Pusita Ponphuch

KRAYASART DUANGSUDA

กระยาสารทดวงสุ ด า

RICE AND WAY OF LIFE

ชื่ อ โครงการ โครงการออกแบบปรั บ ปรุ ง สถานประกอบการ กระยาสารทดวงสุ ด า

การปลูกขาวเปนวัฒนธรรมไทยที่สืบตอมาแตโบราณ ผูกจิตวิณญาณ พฤติกรรม จริยธรรม ไวกับขาวจนเกิดเปนวัฒนธรรมและประเพณี

ประเภทของงานศิ ล ปนิ พ นธ ประเภทงานออกแบบภายใน

THE IMPORTANCE OF KRAYASART

สําหรับคนไทยและชาวอุษาคเนยที่ดํารงชีวิตดวยการกสิกรรม ในฤดูกาลเก็บเกี่ยวจะมีพิธีกรรมที่แสดงความขอบคุณตอสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่เปนตัวแทน ของดินฟาอากาศ ซึ่งเชื่อวาไดชวยอํานวยความอุดมสมบูรณและคุมครองใหพืชที่เพาะปลูกไ

BRANDIN

BRANDING Branding เปนวิธีการที่มีไวใหคุณสรางภาพลักษณของบริษัทออกเผยเเพรสู สายตาของผูบริโภค ไมวาจะเปนเว็ปไซต การออกเเบบโฆษณา การเลือกสีที่ เปนเอกลักษณเฉพาะตัวขององคกร โลโก หรือการใชงานโซเชียลมีเดีย

BRAND CHARACTER Brand Character คือ ตัวตน ของเเบรนดคุณ ที่รวมเอาลักษณะของธุรกิจคุณ เเละ สะทอนมันออกมา นอกจากนี้ยังสรางคุณคา การรับรู หรือประสบการณ รวมบางอยางใหเเกผูบริโภคดวย Brand Character

RETAILING

"กิจกรรมทางธุรกิจที่สรางมูลคาเพิ่มใหแกสินคาและ บริการเพื่อจําหนายแกผูบริโภค"

DESIGN SHELF การจัดวางสินคาเปนอีกวิธีที่ชวยลดปญหาลูกคาหาของไม เจอ และเพิ่มโอกาสในการขายใหกับรานการจัดวางสินคา มักสงผลตอการตัดสินใจซื้อของลูกคา

CASE STUDY

CASE STUDY REBRAND AND PROBLEM SOLVING

ตั้งเซ่งจั่ว

CASE STUDY REBAND AND PRODUCT PLACEMENT

ดอยคํา

MY BRAND ?

KRAYASART DUANGSUDA AND CONCEPT BRANDING

CURRENT PRODUCTS

CURRENT TARGET GROUP

นักท่องเทียว 20%

AGE 25 - 60 YEAR รายได้ต่อเดือน 10,000 - 30,000 บาท

ชาวบ้านในพืนที 15%

เกษตรกร 10%

ข้าราชการ 55%

NEW POTENTING TARGET GROUP

เกษตรกร 10%

เด็กวัยรุน ่ ปจจุบน ั 15%

ชาวบ้านในพืนที 10%

AGE 12 UP

รายได้ต่อเดือน 10,000 - 30,000 บาท

ราชการ 40%

นักท่องเทียว 25%

DEVELOPMENT APPROACH เพิ่มกิจกรรมใหเชื่อมโยงกันระหวางตัวสินคา สถานประกอบการณ และตัวผูมาใชบริการ สรางความสึกถึงความประทับใจในการมาใชบริการ แทนการแคเขามาซื้อสินคาแลวกลับไป เปนการสรางตัวตนใหทั้งกับสินคาและตัวสถานประกอบการณ

NEW PRODUCTS

ง ปะก ง า ํ้าบ แมน

แม นํ้าบ างป ะกง

76 30

LOCATION

กระยาสารทดวงสุ ด า ที่ อ ยู : 44/1 หมู 7 ต.บ า นสร า ง อ.บ า นสร า ง จ.ปราจี น บุ รี 25150

36 26

แมนํ้า บางป ะกง

307 6

SITE ANALYSIS SITE CONTEXT TRAFFIC ANALYSIS ACCESS ANALYSIS VIEW ANALYSIS

SURROUNDING AREA

- พื้นที่ดานหลังโรงงานกระยาสารท ที่ใชสําหรับปลูกผัก สวนครัวของบาน

SURROUNDING AREA

- พื้นที่ที่ใชในการปลูกสวนผลไมหลากหลายชนิด และใชในการวางฟนสําหรับใชทํากระยาสารท

SURROUNDING AREA

- โดมสําหรับปลูกกระบองเพชร

SURROUNDING AREA

- โดมสําหรับปลูกกระบองเพชร

ACTIVITIES WITHIN THE AREA

1 . พื้ น ที่ ด า น ห น า จ ะ ถู ก แ บ ง เ ป น ห น า ร า น ที่ จ อ ด ร ถ แ ล ะ จุ ด ส ง ข อ ง

ACTIVITIES WITHIN THE AREA 2 . พื้ น ที่ ส ว น ก ล า ง จ ะ ถู ก แ บ ง เ ป น พื้ น ที่ อ า ศั ย ทั้ ง ชั้ น 1 แ ล ะ ชั้ น 2

ACTIVITIES WITHIN THE AREA

3 . พื้ น ที่ ส ว น ด า น ห ลั ง จ ะ ถู ก แ บ ง อ อ ก เ ป น โ ร ง ง า น สํา ห รั บ ผ ลิ ต สิ น ค า

NEW CONCEPT

" ชี วิ ต ที่ พึ่ ง ธ ร ร ม ช า ติ ธ ร ร ม ช า ติ ทํา ใ ห เ กิ ด วิ ถี ชี วิ ต "

CONCEPT LIFE OF RICE

LIFE OF LIFE

WAY OF LIFE

LIFE OF RICE

GRAIN AND LOGO

LIFE OF RICE GRAIN

LIFE OF PEOPLE

THAI FABRIC PATTERN

LIFE OF PEOPLE

THAI FABRIC PATTERN

LIFE OF PEOPLE WICKER

LIFE OF PEOPLE BARN

ยุ ง ฉ า ง เ ป น ส ถ า ป ต ย ก ร ร ม ที่ พ บ เ ห็ น ไ ด ทั่ ว ไ ป คู กั บ บ า น เ รื อ น ใ น ช น บ ท

NEW STYLE

WATERFRONT BUILDING

TROPICAL MODERN

ORIGINAL USABLE AREA

SHELTER

SHOP

2ND FLOOR

FIRST FLOOR

PRODUCTION

SHELTER

FACTORY MACHINERY

LAUNDRY - เครื่องกระเทาะมะพราว - เครื่ิองขูดมะพราว - เครื่องคั้นกระทิ

FACTORY MACHINERY

STOVE

- กระทะเคี่ยวกระทิทํากระยาสารท - กระทะคั่วขาวเมาและงา

FACTORY MACHINERY

STORAGE

- กระทะเคี่ยวกระทิทํากระยาสารท - กระทะคั่วขาวเมาและงา

FACTORY MACHINERY

PRODUCTION

- เครื่องผสมนํ้าตาลกระทิ กับสวนผสมอื่นๆใหเขากัน - เครื่องแพ็คถุงชิ้น 10 บาท

ADDITIONAL BUILDING

2ND FLOOR

FIRST FLOOR

ADDITIONAL BUILDING

NEW PROGRAMMING

SHOP WORKSHOP FACTORY OFFICE CUSTOMER LOUNGE CAFE RESTAURANT PRIVATE RESTAURANT KITCHEN

ROASTED

LAUNDRY

ROASTED

STORAGE

NUTS

FIREWOOD

STORAGE

STOVE

PRODUCTION

KHAOMAO

FACTORY

SUGAR STORAGE

COCONUT STORAGE

CAFE

CUSTOMER LOUNGE

OFFICE

WORK SHOP

PRIVATE RESTAURANT

RESTAURANT

DIAGRAM

ACCESS AREA MAIN WALKWAY

SHOP

IN IN

KITCHEN

NEW ZONING

ORIGINAL USABLE AREA

อาคารเดิ ม ที่ ภ ายในประกอบด ว ย - SHOP - WORKSHOP - FACTORY - OFFICE

ADDITIONAL BUILDING

อาคารเพิ่ ม เติ ม ที่ ภ ายในประกอบ ด ว ย - RESTAURANT - PRIVATE RESTAURAN - cAFE - KITCHEN

PARKING

MASTER PLAN ROAD DROP OFF WALKING

DEVELOPMENTI FURNITURE LAYOUT PLAN ORIGINAL BUILDING

SHOP WORKSHOP FACTORY OFFICE CANTEEN

ISOMETRIC

MOOD MATERIAL AND TONE

LINK FIREWOOD SHED RAW MATERIAL STORAGE AREA

KITCHEN

TOILET

TOILET EQUIPMENT STORAGE ROOM

COCONUT MILK BOOKMARK

COCONUT GRATER COCONUT SQUEEZEW THAT DRAGGED THE KRAYASART PAN.

ORIGINAL BUILDING

LOCKER

COCONUT SHED

HAND WASHING AREA

DEVELOPMENTI FURNITURE LAYOUT PLAN

CLEAR FROSTED

PRODUCT PACKING AREA

MIXING MACHINE

FIREWOOD STOVE AREA

PRODUCT FILLING MACHINE

ECONOMIC STOVE

CANTEEN

TOILET

TOILET 2ND FLOOR BALCONY

WORKSHOP TOILET ATM

MEETING ROOM

BAR COUNTER

PRODUCT OTHER

OTHER

SOUVENIR

SEASONAL PRODUCT NEW PRODUCT

PRODUCT OTHER PRODUCT

เ ค รื่ อ ง ค ลุ ก วั ต ถุ ดิ บ

PRODUCT KRAYASART

NEW PRODUCT SEASONAL PRODUCT

PRODUCT KRAYASART

PRODUCT OTHER

OFFICE

SALE SERVICE

PREPARATION AREA

SMALL PRODUCT

PRODUCT

GUEST ROOM

COFFEE BAR

PRODUCT

CASHIER

EQUIPMENT ATM STORAGE ROOM

ล อ เ ลื่ อ น ล า ก ก ะ ท ะ เ ค รื่ อ ง บ ร ร จุ ถุ ง ผ ลิ ต ภั ณ ฑ เ ต า ไ ฟ / เ ต า เ ศ ร ษ กิ จ เ ค รื่ อ ง ขู ด ม ะ พ ร า ว เ ค รื่ อ ง ก ร ะ เ ท า ะ เ ป ลื อ ก ม ะ พ ร า ว เ ค รื่ อ ง คั้ น ก ะ ทิ

MODIFICATION OF SHOP AND FACTORY BUILDINGS.

DESIGN SHOP AND FACTORY

DEVELOPMENTI FURNITURE LAYOUT PLAN ADDITIONAL BUILDING

RESTAURANT ( IN DOOR ) CAFE KITCHEN RESTAURANT ( OUR DOOR ) SERVICE AREA PRIVATA RESTAURANT

ISOMETRIC

MOOD MATERIAL AND TONE

DEVELOPMENTI FURNITURE LAYOUT PLAN

BALCONY

TOILET

ADDITIONAL BUILDING

KITCHEN

TOILET CAFE BAR TOILET

RESTAURANT

A DINING BAR IN THE SHAPE OF A POT-REST

OUTSIDE RESTAURANT

BALCONY

DESIGN CAFE AND RESTAURANT OF EXTERIOR BUILDING

DESIGN CAFE AND RESTAURANT