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Au Club
Le portfolio grandissant de PEREGRINE
Par Matthew Bradford, rédacteur collaborateur du Monde du bois
Le Grill du Terminal City Club – Ema Peter Photography
PEREGRINE Retail Design Manufacturing jouit d’un statut d’avant-garde dans l’industrie depuis la rénovation d’un espace très prisé de Vancouver. En 2021, l’entreprise de Burnaby (C.B.) a mis la touche finale à un projet de revitalisation du Terminal City Club, couronnant ainsi un joyau de la menuiserie architecturale primée de Peregrine.
« Ce projet était spécial, assurément », témoigne Brian French, président de PEREGRINE. « Nous avons été sollicités par ce club exclusif pour élever son restaurant, The Grill, à un niveau supérieur en termes de design intérieur et d’installations de restauration ; nous savions que nous avions une réputation à honorer. »
PEREGRINE a été recruté pour ce projet par l’entrepreneur général BLT Construction, pour lequel French et son équipe avaient déjà travaillé auparavant. En collaboration avec le
Le Grill du Terminal City Club – Ema Peter Photography
designer Kurt Design, PEREGRINE a aidé à métamorphoser le Grill en fabriquant et en installant des éléments en chêne blanc taillés dans la masse. Il s’agit notamment des bars avant et arrière du restaurant, des stations d’accueil et de service, des sièges et des banquettes, des colonnes de service, de la crédence de la salle à manger privée, du passage de la cuisine et des casiers à alcool.
« Chaque élément était unique à sa façon, mais l’une de mes composantes préférées était les casiers à alcool personnalisés, explique French. Ils ont été conçus pour que les membres puissent les louer, obtenir une clé et y stocker leurs boissons entre deux visites. Ce qui rendait l’espace encore plus intéressant, c’est qu’il contenait une porte cachée donnant accès à la salle à manger privée. »
La fabrication des casiers à alcool s’est avérée être l’un des aspects les plus complexes du travail. L’équipe a été mise au défi de trouver les bons matériaux en pleine pandémie ou, en cas de retard ou de pénurie de matériaux, de trouver des alternatives respectant les délais et les attentes du propriétaire. De plus, ajoute French, l’installation d’une porte cachée vers la salle à manger privée a posé des problèmes inédits : « Cette porte a une épaisseur d’environ 10 pouces et nécessitait un cadre métallique, mais elle devait également être assez légère. Entre ça et la recherche de la quincaillerie qui lui permettrait de s’ouvrir et de se fermer comme prévu, c’était un défi d’ingénierie très intéressant. »
Au final, l’innovation et l’expérience l’ont emporté. Et depuis la réouverture de ses portes, le personnel et les membres du Terminal City Club ont adopté la modernisation. « Nous avons récemment déjeuné avec le directeur général du club et il nous a annoncé que les retours étaient très, très positifs, rapporte M. French. C’était un lieu populaire qui avait besoin d’être rénové, et nous sommes fiers de contribuer à en faire un espace formidable et revitalisé. »
UN PORTFOLIO EN EXPANSION
Depuis près d’un demi-siècle, PEREGRINE transforme les espaces commerciaux et de vente au détail. La société a été fondée en 1977 sous le nom de PEREGRINE Plastics, une entreprise de thermoformage et de fabrication complète de plastique sur mesure. En 2012, elle a été rachetée par French et son partenaire commercial Tim Bell, qui ont vu la possibilité d’élargir ses offres.
« À notre arrivée, l’entreprise était située dans l’est de Vancouver et nous avions environ quatre employés travaillant dans un atelier de fabrication
PROFIL
de plastique de 5 000 pieds carrés, se souvient French. À partir de là, nous avons continuellement renforcé l’équipe et cherché des opportunités d’expansion. »
La première expansion, justement, a eu lieu en 2015, lorsque PEREGRINE a acheté Stelmark Products après que l’entreprise ait fait faillite. L’acquisition a fourni à French et Bell le personnel, les actifs et les locaux étendus de Stelmar pour faire son jeu dans le secteur de la menuiserie. « Nous sommes passés de 14 personnes à environ 40 personnes du jour au lendemain, et nous avons également commencé à travailler pour trois clients qui sont demeurés notre activité principale au cours des années suivantes », note French.
La croissance s’est poursuivie en 2016 quand French et Bell ont accueilli Ryan Wilcox à titre de troisième partenaire commercial. Un an plus tard, le trio a mené l’achat d’Acorn Wood Design Ltd, fournisseur de menuiserie architecturale de grande précision qui était dans le métier depuis 1983 et avait construit quatre restaurants à travers l’Amérique du Nord.
Aujourd’hui, PEREGRINE/Acorn compte plus de 75 employés fournissant une large gamme de services d’ingénierie, de gestion de projet, de fabrication et d’installation pour la vente au détail, les restaurants, les espaces commerciaux et les dispensaires de cannabis. Les installations et technologies combinées de l’entreprise lui confèrent une multitude de ressources internes, notamment la menuiserie, la fabrication métallique, la fabrication plastique, la peinture, l’impression numérique, la découpe CNC, l’éclairage, la fabrication en verre et la fabrication de surfaces solides.
« Ce qui nous différencie d’un atelier typique, c’est que nous avons beaucoup de professions en interne, note French. Nous avons notre atelier de métallurgie, nous faisons des comptoirs en Corian, de l’éclairage LED, de la fabrication de panneaux, de la fabrication en plastique - tout cela est fait dans notre propre atelier et selon nos normes élevées. »
RETOUR À LA « NORMALE »
Les affaires ont changé lorsque la pandémie a frappé, incitant de nombreuses entreprises de travail du bois à modifier leurs stratégies. Pour PEREGRINE, ce fut l’occasion du retour aux sources de son activité avec le plexiglas. « Nous avons produit un grand nombre de boucliers en plexiglas pour nos clients de la restauration et de la vente au détail au cours des deux dernières années, il était donc bon de puiser dans les compétences que nous avions à nos débuts, explique M. French. Mais maintenant que nous sommes revenus à notre activité pré-COVID, nous nous concentrons sur la menuiserie pour les restaurants et les commerces de détail, avec l’installation occasionnelle de bureaux quand elle se présente. »
L’équipe de PEREGRINE
quées par une croissance significative pour PEREGRINE et son équipe. En cours de route, l’entreprise s’est familiarisée avec les nuances de la construction d’une entreprise de travail du bois prospère et durable. « Nous avons définitivement appris à grandir plus intelligemment et à nous concentrer sur ce que nous savons faire, commente French. Par exemple, nous avons appris très tôt que le résidentiel n’était pas notre truc, et que nous faisions notre meilleur boulot dans les segments du commerce de détail et de la restauration. »
Aujourd’hui PEREGRINE est en passe d’ajouter de nouvelles pièces à son portefeuille, avec des installations dans toute l’Amérique du Nord. L’équipe travaille sur des projets tels que le Steak 48 à Beverly Hills, en Californie, en Colombie-Britannique et dans plusieurs villes des États-Unis (par exemple en Floride), ainsi que sur le Bar Oso à Whistler, en ColombieBritannique, et un autre projet à venir à Victoria, entre autres. « Nous sommes très occupés en ce moment, ce qui nous convient parfaitement », conclut M. French.
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Le système de contact préventif (PCS) de Felderʼs prévient les accidents à la vitesse de la lumière.
Chaque menuisier (et chaque entreprise de menuiserie) a dix bonnes raisons de ne pas faire de compromis en matière de sécurité du travail — le PCS prévient les accidents et assure une dextérité et une poignée de main de qualité pour toujours ! Aujourd’hui, toutes les scies de pointe et les scies à panneaux doivent être équipées d’un matériel de sécurité standard, telles qu’une fendeuse et une protection pour scie suspendue, conformément à la réglementation de l’Ontario en matière de prévention des accidents. Depuis quelques années, il existe également une solution technique qui permet d’éviter en grande partie les coupures dues au blocage instantané de la lame de scie, mais qui détruit la scie et l’appareil. Les coûts consécutifs à la réparation sont le prix à payer pour sauver un ou plusieurs doigts. Jusqu’à présent, car il existe une meilleure solution : • Un mécanisme d’abaissement de sécurité se déclenche si le système détecte un mouvement au-delà d’un certain seuil — qui entoure la lame de scie et la protège contre tout accès depuis toutes les directions. Le système abaisse la lame de scie sous le banc de scie circulaire quelques millisecondes après une détection de risque. Son temps de réaction extrêmement rapide est possible grâce au principe de la répulsion électromagnétique, explique Felder. • Le mécanisme d’abaissement de sécurité ne cause aucun dommage à la lame et n’entraîne aucun coût supplémentaire. Et il suffit d’appuyer sur un bouton pour que la scie à table soit prête à être réutilisée. • Le système PCS ne comporte aucune pièce d’usure, ce qui évite d’avoir à régler ou à entretenir quoi que ce soit en dehors de la maintenance régulière de la machine. « Le système est incroyable. Personne d’autre n’a quelque chose de comparable à ce système. Il agit sans être touché, il descend à la vitesse de la lumière sans causer de dommages, et le client « peut redémarrer la machine immédiatement. Robert Tratter, chef de la R&D du groupe Felder
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Surveillance de la zone dangereuse avec détection d’approche avancée.
Dans le cas d’une approche rapide inattendue dans la zone de la lame de scie, le dispositif de sécurité à chute du PCS se déclenche. La zone de protection entoure la lame de scie et empêche tout accès depuis n’importe quelle direction.
Après avoir détecté le risque d’accident, le PCS déclenche la rétraction de la lame de scie sous la table en quelques millisecondes. La méthode utilisée sur le principe de la répulsion électromagnétique permet un temps d’action ultra rapide jamais atteint auparavant.
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La scie à panneaux avec l’escamotage PCS est de nouveau prête à l’emploi par simple pression sur un bouton et ne nécessite pas d’attention supplémentaire ni de cycles de nettoyage.
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