TURISMO ASSOSISTEMA E ASSOFORNITORI AD HOSTMILANO PER PROMUOVERE IL TESSILE RIUTILIZZABILE
LA FIERA HOST La fiera milanese Host, che si svolge con cadenza biennale da quarant’anni, ha registrato per questa edizione del 2017 numeri da record: 187.602 visitatori professionali (in aumento del 24,3% rispetto alla passata edizione del 2015), dei quali il 38,8% internazionali da 177 nazioni (pari a 72.699, +20,4% rispetto al 2015). I Paesi più rappresentati tra i visitatori sono stati, oltre a quelli europei, la Cina, gli USA, Russia ed Europea dell'Est e il Medio Oriente, ma non sono mancate presenze da zone distanti o inconsuete come Australia, Nuova Zelanda, Cambogia e Polinesia. Interessante anche la presenza di alcuni Paesi africani quali Botswana, Burundi, Eritrea, Ruanda e Zimbabwe, mercati certamente nuovi ma che potrebbero riservare delle sorprese in futuro, a ulteriore conferma del ruolo internazionale della fiera HostMilano. Responsabili acquisti e decisori aziendali, tra i quali oltre 1.500 hosted buyer profilati da tutto il
mondo, individuati anche grazie alla stretta collaborazione con ITA-ICE Agenzia, hanno trovato le ultime novità in fatto di macchinari e attrezzature, materie prime, semilavorati ma anche arredi, abbigliamento professionale e tavola. Un successo che premia anche chi fornisce macchine e servizi all’indotto dell’accoglienza e della ristorazione, nel segno di una crescente attenzione a valori come la Bellezza e l’Ambiente. Questo contesto è stato arricchito dalla partecipazione di imprenditori e operatori della sanificazione del tessile, che contribuiscono quotidianamente alla crescita del fattore-qualità nel settore Horeca, ovvero un mondo della ristorazione e dell’accoglienza alberghiera sempre più sensibile a un’offerta di benessere e garanzie di tipo ambientale ed ergonomico. Il servizio di sanificazione della biancheria nel settore dell’ospitalità gioca e giocherà, infatti, un ruolo strategico nell’attività di accoglienza dei clienti.
L’appuntamento con la prossima edizione di Host è Assosistema e Assofornitori hanno partecipato alla 40^ edizione di Host, il Salone internazionale dell’ospitalità, che si è svolto alla Fiera di Milano dal 20 al 24 ottobre 2017. Nell’ambito del progetto di riposizionamento del settore dei servizi alberghieri integrati e sulla scia del successo dell’evento “Prendi la pista giusta. Per un futuro migliore ci vuole stoffa!” dello scorso 12 maggio, le due Associazioni stanno proseguendo il percorso di promozione del tessile riutilizzabile nelle strutture alberghiere e della ristorazione e il valore del proprio servizio a favore di un turismo innovativo, sostenibile e di qualità. All’interno dello spazio espositivo Assosistema e Assofornitori hanno informato i visitatori sui vantaggi ambientali, economici e sociali dell’utilizzo del tessile nella ristorazione e comunicato le iniziative comuni sul progetto di rilancio del settore. Di grande impatto visivo è stata la scelta di esibire la biancheria tessile su tavole apparecchiate che ha attratto numerosi visitatori. In un’ottica di economia circolare, l’attività delle imprese è centrale per la promozione e l’accelerazione del processo di cambiamento, attraverso la ricerca e l’innovazione del design dei prodotti e dei processi produttivi, le simbiosi industriali, la sperimentazione di nuove filiere e la ridefinizione della struttura di quelle esistenti. Mentre le Associazioni di categoria rappresentano un soggetto strategico grazie alla loro capacità di mettere a sistema le imprese di un settore o di settori diversi, creare connessioni e promuovere la conoscenza, lo scambio e la sperimentazione di processi innovativi.
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18-22 ottobre 2019 FIERAMILANO L’ISIS PAOLO CARCANO DI COMO, “designer” allo stand Assosistema-Assofornitori I manichini con abiti di tovagliato esposti nello stand di Assosistema e Assofornitori ad HostMilano sono stati realizzati dalle classi della sezione moda – disegni per tessuti dell’ISIS “Paolo Carcano”, un corso innovativo di disegnatore creativo per tessuti unico in Italia, seguiti dai docenti Paolo Fontana e Flavia Proserpio. Il Setificio “Paolo Carcano” è stato fondato a Como nel lontano 1869. In quasi 150 anni di storia, ha formato migliaia di studenti, tra cui molti protagonisti della vita sociale, culturale e lavorativa del distretto tessile comasco. L’istituto offre oggi due percorsi formativi distinti: a) istituto tecnico b) liceo Percorsi caratterizzati dalla finalità comune di trasmettere un’accurata formazione tecnica e scientifica, coniugata con un’approfondita preparazione nell’area linguistica, artistica e creativa in linea con le indicazioni dell’Unione Europea. Gli studenti dell’Istituto Carcano hanno visitato nei giorni della manifestazione lo stand di Assosistema e Assofornitori, traendone un’importante esperienza formativa, nonché la soddisfazione nel veder realizzato il proprio lavoro.
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Il progetto
USE&REUSE USE&REUSE ha preso vita a seguito dei risultati dello studio sul Life Cycle Assessment (LCA) realizzato dall’Istituto Ambiente Italia, per conto dell’Ente Bilaterale del settore, e finalizzato all’analisi della prestazione ambientale dei tessuti riutilizzabili. Lo studio ha dimostrato che anche quando lo scenario è il peggiore per il prodotto tessile riutilizzabile si ricava un profilo ambientale sensibilmente migliore di qualsiasi altro prodotto alternativo. La ricerca di Ambiente Italia ha evidenziato, infatti, che l’utilizzo del tessile riutilizzabile determina significativi vantaggi in termini di riduzione dei gas a effetto serra, di impoverimento dello strato di ozono, di smog. L’utilizzo del tessile ha dunque importanti risvolti economici, occupazionali ed ambientali. Più prodotto interno lordo, considerata la caratteristica “Made in” dei prodotti, più occupazione nazionale – le industrie di sanificazione sono distribuite su tutto il territorio italiano – e meno inquinamento ambientale in quanto lo stesso prodotto può essere utilizzato più volte con la garanzia per il cliente finale della sua sicurezza igienica. Oltre ai benefici ambientali ed economici di cui sopra, politiche di sostegno al tessile riutilizzabile, consentirebbero di creare una vera e propria economia circolare basata su nuovi processi industriali di trasformazione, nuove occupazioni, nuove tecnologie e nuove specializzazioni. I dati scientifici, confermando l’esperienza acquisita attraverso il lavoro quotidiano delle imprese associate, hanno quindi spinto Assosistema in un percorso di ricerca e valutazione delle possibili linee di sviluppo per la realizzazione di una filiera circolare finalizzata alla valorizzazione e al recupero del tessile residuale, attraverso il dialogo con le istituzioni ed il coinvolgimento delle aziende associate. All’interno dell’iniziativa USE&REUSE, Assosistema ha organizzato tre convegni istituzionali negli scorsi anni per proporre al Governo una politica industriale di incentivo all’utilizzo del prodotto tessile riutilizzabile, in un’ottica di vantaggio economico, sociale, ambientale e di valore aggiunto per la collettività. Per il 2018, inoltre, Assosistema e Assofornitori stanno programmando nuove iniziative convegnistiche e partecipazioni alle fiere del settore per dare continuità e ulteriore sviluppo al lavoro svolto finora.
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Alcune immagini dello stand Assosistema e Assofornitori a HostMilano