Nesselande Living editie 59 (voorjaar 2022) by Rex Magazines

NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 16 - editie 59 - VOORJAAR 2022

Column Probeer je emotie uit te schakelen Health & Wellness De Gripvrouw maakt uw badkamer weer veilig Culinair Koken in oorlogstijd

‘Interview met Michael Varekamp’

Spring is in the air.

BIGGREENEGG.NL

INHOUD

NESSELANDE

VOORJAAR 2022

NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 16 - editie 59 - VOORJAAR 2022

Column Probeer je emotie uit te schakelen Health & Wellness De Gripvrouw maakt uw badkamer weer veilig Culinair Koken in oorlogstijd

‘Interview met Michael Varekamp’

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 16.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines

Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie

Arjan Klaver, Martine Hafkamp, Patrick de Koning, Yvonne Stoevelaar, Xilvania Koense, Christianne Muusers, Dijlan van Vlimmeren, Dennie van Herwijnen, Rachel van Diggele, Jan Schoeman, Eline Ruiter, Bert Moons E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie

Huis & Interieur

19 Van bad naar douche in één dag 38 Houtwijck laat interieurdromen uitkomen 45 Wilt u wonen in de meest gewaardeerde wijk van Gouda?

Nico Brons, Marc de Jong, Peter Putters, René Egbring Advertentie-exploitatie Sabrina Bonarius, Chris Slop Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied

Column

15 Probeer je emotie uit te schakelen 37 Alles over sokken 50 Back on track...

Buitenleven

31 Voorkom gladde vlonders

Reizen

Health & Wellness

11 16 22 23 25 39 41

Maakt fruit dik? Beter in je vel, dankzij House for Care Voorkom valpartijen door gladde vloeren Genieten van het geluid van de lente Stevia de zoetstof met ‘zero caloeries’ Niet tevreden met uw multifocale bril? Tarwegras voor een supergezond leven

Overig 05 06 09 32 34 48

Voorwoord Interview met Edward Reekers Trouwen? Houd uw financiën in de hand. Puzzel&Win An Inspirational Spring Interview met Michael Varekamp

26 Parel van de Atlas 47 De mooiste wandelberg van Oostenrijk

Nesselande Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Meer informatie vindt u op onze website:

Culinair

20 Uitzonderlijk toeven op Leefgoed de Olifant 42 Koken in oorlogstijd 44 De Bodega: Méér dan een slijterij!

www.nesselandeliving.nl NESSELANDELiving

MOOI UW HUIS VERDUURZAMEN? HET VERKLEINEN VAN JE ECOLOGISCHE VOETPRINT, EEN ONDERWERP WAAR JE WAARSCHIJNLIJK STEEDS MEER OVER NADENKT. EN DAN OOK NOG EENS DE STIJGENDE ENERGIEPRIJZEN. REDEN GENOEG OM JE HUIS TE VERDUURZAMEN. DICHT DAAROM NU JE TRAPGAT, VIDE OF HAL AF MET EEN GLAZEN WAND. GLAS IS NAMELIJK EEN DUURZAAM PRODUCT, DUS GOED VOOR HET MILIEU EN JE PORTEMONNEE!

Oostpolderweg 1  Moordrecht 0182-375502  info@glasxl.nl

WWW.GLASXL.NL

VOORWOORD

NESSELANDE HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR ROTTERDAM-NESSELANDE EN OMGEVING

Jaargang 16 - editie 59 - VOORJAAR 2022

Column Probeer je emotie uit te schakelen Health & Wellness De Gripvrouw maakt uw badkamer weer veilig Beste lezer,

Culinair Koken in oorlogstijd

‘Interview met Michael Varekamp’

Met gepaste trots presenteren wij u de negenenvijftigste editie van Nesselande Living, speciaal gemaakt voor inwoners van Rotterdam-Nesselande, Zevenhuizen en Nieuwerkerk aan den IJssel.

ia via mocht Edward Reekers een keer auditeren in een poging frontman te worden van zijn toentertijd favoriete band: Kayak. In een repetitieruimte in Aalsmeer vroegen de gastheren welk nummer hij had ingestudeerd. “Eh… maakt niet uit, speel maar iets, ik val wel in”, antwoordde Reekers die alle liedjes van deze toen al gevestigde band kon dromen. Onze reporter Arjan Klaver ging op bezoek bij Edward Reekers.. Maakt fruit dik? Over deze vraag doen de wildste geruchten de ronde en bestaan er heel wat misverstanden. Sommige mensen die gewicht willen verliezen vermijden fruit en vruchtensappen, omdat dit dikmakers zouden zijn. Fruit bevat inderdaad meer calorieën dan bijvoorbeeld groente, maar nog altijd veel minder dan vlees of producten met vet of extra suikers. Het is zeer onverstandig om geen fruit meer te eten om gewicht te verliezen. Redacteur Bert Moons zoekt uit waarom…

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Nesselande Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening NL13ABNA0609831275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Nesselande Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Nesselande Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

Bent u ook zo’n zoetekauw? Veel mensen drinken hun koffie met suiker: één schepje, twee schepjes, soms wel drie. Zo’n hoeveelheid is van de bijzondere, maar natuurlijke zoetstof Stevia niet aan te raden. Een mespuntje van dit mierzoete middel maakt het donkere vocht al rijp voor de gootsteen. Stevia komt uit een plantje dat van oorsprong alleen in het noordelijke deel van Zuid-Amerika voorkomt. Inwoners van Paraguay en Brazilië gebruiken de gedroogde bladeren al honderden jaren voor het zoeten van hun thee. Dit jaar is het tachtig jaar geleden dat – midden in de Tweede Wereldoorlog – Koken … nu! verscheen, met als ondertitel Recepten voor distributieen oorlogstijd. De auteur was Mia de Kok. Achter dit schrijverspseudoniem gingen drie Rotterdamse huishoudschoolleraressen schuil, die de huisvrouw – want koken was toen vrouwenwerk – behulpzaam waren bij het samenstellen van smakelijke en verantwoorde maaltijden met verkrijgbare ingrediënten. Er staan natuurlijk recepten in, maar er is ook een hoofdstuk over brandstofbesparing. Dat is nu weer heel actueel. Ook bijzonder zijn de ‘vervangingsgerechten voor vleesch’ en het lange hoofdstuk met eenpansgerechten. Culinair historica Christianne Muusers dook voor ons weer in de kookboeken van weleer en schotelt ons een recept voor van Visragout in schelpen. Dit en nog veel meer treft u aan in deze voorjaarseditie van Nesselande Living. Wij wensen u eindeloos veel leesplezier.

Patrick de Koning Hoofdredactie Nesselande Living NESSELANDELiving

INTERVIEW

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

EDWARD REEKERS:

‘EH…MAAKT NIET UIT, SPEEL MAAR IETS, IK VAL WEL IN’ Via via mocht Edward Reekers een keer auditeren in een poging frontman te worden van zijn toentertijd favoriete band: Kayak. In een repetitieruimte in Aalsmeer vroegen de gastheren welk nummer hij had ingestudeerd. “Eh…maakt niet uit, speel maar iets, ik val wel in”, antwoordde Reekers die alle liedjes van deze toen al gevestigde band kon dromen.

et is inmiddels 43 jaar dat uw dienaar getuige was van het optreden van Kajak. Zij traden op in de grote zaal van het Muziekcentrum Vredenburg. De zaal was tot in elke uithoek gevuld. Nadat het zaallicht was gedoofd zette toetsenist Ton Scherpenzeel de intro in van Ruthless Queen. Onmiddellijk lichtte boven de menigte voor het podium de eerste brandende vlammetjes uit de aanstekers op. Dit aantal werd vertienvoudigd toen het eerste deel van de songtekst over de lippen kwam van Reekers. ‘With a quivering voice you spoke the word; Shadow came between us, sharp as a sword. Gone is my gladness and vanished my pride; Cause luck didn’t stay on our side.’ De geboren Hengeloër koestert anno 2022 dierbare herinneringen aan dit nummer.

NESSELANDELiving

INTERVIEW SCHOOLBANDJES We gaan met de zanger terug naar 1978. In dat jaar verving hij zanger Max Werver die als drummer van de groep doorging. In de aanloop naar de microfoon had Reekers in het muzikale milieu niet stilgezeten. “Het is allemaal vroeg begonnen met een mondharmonica, gevolgd door een piano”, blikt hij terug. “Ik was bezeten van de piano die ik helemaal kapot heb gespeeld. Ondanks alle inspanningen van de pianoleraar koos ik toch om eigen dingen te spelen. Toen ik 10 jaar was kreeg ik de oude gitaar van mijn broer Martin. Ondanks dat ik linkshandig ben heb ik de snaren niet aangepast. Dus van boven naar beneden: e, a, d, g, b, e. Mijn muzikaliteit bracht me in schoolbandjes als ‘Suzy Cream Cheese’ – naar een nummer van Frank Zappa – en de band ‘Tacit’. En dan sta je daar opeens als frontman van Kayak. In die tijd mijn favoriete band die op dat moment voor het eerst met mij haar vijfde langspeler zou opnemen. De opnamen vonden plaats in de kersverse Wisseloord Studio’s in Hilversum. Het complex bestond uit drie identieke controlekamers waaraan studio’s van verschillende afmetingen waren verbonden. We waren de één van de eerste groepen die daar een plaat kwamen opnemen. ‘Ruthless Queen’ is ook het eerste nummer dat op de gevoelige band werd vastgelegd. Ik weet nog goed dat een wand van het zanghok was voorzien van plexiglas. Iedereen in de studio kon me zien. Op het moment dat de intro door mijn koptelefoon kwam dacht ik maar aan een ding: dit is mijn moment om flink aan de bak te gaan. En dat gebeurde ook.” APPLAUS ‘Ruthless Queen’, waarmee Kayak naderhand een voltreffer in handen had met een zesde plaats in de Nederlandse Top 40, werd volgens Reekers bijna in één take opgenomen. “Toen ik achter het plexiglas vandaan kwam, kreeg ik een groot applaus van mijn collega’s. Het opmerkelijke was dat de opnamen van de resterende nummers van de langspeler die ‘Phantom of the night’ zou gaan heten, bijna een half jaar in beslag zouden nemen. Tijdens de opnamen hoorden we een hinderlijke zoem die ook op de geluidsband was te horen. Alles werd doorgemeten. Ik weet nog dat er navraag is gedaan bij een nabijgelegen militaire installatie. Ook daar kwamen de storingen niet vandaan.” Maar uiteindelijk werd de veroorzaker van de hinderlijke zoem gevonden: de vloerbedekking. Althans, de statische lading of ontlading ervan. Enfin, in oktober 1978 waren de opnamen afgerond.” KEERZIJDE Niet veel later kreeg de ‘Phantom of the night’ nauwelijks de gelegenheid om in de platenbak van de detaillist even een rusthalte te krijgen. Zeker toen het nummer ‘Ruthless Queen’ de hitlijsten besteeg. “Het succes werd een keerpunt in mijn leven”, aldus de 64-jarige zanger. “Alles kwam in een stroomversnelling terecht. Het is een onvoorstelbaar wat een hit allemaal kan veroorzaken: radio, televisie, optredens, media, et cetera. De keerzijde was echter ook snel zichtbaar toen het succes wat verdampte. In 1982 ben ik gestopt om me voorts te storten in allerlei projecten: van

backing vocals bij verschillende artiesten via het inzingen van jingles tot en met de nasynchronisatie van films.” ROCKOPERA “Heel veel producties heb ik mogen doen, waarvan de regie voor de Nederlandse versies van de Harry Potter films plus de na-synchronisatie van ‘Nearly Headless Nick’ die John Cleese in de originele versie zo heerlijk heeft ingekleurd”, vervolgt hij. “Bovendien vond ik het een hele eer toen Syb van der Ploeg mij vroeg voor het Motel Westcoast project. Hij was initiator en producer van dit muzikale project waamee we nog steeds eens in de twee jaar touren. Daarnaast formeerde ik in samenwerking

met Arie Verstegen in 2019 een nieuwe band die onder de titel ProgProms een eenmalig concert gaf in een nagenoeg uitverkochte Boerderij. De setlist bevat wereldhits en hoogtepunten uit het rijke oeuvre van de symfonische rock. Van Genesis tot Yes en van Alan Parsons tot Supertramp. Na dit succesvolle optreden besloot de band hier een vervolg aan te geven. En toen liet het coronavirus haar gezicht zien. Maar dat wil niet zeggen dat ProgProms in de ijskast is verdwenen. In tegendeel. We gaan weer van start. Ondertussen werk ik aan een rockopera. Ik kan er nog niets over zeggen. Maar het wordt prachtig. Of de brandende aanstekers weer de lucht ingaan, valt nog te bezien.” NESSELANDELiving

misschien m i s s c h i e n m i s s c h i e n l misschw iwee n e l w e l de bewsteel d e b e s t e d e b e s t e mudlteifo ceastle b m u l t i f o c a l e m u l t i f o c a l e brim lleunltg loaczaeln i f e b r i l l e n g l a z e n b r i l l e n g l a z e n Niet tevreden met o o i t b r i l l e n g l a z e n uw multifocale bril? o o i t o o i t ooit ZEISS Multifocaal Individual. Gewenningspercentage: 99,5%.

Uw multifocale bril kijkt niet prettig. U krijgt echter te horen dat u nog moet wennen aan de bril. U ervaart klachten zoalsMultifocaal een te klein leesgedeelte, oncomfortabel zicht, hoofdpijn, ZEISS Individual.vertekening, Gewenningspercentage: 99,5%. vermoeide ogen, stijve nek en schouders en deGewenningspercentage: bril moeten optillen bij het lezen of ZEISS Multifocaal Individual. 99,5%. beeldschermwerk. Dit zijn geen gewenningsklachten, maar klachten die wij kunnen oplossen.

ZEISS Multifocaal Individual. Gewenningspercentage: 99,5%.

De optometrist en multifocaalspecialist nemen het volgende met u door: • • •

oogmeting ooggezondheid lichaamshouding

• • •

gebruik van de bril • afpassing van de bril Montuurmerken: Anne & Valentin, montuur- en glasadvies • positionering van het glas Bvlgari, Etnia brillenglas Barcelona, uitleg van multifocaleAdidas, glazen • type multifocaal

Montuurmerken: Anne & Valentin, Jaguar, Mykita, Oliver Peoples, Montuurmerken: Anne & kunnen Valentin, Adidas, Bvlgari, Etnia Tijdens uw afspraak gaan wij na wat uw klachten zijn, hoe ze zijn ontstaan en hoe Silhouette, TITANFLEX enzeBarcelona, meer. worden opgelost. Bel nu voor het inplannen van eenJaguar, gratis adviesgesprek: 236 1939. Adidas, Bvlgari, Etnia Mykita,010 Oliver Peoples, Montuurmerken: Anne &Barcelona, Valentin, Jaguar, Mykita, Oliver Peoples, Silhouette, TITANFLEX enBarcelona, meer. Adidas, Bvlgari, Etnia Silhouette, TITANFLEX en meer. Jaguar, Mykita, Oliver Peoples, OPTICIEN ! OPTOMETRIST ! OOGARTS ! MULTIFOCAALSPECIALIST B R R I J B E W I J SK E U R I N G SC E N T R U M P. Buckplaats 31 ! Rotterdam ! 010 236 1939 ! www.dehesse.nl ! Naast metrohalte Hesseplaats Silhouette, CTITANFLEX en meer.

8 tips

TROUWSPECIAL

Houd uw financiën in de hand.

Een trouwerij gaat al heel snel heel veel geld kosten. Als uw budget niet zo ruim is dan kunt u deze tips gebruiken om geld te besparen zonder af te doen aan het plezier dat u op uw trouwdag zult hebben. 1. WELKE DAG VAN DE WEEK? Het woord ‘gratis’ klinkt ons altijd als muziek in de oren, en gratis trouwen is mogelijk! Alle gemeenten in Nederland moeten minstens één moment in de week aanbieden waarop bruidsparen gratis kunnen trouwen. Je kunt de dag niet zelf kiezen. Vaak is het de minst populaire dag van de week. Verwacht ook geen uitgebreide, persoonlijke ceremonie. Alle waar naar z’n geld, soms word je met meerdere koppels tegelijk getrouwd. Niet persoonlijk en uitgebreid dus, maar wel gratis! Het geld dat je bespaart op je ceremonie kun je gebruiken voor een spetterend feest. Geen gratis ceremonie, maar wel goedkoper? De prijs verschilt vaak per dag. In het weekend zijn de prijzen vanzelfsprekend het hoogst, doordeweeks liggen de prijzen veel lager. 2. STEL EEN BEGROTING OP Als u alle financiele afhandelingen zelf regelt dan is het aan te raden om een aparte bank of girorekening te hebben of zelfs speciaal voor de trouwkosten een creditcard te nemen. Op deze wijze heeft u altijd een overzicht op uw uitgaven en uw budget. Maak een grote lijst van alles wat betaald moet worden en probeer direct aan het begin van het plannen helder en op papier te krijgen wie wat gaat betalen. Zo voorkom je onenigheid en vervelende situaties. Overleg met je ouders en die van je partner. Overleg met andere familieleden en echte vrienden

en bespreek wat de kosten zijn en wat zij bereid zijn om op zich te nemen. 3. BRUIDSKLEDING Inventariseer wie behalve jullie als bruidspaar nog meer van plan is om bruiloftskleding aan te schaffen, zoals bijvoorbeeld de bruidsmeisjes en de getuigen. Wanneer jullie namelijk gezamenlijk naar dezelfde bruidswinkel gaan, dan kun je vaak een flinke korting bedingen. Kijk ook op internet en in advertentiebladen naar nieuwe trouwjurken en trouwpakken die nooit zijn gedragen. Als je niet sentimenteel bent ingesteld voor wat betreft het bewaren van huwelijkskleding, waarom zou je dan een dure jurk of duur pak aanschaffen als je hem ook kan huren voor een fractie van de prijs? 4. CATERING Wees niet te scheutig met de hapjes en tussendoortjes. Beperk het aantal verschillende hapjes tot een klein aantal. De gasten weten immers echt niet dat zij maar keuze hebben uit 4 verschillende hapjes in plaats van de 10 die je eigenlijk gepland had. Beperk het aantal mensen in de bediening. Door minder mensen in de bediening te hebben bespaart u op personeelskosten. 5. TROUWKAARTEN Let op bij het kiezen of maken van trouwkaarten dat je binnen bepaalde

formaten en gewichten blijft. Anders kunnen de kosten voor het versturen van kaarten aardig oplopen. Bespreek dus met de ontwerper of drukker dat je binnen een bepaald portogewicht wilt blijven en bereken vooraf het aantal kaarten en de portokosten. 6. BLOEMDECORATIES De kosten van bloemen lopen sneller op dan gedacht. Bespaar hier geld door bijvoorbeeld de corsages zelf te maken en vervang de boeketjes voor de bruidsmeisjes door een enkele, speciale bloem. Denk ook aan het seizoen waarin je trouwt. Vraag bij de bloemist na welke bloem in het seizoen past. 7. STYLING Als u geen budget heeft om een visagist of stylist in te huren, doe dan uw make-up zelf. Ga naar een speciaalzaak voor verzorgingsproducten en make-up en vraag om tips. Vaak helpen zij u ter plekke om uw make-up te doen en geven u advies over hoe kleuren toe te passen en met welke technieken u uzelf kan opmaken. 8. GASTEN SELECTEREN Het is een feit dat u een grote kostenbesparing behaalt wanneer u minder gasten uitnodigt. Wees kritisch bij het opstellen van de gastenlijst en selecteer je gasten zorgvuldig. Zorg dat je een select groepje overhoudt van de mensen die het dichtst bij jullie staan. NESSELANDELiving

Laat slaapapneu niet links liggen

Ga vandaag nog naar www.apneu-box.nl

Apneu is geen ziekte. De eﬀecten ervan worden om die reden vaak onderschat door veel mensen. Maar Apneu kan je wel degelijk erg ziek maken. En de diagnose ‘Apneu’ wordt vaak pas achteraf gemaakt.

Bestel de

A P N E U-B O

voor €��

Ben je overdag regelma�g slaperig of heb je klachten zonder duidelijke oorzaak, zoals migraine. Kom dan in ac�e! Met Mijnapneumeter en Mijnapneubreker kun je doelgericht het aantal apneus per nacht verminderen. Zo voorkom je onnodige gezondheidsschade, zoals hart- en vaatziekten, vermoeidheid, diabetes en depressies. Zelfs demen�e lijkt een gevolg te zijn van apneu! Wacht niet langer en ga vandaag nog naar www.apneu-box.nl

�,-

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Bert Moons Foto’s: iStockPhoto

Maakt fruit

dik?

Maakt fruit dik? Over deze vraag doen de wildste geruchten de ronde en bestaan er heel wat misverstanden. Sommige mensen die gewicht willen verliezen vermijden fruit en vruchtensappen, omdat dit dikmakers zouden zijn. Fruit bevat inderdaad meer calorieën dan bijvoorbeeld groente, maar nog altijd veel minder dan vlees of producten met vet of extra suikers. Het is zeer onverstandig om geen fruit meer te eten om gewicht te verliezen. Hieronder leest u waarom…

ven wat cijfers: een appeltje bevat 56 calorieën, een sinaasappel 46, een banaan 125 en een avocado 198 calorieën. Qua calorieën zul je van één of twee stuks fruit per dag dus niet snel dikker worden. Met vruchtensappen moet je meer oppassen, omdat die erg gemakkelijk wegdrinken en als je een half litertje sinaasappelsap opdrinkt heb je 225 calorieën binnen. Bovendien bevatten de meeste vruchtensappen uit de handel toegevoegde suikers en dat zijn natuurlijk wél dikmakers. FRUCTOSE EN GLUCOSE Hoe komt het dan dat fruit een slechte reputatie heeft bij veel afslankende mensen? Er moet toch een oorzaak zijn? Wel, die is er. De suikers in fruit zijn enkelvoudig, net als gewone suiker of jam dus. In fruit komen er twee soorten voor, glucose en fructose. Fructose is daarbij de meest ‘dikmakende’ (maar nog altijd zéér relatief). Fructose wordt namelijk eerder als vet opgeslagen dan andere suikers. Het probleem is dat wanneer de reserves glycogeen in je lever gevuld zijn, de fructose wordt omgezet en opgeslagen als vet. Daarom maakt het verschil wanneer je fruit eet. FRUIT BIJ ONTBIJT Als je net wakker wordt, zijn de glycogeenvoorraden in je lever meestal laag, dus is het

verstandig je fruit bij het ontbijt te pakken als je op je gewicht wilt letten. Voor sporters is vlak voor of na de training ook een geschikt moment. Je hebt bovendien ook fruitsoorten met veel fructose, zoals peer, appel, druiven of aardbeien. Bij andere soorten is de verhouding fructose/glucose meer gelijk verdeeld, zoals sinaasappel, banaan of nectarine en bij bijvoorbeeld kersen of kiwi heeft glucose de overhand. Fructose moet eerst de lever passeren voor het kan worden omgezet in glycogeen, koolhydraten zoals ze worden opgeslagen in de spieren en lever. VEEL VEZELS Het grote voordeel van fruit is dat er veel vezels inzitten, waardoor ze langzaam verteren, langer voor een verzadigd gevoel zorgen en de insulinespiegels niet snel stijgen zo als bij andere simpele suikers. Met andere woorden: ze bevatten veel ‘goede’ energie. Fruit bevat bovendien erg veel vitamines en mineralen en daarnaast fytochemicaliën, voedingsstoffen waarvan de wetenschap steeds meer positieve eigenschappen voor de gezondheid ontdekt en die bijvoorbeeld gezien worden als belangrijk middel tegen veroudering, maar ook tegen vele vormen van kanker. Slotsom: het is zeer onverstandig geen fruit te eten uit angst daar dik van te worden. NESSELANDELiving

Hét adres voor The Big Green Egg

De Lange Ring 16 - Anna Paulowna

Telefoon 0223-521981 Showroom geopend op afspraak

www.classiccookers.nl

winter

HEAD LiquidFit

Met een grote variëteit in merken, 30 modellen ski’s en 40 modellen skischoenen hebben wij alles in huis om u met de perfecte uitrusting op vakantie te laten gaan. Bij Norbert Maier Sport bieden wij meerdere alternatieven voor de perfecte pasvorm en een ultieme comfortbeleving van uw skischoenen.

HEAD introduceert de Nexo LYT LiquidFit serie. Bij deze schoen kunnen de hiel en enkel op maat gemaakt gemaat worden door het inspuiten van liquid gel. Resultaat is een comfortabele schoen die je de hele dag probleemloos kunt dragen.

Skischoenspecialist Door onze jarenlange ervaring in divers schoeisel zijn wij de specialist voor een probleemvoet en / of moeilijke voeten. Hierdoor kunnen wij u een goed passend product aanbieden met een maximaal draagcomfort.. Fischer Vacuum schoen Deze schoen wordt volledig vacuüm getrokken om uw voet waardoor de schoen u letterlijk als gegoten zal zitten. IS GRAT n e n e jp sli n!* e x a w

NESSELANDELiving

Tot 50% korting op alle skikleding!

Tot 30% korting op alle skischoenen! Schiedamsedijk 155 3011 EP Rotterdam T 010 413 11 67 www.norbertmaiersport.nl

Tot 30% korting op alle ski’s! www.skialm-lofer.com

www.lofer.com

085-200 70 99 www.spoedkeuringen.nl Hoogeveenenweg 100 Nieuwerkerk aan den IJssel

Rijbewijskeuringen

> > > > > > >

Geen wachttijden Scherpe tarieven All-in prijzen Ook ‘s avonds en in het weekend Persoonlijk betrokken Ruime ervaring als keuringsarts Adviseur bij het CBR

U kunt bij ons terecht voor de volgende keuringen: > Rijbewijskeuring 75+ > Rijbewijskeuring medische indicatie > Rijbewijskeuring Groot (C/D/E) > Taxipaskeuring > Medibus- of buurtbuskeuring Bij S&S Keuringen staat U centraal. Wij zorgen ervoor dat uw rijbewijskeuring met spoed, snel, secuur en voor u zo goedkoop mogelijk afgehandeld kan worden.

GRiPFACTORY INNOVATIVE ANTI-SLIP PRODUCTS FOR EVERY SURFACE

KRIJG GRIP OP GLADDE VLONDERS

Bestel uw GripFactory Vlonderstroken direct bij de bron en krijg maar liefst 10% KORTING met de code VLONDERS10PROCENT. Geldig tot en met 30-06-2022

BEZOEK GRIPFACTORYANTISLIP.COM OF BEL 0348-203000 NESSELANDELiving

Sounds better Together Beosound Balance • • • • •

Kamervullend geluid 360 graden luidsprekers Airplay 2, Chromecast Google Assist In stereo of multiroom te gebruiken • Vanaf € 2.299,per stuk

ZIGGO IS GESTOPT MET ANALOGE RADIO Beosound Stage

Dit heeft gevolgen wanneer u analoge radio gebruikt in uw woonkamer en als u multiroom gebruikt in andere vertrekken.

• • • • •

Bang & Olufsen Center Rotterdam biedt u een passende oplossing voor dit probleem. Wij kunnen u vrijblijvend een advies geven en wat de kosten zijn.

Soundbar voor alle tv’s Dolby Atmos, Multiroom 11 speakers ingebouwd Airplay 2, Chromecast T3 SmartLiving Award voor beste soundbar • Vanaf € 1.799,-

Beosound Level • • • •

Probeer nu :

incl. batt.

één wee k op proef !

Multiroom speaker Draagbaar en veelzijdige plaatsing Ingebouwde accu voor 16 uur draadloos geluid Vanaf € 1.299,- per stuk

Daarmee is niet alleen het analoge radioprobleem opgelost, maar uw bestaande systeem is dan gelijk geschikt voor het streamen van andere muziekbronnen en het uitbreiden naar meerdere vertrekken. Neem contact met ons op voor een vrijblijvend advies op maat.

Gamen, sporten of relaxen; de mooiste muziek en het beste geluid neem je overal mee naartoe.

Beosound Explore € 199,-

Aert van Nesstraat 56, Rotterdam • 010-2362324 • www.bocr.nl 14

NESSELANDELiving

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

PROBEER JE EMOTIE

UIT TE SCHAKELEN

e oorlog in de Oekraïne en de dreiging met zware wapens draagt bij aan een algemene nerveuze en sombere stemming. Het is geen stemming waarin veel beleggers aandelen willen kopen. Toch is dat waarschijnlijk nu net wat je wel zou moeten doen. Succesvolle beleggers kijken immers jaren vooruit. Niet wat volgende week of volgende maand gebeurt, maar wat ons over enkele jaren te wachten staat is van belang. Nu is het voor de gemiddelde particuliere en institutionele belegger niet eenvoudig om zo ver in de toekomst te kijken. Daarom is het nu vooral zaak deze moeilijke periode in ieder geval zonder al te veel kleerscheuren door te komen. Want één ding staat wel vast, je moet als belegger blijven zitten. Uitstappen is het laatste dat je moet doen, tenzij je om wat voor reden dan ook het geld nu nodig hebt. Iedere ervaren belegger weet dat het uiteindelijk altijd weer goed komt. De ene keer duurt het wat langer dan de andere keer, maar goed komen doet het. Maar hoe kom je als belegger deze moeilijke periode zonder al te veel schade door?

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

De grootste bedreiging voor de portemonnee van ons allen is de inflatie. Het ligt dan ook het meest voor de hand om beleggingen te zoeken die deze inflatie juist veroorzaken. Grondstoffen dus en bedrijven die het hier van moeten hebben. Daarnaast ligt de keuze voor de hand voor bedrijven die een ijzersterke marktpositie hebben en als gevolg daarvan in staat zijn om de gestegen kosten door te berekenen aan de afnemer of de klant. Feitelijk zullen alle bedrijven die producten of diensten aanbieden die niet direct essentieel zijn het moeilijk krijgen. De consument heeft immers minder te besteden en wat hij wel kan uitgeven zal zijn aan zaken die hij echt nodig heeft (energie, voeding, huisvesting, etc.). Er zijn nog een paar eenvoudige zaken die beleggers in acht zouden kunnen nemen. Denk daarbij aan valuta. Zoals zo vaak zijn ook nu de bekende valuta populaire vluchthavens. Dat zijn vooral de Zwitserse frank en de Amerikaanse dollar. Je kan er van alles van vinden, maar het blijkt steeds weer te werken. De Amerikaanse aandelenmarkt doet het bovendien minder slecht dan bijvoorbeeld de Europese. Aan het begin van dit jaar was, niet voor het eerst, de algemene opinie dat de goedkopere Europese aandelen het beter zouden gaan doen dan de duurdere Amerikaanse. Zoals het er nu naar uitziet zal dat ook dit jaar weer niet gebeuren. De Verenigde Staten hebben natuurlijk het voordeel dat ze verder van het oorlogsgeweld verwijderd zijn en ook minder handel met Rusland drijven, maar het zwaarst weegt wederom de sleutelrol die de dollar speelt in de wereldeconomie. De positie van de dollar verschaft de Verenigde Staten allerlei privileges. Al was het maar dat die het land in staat stelt harde sancties richting Rusland in te stellen. Een leger hoeft er niet eens aan te pas te komen, economische sancties kunnen volstaan om het gewenste resultaat te bereiken. Maar eerst moeten beleggers deze onzekere tijd zien door te komen. Uitstappen en je geld op een spaarrekening zetten geeft misschien wel wat gemoedsrust, maar zal altijd een verlieslatende strategie zijn. Blijven zitten is het devies en de portefeuille zo nodig aanpassen aan de fundamenteel gewijzigde situatie. NESSELANDELiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Dijlan van Vlimmeren Foto’s: Marc de Jong

Beter in je vel, dankzij House for Care Bij House for Care in Capelle aan den IJssel hebben ze maar één doel: dat jij op jouw tempo weer een betere versie van jezelf wordt. In een beschermende omgeving, in een huiselijke setting, krijg je precies die zorg die jij nodig hebt. Van whole body cryotherapie tot LPG endermologie tot visagie, House for Care biedt ’t allemaal, onder één dak.

et lauwwarme water kleurt snel van geel naar oranje, en een stuk langzamer van oranje naar roestbruin. Het tempo waarin de kleuren wijzigen, verraden de pijnlijke plekken in het lichaam. “Je darmen en gewrichten hebben wat meer liefde en aandacht nodig,” constateert Manon Biesta van House for Care na een detox voetenbad van een halfuur. In dat korte tijdsbestek komen er zoveel afvalstoffen vrij, als chemische reactie op zachte trillingen onder de voetzolen, dat we als herboren zijn. Wat een energieboost geeft dit voetenbadje. En dat zonder enkele inspanning. “Drink vandaag veel water want het ontgiften werkt nog 24 uur door,” tipt Manon Biesta bij vertrek. Waarom wisten wij niet eerder van House for Care? Naar alles wat wij de afgelopen jaren op zoek zijn geweest, vinden we in dit huiselijke zorgcentrum onder één dak: whole body cryotherapie, darmfloratherapie, zuurstoftherapie en LPG endermologie (mechanische bindweefselmassage). “LPG zetten wij zowel medisch – bij littekens, fibrose en brandwonden – als cosmetisch – rimpels, verslapte huid en cellulitis – in.” In de cryocabine word je lichaam door middel van vloeibare stikstof hooguit drie minuten blootgesteld aan heel lage temperaturen. Die paar minuten doen wonderen bij stofwisselingsproblemen, chronische pijnklachten, slapeloosheid en een verbeterende aanmaak van het gelukshormoon endorfine. En dat is nog niet alles. Bij House for Care kun je terecht voor fysiotherapie, work-outs onder leiding van een personal trainer, schoonheidsbehandeling, vegan make-up en sporten relaxmassages. “Wij zitten beschut aan de Hoofdweg, je ziet het niet vanaf de straatkant liggen. Dat is, gok ik, dat je niet eerder hebt gehoord van House for Care. Die ligging is een bewuste keuze. We willen dat iedereen zich hier veilig voelt, en geen schaamte voelt. Dat je je niet bekeken voelt omdat je niet voldoet aan de gangbare pasvormen of net een borsttransplantatie hebt ondergaan. Iedereen kan hier volkomen zichzelf zijn.” Het lijkt niet te rijmen, een gezellig medisch centrum. Maar dat is wat House for Care

NESSELANDELiving

juist is: warm en sfeervol. De wachtkamer is er een huiskamer. Alle kamers zijn licht, het speelse designbehang en de vele planten doen de rest. Zelfs honden zijn er welkom. “Wij onderscheiden ons door een persoonlijke benadering. We zitten niet strak in een protocol. Wij begrijpen dat het niet altijd lukt om een oppas te regelen voor je hond. In dat geval mag-ie mee.” Deze benadering maakt dat iedereen – zowel zij met veel pijn als zij die een afspraak hebben gemaakt uit voorzorg of om even bij te komen van de dagelijkse beslommeringen – zich op zijn of haar gemak voelt bij House for Care. Marlies Ottevanger is fysiotherapeut en dierenfysiotherapeut van huis uit. “Als fysiotherapeut ontdekte ik dat ik het niet in mijn eentje kan. Een voedingsdeskundige, een mental coach, een huidtherapeut, ze zijn allemaal nodig om iemand weer lekker in zijn of haar vel te krijgen of in goede conditie te houden. Zo is House for Care ontstaan. Samen komen we zoveel verder. We beschikken bijvoorbeeld over een laser die wonden kan behandelen. Heb je een lelijke snee, halen wij de wonddruk bij je weg. Ander voordeel van House for Care is dat de cliënt niet eerst een intake bij mij hoeft te doen om vervolgens, bij een doorverwijzing, alles weer uit de doeken te moeten doen bij bijvoorbeeld een huidtherapeut.” Wie eenmaal House for Care heeft ontdekt, komt geregeld terug, uit preventie of bij een nieuwe klacht. “We gebruiken bij onze massages goede kruidenolie. We verkopen niets wat je niet nodig hebt. Geen vitamine C nodig, dan smeren we je geen supplementen aan. Dat wordt alom gewaardeerd.” By the way: mocht je je als therapeut willen aansluiten bij House for Care? Er is ruimte om daar invulling aan te geven.

House for Care Hoofdweg 10 E, Capelle aan den IJssel 010-2299168 www.houseforcare.nl

BENT U AL KLAAR VOOR HET VOORJAAR? Blok Hoveniers wel! Met een team van vakbekwaam hoveniers staan wij paraat om uw tuin te onderhouden. Van onkruid verwijderen tot beplanting vervangen en van snoeien tot bemesten. Blok Hoveniers kan op professionele wijze het onderhoud van uw tuin uit voeren! Niet alleen voor tuinonderhoud bent u bij Blok Hoveniers aan het juiste adres, ook voor tuinontwerp en tuinaanleg kunt u bij Blok Hoveniers terecht. Bent u voornemens uw tuin te laten aanleggen/renoveren, dan is dit het moment om plannen te maken! En nee, de diensten van Blok Hoveniers zijn niet alleen weggelegd voor degene met een gigantische tuin en dito budget. Ook degene die zich geen raad weet met zijn kleine tuin is van harte welkom!

stijlvol van nature.

TUIN

ontwerp aanleg onderhoud

T 0180 - 31 99 49 www.blokhoveniers.nl Hoofdweg - Noord 49 Nieuwerkerk aan den IJssel

CHIESANUOVA LIMONCELLO €22,50 PER FLES

Chiesanuova werelds beste limoncello volgens de experts van het IWSC. Uitgegroeid vanuit passie voor deze heerlijke Italiaanse drank is hobby overgegaan in een limoncello die zo lekker is dat zelf de traditionele Italiaanse limoncello’s het niet redden bij de jury! Dit is hun oordeel: A fabulous zesty nose, fragranced and fresh, plenty of classic citrus notes. Bright and concentrated on the palate, revealing an attractive lemon curd creaminess and more refreshing lemon characters. Very wellcrafted. 95/100 Gold Medal!

SAINTE GABELLE €7,95 PER FLES

Twee heerlijke wijnen uit het Gascogne gebied. De witte is heerlijk frisdroog met geur van passievrucht en lychee en een heerlijke smaak die lang nablijft. de rosé is gemaakt van Tannat, Cabernet en Merlot. Deze is ook heel aromatisch en fris met tonen van bloedsinaasappel en grapefruit.

LINDODRES ABBEY €54,95 PER FLES

Al jaren staat de Bodega bekend als de whiskyspecialist vandaar dat wij ook één van de geselecteerd punten zijn die Lindodres Abbey, een unieke Lowland distillery aan mogen bieden. Deze prijswinnende release is één van de eerste die na een pauze van 523 jaar weer uit de ketels van deze stokerij heeft gevloeid. Wees er snel bij want er zijn maar beperkt ﬂessen beschikbaar.

ROSÉ BOX

Onze rosé box is er weer! Ook dit jaar leiden we het voorjaar in met 4 heerlijke rosés in 1 verzameldoos. Zolang de voorraad strekt en op is echt op. Nu geen €25 maar €20. Met wie gaat u ze proberen?

Slijterij Wijnhandel De Bodega info@debodega-vanwijk.nl www.debodega-vanwijk.nl

Dorrestein 8, Nieuwerkerk aan den IJssel Bermweg 296 A, Capelle aan den IJssel Achter de kerk 2, Stolwijk

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Pronk ergo

Van bad naar

douche in één dag voor (badkuip)

na (inloopdouche)

Ziet u op tegen het nemen van een bad of douche, doordat het in en uit bad stappen een hindernis is? Dan is van bad naar douche de oplossing. Laat uw badkuip dan nu binnen één dag door Pronk ergo vervangen voor een strak afgewerkte en moderne inloopdouche op maat.

anneer u ouder bent of wat slechter ter been, dan is veilig douchen niet altijd even gemakkelijk. Vaak vormt de hoge instap van de bestaande badkuip een probleem. Ook een gladde douchevloer of gladde tegels kunnen voor ongelukken zorgen. Pas daarom nu uw badkamer aan zodat u met een veilig gevoel een douche kunt nemen. Volgens Jeroen van Ramesdonk van Pronk ergo uit Zoetermeer is het vooral voor ouderen die thuis blijven wonen van belang om een comfortabele badkamer te hebben die aandacht heeft voor bewegingsvrijheid en houvast. Pronk ergo biedt uitkomst met het ‘bad naar douche in één

dag’ programma. “Zonder grote verbouwingswerken (geen hak- en breekwerk aan tegels en muren) vervangen we uw bestaande badkuip voor een veilige instapklare douchecabine. Zo kunt u comfortabel en veilig douchen”, aldus Van Ramesdonk.

bine over de bestaande wand- en vloertegels. Vervolgens sluit de monteur alles voor u aan en laat hij uw badkamer schoon achter. “Het oude bad nemen wij indien gewenst voor u mee. Na 48 uur drogen kunt u veilig en comfortabel douchen in uw douchecabine.”

RUIME KEUZE “U krijgt een op maat gemaakte douchecabine die precies in de plaats komt van uw oude bad of douche. U bepaalt daarbij zelf welke aspecten u belangrijk vindt bij uw nieuwe douchecabine. Zo kunt u bijvoorbeeld denken aan een extra lage instap, een antislipvloer of wellicht douchehandvatten en een opklapbare stoel wanneer u moeilijk ter been bent. Onze inloopdouches zijn in samenspraak met medici, fysiotherapeuten en ergotherapeuten geheel afgestemd op de wensen van met name de oudere consument. Hierdoor kunt u gewoon thuis veilig blijven douchen wanneer u dat wilt”, legt Van Ramesdonk uit. “Onze adviseur komt graag vrijblijvend bij u thuis op bezoek om uw wensen en behoeften te inventariseren.”

OVER PRONK ERGO Pronk ergo is de specialist in Nederland op het gebied van aangepast sanitair. Het bedrijf uit Zoetermeer biedt een ruim assortiment als het gaat om bad naar doucheoplossingen. Met deze innovatieve en functionele producten bent u niet alleen verzekerd van degelijkheid en een professionele installatie, maar ook van een goede prijs voor een kwaliteitsproduct. Voor een bad naar doucheoplossing bent u bij Pronk ergo dan ook aan het juiste adres.

VAKKUNDIG EN PROFESSIONEEL De monteurs van Pronk ergo verwijderen uw oude bad en plaatsen de nieuwe doucheca-

SHOWROOM Wilt meer weten over de mogelijkheden voor een inloopdouche bij u thuis? Bel dan 079-3611340 voor meer informatie en laat u vrijblijvend adviseren. Ook bent u op afspraak van harte welkom in een van de zes showrooms in Nederland en België. BADNAARDOUCHE.PRONKERGO.NL NESSELANDELiving

CULINAIR

Tekst: Dijlan van Vlimmeren Fotografie: Marc de Jong, e.a.

Uitzonderlijk goed toeven op Leefgoed de Olifant Leefgoed de Olifant is als idyllische oase in het buurtschap Ver-Hitland aan de Hollandse IJssel een droomlocatie voor bruidsparen en een inspirerende plek voor bedrijven. Fijnproevers komen er aan hun trekken bij De Dames, het bijbehorende restaurant waar het zowel binnen als buiten uitzonderlijk goed toeven is.

ans Heesterbeek hoort het minstens een paar keer per dag: “Waarom wist ik dit niet eerder?” Elke nieuwe gast staat perplex van de schoonheid van deze verborgen parel tussen Rotterdam en Gouda. Zo dichtbij, en tegelijkertijd zó buiten. Als evenementen- en vergaderlocatie behoort Leefgoed de Olifant beslist tot de mooiste van het land. Hans Heesterbeek voert sinds augustus 2021 met zijn partner Mariëlle Franken het management over Leefgoed de Olifant in het buurtschap Ver-Hitland, behorend tot Nieuwerkerk aan den IJssel. Hoewel hij het twee hectare 20

NESSELANDELiving

grote leefgoed inmiddels als zijn broekzak kent, staat hij nog elke dag versteld van dit prachtige gebied tussen de Hollandsche IJssel en Park Hitland. Zijn ogen glimmen als hij ons rondleidt langs de knotwilgen en appelbomen, de bijenkorven – ‘ja, we hebben eigen honing’ – de moestuin en de beelden in de cultuurtuin, ‘een openluchtgalerie’. ”We gaan binnenkort starten met barbecuemiddagen op zondag. Big Green Egg aan, livemuziek erbij. Veel leuker wordt het niet.” RIJKE HISTORIE Leefgoed de Olifant kent een rijke geschie-

denis. De Olifant verwijst naar de gelijknamige binnendijkse steenoven waar tussen 1869 en pak ‘m beet een eeuw geleden onder leiding van François de Lange de beroemde ijsselsteentjes werden gebakken. Hans Heesterbeek wijst naar de geelachtige muur in restaurant De Dames. “Die muur is opgetrokken met originele ijsselsteentjes.” De steenoven dankt zijn naam aan zijn grootte, en wellicht aan zijn oprit in slurfvorm. In 1972, de steenoven was verworden tot een bouwval, verwierf Sytse Sipkema als nazaat van François de Lange de steenplaats met opstallen. Met hulp van architect Gunnar

CULINAIR

Daan werd de steenoven herbouwd tot een monumentale villa in de stijl van de houten turfschuren van weleer. Na het overlijden van Sytse Sipkema betrokken zijn dochter Ahja Marijn Sipkema en haar partner Ariann Kraaijeveld deze villa. Zij vonden het zonde dit unieke stukje verscholen landschap volledig voor zichzelf te houden en besloten het toegankelijk te maken voor het publiek. Ze toverden zo’n tien jaar geleden de varkensschuur, De Beer, om tot een vergader- en trainingsruimte en de wagenschuur tot een restaurant annex theehuis, De Dames, zodat het publiek voortaan kon meegenieten van zowel de cultuurhistorie als het natuurschoon op dit prachtige parkachtige terrein. GEWILDE PLEK In de exploitatie zagen de eigenaren geen rol voor zichzelf weggelegd en dus werd dat deel uitbesteed. Het management is vorig jaar overgeheveld naar Hans Heesterbeek en Mariëlle Franken, die al jarenlang bevriend zijn met Ahja Sipkema en Ariann Kraaijeveld en bogen op een indrukwekkende carrière in de tv- en filmwereld en evenementenbranche. “We hebben, onder meer, elf jaar lang de food & beverage en facilitaire organisatie van het CHIO Rotterdam voor onze rekening genomen.” Leefgoed de Olifant is als idyllische oase in de loop der jaren uitgegroeid tot een gewilde plek voor bestuursvergaderingen, heidagen, brainstorm- en coachingsessies, huwelijken – ‘we zijn een officiële trouwlocatie’ – en condoleances. De Kas, een glazen paviljoen ingericht in boerderijstijl, speelt in de afhuur een centrale rol als eet- en feestplek. Als de weergoden gunstig

zijn gestemd kan er op de picknicktafels voor De Kas worden geluncht of gedineerd. Alle vergaderzalen zijn van een pantry, flip-overs, beamers, speakers en magneetmuren voorzien. De bijna onzichtbare zonnepanelen op de nieuwste zalen, De Plaets en De Weide, zorgen voor stroom voor de elektrische laadpalen op de (gratis!) parkeerplaats en voor, een aanzienlijk deel, het restaurant. BIETENBURGER Bij De Dames, als restaurant recentelijk nog uitgebreid, zetten de vrolijke bossen tulpen en grote kamerplanten de toon. Een speksteenkachel zorgt voor extra sfeer en een behaaglijke warmte. In stijl dineer je hier voor een heel schappelijke prijs, lees: 35 euro voor een driegangenmenu. Wat te denken van zeeduivel met een saus van saffraan, of een bietenburger met geitenkaas en een bonensalsa en een crème brûlée van steranijs als interessante afsluiter. Alle groenten en kruiden zijn geraapt of geplukt uit eigen tuin. “We koken zo natuurlijk mogelijk, met zoveel mogelijk eigen producten. Halffabricaten zijn taboe in onze keuken.” De moorkoppen stammen uit de eigen patisserie, de appeltaart en de rechthoekige koekjes als ijsselsteentjes – ‘afgeleid van janhagel’ – zijn ingekocht bij korenmolen Windlust in Nieuwerkerk aan den IJssel, en daarmee steunt het restaurant de sympathieke doelstellingen van dit instituut. Bij Windlust krijgen mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt de kans zich te ontplooien tot bijvoorbeeld brooden banketbakker. Lekker lunchen kun je er, dagelijks, met flammkuchen, een bisque gevuld met strandkrab en langoustine of

een broodje met roomkaas, basilicumpesto, spinazie en avocado. De Dames, dat over een riant terras beschikt, is de ideale uitvalbasis voor de wandelaars in Park Hitland. “Ja, honden zijn bij ons welkom. We hebben zelfs koekjes voor de honden in huis.” IN PETTO Het restaurant heet De Dames maar daarmee worden nadrukkelijk niet de eigenaren bedoeld. De Dames zijn de zusjes Bloot die het in de achttiende eeuw aandurfden tol te vragen voor het polderweggetje van Nieuwerkerk aan den IJssel naar het pontje in Krimpen aan den IJssel. “Die twee in dat bootje waren vrekken,” wijst Hans Heesterbeek lachend naar het standbeeld bij de ingang van Leefgoed de Olifant, ontworpen door Bart Belonje. Hans Heesterbeek liet zich net al ontvallen dat hij op gezette tijden barbecues gaat organiseren. Hij heeft echter nog veel meer in petto. Mannendagen met barbiers, tattookunstenaars, speenvarkens aan het spit en een whiskyproeverij. Vrouwendagen met een champagne- en chocoladetasting. Natuurwandelingen onder begeleiding van een gids door het aansluitende Park Hitland – ‘een walhalla voor vogelliefhebbers’ – en interactieve theaterproducties à la Shakespeare in The Park. “Te veel om op te noemen. Houd daarom vooral de agenda op onze site in de gaten.” Leefgoed de Olifant Groenendijk 325, Nieuwerkerk aan den IJssel T. 0180-323414 www.leefgoed.nl

NESSELANDELiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: De Gripvrouw

Voorkom valpartijen door gladde vloeren!

“

Ek jaar geef ik honderden mensen hun zelfvertrouwen terug”, vertelt Monique van der Woude van De Gripvrouw. “Veertig jaar lang behandelde ik als fysiotherapeute patiënten met ernstig letsel en blessures door valpartijen in huis. Niet alleen hadden deze mensen lichamelijke klachten, vaak hadden ze ook emotioneel een klap gekregen. Wat als ze weer zouden vallen? Door deze angst werden ze regelmatig beperkt in hun dagelijkse leven. Hun zelfvertrouwen was minder en wat eerst zo gewoon leek was nu spannend. Douchen bijvoorbeeld of naar het toilet gaan. Misschien is dit voor u ook herkenbaar?” EEN ANTISLIPMATJE VOLDOET NIET… Als zorgverlener wilde Monique natuurlijk veel liever dat deze mensen helemaal niet bij haar in de praktijk terecht kwamen. “Daarom was ik ook zo verbaasd toen ik ontdekte dat er een hele mooie oplossing bestaat voor gladde

vloeren. Terwijl niemand in mijn omgeving deze kende. Hoe kon dat?” Als mensen last hebben van een gladde vloer kopen ze vaak een antislipmat of ze kiezen er zelfs voor om de vloer volledig te vervangen. “Maar deze oplossingen zijn verre van ideaal. Een antislipmat kan wegglijden. Het vervelendste nadeel is misschien wel dat hij vaak schimmel en andere viezigheid aantrekt. En om nu de hele (tegel)vloer te vervangen is wel heel duur.” WELKE OPLOSSING DAN WEL IDEAAL IS? Het aanbrengen van een antislip coating op uw bestaande tegels is volgens Monique de ideale oplossing. “Deze coating is onzichtbaar en blijft jarenlang zijn werk doen. Uw gladde tegels worden door deze coating stroef gemaakt, waardoor u direct grip ervaart. Niet alleen op uw tegels, maar ook op uw leven. Uw angst om te vallen vermindert en u kunt zich weer vol vertrouwen door uw eigen huis bewegen.”

VOORKOMEN IN PLAATS VAN GENEZEN Uiteindelijk heeft Monique besloten om te gaan voorkomen in plaats van te genezen. “Deze oplossing moeten veel meer mensen leren kennen. Daarom startte ik De Gripvrouw. Ik kom bij u langs, breng de coating aan en geef zo uw vrijheid terug. Geen angst meer. Genieten! En deze oplossing is niet alleen geschikt voor badkamervloeren, maar ook voor douchebakken, terras- en tuintegels.” Zelfs voor een betonnen ondergrond op galerijen en parkeergarages draait Monique haar hand niet om.

De Gripvrouw T. 085-0160110 www.degripvrouw.nl LEZERSAANBIEDING Voor de lezers van de tijdschriften van Rex Magazines heeft De Gripvrouw een speciale lezersaanbieding: U krijgt maar liefst 10% korting bij een antislipbehandeling door De Gripvrouw. Gebruik hiervoor de code REX2022. Geldig tot en met 30-06-2022.

www.lommerrijk.nl

NESSELANDELiving

Tekst: Eline Ruiter Foto’s: Lourenz Ruiter

HEALTH & WELLNESS

Genieten van het geluid van de lente

a de stormen van de afgelopen periode kijken we met z’n allen uit naar de lente. Naar mooie heldere dagen, het lentezonnetje en luisterend naar de geluiden van buiten. Fris groene blaadjes die zich weer laten zien aan bomen en struiken en veel vogelsoorten zingen er naar hartelust op los omdat ze de lente in de kop hebben. Van de prachtige merelzang, via boomleeuwerik, het roffelen van de spechten, het hoempen van de roerdomp, de zilvermeeuwen naar de grutto’s en veldleeuweriken. Maar ook de koolmeesjes die druk op zoek zijn naar een nestje. Deze geluiden geven ons heerlijke energie. Wat is het fijn om ze te horen. Bij JewelEar willen we ervoor zorgen dat u altijd kunt blijven genieten van deze geluiden. Wij zijn een zelfstandig en onafhankelijk audiciensbedrijf, wij leveren alle A-merken en werken met alle zorgverzekeraars samen. Dit jaar vieren wij ons tienjarig bestaan! Ons team van 5 ervaren audiciens staat 6 dagen per week voor u klaar. Kom gerust eens langs om kennis te maken. Wij testen hoe het ervoor staat met uw gehoor en kunnen u adviseren wat voor u persoonlijk de beste hooroplossing is. JewelEar Hoortoestellen Ronsseweg 1-B, Gouda T. 0182-743400 www.jewelear.nl

De nieuwe Kia Sportage. Nu in de showroom.

Vanaf:

씲

34.995

Zeeuw & Zeeuw Rotterdam Hoofdweg 163, Rotterdam, tel: 010 - 304 03 30 | kia-zeeuwenzeeuw.nl Gem. brandstofverbruik: 1,1 – 6,5 l/100km, 90,1 – 15,4 km/l. CO2-uitstoot: 26 – 148 g/km. Genoemde vanafprijs is incl. kosten rijklaar maken. *Kijk voor meer informatie op kia.com of vraag ernaar bij jouw Kia-dealer. Wijzigingen en drukfouten voorbehouden. Getoond model kan afwijken van de beschreven uitvoering.

NESSELANDELiving

BENIEUWD NAAR DE WAARDE VAN JE WONING?

Doe de online check en kom er binnen 3 minuten achter! Scan de QR of ga naar www.vdpanne.nl/check

ELAARDIJ: VAN DER PANNE WONING - & BEDRIJFSMAK

cht. Capelle, Zevenhuizen, Moerkapelle en Moordre • Dé makelaar in Nesselande, Nieuwerkerk, makelaar van het jaar’. • Drie keer op rij genomineerd voor ‘Woning . • Kantoren in Nieuwerkerk en Zevenhuizen

Van der Panne woning- & bedrijfsmakelaardij Dorpsstraat 9 | Nieuwerkerk aan den IJssel Dorpsstraat 111 b | Zevenhuizen 0180 33 22 22 | www.vdpanne.nl

NESSELANDELiving

9,1

Op de onderdelen deskundigheid, lokale marktkennis, prijs/kwaliteit en service/begeleiding beoordelen onze klanten ons met een 9,1!

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Jan Schoeman Fotografie: iStockphoto

Stevia de zoetstof met ‘zero calories’ Veel mensen drinken hun koffie met suiker: één schepje, twee schepjes, soms wel drie. Zo’n hoeveelheid is van de bijzondere, maar natuurlijke zoetstof Stevia niet aan te raden. Een mespuntje van dit mierzoete middel maakt het donkere vocht al rijp voor de gootsteen. Stevia komt uit een plantje dat van oorsprong alleen in het noordelijke deel van Zuid-Amerika voorkomt. Inwoners van Paraguay en Brazilië gebruiken de gedroogde bladeren al honderden jaren voor het zoeten van hun thee.

e Paraguayaanse botanist dr. M. S. Bertoni beschreef in 1899 de plant als eerste. Wat hem opviel, was de intens zoete smaak van de bladeren en het aftreksel daarvan. In 1918 suggereerde hij al dat Stevia mogelijk de traditionele suiker zou kunnen vervangen. Want, zo stelde hij, de plant is niet giftig en goedkoper dan bietsuiker. In Japan en Korea beheerst Stevia het grootste deel van de zoetstoffenmarkt. Landen zoals Paraguay, China en Maleisië verbouwen Stevia rebaudiana voor het gedroogde blad en de zuivere zoetstof stevioside. In Japan was het natuurlijke product jarenlang de enige toegelaten suikervervanger. SYNTHETISCHE ZOETSTOFFEN Sinds 1970 is het gebruik van een aantal synthetische zoetstoffen niet meer toegestaan. Het vermoeden rees toen, dat ze wel eens kankerverwekkend kunnen zijn. In de Verenigde Staten is het gebruik van Stevia juist verboden voor bijvoorbeeld het zoeten van frisdranken. In 1990 dwong de Amerikaanse voedings- en geneesmiddelenautoriteit FDA verschillende bedrijven de verkoop te staken omdat het middel niet was geregistreerd. Sinds 1995 mag het wel worden gebruikt als voedingssupplement. Het valt daarmee in de categorie van vitaminen en mineralen. Het blijft

verboden gebruik te maken van de zoetende eigenschappen van de stof of daarnaar te verwijzen.De Europese Unie gaat nog een stap verder. Daar is Stevia zelfs volledig van de markt verbannen. “Dit verhaal is verweven met corruptie”, stelt professor J. M. C. Geuns, verbonden aan de Katholieke Universiteit Leuven, België. Volgens hem zit een lobby van de suiker- en zoetstoffenindustrie achter het Europese verbod. In Nederland is de extractvorm wel verkrijgbaar.” Stevia zou namelijk pijn en irritatie verminderen bij huidaandoeningen zoals acne en eczeem. Daarnaast zou Stevia de genezing van wonden verbeteren. Over synthetische zoetstoffen wil Geuns niets zeggen. “De fabrikanten gaan mij dan als rechtstreekse tegenstander beschouwen. Ik wil vooral pleiten voor Stevia.” Dat aspartaam slecht is voor de gezondheid moet hem echter wel van het hart. “Onlangs bewees degelijk onderzoek de negatieve effecten. Eigenlijk wisten we dit al langer.” ZOETER DAN ZOET Het blad van de steviaplant is zo’n dertig keer zoeter dan kristalsuiker. In gezuiverde vorm is de zoetstof uit de plant (stevioside) zelfs 300 keer zoeter. Er is dus maar een druppel extract nodig om een kopje koffie een heerlijk gesuikerde smaak te geven. Ter illustratie noemt

Geuns het maken van jam. De maatstaf die hij noemt zal velen bekend voorkomen: 1 kilo vruchten op 1 kilo suiker. Bij gebruik van gedroogde steviabladeren (dertig keer zoeter) zou dat uitkomen op 33 gram per kilo vruchten. Geuns: “Deze hoeveelheid is echter al te veel. De jam is dan niet meer te eten.” Het toevoegen van Stevia aan voedingsmiddelen, in plaats van traditionele suiker en synthetische zoetstoffen, heeft belangrijke voordelen, stelt Geuns. Zo is de caloriearme stof aantrekkelijk voor mensen met overgewicht. De darmen kunnen het nauwelijks opnemen. Diabetespatiënten kunnen Stevia zonder problemen gebruiken Het ‘zoete kruid van Paraguay’ kan, in tegenstelling tot sommige synthetische zoetstoffen, zonder problemen worden gekookt. Tot 200 graden Celsius blijft stevioside stabiel, zonder dat het karamelliseert. Bij verhitting van suiker gebeurt dat wel. De bruingekleurde bestanddelen die dan ontstaan, zijn mogelijk kankerverwekkend. In kleine hoeveelheden is Stevia geschikt voor het zoeten van allerlei voedingsmiddelen, zoals frisdranken, yoghurt en snoep. Per dag krijgt iemand dan enkele tientallen tot honderden milligrammen van de stof binnen. GUNSTIGE EIGENSCHAPPEN Bij hogere doseringen (750-1500 milligram per dag) blijkt de stof gunstige eigenschappen te hebben voor mensen met diabetes type II en hoge bloeddruk, zonder dat er bijwerkingen ontstaan. “Zo’n hoeveelheid is verpakt in capsules. Anders zou de smaak veel te sterk zijn”, aldus Geuns. Type-II-diabetes is mogelijk te behandelen met stevioside, de gezuiverde plantenstof. “De patiënt moet nog gevoelig zijn voor insuline. Stevioside blijkt het bloedsuiker dan drastisch omlaag te kunnen brengen”, zegt de hoogleraar. Voordeel van dit middel tegenover klassieke medicijnen is dat de werking afhankelijk is van de glucoseconcentratie in het bloed. “Bij basale waarden doet het niets.” Bij mensen die insuline spuiten, schommelen de waarden daarentegen vaak tussen te hoog en te laag. “Dit is een fantastisch voordeel van Stevia”, stelt Geuns. Chinees onderzoek laat zien dat een hoge dosering de bloeddruk van hypertensiepatiënten aanzienlijk verlaagt, zonder dat er bijwerkingen optreden. Geuns benadrukt echter dat er nog een zorgvuldiger studie moet komen, die de effecten op een normale of lage bloeddruk onder de loep neemt. NESSELANDELiving

REIZEN

Parel van de ontdek het betoverende Marrakech

Het betoverende oude stadscentrum heeft zijn koninklijke en indrukwekkende uitstraling van weleer bewaard en is voor heel wat toeristen een geliefkoosde vakantiebestemming. In Marrakech ervaart u hoe de moderne wereld en Oosterse mystiek samengaan. Verwen uzelf culinair met een typisch Marokkaanse couscous of tajine. U zult zich de koning te rijk voelen in deze sympathieke en veelzijdige koningsstad!

oewel Marrakech niet de hoofdstad van het land is, is dit vaak de eerste stad waar men aan denkt bij het horen van de naam Marokko. Dat heeft voor een groot stuk te maken met het feit dat het Marrakech van vandaag nog steeds symbool staat voor hoe Marokko vroeger was. Marrakech ligt centraal in het Marokkaanse binnenland, aan de voet van het reusachtige Atlasgebergte, en is na Rabat en Casablanca de grootste stad van het land. Vandaag bloeit Marrakech vooral dankzij het sterke toerisme, de handel en de vele ambachten. Jaarlijks bezoeken meer dan twee miljoen mensen van over de hele wereld Marrakech voor zijn charme en schoonheid. Mede door zijn prachtige ligging aan de voet van het Atlasgebergte en zijn talrijke bezienswaardigheden wordt Marrakech ook wel de ‘Parel van de Atlas’ genoemd. Rondom het kloppende hart van de stad, de Medina, vindt u de meeste bezienswaardigheden. Op en om het Jemaa26

NESSELANDELiving

Bronnen: Stedentrips.nl, Take-a-trip.eu, Klimaatinfo.nl, Wikipedia, VakantieXperts Fotografie: iStockphoto

REIZEN

Atlas

El-Fna, het centrale marktplein, vindt u gezellige cafés en terrasjes waar u zowel overdag als ‘s avonds het bruisende stadsleven kunt gadeslaan. Ervaar de Oosterse mystiek van deze stad, al dolend door de bedrijvige soeks, waar ambachtslieden hun waar maken en aan de man brengen. BEZIENSWAARDIGHEDEN Karavaandrijvers die hun kamelen met voedsel en handelswaar beladen. Een bezoek aan Marrakech is als een reis terug in de tijd. Als u door de pittoreske steegjes van de Medina loopt, is het niet moeilijk voor te stellen hoe dat vroeger geweest moet zijn. De soeks vormen een heerlijke combinatie van kleuren en geuren, een duizend-en-éénnacht sfeer, een hartelijk welkom met een vriendelijke glimlach. Ben Yusuf Madrassa De Ben Yusuf Madrassa (koranschool) is een uniek voorbeeld van Islamitische architectuur. Het gebouw is rond 1570 gebouwd en vernoemd naar de sultan Ali Ben Yusuf. De studenten waren gehuisvest in 130 cellen die gelegen zijn rond een binnenplaats die rijkelijk versierd is met cederhout, marmer en gipsen

ornamenten. De school ontwikkelde zich tot één van de belangrijkste koranscholen in de Islamitische wereld en behoort met ruim 900 studenten tot de grootste in Afrika. Jemaa-el-Fna Dit is het bekendste en belangrijkste marktplein van Marrakech en het grootste plein van heel Afrika. Niet zozeer omwille van zijn schoonheid, maar om de altijd aanwezige bedrijvigheid is het plein een echte publiekstrekker. Dag en nacht brengen marktkraampjes de heerlijkste producten aan de man. Rond het plein zijn tal van gezellige cafeetjes te vinden, waar iedereen geamuseerd het drukke plein gade slaat. Aan het plein vindt u ook de verschillende ingangen naar de populaire soeks. El Badi-paleis Het El Badi-paleis bestaat tegenwoordig uit de overblijfselen van een grandioos paleis dat werd gebouwd door koning Ahmed el-Mansour in 1578. Het ontwerp is sterk beïnvloed door het Alhambra in Granada en de bouw duurde maar liefst vijfentwintig jaar. In een van de gerestaureerde paviljoens wordt de minbar van de Koutoubiamoskee

tentoongesteld, die geldt als een hoogtepunt van houtwerkkunst. Koutoubia-moskee De Koutoubia-moskee is de grootste moskee van Marrakech en bekend om de 69 meter hoge minaret die vanaf 50km afstand zichtbaar is. De minaret diende als inspiratie voor Giralda in Sevilla. De naam van de moskee is ontleend aan het Arabische ‘al-Koutoubiyyin’ (bibliothecaris), omdat vroeger rondom deze moskee verkopers van manuscripten hun waren aanboden. Het gebedshuis is gebouwd in traditionele Almohad stijl en de toren is voorzien van vier koperen globes. Volgens de legende waren deze oorspronkelijk van puur goud gemaakt, en zouden er in eerste instantie drie globes zijn. De vierde zou geschonken zijn door de vrouw van Yaqub el-Mansour als compensatie voor haar falen om ook maar één dag te vasten tijdens de Ramadan. Ze zou haar gouden sieraden hebben laten omsmelten om de vierde globe te maken. Ouarzazate Ouarzazate is gelegen tussen de gebergtes en was in 2006 de finishplaats van de vierde etappe van de rally Parijs-Dakar. In OuarNESSELANDELiving

REIZEN

zazate bevindt zich de grootste filmstudio ter wereld. Verscheidene bekende films zoals ‘Lawrence of Arabia’, ‘The Mummy’ en ‘Kingdom of Heaven’ werden in deze studio opgenomen. De stad wordt daarom ook wel het ‘Hollywood van Marokko’ genoemd. De stad is tevens de toegangspoort tot de Sahara. Op de weg hiernaar toe passeert u de Tizi N’Tichka pass en komt u adembenemende landschappen tegen. Ook een bezoek aan de Ait Benhaddou Kasbahs mag niet ontbreken als u deze kant opgaat.

gerechten kunt bestellen. Heel gezellig zijn de vele patisserieën waar u de lekkerste gebakjes van Marrakech kunt eten. In de Medina liggen verschillende eetgelegenheden waarvan de kraampjes bij het grote marktplein Jemaa-El-Fna de goedkoopste optie zijn. Ook in het nieuwe stadsgedeelte vindt u heel wat uitstekende restaurants. Wat uiteraard ook niet mag ontbreken tijdens uw bezoek aan Marrakech is het drinken van de typisch Marokkaanse muntthee in een van de vele theesalons.

WINKELEN Wie in Marrakech het woord winkelen zegt, denkt uiteraard in de eerste plaats aan de soeks. De soeks zijn onlosmakelijk met Marrakech verbonden en als u hier niet geweest bent, dan heeft u toch een groot deel van de charme van de stad gemist. In dit gigantische labyrint van winkelstraten vindt u namelijk de leukste spullen, van kleding en juwelen, tot lederwaren, keramiek en meubeltjes. Als u iets leuks tegenkomt, vergeet dan vooral niet af te dingen. Buiten de soeks zijn er winkels die vanuit de overheid opgericht en geleid worden en waar uitstekende producten verkocht worden. Daarnaast zijn er nog heel wat marktpleintjes waar onder andere tal van lantaarns en luchters verkocht worden, maar ook de meest uiteenlopende specerijen en parfums, juwelen en keramiek.

UITGAAN Ook ’s avonds verdwijnt de gezellige stadsdrukte niet in Marrakech. Marrakech heeft voor ieder wat wils, zoals theater, dans, film en een bruisend nachtleven. Er zijn heel wat cafés en bars en de betere hotels hebben een bar of zelfs een danszaal aan hun complex. Wie in een riad verblijft kan ’s avonds op het terras van een drankje genieten. De bekende discotheken vindt u voornamelijk in het nieuwe stadsgedeelte, rond en op de Avenue Mohammed V. Hier treft u trendy publiek en wat buitenlandse bezoekers aan. Verder kunt u ‘s avonds in Marrakech ook naar de bioscoop of een folkloristisch optreden van buikdanseressen bijwonen. Voor een sfeervolle avond, moet u zeker eens een kijkje gaan nemen op het Jemaa-El-Fna waar slangenbezweerders, verhalenvertellers, muzikanten en andere straatartiesten voortdurend het publiek entertainen.

ETEN EN DRINKEN Zowel in de Medina als in het nieuwe stadsgedeelte liggen tal van bistro’s in Franse stijl en restaurants waar u de heerlijkste 28

NESSELANDELiving

VERVOER & VERBLIJF Marrakech heeft verschillende verblijfsmoge-

lijkheden. De stad telt heel wat commerciële hotels, maar de laatste jaren zijn ook tal van kleine hotelletjes in de vorm van B&B’s en guesthouses opgericht. Ook in de wijdere omgeving van Marrakech zijn er heel wat mogelijkheden om te verblijven. Daar betaalt u een stuk minder dan in het toeristische centrum. Daarnaast heeft de stad ook een aantal hostels waar u tegen een milde prijs in een slaapzaal kunt overnachten. Met het vliegtuig bereikt u Marrakech in iets meer dan drie uur. In de stad zelf kunt u zich in open paardenkoetsen door de stad laten vervoeren. Op deze manier bevindt u zich te midden van het bruisende stadsleven, maar heeft u toch de rust om alles van een afstand gade te slaan. Verder beschikt Marrakech over een behoorlijk busnetwerk waarmee u de belangrijkste bezienswaardigheden kunt bereiken. KLIMAAT Marrakech heeft een landklimaat, wat betekent dat de winters vrij vochtig en vaak koud kunnen zijn, en de zomermaanden warm, tot heet en zelfs snikheet. Regen komt er niet vaak voor, maar is ook geen uitzondering. Tijdens de zomermaanden zijn temperaturen boven de 40°C heel normaal. Juli is over het algemeen de zonnigste, droogste en warmste maand van het jaar. De chergui, een hete saharawind, draagt bij tot de hete zomertemperaturen. De beste periode om naar Marrakech te reizen is dan ook tijdens de wintermaanden. Dan zijn de temperaturen het aangenaamst en draaglijkst voor een actief stadsbezoek.

JewelEar

briljant in hooroplossingen

Lyric

Het kleinste hoortoestel en enige echt onzichtbare hoortoestel ter wereld. Bij JewelEar.

JewelEar Hoortoestellen Ronsseweg 1-B, Gouda 0182 - 74 34 00 www.jewelear.nl/lyric

Culinair Genieten restaurantdedames

Leefgoed de Olifant, Restaurant De Dames Van koffie met taart tot een 5-gangen culinair diner. In de natuur, na het wandelen of fietsen of gewoon voor de lunch of het diner. Hoezo “gewoon”? Lunch en diner van mooie verse seizoen producten, zoveel als mogelijk uit eigen moestuin en met regionale ingrediënten. Of kies uit een diversiteit van smaakvolle borrelplanken op het terras en geniet van de zon. Beleef onze gastvrijheid en geniet van smaakexplosies van onze diners, die met passie worden bereid door het team van Restaurant De Dames. U vindt ons aan de Groenendijk 325, Nieuwerkerk aan den IJssel.

Nieuwschierig naar de website? Scan de QR-Code of ga naar leefgoed.nl

Nesselande Livind Adv 190x277 V2.indd 1 NESSELANDELiving

21-03-2022 12:16

BUITENLEVEN

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: GripFactory

Voorkom

gladde vlonders

Houten vlonders zijn berucht omdat ze glad worden als ze nat zijn of door algengroei. GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn een efficiënte oplossing om het risico op uitglijden te minimaliseren. U kunt een veilig pad vormen of alle vlonderplanken voorzien van deze antislipoplossing. GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn vrijwel onverwoestbaar, volledig splinter- en barstvrij, weerbestendig en eenvoudig aan te brengen. Bovendien krijgt u maar liefst 10 jaar garantie!

ripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn vervaardigd uit polyester, versterkt met fiberglasvezels (GRP) met daarop een aluminium korrel. Door het gebruik van deze hoogwaardige materialen zijn GripFactory PolyGrip Vlonderstroken niet alleen zeer sterk, maar ook nog eens zeer licht en eenvoudig te verwerken. GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn verkrijgbaar in maar liefst 14 kleuren (o.a. zwart, bruin, beige en groen) met bijpassende (gekleurde) RVS-schroeven. Elk jaar bewijzen Vlonderstroken tijdens natte perioden en de winter hun dienst door houten bruggen, vlonders en hellingbanen veilig(er) te maken. Te meer omdat ijs en sneeuw niet hechten op dit materiaal. EENVOUDIGE MONTAGE GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn verkrijgbaar in breedtes van 50 en 90 mm tot een maximale lengte van 2400 mm en zijn standaard voorzien van boorgaten om de 200 mm. GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn hierdoor eenvoudig te monteren met RVS-schroeven. Montage kan plaatsvinden in elk seizoen, stofvrij en zonder ingrij-

pende verbouwing. Uw houten galerij, trap, vlonder, steiger, loopbrug of hellingbaan is hierna jarenlang veilig beloopbaar. En wilt u een vlonderplank vervangen, dan schroeft u eenvoudig de Vlonderstrook los en hergebruikt u deze op uw nieuwe vlonderplank. OVER GRIPFACTORY GripFactory is een internationale specialist op het gebied van innovatieve antislipoplossingen voor elke ondergrond. Wij leveren onze GRIP oplossingen aan groothandel, detailhandel, industrie, facility managers en eindgebruikers wereldwijd. Daarnaast bieden wij verschillende turn-key oplossingen op het gebied van antislip. De producten die wij bieden zijn door ons ontwikkeld of verbeterd. Wij kunnen hierdoor de scherpste tarieven bieden en specifieke aanpassingen aan het product voor uw toepassing zijn ook geen probleem. INFORMATIE Wilt u ook het hele jaar rond veilige vlonders zonder gevaar op uitglijden? Bel dan voor gratis advies 0348-203000 of ga naar de website www.gripfactoryantislip.com en krijg grip op gladde vlonders.

LEZERSAANBIEDING GripFactory heeft een speciale lezersaanbieding: 10% korting bij aanschaf van Vlonderstroken. Gebruik hiervoor de code VLONDERS10PROCENT. Geldig tot en met 30-06-2022. NESSELANDELiving

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 24 JUNI 2022 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN ZES BOEKENBONNEN T.W.V. EUR 25 VERLOOT.

1 Wijnsoort, 4 Hondenras, 7 Apensoort, 8 Onderzoeker in opleiding, 9 Godsdienst, 11 Filmbeeld, 13 Plant, 15 Land in Azië, 18 Wilde haver, 19 Voorkeur, 20 Nader overeen te komen, 21 Ogenblik, 22 Kledingstuk, 24 Broodje, 26 Toegepast Natuurwetenschappelijk Onderzoek, 27 Gegroet (Lat.), 28 Amerikaanse veehoeve, 29 Knorrig

7 8

9 11

21 22

VERTICAAL

1 Om het leven brengen, 2 Vat met deksel voor het doven van brandstof, 3 Toilet, 4 Levendigheid, 5 Kledingmaat, 6 Computergeheugen, 10 Harde wind, 12 Haars inziens, 14 Klein vertrek, 16 Onderwijzer, 17 Kledingstuk, 19 Infectieziekte, 21 Titel, 23 Amerikaanse staat, 24 Sleepnet, 25 Daarna

HORIZONTAAL

26 27

Facebookactie Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg ons dan nu op Twitter, Facebook en Instagram @rexmagazines.

OLIEBOLLEN.

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE WINTER 2021 WAS DE PRIJZEN WORDEN AAN DE PRIJSWINNAARS TOEGESTUURD.

NESSELANDELiving

Sponsers gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden uw logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl.

Care Speciaal haarwerken

Verhuur  Expat Rentals Beheer  Verkoop

Haarverlies is voor veel mensen heel ingrijpend. Wij proberen daar zo goed mogelijk in te begeleiden, zodat onze cliënten zich weer wat zelfverzekerder kunnen voelen. Bij het maken van een keuze voor een haarwerk is een zorgvuldige persoonlijke benadering vereist.

Regio Rotterdam, Den Haag, Delft en Dordrecht e.o.

AMS TE L H OU SI N G.N L

P.D. SCHREUDER & Zn. >> sinds 1918 <<

Schoorsteenvegers en Rookverdrijvers 06 33 046 926 010 421 65 18

Wij werken met toonaangevende leveranciers, die zowel volledige haarwerken als haarstukjes en plakhaarwerk leveren. Verder kunnen wij u vanzelfsprekend van dienst zijn bij het onderhoud van uw haarwerk. Voor haarwerken leveren wij altijd maatwerk, waarbij uw wens natuurlijk centraal staat. U vindt bij ons ook volop haarmode-accessoires.

p.d.schreuder@xs4all.nl

Newtonweg 16, 2952 BH Alblasserdam 06 - 14 11 87 65 * info@haarwerkenspecialist.nl www.carespeciaal.nl

We staan klaar voor het voorjaar!

       

sterk in tuingroen enorme collectie kamerplanten potterie voor binnen & buiten alles voor de moestuin allerhande gereedschap voor de tuinier sfeervolle decoratie boeketterie alle denkbare aarde & meststoffen Van maart tot en met juni extra koopzon- en feestdagen Openingstijden Ma. t/m vr. 08:30 - 18:00  Za 08:30 - 17:00 tuincentrumzwinkels.nl s’Gravenweg 620 T : 010 - 2020602

NESSELANDELiving

SHOPPING PAGE

An Inspirational Spring IN DE TUIN OF OP BALKON EN TERRAS

MAGISCHE HORTENSIA’S

Magical-hortensia’s hebben als bijzondere eigenschap dat de bloemkleur verandert tijdens de bloeitijd. Hoe lichter de standplaats hoe groter het betoverende effect. Doordat ze stevige stelen hebben, blijven ze tijdens een flinke regenbui gewoon fier overeind staan. De bloei duurt tot diep in het najaar. Verkrijgbaar vanaf € 29,99 via tuincentra en www.magicalhydrangea.com

DESIRE WITHIN REACH

BULAGGI THE BAG De essentie van dit zomerseizoen is de balans tussen herkenning en verrassing. In de zomercollectie 2022 van BULAGGI vind je dan ook sterke basic tassen, aangevuld met verrassende items. Een alliantie van natuurlijke tinten met vele gezichten, klaar om een overvloed aan zowel traditionele als ultramoderne kleurcomposities te genereren. Op zoek naar een nieuw gevoel van vrijheid en verbondenheid met de natuur. www.bulaggi.com

GEREEDSCHAP VAN GERECYCLED MATERIAAL

GARDENA

Tuinspecialist GARDENA presenteert EcoLine. Dat zijn tuingereedschappen van gerecycled materiaal. De collectie bestaat onder meer uit een tuinschepje, snoeischaar, onkruidsteker, voegenkrabber, sproeier en een broes. EcoLine-tuingereedschappen bevatten minimaal 65% gerecycled kunststof, sommige producten zelfs meer dan 90%. GARDENA garandeert duurzaamheid, hoge kwaliteit en optimaal gebruiksgemak. Meer info op www.gardena.com

#KLEIN

SLANKSUCCES VOOR DE KLEINE VROUW

In #KLEIN vertelt Olivia Wong je het geheim van slanke kleine vrouwen. De kleine vrouw is namelijk uniek. Nadat ze ontdekte dat de meeste recepten niet afgestemd zijn op de caloriebehoefte van de kleinere vrouw, was dat haar drive om #KLEIN, het (kook)boek voor de kleine vrouw te schrijven. Naast de heerlijke recepten vind je ook stylingtips in #KLEIN. Tips hoe je je als kleinere vrouw kunt kleden om er optisch langer uit te zien. #KLEIN, slanksucces voor de kleine vrouw, is een boek voor de vrouw kleiner dan 1.67m. Verkrijgbaar via Bol.com, de grotere boekhandels of www.dietplus.nl. 34

NESSELANDELiving

SHOPPING PAGE

Geselecteerd door: Xilvania Koense

My Bendel ringen met edelstenen

PUUR NATUUR

De nieuwe serie ringen van schitterende half-edelstenen van My Bendel zijn er in vele kleuren en designs. Gemaakt van duurzame materialen die zo uit de natuur komen en waar jij mee kan stralen. Voor de ringen worden halfedelstenen gebruikt zoals, Agaat, Onyx, Rhodeniet, tijgeroog e.d. en zijn al verkrijgbaar v.a.€ 29,95. www.mybendel.com

SPRING VIBES!

DIP DYE KUSSENHOES VAN ZIJDE

Met de DIY box van april maak je jouw eigen toffe kussenhoes van zijde. Je kiest voor een dip dye in zand kleur (foto) of olijfgroen/grijs. In jouw box zit een kussenhoes 60 x 70 cm van pure zijde. Samen met de verf, onze instructie video en patroon op papier ga je aan de slag. Naast dat een zijden kussenhoes erg mooi is om te zien, is het ook een weldaad voor je huid en haren (#beautygeheim). Om mee te doen meld je jezelf aan op www.september18.nl als member voor € 29 voor 10 april. Je kunt jezelf ook later inschrijven, dan doe je mee met de box van mei, juni, juli enz. Die zijn nog even een verrassing, maar maken we vanzelf bekend aan je, op de website en social media. Naast ons membership verkopen we ook losse DIY boxen voor € 45.

MELISSECRÈME VOOR EEN DROGE HUID

LOVOR COSMETICS

Voedt, verzorgt en regenereert de huid. De crème trekt goed in en laat geen vetsporen achter. Heeft een diepe werking, verstopt de poriën niet en gaat het ontstaan van ongewenste veranderingen op de huid tegen. De melissecrème wordt gemaakt met citroenmelisse en hydrolaat van citroenmelisse met EKO olijfolie en een natuurlijke emulgator op basis van tarwekiemen. Melissecrème is een EKO product. Het maakt de huid zacht en ruwe huid glad. Een voedende (gezichts)crème voor de hele familie. www.lovor.nl

KRIJG GRIP OP GLADDE VLONDERS

GRIPFACTORY ANTISLIP Houten vlonders zijn berucht omdat ze glad worden als ze nat zijn of

door algengroei. GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn een efficiënte oplossing om het risico op uitglijden te minimaliseren. U kunt een veilig pad vormen of alle vlonderplanken voorzien van deze antislipoplossing. GripFactory PolyGrip Vlonderstroken zijn vrijwel onverwoestbaar, volledig splinter- en barstvrij, weerbestendig en eenvoudig aan te brengen. Bovendien krijgt u maar liefst 10 jaar garantie! Vanaf € 10,43 per strekkende meter. Verkrijgbaar in 14 trendy kleuren. www.gripfactoryantislip.com NESSELANDELiving

HET HELE JAAR GENIETEN VAN UW TUIN/KAMER

Bel of kom langs voor montage / plaatsen / maatwerk

en Be zo ek on ze sh ow ro om ra tin g, sh ow tu in m et si er be st n ve ra nd a’s en tu in hu ize

Mount Rainier 60 x 60 x 4 cm

Furtora Premium Antraciet

Nero

50 x 50 x 4 cm / 60 x 60 x 4 cm

30 x 60 x 4 cm / 40 x 80 x 4 cm

Giallo

30 x 60 x 4 cm / 40 x 80 x 4 cm

500

Ivory

60 x 60 x 4 cm

SOORTEN SIERBESTRATING

Linia Excellence Nero

12 x 12 x 60 cm / 15 x 15 x 60 cm

v.a .

€ 24 ,9 5

Grezzo

60 x 60 x 4 cm

Wij werken aan uw buitenplezier den Bleker Tuinmaterialen Zuidzijde 54, 2411 RS Bodegraven Tel. 0172 - 61 24 53

den Bleker Hout BV

Bernhardlaan 54-56, 2421 CE Nieuwkoop Tel. 0172 - 57 48 10

Hout en tuinmaterialen voor bedrijf en particulieren

www.dbhout.nl

Sinds 1924

COLUMN

Tekst: Dennie van Herwijnen Foto’s: Van Herwijnen, iStockphoto

WIST U DAT...

ALLES OVER SOKKEN

at goede wandelschoenen belangrijk zijn, is over het algemeen bekend bij onder andere wandelaars. Maar wat nu goede sokken zijn voor in de wandelschoenen is een veel voorkomend misverstand. Laat ik voorop stellen dat sokken net als schoenen heel erg persoonlijk zijn. Bij schoenen gaat het hoofdzakelijk om de pasvorm en de stevigheid. Maar bij sokken gaat het vooral om het materiaal, dat moet het beste bij de persoon zelf passen. De juiste materiaalcombinatie zorgt voor een optimale temperatuur- en vochtregulering, biedt een perfecte opvulling tussen voet en schoen, voorkomt schuiven in de schoen en voorkomt zodoende ook de kans op blaren. Zoals gezegd is het materiaal van de sokken belangrijk. Veelal worden wandelsokken gemaakt van een uitgebalanceerde mix van kunststof materialen, eventueel aangevuld met wol. Katoen daarentegen zult u niet snel tegenkomen bij wandelsokken, want dit materiaal heeft als nadeel dat het vocht opneemt en vasthoudt in plaats van het af te voeren. Meer vocht bij de voet verhoogt de kans op blaren, want een natte huid wordt weker en is kwetsbaarder. Tevens zorgt een hogere luchtvochtigheid in de schoenen voor nog warmere voeten bij een hoge buitentemperatuur en koudere voeten bij een lage buitentemperatuur. ERGONOMISCHE PASVORM Wij hebben sokken van diverse merken in ons assortiment en Falke is er daar één van. Alle sokken van Falke zijn voorzien van een L (links) en een R (rechts) bij de grote teen. Deze sokken zijn namelijk ergonomisch gevormd om voor een zo optimaal mogelijke pasvorm te zorgen. De meeste modellen hebben dikkere en dunnere zones op de plekken waar het nodig is. Dikker om meer opvulling en dus comfort te bieden en juist dunner om bijvoorbeeld een betere vochtafvoer te bereiken.

DENNIE VAN HERWIJNEN IS EIGENAAR VAN WANDELSPECIAALZAAK VAN HERWIJNEN IN ZOETERMEER. IN ZIJN COLUMNS BEHANDELT HIJ ONDERWERPEN DIE HIJ VAAK IN DE PRAKTIJK TEGENKOMT.

VOCHTAFVOER Het komt ook wel eens voor dat de sokken het vocht niet voldoende af kunnen voeren. Veel voorkomende oorzaken zijn dan: de mate van inspanning, maar ook door de mate van transpiratie. Dat kan aan de omstandigheden liggen, maar ook aan de persoon zelf. De oplossing zou dan gezocht kunnen worden bij sokken van Wrightsock. Deze onderscheiden zich door het dubbellaags ontwerp. In feite bestaat de sok uit twee sokken: een binnen- en buitensok. Wrijving wordt tussen de lagen opgevangen zodat de kans op blaren minimaal is. De zachte, vochtafvoerende binnenlaag van de sok houdt de voet droger en dus koeler. Voor advies welke soort sok voor u de juiste is, kunt u altijd bij ons terecht. Kom dus langs en neem desnoods uw eigen sokken en schoenen mee.

ZIE WWW.WANDELSPECIAALZAAK.NL

NESSELANDELiving

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Houtwijck

Houtwijck laat interieurdromen uitkomen

en eiken keuken op maat, een eetkamertafel precies groot genoeg voor het hele gezin, een kast die precies in die ene nis in de woonkamer kan staan: dat is het soort projecten waar Carlo Vos van Houtwijck Interieur graag mee bezig is. HOUT IN ‘T DNA Meubelmaken zit bij Carlo in het bloed. Inmiddels is hij al ruim drie jaar mede-eigenaar van Houtwijck Interieur, een bedrijf wat allerlei meubels maakt, maar zich vooral specialiseert in het maken van keukens. Het ontwerpen en creëren van keukens kwam niet uit de lucht vallen bij Vos. “Mijn vader had een soortgelijk bedrijf.” De appel valt dus niet ver van de boom, zogezegd. Dat hij in dezelfde branche terecht zou komen was geen verrassing. MAATWERKKEUKENS Dat er een duidelijk onderscheid in kwaliteit en mogelijkheden zit ten opzichte van de ‘standaard’ keuken zaken spreekt voor zich, maar wat maakt Houtwijck nou bijzonder? “Binnen de interieurbouwbranche bevinden zich veel kwalitatief goede vakmensen. Het onderscheid zit hem met name in het vast omlijnde traject vanaf het eerste ontwerp tot aan de uiteindelijke oplevering. Vanwege onze roots kennen we het belang van drie belangrijke pijlers in dit traject; goed, compleet en op tijd. Dit komt terug in een goed uitgedachte klantreis waarin we naast de klantervaring

veel aandacht geven aan het soepel verloop van het traject.” VAN ADVIES TOT MONTAGE & SERVICE Vanaf het advies tot en met de montage wordt niet alleen aandacht gegeven aan het ‘hout’, maar veel meer het complete pakket, inclusief werkbladen en apparatuur. “Zodoende heeft onze klant alleen te maken met Houtwijck.” De klanten van Houtwijck krijgen bij alles wat voor hen geproduceerd wordt een kijkje achter de schermen: “We sturen de klant updates via Whatsapp. Zo kunnen ze langzaam de gezaagde plakken boomstam zien veranderen in het meubel dat ze voor ogen hebben.” Klanten hebben daarbij ook één aanspreekpunt. “Dat maakt het contact makkelijk en laagdrempelig. Je wordt in elk geval niet van het kastje naar de muur gestuurd.” HOOGWAARDIGE KWALITEIT Keukens en andere meubels van Houtwijck zijn van absoluut hoge kwaliteit. “Wat we maken moet ook duurzaam zijn. Het moet niet na tien jaar alweer aan vervanging toe zijn.” Vos heeft nu de dagelijkse leiding van het bedrijf. Dat betekent vooral met zijn hoofd werken. “Maar na vijftien jaar in de productie is dat ook juist wel leuk. Ik geniet enorm van het contact met de klanten, en het geeft een kick als we mensen hun droominterieur kunnen bezorgen. Dat zorgt ervoor dat ik elke dag opnieuw mijn uiterste best wil doen.”

Houtwijck Papland 19 G, Gorinchem T. 085-0640879 www.houtwijck.nl

Kunstwerken gratis 2 weken op zicht, mogelijkheid tot gespreide betaling en huur. Wij staan klaar om u te adviseren. Ook voor leuke kleine accessoires.

Galerie & Art Studio Jacques Tange info@jacquestange.com www.jacquestange.art 06-24675197 38

NESSELANDELiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: De Hesse

Niet tevreden met uw multifocale bril?

w multifocale bril kijkt niet prettig. U krijgt echter te horen dat u nog moet wennen aan de bril. U ervaart klachten zoals een te klein leesgedeelte, vertekening, oncomfortabel zicht, hoofdpijn, vermoeide ogen, stijve nek en schouders en de bril moeten optillen bij het lezen of beeldschermwerk. Dit zijn geen gewenningsklachten, maar klachten die de experts van De Hesse Optiek & Oogzorg kunnen oplossen. WAT IS COMFORTABEL ZICHT? Hiervoor moeten we volgens Aswin Rampersad, opticien met ruim 25 jaar ervaring, beginnen bij de vraag: waarvoor dient een bril? “Vaak wordt gedacht dat een bril alleen bedoeld is voor scherp zicht. Een klant komt meestal pas binnenlopen wanneer hij merkt dat hij onscherp ziet of bij duidelijke oogklachten. Zonde, want een bril zou deze klachten juist moeten voorkomen of verhelpen! Wanneer u een oogmeting als snel of ongemakkelijk ervaart, is dit vaak een teken van een scherpzichtmeting. Bij een meting op comfortabel zicht ligt bij ons de focus op wat u ontspannen en prettig vindt kijken. Naast de oogsterkte wordt ook de ooggezondheid beoordeeld en rekening gehouden met uw persoonlijke omstandigheden en behoeftes. Al deze kennis komt samen in de uiteindelijke bril, wat resulteert in een snelle gewenning.” GEWENNINGSVERSCHIJNSELEN Gewenningsverschijnselen an sich zijn volgens

Aswin heel normaal. “Vooral wanneer u van een enkelvoudige bril naar een multifocale bril overstapt. In theorie is de gewenningsperiode vier tot zes weken. In de praktijk merken wij dat klanten al veel sneller wennen wanneer zij comfortabel zicht ervaren met de nieuwe multifocale bril. In het geval dat na de gebruikelijke gewenningsperiode klachten aanhouden, kunnen dit per definitie geen gewenningsklachten meer zijn”, aldus Aswin. Een opticien zou dus op dat moment niet meer mogen zeggen dat u er maar aan moet wennen. Er is dan meer aan de hand. Dit is volgens multifocaalspecialist Aswin een goed voorbeeld waarbij het specialisme van de opticien en de optometrist zo belangrijk is om de oorzaak van de klachten te achterhalen. “Wij adviseren om bij aanhoudende klachten direct met uw eigen opticien contact op te nemen. Bereikt dit niet het gewenste resultaat, maak dan een afspraak voor een second opinion bij een optiekwinkel met een opticien en optometrist.” OVER DE HESSE OPTIEK & OOGZORG De Hesse Optiek & Oogzorg is gespecialiseerd in second opinions met betrekking tot multifocale-brilklachten. “Wij nemen voor elke klant uitgebreid de tijd voor de oogmeting, het oogonderzoek en een helder en transparant advies. Tijdens uw afspraak gaan wij na wat uw klachten zijn, hoe ze zijn ontstaan en hoe ze kunnen worden opgelost.” Bel nu voor het inplannen van een gratis adviesgesprek.

Aswin Rampersad Opticien en multifocaalspecialist De Hesse Optiek & Oogzorg Pearl Buckplaats 31, Rotterdam T. 010-2361939 www.dehesse.nl

ÉÉN PLEK VOOR ALLE ZORG DIE U NODIG HEEFT

ZUURSTOFTHERAPIE

HUIDVERBETERING / LPG ENDERMOLOGIE

SPORT & BEWEGEN

CRYOTHERAPIE

House for Care - Hoofdweg 10E - Capelle ad IJssel - www.houseforcare.nl NESSELANDELiving

        Femme-Makelaars.nl Femme-Makelaars.nl

NESSELANDELiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Jan Schoeman Fotografie: iStockPhoto

‘TARWEGRAS’

VOOR EEN SUPERGEZOND LEVEN

arwegras zijn gekiemde tarwekorrels. Dit gras beschikt in de groeifase over een unieke samenstelling met daarin alles wat ons lichaam nodig heeft om gezond te blijven functioneren. Na een relatief korte teeltperiode, kan het tarwegras geoogst en geperst worden. Het diep groene sap staat bol van de vitaminen, mineralen, enzymen, chlorofyl en vitale energie. Het is een zeer geconcentreerd sap en de voordelen worden al zichtbaar bij het drinken van 30 ml per dag. Tarwegras sap is puur sap dat onttrokken wordt uit jong tarwegras. Ons verteringsstelsel is er niet op gemaakt om gras te kunnen verteren, maar het sap uit het gras juist wel. Het sap bestaat voor zo’n 70% uit chlorofyl (beter bekend als bladgroen, het stofje dat verantwoordelijk is voor fotosynthese) en daarnaast bevat het sap actieve enzymen, vitamines, mineralen, aminozuren en andere voedingsstoffen. Ter vergelijking; een dagelijkse dosis van een half glas tarwegras sap staat gelijk aan meer dan een kilo vers fruit en groente. KAN IK TARWEGRASSAP MAKEN MET EEN SAPCENTRIFUGE? Nee, tarwegrassap kan alleen gemaakt worden door een koude pers. Sapcentrifuges kunnen namelijk geen sap winnen zonder het gras te vermalen. De grasresten die dan in het sap terecht komen zijn niet te verteren. Een sapcentrifuge werkt op hoge toeren en dus ontstaat er een hoge temperatuur waardoor er mineralen en vitamines verloren gaan. Als u zelf tarwegrassap gaat maken raden wij aan om eens te kijken naar onze sapmachines.

JAN SCHOEMAN IS VOEDINGSDESKUNDIGE EN ADVISEERT AL BIJNA 30 JAAR MENSEN OP HET GEBIED VAN WELZIJN EN GEZONDHEID. DAARNAAST STAAT HIJ MET ZIJN GEZONDE VOEDINGSPRODUCTEN OP DIVERSE MARKTEN IN DE REGIO EN GEEFT HIJ REGELMATIG LEZINGEN OP ZIJN VAKGEBIED. WWW.DE-EEKHOORN.COM

RECEPT SMOOTHIE MET TARWEGRAS • 1 banaan • 1 avocado • 1 mango • 750 ml water • 1 eetlepel tarwegraspoeder Blender alles door elkaar tot een heerlijke gezonde smoothie en genieten maar! Ben jij al bekend met de vele voordelen van tarwegras?

DE “SAP FACTOR” In veel hedendaags voedsel blijven vaak restanten van zuren in het lichaam achter. Tarwesap is echter alkaliserend en gaat daarmee het zuur tegen. Lichaamscellen functioneren beter op deze manier. Eén glaasje van 30 ml vers tarwesap komt overeen met 2 stuks fruit en 2 ons groente! Terwijl de positieve werking van tarwesap al ongeveer 100 jaar bekend is, zijn wetenschappers er nu pas gedeeltelijk in geslaagd te ontdekken welke stoffen daar verantwoordelijk voor kunnen zijn. Wetenschappelijk onderzoek gaat nog steeds door, teneinde te ontdekken welke stoffen nu precies verantwoordelijk zijn voor deze positieve werking. Biologisch gekweekt tarwegras, bevat vrijwel alle van de ruim 100 elementen, in de vorm van de ons bekende vitaminen en mineralen, die door het menselijk lichaam met weinig energie verteerd worden. Er wordt vandaag de dag veel gediscussieerd over vitaminen en vele voedingssupplementen. Gebleken is dat er een wezenlijk verschil bestaat tussen vitaminen uit levende organismen en vitaminen in dode vorm, zoals een capsule of een pil. Tarwesap

is een levende bron en voorziet ons lichaam van levende “zonne-energie”! VOORDELEN EN EIGENSCHAPPEN VAN TARWEGRAS SAP Tarwegras is een van de rijkste natuurlijke bronnen van vitamine A, vitamine B complex, B12, C, E en K. Tarwegras is ook nog eens rijk aan calcium, kalium, ijzer, magnesium, fosfor, natrium, zwavel, kobalt , zink en Selenium. Tarwegras wordt daarom in verband gebracht met verschillende medische werkingen. Wij doen echter geen beweringen op medisch gebied. Wij adviseren slechts alleen om vers tarwegras te persen en regelmatig te consumeren en te gebruiken als een zeer waardevolle, zuivere en complete aanvulling op uw dagelijks voedsel. Het stofje chlorofyl staat bekend om een aantal belangrijke werkingen. Het zou zorgen voor onder andere: een betere bloedcirculatie, een betere toevoer van zuurstof in het bloed en de reinigende kracht binnen het lichaam. Chlorofyl kan uit veel planten onttrokken worden, maar tarwegras kan het beste gebruikt worden omdat het ook nog eens het vermogen heeft vrijwel alle vrije elementen op te nemen, die het menselijk lichaam nodig heeft. BLADGROEN ALS EEN ACTIEF INGREDIËNT Onderzoek van begin 1900 met dieren liet zien dat tarwesap positieve effecten had. Met name ter ondersteuning van het natuurlijke afweersysteem van mens en dier. De onderzoekers concludeerden dat het bladgroen de positieve werkingen veroorzaakte. Latere onderzoeken hebben laten zien dat het één van de verantwoordelijke stoffen is. In de veertiger jaren werd bladgroen vooral als antibacteriële stof gebruikt in medicijnen om zo infecties aan de huid en de keel te behandelen. Verschillende onderzoeken tonen aan dat het sap van groene planten, zoals dat van tarwesap, kunnen bijdragen aan het genezen van zweren wanneer het sap direct op de zweer gedaan wordt. In die jaren werd het zogenaamde gorgelen met het sap gebruikt tegen keelinfecties. tarwegras is gezond, en draagt bij aan het optimaal functioneren van ons lichaam en is een belangrijke bron van beschikbare zonne-energie. U zult ervaren dat u meer energie heeft, uw afweersysteem beter gaat functioneren en daardoor uw lichaam beter en optimaler gaat functioneren. SMOOTHIE MET TARWEGRASPOEDER Ga je de tarwegras verwerken in een smoothie dan kan dat alleen met het verse sap (wat natuurlijk puur ook heel lekker is) of heel gemakkelijk met tarwegraspoeder. Dit kun je bij de natuurwinkel of gezondheidswinkel kopen. Tarwegras heeft van zichzelf een licht zoete smaak en een prachtige smaragd groene kleur. NESSELANDELiving

CULINAIR

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

VISRAGOUT IN SCHELPEN

KOKEN IN OORLOGSTIJD

it jaar is het tachtig jaar geleden dat – midden in de Tweede Wereldoorlog – Koken … nu! verscheen, met als ondertitel Recepten voor distributieen oorlogstijd. De auteur was Mia de Kok. Achter dit schrijverspseudoniem gingen drie Rotterdamse huishoudschoolleraressen schuil, die de huisvrouw – want koken was toen vrouwenwerk – behulpzaam waren bij het samenstellen van smakelijke en verantwoorde maaltijden met verkrijgbare ingrediënten. Er staan natuurlijk recepten in, maar er is ook een hoofdstuk over brandstofbesparing. Dat is nu weer heel actueel. Ook bijzonder zijn de ‘vervangingsgerechten voor vleesch’ en het lange hoofdstuk met eenpansgerechten. ZUINIG MET BRANDSTOF Al sinds eind negentiende eeuw kon men in Nederland op gasfornuizen koken. Volgens een artikel in de Haagsche Courant in augustus 1887 waren deze ‘zindelijker’ dan kolenfornuizen, en het eten werd er ook sneller op bereid. In de tijd van Mia de Kok waren kolenfornuizen blijkbaar verouderd, zij beschrijft hoe je zuinig kookt op gasfornuizen en electrische fornuizen. Gebruik bijvoorbeeld altijd een deksel, en kook zo kort mogelijk. Ook zuinig is ‘stapelkoken’: onderop staat de pan die de meeste hitte nodig heeft, daarop een pan die zachtjes moet sudderen. Tot slot is er dan nog de hooikist. Zoals nu mensen massaal overstappen van gas op inductiekoken, zo schaften ze toen een hooikist aan, of ze maakten die zelf. Voor ouderen zal het een herhaling zijn geweest, want ook tijdens de Eerste Wereldoorlog

www.coquinaria.nl 42

NESSELANDELiving

werd de hooikist aangeraden als middel om brandstof te besparen. De hooikist werd gevuld met hooi, of met kranten, met in het midden een uitsparing waar een pan precies in paste. Ook de deksel van de kist was goed geïsoleerd. Het kan nog simpeler: haal de pan van het vuur, wikkel die in een oude handdoek, en zet de ingepakte pan daarna in bed in dekens of dekbedden. Heb je meteen ook een warm bed. Voor dit gerecht heb je er niets aan want dat moet onder de grill, maar voor stoofvlees, bouillon of curry is het een ideale bereidingswijze. Het kost wel meer tijd dan op het fornuis, het duurt ongeveer twee keer zo lang. De besparing zit hem dus niet in de tijd, maar in de gebruikte energie. Voedsel met een lange gaartijd kon na twee uur eventueel nog een keer opgekookt worden. OP DE BON In 1942 was er nog geen acute hongersnood, maar er waren wel degelijk tekorten, en veel voedsel was al in de distributie. Suiker ging voor de oorlog al op de bon, in 1939. In de eerste oorlogsjaren volgden brood, bloem en andere graanproducten, koffie, thee, benzine, kolen, spijsvetten, zeep, vlees, kaas, melk, eieren, aardappelen en cacao en chocola. Daarom bevat het kookboek weinig recepten met vlees en boter, en in plaats van melk staat regelmatig taptemelk (magere melk) op de ingrediëntenlijst. Zelfs die ging in september 1942 op de bon, en in december volgden appels, rozijnen en andere zuidvruchten. In 1943 werd ook de verkoop van groente en fruit beperkt. Recepten met vis zijn er genoeg in Koken … nu!, die zou als laatste in juli 1944 in de distributie komen. Mia de Kok geeft slechts drie vleesvervangers: filosoof van bruine

bonen, bonengehakt, en gortmoutflapjes. Overigens zou in de jaren na de oorlog nog veel voedsel op de bon blijven. Als laatste werd in 1952 koffie weer vrij verkrijgbaar. Omdat boter al sinds 1940 op de bon was, gebruikte Mia de Kok geen roux om sauzen te binden. Een roux bestaat uit gelijke delen boter en bloem. In plaats daarvan werd bloem aangelengd met wat water, melk of bouillon (van blokjes), dat in het kokende vocht werd gegoten. Er werd daarna wel per vijf deciliter vocht dertig gram bloem gebruikt, en vijftien tot twintig gram boter toegevoegd – de helft van wat je voor een roux nodig hebt. Ook de visragout op deze pagina’s werd oorspronkelijk zo gebonden. Voor de bewerking is toch gekozen voor het binden met een roux. Bovendien zitten de meegestoofde groenten nog in de saus, het is zonde om die weg te gooien. WARME VOORGERECHTEN In de klassieke menuleer komen warme voorgerechten vóór het hoofdgerecht, maar na de soep als die geserveerd wordt. Maar in oorlogstijd was er weinig gelegenheid voor uitgebreide menu’s. Mia de Kok stelt voor om de warme voorgerechten te gebruiken als lunchschotel, of zelfs bij de hoofdmaaltijd in plaats van vlees. De recepten in dit hoofdstuk zijn dan ook zonder vlees, omdat ‘ons vleeschrantsoen niet groot is’. Er zijn ragouts, macaroni met tomaat (vers of van puree), en ‘bahmi, gemaakt van gort’. Daarvoor heb je nodig: sperziebonen, savoojekool en worteltjes, prei en selderij, sjalotjes en knoflook, gemberpoeder, garnalen, citroensap en sojasaus of aroma. In plaats van bami gebruik je gekookte gort. DE OPKOMST VAN SURROGATEN

CULINAIR

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

Niet alleen gingen veel levenmiddelen op de bon, ingrediënten zoals koffie, thee en specerijen werden ook steeds schaarser. In hetzelfde jaar dat Koken … nu! verscheen, publiceerden de heren P.G. Kuyk en K. Schots Het boek der voedings- en genotmiddelen en der surrogaten in oorlogstijd. Naast informatie bevat het boek veel advertenties voor surrogaten, zoals bloembollen waarvan koffie werd gemaakt. De warenwet moest worden aangepast, en de keuringsdiensten hadden er veel werk aan. In echte mayonaise werd het verplichte percentage aan slaolie van 80% verlaagd naar 50%. Nu koop je dit soort producten als ‘light’-mayonaise. Ook boter werd ‘light, door toevoeging van ‘vermeerderingsartikelen’ zoals gelatine, zetmeel en boteraroma, opgelost in water. Toen de fabrikanten niet meer aan genoeg slaolie konden komen voor de mayonaise, werd er een versie zonder slaolie op de markt gebracht, gemaakt met azijn, water, bindmiddel, kruiderij en suiker. Overigens dateren de oudste surrogaten uit de achttiende eeuw: bietsuiker als vervanging van rietsuiker, en cichorei als vervanging van koffie.

EEN RECEPT VOOR VISRAGOUT IN SCHELPEN

Voorgerecht of lunchgerecht voor vier personen. Voorbereidingstijd 10 minuten + 1 uur rijzen Bereidingstijd 8 minuten per bakronde INGREDIËNTEN • 150 gr gestoomde makreel • 30 gr boter • 50 gr ui, gesnipperd • 50 gr peen, in jullienne gesneden • 1 eetl peterselie, gesnipperd • 30 gr bloem • 3 dl melk • witte peper en nootmuskaat naar smaak BEREIDING Maak de vis schoon: verwijder vel en graten. Verdeel het vissenvlees in stukjes. Smelt de boter en smoor ui en peen enkele minuten. Strooi de bloem erover en roer tot een papje. Giet de melk er in scheutjes bij, blijf goed roeren. Schep de vis door de saus, proef, en voeg peterselie, peper en nootmuskaat naar smaak toe. Zet het zoutvat op tafel. SERVEREN Op de foto in het opengeslagen boek zie je ‘verschillende wijzen, waarop ragoût opgedaan kan worden.’ Voor de versie op deze pagina’s is gekozen voor opdienen in schelpen (links in de illustratie). Verdeel de ragout HET GEHEIM VAN DE KEUKENMEID Van de hand van Christianne Muusers verscheen in oktober 2019 Het geheim van de Keukenmeid, een boek met historische recepten uit kookboeken uit de rijke keuken van de achttiende eeuw. ISBN 9789492821102

over de schelpen. Bestrooi met paneermeel en een paar kleine klontjes boter. Zet de schelpen onder de grill om een bruin korstje te krijgen. Het gebruik van de oven was natuurlijk verspilling van energie, de ragoutschelpen waren dan ook bedoeld voor feestelijke maaltijden.

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. NESSELANDELiving

CULINAIR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Slijterij Wijnhandel De Bodega

De Bodega: Méér dan een slijterij!

lijterij en Wijnhandel de Bodega is al meer dan 15 jaar bezig om kwaliteitsdranken te importeren en verkopen in de winkels. Het familiebedrijf startte in Capelle aan den IJssel maar groeide gestaag door een winkel te openen in Nieuwerkerk aan den IJssel in 2016, En in 2020 opende de vestiging in Stolwijk haar deuren. ONAFHANKELIJK Leen en Erwin van Wijk hebben besloten om de winkels ‘vrije winkels’ te houden om op deze manier een zo breed mogelijk assortiment aan te kunnen bieden. Staat uw product er toch echt niet bij? Dan gaan ze op zoek om die ene release of aparte wijn toch voor u te kunnen bestellen. Ook voor feesten ontzorgt De Bodega. Verhuur van tafels, stoelen, biertaps en glaswerk, De Bodega regelt het allemaal voor u. EIGEN IMPORT Door een passie voor mooie producten zijn er ook producten die door Leen en Erwin zelf worden geïmporteerd. Bijvoorbeeld een biologische cognac, mooie port, diverse whisky’s en wijn. Maar er wordt ook bier gebrouwen voor de winkels, zoals een special bittertje voor de winkel in Stolwijk. ADVIES OP MAAT Bij de Bodega geven ze ook graag advies op maat. Zo heeft elk personeelslid de kennis om elke vraag te kunnen beantwoorden. Diner of

feestje we helpen u graag. Leen heeft onder andere de opleiding tot vinoloog en liquorist gevolgd. Erwin en Patrick hebben een aantal jaar in de horeca als chef gewerkt. Dit zorgt voor een gouden combinatie. Op het moment van schrijven zijn de heren weer druk met proeverijen. Alle mogelijke dranken passeren hier in het proeflokaal. Whisky, Cognac, Wijn, Port of Speciaal bier, alles is bespreekbaar. Naast de proeverijen in het proeflokaal is het ook mogelijk om deze op locatie bedrijfsmatig of privé te organiseren. RELATIEGESCHENKEN Natuurlijk verzorgen de heren ook kerst- en relatiegeschenken. Alles van producten met een eigen logo tot producten die speciaal worden besteld. Ook bezorging of verzending verzorgen zij graag. WIJN&MEER De winkel in Stolwijk heeft buiten diverse dranken ook nog een bescheiden assortiment aan diverse delicatessen. De heerlijkste bonbons of vers gebakken nootjes. Kortom alles om een mooi geschenk net iets extra’s te geven. Slijterij Wijnhandel De Bodega Dorrestein 8, Nieuwerkerk aan den IJssel Bermweg 296 A, Capelle aan den IJssel Achter de kerk 2, Stolwijk info@debodega-vanwijk.nl www.debodega-vanwijk.nl

ADRIAANSE-TOM Gecertificeerde Gildeschoenmaker

SCHOENSERVICE & SLEUTELSERVICE • Uw schoenen terug in hun originele staat • • • • • •

Uitsluitend originele materialen Dupliceren van huis- en autosleutels Vervaardiging van naamborden Slijpen van scharen en messen Ruim assortiment onderhoudsmiddelen Schoenenreiniging

ADRIAANSE-TOM NIEUW! Schoenenstoomreiniger

De ‘Scarpa Vapor’ stoomreiniger Reinigt, poetst en desinfecteert! Uw schoenen zijn weer als nieuw!

Openingstijden maandag 12:00-17:30 dinsdag t/m donderdag 09:00-17:30 shoespa_rotterdam vrijdag 09:00-21:00 schoenmaker-capelle zaterdag 09:00-17:00

BAGS & SHOES

Adriaanse-Tom Schoenmakerij • Winkelcentrum De Koperwiek Capelle aan den IJssel T. 010 - 451 11 03 • Naast roltrappen en lift naar parkeergarage • www.adriaanse-tom.nl 44

NESSELANDELiving

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Rachel van Diggele Beeld: Vastbouw

Wilt u wonen in de meest gewaardeerde wijk van Gouda?

IN DE GEZELLIGE EN GROENE GOUDSE WOONWIJK BLOEMENDAAL KOMT WONEN VAN LOON. EEN NIEUWBOUWPROJECT WAT BESTAAT UIT DRIE WOONGEBOUWEN IN EEN PARKACHTIGE OMGEVING. IN TOTAAL WORDEN ER 172 APPARTEMENTEN GEREALISEERD EN DE VERKOOP VAN DE 86 KOOPAPPARTEMENTEN IS INMIDDELS GESTART. ALLES IN DE BUURT Bent u op zoek naar de rust van een compleet appartement maar heeft u ook

graag de gezelligheid en faciliteiten van de stad in de buurt? Welkom bij Wonen van Loon! Hier woont u op loopafstand van de winkels (winkelcentrum Bloemendaal) en op fietsafstand van het historische centrum van Gouda. Het OV stopt voor de deur en door de gunstige ligging bent u snel op de snelweg.

inbegrepen) variëren van circa 67 tot 126 m2 en hebben een heerlijke buitenruimte. U kunt kiezen uit verschillende zonliggingen en uitzichten. De hoger gelegen appartementen hebben zelfs uitzicht over het centrum van Gouda en/of de Reeuwijkse Plassen! Daarnaast heeft ieder appartement één of twee privé parkeerplaatsen.

ZEER COMPLEET WONEN In Wonen van Loon heeft u keuze uit verschillende drieen vierkamerappartementen. De complete appartementen (keukens en badkamers

WILT U MEER INFORMATIE? Kijk op www.wonenvanloon.nl of neem contact op met de makelaars van Boer Makelaardij of TW3.

• • • • •

Digitaal röntgenonderzoek Laparoscopie (sterilisatie) Orthopedische operatie Echografie (buik) Digitaal urineonderzoek

NIEUW

Laserthera

pie

010 - 222 40 54

Trimsalon

Openingstijden: Maandag t/m woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag

08:30 - 19:30 uur 08:30 - 17:00 uur 08:30 - 19:30 uur 10:00 - 14:00 uur

Alle vaccinaties € 37,-

(inclusief c

onsult)

Laan van Magisch Realisme 201 * 3059 WB Rotterdam www.dierenklinieknesselande.nl * info@dierenklinieknesselande.nl NESSELANDELiving

7 OP DE 10 KINDEREN KAMPEN MET RUGKLACHTEN CHIROPRACTIE VOOR KINDEREN 70-80% van de kinderen zal een keer lage rugpijn hebben voor het twintigste levensjaar. Dit kan ontstaan door groei, valpartijen, sportblessures, verkeerde houding, zware rugtassen, lange schermtijd op tv, tablet, telefoon of spelcomputer, minder beweging, een scoliose of overgewicht. De chiropractor kan helpen bij onder andere hoofdpijn, rugpijn, moeite met stil zitten, concentratie problemen, pijn in de benen en sportblessures. Voorkomen is beter dan genezen! Lees meer op www.vkcw.nl/babys-kinderen/ of bel de praktijk voor meer informatie: Tel: 079 - 33 11 44 5

GRATIS INLOOP SPREEKUUR IEDERE DINSDAG VAN 17:00 TOT 18:00

Berlijnstraat 15 2711 PP Zoetermeer

REIZEN

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Almenwelt Lofer

ALMENWELT LOFER

de mooiste wandelberg van Oostenrijk

aar, waar glooiende heuvels tegen trotse bergpieken opkijken, waar sprankelende beekjes door weelderige bergweiden hun weg naar het dal zoeken en het wassende water op echte mensen stuit, daar ligt het Salzburger Saalachtal. Een juweel van alpiene levensvreugde omgeven door ongerepte natuur. Waar mensen een plek treffen waar de automatische piloot uitgeschakeld wordt, het dagelijkse leven wordt vergeten en de accu weer opgeladen wordt. Families ervaren onstuimige avonturen op het water en in de bergen, paartjes genieten te samen van een adembenemend alpenpanorama en actieve senioren ontdekken de bergen vanuit het zadel van de comfortabele e-mountainbikes. EÉN REGIO VOOR DE HELE FAMILIE In het hart van de Pinzgau en gelegen in de drielandenhoek tussen Salzburg, Tirol en Beieren, vinden we het Salzburger Saalachtal met zijn pittoreske dorpjes Lofer, Unken, St. Martin en Weissbach. Elk dorpje is uniek en toch met elkaar verbonden door de wildstromende Saalach. Samen vormen zij een ideale uitvalsbasis voor outdoor avonturen voor jong en oud. In het gehele Saalachtal worden oude gebruiken en tradities nog in ere gehouden en door de plaatselijke bevolking samen met de vakantiegangers uit binnen- en buitenland in de praktijk uitgeoefend. Dit alles in de onmiddellijke nabijheid van de cultuurstad Salzburg. De onbetwiste hoofdrolspeler is

hier echter zonder enige twijfel de natuur. De bosrijke heuvels en de toppen van de Loferer en Leoganger bergen belonen wandelaars met frisse, schone lucht en een adembenemend uitzicht na een inspannende klim. In de beekjes en de kloven kan men de elementaire oerkrachten van het wassende water met alle zintuigen ervaren. En daar, waar ’s winters skiërs het landschap bevolken, wacht één van de mooiste alpine gebieden erop om door u tijdens de zomer ontdekt en onderzocht te worden. Kortom, een avontuurlijke speeltuin voor het hele gezin. BELEVEN, ONDERZOEKEN, ONTDEKKEN Of men nu op zoek is naar die ene, zeer speciale beklimming, de bergen liever op de e-bike onderzoekt, het wassende water in al haar facetten wil ontdekken of gewoon tijd en avontuur met familie wil doorbrengen in één van meest natuurlijke alpiene paradijzen. Het Salzburger Saalachtal en haar bewoners maken uw vakantie tot de mooiste dagen van het jaar. Almenwelt Lofer Tel: +43 (0) 65 88 84 50 www.wanderalm-lofer.com Info für Reservierungen / Buchungen: Salzburger Saalachtal Tourismus Lofer 310, A-5090 Lofer T. +43 (0) 65 88 83 21 info@lofer.com, www.lofer.com

Met de Almbahn I en II reis je rechtstreeks vanuit het centrum in Lofer (630m) naar de Almenwelt Lofer op 1350 meter boven de zeespiegel. De twee kabelbanen overwinnen een hoogteverschil van 700 meter en je staat direct aan het startpunt van maar liefst zeven wandelroutes. De Almenwelt Lofer wordt in de zomer beheerd met 450 stuks vee. • De Almbahn II vormt het startpunt voor zeven wandelroutes van de makkelijke Almseeroute tot de zware wandelroute richting de Grubhörndl. Vier schilderachtige pieken bieden een uniek panorama met zicht op Salzburg: ‘Grunhöndl’, ‘Dietriechshorn’, ‘Schwarzeck’ en ‘Schönbühel’. • Het avonturenparcours ‘Auf die Alm’ voert je vanaf tussenstation Loderbichl over alpenweiden, bossen en watervallen naar het Almbahn II-bergstation. Je kunt uiteraard ook de omgekeerde route bergafwaarts lopen. • Duurwandelaars, e-bikers en mountainbikers gebruiken de Almbahn I en II als klimhulp en treffen bovenaan prachtige dagtochten aan richting naar Waidring / Steinplatte, Winklmoosalm en Unken / Heutal. • De kabelbanen zijn ook voor mensen met een beperking en rolstoelgebruikers goed toegankelijk en bieden een onvergetelijke beleving in de natuur. • Een bijzonder hoogtepunt waarbij je je midden in het mooiste natuurlijke landschap bevindt, vormt de wandeling de rode Marmorsee via een sprookjesachtig bospad. • De alm is tevens een avontuurlijke speeltuin voor kinderen. • Wichtel - wandelroute die je langs een kinderboerderij bij restaurant Loderbichl voert.

NESSELANDELiving

INTERVIEW

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Peter Putters

MICHAEL VAREKAMP:

‘MILES DAVIS EN LOUIS ARMSTRONG GAVEN MIJ PLENTY ESPRIT’ De meeste muzikanten spelen in hun jeugd een blokfluit om noten te leren en bladmuziek te lezen. Het wachten is dan op een vonk die het muzikale vliegwiel op gang brengt. Trompettist Michael Varekamp weet daar alles van. Op zijn tiende levensjaar hoort hij voor het eerst de muziek van Louis Armstrong. “Dit wil ik later ook, moet ik gedacht hebben”, bekent de Hagenaar die als trompettist, zanger, componist, organisator, radiomaker, theaterproducent en bandleider door het leven gaat.

e ophokplicht die de overheid ons oplegde vanwege het coronavirus heeft geen invloed gehad op de nimmer aflatende inspiratie van Varekamp. Integendeel. De pandemie bood de trompettist extra prikkels tot zelfreflectie. Het resultaat masseert ieders trommelvliezen. En hoe. In de afgelopen maanden is het assortiment van de platenzaak verrijkt met twee nieuwe geluidsdrager van deze Haagse jazzmuzikant. Allereerst werd ‘Spirits’ gelanceerd. Het is inmiddels al zijn veertiende album. “Het is een innerlijke reis naar mijn artistieke essentie”, duidt de 53-jarige Varekamp. Hij toonde onlangs nog een staaltje van zijn muzi-

NESSELANDELiving

kaliteit bij het Nederlands praatprogramma M met presentatrice Margriet van der Linden. “In de opnamestudio diende zich een bonte mengeling van inspiratiebronnen aan. Behalve mijn voorouders uit Trinidad & Tobago, NoordAfrika en Frankrijk, gaven m’n voorbeelden Miles Davis en Louis Armstrong mij plenty esprit.” Tijdens de fotosessie nabij de uitgestorven boulevard in Scheveningen, kijkt hij even op naar de majestueuze achtergevel van het Kurhaus. “Weet je trouwens dat Davis en Armstrong hier nog hebben gelogeerd?”, bekent Varekamp “Enfin, mijn vijftiende CD is half maart uitgebracht waarin ik de muziek van Miles Davis en Jimi Hendrix heb samen-

gebracht. ‘More Elektra’ is een voortzetting van het dubbelalbum ‘Elektra’. Op de nieuwe geluidsdrager speel ik weer met Jerome Hol. We zoeken de randen op van ons muzikale en creatieve spectrum.” Wie de naald in de groef zet geniet van sinistere ritmes die plots overgaan in verstilde soundscapes. De snijdende gitaarsolo’s van Hol en de trompet van Varekamp vormen bij tijd en wijle een woest punkjazzcollectief, inclusief stampende grooves. Een musthave voor elke jazzliefhebber. FANTASTISCHE TIJD Wie de toonkunsten van Michael Varekamp beluisterd, gelooft bijna niet dat ook hij ooit

INTERVIEW

met een blokfluit is begonnen. Meer dan veertig jaar geleden kreeg hij onderwezen welke magie school achter de acht gaatjes waarmee het houten instrument is uitgevoerd. “Maar toen ik Louis Armstrong voor het eerst hoorde, kreeg ik echt een thuisgevoel”, aldus Varekamp. “Ik ben trompet gaan spelen en ben na de middelbare school naar het Koninklijk Conservatorium in Den Haag gegaan, ondanks dat ik thuis vaak hoorde dat ik een echt vak moest leren. Tijdens mijn studie werd ik gevraagd om in de Fra Fra Sound te spelen. Deze band bestaat overigens nog steeds en verweeft Caribische en Afrikaanse ritmes en grooves met jazzimprovisatie. We zijn de hele wereld afgereisd. Fantastische tijd. En dat gold ook voor de Dutch Swing College Band waar ik niet veel later onderdeel van was. Het was een flinke tijdsinvestering. Maar ik kreeg zo mijn behoefte om mijn blik in mijn muziek te verruimen ervoor terug. Dat is ook de reden waarom ik zeven jaar over mijn studie heb gedaan. In 1997 studeerde ik cum laude af bij Ack van Rooijen, Jarmo Hoogendijk en Beatrijs Korevaar. Daarna kon ik dankzij een beurs mijn studie voortzetten in New York. Een optreden met Rembrandt Frerichs en Joris Teepe in de fameuze jazzclub Birdland was natuurlijk een van de hoogtepunten.” Er kwam in die tijd meer op zijn pad want Varekamp werkte ook met een reeks musici uit verschillende muzikale richtingen; Branford Marsalis, Kenny Ball, Scott Hamilton, Louis van Dijk, Pim Jacobs,

Rob van Kreeveld, Jarmo Hoogendijk, Peter Beets en Frits Landesbergen. Voorts speelde ik op talloze festivals in binnen- en buitenland. INDIA Zijn brede kijk op de muziek kreeg nog een impuls toen Varekamp in 2000 een studiereis maakte naar India met stadgenoot en saxofonist Ben van den Dungen. “Dat was in velerlei opzichten een openbaring”, vertelt de trompettist uit de hofstad. “In Mumbay, een verschrikkelijke stad overigens maar muzikaal interessant, zochten we naar een muziekdocent. We belden met toen nog een vaste telefoon wat rond en kwamen uit bij de bansurispeler Nityanand Haldipur. Ik nam de Indiase muziek mee in mijn bagage. Tot op de dag van vandaag. Het is muziek zonder beperkingen.” Dat is ook te horen op zijn CD ‘Spirits’ die de criticaster van de Franse krant Le Monde kwalificeerde als ‘astonishing sound and beautiful phrasing to the honor and glory of jazz.’ “Het komt, naar mijn overtuiging, de jazz ten goede. Immers, als je iets muzikaals kwijt wil, dan kan dat in de jazz. Ook Louis Armstrong en Miles Davis plaatsten bij vrijwel ieder aspect van de jazz het menselijke element naar de voorgrond. Het sterkst blijkt dit wel uit de verwerping van het verschil tussen compositie en uitvoering, zoals dat bestaat in de westerse muziektraditie. Het is het helder maken van abstractie dat toegankelijk is voor het grote publiek. Kijk, een klassiek componist heeft altijd de muziek

van Bach in zijn hoofd opgenomen. En zo vormt de muziek van Armstrong en Davis de ondergrond waarmee een jazzmuzikant zich kan inspireren en ontwikkelen. Dat geldt zeker voor mij. De muziek die ik met mijn muzikale vriendengroep speel is ruimtelijk en uitgerekt en verzinkt in klanken. We gaan een intuïtieve verbinding met elkaar aan waarbij ieder put uit zijn eigen achtergrond en artistieke bibliotheek. Dit levert de intense en kleurrijke muziek op waarbij het meditatieve element niet wordt geschuwd.” ONRUSTIG We gaan nog veel van Varekamp zien en horen. Hij is volgend seizoen te zien als trompettist in de voorstelling PRYOR waarvoor hij ook de muziek componeert. Ook trekt de trompettist door het land met een nieuwe voorstelling van The Legends, Helden van Toen & Nu. Bovendien is hij any time any place te horen. De podcast Achterklap die hij met Bas van Lier maakte, trekt veel luisteraars. Het zijn ‘verhalen uit de kleedkamer van de jazz’. Uiteraard zal het voorlopig – gelukkig maar – artistiek en muzikaal onrustig blijven in zijn hoofd. “Er is altijd wel iets waarmee ik me bezig houd”, duidt Varekamp. “Ik noteer mijn ideeën dan ook altijd in boekjes. Ik sta nooit stil. Van het een komt het ander. Het is lekker om in de creatieve stroom te blijven staan en rond te kijken.” NESSELANDELiving

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

BACK

ON TRACK…

a twee jaar relatief weinig mensen live te hebben gezien, mogen we sinds enkele maanden weer echt afspreken, ontmoeten en uitgaan. En doordat dat lange tijd zo anders was realiseer ik me des te meer hoeveel mensen je dus bij tijd en wijle ziet en spreekt. Zo zijn netwerkbijeenkomsten weer live, zijn er weer beurzen, was er veel activiteit rond de Gemeenteraadsverkiezingen en had ik mijn Personal Shop Event waar ik zo’n 100 vrouwen ontmoette. Wel is er iets veranderd. De vanzelfsprekendheid van handen geven en van drie keer zoenen is er een beetje af. Er is een ‘hug’ bij gekomen, die voorheen was voorbehouden aan m’n gezinsleden. En eigenlijk voelt die ‘hug’ nu beter dan de zoenen op de wang. Natuurlijk vallen me ook andere dingen op, die ik graag met jullie deel. Ik zie echt een verschuiving in minder formeel kleedgedrag. Pakken hebben plaatsgemaakt voor een jeans met jasje (in het beste geval), de travelpants / jogpants of andere broeken met een elastieken band zijn niet meer weg te denken uit het straatbeeld. Op beurzen valt met op dat het hip is om sneakers, een spijkerbroek en shirt te dragen. De voorjaarsmode is kleurrijk en we zien veel prints. En de das… die kom ik echt nog maar bij een enkeling tegen. Op zich allemaal prima, maar toch zijn er een aantal algemeenheden die blijven gelden. Zo ogen steviger stoffen formeler dan heel soepele stoffen omdat ze rechter maken en we recht meer associëren met snel, doelgericht, ‘to the point’. Qua kleur is het goed je te realiseren dat de aandacht altijd naar een lichte kleur gaat (ten opzichte van een donkere kleur). Een print of werkje in een hemd of blouse maakt altijd minder formeel. En hoe groter de print, des te informeler iets vaak oogt (denk aan een geruit shirt of een gebloemde jurk). We kunnen dus qua kleding echt winst behalen als het gaat om een goede eerste indruk en “op waarde” geschat worden. Voor onze nieuwe raadsleden en wethouders, die nu voor een deel plots iets heel anders zijn gaan doen dan voorheen kan het handig zijn hierover na te denken. Welke boodschap breng ik, met wat voor contacten heb ik te maken en wat kan mij op bepaalde momenten helpen om stevigheid, autoriteit of juist toegankelijkheid te laten zien.

YVONNE STOEVELAAR (1966) VAN HET IMAGOBUREAU HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN. T. 06-41476988 ZIE WWW.HETIMAGOBUREAU.NL

Tijdens mijn shopevent (vrouwen) en winkelsessies (aantal mannen) zag ik ook weer eens hoe weinig geld we vaak besteden aan “ondermode”. En echt, ook hier is ook zoveel winst te behalen. Je kleding zit beter en ziet er vaak veel mooier uit als je investeert in goed ondergoed. Bij mannen zie ik slechte, oude, grote T-shirts. Die door een hemd heen schijnen, of waar een (rafelig) rond boord rond de hals zichtbaar is. Koop een paar mooie aangesloten T-shirts, met V-hals zodat ze niet zichtbaar zijn onder je hemd. Zorg dat je neutrale sokken aan hebt ipv gezellige bonte sokken en zorg dat je sokken lang genoeg zijn zodat als je gaat zitten je niet nog een stuk been ziet. Investeer in een mooie riem i.p.v. een riem die een uitgelubberd gaatje heeft of die veel te lang is en door twee broeklussen gaat. (Tip: bij een riem met 3 of 5 gaatjes moet de pin/gesp op het middelste gaatje passen bij aankoop). Bij vrouwen zie ik helaas heel veel slechte bh’s en slechte slips. Je bh moet goed tegen je borstbeen aanzitten, anders is de cup te klein. Je rugband moet horizontaal op je rug liggen en de zijkanten moeten breed genoeg zijn. Ook hebben heel veel vrouwen een hemdje over hun bh. Op zich prima, maar bedenk dat het, zeker bij een vollere boezem ook een massief beeld kan geven onder een jurk of trui. Je investeert dan in een goede bh, maar dit effect gaat teniet door het hemdje. Er zijn hemdjes waar een cup in zit, zodat je dit effect niet hebt. Hetzelfde geldt voor slips. Kies een tailleslip en/of een met pijpjes als je geen ontsierende naden wilt zien onder je kleding. Draag bij sneakers onzichtbare sneakersokken i.p.v. een sok die net boven je schoen uit piept. Laat een kledingstuk dat niet helemaal top zit direct vermaken (lengte mouw, lengte broek/jurk enz.). Kleine dingen, maar oh zo belangrijk in het totaalbeeld. En mensen, is dit het allerbelangrijkste? Zeker niet, dat realiseer ik me echt al te goed. Naast mijn kantoor zitten momenteel 150 vluchtelingen die zich echt met andere dingen bezighouden. Maar als het kan, waarom niet. Het gaat vaak om zaken waar je je niet zo bewust van bent en die voor je eigen gevoel en qua uitstraling een enorm verschil kunnen maken. Succes weer in het echte leven!

NESSELANDELiving

DS4

De toekomst binnen handbereik

DS AUTOMOBILES

Aanschafprijs: vanaf € 35.750,Private Lease: vanaf € 575,- per maand op basis van 60 maanden, 10.000km per jaar.

DS SALON ROTTERDAM | Metaalstraat 5 | 3067 GV Rotterdam | 010-8504150 | noteboom.nl

Nesselande Living editie 59 (voorjaar 2022)

Articles inside

Interview met Michael Varekamp

Back on track

Wilt u wonen in de meest gewaardeerde wijk van Gouda?

De mooiste wandelberg van Oostenrijk

De Bodega: Méér dan een slijterij

Tarwegras voor een supergezond leven

Koken in oorlogstijd

Niet tevreden met uw multifocale bril?

Houtwijck laat interieurdromen uitkomen

Alles over sokken

Voorkom gladde vlonders

An Inspirational Spring

Parel van de Atlas

Voorkom valpartijen door gladde vloeren

Beter in je vel, dankzij House for Care

Stevia de zoetstof met ‘zero caloeries’

Trouwen? Houd uw financiën in de hand

Interview met Edward Reekers

Probeer je emotie uit te schakelen

Van bad naar douche in één dag

Uitzonderlijk toeven op Leefgoed de Olifant