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SÃO PAULO, TERÇA-FEIRA, 22 DE JANEIRO DE 2019 www.metrojornal.com.br
{ALIMENTAÇÃO
Sustentabilidade à mesa. Seminário FRU.TO, que acontece pelo segundo ano consecutivo em São Paulo, compartilha perspectivas de 30 personalidades sobre como produzir alimentos sem danos ao meio ambiente
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É só chegar
Diálogos abertos O FRU.TO foi idealizado somente para convidados, com transmissão ao vivo pelo site http://fru.to. Mas este ano, a novidade é que o terceiro dia será aberto ao público. Na programação de 27/1, domingo, haverá três rodas de conversa, cujos temas abrangem educação (9h15 às 10h40), desperdício (11h05 às 12h30) e políticas públicas (12h50 às 14h15). Estarão presentes nomes como as chefs Bel Coelho, Bela Gil, Manu Buffara e Paola Carosella.
Nada de descartáveis durante o evento
Palco dos seminários na estreia do FRU.TO
elo segundo ano consecutivo, o seminário FRU.TO Diálogos do Alimento, promovido pelo Instituto ATÁ, retoma o debate por uma cultura alimentar sustentável, justa e livre de desperdícios. Idealizado pelos chefs Alex Atala e Felipe Ribenboim, o evento contará com 30 personalidades de destaque mundial nas esferas da sustentabilidade, ciência, gastronomia e indústria.
Como na primeira edição, os seminários acontecem no Unibes Cultural nos próximos dias 25, 26 e 27. As temáticas cobrem as mais diversas preocupações atuais do setor alimentício e gastronômico, que vão desde práticas de cultivo menos danosas ao meio ambiente a como os nutrientes atuam no cérebro, passando por experiências de responsabilidade social que trouxeram resultados benéficos e que podem servir de modelo para novas ações. Nos dois primeiros dias, é aberto somente para convidados. Novidade deste ano, no terceiro dia haverá três rodas de diálogo abertas ao público, por ordem de chegada. Pela internet, todo o conteúdo será transmitido ao vivo e gratuitamente por streaming no site: http://fru.to. Conheça alguns destaques. METRO
ATOM SARKAR
‘O PODER DO CÉREBRO’ Neurocirurgião em Danville, Pensilvânia, é formado pela Miami Miller School of Medicine e já tem mais de 20 anos de atuação na área. Ele é um dos dez médicos especializados do Geisinger Medical Center, e vai falar sobre a relação entre cérebro, alimentos e a memória. Sexta, 25, das 9h25 às 9h45. YOSSI LESHEM
‘PEACEMAKERS’ Ele é pesquisador no departamento de zoologia da Faculdade de Ciências da Vida na Universidade de Tel Aviv, além de diretor e fundador do Centro Internacional de Estudo da Migração de Pássaros em Latrun, Israel. No FRU.TO 2019, dará palestra a respeito das aves como agentes de transformação do meio ambiente. Sexta, 25, das 12h40 às 13h. CHIDO GOVERA
‘THE POWER OF COLABORATION’ Depois de conseguir vencer a pobreza e uma vida de abusos no Zimbábue rural, Chido tornou-se ativista e descobriu um modo de cultivar cogumelos comestíveis a partir de descarte de café.A africana vem para mostrar como enriquecer o mundo com os sabores do Zimbábue. Sábado, 26, das 15h45 às 16h05. JOÃO MEIRELLES FILHO
‘O QUE A FLORESTA ME ENSINOU’ Referência nos estudos da Amazônia e Viajantes, é empreendedor social e escritor. Desde 1984, ele se dedica ao movimento ambientalista. No evento, ele vai compartilhar décadas de conhecimento acerca de serviços ambientais e o uso sustentável das florestas. Sexta, 25, das 17h às 17h20. VÂNIA ANTONIOLLI
‘AGRICULTURA DO FUTURO’
Todo mundo pôde deixar a sua marca no encerramento da primeira edição
EDITAL DE CONVOCAÇÃO DE ASSEMBLÉIA GERAL ORDINÁRIA Ficam os Srs. Associados da Congregação Evangélica Nova Aliança, convocados a reunirem-se em Assembleia Geral Ordinária, a realizar-se no dia 31 de Janeiro de 2019, na Rua Professor Hasegawa, nº 777 – Vila Carmosina – São Paulo às 10:00 horas, em 1º convocação e 10:30 horas em 2º convocação com qualquer número de associados, tendo como ordem do dia: 1º Leitura e aprovação do balancete anual, 2º Eleição Nova Diretoria, 3º Assuntos diversos do interesse dos associados. São Paulo, 21 de Janeiro de 2019. Congregação Evangélica Nova Aliança – Diretoria Executiva
Fruto 2019 Unibes Cultural (Rua Oscar Freire, 2500, Sumaré, São Paulo. Tel.: 11 3065-4333). 25 e 26/1 (convidados); 27/1 (aberto ao público). Ao vivo pelo site: http://fru.to
Vânia é integrante do Grupo de Agricultura Sintrópica. Sua luta é pela difusão de uma forma de cultivo inspirada na dinâmica natural dos ecossistemas virgens a fim de alcançarmos um manejo sustentável dos alimentos. Isso significa evitar o uso de agrotóxicos e fertilizantes. Sexta, 25, das 16h10 às 16h30.