después de un rico desayuno, recorrí las calles de Campeche, apreciando su maravillosa arquitectura y tomando fotografías que en estos días les compartiré en mi Instagram. Les deseo un gran 2021, Gracias por unirse a este increíble viaje de 365 días.
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Probandoando
Probandoando e Juana Cocina de Casa Siempre andamos buscando lugares nuevos donde disfrutar de la comida, no solo un lugar donde puedas comer bien, también que sea agradable, obviamente un buen servicio y por su puesto que tu inversión valga la pena. Así buscando llegamos casi por casualidad a Juana Cocina de Casa, este restaurante esta ubicado en la Villa de Zaachila en el Barrio de la Soledad. En el gran patio de una antigua casa Zaachileña la familia Nava montó una cocina abierta donde puedes ver a todo el mundo trabajando y preparar tus alimentos. Comandados por la chef Adiver todos los miembros de la familia participan, en la cocina o en comal o haciendo los biuces y la barbacoa de rollo.
Ellos abren únicamente los días domingos para el desayuno y la comida. Tiene los típicos desayunos oaxaqueños, memelas, quesadillas, chocolate con pan, pero también tienen sus deliciosos molletes de panela tostaditos con compota de guayaba, sus molletes de pan amarillo con chorizo unos frijolitos de ensueño y quesito, las gorditas rellenas de barbacoa de rollo tan típica de Zaachila, la quesadillas con chintextle y tasajo en fin una variedad de platos que cambian cada semana. Para la comida ellos manejan un menú de degustación del cuál siempre salimos más que satisfechas con los biuces mas ricos y crujientes de la región y puede incluir delicias como sus tostaditas de mollejas de res, chiles rellenos de picadillo en chile pasilla mixe, las quesadillas de sesos de lechón, sus verduras al rescoldo con vinagreta de chilhuacle rojo o su chamorro confitado acompañado de una ensalada de piña asada y cebolla morada, guacamole y sus papas con su bbq casero; De prepostre y postre no olvidamos el carambolo macerado en mezcal con mermelada de maracuya, sal de chicatana y chapulín, o su tetelita de betabel rellena de requesón acompañada de su crema de chocolate y pepitas; Dos bocados de cielo. Este es un lugar al que siempre volvemos, chequen cada semana en su página de facebook su menú pues todos los domingos es diferente. A Juana Cocina de Casa le damos 5 tenedores por la comida, el costo es medio en el desayuno $$$ y en la comida $$$$ y vale totalmente la pena. Ellos están en Calle Vulcano número 20, Barrio de la Soledad en la Villa de Zaachila, Oaxaca.
Karina A. Victoria Arias FB: Tragones Oaxaqueños IG: @cerecita_up TW: KarinaVarias
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PinkMarket
Quinta La Herencia es un salón que cuenta con una amplia área techada y un hermoso jardín con alberca climatizada que incluye área para niños y juntos crean espacios mágicos para que su evento sea inolvidable. Te ofrecemos el lugar indicado para celebrar ese día especial, contamos con la calidad y dedicación para crear eventos inolvidables XV años, bodas, aniversarios, cumpleaños, bautizo, graduaciones y cualquier evento que este en tu imaginación el mejor lugar para realizarlo es Quinta La Herencia.
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ASÍ HICIMOS EL REPORTAJE CENTRAL Realizamos la sesión de fotos de portada con la dirección de Misael Abad en la lente teniendo como escenario Xochimilco y San Jacinto Amilpas, donde con atuendos estilizados, nuestra personalidad de portada, Yolanda Santos Montaño estuvo atenta a las indicaciones de nuestro fotógrafo con el resultado que ven en esta edición.
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