In der Bio-Gärtnerei: Pflanzenanzucht ohne Chemie
www.mein-schoener-garten.de
SEPTEMBER 2018
E U R O P A S G R Ö S S T E S G A R T E N M A G A Z I N 3,903
Das können Sie auch!
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HerbstTerrasse
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Gartenbeleuchtung selbst installieren
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Im Detail geplant
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Österreich 4 €; Schweiz 7,20 sfr; Benelux 4,50 €; Frankreich 4,50 €; Italien 4,90 €; Spanien 4,90 €; Portugal Cont. 4,90 €; Slowenien 4,90 €; Slowakei 4,90 €; Dänemark 43 DKK
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Vorgarten im neuen Look
• Vogelnistkästen jetzt reinigen • Schadstellen im Rasen ausbessern • Brennholz richtig spalten und lagern • Steckhölzer von Johannisbeeren schneiden • Empfehlenswerte Wildstauden
Balkonkästen räumen und frisch bestücken
Dahlien und Anemonen
Blütenstars
im Spätsommer
www.freizeitrevue.de Die Online-Seite der FREIZEIT REVUE
Nimm Dir die Zeit! Eine Anregung der FrEizEit rEvuE. Für die nehmen sich jede Woche 2,2 Millionen Leser zeit.
Für Ihre wertvollste ZeIt
Fotos auf dieser Seite: Alamy/Peter Cripps, Petra Jarosch, Friedrich Strauss Titelfotos: MSG/Frank Schuberth/Prod.: Dieke van Dieken, Annette Timmermann (gr. Foto)
editorial
ANDREA KÖGEL, Chefredakteurin MEIN SCHÖNER GARTEN
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Kaum neigt sich der Sommer dem Ende zu, locken in Gärtnereien und Gartencentern schon erste Herbstschönheiten zum Kauf. Und warum sollte man da nicht rechtzeitig zugreifen! Wenn die Sommerblüher in den Pflanzgefäßen sich nach Monaten mit teils tropischen Temperaturen verausgabt haben, dürfen Alpenveilchen, Knospenheide oder Herbst-Enzian gern an ihre Stelle treten. Rechtzeitig gepflanzt, können sie noch gut einwurzeln – und halten dann umso länger. Mehr Ideen dazu ab Seite 30 in unserem Extra „Herbst-Terrasse“. Passend dazu zeigen sich die Staudenbeete jetzt
von ihrer schönsten Seite. Da darf man auch ein paar Stiele von Dahlien, HerbstAstern oder spät blühenden Rosen schneiden, um sie auf den Terrassentisch oder ins Haus zu stellen (siehe großes Foto unten). Statistisch gesehen sind bei uns im langjährigen Mittel Juni, Juli und August die regenreichsten Monate. Aber Gummistiefel zieht man lieber erst im Herbst an. Inzwischen gibt es weit mehr Modelle als die Klassiker in Gelb oder Grün. Schauen Sie doch mal auf den Seiten 72/73. Einen wunderbaren, nicht zu regenreichen September wünscht Ihnen herzlichst
E-Mail: a.koegel@burda.com
im September pl an en +ges t al te n 8 Ländliche Idylle wie in Bullerbü Holen Sie sich das bezaubernde Flair Skandinaviens in Ihren Garten
22 Erfrischende Wasser-Ideen
Schale, Brunnen und Miniteich – so haben Leser das kühle Nass inszeniert
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28 Ein Fest für Bienen und
Schmetterlinge
Unser Bestellbeet zum Nachpflanzen
46 Serie: Ein Garten – zwei Ideen
Ein kahler Vorgarten wird zum Schmuckstück
pfl an z en +pfl ege n
16 Glanzlichter im Beet
Zum Sommerende präsentieren HerbstAnemonen ihre zauberhaften Blüten
24 Hier wachsen Bio-Stauden
Ein spannender Blick hinter die Kulissen einer Bio-Gärtnerei
E XTR A: H erbs t -Te r r as se
30 Vorfreude auf den Herbst
Mit diesen Pflanzideen sieht Ihr Sitzplatz noch lange attraktiv und einladend aus
38 Praktisch & schön
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Blumenschmuck, Pflanzgefäße, Kissen – alles, was Sie nun für Ihre Herbst-Terrasse brauchen
n eu+n ü t z l i ch 42 Vorsorgen für kalte Tage Brennholz selbst machen
72 Schicke Gummistiefel
Die neuen Modelle begeistern mit fröhlichen Farben und bequemen Schnitten
k reat i v+ s ch ön 74 Ein Stück vom Glück
Bunte Blumensträuße von Gartenrosen, die besonders lange blühen
w oh l fü h l en+gen ie ße n 78 Bunte Salate für die späte Ernte Wer rechtzeitig für Nachschub sorgt, kann noch viele Wochen ernten
84 Gesundes Grün zum
Saisonausklang
Rezepte mit Radicchio, Feldsalat und Rucola
88 Nachtschattengewächse
Die vielgestaltige Pflanzenfamilie umfasst Heilpflanzen, aber auch giftige Exemplare
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51 Das große Praxis-Magazin mit allen wichtigen Gartenarbeiten. Top-Themen: ( Gartenbeleuchtung selbst installieren ( Balkonkästen neu bepflanzen ( Tipps gegen Mehltaupilze an Weinreben ( Jetzt Steckhölzer von Johannisbeeren schneiden! ( Unkrautfreie Pflasterfugen ( Vogel-Nistkästen reinigen ( Kartoffeln zum Einlagern ernten
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92 Blütezeit im Dahliengarten Legden
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In dem Kleinod im Münsterland sorgen Dahlien jetzt für leuchtende Blumenbeete
98 Zur Kirschblüte nach Japan
Unsere Leser-Reise nach Japan findet zur schönsten Jahreszeit im Frühling statt
100 Detailreich inszenierter
Landhausgarten
Ruhig und sehr harmonisch erscheint dieses Gartenparadies in der Nähe von Uelzen
q u e rbeet 3 Editorial 6 Garten aktuell 7 Termine 50 Für Sie entdeckt
51 Praxis-Magazin 71 Preisrätsel 90 Schön & gesund 97 Impressum 108 Mein schöner Garten-Shop 112 Adressen 114 Vorschau
Unser Titelfoto Herzlich willkommen! Auf dem Weg in den Garten stehen jetzt Schmuckkörbchen und Dahlien Spalier und ziehen mit ihren perfekten Blüten in Rosa, Pink und Rot bewundernde Blicke auf sich Auf der Titelseite angekündigte Themen sind mit einem Pfeil gekennzeichnet
Aktuell Sep im
tember Im Erntekorb
Meine Lieblingspflanze
mit luftdurchlässigem Flechtboden sind frisch gepflückte Äpfel und Birnen bestens aufgehoben. Aus wasserabweisendem, bedrucktem Baumwolltuch und Weide, faltbar, mit zwei Tragegriffen, Maße: 38 x 27 x 20 cm. Der Korb ist auch rund erhältlich, ab 25 € (GardenGirl)
Filmschauspieler Elmar Wepper Ein Mann, der Herzen berührt: Elmar Wepper – ab 30. August 2018 im Kino mit der herrlich verrückten Komödie „Grüner wird’s nicht, sagte der Gärtner und flog davon“. Hat er auch privat einen grünen Daumen? Der Schauspieler lacht: „Seit 25 Jahren puzzle ich in meinem Garten in München, da lernt man das Hegen und Pflegen. Ich weiß, wie man einen Rasen ansät oder wie viel Wasser die Rhododendren bei Trockenheit brauchen und wann verwelkte Blüten entfernt werden müssen.“ Lieblingsblumen? „Alle Pflanzen sind mir ans Herz gewachsen – auch die Kümmerlinge, die sich schwertun. Jetzt freue ich mich besonders über Astern – am liebsten in Blau.“ Noch eine Besonderheit? Der Star erzählt: „Zwischen Weihnachten und Neujahr schenke ich meiner Frau Tulpen. Sie eröffnen den Frühling – es geht aufwärts im Leben!“
Trüffel aus eigenem Anbau
In der ersten Trüffelbaumschule Deutschlands können Sie verschiedene Bäume kaufen, deren Wurzeln mit Sporen des Burgundertrüffels geimpft sind. Am besten setzt man mehrere Pflanzen zusammen, Hainbuche und Buche (links) können auch als Trüffelhecke gepflanzt werden. Nach etwa fünf bis sieben Jahren beginnt die Ernte. Baum je 35 € (Deutsche Trüffelbäume)
Gartenuhr „Waterloo“
ähnelt der traditionellen Bahnhofsuhr, auf der Rückseite ist sie mit einem gut ablesbaren Thermometer ausgestattet. Für geschützte Standorte, Maße: 11 x 33,5 x 24 cm, aus Stahl, ca. 46 € inklusive Wandhalterung (Gartenzauber)
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
Strahlende Schönheit
Herbst-Anemone ‘Bressingham Glow’ schmückt den Garten von Brigitte Winel aus Neckarsulm (Baden-Württemberg) mit leuchtend rosa Flor: „Sie blüht bis Oktober, wächst 80–100 cm hoch und ist sehr pflegeleicht.“ Viele LESERweitere Anemonen-Sorten siehe S.16
FOTO DES MONATS
Vom Raubritter zur Rosenkönigin:
Fotos: Alamy/Dave Zubraski, Deutsche Trüffelbäume (2), Face to Face/Franco Gulotta, Fotolia/Robynmac, Gardengirl/Crelle Photography, Gartenzauber (2), MSG/Bettina Rehm, Natural Bulbs (4)
Über 1000 Rosen-Sorten blühen auf der Insel Mainau (Bodensee) bis zum ersten Frost. Bei der alljährlich stattfindenden Besucher-Wahl zur Rosenkönigin eroberte die Ramblerrose ‘Raubritter’ in diesem Sommer den ersten Platz. Dicht verzweigt wächst die Kletterrose bis drei Meter hoch und beeindruckt mit reicher, zart duftender Blütenpracht (www.mainau.de)
Aus biologischem Anbau:
Zur Verwilderung ideal und von Bienen geliebt sind diese niedrig wachsenden, früh blühenden Tulpen aus biologischer Produktion. Die „kleinen Wilden“ ‘Tarda’, ‘Turkestanica’, ‘Lilac Wonder’ und ‘Praestans Zwanenburg’ (von links oben nach rechts unten) sind einzeln (je um 5 €, je Sorte 7–12 Zwiebeln) und als Set (25 Blumenzwiebeln, ca. 10 €) bestellbar (Natural Bulbs)
Grüne Termine 12437 BERLIN
40229 DÜSSELDORF
22./23.9. „Traditionsfest mit großem Markt“, Späth’sche Baumschulen, s 0 30/6 39 00 30, www.spaethsche-baumschulen.de
7.–9.9. „Herbstfestival“, Schloss Eller, s 0 21 51/59 45 35, www.renomueller.de
13467 BERLIN 1./2.9. „Stauden-Markt“, Bot. Garten, s 0 30/4 04 90 04, www.berliner-staudenmarkt.de
6.–9.9. „Gräsertage“, Gärtnerei Peter Janke Gartenkonzepte, s 0 21 03/36 05 08, www. peter-janke-gartenkonzepte.de
26160 BAD ZWISCHENAHN 16.9. „SonntagsGrün:
48336 SASSENBERGFÜCHTORF 7.–9.9. „Garten-
Ernten im Hochbeet“, Park der Gärten, s 0 44 03/8 19 60, www.park-der-gaerten.de
festival“, Schloss Harkotten, s 0 51 97/9 99 50,www.garten festival-schlossharkotten.de
30419 HANNOVER
49152 BAD ESSEN
21.–23.9. „Herbstfestival“, Herrenhäuser Gärten, s 05 61/2 07 57 30, www.gartenfestivals.de
21.–23.9. „Herbstfestival“, Schloss Ippenburg, s 0 54 72/ 9 77 63 36, www.ippenburg.de
34121 KASSEL
1./2.9. Pflanzenmarkt, Hessenpark, s 07 11/6 44 95 50, www.pflanzenmaerkte.info
28.–30.9. „Herbstzauber“, Karlsaue, s 05 61/2 07 57 30, www.gartenfestivals.de
35321 LAUBACH 7.–9.9. „Herbstzauber“, Schloss, s 05 61/2 07 57 30, www.gartenfestivals.de
40724 HILDEN
61267 NEU-ANSPACH
63225 LANGEN 14.–16.9. „Fürstliches Gartenfest“, Schloss Wolfsgarten, s 0 61 73/70 15 07, www.gartenfest.de
Bezugsquellen und Adressen siehe ab Seite 112
70734 FELLBACH
s 0 95 48/98 12 72,
22./23.9. „Herbstzauber“, Alte Kelter, s 0 76 23/74 19 20, www.suema-maier.de
96317 KRONACH
www.faszination-garten.de
76887 BAD BERGZABERN 7.–9.9. „Petite Fleur“, Kurpark, s 0 72 72/9 29 73 58, www.petite-fleur-bza.de
86641 RAIN 14.9. „Der richtige Schnitt“, Dehner Blumenpark, Info & Anmeldung s 0 90 90/77 53 31, www.dehner.de/blumenpark
88682 SALEM
8./9.9. „Rosen- & GartenMesse“, Festung Rosenberg, s 0 95 05/80 42 88, www.rosenmesse.de
97769 BAD BRÜCKENAU 1./2.9. „Herbstzauber“, Schlosspark, s 0 36 81/45 29 80, www.gartenkoenig.com
LANDESGARTENSCHAUEN 39288 BURG (Sachsen-Anhalt), bis 7.10. www.laga-burg-2018.de
6.–9.9. „Herbstzauber“, Schloss, s 04 51/89 90 60, www.homeandgarden-net.de
49186 BAD IBURG (Niedersachsen), bis 14.10. www.laga2018-badiburg.de
89257 ILLERTISSEN 8./9.9. „Illertisser Gartenlust“, Staudengärtnerei Gaißmayer, s 0 73 03/72 58, www.gaissmayer.de
65307 BAD SCHWALBACH
94315 STRAUBING 28.–30.9. „Herbstzauber“, Messehalle, s 0 76 23/ 74 19 20, www.suema-maier.de
96193 WACHENROTH 29./30.9. „Faszination Garten“, Schloss Weingartsgreuth,
(Hessen), bis 7.10. www.landes gartenschau.bad-schwalbach.de 77933 LAHR (BadenWürttemberg), bis 14.10. www. landesgartenschau-lahr2018.de
97082 WÜRZBURG (Bayern), bis 7.10. www.lgs2018-wuerzburg.de Alle Angaben ohne Gewähr
September 2018 | MEIN SCHÖNER GARTEN
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Sommertraum mit Schwedenhäuschen – mit den weißen Fenstern, einem Anstrich in typischem Schwedenrot sowie Blumen und Kräutern rundherum könnte das Haus auch mitten in Småland stehen
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
planen+gestalten
Ländliche Idylle
wie in Bullerbü
Astrid Lindgrens Geschichten aus dem hohen Norden haben uns schon als Kind verzaubert! Das außergewöhnliche Flair Skandinaviens bereichert jetzt unsere ländlichen Gärten auf besonders liebenswerte Weise
Fotos: Flora Press/Yvonne König, Marion Nickig, Annette Timmermann
Die Uhren ticken im Norden etwas anders als bei uns – nehmen Sie sich Zeit und laufen Sie wie als Kind doch wieder einmal barfuß durch den Garten! In Schweden ersetzt eine Gänseschar nicht selten den Wachhund. Ob hier wohl Martin, die Hausgans aus „Nils Holgersson“, dabei ist?
planen+gestalten
Für echtes Federvieh bietet nicht jeder Garten genü gend Platz. Statt wie hier die Henne auf dem Holzzaun sorgen auch getöpferte „Verwandte“ für länd liche Stimmung
Die typischen Schwedenzäune bestehen aus langen Holzstangen, die auf Querstreben an den Pfosten aufliegen. Dahinter blüht hier im Spät sommer die Sonnenbraut
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1 1 Leichtigkeit statt rustikale Gestaltung steht beim skandinavischen Country-Stil im Vordergrund. Ein weißes Tischtuch mit floralem Muster, dazu schlichte blaue Klappstühle mit Sitzauflagen und ein frischer Blumenstrauß aus den Beeten – hier verbringt man gern die Sonntagnachmittage, am liebsten in Gesellschaft! 2 Mit einem herzlichen „Välkommen“ heißt man auf Schwedisch Freunde und Bekannte willkommen – das passende Schild für die Gartenpforte (ca. 9 Euro, von Min Butik). 3 Ein Boot ist auf den Schären-Inseln Schwedens das wichtigste Transportmittel – im Garten gestrandet, darf es mit Blumen bepflanzt eine Weile vor Anker gehen. 4 Milchkannen am Staketenzaun sind immer ein hübscher Blickfang
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Fotos: Min Butik, MSL/A. Ichters, Marion Nickig, Friedrich Strauss, Annette Timmermann (2)
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September 2018 | MEIN SCHÖNER GARTEN
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planen+gestalten Dezente Farben, die sich nicht in den Vordergrund drängen, sind beim skandinavischen CountryStil beliebt, sowohl in den Beeten als auch am Sitzplatz. Nur das Schwedenrot am Haus darf schon von Weitem leuchten
Was wäre ein Land garten ohne die Tiere! Langweilig ist es mit ihnen nie – was unser neugieriges schwarzes Kätzchen wohl als Nächstes anstellt?
Der Spätsommer ist Dahlienzeit. Wer die Knollen im Mai gesetzt hat, kann sich jetzt über zahlreiche Blüten freuen. Statt großblumiger Sorten kommen hier ungefüllte Varianten zur Geltung, die auch Bienen und Hummeln lieben
Helle Töne sind gefragt! Das Pastell-Gelb des Gartenhauses passt wunderbar zu den im Verblühen altrosa gefärbten Blütenbällen der Bauern-Hortensie. Und auch Weiß geht immer: Holzstuhl, Tür, Dachbalken und das Emaille-Wasch-Set aus vergangenen Zeiten sorgen hier für freundliche Stimmung. Wie wäre es mit einem Briefkasten im Stil eines typischen Schwedenhauses? Das Schmuckstück besteht aus Kiefernholz und einem Metalldeckel (ab 94 Euro, verschiedene Farben, von Wildlife Garden)
Fotos: Flora Press (2)/Evi Pelzer/Anton Belinda, Living4Media/Sylvia Gervais, MSG/Silke Blumenstein von Loesch, Friedrich Strauss, Annette Timmermann, WildlifeGarden.de
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ntlang des weißen Lattenzauns am Kiesweg blühen Kamille und Kornblumen, auf der Fußmatte vorm rot-weißen Gartenhaus räkelt sich die Katze genüsslich in der Spätsommersonne und es duftet nach gemähtem Gras. Die heile schwedische Welt von Büllerbü und Lönneberga aus Astrid Lindgrens unvergesslichen Geschichten zieht einfach jeden in ihren Bann. Holen wir uns doch ein bisschen davon in den eigenen Garten! Das Gestalten im ländlichen Stil ist bei uns nach wie vor beliebt – jetzt sorgen die Ideen aus Skandinavien für frische Farben, mehr Leichtigkeit und Abwechslung. Statt der sonst üblichen Rindenmulchpfade wird heller, freundlicher wirkender Kies auf den Wegen verteilt und anstelle von Sichtschutzwänden in Natur-Optik bekommt das Holz einen Anstrich aus Bio-Farben in hellem Gelb oder Hellblau. Auch die Latten am Holzzaun können mehrfarbig angestrichen werden – genau wie bei der Villa Kunterbunt. Die mit Geranien bepflanzte Schubkarre weicht bepflanzten EmailleGefäßen mit weiß blühender Gänse-
Alte Dinge, die nicht mehr gebraucht werden, kommen im skandinavischen Landgarten gern zum Einsatz – wie hier der ehemalige Wassereimer, der nun als Pflanzgefäß für Gänsekresse dient. Weiße Schmuckkörbchen leisten ihr Gesellschaft (linkes Foto). Viele schwedische Höfe dienen nach wie vor der Selbstversorgung; der Gemüsegarten ist das Herzstück des Grundstücks. Zwiebeln sind eine wichtige Zutat für die beliebten schwedischen Köttbullar (Fleischbällchen) September 2018 | MEIN SCHÖNER GARTEN
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Über solch eine Schaukel (Foto links) würde sich Pippi Langstrumpf garantiert freuen! Ob nur zu Deko-Zwecken oder tatsächlich zum Schaukeln aufgehängt – die Sitzfläche aus Weidengeflecht an langen Naturseilen ist auf jeden Fall ein Blickfang. Alles andere als perfekt darf es im ländlichen Garten zugehen. Die alte Holztür mit der abblätternden Farbe braucht noch lange keinen neuen Anstrich. Geschmückt wird sie hier mit einem Kranz aus weißem Wiesenkerbel
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
kresse und im selbst gebauten Holzboot sät man eine Blumenwiesen-Mischung aus. Die alte Vogelscheuche im Gemüsebeet wird durch eine lustige Hühnerfamilie aus Ton oder in Rost-Optik ersetzt. Die Bepflanzung gleicht der im Naturgarten: Wildstauden sind erste Wahl und in den Beeten blühen statt der üblichen großblumigen Bauerngartenstauden wie Rittersporn und Flammenblume nun die etwas dezenteren Glockenblumen, Spornblumen, Leimkraut, Salbei und Kamille. Sie sorgen mit kleinen Blüten für willkommene Leichtigkeit. Das Gartenhäuschen mit weißen Fensterläden und Wänden in typischem Schwedenrot – auch Falunrot genannt – darf natürlich nicht fehlen. Der charakteristische Farbton entstand übrigens im 16. Jahrhundert als Nebenprodukt beim Kupferbergbau im schwedischen Ort Falun und ist seitdem zum Markenzeichen geworden. Am Schwedenofen auf der Veranda vorm Häuschen kann man die Spätsommerabende gemütlich ausklingen lassen. Antje Sommerkamp
Fotos: Flora Press (2)/Anton Belinda/Visions, Living4Media (2)/Lene K. Ishoy/ Anke Schütz, Min Butik, Annette Timmermann
Schäferwagen (Foto oben) oder Bauwagen sind auf dem Land die ideale Alternative fürs Gartenhaus. Sie sind mobil und können nach Bedarf ihren Platz wechseln. Hübsch eingerichtet, sind sie außerdem ein willkommener Rückzugsort. „Sommer in Schweden“ heißen die hübschen Glasuntersetzer (rechts) mit Korkunterseite. Die Motive entführen uns auf eine Reise entlang der schwedischen Küste – ideal für den Nachmittagstee (6er-Set, ca. 13 Euro, von Min Butik)
planen+gestalten
Gerade noch am Baum, jetzt im Kuchen! Obst aus dem eigenen Garten ist im hohen Norden genauso beliebt wie bei uns. Wer fleißig beim Ernten geholfen hat, wird mit einem extragroßen Kuchenstück belohnt!
Nicht nach Plan, sondern nach Bauchgefühl wird hier dekoriert und gestaltet. Ausgediente Geräte, Schubkarre sowie Holztisch und -stühle findet man meistens auf dem Flohmarkt
Von der Sonne gestreift werden diese Chinesischen Herbst-Anemonen (Anemone hupehensis) zu leuchtenden Schmuckstücken des Gartens. Knospen und Blüten scheinen fröhlich über dem Beet zu tanzen
Gut gelandet ist dieser Admiral auf der Sorte ‘Honorine Jobert’ (AnemoneJaponica-Hybride). Sie bietet wie alle Herbst-Anemonen in ihren Staubgefäßen viele Pollen an, die auch Bienen, Hummeln und andere Insekten anlocken
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
pflanzen+pflegen
Glanzlichter im Beet
Herbst-Anemonen
Fotos: Marion Nickig, Marianne Majerus Garden Images
Gegen Ende des Sommers präsentiert sich die robuste Staude von ihrer schönsten Seite. Mit weißen und rosaroten Schalenblüten verleiht sie den Beeten filigrane Leichtigkeit
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nen o m e n A t s b r e Steckbrief: H en lassen sich nicht immer
erbst-Anemon elt es sich . Meist hand en dn or zu rt ng Anemone mten A en der Gattu einer bestim rt A r ne de ie versch en sich die um Hybriden lter Sorte öffn äh w ge ch türe’) und Je na li (z. B. ‘Ouver Blütezeit: Ju te it M ab estens nrich’) . B. ‘Prinz Hei Knospen früh (z er ob bis kt O s Ende in sonnigen erscheinen bi en gedeihen on m en, ig ne m A h tle Herbs leicht Standort: auchen einen br d un n ge oden en La ig feuchten B halbschattig d gleichmäß un en ch ei fr nährstof
Botanik: H
3 1 Ton in Ton harmoniert die Sorte ‘Pamina’ mit den Rosenblüten. Damit solche Bilder entstehen, sollten Sie auf remontierende Rosen setzen, die nach dem Hauptflor im Juni weitere späte Blüten öffnen. 2 Tolles Trio, bestehend aus der weißen Anemone ‘Whirlwind’, Hohem Eisenkraut (Verbena bonariensis) und Chinaschilf (Miscanthus sinensis ‘Kaskade’). Letzteres kann fast zwei Meter hoch wachsen und wirkt wie eine Leinwand für die Pflanzpartner. 3 Malerisch wirkt es, wenn die Blüten der Herbst-Anemonen (hier ‘Hadspen Abundance’) und des Hohen Eisenkrauts auf ihren langen Stielen über den Beeten zu schweben scheinen. 4 Einen rosa Teppich rollen die HerbstAnemonen entlang des Wegs aus. Der lichte Schatten des Laubengangs kommt ihren Standortansprüchen sehr entgegen
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
Fotos: Fotolia/electiceye, Flora Press/Christine Ann Föll, Staudengärtnerei Gaißmayer, Marianne Majerus Garden Images (3), Friedrich Strauss, Annette Timmermann (2)
pflanzen+pflegen
Auch als Tischdekoration sind Herbst-Anemonen (hier Anemone hupehensis ‘Septembercharme’) gut geeignet, wie dieses Beispiel mit Fenchelblüten in einer mit Birkenrinde verzierten Vase beweist. Schneiden Sie die Stiele erst, wenn die oberste Knospe sich bereits geöffnet hat. Im luftigen Schatten von Gehölzen macht die etwa 70 cm hohe ‘Septembercharme’ eine ebenso gute Figur wie in der Vase. Sie blüht über viele Wochen von August bis Oktober, vorausgesetzt der Boden ist humusreich. Damit sich die Staude so prächtig entwickeln kann, sollte man die Erde gleichmäßig feucht halten
D
er Spätsommer kleidet sich selten in Rosa, Weiß oder Pink. Doch Herbst-Anemonen blühen in genau diesen hellen und kühlen Tönen und holen mit ihren anrührend einfach geformten Blüten ein für das Saisonfinale ungewöhnliches Farbspektrum in die Beete. Nostalgischen Charme versprühen Herbst-Anemonen nicht von ungefähr. Viele Sorten wie ‘Honorine Jobert’ oder ‘Prinz Heinrich’ bereichern das Staudensortiment schon seit über 100 Jahren. Einige wie ‘Whirlwind’ sind leicht gefüllt, haben aber ihre Staubgefäße behalten. Die Vorfahren dieser und anderer Sorten stammen aus Asien: Die Arten Anemone hupehensis und Anemone tomentosa gelten als wichtige Basis bekannter Gartensorten. Da sich Herbst-Anemonen
jedoch untereinander kreuzen, sind überwiegend Hybriden im Handel, deren botanisch korrekte Bezeichnung auch in Fachkreisen umstritten ist. Glücklicherweise sind die Standortansprüche der meisten Sorten ähnlich, sodass die Stauden im Garten ungeachtet des verwendeten Namens gleich behandelt werden können. Wer vom klassischen Standort, dem Halbschatten, abweichen möchte, kann sie auch in die Sonne setzen – sofern der Boden ausreichend feucht gehalten wird. Als Solistin kommt die HerbstAnemone mit ihren Blüten am besten vor einem ruhigen Hintergrund zur Geltung, zum Beispiel einer Hecke oder hoch aufragenden Gräsern. Die vielseitig verwendbare Staude macht auch als Pflanzpartner in einer gemischten
Vor und nach der Blüte sind Herbst-Anemonen ebenfalls dekorativ. Angefangen von den kugelrunden Knospen bis hin zu den flaumigen Büscheln, die den Garten bis in den Spätherbst hinein schmücken. Bei den schwarzen Pünktchen handelt es sich um die Samen. Sie keimen am besten, wenn sie im Herbst gesät werden
Im Vordergrund des in voller Blüte stehenden Chinaschilfs (Miscanthus sinensis) kommen die Herbst-Anemonen besonders gut zur Geltung. Bei der weißen Sorte handelt es sich um ‘Honorine Jobert’, die bereits seit 1863 gehandelt wird. Mobiles Arrangement aus Chinesischer Herbst-Anemone, Herbst-Astern, Irischer Glockenheide und Chinaschilf. Das Gefäß in schlichtem Grau lässt sich mit allen Blütenfarben kombinieren. Damit Anemonen den Winter auch in der Pflanzschale gut überstehen, sollte das Gefäß in der kalten Jahreszeit eingepackt und mit Laub und Reisig abgedeckt werden
Praxis-Tipp Herbst-Anemonen lassen sich durch Wurzelschnittlinge vermehren. Um sortenechte Nachkommen zu gewinnen, graben Sie die Pflanzen nach der Blüte aus und trennen kräftige Wurzeln ab. Mit einem Messer schneiden Sie diese in 5–7 cm lange Teilstücke. Achten Sie darauf, dass Sie die obere Seite gerade und die untere schräg abschneiden. Nur richtig herum gesteckte Abschnitte bilden später Wurzeln. Füllen Sie Töpfe mit Anzuchterde, drücken Sie je einen Schnittling bis auf Höhe der Erde hinein und halten Sie das Substrat feucht. Stellen Sie die Töpfe hell sowie vor Starkfrost geschützt auf.
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
Rabatte eine gute Figur. In leicht schattigen Lagen schweben ihre Blüten über Blattschmuckstauden wie Funkien (Hosta) oder den verschiedenen Spiel arten des Purpurglöckchens (Heuchera). An sonnigeren Standorten bieten sich auch Wiesenknopf (Sanguisorba) oder Hohes Eisenkraut (Verbena bonariensis) als Partner an. Ihre ebenfalls hoch auf ragenden Blüten tanzen mit den HerbstAnemonen auf gleicher Höhe. Etwas Geduld lohnt sich im Fall der HerbstAnemonen: Die ansonsten robusten Gewächse brauchen Zeit zum Einwurzeln und sollten deshalb vor sichtshalber im Frühling gepflanzt und im ersten Winter mit Laub abgedeckt werden. Einmal etabliert, gehören sie zu den langlebigen Stauden, die viele Jahre Freude machen. Stefanie Syren
Fotos: Flora Press/Modeste Herwig, Staudengärtnerei Gaißmayer, Marianne Majerus Garden Images (3), Marion Nickig, Friedrich Strauss, Stauden Stade (4)
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1 ‘Pamina’
2 ‘Coupe d’Argent’
Welche Sorte(n) hätten Sie denn gern? 1 Leuchtkraft entfaltet die mit ca. 70 cm
8 ‘Serenade’
7 ‘Whirlwind’ 6 ‘Elegans’
relativ kompakt wachsende Hybride ‘Pamina’ mit ihren halbgefüllten, pinkfarbenen Blüten. 2 Begehrtes Weiß bietet die bereits 1895 gezüchtete ‘Coupe d‘ Argent’ auf rund 80 cm hohen Stielen. 3 Im Vordergrund eines Beetes ist Anemone hupehensis ‘Pretty Lady Emily’ dank ihrer vergleichsweise niedrigen 40–50 cm Wuchshöhe gut aufgehoben. 4 Mit Rückgrat thronen die zartrosafarbenen Blüten der Anemone hupehensis ‘Ouvertüre’ auf 80–100 cm hohen Stängeln. Im Praxistest hat sich diese schon ab Mitte Juli blühende Sorte als äußerst standfest erwiesen. 5 Kräftige Farbakzente setzt die Hybride ‘Bressingham Glow’. Sie gilt als reichblühend und trägt ihren Flor auf bis zu 110 cm hohen, stabilen Stielen. 6 Mit großen Blüten überzeugt die Hybride ‘Elegans’ auf rund 120 cm hohen Stielen. 7 In Amerika wurde die halbgefüllte Hybride ‘Whirlwind’ gezüchtet. Die aus dem Jahr 1887 stammende Sorte wird auch unter dem Namen ‘Wirbelwind’ angeboten und erreicht 80–120 cm Höhe. 8 Hoch hinaus will Anemone tomentosa ‘Serenade’. Sie ist reichblühend und trotz ihrer bis zu 130 cm hohen Triebe sehr standfest.
5 ‘Bressingham Glow’
3 ‘Pretty Lady Emily’ 4 ‘Ouvertüre’
planen+gestalten
Die schönsten
Fotos
unserer Leser
Ob als Brunnen, Schale oder Miniteich – Wasser ist im Garten einfach unverzichtbar. Unsere Leser haben es toll in Szene gesetzt
Erfrischende
Wasser-Ideen Geliebte Terrassen-Oase NADINE WEISSBECK, Allendorf (Hessen) „Meinen geliebten Terrassenteich möchte ich nicht mehr missen. Ein kleiner Brunnen mit Beleuchtung und verschiedene Wasserpflanzen machen ihn zu einem Schmuckstück. Silberne Kugeln und Wasserblasen sind die passende Deko und ein Schwimm-Frosch schaut dem Brunnen beim Plätschern zu. Die weißen Blüten sind zwar künstlich, ich finde, sie machen sich optisch aber trotzdem sehr gut.“
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Herrlich nostalgisch IRMI KREBÜHL, Gimbsheim (Rheinland-Pfalz) „Unser Brunnen besteht aus einem halbierten Weinfass, in das wir einen in der Größe passenden Mörtelkübel gestellt haben. Die alte, rostige Schwengelpumpe, mit der ich schon als Kind im Garten meiner Eltern gespielt habe, dient nur als Deko; eine Elektropumpe im Kübel pumpt das Wasser nach oben.“
Ab in die Wanne TANJA STRUD, Mülheim an der Ruhr (NRW) „Eine alte Zinkwanne eignet sich sehr gut als Miniteich. Meine Wanne fasst 80 Liter Wasser. Bepflanzt wurde sie mit Rohrkolben, BachNelkenwurz und Feenmoos. Damit die Wasserpflanzen die richtige Höhe bekommen, habe ich sie auf Kies und Natursteine im Wasser platziert. Der Froschkönig aus Gusseisen dient als Teichpumpe und Wasserspeier. Schwimmende Windlichter sind eine hübsche Deko.“
Mein kleines Biotop CAROLIN TAUBE, Konstanz (Baden-Württemberg) „In meinem kleinen Teich fühlen sich viele Tiere wohl: Hier leben zwei Frösche, ein Molch und ein Goldfisch. Auch jede Menge Vögel kommen regelmäßig an die Wasserstelle, um am flachen Uferrand ausgiebig zu baden und zu trinken. Allerdings müssen sie sich vor Nachbars Katze in Acht nehmen, denn sie nutzt den Teich auch als Trinkstelle. Das Biotop ist 1 m lang, 70 cm breit und 45 cm tief.“
Beruhigendes Plätschern KERSTIN HESSELMANN, Greifswald (Mecklenburg-Vorpommern) „Wir fühlen uns in unserem neu angelegten Zen-Garten sehr wohl. Mein Mann hat alles selbst gestaltet. Weil unser ehemaliger Gartenteich mit den Jahren unansehnlich geworden war, entschieden wir uns, an seiner Stelle einen BambusWasserspeier aufzubauen. Er passt gut in den Garten und das ruhige Wassergeplätscher ist uns so erhalten geblieben.“
pflanzen+pflegen Ulrike Bosch ist Mit-Inhaberin der Bio-Gärtnerei „Allgäu Stauden“. Hier stammen die Pflanzen zum größten Teil aus eigener Anzucht – ohne jeglichen Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln. Verkauft wird in erster Linie an Privatkunden vor Ort, auf Pflanzenmärkten oder auch per OnlineShop und Pflanzenversand
Blick hinter die Kulissen
Hier wachsen Bio-Stauden Wer bewusst lebt und unsere Umwelt schützen möchte, verzichtet auf chemischen Pflanzenschutz und belastende Düngemittel. Ein wichtiger Beitrag sind Zierpflanzen aus biologischem Anbau
Die große Vielfalt des Sortiments kommt der ökologischen Produktion zugute. Sehr schnell finden sich Nützlinge ein, wie hier Marienkäferlarven, die großen Appetit auf Blattläuse haben
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Fotos: AllgäuStauden/Mathias Roettgen (5), Fotolia/Manfred Ruckszio, MSG/M. Staffler, Marianne Majerus Garden Images
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iele Menschen meiden ganz bewusst Chemie im Alltag und kaufen Waren biologischer Herstellung und Herkunft – sei es bei Lebensmitteln, Textilien oder Kosmetikprodukten. Auch im eigenen Garten ist „Bio“ ein Thema. Immer mehr Hobbygärtner achten beim Kauf von Setzlingen für den Gemüsegarten auf biologisch gezogene Pflanzen. Wer will schließlich Herbizidrückstände auf dem Teller haben! Dass es aber auch Bio-Storchschnabel, Bio-Taglilien und viele andere Zierpflanzen aus biologischer Anzucht gibt, ist noch viel zu wenig bekannt. Sie werden schließlich nicht gegessen! Doch trotzdem gibt es immer mehr Gärtnereien, die sich mit großem Aufwand auf biologischen Zierpflanzenanbau spezialisiert haben. Eine davon ist die Gärtnerei „AllgäuStauden“ im württembergischen Leutkirch.
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Der richtige Standort und eine große Artenvielfalt sind der beste Garant für gesunde Pflanzen und ein ökologisches Gleichgewicht – zu Hause und im Betrieb 4
1 Mit Bio-Stauden grünt und blüht es auch zu Hause dauerhaft weiter. 2 In der Bio-Gärtne-
rei „AllgäuStauden“ im württembergischen Leut-
kirch werden die meisten der 1 400 Arten und Sorten selbst gezogen. Die ersten Wochen verbringen die Sämlinge und Stecklinge im ungeheizten Gewächshaus, danach ist Abhärten und Umziehen ins Freiland angesagt. Dort überwintern auch die meisten Pflanzen – die Stauden sind auf 700 Meter Höhe somit an raue Bedingungen gewöhnt. 3 Torffrei bzw. torfreduziert ist die Erde, die in der Gärtnerei zum Einsatz kommt. Kompost ist auch zu Hause ein wichtiger Bodenverbesserer.
4 Pflanzenstärkungsmittel sorgen
für gutes Gedeihen
Bio-Storchschnabel
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Beim biologischen Gärtnern braucht man Zeit und vor allem Geduld: Nützlinge finden sich bald von selber ein, denn die Natur lässt Schädlingen wenig Chancen 4
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So sehen gesunde Pflanzen aus! Zum Sortiment gehören bei „AllgäuStauden“ neben Stauden auch Gräser und Farne, außerdem Kräuter, Beerensträucher und robuste Rosen
Was ist der Vorteil von biologischen Zierpflanzen fürs Beet? Ulrike Bosch – zusammen mit Mathias Röttgen Inhaberin von „AllgäuStauden“ – erläutert: „Als Bio-Gärtnerei stehen bei uns die Bedürfnisse der Pflanzen an erster Stelle. Durch den Anbau unter natürlichen Bedingungen sind die Pflanzen robust, kräftig und weniger anfällig für Schädlinge. Das macht auch zu Hause den Einsatz von Chemie überflüssig.“ Und: Bio-Zierpflanzen sind nicht nur frei von Pflanzenschutzmitteln, synthetischen Düngern, Gentechnik und chemischen Hemmstoffen, welche die Pflanzen künstlich kompakt halten, sondern werden auch mit torfreduzierten Erden produziert. Dies alles kommt
1 Die Gärtnerei „AllgäuStauden“ kultiviert ihre Zierpflanzen ausschließlich in Bio-Qualität. Schädlinge werden ohne Chemie ferngehalten. Zu Hause lohnt sich auch die Verwendung von Gemüsenetzen. 2 Borretsch zählt zum Standardsortiment bei den Kräutern, ist aber auch eine attraktive Zierpflanze – Bienen lieben den Nektar. 3 Bio-Betriebe werden jährlich kontrolliert – werden alle Auflagen streng eingehalten, bekommen die Gärtnereien das Bio-Zertifikat und können ihre Pflanzen entsprechend kennzeichnen, bei „AllgäuStauden“ mit dem Bioland-Label. 4 Einmal Hacken spart zweimal Gießen – dieses Motto gilt auch für den Hausgarten. 5 Am richtigen Standort sind die Pflanzen robuster und weniger schädlingsanfällig, auch die Dahlien
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Bio-Thymian
Fotos: AllgäuStauden (2), Fotolia/felinda, Flora Press/Redeleit & Junker/S. Storjohann, Marion Nickig (2), Friedrich Strauss, Annette Timmermann
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pflanzen+pflegen
Bio-Stauden wie der Sonnenhut bereichern jeden Garten! Bio ist übrigens nicht gleich Bio: In manchen Betrieben werden Pflanzen in Massen-Monokulturen quasi unter sterilen Bedingungen kultiviert oder – wie bei „AllgäuStauden“ – in großer Vielfalt im Freien herangezogen. Der Unterschied macht sich schnell bemerkbar
unserer Umwelt zugute. „Bio ist für uns eine Herzensangelegenheit. Unkraut wird per Handarbeit entfernt, Mäusen rücken wir mit Katzen zu Leibe und Schädlinge werden durch Nützlinge und Pflanzenstärkungsmittel in Schach gehalten“, erklärt Ulrike Bosch. Höhere Preise erzielt die Gärtnerei mit den Bio-Pflanzen übrigens nicht. Im Gegenteil muss sie sich vor allem im Versandhandel mit konventionellen Gärtnereien messen. „Für viele Kunden zählt in erster Linie die gute Qualität unserer Pflanzen. Dass sie auch noch biologisch produziert werden, ist ein gern mitgenommenes Extra“, meint die Gärtnerin. Damit die gekauften Bio-Pflanzen auch zu Hause „Bio“ bleiben, gelten die gleichen Regeln wie in der Gärtnerei: kein chemischer Pflanzenschutz, kein mineralischer Dünger, Bio-Erde und vor allem der richtige Standort. Ihren Kunden gibt Ulrike Bosch gern folgende Ratschläge mit auf den Weg: „Auf Vielfalt achten – und nicht zu viel aufräumen im Garten …“ Antje Sommerkamp
Woran erkennt man Bio-Zierpflanzen? Pflanzen aus dem Öko-Anbau werden wie Bio-Lebensmittel auch mit einem oder mehreren Labeln gekennzeichnet. Auf dem Pflanzen-Etikett sind die entsprechenden Aufdrucke zu finden. Erkennungszeichen ist vor allem das grüne Lindenblatt: das EU-Bio-Logo. In Deutschland gezogene Pflanzen werden oft zusätzlich mit dem deutschen Bio-Siegel gelabelt. Zierpflanzen aus ökologischem Anbau haben ein eigenes Bio-Zierpflanzen-Label. Je nachdem, zu welchem Verband eine Gärtnerei gehört, ist auch das entsprechende Logo des Verbandes auf dem Etikett zu sehen. Zu den bekanntesten Verbänden zählen Bioland, Naturland und Demeter, außerdem gibt es weitere regionale Verbände. Jede Pflanze aus ökologischem Anbau hat zusätzlich eine bestimmte Nummer, die immer mit DE-ÖKO- beginnt. Die nachfolgende Nummer variiert je nach Kontrollstelle. Weitere Informationen gibt die jeweilige Gärtnerei vor Ort. Bio-Verbände:
EU-Bio-Logo
Bio-Siegel
Bio - Zierpflanzen natürlich schön
Zierpflanzen-Label
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Ein Fest für Bienen und Schmetterlinge Auf durchlässigem Boden in sonniger Lage entfaltet dieses Staudenbeet mit Blütenschwerpunkt im Spätsommer seine volle Wirkung. Dabei werden unzählige Pollen- und Nektarsammler angelockt
Unser Insektenbeet (2 bis 2,5 m² groß) eignet sich ideal für einen sonnigen Standort. Fast schon ein Klassiker ist der 1 Scheinsonnenhut (Echinacea purpurea ‘Magnus Superior’, Blüte: Juli bis September, Höhe: 80 cm, 1 Stück) mit kräftig rosafarbenen Blütenblättern, die waagerecht abstehen. 2 Mannstreu (Eryngium planum ‘Blaukappe’, Blüte: Juli bis August, Höhe: 70 cm, 1 St.) ist auch ein Hingucker in Blumensträußen. Die walzenförmigen Blütenstände der 3 Prachtscharte (Liatris spicata, Blüte: Juli bis September, Höhe: 80 cm, 1 St.) blühen von oben nach unten ab. Der 4 Scheinsonnenhut (Echinacea purpurea ‘Alba’, Blüte: Juli bis September, Höhe: 70 cm, 1 St.) kommt als Präriestaude auch mit Trockenphasen und Hitze zurecht. Eine elegante Erscheinung ist die 5 Hohe Fetthenne (Sedum-Hybride ‘Ma-
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trona’, Blüte: August bis Oktober, Höhe: 60 cm, 1 St.) mit ihrem purpur-grünen Laub, den dunklen Stängeln und der gedeckten Blütenfarbe. Die 6 Skabiose (Scabiosa ochroleuca ‘Moon Dance’, Blüte: Juli bis September, Höhe: 40 cm, 2 St.) trägt hellgelbe Blüten in großer Fülle an reich verzweigten Stielen. 7 Niedrige Katzenminze (Nepeta racemosa ‘Superba’, Blüte: Juni bis Juli sowie September, Höhe: 30 cm, 2 St.) blüht nach einem Rückschnitt im Juli nochmals im September. 8 Berg-Lauch (Allium senescens ssp. senescens, Blüte: Juli bis September, Höhe: 30 cm, 2 St.) lässt sich auch gut in Kästen oder großen Töpfen halten. 9 Steinquendel (Calamintha nepeta ‘Triumphator’, Blüte: August bis Oktober, Höhe: 30 cm, 1 St.) trägt seine Blüten sehr lange und verbreitet ein erfrischendes Minze-Aroma.
Fotos: AllgäuStauden/Mathias Roettgen (8), MSG/B. Rehm-Wolters; Zeichnungen: MSG/Claudia Schick (2)
1 Scheinsonnenhut (rosa)
4 Scheinsonnenhut (weiß)
7 Niedrige Katzenminze
2 Mannstreu
3 Prachtscharte
5 Hohe Fetthenne
8 Berg-Lauch
6 Skabiose
9 Steinquendel
Das Beet-Sortiment (insgesamt 12 Pflanzen) können Sie für 37 Euro (plus 4,95 Euro Versandkosten) in unserem Shop bestellen: shop.mein-schoener-garten.de/staudenbeet09 oder unter Telefon: 0 60 21/4 94 98 99
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E X T R A : H e r b s t - Te r r a s s e
Ideen für die Terrasse
Vorfreude auf den Herbst
Der Wilde Wein (Parthenocissus tricuspidata) schmückt die Wand mit seinem Blattwerk, das sich nun tiefrot färbt. Zusammen mit Astern, HerbstAnemonen und Dahlien bildet er einen wunderbaren Hintergrund für den herbstlich geschmückten Sitzplatz
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Fotos: Friedrich Strauss (2)
Kosten Sie die letzten warmen Tage des Jahres aus: am besten auf der Terrasse, inmitten leuchtender Farben und verschwenderischer Fülle. Der September verwöhnt uns noch mit sonnigen Tagen.
Zum Anbeißen: Paprika und mild-würzige Peperoni stehen am besten in Pflückweite vom Esstisch und werden sonnenwarm vernascht
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E X T R A : H e r b s t - Te r r a s s e 1 Die September-
Sonne fängt sich
Ganz in Weiß und Grün ist diese hübsche Kombination aus Knospenheide, Alpenveilchen, Japan-Segge, Efeu und Silberkörbchen gehalten. An den robusten Pflanzen hat man bis in den Winter hinein seine Freude
in den silbrigen Wedeln des Chinaschilfs (Miscanthus). Ein ebenbürtiger Partner für das hohe Gras ist die Raublatt-Aster (Aster novae-angliae)
2 Die Torfmyrte (Gaultheria mucronata) trägt im Herbst hübsche Früchte. Je nach Sorte sind die Beeren weiß, rosa oder rot
3 Ball-Dahlie ‘Jowey Winnie’ passt mit ihren runden, lachsfarbenen Blüten gut zur Fetthenne (Sedum)
4 Ein bunter Mix: Lampionblume, Herbst-Enzian, Chrysanthemen und gelbblättriges Pfennigkraut bringen Farbe, während Gräser für Leichtigkeit sorgen
5 RispenHortensien (Hydrangea paniculata) zeigen ein über Monate andauerndes Farbenspiel: Die Blüten färben sich von anfangs Weiß zu Rosa, je nach Sorte bis zu Weinrot. Hier bilden sie zusammen mit Gräsern einen ebenso schlichten wie schönen Strauß
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Fotos: Elke Borkowski/gardenpicturestock, Iverde/Visions, Friedrich Strauss (3), Annette Timmermann
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Purpurglöckchen bestechen durch ihr farbiges Laub. Da sie ihre Blätter über den Winter behalten, lohnt sich eine Pflanzung auch noch spät im Herbst
Gräser entfalten sich ab dem Spätsommer zu voller Schönheit. Passend zu ihrem Wuchs machen sie in hohen, schlanken Gefäßen eine gute Figur. Vorn steht hier das Rote Lampenputzergras, dahinter Chinaschilf, links im Hintergrund leuchtet das Japanische Blutgras (Imperata) rot
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Fotos: Iverde (2)/Visions/deRidder, Friedrich Strauss (4), Annette Timmermann
1 Die Schale in Rostoptik bietet Platz für einen Mix aus niedriger Kissen-Aster, Purpurglöckchen, Irischer Glockenheide, Buntlaubiger Fetthenne und Dreifarbigem Salbei. 2 Eine spannende Mischung sind Echeverie, Irische Glockenheide und Seggen im Terrakottakasten. Kiesel schließen kleine Lücken zwischen den Pflanzen. 3 Mit seinem strahlenden Blau fällt der Herbst-Enzian (Gentiana sino-ornata) gleich ins Auge. Die niedrige Polsterstaude gedeiht im Beet wie im Topf, braucht aber saure Moorbeeterde. 4 In großen Körben lassen sich Zierkohl, Kissen-Astern, Rosmarin, Dreifarbiger Salbei und Schwarze Chili vortrefflich arrangieren
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orbei die Zeiten, in denen man im September damit begann, Balkon und Terrasse abzuräu men und die Kübelpflanzen ins Winterquartier zu bringen. Angenehm warme Tage gibt es mittlerweile bis weit in den Oktober hinein, und der erste richtige Frost lässt in milden Regionen oft bis Ende November auf sich warten. Diese Zeit sollte man nutzen und auskosten: Im Terrassenbeet zeigen sich jetzt hohe Stauden und Gräser wie Chinaschilf, Astern, Dahlien und Fetthenne von ihrer schönsten Seite. Im Garten leuchten Hagebutten und andere Früchte um die Wette und die einset zende Laubfärbung von Bäumen und Sträuchern bringt zusätzlich Farbe. Für Töpfe und Kübel gibt es noch eine große Auswahl in den Gärtnereien:
Zierkohl, Chrysanthemen und As tern sehen einzeln gut aus, lassen sich aber auch zu mehreren in grö ßeren Gefäßen arrangieren. Dazu kann man neben Übertöpfen auch Kisten, Körbe oder Wannen nehmen. Die feinen Halme von Gräsern wie Seggen sowie Feder und Lampen putzergras runden das Ganze ab. Ein hervorragender Lückenfüller und
Eine Wanne voll Blüten: Um die hohen Dahlien herum blühen Elfensporn und Zauberschnee. Die niedrigen Pflanzen decken die Erde ab und hängen verspielt über den Rand der Zinkwanne
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1 Mit über-
schäumender Fülle präsentiert
sich das Staudenbeet: Astern, Dahlien und Gräser entfalten nun ihre volle Schönheit. Als haltbare Schnittblumen bringen sie ihre Pracht auch mit ins Haus
2 Wie ein rotes Windrad sieht
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die Orchideenblütige Dahlie ‘Marie Schnugg’ aus. Die unglaubliche Vielfalt der Dahlien lädt zum Ausprobieren neuer Sorten ein
sima) wirkt wie ein Haarschopf. Begleitet wird es von Chrysantheme und Korallenstrauch (Solanum pseudocapsicum). In jedem der drei Töpfe wächst außerdem noch ein Purpurglöckchen
4 Begleiter ist das Purpurglöckchen (Heuchera). Die vielseitige Blattschmuckstaude zieht ihr Laub nicht ein und sieht daher auch im Winter gut aus, gleiches gilt für andere robuste Schönheiten wie Efeu oder die verschiedenen Heidearten, die nun ebenfalls überall angeboten werden. Beerentragende Mini-Sträucher wie Scheinbeere und Torfmyrte sind ebenfalls eine Besonderheit des ausklingenden Gartenjahres. Einzeln in einen hübschen Übertopf gestellt, kommen sie am besten zur Geltung. Die Ernte im Naschgarten hält auch noch an: Paprika, Tomaten und Kräuter tanken in der
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Herbstsonne noch Aroma. Der Garten beschert außerdem eine Menge Schmuck: Lampionblumen, Hagebutten, Hortensienblüten und die ersten Zierkürbisse, Bäume in Wald und Park liefern dazu Eicheln und Kastanien. Mit ein paar dieser Zutaten kann man den Terrassentisch schmücken oder einen Strauß ergänzen – Dahlien beispielsweise sind haltbare Schnittblumen. So kann man sich die herrliche Herbststimmung ins Haus holen, wenn das Wetter einmal nicht mitspielt. Christian Lang
4 Glänzende Idee: Frisch aufgelesene Kastanien rahmen das Horn-Veilchen im Tontopf ein
Fotos: Flora Press/Sylvia Schwarz, Brigitte & Philippe Perdereau, Friedrich Strauss (3)
3 Das Federgras (Stipa tenuis-
Begonien umgeben den Sitzplatz. Die Balkonblumen sind unkompliziert und pflegeleicht. Werden sie alle zwei Wochen mit Flüssigdünger versorgt, blühen sie bis zum ersten Frost
Im Detail betrachtet
Praktisch & schön
Dekorativer Tischschmuck, stilvolle Pflanzgefäße sowie gemütliche Sessel, Kissen und Plaids runden die Gestaltung des Sitzplatzes ab – und wer unseren Bienen etwas Gutes tun möchte, wählt spät blühende Nektarpflanzen für die Terrasse aus
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Blüten und Fruchtschmuck im Gefäß gekonnt arrangieren Der Spätsommer beschenkt uns mit einer großen Auswahl an Blüten, Ranken und Zierfrüchten für dekorative Sträuße. 1 Folgende Materialien werden für das üppige Gebinde benötigt: ein Kranz aus Reben (abgestimmt auf die Größe der Vase), Efeuzweige, Besenheide, Zweige vom Pfaffenhütchen, groß- und kleinfrüchtige Hagebutten, Früchte der Lampionblume, Blütenstiele von lilafarbener HerbstChrysantheme und Blätter vom Japanischen Ahorn. Außerdem eine große Vase, dünner Bindedraht (Kupfer) und eine Schere. 2 In den Rebenkranz das Efeu flechten und bündelweise Besenheide hineinstecken. 3 Pfaffenhütchenzweige und Hagebutten gleichmäßig verteilt hinzufügen. Dann auf den Bindedraht Früchte der Lampionblume aufziehen und kleine Bündel aus Hagebuttenzweigen am Draht fixieren. Diese Girlande locker um den Kranz schlingen. 4 Den Kranz auf die Vase setzen. 5 Chrysanthemenblüten in der Vase arrangieren. 6 Ahornblätter auf Bindedraht fädeln und die Girlande abschließend über den Strauß legen.
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Damit die Pflanzen über Wochen schön aussehen I Bei vielen Stauden und einjährigen Pflanzen lässt sich die Blütezeit verlängern, indem man Verwelktes regelmäßig entfernt I Das Gießen nicht vergessen – vor allem an spätsommerlich warmen Tagen und wenn die Töpfe und Kästen überdacht stehen. Abzugslöcher am Gefäßboden verhindern schädliche Staunässe I Ab Ende September werden mehrjährige Pflanzen nicht mehr gedüngt I Wenn der erste Frost kommt: Für Stauden und Gräser sind herbstliche Minustemperaturen kein Problem. Dahlienknollen müssen jedoch ins Winterquartier. Empfindliche Topf-Chrysanthemen bei Nachtfrost mit einem Vlies abdecken
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Kissen und Decken für kühlere Tage Eine wohnlich eingerichtete Terrasse möchten wir so oft wie möglich nutzen. Sinken ab dem Spätsommer allmählich die Temperaturen, sorgen Kissen und kuschelige Plaids für Wohlfühl-Atmosphäre. 1 Die Blumenranken auf dem Kissenbezug aus Leinen-Mischgewebe erfreuen das Gärtnerherz („Eva Floral“, 50 x 50 cm, Daunenfüllung, ca. 29 Euro, von H.O.C.K). 2 Ein Kissenbezug aus reiner Schurwolle wärmt angenehm den Rücken („Boston S“, 40 x 40 cm, ca. 65 Euro, von Eagle Products). 3 In der Farbe der Saison: Wenn Astern und Chrysanthemen ihre violetten Blüten öffnen, hüllen wir uns an einem kühlen Abend gern in eine Decke im gleichen Farbton („Salantai“, 140 x 220 cm, 100 % Schurwolle, ca. 80 Euro, bei Urbanara).
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Fotos: Eagles Products, Greenbop, Hock, Scheurich, Friedrich Strauss (8), Urbanara
Die passenden Pflanzgefäße für Ihre Terrasse Töpfe und Kästen aus Kunststoff, Verbundmaterialien oder Metall haben klassisches Terrakotta weitgehend abgelöst. Beliebt sind Gefäße in Beton- oder Steinoptik (links: „Lineo High“, 54 cm hoch, circa 50 Euro, von Scheurich). Sie sind frostfest, UV-beständig und lassen sich aufgrund des geringen Gewichts gut verrücken. Auch Pflanzbehälter aus Cortenstahl sind sehr gefragt (rechts: „Thallo“ in diversen Größen, ab 380 Euro, von Greenbop). Wichtig: Ist die Oberfläche nicht versiegelt, entsteht auf Cortenstahl in den ersten Jahren Flugrost, der durch Regen abgewaschen wird und Flecken auf Bodenbelägen verursachen kann. Mit der Zeit bildet sich auf dem Stahl eine Patinaschicht und die Verfärbungen bleiben aus.
Bezugsquellen finden Sie ab Seite 112
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Im Detail betrachtet Fetthenne blüht je nach Sorte von August bis Oktober und ist eine gute Bienenweide
Praktisch & schön
Der Kleine Fuchs fliegt noch im Herbst, Astern sind dann eine gefragte Nektarquelle
Harmonisch abgestimmtes Pflanzenquartett in einem Topf Gartencenter und Gärtnereien bieten zunehmend Sommerblumen-Trios und -Quartette in einem Topf an. Mal handelt es sich um Sorten einer Art mit verschiedenen Blütenfarben, mal werden auch unterschiedliche Arten miteinander kombiniert. Auf diese Weise hat man ruck, zuck einen Kasten für viele Wochen attraktiv bepflanzt. Auch für den Herbst gibt es in einem Topf zusammengestellte Kombinationen
aus Blüten- und Blattschmuckpflanzen, beispielsweise mit Fetthenne, Purpurglöckchen, Drahtstrauch (Muehlenbeckia) und Kalmus (Herbstzauber „Quartett Fall Festival“, von Kientzler).
Wild- und Honigbienen, Hummeln und Schmetterlinge benötigen unsere Unterstützung – zum Beispiel, indem wir gezielt Pollen- und Nektarpflanzen für den Garten auswählen. Die nützlichen Insekten sind bei milden Temperaturen bis weit in den Herbst hinein aktiv und sind daher auch in diesen Wochen auf Nektar- und Pollenpflanzen angewiesen. Für einen bienenfreundlich bepflanzten Topfgarten auf der Terrasse bieten sich verschiedene Stauden an wie Hohe Fetthenne, kompakte Sorten der Herbst-Astern, Gelber Sonnenhut und Prachtkerze. Niedrige Sorten der Bartblume, aber auch ungefüllte Dahlien, Zinnien und Sonnenblumen, die bis zum ersten Frost blühen, eignen sich für die Topfbepflanzung.
Flechtmöbel für ein wohnliches Ambiente
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Sessel aus Geflecht sind echte Klassiker, die bis heute nichts von ihrer charmanten Ausstrahlung verloren haben. Bereits vor rund 100 Jahren wurden Sitzmöbel aus sogenanntem Lloyd Loom (mit Papiergarn umzwirnter Metalldraht) hergestellt. 1 Loom-Sessel für den Außenbereich sind zusätzlich behandelt, so nehmen sie bei einem Schauer keinen Schaden. Bei Schlechtwetter-Phasen und im Winter werden sie besser ins Trockene geholt („Lloyd-Nice“, ca. 490 Euro, bei Blue Wall). Die Mehrheit der modernen Möbel wird jedoch aus wetterfesten und pflegeleichten Kunststofffasern hergestellt wie auch der 2 Armstuhl mit handgeflochtener Seil-Bespannung („Capri“, ca. 690 Euro, von Unopiù).
Bezugsquellen finden Sie ab Seite 112
Fotos: Blue Wall Design, Flora Press/Christine Ann Föll, Kientzler, Marianne Majerus Garden Images, Unopiu/Cesare Fanti
Nektarpflanzen für Bienen & Co.
„Im Garten wächst mehr, als man ausgesät hat.“ Aus England
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neu+nützlich Schlag für Schlag zum Kaminholz-Vorrat. Die Meterstücke aus dem Wald werden auf dem Sägebock mit der Kettensäge auf die richtige Länge gebracht. Wichtig: Schutzbrille, Schnittschutzhose und -schuhe tragen! Holz im Anschluss gleich weiter zerkleinern, denn frisch lässt es sich am besten spalten. Anschließend luftig und trocken lagern (Stihl, Schutzausrüstung, Äxte und weiteres Zubehör; Akku-Kettensägen ab ca. 300 €)
Vorsorgen für kalte Tage Der nächste Winter kommt bestimmt, füllen Sie jetzt Ihre Brennholzvorräte auf. Mit der richtigen Ausrüstung kann das Ablängen, Spalten und Stapeln richtig Spaß machen
F Wieder scharf wird die Klinge der Spaltaxt mit dem Schärfgerät. Auch für Messer geeignet (Fiskars, Xsharp, ca. 18 €)
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lackernde Flammen, wohlige Wärme: Mit den ersten kühlen Tagen weiß man die Vorzüge eines Kamins oder Kachelofens wieder zu schätzen. Doch das Feuer will genährt sein, und zum Auffüllen des Holzvorrates ist jetzt eine gute Zeit. Ofenfertige Scheite gibt es zwar im Baumarkt zu kaufen, aber das Sägen und Spalten kann durchaus Spaß machen. Zumal es sich bei größeren Mengen auszahlt, wenn man selbst Hand anlegt. Mit einem Motorsägen-Schein kann man sich im Wald Holz anweisen lassen und selbst aufarbeiten. Ansonsten gibt es regionale Anbieter, die einem Brennholz waldfrisch liefern. Meterstücke sind günstiger als kleine Scheite. Große Stücke lassen sich gut stapeln, allerdings
trocknet das Holz schneller, wenn man es schon zerkleinert lagert. Das Kürzen der Meterstücke geht gut mit der Kettensäge. Braucht man die Säge nur im Hausbereich, reicht ein Gerät mit Elektroantrieb und Kabel. Flexibler ist man mit einer Akku-Säge. Gespalten wird klassisch mit der Axt. Neben den traditionellen Modellen mit Holzstiel erfreuen sich leichte Äxte mit Stielen aus glasfaserverstärktem Kunststoff immer größerer Beliebtheit. Beide Axt-Typen spalten Holz gut, die Wahl ist eher eine Frage des persönlichen Geschmacks. Hilfreich sind Werkzeuge wie ein Sappie, mit dem man Stammstücke wenden, hinter sich herschleifen oder kleinere Stücke aufpicken kann, ohne sich bücken zu müssen.
Sicher im Griff hat man Stammstücke mit Hebehaken und Handpackzange (Fiskars, ca. 35 bzw. 45 €). Die Werkzeuge stammen aus dem professionellen Forstbereich, erweisen sich aber auch beim privaten Aufarbeiten von Brennholz als sehr praktisch Das ständige Bücken und Aufheben von Holzstücken beim Spalten spart man sich mit einem Sappie. Den Haken schlägt man ins Holz und hebt es damit sicher hoch. Den Sappie gibt es in kurzer (Foto) und langer Ausführung (Fiskars, ca. 50 bzw. 80 €)
Fotos: Brennenstuhl, Fiskars (3), GAH-Alberts, Krumpholz, Stihl (2), Tchibo
gibt es mit Stiel aus traditionellem EschenHolz oder wahlweise mit dem noch zäheren Hickory-Holz. Länge 60 oder 80 cm (Krumpholz, ab ca. 35 €)
Online-Tipp
Unterstand (Beschläge von GAH-Alberts). Es sollte so gestapelt sein, dass an allen Seiten – auch unten und an der Rückseite – Luft zirkuliert
Ein Feuchtemessgerät gibt Auskunft über den Wassergehalt, der nicht über 20 % liegen sollte. Zum Messen ein Holzstück aufspalten und Detector an die frische Spaltseite halten (Brennenstuhl, Feuchtigkeits-Detector, ca. 28 €)
Welche Axt ist die richtige?
Die handgeschmiedete Spaltaxt
Zum Lagern ist ein offener Unterstand im Freien ideal, ungeeignet sind Garagen oder Keller. Ein paar Spritzer Regen sind unerheblich, viel wichtiger ist, dass das Holz nicht direkt auf der Erde sitzt. Feucht hat es einen geringeren Brennwert, beim Verfeuern entstehen Qualm und Schadstoffe. Meist ist Holz nach ein bis drei Jahren ausreichend trocken. Länger sollte man es wiederum nicht lagern, da mit der Zeit der Brennwert sinkt. Christian Lang
Holz trocknet am besten in einem überdachten
Die Universal-Axt (linke Zeichnung) hat eine schlanke Form und ist ideal, wenn man einen Pfahl anspitzen oder einen kleineren Baum fällen will. Auch zum Zerkleinern von Brennholz eignet sie sich, doch ist dafür eine Spaltaxt (rechts) besser, die mit ihren breiten Schultern das Holz auseinandertreibt. Spalthämmer wiederum zeichnen sich vor allem durch ihr hohes Gewicht aus.
Als Bausatz kann man sich diesen Unterstand liefern lassen. Die luftige Konstruktion aus kesseldruckimprägniertem Nadelholz mit Dachbelag aus Bitumen bietet Platz für 5,5 Raummeter (Weka, über tchibo.de, ca. 400 €)
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Welche Baumart hat den höchsten Brennwert? Mehr Infos zum Thema unter: www.mein-schoener-garten.de/brennwerte-holz
Bezugsquellen finden Sie ab Seite 112
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ast immer sind es kleine, aber feine Zutaten, die ein leckeres Essen zu etwas ganz Besonderem machen. Produkte wie hoch aromatisches Bio-Olivenöl von reinstem Geschmack und perfekt gereifter Aceto Balsamico di Modena etwa, die Antipasti und Salate veredeln. Oder nach traditionellen italienischen Originalrezepten hergestellte Saucen und Pesto: Sie verwandeln eine simple Pasta in eine kulinarische Offenbarung! Exklusiv für
die Leserinnen und Leser von MEIN SCHÖNER GARTEN hat einer der fachkundigsten Genuss-Experten Deutschlands vier außergewöhnliche Probiersets zusammengestellt, die solche Ansprüche erfüllen: Michael Käfer, Chef des gleichnamigen Münchner Feinkosthauses, wählte aus seinem Sortiment erlesene kulinarische Spezialitäten aus, die Ihnen das SELECT-Team zu besonders attraktiven Preisen anbieten kann. Sie bereichern jeden Genießer-Haushalt und sind zudem ideale Geschenke für alle, die sich über hochwertige, authentisch und handwerklich hergestellte Feinkost freuen. Entdecken und erleben Sie mit den Käfer-Probiersets eine wunderbare Genusswelt!
*Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Standardversandkosten in Höhe von 5,90 € pro Bestellung. Der Rabatt gilt nur für die vier abgebildeten Sets. Ab 300 € Warenwert an eine Zustelladresse im Inland Standardversand frei Haus bis 20 kg. Der Auftrag wird zu den Käfer Feinkost AGB erteilt.
„Unser Anspruch: Den Kunden immer nur das Beste bieten.“
MIcHAel KÄFeR
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14 Tage Widerrufsrecht
Langjährige Tradition
GenussGarantie
Einfache Bezahlung
Unsere Probiersets olio & aceto edle würze I N K O O P E R AT I O N M I T
-25 %
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Die Klassiker für salate & Co.**
Die exklusiven Pfeffer- und Salzmischungen **
Im Set enthalten: Käfer Bio Olivenöl Extra Vergine, Herkunft: Italien, 0,75 l / Käfer Aceto Balsamico di Modena, Herkunft: Italien, 250 ml
Im Set enthalten: Käfer Bio Steakpfeffer, 90 g / Käfer Salzstreuer, 125 g / Käfer Geräuchertes Meersalz, 90 g / Käfer Bio Kokos Limetten Curry, 50 g. Für alle: Herkunft: Deutschland
Das Käfer Bio-Olivenöl, 2009 von der DLG mit der Bio-Goldmedaille ausgezeichnet, stammt aus den Hügeln von Fiesole in der Toskana. Sein frischer, intensiver Duft wird komplettiert vom Geschmack nach Artischocken und frischem Gras. Das Käfer Aceto Balsamico di Modena IGP wird aus den Weintrauben der Emilia-Romagna und feinem Weinessig gewonnen und steht für vollen Geschmack, der Süße und Säure verbindet.
Select-PreiS: 15,64 € * Bestellnummer: 123643
statt 20,85 € UVP
zur pasta
Verleihen Sie Ihren Gerichten eine tolle mediterrane Note: mit dem zitronig-frischen Käfer Steakpfeffer oder dem original Meersalz aus Ibiza. Dazu das über Erle-Hölzer geräucherte Meersalz, das ohne Zugabe von Glutamat, künstlichen Aromen oder Geschmacksverstärkern hergestellt wird. Für orientalisches Aroma sorgt das Käfer Kokos Limetten Curry mit seinem leichten, frischen Geschmack und herrlich pikanter Schärfe.
Select-PreiS: 19,99 € * Bestellnummer: 123644
statt 26,65 € UVP
konfitüren -25 %
-25 % Die Aromen des Südens in Pesto und Saucen **
Die fabelhaften Frühstücksbegleiter **
Im Set enthalten: Käfer Tomatensauce Arrabbiata, 390 g / Käfer Tomatensauce Basilikum, 390 g / Käfer Pesto Basilikum, 180 g / Käfer Pesto Rosso mit Tomaten, 180 g. Für alle: Herkunft: Italien
Im Set enthalten: Käfer Aprikosen Konfitüre Extra, 360 g / Käfer Himbeer Konfitüre Extra, 360 g / Käfer Erdbeer Konfitüre Extra, 360 g / Fruchtanteil: 75 g zu 100 g, Keine Allergene enthalten. Für alle: Herkunft: Italien
Das original ligurische Pesto ohne Knoblauch begeistert mit fein würzigen und aromatischen Noten und einem Basilikumgehalt von über 50%! Auch die Käfer-Saucen stammen von den ländlichen Gegenden rund um Pisa, wo Familienbetriebe Gemüse und Obst in kleinen Mengen anbauen. Bei der Herstellung der Sauce wird auf Konservierungsstoffe verzichtet und auf die Natürlichkeit gesetzt – für mehr Tradition und Qualität!
Select-PreiS: 13,28 € * Bestellnummer: 123645
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Die Käfer Fruchtaufstriche enthalten ausgesuchte Zutaten und werden nach unseren strengen Kriterien nach altem Rezept hergestellt. Sie bestechen durch ihren kräftigen und erfrischend-fruchtigen Geschmack und sind die idealen Frühstücksbegleiter. Sie passen hervorragend zu Gebäck wie Croissants und eignen sich auch zum Verfeinern sahniger Desserts. Probieren Sie jetzt unser Konfitüren-Set.
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**Vollständige Informationen über die einzelnen in den Feinkost Käfer-Sets enthaltenen Lebensmittel erhalten Sie unter www.feinkost-kaefer.de/garten. Anbieter: Feinkost Käfer GmbH, Prinzregentenstr. 73, 81675 München
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Foto: Katja Seidel; Zeichnungen: MSG/Sabine Dubb/Entwurf: Karina Nennstiel; Grafiken: MSG/Claudia Schick
Ein Garten – zwei Ideen
Lösung 1: Vorgarten mit natürlichem Prärie-Charme Der Bereich vor dem Haus soll einladend sein, aber dennoch genügend Abgrenzung bieten, damit Passanten den Vorgarten nicht als Abkürzung nutzen. Verschieden hohe Holzlatten, teils versetzt und lückenhaft angebracht, bringen Dynamik in die Gestaltung und
bilden einen lockeren Rahmen, ohne streng zu wirken. Die wilde Rasenfläche wird gegen eine Bepflanzung aus Ziergehölzen, Stauden und Ziergräsern eingetauscht, die Zwischenräume mit Kies ausgelegt. Wie ein Ruhepol ragt, auf einem grauen Sockel aufgestellt, eine
Das Problem
An zwei Seiten des Vorgartens führt ein öffentlicher Gehweg entlang. Verlegte Gas- und Stromleitungen im Vorgarten sowie eine Straßenbeleuchtung und ein Verkehrsschild erschweren das Gestalten. Die Hausbesitzer suchen nach passenden Lösungen, die Grünfläche abwechslungsreicher anzulegen
Ammonit-Skulptur empor, und auch die rostrote Metallwand mit Gräser-Motiven vor der Hauswand fällt von der Straße auf. Kleinere Gehölze bilden ein strukturierendes Gerüst, das gut zum Gesamteindruck passt. So setzt die Hängende Wildbirne ‘Pendula’ mit ihrer lockeren Krone und dem silbrigen Laub einen hübschen Akzent am Eingang zur Haustür und macht ihn nicht sofort einsehbar. Mit drei bis vier Meter Höhe füllt der mehrstämmige Pagoden-Hartriegel den Hintergrund aus und sorgt für Behaglichkeit. Von Mai bis Oktober blüht es im Vorgarten weiß, rosa und blauviolett. Im Mai trumpft der kleinwüchsige Rhododendron ‘Bloombux’ auf, der sich dann wie ein geschwungenes rosa Band durch
Pflanzenliste Pagoden-Hartriegel (Cornus controversa), 200–250 cm, 1 Stück Hängende Wildbirne (Pyrus salicifolia ‘Pendula’), 100–125 cm, 1 Stück
40 €
Gefüllter Schneeball (Viburnum opulus ‘Roseum’), 80–100 cm, 1 Stück
25 €
Ball-Hortensie (Hydrangea arborescens ‘Annabelle’), 60–100 cm, 4 Stück
75 €
Rhododendron ‘Bloombux’ (Rhododendron micranthum), 20–25 cm, 18 Stück
230 €
Bartblume (Caryopteris clandonensis ‘Kew Blue’), 40–60 cm, 3 Stück
30 €
Palmlilie (Yucca filamentosa), 4 Stück
20 5
Chinaschilf (Miscanthus sinensis ‘Little Zebra’), 5 Stück
40 5
Weiße Prachtscharte (Liatris spicata ‘Floristan Weiß’), 65 Stück
180 5
Patagonisches Eisenkraut (Verbena bonariensis), 25 Stück
80 5
Zottiger Ziest (Stachys monnieri ‘Hummelo’), 25 Stück
80 5
Kugeldistel (Echinops bannaticus ‘Taplow Blue’), 6 Stück
25 5
Gesamt*
9m
290 €
1115 ¤
*Mittlerer Preis in Euro; die Zentimeterangaben entsprechen der Liefergröße
7,5 m
NEU Noch mehr Gestaltungs-Ideen von MEIN SCHÖNER GARTEN auf Pinterest
Blickfang mit ruhiger Ausstrahlung: Die
den Garten zieht und zahlreiche Insekten anlockt. Nach dem Auftakt der Blütensträucher legen ab Juni die Stauden nach. Zottiger Ziest, Kugeldistel ‘Taplow Blue’ und Patagonisches Eisenkraut lassen präriehaften Charme aufkommen. Begleitet werden sie von den großen, weißen Blüten der Ball-Hortensie ‘Annabelle’. Karina Nennstiel
Ammonit-Skulptur auf dem Sockel ist ein Deko-Element, das sich mit seinem harmonisch schneckenförmigen Aufsatz gut in den natürlich angelegten Vorgarten einfügt. Der kleine Pflasterkreis hebt sie optisch hervor
öffnen und auf tippen, Pincode scannen für noch mehr Vorher-nachher-Inspirationen von MEIN SCHÖNER GARTEN auf Pinterest Online finden Sie zahlreiche Beispiele, die Lust aufs Umgestalten machen: vom Sitzplatz über den Vorgarten und die Terrasse bis hin zum schmalen Handtuchgarten.
Den zweiten Lösungsvorschlag finden Sie auf der nächsten Seite
September 2018 | MEIN SCHÖNER GARTEN
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Foto: Staudengärtnerei Gaißmayer; Zeichnungen: MSG/Sabine Dubb/Entwurf: Silke Eberhard; Grafiken: MSG/Claudia Schick
planen+gestalten
Lösung 2: Wasserbecken als Wegbegleiter Nach Hause kommen ist etwas Schönes – besonders, wenn man auf dem Weg zur Tür an einer Reihe beruhigend wirkender Wasserbecken vorbeiläuft. Damit solche Becken dauerhaft schön aussehen, ist es allerdings wichtig, sich für die Anlage und Pflege von einem Fachhändler oder einem Garten- und Landschaftsbauunternehmen beraten zu lassen. Um die Helligkeit der Edelstahlbecken zu unterstreichen, wur-
den sie in hellgrauen Splitt eingebettet. Die mit etwas Abstand gepflanzten AtlasSchwingel stehen im Kontrast dazu in dunkelgrauen Splitt-Bändern. Damit die Streifen nicht aus der Form geraten, sind sie mit Edelstahlbändern eingefasst. Die niedrigen Ziergräser färben sich im Herbst rotbraun und werden erst vor dem neuen Austrieb im Februar zurückgeschnitten. Um die Staudenpflanzung links neben Jetzt ist Pflanzzeit für die im April/Mai blühende Prärielilie (Camassia leichtlinii ‘Caerulea‘). Sie gehört zu den Hyazinthengewächsen und braucht einen sonnigen oder halbschattigen Platz in einem nährstoffreichen, leicht feuchten Gartenboden. Staunässe verträgt die Zwiebelblume nicht
den Wasserbecken spannender und pflegeleichter zu gestalten, wurde sie in zwei Beete unterteilt. Den ersten Blütenhöhepunkt gibt es im Frühjahr, wenn die violette Prärielilie (siehe Foto) blüht. Im Frühsommer schließen sich niedriges Schleierkraut sowie blauer Pracht- und weißer BalkanStorchschnabel an. Ab Juli ergänzt gelbes Mädchenauge den Blütenreigen, und auch die bis in den September blühende blauviolette Aster und der hohe rosafarbene Wiesenknopf reihen sich ein. Ab August öffnen weiße Gelenkblume und hellgelbe Stauden-Sonnenblume ihre Knospen. Beinah den ganzen Sommer blüht die vorn am Straßenschild empor wachsende, gelbe, stark duftende Kletterrose ‘Goldfassade’. Die Sichtschutz-Lösung zum links anschließenden öffentlichen Weg besteht aus weißen Strauchrosen, Schieferwän-
Pflanzenliste Gleditschie (Gleditsia triacanthos ‘Sunburst’), Hochstamm, Drahtballierung, Stammumfang 12/14 cm, 1 Stück 300 € Kugel-Liguster, Stammhöhe 40 cm, 2 Stück Strauchrose ‘Musquée Sans Souci’, 3 Stück
60 €
Kletterrose ‘Goldfassade’, 1 Stück
10 €
Atlas-Schwingel (Festuca mairei), 2 Stück
10 €
Alpen-Johannisbeere (Ribes alpinum), wurzelnackt, 60/100 cm, 10 Stück
25 €
Stauden-Sonnenblume (Helianthus ‘Anne’), 1 Stück
9m
55 €
5€
Wiesenknopf (Sanguisorba ’Rosea’), 2 Stück
10 €
Aster (Aster thomsonii), 2 Stück
10 €
Gelenkblume (Physostegia ‘Summer Snow’), 1 Stück
5€
Schleierkraut (Gypsophila ‘Compacta Plena’), 5 Stück
15 €
Mädchenauge (Coreopsis verticillata ‘Zagreb’), 24 Stück 75 5 Balkan-Storchschnabel (Geranium macrorrhizum ‘White Ness’), 14 Stück
45 5
Pracht-Storchschnabel (G. magnificum ‘Rosemoor’), 2 St. 10 5 Prärielilie (Camassia leichtlinii ‘Caerulea’), 7 Stück
Gesamt* 7,5 m
30 5
665 ¤
*Mittlerer Preis in Euro; die Zentimeterangaben entsprechen der Liefergröße
Unser Planungs-Service
Informationen zum kostengünstigen Planungs-Service für unsere Leser erhalten Sie unter: MEIN SCHÖNER GARTEN, Stichwort: Planungs-Service, Postfach 15 20, 77605 Offenburg, oder im Internet unter www.mein-schoener-garten.de/planungsservice Weitere Beiträge unserer Gestaltungsserie „Ein Garten – zwei Ideen“ finden Sie auf unserer Homepage im Internet unter www.mein-schoener-garten.de/ideen
den und in Form geschnittenen AlpenJohannisbeeren. Neben dem Sichtschutz haben die Rosen die Aufgabe, den Sicherungskasten zu verstecken. Die AlpenJohannisbeere wurde als Heckenpflanze gewählt, weil sie auch im lichten Schatten der Gleditschie gut gedeiht. Ein recht trockener Boden und Streusalz bereiten dem robusten und winterharten Strauch ebenfalls keine Probleme. Geschnitten wird die Hecke am besten vor dem Blattaustrieb. Im Sommer treibt sie nur noch wenig nach. Über die roten Früchte des Wildgehölzes freuen sich die Vögel, doch für die Verwendung in der Küche haben die Beeren zu wenig Geschmack. Silke Eberhard
Ein Rasenweg gibt den Blick auf die Schieferwand frei. Sie wird links von der Strauch rose ‘Musquée Sans Souci’ und rechts von einer Hecke aus AlpenJohannisbeere ergänzt. In den Pflanzstreifen wächst AtlasSchwingel. Für Blüten sorgen rosafarbener Wie senknopf, gelbes Mädchenauge und weißes Schleierkraut
September 2018 | MEIN SCHÖNER GARTEN
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Für Si e
entdeck t Jäten in Kies und Splitt Auch auf Wegen und in
Beeten, die mit feinem Splitt oder Kies bedeckt sind, zeigt sich früher oder später das Unkraut. Zupfen ist mühsam, hacken geht schlecht. Abhilfe schafft dieser Jäter, der mit seiner pfeilförmigen Klinge dicht unter der Oberfläche durch den Kies gleitet. Dabei werden Wurzeln gekappt und Unkräuter herausgezogen. Funktioniert auch in Beeten mit lockerer Erde (Burgon & Ball, Langstiel-Kiesjäter, ca. 40 €).
Bio-Faden für den Trimmer
Beim Mähen mit dem Trimmer werden ständig kurze Fadenstückchen abgeschlagen und verbleiben auf der Fläche. Bis die winzigen Kunststoffteilchen abgebaut sind, können Jahrhunderte vergehen. Husqvarna hat Perfekt für die nun einen Bio-Faden Übergangszeit ist diese wasser- und entwickelt, der sich windabweisende Funktionsjacke innerhalb von 7 bis mit Blumenmuster: Innen mit weichem 12 Jahren komplett Fleece gefüttert, mit Kapuze ausgestattet zersetzt. Auch in und hinten etwas länger geschnitten, Trimmern anderer schützt sie vor rauer Witterung, trägt Hersteller einsetzbar sich dabei aber leicht und angenehm (BioX, 15 m, Durchmesser (Gardengirl, Outdoorjacke Classic, 2 oder 2,4 mm, ca. 6 €) ca. 85 €)
DER PRAXIS-TEST
Test
Elektro-Vertikutierer von Wolf-Garten
Heft 09/2018
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Neben dem Frühjahr ist der Spätsommer die beste Zeit, um pf k eh lu ng r R e d a den Rasen zu vertikutieren. Wir haben dabei das Modell de „VA 378 E“ von Wolf-Garten getestet (ca. 260 €). Der ElektroVertikutierer arbeitet auf einer Breite von 37 cm. Die Messerwalze ist fünffach verstellbar, für den Transport lässt sie sich per Hebel am Holm bequem anheben, um nicht über Wege zu kratzen. Zum Zubehör gehört eine Federwalze, mit der man das Gerät zum Lüfter umrüsten kann. In unserem Test befreite der Vertikutierer den Rasen von Moos und Filz und beförderte alles zuverlässig in den 45 Liter fassenden Fangkorb. Nach Gebrauch lässt sich der Holm werkzeuglos zusammenklappen und der Fangsack platzsparend zusammenlegen. Fazit: einfach zu bedienen, auf- und wieder abzubauen. Ein zuverlässiges, gut arbeitendes Gerät mit praktischen Extras wie Transporteinstellung und Kabelhalter.
Bezugsquellen und Adressen ab Seite 112
Fotos: Burgon & Ball (2), Fotolia/Robynmac, Gardengirl/Christian Ekstrand, Husqvarna (2), MSG (2)/Frank Schuberth
Schön praktisch
September 2018
PRAXIS-MAGAZIN
Alle wichtigen Gartenarbeiten im
September Foto: MSG/Frank Schuberth/Prod.: Dieke van Dieken/Karina Nennstiel
● Jetzt ist die Zeit ideal, um
Vogel-Nistkästen zu reinigen
● Heimische Wildstauden für
den Hausgarten pflanzen
● Blumenkästen ausräumen
und saisonal neu bestücken
● Scharfe Schoten: Chilis
ernten und verwerten
● Tipps gegen verschiedene
Mehltaupilze an Weinreben
Ziergarten Wichtig im
September Jetzt Bodendecker wie Storchschnabel und Frauenmantel teilen Gute Pflanzzeit für Clematis
Stabile Stützen bewahren hohe Herbstblüher vor dem Abknicken
Neuer Rasen nach der Badesaison
Von verblühten Sommerblumen rechtzeitig Saatgut sammeln Bei trockener Witterung die Gießarbeiten nicht vernachlässigen
M Der September eignet sich sehr gut, um geschädigte Rasenstellen auszubessern. Die sommerliche Hitze hat nachgelassen, sodass junge Keimlinge bei einer Nachsaat nicht so schnell austrocknen. Außerdem ist der Boden noch warm, was dem Gräserwachstum zugutekommt.
Den Frühherbst für die Nachsaat nutzen In diesem Beispiel hat der Rasen unter dem Planschbecken etwas gelitten. Zunächst mit einer Harke die abgestorbenen Gräser auskämmen und den Boden aufrauen. Dann ein Keimsubstrat, z. B. Compo Rasen Fit+ 5in1, auf der Fläche verteilen und mit einem Besen glatt streichen. Das Substrat enthält neben Humus und Sand einen Wurzelaktivator, Dünger und Spurennährstoffe, was für besseres Wachstum sorgt. Wird die Schicht wie hier dünn ausgebracht, lässt sich das Rasensaatgut vorab mit dem Keimsubstrat mischen. Zum Schluss die fertige Fläche angießen und in den nächsten Wochen feucht halten.
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
Sehr vielseitig:
nordische Zitrone M Die gelben Früchte der Zierquitte (Chaenomeles japonica) sehen nicht nur schön aus, sie sind sogar essbar und reich an Vitamin C. Die großfrüchtige, fast dornenlose Sorte ‘Cido’ wird daher auch als „Zitrone des Nordens“ bezeichnet und gern für Gelees, Marmeladen und Säfte verwendet. Zusätzliche Zierquitten in der Nähe erhöhen den Ertrag. Im Frühjahr werden die leuchtend roten, rosa und weißen Blüten gern von Insekten beflogen. An den Boden stellen die ein bis anderthalb Meter hohen und breiten Sträucher keine besonderen Ansprüche. Tipp: Wem es zu mühsam ist, die Früchte zu verarbeiten, kann sie in der Wohnung platzieren, wo sie einen aromatischen Duft verströmen.
Fotos: Alamy/Garden World Images, Compo (4), Fotolia/Nimbus, Tubag (4), MSG (2)/A. Ichters/F. Siemens, Albert Wotke
Welkes bei Dahlien ausputzen, um die Blütezeit zu verlängern
Zweijährige lassen sich jetzt umpflanzen
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3
Stabile Füllung für die Pflasterfugen M Bei Pflasterarbeiten wird häufig Sand als Fugenmaterial gewählt. Der ist zwar kostengünstig, wird aber leicht ausgespült sowie von Unkräutern und Ameisen besiedelt. Mit Pflasterfugenmörtel lassen sich diese Nachteile vermeiden. Gleichzeitig wird die Fläche, z. B. eine Hofeinfahrt, wesentlich belastbarer. Von tubag gibt jetzt einen neuen 2-Komponenten-Mörtel auf EpoxidharzBasis, der sich sogar bei leichtem Regen verarbeiten lässt. Nach dem Anmischen (Herstellerangaben genau beachten!) das 1 flüssige Material auf der gereinigten, vorgenässten Fläche verteilen und per Gummischieber in die Fugen einarbeiten. Das Ganze 10–20 Min. 2 antrocknen lassen und den überschüssigen, noch leicht feuchten Mörtel 3 mit einem Besen abfegen. Nach weiteren 20–30 Min. den verbliebenen Bindemittelfilm auf den Steinen vorsichtig mit Wasser abspülen. Die Verarbeitung erfordert etwas Übung. Wer unsicher ist, legt zunächst eine Musterfläche an oder wendet sich an einen regionalen Garten- und Landschaftsbau-Betrieb. Der wasserdurchlässige 2K-Mörtel ist in den Farben Steingrau (Fotos), Sand und Basalt erhältlich (Seite 112).
M Einige Pflanzen gehen im Garten eigene Wege. Sogenannte bienne Gewächse bilden in der ersten Vegetationsperiode Blätter und Wurzeln, zeigen im zweiten Jahr ihre Blüten und sterben dann ab. Dank vieler Samen taucht der Nachwuchs oft an anderer Stelle wieder auf und der Kreislauf beginnt von Neuem. Wer Vergissmeinnicht, Silberblatt und Goldlack umsiedeln möchte, kann dies im Spätsommer tun. Dazu die Blattrosetten der Zweijährigen vorsichtig samt Wurzeln ausgraben – wichtig vor allem bei Tiefwurzlern wie Stockrose und Königskerze. Nach dem Setzen die jungen Pflanzen gründlich wässern, damit sie gut anwachsen.
FRAGEN AN DEN FACHMANN Albert Wotke ist Geobotaniker und Referent für Naturschutz beim WWF Deutschland
Wildstauden: je vielfältiger ein Garten, desto besser Welche heimischen Wildstauden sollten in keinem Garten fehlen? Von den über 2 000 heimischen Wildpflanzen in Deutschland sehen viele fantastisch aus, erfreuen uns durch Blütenreichtum und locken Schmetterlinge und Bienen an. Je nach Standort findet man da immer etwas Passendes: Roten Fingerhut und Gemeine Akelei am Heckenrand, Nachtkerzen und Gewöhnlichen Natternkopf in sonnigeren Bereichen oder Salomonssiegel und Leberblümchen im Schatten.
Warum sind Wildstauden so wichtig? Unsere heimischen Pflanzen sind eingebunden in ein ganzes Netz an ökologischen Beziehungen zu vielen Tieren, z. B. bestäubenden Insekten. Hier tummeln sich Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und Schwebfliegen. Oft sind sie auf ganz bestimmte Pflanzenarten angewiesen. Ein naturnaher Garten ist eine Oase der biologischen Vielfalt in einer zunehmend aufgeräumten Landschaft.
Muss ich auf gefüllte Blüten komplett verzichten? Viele hochgezüchtete Sorten sind schön anzusehen, bieten Bienen und Schmetterlingen jedoch kaum Nahrung. Die pollentragenden Staubblätter sind in Blütenblätter umgewandelt oder der Zugang zum Nektar ist versperrt. Deswegen muss man aber nicht komplett auf sie verzichten. Wichtig ist die Mischung: Je vielfältiger ein Garten ist, desto besser.
Wie sieht es mit fremdländischen Insektenpflanzen aus? Auch Pflanzen aus anderen Ländern wie Sonnenhut, Katzenminze und Lavendel haben einen ökologischen Wert. Besonders wichtig sind solche, die im Spätsommer und Herbst blühen, wenn die meisten der einheimischen Arten schon verblüht sind.
Gewöhnl. Natternkopf (Echium vulgare)
Roter Fingerhut (Digitalis purpurea)
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Ziergarten Beim Lilienschweif (Eremurus), wie Steppenkerzen auch genannt werden, hält sich das hartnäckige Gerücht, sie müssten unbedingt im August gesetzt werden. Oft ist es dann sehr warm und die spinnenartigen Wurzelknollen sind noch gar nicht lieferbar. Laut Bernd Schober, Inhaber des gleichnamigen Blumenzwiebelversands, entwickeln sich die ausdauernden Gewächse bei der klassischen Herbstpflanzung von September bis November ebenfalls prächtig. Wichtig ist ein sonniger Platz mit nahrhafter, durchlässiger Erde. Auf schweren Böden verbessern feiner Kies oder grober Sand den Wasserabzug. Die Pflanzgrube wird so ausgehoben, dass die Steppenkerzen etwa 15 cm tief in der Erde liegen und sich die fleischigen, brüchigen Wurzeln gut ausbreiten lassen. Steppenkerze ‘Cleopatra’
Hausputz
Bei Gruppen einen Pflanzabstand von circa 40 cm einhalten
im Vogelquartier M Zum Ende des Sommers hat der Vogelnachwuchs seine Unterkunft verlassen. Dann ist der optimale Zeitpunkt, um die Quartiere zu reinigen. Am besten lässt sich das alte Nistmaterial mit einem Spachtel entfernen. Weil dieses häufig Flöhe, Milben und andere Parasiten beherbergt, sollte man bei dem Vorgang Handschuhe tragen. Anschließend wird das Kasteninnere gründlich mit einer Bürste gesäubert. Gegen hartnäckige Verschmutzungen hilft klares Wasser. Bitte keine Scheuermittel oder Insektensprays nehmen. Neue Nistkästen lassen sich jetzt ebenfalls schon aufhängen, weil Vögel diese an kalten Herbst- und Wintertagen gern als Unterschlupf nutzen.
FR AGEN AN DI E R ED AKT ION Auf Mallorca habe ich Lebensbäume mit solchen auffälligen Kapseln gesehen. Handelt es sich dabei um eine besondere Sorte? Julia Sommer, per E-Mail Das Foto zeigt einen Morgenlän dischen Lebensbaum (Platycladus orientalis). Dieser ist teilweise noch unter seinem alten botanischen Namen Thuja orientalis im Han del, unter anderem die gelblaubige Sorte ‘Aurea Nana’. Das Nadelge hölz zählt wie der Abendländische Lebensbaum (Thuja occidentalis) und die Scheinzypresse (Chamae Morgenländischer Lebensbaum cyparis) zu den Zypressengewäch sen, ist jedoch weniger frosthart als die beiden Letztgenannten. Auch wenn sich die Benadelung ähnelt, lassen sich die drei Koniferen gut anhand ihres Fruchtschmucks unterscheiden, der bei Thuja leicht oval und bei Chamaecyparis kugelig geformt ist. Platycladus trägt bis zu zwei Zentimeter große Zapfen mit auffälligen Spitzen, die an den Zweigenden sitzen. Klassische Thuja mit länglichen Samenkapseln
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
Typisch rundliche Zapfen einer Scheinzypresse
Fotos: Alamy (3)/R. Beznoska/J. Dabrowska/A.Poltoratskaya, GAP, Ulrike Pfeifer, MSG (3)/F. Schuberth/Prod.: D. v. Dieken
Pflanzzeit für Steppenkerzen
Dieser Text zeigt evtl. Probleme beim Text an
Draußen ist es doch am schönsten
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Terrasse & Balkon
M Zum Ende des Spätsommers werden die meisten Balkonkästen unansehnlich. Es wird Zeit, die Bepflanzung zu erneuern.
So einfach geht’s
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1 Vor dem Ausleeren der alten Kästen in eine Schubkarre oder direkt auf den Kompost verzichtet man am besten zwei, drei Tage aufs Gießen. Das macht die Arbeit leichter. Anschließend den Kasten neu befüllen: erst mit einer etwa zwei Zentimeter hohen Lage aus Blähton und dann mit einer Schicht Blumenerde. 2 Neue Pflanzen austopfen und im Kasten verschiedene Reihenfolgen ausprobieren, um die beste herauszufinden. 3 Vor dem Einpflanzen die Wurzelballen mit den Fingern etwas auseinanderziehen, um die Bildung von Feinwurzeln anzuregen. 4 Die Bereiche zwischen den Ballen mit Erde auffüllen, danach wässern. Tipp: Wenn die Pflanzung mindestens eine Daumenbreite unter dem Rand bleibt, läuft das Gießwasser nicht so schnell über.
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September Zimmerpflanzen, die den Sommer über draußen waren, wieder ins Haus bringen Jetzt ist eine gute Zeit, um Christrosen zu pflanzen. Da sie tief wur-
zeln, brauchen sie hohe Töpfe
Welke Triebe und Verblühtes
im Beet regelmäßig entfernen
Ende des Monats kälteempfind-
liche Kübelpflanzen wie Zierbanane, Gewürzrinde, Hibiskus und Schönmalve ins Winterquartier räumen
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Mobiler
Windschutz M Vier Rollen machen es möglich, den Windschutz
Frisch bepflanzt mit blauer Bleiwurz, weißer Glocken-Heide, violetter Kissen-Aster und bernsteinfarbenem Purpurglöckchen
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
dorthin zu schieben, wo man ihn braucht. Aufgehalten wird die Luft von klarem oder satiniertem Sicherheitsglas mit Seggen-Dekor. Für Blüten bietet ein schmaler Pflanzkasten aus Aluminium Platz und eine kleine Sitzfläche kann das Modell auf Wunsch ebenfalls bekommen. Unter der klappbaren Bankauflage gibt es ein wenig Stauraum – allerdings nur für wetterfeste Materialien wie Töpfe. Der Windschutz ist ca. 180 cm hoch, 170 cm lang und 40 cm tief (Heinemann, „La Palma“, ab 929 Euro)
Bezugsquellen finden Sie ab Seite 112
Fotos: Convert/Heinemann, Fotolia/Nimbus, Kientzler Jungpflanzen (4), MSG (6)/F. Schuberth/M. Staffler/Prod.: M. Dusek-Paluch, K. Nennstiel
Balkonkästen neu bepflanzen
Wichtig im
Fetthennen-Vielfalt für Töpfe und Kästen M Während die meisten Pflanzen jetzt an Schönheit
Ab jetzt ist Pflanzzeit für
Tulpen
M Von September bis Ende November kann man Tulpen zwiebeln in Töpfe setzen und so für ein blütenreiches Früh jahr sorgen. Ursprünglich stammen die Pflanzen aus trockenen Gebirgsregionen. Damit die Zwiebeln und deren Wurzeln nicht aufgrund von Staunässe faulen, am besten eine 3–5 cm starke Kiesschicht als Drainage unten in den Topf füllen. Als Substrat eignet sich normale Balkonblumenerde. Das Pflanzloch sollte doppelt so tief sein, wie die Zwiebel hoch ist. Besonders langlebig sind die etwas kleineren Wild tulpen. Sie sind auch als Unterpflanzung hübsch.
verlieren, läuft die Fetthenne (Sedum) zur Höchstform auf. Unter dem Namen „Herbstzauber“ findet man in Gärtnereien und Gartencentern eine schöne Auswahl von Sorten, die sich für Töpfe und Kästen eignen und Ihrem spätsommerlichen Sitzplatz einen blühenden Rahmen geben. Neben den hell- und dunkelrosafarbenen Blüten schmücken sich die kompakten, sonnenliebenden Stauden mit dekorativen grünen, grauen oder purpurnen Blättern. Zudem bereichern sie das zu dieser Jahreszeit schon knapp gewordene Nektarangebot für Bienen und andere Insekten. Ein guter Wasserabzug schützt die nässeempfindlichen Pflanzen vor Fäulnis.
Sedum tatarinowii ‘Pure Joy’
Sedum ‘Red Canyon’
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Unterschiedlichste Fetthennen machen Sedum cauticolum ‘Rocky’
die Terrasse jetzt zur Wohlfühl-Oase
Nutzgarten Wichtig im
September Holunder ernten, sobald sich alle Beeren blauschwarz gefärbt haben Winter-Lauchzwiebeln, zum Beispiel ‘Tonda Musona’, aussäen Für die Herbsternte bestimmte
Pflücksalate vorziehen
Zwetschgen und späte Pflaumen ernten und rasch verwerten Überzählige Bodentriebe bei Stachelbeeren herausschneiden
Kartoffeln zum Einlagern ernten Frühkartoffeln werden bereits im Juli geerntet, zum Einlagern bestimmte Sorten reifen erst ab September. Hin und wieder hört man den Rat, mit Kraut- und Knollenfäule befallenes Laub vorzeitig zu entfernen. Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass dies den Befall der Knollen nicht beeinflusst. Das vorzeitige Entfernen der Blätter und Stängel beendet den Abreifeprozess vorzeitig und vermindert dadurch die Lagerfähigkeit der Kartoffeln.
Abwarten, bis das Kraut abstirbt Sorten wie ‘Agria’, ‘Linda’ oder ‘Bamberger Hörnchen’ holt man erst aus der Erde, wenn sich das Laub gelb oder braun färbt und abstirbt. Eine schonende Erntetechnik ist ebenso wichtig für die Haltbarkeit. Am besten hebt man die Knollen bei trockenem Herbstwetter mit der Grabegabel aus dem Beet, befreit sie per Hand von anhaftender Erde und Laubresten, legt sie vorsichtig in Kisten und lagert sie in einem dunklen, kühlen, aber frostfreien Raum.
‘Bamberger Hörnchen’, eine bei Feinschmeckern beliebte, alte fränkische Lokalsorte mit länglichen, knubbeligen Knollen, muss behutsam von Hand geerntet werden
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
Chilis trocknen
und aufbewahren
M Meist reifen schon an 1–2 Pflanzen mehr Chilis, als man frisch verwerten kann. Überschüsse lassen sich aber trocknen. Man kann sie an den Zweigen aufhängen oder die Früchte abschneiden und einzeln an einer Schnur auffädeln. Am schnellsten geht das Trocknen im Backofen bei 40–60 °C (Umluft!). Nach ca. 6 Stunden die Temperatur auf 70–80 °C erhöhen und die Früchte nachtrocknen, bis sie brüchig werden und sich später im Mörser oder einer Gewürzmühle zermahlen lassen. Bis zur Verwendung in einem dunklen Schraubglas luftdicht aufbewahren, sodass die fruchtige Schärfe erhalten bleibt.
M NDKALENDER SEPTEMBER 2 018
Für Aussaat, Pflanzung, Pflege und Ernte
Fotos: Alamy/Mar-Fre, Baumschule Horstmann, Dürr Samen/Zerbor, Eggert Baumschulen, Fotolia/Nimbus, Gärtner Pötschke, GAP/Jonathan Buckley, Nebelung/Kiepenkerl, Praskac Pflanzenland, Shutterstock
Mährische Eberesche ‘Edulis’
Pyramiden-Eberesche ‘Fastigiata’
Gelbbeerige Eberesche ‘Golden Wonder’
Vielseitige und pflegeleichte Ebereschen M Wer einen Hausbaum für kleine Gärten sucht, ist mit der Eberesche gut beraten. Die Pyramiden-Eberesche ‘Fastigiata’ bildet eine schmale, kegelförmige, nur 5 m hohe und 1,50 m breite Krone. Im Mai erscheinen weiße Rispenblüten, im Spätsommer reifen große, rote Beeren. Die Gelbfruchtende Eberesche ‘Golden Wonder’ wächst als Großstrauch oder Kleinbaum und überrascht neben den Früchten mit feuerroter Herbstfärbung. Die Mährische Eberesche ‘Edulis’, wegen der milden Beeren auch Süße Eberesche genannt, kommt mit ihrer lichten Krone und leicht überhängenden Zweigen auf Rasenflächen gut zur Geltung. Die Früchte aller genannten Sorten sind nach dem Erhitzen essbar. Vor der Bereitung von Wildfrucht-Marmelade oder -Gelee sollte man sie ein paar Wochen einfrieren, um den herben Geschmack zu mildern. Getrocknete Beeren eignen sich zum Würzen pikanter Gerichte und machen fette Speisen bekömmlicher.
Jetzt noch Garten-Kerbel aussäen M Der Geschmack von frischem Kerbel erinnert an Pe-
Kerbel ‘Massa’ gedeiht auch im Topf
tersilie mit süßer Anisnote. Wer laufend frisches Grün für die Küche ernten will, sät von Mai bis Juni und dann wieder Ende August bis September im Abstand von 2 bis 3 Wochen neu aus. Kerbel ‘Massa’ kann im Spätherbst oder Winter auch auf der hellen Fensterbank gezogen werden. ‘Fijne Krul’ ist relativ kältefest. Die Sämlinge später Saaten überwintern im Frühbeet oder unter einer Vliesabdeckung, geerntet wird bereits ab März. Im Beet sät man in Reihen mit 20–30 cm Abstand (in der Reihe 5 cm) und bedeckt die Samen nur dünn mit Erde (Lichtkeimer!). Für die Topfkultur gibt es Saatscheiben mit 11–12 cm Durchmesser, bei denen die Samen im richtigen Abstand Kältefester Kerbel ‘Fijne Krul’ in Papier eingebettet sind.
Bezugsquellen finden Sie ab Seite 112
1 SA 2 SO 3 MO 4 DI 5 MI 6 DO 7 FR 8 SA 9 SO 10 MO 11 DI 12 MI 13 DO 14 FR 15 SA 16 SO 17 MO 18 DI 19 MI 20 DO 21 FR 22 SA 23 SO 24 MO 25 DI 26 MI 27 DO 28 FR 29 SA 30 SO
bis 21.30 Uhr ab 0.30 Uhr
bis 12.30 Uhr
ab 15.30 Uhr
bis 10.30 Uhr
ab 13.30 bis 22.30 Uhr
NEUMOND
ab 2.45 bis 15.15 Uhr ab 15.30 Uhr
bis 5.30 Uhr
NEUMOND
ab 8.30 Uhr Ab morgen neu: die Oktober-Ausgabe von
bis 11.30 Uhr
ab 14.30 Uhr
bis 22.30 Uhr ab 1.30 Uhr
bis 9.30 Uhr
ab 12.30 Uhr
bis 21.30 Uhr ab 0.30 Uhr außer 0.45 bis 6 Uhr und 9.30 bis 13.30 Uhr
bis 6.30 Uhr
ab 9.30 Uhr
bis 7.30 Uhr
ab 10.30 Uhr
bis 7.30 Uhr
ab 10.30 Uhr
bis 2.30 Uhr
ab 5.30 Uhr
VOLLMOND
Blütenpflanzen: z. B. Sommer- und Zwiebelblumen, Rosen, Stauden, Brokkoli, blühende Kräuter, Blütensträucher Blattpflanzen: z. B. Salat, Spinat, Fenchel, Lauch, Blattkräuter, die meisten Kohlarten, Zierrasen Fruchtpflanzen: z. B. Obst, Erbsen, Tomaten, Paprika, Gurken, Kürbis, Mais, Zucchini, Bohnen Wurzelpflanzen: z. B. Möhren, Sellerie, Rettich, Radieschen, Zwiebeln, Kartoffeln, Rote Bete Phase des absteigenden Mondes: beste Zeit für Pflanzung und für Gehölzschnitt Weitere Infos im Internet unter www.mein-schoener-garten.de/ mondkalender
September 2018 | MEIN SCHÖNER GARTEN
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Nutzgarten Mehrjährige
‘Runder schwarzer Winter’
‘Mantanghong’
‘Blauer Herbst und Winter’
‘Ostergruß rosa’
Bunte Rettiche für die Herbsternte M Im Juli und August gesäte Rettiche wie die asiatische Züchtung ‘Mantanghong’ oder der beliebte ‘Ostergruß rosa’ sind schon 6–8 Wochen später erntereif. Auch ‘Blauer Herbst und Winter’ oder ‘Runder schwarzer Winter’ beeilen sich jetzt mit dem Wachsen und tolerieren die letzten warmen Spätsommertage ebenso wie erste kühle Nächte. Beide Varianten eignen sich zum Frischverzehr, lassen sich nach der Ernte aber auch noch mehrere Wochen lagern. Zart bleiben Rettiche aber nur bei konstanter Bodenfeuchte. Bei starken Schwankungen platzen sie auf, bei anhaltender Trockenheit bilden sie entlang der Rübe mehr Wurzelhaare und werden holzig. Tipp: zögerlich wachsende Herbst- und Winterrettiche Anfang September mit Komposttee gießen oder dem Gießwasser organischen Flüssigdünger beimischen.
M Meist werden ausdauernde Kräuter wie Dost oder Oregano, Estragon, Salbei und Thymian im Frühjahr gepflanzt. Kräutergärtner empfehlen den Frühherbst als Pflanztermin. Der Grund: Im noch warmen Boden und in den frostfreien Wintermonaten bilden die Pflanzen bereits neue Wurzeln und treiben im Frühjahr kräftig aus. Bei einer Frühjahrspflanzung müssen sie dagegen erst einmal im Beet Fuß fassen und leiden bis dahin oft unter Wasser- und Nährstoffmangel. Achten Sie beim Kauf auf einen kompakten Wuchs sowie kräftige, nicht zu dicht stehende Triebe und einen vollkommen durchwurzelten Topfballen. Wichtig: in strengen Wintern empfindlichere Arten wie Lavendel oder Rosmarin mit Reisig abdecken! Feld-Thymian oder Quendel (Thymus pulegioides) entwickelt an einem sonnigen Platz in sandiger Erde dicke Polster. Die im Hochsommer erscheinenden rosaroten Blüten locken viele nützliche Insekten an
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
Jetzt Steckhölzer von Johannisbeeren schneiden M Johannisbeeren lassen sich im Herbst durch Steckhölzer vermehren. 1 Von einjährigen Ruten ca. 20 cm lange Triebspitzen schneiden. Von langen, kräftigen Trieben können Sie mehrere Teilstücke gewinnen. Die mittleren Knospen ausbrechen, damit die Steckhölzer nur am unteren Ende Wurzeln bilden. 2 Die Triebe anschließend mit 10 cm Abstand in eine 10 bis 15 cm tiefe Pflanzrinne stecken. Rinne mit Erde auffüllen, anhäufeln und andrücken, sodass die Endknospen an der Triebspitze ca. eine Handbreit über der Erde liegen. 2 Die kräftigsten Jungpflanzen setzt man im späten Frühjahr an ihren endgültigen Platz.
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Fotos: Bingenheimer Saatgut (3), DJV (2)/Hans Reinhard, Dürr Samen, Flora Press/Alexandre Petzold, GAP, MSG/Alexandra Ichters
Kräuter pflanzen
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Gärtnern Schritt für Schritt Sonne aus – Spot an! Die richtige Beleuchtung sorgt für schöne Abendstunden im Garten. Gleichzeitig bietet sie Orientierung an unübersichtlichen Stellen. Moderne Niedrigvolt-Systeme mit sparsamer LED-Technik lassen sich einfach selbst installieren. Wie’s geht, zeigt Ihnen unser Redakteur Dieke van Dieken
Eine Lichterkette erhellt die Weidenkugel über dem Sitzplatz, ein Strahler den knorrigen Quittenbaum. Steuern lässt sich die Beleuchtung u. a. per Dämmerungsschalter oder Fernbedienung
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1 Ein Trafo, der an eine Außensteckdose angeschlossen wird, regelt die Netzspannung auf 12 Volt herunter. Diese sogenannten Niedrigvolt-Systeme ermöglichen es mir, die Leitungen und Leuchten gefahrlos selbst im Garten zu verlegen, hier das Heiconnect Outdoor-Stecksystem von Heitronic (Adresse siehe Seite 112). Über einen Verteiler lassen sich mit dem wetterfesten Trafo mehrere Beleuchtungselemente (max. 30 Watt) versorgen. Nicht benötigte Anschlüsse versehe ich mit Blindstopfen. 2 Das Anschließen der Kabel ist bei diesem System denkbar einfach. Die Stecker lediglich fest in die Buchsen schieben und die Verbindungen sind vor Nässe und Schmutz geschützt (Schutzart IP67). Für den vorderen Gartenbereich genügt mir ein 3-fach-Verteiler. 3 Beim Verlegen der Leitungen achte ich darauf, dass sie weder zu sehen sind, noch zur Stolperfalle werden
Fotos: MSG/Frank Schuberth/Prod.: Dieke van Dieken/Christian Lang; Zeichnung: Heitronic
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4 Der Strahler, mit dem ich den Quittenbaum von unten beleuchten möchte, wird mittels kurzer Senkkopfschrauben am Rand des Holzdecks befestigt. Dieses Modell lässt sich sowohl vertikal als auch horizontal schwenken. So kann ich später bei Dunkelheit die optimale Position des Lichtkegels einstellen. Sehr elegant wirken Einbaustrahler, die bündig in den Bodenbelag eingelassen werden. Weil die Leitungen unterhalb des Belags verlaufen, ist die Installation etwas aufwendiger und wird am besten gleich beim Bau der Terrasse eingeplant. 5 Die Lichterkette nutze ich, um die Weidenkugel an der Robinie schön in Szene zu setzen. Nach dem Umwickeln der Aufhängung 6 verteile ich die LED-Lämpchen gleichmäßig innerhalb der Kugel. Dazu schalte ich die Lichterkette ein und befestige diese mit kleinen Drähten an mehreren Stellen des Weidengeflechts
So ist ein Niedrigvolt-Lichtsystem aufgebaut Bodeneinbaustrahler
Spot mit Standfuß
Strahler
6-fach-Verteiler
Netzstecker für Steckdose Trafo für die Umwandlung (230 V in 12-V-Niedervolt)
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Kabel
Sockelleuchte
September 2018 | MEIN SCHÖNER GARTEN
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Gärtnern Schritt für Schritt Niedrige Leuchten am Wegrand leiten einen sicher durch den Garten. Zusätzliches Flair schafft ein LED-Spot, der im Bambus platziert wurde
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4 Fotos: MSG/Frank Schuberth/Prod.: Dieke van Dieken/Christian Lang
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1 Für Sicherheit im hinteren Gartenbereich sorgen blendfreie Sockelleuchten, die ich entlang des Klinkerwegs setze. Sie lassen sich mit den Erdspießen einfach in den Boden drücken. 2 Die Kabel verlege ich in einer kleinen, mit dem Spaten ausgehobenen Furche. Angeschlossen werden die Niedrigvolt-Leitungen an einen weiteren Außentrafo. Achtung: Erdkabel mit Netzspannung (230 Volt) immer vom Fachmann anschließen lassen! 3 Eine Schicht Rindenmulch dient als zusätzliche Abdeckung. Trotzdem muss ich Bodenarbeiten in diesem Bereich künftig vermeiden, um die dünnen Kabel nicht versehentlich zu beschädigen. 4 Dank eines Bewegungsmelders, den ich zwischengeschaltet habe, springt die Beleuchtung automatisch an und brennt nicht die ganze Nacht
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
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1 Bei Treppen spielt der Sicherheitsaspekt ebenfalls eine große Rolle. Auch hier ist es wichtig, die Beleuchtung so anzubringen, dass man beim Betreten der Stufen nicht geblendet wird. Deshalb platziere ich unter der zweiten Treppenstufe einen dezenten, aber hellen Strahler, 2 dessen Lichtschein nicht nach oben fällt, sondern den seitlichen und unteren Bereich ausleuchtet. Abgesehen vom praktischen Nutzen wird an der halbrunden, hellgelb und rot geklinkerten Mauer ein schöner optischer Effekt erzielt. Statt des hart und kühl wirkenden Lichts früherer Tage, lässt sich mit moderner LED-Technik eine sanfte, warme Beleuchtung erzeugen. Weitere Vorteile von LEDs (Licht emittierende Dioden) gegenüber herkömmlichen Glühbirnen sind, dass sie mit wenig Watt eine hohe Lichtleistung erreichen und gleichzeitig sparsam und langlebig sind
Den Wassergarten ins rechte Licht rücken
M Teiche lassen sich ebenfalls hervorragend in die Beleuchtung mit einem Niedrigvolt-System einbeziehen. Für den hier gezeigten Unterwassereinsatz werden Strahler der Schutzart IP68 verwendet. Damit die wasserdichte LED-Leuchte sicher im Mini-Teich steht, fixiere ich sie mit einem Stein. Für die Verwendung am Ufer – außerhalb des Folienbereichs – kann ich alternativ einen Erdspieß am Strahler montieren. Besonders schön wirkt ein Zusammenspiel aus Lichtquelle und bewegtem Wasser, beispielsweise eine angestrahlte Fontäne oder ein Sprudelstein.
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1 Mit einem Energieverteiler, der ans häusliche Stromnetz angeschlossen wird, lassen sich bis zu vier Außentrafos versorgen. 2 Das Material aus wetterfestem Polyresin ist in Steinoptik gehalten, um den Verteilerkasten unauffällig in einer Gartenecke aufzustellen. 3 Bei diesem Modell kann ich jede Steckdose separat per Fernbedienung zu- oder abschalten. Eine praktische Funktion, wenn ich nicht alle Stromkreise nutzen möchte und es je nach Anlass heller oder dunkler im Garten sein soll
Die Bezugsquelle finden Sie ab Seite 112 September 2018 | MEIN SCHÖNER GARTEN
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U E N
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Pflanzenschutz Mehltaupilze an Tafeltrauben
Wichtig im
September Oleander-Triebe zurückschneiden, deren Laub mit schwarzen, von einem hellen Rand umgebenen Blattflecken überzogen sind
Echter Mehltau
Ende des Monats gegen den
Apfelwickler angebrachte
Wellpappegürtel mitsamt der Raupen, die sich darin befinden, wieder vom Stamm entfernen Falscher Mehltau
M Der Echte Mehltau am Wein überwintert als Pilzgeflecht innerhalb der Knospen an den Pflanzen, vereinzelt auch in kleinen Fruchtkörpern an den Trieben oder im Falllaub. Zu den charakteristischen Symptomen gehören ein mehlig-weißer Belag auf den Blättern und anschließend auch auf den Beeren, wobei Letztere später aufplatzen und die Kerne freigelegt werden.
Beide Pilze schädigen Blätter und Früchte Erste Symptome des Falschen Mehltaus am Wein sind ölig-gelbe Blattflecken und ein weißlicher Pilzrasen auf der Blattunterseite. Infizierte Beeren trocknen ein und bleiben als „Lederbeeren“ hängen, fallen später jedoch auch ab. Der Falsche Mehltau überwintert im Herbstlaub und in den erkrankten Beeren. Bevorzugen Sie stets resistente Sorten, die insbesondere für den Echten Mehltau am Wein zur Verfügung stehen. Für die Bekämpfung beider Pilze stehen auch nützlingsschonende Fungizide zur Verfügung.
Online-Tipp
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Mehr zu Mehltaupilzen im Garten und Bekämpfungsmöglichkeiten finden Sie auf unserer Website unter www.mein-schoener-garten.de/thema-mehltau
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
Baumwanze mit großem Appetit
M Die ursprünglich in Ostasien beheimatete Marmorierte Baumwanze mit dem wohlklingenden wissenschaftlichen Namen Halyomorpha halys wurde vor etwa zehn Jahren erstmals nach Europa eingeschleppt. Die Tiere saugen an Blättern und Früchten, bevorzugt an Rosengewächsen wie Beerenobst, Apfel oder Birne sowie an anderen Ziergehölzen wie Sommerflieder und an Gemüse wie Paprika oder Tomate. Die Abdeckung mit einem feinmaschigen Netz, z. B. bei Himbeeren oder Brombeeren, verhindert größere Fruchtausfälle. Zum Herbst treten die erwachsenen Tiere häufig auch als Lästlinge auf, da sie teils in Gebäuden überwintern.
Fotos: Alamy (2)/Chris Howes/Mediasculp, dpa picture alliance (2)/Patrick Seeger, Flora Press/Thomas Lohrer, Fotolia/Nimbus, Imago/Blickwinkel, MSG (3)/Frank Schuberth/Prod.: D. v. Dieken/K. Nennstiel
Fraßgänge in Seerosenblättern auf Larven des SeerosenBlattkäfers prüfen. Stark befallene Blätter entfernen
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Jakobs-Greiskraut
verbreitet sich auch im Garten Das Jakobs-Greiskraut ist eine bei uns heimische Wildpflanze, die sich seit einigen Jahren nicht nur auf Wiesen und Weiden stärker ausbreitet, sondern mittlerweile auch in Gärten vermehrt vorkommt. Als zweijährige Pflanze bildet sie im ersten Jahr nur eine Blattrosette aus; die goldgelben, ansprechenden Blütenköpfe entstehen erst im zweiten Jahr. Entfernen Sie die Pflanzen noch vor der Samenreife, um einer weiteren Ausbreitung im Garten entgegenzuwirken. Die Pflanze enthält verschiedene Alkaloide, die nach dem Verzehr, insbesondere bei Pferden, aber auch bei anderen Tieren, zu tödlichen Lebervergiftungen führen können.
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Es ist wieder Zeit, Leimringe gegen Frostspanner anzulegen M Mit dem Auftreten der ersten Nachtfröste schlüpfen ab Ende September auch die Falter des Kleinen Frostspanners. Die Weibchen besitzen nur Flügelstummel und sind somit nicht flugfähig. Sie legen ihre Eier bevorzugt im oberen Kronenbereich ab. Bringen Sie sowohl um den Stamm als auch um den Stützpfahl einen Leimring an, auf dem die nach oben krabbelnden Weibchen haften bleiben. Kontrollieren Sie die Leimringe regelmäßig auf eine unerwünschte Brückenbildung durch angewehte Blätter oder Schmutzpartikel. Als Alternative zum Leimring können Sie einen handelsfertigen Raupenleim direkt auf den Stamm auftragen.
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Gartenrecht Wohin mit den Gartenabfällen? Viele Gartenbesitzer beginnen schon im Herbst mit dem Rückschnitt von Bäumen und Sträuchern. Schnell türmen sich Äste und Zweige – doch wohin mit dem Schnittgut? Darf ich Gartenabfälle verbrennen? M Für manche erscheint das Verbrennen von Gartenabfällen als einfachste Lösung. Das Grüngut muss nicht abtransportiert werden, es fallen keine Kosten an und es geht schnell. Aber das Verbrennen von Grüngut ist verboten (Kreislaufwirtschaftsgesetz) und nur in Ausnahmefällen erlaubt. Es müssen sowohl Bundes- als auch Landesgesetze und zusätzlich noch kommunale Regelungen eingehalten werden. Die Verwertung von Grüngut hat Vorrang vor der Beseitigung. Sollte ausnahmsweise in Ihrer Gemeinde das Verbrennen von Gartenabfällen erlaubt sein, muss das Feuer vorab angekündigt und genehmigt werden. Wenn die Genehmigung erteilt ist, müssen strenge Maßnahmen zur Sicherheit, zur Brandverhütung und zum Schutz der Nachbarn eingehalten werden. Diese Maßnahmen betreffen unter anderem die erlaubte Uhrzeit, Jahreszeit und die Witterungsbedingungen (kein/mäßiger Wind). Die Glut muss bis zur Dunkelheit erloschen sein und Mindestabstände müssen eingehalten werden. Eine Ausnahmegenehmigung wird meist nicht erteilt, da die Entsorgung über eine Biotonne, Grüngutsammelstellen oder Wertstoff- und Recyclinghöfe grundsätzlich zumutbar ist. Sie sollten auf jeden Fall bei Ihrer Gemeinde nachfragen und sich, soweit eine Verbrennung erlaubt sein sollte, nach den entsprechenden Vorschriften und Meldepflichten erkundigen.
Darf man Schnittgut im Wald oder auf Wiesen entsorgen? M Nein! Gartenabfälle dürfen nicht auf öffentlichen Wald oder Grünflächen entsorgt werden. Es handelt sich um eine Ordnungswidrigkeit, die mit einem Bußgeld, meist bis zu mehreren Hundert Euro und im Extremfall höchstens bis zu 50 000 Euro, geahndet werden kann.
M Sie können Gartenabfälle im eigenen Garten verwerten. Zum Beispiel auf einem Komposthaufen, aus dem nährstoffreiche Erde gewonnen wird. Oder Sie verwandeln mit einem Häcksler Äste und Zweige zu Hackschnitzeln als Mulch für die Beete, Wegebelag oder Fallschutz unter Klettergerüsten und Schaukeln. Im eigenen Garten darf man grundsätzlich einen Komposthaufen anlegen, so lange der Nachbar – insbesondere durch die Lage, den Geruch oder Ungeziefer – nicht erheblich beeinträchtigt wird (siehe auch Mein schöner Garten, Heft 8/2018). Beim Einsatz eines Häckslers ist darauf zu achten, dass keine Lärmbelästigungen entstehen. Der Zerkleinerer darf in Wohngebieten nach § 7 der 32. Verordnung zur Durchführung des BundesImmissionsschutzgesetzes (Geräte und Maschinenlärm schutzverordnung – 32. BImSchV) an Sonn und Feiertagen ganztägig sowie an Werktagen in der Zeit von 20 Uhr bis 7 Uhr nicht betrieben werden. Zusätzlich muss man die örtlichen Ruhezeiten, insbe sondere zur Mittagszeit, einhalten. Weitere Informationen zu den bei Ihnen geltenden Ruhezeiten erhalten Sie bei Ihrer Gemeinde.
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
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Fotos: Fotolia/Jan Reichel, MSG/Christian Lang, Kanzlei Schweizer
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Machen Sie mit und gewinnen Sie einen von zwei Mährobotern von Kärcher im Wert von ca. 1100 Euro. Der Mähroboter RLM 4 schneidet nach dem Zufallsprinzip, es entsteht ein Rasenteppich ohne Spurenbildung. Er meistert Flächen bis zu 500 m² und schafft auch Hänge mit bis zu 45 % Steigung. Schnittbreite 20 cm, Schnitthöhe 25–55 mm. Ist der Regensensor aktiviert, erkennt er Feuchtigkeit und kehrt automatisch zur wetterfesten Ladestation zurück. Mehr Infos unter www.kaercher.de Assessor (Abk.) unverfälscht
Mühlensandstein Schauspiel
A
Viehfutter Burg in der Südeifel
6
griech. Weichkäse aus Schafsmilch
Oper in New York (Kzw.) Bürgersteig (frz.)
nicht empfehlenswert Teil v. Rind
2
5
Staat in Westafrika chem. Element
4
C
12
Windrichtung Variante Backmasse Faser für Papier
Meeresbucht Verkehrsmittel
Deutscher FußballBund (Abk.)
verliebt machen Kopfbedeckung
Die Teilnahmebedingungen und die Datenschutzinformationen finden Sie auf Seite 113.
SOMMERMARGERITE
Stadt u. See i. Pennsylv. Stierkämpfer Autokz. v. Erlangen an jeder Stelle
Frauengestalt in „Fidelio“ redlich, ehrlich Tonzeichen
dünner Kaffee Farbton
mein-schoener-garten.de/preisraetsel-september
Verzierung auf Metallarbeiten
AUFLÖSUNG AUS HEFT 7/2018:
Weidenstock Herausgeber (Abk.)
Fixstern Fluss durch München
ungezwungen, lässig (frz.)
Windstoß Maurerwerkzeug
S E ME
A T A S
Ringelwurm
11
S A H D A R R A
T MU R E M
13
1
Teil zum Verschließen eines Schranks
Lösungswort:
3
4
anderer Name der Erle
E L E K T R O N
E C H O G A R E N
E I N K E C H U R
Name/Vorname
9 Unterarmknochen
5
N A C K E N
Lösungswort
Straße/Nr. PLZ/Ort
2218270
Telefon
2
A Z R U F E R Z O B E E R E M L L O I S A E O S MA N I R L E A A B A R T U U B L ME N S G I MM P F A D E U E G L U T N S A L A T U B K E L U E T A G E R A A O Z U N G E L E Z MA E H E R V E N R A N S L AWE E
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nicht spät
1
E C B F R I K A E I D E L U N I L D OM T E R W R A L E O N N E N S A I N T H A N L H H OMA T E S A A L N U R S K O P P P A A U F S I T R A S E T U P S
Lösung: SOMMERMARGERITE
See (ital.)
3
Senden Sie das Lösungswort (13 Buchstaben) bis 30.9.2018 mit ausreichend frankierter Postkarte (Deutschland: 0,45 €) an Burda Direct, MSG-Rätsel 9/2018, 77638 Offenburg. Verwenden Sie hierfür bitte den Rätselcoupon oder notieren Sie das Lösungswort auf der Rückseite der Postkarte. Oder Sie übermitteln die Lösung per Telefon 09 00/3 01 40 00 11 (0,50 € pro Anruf aus dem deutschen Festnetz; abweichende Preise für Anrufe aus den Mobilfunknetzen) bzw. Fax 09 00/3 01 40 00 10. Online-Teilnahme unter:
austauschb. Geräteteil Wertpapierart
nördl. Mittelmeerteil Form des Ausdrucks
fester Moorgrund, torfartige Schicht
Pferderennbahn feiner Schmutz
Kleinbauernhaus
ich (latein.)
Zustrom Zufluss des Po
So wird’s gemacht 10
8
Verwandter beträchtlich
Weltraumorganis. (eur.) Anredefürwort
SitzZiffer, bereich in einer Nummer Eisenbahn
D
Flachland Stockwerk
Keimgut, Samen
erdbrauner Farbstoff Zierpflanze
Apfelsorte oberer Schiffsrand
Vorhafen, Ankerplatz
Mutter der Nibelungenkönige
puddingähnliche Süßspeise der NL
7
Seevogel, Lumme Windschatten
B
sich aufwärts bewegen
zum Beispiel (Abk.) lohnend, erfüllend
kurz und bündig eventuell (Abk.)
Zahlungsmittel Bindemittel
Nutztier in Südeuropa Klosterdorf Kolbenin Oberweg im bayern Motor
griech. Bergnymphe Tennisverband (Abk.)
Siedlung d. Turkvölker Skatspiel
Glied am Fuß
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8
✃
eitel, gefallsüchtig europ. Meer
8 Exemplare des Buchs „The High Line“, das im Ulmer-Verlag, Stuttgart, erschienen ist. Zudem werden 100 MEIN SCHÖNER GARTENKurz-Abos unter den richtigen Einsendungen ausgelost.
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Kleine Hilfestellung: Lösungswort = Hübscher und lang blühender Gast im Staudenbeet. A = Sie markiert im japanischen Kalender den Anfang des Frühlings. B = Technisches Hilfsmittel beim Zerkleinern von Brennmaterial für den Kamin. C = Gern verwendete Zutat für die Bepflanzung herbstlicher Balkonkästen oder Schalen. D = Spätsommerblüher mit typischer Blütenform
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Fax
Ich bin einverstanden, dass mich Burda Direkt Services GmbH, Hubert-Burda-Platz 2, 77652 Offenburg, telefonisch oder per E-Mail für ihre Kunden auf interessante Medienangebote hinweist und hierzu meine Kontaktdaten für Werbezwecke verarbeitet. Teilnahme ab 18 Jahren. Einwilligung jederzeit für die Zukunft widerrufbar. Weitere Informationen unter www.burdadirect.com/datenschutz Ich bin Abonnent von MEIN SCHÖNER GARTEN
Ja
Nein
Kleben Sie den Coupon auf eine ausreichend frankierte Postkarte (Deutschland: 0,45 €) und schicken Sie diese an: Burda Direct, MSG-Rätsel 9/2018, 77638 Offenburg
neu+nützlich
Bevorzugtes Schuhwerk Luftig und trocken: Im
im Herbst: Ein Gummistiefel ist ideal fürs Umgraben, Pflanzen und alle Arbeiten, bei denen es nass werden kann
selbst gebauten Stiefelhalter kann man die Schuhe platzsparend lagern
Gummistiefel
Praktisch & chic Früher waren Stiefel entweder Gelb oder Grün. Inzwischen kann man fröhliche Farben, florale Muster und schicke Schnitte tragen. Neoprenstiefel halten auch im Winter warm
T Schnell hineingeschlüpft ist man in die niedrigen Chelsea-Stiefel. Mit flexibler Außensohle und absolut wasserdicht (Bogs, Sweetpea Boot, ca. 70 €) Für die Arbeit im Garten und auf dem Feld sind diese schlichten und robusten Stiefel aus England konzipiert (Foto ganz rechts). Mit leicht hochgezogener Fußspitze, Schnalle am Schaft und metallverstärkter Sohle (Lakeland, ca. 40 €)
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
rockenen Fußes durch Matsch und Schlamm – gute Gummi stiefel sind nützlich bei der Gar tenarbeit, aber auch bei herbst lichen Spaziergängen in Feld und Wald oder wenn der Hund bei Regenwetter Gassi gehen muss. Trägt man Stiefel über längere Zeit, machen sich Unterschiede im Material bemerkbar: Naturkautschuk fühlt sich im Gegensatz zu günstigeren Stiefeln etwa aus PVC etwas angenehmer an und nimmt auch Feuchtigkeit auf, sodass die Füße nicht so schwitzen. Das Naturma terial zeigt aber mitunter kleine Unregel mäßigkeiten in Farbe und Form, manch mal auch kleine weiße Ausblühungen, was aber die Stiefel nicht beeinträchtigt (Pflege siehe Kasten). Für den Winter sind Modelle mit Innenfutter aus Neopren ideal. Sie hal ten den Fuß schön warm – übrigens aber nur, wenn der Stiefel vorher selbst eine angenehme Temperatur hat. Neopren
stiefel daher am besten bei Zimmertem peratur lagern. Achten Sie beim Kauf im Internet bei der Beschreibung darauf, wie groß die Stiefel ausfallen. Bei man chen Größenangaben ist ein dickes Paar Socken einberechnet, bei anderen nicht. Sind die Stiefel einen Tick zu groß, kann man sie durch Einlegesohlen etwas passender machen. In Gummistiefeln übrigens am besten Wander oder Sport socken anziehen – sie sorgen für ein gutes Fußklima. Christian Lang
Fotos: Alamy/Peter Cripps, Bogs (2), The British Shop (2), Decathlon, Fibertec, Gardengirl/Crelle Photography, Gartenzauber (5), Two Tracks (2), Torquato/Christian Geisler, MSG/M. Staffler/Prod.: A. Doll/K. Sucher
4 3
6
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7
1 Warme Füße behält man selbst bei eisigen Temperaturen mit Neopren.
2
1
Zwei große Grifflöcher im Schaft erleichtern das Anziehen (TwoTracks, Baruga, ab ca. 110 €). 2 Ein wahrer Luxusstiefel ist das handgefertigte Modell aus Naturkautschuk mit Neopren-Innenfutter (Hunter, Balmoral, ca. 180 €). 3 Weicher, anschmiegsamer Gummi am Schaft und eine gefütterte Sohle machen dieses Modell komfortabel (Bogs, Berkley Footprint Türkis Multi, ca. 90 €). 4 Beeren und Vögel schmücken die weichen und dennoch robusten Stiefel (Barbour, Wellingtons Berry & Bird, ca. 90 €). 5 Ein hübsches Blumen-Muster trägt dieses Modell mit extraweit geschnittenem Schaft (Gardengirl, Wellington Classic, ca. 60 €). 6 Testsieger: Der österreichische Verein für Konsumenteninformation hat Kinderstiefel auf Schadstoffe getestet. Am besten schnitt das günstige Modell Inverness 100 ab (Decathlon, Kindergrößen ca. 6 €, Erwachsenengrößen ca. 11 €). 7 Die knöchelhohen Stiefel bestehen aus vulkanisiertem Naturkautschuk (Rockfish, Chelsea Boots, ca. 100 €). 8 Die Schnürleiste an der Vorderseite zeichnet das Modell aus Naturkautschuk aus, das natürlich dennoch absolut wasserdicht ist (Rockfish, Tall & Lacey Boots, ca. 120 €)
8
Naturkautschuk richtig pflegen
Auf den Kopf gestellt: Der Stiefelhalter „Wellington“ bietet Platz für zwei Paar Schuhe zum Trocknen und Auslüften. Hergestellt aus Eichenholz (Creamore Mill, ca. 50 €)
Im Stiefelhaus aus Fichtenholz finden die Schuhe ein trockenes Plätzchen. Am besten stellt man das Häuschen (Höhe 60 cm, Breite 120 cm, Tiefe 46 cm) direkt neben den Hauseingang (Garden Trading, ca. 245 €) Groben Dreck entfernen die Bürsten, beim Ausziehen hilft der Stiefelknecht. Aus geöltem Eichenholz (Bürstenhaus Redecker, Fußabtreter mit Stiefelknecht, ca. 120 €)
Bezugsquellen finden Sie ab Seite 112
Auch Gummistiefel brauchen Pflege, das gilt vor allem für Naturkautschuk. Das Material wird sonst mit der Zeit spröde und bekommt Risse. Die Stiefel am besten nach dem Benutzen mit Wasser und Lappen reinigen und nicht zu warm lagern, also nicht neben die Heizung oder in die Sonne stellen. Mehrfach im Jahr mit Pflegespray einsprühen, das hält das
Material geschmeidig. Auch Gummistiefel aus anderen Materialien bekommen damit wieder neuen Glanz (oben: TwoTracks, Silikon Pflegespray für Neoprenstiefel; unten: Fibertec, Rubber Care Matt, je ca. 8 €).
September 2018 | MEIN SCHÖNER GARTEN
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kreativ+schön Sanfte Töne in rustikaler Vase – das sorgt für einen reizvollen Kontrast und lässt den Strauß aus rosa, cremegelben und apricotfarbenen Rosenblüten noch frischer wirken
Was das Gartenbeet zu bieten hat, findet sich in diesem Strauß aufs Schönste zusammen, denn Dahlien, Fetthenne, Herbst-Anemonen (Anemone hupehensis), Fuchsschwanz und Prachtkerze sind nicht nur im Beet charmante Rosenbegleiter
Ein flauschiger Silber-Mantel
Alle Fotos: Friedrich Strauss
aus den Blättern des Woll-Ziests (Stachys byzantina) macht aus einer schlichten Schale ein ganz besonderes Gefäß. Herbst-Astern, Rosen und Salbei lassen sich darin wunderbar in Szene setzen
Späte Rosenpracht
Ein Stück vom Glück Manche Rosen blühen bis in den Herbst hinein und verzaubern nicht nur unsere Gärten. Glücklich machen uns die farbenfrohen Blüten jetzt auch im Blumenstrauß Kunterbunt geht es hier zu! Die zwei Tassen auf dem Tablett werden mit Blüten, Blättern und Früchten gefüllt. Herbstlaub, Hagebutten, Chili und Brombeeren mischen sich zwischen Rosen, Phlox und Astern
Wenn die Duft- und Würzsträucher zum Ende des Sommers kräftig gewachsen sind, darf man sich gern bedienen, denn Salbei, Lavendel, Fenchel, Oliven- und Heiligenkraut passen sehr gut zu rosafarbenen Rosen. Auch die grüngelben Blüten vom zweiten Flor des Frauenmantels sind hübsche Partner
September 2018 | MEIN SCHÖNER GARTEN
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kreativ+schön
sich eine Müslischale anstelle einer Vase gut. Kombiniert werden darin Rose, Dahlien, Fetthenne, die Schalenblüten der Herbst-Anemone und Feinstrahlaster. Für Schwung sorgt Fuchsschwanz, Sonnenhut ‘Butterfly Kisses’ fällt mit dicht gefüllter Blüte auf
Ein üppiges Bouquet entsteht, wenn man einen Holzkasten zum Präsentieren der Blumen einsetzt. Einfach wassergefüllte Gläser nebeneinander hineinstellen und mit Rosen, Hagebutten, Kapuzinerkresse, Herbst-Astern, Borretsch, Dahlie, Salbei und Zieräpfeln füllen
Besonders lebendig erscheinen Blumensträuße, wenn sich Blütengrößen, -formen und -farben abwechseln. Die Mischung, die im Gartenbeet gut zusammenpasst, wirkt meist auch in der Vase natürlich und harmonisch
Wie praktisch, dass es Steckschaum gibt! Rosen, Hagebutten, Fetthenne, Flammenblume, Himbeeren und Wilden Wein vorbereiten und vor dem Stecken 30 Minuten ins Wasser stellen. Steckschaum wässern, die Stiele schräg anschneiden und in den Schaum drücken. Täglich wässern
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
Auf dem Tablett kommt der Strauß aus gelben, orange- und rosafarbenen Rosen, Hagebutten, Knospenheide und Herbstlaub wunderbar zur Geltung. Dem Vogelmotiv auf dem Topf abgeschaut ist das Stillleben aus Zierapfelzweigen und Apfel
Alle Fotos: Friedrich Strauss; Text: MSG/M. Romig-Korinski
Als Tischdeko macht
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wohlfühlen+genießen
Bunte Salate für die späte Ernte Wer rechtzeitig für Nachschub sorgt, kann noch viele Wochen eigenen Salat genießen. Vielfalt ist garantiert und die laufende Ernte so gut wie gesichert!
Eine bunte Palette an Kopfund Pflücksalaten kann man fast ganzjährig säen oder pflanzen. Im Spätsommer entstehende Erntelücken werden mit robusten ZichorienVarianten wie Endivie, Radicchio oder Zuckerhut gefüllt, um die Versorgung auch in der kalten Jahreszeit abzusichern
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
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3 1 Aussäen kann man außer Feldsalat jetzt noch Baby-Leaf-Salate und Blatt-Zichorie. Bei kopfbildenden Salaten lohnt sich die Vorkultur in Topfplatten. Eine Direktsaat empfiehlt sich nur im Frühsommer. 2 Salat-Setzlinge nur so tief pflanzen, wie sie in den Anzuchttöpfchen gestanden haben. Ausnahme: Winterkopfsalat etwas tiefer setzen! 3 Ein Pflanzabstand von mindestens 30 x 30 cm ist wichtig, damit die lichthungrigen Salate zügig wachsen, gerade wenn die Tage merklich kürzer werden
Fotos: Kiepenkerl, Marianne Majerus Garden Images (2), Friedrich Strauss (2)
N
ach der Anbauweise und ohne Rücksicht auf ihre botanische Familienzugehörigkeit lassen sich Garten-Salate pauschal in zwei Gruppen einteilen: Erstens Züchtungen, die mehr oder weniger fest geschlossene Köpfe bilden, und zweitens Typen, die nur lockere Rosetten oder einzeln stehende Blätter entwickeln. Kopfsalat oder Buttersalat steht auch im Herbst ganz oben auf der Wunschliste. Neuere Sorten kommen für späte Anbautermine meist nicht infrage, forscht man ein wenig in alten Gartenbüchern, stellt man aber fest: Die Überwinterung im Freiland hat eine lange Tradition. ‘Winter Butterkopf ’ oder
Rotstieliger Mangold ‘Charlie’ wurde speziell für die Ernte als Baby-LeafSalat gezüchtet. Die Entwicklungszeit ist kurz – ideal für die Aussaat als schnelle Zwischenkultur, etwa statt einer Gründüngung
wohlfühlen+genießen
Praxis-Tipp Haben Sie kurz vor Saisonende noch Samen diverser Kopf- und Pflücksalate übrig? Dann stellen Sie daraus Ihre eigene SalatSpezialität zusammen. Dafür Reste der Tütchen mischen und die Samen so dicht wie Schnittsalat aussäen. Der erste Schnitt erfolgt, wenn die Salate etwa 7 cm hoch sind. Wenig schnittverträgliche Sorten verschwinden danach, andere wachsen nach und lassen sich als Pflücksalat weiter kultivieren.
Gemischter Salat direkt vom Beet: Mesclun oder Misticanza genannte Samenmischungen verschiedener Arten und Sorten sind in Frankreich und Italien beliebt. Spätsommer-Saaten keimen sehr rasch und sind 3–4 Wochen später erntereif
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
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Fotos: GAP (3)/Thomas Alamy/Heather Edwards/Lynn Keddie, Friedrich Strauss, Annette Timmermann (3)
‘Wintermarie’ brauchen kein Gewächshaus und auch ‘Maikönig’ oder ‘Humil’ sind erstaunlich kältefest. Spätestens Anfang September sät man in kleine Töpfe und pflanzt die Setzlinge 4–6 Wochen später an Ort und Stelle. Die Gärtnerregel „Salat muss im Wind flattern“ sollte man ausnahmsweise außer Acht lassen. Besser, man pflanzt etwas tiefer als üblich, sonst besteht Gefahr, dass die Pflanzen bei Frost hochfrieren. Je nach Saattermin und Sorte kann man noch im Spätherbst ein paar Köpfe schneiden, die übrigen lässt man weiterwachsen, um damit bereits im März die neue Salaternte einzufahren. Zichorien-Salate wie Endivie oder Frisée sind nur bedingt winterhart, im
1 Blatt- oder Schnittzichorien wie ‘Red Rib’ mit tiefroten Blattrippen oder ‘Zuccherina di Trieste’ mit apfelgrünem Laub sind 6–8 Wochen nach der Aus saat erntereif. 2 Eichblatt-Salat gedeiht gut im Balkonkasten. Letzter Pflanztermin ist Mitte September. 3 Kopfsalat wie ‘Goldforelle’ fällt mit den rot gesprenkelten Blättern ins Auge. Strohmulch schützt späte Pflanzungen vor Bodenfrost. 4 Radicchio ‘Rossa di Verona’ bildet längliche Köpfe und eignet sich auch für die Überwinterung im Frühbeet oder Gewächshaus. 5 Löffelkraut wird Anfang Septem ber in Töpfe gesät und später büschelweise ausge pflanzt. Das VitaminCreiche Blattgemüse schmeckt roh im Salat oder gedünstet. 6 Wilde Rauke oder Rucola ist die ausdauernde Variante der milden Salat rauke. Weil nachwachsende Blätter oft zäher sind und unangenehm scharf oder bitter schmecken, sät man spätestens nach dem zweiten Schnitt neu aus
5
Sorten für den späten Freiland-Anbau Name
Empfehlenswerte Sorten
Batavia-Salat
‘Amerikanischer Brauner’, ‘Mara Mitte bis Ende Juli villa de verano’, ‘Saragossa’, ‘Teide’
Mitte bis Ende August
‘Grüner Escariol’, ‘Breedblad Volhart Winter’, ‘Bubikopf 2’ (frostverträglich), ‘Wallone’ (Frisée)
Mitte bis Ende Juli
Mitte bis Ende August
‘Accent’, ‘Elan’, ‘Holländischer Breitblättriger’, ‘Verte de Cambrai’ (extrem winterhart), ‘Vit’
August bis Ende September (für Überwinterung)
August bis Anfang Oktober (für Überwinterung)
‘Palla Rossa Tardiva’, ‘Rossa di Treviso’, ‘Variegata di Castelfranco’
Juni bis Anfang September (Frühbeet)
Juli bis Anfang September
‘Goldforelle’, ‘Humil’, ‘Maikönig’, ‘Winter Butterkopf’, ‘Wintermarie’
Mitte August bis Mitte September
September bis Mitte Oktober
‘Nettuno’, ‘Pan di Zucchero’, ‘Zuc cherina di Trieste’ (Blattzichorie)
Juli bis Anfang Sep tember (Blattzichorie)
Juli bis Mitte August
Lactuca sativa var. crispa
Endivie Cichorium endivia
Feldsalat Valerianella locusta
Radicchio Cichorium intybus var. foliosum
Kopfsalat Lactuca sativa var. capitata
Zuckerhut-Salat Cichorium intybus
Aussaat
Pflanzung
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wohlfühlen+genießen
5
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1 Radicchio ‘Rossa di Verona’ entwickelt grüne
2
Sommerblätter. Fallen die Temperaturen, färben sich die Herzblätter rot. 2 Winterkresse oder Barbarakraut kann selbst im Topf im Freien überwintern und liefert laufend meerrettichwürzige Blättchen. Ernteschluss ist erst im Frühjahr bei Blühbeginn. 3 AsiaSalate bereichern das Angebot um eine senfartigpikante Note. Die Mischung aus roten und grünen Sorten ist als Saatscheibe erhältlich. 4 Feldsalat wie ‘Holländischer Breitblättriger’ (Foto) bildet zarte Blätter, verträgt aber kaum Frost. ‘Dunkelgrüner Vollherziger’ übersteht dagegen bis –15 °C. 5 Endivie, Zuckerhut und Radicchio stehen gern gemeinsam auf einem Beet und sind erntereif, wenn andere Blattgemüse rar werden. 6 Blattkohl ‘Green in Snow’ („Grün im Schnee“) macht seinem Namen Ehre. Für die Winterernte junge Pflänzchen dennoch mit Reisig oder Vlies schützen. 7 Multi-Leaf-Salate sind im Nu geputzt. Kappt man den Strunk, zerfallen die Rosetten in einzelne, mundgerechte Blätter
Nicht nur für Salatgärtner 3 4
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Bei Anbau-Empfehlungen zu über 200 Gemüsearten spielen Blattgemüse die Hauptrolle, aber auch salattaugliche Frucht- und Wurzelgemüse und dazu passende Kräuter kommen nicht zu kurz. Die Tipps und Tricks von Profi-Gärtnern und aus dem großen Gemüsegarten der erfahrenen, nicht nur in England seit vielen Jahren geschätzten Autorin, decken alles ab, was man über Anbau und Ernte wissen muss. Einziger Kritikpunkt: Teilweise sind die genannten Sorten bei uns nur schwer oder gar nicht erhältlich. „Der SalatGarten“, Haupt Verlag 2018, 288 S., 39,90 Euro
MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
Frühbeet oder unter Vlies überstehen Sorten wie ‘Bubikopf 2’ ein paar Frost nächte jedoch ohne Schaden. Blatt zichorie wird bei uns bislang selten kul tiviert, dabei wachsen Sorten wie ‘Red Rib’ ebenso rasch wie Schnittsalat und liefern nach wenigen Wochen vitamin reiches Grün. Von Namen wie ‘Zucche rina di Trieste’ sollte man sich jedoch nicht täuschen lassen: Gesunde Bitter stoffe sind das Markenzeichen aller ZichorienSalate. Von Süße fehlt auch den kegelförmigen Köpfen der zur sel ben Familie zählenden ZuckerhutSalate wie ‘Pan di Zucchero’ jede Spur. Bei Baby-Leaf-Salat hat man die Wahl: Milde Mischungen bestehen aus roten oder grünen Pflücksalaten, enthal ten die bunten Tütchen dazu ein paar Radicchio oder RucolaSamen, kom men herbere Geschmacksnoten ins Spiel. Asiatischer Blattkohl wie Mizuna oder die rotblättrige Auslese ‘Red Giant’ warten je nach Sorte und Erntezeit punkt mit sanfter Schärfe oder pikan tem Senfölgehalt auf. Neu sind speziell für den Anbau als BabyLeafSalat gezüchtete Gemüse wie Mangold ‘Char lie’. Findige Gärtner verwenden stattdes sen rotstieligen Mangold wie ‘Vulkan’ oder ‘Feurio’, säen sehr dicht (s. Praxis Tipp S. 80) und können so Saatgutreste sinnvoll verwerten. Christel Rupp
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Fotos: Bingenheimer Saatgut, Blu-Blumen, Flora Press/Martin Hughes-Jones, GAP/Jonathan Buckley, MSG, Friedrich Strauss (2), Shutterstock/Fotyma
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wohlfühlen+genießen
Rezept für 4 Personen Vor-/Zubereitungszeit: ca. 55 Minuten
Gesundes Grün
800 g Süßkartoffeln, 3–4 EL Rapsöl, Salz, Pfeffer, 500 g Maronen, Saft von ½ Zitrone, 2 EL Honig, 2–3 EL flüssige Butter, 150 g Feldsalat, 1 Schalotte, 3–4 EL Apfelessig, 50 g geröstete Kürbiskerne
1. Ofen auf 180 °C Unterund Oberhitze vorheizen. 2. Süßkartoffeln schälen, waschen, längs in schmale Spalten schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech auslegen. Mit 2 EL Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen 20 Min. backen, zwischendurch wenden. 3. Maronen auf der gewölbten Seite kreuzweise einritzen. In einer heißen Pfanne mit Deckel auf dem Herd bei milder Hitze ca. 25 Min. rösten, regelmäßig rütteln. Die Schale der Maronen sollte aufgeplatzt und das Innere weich gegart sein. Maronen aus der Pfanne nehmen, heiß schälen. 4. Saft der halben Zitrone mit Honig und Butter verrühren. Maronen zu den Süßkartoffeln auf das Blech legen, alles mit der Honigmarinade bepinseln. Im Ofen 10 Min. glasieren. 5. Feldsalat waschen und putzen. 6. Schalotte schälen und fein würfeln. Mit Essig, restlichem Öl, Salz und Pfeffer abschmecken. Kürbiskerne hacken. 7. Ofengemüse auf Tellern anrichten, Feldsalat darauf setzen, mit Dressing beträufeln und mit Kürbiskernen bestreuen.
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zum Saisonausklang
Fotos: Stockfood (5)/Mathias Neubauer/seasons.agency/Martina Urban/Eising Studio Food Photo/Anke Schütz/für ZS Verlag/Photo Cuisine/Thys/Supperdelux
Süßkartoffelspalten mit Feldsalat und Maronen
Mit diesen vielseitigen Rezepten schmecken Feldsalat, Radicchio, Rucola und Chicorée noch feiner
Radicchio-Cremesuppe Der leicht herbe Geschmack des Radicchios harmoniert wunderbar mit den Kartoffeln und dem Knollensellerie. Käse, Kräuter und Pinienkerne runden die delikate Suppe ab
Endiviensalat mit Frikadellen Zu den herzhaften Frikadellen wird frischer Salat mit Endivie und Knollensellerie gereicht, der mit einem würzigen Dressing angemacht wird
Pizza mit Rucola, Pesto und Birnen Italienisches Lebensgefühl holen wir uns mit den kleinen Hefeteig-Pizzen auf den Teller. Passend zur Jahreszeit werden sie mit Rucola, Birnen, Käse und Walnüssen belegt – einfach und lecker!
Chicorée-Schinken-Gratin Vorzüglich mundet der im Ofen überbackene Chicorée mit Béchamelsoße und Käse. Für feine Würze sorgt der Kochschinken. Als Beilage dazu empfehlen wir Kartoffelpüree
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wohlfühlen+genießen
Radicchio-Cremesuppe Rezept für 4 Personen Vor-/Zubereitungszeit: 50 Minuten 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 300 g mehligkochende Kartoffeln, 150 g Knollensellerie, 5 EL Olivenöl, 50 ml Weißwein, ca. 800 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 1 Radicchio, 1 Prise Zucker, 200 g Sahne, 80 g geriebener Fontinakäse (oder Raclettekäse), 40 g Pinienkerne, 4 EL Crème fraîche, 1 EL fein geschnittene Kräuter
1. Zwiebel, Knoblauch, Kartoffeln und Sellerie schälen, alles klein würfeln. 2. In einem Topf 2 EL Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Sellerie darin hell anschwitzen, mit Weißwein ablöschen. 3. Alles mit der Brühe auffüllen, aufkochen lassen, Kartoffeln ergänzen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe ca. 20 Min. köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. 4. Radicchio waschen, erst in Spalten, dann in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. 1 Handvoll Radicchio beiseitelegen. 5. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen, Radicchio darin anbraten, mit Salz, Pfeffer und Zucker bestreuen, 2–3 Min. weiterbraten. 6. Radicchio zur Suppe geben, Topfinhalt fein pürieren. Sahne zugießen, Suppe erneut aufkochen, den Käse darin schmelzen. 7. In einer Pfanne übriges Öl erhitzen, Pinienkerne goldgelb rösten. 8. Suppe abschmecken, übrigen Radicchio untermischen. Die Suppe in Schalen verteilen, jeweils mit 1 Löffel Crème fraîche verfeinern, mit Pinienkernen und Kräutern bestreuen, mit Pfeffer übermahlen servieren.
Pizza mit Rucola, Pesto und Birnen Rezept für 4 Personen Vor-/Zubereitungszeit: 100 Minuten Für den Teig: ½ Würfel frische Hefe (21 g), 1 Prise Zucker, 450 g Mehl, 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz, Mehl zum Arbeiten Für den Belag: 2 Handvoll Rucola, 2 EL Walnusskerne, 100 g Mozzarella, 2 Birnen, 8 EL Basilikumpesto, 1 EL Aceto balsamico, Salz, Pfeffer, 2 EL Olivenöl
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1. Für den Teig Hefe in eine Schüssel bröckeln, mit Zucker und ca. 250 ml lauwarmem Wasser glatt rühren. Mit Mehl, Olivenöl und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten. 2. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen. 3. Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Backpapier belegen. 4. Rucola waschen und verlesen. Walnüsse grob hacken. Mozzarella in kleine Stücke schneiden. 5. Birnen vierteln, entkernen, in dünne Spalten schneiden. 6. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten, in 8 Portionen teilen, jeweils zu ovalen Fladen ausrollen. 7. Die Teigfladen auf das Blech legen, jeweils mit 1 EL Pesto bestreichen und Birnen darauf verteilen. 8. Fladen mit Walnüssen und Mozzarella bestreuen, im Ofen ca. 15 Min. backen. 9. Balsamico mit Salz, Pfeffer und Olivenöl zu einem Dressing verrühren, Rucola zufügen, alles gut durchmischen, die Fladen damit belegen.
Endiviensalat mit Frikadellen Rezept für 4 Personen Vor-/Zubereitungszeit: 45 Minuten Für den Salat: 800 g Knollensellerie, Salz, 70 g rote Zwiebel, 4 EL Öl, 2 EL Weißweinessig, 200 ml Gemüsebrühe, 2 TL mittelscharfer Senf, Pfeffer, 1 Endiviensalat, 1 Bund Schnittlauch Für die Frikadellen: 50 g Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Öl, 500 g gemischtes Hackfleisch, 1 Ei, Salz, Pfeffer, ½ TL Paprikapulver (edelsüß)
1. Sellerie schälen, in Scheiben schneiden. In Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen, in 1 cm große Würfel schneiden. 2. Zwiebel schälen, fein würfeln, in einer Pfanne mit Öl andünsten. Essig und Brühe hinzufügen, aufkochen, abkühlen las-
sen. 3. Senf untermischen, Dressing mit Salz und Pfeffer würzen, mit Selleriewürfeln mischen. 4. Endiviensalat waschen, in Streifen schneiden und 3 Min. in lauwarmes Wasser legen (das nimmt die Bitterstoffe weg), abtropfen lassen. 5. Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden. 6. Für die Frikadellen Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln, in einer erhitzten Pfanne mit 1 EL Öl anschwitzen, mit Hackfleisch, Ei, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen. 7. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen Frikadellen formen, in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten braten. Vor dem Servieren Endivienstreifen und Schnittlauch unter den Sellerie heben.
Chicorée-Schinken-Gratin
Rezept für 4 Personen, 1 Auflaufform Vor-/Zubereitungszeit: 55 Minuten 8 Chicorée, 2 EL Butter, Salz, Pfeffer, 1–2 TL Zucker, Butter für die Form, 8 Scheiben gekochter Schinken, 100 g geriebener Käse, 1 EL Petersilie Für die Béchamelsoße: 2 EL Butter, 2 EL Mehl, 400 ml Milch, Salz, Pfeffer, geriebener Muskat
1. Gewaschenen Chicorée in eine heiße Pfanne mit Butter geben, mit Salz, Pfeffer und Zucker bestreuen, ca. 10 Min. unter Wenden hell anschwitzen. 2. Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. 3. Für die Béchamelsoße Butter in einem Topf aufschäumen, Mehl einrühren, hell anschwitzen. Milch unterrühren, unter Rühren sämig einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 4. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Chicorée jeweils mit einer Scheibe Schinken umwickeln, in die Form legen, mit Béchamelsoße übergießen. Mit geriebenem Käse bestreuen, im Ofen ca. 25 Min. überbacken, in den letzten 5 Min. die Temperatur auf Grillstufe stellen. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
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Faszinierende Nachtschattengewächse 1 Frisch geerntet stecken Tomaten voller Vitamine. Besonders gut erforscht ist der rote Farbstoff Lycopin. 2 Tamarillos enthalten mehr Vitamin C als Tomaten. Man isst sie ohne Schale. Sie schmecken herzhaft zubereitet, aber auch als Obst. 3 Hohes Cholesterin lässt sich mit Auberginen senken. Ihre dunkel färbenden Anthocyane wirken zudem als Radikal fänger. 4 Kartoffeln sind dank ihres Gehalts an Stärke und Eiweiß sehr nahrhaft. Da sie auch Kalium liefern, wirken sie leicht entwässernd. Mit ihren Ballaststoffen akti vieren sie den Darm. 5 Im Trend sind Gojibeeren, vor allem wegen ihres Gehalts an sekundären Pflanzenstoffen. Zudem stär ken sie die Abwehr. 6 Reichlich Vitamin A zeichnet Physalis aus. Damit fördern die orangefarbenen Beeren die Sehkraft
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Mit über 2 700 Arten ist diese Pflanzenfamilie sehr vielgestaltig. Viele nutzen wir dank ihrer Inhaltsstoffe als Nahrung oder Heilpflanzen, aber auch giftige Formen sind darunter
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exen sollen anderen Menschen mit dem Gift dieser Pflanzen Schaden zugefügt haben – das ist eine Erklärung für den Namen „Nachtschatten“. Die botanische Pflanzenfamilie Solanaceae ist aufgrund ihres Reichtums an Inhaltsstoffen seit Jahrhunderten für den Menschen bedeutsam. Sie umfasst wichtige Nahrungs-, Zier-, Heil- und Giftpflanzen. Wegen ihrer berauschenden Wirkung galten einige als Zauberkräuter und wurden in verschiedenen Kulturen verehrt.
Die Blüten ähneln einander oft und verraten beispielsweise bei Kartoffel, Tomate und Aubergine ihre Verwandtschaft. Die hübschen Blüten waren auch der Grund, warum die Kartoffel im 16. Jahrhundert aus Südamerika nach Europa eingeführt wurde. Erst später erkannte man den Wert ihrer Knollen. Ihre Vitamine und Mineralstoffe machen die essbaren Nachtschattengewächse so wertvoll.
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Fotos: Alamy (2)/imageBroker/Manfred Ruckszio, Fotolia (7)/Unclesam/Serjik Ahkhundor/LianeM/lizmyosotis/VRD/Konstanze Gruber/Elena Peltek, GAP/Robert Mabic, Shutterstock/Vlad Teodor
Paprika etwa ist berühmt für ihren Vitamin-C-Gehalt, der den von Zitronen übertrifft. Frische Tomaten und Tamarillos, auch Baumtomaten genannt, versorgen uns ebenfalls reichlich damit. Sie punkten zudem mit dem roten Farbstoff Lycopin, der sich in wissenschaftlichen Studien bereits mehrfach bewährt hat. Er wirkt blutverdünnend und entzündungshemmend, hält die Gefäße elastisch und kann vor Krebs schützen. Zu den sekundären Pflanzenstoffen zählen Anthocyane, die Auberginen ihre dunkelviolette Farbe verleihen. Sie haben einen antioxidativen Effekt, der vor altersbedingten Krankheiten wie Alzheimer, aber auch vor Faltenbildung schützen soll.
Verwandte Giftpflanzen
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In der Medizin kommt Capsaicin aus Cayenne-Pfeffer – einer Form der Paprika – zum Einsatz, das etwa in Wirkstoffpflastern Rückenschmerzen lindert. Warme, zerstampfte Kartoffeln eignen sich für einen Brustwickel gegen Bronchitis. In der Hand des Arztes haben auch giftige Verwandte, die hoch wirksame Alkaloide aufweisen, Heilwirkungen. Stechapfel wird bei Rheuma genutzt, Tollkirsche bei Magen-Darm-Erkrankungen und in der Augenheilkunde. Ein weiteres Alkaloid genießen viele Menschen im Alltag wegen seiner entspannenden Wirkung: Nikotin aus der Tabakpflanze. Anja Rech
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Viele Nachtschattengewächse enthalten Alkaloide, die giftig sind. Die Substanzgruppe wirkt in niedriger Dosis zudem halluzinogen. 1 „Tollkraut“ und „Hühnertod“ – die Namen weisen auf die Gefährlichkeit von Bilsenkraut hin. Im Mittelalter nutzte man es als Narkosemittel. 2 Die Engelstrompete ist eine beliebte Kübelpflanze aber hochgiftig, wenn man sie zu sich nimmt. Anzeichen sind Übelkeit, Sehstörungen und Herzbeschwerden. 3 Atropin aus der Tollkirsche verwendet der Augenarzt, um die Pupillen zu erweitern. Die Homöopathie behandelt damit Entzündungen. 4 Stechapfel war wegen seiner berauschenden Wirkung einst eine Zutat für „Hexentränke“. Noch in jüngster Zeit enthielt ein Medikament gegen Bauchkrämpfe das daraus gewonnene Scopolamin. 5 Die Alraune zählt zu den ältesten Zauberpflanzen; sie wurde etwa für Liebestränke eingesetzt. Die menschenähnliche Form ihrer Wurzel galt als Glücksbringer
schön & gesund
Gesunde Ernährung – was
gehört dazu? Dr. Anne Fleck, bekannt aus der TV-Sendung „Die Ernährungs-Docs“, hat die aktuellen Erkenntnisse zusammengefasst. Sie stellt ein Konzept vor, das ein
Hautpflege mit Pflanzenölen
Speziell für empfindliche, trockene Haut wurde die Cetaphil Pflegeserie entwickelt. Sie versorgt die Haut mit Feuchtigkeit und stärkt ihre Barrierefunktion, sodass sie diese lang anhaltend speichern kann. Dazu kommen pflegende Lipide und Pflanzenöle wie Avocado- und Mandel-Öl. Die Serie umfasst eine Reinigungs- sowie eine Feuchtigkeitslotion (Foto), eine Creme und eine 24-h-Intensivpflege (Apotheke).
sundheits-Resort „Lanserhof“ entwickelte. Dazu erklärt sie, wie Essen auf den Körper wirkt und welche Rolle der Biorhythmus spielt. Die 88 Rezepte eignen sich für eine 30-Tage-Kur, die Defizite ausgleicht, Über gewicht abbaut und vor Herz-KreislaufLeiden schützt. „Die Gesundküche: neuester Stand“, Verlag Becker Joest Volk, 264 Seiten mit 134 Fotos, 34 Euro
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Müde Füße können
sich schneller erholen, wenn man sie mit dem Massageroller „Footner Vital-Kick“ verwöhnt. Er enthält einen Schaum mit Pflanzenextrakten
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Der Spätsommer ist die Blütezeit der Goldrute. Neben der einheim ischen Art (Foto) hat sich auch die einge wanderte Kanadische Goldrute als Heilm ittel bewährt. Mit Inhaltsstoffen wie Flavon oiden haben die Blüten eine harntreibend e, desinfizierende und entzündungshemme nde Wirkung. Man behandelt damit Ha rnwegs-Infekte. Ratsam sind drei bis fün f Tassen Tee täglich. Man übergießt zw ei Gramm getrocknete Blüten mit einer Tas se heißem Wasser, 15 Minuten ziehen lassen . Apotheken bieten auch
Fertigpräparate an.
Wer regelmäßig Sport treibt, tut seinem Körper viel Gutes. Allerdings verliert man mit dem Schweiß Magnesium. Der Mineralstoff wird für die Muskel funktion benötigt; ein Mangel äußert sich oft in Krämpfen oder Verspannungen. Reich an Magnesium sind Kürbis und Sonnen blumenkerne. Bei einem Defizit ist es sinnvoll, den Nährstoff zu sätzlich einzunehmen (etwa „Magnesium Diasporal“, Apotheke). 90
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Fotos: Cetaphil, Footner/Jens Meisert, Fotolia (4)/Emer/Robynmac/Seawave/Andrea Wilhelm, MSG, Protina, Shutterstock (3)/Africa Studio/Footageclips/Sivaaun
Team aus Ernährungswissenschaft lern, Ärzten und Köchen für das Ge-
SCHNELLE WUNDHEILUNG Hagebutte lindert Schmerz
Die Früchte der Hundsrose sind wegen ihres Reichtums an Vitamin C bekannt. Die Hagebutten enthalten aber auch sekundäre Pflanzenstoffe, die bei Gelenkbeschwerden helfen können: Sie sollen Schmerzen lindern und die Beweglichkeit fördern. So lässt sich mit dem Hagebuttenpulver „Litozin“ (Apotheke) die Therapie bei Arthrose, dem altersbedingten Gelenkverschleiß, unterstützen. Die Wirkung setzt nach etwa sechs Wochen ein.
„Zerkratzt. Geschnitten. Kein Problem!“
Vitamine
sind lebensnotwendig; trotzdem kann ein Zuviel dem Körper schaden. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat nun die
täglichen Höchstmengen von Nahrungs ergänzungsmitteln aktualisiert. Den Wert für Vitamin A senkten die Experten von 0,4 auf 0,2 Milligramm, für Folsäure von 400 auf 200 Mikrogramm. Von zusätzlichem Betacarotin raten sie ab. Für die Vitamine B1, B2 und Biotin ist keine Obergrenze nötig. Die Vorgabe für Vitamin D stieg dagegen deutlich von 5 auf 20 Mikrogramm. Bei Vitamin C dürfen es jetzt 250 statt 225 Milligramm sein.
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erleben+entdecken
Schmuckdahlie ‘Tartan’ wurde auf der Insel Mainau 2016 zur Blumenkönigin gewählt. Die Sorte ist eine neuseeländische Züchtung aus den 1950erJahren. Sie erreicht eine Höhe von 1,30 Metern
Angelika Hoffmann, Vorsitzende des Vereins Dahliengarten Legden e. V., kümmert sich zusammen mit vielen „Dahlienfrauen“ und „-männern“ um die Pflanzen sowie Veranstaltungen vor Ort. „Der Garten ist ein Erfolg dieser guten Teamarbeit“, sagt sie
Blütezeit im
Dahliengarten Legden Während andere Gärten gerade eine Blühpause einlegen, trumpft das Kleinod im Münsterland mit leuchtenden Blumenbeeten auf
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2 1 Im Sommer haben die Ehrenamtlichen viel zu tun: Sie hacken, wässern und stäben die Pflanzen und putzen Verblühtes aus.
2 Die feurig-rote Sorte ‘Caballero’ wird ihrem spanischen Namen, der übersetzt so viel wie Kavalier oder Ritter bedeutet, mehr als gerecht.
3 ‘Boogie Woogie’ strahlt eine ebensolche Lebensfreude aus wie der gleichnamige Tanz aus den 1920er-Jahren. Die Köpfe der Anemonenblütigen Dahlie erreichen einen Durchmesser von fünf bis zehn Zentimetern. 4 Im Herbst, bei der „Ernte“ der rund 1 800 Dahlienknollen, wird jede helfende Hand gebraucht. Sie müssen behutsam aus der Erde genommen werden
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Alle Fotos: Marion Nickig
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ersteckt hinter alten Kirchen‑ mauern und doch direkt im Zentrum befindet sich der Legdener Dahliengarten. 180 al‑ te und neue Sorten begeistern von Ende Juli bis Anfang Oktober die Besucher – Raritäten ebenso wie geläufige Schön‑ heiten. Dass der vor drei Jahren ange‑ legte Garten in solcher Pracht erblühen kann, ist dem extra für ihn gegründeten Verein Dahliengarten Legden e. V. zu verdanken: Rund 30 ehrenamtliche Helfer pflegen vom Frühjahr bis zum Herbst die Beete. Doch damit nicht genug: „Um den Besuchern immer wieder etwas Neues präsentieren zu können, wird jährlich etwa ein Drittel der Sorten ausge‑ tauscht“, erklärt die Vorsitzende Angeli‑ ka Hoffmann, die hierfür mit Züchtern aus Deutschland, den Niederlanden, Belgien, Österreich und England Kon‑ takt aufnimmt. Damit die Pflanzungen jeden Sommer einen anderen Anblick
Praxis-Tipp Im Herbst – vor dem ersten Frost – müssen Dahlien aus den Beeten genommen werden. Die Experten aus Legden schneiden dabei erst die Stän gel etwa eine Handbreit über dem Boden ab und nehmen dann die Dahlienknollen vor sichtig mit einer Grabegabel aus dem Boden. Anschließend werden die Knollen sachte abgeklopft und in Kisten ver packt. „Wichtig ist, dass sie nicht zu nass aus der Erde kommen“, erklärt Angelika Hoffmann. Ein guter Über winterungsort ist ein kühler, dunkler Kellerraum, in dem sie weder austrocknen noch feucht stehen.
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1 Die Ball-Dahlie
‘Red Fox’ – ‘Roter Fuchs’ – zieht im Topf oder im Beet die Blicke auf sich. Die als wetterfest geltenden, bis zehn Zentimeter großen Blüten eignen sich außerdem sehr gut für bunte Blumensträuße.
2 Eine Besonder-
heit ist die Kaktus-
Dahlie ‘Duett‘: Sie stammt vom Legdener Vikar Theodor Entrup, der den Dahlienkorso (s. Kasten) ins Leben rief.
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3 Zu den Halskrausen-Dahlien
bieten, wird außerdem für jede Saison ein neuer Pflanzplan erstellt. Dabei werden die Farben und Wuchshöhen der Neuzugänge mit den bereits vorhandenen Dahlien in Einklang gebracht. „Mein Mann entwickelt die Pflanzung sozusagen am Reißbrett“, berichtet Angelika Hoffmann – fest steht vorab nur, dass es von jeder Sorte zehn Pflanzen gibt. Das Ergebnis zeigt, dass die konkrete Planung die Mühe wert ist. Deshalb gibt es im Herbst einen weiteren Plan: für 15 000 Tulpenzwiebeln, die von den Ehrenamtlichen nach der Dahlienernte gesetzt werden. Schließlich dient das insgesamt 4 500 Quadratmeter große Grundstück, zu dem auch zwei Rasenflächen gehören, die ganze Gartensaison über als Treffpunkt, Spielwiese und Ruheoase. Wer mehr über die Dahlien erfahren möchte, kann außerdem über das Touristikbüro in Legden Dahlienführungen buchen – gern auch mit einem kulinarischen Angebot. Silke Eberhard
Alle Fotos: Marion Nickig
zählt die Sorte ‘Fashion Monger’, die 1955 in den Niederlanden gezüchtet wurde. Der Blütendurchmesser liegt bei zehn Zentimetern. 4 Seit 2016 gibt es die nach der Gemeinde benannte Sorte ‘Dahliendorf Legden’
Die Geschichte des Dahlienkorsos Bereits in den 1920er-Jahren brachte der nach Legden gekommene Vikar Theodor Entrup die Wagen ins Rollen. Er war neben seiner Seelsorger tätigkeit ein leidenschaftlicher Dahlienzüchter und hatte nach der Lektüre über einen Blumenkorso in Nizza die fixe Idee, so etwas auch in seinem Dorf durchzuführen. Schmücken wollte er die Wagen mit den letzten Blüten der Dahlien, die er bereits auf rund zehn Morgen Land angepflanzt hatte. Und obwohl er von seinen Stammtischbrüdern für seine „Schnapsidee“ verlacht wurde, schaffte er es, sie für das Vorhaben zu gewinnen. So fuhr am 3. Oktober 1926 der erste Blumenkorso durch Leg den. Über 5 000 Besucher kamen zum Festzug und es wurde so viel Geld gesammelt, dass das örtliche Krankenhaus sein erstes Röntgengerät anschaffen konnte. Nach diesem Erfolg wurde der Dahlien korso in Legden zu einer immer noch lebendigen Tradition. Heute werden alle drei Jahre Wagen und Kostüme mit Dahlienblüten geschmückt. Der nächste Korso findet am 20. September 2020 statt. Weitere Informationen finden Sie ab Seite 112
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erleben+entdecken Eine Blüte der Sorte ‘Polka’ kann einen Durchmesser von bis zu 15 Zentimetern erreichen. Außerdem wird die Anemonenblütige Dahlie etwa einen Meter hoch
Die Türme der Sandsteinkirche St. Brigida bilden einen schönen Hintergrund für das jährliche Dahlienfest in Legden, das dieses Jahr am 11. und 12. August stattfand
Die Kinder des Dorfs dürfen bei der Dahlienernte ihrer Kreativität freien Lauf lassen. „Das Mandala konnte im letzten Jahr eine Woche lang bestaunt werden“, erzählt Angelika Hoffmann
‘Gallery Cobra’ ist mit einem Blütendurchmesser von über zehn Zentimetern eine großblumige, aber niedrige Dahlie – höher als 50 Zentimeter wird sie nicht. Perfekt für einen großen Topf!
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erscheint jeden Monat im Burda Senator Verlag GmbH, Hubert-Burda-Platz 1, 77652 Offenburg, Telefon: 07 81/84 01, Fax: 07 81/84 22 54 GRÜNDER: Dr. Franz Burda VERLAG: Burda Senator Verlag GmbH, Hubert-Burda-Platz 1, 77652 Offenburg REGISTERGERICHT: Amtsgericht Freiburg REGISTERNUMMER: HRB 471579 USt-IdNr.: DE 811 760 406 GESCHÄFTSFÜHRUNG: Frank-J. Ohlhorst, Kay Labinsky CHEFREDAKTEURIN: Andrea Kögel (verantwortlich für den redaktionellen Teil) STELLVERTRETENDER CHEFREDAKTEUR: Wolfgang Bohlsen ART DIRECTOR: Nicole Helmstätter CHEFIN VOM DIENST: Manuela Romig-Korinski REDAKTION: Dieke van Dieken, Silke Eberhard, Kornelia Friedenauer, Susann Hayn, Johanna Hellmann (Vol.), Silvia Knief, Christian Lang, Beate Leufen-Bohlsen, Karina Nennstiel, Ulrike Pfeifer, Antje Sommerkamp AUTOREN (Fr. Mitarbeiter): Thomas Lohrer, Anja Rech, Christel Rupp, Stefanie Syren ONLINE-REDAKTION: Folkert Siemens (Head of Digital Content), Sarah Stehr (Stellv. Head of Digital Content), Kathrin Auer, Ulrike Hanninger, Eva Monning, Dirk Peters, Verena Schmidt PRODUKTION: Hardy Metasch (Leitung), Gabriele Bürkle, Katharina Jehle, Stefan Schledorn SEKRETARIAT: Beate Krumhard LAYOUT: Cordula Rieger (Leitung), Reinhold Harwath, Corinna Othzen BILDREDAKTION: Petra Jacob-Schwarz (Leitung), Silke Blumenstein von Loesch, Heidrun Moser, Frank Schuberth SCHLUSSREDAKTION: Kresse & Discher GmbH, Offenburg REPRO: Dieter Schlotterbeck; Pixel4Media – Burda Magazine Holding GmbH VERTRIEB: MZV GmbH & Co. KG, 85716 Unterschleißheim, www.mzv.de, Vertriebsleiter: Timo Wenzlawski BCN COMMUNITY NETWORK GMBH: Geschäftsführer: Burkhard Graßmann, Michael Samak Promotions: Christiane Bäumel, Telefon: 0 89/92 50 19 61 VERANTWORTLICH FÜR DEN ANZEIGENTEIL: AdTech Factory GmbH & Co. KG, Claudia Hörth, Hauptstraße 127, 77652 Offenburg. Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 7a vom 1.1.2018 MANAGING DIRECTOR: Petra Hornberger SENIOR BRAND MANAGEMENT: Corinna Hankel-Lohrenz Für die Gesamtauslieferung in Österreich verantwortlich: Pressegroßvertrieb Salzburg, Ges. m.b.H. & Co. KG, Niederalm 300, 5081 Anif, Telefon: 00 43/62 46/8 82-0; Fax: 00 43/62 46/8 82-52 77 DRUCK: Druckhaus Kaufmann, 77933 Lahr VERKAUFTE AUFLAGE: 313.499 (IVW II/2018) ISSN 0178 – 1308
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erleben+entdecken
Leser-Reise Exklusive Gartenreise Reisetermin: 29. März bis 9. April 2019 11 Tage/10 Nächte ab 4 499 Euro p. P. im DZ. Einzelzimmerzuschlag 1200 Euro Inklusive Hin- & Rückflug ab/bis Frankfurt Inklusive qualifizierter deutschsprachiger Reiseleitung Ausgewählte Hotels der guten Mittelklasse Umfangreiches Ausflugsprogramm in Tokio und Kyoto Inklusive aller benötigten Transfers, Eintrittskosten und Führungen
Wenn in Japan im Frühling die Kirschbäume ihre Knospen öffnen, beginnt die schönste Zeit, um das Land, seine berühmten Gärten und Sehenswürdigkeiten zu erkunden
Zur Kirschblüte nach Japan
Kinkaku-ji, der Goldene Pavillon im Nordwesten Kyotos, ist mit Blattgold überzogen
H
anami heißt „Blüten betrachten“ und bezeichnet die japanische Tradition, in jedem Frühjahr die Schönheit der in hellzartem Rosa erblühenden Kirschbäume zu feiern. Die Blütezeit beginnt meist Mitte März und wandert von Süden Richtung Norden, wo die letzten Bäume spätestens Anfang Mai die Knospen öffnen. Eine Japan-Reise zu dieser Zeit ist ein ganz besonderes Erlebnis, denn die unzähligen Bäume in den Städten, Parks und Gärten verwandeln den Inselstaat in ein Blütenmeer. Als erste Station bietet Tokio ein reiches Programm. Jedes Stadtviertel lockt mit einem ganz eigenen Flair. Die Garten- und Parkanlagen sind Oasen der Ruhe, die Temperaturen sind im Frühling angenehm für Erkundungstouren. Zu den schönsten Stadtparks zählt der Hamarikyu-Garten mit seinen Seen und Teepavillons. Der Rikugi-en-Garten ist ein beeindruckender „Wandelgarten“ und ein Kirschblüten-Hotspot, denn die Bäume werden am Abend malerisch beleuchtet. Auch Shinjuku Gyoen (großes Foto oben), der Kaiserliche Park Shinjuku, ist für seine Kirschblüte berühmt. Beim Besuch des Kotoku-inTempels in Kamakura ist vor allem die Statue des Großen
Ein Erlebnis für Feinschmecker ist der Nishiki-Markt in Kyoto. In überdachten Gassen gibt es viel zu entdecken und zu probieren
Der Tempel Kotoku-in
Fotos: Alamy (5)/frank’n’focus/Arthur Greenberg/Ivan Okyere-Boakye Photography/Prisma by Dukas Presseagentur/Takatoshi Kurikawa, Fotolia/Dianah Ngo, Shutterstock/gresei
mit dem Großen Buddha von Kamakura. Er ist über 13 Meter hoch und kann von innen besichtigt werden
Buddhas eine Attraktion. Nicht weit entfernt befindet sich Tsurugaoka Hachiman-gu, der „Hachiman-Palast auf dem Kranichhügel“, um nur eines von vielen weiteren lohnenden Zielen zu nennen. Ein idealer zweiter Standort unserer Japanreise ist Kyoto. Die beste Möglichkeit, von Tokio nach Kyoto zu gelangen, ist die Fahrt mit dem Shinkansen-Hochgeschwindigkeitszug. Dieses Wunderwerk der Technik sorgt nicht nur für eine sehr schnelle, sondern auch für eine äußerst komfortable Reise mit Blick auf die vorbeiziehenden Landschaften. Die alte Kaiserstadt Kyoto bietet faszinierende historische Bezirke mit engen Gassen zwischen traditionellen japanischen Holzhäusern sowie eine Schatzkiste an Sehenswürdigkeiten. Besuchen Sie Daitoku-ji mit seinen Zen-Tempeln und wunderschönen Gärten und spazieren Sie über den Nishiki-Markt. Im Osten Kyotos liegt der Ginkaku-ji, der Tempel des „Silbernen Pavillons“, im Norden der Kinkaku-ji, der „Goldene Tempel“, eine der berühmtesten Sehenswürdigkeiten Japans. Sehr eindrucksvoll ist auch der Besuch des Bambuswalds in Arashiyama. In Tempeln in der Nähe kann man an einer Teezeremonie teilnehmen – eine reizvolle Möglichkeit, die japanische Kultur hautnah zu erleben!
Shinjuku Gyoen, der Kaiserliche Park in Tokio, enthält miteinander verbundene Teiche, die malerisch von Brücken überspannt werden
Wie ein Zwerg fühlt man sich beim Spaziergang durch den imposanten Bambuswald von Arashiyama
Buchen Sie bequem von zu Hause Reisetermin: Vom 29. März bis 9. April 2019 Preise: 11 Tage/10 Nächte ab 4 499 Euro p. P. im Doppelzimmer; Einzelzimmerzuschlag 1200 Euro. Zubuchbare Ausflüge: Kyu-Furukawa, Rikugi-en (Tokio): 175 Euro p. P.; Botanische Gärten, Tenryu-ji, Arashiyama, Teezeremonie (Kyoto): 200 Euro p. P.; Ryoan-ji, Kinkaku-ji, Daitoku-ji, Nishiki-Markt (Kyoto): 200 Euro p. P. Reiseverlauf: 1. Tag: Abflug von Frankfurt nach Tokio-Haneda mit Lufthansa. 2. Tag: Bustransfer zum Hotel in Tokio. Rest des Tages zur freien Verfügung. 3. Tag: Besuch des Hamarikyu-Gartens. Fahrt zum Stadtteil Asakusa, Spaziergang zum Senso-ji-Tempel und zum Tokyo Skytree. Bootsfahrt von Asakusa nach Hinode. 4. Tag: zur freien Verfügung oder fakultative Ganztages-Tour: Besuch des Kyu-Furukawa- sowie des Rikugi-en-Gartens; Fahrt zum Shinjuku Gyoen, vor der Rückfahrt freie Zeit im Modeviertel Harajuku. 5. Tag: Besuch des Kotoku-in-Tempels mit Großem Buddha und des Tsurugaoka-Hachiman-gu-Schreins. 6. Tag: zur freien Verfügung. 7. Tag: Busfahrt nach Hakone und Bootsfahrt auf dem Ashi-See. Besuch das Hakone Museum of Art, anschließend mit dem Shinkansen-Hochgeschwindigkeitszug nach Kyoto. 8. Tag: zur freien Verfügung. Alternativ fakultativer Ausflug in die Botanischen Gärten Kyotos sowie zum Landschaftsgarten Tenryu-ji. Spaziergang durch die Bambushaine Arashiyamas; Teezeremonie im nahegelegenen Tempel. 9. Tag: zur freien Verfügung; alternativ fakultativer Veranstalter: RIW Touristik GmbH. Es gelten die AGB des Veranstalters. Änderungen und Druckfehler vorbehalten. Mindestteilnehmerzahl: 25 Personen
Ausflug zum Steingarten des Ryoan-ji; anschließend Besichtigung Kinkaku-ji (Goldener Pavillon), der Zen-Tempel des Daitoku-ji und Besuch des Nishiki-Markts. 10. Tag: zur freien Verfügung. 11. Tag: Ginkaku-ji (Tempel des Silbernen Pavillons); Heian-jinguSchrein, Spaziergang durch den Maruyama-Park, Besuch der Tofuku-ji-Tempel. 12. Tag: Abflug Kansai International Airport. 13. Tag: Ankunft Frankfurt Airport
Eingeschlossene Leistungen:
Qualifizierte deutschsprachige Reiseleitung vor Ort Hin- und Rückflug von/nach Frankfurt nach Tokio/von Osaka mit Lufthansa Busfahrten und alle Transfers 10 Übernachtungen in guten Mittelklasse-Hotels in Tokio und Kyoto Teilweise Vollpension: Frühstück und Abendessen im Hotel, Mittagessen unterwegs Ausflugsprogramm mit Eintrittsgeldern
Für weitere Informationen oder die Buchung wenden Sie sich bitte an unseren Partner: RIW Touristik GmbH, Kennwort: „Mein schöner Garten“, Georg-Ohm-Straße 17, 65232 Taunusstein www.riw-touristik.de/msg-lr-japan Tel.: 0 61 28/7 40 81-54, Fax: -10 E-Mail: team@riw-touristik.de
September 2018 | MEIN SCHÖNER GARTEN
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Detailreich inszenierter
Landhausgarten
Katrin Iskam steckt voller Tatendrang. In den Beeten kombiniert sie gern Hortensien mit Stauden und achtet dabei auf eine symmetrische Anordnung (großes Foto). Zudem liebt sie die rosafarbene Rose ‘Gertrude Jekyll’ (kleines Foto), die herrlich duftet und widerstandsfähig gegen Schaderreger ist. Ein regelmäßiger Rückschnitt von Verblühtem regt die Bildung neuer Knospen an
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
Alle Fotos: Elke Borkowski/gardenpicturestock
In der Nähe von Uelzen gedeihen auf sandigem Boden zauberhafte Beetpflanzen mit weißen, rosafarbenen und blauen Blüten, eingefasst von dekorativen Blattschmuckstauden
erleben+entdecken
September 2018 | MEIN SCHÖNER GARTEN
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erleben+entdecken „Die weiße Rabatte ist perfekt“, freut sich Katrin Iskam. Die von zwei Lebens bäumen (Thuja ‘Smaragd’) ein gerahmte Vase auf dem ge mauerten Sockel ist mit Phlox, Eibenkugeln und WollZiest unterpflanzt. Im Hintergrund blühen ‘Annabelle’Hortensien
„Auf unseren Rasen, eine Berliner-Tiergarten-Mischung, sind wir sehr stolz. Er ist fast 20 Jahre alt und sattgrün. Das Pflegeprogramm: zweimal die Woche mähen und im Frühling regelmäßig das Unkraut ausstechen“
Auf der nach Süden ausgerichteten Terrasse verbringt die Familie gemütliche Stunden. Die großzügigen Rabatten entlang der bogenförmig geschnittenen Hecke (Thuja ‘Brabant’) hat sie dabei immer im Blick
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MEIN SCHÖNER GARTEN | September 2018
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Alle Fotos: Elke Borkowski/gardenpicturestock
ass Leidenschaft eine wichtige Triebfeder bei der Gestaltung ist, kann man im Garten von Familie Iskam sehen. Wer das großzügig angelegte Refugium im niedersächsischen Himbergen betritt, ist überwältigt von perfekt aufeinander abgestimmten, schwungvoll verlaufenden Rabatten und runden Inselbeeten. „Doch ich habe auch viel Lehrgeld bezahlt“, erinnert sich Katrin Iskam an die vergangenen dreizehn Jahre. „Eine Gartenreise nach England ließ mich fortan nicht mehr ruhen und ich wandelte die mit hohen Tannen eingefasste Rasenfläche Stück für Stück um“, erzählt sie weiter. „Ich wollte von Hecken geschützte Gartenzimmer voller Rosen und Stauden haben und spannende Sichtachsen verwirklichen. Meinen Ehemann musste ich dabei häufig durch Schaffung klarer Tatsachen von meinen Wünschen überzeugen“, gesteht sie. „Mitunter habe ich an mehreren Stellen gleichzeitig angefangen zu buddeln und unzählige Pflanzen gekauft und gepflanzt. Wenn mir manchmal nachts ein toller Einfall kam, bin ich sogar mit der Taschenlampe hinausgegangen und habe wieder ein Stück Rasen abgestochen, um ein neues Beet anzulegen“, schmunzelt die Krankenschwester über ihren unermüdlichen Einsatz. Heute ist ihr Mann Waldemar natürlich stolz auf das Geschaffene und kümmert sich regelmäßig um den Rasen sowie den Schnitt von Hecken und Sträuchern. Für ein so erfolgreiches Projekt müssen stets mehrere Faktoren stimmen. So ist der Boden im Iskam’schen Garten ein begrenzender Faktor. Denn auf dem
1 Der Kugel-Trompetenbaum (Catalpa bignonioides ‘Nana’) ist mit seiner dichten Krone ein idealer Schattenspender. 2 Für Spannung im Beet sorgen gegensätzliche Blütenformen, wie das Duett aus schlankem Kerzen-Knöterich (Bistorta amplexicaulis) und gefüllter Rose ‘Gertrude Jekyll’ beweist. 3 Hübsche Tischdeko aus Rose ‘Palmengarten Frankfurt’, Hagebutten von Rosa multiflora und Hortensienblüten. 4 Hecken gliedern das Grundstück in verschiedene Bereiche. Im Hintergrund erkennt man schon das Inselbeet mit Großblütiger Schönaster (Kalimeris incisa ‘Madiva’), in deren Mitte die frostfeste Figur „Amelie“ steht
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erleben+entdecken
Die großblumigen ‘Annabelle’-Hortensien sorgen auch an diesem kleinen gepflasterten Sitzplatz, der von einer niedrigen Eibenhecke gesäumt ist, für blumigen Charme. Die dunkellaubige Blasenspiere (Physocarpus opulifolius ‘Diabolo’) im Hintergrund möchte Katrin Iskam für einen besseren Blick in die freie Landschaft auf 150 cm einkürzen und als Hecke ziehen
sandigen Untergrund fühlten sich nur wenige Arten wohl. „Von den weit über 100 gepflanzten Rosen sind nur einige geblieben“, gesteht die Hobbygärtnerin – ‘Gertrude Jekyll’, ‘Rose de Resht’ und ‘Louise Odier’ halten ihr die Treue. Aber: Wer Neues wagt, gewinnt: Graulaubige Arten wie Wermut (Artemisia), SalbeiSorten (Salvia) und Woll-Ziest (Stachys), kombiniert mit robusten höheren Stauden wie Phlox, Kerzen-Knöterich (Bistorta), Schönaster (Kalimeris) und Hohe Fetthenne (Sedum), sorgen für prächtige Fülle, meist in Begleitung von Hortensien. „Für den Herbstaspekt und als ruhige Vermittler in den Beeten habe ich verschiedene Gräser gepflanzt“, lobt Katrin Iskam ihre grüne Topmannschaft. Dank ihrer Pflanzenwahl hält sich die Pflege in Grenzen. Bis die Beete im Mai dicht gewachsen sind, muss regelmäßig gejätet werden, dann steht meist das Gießen im Vordergrund. Seit diesem Jahr mulcht die Gärtnerin die Beete alle paar Wochen mit abgeschnittenen Kräutern und Stauden, die sie sofort häckselt und zwischen den Stauden verteilt. So hofft sie, die Verdunstung der Bodenfeuchte zu reduzieren. Beate Leufen-Bohlsen
Ein Rasenweg führt vom Vorgarten entlang 1 gemischter Rabatten und einem Inselbeet zu einem 2 Rosenbogen. Links ein weiteres Staudenbeet, umsäumt von einer niedrigen Hecke, das Haus zieren 3 ‘Annabelle’-Hortensien, Funkien und rote Purpurglöckchen. Mitten im Rasen liegt das 4 Inselbeet mit Taglilie, Schönaster und der Figur „Amelie“. Daneben kaschiert eine 5 Hecke die Arbeitsecke von Katrin Iskam. Inmitten von Hortensien liegt auch der 6 Sitzplatz an der Gartengrenze. Man geht weiter durch ein Tor aus 7 Lebensbaumhecken und schmiedeeisernem Bogen mit weißer Kletterrose und blickt auf die prächtige, geschwungene 8 Staudenrabatte. Ein Blickfang ist auch das runde 9 Rosenbeet sowie die durch Hecken geschützte 10 Bank. Daneben erstreckt sich der symmetrisch gestaltete 11 weiße Garten mit einer Vase auf gemauertem Sockel, dahinter wieder 15 1 ‘Annabelle’-Hortensien. An der 12 Terrasse steht der 13 Kugel-Trompetenbaum, 2 unterpflanzt mit Rosen und Stauden. 14 Auf dem Rasen befindet sich noch 3 7 12 eine 14 Gruppe aus Buchs11 13 kugeln. Zwischen Schuppen und Blut-Pflaume 4 führt ein 15 Lauben5 9 gang wieder aus dem 8 6 10 Garten heraus.
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Alle Fotos: Elke Borkowski/gardenpicturestock; Zeichnung: MSG/Claudia Schick
Der traumhafte Landgarten Iskam auf einen Blick
Der wellenförmige Charakter der Beete wird vor allem durch die Höhenstaffelung der Pflanzen erreicht. Hinter der Einfassung aus Quirlblütigem Salbei (Salvia verticillata ‘Purple Rain’) und Storchschnabel ‘Dreamland’ ziehen Hohe Fetthenne, Kerzen-Knöterich und Chinaschilf (Miscanthus sinensis ‘Gracillimus’) die Blicke auf sich
„Ob Stauden oder Gräser: Damit das Gesamtbild der Bepflanzung ruhig und harmonisch wirkt, gestalte ich immer nur Tuffs oder Reihen mit mindestens zehn Pflanzen von jeder Art oder Sorte“ Im runden Rosenbeet liegen die rosafarbene Rose ‘Schöne Dortmunderin’ und violetter SteppenSalbei ‘Caradonna’ der Steinfigur zu Füßen. Dahinter steht eine Gartenbank, eingerahmt von einer stufig geschnittenen Thujahecke
Im Detail betrachtet
Blattschmuck
Katrin Iskam hat in ihren Garten viele Stauden gepflanzt, die auch ohne Blüten eine Zierde sind. Wir stellen weitere Beispiele vor, die rund ums Jahr für Form und Farbe im Beet sorgen Purpurglöckchen ‘Caramel’ trägt Laub in Caramel-Orange mit roter Unterseite
Farbwechsel bei Bergenien Heucherella ‘Tapestry’ mit dunkler Mitte
Denken Sie auch an Farbtupfer für den winterlichen Garten
Zauberhafte Bodendecker im Herbst-Beet Keine Frage, der Herbst zeigt sich in der Natur und im Garten noch mal von seiner prächtigen Seite. Dazu tragen auch zahlreiche Blattschmuck-Stauden bei, die unter Gehölzen oder am Beetrand die Blicke auf sich ziehen. Vor allem Purpurglöckchen (Heuchera) und Kreuzungen aus Purpurglöckchen und Schaumblüte (Tiarella) – Das Laub der teppichartig bekannt als Heucherellawachsenden Chinesischen Bleiwurz wird im Spätjahr dunkelrot, Hybriden – zeigen sich in zudem trägt sie blaue Blüten beeindruckenden Farben und Mustern. Häufig sind die Blattränder hübsch gekräuselt, gelappt oder gerüscht – da ist für jeden Gestalter etwas dabei. Ein weiterer Hingucker ist auch die Chinesische Bleiwurz (Ceratostigma plumbaginoides), deren ovale, errötende Blätter im Spätsommer einen auffälligen Kontrast zu den azurblauen Blüten bilden.
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tern. Auch vor und nach ihrer Blütezeit im April bereichern sie das Beet, denn sie sind immergrün. Manche Sorten, zum Beispiel ‘Abendglocken’ oder ‘Admiral’, färben sich im Winter rot und sind dann unverzichtbare Hingucker. Ob mit oder ohne Blüten: Auch das dunkelgrün glänzende, geteilte Laub von Christ- oder Lenzrosen (Helleborus) schmückt den winterlichen Garten. Sogar Wolfsmilch-Arten (Euphorbia) versprühen in der kalten Jahreszeit ihren Charme. Bei der Mandelblättrigen Purpur-Wolfsmich (Euphorbia amygdaloides ‘Purpurea’) werden die an den roten Stängeln sitzenden Blätter rot bis mahagonifarben, im Frühjahr leuchten dann die Triebspitzen weinrot. In der erste Reihe einer sonnigen Rabatte sollte man die Sorte ‘Ascott Rainbow’ setzen, deren gelb-grün-rote Blätter überaus dekorativ sind. Wolfsmilch ‘Purpurea’
Frost macht der Wolfsmilch nichts aus
‘Ascott Rainbow’
Fotos: Alamy (6)/Martin Hughes-Jones/Mary Liz Austin//RM Floral/Steffen Hauser/Radim Beznoska, AllgäuStauden/Mathias Roettgen (2), Kientzler, MSG (3)/A. Ichters/J. Siebrecht/M. Staffler, Philippe Perdereau, Friedrich Strauss
Bergenien sind Steinbrechgewächse mit großen Blät-
Robust und hübsch: Elfenblumen Kaukasusvergissmeinnicht ‘Jack Frost’
Japan-Goldbandgras ‘Aureola’
Frischer Austrieb im Frühjahr Wenn wir nach dem Winter das alte Laub von Stauden zurückschneiden, sprießen bei Elfenblumen (Epimedium) bereits neue Blätter, die oft auffallend bronzefarben gemustert sind. Rasch bedecken verschiedene Arten mit spitzem bis herzförmigem Laub den Boden unter Gehölzen. Die großen, ebenfalls herzförmigen, silbrig-weiß schimmernden Blätter des Kaukasus-Vergissmeinnichts (Brunnera macrophylla ‘Jack Frost’) bereichern Naturgärten, lassen sich sogar unter Sträucher und in Staudenbeete pflanzen. Auch Gräser beleben Gartenbereiche. Das Japan-Goldbandgras (Hakonechloa macra ‘Aureola’) wird bis 40 cm hoch und passt mit seinen gelbbunt gestreiften überhängenden Blättern sehr gut zu Funkien.
„Shredded Umbrella Plant“
Tolles Laub für Schalen und Töpfe Auch wer keinen Garten hat, kann auf Balkon und Terrasse schöne Blattschmuckpflanzen kombinieren. Eine gute Quelle ist das „Herbstzauber“Sortiment, das jetzt in vielen Gärtnereien angeboten wird. Bestandteil ist zum Beispiel Silberblatt-Salbei (Salvia argentea, oben rechts). Seine Blätter sind eiförmig, 6–9 cm lang und dicht behaart. Ein schönes und ausdauerndes Arrangement ist unten in der herbstlich bepflanzten Eisenschale zu sehen. Darin befinden sich Purpurglöckchen (Heuchera ‘Sweet Princess’), Wolfsmilch (Euphorbia ‘Helena’), Silber-Chrysantheme (Ajania) und Segge (Carex). Der Mix ist pflegeleicht, man muss lediglich bei trockener Witterung gelegentlich gießen und die Schale bei Kahlfrost an einen geschützten Ort stellen.
Bunte BreitblattSegge ‘Variegata’
Besonderheiten für den Sommer Wenn Rabatten in bunten Farben leuchten, passen dazu Pflanzen ohne auffälligen Blütenschmuck. Wer das Besondere liebt, mag vielleicht diese Blattschmuckstaude: Syneilesis aconitifolia. Die „Shredded Umbrella Plant“ besitzt ahornähnliche, große Blätter, die beim Austrieb im Frühjahr silbrig behaart sind. Im Sommer verschwindet die Behaarung und die typische schirmartige Form entfaltet sich. Die noch wenig bekannte Staude wird bis zu einen Meter hoch. Interessant als Blattschmuck ist auch die Bunte Breitblatt-Segge (Carex siderosticha ‘Variegata’). Sie wächst polsterbildend und ist ideal für den Halbschatten.
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Bio-Zierpflanzen
S. 24–27
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Weitere Bio-Gärtnereien: Staudengärtnerei Gaißmayer s 0 73 03/72 58 www.pflanzenversand-gaissmayer.de Bioland Rosenschule Ruf s 0 60 32/8 18 93, www.rosenschule.de
Extra
Herbst-Terrasse
S. 30–40
Dahlie ‘Marie Schnugg’: www.dahlias.de Dahlie ‘Jowey Winnie’: lemo-blumenzwiebeln.de Kissen „Eva Floral“: H.O.C.K. s 0 61 86/70 28 www.hock-dich-hin.de Kissenhülle „Boston S“ in verschiedenen Farben: Eagle Products, Bezugsquellen unter www.eagle-products.de Wolldecke „Salantai” in Pflaume/Creme: Urbanara s 030/3 46 46 15 87 www.urbanara.de Pflanzgefäß „Lineo High“: Scheurich, im Gartenfachhandel oder in Online-Shops, z. B. www.obi.de Pflanzkübel „Thallo“: Greenbop, s 040/18 08 05 80 www.greenbop.de Herbstzauber „Quartett Fall Festival“: Kientzler, Händlersuche über www.herbstzauber.de Sessel „Lloyd-Nice“: Blue Wall s 02 11/39 58 83 www.blue-wall-design.de Armstuhl „Capri“: Unopiù, www.unopiu.de
Holz machen
S. 42/43
Kettensäge, Schutzausrüstung, Äxte: Andreas Stihl s 0 60 71/3 05 53 58, www.stihl.de Äxte, Sappie, Axt- und Messerschärfer: Fiskars s 08 00/0 05 18 10, www.fiskars.de Spaltaxt: Krumpholz-Werkzeuge s 0 92 55/3 62 www.krumpholz1799.de Unterstand von Weka über www.tchibo.de Feuchtigkeits-Detector MD: Brennenstuhl www.brennenstuhl.com Beschläge Brennholz-Unterstand: GAH Gust. Alberts s 0 23 57/90 70, www.gah.de
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September 2018 | MEIN SCHÖNER GARTEN
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Cardigan von PETER HAHN. Lange, legere Form mit Rippenabschlüssen an Saum, Ärmel sowie am Eingriff der beiden Taschen. 100% Schurwolle. Länge ca. 72 cm. Maschinenwaschbar. In 4 Farben. 36, 38, 40 € 89,95 59,95 42, 44, 46 € 99,95 69,95 48, 50, 52 € 109,95 79,95 816 173 7K Hellgrau-Melange a 820 290 7K Schwarz b 820 266 7K Mittelgrau-Melange c 816 256 7K Natur-Melange d
2 Rundhals-Shirt von PETER HAHN mit 3/4-Arm und gewirkten Ringeln. Schmal geschnitten. In 92% Viskose, 8% Elasthan. Länge ca. 58 cm. Maschinenwaschbar. In 3 Farbstellungen. 36, 38, 40 € 49,95 39,95 42, 44, 46 € 55,95 45,95 48, 50, 52 € 59,95 49,95 875 112 7K Braun/Grau-Melange a 875 107 7K Schwarz/Braun-Melange b 875 104 7K Braun/Taupe-Melange c Die Farbstellungen Schwarz/Braun-Melange und Braun/Taupe-Melange ohne Abbildung.
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