Feinbäckerei Boulangerie fine
Auf über 300 Seiten präsentieren wir
Cet ouvrage constitue un feu d’artifice
ein kreatives Ideenfeuerwerk: Von
d’idées sur plus de 300 pages : des classiques
Feinbäckerei-Klassikern wie Brioches,
de la boulangerie fine – comme les
Gipfelvariationen oder Panettone –
brioches, les variantes de croissants ou les
viele davon neu interpretiert –, originellen
panettone, revus et réinterprétés – aux
Produktinnovationen bis zu Spezialpro-
nouveaux produits originaux, sans oublier les
dukten. Mit unseren praktisch erprobten,
produits spéciaux. Grâce à ces recettes
leicht nachvollziehbaren Rezepten und
facilement réalisables et richement illustrées
über 600 Produkt- und Werkaufnahmen
avec plus de 600 photos de produits et
gelingt Ihnen eine mühelose, wirtschaft-
d’étapes de fabrication, vous n’aurez aucun
lich rationelle Umsetzung – Erfolg
problème à les mettre en pratique de
garantiert!
manière efficace et rationnelle. Succès garanti !
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Feinbäckerei Boulangerie fine
I S B N 978-3-905720-53-2
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FS BU UG Feingebaeck 12-07.indd 1
Feinbäckerei Boulangerie fine
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