Suwanan Jariyawadee

BAAN

KLONGDAEN HOMESTAY

RamKaeo subdistrict, Hua Sai district, Nakhon Si Thammarat

ชื่อโครงการ

ประเภทศิลปนิพนธ : ผูดําเนินโครงการ : อาจารยที่ปรึกษา

โครงการศึกษาวิถีชีวิตชุมชนในชนบทบานคลองเเดน ต.รามเเกว เพื่อการออกเเบบโฮมสเตย ออกเเบบตกเเตงภายใน นางสาว สุวนันท จริยาวดี รหัสนักศึกษา 6102264 นักศึกษาชั้นปที่ 4 สาขาการออกเเบบภายใน คณะวิทยาลัยการออกเเบบ มหาวิทยาลัยรังสิต อาจารยวริศว สินสืบผล

สาขาวิชาการออกเเบบภายใน คณะวิทยาลัยการออกเเบบ มหาวิทยาลัยรังสิต อนุมัติใหนับศิลปนิพนธ ฉบับนี้เปนสวนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาบัณฑิต สาขาการออกเเบบภายใน

.................................................................. (รศ. พิศประไพ สาระศาลิน) คณบดีวิทยาลัยการออกเเบบ

คณะกรรมการศิลปนิพนธ

.......................................................ประธานกรรมการ ( อาจารย วริศว สินสืบผล ) .......................................................กรรมการ ( อาจารย ไพลิน โภคทวี ) .......................................................กรรมการ ( อาจารย ณัฐพงศ ศรีปุงวิวัฒน ) .......................................................กรรมการ ( อาจารย เรวัฒน ชํานาญ ) .......................................................กรรมการ ( อาจารย อรรถกฤษณ อุทัยกาญจน ) .......................................................กรรมการ ( อาจารย กาลัญูสิปยารักษ ) .......................................................กรรมการ ( อาจารย บัณฑิต เนียมทรัพทย ) .......................................................กรรมการ ( อาจารย ถวัลย วงษสวรรค )

อาจารยที่ปรึกษาศิลปนิพนธ

....................................................... ( อาจารย วริศว สินสืบผล )

º·¤Ñ´Â‹Í

ชุมชนคลองเเดนเปนชุมชนริม คลองในชนบทที่มีคนในชุมชน ประกอบอาชีพเกษตรกร ทํานา ปลูกขาวเปนหลัก เปนชุมชน ที่มีพื้นที่ทํานาปลูกขาวใหญที่ สุดของจังหวัดนครศรีธรรมราช เเละผลิตขาวไดมากที่สุดของ ภาคใต ซึ่ ง ในป จ จุ บั น ชุ ม ชน คลองเเดนไดประสบปญหาทั้ง เรื่องของการขยายถนนหลวง 408 ซึ่งสงผลกระทบกับคลอง ทําคนในชุมชนใชคลองกันนอย ลงเเละเรื่องของราคาขาวที่สง A

ผลกระทบกับรายไดของคนชุม ชน โครงการศึกษาวิถีชีวิตชุม ชนในชนบทบ า นคลองเเดน ต.รามเเกว เพื่อการออกเเบบ โฮมสเตย จึงอยากสรางอาชีพ เสริมใหกับชุมชนเเละสงเสริม ใหชมุ ชนคลองเเดนไดเปนชุมชน โฮมสเตยที่สามารถสรางอาชีพ ใหกบั คนในชุมชนไดอยางยัง่ ยืน เเละส ง เสริ ม ให ค นในชุ ม ชน รักษาคลองที่เปนเสนเเดนทาง นํ้าที่เกาเเกของชุมชนไว

ABSTRACT Khlong Daen Community is a rural canal community where people in the community work as farmers. Mainly cultivated rice It is a community with the largest rice cultivation area in Nakhon Si Thammarat province and the largest rice production in the southern region. At present, the Khlong Daen community has faced problems with the expansion of Royal Road 408, which affects the canal. causing people in the community to use the canal less and the issue of rice prices that affect the income

of the community. A project to study the way of life in rural communities at Baan Khlong Daen, Ramkaew Subdistrict, for designing a homestay.Therefore, I would like to create additional careers for the community and encourage the Khlong Daen community to become a homestay community that can create a sustainable career for the people in the community and encourages people in the community to maintain the canal that is borderline. The old waterway of the community

ACKNOW LEDGMENTS

ACKNOW

¡ÔµµÔ¡ÃÃÁ»ÃÐ¡ÒÈ ผลงานศิลปนิพนธโครงการศึกษาวิถชี วี ติ ชุมชนใน ชนบทบานคลองเเดน ต.รามเเกว นัน้ สามารถสําเร็จไดดว ย ครอบครัวทีค่ อยสนับสนุนในการสงเรียนเเละพัฒนางานมา ไดถงึ ปจจุบนั ขอขอบพระคุณไวใน ณ ทีน่ ดี้ ว ย ขอขอบพระคุณคณะอาจารยสาขาการออกเเบบภาย ในทุกทานทีค่ อยชวยเหลือเเละใหคาํ ปรึกษาเเนะนําในการ พัฒนาออกเเบบโครงการใหมีประสิทธิภาพมากขึ้นจน สําเร็จไปไดดวยดี ขอขอบพระคุ ณ อาจารย วริ ศ ว สิ น สื บ ผล อาจารยที่ปรึกษาโครงการศิลปนิพนธ ที่คอยชวยเเกไข ปญหาตางๆในระหวางการทํางาน อาจารยคอยสนับ สนุนเเละใหคําปรึกษาในทุกๆเรื่องของโครงการ ตั้งเเต เริ่มทําโครงการจนจบดวยดี รวมถึงใหกําลังใจขาพเจา ทําใหขาพเจามีกําลังใจ เเละเเรงผลักดันในการพัฒนา งานมากยิ่งขึ้น ขอขอบคุณเพื่อนทุกคนที่รูจักกันตั้งเเตป 1 จน ถึงวันนี้ ขอบคุณทีค่ อยชวยเหลือเเละผานมาดวยกันทุก โปรเจคคอยประคับประคองกันมา ขอขอบคุณรุน พีใ่ นคณะ ทีค่ อยใหความชวยเหลือในการทํางานบางสวนเเละในการ ใชชีวิตตลอด คอยเเนะนําตลอดระยะเวลาที่เขามา ศึกษาที่มหาวิทยาลัยเเหงนี้ ขอบคุณประสบการณเเละมิตรภาพที่ดีที่มีให กันเสมอมาขอขอบคุณชุมชนบานคลองเเดน ต.รามเเกว อ.หัวไทร จ.นครศรีธรรมราช ทีไ่ ดใหเขาไปเรียนรูว ถิ ชี วี ติ เเละสอบถามเกีย่ วกับประวัตคิ วามเปนมาของชุมชนเเละ ใหขอมูลตางๆที่สําคัญในการดําเนินงาน อํานวยความ สะดวกภายในสถานทีเ่ เละสุดทายนี้ ขอขอบคุณตัวเองสําหรับการทําโครงการนี้เเละ ตัง้ ใจพัฒนางานตามทีส่ นใจมาจนถึงปจจุบนั รวมถึงคน รอบๆตัวทีค่ อยสนับสนุนเเละใหกาํ ลังใจขาพเจาเสมอมา น.ส.สุวนันท จริยาวดี

TABLE OF CONTENTS

TABLE OF

ÊÒÃºÑÞ CHAPTERS

PAGE

ABSTRACT

A-B

ACKNOWLEDGMENTS

C-D

CHAPTER 1

1-6

CHAPTER 2

7 - 24

CHAPTER 3

25 - 28

CHAPTER 4

29 - 88

CHAPTER 5

89 - 92

บรรณานุกรม

93 - 94

ประวัติผูวิจัยโครงการศิลปนิพนธ

95 - 96

PROJECT BACKGROUND AREA OF STUDY

OBJECTIVE

EXPECTATION

RESEARCH SCHEDLE

CHAPTER 1

CHAPTER 4 CHAPTER 5 CHAPTER 1 CHAPTER 2 CHAPTER 3

CHAPTER 1

ªØÁª¹

ºŒÒ¹¤ÅÍ§àà´¹ µ.ÃÒÁàà¡ŒÇ ชุมชนคลองเเดนเปนชุมชนชนบทริม คลองเล็กๆที่มีการคาขายที่เจริญมาก ในป พ.ศ. 2517 ซึ่งเปนทางสัญจรริม นํ้าตั้งคาบเกี่ยวระหวาง ต.รามแกว อ.หั ว ไทร จั งหวั ด นครศรี ธรรมราช เเละต.คลองแดน อ.ระโนด จังหวัด สงขลา ซึ่งชุมชนคลองเเดนมีพื้นที่ทํา เกษตรกรรมทํานาปลูกขาวประมาณ 415,039 ไร จากพื้นที่รวมทั้งหมด 6,214,064 ไร (เมื่อป 2559) เปนพื้น ที่ ป ลู ก ข า วได ม ากที่ สุ ด ของจั ง หวั ด นครศรีธรรมราชเเละไดผลผลิตมากที่ สุดในภาคใต เเตระยะหลังมาชุมชน ซบเซามาก มีรายไดนอ ยเนือ่ งจากโครง การทําเขื่อนกั้นคลองเเละการสรางขยายถนนหลวง 408 ทําใหการคาขาย เเละเสนทางการสัญจรทางนํ้าหายไป ผลกระทบทางเศรษฐกิจสงผลใหพนื้ ที่ ปลูกขาวบางสวนถูกเกษตรกรจํานวน

หนึง่ นําไปปลูกปาลมและยางพารา ซึง่ ในปจจุบันราคาไมคอยดี ตนทุนสูง เกษตรกรจึงประสบปญหาขาดทุนเเละ ปลอยใหพนื้ ทีน่ ารกราง คนในชุมชนจึง หันไปประกอบอาชีพเสริมเพือ่ เพิม่ ราย ได เชน การยกยอ , จับปลา สรางเเบรนด สินคาจากวัตถุดบิ ทองถิน่ เเตดว ยความ ทีเ่ ปนชุมชนเล็กๆในชนบททีต่ งั้ อยูห า ง ไกลจากตัวเมืองจึงไมเปนทีร่ จู กั โครง การศึกษาวิถชี วี ติ ชุมชนในชนบทบาน คลองเเดน ต.รามเเกว เพื่อการออก เเบบโฮมสเตย จึงอยากสรางอาชีพ เสริมใหกบั ชุมชนเเละสงเสริมใหชมุ ชน คลองเเดนไดเปนชุมชนโฮมสเตยที่ ทําใหคนในชุมชนนั้นสามารถสราง อาชี พ ให กั บ ชุ ม ชนได อ ย า งยั่ ง ยื น มี เ อกลั ก ษณ เ เละส ง เสริ ม ให ค น ในชุ ม ชนช ว ยกั น รั ก ษาคลองที่ เ ป น เสนเเดนทางนํ้าที่เกาเเกของชุมชนไว

CHAPTER 1

คลองระโนด

คลองปากพนัง

คลองชะอวด

“ ÊÒÁ¤ÅÍ§ÊÍ§àÁ×Í§ ” สงขลา - นครศรีธรรมราช

CHAPTER 1

OBJECTIVES

1. 2. 3. 4.

เพื่อชวยใหชุมชนเปนที่รูจักมากขึ้น เพื่อชวยพัฒนาชุมชนใหมีรายไดเพิ่มขึ้น เพื่อสงเสริมการทองเที่ยวเชิงอนุรักษของชุมชน เพื่อใหคนภายนอกไดเขามาสัมผัสวิถีชีวิตเเละ เเลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกับคนในชุมชน

EXPECTATIOS

ชุมชนถูกพัฒนาปรับปรุงใหมีศักยภาพ มีสภาพความเปนอยูที่ดีขึ้นโดยยังคงอนุรักษ ความเปนเอกลักษณของชุมชน วิถีชีวิตริมนํ้าเเละไดเปนที่รูจักสูสังคมภายนอก

AREAS OF STUDY

1. ศึกษาเเนวทางการออกเเบบโฮมสเตยเพื่อชุมชน 2. ศึกษาวิถีชีวิต พฤติกรรมของคนในชุมชนที่อาศัยอยูบริเวณริมคลอง 3. ศึกษาประวัติความเปนมาของชุมชนเพื่อนําเอามิติทางวัฒนธรรมสังคมมาใชในงาน ออกเเบบเพื่อชุมชน

A STUDY OF BASIC INFORMATION OF THE PROJECT

CHAPTER 2

CHAPTER 5 CHAPTER 1 CHAPTER 2 CHAPTER 3 CHAPTER 4

CHAPTER 2

ªØÁª¹ ชุมชนมีการตั้งถิ่นฐานอยางหนาแนน ตั้งแต พ.ศ. 2406-2517 โดยมี ศูนยกลางความเจริญของชุมชนอยูบ ริเวณตลาดคลองแดน ซึง่ ตัง้ คาบ เกี่ยวระหวางตําบลรามแกว อําเภอหัวไทร จังหวัดนครศรีธรรมราช กับตําบลคลองแดน อําเภอระโนด จังหวัดสงขลา จากคําบอกเลาของ คนเฒาคนแกในชุมชนที่ลวงลับ การอพยพเขามาบุกเบิกกอตั้งชุมชน นาจะเกิดขึ้นในชวงเวลานี้

¤ÅÍ§àà´¹

คลองนํ้าจืดธรรมชาติติี่ไหลมาบรรจบกันกั้นเเดนระหวางเมืองสอง เมือง มีการกอตั้งถิ่นฐานที่อยูอาศัยอยางหนาเเนนประมาณป พ.ศ. 2406 เเละในป พ.ศ. 2517 ยานตลาดนํา้ คลองแดนมีความเจริญมาก จนกระทั่งประมาณป พ.ศ.2516 มีการสรางเเละถนนหลวงสาย 408 ผูค นรวมอพยพออกจากพืน้ ที่ การสัญจรทางนํา้ ลดลงจวบจนปจจุบนั จะไมหลงเหลือการสัญจรทางนํ้าอีกเลย

ÍÒªÕ¾

ตําบลรามแกวพื้นที่สวนใหญเปนที่ราบลุม มีการแบงโซนนํ้าจืด-นํ้า เค็มสงผลใหอาชีพหลักของประชาชนในพื้นที่ คือ พื้นที่สวนที่เปนนํ้า จืด โดยคิดเปนรอยละ 85 อาชีพหลัก ไดแก การทํานา, ทําการเกษตร, การคาขายเปนตนพืน้ ทีส่ ว นทีเ่ ปนนํา้ เค็ม โดยคิดเปนรอยละ 15 อาชีพ หลักไดแกการเพาะเลี้ยงสัตวนํ้า ไดแก กุงทะเลและปลา

CHAPTER 2

HISTORY OF KLONGDAEN พายุ

ย้ายออกไป ที่เจริญกว่า

โจรใต้ ปลนสะดม

กลัว

คนไทย

คนจีน

คุ้งนํ�า ชุมทางการสัญจรทางนํ้าระหวาง ทะเลสาบสงขลา - ทะเลหลวง (อาวไทย)

พ.ศ. 2406 (ร.4)

ในจังหวัดนครศรีธรรมราช มี 23 อําเภอ 165 ตําบล 1,551 หมูบาน

ค้าขาย ตลาดนํ�า

ชุมชนน้อย-ใหญ่

พ.ศ. 2517

ศูนยกลางความเจริญ ต.คลองเเดน อ.ระโนด จ.สงขลา 3 คลอง - คลองระโนด - คลองชะอวด - คลองปากพนัง 2 เมือง - นครศรีธรรมราช - สงขลา

บ้านคลองเเดน

ต.รามเเกว อ.หัวไทร จ.นครศรีธรรมราช

CHAPTER 2

บ้านคลองเเดน

ตั้งอยูหมูที่ 1 ต.รามเเกว อ.หัวไทร จ.นครศรีธรรมราช

ต.รามเเก้ว 5 หมู ่บ้าน

บ้านคลองเเดน (สระใหญ่) สระเก็บนํ�าฝน ขุดมือ

หมูบาน 1. บานคลองเเดน 2. บานรามเเกว 3. บานโพรงจระเข 4. บานปลายคลอง 5. บานเทพนิมิต วัด - วัดคลองเเดน - วัดรามเเกว

1,800 ไร 5,300 ไร 2,800 ไร 4,900 ไร 4,700 ไร

อุปโภค - บริโภค

คนในชุมชน ในสมัยกอนที่ยังไมมีการตั้งชื่อหมูบาน บริเวณชุมชนนี้จะมีสระเก็บนํ้าฝนที่ขุดดวยมือ ของคนในชุมชนขนาดใหญที่สุดในชวงเวลานั้น ตั้งอยูทางเขาของหมูบานซึ่งคนในชุม ชนเลาวา “ในอดีตสระตรงนี้มีขนาดใหญกวาในปจจุบันเเละมีตนจามจุรีเกิดขึ้นอยู เต็มรอบสระคนในชุมชนจะมาตักนํ้าฝนในสระนี้ไปดื่มกินในชวงหนาเเลง เเละมีความ เชือ่ วา เมือ่ ยามทีค่ นในชุมชนเจ็บปวยหรือประสบกับเคราะหรา ย หมอชาวบานในที่ คนในชุมชนนับถือจะรักษาเเละใหดื่มนํ้าในสระใหญก็จะปลอดภัยเเละหายปวย”

CHAPTER 2

เดินทางโดยเรือพายจากชุ ม ระยะทางประมาณ 1.5 กิโลเมตร ถึง

ต.คลองเเดน อ.ระโนด จ.สงขลา 3

Nakhon

ต.รามเเก้ว อ

เดินทางโดยรถยน ประมาณ 2

สถานีตํารวจภูธรคลองแดน ชุมชนในชนบทบานคลองเเดน วัดคลองแดน โฮมสเตย

- บานยายเลียบ โฮมสเตย - บานรอยปศรีคลองแดน โฮมสเตย - เรินพี่โย โฮมสเตย คลองเเดน

- ครูสายัณห โฮมสเต - ระเบียงไทย โฮมสเ

CHAPTER 2

ongkhla

มชนริมคลอง - วัด / ตลาดนํ�า งวัดเเละเดินไปตลาดใช�เวลา 20-30 นาที

n Si Thammarat

อ.หัวไทร จ.นครศรีธรรมราช

นต์จากชุ มชนริมคลอง - ตลาดนํ�า 2 กิโลเมตร ใช�เวลา 10 นาที

ตย เตย

ตลาดสดตอนเชา (เปดเฉพาะวันเสาร) ตลาดริมนํ้าคลองเเดน (เปดเฉพาะวันเสาร) รีสอรท - ลูกยอรีสอรท คลองเเดน คลองสามสายมาบรรจบกัน

- คลองระโนด - คลองชะอวด - คลองปากพนัง 14

CHAPTER 2

SITE ANALYSIS

Village No.1, RamKaeo subdistrict, Hua Sai district, Nakhon Si Thammarat 80170 Songkhla

ทิศใต (อ.ระโนด จ.สงขลา)

ทิศตะว ันออก(อ าวไทย)

Nakhon Si Thammarat

ทิศเหนือ (อ.หัวไทร จ.นครศรีธรรมราช) สระใหญ

CHAPTER 2

จ.สงขลา) ทิศตะวันตก (อ.ระโนด

CHAPTER 2

VERNACULAR ARCHITECTURE

สถาปตยกรรมพืน้ ถิน่

สิ่งที่กอสรางขึ้นมาใหที่มีลักษณะอยูไดเเละเปลี่ยนไปตามสภาพแวดลอม เกิดจากการหยิบใชวัสดุที่มีอยูใกลตัวเเละใชวิถีภูมิปญญาของคนในทองถิ่น นัน้ สรางขึน้ มา เพือ่ ตอบสนองสภาพแวดลอมและการดําเนินชีวติ ของคนในทองถิน่

CHAPTER 2

ในสมัยอดีตการใชกระเบื้องหลังคาดินเผานิยมใชกันมากในชุมชนนี้

หมาตักนํา้ ภูมปิ ญ  ญาทองถิน่ จากวัสดุธรรมชาติเปนของใชอยางหนึง่ ของชาวนครศรีธรรมราช ใชสาํ หรับตักนํา้ จากหวย หนอง คลอง สระ เปนตน

ไมขดั ประตูเเบบชาวบานเปนความธรรมดาเเตเปนเอกลักษณ

CHAPTER 2

เเนวคิดในการจัดทําชุมชนโฮมสเตยใหอยูไดอยางยั่งยืน คนในชุมชนจะตองเปนเจาของกิจการเอง สงเสริมการอนุรักษวิถีชีวิต ทรัพยากรธรรมชาติเเละสิ่งเเวดลอมของในชุมชน บานทุกหลังไมจําเปนตองเปนโฮมสเตย หากยังไมมีความพรอมตามเกณฑที่กําหนดไว สรางกลุมอาชีพ เเละมอบหมายงานใหเเตละกลุมมีหนาที่ตางๆดูเเลกิจกรรมของโฮมสเตย ชุมชนตองมีความเขมเเข็งเเละมีความรูความเขาใจในเรื่องการจัดทําโครงการโฮมสเตยไปในทิศทางเดียวกัน เนนการสงเสริมการทองเที่ยวโดยชุมชน โดยมีการวางระบบใหคนในชุมชนสามารถบริหารจัดการกันเองได

CHAPTER 2

มาตรฐานการจัดการโฮมสเตย

ACCOMMODATIONS

FOOD AND BEVERAGE

SECURITY

FRIENDLY

ทีพ่ กั จะตองสะอาด มีหอ งนํา้ หองสวมที่ สะอาดมิดชิด จัดบานเปนสัดเปนสวน

อาหาร ภาชนะเเละวัตถุดิบจะ ตองสะอาด มีครัวทีถ่ กู สุขอนามัย

จะตองมีการจัดเวรยามรักษาความปลอดภัย มีอปุ กรณเเละวิธกี ารปฐมพยาบาลเบือ้ งตน เมือ่ เกิดอุบตั เิ หตุไดทนั เวลา

คนในชุมชนจะตองมีอธั ยาศัยทีด่ กี บั นักทองเทีย่ ว สรางกิจกรรมทีท่ าํ ให เกิดการเเลกเปลีย่ นเรียนรู ซึง่ กันเเละกัน

การนําเทีย่ วจะตองมีมคั คุเทศน ทองถิน่ หรือคนทีช่ าํ นาญเสนทางนําเทีย่ ว ใหกบั นักทองเทีย่ ว เเละเปนการพาเทีย่ วชม กิจกรรมทีเ่ ปนการยอมรับจากคนในชุมชน

NATURAL RESOUSRCES AND ENVIIRONMENT

มีกจิ กรรมทีเ่ นนการเทีย่ วเเบบ ECO FRIENDLY อนุรกั ษธรรมชาติ

CALTURAL

VALUE CREATION AND VALUE OF THE PRODUCT

สงเสริมการอนุรกั ษวถิ ชี วี ติ ทีเ่ ปนปกติของคนในชุมชน ทัง้ วัฒนธรรม จารีตเเละประเพณี

มีผลผลิตหรือผลิตภัณฑจากชุมชนทีเ่ ปน เอกลักษณจาํ หนายหรือเปนของทีร่ ะลึกให กับนักทองเทีย่ ว

MANAGEMENT OF THE HOMESTAY GROUP

TRIP

PUBLIC RELATIONS

มีการบริหารจัดการทีเ่ ปนระบบอยาง มีการเผยเเพรประชาสัมพันธการทองเทีย่ ว ชัดเจนเเละมีการเเบงผลประโยชนใหกบั ทุกคนทีด่ าํ เนินงานอยางเทาเทียม

CHAPTER 2

BACKPACKER / FRIENDS TOURISM

Target Groups Target Groups

CULTURAL TOURISM

ECOTOURISM

Target Groups Users HOST เจาของบาน

EMPLOYEE คนในชุมชน วิสาหกิจชุมชน

TOURIST เเขก / นักทองเที่ยว

Ent

ran

CHAPTER 2

Tourist Service Center

Programming

สอนทํ าผ ามั ดย อม จากสี ธรรมชาติ

Homestay

Workshop

ยกยอ

Wat Klongdaen Klongdaen Floating Market

จุ ดขึ้ น-ลงเรื อ Museum

สอนทํ าอาหารใต

คาเฟ ขนม / เครื่ องดื่ ม

Cafe

ร านอาหารเช า นํ้ าเต าหู  & ปาท องโก

CHAPTER 2

โฮมสเตย

ไกด นําเที่ ยว

การเเสดง

ป  นจั กรยาน

งานหั ตถกรรม

3 วั น 2 คื น 3,500 /คน อาหาร 2 มื้ อ(เช า-เย็ น)

ทําผ้ามัดย้อม ทําอาหาร

ปั่ นจักรยาน คาเฟ่ ชมการเเสดง

บ้านพัก เช�คอิน

พายเรือไป วัดคลองเเดน

เยี่ยมชมผลผลิตของชุมชน เดินทางกลับ

THEORY AND DESIGN CONCEPT

CHAPTER 3

CHAPTER 1 CHAPTER 2 CHAPTER 3 CHAPTER 4 CHAPTER 5

CHAPTER 3

CONCEPT

“ Art and Craft ” วิถีชีวิต

คลองสองเมือง

โฮมสเตย์

Art and Craft : ศิ ล ปะเเละงานฝ มื อ เป น คอนเซ็ ป ต ก ารออกเเบบที่ เ น น การออก

เเบบใหใชวัสดุที่หาไดงายเเละมีอยูในชุมชน ใหคนในชุมชนไดมีสวนรวม ในการทําเเละสามารถซอมเองไดเมื่อระยะเวลาผานไปเเลวมีการชํารุด

PROJECT DESIGN

CHAPTER 4

CHAPTER 2 CHAPTER 3 CHAPTER 4 CHAPTER 5 CHAPTER 1

CHAPTER 4

อ.ระโนด จ.สงขลา คลองชะอวด 4 2

อ.หัวไทร จ.นครศรีธรรมราช 1

สระใหญ

ที่นาของชาวบาน

MASTER PLAN MASTER PLAN

CHAPTER 4

1. TOURIST SERVICE CENTER 2. HOMESTAY

3. NATURAL TIE & DYE WORKSHOP N

4. MONG DU KLONG CAFE

CHAPTER 4

TOURIST SERVICE CENTER พื้นที่สําหรับบริการนักทองเที่ยว ทั้งการ Check-in/Check-out การติดตอเเละกระจายนักทองเที่ยว เขาสูบานพักจนกระทั้งการพานักทองเที่ยวไปชมเเละทํากิจกรรมตางๆ ของชุมชน

CHAPTER 4

TOURIST SERVICE CENTER

ขนาดของพื้นที่ใชสอย : ความกวาง 5.00 เมตร ลึก 5.00 เมตร พื้นที่ใชสอยรวม 25 ตารางเมตร

CHAPTER 4

พื้นที่นั่งพัก

CHAPTER 4

TOURIST SERVICE CENTER

ขนาดของพื้นที่ใชสอย : ความกวาง 17.70 เมตร ลึก 12.00 เมตร พื้นที่ใชสอยรวม 25 ตารางเมตร

CHAPTER 4

ชาย

หญิง

ลางหนา

หองนํ้า หองนํ้า

สินคาชุมชน

หองพนักงาน พื้นที่อเนกประสงค

ติดตอประชาสมพันธ

เฉลียง

CHAPTER 4

TOURIST SERVICE CENTER & COMMUNITY MUSEUM พิพธิ ภัณฑชมุ ชนเปนพืน้ ทีส่ ว นกลางของโครงการ สิง่ ทีจ่ ะนํามาจัดแสดง ในพิพธิ ภัณฑนก้ี ค็ อื ความเปนวิถชี วี ติ ของคนในชุมชนเเละสินคาทีเ่ ปน ผลิตภัณฑจากคนในชุมชน

CHAPTER 4

HOMESTAY

ที่ตั้ง : 137 หมูที่ 1 ต.รามแกว อ.หัวไทร จ.นครศรีธรรมราช บานยายเอียด อาชีพ : ทํานา จํานวนสมาชิก : 2 คน ( ยายเอียด, พี่ตน (ลูกชาย) ) ลักษณะบาน : บานกึ่งไมกึ่งปูน 2 ชั้น 2 หองนอน 1 หองนํ้า 1 ครัว ขนาดของพื้นที่ใชสอย : ความกวาง 6.85 เมตร ลึก 10.15 เมตร พื้นที่ใชสอยรวม 70 ตารางเมตร

CHAPTER 4

หองนํ้า

หองนอนยายเอียด

ครัว พื้นที่อเนกประสงค

หองนอนเเขก

หองนอนพี่ตน พื้นที่ซักลาง

พื้นที่อเนกประสงค

ระเบียง

CHAPTER 4

HOMESTAY

บานนาดํา อาชีพ : รับจาง จํานวนสมาชิก : 1 คน ลักษณะบาน : บานไม 1 ชั้น 2 หองนอน 1 หองนํ้า 1 ครัว ขนาดของพื้นที่ใชสอย : ความกวาง 9 เมตร ลึก(ตัวบาน) 3.80 เมตร พื้นที่ใชสอยรวม 34.2 ตารางเมตร

CHAPTER 4

พื้นที่ซักลาง

หองนอนนาดํา

ที่อาบนํ้า

หองนอนเเขก

ตูยาสามัญ

พื้นที่รับประทานอาหาร

หองนํ้า

ครัว

ตูกับขาว

เฉลียง

CHAPTER 4

HOMESTAY

ที่ตั้ง : 85 หมูที่ 1 ต.รามแกว อ.หัวไทร จ.นครศรีฯ โทร. 082 8111390 บานยายพิรมย อาชีพ : ทํานา, เลี้ยงปลาบอกุง จํานวนสมาชิก : 3 คน ( ยายรมย, ลูกชาย 2 คน หลบ / เล็ก ) ลักษณะบาน : บานกึ่งไมกึ่งปูน 1 ชั้น 2 หองนอน 1 หองนํ้า 1 ครัว เเละพื้นที่ซักลาง ขนาดของพื้นที่ใชสอย : ความกวาง(ตัวบาน) 9.05 เมตร ลึก(ตัวบาน) 4 เมตร พื้นที่ใชสอยรวม 36.2 ตารางเมตร

CHAPTER 4

หองนอนยายพิรมย

หองนํ้า

ที่อาบนํ้า

หองนอนเเขก

พื้นที่ซักลาง ครัว

พื้นที่อเนกประสงค ตูกับขาว หองนอนลูกชาย

เฉลียง

CHAPTER 4

HOMESTAY

ที่ตั้ง : 73 หมูที่ 1 ต.รามแกว อ.หัวไทร จ.นครศรีฯ โทร. 092 6877962 อาชีพ : ทํานา จํานวนสมาชิก : 4 คน (ยายวาด, ตาเเดง) เเละ ลูกชายกับภรรยา บานยายวาดหลังที่ 1 (ลูกชายยายวาด) ลักษณะบานลูก : บานกึ่งไมกึ่งปูนยกสูง 2 หองนอน 1 หองนํ้า ขนาดของพื้นที่ใชสอย : ความกวาง 6.80 เมตร ลึก 5.80 เมตร พื้นที่ใชสอยรวม 39.44 ตารางเมตร

CHAPTER 4

หองนํ้า

ที่อาบนํ้า

หองนอนเเขก

พื้นที่อเนกประสงค

หองนอนนาบี

CHAPTER 4

HOMESTAY

บานยายวาดหลังที่ 2 ลักษณะบาน : บานกึ่งไมกึ่งปูนยกสูง 1 หองนอน 1 หองนํ้า 1 ครัว ขนาดของพื้นที่ใชสอย : ความกวาง 8.80 เมตร ลึก(ตัวบาน) 5.35 เมตร พื้นที่ใชสอยรวม 48.66 ตารางเมตร

CHAPTER 4

ตูยาสามัญ ครัว หองนอนเเขก

พื้นที่อเนกประสงค

ตูกับขาว

ที่อาบนํ้า

หองนํ้า

เฉลียง

CHAPTER 4

HOMESTAY

หองพักสําหรับนักทองเทีย่ วทีเ่ นนการใชวสั ดุที่มีในชุมชน มาตกเเตงเพือ่ สรางอาชีพใหกบั คนในชุมชนเเละคนในชุมชน ยังสามารถซอมเเซมไดเมือ่ เกิดการชํารุด

CHAPTER 4

HOMESTAY

บานยายวาด ลักษณะบาน : บานกึ่งไมกึ่งปูนยกสูง 2 หองนอน 1 หองนํ้า 1 ครัว ขนาดของพื้นที่ใชสอย : ความกวาง 14.10 เมตร ลึก(ตัวบาน) 4.80 เมตร พื้นที่ใชสอยรวม 67.68 ตารางเมตร

CHAPTER 4

หองนํ้า

ที่อาบนํ้า หองนอนตาเเดง

หองนอนยายวาด

พื้นที่อเนกประสงค

ครัว ตูกับขาว ตูยาสามัญ

เฉลียง

CHAPTER 4

OUTDOOR KITCHEN

โรงครัวบานยายวาด ลักษณะ : ครัวไมยก Step มีที่เก็บอุปกรณครัวเเละนั่งรับประทานอาหาร มีที่เก็บอุปกรณจับปลาเเละการเกษตร เเละมีพื้นที่จอดรถจักรยานยนต ขนาดของพื้นที่ใชสอย : ความกวาง 8.23 เมตร ลึก(ตัวบาน) 8.63 เมตรพื้นที่ใชสอยรวม 71.03 ตารางเมตร

CHAPTER 4

ที่เก็บชุดทํางาน

เเคร ตูกับขาว

ครัว พื้นดิน

ที่เก็บอุปกรณจับปลา/ทํานา ที่จอดรถจักรยานยนต

ที่เก็บฟน

CHAPTER 4

NATURAL TIE & DYE WORKSHOP

ที่ตั้ง : 126 หมูที่ 1 ต.รามเเกว อ.หัวไทร จ.นครศรีธรรมราช บานยายหอง อาชีพ : ทํานา / ทําเกษตร / ขายผามัดยอม จํานวนสมาชิก : 3 คน ( ยาหอง, ปายา, อาเยาว) ลักษณะบาน : บานกึ่งไมกึ่งปูน ขนาดของพื้นที่ใชสอย : ความกวาง(ตัวบาน) 12.50 เมตร ลึก(ตัวบาน) 22.50 เมตร พื้นที่ใชสอยรวม 281.25 ตารางเมตร

CHAPTER 4

พื้นที่สอนทําผามัดยอม

พื้นที่ซักลาง

ที่อาบนํ้า หองนํ้า พื้นที่รับประทานอาหาร

ที่เก็บของทํานา

พื้นที่ขายผามัดยอม

ที่ตากผา

หองพระ

หองนํ้า หองนอน 3

ครัว

พื้นที่อเนกประสงค หองนอน 2

พื้นที่รับเเขก

ที่เลี้ยงวัว

หองนอน 1

เฉลียง

ศาลา

CHAPTER 4

NATURAL TIE & DYE WORKSHOP พืน้ ทีส่ าํ หรับสอนทํากิจกรรมผามัดยอมจากสีธรรมชาติ โดยบานยายหอง ซึง่ มีความรูเ เละเคยประกอบอาชีพรับเย็บ็ ผาเเละทําผามัดยอมขายทีต่ ลาดริมนํา้ คลองเเดนมาเปนทุน เดิมอยูเ เลว

CHAPTER 4

MONG DU KLONG CAFE

ที่ตั้ง : 123 หมูที่ 1 ต.รามเเกว อ.หัวไทร จ.นครศรีธรรมราช บานนาทูร อาชีพ : ทําสวน / ขายนํ้าเตาหู-ปาทองโก จํานวนสมาชิก : 2 คน (นาทูร, นาโอ (เมียนาทูร)) ลักษณะบาน : บานกึ่งไมกึ่งปูนยกใตถุนสูง 2 ชั้น ขนาดของพื้นที่ใชสอย : ความกวาง(ตัวบาน) 11.90 เมตร ลึก(ตัวบาน) 6 เมตร พื้นที่ใชสอยรวม 36.2 ตารางเมตร

CHAPTER 4

ชาย

หองนํ้า

หญิง ครัว

พื้นปูน

รับประทานอาหาร

คาเฟกาเเฟโบราณ / นํ้าเตาหู-ปาทองโก

หองนอน พื้นที่นั่ง

เคานเตอร

CHAPTER 4

MONG DU KLONG CAFE

คาเฟพนื้ บานเเละรานอาหารพืน้ ถิน่ เปดรองรับนักทองเที่ยวเขามารับ ประทานอาหารพื้นถิ่น เเละสัมผัสกับบรรยากาศริมคลองธรรมชาติ ที่เปนเสนเเดนทางนํ้าของชุมชนเเละยังเปนจุดขึ้น-ลงเรือของทาง โครงการอีกดวย

CHAPTER 4

BRANDIND AND CORPORATE IDENTITY

CHAPTER 4

BAAN KLONGDAEN HOMESTAY CHAPTER 4

BAAN KLONGDAEN HOMESTAY BAAN KLONGDAEN HOMESTAY BAAN KLONGDAEN HOMESTAY BAAN KLONGDAEN HOMESTAY